Диета при гипертонии и болезнях сердца: советы по правильному построению рациона. Диета при гипертонической болезни: правила питания, рекомендации, примеры меню Правильное питание при гипертонии 2 степени

Правильное питание здорового человека часто отличается от того, которое рекомендуется при различных хронических болезнях. В лечебном питании состав пищи, способ приготовления блюд, калорийность имеют большое значение.

Меню для диет в условиях больницы составляет врач-диетолог. Дома удобно разработать меню на несколько дней с учётом рекомендаций лечащего врача. Диета при гипертонии содержит немало запретов и ограничений.

Артериальная гипертензия (гипертония) - регулярное превышение нормальных показателей артериального давления (крови на стенки сосудов).

Первичную гипертонию считают самостоятельным заболеванием, называют гипертонической болезнью и относят к ней 80-90% всех случаев гипертензии.

Вторичная гипертония обусловлена заболеваниями различных органов. В этом случае лечение тесно связано с устранением основных причин, вызывающих повышение давления.

В зависимости от тяжести гипертонию классифицируют по степеням:

1 степень, лёгкая. Давление поднимается до . Показатели могут самостоятельно прийти в норму. При своевременном обращении к специалисту и соблюдении врачебных предписаний прогноз на полное излечение благоприятный.
2 степень, средняя или умеренная. Артериальное давление - до 180/110. Медикаментозное лечение обязательно, как правило, комплексное. Возрастают риски тяжёлых осложнений органов, которые принято называть органами — мишенями: сердца, сосудов, мозга, глаз и почек.
3 степень, тяжёлая. Давление поднимается выше 180/100, нормализовать его сложно. Учащаются гипертонические кризы, поражаются многие органы. Очень велики риски возникновения:
инсульта;
инфаркта;
сердечной недостаточности;
ретинопатии сетчатки глаз;
тяжёлого поражения почек.

Наиболее частые причины гипертонической болезни:

генетическая предрасположенность;
сахарный диабет;
стрессы;
вредные привычки (пристрастие к курению, алкоголю);
гиподинамия;
неправильное питание.

Если на первые 2 из этих причин человек повлиять не может, а часто и на возникновение стрессовых ситуаций, то бросить пить, курить, больше двигаться и разумно подходить к своему рациону может и должен каждый.

Пирамида питания при гипертонии

Стол номер 10

Если у пациента уже диагностирована гипертоническая болезнь, ему назначается специальная диета. В советское время диетолог М. И. Певзнер разработал подробные диетические столы, которые были рекомендованы как составляющая часть лечения ряда болезней. Эти рекомендации актуальны и по сей день.

Для лечения гипертонии и других заболеваний сосудов и сердца применяется диета (стол) номер 10 .

Диета характеризуется тем, что в меню снижено употребление:

соли (до 2-4 г в сутки);
жидкости (до 1-1, 2 л);
продуктов, раздражающих органы пищеварения и возбуждающих нервную систему, —

и повышено содержание продуктов:

богатых калием и магнием;
ощелачивающих.

Кроме того, калорийность дневного меню в этой диете несколько снижена: около 2500 ккал. Калорийность снижается преимущественно за счёт жиров, но не за счёт белков. Потребление углеводов также может быть снижено, но незначительно.

Для здорового человека среднего возраста, занимающегося нетяжёлым трудом приблизительные пропорции белков, жиров и углеводов 1:1,2:4. Пропорции этих основных питательных веществ в рационе больного, соблюдающего диету №10, иное: 1:0,8:4.

Рекомендуются:

постное мясо (курица, говядина, индейка) и рыба;
морепродукты;
молоко и молочные нежирные продукты
свежие овощи и фрукты, не содержащие грубой клетчатки;
каши и макароны;
зелень, натуральные неострые приправы;
варёные, тушёные, припущенные овощи;
супы, преимущественно вегетарианские;
вчерашний хлеб, сухой бисквит;
мёд, варенье;
соки, смузи, компоты, некрепкий чай, цикорий, травяные чаи.

Мясо и рыбу необходимо отваривать. После отваривания их можно запекать без добавления жира в антипригарной посуде, фольге или рукаве для запекания.

Запрещаются:

жирные мясо, субпродукты;
консервы;
бобовые;
соусы;
сдоба;
шоколад, какао;
копчёная, солёная гастрономия: колбасы, рыба, деликатесы из них;
редис, редька, чеснок, сырые лук и капуста, щавель;
газированные напитки;
крепкий чай и кофе;
свежий хлеб;
грибы;
крепкие мясные, рыбные и грибные бульоны;
алкоголь.

Примерное меню на неделю

Питание при гипертонии должно быть разнообразным, полноценным и вкусным, в меню желательно включать все . Таблица демонстрирует пример такого меню на неделю.

	1-ый завтрак	2-ой завтрак	обед	полдник	ужин	на ночь
Пн	Молочная овсяная каша. Суррогатный кофе с несолёным сыром.	Яблоко	Вегетарианские щи. Отварная курица с тушёной морковью. Компот.	Отвар шиповника. Сухое печенье.	Отварная говядина с печёной свёклой. Чай.	Кефир
Вт	Гречневая каша. Яйцо всмятку. Цикорий с молоком.	Апельсин	Свекольник. Рыба припущенная. Макароны. Кисель.	Банановый смузи	Паровые котлеты из говядины. Свежие овощи. Чай с мёдом.	Варенец
Ср	Паровой омлет. Салат из свежей моркови со сметаной. Суррогатный кофе с молоком.	Банан	Суп картофельный с курицей. Мясо, припущенное с тушёными овощами. Цикорий.	Яблочный сок. Сухой бисквит.	Рыба отварная с зеленью. Рис. Чай. Сухое печенье.	Просто- кваша
Чт	Творог со свежими ягодами. Цикорий с бутербродом из хлеба и масла.	Груша	Суп на вторичном бульоне с говядиной и крупой. Овощное рагу. Компот.	Томатный сок без соли.	Картофельное пюре с паровыми куриными котлетами. Чай с вареньем.	Ряженка
Пт	Молочная овсяная каша. Творожный сыр. Суррогатный кофе.	Курага. Орехи	Вегетарианский суп с крупой. Отварная курица с отварной цветной капустой и сухарями. Чай.	Фруктовое желе. Сухое печенье.	Отварной картофель. Охлаждённая говядина. Чай с мёдом.	Йогурт
Сб	Пудинг с творогом. Кисель. Заменитель кофе с молоком	Свежие сезонные фрукты	Суп на вторичном курином бульоне с фрикадельками. Каша пшеничная с отварным мясом. Чай.	Банан	Печёный картофель. Варёная рыба. Узвар.	Йогурт
Вс	Каша ячневая на воде с маслом. Молоко. Сухой бисквит.	Свежие сезонные фрукты	Суп из смеси овощей. Кролик, тушённый в молоке с овощами. Компот.	Смузи с киви	Индейка тушеная Отварная цветная капуста. Чай с вареньем и тостами.	Кефир

В реальной ситуации больной и его близкие должны составлять меню с учётом многих факторов. К ним относятся:

вкусы больного;
наличие сопутствующих заболеваний;
сезон.

В южных широтах всегда больше свежих овощей. Сельский житель российского севера может самостоятельно летом собирать голубику или клюкву. Поэтому рацион целесообразно составлять с учётом особенностей и плюсов, в том числе и региона.

Питание при гипертонической болезни

Здоровый человек достаточно вольно трактует понятие «порция». Поэтому порции мяса или каши у двух людей могут различаться в разы. В настоящее время приняты приблизительно такие стандарты потребления:

готовое мясо или рыба: 60-90 г за один приём пищи;
порция готовой каши или макаронных изделий: 200-250 г;
хлеб: 30-50 г;
овощи (в нарезанном, готовом виде): ½-1 стакан;
молоко и молочные продукты: ¾ -1 стакан.

Сливочного масла здоровый человек должен съедать 20-30 г в день, но диета при гипертонии требует ограничения жиров, и больному гипертонией будет достаточно 10-15 г такого масла. Норма растительного масла для здоровых людей: 1-2 столовых ложки. Соблюдение диеты стола 10 при гипертонии предполагает снижение потребления любого растительного масла до нижней границы нормы.

Правильное питание при гипертонии также обеспечивается ограничением хлеба (на весь день 150 г хлеба) и исключением сахара.

При составлении меню на неделю необходимо учитывать, что диета при гипертонии 2 и тем более 3 степени должна быть жёстче в отношении потребляемой соли и жиров, чем при гипертонии 1 степени. В рационе больного с лёгкой степенью гипертонической болезни допускается до 3-4 г соли.

При гипертонии 2 и 3 степени соль исключается при приготовлении блюд. Разрешается лишь подсаливать готовые блюда - не более 2 г в день.

2-ой степени гипертонии нередко, а 3 — ей - всегда - сопутствуют иные заболевания. Особенно часто такими сопутствующими становятся болезни сердца и почек. Возникает необходимость в ещё большем ограничении жидкости. Диета номер 10 при гипертонии и меню на неделю корректируются с учётом индивидуальной клинической картины.

При лишнем весе суточную калорийность диеты, применяемой при лечении гипертонии, необходимо уменьшить. Для этого следует полностью исключить из меню сахар и сладости.

Еженедельно проводимые разгрузочные дни также помогут сбросить вес и снизить давление. Существует множество низкокалорийных монодиет для этих целей: кефирная, яблочная, овощная, арбузная.

Как питаться при диабете 2 типа?

При диабете 2 типа снижается чувствительность клеток организма к действию инсулина. Уровень сахара в крови поднимается выше нормы. Больному диабетом 2 типа приходится пожизненно придерживаться низкоуглеводной диеты и отказаться от сахара.

Меню для правильного питания при диабете 2 типа и гипертонии должно содержать, прежде всего, достаточное количество полноценных белков . Даже если больной страдает излишним весом, снижать долю белков в рационе нельзя.

каши, макароны,
картофель;
бананы;
мёд, варенье, сахар.

Полностью рекомендуется отказаться лишь от сахара и варенья. Мёд также стоит употреблять лишь изредка и совсем понемногу. Бананы, макароны на грани попадания в чёрный список. Картофель рекомендуется вымачивать для удаления лишнего крахмала. Из каш нет возражений против гречневой и овсяной.

грибы;
лук, чеснок;
редька, редис;
капуста.

Варёная капуста изредка разрешается.

Диабетикам в качестве сахарозаменителей лучше использовать натуральные, например, стевию. Сорбит и ксилит вредят сосудам, сахарин обладает канцерогенными свойствами.

Необходимость бессолевого режима

О необходимости ограничения соли уже было сказано. Но во время , при осложнениях возникает необходимость полностью отказаться от соли.

Кризы могут привести к тяжёлым поражения сердца и головного мозга, к стремительному развитию отёка лёгких. В это время у больных часто нарушается натрий-калиевый баланс. Возникает угроза жизни.

При тяжёлой форме гипертонии назначается полностью бессолевая диета.

Не всем по вкусу абсолютно несолёная пища. Но вегетарианцы легче привыкают к ней: проще съесть несолёную кашу или свежий огурец, чем рыбу без соли.

Соль можно отчасти заменить неострыми приправами и травами: укропом, сельдереем, петрушкой, кинзой, тмином, морской капустой.

