Полезные вещества растений извлекаются водой, спиртом, водкой или самогоном. Если приготовить средство в соответствии с рецептом и инструкцией, то его можно без опасения использовать как лекарство. Настойка зверобоя помогает от многих недугов, издавна находит применение для лечения нервных и желудочно-кишечных заболеваний. Относительно новые направления использования экстрактов травы - помощь при злокачественных образованиях, депрессии.
Для извлечения активных веществ растения в домашних условиях делают по рецептам народных целителей, фармацевтов водную или спиртовую вытяжку. Если приготовить первое, то получится отвар, настой или чай, второе - настойка зверобоя. Только несколько видов действующих веществ растения одинаково активно переходят в отвар, масло и настойку, в основном флавоноиды. Это распространенная группа антиоксидантов, присутствующих также в лепестках календулы, цветках ромашки и тысячелистника.
Лечебный эффект отвара, масла и настойки со зверобоем:
Активные компоненты зверобоя, душицы, тысячелистника хорошо экстрагируются растительным маслом - оливковым или подсолнечным. Приготовить средство несложно, а области его применения включают лечение насморка у детей и взрослых, гнойных высыпаний, гинекологических заболеваний, косметологический уход за проблемной и возрастной кожей.
Настой зверобоя рекомендуется употреблять при заболеваниях ЖКТ. Настойку со зверобоем на спирте, очищенном самогоне или горькой водке принимают внутрь при дисбактериозе, а также при других проблемах с кишечником. Согласно инструкции к готовому аптечному препарату, эта же лекарственная форма используется для полоскания полости рта и горла при стоматите, гингивите и тонзиллите (ангине).
Показания:
1) для местного лечения:
2) для приема внутрь отвара, настойки:
Среди противопоказаний к приему отвара, настойки и масла - повышенное артериальное давление, беременность и кормление грудью, возраст детей до 6 лет. Не рекомендуется совместное применение с антидепрессантами, оральными контрацептивами, антибиотиками.
В отличие от всегда популярных трав - душицы, календулы, мяты, тысячелистника - зверобой одно время попал в немилость. Причиной стали отзывы о влиянии препаратов растения на рост волос на теле у женщин, импотенцию у мужчин. Исследования не подтвердили этот эффект. Выяснилось, что у мужчин увеличивается выработка андрогенов, но такого же влияния на женский организм не происходит.
Этапы приготовления настойки зверобоя
По рецепту, утвержденному для аптек, спиртовая настойка зверобоя готовится из 70° медицинского спирта и высушенной измельченной травы. Как приготовить средство в домашних условиях?
Сначала нужно заполнить банку цветками и листьями, затем налить 60–70° спирт (или самогон). Рецепт требует соблюдения соотношения 5:1 для сухого сырья, для свежего - 3:1. По мере растворения гиперицина, спирт, водка или самогон окрашиваются в красный цвет.
Рецепты народной медицины рекомендуют использовать самогон высокого качества либо горькую водку без ароматизации. Для настаивания на спирте требуется около двух недель, настойка зверобоя на водке или самогоне будет готова через 3 недели. По истечении отведенного срока нужно приготовить чистую непрозрачную бутылку либо банку, профильтровать в нее раствор, отжать сырье. Хранить такое средство можно несколько месяцев. Настой зверобоя, по сравнению с водно-спиртовой вытяжкой, - скоропортящиеся продукты. Масляный экстракт не портится в течение года.
Приведем несколько рецептов применения настойки зверобоя:
Для внутреннего приема отмеряют 30 капель настойки и разводят водой. Средство принимают дважды в день, при депрессии - три раза в сутки. Продолжительность курса терапии составляет два месяца. Настойка со зверобоем может стать верным союзником в борьбе с повышенной тревожностью, гарантией спокойствия и отличного настроения.
Зверобой – травянистое растение многолетнего типа, имеющее двух или четырехгранный стебель, мелкие цельнокрайные листья и одиночные цветки желтого цвета. Известно около пятидесяти видов растения. На территории РФ в основном встречаются два из них – обыкновенный (продырявленный) и четырехгранный. Отыскать траву можно на лесных полянах, опушках, вдоль дорог. Цветение происходит с июня по август. Сбор лекарственного растения осуществляют после 24 июня. Лечебные свойства травы «Зверобой» с древних времен применяется при лечении множества болезней. Компоненты, полученные из сырья, входят в состав официальных и народных лекарств. В статье представлена подробная информация о том, какое растение зверобой, лечебные свойства и противопоказания для женщин и мужчин, описаны способы применения.
Интересно знать! Зверобой получил свое название от слова «джеробой» из казахского языка, которое переводится как «целитель ран». Некоторое отравляющее воздействие на животных, которое оказывает трава, не имеет отношения к ее наименованию.
В составе травы содержится множество веществ, способных положительно влиять на состояние здоровья человека.
Чаще всего зверобой заваривают в качестве успокоительного средства. Седативное влияние на организм развивается благодаря гиперецину и псевдогиперецину. Эти вещества влияют на дофаминовые структуры, чем обеспечивается их психоактивное действие.
Стоит заметить, что антидепрессивный эффект препаратов зверобоя сходен с таковым у химических успокоительных лекарств среднего звена. Для борьбы с тяжелыми депрессиями трава не подходит. Однако она прекрасно справляется с патологией малой и средней степени тяжести.
Помимо успокоительного эффекта, зверобой применяют как антисептик, спазмолитик, как обезболивающее и общетонизирующее средство. В сочетании с кассией остролистой применяется как слабительное.
Издавна трава получила известность как «молодецкая кровь». В средневековье зверобой использовался для местного лечения гнойно-воспалительных процессов и ушибленных ран, которые часто возникали после кулачных боев.
Для лечения ангины и других воспалительных болезней горла зверобой рекомендуется использовать в сочетании с прополисом. Для приготовления лекарственной формы большую ложку сухого и перетертого в порошок растения заливают 200 мл крутого кипятка, выдерживают 15 минут на водяной бане. После этого отвар остужают, процеживают и добавляют в него 20 капель 10% спиртового экстракта прополиса.
Полученный состав применяют местно для полоскания горла. Следует набрать в рот немного отвара, запрокинуть голову и выдыхать воздух таким образом, чтобы жидкость во рту булькала. Процедуру выполняют несколько раз по 20-30 секунд. При этом вяжущие и противовоспалительные компоненты зверобоя активно уничтожают имеющиеся в очаге воспаления бактерии. Полоскания повторяют 2-3 раза в день до полного исчезновения симптомов болезни.
В некоторых народных справочниках присутствует информация о том, что зверобой может применяться для лечения анемии. Здесь следует понимать, что лечебные свойства растения проявляются только в том случае, если малокровие было вызвано хроническим кровотечением в желудочно-кишечном тракте. При этом лечение зверобоем позволяет ускорить заживление язв и трещин, что исключит возможность кровопотери и приведет к выздоровлению.
Гипохромные анемии, связанные с недостаточным поступлением в организм ионов железа, терапии зверобоем не подлежат. Дело в том, что растение содержит в себе танины – вяжущие компоненты. При приеме отвара внутрь они связывают микроэлементы (в т.ч. железо), не позволяя ему всасываться в кровь.
Для лечения анемий, вызванных хронической кровопотерей, зверобой применяют в форме вышеописанного отвара, из которого исключают прополис. Принимать средство рекомендуется по ½ стакана 3 раза в сутки, за полчаса до еды. Контролировать процесс заживления язвенных дефектов должен врач.
Еще одним действенным рецептом на основе зверобоя, который позволяет лечить боли в горле, является ингаляция. Для приготовления раствора 2 столовые ложки измельченной травы заливают 0,5 литрами воды и кипятят в течение 7-10 минут. После этого дышат над емкостью с отваром, накрыв голову полотенцем.
На заметку: метод идентичен «дыханию над картошкой», который известен практически каждому человеку, в детстве болевшему ринитом или бронхитом.
При использовании ингаляций бактерицидные компоненты растения глубже проникают в дыхательные пути. Таким образом, зверобой позволяет не только уничтожить патогенные бактерии в воспалительном очаге, но и предотвратить включение в патологический процесс более глубоких структур дыхательной системы.
При варикозе зверобой используют в форме чая. Полностью вылечить болезнь одной лишь травой не удастся. Однако растение зарекомендовало себя с положительной стороны как вспомогательный метод. Регулярное употребление напитка с добавлением «молодецкой травы» приводит к увеличению тонуса сосудов, улучшению текучести крови и снижению риска развития тромбозов.
Лучшего эффекта можно добиться, если в чай добавлять травы со сходным действием: конский каштан, донник, малина. Компоненты смешивают в равных пропорциях, заливают кипятком (2 столовые ложки сырья на 0,5 литра воды) и настаивают в течение 15-20 минут. После этого продукт считается готовым к употреблению. Не следует пить лекарственный чай более 3-4 раз в сутки.
Для рубцевания гастральной язвы и гастрита принимают масло зверобоя. Для его приготовления берут свежие цветы. 20 граммов перетертых в кашицу соцветий зверобоя смешиваются 200 миллилитрами растительного масла. Полученный состав в течение 21-го дня настаивают в стеклянном сосуде. После этого смесь фильтруют через несколько слоев марли.
Употреблять масло следует по одной столовой ложке после каждого приема пищи. Это позволяет защитить слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта от негативного воздействия твердых продуктов. Помимо этого, масло зверобоя ускоряет заживление язвенных дефектов, снижает интенсивность воспаления. Длительность лечения не ограничена. Средство можно принимать до полного выздоровления.
Чтобы повысить давление, можно использовать спиртовую настойку зверобоя. Потребуется:
Компонент препарата смешивают и настаивают в течение 2 недель.
Для приготовления раствора следует добавить 30 капель препарата в 100 мл воды, тщательно размешав. Кратность приема — три-четыре раза в сутки. Лучше, если лечение проводить перед едой. Спиртовые составы противопоказаны детям. Для пациентов детского возраста используются водные отвары или настои.
В качестве афродизиака зверобой применяется, если проблема вызвана усталостью, переутомлением, длительным психическим напряжением. Классический отвар зверобоя, принятый за 1-1,5 часа до половой близости, заметно повышает либидо, улучшает потенцию. Для улучшения вкусовых качеств и фармакологического действия отвара допускается добавление таких компонентов, как мёд, мята, столовая ложка коньяка.
Избавиться от головокружения можно, если смешать в равных пропорциях бессмертник, зверобой, ромашку, почки березы. Полученную смесь в количестве одной столовой ложки заливают полулитром кипящей воды, настаивая 20 минут. После остывания настой процеживают, пьют 2 раза в день, утром и вечером. Чтобы улучшить вкус препарата, можно добавить ложку мёда.
Следует помнить, что подобный способ подходит только для людей, у которых головокружение вызвано усталостью или психоэмоциональным напряжением. При серьезных заболеваниях головного мозга и его сосудов зверобой как самостоятельный метод лечения бесполезен.
Лечение последствий инсульта часто производят с использованием фитосборов.
Компоненты смешивают между собой. 10 граммов состава заливают 250 мл кипятка. Настаивают средство в течение часа. Принимают 2-3 раза в день. Объем порции составляет 100 мл. Длительность курса – 2-3 месяца.
При депрессиях и лунатизме зверобой помогает быстро добиться улучшения психического состояния. Траву можно употреблять в виде отвара или настоя, рецепты, которых приведены выше. Для лучшего действия к зверобою добавляют мяту и валериану в равных пропорциях. Употреблять необходимо по 200-250 мл раствора перед сном.
В классической медицине также широко используют зверобой, лечебные свойства и противопоказания для мужчин, женщин и детей которого давно и тщательно изучены. Экстракт травы входит в состав таких средств, как «Доппельгерц невротик», «Новоиманин», «Негрустин» и т.д. Эти лекарства позволяют улучшить сон, справиться с нервными расстройствами, улучшить психоэмоциональное состояние.
Для лечения кашля зверобой используется в виде настоя на водной основе. Для его приготовления следует одну две столовые ложки высушенной измельченной травы залить стаканом кипятка и дать настояться. Спустя время (когда настой остынет), его процеживают и принимают. Кратность использования средства равна трем-четырем приемам в сутки. Длительность лечения — 1 неделя.
Чем полезен зверобой при кашле? В составе растения содержится много бактерицидных веществ. После попадания в желудок они всасываются в кровь и начинают циркулировать в организме, попадая, в том числе и в очаг воспаления. Растение стимулирует иммунные процессы, что также приводит к ускорению выздоровления.
При мигрени, а также для лечения ринитов и бронхита, может применяться эфирное масло, в состав которого входит зверобой. Для его приготовления следует взять базилик, гвоздику, валериану, анис, зверобой, имбирь, кардамон, лаванду, мяту, любисток и пижму. Все компоненты смешиваются в одинаковых количествах. Полученную смесь заливают растительным маслом и настаивают 25-30 дней. Для настаивания лучше использовать сухое темное помещение. На 1 литр масла должно приходиться 4 полных столовых ложки растительного сырья.
Готовое эфирное масло употребляют ингаляционным путем. Как правило, его хранят в небольших, плотно закрывающихся емкостях, которые удобно носить с собой. При наступлении приступа мигрени емкость открывают, подносят к носу и несколько раз полной грудью вдыхают аромат масла.
Компоненты смешиваются в равных количествах и готовятся по рецепту настоя (2 ложки сырья залить стаканом кипятка, накрыть крышкой и дать остыть). Принимать лекарство необходимо по половине стакана в день на протяжении основного курса терапии. Настой снижает интенсивность воспаления, борется с инфекцией, успокаивает.
Зверобой способствует разрушению и самовыведению камней из почек и мочевого пузыря. Растение применяется в форме настоя. Концентрация лекарственного вещества здесь несколько ниже, чем в предыдущих случаях. На стакан кипятка добавляют только одну столовую ложку сырья.
Принимать лекарства следует по одной трети стакана 3 раза в день, независимо от приема пищи. Подобная терапия позволяет ускорить выведение камней, предотвратить развитие инфекционных осложнений, стимулировать заживление поврежденных острыми краями конкрементов оболочек мочеточников и почечных канальцев.
Компоненты измельчают, смешивают между собой в одинаковых пропорциях. После этого заливают 0,5 литра воды и кипятят 10 минут. Готовый отвар можно пить сразу после остывания и фильтрации. Употреблять по 70-100 мл 3 раза в сутки перед едой.
Не секрет, что неприятный запах изо рта часто возникает по причине активного размножения бактерий в ротовой полости. Зверобой, обладая бактерицидным действием, способен уничтожить колонию патогенных микроорганизмов и излечить заболевание. Для устранения неприятного запаха используют отвар или настой травы. Применяют его путем полоскания. Глотать отвар после процедуры не следует. Повторять от 3 до 10 раз в день.
При простудных заболеваниях отвар зверобоя принимают внутрь по 1 стакану 3 раза в день. Курс лечения соответствует времени болезни. Активные компоненты, содержащиеся в траве, стимулируют иммунную систему, обладают общеукрепляющим действием, воздействуют на возбудителей заболевания. Прием травного отвара способен сократить время, необходимое для выздоровления, на 2-3 дня при среднем сроке болезни 7 дней.
Для профилактики работы печени настой зверобоя принимают после еды, 3 раза в день, по половине стакана. Первый за сутки прием рекомендуется производить натощак. Примененный таким образом, зверобой производит гепатопротекторный эффект, ускоряет регенерацию гепатоцитов (клеток печени), улучшает кровоток в сосудах печени.
Для лечения псориаза отвар зверобоя принимают внутрь, а также наносят на очаги патологии. Внутрь следует употреблять 100 мл напитка трижды в день, после еды. Местно лекарство наносят с помощью марлевой салфетки или чистой ветоши. Компоненты, содержащиеся в растении, уменьшают пролиферацию сосудов, снимают воспаление, предотвращают развитие бактериальных осложнений.
Избавиться от болей при радикулите можно, если использовать старый народный рецепт. Следует измельченную траву зверобоя смешать с растительным маслом в пропорции 1:1. К полученному составу добавляют пару капель скипидара и растирают болезненные участки. Рекомендуется проводить растирку ежедневно перед сном.
Во время месячных зверобой применяется с целью уменьшения кровоточивости и коррекции психоэмоционального состояния женщины. Экстрагирование полезных веществ производят путем настаивания или варки растения. Принимать лекарство можно по стандартной для большинства заболеваний схеме (внутрь, 3 раза в день, по 150-200 мл на прием). Курс лечения – 1 неделя.
При стоматитах и кровоточивости десен следует полоскать рот отваром зверобоя. Манипуляцию проводят несколько раз в день, до улучшения ситуации. Основное действие здесь производят танины и бактерицидные вещества, содержащиеся в растении. Первые образуют на слизистой оболочке защитную пленку, вторые – уничтожают патогенную микрофлору.
Людям, регулярно испытывающим стрессы, рекомендуется длительный профилактический прием зверобоя. Предотвратить последствия постоянного психического напряжения можно, если ежедневно выпивать 200-250 мл водного настоя травы. Рекомендуется делать это перед сном. Зверобой способствует успокоению, улучшает сон, позволяет расслабиться и хорошо отдохнуть перед началом нового дня.
При туберкулезе применяется спиртовая настойка зверобоя. Для ее приготовления 100 граммов измельченной травы погружают в 0,5 литра 70% спирта и настаивают в течение недели. Все это время состав должен находиться в сухом, прохладном помещении. Принимать средство необходимо 3 раза в сутки, по 1-2 чайных ложки. Допускается разведение настойки в воде. На микобактерии туберкулеза растение не воздействует. Его фармакологическое действие в этом случае заключается в стимуляции иммунитета.
Для укрепления иммунитета зверобой можно принимать по любому из вышеописанных рецептов (настой, отвар, настойка). Лучше, если средство будет без дополнительных включений. Схема приема сохраняется в прежнем виде (трижды в день, по стакану). Длительность укрепляющего курса составляет месяц.
При холецистите зверобой действует как спазмолитик и желчегонное средство. Его использование позволяет быстро улучшить состояние больного при хроническом течении болезни. Для стимуляции оттока желчи отвар зверобоя смешивают с другими желчегонными растениями в равных количествах. Режим приема – 3 раза в день, натощак, по 1 стакану.
При лечении эрозии шейки матки зверобой применяется местно, в виде спринцевания отваром травы. Помимо этого, может быть использовано масло зверобоя, нанесенное на тампон и введенное глубоко во влагалище. Местное воздействие лекарственного растения ускоряет регенеративные процессы, предотвращает бактериальную инфекцию.
Как стало понятно из вышесказанного, зверобой является средством для лечения многих болезней. Однако растение не является панацеей. Использовать траву как самостоятельный метод терапии допустимо только при вялотекущих формах патологии. Любое ухудшение состояния, возникшее после приема народного средства, требуют консультации врача.
Настойки сегодня занимают одно из главных мест в лечении серьезных заболеваний. Правильно приготовленное лекарственное сырье позволяет в короткий срок избавить организм от множества болезней. Известно, что настойки готовятся на лекарственных травах или кустах. Зверобой – полезное растение, которое благодаря богатому составу лечит массу патологий, как в свежем, так и заготовленном виде. Настойка зверобоя наряду с комплексной терапией позволяет восстановить организм и избавить его от воспалений, инфекционных патологий, депрессии и нарушений внутренних органов.
Рецепт настойки из зверобоя, сделанной на самогоне или спирту, бывает разный, однако, лечебное действие растение дает одинаковое в любом случае – лекарственный состав помогает избавиться от нарушений и патологий организма, благодаря правильно подобранному рецепту.
Описание зверобоя
Зверобой относится к классу Зверобойных. Это многолетнее растение, высота которого достигает 80 см. Корневище травы тонкое, но довольно ветвистое. По бокам главного корня располагаются корневища, которые разрастаются и образуют мощную корневую систему. Стебли травы прямые, мощные, ветвистые. На основании каждого стебля располагаются овальные листья темно-зеленого цвета.
Именно листья наделены большим количеством полезных свойств, которые полностью отдают себя настойке по мере приготовления.
На краях листьев виднеются черные точки, представляющиеся просвечивающимися железками. Цветы растения желтые, собранные в густые соцветия. Важно: цветы располагаются на верхушке стебля, что отличает зверобой от иных видов травы, входящих в класс Зверобойные.
Плод травы – коробочка, открывающаяся тремя створками, внутри которой созревают семена.
Цветет растение в июне или начале июля, семена созревают к концу лета. Встречается зверобой на лугах, полянах, опушках, реже на садовых и огородных участках. Несмотря на это, цветок все также сегодня пользуется спросом: из зверобоя делают отвары, настойки и целебные чаи. Ярко-выраженный лечебный эффект возникает у настойки, которая благодаря спирту, получается максимально полезной и целебной для больного организма.
В свежем виде трава способна избавить организм от:
Настойка из зверобоя на водке способна тоже излечить данные патологии, однако, это лекарственное средство принимают при развитии серьезных нарушений организма.
Применение настойки осуществляется по рекомендации врача, который даст рецепт приготовления лечебного состава и назначит срок лечения, во время которого больному потребуется принимать настойку в домашних условиях. Самостоятельное применение грозит ухудшением здоровья и общего состояния больного.
Настойка зверобоя наделена массой полезных свойств, поэтому инструкция по ее применению должна строго соблюдать больными.
Каждый рецепт средства на водке, спирту или самогоне имеет в составе:
Каждый рецепт лекарственного состава по мере приготовления наделен данными компонентами, способными помочь при депрессии, язвенных заболеваниях, воспалениях мочевого пузыря и патологиях легких.
Настойка из зверобоя принимается внутрь в том, количестве, которое выпишет врач. В противном случае больной может почувствовать головокружение, тошноту и слабость организма. Сильная передозировка ведет к отравлению.
Готовится настойка в домашних условиях несложно. Но во время приготовления важно учитывать рекомендации и советы, которые содержит рецепт, чтобы лекарственное средство получилось максимально полезным и целебным.
Депрессии и нервные состояния организма лечатся разведенной настойкой без показаний к применению, выписанных врачом. Но такое лечение может негативно отразиться на общем состоянии организма, поэтому лучше проконсультироваться с врачом перед применением лекарственного состава.
Применение данного лекарственного средства осуществляется для лечения большого количества болезней. И неважно на чем приготовлена настойка – на водке, спирту или самогоне.
Лекарственное средство лечит:
Правильное применение настойки восстанавливает аппетит, нормализует давление, улучшает сон, помогает при депрессии. В домашних условиях настойка используется наряду с медикаментозной терапией.
Рецепт данного средства наделен:
В народной медицине настойку зверобоя применяют при депрессиях, простатите, стоматите, ушибах, травмах. Можно готовить средство самостоятельно или покупать готовый препарат в аптеке. Чтобы не допустить развития побочных действий, важно ознакомиться с инструкцией по применению, рекомендованными дозами и имеющимися противопоказаниями. Перед использованием настойки зверобоя необходима консультация врача.
Настойка обладает всеми лечебными свойствами травы зверобоя.
Средство оказывает следующее воздействие на организм человека:
Показания к применению настойки:
Средство помогает улучшить состояние здоровья только при условии регулярного применения.
Настойка может быть только дополнением к основной терапии. Нельзя заменять средствами народной медицины традиционные лекарства.
Настойку на основе зверобоя можно приготовить в домашних условиях на спирту и на водке.
Во время ее приготовления важно следовать рецепту, а при приеме - соблюдать указанную дозировку. Точно рассчитать дозу и курс лечения в индивидуальном случае может только врач, поэтому прием средства требуется согласовать со специалистом.
При использовании аптечной настойки необходимо соблюдать инструкцию по применению препарата, которая включает показания и противопоказания, а также рекомендованную дозировку при различных патологиях.
Лекарственное растение применяется при простатите. При данной патологии оно помогает:
Средство народной медицины при простатите эффективно только на начальных стадиях. При запущенных требуется терапия в стационаре.
Для лечения заболевания используется травяная настойка на спиртовой основе. В ее составе присутствует спирт или самогон, поэтому при непереносимости данных компонентов от приема следует отказаться.
Пошаговое приготовление:
Перед приемом 1 ч. л. настойки следует развести в 14 чашки воды. Принимать средство надо два раза в сутки. Лечение заболевания зверобоем не должно продолжаться более 10 недель.
Состав принимается в качестве обезболивающего средства. Выраженность целебных свойств у данной настойки намного ниже, чем у спиртовой, так как в качестве основы используется водка, которая имеет 40 градусов крепости. А лекарственная трава отдает все свои полезные свойства только при настаивании на алкоголе крепостью не ниже 50 градусов.
Чтобы приготовить напиток, понадобится:
Рецепт приготовления:
Настойка может использоваться для наружного применения при мышечных и суставных болях. Для этого надо пропитать кусок марли, приложить к больному месту, зафиксировать эластичным бинтом и утеплить шерстяной или фланелевой тканью.
Красивый прозрачный коричневатый с рубиновым отливом напиток, имеющий аромат летнего луга и целебные свойства, – это самогон на зверобое – одна из наиболее популярных .
Узнайте больше о ее свойствах и способах изготовления.
Зверобой насчитывает до 40 видов. И если в СССР целебным считался только продырявленный (именно он до сих продается в аптеках), то зарубежные исследователи пришли к выводу, что и другие виды имеют схожие характеристики, а колебания в составе тех или иных компонентов не столь значительны, чтобы их нельзя было использовать с лечебной целью.
Однако, если есть выбор, лучше использовать продырявленный , как проверенный многими поколениями. Для того, чтобы понять, что перед вами именно этот вид, обратите внимание на листочки. Каждый из них словно покрыт мелкой перфорацией.
Дырочки заметны и так, но особенно четко видны на просвет. Цветочки глянцевые и с заостренными кончиками лепестков. У других видов цветки бывают даже слегка опущенными, с круглыми кончиками лепестков, листики без дырочек.
Не будем утруждать вас перечислением всех полезностей зверобоя, упомянем лишь, что он богат эфирными маслами (их концентрация таки выше у продырявленного), витаминами, дубильными веществами и фитонцидами .
Зверобой собирают во время цветения . Желательно делать это поутру. Именно тогда в цветках и листках самая высокая концентрация полезных веществ. Срезают секатором не только соцветия, но и часть стебля с листьями. Сушат в тени (на чердаке, под навесом и т.п.), связав в пучки.
Совет. Хорошо просушенное сырье можно положить в чистый мешок (новый или из-под сахара, крупы) и простучать палкой или скалкой.
Все листики и цветы опадут, а жесткие стебли — выбрать и выбросить. Так и сырье для настойки будет подготовленным, и места займет меньше.
необходима в любом случае – ради собственного здоровья.
Но в данном случае отметим, что с помощью зверобоя не удастся замаскировать отвратный запах и вкус, если таковой присутствует в алкогольном дистилляте домашнего производства.
Поэтому, прежде, чем создавать настойку зверобоя, пригодную для питья и/или лечения, доведите до приемлемой чистоты. Хорошо убирают сивушные масла такие действия:
Важно . Если перед повторной перегонкой произвести имеющегося дистиллята и только затем перегнать, отобрав только «тело» самогона, чистота продукта по органолептическим показателям и отсутствие запаха гарантированы.
2. Очистить самогон:
Обратите внимание . Использование ректификационной колонны поможет в домашних условиях получить качественный самогон с первой перегонки.
Обычно зверобой настаивают в темном месте (в шкафу), в комнатных условиях. Но есть и рецепт, предусматривающий пребывание банки с ингредиентами на солнце (смотрите ниже). Причем в зависимости от назначения настойки время (как и количество сырья) будет различным:
Настаивают зверобой на водке только для застольного употребления . Для лечебных целей настойка непригодна. Дело в том, что максимальный «переход» целебных веществ из зверобоя происходит, когда алкоголь не ниже 50°, а лучше – 70°. То есть, для лечебных целей подходят либо хороший очищенный самогон, либо медицинский спирт.
Чтобы получить красивый и вкусный напиток на водке, берут:
Закладывают сырье в трехлитровую банку, заливают водкой и ставят на окно так, чтобы на банку попадал солнечный цвет. Выдерживают неделю, ежедневно встряхивая, после чего процеживают и употребляют.
С помощью этой настойки лечат все те заболевания, при которых зверобой оказывает положительное воздействие. К ним относятся:
Внимание. Настойку зверобоя с лечебной целью следует принимать внутрь незадолго до еды (за 5 – 15 минут) или же через 2 часа после. То есть, наибольший эффект дает прием на голодный желудок.
При витилиго кожу можно смазывать спиртовой настойкой. А вот для лечения язв на коже, ожогов, обморожений лучше использовать свежий отвар цветов зверобоя.
Рецепт прост. Набейте банку зверобоем. Можно использовать свежее, только что собранное сырье. Залейте спиртом, чтобы покрывал зелень. Поставьте в темное место в доме на 3 недели. Встряхивайте периодически. По истечению срока процедите и отфильтруйте. Настойка готова, можно приступать к лечению.
Курс лечения – 10 дней при любых заболеваниях, затем перерыв 10 дней, и курс можно повторить, но не более 3 раз подряд. После чего перерыв должен продолжаться не менее полугода.
Осторожно. В связи с высокой крепостью и концентрацией активных веществ, употреблять настойку на спирту в больших дозах не рекомендуется.
Если хотите, небольшое количество спиртового экстракта можно добавить в водку или самогон (по вкусу), либо развести зверобойный спирт водой 1:1.
Можно настаивать зверобой на самогоне, как на водке, а можно пойти более интересным путем, добавив другого растительного сырья. Ингредиенты:
Это количество прекрасно умещается в трехлитровую банку, которую закрывают крышкой, ставят в темное место и ежедневно встряхивают. Через 6 дней настаивания процеживают и фильтруют.
Настойка пахнет степным разнотравьем, имеет красивый цвет и обязательно будет отмечена лучшими отзывами всех, ее попробовавших.
Несмотря на явную пользу, прием алкоголя на основе зверобоя может быть небезопасным.
Совет . Если имеете склонность к аллергии, при этом никогда ранее не употребляли зверобой, будьте осторожны, не пейте много и следите за реакцией организма.
Попробуйте приготовить настойку самостоятельно, и всегда будете иметь под рукой полезный, вкусный напиток, которым можно и подлечиться, и на стол поставить.
Все о пользе зверобоя, смотрите, как правильно его применять и употреблять: