Čim dođe jun, rastući bijeli luk baca strijele, vrijeme je da se otkinu uvrnuti kolutići. Nemojte žuriti da ih bacite, reći ću vam kako kuhati strelice od bijelog luka s maksimalnom koristi, bit će vrlo ukusno. Treba ga samo pravilno brati, držeći jednom rukom stabljiku, pažljivo izvlačeći izdanak iz dubine. I potrebno je ukloniti strelice, tek tada će glavica bijelog luka biti velika i sazrijeti do željenog stanja.
Sadržaj
Strelice belog luka nadoknađuju nedostatak različitih biološki aktivnih supstanci, pozitivno utiču na stanje ćelija i usporavaju proces starenja. Doprinose prevenciji virusnih bolesti, prvenstveno prehlade i SARS-a, dobro čiste crijeva od štetnih bakterija i mikroorganizama, kao što su bacil dizenterije i stafilokok aureus.
Ovo predjelo je veoma ukusno.
Izrežite strelice dužine 3-4 cm, prelijte vodom, prokuhajte nekoliko minuta nakon ključanja, stavite u cjedilo, isperite hladnom vodom, rasporedite u tegle kapaciteta 0,5 litara (ne mogu se sterilizirati), prelijte marinadom. Marinadu spremam ovako - 50 grama soli, šećera sipam u litar vode, prokuvam, prelijem sa 100 ml. 9% sirće, sterilisano 5 minuta, umotano.
To se može učiniti ne samo sa strelicama, već i sa mladim češanjima bijelog luka. Samo ih ne treba kuvati, oguliti, preliti kipućom vodom, potopiti u hladnu vodu, pa uliti marinadu, sterilisati 10 minuta.
Kuvam ukusnu pastu od belog luka od strelica od belog luka, dobar je za sendvice sa crnim hlebom, moze se dodati u supu ili kao sos, u krompir, apsolutno svakom jelu daje pikantan ukus, a uz testeninu je generalno fina stvar !
1. Strelice mladog bijelog luka propuštam kroz mlin za meso, posolim po ukusu, začinim biljnim uljem bez mirisa, promiješam, rasporedim u čiste tegle, zatvorim poklopcima, čuvam na donjoj polici frižidera.
Ovo jelo veoma podseća na pržene pečurke sa blagom začinjenošću.
trebat će vam:
strelice bijelog luka - 500 grama;
paradajz pasta, so, biber, biljno ulje - po ukusu.
Na strelicama otkinuti mahune, izrezati peteljke, staviti u tiganj sa zagrijanim uljem, posoliti, lagano propržiti, paziti da iscuri sok. Ako ga nema, potrebno je dodati malo vode, pržiti dok strelice ne postanu poluprozirne. U ovoj fazi jelo je već spremno, može se koristiti kao prilog, dodati paradajz pastu, biber, još malo pržiti.
Moj savjet!
Za kuhanje uzmite strelice s nježnom jezgrom, nakon prženja ispadaju najmekše.
A evo i supe koja sadrži solidnu korist. Sadrži ogromnu količinu vlakana, što je korisno za osobe koje su gojazne. Bundeva je korisna za hipertoničare, uklanja toksine i toksine, kao i višak holesterola, sve je to zasluga pektinskih vlakana. Majčina dušica ima dezinfekciona svojstva, nezamjenjiva je u liječenju bronhija i plućnih bolesti, kod problema sa gastrointestinalnim traktom, poboljšava probavu, ublažava fermentaciju, grčeve, otklanja zatvor. Jelo je mirisno, sa masom korisnih materija!
trebat će vam:
bundeva - 1 kg;
juha od povrća - 6 šoljica;
nasjeckane strelice bijelog luka - pola čaše;
soja sos - 2 kašike;
maslinovo ulje - 1 kašika;
sušeni timijan - 2 kašičice;
poriluk;
sol i biber - po ukusu.
1. Zagrijte biljno ulje, na njemu propržite nasjeckani praziluk, češnjak dok ne omekša. Dodajte majčinu dušicu, bundevu, isečenu na komade, zalijte čorbom, pobiberite, prokuvajte, kuvajte pola sata. Bundeva treba da omekša, prelijte soja sosom, posolite, ohladite supu.
2. Potopnom blenderom umutiti masu u glatki pire. Gotovo jelo se čuva 2 dana
Mnogi ljudi preferiraju jelo od jaja za doručak, a strelice od bijelog luka pomoći će da ga diverzificiraju. U proljeće na selu možete kuhati takvo jelo od svježih izdanaka, a zimi možete koristiti konzervirane.
Jaja - 6 kom.
Malo putera
Lule od belog luka - 100 gr.
Tvrdi sir - 50 gr.
Posolite i pobiberite po ukusu
kuhanje:
1. Pripremite smjesu od jaja: promućkajte jaja uz dodatak začina i začina po ukusu.
2. Tvrdi sir bilo koje vrste narendati ili iseći na sitne kockice. Dodajte polovinu sira u smjesu od jaja.
3. U zagrejanom tiganju propržite izdanke belog luka i prelijte ih masom od jaja i sira.
4. Jaja gotova i odozgo ih posuti preostalim sirom.
5. Tepsiju možete staviti u zagrejanu rernu ispod roštilja da se napravi hrskava korica.
Klice belog luka se odlično slažu sa mesom, dajući jelu fantastičan pikantan ukus. Za kuhanje je najbolje koristiti slane strijele bijelog luka iz konzerve, na primjer, kuhane u začinjenoj marinadi.
Za kuvanje će vam trebati:
Govedina ili svinjetina - 700 gr.
Svježi luk - 250 gr.
Posoliti biber
Malo ulja za prženje
2 mala luka
125 ml. sok od paradajza
Priprema obroka:
1. Luk oljuštite, prepolovite i isjeckajte oštrim nožem na sitne kockice. Pržite dok ne porumene na vrelom suncokretovom ulju.
2. Komade mesa iseći na tanke ploške, umutiti kuhinjskim čekićem, ponovo iseći, ali na tanke ploške i dodati luku za prženje. Prodinstajte malo, začinite začinima po ukusu. Pokrijte šerpu poklopcem i dinstajte 20 minuta.
3. Izbojke bijelog luka narežite na male komadiće, ne duže od 2 cm. Dodajte ih mesu, prelijte sokom od paradajza i dovedite jelo da bude gotovo, povremeno mešajući.
4. Pohovane svježe tikvice su savršene kao prilog, možete ih uvaljati u brašno ili napraviti nježno tijesto.
5. Meso pripremljeno po ovom receptu je ukusno ne samo toplo, već i hladno, kao užina.
Sastojci:
Strelice mladog bijelog luka - 300-400 grama;
Suncokretovo ili maslinovo ulje - 4-5 kašika;
Sol, mljeveni biber, paprika;
Kopar, peršun za dekoraciju ili fino posipanje. Ko voli.
Način kuhanja:
1. Sa reznica odrežite vrhove sa mahunama, ostavljajući samo svijetlozelene i mlade svijetlozelene dijelove. Narežite ih na kratke trake ili kockice. Špageti će izgledati originalno.
2. Narezano izlijte u dublji tiganj, prelijte biljnim uljem, posolite i pobiberite po ukusu.
3. Pržite na laganoj vatri ispod poklopca sa otvorom za paru kako biste zadržali efekat dinstanja. Povremeno promiješajte drvenom lopaticom i pratite količinu vlage.
4. Ako je proizvod još daleko od spremnosti, a sok je ranije ispario (to se gotovo nikad ne događa), onda je bolje dodati malo vode kako biste izbjegli suhoću.
Važno je znati! Za trupove su prikladni samo mladi izdanci, a onda će gotovo jelo zadovoljiti mekoću, nježni okus gljiva. Ako tvrdi komadi uđu u tavu, tada će tokom procesa prženja brzo izgubiti svoju privlačnost, okus i postati poput drvene sječke.
Služi se za stolom u različitim varijacijama: kao zasebno predjelo (toplo ili hladno) ili uz bilo koji prilog (pirinač, krompir, vermičeli) u obliku salate. Može biti večera, doručak na brzinu.
A kako kuhati strelice od bijelog luka za dugotrajno skladištenje, za zimu? Izbojci se mogu pripremiti za buduću upotrebu zamrzavanjem.
Izbojci bijelog luka se režu makazama na komade od 2-3 cm, ispiru, odbacuju u cjedilo, osuše na ručniku. Čvrsto stavite u plastične kese, zavežite i zamrznite. Nakon toga, bez odmrzavanja, možete pržiti u biljnom ulju sa soli 5 minuta. Vrlo ukusna!
Moj savjet!
Ponekad napravim namaz za sendviče, uvrnem mast kroz mlin za meso. Kada imam strelice belog luka, sa njima uvrćem mast, promešam, čuvam u frižideru. Nećete naći bolji dodatak kruhu za boršč!
Čim dođe jun, rastući bijeli luk baca strijele, vrijeme je da se otkinu uvrnuti kolutići. Nemojte žuriti da ih bacite, reći ću vam kako kuhati strelice od bijelog luka s maksimalnom koristi, bit će vrlo ukusno. Treba ga samo pravilno brati, držeći jednom rukom stabljiku, pažljivo izvlačeći izdanak iz dubine. I potrebno je ukloniti strelice, tek tada će glavica bijelog luka biti velika i sazrijeti do željenog stanja.
Sadržaj
Strelice belog luka nadoknađuju nedostatak različitih biološki aktivnih supstanci, pozitivno utiču na stanje ćelija i usporavaju proces starenja. Doprinose prevenciji virusnih bolesti, prvenstveno prehlade i SARS-a, dobro čiste crijeva od štetnih bakterija i mikroorganizama, kao što su bacil dizenterije i stafilokok aureus.
Ovo predjelo je veoma ukusno.
Izrežite strelice dužine 3-4 cm, prelijte vodom, prokuhajte nekoliko minuta nakon ključanja, stavite u cjedilo, isperite hladnom vodom, rasporedite u tegle kapaciteta 0,5 litara (ne mogu se sterilizirati), prelijte marinadom. Marinadu spremam ovako - 50 grama soli, šećera sipam u litar vode, prokuvam, prelijem sa 100 ml. 9% sirće, sterilisano 5 minuta, umotano.
To se može učiniti ne samo sa strelicama, već i sa mladim češanjima bijelog luka. Samo ih ne treba kuvati, oguliti, preliti kipućom vodom, potopiti u hladnu vodu, pa uliti marinadu, sterilisati 10 minuta.
Kuvam ukusnu pastu od belog luka od strelica od belog luka, dobar je za sendvice sa crnim hlebom, moze se dodati u supu ili kao sos, u krompir, apsolutno svakom jelu daje pikantan ukus, a uz testeninu je generalno fina stvar !
1. Strelice mladog bijelog luka propuštam kroz mlin za meso, posolim po ukusu, začinim biljnim uljem bez mirisa, promiješam, rasporedim u čiste tegle, zatvorim poklopcima, čuvam na donjoj polici frižidera.
Ovo jelo veoma podseća na pržene pečurke sa blagom začinjenošću.
trebat će vam:
strelice bijelog luka - 500 grama;
paradajz pasta, so, biber, biljno ulje - po ukusu.
Na strelicama otkinuti mahune, izrezati peteljke, staviti u tiganj sa zagrijanim uljem, posoliti, lagano propržiti, paziti da iscuri sok. Ako ga nema, potrebno je dodati malo vode, pržiti dok strelice ne postanu poluprozirne. U ovoj fazi jelo je već spremno, može se koristiti kao prilog, dodati paradajz pastu, biber, još malo pržiti.
Moj savjet!
Za kuhanje uzmite strelice s nježnom jezgrom, nakon prženja ispadaju najmekše.
A evo i supe koja sadrži solidnu korist. Sadrži ogromnu količinu vlakana, što je korisno za osobe koje su gojazne. Bundeva je korisna za hipertoničare, uklanja toksine i toksine, kao i višak holesterola, sve je to zasluga pektinskih vlakana. Majčina dušica ima dezinfekciona svojstva, nezamjenjiva je u liječenju bronhija i plućnih bolesti, kod problema sa gastrointestinalnim traktom, poboljšava probavu, ublažava fermentaciju, grčeve, otklanja zatvor. Jelo je mirisno, sa masom korisnih materija!
trebat će vam:
bundeva - 1 kg;
juha od povrća - 6 šoljica;
nasjeckane strelice bijelog luka - pola čaše;
soja sos - 2 kašike;
maslinovo ulje - 1 kašika;
sušeni timijan - 2 kašičice;
poriluk;
sol i biber - po ukusu.
1. Zagrijte biljno ulje, na njemu propržite nasjeckani praziluk, češnjak dok ne omekša. Dodajte majčinu dušicu, bundevu, isečenu na komade, zalijte čorbom, pobiberite, prokuvajte, kuvajte pola sata. Bundeva treba da omekša, prelijte soja sosom, posolite, ohladite supu.
2. Potopnom blenderom umutiti masu u glatki pire. Gotovo jelo se čuva 2 dana
Mnogi ljudi preferiraju jelo od jaja za doručak, a strelice od bijelog luka pomoći će da ga diverzificiraju. U proljeće na selu možete kuhati takvo jelo od svježih izdanaka, a zimi možete koristiti konzervirane.
Jaja - 6 kom.
Malo putera
Lule od belog luka - 100 gr.
Tvrdi sir - 50 gr.
Posolite i pobiberite po ukusu
kuhanje:
1. Pripremite smjesu od jaja: promućkajte jaja uz dodatak začina i začina po ukusu.
2. Tvrdi sir bilo koje vrste narendati ili iseći na sitne kockice. Dodajte polovinu sira u smjesu od jaja.
3. U zagrejanom tiganju propržite izdanke belog luka i prelijte ih masom od jaja i sira.
4. Jaja gotova i odozgo ih posuti preostalim sirom.
5. Tepsiju možete staviti u zagrejanu rernu ispod roštilja da se napravi hrskava korica.
Klice belog luka se odlično slažu sa mesom, dajući jelu fantastičan pikantan ukus. Za kuhanje je najbolje koristiti slane strijele bijelog luka iz konzerve, na primjer, kuhane u začinjenoj marinadi.
Za kuvanje će vam trebati:
Govedina ili svinjetina - 700 gr.
Svježi luk - 250 gr.
Posoliti biber
Malo ulja za prženje
2 mala luka
125 ml. sok od paradajza
Priprema obroka:
1. Luk oljuštite, prepolovite i isjeckajte oštrim nožem na sitne kockice. Pržite dok ne porumene na vrelom suncokretovom ulju.
2. Komade mesa iseći na tanke ploške, umutiti kuhinjskim čekićem, ponovo iseći, ali na tanke ploške i dodati luku za prženje. Prodinstajte malo, začinite začinima po ukusu. Pokrijte šerpu poklopcem i dinstajte 20 minuta.
3. Izbojke bijelog luka narežite na male komadiće, ne duže od 2 cm. Dodajte ih mesu, prelijte sokom od paradajza i dovedite jelo da bude gotovo, povremeno mešajući.
4. Pohovane svježe tikvice su savršene kao prilog, možete ih uvaljati u brašno ili napraviti nježno tijesto.
5. Meso pripremljeno po ovom receptu je ukusno ne samo toplo, već i hladno, kao užina.
Sastojci:
Strelice mladog bijelog luka - 300-400 grama;
Suncokretovo ili maslinovo ulje - 4-5 kašika;
Sol, mljeveni biber, paprika;
Kopar, peršun za dekoraciju ili fino posipanje. Ko voli.
Način kuhanja:
1. Sa reznica odrežite vrhove sa mahunama, ostavljajući samo svijetlozelene i mlade svijetlozelene dijelove. Narežite ih na kratke trake ili kockice. Špageti će izgledati originalno.
2. Narezano izlijte u dublji tiganj, prelijte biljnim uljem, posolite i pobiberite po ukusu.
3. Pržite na laganoj vatri ispod poklopca sa otvorom za paru kako biste zadržali efekat dinstanja. Povremeno promiješajte drvenom lopaticom i pratite količinu vlage.
4. Ako je proizvod još daleko od spremnosti, a sok je ranije ispario (to se gotovo nikad ne događa), onda je bolje dodati malo vode kako biste izbjegli suhoću.
Važno je znati! Za trupove su prikladni samo mladi izdanci, a onda će gotovo jelo zadovoljiti mekoću, nježni okus gljiva. Ako tvrdi komadi uđu u tavu, tada će tokom procesa prženja brzo izgubiti svoju privlačnost, okus i postati poput drvene sječke.
Služi se za stolom u različitim varijacijama: kao zasebno predjelo (toplo ili hladno) ili uz bilo koji prilog (pirinač, krompir, vermičeli) u obliku salate. Može biti večera, doručak na brzinu.
A kako kuhati strelice od bijelog luka za dugotrajno skladištenje, za zimu? Izbojci se mogu pripremiti za buduću upotrebu zamrzavanjem.
Izbojci bijelog luka se režu makazama na komade od 2-3 cm, ispiru, odbacuju u cjedilo, osuše na ručniku. Čvrsto stavite u plastične kese, zavežite i zamrznite. Nakon toga, bez odmrzavanja, možete pržiti u biljnom ulju sa soli 5 minuta. Vrlo ukusna!
Moj savjet!
Ponekad napravim namaz za sendviče, uvrnem mast kroz mlin za meso. Kada imam strelice belog luka, sa njima uvrćem mast, promešam, čuvam u frižideru. Nećete naći bolji dodatak kruhu za boršč!
Korisna svojstva bijelog luka i njegovih izdanaka odavno su poznata. Konzumiranje strijela ove biljke poboljšava probavu, normalizira krvni tlak, stanje krvi i pomaže u prevenciji virusnih bolesti. U kulinarstvu postoji mnogo recepata za jela od strijele bijelog luka, poslužuju se pržene, pripremaju tjesteninu za sendviče, dodaju u supe, salate, konzerviraju za zimu.
Izbojci u obliku strelica nastaju tokom zrenja zimskog bijelog luka. Period njihovog sakupljanja ljeti je vrlo kratak, samo 2-3 sedmice. Izbojke se moraju rezati prije početka cvatnje. To se može učiniti makazama, nožem ili škarama. Mladi izdanci su posebno mekani. Stabljike belog luka se odlično slažu sa drugim povrćem, mesnim proizvodima, jajima. Izbojci ove biljke konzumiraju se svježi, kuhani različitim tehnikama, kiseli i konzervirani.
U istočnoj kuhinji, strelice se lagano prže u vok tiganju. Proces traje samo nekoliko minuta kako bi se očuvala korisna svojstva biljke. Evropljani koriste izdanke bijelog luka za pravljenje umaka na bazi sireva, biljnog ulja sa začinima i limunovog soka. Mlade klice jedu se svježe, koriste se kao nadjev za sendviče ili kao samostalan ukusan prilog mesnim jelima.
Prehlada izaziva razvoj prehlade kod ljudi. Kao preventiva koriste se izdanci belog luka, pravilno ubrani u leto. Korisna svojstva bilo kojeg prehrambenog proizvoda se čuvaju uz minimalnu toplinsku obradu. Dakle, kako zatvoriti bijeli luk za zimu kako biste sebi osigurali pouzdan izvor vitamina? Izbojci se suše, strijele se zamrzavaju u zamrzivaču, kisele ili uvaljuju u tegle.
Postoji mnogo recepata koji objašnjavaju kako kuhati strijele od bijelog luka. Zahvaljujući uputama korak po korak sa fotografijama u nastavku, možete savladati onu koja vam se sviđa. Prije pripreme svakog jela, morate odrezati pupoljke na strelicama, odnosno riješiti se luka odozgo. Unutar njega se nalaze tvrde sjemenke koje je teško pucati, mogu poremetiti konzistenciju i okus jela.
Izbojci belog luka prženi na ulju služe se kao prilog jelima od mesa, sireva ili jaja. Pržene klice belog luka imaju ukus pečuraka. Stabljike se odlično slažu sa sojom, paradajz sosom, senfom, sokom od paradajza. Mnoga azijska jela su začinjena po ukusu. Ovaj recept nije izuzetak, osim prirodne ljutine bijelog luka, u njega se dodaje mješavina mljevenih paprika. Prilog od prženih stabljika bijelog luka se ne preporučuje kuhati za budućnost, bolje je jesti svježe pripremljeno jelo.
Sastojci:
Način kuhanja:
Proces kiseljenja čini strelice od belog luka manje hranljivim. Ovaj način pripreme čuva korisna svojstva proizvoda koliko god je to moguće. Stabljike se mariniraju, čuvaju u posudama za hranu, zatvorenim vrećicama sa patent zatvaračem u frižideru ili konzerviraju u staklenim teglama. Ukiseljene mladice jedu se kao samostalno jelo ili služe kao prilog.
Sastojci:
Način kuhanja:
Recept za ukiseljene strelice od bijelog luka razlikuje se od kiselih po nedostatku octa i začina, kao i po vremenu kuhanja. Proizvod treba prirodno fermentirati. Tome će doprinijeti standardni začini: sol i šećer. Ukiseljene mladice poslužuju se kao predjelo ili kao prilog raznim jelima. Takva jela blagotvorno djeluju na probavu.
Sastojci:
Način kuhanja:
Recept za strelice od belog luka na korejskom je začinjeno, začinjeno jelo. Klice u azijskom stilu dobro idu uz meso, posebno svinjetinu. Kao začin možete koristiti trgovinsku mješavinu za korejsku šargarepu ili sami napraviti buket. U podlogu od belog luka možete dodati korijander, crni biber, karanfilić i susam.
Sastojci:
Način kuhanja:
Salata od klica bijelog luka sa šargarepom i lukom je sezonsko niskokalorično jelo koje možete bez stida jesti za večeru. Recept je vrlo jednostavan, a samo jelo ne gubi na ukusu nakon hlađenja. Možete mu dodati i drugo povrće, poput paprike. Ova salata odlično ide uz žitarice, jela od mesa i jaja. U stanju je da zameni celokupan obrok za ljude koji se pridržavaju principa pravilne ishrane.
Sastojci:
Način kuhanja:
Različiti recepti za pripravke od bijelog luka za zimu pružaju priliku da sebi i svojoj porodici osigurate dobro antibakterijsko sredstvo, izvor vitamina tokom hipovitaminoze. Pasta od belog luka dodaje se u salate, supe, koristi se kao namaz za sendviče, priprema se ukusno ulje od belog luka, mast, italijanski pesto sos. Zamrzava se u zamrzivaču ili zamotava u tegle i čuva na hladnom mestu.
Sastojci:
Način kuhanja:
Jednostavna mješavina grickalica u kombinaciji s kruhom ili hrskavim kruhom čini odličan sezonski zalogaj. Izbojci bijelog luka dobro se slažu s kuhanim jajima, sjeckanim kajganom, tvrdim sirom, puterom ili biljnim uljem, svinjskom mašću. Možete dodati svoje omiljene začine i začine u smjesu kako biste je začinili. Da napravite pikantno predjelo, dodajte nekoliko čena običnog bijelog luka i malo mljevene paprike.
Sastojci:
Način kuhanja:
Originalni recept za pire supu sa stabljikama bijelog luka dopasti će se i najsofisticiranijim gostima i članovima porodice. Lako se priprema uronjenim ili običnim blenderom, ali kako napraviti pire supu bez ove opreme? Gnječicom za krompir možete postići željenu konzistenciju. Ovaj recept je posni, ali je dozvoljena mesna čorba umjesto čorbe od povrća.
Sastojci:
Način kuhanja:
Zdravo hostese!
Danas pripremamo nesvakidašnji ukusan ukus od strelica od bijelog luka.
Za vas smo prikupili najviše vitaminskih, ukusnih i jednostavnih recepata! Niko sigurno neće ostati ravnodušan.
Za brzi skok na željeni recept koristite linkove u okviru:
Započnimo naš izbor sa vrlo ukusnim i starim receptom! Veoma lep i zdrav doručak na rustikalni način.
Mnoge su se vjerovatno i bake počastile sličnim jelom!
Operite cijevi, uklonite mahune sjemena i isecite na 4-5 cm dužine.
Paradajz narežite na krupnije komade, kopar sitno nasjeckajte.
U tiganju otopite puter i u njega stavite beli luk. Pržite dok se boja strelica ne promijeni, trebalo bi da potamne.
Zatim dodajte paradajz, posolite i pržite dok ne omekša.
Razbijte jaja i čavrljajte u šoljici, posolite ih i sipajte u šerpu do povrća.
Kuvajte dok jaja ne budu gotova.
Poslužite posuto svježim začinskim biljem. Ukusno i zdravo! A ako jedete na svježem zraku, onda općenito milost.
Veoma začinjena i ukusna salata sa mirisnim začinima.
Trebat će nam i malter za mljevenje začina. I za kuvanje tiganja sa visokim stranicama ili kazana.
Sakupljamo mlade strelice bijelog luka. Sređujemo ih, odrežemo suhe krajeve. Dobro isperite i osušite na papirnom ubrusu.
Strelice narežite na štapiće dužine 3-5 cm.
Sve začine - korijander, karanfilić i crvenu papriku i grašak potrebno je samljeti u mužaru u prah. Ako nema maltera, onda koristite običnu šolju i kašiku.
Potrebni su nam svježe mljeveni začini jer su zaista mirisni i sposobni pretvoriti vaše jelo u remek djelo.
U tiganj dodati malo ulja za prženje i staviti na vatru.
Čim se ulje dobro zagrije, u njega sipajte naše začine.
Pustite ih da se prže jedan minut. Neverovatne arome će odmah plutati prostorijom.
Zatim stavite strelice i dobro ih pomiješajte sa začinima.
Sada je naš zadatak da ih pržimo dok ne postanu mekani, tako da se lako mogu prepoloviti kašikom.
Strelice pospite šećerom i polako sipajte soja sos. Zahvaljujući njemu, zelje će potamniti, dobiti tamnu maslinastu nijansu.
Kada strelice promijene boju, stavljamo sirće, vodeći računa da ne pretjeramo. I u istoj fazi dodajte sjemenke susama.
Dobro promešajte i probajte šta se dešava. Po želji možete dodati i određene začine po ukusu.
Skidamo naš proizvod sa vatre i čekamo dok se ne ohladi. Nakon toga, mora se poslati u frižider na insistiranje, 10-12 sati.
U frižideru, salata će se natopiti i otkriti sve aspekte svog ukusa, koji će postati zasićeniji.
Stoga, pokušajte da ne jedete odmah, bez obzira koliko to želite.
Neverovatna mirisna salata je spremna!
Može se i zatvoriti za zimu, ako se toplo rasporedi u sterilne tegle, sterilizira 20-30 minuta, onda i zimi možete uživati u ljetnim vitaminima.
Koristan, jednostavan i dijetalan recept.
Pileći file narežite i marinirajte pola sata u soja sosu sa senfom i začinima.
Zatim ga treba staviti u tiganj i pržiti.
Piletini dodajte trakice slatke paprike i strelice bijelog luka. Pržite dok piletina ne bude gotova i dok strelice ne promijene boju u maslinastu.
Na kraju dodati susam i pržiti još 1-2 minuta.
Ukusno jelo od piletine s bijelim lukom je spremno!
Ovaj recept je veoma popularan kod muškaraca. Odlučili smo da ih ne zaboravimo. A onda je sve lagano i vegetarijansko, pravi muškarac neće imati odakle da uzme snagu!
Stoga, posebno za jači spol, imamo vrlo ukusan recept za strelice od bijelog luka sa mesom. Samo jedan pogled me tjera da jedem!
Ne dozvolite da vas obilje sastojaka uplaši. To se samo na prvi pogled čini mnogo. Ali ako jednom kupite sve potrebne začine, sve će biti vrlo jednostavno.
Đumbir i slatku papriku narezati na trakice. Šargarepa - tanjiri. Luk nasjeckamo na pola prstena. Strelice režemo štapićima dužine 5 cm.
Ren češnjaka zgnječite nožem, tako ćete ih lakše nasjeckati na sitne komade.
Kuvana junetina iseckana na trakice.
Mesnim kockicama dodajte začine - 1 kašičica pilećeg bujona, 1 kašičica kineskog začina Doshida, a zatim pospite meso skrobom.
Omogućit će vam da dobro učvrstite začine na mesu i zadržite njegovu strukturu tokom prženja. Sve to pomiješajte rukama.
Pripremamo tepsiju sa visokim stranicama i u nju sipamo ulje.
Kako provjeriti da li je ulje spremno za prženje: umočite drvenu lopaticu u nju, ako je ulje dovoljno toplo, počeće da bubri i cvrči u blizini lopatice.
Stavite govedinu u činiju.
Pržite dok ne porumene i izvadite šupljikavom kašikom.
Češnjak se zatim šalje u fritezu, na dvije minute uz stalno miješanje i na isti način se vade šupljikavom kašikom.
Nastavićemo sa kuvanjem na tiganju sa visokim stranicama ili kotliću.
Tamo ćemo pržiti ostalo povrće.
U tiganj prvo ide đumbir, zatim seckani čen belog luka, poluprstenovi luka, šargarepa i slatka paprika, sušene ljute papričice na komade (ili iseckane).
Sve se prži do svetlo zlatne boje, nakon čega im dodajemo strelice belog luka koji smo pržili u dubokoj masnoći i meso.
Povrću i mesu dodajte 1 žlicu. l soja sos. I listovi cilantra ili peršina (ako ne volite, ne možete dodati).
Vruću salatu stavite na tanjir i poslužite.
Vrlo ukusna!
Rustikalan i jednostavan recept.
Isecite lule od belog luka: komadiće od 1,5 - 2 cm.
Pržite ih u tiganju do tamne maslinaste boje i dodajte paradajz pastu.
Prelijte čašom vode i dinstajte ih 10 minuta.
Pasulj operemo iz tegle i stavimo u tepsiju. Sipajte naznačene začine po ukusu.
Hajde da pomiješamo. Krčkajte još 15 minuta poklopljeno. I možete ga poslužiti na stolu. Ukusno je i hladno!
Nemojmo zanemariti ni temu priprema za zimu ovog divnog vitaminskog proizvoda.
Od lule od belog luka možete skuhati veoma ukusnu pastu.
Obavezno pogledajte ovaj recept. Odlično se slaže uz mnoga jela njihove domaće kuhinje: tjesteninu, meso, ribu, za pečeno povrće, za predjela na slavskom stolu, a samo za namaz na kruh i šta god vam mašta kaže!
Razvrstajte strelice, isperite i osušite na papirnom ubrusu. Zatim uzmite blender ili mlin za meso i sameljite ih.
Za kompaniju šaljemo i orašaste plodove i bosiljak. Sir i limunovu koru narendajte na najmanju rendu.
Pomiješamo sve sastojke: pire od bosiljka i strelice bijelog luka sa orasima, limunov sok, koricu, sir, so, prije i maslinovo ulje.
Mijesimo tako da naša masa dobije homogenu konzistenciju. Ako je pregusto, možete dodati još ulja.
Tjestenina od češnjaka je spremna. Neverovatno miriše, a ukus je još bolji!
Stavite u čistu teglu i čuvajte u frižideru. Možete i zamrznuti za zimu.
Ovaj recept je sličan prethodnom, ali je razlika u tome što je ova opcija pogodnija za mazanje na kruh.
To je zaista ulje obogaćeno biljem s aromom i okusom mladog zelenog bijelog luka. Savršeno za lagane zalogaje!
Nabavite ulje prije vremena. Trebalo bi da omekša na sobnoj temperaturi.
Beli luk i kopar sameljite u blenderu na sitne komade.
Pomiješamo ih sa uljem, nakapamo limunov sok, možete posoliti.
Celu masu dobro izmešati i staviti na prozirnu foliju.
Koristeći podmetač za rolnice, formirajte štanglu putera, i zavrnite krajeve sa obe strane kao bombone.
Šaljemo u frižider. Ulje će se stvrdnuti i može se čuvati u ovom obliku, povremeno odrezavši od njega ploče za sendviče. Oh i ukusno!
Savršen je za razna predjela sa sirom ili crvenom ribom!
Tradicionalna ukusna užina! Brzi recept sa minimumom sastojaka i truda.
Oprane i osušene cijevi izrezati na komade dužine 4-6 cm.
Unaprijed pripremamo tegle u koje ćemo zamotati grickalicu.
Nudimo jednostavan način pripreme tegli: svaku od njih operite sodom i novim sunđerom sa svih strana. Zatim u njih otprilike pola ulijte kipuću vodu.
Ostavite da odstoji 3-5 minuta, para će se podići iz ključale vode i tako će se sterilisati.
Zatim ćemo prokuhati vodu u tegli i ocijediti je sa različitih strana. Tegle su spremne!
Poklopce dobro operite i prelijte kipućom vodom 3 minute.
Sada kada je sve spremno za valjanje, krenimo s kuhanjem marinade.
Sipajte litar vode u šerpu. Dodajte so i šećer, biber u zrnu i peršun, prokuhajte.
Strelice odmah bacite u marinadu i kuhajte ih 3-5 minuta da nam kasnije u zakusku budu mekane i mekane.
Vadimo ih šupljikavom kašikom i stavljamo u tegle.
Isključite kipuću marinadu i u nju ulijte sirće, promiješajte. Ako ne volite mnogo sirće, dodajte ga u manjoj dozi. Ali ne možete bez toga, neće ići.
Gotovu marinadu sipajte u tegle.
Smotamo ukusno. Zamotamo ga za noć, a zatim odložimo u ostavu.
Vrlo ukusno i tako, ali ako želite, u ovaj recept možete dodati kišobrane kopra, šargarepe, listove trešnje. Ne plašite se eksperimentisanja!
I dobar tek!
Naravno, ne možemo zanemariti recepte za berbu strijela bijelog luka za buduću upotrebu kako bismo ih koristili zimi.
Pržene strelice od belog luka- nije samo ukusan, već i zdrav prilog. U strijelama bijelog luka nema ništa manje vitamina nego u njegovom korijenu i listovima. Po ukusu podsećaju na mahunu, ali za razliku od nje, imaju aromu belog luka.
Ispod su drugi recepti za pržene strelice od bijelog luka. Pržene strelice od belog luka sa kobasicom su veoma ukusne.
Sastojci:
Za oprane strelice bijelog luka odrežite pupoljak sa cvijetom. Narežite ih na trake dužine 3-4 cm, a dimljeno na kockice. Ogulite luk i šargarepu. Šargarepu narendajte na sitno rende.
Luk narezan na kockice. Operite i sitno nasjeckajte kopar. U tiganju zagrejte suncokretovo ulje. U šerpu stavite strelice od belog luka sa lukom i šargarepom. Povrće pospite solju i crnim biberom. Mešajući ih pržite 5-7 minuta.
Nakon toga dodajte im kobasicu i kopar. Promiješati. Otklopljeno pržite jelo još oko 5 minuta.
Postanite meki i nježni pržene strelice od belog luka sa pavlakom.
Sastojci:
Operite čen belog luka pod tekućom vodom. Nakon što izvadite cvast, narežite ih na komade dužine 4-5 cm, luk narežite na kockice, a šargarepu naribajte na sitno rende.
Strelice od belog luka, luka i šargarepe stavite u šerpu sa vrelim uljem. Posolite ih i začinite crnim biberom. Pirjajte povrće na srednjoj vatri 5-7 minuta. Nakon toga napunite ih kiselom pavlakom. Poklopite i pirjajte još 7-9 minuta.
Za ljubitelje ljutih jela i grickalica sigurno će vam se svidjeti Prženi čena belog luka na korejskom stilu.
Sastojci:
Operite čen belog luka. Narežite ih na kockice veličine 3-4 cm, a šargarepu isjeckajte gulicom za povrće na duge trake. Na zagrejanom suncokretovom ulju propržite čen belog luka. Stavite ih u činiju sa rendanom šargarepom. Pržene strelice začinite šargarepom, šećerom, solju, sirćetom i začinima. Pomiješajte sve sastojke. Prebacite salatu u posudu. Ostavite da se marinira u frižideru 1-2 sata. Prije serviranja, jelo se posipa susamom.