Бычий цепень: жизненный цикл и распространение. Лечение бычьего цепня у человека: препараты для терапии тениаринхоза

Количество случаев заражения гельминтами стремительно растут. Чаще всего яйца глистов попадают в организм через почву. Овощи, фрукты, ягоды на своей поверхности могут сохранять частички зараженной почвы. Источником заражения может быть вода в открытых водоемах.

Заражение человека бычьим цепнем

В организме человека приобретает ленточную форму. Заразиться цепнем можно от мяса, не прошедшего достаточную термическую обработку.

Личинки заносятся в организм человека при использовании разделочной доски и другой кухонной посуды, которая использовалась для разделки сырого мяса.

В кишечнике скота из яиц бычьего цепня появляются личинки, которые через стенки кишечника внедряются в мышцы.

Для дальнейшего развития эти личинки должны попасть в кишечник человека, который является главным хозяином бычьего цепня. Симптомы заражения начинают появляться примерно через неделю после попадания личинок в кишечник.

Как проявляется заболевание, вызванное бычьим цепнем

Тениаринхоз – болезнь, вызванная бычьим цепнем. Инкубационный период длится примерно 10-14 недель. Симптомом болезни может служить аллергическая сыпь, вызывающая зуд и воспаление. Дальнейшая жизнедеятельность червя постепенно ухудшает самочувствие зараженного человека.

Симптомы бычьего цепня у человека

К таковым относят:

• Схваткообразные боли в животе;
• Периодическая тошнота;
• Выделение члеников цепня из анального отверстия;
• Позывы рвоты;
• Слабость;
• Усиление аппетита;
• Головные боли;
• Головокружение;
• Запоры или поносы;
• Зуд и раздражение заднего прохода;
• Метеоризм;
• Падение веса.

Осложнениями тениаринхоза может быть кишечная непроходимость, холецистит, аппендицит.

Диагностика бычьего цепня

Лечение бычьего цепня, препараты

«Фенасал»

«Билтрицида»

Избавиться от червя можно с помощью «Билтрицида» . Препарат активен против всех кишечных сосальщиков. В небольших дозах таблетки вызывают сокращение гладкой мускулатуры и паралич червей. Доза и схема приема устанавливается в зависимости от возраста. Оптимальная разовая доза 600 мг три раза в день.

Для восстановления микрофлоры кишечника на завершающих этапах терапии назначают пробиотки («Бифиформ», «Линекс», «Энтерол» ).

Народные методы

Во время лечения тениаринхоза назначаются слабительные средства и очистительные клизмы. К лекарственной терапии подключают растительные препараты: тыквенные семечки, сухой экстракт папоротника.

Методика лечения тыквенными семечками: за два дня до начала приема тыквенных семян делают утренние клизмы. Перед приемом первой порции семечек следует выпить слабительное.

Рецепт приготовления тыквенных семечек: 300 грамм очищенных семечек растирают в ступке. К полученной массе добавляют 50 миллилитров воды. В смесь можно добавить столовую ложку меда. Средство принимают натощак, используя его в течение часа. Избавиться от фрагментов погибшего глиста поможет клизма, которую необходимо сделать через два часа после приема смеси.

Экстракт мужского папоротника содержит филиксовую кислоту, которая парализует цепня и помогает вывести его из организма естественным путем. У препарата есть противопоказания.

Его нельзя принимать беременным женщинам, людям с проблемами пищеварительной системы, детям до 2-х лет.

Для стимуляции функции желчевыделительной системы можно назначить желчегонные средства растительного происхождения (кукурузные рыльца, тысячелистник, корень дягиля и др.).

Продолжительность лечения тениаринхоза – 3-4 месяца. Если выделение члеников возобновляется, курс лечения повторяется.

Профилактика заболеваемости бычьим цепнем

Для исключения возможности заразиться бычьим цепнем следует выполнять следующие правила:

• Не употреблять в пищу говядину, не прошедшую термическую обработку;
• Перед кулинарной обработкой внимательно рассматривать мясо. Личинки цепня хорошо просматриваются внутри мышц;
• Покупать говядину в местах, где работает ветеринарная служба.

Личинки бычьего цепня теряют жизнеспособность при температуре выше 80 градусов равномерного прогрева. При длительной заморозке (7 дней, -20 градусов) личинки цепня погибают.

Бычий цепень – возбудитель тениаринхоза.

Цикл развития бычьего солитёра.

Наличие бычьего цепня в организме человека опасно. В процессе жизнедеятельности солитёр наносит вред:

Симптомы бычьего цепня

Тениаринхоз имеет 2 этапа протекания: ранний и хронический. Ранний этап заражения протекает практически бессимптомно. Хозяин бычьего цепня может совсем не жаловаться на ухудшение здоровья, явные признаки инвазии отсутствуют. При переходе болезни в хроническую стадию ситуация меняется.

Основные симптомы поражения хронической стадии болезни:

1. Беспричинная тошнота, рвота, проблемы со стулом, изжога, метеоризм.
2. Повышенное слюноотделение.
3. Головокружение.
4. Быстрая утомляемость, проблемы со сном, общая слабость.
5. Раздражительность, нервозность.
6. Частые боли в районе живота, точную локализацию которых сложно определить.
7. Аллергические реакции.
8. Резкие колебания аппетита: от плохого до чрезмерного.

Диагностика тениаринхоза: как обнаружить бычий цепень

Точно определить, было ли заражение солитёром, поможет анализ. Для этой цели медики назначают:

1. Исследование каловых масс – для получения проб берут соскоб либо проводят овоскопию фекалий.
2. Общий анализ крови – о заражении этим видом гельминтов свидетельствует снижение количества эритроцитов, лейкоцитов.
3. Исследование желудочного сока – после инвазии его кислотность снижается.
4. Рентгенологическое исследование кишечника – при инвазии бычьим цепнем слизистая оболочка тонкого кишечника сглаживается.

Самый эффективный анализ – исследование кала под микроскопом. Он обеспечивает 100%-ное подтверждение того, что возбудитель проник в организм. Именно поэтому, если результаты остальных исследований говорят о возможной инвазии, нужно обязательно сдать пробы кала для изучения.

Лечение бычьего цепня

Чтобы вывести бычий цепень, нужно провести грамотное лечение, схема предусматривает 3 этапа:

Таблетки с активным веществом Празиквантел, которое эффективно уничтожает все виды . Принимается однократно, перед едой либо во время приёма пищи. Лучше употреблять вечером. Доза определяется врачом индивидуально.

Таблетки Бильтрицид

Противопоказания – цистицеркоз глаз, возраст до 4 лет, 1 триместр беременности, гиперчувствительность к компонентам, печёночная недостаточность. Побочные эффекты – тошнота, ухудшение аппетита, диарея, лихорадка, головокружение, сонливость, судороги, крапивница. Цена – от 390 руб.

Празиквантел (Praziquantelum).

Противопоказания – болезни печени, непереносимость компонентов препарата, 1 триместр беременности, лактация. Побочные действия – возможны тошнота, боли в животе, повышение температуры, головокружение, сонливость, судороги, аллергические реакции. Цена – от 390 руб. .

Фенасал – эффективные антигельминтные таблетки, в которых активным веществом выступает Никлозамид. Курс лечения – однократный приём лекарства. Доза зависит от возраста: до 2 лет – 2 таблетки, 2–5 лет – 4 таблетки, 6–12 лет – 6 таблеток, с 13 лет – 8–12 таблеток. Принимать их нужно утром натощак. Таблетки разжёвываются и запиваются большим количеством воды. Спустя 2 часа после приёма нужно выпить солевое слабительное. Курс лечения повторить через месяц.

Таблетки Фенасал – 12 штук.

Побочные эффекты случаются редко. Иногда бывают тошнота, головокружение, зуд кожи. Противопоказания – беременность, а также лактация и непереносимость компонентов препарата. Цена – от 650 руб.

Трихлосал

Комбинированное лекарство, содержащее фенасал и дихлофен. 1 г средства смешивается с 2 г сахара и принимается за 2 часа до еды. Длительность курса назначается индивидуально специалистом. Побочные эффекты – тошнота, диарея, головные боли, аллергия. Противопоказания – беременность, лактация, почечные болезни, индивидуальная непереносимость. Цена – от 130 руб.

Дихлосал

Также комбинированный препарат, содержащий фенасал и трихлорофен. Способ приёма, длительность курса лечения такие же, как и у Трихлосала. Побочные эффекты и случаи противопоказания также совпадают.

1. Восстановление функционирования организма – соблюдение диеты, фитотерапия с целью восстановления иммунитета, деятельности желудочно-кишечного тракта.

Лечение тениаринхоза лучше проводить в стационаре под присмотром медиков. Его эффективность оценивается через 3 месяца. Позитивный результат достигнут, если в каловых массах не обнаруживаются личинки солитёра.

Избавиться от бычьего цепня можно и народными средствами. Рассмотрим самые простые и эффективные рецепты:

1. – на протяжении дня следует есть только высушенные семечки тыквы. Пить необходимо минимальное количество жидкости. Вечером нужно выпить слабительное.
2. Настой девясила – 1 ст. ложка высушенных корней девясила заливается 1 стаканом кипятка и настаивается 10 часов. Готовый настой принимать на протяжении 4–5 дней по 2 ст. ложки через каждые 3 часа.
3. Настой из ромашки и полыни – равное количество сухих цветов ромашки и смешивается. Из полученного состава берётся 2 сл. ложки и засыпается в термос, затем заливается 0,5 л кипятка. Отвар настаивается ночь. Утром он процеживается. Принимать утром и вечером натощак 4–5 дней.

На протяжении всего периода лечения важно придерживаться строгого режима питания. Рекомендована безшлаковая диета. Больной должен исключить из рациона солёное, сладкое, жареное, копчёное и жирное. Нельзя употреблять капусту, редьку, бобовые, свёклу, щавель, персики, абрикосы, виноград, малину, перловую и пшённую крупу. Из напитков запрещены кофе, молоко, алкоголь, лимонады. Основу рациона во время этой диеты должны составить кисломолочные продукты, нежирные супы, рисовая и гречневая каши, кисель, чай.

Меры профилактики

Чтобы минимизировать риск инвазии бычьим цепнем, важно соблюдать профилактические меры ():

1. Телятина и говядина должны проходить полноценную термическую обработку – поскольку личинки солитёра содержатся в мясе, никогда не употребляйте его в сыром либо полусыром виде. Лучше избегать вяленого мяса.
2. Перед покупкой мяса внимательно рассматривайте его на присутствие финн. Их часто удаётся заметить без микроскопа.
3. При появлении первых признаков инвазии пройдите диагностику на наличие гельминтов.
4. Людям, которые работают с крупным рогатым скотом, стоит несколько раз в год проходить профилактическую диагностику.

Так выглядит бычий цепень в мясе. Никогда не употребляйте такую говядину.

Тениаринхоз – опасное заболевание, при диагностировании которого нужно немедленно начать лечение. Современная фармакология разработала препараты, эффективно и быстро уничтожающие бычий цепень. Подобрать оптимальное лекарство в каждом конкретном случае поможет доктор. При грамотной терапии прогноз лечения благоприятный.

Рис. 1. Бычий цепень, извлеченный из человека.

Рис. 2. Человек заражается при употреблении в пищу недостаточно проваренного или прожаренного мяса. Финны в мясе напоминают пузырьки белого цвета.

Бычий цепень: симптомы и признаки заболевания

Симптомы заболевания при механическом воздействии гельминта

Рис. 3. Тело и головка бычьего цепня с присосками.

Признаки и симптомы диспепсии при тениаринхозе

Токсическое воздействие продуктов жизнедеятельности гельминта и его механическое воздействие вызывают катаральное воспаление слизистой оболочки тонкого кишечника. Развивается диспептический синдром. Тошнота, слюнотечение, изжога, рвота, неустойчивый стул, урчание в животе и вздутие кишечника, воспаление языка (глоссит) — ведущие симптомы тениаринхоза. В 70% случаев у больных отмечается снижение кислотности желудочного сока. При рентгеноскопии отмечается сглаженность рельефа слизистой оболочки кишечника.

Рис. 4. Бычий цепень у человека.

Членики бычьего цепня (проглоттиды) могут проникать через илеоцекальный клапан (баугиневую заслонку), отделяющий тонкий кишечник от толстого и обеспечивающий однонаправленное движение содержимого кишечника, в червеобразный отросток (аппендикс) — придаток слепой кишки, вызывая аппендикулярные колики.

В редких случаях членики могут проникнуть в панкреатический проток, желчный пузырь и его проток, вызывая обструкцию, воспаление и появление колик.

Рис. 5. Членики, отделившиеся от тела бычьего цепня, могут попасть в аппендикс, панкреатический проток, желчный пузырь и его проток, вызывая обструкцию, воспаление и появление колик.

Ленточные черви в кишечнике. Эндоскопия

Нервно-рефлекторные реакции

Нервно-рефлекторные реакции в организме больного связаны с нарушениями работы кишечника и проявляются дискинезией желчевыводящих и панкреатических путей.

Астеновегетативный синдром

Затяжная инфекция (без лечения срок жизни бычьего цепня составляет 18 — 20 лет) приводит к истощению организма, причиной чего является нарушение в работе вегетативной нервной системы, которая поддерживает нормальное функционирование всех внутренних органов и систем. У больных появляются такие симптомы, как слабость, головокружение, головные боли, раздражительность, бессонница, обмороки, в тяжелых случаях — эпилептиформные судороги.

Рис. 6. При тениаринхозе у больных (чаще у детей) развивается астеновегетативный синдром.

Признаки и симптомы аллергии при тениаринхозе

Продукты жизнедеятельности бычьего цепня и его антигены вызывают сенсибилизацию организма. Симптомы аллергии при тениаринхозе проявляются в виде кожного зуда и крапивницы. Признаком аллергии при бычьем цепне является повышенное количество эозинофилов в крови. Проявления аллергии возникают сразу после заражения и вскоре исчезают.

Рис. 7. Крапивница и кожный зуд — основные симптомы проявления аллергической реакции при заболевании.

Признаки и симптомы заболевания при нарушении обменных процессов

Продукты жизнедеятельности гельминта влияют на состояние кишечной флоры. У больных нередко развивается дисбактериоз. Больной постоянно испытывает чувство голода, теряет вес и слабеет, под глазами появляются синие круги, возникают такие симптомы, как головокружение и головные боли.

Концевые членики бычьего цепня, наполненные яйцами, начинают отделяться от стробилы в количестве 7 — 10 в сутки и выходить наружу самостоятельно или с калом через 2 — 3 месяца от момента заражения. Выход члеников наружу в 98% случаев происходит самостоятельно. При выползании нарушается целостность внешнего покрова членика, матка разрывается и из нее выдавливаются яйца. Они остаются на белье, попадают на руки больному. Выползание проглоттид из заднего прохода и их передвижение по поверхности тела сопровождается постоянным зудом в области ануса, негативно сказывается на психике больного.

Установление факта выползания члеников бычьего цепня из анального отверстия — ведущий признак тениаринхоза.

Осложнения тениаринхоза, прогноз и иммунитет

Пребывание бычьего цепня в организме человека приводит к целому ряду осложнений.

Прогноз тениаринхоза благоприятный. Иммунитет после перенесенного заболевания нестойкий.

Рис. 10. Бычий цепень, свернувшийся клубком, может вызвать обтурацию кишечника.

Как излечиться от бычьего цепня

Для дегельминтизации применяются Фенасал и Дихлосан, а также препараты Экстракты мужского папоротника (эфирного и корневища). Фенасал и Дихлосан являются наиболее эффективными средствами при лечении тениаринхоза. Отсутствие или минимальное их токсическое воздействие позволяют использовать эти препараты в домашних условиях. При их непереносимости для лечения тениаринхоза используются семена тыквенных семечек и тыквенное масло.

Лечение тениаринхоза Фенасалом

Фенасал , Никлозамид, Йомесал (действующее вещество никлозамид) являются основными препаратами, использующиеся при лечении тениаринхоза. В результате воздействия лекарственного средства бычий цепень погибает и выходит наружу с каловыми массами.

Перед применением Фенасала больному назначается безшлаковая диета:

• Показан прием нежирных супов, хлеб из муки грубого помола, из круп — рис и гречка, постная рыба, компоты и кисели.
• Питание небольшими порциями 5 — 6 раз в сутки.
• Жирные, копченые, соленые и сладкие блюда, свекла, чеснок, капуста, бобовые, виноград, абрикосы и персики, шоколад и кофе, алкогольные напитки исключаются.