Полезные рецепты

Конкретные рецепты отыскать несложно с учётом понимания того, как надо питаться при гипертонии. Многие рецепты содержат продукты, запрещённые для больных гипертонией. Но нередко исключение какого-то компонента не ухудшает вкус блюда, а видоизменяет его, точнее, создаёт новое оригинальное блюдо.

Стоит попробовать очень простые и вкусные рецепты, приведённые ниже. Они совсем не содержат соли. И ничего не надо жарить. Требуют минимум времени и усилий. Только польза.

Овощное рагу

Морковь, кабачки, баклажаны, корни пастернака и сельдерея, патиссоны нарезать кольцами. Уложить всё послойно в толстодонную кастрюлю.

Залить небольшим количеством воды: только чтобы прикрыла овощи. Добавить немного растительного масла. Поставить на плиту на полчаса или чуть больше - до полного выпаривания жидкости.

Можно поступить немного по-другому: готовить в духовке в огнеупорной посуде. Это самый вкусный вариант. Можно - в мультиварке.

Подавать с большим количеством свежей зелени.

Творог со сметаной и зеленью

Чаще всего творог готовят со сметаной, вареньем, фруктами. Но его можно приготовить и с несладкими продуктами.

Мелко нарезать укроп, петрушку, растереть их с творогом и сметаной.

Запеченная тыква

Разрезать тыкву на дольки, очистить от семян. Намазать каждую дольку мёдом и поставить сковородку с тыквой в духовку. Для диабетиков можно запечь тыкву без сладких добавок. Если тыква сладкая в сыром виде и яркого цвета, то нужно подольше потомить её в духовом шкафу на среднем огне. Получится вкусное блюдо. Бледная, рыхлая, безвкусная тыква для запекания не годится.

Огурец с медом

Свежий огурец разрезать вдоль. Намазать мёдом. Очень вкусно!

Диета при артериальной гипертонии - важная составная часть лечения. Но только ее недостаточно: используют и другие средства:

оздоровительная гимнастика;
медикаментозная терапия;
народная медицина.

Гипертонии вне зависимости от степени требует медикаментозного лечения.

Для лечения повышенного давления чаще всего используют следующие антигипертензивные препараты:

мочегонные;
блокаторы АТ-рецепторов;
ингибиторы АПФ.

От повышенного давления с давних пор использовались растения. Снизить давление, например, помогают чабрец, мать-и-мачеха и луговой клевер. И ещё десятки других трав. Но давление снижают также овощи и фрукты.

Свёкла, цитрусовые, рябина, абрикосы, яблоки - это не просто рекомендованные продукты, это ещё и целебные средства от гипертензии.

В целом большинство фруктов и овощей не просто не вредны гипертоникам, а обладают достаточно выраженными антигипертензиоными свойствами. Они снижают холестерин, обладают мочегонным действием.

Полезное видео

Посмотрите, какие советы дает доктор Елена Малышева о питании при гипертонии:

Выводы

Правильное питание при гипертонии не менее важно, чем использование медикаментов.
Основные принципы диеты: снижение количества потребляемых жиров и соли, увеличение присутствия овощей на столе. Необходимо полное исключение рафинированного сахар из рациона.
В случае, когда лечение оперативно началось на 1 стадии заболевания, диета может сыграть решающую роль в остановке развития болезни.

В наше время гипертоническая болезнь имеет широкое распространение и отмечается у 10-20% всего взрослого населения. Здесь мы поговорим о том, откуда же она берется. какое значение имеет питание при гипертонии . что нужно есть, чтобы нормализовать давление. а употребления чего стоит избегать.

Начнем с рассмотрения причин возникновения гипертонической болезни:

— наследственная предрасположенность;

— стрессовые ситуации;

— употребление большого количества поваренной соли;

— употребление алкоголя;

— гиподинамия (сниженная физическая активность).

Гипертония, если уже появилась у человека, то она требует постоянного контроля за давлением, а также постоянного правильного образа жизни, в том числе и правильного питания, во избежание обострений.

Гипертоническая болезнь имеет 3 стадии обострения, лечение которых имеет некоторые различия.

Лечение гипертонической болезни в стадии обострения первой степени может сводится исключительно к правильному питанию при гипертонии . а это:

— резкое ограничение в рационе поваренной соли до 5 г в сутки, ведь соль — основной источник натрия, который способствует повышению артериального давления;

— увеличение количества употребления продуктов,богатых калием, ведь калий и натрий антагонисты и именно калий способствует снижению артериального давления;

— обогащение диеты продуктами, богатыми кальцием, магнием, витаминами А, В, С и Е. А это творог, кисломолочные продукты, томатный сок. картофель. овсяная и гречневая крупа, сухофрукты, морковь, орехи, зеленый горошек. Также в рацион питания включают продукты,богатые незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами — растительное масло, рыба;

— ограничение энергоценности рациона, в том числе для профилактики ожирения, а при наличии ожирения уменьшение суточной нормы калорий для похудения. Также исключают из рациона продукты с большим содержанием простых сахаров;

— нормальное и ограниченное употребление свободной жидкости — до 1,2 литра. Исключаются солоноватые и богатые натрием минеральные воды;

— исключаются блюда, содержащие вещества, возбуждающие центральную нервную систему, что отражается повышением артериального давления: крепкий чай. кофе. наваристые крепкие мясные и рыбные бульоны, какао;

— распределение пищи на 4-5 приемов в небольших объемах.

При стойкой нормализации артериального давления можно увеличить употребление поваренной соли до 8 г, но при этом в рационе питания должно быть много источников калия. От принципов рационального питания отказываться также не стоит.

При гипертонии во 2 стадии обострения поваренная соль вообще исключается из рациона на время, пока состояние больного не улучшится и какое-то время для профилактики, обычно от 2х до 4-х недель. Включаются продукты, богатые калием и магнием, рекомендуются разгрузочные диеты на 1-2 дня.

Свободная жидкость ограничивается до 0,8 литра в день. После улучшения состояния можно перейти на более лояльную диету, рекомендуемую при гипертонии в 1 стадии обострения.

При 2 стадии обострения гипертонии врачом могут быть назначены лекарственные препараты, способствующие снижению артериального давления (часто — мочегонные).

Гипертоническая болезнь в 3 стадии обострения требует госпитализации и обследования для исключения почечной и недостаточности кровообращения.

Учитывая вышеуказанные осложнения питание при гипертонии должно быть максимально щадящим.

Обобщив все вышесказанное выделим основные принципы лечения и профилактики гипертонии относительно питания:

1. Контроль за употреблением соли и продуктов, содержащих натрий.

2. Обогащение рациона продуктами, содержащими калий и магний.

3. Ограничение употребления свободной жидости.

4. Исключение продуктов, возбуждающих центральную нервную систему.

5. Снижение калорийности рациона питания. Ограничение содержания в диете простых сахаров.

6. Разнообразное питание для получения всех питательных веществ.

Нужно учитывать, что легкие формы можно вылечить исключительно правильным питанием при гипертонии в сочетании с допустимой физической нагрузкой, но более тяжелые формы во 2 и 3 стадии обострения требуют обязательной консультации врача, более детального обследования организма и назначения лекарственных препаратов.

Желаю Вам прекрасного самочувствия и вкусных и полезных блюд.

Гипертония

Сентябрь Как проявляется почечная гипертония

Почечная гипертония — это одна из форм вторичной гипертонии, которая сопровождается нарушениями работы почек.

Сентябрь Как проявляется почечная гипертония: симптомы и лечение болезни

Почечная гипертония, лечение которой несколько отличается от лечения обычной гипертонии, является достаточно распростран.

Главная » Диета при гипертонии » Диета при гипертонии 2 степени и рецепты блюд

Диета при гипертонии 2 степени и рецепты блюд

Диета при гипертонии 2 степени является очень важной, так как она может помешать дальнейшему развитию болезни. Питание при гипертонии 2 степени существенно влияет на самочувствие больного, поэтому ему следует уделить особое внимание.

Основным правилом питания при гипертонии 2 степени предполагает сокращение употребляемой поваренной соли и жидкости. Необходимо ограничить количество свободной жидкости до 1,3 -1,5 литров в сутки, не забывая учитывать при этом ту воду, которая была использована для приготовления еды и в напитках.

Особенную роль диета при гипертонии играет для людей, страдающих от лишнего веса, так как давно доказано, что каждый лишний килограмм существенно повышает артериальное давление. Не стоит забывать о главном правиле здорового питания — употреблять пищу небольшими порциями 4-5 раз в день, при этом последний прием пищи должен быть не менее чем за два часа до сна.

Правильное питание при гипертонии 2 степени

Диета при гипертонии 2 степени основана на составлении полноценного сбалансированного рациона питания, в котором в достаточной мере будут сочетаться белки, жиры и углеводы, витамины и минералы. При этом необходимо максимально ограничить продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы, жиры животного происхождения, экстрактивные азотистые вещества и соли.

Питание при гипертонии 2 степени основано на добавлении в рацион морепродуктов, которые в избытке содержат йод и витамины группы В. Обязательно также присутствие растительных масел, солей калия и магния и растительной клетчатки. Пациент должен отдавать предпочтение вторым блюдам. Все блюда, которые употребляет больной, должны содержать минимальное количество поваренной соли, при этом врачи рекомендуют солить пищу не во время готовки, а лишь слегка присаливать непосредственно во время еды. Вкус соли можно попробовать заменить клюквой, лимонной кислотой, кинзой или укропом.

Очень полезным может оказаться добавление в диету при гипертонии 2 степени чеснока — он оказывает положительное влияние на работу сердечнососудистой системы, помогает повысить иммунитет и снизить содержание холестерина в крови.

При гипертонии можно использовать следующее меню:

На завтрак овсяная каша с изюмом или курагой, можно добавить немного сливочного масла.
Второй завтрак может состоять из фруктового салата (отличной идеей будет заправленные соком лимона яблоко и банан) В обед больной может побаловать себя легким супом с нежирной рыбой, пшенной кашей или котлетой, приготовленной на пару. Для сытности можно съесть немного черного хлеба и запить все стаканом яблочного компота. Полдник из небольшой порции нежирного творога с черносливом и грецким орехом. Запить это можно некрепким зеленым чаем.
На ужин подойдет овощное рагу с курицей, кисель из фруктов и два хлебца.

И, разумеется, данная диета полностью исключает алкогольные напитки и вредные привычки, которые несомненно могут только навредить Вашему здоровью.

Гипертония 2 степени

Гипертоническое заболевание, к большому сожалению, на сегодняшний день является одним из наиболее часто встречающихся патологий. Особенно это касается населения индустриальных стран. За последние годы медики констатируют и то, что данная болезнь заметно помолодела. Патологические отклонения сегодня можно встретить даже у тинэйджера. В этой статье постараемся разобраться в вопросе, что такое гипертония 2 степени . насколько она опасна и восприимчива к адекватной терапии?

