Вино из змеи. Китайская водка. Вьетнамская водка со змеей и скорпионом

Змеиное вино April 16th, 2014

Одним из экзотических видов алкогольных напитков, распространенных в мире, является змеиное вино. Особенностью этого слабоалкогольного напитка считается ядовитая змея, которая находится в бутылке.

Давайте подробнее изучим эту тему...

Родиной змеиного вина считается Вьетнам, именно там возникла традиция его приготовления. Первая информация об употреблении напитка зафиксирована в период правления династии Чжоу. С тех времен этот чудный рецепт распространился по всей территории Юго-Восточной Азии, где и достиг пика своей популярности.

В качестве сырья для изготовления этого необычного вина используют ядовитых змей. Напиток готовят путем настаивания «ползучих», в таких растворителях, как спирт или рисовая водка. В зависимости от того какой из них взят за основу, вино приобретает свой аромат и вкус. Цена на вина также отличается, купить напиток на спирту легче, чем достать настоянный на рисовой водке с тонким ароматом и мягким вкусом.

Змеи, являясь главным ингредиентом этого уникального напитка, ценятся не своим мясом, а змеиным ядом, который растворяется в спирту. Яд, входящий в состав напитка, денатурирован этанолом, поэтому он считается безопасным для здоровья.

Вина со змеями делят на два типа. Первый употребляют обязательно в свежем виде (в течение 24 часов естественные жидкости ядовитых змей настаивают на спирту). Второй, длительное время настаивают в хорошо укупоренных бутылках и подают на стол только в особых случаях.

Интересен и тот факт, что кроме змеи в этом вине могут находиться и несколько скорпионов или ящериц. Украшает такой необычный «интерьер» бутылки вина разные лекарственные травы и коренья.

Использование в напитке ядовитых змей осуществляют не ради их мяса, основную роль играет их запах, привкус и яд, которые за определенное время растворяются в алкоголе. Этиловый спирт нейтрализует яд и последний становится безопасным.

Кстати, в емкости с вином может находиться не одна змея, а сразу несколько маленьких, компанию которым составляет ящерица или скорпион. В качестве «интерьера» выступают разнообразные целебные травы и коренья, которые подбирают специально для усиления лечебного эффекта вина. В зависимости от выбранных для настоя трав, напиток может приобрести антибактериальные, тонизирующие, витаминные или укрепляющие свойства.

Травы в напиток могут подбирать только специалисты, ведь их роль во вкусовых качествах вина довольно значительна. От корней и лекарственных растений во многом зависит тонизирующий, лечебный и антибактериальный эффект этого слабоалкогольного напитка.

Очень важно знать, как правильно употреблять этот экзотический напиток, в противном случае им можно сильно отравиться. Лучше всего пить настойку чайной ложкой из расчета одна в несколько дней.

Тем, кто имеет желание попробовать напиток, но не совсем уверен в его безопасности, специалисты рекомендуют разбавлять вино чаем. Этот вариант подходит для напитка, настоянного с добавлением трав и кореньев, иначе разбавленное чаем вино приобретет сильный специфический запах.

Приобрести змеиное вино можно только во Вьетнаме. Искать его долго не придется, так как бутылки с этим напитком выступают в качестве сувенира. Они могут иметь различные размеры, быть самыми маленькими и содержать внутри себя одну, но уж очень ядовитую змею, и самыми большими внутри которых можно насчитать около десятка змей.

Змеиное вино, по мнению производителей, может применяться в лечении многих недуг, но все же эксперты считают, что многие его лечебные свойства преувеличены для привлечения потенциальных покупателей.

Существуют две разновидности змеиного вина:

* Перебродившие: Большая ядовитая змея может быть помещена в стеклянную банку с рисовым вином, часто с множеством мелких змей, черепах, насекомых и птиц, и в таком виде оставлена на несколько месяцев. Вино потребляют маленькими стопками.

* Смешанные: Соки тела змеи смешивают с вином и потребляются непосредственно, желательно маленькими стопками. Змеиное кровяное вино готовят после того как из надреза сливают в стакан кровь змеи, а затем перемешивают с рисовым вином или спиртом.

Традиция приготовления и потребления змеиного вина возникла во Вьетнаме и распространилась по всему региону Юго-Восточной Азии и южной части Китая. Широко считается, что такое вино обладает лечебными свойствами и часто рекламируются для лечения всего: от дальнозоркости, до выпадения волос, а также для увеличения сексуальной потенции. Однако многие из этих требований, по всей видимости, преувеличены для того, чтобы привлечь покупателей. На сегодняшний день змеиное вино незаконно импортировать во многие страны мира, включая Соединенные Штаты, поскольку кобры и многие другие змеи, зачастую находятся под угрозой полного исчезновения.

Почему во Вьетнаме так полезно вино со змеями, скорпионами и ящерицами? Может, дело в том, что змея считается символом мудрости и долголетия, а выпить змеиный настой – значит получить ее силы.

Целебные свойства змей, особенно ядовитых, были известны испокон веков. Так, например, во Франции до XVIII века мясо гадюки было очень популярно благодаря благотворному воздействию на здоровье и внешность. Небезызвестная мадам де Севинье, получившая титул маркизы от Пуату и описанная в «Приключениях Анжелики», советовала своей дочери один месяц в году сидеть на «гадючьей диете». Гадюку можно освежевать и выпотрошить, после чего по желанию варить с травами, фаршировать ею каплуна, варить из нее бульон, делать заливное, готовить масло и т. д.

Мясо змеи, по поверью, облегчает ревматические боли и питает кровь, а сваренная змеиная кожа – панацея для лечения воспаленных глаз.
Кстати, почти повсеместно китайские бармены (они же – укротители кобр) добавляют змеиную кровь в свои фирменные напитки. Поллитровую бутылку настоящего вина из кобры можно купить за 40 долларов, а можно, если повезёт, и бутылку вдвое большего объема купить гораздо дешевле. Диапазон цен на змеиное вино широк.

Считается, что такое вино обладает лечебными свойствами и часто рекламируются для лечения всего: от дальнозоркости, до выпадения волос, а также для увеличения сексуальной потенции. Однако многие из этих требований, по всей видимости, преувеличены для того, чтобы привлечь покупателей. На сегодняшний день змеиное вино незаконно импортировать во многие страны мира, включая Соединенные Штаты, поскольку кобры и многие другие змеи, зачастую находятся под угрозой

Каждый уважающий себя турист, побывавший на экскурсии в странах Юго-Восточной Азии, знает, что представляет собой настойка на змее, годность которой не имеет срока. Настойка считается не только красивым и необычным сувениром. Прежде всего, это отменное лекарство, с помощью которого успешно лечатся некоторые заболевания. Но большинство людей забывает, что данная продукция из змей имеет многолетнюю историю.

Настойка является частью традиционного лечения, которому более 2000 лет. Врачи, активно использующие настойку без срока годности, утверждают, что она способна излечить от любого недуга. Для этого необходимо правильно ее подобрать и определить, какой способ приема является наиболее эффективным.

Не существует классического рецепта приготовления удивительного настоя. В зависимости от региона, в котором он был произведен, и производителя, занятого производством, меняется состав рецепта. Некоторые добавляют лекарственные травы (в том числе и женьшень), а некоторые экспериментируют с видами змей, используемых при приготовлении.

Навигация

Виды настоек

Змеиная настойка, как и любой продукт, подразделяется на категории:

Лечебные – настойка на змее важный элемент восточной медицины. Скорпион один из ее основных ингредиентов. Добавляют в питье и вытяжку женьшеня;
Питьевые – не имеют срока годности. В зависимости от рецептуры, змей настаивают неделями или месяцами;
Сувенирные – акцент делается на внешний вид. Змея, украшающая его, красивая, изящная, привлекающая внимание. Чаще всего это обыкновенная гадюка, которая за счет своей раскраски выглядит благородно.

Существует еще одно разделение на виды согласно способам приготовления. Первый способ подразумевает помещение живой змеи (скорпиона) в емкость с алкоголем, женьшенем, травами. В ней ее настаивают в течение определенного времени. После гадюку вынимают, а настойку выпивают. Второй способ подразумевает убийство змеи непосредственно при пациенте.

Настойка на змее — целебные свойства и показания к применению

Вьетнамский и китайский рынки наполнены сувенирами подобного рода. Азиаты искренне верят, что напиток не только помогает вылечиться от болезней. Полезное свойство змеиного яда заключается в том, что оно оказывает положительное влияние на мужскую потенцию, омолаживает кожу, делает ее более упругой. Старое поколение до сих пор верит, что змеиный яд способен защитить от злых духов, демонов. Поэтому совершенно не удивительно, что настойка пользуется огромной популярностью даже у коренных жителей Азиатских государств.

