สิบสอง. เจ้าหญิงตาแก้ว เจ้าหญิงหลุยส์แห่งปรัสเซีย หลานสาวของไกเซอร์วิลเฮล์มที่ 2 (พระราชบิดาของเธอ เจ้าชายโยอาคิมแห่งโฮเฮนโซลเลิร์น ซึ่งสิ้นพระชนม์เมื่อไม่กี่ปีก่อน ทรงเป็น น้องชายมกุฎราชกุมาร) ควรจะมาถึงเย็นวันนั้นพร้อมกับอิลเซเพื่อพบฉันที่พอทสดัม

วัณโรคตา วัณโรคตามีลักษณะเป็นอาการกำเริบเป็นเวลานาน หลากหลาย อาการทางคลินิกและลดลง ฟังก์ชั่นการมองเห็นส่งผลให้สูญเสียความสามารถในการทำงาน ในโครงสร้างของอุบัติการณ์วัณโรคในเด็กวัณโรคตา

ตา เป็นเวลานานแล้วที่คำว่าตาในภาษารัสเซียหมายถึงลูกบอลหรือหินกลม แต่คำว่า oko ถูกนำมาใช้เพื่อสื่อถึงดวงตา ซึ่งยังคงมีอยู่ในบทกวี ตลอดจนสุภาษิตและคำพูดต่างๆ วันนี้คำว่าตาได้สูญเสียความดั้งเดิมไปแล้ว

เปปเปอร์มินท์สดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินเอ - 23.6% วิตามินบี 2 - 14.8% วิตามินบี 9 - 28.5% วิตามินซี - 35.3% โพแทสเซียม - 22.8% แคลเซียม - 24 .3% แมกนีเซียม - 20% เหล็ก - 28.2%, แมงกานีส - 58.8%, ทองแดง - 32.9%

เปปเปอร์มินท์สดมีประโยชน์อย่างไร?

• วิตามินเอรับผิดชอบในการพัฒนาตามปกติ ฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์,สุขภาพผิวหนังและดวงตา,รักษาภูมิคุ้มกัน
• วิตามินบี 2มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์เพิ่มความไวของสี เครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืดมน การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความผิดปกติ ผิว, เยื่อเมือก, แสงบกพร่อง และการมองเห็นในยามพลบค่ำ
• วิตามินบี 9ในฐานะโคเอ็นไซม์พวกมันมีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การหยุดชะงักของการสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีน ส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว: ไขกระดูก,เยื่อบุผิวในลำไส้ เป็นต้น การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของภาวะทารกคลอดก่อนกำหนด ภาวะทุพโภชนาการ ความพิการแต่กำเนิด และพัฒนาการผิดปกติของเด็ก มีความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
• วิตามินซีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงาน ระบบภูมิคุ้มกัน,ส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออก เลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
• โพแทสเซียมเป็นไอออนหลักในเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมน้ำ กรด และ ความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการดำเนินการ แรงกระตุ้นของเส้นประสาท, การควบคุมความดัน
• แคลเซียมเป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเรา ทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาท และเกี่ยวข้องกับการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมนำไปสู่การลดแร่ธาตุของกระดูกสันหลัง กระดูกเชิงกราน และ แขนขาตอนล่าง,เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุน
• แมกนีเซียมมีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงาน การสังเคราะห์โปรตีน กรดนิวคลีอิก มีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ และจำเป็นต่อการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียม โพแทสเซียม และโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะแมกนีเซียมในเลือดต่ำ ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ
• เหล็กเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนหน้าที่ต่างๆ รวมทั้งเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนและออกซิเจนรับประกันการเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และการกระตุ้นเปอร์ออกซิเดชัน การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, การขาดไมโอโกลบิน กล้ามเนื้อโครงร่าง, ความเหนื่อยล้าเพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะตีบ
• แมงกานีสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและ เนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโน คาร์โบไฮเดรต คาเทโคลามีน จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเติบโตที่ช้าและการรบกวน ระบบสืบพันธุ์,เพิ่มความเปราะบาง เนื้อเยื่อกระดูก, ความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
• ทองแดงเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการให้ออกซิเจนแก่เนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ การขาดเกิดขึ้นจากการรบกวนในรูปแบบ ระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนาของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน dysplasia

คู่มือฉบับสมบูรณ์ให้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพคุณสามารถดูในแอพได้

สะระแหน่เป็นไม้ยืนต้น นี่เป็นลูกผสมที่ไม่เติบโตในป่า สะระแหน่ปลูกเพื่อใช้เป็นยา ทำอาหาร และวิทยาความงาม

รูปร่าง

เหง้าของพืชอยู่ในแนวนอนเป็นเส้น ๆ ซึ่งมีหน่อหลายใบปรากฏขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ ลำต้นตั้งตรง ทรงสี่หน้า มีขนสั้นสีม่วงเข้ม ใบตรงข้ามที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่จะมีสีเขียวเข้มอยู่ด้านบนและด้านล่างมีสีซีดกว่า ข้างใน- ส่วนบนเรียบและส่วนล่างมีขนเล็กน้อย รูปร่างของใบมีลักษณะคล้ายรูปไข่แหลมที่ขอบ ความยาวใบประมาณ 8 ซม. และความกว้าง 3 ซม.

ในช่วงออกดอก ดอกไม้สีม่วงอ่อนเล็ก ๆ จะปรากฏบนยอดพืชซึ่งเก็บเป็นช่อดอก ระยะเวลาออกดอกประมาณสามเดือน (ปลายเดือนมิถุนายน - กันยายน)

ผลเปปเปอร์มินต์เป็นถั่วแห้งสีน้ำตาล เปปเปอร์มินต์ออกผลไม่บ่อยนัก เนื่องจากตัวพืชนั้นเป็นลูกผสมของสองสายพันธุ์: การ์เดนมินต์และวอเตอร์มินต์ ดังนั้นสะระแหน่สามารถแพร่กระจายได้โดยการฝังรากและราก

ความสูงของต้นสามารถอยู่ระหว่าง 30 ถึง 100 ซม.

สายพันธุ์

เปปเปอร์มินต์มีสีดำและสีขาว พวกเขามีความโดดเด่นโดย สัญญาณภายนอก: ก้านและใบของสะระแหน่สีดำมีสีม่วงแดง สะระแหน่สีขาวไม่มีสีรุ้ง ใบและก้านเป็นสีเขียว กลิ่นของมิ้นต์สีขาวนั้นอ่อนโยนและไม่รุนแรงเท่ากลิ่นมิ้นต์สีดำ และเวลาออกดอกจะต่างกัน สะระแหน่สีดำบานในภายหลังมาก

มันเติบโตที่ไหน?

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบเปปเปอร์มินต์ในป่า เป็นที่รู้จักในวัฒนธรรมเท่านั้น ภูมิภาคที่มีการเพาะปลูกและปลูก: ยูเครน, เชิงเขาคอเคซัส, เบลารุส, ภูมิภาคโวโรเนซ, เอเชียกลาง, มอลโดวา

เปปเปอร์มินต์ปลูกในประเทศที่มีสภาพอากาศอบอุ่นและไม่รุนแรง

วิธีการทำเครื่องเทศ

คุณสมบัติอันทรงคุณค่าทั้งหมดของพืชมีอยู่ในใบและดอก ซึ่งมีกลิ่นหอมแรงมากและให้ความรู้สึกสดชื่น สามารถตากให้แห้งในที่ร่มได้

ลักษณะเฉพาะ

เปปเปอร์มินต์มีกลิ่นหอมเผ็ดและสดชื่น

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่

วัตถุดิบสด 100 กรัม มีส่วนประกอบดังนี้:

• น้ำ (79 ก.)
• ไฟเบอร์ (8 ก.)
• คาร์โบไฮเดรต (15 กรัม)
• โปรตีน (3.8 ก.)
• ไขมัน (0.9 ก.)
• กรดไขมันอิ่มตัว (0.2 ก.)
• องค์ประกอบย่อย (K – 570 มก., Ca – 243 มก., Mg – 80 มก., P – 75 มก., นา – 30 มก., เฟ – 5 มก.
• วิตามิน (ซี – 30 มก., บี3 – 1.7 มก., บี2 – 0.3 มก., บี5 – 0.3 มก., บี1 – 0.1 มก., บี6 – 0.1 มก.)

ปริมาณแคลอรี่ – 70 กิโลแคลอรี

คุณสามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของเปปเปอร์มินต์ได้จากวิดีโอที่ตัดตอนมาจากโปรแกรม “Live Healthy!”