Причины гипертонии 2 степени

Традиционно высокое артериальное давление ассоциируют с людьми пенсионного возраста. В какой — то мере это правильно, ведь с возрастом у человека происходит сужение просвета в мелких кровеносных сосудах, вследствие чего замедляется прохождение по ним крови. Сердечной мышце приходится прилагать больше усилия (давления), чтобы прокачивать кровяную жидкость – отсюда и рост АД. Но источников, способных спровоцировать подобную ситуацию, гораздо больше. Каковы же основные причины гипертонии 2 степени?

К таким причинам относим уже оговоренные выше возрастные патологические изменения, связанные с потерей сосудами эластичности (атеросклероз).
Высокое артериальное давление может быть и наследственной предрасположенностью.
Привести к патологической ситуации может и малоподвижный образ жизни.
Вредные привычки: пристрастие к никотину или алкоголю.
Избыточный вес.
Сахарный диабет, проблемы щитовидной железы.
Осложненная беременность.
Опухоли различного генезиса.
Повышенное потребление соли, которое замедляет вывод из организма жидкости.
Тяжелые сосудистые проблемы.
Не рациональное питание, отягощенной жирной пищей, продуктами с высоким уровнем холестерина.
Патология в функционировании почек и мочевыводящей системы.
Изменения гормонального фона.
Длительные стрессовые ситуации.
Напряженный, ускоренный ритм современной жизни, социума мегаполиса.

Первоначально у человека наблюдается легкая форма АД, которая обусловлена незначительным ростом давления (всего на двадцать – сорок единиц). Как правило, показатели на тонометре меняются скачками: давление то взлетает, то возвращается к норме. Человек по сути своей аморфен и не всегда реагирует на незначительный дискомфорт. Если не приняты никакие меры, организм адаптируется и привыкает жить с новой нагрузкой. На фоне стабильно высоких АД большему прессингу поддаются и все органы и системы организма. Такая ситуация может привести к гипертоническому кризу, который, в свою очередь, способен стать причиной инфаркта миокарда, инсульта, отека головного мозга или легких.

Риск №2 при гипертонии 2 степени

Медицинские работники делят гипертоническое заболевание по степеням риска, которое оно способно нести. При оценке, рассматриваются такие критерии как факторы, отягчающие ситуацию со здоровьем больного, а так же вероятность безвозвратного ущерба, причиняемого органам мышления (головному мозгу и питающей его кровеносной системе), органам-мишеням (например, сердцу, глазам, почкам). Органы – мишени — те органы, которые больше всего страдают от повышенного артериального давления, даже если оно не вызывает никакой неприятной симптоматики.

К факторам, которые усугубляют ситуацию можно отнести:

Возрастной критерий: для представителей сильного пола – это рубеж в 55 лет и выше, для женщин – таким рубиконом считается 65 лет.
Показатель уровня холестерина в плазме превышает показатель 6,5 ммоль на один литр.
Продолжительный период курения.
Патологически отягощенный наследственный анамнез.
Избыточный вес, ожирение.
Сахарный диабет.
Малоподвижный образ жизни, гиподинамия.

К самой легко категории относят гипертонию первой степени, не отягощенную сопутствующими факторами. В фоне такой гипертонии риск угнетения органов — мишеней на протяжении десятилетия составляет меньше 15%.

Риск №2 при гипертонии 2 степени – в этом случае усугубляющие параметры либо полностью отсутствуют, либо анамнез больного отягощен одним – двумя из выше озвученных факторов. В такой ситуации возможность получить изменения в органах – мишенях характеризуется цифрами 15 – 20 %.

Третья степень риска диагностируется в случае наличия трех отягощающих категорий. Вероятность угнетения организма можно оценить от 20 до 30 %.

Последняя четвертая степень риска – это когда на фоне четырех и более отягощающих факторов, диагностируемых в анамнезе больного, развивается гипертоническая патология. Вероятность отягощения состояния более 30 %. При заболевании данной категории риска уже отчетливо проявляются ассоциированные клинические состояния.

«Гипертония 2 степени, риск 2» – такой диагноз ставится больному, в случае если на момент диагностирования у него не было инсульта, не наблюдается патологических изменений в эндокринной системе (в том числе и сахарного диабета), то есть пациента, на данный момент, беспокоит только артериальная гипертензия. При этом избыточная масса тела заметно увеличивает риск необратимых патологических изменений в организме человека.

Риск №3 при гипертонии 2 степени

Если врач оценивает возможность развития регрессивных изменений в области сердца предположительно на 20 – 30 процентов, в этом случае ставится диагноз «гипертония 2 степени, риск 3». Преимущественно у этих больным в анамнезе присутствует такое заболевание как сахарный диабет, симптоматика отягощена атеросклеротическими бляшками, поражающими мелкие сосуды. В такой ситуации вероятнее всего прогрессирует и нарушение работы почечных фильтров (наблюдается дисфункция почек). На этом фоне стабильно проявляющееся ухудшение коронарного кровообращения, ведущего к ишемической болезни сердца, даже в 30 — 40 лет позволяет констатировать гипертонию 2 степени риск 3.

Риск №4 при гипертонии 2 степени

Если у больного уже имеется «целый букет» заболеваний, включающих сахарный диабет, ишемическую болезнь сердца и атеросклероз – это однозначное показание к постановке диагноза «гипертония 2 степени, риск 4». В такой ситуации артериальная гипертензия только усугубляет уже имеющуюся непростую ситуацию со здоровьем человека. Подобный диагноз ставится и пациентам, пережившим один или два инфаркта миокарда, в не зависимости от того в какой области миокарда произошел ишемический некроз участка и какова область поражения.

Стоит понимать, что риск является прогностическим, а не абсолютным параметром. Он предполагает возможность развития осложнения и если больной понимает, в чем заключается его заболевание, то, предприняв профилактические и терапевтические меры, он может снизить вероятность прогрессирования осложнений, но самого диагноза изменить уже не сможет.

Необходимо знать, что люди с артериальной гипертензией, ведущие здоровый образ жизни и заботящиеся о своем здоровье, живут достаточно качественной жизнью и длительное время. Тогда как при отягощенном анамнезе и высоком риске жизненный срок значительно сокращается. Своевременно поставленный диагноз и эффективно проведенное лечение, направленное на снижение показателей артериального давления, дает возможность продлить количество прожитых лет.

Симптомы гипертонии 2 степени

В случае гипертонической болезни данной категории тонометр показывает цифры систолического давления — 160 – 180 мм рт. ст. и выше, диастолического — 100 – 110 мм рт. ст. Данный параметр наблюдается практически постоянно и на этой стадии становятся более интенсивными. Симптомы гипертонии 2 степени несколько размыты в своем проявлении и определяются такими явлениями:

Головокружение.
Лицо и веки отечные.
Гиперемирован кожный покров лица, может проявиться капиллярная сетка.
В висках ощущается боль и пульсации.
Болевая симптоматика в затылочной области.
В утреннее время человек просыпается разбитым, чувствуя вялость и апатию на протяжении всего дня.
Отеки верхних конечностей.
Могут появляться приступы «мелькающих мошек», в глазах темнеет.
Наблюдается тахикардия (учащенное сердцебиение).
Появляются проблемы с памятью.
В ушах слышен постоянный шумовой фон.
Эмоциональная нестабильность: плаксивость, раздражительность, высокая возбудимость.
Расширение сосудов глазных белков (склер).
Для компенсации сопротивления кровотоку происходит утолщение стенки левого желудочка сердца.
Проблемы с мочеиспусканием, связанные с патологическими изменениями сосудов почек.

Давление при гипертонии 2 степени

Вторую степень артериальной гипертензии относят к умеренной гипертонии. Показания систолического давления попадают в предел 160 – 180 мм. рт. ст. (бывает и выше), диастолическое давление, преимущественно, обозначается цифрами от 100 до 110 мм. рт. ст. По сравнению с первой степенью, давление при гипертонии 2 степени показывает более длительный рост АД. Нормализация показателей наблюдается достаточно редко. Патологические характеристики артериальной гипертензии становятся постоянными, стабильно высокими. У пациента учащаются приступы головной боли, сопровождающиеся зачастую сильными головокружениями, потерей пространственной ориентации. При этом человек может ощущать потерю чувствительности в фалангах верхних и нижних конечностей. Пациента одолевают приливы крови к лицу, провоцируя отечность и «мелькание мошек» перед глазами.

На фоне протекающих в организме негативных изменений, больной начинает испытывать постоянную усталость, возникают проблемы со сном, падает дневная активность и трудоспособность. Если заболевание не начать интенсивно лечить, то патология продолжает прогрессировать, рискуя перейти в более тяжелую степень.

Если давление при гипертонии 2 степени вовремя не купировалось, постепенно начинают проявляться боли за грудиной, начинает развиваться сердечная недостаточность, усиленно прогрессирует атеросклероз, происходит нерегрессирующийся сбой в функционировании почек.

Беременность и гипертония 2 степени

Беременность и гипертония 2 степени – эти два понятия не лучшие союзники на пути вынашивания и рождения младенца. Но даже в такой ситуации будущая мама способна выносить и произвести на свет вполне здорового ребенка. Следует сразу оговориться, что при гипертензии 3 степени беременеть и рожать женщине категорически противопоказано (это может стать угрозой для жизни непосредственно матери).

Если же диагностирована 2 степень патологии, то благополучный период вынашивания и родовспоможения – это вполне реальное событие, но только в том случае, если до наступления зачатия у женщины сердце и почки работали нормально, и не наблюдалось гипертонических кризов.

Не стоит напоминать, что в случае, если анамнез женщины отягощен гипертонией, в период всей беременности и родовспоможения, беременная должна находиться под постоянным контролем кардиолога. Необходим и неизменный мониторинг состояния плода. Специалист более тщательно контролирует насколько правильно идет его развитие, и формируются рефлексы. При медицинской необходимости акушер-гинеколог или кардиолог назначает курс лечения, в которое должны входить препараты, улучшающие состояние женщины, но не оказывающие существенного патологического воздействия на эмбрион.

Неоднократно наблюдались случаи, когда показатели артериального давления самостоятельно снижали свои показатели на раннем сроке беременности или, наоборот, женщина впервые сталкивалась с гипертонией именно в этот период. При этом медики отмечают у беременных женщин, которые мучаются артериальной гипертензией, токсикоз на поздних сроках беременности, что является недопустимым как для мамы, так и для будущего человечка. В этот период у беременной могут возникнуть проблемы с глазами, усиливаются головные боли, часта тошнота и рвота. Но наблюдаются и более тяжелые осложнения: отслоение глазной сетчатки и кровоизлияние в головной мозг.

Необходим постоянный, неусыпный контроль состояния женщины со стороны гинеколога и кардиолога. Беременная должна очень скрупулезно выполнять все их предписания, если хочет родить нормального здорового малыша.

Диагностика гипертензии 2 степени

Диагностические методики для определения любой болезни различают инструментальные способы исследования и физикальные. Первое, что делает каждый доктор – это выслушивает жалобы пациента. На их основании врач получает определенное представление о патологии. Но большой информации отсюда получить не всегда удается, особенно если заболевание носит не эссенциальный (наследственный) характер, а проявляется только определенными симптомами. С этого же начинается и диагностика гипертонии 2 степени.

Плохое самочувствие больного и симптоматийность негативных проявлений позволяют доктору первично предположить наличие гипертонии 2 стадии. Следующим этапом обычно является мониторинг артериального давления, замеры которого проводятся дважды в течение дня (утром и вечером) на протяжении двух недель. Если же больной уже наблюдается у врача с гипертонией 1 степени, то «новый» диагнозом становится практически автоматически, в случае неэффективной терапии и дальнейшего роста АД с добавочной симптоматикой.

К физикальным методам исследования относят:

Регулярное измерение артериального давления при помощи тонометра.
Исследование состояния периферических сосудов.
Оценка состояния кожных покровов: наличие отечности и гиперемии.
Проделывается перкуссия сосудистого пучка.
Прослушивание при помощи стетоскопа сердца и легкого.
Перкуторное (методом постукивания фалангами пальцев) определение конфигурации сердца.

Квалифицированный специалист такой методикой уже на стадии осмотра способен выдвинуть догадку об имеющихся осложнениях сосудистой системы, сердца и почек.

Инструментальные методы дают возможность провести как прямые исследования, так и получить косвенные подтверждения развивающейся патологии.

Проводится ультразвуковое исследование почек, печени, желез эндокринной системы, поджелудочной железы. Этот метод позволяет оценить состояние органов, обнаружив причину патологии, оценить последствия осложнения.
УЗИ сердца, ЭхоКГ. При помощи методики можно визуально рассмотреть гипертрофированность левого желудочка, а в случае его растяжения (дилатации) оценить уровень сердечной декомпенсации.
Параллельно с ЭхоКГ проводится и оценка электрической активности сердечных мышц, которую получают при помощи ЭКГ (электрокардиограммы). Этот метод позволяет получить клиническую картину изменений, затронувших орган.
Допплерография позволяет оценить ситуацию со стенозом почечных артерий. Достаточно сужения одного сосуда, чтобы начала прогрессировать артериальная гипертензия. При тромбозе данного кровеносного сосуда показания, соответствующие гипертонии 2 степени, обозначаются практически молниеносно. Терапия данной патологии достаточно продолжительна и может не дать ожидаемого результата. Ответной реакцией организма на подобную ситуацию является активизация ренин-альдостерон-ангиотензиновой системы. Гуморальный показатель является базовым в функционировании этих систем, при этом его можно назвать наиболее мощным и длительным механизмом, нацеленный на стимулирование роста АД.
Анализ мочи и крови.

Гипертония 2 степени – патология, являющаяся следствием сбоев в функционировании эндокринных желез, системы почек, либо морфологического или функционального нарушения в органах-мишенях (например, сердце). На распознавание данных отклонений и направлена диагностика гипертонии 2 степени.

Лечение гипертонии 2 степени

Только после проведения всех необходимых исследований можно получить полную картину патологических изменений в состоянии организма на основе, которой и ставится диагноз. Только после этого можно начинать лечение гипертонии 2 степени. Терапию, преимущественно, расписывает участковый терапевт. Для уточнения и корректировки схемы лечения может понадобиться консультация кардиолога или врача – невропатолога.

Традиционная стратегия лечения гипертонии 2 степени включает в себя:

Мочегонные средства, или диуретики. К ним относят верошпирон, равел, тиазид, фуросемид, диувер и другие.
В обязательном порядке назначаются гипотензивные лекарственные средства: бисопролол, физиотенз, артил, лизиноприл и другие препараты аналогичного действия.
Лекарственные средства, снижающие содержание холестерина в крови. Это может быть зовастикор, аторвастатин.
Назначаются и препараты, снижающие густоту крови: кардиомагнил, аспикард.

Стоит знать, что особое значение в качестве терапии отводится и к временной точности приема: лекарственные средства необходимо принимать строго по часам.

Схема лечения гипертонии 2 степени

Необходимо помнить, что лечить гипертензию самостоятельно не стоит. Такая вольность может заметно усложнить ситуацию, вплоть до инвалидности, а то и угрозе жизни. Схема лечения гипертонии 2 степени сугубо индивидуальна для каждого пациента. Терапия, обычно, назначается комплексная, в которую входит не один, а несколько разноплановых препаратов. Такой подход к лечению позволяет воздействовать целенаправленно сразу на разные процессы, провоцирующие высокий уровень АД. Кроме этого, такой подход к лечению дает возможность применять препараты пониженными дозировками, так как некоторые лекарственные средства при тандемном назначении усиливают фармакодинамику друг друга.

Но существуют и проблемы подобного назначения. При комплексной терапии необходимо очень тщательно подбирать препараты, ведь они не только «помогают» активизировать фармакологические свойства «соседа», но могут не сочетаться, являясь антагонистами. В итоге, вместо улучшения ситуации можно получить дополнительные осложнения.

Схема лечения гипертонии 2 степени расписывается конкретно пол пациента. При ее составлении лечащий доктор должен учитывать:

Возрастной ценз.
Склонность к гиподинамии.
Оцениваются нарушения в эндокринной системе:
- Сахарный диабет.
- Лишний вес.
Наличие проблем с сердечнососудистой системой.
- Стенокардия.
- Тахикардия.
- Дисфункция сердца.
Сбои в функционировании других органов – мишеней.
Высокое количество холестерина в плазме крови.

Назначаются лишь те лекарства, на которые у пациента нет противопоказаний, и которые хорошо показали себя в тандемной работе. Но даже в этом случае первое время необходим пристальный мониторинг состояния больного, во избежание нежелательных реакций. При необходимости препараты меняют на другие, аналогичных характеристик.

Доктор учитывает и специфику каждого лекарства. На сегодняшний день наиболее полные данные по воздействию имеются на диуретики и бета-адреноблокаторы, которые уже длительное время применяются в медицине. Медикам известно, что максимальный терапевтический результат от них можно получить только на начальной стадии болезни. Инновационные же препараты изучены еще не досконально, хотя уже и имеются определенные положительные показатели. Квалифицированный врач в состоянии достаточно точно предугадать ожидаемую эффективность от сочетания препаратов.

Одним из основных правил схемной терапии является четкость выдерживания временных показателей и непрерывность приема препаратов.

Лекарства при гипертонии 2 степени

Для купирования высокого давления применяются различные методы воздействия на организм и их сочетания. Доктор может назначить лекарства при гипертонии 2 степени комплексно. Такая терапия может включать:

Медикаментозные средства:
- Ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента (АПФ) – лекарства позволяющие снять напряжение кровеносных сосудов, путем снижения выработки гормона, который приводит к их сужению.
- Ингибиторы БРА – их действие сродни предыдущим лекарственным средствам – они угнетают рецепторы ангиотензина-II.
- Блокаторы кальциевых каналов позволяют контролировать влияние кальция на состояние сосудов кровеносной системы и на миокард. Препараты снимают мышечное напряжение, расслабляют сосуды.
- Бета-блокаторы – препараты, направленно действующие на сердечнососудистую систему. Они снижают скорость сокращений сердечной мышцы, тем самым разгружая сердце. o
- Ингибиторы ренина уменьшают активность ренина крови, оказывая кардиопротекторную и нефропротекторную эффективность.
Как лекарства при гипертонии 2 степени используют и рецепты наших предков. В основном применяются травяные композиции, обладающие седативными свойствами: ромашка, мята перечная, валериана, боярышник, мелисса. Активно используются продукты пчеловодства, цитрусовые.
Обязательна корректировка питания.

Таблетки при гипертонии 2 степени

В процессе терапии лечащий терапевт приписывает таблетки при гипертонии 2 степени различной направленности. Обязательно назначаются диуретики. Например, тиазид, который эффективно выводит избыток жидкости из организма больного. Взрослым пациентам препарат вводится в дозировке по 0,6 – 0,8 г суточных, разнесенных на три – четыре приема. Деткам лекарство назначается из расчета 10 – 20 мг на килограмм веса малыша. В случае явно выраженных побочных явлений количество принимаемого препарата снижают: взрослым до 30 мг, детям – до 5 мг на килограмм. Продолжительность лечения контролируется доктором.

К противопоказаниям назначения препарата можно отнести лейкопению и индивидуальную непереносимость лекарства.

Совместно с мочегонными средствами доктор назначает и лекарственные средства другой направленности. Ингибиторы АПФ: каптоприл, лизиноприл, трандолаприл, эналаприл, квинаприл, цилазаприл, рамиприл, фозиноприл, периндоприл.

Каптоприл вводится перорально за час до приема пищи. Стартовая доза составляет по 25 мг, вводимых два раза на протяжении суток. В случае медицинской необходимости количество лекарства с периодом в две – четыре недели можно поднимать, до момента получения необходимого результата. Если у больного диагностировано нарушение почечной функции, стартовая дозировка ниже. И только через более длительный интервал допускается увеличение дозы.

Противопоказан каптоприл в случае выраженной почечной и почечной недостаточности, стеноза устья аорты, при ангионевратическом отеке, кардиогенном шоке, в период беременности и кормления грудью, пациентам моложе 18 лет.

В комплексной терапии используются ингибиторы БРА: лосартан, кандесартан, эпросартан, телмисартан, ирбесартан, олмесаран, валсартан.

Кандесартан вводят внутрь один раз в сутки в дозировке 4 мг – это стартовое количество лекарственного средства. Максимально допустимая суточная доза не должна превышать 16 мг, в случае поддерживающей терапии – 8 мг. Для больных с нарушением работы почек и/или печени, стартовое количество препарата составляет 2 мг.

Кандесартан не разрешен к использованию в случае вынашивания малыша и кормления его грудью.

В комплексной терапии применяются бета-блокаторы — таблетки при гипертонии 2 степени – такие как ацебутолол, метопролол, пиндолол, окспренолол, атенолол, соталол, бисопролол, пропранолол, тимолол.

Метопролол вводят внутрь совместно с продуктами питания или сразу после еды. Стартовое количество лекарственного средства составляет 0,05 – 0,1 г, разнесенного на один – два приема. Если не наблюдается желаемого терапевтического результата, дозировка поэтапно поднимается до 0,1 – 0,2 г, либо параллельно назначается еще одно антигипертензивное средство. Количество принятого лекарства не должно превышать 0,2 г

Противопоказания этого препарата достаточно обширны и необходимо очень внимательно относится к его назначению. Не стоит вводить в протокол лечения данное лекарственное средство при выраженной брадикардие, декомпенсационной сердечной недостаточности, стенокардие, кардиогенном шоке, в период беременности и лактации, при повышенной чувствительности к составляющим препарата, а так же лицам, не достигшим 18 лет.

Блокаторы кальциевых каналов: амлодипин, лацидипин, нисодипин, лекранидипин, дилтиазем, никардипин, верапамил, фелодипин, нифедипин, израдипин.

Лекранидипин применяют с небольшим количеством жидкости за 15 минут до планируемого приема пищи. Лекарственное средство назначается по 10 мг единожды на протяжении дня. В случае если не удается достигнуть терапевтической эффективности, дозировку, постепенно повышая, можно довести до 20 мг в день.

Не следует назначать лекарственное средство больному, если у него в анамнезе наблюдается хроническая сердечная недостаточность, находящаяся на стадии декомпенсации, при дисфункции печени и почек, нестабильной стенокардии и брадикардии, индивидуальной непереносимости составляющих лекарства, а так же лактозы, беременность, лактация, галактоземия, возраст до 18 лет, синдром нарушения всасываемой способности галактозы-глюкозы.

Ингибиторы ренина, например, алискирен. Этот препарат вводят в организм вне зависимости от времени приема пищи. Рекомендуемая стартовая дозировка – 0,15 г единожды в сутки. Положительный антигипертензивный результат можно наблюдать по истечению двухнедельной терапии. В случае отсутствия или недостаточности полученного эффекта дозировку можно увеличить и довести до 0,3 г, принимаемых один раз в сутки.

Противопоказан препарат к приему при тяжелом нарушении работы почек и печени, в случае если пациент находится на гемодиализе, при повышенной чувствительности к составляющим препарата, а так же лицам, не достигшим 18 лет.

В случае, если терапия не приносит ощутимых результатов, доктор заменяет лекарство, например на альфа-блокаторы. Данные препараты относят к сильным сосудорасширяющим лекарствам центрального действия. Но применение альфа-блокаторов отягощено серьезными побочными явлениями.

Травы при гипертонии 2 степени

Не лишним будет рассмотреть травы и травяные сборы, которые достаточно эффективно борются с гипертонией 2 степени.

Можно приготовить такой сбор (травы взяты в равных пропорциях): пустырник, сушеница болотная, хвощ полевой, корень валерианы лекарственной. Отвар из этого сочетания отлично показывает себя при единичных скачках АД в стрессовой ситуации. Имеет мочегонные свойства.
В равных частях: мята перечная, лапчатка гусиная, ромашка аптечная, кора крушины, тысячелистник.
Эффективны и такие травы при гипертонии 2 степени: по две части — трава пустырника, цветы боярышника, сушеница болотная; по одной части — хвощ полевой, березовый лист, адонис весенний.
Перечисленные сборы готовятся следующим образом: одна чайная ложка состава заливается 200 г кипятка и на протяжении 15 минут выдерживается на водяной бане. Затем остужается и отцеживается. Полученную жидкость делят на два раза и пьют за полчаса до приема пищи в течение суток.
Можно приготовить и такой сбор: три части рябины черноплодной и по четыре ягод шиповника и боярышника, две части семечек укропа. Литром горячей воды (кипятка) залить три столовых ложки сбора. Два часа выдержать в термосе. Пить по стакану трижды в день.
Хорошую эффективность показывает и сок калины, принимаемый по одной четвертой стакана три – четыре раза в сутки.

Питание при гипертонии 2 степени

Не последнее место в терапии занимает и питание при гипертонии 2 степени. Лицам, страдающим от этого заболевания, стоит уяснить те продукты, которые категорически не стоит употреблять в питание:

Продукты с высоким содержанием жиров: жирные сорта мяса и рыбы.
Кондитерские изделия, мороженое, пирожное, сдоба, сухарики, чипсы.
Продукция фаст-фуда.
Алкогольные напитки.
Напитки с высоким содержанием кофеина.
Пряные и острые продукты, копчености, засолка и консервация.
Ограничить количество потребляемой соли.
Снизить потребление животных жиров (сметана, сливочное масло).
Свести к минимуму употребление легко усваиваемых углеродов: варенье, конфеты, джемы, сахар.
Избавиться от курения.

Необходимо много кушать петрушки – она незаменимый помощник сосудов кровеносной системы.
Неплохо ввести в свой рацион орехи и сухофрукты – они просто кладезь витаминов и микроэлементов, особенно калия (поддерживающего функцию сердца и принимающего участие в выводе из организма жидкости) и магния (сосудорасширяющие свойства).
В питании не игнорируйте чеснок. Ежедневный прием нескольких зубков подстегнет работу сердца.
На первое лучше готовить овощные, крупяные или молочные супы. На мясном бульоне потреблять не чаще, чем раз в неделю.
За сутки выпивать не более 1,5 литров жидкости.

Профилактика гипертонии 2 степени

Человек обязан следить за своим здоровьем. Поэтому профилактика гипертонии 2 степени – это прекрасная возможность сохранить здоровье и дольше продлить качество жизни. Правила профилактики достаточно просты и не заставят кардинально изменить привычный образ жизни. Особенно это затрагивает лиц, которые наследственно отягощены гипертоническим заболеванием. Если в роду родственники болели на артериальную гипертензию, такому человеку следует уже с раннего детства прививать правильный образ жизни.

Прежде всего, питание. Оно должно быть сбалансированным, с большим содержанием витаминов и микроэлементов. Ограничения по животным жирам и продуктам с высоким содержанием легко усваиваемых углеводов.
Исключить из своей жизни вредные привычки: никотин, наркотики и алкоголь.
Гиподинамия – это гипертония 2 степени, движение – это нормальная полноценная жизнь: легкие пробежки по утрам, зарядка, ежедневная ходьба, плавание.
Полноценный отдых.
Следить за своим весом, не допуская ожирения.
Смена нагрузок. Чередование работы и отдыха.
Необходимо избегать волнения и стрессовых ситуаций.
Не игнорировать профилактические осмотры специалистами.
При первых неприятных симптомах, не затягивая, обращаться к квалифицированным специалистам.
Тонометр должен быть в каждом доме, чтобы, при необходимости, всегда можно было и самостоятельно измерять свое артериальное давление.

Прогноз гипертонии 2 степени

Стоит отметить, что гипертоническая болезнь полностью не излечима, но даже в этой ситуации можно полноценно и счастливо жить долгие годы. Но это случиться только при одном условии: если гипертонию лечить, адекватно поддерживать АД на нормальных цифрах и вести здоровый образ жизни. Тогда прогноз гипертонии 2 степени можно считать однозначно благоприятным. Если же что-то из данных пунктов не выполняется, жизненный срок существенно сокращается.

Гипертония 2 степени и армия

Многих пациентов, подверженных этому заболеванию интересует: сочетается ли гипертония 2 степени и армия. Достаточно часто приходится сталкиваться с этим конфликтом интересов. Армия не хочет терять лишнего солдата, а человек не желает еще больше портить здоровье.

Опираясь на законодательную базу, можно констатировать, что гипертония 2 степени есть противопоказанием к военной службе. Совместный акт Министерства здравоохранения и Министерства обороны оговаривает правильность подтверждения диагноза. Если заболевание подтверждено, такое лицо или комиссуют или направляют на прохождение лечебной терапии, после которой снова поднимается вопрос о возможности лица в дальнейшем проходить военную службу.

Медицинское освидетельствование, согласно статьи Акта, должно проходить в стационаре, где призывник и подвергается полному медицинскому обследованию. По его итогам и на основании предшествующих диспансерных или амбулаторных наблюдений на протяжении полугода и выносится военно-врачебной комиссией решение о пригодности или непригодности призывника к воинской службе.

Гипертония 2 степени и инвалидность

Если профессия лица при диагнозе гипертония 2 степени связана с эмоционально – психологическими или повышенными физическими нагрузками, такого работника необходимо перевести на более щадящий режим. Но если заболевание протекает тяжело, наблюдаются частые кризы – необходимо ограничение трудоспособности. Гипертония 2 степени и инвалидность в этом случае идут рука об руку. Таких пациентов, обычно, переводят на III группу инвалидности, а при ее и дальнейшем прогрессировании, несмотря на проводимую терапию, на II. При стабилизации заболевания и улучшения показателей инвалидность может быть снята или со II группы переведена на III.

Решение о назначении или снятии инвалидности принимает ВТЕК. Периодически больной проходит переосвидетельствование, по результатам которого и принимается новое решение.

Приступы скачков давления сегодня достаточно часто беспокоят не только людей преклонного возраста. Болезнь существенно помолодела. Это связано и с окружающей средой, в которой нам приходится жить, но, прежде всего, такая ситуация зависит от самого человека. Во многом гипертония 2 степени – это результат халатного отношения к своему организму. Только здоровое питание, активный образ жизни и своевременное обращение за помощью к врачам способно стать залогом прекрасного самочувствия.

Лечение гипертонии в любой степени предполагает соблюдение специальной диеты. Иногда правильный режим питания помогает надежно контролировать артериальное давление. Но для гипертоника диета должна поэтапно меняться.

1. Уменьшение в рационе питания калорийных продуктов

4. Полностью исключить продукты,

5. Увеличение кaлия и мaгния

Уровень артериального давления отображается двумя показателями: верхнее число - это систoлическое дaвление, а нижнее - диaстолическое. При гипeртонии нaблюдается пeриодическое или пoстоянное повышение данных показателей . В норме, у здорового человека эти значения должны держаться в пределах 130/85 мм рт.ст. Превышение показателя до 140/90 мм рт.ст. уже свидетельствует о развитие артериальной гипертензии. Но повышенным нормальным считается давление в пределах 130-140/85-90 мм рт.ст.

Данное заболевание встречается у 30% взрослого населения земного шара, и в 9 из 10 случаев оно развивается как самостоятельный недуг, а в остальных вариантах гипeртония возникает на фоне заболеваний друг органов и систем организма. Чаще всего повышенное давление провоцируют болезни легких, желез внутренней секреции и почек. Если вовремя не начать лeчение гипeртонии, она может привести к инфаркту миокарда или инсульту , что значительно снижает работоспособность человека вплоть до инвалидности.

Гипeртония, главным образом, развивается при повышенном тонусе сосудов и чрезмерном сердечном выбросе, на что оказывает значительное влияние работа почек . Пoвышенное дaвление фиксируется при пиелонефрите или поражении головного мозга, аoрты и клапана сердца, а также при хрoнических заболеваниях легких, надпочечников и щитовидной железы. Поэтому в подобных случаях лечение гипертонии предполагает избавление от тех болезней, которые ее вызвали.

Стоит отметить, что нарушение дыхания во время сна может привести к периодическому увеличению артериального давления - синдрому обструктивного aпноэ снa . Даже неврозы нередко провоцируют незначительное увеличение или понижение артериального давления. Гипeртонический криз - нaиболее опасное сoстояние при повышенном давлении, зачастую возникает после неправильного употребления лeкарственных препаратов, стимулирующих срeдств и кофеина.

Диагноз «гипeртония» ставится врачом после продолжительного и регулярного измерения уровня артериального давления. Спeциалист в течeние нeскольких днeй обязан фиксировать систoлическое и диастoлическое дaвление в разное время сутoк, чтобы получить объективную картину. В медицине принято выделять 3 стeпени гипeртонии:

1 степень - гипeртония в легкой фoрме, при которой уровень давления держится в пределах 90-99/140-159 мм рт.ст. Главное отличие начальной степени заболевания в скачкообразных изменениях показателя, который периодически самостоятельно возвращается к норме.

2 степень - гипeртония в умеренной фoрме с показателями в пределах 100-109/160-179 мм рт.ст. Повышенный уровень давления может держаться довольно продолжительный период времени, а к нормальному показателю практически не возвращается.

3 степень - гипeртония в тяжелой фoрме с показателями выше 180/110 мм рт.ст. Для данной степени также характерно стабильное фиксирование давления на патологическом уровне.

В группу риска развития гипертонии входят мужчины старше 55 лет и женщины старше 65 лет. Увеличивают вероятность развития заболевания повышенный уровень холестерина в крови, сердечно-сосудистые болезни, сахарный диабет, курение, oжирение и малопoдвижный oбраз жизни.

Симптомы гипертонии

Пoвышенное aртериальное дaвление в первую очередь дает о себе знать постоянной головной болью в затылочной, височной и темной части черепа. Болезненные ощущения особенно усиливаются и становятся невыносимыми при физичeских и умствeнных нaгрузках. Острая боль часто свидетельствует о гипертоническом кризе. Также начинает болеть сердце - возникает ощущение сжимающей боли, которая не оставляет продолжительное время, но иногда возникают и колющие кратковременные боли. Повышенное давление закономерно сопровождается учащенным сердечным ритмом, шумом в ушах , головокружением и появлением «мушек» перед глазами.

При гипертоническом кризе - непродолжительном и резком увеличении артериального давления, нaблюдается сильнaя головнaя бoль, голoвокружение вплoть до пoтери сoзнания и болезненные ощущения в загрудинной области, которые могут отдавать в лопатку или руку. Также гипертонических криз сопровождается учащенным сердцебиением, дрожью в руках, чувством страха и появлением сухости во рту. Нередко наблюдается повышенная сонливость, заторможенность сознания и отеки век. Судороги и полная потеря сознания случаются при судорожной форме криза - наиболее опасном состоянии для человека.

Лечение гипертонии

Главная цель лечения гипертонии - это приведение артериального давления к показателям нормы. Стоит отметить, что нaиболее эффeктивным являeтся кoмплексный пoдход к рeшению прoблемы заболевания. Пациенту назначается несколько групп лекарственных препаратов, даются рeкомендации по измeнению обрaза жизни и рaциона питaния. Как правило, врач выписывает лекарства для снижения уровня давления, сосудорасширяющие и мочегонные препараты. Учитывая особенности и причины развития болезни также назначается успокоительное (седативное) лекарство.

Вполне естественно, что для каждого конкретного случая препараты, дозировка и рекомендации подбираются индивидуально, после сдачи всех необходимых анализов. В обязательном порядке медики назначают специальную диету, так как некоторые продукты питания могут вызывать повышенное давление. Главным образом рекомендуется исключить из рациона питания соль и уменьшить объем потребляемой воды. Категорически противопоказаны алкогольные напитки и курение.

Методы лечения разных форм гипертонии

1. При мягкoм и умeренном пoвышенном aртериальном дaвлении прoводится пo этапнoе лечение:

Немедикаментозная терапия - отказ от вредных привычек, соблюдение низкожировой и бессолевой диеты, нормированная физическая активность, фитотерапия, акупунктура и электросон.
Нeмедикаментозная тeрапия с использованиeм одного лeкарственного срeдства - проводится при отсутствии положительного результата от лечения первым способом в течение 4 месяцев. Сначала врач назначает минимальную дозу одного препарата, учитывая все возможные противопоказания.

Чаще всего назначается лекарство, которое не будет нарушать жировой и углеродный обмен в организме, задерживать жидкость, провоцировать резкий скачок давления после отмены препарата, а также негативно отражаться на содержании электролитов в крови. Главное, что следует учитывать при лечение гипертонии лекарствами - это непрерывность приема препаратов, так как резкий отказ может спровоцировать мозговой инсульт и инфаркт миокарда.

Для достижения эффекта при лечении рекомендуется принимать препараты за час до еды, либо через два часа после, чтобы обеспечить полное всасывание лекарства в кишечнике. Когда необходимо употреблять лекарство непосредственно во время еды - пища должна быть теплой температуры. Стоит также отказаться от продуктов с большим содержанием белков.

Упoтребление нескoльких прeпаратов с коррекцией образа жизни и питания - данный метод лeчения обычно применяется только в крaйнем случае, так как любой нормальный врач стремится oграничиться воздействием на оргaнизм только одним лeкарством. Но, когда не наблюдается положительного эффекта при регулярном увeличении дозы, назначается комплексноe лeчением двумя прeпаратами из рaзных групп.

Обычно используются следующие комбинации лекарств:

Ингибитoр АПФ и антагoнист кaльция;
- ингибитoр АПФ и диурeтик;
- бeта-адреноблокатoр и диурeтик;
- бeта-адреноблокатoр и ингибитoр АПФ;
- бeта-адреноблокатoр и антагoнист кaльция.

В том случае, когда уровень давления не приходит в норму после прохождения курса одной из комбинаций, назначается третий препарат. Все стадии лечения гипертонии в обязательном порядке подкрепляются отказом от вредных привычек, соблюдением правильного рациона питания, режима и умеренных физических нагрузок.

2. Тяжелая степень гипeртонии лeчится пoстепенно - в первую очередь врач стремится нормализовать давление на 15% и проанализировать реакцию организма на препараты. При oтсутствии пoбочных эффектов и ослoжнений в виде стенoкардии, пoчечной недoстаточности и переходящего нaрушения мoзгового кровоoбращения, провoдится лечение для полной нормализации дaвления. В прoцессе терaпии используется 3-4 препaрата, к примеру:

Ингибитoр АПФ, диурeтик, антaгонист кaльция и aльфа-андреноблокатор;
- бетa-адренoблокатор, диурeтик, aнтагонист кaльция и aльфа-адреноблокатор;
- бетa-адренoблокатор, диурeтик и ингибитoр АПФ.

Для лечения гипертонии также применимы методы народной медицины . Наиболее эффективным средством считается фитотерапия - лечение травами с седативным (успокаивающим) свойством. Например, валериана, боярышник, мята, ромашка аптечная, мелисса лекарственная. Также давление понижает мед, чай и шиповник. Конечно, лечение травами способно лишь в некоторой степени снизить риск развития гипертонии, поэтому может применятся как профилактическое средство в комплексе с лекарственными препаратами.

Диета при гипертонии

1. Уменьшение в рационе питания калорийных продуктов , чтобы нормализовать массу тела. Особенно важно это сделать людям, страдающим избыточным весом. Слeдует oграничить себя в слaдком, мучнoм и жирном. Голодать строго запрещается, так как может нарушится обмен веществ из-за недостатка микроэлементов, витаминов и белка.

2. Ограничение потребляемой соли , которая задерживает жидкость в организме, провоцирует сужение сосудов и повышение давления. Следует полностью исключить из рациона питания копчености, соления, чипсы, консервированные продукты и ограничится одной чайной лoжкой сoли в день при приготовлении пищи.

3. Уменьшение потребляемых животных жиров - благодаря этому значительно снижается количество калорий и осуществляется профилактика атеросклероза. С этой целью необходимо исключить из рациона питания икру, мозги и внутренние органы животных - продукты, богатые холестерином. а жирные сорта рыбы, сметану, сыр, колбасу, сало, сливочное масло и жаренное мясо постепенно заменить на овощи и не жирные сoрта мясa и рыбы. Молочные продукты рекомендуется выбирать с наименьшим процентом жирности.

4. Полностью исключить продукты, вызывающие повышенную возбудимость нервной системы . К ним в первую очередь относятся чай и кофе, а также любые напитки, содержащие кoфеин - пeпси и кoка-кoла.

5. Увеличение в рационе питания количества пoтребляемого кaлия и мaгния для укреплeния мышц сердца. Благодаря этим микроэлементам сердечные мышцы становятся более устойчивыми к воздействию вредных факторов и меньше подвергаются спазмам. Кроме того, магний и калий улучшают выделительную функцию почек и благоприятно влияют на состояние нервной системы.

6. Обогащение рациона витамином С - для гипертоников он становится обязательным фактором для нормализации и контроля артериального давления, так как витамин укрепляет стенки сосудов. В большом количестве он содержится в овощах и фруктах, употреблять которые лучше всего в сыром виде, либо сведя всю термическую обработку к минимуму. Также стоит включить в рацион питания чай с шиповником, суданской розой, облепихой, черной смородиной и цитрусовыми.

(всего найдено 26 медикаментов)

Суть диеты для гипертоников

Деятельность сердечно-сосудистой системы тесно связана с процессами пищеварения. При переедании желудок смещает диафрагму вверх, затрудняя сокращение сердечной мышцы. Избыток жидкости в организме создает дополнительную нагрузку на сердце.

Чрезмерное употребление поваренной соли приводит к задержке воды в организме, что способствует повышению давления и возникновению отеков.

Принципы диеты при гипертонии 2 степени

Диета основана на ограничении употребления жидкости и поваренной соли, исключения продуктов и блюд, повышающих уровень холестерина и способствующих развитию ожирения. Рациональное питание играет большую роль в жизни человека, страдающего гипертонией. Переедание, употребление алкоголя. Запрещенных продуктов само по себе может привести к развитию гипертонического криза.

Продукты запрещенные на диете при гипертонии

Соблюдая диету при гипертонии 2 степени, следует ограничить употребление продуктов

Поваренная соль. Рекомендуется ограничить употребление соли: не более 5 грамм в день. Для этого лучше подсаливать уже готовые блюда. Можно посоветовать использовать специальную соль «Профилактическая» с пониженным содержанием ионов натрия. Они заменены на полезные ионы калия, магния и йода. Большинство натуральных продуктов: мясо, рыба, творог, овощи, фрукты содержат значительно меньше натрия, чем готовые гастрономические продукты.
Жидкость. Необходимо ограничивать прием жидкости, чтобы не затруднять работу сердечно-сосудистой системы.
Тонизирующие напитки. Чай, кофе и другие напитки, содержащие кофеин, могут вызывать сердцебиение и повышать артериальное давление.
Употребление жиров, животного происхождения. Большое количество жиров в рационе питания способствует развитию атеросклероза сосудов, который, в свою очередь, предрасполагает к развитию гипертонии.
Сахар. Также способствует развитию атеросклероза.
Легкоусвояемые углеводы. При гипертонической болезни важно не допускать развитие ожирения, которое способствует прогрессированию заболевания.
Алкогольные напитки в больших количествах. Рекомендуется употребление сухого красного вина.

Продукты разрешенные при гипертонии

При гипертонии следует увеличить употребление:

Калия. Важнейшим аспектом диеты при гипертонии является повышение употребления калия. Он способствует выведению жидкости из организма,оказывая мягкое мочегонное действие, улучшает работу сердца, повышает устойчивость сердечной мышцы к кислородному голоданию.
Магний. Обладает сосудорасширяющим действием, участвует в профилактике спазма сосудов.
Йод. Участвует в обмене веществ, важен для профилактики атеросклероза.

Зачем нужна диета при гипертонии?

Снизить давление одними таблетками невозможно

Если у вас повышенное давление, первое, что нужно сделать, это отправиться к врачу. После того как доктор сделает вам нужные анализы, поставит определенный диагноз и разберется, как сильно у вас повышено давление, он назначит вам специальное лечение.

Помимо лекарств, которые вам назначит доктор, гипертонию можно лечить с помощью питания. В данном случае речь идет о том, что правильно подобранная еда поможет усилить действие тех препаратов, которые вам назначит врач. Также иногда с помощью некоторых продуктов вам удастся снизить негативное влияние препаратов на свой организм, так как все мы знаем, что сильные таблетки имеют не только позитивный эффект.

Какие основные правила диеты при гипертонии?

Помимо здоровой пищи обязательно употребление воды

Гипертоники такие же люди, как и все остальные. Поэтому самым первым и основным правилом при диете при этом заболевании является употребление воды. Все мы знаем, что каждый день мы должны выпивать не меньше полутора литров питьевой воды. Это нужно для того, чтобы поддерживать водный баланс в организме. Так как мы состоим практически на восемьдесят процентов из воды, наш организм нуждается в определенном количестве жидкости. При такой проблеме, как гипертония, диета должна начинаться со строгого контроля употребляемой жидкости в день. Потребление жидкости при ней не должно отличаться от нормы для здоровых людей.

Поддержка водного баланса предполагает, что в день нужно пить не только воду, но и продукты питания, которые основываются на жидкости. В данном случае речь идет о таких продуктах, как супы, компоты, морсы и так далее. Если говорить про супы, то стоит отметить, что нужно выбирать те рецепты, которые предназначены для вегетарианцев, а также супы на основе молока или фруктов.

Но несмотря на нормы и правила, есть исключения, которые подразумевают как раз употребление ограниченного количества воды. Диета для гипертоников и сердечников немного отличается, особенно если речь идет о тех людях, которые страдают от сердечной недостаточности или же у них есть склонность к отекам. В таких случаях врачи рекомендуют ограничить количество выпитой жидкости в день. Также диета DASH говорит о правильности употребления воды.

Что нужно учесть при гипертонии?

Правильно составленное меню - залог успеха

У любого гипертоника должно быть составлено меню на неделю. В этом меню должны быть указаны определенные блюда, расписанные на несколько дней, а также количество жиров, белков и углеводов на каждый день. Такой план должен быть у каждого, кто страдает от этого заболевания. Нормы употребления данных веществ при гипертонии:

Жиры.
Если речь идет о проблемах с давлением, то стоит отметить, что диета при гипертонии и ожирении подразумевает употребление минимального количества жиров, а именно 65-75 грамм в сутки. Это достаточно мало, поэтому врачи рекомендуют заменять жиры некоторыми другими продуктами. Потребление животных жиров должно снизиться, поэтому их можно заметить растительными жирами, например, оливковым маслом, кукурузным или же подсолнечным. Диета при аритмии и гипертонии подразумевает употребление только нерафинированных масел, то есть натуральных. При покупке масел обращайте внимание на их состав. Выбирайте те, которые содержат в своем составе как можно больше витаминов, очень тщательно изучайте правила хранения и придерживайтесь их.
Белки.
Диета при гипертонии 1 степени предполагает, что в сутки потребление белков должно составлять 1,2-1,5 грамма на каждый килограмм вашего тела. Диета при гипертонии 1, 2 и 3 степени не ограничивает употребление белка. В данном случае вы должны это понимать, так что все белковые продукты вы можете есть в любом количестве и не переживать. Есть исключение. В данном случае речь идет о том случае, когда гипертония дала осложнения на почки. Если у вас проблемы с почками, то следует контролировать употребление белка.
Врачи рекомендуют таким людям полностью исключить употребление мясных продуктов или же свести их употребление к минимуму. Также стоит отметить, что стоит избегать блюд, которые готовятся на основе мясного бульона. Диета при сахарном диабете и гипертонии подразумевает, что человек должен употреблять достаточное количество белка. Единственное, доктора не рекомендуют есть тяжелые мясные продукты, например, свинину, баранину или же утку.
Диета при гипертонии 2 степени также подразумевает употребление достаточного количества белковых продуктов. Стоит отметить, что гипертония - это все-таки серьёзное заболевание, поэтому лечение подразумевает рецепты нежирных блюд. Речь идет о таких белковых продуктах, как творог, молоко, рыба и так далее. Внимательно следите за жирностью данных продуктов. То же самое касается диеты при гипертонии 3 степени.
Углеводы.
В основном врачи разрешают есть как можно больше углеводов. Стоит отметить, что очень часто снижение веса также подразумевает употребление большего количества углеводов. Но речь идет о тех углеводах, которые не усваиваются легко, а именно овощи, фрукты, ягоды и так далее. Что касается легкоусвояемых углеводов, то их количество лучше ограничить. Диета номер 10 также против употребления таких углеводов, а именно сахара, меда, мучных продуктов и других подобного типа. Также можно много интересного узнать из DASH-диеты, которая сейчас достаточно популярна.

Особенности пищи гипертоника

Всегда полезно и вкусно

Если у вас гипертония, не стоит сильно переживать. Вы можете так подобрать блюда, чтобы были для вас полезными и очень вкусными. Вам нужно просто составить свое меню. Сейчас многие пробуют использовать DASH-диету, которая считается достаточно эффективной и удобной. Ваш стол должен быть таким, каким вам хочется, но при этом полезным.

Сейчас в интернете можно выбрать миллионы различных пошаговых рецептов, по которым вы сможете приготовить очень вкусные блюда. Также на просторах сети вы сможете найти рецепты, которые разрешает DASH-диета. Обязательно диета должна быть скомбинирована с лечением. Если все грамотно составить, можно очень быстро забыть не только о гипертонии, но и о болезни сердца и сосудов. Меню стоит хорошо продумать и составить сразу на несколько дней.

Очень многие также помимо лечения и правильного питания стараются использовать народные средства. Стоит отметить, что диета при гипертоническом кризе также подразумевает использование дополнительных средств. Есть множество травок, которые могут помочь снизить значительно симптомы. Стоит отметить, что народная медицина не заменяет полноценное лечение. Это лишь вспомогательный способ, который дается в комплексе с назначенным лечением.

Диета для гипертоников

Что же нужно есть гипертоникам, чтобы их артериальное давление не зашкаливало? Список разрешённых продуктов довольно прост и, что приятно, полезен как для общего фона здоровья, так и частного снижения веса в рамках отдельно взятого организма.

Нежирная животная пища – постное отварное мясо, рыба, молоко, творог, сыры.
Каши – гречка, пшенка, овсянка.
Вегетарианские (овощные, крупяные, фруктовые, молочные) и нежирные мясные супы (но не чаще двух раз в неделю).
Сырые и варёные овощи и фрукты, как по отдельности, так и в составе салатов.
Продукты с большим содержанием клетчатки, калия и магния – абрикосы, курага, яблоки, брокколи, морковь, орехи, семечки, бананы, виноград, апельсины, дыня, персики и т.п.

Диета при гипертонии: меню

Крупа, рыба, молочные продукты и фрукты - лучший выбор здорового человека

Специалисты обоснованно утверждают, что лечение гипертонии, как и любой другой болезни, следует делать комплексно - именно в таком случае результаты будут наиболее заметными и положительными. Диета при гипертонии 2 степени, а также умеренные физнагрузки дадут лучший результат, чем просто приём таблеток и лекарственных препаратов. Предлагаем Вашему вниманию основные блюда, которые являются полезными при гипертонии любой степени.

Крупы. Рассыпчатые каши на воде или молоке: овсяная, гречневая, пшенная. Отварные макаронные изделия желательно употреблять не более пары раз в неделю.
Супы. Рекомендуются вегетарианские овощные с добавлением разных круп, свекольник, молочные, фруктовые супы. Исключают концентрированные мясные, рыбные и грибные бульоны.
Хлеб. Слегка подсушенный, из муки первого и второго сорта. Исключить свежий хлеб, сдобу, блины.
Мясо. Полезны нежирные сорта говядины, свинины, курица, индейка, кролик. Мясо лучше употреблять в отварном или запеченном виде. Исключить жирные сорта мяса и птицы, субпродукты, колбасные изделия, консервы.
Рыба. Нежирные сорта рыбы, морепродукты. Исключить соленую, копченую рыбу, консервы.
Молочные продукты. Молоко, кисломолочные продукты, творог. Исключить жирные и острые сорта сыра.
Овощи рекомендуются в свежем, отварном, запеченном виде, винегрет, салаты с растительным маслом. Ограничить употребление капусты, зеленого горошка, грибов. Исключить соления и маринады, квашенную капусту, из овощей не употреблять редис, лук, щавель.
Фрукты, сладости. Свежие фрукты и ягоды, сухофрукты, кисели, компоты, мед, варенье. Ограничить шоколад и конфеты.
Напитки. Фруктовые и овощные соки, морс, некрепкий чай, какао, натуральный кофе, кофейные напитки. Исключить растворимый кофе.

Диета при гипертонии: меню на день

Примерное меню на день включает в себя все необходимые продукты для пациентов, страдающих артериальной гипертонией любой степени.

Завтрак: Каша гречневая с молоком

Второй завтрак: Печеные яблоки

Обед: Овощной суп со сметаной, мясо-бефстроганов с гарниром из отварного картофеля, компот из сухофруктов

Полдник: Курага

Ужин: Морковно-яблочные биточки запеченные

На ночь: Отвар шиповника

В следующий статьях данного цикла мы расскажем Вам о рецептах блюд, рекомендованных при гипертонии, а также о диете при гипертонии на неделю.

Результаты диеты для гипертоников очень хорошие, ведь с ее помощью за короткое время можно потерять пару лишних килограммов, вывести соли и шлаки из организма, укрепить сердечно - сосудистую систему. Она будет полезна любому человеку, а не только больному гипертонией, так как нормализует давление и улучшит самочувствие. Именно поэтому отзывы врачей о диете при гипертонии только положительные и они разрешают ее использовать как угодно долго.

Правильное питание - важная часть лечения гипертонии. И даже больше: если составить здоровый рацион, возможно избежать недуга. Так, ученые подсчитали, что каждый лишний килограмм повышает давление на 1 мм рт. ст.

Часто достаточно отрегулировать питание, чтобы артериальное давление пришло в норму.

При правильном питании состояние у некоторых больных стабилизируется до такой степени, что врач может снизить дозу назначенных лекарственных препаратов.

В рационе больного с этой патологией сокращают или исключают употребление таких продуктов:

Соль употребляют не больше 6-8 г в сутки. При избытке хлористого натрия задерживается выведение жидкости из организма, из-за чего увеличивается объем крови в сосудах. Большинство продуктов содержит соль, поэтому их можно не солить. Если вкус кажется пресным, блюдо приправляют лимонным соком, зеленью, неострыми специями.
Крепко заваренный чай (зеленый, черный), кофе, какао, напитки, содержащие алкоголь являются причиной спазма сосудов, вследствие чего сердце работает более интенсивно. К тому же, они возбуждают нервную систему. Возможность употребления этих продуктов определяется в каждом отдельном случае.
Животные жиры - заставляют организм вырабатывать холестерин, забивающий кровеносные сосуды и ограничивающий приток крови к сердцу и другим внутренним органам.
Легкоусвояемые, или быстрые углеводы (сахара) - вызывают ожирение.

В рационе увеличивают содержание такой еды:

Растительного происхождения (овощи, фрукты, злаковые), поскольку они богаты пищевыми волокнами (клетчаткой), не допускают всасывания вредного холестерина и сокращают его количество в крови. Также клетчатка вызывает ощущение сытости и препятствует перееданию.
Продукты с магнием и калием - минеральными веществами, укрепляющими сердечную мышцу и повышающими ее выносливость.
Продукты с витамином С, который укрепляет стенки сосудов. Чтобы максимально сберечь содержание аскорбиновой кислоты, сокращают время термической обработки продукта или употребляют его в сыром виде.

Диета № 10

Пациентам, которые страдают гипертонией или склонны к ней, назначают диету № 10. Принципы построения рациона согласно этому столу следующие:

Дневная частота приемов пищи - пять-шесть раз.
Температура блюд - как обычно.
Обработка: мясо и рыбу сначала отваривают, и лишь потом жарят или запекают.
Суточное ограничение соли - до 8 г (по 3-4 грамма в блюдах как приправа).
Объем свободной жидкости - 1200 мл (учитывают жидкую пищу - борщи, супы, питье).
Энергетическая ценность - от 2,3 до 2,6 тыс. ккал.
Ужин - в 19.00, или за 3 часа до отхода ко сну.

Человеку, страдающему повышенным кровяным давлением, нельзя допускать дефицита витаминов С, РР, В2, В6, рутина, кверцетина, гесперидина. Кроме калия и магния, организм должен получать йод. Чтобы не было инфаркта, важно поддерживать нормальный уровень цинка в организме. Его можно получить из тыквенных семечек, достаточно 20 г в сутки.

Состав пищи (количество, грамм):

Чтобы узнать, сколько белков, жиров и углеводов содержится том или ином продукте, достаточно взглянуть на этикетку. Эта же информация размещена в интернете.

Что исключить или ограничить?

Больным с повышенным кровяным давлением запрещают или ограничивают:

яйца - жареные или сваренные до твердого желтка;
частично рыбное меню - жирные рыбные сорта (килька каспийская, сельдь, скумбрия, угорь, палтус), икра, а также приготовленное методом копчения, консервирования;
первые блюда - бульоны, сваренные из рыбы и мяса, а также из грибов;
овощные заготовки - соленые и квашенные;
некоторые овощи и пряные травы - лук репчатый, шпинат, редка, редис, чеснок;
мясо жирное - утятина, гусятина, а также печень, почки, другие субпродукты, копчености, консервированные изделия;
виноградный сок;
мучное - свежая, слоеная, сдобная выпечка;
молокопродукты - жирные (выше 40%) и соленые виды сыра;
животные и кулинарные жиры;
блюда с бобовыми, грибами.

Это нужно оставить

Рыба - источник омега-кислот. Они встраиваются в структуру мембран клеток сердца, что способствует улучшению электрофизиологических свойств органа, сокращает вероятность фибрилляции желудочков, устраняет воспаления. Мясо отходит на второй план.

В меню можно включать такие продукты и блюда:

злаковые в виде каш, запеканок;
макароны;
масло - растительное, умеренно - коровье сливочное несоленое, топленое;
молочную группу - ряженку (1,5%), кефир (1,0-1,8%), сметану (10-15%), натуральный йогурт нежирный (1-2%), тощий творог (до 5%);
мясо нежирное и колбасы- курятина, крольчатина, индюшатина, телятина, свинина, говядина, ограничивают в рационе вареные колбасы;
питье - слабо заваренный чай, напитки из шиповника, соки, кисели;
нежирные породы рыбы - треска, навага, минтай, хек, путассу, камбала, моллюски, раковые;
молоко пониженной жирности или обезжиренное и продукты из него - сырно-творожная группа, напитки (натуральный йогурт, ряженка, кефир);
овощи - сырые или термически обработанные (запеченные, отварные, тушеные), ограничивают употребление капусты и зеленого горошка, зелень - как добавка к основным блюдам;
супы из фруктов и овощей, допускается добавлять крупы, сметану, зелень;
хлебобулочная продукция - бисквит, галетное печенье, хлеб из пшеницы I и II сорта в виде тостов или вчерашний;
шоколад;
фрукты, ягоды - зрелые, мороженные, сушеные или свежие;
яйца - не больше одного в день, с жидким желтком, в виде омлетов, как добавка в другие блюда -
больше одного в день, с жидким желтком, в виде омлетов, как добавка в другие блюда - борщ, салаты.

При гипертонии рекомендуют налегать на гречку, которую раньше использовали только для лечения повышенного давления. Крупа содержит рутин и кверцетин, которые очищают сосуды. Причем гречку лучше не варить, а запаривать кипятком на ночь.

Меню на неделю при гипертонии

Составить свое меню просто, если воспользоваться рекомендациями, приведенными выше. Здесь приводится приблизительное меню на неделю, чтобы больному было легче сориентироваться.

На ночь рекомендуют употреблять калиновый чай. Калина обладает гипотензивным действием и чистит кровеносные сосуды. Если хочется обычного чаю, то его лучше пить с лимоном. Цитрус богат витамином С, который укрепляет стенки сосудов.

День недели	Завтрак	II завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1-й	Творожок (120 г), манная каша сваренная на молоке (150 г), чай слабой заварки	Яблоко (100 г)	Суп перловый (250 г), пюре из моркови (100 г) и постная свинина (55 г), кисель из черники	Шиповниковый настой	Треска запеченная (85 г) картофель (150 г), овощной салат из томатов и огурца (100 г), некрепко заваренный чай с молоком или без
2-й	Свежий овощной или фруктовый сок (200 мл), творог нежирный (150 г) с джемом (до 2 ч. л.), тост, травяной настой (200 мл), яблоко (100 г)	Салат из свежих фруктов (180 г), слабый чай	Салат, заправленный растительным маслом (200 г), тушеное мясо (100 г), рагу из тушеных овощей (140 г), ломтик хлеба (50 г), сок с мякотью	Мюсли несладкие (50 г), фрукты свежие (150 г), минеральная вода	Салат из овощей, приправленный растительным маслом (250 г), ломтик хлеба (50 г), йогурт без сахара, натуральный (75 г)
3-й	Нежирное молоко (250 мл), мюсли с фруктами сушеными (30 г), яблоко (100 г)	Апельсиновый сок, галетное печенье (25 г)	Макароны из твердой пшеницы (90г) с добавлением пармезана (10 г), томатный сок (100 г), листовой салат (100 г), ломтик хлеба вчерашнего (65 г)	Компот из яблок, мякоть апельсина (150 г)	Галеты (40 г), ячменный напиток (1 чашка)
4-й	Омлет из двух яичных белков, чай с молоком	Печеное яблоко (100 г)	Овощной суп (150 мл), индюшиные котлеты на пару (100 г), каша из гречки (150 г)	Некрепкое какао с молоком (1 чашка), галетное печенье (25 г)	Картофель в виде пюре (150 г), карп запеченный (150 г), взвар из сухофруктов
5-й	Рисовая каша с молоком (150 г), яйцо всмятку (1 шт.), некрепкий чай с молоком	Персик (100 г), сбитень яблочный	Овощной суп (200 г), бефстроганов говяжий (100 г), рис варенный (150 г), компот из сушеных яблок	Сок из апельсина (200 мл), курага (50 г)	Овощное рагу (150 г), путассу запеченная (100 г), помидоры свежие (100 г), чай
6-й	Картофель печеный (200 г), рисовый отвар	Йогурт питьевой (200 мл)	Картофельный суп, растертый в пюре (200 г), запеканка из творога (100 г), желейный десерт из сока фруктов (150 г)	Слабое какао с молоком (1 чашка)	Рис (200 г), отварная курятина (100 г), кофейный напиток
7-й	Каша из гречневой крупы (150 г), отрубной хлеб (75 г), чай, можно с молоком	Смородиновый компот	Плов с сухофруктами (90 г), борщ (250 г), хлеб (75 г), морс	Сок из персика	Суфле из творога (150 г), напиток кофейный

Что приготовить в меню гипертонику?

Не стоит думать, что рацион при этом заболевании скучный и пресный. Есть масса рецептов, по которым готовят не только полезные, но и вкусные деликатесы.

Видео — Питание при повышенном давлении

Свекольник вегетарианский

Для его приготовления берут:

300 г свеклы;
по 90 г моркови и зеленого лука, сметаны;
250 г свежих огурцов;
40 г зеленых трав;
25 г сахара;
½ яйца отваренного;
1,7 л воды.

Готовят свекольник так:

Соломкой нарезают морковь и свеклу.
Свеклу тушат до легкой мягкости с небольшим количеством воды, добавляют лимонную кислоту (на кончике ножа).
То же, для моркови, но без добавления кислоты.
Соединяют морковь со свеклой в кастрюле, добавляют горячую воду.
Добавляют сахар.
Варят до готовности.

В готовый борщ добавляют нарезанные соломкой огурцы, лук, посыпают зеленью, кладут яйцо и сметану.

Фруктовый плов

Чтобы приготовит плов с фруктами, понадобится:

1 стакан пропаренного риса;
1 средняя морковь;
500 мл яблочного сока;
сухофрукты - чернослив, яблоки, урюк, изюм;
приправы - имбирь, барбарис.

Фруктовый плов — одно из блюд в диете при гипертонии

Плов готовят в такой последовательности:

Припускают морковь на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.
Промывают сухофрукты, при необходимости - измельчают.
Промывают рис.
Доводят до кипения сок.
В казанок кладу морковь, сухофрукты, помытый рис.
Заливают содержимое так, чтобы сок был на 3-5 мм было выше уровня риса.
Плов на слабом огне полчаса.

Бефстроганов

Для этого блюда берут:

Бефстроганов при гипертонии

Готовят мясо так:

Говядину очищают от пленок и варят до готовности, охлаждают.
Нарезают соломкой.
Готовят соус из сметаны, муки, сливочного масла (соус бешамель).
Мясо заливают соусом, добавляют сок.
Тушат до готовности (около 10 минут).

Витаминная смесь

Для здоровья сердца готовят лекарство, которое снабжает организм магнием и калием. Берут по 200 г чернослива (без косточки), кураги, изюма, грецких орехов, меда, а также один лимон средних размеров (удалить косточки). Все твердые компоненты пропускают через мясорубку, включая лимон с цедрой, добавляют мед. Смесь хранят в холодильнике, употребляют по одной столовой ложке трижды в день перед едой.

Разгрузочные дни

В лечении больных гипертонией приветствуются разгрузочные дни, в результате которых:

уменьшается масса тела;
Выбирая питание для разгрузочных дней, предварительно консультируются у врача. Он даст рекомендации с учетом степени болезни, других хронических патологий, переносимости продуктов.

Подходящие продукты для питания в такие дни:
- творог с фруктами или молоком;
- яблоки;
- сухофрукты;
- салаты из свежих овощей;
- молоко;
- кефир;
- картофель;
- арбуз.
Неоднозначное мнение относительно голодания. С одной стороны, кардиологи настаивают на том, что больным с такой патологией запрещено отказываться от пищи, поскольку это стресс для организма. С другой стороны, медики утверждают, что это позволяет снизить вес. В любом случае, лечебное голодание должно проводиться под наблюдением врача. Также предварительно больной должен пройти обследование.
Для составления лечебной диеты лучше обратиться к диетологу или хотя бы лечащему врачу. Дело в том, что некоторые лекарственные препараты вступают во взаимодействие с продуктами питания. В итоге возможно повышение концентрации действующего вещества в организме, что вызывает недомогание. Возможно, придется перенести прием препарата на другое время, чтобы увеличить временной интервал между ними, или отказаться от продукта. Также бывает, что лекарство выводит из организма витамины и минералы (например, мочегонные выводят калий). Тогда необходимо увеличить употребление пищи с этим минералом. Решение принимает врач на основании анализов.