Но специалисты не спешат соглашаться с мистическими свойствами змеиного яда. Ведь это обычный трюк вьетнамских торговцев, призванный увеличить продажи зелья. Гораздо больше ученых интересует, способен ли змеиный яд принести пользу организму. Проведенные исследования подтвердили пользу питья. Настойки действительно обладают рядом положительных лечебных качеств. Они стимулируют процесс обновления тканей, улучшают метаболизм, предотвращают появление тромбов.

Полезный препарат способен помочь справиться с мигренью и заболеваниями мышц, позвоночника, суставов. Настойка эффективно снимает боль. Доктора используют ее при лечении бронхов, легких, поскольку она приносит пользу, ускоряя выздоровление.

Употребляют настой больные исключительно курсом. Польза его при этом увеличивается многократно. Но мало кто решается начинать прием лекарства без соответствующего назначения доктора. Особенно, если в составе содержится экстракт женьшеня или другой травы. Чтобы лечение дало положительные результаты, необходима правильная дозировка.

Противопоказания

Змеиная настойка – это, прежде всего, алкогольный напиток с достаточно высокой крепостью. Не рекомендуется к употреблению детям, беременным девушкам и лицам, имеющим различные заболевания сердечно-сосудистой системы, желудка, кишечника. Если у человека имеется аллергия на эталон или корень женьшеня, который практически всегда добавляют в питье, употребление настойки под запретом.

Не рекомендуется употреблять препарат лицам, у которых были диагностированы неврастения или неврозы. Недопустимо применение настойки в комбинации с антибиотиками. Данную настойку нельзя использовать людям, имеющим аллергию на яд гадюки, скорпиона. Ведь для них данный препарат ядовитый.

В зависимости от рецепта, следует использовать змей одного или нескольких видов. Некоторые рецепты содержат четкие указания относительно возраста используемых для приготовления питья змей. Иногда могут потребоваться взрослые особи, а иногда недавно вылупившиеся детеныши.

С целью улучшить вкусовые качества и повысить лечебную ценность настойки, последователи нетрадиционной китайской медицины добавляют в напиток травы с сильным запахом, а также знаменитый женьшень. Ведь женьшень обладает множеством полезных свойств. Встречается питье, в которое добавляют пауков, мелких насекомых. Часто встречающимся ингредиентом является скорпион.

Змея, которая была поймана, помещается в стеклянную емкость вниз головой. После этого наливают в тару алкогольный напиток. Чаще всего это обычная рисовая водка, являющаяся традиционным напитком в Южно-Азиатских странах. Но иногда водку заменяют вином, спиртом. Наполнив емкость, в которой находятся гадюки, жидкостью, ее закрывают крышкой с небольшими отверстиями. Подобное необходимо, чтобы змея не погибла сразу. Именной поэтому змей ловят, не умерщвляя. И хотя азиаты не задумываются о годности питья, они предпочитают хранить его в холодном месте.

Если настойку с ядовитой коброй планируют употреблять исключительно как алкоголь, то настаивают ее в темном месте в течение пары суток. Лекарственную настойку следует настаивать минимум 6 месяцев!

Если в процессе приготовления была использована гадюка или кобра, доктора предпочитают работать исключительно с настойкой, выдержанной несколько лет. Годность подобного сохраняется довольно долго, а польза увеличивается от длительности настаивания. Именно поэтому срок годности здесь не учитывается.

Ассортимент алкогольных напитков, которые производятся во всем мире, впечатляет не только своим разнообразием, но и оригинальностью некоторых марок и сортов. Среди элитной и презентабельной продукции часто представлены самые разнообразные напитки, которые выделяются на фоне другого алкоголя.

Особенно экзотикой спиртных напитков славятся восточные страны, в которых их изготовление связано с использованием нестандартных ингредиентов и составляющих. Для туристов, которые посещают такие страны, попробовать такие напитки предлагают в ассортименте. Хотя не все гости таких стран, имеют смелость, чтобы продегустировать нестандартное спиртное.

В числе таких экзотических напитков, которые пользуются популярностью, выделяется водка со змеей. В большинстве регионов, такой напиток называют вином со змеей, хотя суть рецептуры изготовления и правил хранения от этого не меняется. В нашей стране такой напиток можно встретить в виде сувенира или презента, который преподносят настоящим ценителям, которые чаще всего даже не открывают бутылку.

Как вообще появилась традиция изготовления водки со змеей? Насколько полезен этот напиток при употреблении? Как правильно употреблять этот напиток?

История водки со змеей

Сам способ приготовления водки со змеей сложно представить, потому что залитая крепким алкоголем рептилия, которую поместили в бутылку – это не слишком привлекательный оригинальный напиток. Согласно легендам, появление такого напитка было чистой случайностью, потому что змея, попав в крепкий алкогольный напиток, осталась там, а сам алкоголь употребил серьезно больной человек, который сразу же почувствовал облегчение и выздоровел.

В китайской мифологии, появление напитка связано с молодой девушкой, страдающей от проказы, которую чтобы исцелить, должны были выдать замуж за нелюбимого человека. Потенциальная невеста, убежав на винокурню, напилась вином допьяна, а очнувшись утром, обнаружила, что полностью здорова. Вино со змеей стало именно тем напитком, который принес ей исцеление, благодаря чему свойства ядовитых пресмыкающихся в сочетании с алкоголем были выявлены.

Водка со змеей – известные бренды и производители

Хотя водка со змеей считается не таким распространенным и востребованным напитком, но производится напиток многими производителями, которые выпускают в этой категории несколько брендов. Самыми известными производителями водки со змеей и подобных вариаций напитка считаются:

Китай;
Вьетнам;
Тайвань.

Каждая страна отличается своими разновидностями, марками и брендами, поэтому и имеет аудиторию поклонников и почитателей.

Как правильно пить водку со змеей?

Водка со змеей – это напиток, который нельзя приравнивать к стандартной огненной воде. И правила ее употребления подразумевают внимательное, аккуратное и неторопливое отношение. Если пренебречь некоторыми предостережениями, то гурман может нанести серьезный вред своему здоровью и состоянию.

Змеиный яд, который является одним из главных компонентов напитка – это, по своей сути, белковое вещество, которое может быть нейтрализовано крепким алкоголем. Есть немало случаев, когда даже спустя много месяцев, змея или кобра в бутылке, находясь в спиртовой основе, оставалась живой и активной. Для владельца спиртного и гурмана это может обернуться непоправимыми последствиями и даже смертью.

Если же никаких трудностей с состоянием кобры или змеи нет, то пить такой алкоголь рекомендуется не стопку за стопкой, а в минимальных количествах или использовать в качестве наружного средства, для растирок. Хотя считается, что змеиный яд лечит множество болезней, употреблять водку со змеей стоит весьма осторожно и аккуратно.

От чего помогает и лечит напиток?

По причине того, что змеиный яд имеет многие эффективные целебные свойства, часто водку со змеей рассматривают, как практичное средство лечения многих заболеваний. Хотя водка со змеей является аналогом рисовой водки, находящаяся внутри бутылки змея, считается отличным средством для повышения потенции и восстановления жизненных сил. По мнению многих медиков и специалистов, водка со змеей помогает:

Вылечить артрит и артроз;
Повысить уровень тестостерона;
Снять усталость и переутомление;
Восстановить жизнедеятельность центральной нервной системы;
Омоложению организма;
Ускорить рост клеток;
Укреплению иммунной системы.

В зависимости от того, в каких целях будет использоваться водка со змеей, ее принимают внутрь или используют в качестве растирки. Как показала практика, такой напиток отлично помогает тем, кто имеет зависимость от курения, способствуя снижению неприятных симптомов и последствий пагубной привычки.

В мире существует много странных напитков. Каждый из них имеет свою, полную интересных фактов историю, однако одним из самых необычных алкогольных напитков считается змеиное вино . Родина этого интересного напитка – Вьетнам, и там он называется rượu rắn.

История появления этого алкогольного напитка покрыта туманом истории, и мы можем лишь догадываться, почему же вьетнамцы решили добавлять в спирт змей, скорпионов и ящериц? Вьетнамцы наделяют змею мудростью и долголетием, вероятно именно этот факт объясняет столь высокую популярность этого напитка.

Ядовитые змеи — что может быть лучше?

Вино готовят на спирту, путем простого настаивания. Есть две разновидности вина со змеями: первый тип нужно пить обязательно свежим. Готовят такое вино настаиванием естественных жидкостей змеи в кувшинах на спирту, а по прошествии суток угощают гостей деликатесом. Второй тип вина настаивают в течение долгого времени в укупоренных бутылках, и открывают такое вино по случаю.

Иногда вместо спирта в качестве основы может быть использована рисовая водка, однако вкус от этого значительно меняется.

Второй вариант напитка отличается мягкостью и тонкостью вкуса в отличие от первого, который более крепкий и ароматный. Стоимость этих вин также различна, найти напиток на рисовой водке сложнее, да и стоить он будет несколько дороже.

Интересным является тот факт, что для изготовления вина используют только ядовитых змей. Но не стоит бояться отравиться, поскольку яд разрушается при контакте со спиртом, и не имеет более своих опасных свойств. Интересно и то, что кроме одной крупной змеи в вине может находиться парочка маленьких змеек, скорпион. Или даже ящерица, которую змея держит в зубах. При этом «интерьером» выступают разнообразные лекарственные коренья и травы.

…и чуть-чуть травки для здоровья

Травы подбираются только знатоками, ведь несмотря на то, что они занимают второстепенную позицию, роль растений в напитке достаточно велика. От них может зависеть лечебный эффект вина, он может быть тонизирующим, укрепляющим, витаминным или антибактериальным. Любители выбирают несколько разных вин и используют их для разных целей.

Меньше пьешь- целее будешь

Как же употреблять этот напиток так, чтобы не пострадать от передозировки? Специалисты советуют пить вино чайными ложками, а точнее по одной чайной ложке в несколько дней. Лучше использовать вино, добавляя его небольшими количествами в чай. Однако змеиное вино без трав имеет весьма специфический запах, который усилится при добавлении вина к чаю. Перед тем, как принимать вино, внимательно ознакомьтесь с дозировкой, которая, как правило, прилагается к каждой бутылке вина.

Приобрести вино из змеи можно только в стране производителя, то есть во Вьетнаме, с поисками не будет проблем, это – любимый сувенир большинства туристов. Поэтому встретить змеиное вино можно почти на каждом шагу. Бутылки с вином могут быть большими, и содержать в себе до десяти змей, а могут быть совсем маленькими – с одной, но очень ядовитой змейкой.

Странный напиток имеет свою историю, но до сих пор не устарел.

Каждый напиток, который существует в мире, имеет свою историю. Вьетнамское змеиное вино – не исключение. Интересное и необычное изобретение вьетнамцев на родине носит название rượu rắn. Именно во Вьетнаме когда-то возникла странная традиция добавлять в вино змей. И не только змей, но и скорпионов, а также ящериц. Змея всегда считалась символом мудрости. Выпить такое вино – значит, получить от змеи ее силу, мудрость и долголетие.

На сегодняшний день туристы, посещающие Вьетнам, считают своим долгом привезти домой бутылку необычного напитка, который больше нигде в мире встретить нельзя. Мастера-виноделы готовят обычно два вида вина со змеями: первый нужно пить только свежим. Змею в этом случае настаивают в кувшинах на спирту, а через сутки уже можно угостить гостей. Второй вид вина настаивается довольно долго в закупоренных бутылках, а открывают такое вино только по случаю. Для изготовления вина используются только ядовитые змеи. Бояться не стоит. Этиловый спирт разрушает яд змей. Опасные свойства последнего при этом пропадают. Кроме крупной змеи, в вино добавляют несколько маленьких змеек, скорпиона или ящерицу, которую змея держит в зубах. Вид дополняют лекарственные травы, которые не только украшают, но и придают вину лечебный эффект. Вино рекомендуют пить по одной чайной ложке каждые несколько дней. Хорошо добавлять его в чай. Но обязательно ознакомьтесь при этом с рекомендуемой дозировкой. Купить вино из змеи во Вьетнаме просто. Оно продается на каждом шагу. Бутылки могут быть большими, с десятком змей, а также совсем маленькими – с одной, но ядовитой змейкой.

Надо сказать, что Вьетнам давно привлек внимание туристов всего мира своими достопримечательностями. Если вы задались вопросом что купить во Вьетнаме, вы должны знать что эта страна – настоящий рай для поклонников шоппинга. Привлекательные цены, высокое качество различной продукции. Обратить внимание стоит на изделия из шелка, одежду, обувь, драгоценные камни, изделия из белого золота и серебра. Прибавьте к этому зеленый чай, кофе, керамику, изделия из дерева, старинные марки и монеты, бонсай и, несомненно, известный бальзам «звездочка». Не забудьте познакомиться с уникальной местной кухней. Стоит попробовать кофе в различных вариациях (Вьетнам является третьим в мире поставщиком кофе), а также пригубить Далатское виноградное вино, которое вряд ли уступит любой французской винной марке, но является более доступным по цене.

«Вот только интересно, как твой друг или родственник воспримет такой сувенир, как змеиное вино. Вот, например, что скажет теща, если ей в подарок привезти такую бутылочку?» - шутит по этому поводу один из пользователей Твиттера.

По этому поводу Редакция «сайт» напоминает, что дареному коню в зубы не смотрят, а любители оригинальных подарков это обязательно оценят.
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен