Qishloq qobig'i bilan mamlakat uslubidagi kartoshkani qanday tayyorlash mumkin. Mamlakat uslubidagi qovurilgan kartoshka Mamlakat uslubidagi kartoshka bosqichma-bosqich

Mamlakat uslubidagi kartoshkani nafaqat pechda pishirish mumkin. Qovurilgan idishda juda mazali bo'lib chiqadi. Ko'p miqdorda yog'da qovurish orqali terisidagi kartoshka juda chiroyli, oltin-jigarrang va tiniq qobiqqa ega bo'lib, ichi yumshoq bo'lib qoladi va sarimsoq va o'tlarning yoqimli hidiga ega bo'ladi. Oddiy va samimiy oshxonaning barcha sevuvchilari mamlakat uslubidagi kartoshka uchun ushbu retseptni yaxshi ko'radilar. Albatta, taom yuqori kaloriyali bo'lib chiqadi, lekin shunchalik mazaliki, siz mashhur kaloriyalarni unutib, qo'shimcha qismni iste'mol qilishni xohlaysiz. O'zingizga yordam bering!

Ingredientlar

• o'rta kartoshka 8 dona.
• bug'doy uni 1 osh qoshiq. l.
• cho'chqa yog'i, sariyog 'yoki o'simlik yog'i 5 osh qoshiq. l.
• tuz 2-3 chip.
• sarimsoq 3 tish
• qora va qizil qalampir har biriga 1 ta chip.
• oregano, reyhan, bibariya har biri 2 ta chip.
• xizmat qilish uchun yashil piyoz

Qovurilgan idishda mamlakat uslubidagi kartoshkani qanday tayyorlash mumkin

1. Avvalo, siz kartoshkani yaxshilab yuvishingiz kerak, chunki ular terisi bilan pishiriladi. Cho'tkasi yoki qattiq shimgichni ishlatish eng qulaydir. Ushbu retsept uchun men taxminan bir xil o'lchamdagi o'rta o'lchamdagi ildiz mevalarni tanlayman, shunda ularning barchasi bir vaqtning o'zida pishiriladi, ba'zilari yonmaydi, boshqalari esa xom bo'lib qoladi. Yuvilgan kartoshkani uzunligi bo'yicha 4-6 bo'lakka kesib tashladim.
2. 
   Men bo'laklarni yirtqichlardan yoki panga quyaman. Men ustiga qaynoq suv quyaman. Suyuqlik kartoshkani to'liq qoplashi kerak. Qaynatishga keltiring, tuz qo'shing. Men qaynagan paytdan boshlab roppa-rosa 5 daqiqa qaynataman va darhol suvni to'kib tashlayman. Shunday qilib, kartoshka ichkarida xom bo'lmasligi kafolatlanadi, ular qovurilganda tezda chiroyli qizarib ketadi va bo'laklarning o'zi bir-biriga yopishmaydi, chunki ular ortiqcha kraxmalni issiq suvga beradi.
3. 
   Men qaynatilgan kartoshkani qog'oz sochiq ustiga quritaman, so'ng ularni un bilan sepaman - tilimlarni ozgina changlatish uchun sizga ozgina kerak bo'ladi. Non pishirish tufayli kartoshka tezroq qizarib ketadi va tiniq qobiqqa ega bo'ladi.
4. 
   Men fermadagi eng katta qovurilgan idishni olaman (ideal quyma temir). Agar sizda katta idish bo'lmasa, to'plamlarda qovuring. Qovurilgan idishda cho'chqa yog'ini qizdiraman, u eng mazali, haqiqiy mamlakat uslubidagi kartoshkani ishlab chiqaradi. Agar sizda yo'q bo'lsa, unda har doim tozalangan sariyog 'yoki o'simlik yog'i yordam beradi. Ko'p yog' bo'lishi kerak.
5. 
   Cho'chqa yog'i yaxshi isishi bilanoq, men kartoshkani tovaga qo'yaman. Dastlabki 5 daqiqada men unga umuman tegmayman, kartoshka parchalanib ketmasligi uchun uni aylantirmayman! Bu vaqt ichida u isiydi va ortiqcha namlik pandan bug'lanadi, shundan so'ng siz uni birinchi marta aylantirishingiz mumkin.
6. 
   Men yuqori olovda, qopqoqsiz pishiraman. Qovurilgan idishdagi mamlakat uslubidagi kartoshka har tomondan qovurilgan bo'lishi kerak. Uni tez-tez aylantirishning hojati yo'q, lekin yonib ketmasligi uchun pechkadan juda uzoqqa ketmaslik kerak.
7. 
   To'liq tayyorlangan, hali ham issiq va qizarib pishgan qovurilgan bo'laklarga tuz, xushbo'y o'tlar va qalampir qo'shing va matbuot orqali qo'yilgan sarimsoqni qo'shishni unutmang. Men ehtiyotkorlik bilan aralashtiraman. Va darhol issiqdan olib tashlang.