Фенасал применяется утром или вечером. После легкого ужина или завтрака спустя 2 — 3 часа больной выпивает раствор, приготовленный из ½ чайной ложки натрия гидрокарбоната (питьевой соды), разведенной в ¼ стакана кипяченой воды. Далее через 10 — 15 минут применяется Фенасал , разведенный в ½ стакана сладковатой воды. Суточная доза препарата применяется однократно. Таблетки измельчаются в теплой воде или разжевываются. Через 2 часа (если таблетки принимались утром) выпивается стакан чая с сухариками или печеньем. Слабительные средства не назначаются.

Рис. 11. Фенасал и Йомесал содержат действующее вещество никлозамид.

Доза Фенасала и его аналогов подбирается врачом индивидуально и зависит от возраста больного, его веса и сопутствующих заболеваний.

Лечение тениаринхоза Празиквантелом

В случае неэффективности лечения Фенасалом рекомендуется провести курс лечения тениаринхоза Празиквантелем (Бильтрицид). В большинстве случаев препарат хорошо переносится. В 10% случаев отмечаются такие побочные действия, как диарея и кишечные колики, головная боль, сонливость, судороги и аллергический дерматит.

Празиквантел применяется однократно взрослыми в дозе 25 мг на 1 кг веса. У детей старше 4-х лет — из расчета 15 мг на 1 кг веса. Таблетки проглатываются целиком и запиваются водой. Прием лекарственного средства необходимо осуществлять вечером после легкого ужина.

Празиквантел противопоказан при заболевании печени и 1-й триместр беременности. В период кормления грудью препарат применять можно, но после его приема следует воздержаться от кормления ребенка в течение 72 часов.

Рис. 12. На фото Бильтрицид — антигельминтный препарат широкого спектра действия.

Комбинированные препараты для лечения тениаринхоза

При лечении тениаринхоза применяются комбинированные препараты, содержащие Фенасал :

• Дихлосал (Фенасал + Дихлофен).
• Фебисол (Фенасал + Биотин).
• Трихлосал (Фенасал + Трихлорофен).

Эффективность комбинированных препаратов более 95%.

В период лечения тениаринхоза больной ежедневно должен менять белье.

Лечение тениаринхоза Акрихином

Подготовка больного к лечению Акрихином сходна с таковой при лечении Экстрактом папоротника (см. ниже). Препарат применяется в таблетках дробно (по 0,1 — 0,2 гр.) натощак каждые 5 — 10 минут. Общая доза для взрослых составляет 0,8 — 1,0 гр. Спустя 30 минут — 1 час употребляется солевое слабительное, после чего спустя 1 — 2 часа показан легкий завтрак.

Акрихин имеет множество побочных действий и противопоказаний, поэтому лечение данным препаратом проводится только под наблюдением врача.

Лечение тениаринхоза можно проводить Акрихином в сочетании с Фенасалом .

Сочетанное лечение Акрихином и Экстрактами папоротника проводится в стационаре.

Рис. 13. Финны в мышце сердца коровы имеют вид пузырьков белого цвета.

Лечение тениаринхоза экстрактом мужского папоротника

Экстракт мужского папоротника эфирный представляет собой густую малоподвижную массу зеленого цвета с коричневым отливом, имеет своеобразный запах и неприятный вкус. В воде не растворяется, хорошо растворим в спирте и эфире. Препарат выпускается в форме капсул.

Побочное действие препарата

При приеме экстракта могут возникнуть головокружение и головная боль, тошнота и рвота, падение сердечно-сосудистой деятельности, аллергия и нарушения работы печени.

Если вместе с рвотными массами наружу вышло часть лекарственного средства, то лечение следует продолжить через 20 минут, последующую дозу препарата не увеличивать!

Противопоказания

Экстракт папоротника противопоказан больным с органическими поражениями сердечно-сосудистой системы, болезнями почек и печени, язвенной болезни 12-и перстной кишки и желудка, в первом триместре беременности и периоде лактации. Не следует применять больным преклонного возраст и при истощении. Препарат противопоказан детям до 2-х лет.

Рис. 14. На фото Экстракт мужского папоротника эфирный.

Лечение тениаринхоза Филиксаном

Филиксан (сухой экстракт из корневища мужского папоротника) выпускается в виде порошка и таблеток, каждая из которых содержит 0,5 гр. препарата. В течение одного дня взрослым рекомендуется принять 7 — 10 гр. препарата однократно. Подготовка больного, противопоказания и побочное действие препарата такие же, как и при приеме Экстракта мужского папоротника эфирного .

Рис. 15. На фото капсулы Экстракта мужского папоротника эфирного.

Семена тыквы против бычьего цепня

Семена тыквы по силе воздействия на гельминты уступают современным противоглистным препаратам. Их назначают при непереносимости основных противоглистных средств и детям. При лечении тыквенными семенами два дня подряд на ночь больной принимает солевое слабительное, а утром ставятся очистительная клизма. Подготовить к употреблению семена можно несколькими способами. Накануне они освобождаются от мякоти и высушиваются на воздухе (без подогрева).

Растертые семена тыквы

Очищенные от кожуры семена (вместе с зеленой оболочкой) в объеме 300 грамм растираются в ступке и принимаются в течение часа (можно размешать с повидлом или медом), запиваются небольшим количеством воды. Для детей доза семян рассчитывается 15 — 20 грамм на 1 год жизни. Далее через 3 часа больной употребляет солевое слабительное и через 1 час ставится клизма.

Отвар из семян тыквы

500 грамм семян тыквы вместе с кожурой измельчаются в мясорубке, заливаются 1 литром воды и в течение 2-х часов смесь подогревается на водяной бане (не кипятить!). Далее отвар необходимо профильтровать через марлю и снять с его поверхности жирную пленку. Принимается отвар весь в остуженном виде в течение 30 минут. Через 2 часа употребляется солевое слабительное. Для детей до 5-и лет отвар готовится из расчета 100 — 150 гр. семян на 1 литр воды, 5 — 7 лет — 200 гр. семян, 7 — 10 лет — 300 гр. семян.

Эмульсия из семян тыквы

Эмульсия из семян тыквы готовится следующим образом: в ступке растирается 150 гр. семян с постепенным добавлением кипяченой воды в объеме 450 мл. Полученная масса является дозой для взрослого человека.

Эффект от лечения усиливается при одновременном приеме тыквенных семян и Экстракта мужского папоротника эфирного или таблеток Филиксана

Рис. 17. приготовлением тыквенные семечки проходят обработку.

Рис. 18. Тыквенные семена при лечения тениаринхоза применяются в виде отвара, эмульсии и в растертом виде.

Тыквенное масло против бычьего цепня

При склонности к запорам, стойкой диарее, желчекаменной и мочекаменной болезнях, аллергии на тыкву и беременности от лечения тыквенным маслом следует отказаться.

Тыквенное масло принимается в натуральном виде в течение 10-и дней по 1 чайной ложке 3 раза в день за 30 мин. до еды или через 2 часа после еды. При необходимости курс лечения можно повторить через неделю.

Рис. 19. На фото тыквенное масло.

Тыквенное масло от глистов

Лечение тениаринхоза проводится после установления диагноза. Выбор препарата и его доза устанавливается врачом с учетом возраста больного и сопутствующих заболеваний.

Рис. 21. На фото в верхнем левом углу головка цепня.

Лечение тениаринхоза проводится после установления диагноза. Выбор препарата и его доза устанавливается врачом с учетом возраста больного и
сопутствующих заболеваний.

Ленточные черви в кишечнике. Эндоскопия.

Статьи раздела "Тениаринхоз (бычий цепень)" Самое популярное

Вам понадобится

• - Прозиквантен;
• - Никлозамид;
• - сельдь соленая;
• - чеснок;
• - молоко;
• - пшено;
• - яйца куриные;
• - пижма.

Инструкция

После проведения необходимых обследований, будет назначено . При заражении бычьим цепнем это - «Прозиквантен», «Никлозамид», которые снижают устойчивость цепня к желудочному соку, вследствие чего он погибает. Лечение проводится до тех пор, пока из не удалятся все яйца цепня .

Далеко не каждый способен выдержать токсичность лекарственных препаратов от глистных инвазий. Попробуйте методы народной медицины по избавлению от бычьего цепня . Высокой эффективностью обладает следующее средство. Очистите от костей , измельчите ее до пастообразного состояния, добавьте 3 измельченных зубчика чеснока, 1 сырой желток куриного яйца ( кур), 2 столовых ложки промытого и подсушенного пшена. Разотрите состав до однородного состояния и добавьте стакан прохладного кипяченого молока.

Разрежьте каждое яйцо пополам; половинки - на три-четыре дольки каждую (резать нужно вдоль).

Промойте яйца. Для этого налейте в кастрюлю воду, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Все дольки яиц забросьте в кипящую воду на 6-7 минут. Вскипятите воду в или еще в одной . Откиньте яйца на дуршлаг и обдайте чистой . Процесс чистки и мытья яиц завершен, теперь приступите непосредственно к приготовлению блюда.

Очистите луковицы. Промойте их под холодной водой. Затем каждую мелко нарубите.

Видео по теме

Обратите внимание

При жарке яиц с луком попробуйте добавить к ним сметану и потушить на медленном огне около 10 минут. Они приобретут нежный приятный вкус и станут намного мягче.

Полезный совет

Бычьи яйца схожи по вкусу и консистенции с почками. Поэтому при желании в любом блюде вы можете заменить почки на них. Готовьте их по рецептам для почек, и вы удивитесь новому вкусу знакомых блюд - бычьи яйца не имеют сильного запаха, как у почек, поэтому блюдо заиграет новыми красками.

Источники:

• готовим бычьи яйца в 2019

Основные и промежуточные хозяева бычьего цепня

Бычий цепень состоит , шейки и стробилл (члеников). Особенностями гельминта является наличие 4-х присосок на голове, наличие у каждого членика половой системы. Зрелые членики имеют матку, они заполнены онкосферами (яйцами) в количестве до 150 шт.

Цикл развития бычьего цепня

Цикл развития бычьего цепня следующий. Яйца бычьего цепня попадают во внешнюю среду вместе с человеческими фекалиями, из яйца выходят онкосферы, они находятся (на траве, сене, почве). Онкосферы довольно устойчивы к действию факторов внешней среды и способны выдерживать низкие температуры. Однако они погибают при температуре 29-37оС, а также под действием ультрафиолетовых лучей.

Животные заражаются онкосферами, поедая траву, сено, загрязненные фекалиями. В организме животных из онкосфер выходят личинки, они попадают в кровеносные сосуды через кишечную стенку, разносятся по организму и оседают в межмышечных соединительнотканных элементах или мышечной ткани, где достигают зрелости за 4-5 мес. и становятся опасными для человека. Продолжительность жизни зрелых личинок в организмах промежуточных хозяев составляет 8-9 мес., после этого они гибнут.

Гельминт провоцирует развитие тениаринхоза, отличающегося хроническим течением. Болезнь поражает верхние отделы желудочно-кишечного тракта. К симптомам болезни относят общую слабость, утомляемость, недомогание, головную боль головокружения. Наблюдаются рвота, тошнота, боли в животе неопределенного характера, неустойчивый стул, неустойчивый аппетит (снижение может резко сменяться его повышением). Заболевший тениаринхозом для окружающих людей не , опасными являются только зрелые личинки, развившиеся в организме промежуточного хозяина.

Солитера (Taeniarhynchus saginatus - лат.) еще называют бычьим цепнем за то, что его промежуточным хозяином является корова. Еще одно название - невооруженный цепень. Поселяется бычий цепень в тонком кишечнике и живет там до 25 лет.

Тело глиста плоское, лентовидное, в длину достигает 7–10 метров и больше. Его формируют:

• сколекс (головка) - округло-квадратная часть тела диаметром до 2 мм, на котором есть четыре присоски без крючьев, рудиментарный хоботок;
• короткая шейка, которая производит проглоттиды размером 16–20 мм на 5–7 мм;
• стробила, состоит из 1000–2000 проглоттид (члеников).

Проглоттиды образуются рядом с головой бычьего цепня и увеличиваются по мере отдаления. Самые старые (крайние) членики, отделяются от тела по одному или группами. Поэтому некоторые ученые считают, что червь - это не единый организм, а колония. На проглоттиде есть женские и мужские половые органы, благодаря чему они производят яйца со скоростью до 100 000 штук в день. Яйца выходят наружу, когда высыхает и лопается членик.

Преодолевая сопротивление сфинктера человека, проглоттиды выходят на перианальные складки, и оттуда попадают во внешнюю среду. Часть из них выделяется пассивно, с калом, другие же активно выползают.

Опасность для человека

Заболевание, при котором в организме поселяется бычий цепень, называют тениаринхозом.

Такой глистной инвазии наиболее подвержены жители Африки - стран южнее Сахары, Азии (особенно Монголии). Реже других болеют в Болгарии, Югославии, Польше.

