Зверобой – травянистое растение семейства Зверобойных, вырастающее в высоту до 1 м. Распространено в умеренных и субтропических зонах всего Северного полушария. Это уникальное лекарственное растение, которое применялось в лечебных целях еще в Древнем Риме и Греции.
В народе носит названия – ивановская трава, кровавник, заячья трава, молодецкая кровь, зверобойник и мн. др., и издавна считается средством от 99 болезней, которому придавались мистические свойства. Например, эту траву добавляли в детские матрасы, чтобы отогнать злых духов и избавить детей от испуга, на траве гадали, считалось, что оно отгоняет чертей и отпугивает диких зверей.
До сих пор растение широко используется в народной и официальной медицине, фармакологии и косметологии.
Химический состав растения хорошо изучен и лабораторные исследования установили, что его полезные свойства обусловлены наличием таких веществ:
Официальная медицина широко использует настойки зверобоя при лечении заболеваний ЖКТ, включая гастриты и язвы с пониженной кислотностью, проблемах с печенью и желчными путями, цистите, детском энурезе, гепатитах. Отмечается способность препарата снимать спазмы в толстом и тонком кишечнике и способствовать восстановлению нормальной перистальтики. Употребление препарата препятствует образованию камней в почках и желчном пузыре.
Настойка улучшает венозное кровообращение, укрепляет стенки сосудов и обладает способностью к снятию спазмов. В связи с этими особенностями ее применяют при лечении нарушений глазного кровообращения, профилактике и лечении атеросклероза и других проблемах, связанных с сосудами.
Ингаляции рекомендуют при бронхитах, ОРЗ, проблемах с легкими, включая гнойные плевриты. Компрессами из настойки ивановской травы лечат инфицированные раны и повреждения, полоскания применяют при решении стоматологических проблем. Клинически доказана способность зверобоя убивать золотистый стафилококк и др. болезнетворные бактерии и микроорганизмы.
Кроме того, настои ивановской травы способны снимать нервное напряжение, страхи, депрессивное состояние, устраняют нарушения сна и аппетита, стимулируют работоспособность, умственную и двигательную активность.
Практика доказала, что настойка обладает способностью оказывать:
Травники во многих странах активно используют зверобой для исцеления от многих недугов. Настоями лечат простудные заболевания, гастрит и язву с пониженной кислотностью, печень, желчнокаменные болезни и холециститы.
Настои используют для повышения тонуса, улучшения сна, при депрессиях и тревожном состоянии, сокращении молока у женщин. В Средней Азии и на Тибете лечат головокружение, некоторые виды рака, ушибы и туберкулезы легких и костей.
Женщины применяют настои ивановской травы для борьбы с морщинами, перхотью, облысением и повышенной жирностью кожи.
Делают водный настой из зверобоя, крапивы и таволги, взятых в равных частях. 1 ст. л. сбора заливают 200 мл кипятка и настаивают час. Принимают по? стакана 5 р. перед едой.
Применяют фитосбор из равных частей сушеницы, зверобоя и тысячелистника. 3 ст. л. сбора заливают литром кипятка и настаивают 2 часа. Принимают по? стакана перед каждым приемом пищи и после начавшейся изжоги.
Масляной настойкой раз в день смазывать на полчаса пятна. Смывать теплой водой.
Очистить нос и промыть носовую полость водным настоем. Делать эту процедуру следует трижды в день в течение недели.
Принимать по 1 ст. л. водного настоя после каждого приема пищи.
1 ч. л. спиртового настоя принимать 3 р. в день.
По 1 ст. л. водного настоя после еды принимать по 1 ст. л. в день.
Водный настой употребляют по? стакана 3 р. в день в течение месяца.
Принимать по? стакана водного настоя 3 р. в день. Утром и вечером из этого же настоя делают спринцевания.
30 капель спиртовой настойки разбавляют водой и принимают 3 р. в день до еды.
Для приготовления различных снадобий используют зверобой продырявленный. В качестве сырья заготавливают верхушки стеблей до 30 см длиной вместе с листьями, цветами и недозрелыми семенами.
Наиболее качественной считается трава, собранная в период цветения. При заготовке следует срезать растения острым ножом, не допуская повреждения основного стебля и корней.
Сушится трава в тени или в помещении на сквознячке. Ее раскладывают тонкими слоями или подвешивают небольшими пучками на веревках. Если используются сушилки, следует следить, чтобы температурный режим не превышал 40 градусов, иначе улетучатся эфирные вещества и качество сырья существенно уменьшится. Готовая трава становится ломкой и приобретает характерный приятный бальзамический запах.
Хранится сырье в банках или холщовых мешочках в сухих помещениях не более 3 лет.
Настойки из ивановской травы можно приготовить в домашние условиях.
Рецепт 1. Чтобы приготовить зверобой спиртовой, следует взять 100 г травы и? л спирта, водки или качественного самогона. Ингредиенты смешиваются в стеклянной банке и настаиваются 3 недели.
Рецепт 2. Этот настой более концентрированный. Чтобы его приготовить, нужно наполнить 3-литровую банку цветками и залить водкой. Затем накрыть банку крышкой и поставить на солнечную сторону. Через 2 недели жидкость приобретет красивый рубиновый цвет, ее следует процедить, отжать и перелить в стеклянную бутылку с плотной крышкой.
1 ст. л. травы залить чашкой (200 мл) кипятка и настаивать 2-3 часа. Процедить и употребить в течение дня. Хранить больше водный настой не следует.
Существует несколько рецептов масляных настоев, самый распространенный, считающийся классическим, готовится так. 3 ст. л. сухих цветов заливают 200 мл любого растительного масла и настаивают в темноте 3 недели. Периодически нужно встряхивать баночку.
За это время масло должно приобрести насыщенный красный цвет. После этого масло процеживают, переливают в стеклянную тару с крышкой и используют по назначению.
Зверобой содержит слабые токсины, поэтому длительно применять препараты нужно с большой осторожностью и хорошо зная противопоказания.
Не стоит лечиться настойками этого растения беременным и кормящим женщинам, а также детям до 12 лет. Но и помимо этой категории людей должны проявлять осторожность следующие группы:
Как видите, перед тем, как принимать настойку из зверобоя, обязательно посоветуйтесь с врачом, эта травка является очень сильным лекарством, но и не таким уж безобидным, как считают некоторые.
Красивый прозрачный коричневатый с рубиновым отливом напиток, имеющий аромат летнего луга и целебные свойства, – это самогон на зверобое – одна из наиболее популярных .
Узнайте больше о ее свойствах и способах изготовления.
Зверобой насчитывает до 40 видов. И если в СССР целебным считался только продырявленный (именно он до сих продается в аптеках), то зарубежные исследователи пришли к выводу, что и другие виды имеют схожие характеристики, а колебания в составе тех или иных компонентов не столь значительны, чтобы их нельзя было использовать с лечебной целью.
Однако, если есть выбор, лучше использовать продырявленный , как проверенный многими поколениями. Для того, чтобы понять, что перед вами именно этот вид, обратите внимание на листочки. Каждый из них словно покрыт мелкой перфорацией.
Дырочки заметны и так, но особенно четко видны на просвет. Цветочки глянцевые и с заостренными кончиками лепестков. У других видов цветки бывают даже слегка опущенными, с круглыми кончиками лепестков, листики без дырочек.
Не будем утруждать вас перечислением всех полезностей зверобоя, упомянем лишь, что он богат эфирными маслами (их концентрация таки выше у продырявленного), витаминами, дубильными веществами и фитонцидами .
Зверобой собирают во время цветения . Желательно делать это поутру. Именно тогда в цветках и листках самая высокая концентрация полезных веществ. Срезают секатором не только соцветия, но и часть стебля с листьями. Сушат в тени (на чердаке, под навесом и т.п.), связав в пучки.
Совет. Хорошо просушенное сырье можно положить в чистый мешок (новый или из-под сахара, крупы) и простучать палкой или скалкой.
Все листики и цветы опадут, а жесткие стебли — выбрать и выбросить. Так и сырье для настойки будет подготовленным, и места займет меньше.
необходима в любом случае – ради собственного здоровья.
Но в данном случае отметим, что с помощью зверобоя не удастся замаскировать отвратный запах и вкус, если таковой присутствует в алкогольном дистилляте домашнего производства.
Поэтому, прежде, чем создавать настойку зверобоя, пригодную для питья и/или лечения, доведите до приемлемой чистоты. Хорошо убирают сивушные масла такие действия:
Важно . Если перед повторной перегонкой произвести имеющегося дистиллята и только затем перегнать, отобрав только «тело» самогона, чистота продукта по органолептическим показателям и отсутствие запаха гарантированы.
2. Очистить самогон:
Обратите внимание . Использование ректификационной колонны поможет в домашних условиях получить качественный самогон с первой перегонки.
Обычно зверобой настаивают в темном месте (в шкафу), в комнатных условиях. Но есть и рецепт, предусматривающий пребывание банки с ингредиентами на солнце (смотрите ниже). Причем в зависимости от назначения настойки время (как и количество сырья) будет различным:
Настаивают зверобой на водке только для застольного употребления . Для лечебных целей настойка непригодна. Дело в том, что максимальный «переход» целебных веществ из зверобоя происходит, когда алкоголь не ниже 50°, а лучше – 70°. То есть, для лечебных целей подходят либо хороший очищенный самогон, либо медицинский спирт.
Чтобы получить красивый и вкусный напиток на водке, берут:
Закладывают сырье в трехлитровую банку, заливают водкой и ставят на окно так, чтобы на банку попадал солнечный цвет. Выдерживают неделю, ежедневно встряхивая, после чего процеживают и употребляют.
С помощью этой настойки лечат все те заболевания, при которых зверобой оказывает положительное воздействие. К ним относятся:
Внимание. Настойку зверобоя с лечебной целью следует принимать внутрь незадолго до еды (за 5 – 15 минут) или же через 2 часа после. То есть, наибольший эффект дает прием на голодный желудок.
При витилиго кожу можно смазывать спиртовой настойкой. А вот для лечения язв на коже, ожогов, обморожений лучше использовать свежий отвар цветов зверобоя.
Рецепт прост. Набейте банку зверобоем. Можно использовать свежее, только что собранное сырье. Залейте спиртом, чтобы покрывал зелень. Поставьте в темное место в доме на 3 недели. Встряхивайте периодически. По истечению срока процедите и отфильтруйте. Настойка готова, можно приступать к лечению.
Курс лечения – 10 дней при любых заболеваниях, затем перерыв 10 дней, и курс можно повторить, но не более 3 раз подряд. После чего перерыв должен продолжаться не менее полугода.
Осторожно. В связи с высокой крепостью и концентрацией активных веществ, употреблять настойку на спирту в больших дозах не рекомендуется.
Если хотите, небольшое количество спиртового экстракта можно добавить в водку или самогон (по вкусу), либо развести зверобойный спирт водой 1:1.
Можно настаивать зверобой на самогоне, как на водке, а можно пойти более интересным путем, добавив другого растительного сырья. Ингредиенты:
Это количество прекрасно умещается в трехлитровую банку, которую закрывают крышкой, ставят в темное место и ежедневно встряхивают. Через 6 дней настаивания процеживают и фильтруют.
Настойка пахнет степным разнотравьем, имеет красивый цвет и обязательно будет отмечена лучшими отзывами всех, ее попробовавших.
Несмотря на явную пользу, прием алкоголя на основе зверобоя может быть небезопасным.
Совет . Если имеете склонность к аллергии, при этом никогда ранее не употребляли зверобой, будьте осторожны, не пейте много и следите за реакцией организма.
Попробуйте приготовить настойку самостоятельно, и всегда будете иметь под рукой полезный, вкусный напиток, которым можно и подлечиться, и на стол поставить.
Все о пользе зверобоя, смотрите, как правильно его применять и употреблять:
Выдающийся травник М. А. Носаль называл зверобой самым действенным лечебным растением в нашей флоре. Учёный утверждал, что целебными свойствами обладают все виды зверобоя. Однако для приготовления настоек обычно используют зверобой обыкновенный (продырявленный).