Qovurilgan idishda qishloq uslubidagi mazali kartoshka shunday chiqadi. Va xushbo'y hid shunchaki ilohiydir! Issiq xizmat qilishingizga ishonch hosil qiling, siz yashil piyoz yoki arpabodiyon bilan engil smetana sousini qo'shishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Albatta, har birimiz McDonald's, Rostix yoki Moo-Mu kabi restoranlarda mamlakat uslubidagi kartoshkani sinab ko'rganmiz. Ma'lum bo'lishicha, uni uyda tayyorlash juda oddiy va eng muhimi, bunday kartoshka sog'lom va juda mazali bo'ladi - çıtır qobiq va yumshoq markaz bilan.

Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va katta bo'laklarga bo'ling. Ideal holda, kichik o'lchamdagi yosh kartoshkadan foydalaning, keyin ularni 4 qismga bo'lish yaxshidir va siz ularni tozalashingiz shart emas, balki ularni yaxshilab yuvib tashlang.

Kraxmal, paprika, maydalangan qora qalampir, reyhan va tuzni chuqur plastinaga soling. Hamma narsani aralashtiring.

Kartoshkani kraxmal va ziravorlar aralashmasiga aylantiring.

Qovurilgan idishni 3-4 osh qoshiq o'simlik moyi bilan qizdiring. Unga kartoshkani parcha-parcha joylashtiring. Bularning barchasini o'rtacha olovda taxminan 10 daqiqa davomida qovuring.

Keyin barcha kartoshkani aralashtiring va tayyor bo'lgunga qadar yana 10 daqiqa qovuring. Jarayon davomida, agar kerak bo'lsa, bir oz ko'proq o'simlik moyi qo'shishingiz mumkin.

Kartoshkani yangi sabzavotlar va go'shtli gazaklar bilan rustik tarzda xizmat qiling, shuningdek, idishni mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezashingiz va smetana xizmat qilishingiz mumkin. Agar siz retseptga amal qilsangiz, siz çıtır po'stlog'i bilan juda mazali kartoshka olasiz.

Aleksandr Gushchin

Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin u issiq bo'ladi :)

Tarkib

Har qanday oilaning dietasini kartoshka idishlarisiz tasavvur qilish qiyin: bu sabzavot qaynatiladi, qovuriladi, pishiriladi va pishiriladi. Rustik usulda pishirilgan kartoshka hayratlanarli darajada mazali. Bu ko'pincha restoran va kafelarda xizmat qiladi. Taomni uyda, o'zingiz tayyorlash juda oson. U erda juda ko'p ajoyib retseptlar mavjud va siz ular bilan qisqa vaqt ichida tanishasiz.

Mamlakat uslubidagi kartoshkani qanday pishirish kerak

Ehtimol, McDonald'sga tashrif buyurgan odamlar bu taomni juda yaxshi bilishadi, chunki u o'sha erda menyuda va mashhurdir. Fast tamaddi qilish tarmoqlarida kartoshka chuqur qovurilgan, ammo mamlakat uslubidagi kartoshka pech yoki ko'p pishirgich yordamida uyda tayyorlanadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday oziq-ovqat tanangiz uchun ancha foydali bo'ladi.