องค์ประกอบทางเคมี

ออกจาก:

• ไลโคไซด์ ทรอปโซลีน
• ที่ประกอบด้วยกำมะถัน น้ำมันหอมระเหย (2,5 – 3%).
• โพแทสเซียมซัลเฟต
• ไฟโตสเตอรอล
• เอนไซม์ไมโรซิน
• กรดแอสคอร์บิก
• น้ำตาล.
• แป้ง.
• เพคติน
• เม็ดสีซอร์บูซิน

ช่อดอก:

• น้ำมันหอมระเหย (มากถึง 6%)

เมล็ดพืช:

• น้ำมันไขมัน (20%)

น้ำมันเปปเปอร์มินต์:

• เมนทอลและเอสเทอร์ด้วยกรด (อะซิติกและวาเลริก)
• ลิโมนีน.
• ไดเพนทีน
• ซิทรัล.
• คาร์วอน.

เปปเปอร์มินต์อุดมไปด้วยองค์ประกอบไมโครและมาโครที่อิ่มตัว กรดไขมันและน้ำมันหอมระเหย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

• บรรเทาอาการปวด
• ทำให้หลอดเลือดขยายตัว
• ยาปฏิชีวนะที่แข็งแกร่ง
• มีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลัง
• Choleretic และขับปัสสาวะ
• ยาระงับประสาท

เปปเปอร์มินท์ถูกใช้อย่างแข็งขันค่ะ ค่ายาและตำรับยาแผนโบราณ

อันตราย

• คุณไม่ควรใช้เปปเปอร์มินต์บ่อยเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องหรือทำให้ร่างกายติดได้ และมันจะภูมิคุ้มกันต่อผลประโยชน์ของมันด้วย ถ้า เป็นเวลานานดื่มชามิ้นต์เพื่อนอนไม่หลับ มันจะหยุดทำงาน
• ลด ความดันโลหิต.
• เด็กไม่ควรใช้เพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
• ชาเปปเปอร์มินต์ช่วยลดความใคร่ในผู้ชาย

ข้อห้าม

• การแพ้ส่วนประกอบของพืชและการแพ้ส่วนบุคคล
• เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
• รัฐง่วงนอน
• ความดันเลือดต่ำ
• การสูดดมในปริมาณมากเป็นอันตราย
• อย่าใช้การแช่ที่มีความเข้มข้นสูงเกินไป
• ระยะเวลาให้นมบุตร

น้ำมัน

วัตถุดิบในการรับน้ำมันเปปเปอร์มินต์จะถูกรวบรวมปีละครั้งเท่านั้นในช่วงที่พืชออกดอกเต็มที่ เป็นเวลาแห่งชีวิตของเปปเปอร์มินต์ที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดและน้ำมันที่ได้รับนั้นมีคุณภาพสูงสุด

ดอกไม้และใบไม้ทำหน้าที่เป็นวัสดุในการได้รับน้ำมันเกรดสูงสุด และลำต้น - สำหรับเกรดต่ำสุด การกลั่นน้ำหรือไอน้ำเป็นวิธีหนึ่งในการรับน้ำมัน ใช้พืชแห้งหรือสด น้ำมันถูกทำให้บริสุทธิ์โดยใช้วิธีการแก้ไข ดังนั้นสารประกอบซัลเฟอร์ที่ระเหยง่ายจะถูกลบออกจากองค์ประกอบ น้ำมันต้องการความชรา ซึ่งจะทำให้มีกลิ่นหอมอ่อนๆ เป็นเอกลักษณ์แบบที่น้ำมันปรุงสดใหม่ไม่มี น้ำมันมีสีเหลืองอมเขียวอ่อน มันละลายได้ง่ายในแอลกอฮอล์ กลิ่นหอมของมันค่อนข้างแรง น้ำมันมีกลิ่นฉุนและส่องสว่างในรสชาติ

จำเป็นต้องเก็บน้ำมันไว้ในที่มืดเนื่องจากแสงและอากาศจะไม่ส่งผลกระทบในทางบวกมากที่สุด: อาจทำให้สีเข้มขึ้นและข้นขึ้นได้

แอปพลิเคชัน

ในการประกอบอาหาร

เปปเปอร์มินท์ใช้ในอาหารต่างๆ ทั่วโลก นี่อาจเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ใช้บ่อยที่สุด คนตะวันออกชื่นชอบมันเป็นพิเศษ