На территории бывшего СССР заболевание почти не встречается. Пока неблагополучная обстановка сохраняется в Закавказье, Средней Азии, районах развитого животноводства России. Больше других подвержены заражению доярки, пастухи, животноводы, мясники и др.

Причины

Заражение людей происходит, когда употребляют мясо такого животного, не обработанное должным образом. Попав внутрь, личинка активизируется. Достаточно двух месяцев, чтобы из онкосферы в организме человека вырос взрослый червь.

Симптомы

Различают раннюю и позднюю стадию тениаринхоза. Последнюю еще называют хронической.

На ранней стадии симптомы у человека либо отсутствуют, либо мало выражены. Для хронической стадии характерны такие синдромы:

• астено-вегетативный - раздражительность, утомляемость, нарушения сна, головная боль и головокружения, общая слабость;
• диспептический - повышенное слюноотделение, изжога, тошнота, иногда рвота, расстройства стула (запор или понос);
• абдоминальный - боль в животе с разной локализацией;
• изменение аппетита - резкое снижение и повышение аппетита.

Чтобы установить факт заражения бычьим цепнем и назначить адекватное лечение, при медицинском осмотре у больного уточняют, не употреблял ли он сырое или плохо приготовленное мясо, наблюдал ли выход члеников - во время дефекации или вне ее. Проводятся лабораторные исследования испражнений и перианального соскоба, а также анализ крови на предмет эозинофилии, лейкопении, анемии.

Список лекарств от бычьего цепня

Действующее вещество - никлозамид.

Фенасал применяют для детей и взрослых. Лечение почти не имеет противопоказаний за исключением гиперчувствительности, а также характеризуется ограниченным списком побочных действий - аллергическими реакциями, обострением кожного дерматита. При беременности и лактации препарат может применяться в крайних случаях, исключительно после консультации с лечащим врачом.

Перед началом курса больному назначают натрия гидрокарбонат (2 г). Препарат требует соблюдения диеты. Рацион составляют жидкие, обезжиренные блюда - кисели, фруктовые соки, жидкие каши.

Средство употребляют в один прием, принимают натощак. Спустя два часа выпивают стакан сладкого чая, съедают сухари или печенье. Потребности в слабительном нет.

Акрихин

Действующее вещество - мепакрин. Препарат представляет собой таблетки без оболочки (0,1 г) или в оболочке (0,05 г).

Высшая терапевтическая доза для взрослых: одноразовая - 300 мг, суточная - 600 мг. Мепакрин противопоказан беременным и кормящим женщинам, поскольку может вызвать опасные явления в организме плода или новорожденного.

Альбендазол

Средство запрещено при гиперчувствительности, в возрасте младше 2 лет. Лечение проводят осторожно, если нужно вывести глиста у больных с потологией глазной сетчатки при цистицеркозе, циррозом печени, а также при нарушении функции костномозгового кроветворения.

Альбендазол вызывает изменения в формуле крови, реакции со стороны нервной системы, боль в животе, снижение кровяного давления, выпадение волос, кожные проявления и другие побочные реакции.

Назначают препарат взрослым в дозе 400 мг одноразово, детям - 60 мг/10 кг веса.

Таблетки принимают после еды, запивают водой. Прием слабительных не требуется.

Альбендазол строго противопоказан беременным, а также женщинам в период лактации.

Народный рецепт с орехами

Лечение в домашних условиях проводят по такому рецепту.

Незрелые грецкие орехи (4 ст. л.) измельчают и заливают стаканом кипятка, в который добавляют щепотку соли, оставляют на 30 минут. Ореховый настой процеживают. Отвар выпивают в течение дня, запивают солевым слабительным.

Этот рецепт народной медицины также помогает вывести солитера, но перед его применением следует проконсультироваться с врачом.

Профилактика

Чтобы избежать заражения солитером, следует помнить о мерах безопасности.

• Лицам из группы риска периодически проходить обследование на предмет заражения солитером.
• На приусадебных участках и фермах оборудовать туалеты в соответствии с санитарными требованиями.
• Корма для животных держать в чистоте.
• Проводить экспертизу мяса. Перед употреблением визуально изучить кусок: личинки не всегда видны при беглом осмотре, но если внимательно исследовать мышечную ткань, они все же заметны.