Kartoshkani pishirish xususiyatlari

1. Yosh kartoshkani olish yaxshidir, chunki ularning yupqa terisi kesilmaydi, faqat yuviladi va qog'oz peçete bilan artiladi. Buning yordamida taom yanada mazali va sog'lom bo'lib chiqadi. Agar siz uni sotib olmasangiz, etukni oling, lekin uni tozalash kerak bo'ladi.
2. Mamlakat uslubida kartoshkani qanday kesish kerakligini eslab qolishingiz kerak: ildiz mevalari chorak yoki ingichka bo'laklarga bo'linadi.
3. Ovqat pishirish uchun yorqin ziravorlardan foydalaning, shunda idish yanada chiroyli ko'rinadi.

Mamlakat uslubidagi kartoshka - fotosuratlar bilan retseptlar

Turli xil ingredientlar va ziravorlar bilan pishirishning ko'plab usullari mavjud. Kartoshkani pechda, sekin pishirgichda, fritözda yoki qovurilgan idishda tayyorlashingiz mumkin. Siz tanlagan usuldan qat'i nazar, u ajoyib ta'mga ega bo'ladi va har qanday go'sht yoki salat bilan ketadi. Ba'zan u darhol cho'chqa go'shti, mol go'shti va tovuq bo'laklari bilan tayyorlanadi. Barcha variantlarni o'qing va sizga eng yoqqanini tanlang.

Tandirda

Agar siz fotosuratga qarasangiz, taomning ajoyib ko'rinishiga amin bo'lasiz. Bundan tashqari, u ta'riflab bo'lmaydigan darajada mazali. Bu noziklikni sabzavot va go'shtli salat bilan issiq qilish kerak. Agar siz ularni oshpazlik iste'dodingiz bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, mehmonlaringiz kelishidan oldin uni tayyorlashingiz mumkin. Tandirda mamlakat uslubidagi kartoshkani qanday tayyorlashni o'qing: ularni pishirishga vaqt ajratganingizga afsuslanmaysiz.

Tarkibi:

• oregano - 1 choy qoshiq;
• kartoshka - 12 dona;
• chili qalampiri (quritilgan) - 0,5 choy qoshiq;
• tuz;
• o'simlik yog'i - 8 osh qoshiq. l.;
• kori - 1 choy qoshiq;
• paprika - bir necha chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
2. Agar sizning kartoshkangiz yosh bo'lsa, ularni yuving va quriting. Pishganida, qobig'i kesiladi.
3. Sabzavotni tilimga kesib oling.
4. Yog ', barcha ziravorlar va tuzni chuqur idishda aralashtiring. U erda kartoshka bo'laklarini joylashtiring. Har bir bo'lak marinadlangan bo'lishi uchun qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.
5. Bo'laklarni pishirish varag'iga joylashtiring, shunda ular orasida bir oz bo'sh joy qoladi va pechga qo'ying.
6. 20 daqiqa pishirib, keyin haroratni 200 darajaga etkazing va yana yarim soat pishiring.

Sekin pishirgichda

Taomning ushbu versiyasi yanada suvli bo'lib chiqadi. Kartoshka o'tlarning xushbo'yligi bilan yaxshiroq to'yingan bo'lib, ular ichida juda yumshoq va tashqi tomondan pushti rangga aylanadi. Pishirish jarayonini kuzatishning deyarli hojati yo'q, qopqoq ostida hech narsa yoqilmaydi va buzilmaydi. Bu taomga issiq xizmat qilish afzaldir. Sekin pishirgichda mamlakat uslubidagi kartoshkani qanday qilib to'g'ri pishirishni o'qing.

Tarkibi:

• kartoshka - 0,5 kg;
• o'simlik yog'i - 30 ml;
• paprika, maydalangan sarimsoq, marjoram, tuz, arpabodiyon, qalampir, kekik, zerdeçal aralashmasi - yarim osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani yuving. Agar kerak bo'lsa, tozalang. Cho'zinchoq bo'laklarga kesib oling.
2. Yog'ga ziravorlar qo'shing va sabzavotlarga quying. Har bir bo'lak qoplanishi uchun yaxshilab aralashtiring.
3. Ko'p pishirgichda "Pishirish" dasturini ishga tushiring. Kartoshka bo'laklarini idishga soling. 20 daqiqa pishirishdan keyin aralashtiramiz. Barcha bo'laklar teskari bo'lishi kerak.
4. Sekin pishirgichingiz qanchalik kuchli ekanligiga qarab, taom 35-45 daqiqada tayyor bo'ladi.

Qovurilgan idishda

Agar sizda pech yoki sekin pishirgich bo'lmasa, bu muhim emas. Qovurilgan idishda rustik noziklikni tayyorlashingiz mumkin, u kamroq mazali, xushbo'y va chiroyli bo'lib chiqadi. Qovurish kafolatlangan bo'lishi uchun uni ingichka bo'laklarga kesib olish tavsiya etiladi. Misol uchun, bitta ildizni to'rt qismga emas, balki sakkizga bo'ling. Qovurilgan idish yordamida mamlakat uslubidagi kartoshkani qanday tayyorlashni o'qing.

Tarkibi:

• kartoshka - 3 ta o'rta (yaxshisi yosh);
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• maydalangan qalampir (qora), tuz;
• maydalangan koriander - bir necha chimdim;
• piyoz - 1 ta kichik;
• zira - bir chimdik;
• ozgina ozg'in - chorak chashka.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani yuving va quriting. Agar u etuk bo'lsa, uni tozalang. Har birini ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
2. Piyoz va sarimsoqni tozalang. Ularni maydalab, o'simlik yog'iga qovuring.
3. Kartoshka bo'laklarini ziravorlar, qalampir va tuz bilan seping.
4. Piyoz va sarimsoqni yog'dan olib tashlang. Xuddi shu skovorodkada, har tomondan oltin bo'lgunga qadar takozlarni qovuring. Tug'ralgan arpabodiyon bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Konvektsiya pechida

Bunday qurilmada ovqat tayyorlash tez va oson. Fritözda kartoshka juda qizg'ish, mazali bo'lib chiqadi va ular ichida yumshoq va baxmal bo'ladi. Agar sizning uyingizda bunday qurilma bo'lsa, uni vaqti-vaqti bilan qishloq kartoshkasini tayyorlash uchun ishlatishga harakat qiling. Ushbu taom sizning sevimlilaringizdan biriga aylanadi. Fritözda mamlakat uslubidagi kartoshkani qanday tayyorlashni unutmang, bu juda oson.

Tarkibi:

• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• kartoshka - 5 dona;
• tuz qalampiri;
• kori - 0,5 choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 20 ml;
• koriander (maydalangan) - 5-7 g.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani yuving, tozalang, kerak bo'lganda tilimga kesib oling.
2. Ziravorlarni tuz, qalampir, maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring. Kartoshka bo'laklari ustiga ziravorlarni seping va yaxshilab aralashtiring.
3. Fritöz panjarasini moy bilan yog'lang. Unga bo'laklarni joylashtiring. Qurilmadagi haroratni 250 darajaga o'rnating.
4. Qopqoq pishiring. Jarayon 20-25 daqiqa davom etadi.

Chiken bilan

Ushbu usul yordamida pishirish natijasida siz yon piyola emas, balki to'liq ikkinchi taomga ega bo'lasiz. Siz tandirda tovuq go'shti bilan mamlakat uslubidagi kartoshkani tayyorlashingiz mumkin, albatta, mehmonlar uning ta'mini yoqtirishadi. Tovuq va sabzavotlar bir tekis pishiriladi, yumshoq va suvli bo'ladi. Ushbu taom bilan siz nafaqat kattalarni, balki kichik bolalarni ham xursand qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tovuq (oyoqlari yoki sonlarini olish yaxshiroq) - 6 dona;
• koriander - 10-12 g;
• kartoshka - 6 dona;
• xantal - ikki osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• Italiya o'simliklari - uchta chimdik;
• soya sousi - 1 stakan.

Tayyorlash usuli:

1. Yog ', xantal, koriander, soya sousi, o'tlarni aralashtiring. Tuz va qalampir qo'shing. Olingan tuzlamoqni ikkiga bo'ling, darhol tovuqni bitta bilan tuzlang va muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
2. Kartoshkani yuving. Agar u yosh bo'lmasa, unda ildizlarni tozalang. Uni tilimga kesib oling. Marinadning ikkinchi yarmida aralashtiramiz.
3. Tovuq bo'laklarini pishirish varag'iga va kartoshka ustiga qo'ying.
4. 200 gradusgacha isitiladigan pechda idishni yarim soat davomida pishiring. Tug'ralgan maydanoz bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Matnda xatolik topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmasini bosing va biz hamma narsani tuzatamiz!

Muhokama qiling

Mamlakat uslubidagi kartoshka - fotosuratlar bilan retseptlar. Mamlakat kartoshkasini pechda va qovurilgan idishda qanday tayyorlash mumkin

Ko'pchilik bu kartoshkani tez tayyorlanadigan restoranlardan bilishadi, ammo ular Amerikaning o'zida ham, Evropaning ko'plab mamlakatlarida ham shunday tayyorlanishini hamma ham bilmaydi. Shu jumladan Rossiyada.
Dehqon uslubidagi kartoshkani qovurilgan idishda pishirish uchun sizga ko'p kuch yoki oshpazlik mahorati kerak emas, asosiysi retseptga rioya qilishdir va siz pushti va xushbo'y kartoshka olasiz. Bu taom bejiz aytilmagan, chunki u qishloqlarda juda tez-tez tayyorlanadi, chunki tayyorlash qulayligi tufayli, chunki qishloqda oshxona lazzatlarini tayyorlash uchun har doim ham vaqt yo'q.
Taom uchun asos qoniqarli va oddiy - avval qaynatilgan, ammo to'liq emas, tozalanmagan kartoshka bo'laklari. Keyin ular sarimsoq qo'shilishi bilan etarli miqdorda yog'da qovurilgan va agar xohlasangiz, boshqa ziravorlar qo'shilgan.

Bundan tashqari, pishirishda ishlatiladigan yog'lar turli mamlakatlarda farq qilishi mumkin. Ular kungaboqar yog'i, eritilgan sariyog 'va cho'chqa yog'ida qovuriladi. Yosh kartoshka bu taom uchun idealdir, ular avvalo tozalanishi shart emas, chunki ularning terisi nozik va juda yumshoq.

VAQT: 40 min.

Oson

Porsiya: 4

Ingredientlar

• 5 osh qoshiq kungaboqar yog'i
• 500 g kartoshka
• Bir ikki chimdik tuz
• Bir chimdik maydalangan qora qalampir
• 3 chinnigullar sarimsoq

Tayyorgarlik

Mazali kartoshka tayyorlash uchun, birinchi navbatda, biz ildiz sabzavotlarini yaxshilab yuvamiz va ulardan tuproqni olib tashlaymiz. Buning uchun oddiy qattiq cho'tka eng yaxshisidir.


Kartoshkani yuving va ularni juda qalin bo'laklarga bo'ling.


Olovga bir idish suv qo'ying va tuz qo'shing, qaynaguncha kuting va keyin kartoshka qo'shing. Bizning dilimlarimiz 5 daqiqa davomida pishirilishi va keyin drenajlanishi kerak.

Oxirigacha pishirmang, bu muhim O!

Qaynayotgan suvni elakdan to'kib tashlang.

Suvni to'kib tashlaganingizdan so'ng, kartoshka bo'laklarini yaxshilab quriting. Buning uchun ularni faqat peçete yoki qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

Bu vaqtda, qovurilgan idishni olovga qo'ying, kungaboqar yog'ini qo'shing, bu aralashmani yaxshilab qizdiring.

Qishloq kartoshkasi, qishloqlarda ular ko'pincha og'ir quyma temir qovurilgan idishlardan foydalanadilar, agar sizda bo'lsa, unda pishiring. Agar yo'q bo'lsa, unda sevimliingizni oling, asosiysi u keng va unga hech narsa yopishmaydi. Aks holda, barcha qarsillab turgan qobiq pastki qismida qoladi.