• เปปเปอร์มินต์ถูกเติมลงในผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ และน้ำอัดลม หนึ่งในที่มีชื่อเสียงที่สุดคือโมฮิโต้ การผสมผสานระหว่างมะนาวและมิ้นต์ให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์
• การประยุกต์ใช้การทำอาหารอีกด้านคือสลัด
• ใบสะระแหน่ใช้ในการตกแต่งอาหาร
• เติมแต่งขนมหวาน เยลลี่ และแยม
• ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ในการเตรียมคุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลเขียวครึ่งกิโลกรัม ควรคว้านแกนและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ คุณควรสับใบสะระแหน่อย่างหยาบด้วย เทให้ทั่วด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 375 มล. วางบนไฟอ่อนแล้วปรุงจนแอปเปิ้ลนิ่ม ใช้กระชอนกรองและเทน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมและเจลาตินเม็ดเล็กน้อยลงในน้ำซุปที่ได้ กลับไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนำออกจากเตาแล้วให้ใส่ใบสะระแหน่สับละเอียด - 15 กรัม จากนั้นเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์พิเศษและทำให้เย็นลง

น้ำผึ้งมิ้นต์

สะระแหน่ถูกตัดที่ราก ใบที่แห้งและเสียหายจะถูกกำจัดออกจากก้าน จากนั้นตัดก้านที่มีใบเป็นท่อนยาวประมาณ 10 ซม. วัตถุดิบที่เตรียมไว้จะถูกวางในกระทะและเติมน้ำให้สูงกว่าชิ้นที่สับประมาณ 4-5 ซม. นำไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำไปแช่หนึ่งวัน จากนั้นเติมน้ำตาลลงในการชงแบบเครียดในอัตรากิโลกรัมต่อ 1 ลิตร หลังจากปรุงอาหาร 10 นาที น้ำผึ้งมิ้นต์ก็พร้อม สามารถเทลงในขวดโหลและปิดผนึกด้วยฝาเหล็กได้ สีของน้ำผึ้งจะเป็นเชอร์รี่

ในทางการแพทย์

• เนื่องจากมีคุณสมบัติในการระงับปวด จึงใช้เพื่อขจัดอาการปวดฟัน (ใช้น้ำมันหอมระเหยเปปเปอร์มินต์ที่ขมับ) และอาการปวดหัว ต่อสู้กับความเจ็บปวดที่เกิดจากการกระตุก
• บรรเทาอาการปวดจากความเครียดของกล้ามเนื้อและการบาดเจ็บเล็กน้อย
• คุณสมบัติอหิวาตกโรคของมิ้นต์มีผลกระตุ้นการทำงานของถุงน้ำดีและตับ
• ทำให้คุณทำงานได้อย่างกระตือรือร้น ระบบย่อยอาหาร,บรรเทาการเกิดก๊าซ
• บรรเทาอาการคลื่นไส้ โดยเคี้ยวใบสะระแหน่
• มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและ คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อใช้รักษากระบวนการอักเสบในช่องปาก น้ำมิ้นต์ให้ลมหายใจสดชื่น
• ทำลายแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา
• มีฤทธิ์บำรุงเซลล์ผิว
• กำจัด ผื่นต่างๆและ ความรู้สึกไม่พึงประสงค์อาการคัน
• สะระแหน่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยบรรเทาภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะและโดยทั่วไปแล้วผลของมันมีผลประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิตในขณะที่มันขยายหลอดเลือด
• เสริมสร้างความสามารถของร่างกายในการต้านทานโรคและสนับสนุนภูมิคุ้มกัน
• ต่อสู้กับเชื้อโรคที่ทำลายระบบทางเดินปัสสาวะ
• การแช่และยาต้มช่วยให้นอนหลับได้ง่ายขึ้นและมีผลสงบเงียบ มีประโยชน์สำหรับระบบประสาทและโรคประสาทที่อ่อนแอ
• ใช้ใน การบำบัดที่ซับซ้อน โรคหวัดเช่น เจ็บคอ ไอแห้ง น้ำมูกไหล หากคุณมีอาการน้ำมูกไหล ให้เทน้ำเดือดครึ่งลิตรลงใน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนใบไม้ การแช่ "ถึง" ประมาณหนึ่งชั่วโมง ควรจะห่อด้วยผ้าเช็ดตัวอย่างแน่นอน การแช่ที่ทำให้เครียดจะเมาใน 0.5 ถ้วย การเติมน้ำผึ้งจะช่วยเพิ่มผลการรักษา
• ใช้ภายนอกเพื่อรักษาเส้นเลือดขอด ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ใบสะระแหน่ 3 ช้อนชาโคลเวอร์หวาน 2 ช้อนชาแล้วเทน้ำเดือด จะใช้เวลา 2 ชั่วโมงในการต้มเพื่อบีบอัด มันใช้เย็น. ระยะเวลาของขั้นตอนคือ 30 นาที ต้องทำสามครั้งในระหว่างวัน ระยะเวลาการรักษาคือสามสัปดาห์
• ที่ โรคเบาหวานเตรียมการแช่ต่อไปนี้: รากดอกแดนดิไลอันบด - 1 ช้อนชา, ใบสะระแหน่ - 3 ช้อนชา เทส่วนผสมลงในแก้วน้ำแล้วต้มเป็นเวลา 7 นาที สารละลายที่กรองแล้วจะถูกบริโภคในแก้วหนึ่งในสี่ก่อนอาหาร 2 ถึง 4 ครั้งต่อวัน

ชาเปปเปอร์มินท์มีคุณสมบัติเป็นยาระงับประสาทและยาแก้ปวด

ยาต้มสะระแหน่มีประโยชน์สำหรับโรคของหัวใจและหลอดเลือด

เมื่อลดน้ำหนัก

เปปเปอร์มินต์สามารถใช้ในอาหารที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักส่วนเกินได้ มันทำให้รู้สึกหิวและในขณะเดียวกันก็ไม่รบกวนการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ในกรณีนี้คุณสามารถใช้แบบสดได้ในรูปของน้ำมันหรือชา

พืชมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการขจัดสารพิษออกจากร่างกายของเราซึ่งมีส่วนทำให้เกิดเซลลูไลท์

การชงชาที่สามารถทำให้คุณผอมลงนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยคุณต้องมีใบสะระแหน่ เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5 นาที แค่นั้นแหละ! ชาพร้อมแล้ว มันส่งเสริมการลดน้ำหนักและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ

หน้าด้าน

คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่เรียกว่าซาสซีได้ในตอนเย็น หั่นมะนาวหนึ่งลูกและแตงกวาขนาดกลางหนึ่งลูกลงในขวดขนาดสามลิตรที่มีพลาสติกบางๆ เพิ่มขิงขูดและใบสะระแหน่หนึ่งช้อนชา (20 ชิ้น) เทส่วนผสมที่ได้ น้ำเย็น(2 ลิตร) แล้วนำไปแช่ตู้เย็น เช้าวันรุ่งขึ้นก็สามารถบริโภคได้ ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและส่งเสริม ทำงานดีขึ้นลำไส้

การผสมผสานระหว่างเปปเปอร์มินต์ น้ำผึ้ง มะนาว และขิงมีประโยชน์อย่างมากต่อการลดน้ำหนัก

เราไม่ควรลืมว่าชามินต์เป็นส่วนประกอบหนึ่งของอาหาร บทบาทนำยังคงอยู่ อาหารที่สมดุล- และแน่นอนว่าหากคุณมีความดันโลหิตต่ำหรือมีอาการแพ้ ก็ควรหลีกเลี่ยงการใช้เปปเปอร์มินต์ ไม่ว่าจะยังไงก็ตาม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เธอไม่มีมัน

น้ำมันในด้านความงาม

• น้ำมันเปปเปอร์มินท์ช่วยขจัดเส้นเลือดขอด
• ขจัดสิว
• มาส์กปรับโทนสีและกระชับผิวหน้า ปรับปรุงสีผิว และต่อสู้กับริ้วรอยก่อนวัย
• มีผลเชิงบวกต่อ ฟังก์ชั่นการป้องกันผิวหนังในช่วงที่ร้อน
• บรรเทาอาการเมื่อยล้าของขาและอาการบวมที่ขา ในกรณีนี้ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้จะเป็น แช่เท้าด้วยการเติมเกลือทะเลและน้ำมันสักสองสามหยด หลังจากอาบน้ำเสร็จแล้ว ให้ทาครีมที่เท้า
• น้ำมันเปปเปอร์มินต์ช่วยหนังศีรษะและดูแลเส้นผมป้องกันผมร่วง

มาส์กผมด้วยเปปเปอร์มินท์จะช่วยฟื้นฟูโครงสร้างเส้นผม ขจัดรังแค และฟื้นฟูหนังศีรษะ

มาส์กหน้าเปปเปอร์มินต์เพิ่มความสดชื่น ปรับผิวหน้าให้กระจ่างใส และริ้วรอยให้เรียบเนียน

เครื่องสำอางสำหรับเท้าที่มีสารสกัดจากเปปเปอร์มินต์และน้ำมันเพื่อการดูแลและบรรเทาอาการเหนื่อยล้าของเท้า

ในชีวิตประจำวัน

ซองเปปเปอร์มินต์จะทำให้ผ้าของคุณมีกลิ่นหอมสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์

เปปเปอร์มินท์ ไฮโดรเลตจะช่วยให้ผิวของคุณสดชื่นในวันที่อากาศร้อน

กำลังเติบโต

ดินที่มีการปฏิสนธิที่ดีและหลวมเหมาะสำหรับการปลูกสะระแหน่ หากพืชครอบครองพื้นที่ที่มีแดดก็ควรทำให้ดินชุ่มชื้นดีและหากอยู่ในที่ร่มก็ควรให้น้อยลง ดินด้วย เนื้อหาสูงดินดำจะทำให้พืชมีกลิ่นหอม แต่หินปูนจะขจัดกลิ่นออกไป ในดินที่เป็นกรด ต้นไม้ของคุณจะแคระแกรนและไม่ได้รับการพัฒนา

มิ้นต์- ไม้ล้มลุกที่มีกลิ่นหอมมีลำต้นที่เรียบง่ายและใบสีเขียวสดใสชวนให้นึกถึงใบตำแย (ดูรูป) มิ้นต์คุ้นเคยกับทุกคนมาตั้งแต่เด็ก สมุนไพรนี้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อ “เปเรคอป” และ “ดราโกลุบ” พืชพรรณส่วนใหญ่พบได้ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

ตามตำนานโบราณ สะระแหน่ได้ชื่อมาจากชื่อของเทพธิดามินตะผู้หลงรักเทพเจ้าแห่งอาณาจักรโลก เมื่อทราบเรื่องนี้แล้ว ภรรยาของฮาเดสจึงเปลี่ยนมินตาให้เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมสวยงาม

เอเชียกลางและทะเลเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นแหล่งกำเนิดของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม เปปเปอร์มินต์ได้รับการพัฒนาในอังกฤษ ปัจจุบัน พืชที่มีกลิ่นหอมในตระกูลกะเพรานี้ได้รับการปลูกฝังเกือบทุกที่ หญ้าที่ไม่โอ้อวดมักจะเติบโตไปพร้อมกับวัชพืช

สะระแหน่มีมากกว่า 100 สายพันธุ์ ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือเปปเปอร์มินต์ สะระแหน่ญี่ปุ่น การ์เด้นมินต์ วอเตอร์มินต์ และสเปียร์มินต์

สรรพคุณทางยา

สรรพคุณทางยาของสะระแหน่ช่วยให้สามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่ใน สูตรอาหารแต่ยังอยู่ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์- ส่วนเหนือพื้นดินของพืชประกอบด้วย จำนวนมากน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือเมนทอล น้ำมันหอมระเหยช่วยให้สมุนไพรมีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว เมนทอลมีประสิทธิภาพสำหรับอาการปวดตะโพก เส้นเลือดขอดหลอดเลือดดำเซลลูไลท์ สมุนไพรมีส่วนประกอบอื่นๆ ที่มีประโยชน์พอๆ กัน (ฟลาโวนอยด์ แทนนิน) แต่พืชแสดงคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้อย่างแม่นยำด้วยเมนทอล

มิ้นท์ถือเป็นพืชเพศเมีย: ลดระดับของ ฮอร์โมนเพศชายและลดการเจริญเติบโตของเส้นผมในบริเวณที่ไม่ต้องการแนะนำให้แช่มิ้นต์เพื่อทำให้เป็นมาตรฐาน รอบประจำเดือนบรรเทาอาการปวดและปรับปรุง สภาพทั่วไปในช่วงวัยหมดประจำเดือน

น้ำมันหอมระเหยเปปเปอร์มินท์มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามและเครื่องหอม และไม่เพียงแต่ในทางการเท่านั้น ยาพื้นบ้าน- ยาสีฟันมิ้นต์, หมากฝรั่ง,น้ำยาบ้วนปากที่ทุกคนคุ้นเคย น้ำมันหอมระเหยรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ใช้เป็นหลักเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดูแลผมมัน อีกด้วย น้ำมันสะระแหน่แนะนำให้ใช้กับผิวที่มีปัญหา

ใช้ในการปรุงอาหาร

ในการปรุงอาหาร สะระแหน่ พบว่ามีการใช้ในรูปของชาที่มีกลิ่นหอม เครื่องดื่มนี้ถือเป็นยาระงับประสาทตามธรรมชาติที่ดี ชาเตรียมง่ายมาก: เทสะระแหน่แห้งหนึ่งช้อนชาลงในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยหรือมะนาวฝานเพื่อลิ้มรส ในฤดูร้อนคุณสามารถชงชามินต์เย็น ๆ พร้อมน้ำแข็งได้ซึ่งจะช่วยดับกระหายและคลายความตึงเครียดได้อย่างสมบูรณ์แบบ มิ้นท์เข้ากันได้ดีกับทั้งสีดำและ ชาเขียว. ขอแนะนำให้เติมมินต์ลงในน้ำอัดลมและอาหารล่วงหน้าเพื่อให้น้ำมันหอมระเหยแทรกซึมเข้าไปในส่วนผสมเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงค็อกเทล Mojito อันโด่งดังที่ไม่มีมินต์ พืชช่วยให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดชื่น

ใบสะระแหน่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการตกแต่งเค้กและขนมหวานอื่นๆ ในการเตรียมขนมตามกฎแล้วจะใช้สาระสำคัญของสะระแหน่หรือน้ำมันสะระแหน่ ใบมิ้นต์ทำให้ขนมมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และมีลักษณะน่ารับประทาน ขนมปังขิงมิ้นต์ที่มีชื่อเสียงก็เตรียมด้วยพืชที่มีกลิ่นหอมนี้เช่นกัน มิ้นท์ใช้ทำขนมชื่อดัง ปริมาณแคลอรี่ของหญ้าสดคือประมาณ 47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สะระแหน่แห้งใช้ในการปรุงอาหารเป็นเครื่องปรุงรสเผ็ด เติมสะระแหน่แห้งเล็กน้อยลงในซอสและน้ำหมักต่างๆ มิ้นท์ช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบและ จานผัก- เพื่อป้องกันไม่ให้ใบสะระแหน่มีรสขมและทำให้เสียรสชาติของอาหารจานหลัก แนะนำให้เติมเพียงเล็กน้อยและไม่นานก่อนปรุงอาหาร

มิ้นท์เหมาะสำหรับการปรุงรส น้ำมันพืชหรือน้ำส้มสายชู เพื่อให้ได้กลิ่นมิ้นต์ เพียงเติมก้านมิ้นต์ลงในขวดน้ำมันแล้วทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในที่มืดเป็นเวลาหลายสัปดาห์

ประโยชน์ของมิ้นต์และการรักษา

ประโยชน์ของพืชเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมาตั้งแต่สมัยโบราณ ใน โรมโบราณตัวอย่างเช่น มีการใช้เหรียญกษาปณ์เกือบทุกที่ พื้นที่ที่บ้านได้รับการบำบัดด้วยน้ำสะระแหน่ ก่อนรับประทานอาหาร โต๊ะรับประทานอาหารจะถูด้วยใบสะระแหน่เสมอเพื่อปรับปรุงอารมณ์และการย่อยอาหาร เชื่อกันว่ากลิ่นมิ้นต์กระตุ้นสมอง จึงแนะนำให้นักเรียนสวมพวงมาลาพร้อมสมุนไพรแห้ง

มิ้นท์อาจทำให้เกิดอันตรายได้ ร่างกายชาย- พืชช่วยลดปริมาณฮอร์โมนเทสโทสเทอโรนในเลือดและลดความตื่นเต้นง่ายในผู้ชาย ทำให้เขาสงบลง

ชาเปปเปอร์มินต์มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีอาการเสียดท้องเรื้อรัง

สตรีมีครรภ์ควรใช้น้ำสะระแหน่ด้วยความระมัดระวัง: พืชอาจส่งผลต่อการก่อตัวของทารกในครรภ์โดยเฉพาะถ้าเป็นเด็กผู้ชาย ไม่แนะนำให้เด็กชงชามินต์เข้มข้น