Он представляет собой многолетнее травянистое растение, которое в народе исстари считается лекарством от 99 болезней. Существует легенда, что зверобой вырос там, куда упали капли крови Иоанна Крестителя, поэтому траву иногда называют Ивановой кровью.
Грозное имя растения некоторые филологи объясняют тем, что «зверобой» — это искажённое казахское слово «джерабай», то есть «целитель ран». Есть и другая версия: растение усиливает светочувствительность, и животные, съевшие его на пастбище, в солнечную погоду испытывают кожный зуд.
Зверобой содержит множество полезных веществ:
Настойку зверобоя используют для лечения:
Хотя растение также помогает при пониженной кислотности, болезнях жёлчного пузыря (как желчегонное средство) и печени, гинекологических заболеваниях, геморрое, но в этих случаях рекомендуют пить не настойку на водке, а водный настой или отвар.
Зверобой продырявленный легко отличить по двум приметам:
Зверобой обычно растёт на лугах, хорошо освещаемых солнцем полянах, лесных опушках, обочинах дорог, иногда его специально высаживают на огородах. Высота растения – 60–80 см, нижняя часть стебля одревесневшая.
Трава цветёт с июня по август мелкими жёлтыми цветками. Именно в этот период, когда растение приобретает наибольшую целебную силу, следует его заготавливать. Для приготовления настойки зверобоя срезают верхушки стеблей вместе с цветками. Длина срезанных веточек – примерно 20–30 см. Их сушат в затенённом месте.
Зверобой очень приятно пахнет, поэтому из него делают не только целебные, но и столовые настойки. Для настоек используют водку, спирт, домашний самогон двойной очистки. Главное – чтобы спиртное было качественным.
Для приготовления классической столовой настойки понадобятся:
Зверобой насыпают в стеклянную банку, заливают водкой и ставят в тёмное место. Каждые 2–3 дня настойку встряхивают. Через 2 недели её процеживают и разливают по бутылкам.
Чтобы сделать настойку более ароматной, к зверобою можно добавить 2–3 г сушёной душицы. Если не нравится горький вкус – в водке растворяют 1–2 столовых ложки сахара или мёда (по вкусу). Чтобы просто нейтрализовать горечь, достаточно 1 ст. л. сахара или 0,5 ст. л. мёда.
Такая настойка улучшает пищеварение, помогает при диарее, лёгком пищевом отравлении, сильной усталости, начинающейся простуде. Напиток снимает последствия стресса, избавляет от бессонницы. Но для того, чтобы принимать курсами, эта настойка не подходит.
«Зимняя» настойка зверобоя на водке:
Настаивать 2 недели в тёмном месте, затем процедить, клюкву отжать. Настойка зверобоя с клюквой – хорошее средство для повышения иммунитета, при переохлаждении, ознобе, насморке, симптомах начинающейся простуды.
Основной рецепт настойки:
Зверобой заливают водкой, настаивают 2 недели в тёплом месте, затем процеживают. Срок годности лекарства – 2 года.
Рецепт настойки зверобоя для борьбы с глистами и острицами:
Лекарство настаивают 2 недели.
Настойка зверобоя, приготовленная по основному рецепту, – антидепрессант. От многих популярных препаратов она отличается тем, что не подавляет сексуальное влечение. Её принимают при излишней тревожности, синдроме хронической усталости, бессоннице. Настойку также полезно пить во время менопаузы: лекарство не только успокаивает, но и снимает головные боли.
Схема приёма:
Если заболевание проявляется не слишком сильно или из-за работы принимать лекарство по этой схеме нельзя, существует и другой вариант:
При простудах, бронхолёгочных заболеваниях, отёчности настойку зверобоя на самогоне или водке принимают по схеме:
При болях в суставах настойку разбавляют водой в пропорции 1:1 и делают согревающие компрессы.
При кровоточивости дёсен 1 чайную ложку настойки разбавляют 100 мл воды и полощут рот. Таким же составом можно полоскать горло при простуде.
При высыпаниях на коже (в том числе угревой сыпи) готовят лосьон: 1 ч. л. настойки растворяют в 200 мл воды. Ватным диском, смоченным в лосьоне, протирают лицо после умывания. Крем наносят только через 20 минут, когда кожа высохнет. Для очистки крови желательно пить настойку в течение месяца, по 20 капель 3 раза в день через час после еды.
Лосьон со зверобоем замедляет старение кожи и предупреждает появление морщин.
Чтобы очистить организм от глистов и остриц, принимают концентрированную настойку (50 г зверобоя на 250 мл спирта) по схеме:
Настойка зверобоя – сильное желчегонное средство. Поэтому её ни в коем случае нельзя пить людям с удалённым жёлчным пузырём.
Лекарство усиливает чувствительность к свету. При лечении настойкой не рекомендуется долго находиться под прямыми лучами солнца (загорать, гулять, работать на огороде).
Другие противопоказания:
Настойка способна значительно усилить или ослабить действие лекарств.
Перед началом лечения настойкой зверобоя необходимо посоветоваться с врачом.
Её спектр лечения довольно широк:
Принято считать, что настойка зверобоя излечит от любого недуга. Спиртовая настойка содержит всего 45% крепости, поэтому её могут принимать даже те, кто не переносит алкоголь. Её можно приобрести в аптеке или самим приготовить в домашних условиях. В народной медицине используют средство, как противовоспалительное, антисептическое, успокоительное, противовирусное.
Вот один из способов приготовления:
Этот рецепт можно использовать во время цистита, головных болях и ЖКТ.
Важно! Любую настойку на водке необходимо хранить в сухом, холодном и тёмном месте, чтобы сохранить её целебные свойства.
Настойка зверобоя способна вылечить и облегчить состояние при гепатите, заболеваниях почек и печени, ЖКТ, холецистите и метеоризме.
Для каждого из заболеваний рецепт приготовления индивидуальный. Если говорить о самых распространённых способах, то готовятся так:
Готовится немного иначе. Одна столовая ложка сухой смеси заливается кипятком, и кипятится в течение четверти часа. Затем остудить полученный отвар и тщательно процедить его через ситечко.
Важно! Настойки готовятся на спирту или на водке.
Настойку зверобоя применяют при лечении лёгких, желудка, желчного пузыря, и дополнительным препаратом при депрессии. Она становится отличным помощником для поднятия настроения, повышения работоспособности, способствует концентрации умственной работы.
При ожогах и фурункулах применяют по такому рецепту:
Делать примочки в виде компрессов 2-3 раза в день.
Чтобы придать волосам здоровый вид и укрепить их, пользуются настойкой по такому рецепту:
Применять по 2 раза в неделю, втирать в кожу головы массажными действиями.
А если у вас сухие волосы, поможет оживить их такой способ приготовления:
Затем аккуратно втираем в корни волос.
При жирных волосах применяется такая спиртовка:
Дать постоять неделю. Затем перелить во флакон, который плотно закрывается. Втирать в кожу лёгкими движениями 1–2 раза в неделю.
Её можно употреблять перед завтраком обедом и ужином, для поднятия аппетита, чтобы улучшить работу сердца или избавиться от первых признаков простуды. Она хорошо сочетается с другими травами, которые могут дополнить не только цветом и ароматом, но и полезными элементами.
Так как зверобой ядовитая трава, то её принимают по назначению врача.
Стоит обратить своё внимание:
Настойка имеет противопоказания:
Применение с другими медицинскими препаратами должно обсуждаться со специалистом. Принимать алкоголь во время лечения запрещено. Если у вас запланирована операция, то следуют прекратить принимать настойку за 14 дней.
Имеются и побочные явления:
Важно! Если у вас проявился, хотя бы один из симптомов, урежьте дозу в 2 раза и обратитесь к врачу.
Спиртовые настойки делают на спирту, на водке и самогоне. Перед употреблением такого лечебного продукта, необходимо пройти консультацию у врача. Который должен вам пояснить о взаимодействие этого специфического препарата и его влияние.
Очень часто люди прибегают к лечению заболеваний с помощью народной медицины. Но перед этим важно проконсультироваться с доктором, так как не все травы и растения можно использовать для лечения конкретного заболевания. Давайте подробнее рассмотрим рецепты приготовления в домашних условиях препаратов на основе зверобоя. Как можно приготовить настойку на водке или самогоне, при каких заболеваниях её применяют и какие имеются противопоказания.
Зверобой имеет листья со светлыми пятнами и цветочки с тёмными пятнышками, наполненными маслом красного цвета. Растение обогащено эфирными маслами, гиперицинами, дубильными веществами, аминокислотами, микроэлементами, витаминами и биоактивными веществами. Благодаря такому составу кожный покров омолаживается, а при приёме внутрь оздоравливается внутренние органы. Зверобой в народе ещё называют кровавиком, молодецкой кровью, так как он имеет яркие цвета на листочках, стеблях и цветочках.
Для борьбы с плохим настроением и депрессией некоторые доктора советуют своим пациентам пить чай или отвар из зверобоя. Применение зверобоя осуществляется следующим образом:
Инструкция по применению аптечной настойки зверобоя сообщает следующее:
Храниться настойка в сухом и прохладном месте. Важно следить, чтобы она не попала в руки детям. Длительность лечения 1 – 2 месяца.
Настойку из зверобоя можно приготовить в домашних условиях. Её делают не только на водке, но и на самогоне, спирте и обычной воде.
Рецепт приготовления настойки на водке:
Храниться готовая настойка в холодильнике. Применяется по назначению доктора.
Рецепт приготовления средства на спирте:
Применение такого препарата осуществляется для лечения головных болей, онкологии и цистита. Его пьют внутрь по 50 капелек трижды в сутки. Для полоскания горла 40 капелек спиртовой настойки разводят в половине стакана воды.
Рецепт приготовления настойки на самогоне:
Спустя время процедите, и перелейте в чистую тару. Применяйте по рекомендации доктора.
Рецепт приготовления настойки на воде:
Пить полученный настой по столовой ложке после приёма пищи.
Водный настой зверобоя используют для лечения молочницы. Для этого 60 грамм растения кипятят в двух литрах воды в течение 20 минут. Готовое средство остужают и применяют для спринцевания.
Так как настойка зверобоя на водке делает кожу и глаза более чувствительными к ультрафиолетовому излучению, важно при лечении данным народным средством не пребывать долго под солнечными лучами, а также на некоторое время не посещать солярий.
Если вы употребляете другие препараты и народные средства, обязательно об этом скажите лечащему доктору, прежде чем начать пить настойку из зверобоя.
При лечении настойкой нельзя пить алкогольные напитки. Также её нужно прекратить употреблять за пару недель до проведения любого оперативного вмешательства.
Кроме настойки из зверобоя делают масло, отвары, чаи и другие народные средства.
Масло используется для лечения поражений кожного покрова, заболеваний желудка и кишечника. Для его приготовления половину килограмма свежей травы с цветочками, залейте 500 миллилитрами белого вина. Добавьте растительное масло в количестве одного литра. Дайте настояться в течение трёх дней, а затем проварите три часа на медленном огне до полного испарения вина. Полученное средство поставьте в темноте на 21 день. Спустя время профильтруйте.
Готовое масло станет тёмно-красным. Употреблять внутрь по ложке до приёма пищи.
Масло можно сделать из сухого зверобоя. Для этого растительное масло (200 грамм) разбавьте измельчённым сухим зверобоем (45 граммами). Хорошо закройте тару и поставьте её в темноте на три недели. Систематически нужно взбалтывать. Спустя время готовое масло процедите.
Для лечения цистита можно пить чай из зверобоя. Его готовят так: 40 грамм сырья заливают литром кипятка, закутывают и настаивают в течение трёх часов.
Применение настойки зверобоя осуществляется для лечения таких заболеваний:
Настойка зверобоя используется для наружного применения при артрите и ревматизме.