Kartoshkani qovurilgan idishga soling va tilimlarni buzmaslik uchun ularni dastlabki 10 daqiqada umuman aralashtirmang. Bu vaqt ichida bo'laklarni pastdan qovurish uchun vaqt bo'ladi, keyin vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ularni tayyor holatga keltirish mumkin.


Sarimsoq press yordamida bir juft sarimsoq chinnigullarini maydalang.


Kartoshkani oltin qobiq paydo bo'lganda olib tashlash mumkin. Lekin bu erda asosiy narsa ortiqcha pishirmaslikdir, aks holda kartoshka kuygan ta'mga ega bo'ladi.
Kartoshkani tuz va qalampir, sarimsoq qo'shing va aralashtiring. Uni issiqdan olib tashlang.

Sarimsoqdan keyin dehqon uslubidagi kartoshka juda aromatik bo'lib qoladi, bu bosqichda siz tug'ralgan uropni ham qo'shishingiz mumkin. Bu shunchalik mazali bo'ladiki, qo'shnilaringiz hasad qiladilar. Va agar ulardan biri bu çıtır bo'laklarni ko'rsa, ular buni albatta so'raydilar.


Qovurilganidan so'ng, qavrilgan idishdagi mamlakat uslubidagi kartoshkani yarim daqiqa davomida qog'oz sochiq ustiga qo'yishingiz mumkin, shunda u yog'ni o'zlashtiradi va bo'laklar qarsillab qoladi, lekin bu kerak emas. Shunday qilib, taom tayyor va xizmat qilish kerak!

Qovurilgan idishdagi mamlakat uslubidagi kartoshka bizning oshxonamizning sevimli, an'anaviy taomidir. Har kim kartoshkani qovurishi mumkin va buning uchun hech qanday qiyin narsa yo'q. Bugun men mamlakat uslubidagi kartoshkani juda mazali pishirishingiz mumkin bo'lgan ba'zi sirlarni ochib bermoqchiman. Ushbu retseptga ko'ra, kartoshka pushti, aromatik, mazali bo'lib chiqadi va parchalanmaydi. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept to'g'ri navigatsiya qilishga yordam beradi.

Kategoriyalar:
Tayyorlash vaqti: 15 daqiqa
Pishirish vaqti: 20 daqiqa
Umumiy vaqt: 35 daqiqa
Chiqish: 5 ta porsiya

Ingredientlar

• Kartoshka - 1 kg
• Sarimsoq - 5 dona.
• Sarimsoq - 6 dona
• dafna yaprog'i - 1 dona.
• cho'chqa yog'i - 70 gr
• maydalangan qora qalampir - 0,25 choy qoshiq
• Tuz - 0,5 osh qoshiq. l

Qovurilgan idishdagi mazali mamlakat uslubidagi kartoshka uchun bosqichma-bosqich retsept

Ushbu retsept bo'yicha mahsulotlarni har bir uyda topish mumkin. Qovurilgan skovorodkada mamlakat uslubidagi kartoshkani tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: kartoshka (pishib ketmaydigan navlarni olish yaxshidir), piyoz yoki oddiy katta piyoz, 5-6 chinnigullar sarimsoq, dafna yaprog'i, tuz, qalampir, cho'chqa yog'i (cho'chqa yog'i) yoki 150 g cho'chqa yog'ini qovuring. Agar siz cho'chqa yog'i bilan pishirishni xohlamasangiz, qo'lingizda bo'lgan o'simlik yog'i (100 ml) bilan pishirishingiz mumkin.

Tozalangan piyozni katta bo'laklarga kesib oling. Sarimsoqni tozalang va pichoq bilan maydalang.

Qovurilgan idishda cho'chqa yog'ini eritib, piyoz, sarimsoq, dafna yaprog'i va maydalangan qora qalampir qo'shing.

Kartoshkani uzun bo'laklarga kesib oling.

Piyoz va sarimsoqni jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Barcha piyoz, sarimsoq va dafna barglarini olib tashlang. Biz skovorodkada faqat aromatik cho'chqa yog'ini qoldiramiz.

Barcha tayyorlangan kartoshkani qo'shing.