После обострения. Диетическое питание при обострении панкреатита. Профилактика и лечение обострений при РС

Если хронический панкреатит обострился, какова первая помощь

При обострении хронического панкреатита диета должна быть особенной, которая поможет сократить до минимума секреторную деятельность поджелудочной железы, избавить от спазмов, уменьшить боль и проявления диспептического синдрома. В этом случае определенный лечебный эффект оказывает полное голодание в сочетании с лекарственной терапией. Пища исключается на 1-2 дня. В первый день разрешается выпить 0,5 л теплой воды – по несколько глотков каждый час, во второй день разрешено выпить 1,5 л теплой щелочной воды без газа или некрепкий чай. На третий день в объем свободной жидкости добавляется кисель, слизистый суп из овсянки, риса или гречки, перетертая сквозь сито полужидкая каша на воде (овсяная или рисовая). Есть нужно маленькими порциями (объемом примерно в полстакана) каждые два часа.

Длительное ограничение питания при обострении хронического панкреатита считается нецелесообразным, поскольку нарушенная секреция пищеварительных ферментов ведет к потере аппетита, нарушению усвоения питательных веществ и снижению веса, поэтому при улучшении состояния диетический стол постепенно расширяется. С 3-4 дня болезни вводят овощные пюре, мясные суфле, обезжиренный творог, паровой омлет. Блюда по-прежнему готовятся жидкими или вязкими, перед употреблением перетирают. Пример меню на день:

1-й завтрак: 100 г белкового омлета, 250 г овсянки на воде, чай;
2-й завтрак: 100 г протертого нежирного творога, кисель;
обед: слизистый рисовый суп 110 г, кнели из отварной говядины 100 г, желе из сладких фруктов;
полдник: протертое печеное яблоко;
ужин: паровое суфле из отварной рыбы 100 г, морковное пюре 200 г, сладкий чай;
на ночь: стакан шиповникового отвара (2 столовых ложки ягод запарить 500 г кипятка в термосе и оставить на ночь, утром процедить).

Стабилизируем работу поджелудочной железы

Когда боли понемногу стихают, общее состояние улучшается, питание при обострении хронического панкреатита постепенно становится более полноценным, но строится на принципах механического и химического щажения – когда еда отваривается и протирается, из меню исключаются мясные бульоны для супов или соусов, капустные отвары, пряные овощи (лук, чеснок), продукты с насыщенными жирами (баранина, жирный сыр, сливки), жареные и копченые блюда. В список запрещенных попадают и продукты, провоцирующие метеоризм (грибы, бобовые, белокочанная капуста, а иногда и молоко – при индивидуальной непереносимости), крепкий кофе, шоколад, свежая сдобная выпечка.

Пример меню механического щажения при обострении хронического панкреатита:

1-й завтрак: 200 г молочной рисовой каши протертой, чай с сухариком;
2-й завтрак: 100 г творожного суфле;
обед: вегетарианский протертый суп 110 г, паровая говяжья котлета с морковным пюре 200 г, компот из свежих яблок;
полдник: паровой белковый омлет, кисель;
ужин: отварные рыбные кнели 100 г, картофельное пюре 200 г, сладкий чай;
на ночь: стакан нежирного кефира.

Пока не исчезнут боли, следует садиться за стол 6-8 раз в день и есть блюда теплыми, понемногу равными порциями. Соль ограничить до 8 г в день, слегка присаливая уже готовые блюда. Сахар допускается не более 40 г в день, а если из-за нарушенной выработки инсулина он плохо усваивается, замена на фруктозу или ксилит. Жиры ограничиваются до 90 г в день и равномерно распределяются на все приемы пищи, причем они обязательно должны быть смешаны с едой (в каше или супе). Белки увеличиваются до 120 г в день, значительная часть этой нормы должна поступать из мясных и молочных продуктов.

Меню после обострения хронического панкреатита

При хорошем самочувствии и нормальном усвоении еды из предыдущих меню диета при хроническом панкреатите после его обострения постепенно расширяется - по одному новому блюду в несколько дней, чтобы быть точно уверенными в их нормальной переносимости. Протертые блюда не нужно употреблять долго, чтобы исключить риск развития запоров. Если нет поноса, то перед едой – 3-4 раза в день – в меню вводят овощные и фруктовые соки, мелконарезанные сырые овощи (морковь, зеленые листовые овощи, салат, капусту) – не более 100 г в один прием. Совершенно исключаются холодные блюда и напитки из холодильника, нежелательны горячие блюда.

Разрешенные и запрещенные продукты на стадии выхода из обострения хронического панкреатита

Блюда	Можно	Нельзя
Супы	Вегетарианские с тыквой, кабачком, морковью и картофелем. А также; крупяные с рисом, манкой, гречкой, овсянкой	Борщ, щи, окрошка, свекольник и молочный суп. А также супы на мясном, рыбном, грибном бульоне, овощном отваре
Каши	Овсяная, гречневая, манная, рисовая	Пшенная, перловая, ячневая, кукурузная
Овощи	Картофель, морковь, тыква, кабачок, цветная капуста	Белокочанная капуста, баклажан, перец, шпинат
Фрукты	Яблоки, абрикосы, спелые сладкие ягоды	Бананы, виноград, инжир, финики
Напитки	Сладкие фруктовые соки, чай сладкий с молоком, кисели	Виноградный сок, кофе, какао, газированные напитки
Молочные продукты	Кисломолочные напитки, 9%-й творог, нежирный сыр	Жирные сливки, жирный острый сыр, сливки

Запрет налагается на любые спиртные напитки, жареные блюда, консервы, острую пищу. Такая диета сохраняется примерно год, а дальше – при отсутствии обострений хронического панкреатита – может расширяться по согласованию с врачом.

Этот недуг определяется как хроническое заболевание воспалительного характера, протекающее в поджелудочной железе. От этой болезни чаще всего страдают взрослые мужчины, но иногда она встречается у женщин и даже у детей. Панкреатит развивается в связи с тем, что поджелудочная железа перестает вырабатывать и выделять необходимые организму ферменты и гормоны. Из-за подобной недостаточности происходит нарушение пищеварительных процессов. Болезнь протекает в двух режимах: обострения и ремиссии.

Причины возникновения патологии

Чаще всего недуг обнаруживается у людей, которые:

часто употребляют алкогольную продукцию. Более 50 % мужчин, мучающихся от панкреатита, злоупотребляли горячительными напитками;
страдают от холецистита и дискинезии (болезни желчевыводящих систем). Такие недуги наиболее характерны для «женского» панкреатита.
не придерживаются сбалансированного питания (в рационе содержится много жирной и острой пищи);
страдают от наследственной предрасположенности (врожденное нарушение обмена веществ);
долгое время принимали токсичные медикаментозные препараты или антибиотики (например, тетрациклин или фуросемид);
страдают от повышенного содержания жиров в крови.

Также эта болезнь может развиться на фоне воспалений желчного пузыря, язвы желудка и венозного застоя.

Как проявляется заболевание

При возникновении пациенты страдают от:

Умеренно давящей или жгучей боли в левом боку, которая отдает в спину.
Повышенного слюноотделения, тошноты, рвоты, вздутия живота и поноса.
Резкого снижения веса.
Сухости кожи и ломкости ногтей.
Эндокринной недостаточности.
Повышенного газообразования.

Период обострения заболевания

Пациент начинает испытывать все симптомы острого панкреатита. В этот период больной страдает от сильной При этом многие жалуются на болезненные ощущения в нижних ребрах и лопатках.

Через 1-3 дня боль постепенно стихает и полностью исчезает через неделю.

Главный признак обострения - это частая рвота. Также в этот период может периодически возникать тахикардия, которая проявляется из-за интоксикации организма.

Чтобы избавиться от неприятных симптомов (при лечении и обострении хронического панкреатита), диета и отказ от некоторых продуктов рекомендуется в первую очередь. Дело в том, что в этот период абсолютно любой раздражитель может привести к еще более сильным болевым ощущениям. Поэтому нужно внимательно следить за своим рационом.

Диета при обострении

В период острого проявления панкреатита необходимо обеспечить организму (поджелудочной железе в частности) покой.

Первые 3 дня рекомендуется воздерживаться от любой пищи. Пить можно только щелочную воду (например, «Поляна Квасова»). Если больной начинает испытывать головокружение, то поддерживать организм в тонусе можно за счет внутреннего введения раствора глюкозы.

По истечении 3 дней при обострении хронического можно расширить, включив в рацион вареную или приготовленную на пару пищу. Есть слишком горячие или холодные блюда запрещается. Принимать пищу нужно очень маленькими порциями по 6 раз в день. При этом все продукты лучше натирать на терке или очень тщательно пережевывать.

На 6-7-й день диеты при обострении хронического панкреатита можно начать пить слабый чай и отвар шиповника. Также рекомендуется готовить картофельное пюре на воде, рыбу (нежирных сортов), курицу и телятину. Все мясо варится на пару. Помимо этого, можно позволить себе сухари из белого хлеба, приготовленные в духовке без специй. В рацион разрешается включать каши (все, кроме пшенной), кисели, кефир и жидкие супы.

На 8-9-й день при хроническом панкреатите в период обострения диету можно расширить, добавив в меню пюре из моркови и Однако стоит учитывать, что молоко в чистом виде пить не рекомендуется. В качестве десерта можно приготовить запеченное яблоко или просто натереть его на терке.

Также диета в стадии обострения хронического панкреатита может включать в себя следующие продукты:

макароны;
масло растительного происхождения;
овощные супы и пюре;
яичные белки;
запеченные и отварные фрукты (обязательно очищать от кожицы);
некислые компоты;
свежевыжатый сок, разведенный пополам с кипяченой водой;
молотые сухофрукты.

Когда первая «волна» обострения спадет, можно включить в диету при обострении хронического панкреатита более сытные блюда.

Шарики из картофеля с курицей

Для приготовления потребуется:

Отварить куриную грудку, остудить ее и пропустить через мясорубку или блендер.
Перемолоть 1 морковь, луковицу и добавить полученную кашицу к курице.
Отварить картофельное пюре. Можно добавить совсем чуть-чуть молока.
Раскатать пюре на столе и разделить его на кружки (как при приготовлении печения из теста), в каждый из которых нужно вложить немного фарша.
Слепить шарики и уложить их морозильную камеру на 35 минут.
После того, как они затвердеют, необходимо поместить их в пароварку или в разогретый до 220 градусов духовой шкаф. Если используется духовка, то противень можно смазать небольшим количеством растительного масла.
Подождать 10-15 минут.
Вытащить запеченные шарики и посыпать их зеленью.

Также во время диеты при обострении хронического панкреатита у взрослых можно готовить разнообразные гарниры. Например, на крупах.

Перловый гарнир

Готовится это блюдо следующим образом:

В перловую крупу (полстакана) налить 0,5 л воды, после чего варить кашу на слабом огне 45 минут.
Убрать излишки воды и добавить в перловку чуть-чуть оливкового масла.
Дать каше отстояться 5-7 минут.
Мелко нарезать луковицу среднего размера и приправить ее столовой ложкой растительного масла.
Натереть морковь, мелко нарезать помидор и тушить овощи порядка 10 минут.
Пропустить перловую кашу через блендер.
Добавить овощи и перемешать.
Дать отстояться 5 минут.

Домашняя колбаса

Во время диеты при обострении хронического панкреатита можно приготовить очень вкусную закуску. Для этого необходимо:

Нарезать куриную грудку (порядка 700 г) и перемолоть ее в мясорубке.
Добавить в фарш 3 белка, соли по вкусу и немного зелени.
Залить в кашицу 300 мл сметаны и все хорошенько перемешать.
Выложить фарш на пищевую пленку и скатать колбасу.
Вскипятить воду в большой кастрюле.
Положить в емкость приготовленную колбасу и придавить ее маленьким блюдцем.
Варить на слабом огне не менее часа.
Снять пленку и убрать колбасу в холодильник.

Говядина с овощами

Нарезать 500 г сырой говядины мелкими кусочками.
Добавить соли по вкусу.
Промазать дно паровой корзины растительным маслом.
Выложить говядину тонким слоем.
Готовить в пароварке не менее часа.
Почистить корни сельдерея и петрушки (по 1 штуке), промыть их в холодной воде и нарезать мелкими кусочками.
Опустить 400 г цветной капусты на 2-3 минуты в подсоленную воду и разобрать ее на соцветия.
Уложить все овощные культуры на мясо и включить пароварку еще на 40 минут.

Что нельзя употреблять в пищу при обострениях

Во время диеты и лечения обострения хронического панкреатита нужно полностью отказаться от:

свинины, сала и баранины;
бобов, шпината, грибов, редиса;
бананов, фиников, винограда и инжира;
жирной и соленой рыбы;
шоколада, варенья, мороженого;
магазинной колбасы, сосисок, сарделек;
любой выпечки;

животного жира;
копченостей и жареных блюд;
гороха, фасоли, чечевицы;
твердых сыров;
белокочанной капусты;
маринованных продуктов;
жирной сметаны и сливок;
фастфуда;
майонеза и любых соусов;
жирных бульонов;
какао, газированных напитков и кофе.

Пища не должна быть острой или кислой. Любые пряности запрещены.

Кроме этого, стоит сказать несколько слов о спиртных напитках.

Можно ли употреблять алкоголь

Так как любовь к горячительным спиртным напиткам чаще всего становится причиной возникновения хронического панкреатита, то нужно полностью их исключить из рациона. Любой алкоголь токсичен даже для здорового желудка. Если же человек страдает от панкреатита, то спирт в любых количествах будет отвергаться органами желудочно-кишечного тракта. Дело в том, что, в отличие от печени, в ЖКТ отсутствуют ферменты, способные расщеплять алкогольную продукцию.

Если человек, страдающий от хронического панкреатита, выпьет много алкоголя и приправит его большой порцией жареной закуски, то с большой вероятностью у него случится приступ обострения заболевания. Поэтому не стоит рисковать. Лучше полностью исключить прием даже слабоалкогольных напитков.

Стоит учитывать, что после обострения хронического панкреатита диета не прекращается, а длится еще как минимум 1 год. Это время необходимо для того, чтобы пищеварительная система восстановилась и начала нормально функционировать. Поэтому нужно исключить любые нагрузки на желудок.

Если больной будет пренебрегать рекомендациями врача, то такие приступы обострения начнут повторяться с завидной частотой. Поэтому лучше приобрести пароварку, стараться готовить только полезную пищу и полностью исключить все продукты питания, которые были перечислены выше.

Мало найдется людей, которые не ждут новогодние праздники. В эти дни у всех приподнятое настроение, народ радуется, веселится, вкусно ест и много пьет. Самый любимый праздник в году – Новый год! Вкусные угощения на столе – это обычно жирные и калорийные блюда, которые поглощаются в большом количестве, нарушая режим питания, приводя к перееданию и сбоям в работе желудочно-кишечного тракта. Народ в новогоднюю ночь ест много, поздно и обильно, перемешивая в желудке зачастую совсем несочетаемые продукты.

Чего уж тогда удивляться, что в эти праздничные дни многие жалуются на обострение гастрита, язвы, несварение желудка, проблемы со стулом и прочие сбои в работе желудка и кишечника?

Конечно было бы здорово не доводить себя до подобных неприятностей, соблюдая , однако если вам не удалось избежать соблазнов и последствия праздничных застолий не заставили себя ждать, вы можете обратиться к советам народной медицины и с их помощью быстро избавиться от симптомов заболеваний ЖКТ.

Давайте же перечислим наиболее часто встречающиеся проблемы с самочувствием и обострения заболеваний, которые могут произойти с вами после праздников. Также вы получите советы, как облегчить себе жизнь в этот период.

Язва желудка

Если появилась язва желудка, в большинстве случаев, она может сопровождать человека всю оставшуюся жизнь, время от времени обостряясь и вызывая массу неприятных ощущений. Нередко к ее обострениям приводит большое количество съеденной в праздники острой, жареной, соленой и жирной еды, а также выпитый алкоголь. Обычно сразу после приема пищи появляется – острая боль в верхней части живота.

Само собой, всем язвенникам всегда нужно иметь под рукой определенные лекарства, которые помогут справиться с симптомами. Однако вам ничего не мешает воспользоваться рекомендациями народной медицины, чтобы облегчить свое состояние.

Если у вас появились боли в животе вследствие обострения язвы желудка, попробуйте выпить молоко – это создаст защитную пленку, которая будет препятствовать разрушающему действию кислоты в желудке. Затем на протяжении 3-х суток пейте перед каждым приемом пищи облепиховое масло по 1ч.л. В данном случае облепиховое масло поможет восстановить слизистую желудка.

Клубни розового картофеля натираются на терке, отжимаются и полученный сок употребляется через соломинку трижды в день за 30мин. до еды: первые дни по 1/3 стакана, затем по 1⁄2 стакана, после доводите до 3⁄4 стакана. Курс рассчитан на двадцать дней. После того, как сок выпьете, немного полежите. Картофельный сок можете смешивать в равных пропорциях со и .
Смешайте в термосе 2ч.л. без горки семян льна с 200мл кипятка, дайте настояться 1ч и употребляйте по 50мл трижды в день за 30мин. до еды. Принимается месяц. Если у вас камни в желчном пузыре, от этого рецепта откажитесь. Более подробно о семенах льна можете почитать в моей статье: « »
В термосе залейте 1ст.л. высушенного шалфея 600мл кипящей воды, дайте настояться и принимайте по 100мл трижды в день за 30мин. до еды.
Измельчите сухие цветки календулы и 2ст.л. залейте 500мл кипяченой воды. Все поместите на водяную баню, прогрейте в течение 15мин., после чего отставьте на 40мин. Отвар принимается по 50мл за 30мин. до еды трижды в день.
Измельчите сухой корень солодки и 1ст.л. залейте 500мл кипяченой воды. 10мин. проварите на медленном огне, охлажденный отвар процеживается и выпивается по 50мл перед каждым приемом пищи.
Отличный эффект вам даст смесь мяты с медом: залейте 1ст.л. мяты 300мл кипятка, в смесь положите гречишный мед (1ст.л. с верхом), пусть постоит 1ч. Средство выпивается натощак.

Просто боли в животе

Если дело еще не дошло до язвы, но после праздников у вас все же появились боли в животе, значит вашим пищеварительным органам не удалось справиться с изобилием еды. Боль в животе может говорить о многом, самые «легкие» проблемы, о которых она может сигнализировать – это гастрит и сбои в работе поджелудочной железы.

Если болевой дискомфорт не сильно выражен, стоит попробовать его устранить без использования фармацевтических препаратов, одной только диетой:

уберите из рациона фрукты, сырые овощи и соки;
ешьте все вареное либо приготовленное на пару;
больше всего в вашем рационе должно быть измельченных в пюре моркови, свеклы и картофеля, которые заправляются растительным маслом;
также хороши для вас будут кашки, котлеты на пару и молочные продукты с пониженной жирностью.

Вот такого скромного питания придется придерживаться тем, кто не смог удержаться от вредных продуктов и блюд на праздники…

Обострение гастрита во время праздников

Нередкое явление во время праздников после обильного употребления всяких вкусностей и не полезностей – . Причем обостриться может не только хронический гастрит. Вы можете им обзавестись после очередной обильной трапезы. При гастрите вас могут посетить такие ощущения, как боли в желудке, проблемы с аппетитом, тошнота, даже может появиться головная боль и повыситься температура.

Вы можете уменьшить проявление этих симптомов и даже убрать все симптомы самостоятельно, используя народные методы:

самое первое – натрите очищенное от кожуры зеленое яблоко на мелкой терке и съешьте его,
затем необходимо будет приготовить настой боярышника (вымойте плоды боярышника и залейте горсть 1л кипящей воды, шесть-восемь часов пусть настоится, затем можно принимать трижды в день по треть стакана перед приемом пищи);
хороший эффект при гастрите дает сок алоэ, принимаемый на протяжении месяца трижды в день по 1ч.л.

Более подробно о том, как питаться при гастрите и каким будет меню в зависимости от кислотности можете почитать в моей статье « ».

Запор или диарея, случившиеся на праздники

Запор — это малоприятное явление, которое особенно свойственно при переедании да еще и у тех, кому «посчастливилось» иметь ленивый кишечник. Если это про вас, о своем здоровье стоит позаботиться заранее: чтобы не возникло проблем со стулом, еще до обильной трапезы приготовьте смоченные в горячей воде несколько штук сушеного инжира и кураги. Проснувшись после обильной трапезы, смело съедайте плоды, а воду из-под них выпивайте.

Также хорошим средством от запоров является вареная свёкла, заправленная растительным маслом. А вообще более подробно о том, как справиться с запорами при помощи питания читайте .

Диарея в праздники – еще одно малоприятное явление. Если вы переели и плюс к этому намешали в своем желудке самые различные продукты и ваше пищеварение отреагировало на это поносом, вам стоит запастись рисовой кашей и киселем. Особенно эффективен при этой проблеме черничный кисель – прекрасное средство при пищевых отравлениях и кишечных инфекциях, при которых случается понос.

Дисбактериоз

При обильном пиршестве не только нарушается работа кишечника, но и ухудшается состояние микрофлоры, что приводит к дисбактериозу. Это явление часто сопутствует всевозможным праздникам с большим количеством поглощаемой пищи.

В нашем ЖКТ живут как полезные, так и вредные бактерии. При ослаблении организма (в праздники это происходит почти со всеми) плохие бактерии возрастают в числе, что приводит к расстройствам пищеварительного процесса и отрицательно влияет на общее самочувствие.

Признаков дисбактериоза достаточно много: запоры, диарея, тошнота, метеоризм, вздутие живота и прочее.

Справиться же с дисбактериозом при помощи народной медицины становится простой задачей, если использовать чеснок. Если у вас появились первые симптомы дисбактериоза, народная медицина советует есть чеснок натощак. Либо просто глотаете, не разжёвывая, зубок чеснока, либо его измельчаете и употребляете, запивая простоквашей. Чеснок устранит процессы брожения в ЖКТ.

Также при дисбактериозе обратите внимание на отвары трав (подорожника, ромашки, зверобоя):

смешайте вместе ромашку, подорожник, зверобой, а также шиповник, тысячелистник, лапчатку гусиную и полевой хвощ (все берется по 1ст.л.), заварите 500мл кипящей воды и поставьте настояться на водяной бане 30мин. После чего отвар процеживается и употребляется по 100мл трижды в день за 20мин. до еды и перед сном.
Залейте в термосе 250мл кипятка 1ч.л. семян подорожника. Средство употребляется в период обострения заболевания трижды в день по 1⁄4 стакана.
250мл кипятка залейте цветки ромашки (30г), пусть 1ч. смесь настаивается, после процеживается. Настой выпивается в течение дня перед едой по 50мл.
Готовится смесь из 35г свежего зверобоя и 15г высушенного, которую нужно заварить 250мл воды. Емкость с настоем необходимо поместить в темное место на три-четыре часа. Настой употребляется по 15мл перед едой несколько раз в день.

Отечность после праздников и потускневшая кожа

Главной причиной появления мешков под глазами называют чрезмерное накопление соли в организме. Если у вас появилась отечность, вам на пару-тройку дней придется забыть по соль. Ошибочно отказываться от употребления воды в ожидании, что отечность спадет. Конечно, от употребления кофе и алкоголя нужно отказаться, а вот если прямо после праздника вы начнете пить зеленый чай либо травяной, да еще с медом, вы окажете своему организму неоценимую услугу.

При мешках под глазами стоит на глаза наложить ватные диски, смоченные в крепком настое зеленого либо черного чая – это поможет сгладить следы празднества на лице.

Нередко после праздников портится цвет лица – это происходит из-за употребления в больших количествах вредных продуктов, да еще и в позднее время, когда полагается спать, а не сидеть за праздничным столом.

Чтобы улучшить цвет лица после праздников, приготовьте себе такую маску: смешайте сок свежего огурца со сливками жирностью не менее 30% (оба компонента берутся по 1ст.л.). Смесь взбивается и на 20мин. щедро наносится на лицо. Еще хорошо будет приобрести в аптеке розовую воду и 20 капель добавить в маску. Розовой водой вы также можете протереть лицо после того, как смоете маску.

Хорошо улучшает цвет лица сыворотка, в составе которой есть гиалуроновая кислота и витамин С.

Слишком много спиртного…

Учитывая то, что для подавляющего большинства встретить праздник без спиртного — из области фантастики, можно разрешить себе пару бокалов красного сухого вина за праздничным столом. Однако, к сожалению, редко кто ограничится двумя бокалами, потому так реален перебор со спиртным в праздничные дни…

Придерживайтесь простых рекомендаций: ешьте фрукты, овощи и кисломолочные продукты, пейте много простой воды, травяной чай и компоты – все это поможет вывести из организма остатки спиртного и токсины. Особенное внимание уделите свекле, кабачкам, помидорам и спарже – эти продукты являются отличным средством для очищения кишечника, крови и печени, они будут способствовать активному выведению остатков алкоголя. Если же вы активно будете есть цитрусовые, вы сможете восполнить в организме витамин С, который алкоголь вывел из него.

Лишние килограммы

Если у вас не случилось обострения гастрита, язвы либо какой-нибудь другой неприятности со здоровьем, зато весы добавили вам пару килограммов, есть смысл после обильных пиршеств провести разгрузочные дни. Благодаря разгрузке вы сможете избавиться от парочки лишних килограммов, появившихся за праздники. Бонусом к этому будет нормализация работы пищеварительной системы.

Итак, если вы приняли решение провести несколько разгрузочных дней, первый из них начинается с углеводов. Нет, не с тортиков, конфет и печенюшек, а полезных углеводов: фруктов, сырых либо запеченных овощей, каш из цельного зерна, слегка заправленных маслом и небольшим количеством соли.

Во время второго разгрузочного дня вы едите белки, и лучше если их будут содержать не мясо, а рыба. Также в этот день можно есть капусту в сыром виде либо приготовленную на пару.

Третий разгрузочный день – это день жиров: приготовьте жирный кефир и разделите его на пять приемов в день (по стакану), либо приготовьте пять порций (по 100г) сметаны. В этот день любителям кофе разрешается выпить две чашечки, добавив в них сливки.

И напоследок, после праздников, а можно и во время них, посетите баню либо сауну. Такое мероприятие (без принятия алкоголя и вредной пищи, разумеется) прекрасно оздоровит вас и наделит энергией. Если же по каким-либо причинам вам не удастся посетить сауну или баню, можете принять обычную ванну с морской солью. После нее вы также почувствуете себя обновленными.

Друзья, помните, что наступающий праздник – не последний в вашей жизни. Будьте благоразумными, пусть эти праздники запомнятся вам веселыми и радостными событиями, а не обострением гастрита, тошнотой и недомоганием.

Здоровья вам и благополучия! С наступающими праздниками, желаю вам любви и счастья!

Панкреатитом называют некоторую группу заболеваний, которые возникают на фоне воспаления поджелудочной железы. Очень часто панкреатит случается после перееданий. В результате такого заболевания ферменты, которые должны выбрасываться в кишечник, накапливаются в поджелудочной железе и начинают разрушать ее. В такие периоды, особенно во время обострения, очень важно придерживаться правильного питания и соблюдать строгую диету. Именно так проходит лечение данного недуга

Диета при обострении панкреатита

Конечно, диета при панкреатите должна соблюдаться постоянно. Но очень часто мы вспоминает об этом лишь в периоды обострения. Во время острого панкреатита у больного наблюдаются некоторые нарушения в организме:

боли;
избыточный вес;
нарушение обмена веществ;
обострение хронических заболеваний.

Чтобы всего этого избежать, следует придерживаться правильного питания.

Диета при остром панкреатите назначается специалистами на один год . Лучше всего для пациента следовать сбалансированному меню на протяжении всей жизни. Но в течение года, пищеварительная система и весь организм очищаются и настраиваются на новую работу. А поджелудочная железа проходит все этапы восстановления.

Питание в острый период заболевания в первые трое суток вообще запрещено. В это время создаются условия для нормально выработки необходимых ферментов. Очень важно погрузить систему пищеварения в условия максимального покоя. За эти три дня у больного панкреатитом в острой форме налаживаются все обменные процессы.

Так как питание при обострении панкреатита запрещено, больному разрешается употреблять небольшое количество щелочной минеральной воды:

Боржоми;
Поляна квасова;
Лужанская;
Ессентуки.

Именно щелочная вода подавляет выделение желудочного сока , что позволяет желудку расслабиться и отдохнуть от нагрузок. На пятый день можно увеличить дозу пить и плавно перейти на щадящую жидкую пищу:

жидкое картофельное пюре без масла;
овсяная, пшеничная каши без масла;
зеленый чай;
отвар из шиповника.

Затем допускается включение в меню таких продуктов:

сухой хлеб (сухари);
овощные супы с вермишелью (но без капусты);
отварная телятина курица и кролик;
макароны и рис.

В периоды обострения и лечения панкреатита необходимо исключить из рациона сырые овощи, фрукты, зелень, копчености, жирное и жареное. Под запретом также свежие мучные изделия, сдоба, сладости. Газированные напитки и алкоголь только усугубят всю ситуацию, и лечение не принесет желаемого эффекта.

Диета при обострении хронического панкреатита

Если же у взрослого больного обострился хронический панкреатит, специалисты назначают углеводно-белковую диету. Жиры стоит максимально ограничить в употреблении, так как они оказывают большую нагрузку на пищеварительный тракт, в частности на желчный пузырь и поджелудочную железу.

В рацион и меню можно включить небольшое количество растительного масла. Благодаря такой диете, при исключении жиров, происходит постепенное восстановление стенок поджелудочной железы . Очень часто на фоне панкреатита развивается сахарный диабет. Поэтому если есть подозрение на такое заболевание, нужно исключить легкоусвояемые углеводы:

сахар;
сладости;
джем;
сухие завтраки.

Очень важно заняться укреплением иммунитета в этот период. Необходимо восполнить недостаток витаминов А, С, Е и В. Взрослым и детям с таким заболеванием требуется свести к минимуму употребление соли. Около месяца желательно ее вообще не использовать при приготовлении блюд.

Важно заняться укреплением стенок сосудов, чтобы снизить их проницаемость. Для этого требуется восполнить уровень кальция в организме. Питание при остром панкреатите в хронической стадии подразумевает употребление жидкой и перетертой пищи . Еда должна быть теплой, обязательно без соли и специй. Разрешается пару капель растительного масла. На начальном периоде диеты разрешены:

нежирный кефир;
протертый овощной суп без мяса;
жидкие каши на воде;
нежирный творог;
слабо заваренный чай.

Такое меню для лечения должно наблюдаться на протяжение минимум 15 дней. Затем в рацион включаются:

яичные белки;
отварное или паровое мясо и рыба;
белые сухари.

Такого питания придерживаться еще минимум неделю. При углеводно-белковой диете рекомендуется делать акцент на отдельных продуктах. Так, один день старайтесь кушать в основном белковую пищу, второй день – углеводную. Также запрещается употреблять жареные блюда, соленые и копченые . Не рекомендовано и молочные продукты (сметана, простокваша), маринованную и консервированную пищу.

Как взрослым, так и детям необходимо питаться дробно при обострении хронического панкреатита. Это значит, что количество раз употребляемой еды должно составлять до шести раз, но маленькими порциями.

Как питаться после обострения панкреатита?

После того, как все признаки острого панкреатита спадут, а функции поджелудочной железы восстановятся, диету необходимо продолжать дальше. Такой же строгий режим питания соблюдается еще минимум неделю-две. В противном случае рецидивы будут повторяться вновь и вновь, а временное облегчение всего лишь период ремиссии.

Вся пища, особенно мясные блюда, должна готовиться в пароварке или духовке. Таким образом, пищеварительная система привыкает к нормальной работе. После острого панкреатита для дальнейшего лечения можно употреблять такие продукты:

Белые сухари;
Макароны;
Овсянка, рис, манная крупа;
Растительное масло (желательно оливковое);
Крем-суп;
Желе;
Очищенные и запеченные фрукты;
Молочные продукты;
Компот, свежевыжатые соки, кисель;
Сухофрукты.

Обязательно обратите внимание на все еще запрещенное меню в период ремиссии панкреатита:

Свежие хлебобулочные изделия;
Жирное мясо и рыба;
Колбасные изделия, копчености;
Кислые и маринованные продукты;
Жиры животного происхождения;
Мясные бульоны;
Капуста в любом виде;
Кетчуп, майонез, соусы;
Любые сладости;
Алкогольные напитки и газированная вода.

Примерное меню во время острого панкреатита

Чтобы лечение было полноценным и не представляло собой трудности, предлагаем вниманию примерное меню для ежедневного рациона в период острого панкреатита, как у взрослых, так и у детей. Отметим, что в первые дни острых проявлений заболевания питание вообще запрещено.

Понедельник

Завтрак: крем-суп, стакан не газированной щелочной минеральной воды;
Перекус: запеченная груша;
Обед: жидкое пюре картофеля, стакан молока;
Полдник: овсяная каша, слабый зеленый чай.
ужин: макароны, филе курицы, вода.

Вторник

первый завтрак: омлет на пару из белков куриных яиц, отвар шиповника;
Второй завтрак: печеное яблоко;
Обед: рисовая каша, молоко;
Полдник: стакан кефира и сухарики;
Ужин: рыба на пару, чай.

Среда

Завтрак: отварная грудинка, сухари белые, чай зеленый;
Перекус: нежирный натуральный йогурт;
Обед: овощной суп перетертый, стакан воды;
Полдник: нежирный творог;
Ужин: каша из риса, слабый чай.

Четверг

Завтрак: запеканка из творога, чай;
Перекус: кисель, сухарики;
Обед: суп-пюре, зеленый чай;
Полдник: компот, сухарики;
Ужин: гречневая каша, отварное мясо кролика, вода.

Пятница

Завтрак: пудинг из манки, чай зеленый;
Перекус: желе;
Обед: суп овощной, котлета паровая из мяса рыбы, компот.
Полдник: несоленые крекеры, чай.
Ужин: тефтеля на пару, овощное пюре, вода.

Перед сном рекомендуется выпивать по 100-150 грамм нежирного кефира или йогурта. Чай разрешен некрепкий, пища должна быть теплой, тогда она лучше усваивается, нежели горячая или холодная. Следует знать, что каждое обострение заболевания приводит к появлению рубца на области воспаления. Постепенно нормальной ткани остается меньше, начинают возникать процессы нарушения пищеварения. Соблюдение диетического питания при обострении крайне важно, поэтому не стоит пренебрегать им. В противном случае очень трудно добиться стойкой ремиссии.

Раз в месяц я отвечаю на вопросы участников любой из моих платных программ на сопроводительном вебинаре, который проводится 15го числа.

Для участников — это возможность получить ответ на свой животрепещущий вопрос.

А для меня это своеобразный вызов… никогда не знаешь, какая тема будет поднята, на какой вопрос придется отвечать)))

По сложившейся традиции делюсь с вами фрагментом вебинара в двух вариантах — аудио и текстовом…

Вопрос Василисы:

Как открыть и активировать чакры

Получите пошаговые упражнения для открытия ваших чакр!

7 упражений для открытия чакр
Энергетическая гимнастика на каждый день

Нажимая кнопку «Иду активировать», вы даете согласие на обработку ваших персональных данных и соглашаетесь с

«Почему происходит обострение заболеваний или появляются новые заболевания после проработки эмоциональных блоков (чувства вины, страха, стыда и т. д.)????

Ведь происходит высвобождение энергии, и она свободнее протекает в теле. К тому же эмоциональный фон становится радостным.»

Также в этом фрагменте:

Последствия перезагрузки 11го ноября в техническом плане,
Возвращение людей и ситуаций из прошлого,
Почему физическое состояние может ухудшиться, после работы с энергиями или освобождения эмоций,
Почему возникают авралы во время затмений, дней равноденствия и открытия порталов…

Прослушайте аудио запись

Почему происходит обострение заболеваний

Правильно подмечено, что при высвобождении и очищении эмоциональных блоков начинает двигаться энергия .

Давайте-ка заострим на этом внимание.

Я вообще считаю, что если любую ситуацию, любую проблему разложить на уровень взаимодействия энергий, очень быстро находится ответ, картинка становится очевидной.

Давайте представим шланг, садовый шланг, по которому вяло-вяло течет водичка. А потом вы увеличиваете напор, что происходит со шлангом?

— Рвется.

Нет. Он напрягается, начинает вибрировать. Он растягивается по-максимуму, а потом чуть ли не подпрыгивает, потому что напор очень сильный.

Во-первых, это тяжело для физического тела, когда поток прям массово пошел.

А теперь представьте этот напряженный, вибрирующий шланг, и тут на него чья-нибудь большая лапа, орка, например, наступает и пережимает. Что произойдет?

Вода бежит под большим напором, и тут мы шланг пережимаем. А потом еще отпускаем. Представили картинку?

То же самое тут. Что бы мы с вами ни делали, если есть блоки (в частности, мы говорим про движение энергии, значит – энергетические блоки)…

Когда мы вначале их прочищаем, и поток энергии начинает двигаться, что он делает? Он поднимает все то, до чего дотягивается. Все блоки, все зажимы, все препятствия он пытается снести со своего пути . Поэтому начинается обострение.

По-моему, у нас в клинической истории болезней есть такое слово – рецидив. Вот тут тоже начинается, но только «энергетический рецидив». Понимаете?

Техника безопасности в период трансформации.

Тут работает принцип – один шаг за один раз. Проработали что-то — поток энергии пошел. Он за собой тянет вскрытие новых слоев. Потока-то больше стало, напор увеличился. Значит, он может выбить то, что до этого не выбивал, какую-то преграду.

А все, что связано с нашей энергетикой, проявляется на физике . Все болячки.

Когда, например, чакра истощена, там постоянно не хватает энергии, а чакра — это не искусственное образование, она связана напрямую с нашей эндокринной системой, со вашими железами… Там постоянно нехватка энергии.

В результате происходит физическое заболевание . Любые хронические болезни – это истощение энергетики .

Поэтому говорят – обращайте внимание на ваше энергетическое состояние, отслеживайте, что происходит, делайте диагностику, работайте над этим. Чтобы было более-менее ровное состояние.

И тогда, если вдруг где-то возникает этот блок, вы его чувствуете физически.

Предлагаем несколько вопросов, которые позволят оценить ваш энергетический потенциал.

Вдруг, ни с того ни с сего, например, начинает тянуть низ живота – проблемы со вторым центром.

Кто, кстати, на себе это замечал, когда ни с того ни с сего начинаются такие позывы? Если сходить провериться, еще ничего нет. Но это уже предвестник, тело подсказывает.

У тела есть инструмент , который вы точно поймете: это боль.

Обычно начинается с боли. Раз боль – пропустили, таблеточку выпили. Второй раз боль – пропустили, таблеточку выпили, вроде расслабилось все. А потом начинается действительно физическое обострение заболеваний.

Потому что вам сигналы тело посылало, а вы к нему не прислушались .

Поэтому, когда вопросы возникают, именно связанные с любыми вопросами очищения, попытайтесь приложить эту картинку: с точки зрения энергетики что происходит?

Найдите самую любую понятную метафору. В данном случае – со шлангом – все становится прозрачно.

Или река текущая, стоит камень. Если камень сверху лежит, а потом мощный, он его просто снесет. Вот так и происходит.

Узнайте, как помочь себе, когда трансформация затрагивает физический, эмоциональный, ментальный и духовный уровни.

Поэтому авралы и бывают во время открытия порталов, затмений, дни равноденствий. Потому что в этот момент сверху льется большой поток энергии.

Сейчас тоже мощный поток идет, он связан с другими процессами, в частности, с Солнцем. На Солнце была переполюсовка, и теперь очень мощные вспышки идут солнечные. И как бы нас магнитное поле Земли ни защищало, чтобы все это обходило стороной, часть прорывается, мы это чувствуем.

Благо у нас перед атмосферой защитное это поле, которое не дает прочувствовать все. Иначе бы многие люди уже лежали.

Если болела голова в последнее время, это связано именно с этим.