Orkaitėje kepto moliūgo kalorijų privalumai. Moliūgas: mažai kaloringas, didelis efektyvumas. Kalorijų kiekis moliūguose, virti skirtingais būdais

Moliūgas yra labai sveika ir gana skani daržovė, turinti didžiulį kiekį įvairių vitaminų, mineralinių druskų ir karotino. Moliūgų vaisiuose (tiksliau jų minkštime) yra vaiko organizmui svarbaus vitamino D. Šio vitamino veikimo dėka jūsų mažylio augimas paspartės, o be to, dažnai valgant moliūgų patiekalus, vaikas patirs. prisipildykite sveikos energijos, reikalingos vystymuisi.

Daugelis pacientų gydymo metu valgo moliūgų patiekalus, nes šis produktas puikiai įsisavinamas net nusilpusio žmogaus organizme. Moliūguose, kurių kaloringumas yra mažas (tik 25 kcal 100 gramų), yra daug geležies, fosforo ir vario druskų, todėl jį rekomenduojama vartoti sergant ateroskleroze ar mažakraujyste. Be to, moliūgas naudingas sergant inkstų ligomis, nes jame yra organizmui būtino pektino kiekio.

Moliūgas, deja, nėra daržovė, kurią galima paruošti įvairiais variantais. Produktas padės jūsų kūnui tik tada, kai jį kepsite ar gaminsite.

Taigi, pažiūrėkime, kiek kalorijų yra moliūguose ir kokių naudingų medžiagų jame yra. Moliūgų minkštime yra geležies, fluoro, silicio, kobalto, vario, magnio, kalcio druskų, taip pat vitaminų B2 ir B1. Šios naudingos medžiagos padės sustiprinti organizmą ir atsikratyti negalavimų. Virtas arba nekaloringas, organizmas gerai pasisavinamas, vadinasi, galima vartoti po 18 val.

Kuo naudingas moliūgas? Sistemingai naudojant šį produktą:

patinimas ir mėlynės po akimis išnyksta daug greičiau;
išnyksta kojų ir pėdų skausmas;
iš organizmo pašalinami visi toksinai;
skrandžio ligos susilpnėja arba išnyksta;
išlyginamos raukšlės;
imunitetas stiprėja.

Moliūgą galite naudoti ir nemigai atsikratyti (tokiu atveju tarkuotą moliūgą rekomenduojama maišyti su medumi). Be to, vaisiaus minkštime esančios naudingos medžiagos apsaugo nuo aterosklerozės.

Jeigu jums nepatinka kepto ar virto moliūgo skonis, galite naudoti natūralias moliūgų sultis (pirktas arba namines). Moliūgų sultis taip pat rekomenduojama maišyti su obuolių ar morkų nektaru.

Labai gerai, jei moliūgas reguliariai įtraukiamas į jūsų mitybą. Šiame produkte esančios kalorijos paverčiamos energija, todėl nereikia jaudintis dėl svorio padidėjimo.

Priklausomai nuo gaminimo būdo, brandumo laipsnio ir kai kurių kitų veiksnių, moliūgų kalorijų skaičius 100 gramų yra nuo 25 iki 30. Tai maža figūra, todėl kiekvieną dieną galite įtraukti produktą į savo racioną nesijaudindami dėl savo figūros būklės.

Jei jums patinka moliūgai, galite reguliariai įtraukti jį į savo racioną. Minkštimo galite dėti į pyragus ir salotas. Tai visiškai sveikas maistas, kurį gydytojai rekomenduoja vartoti bent 1-2 kartus per savaitę.

Norėčiau atkreipti dėmesį į dar keletą šio produkto privalumų:

naudodami moliūgą galite pašalinti iš organizmo druskų ir toksinų perteklių;
moliūgas padės atsikratyti antsvorio ir suliekninti net problemiškiausias kūno vietas;
moliūgas tinka;
moliūgas naudingas nėštumo metu ir padeda nuo toksikozės;
moliūgų minkštimas stiprina dantų emalį ir dantenas;
moliūgų sultys gydo inkstų ligas;
moliūgų patiekalai prailgina jaunystę.

Dabar jūs suprantate, koks sveikas yra moliūgas, kurio kalorijų kiekis yra labai mažas. Nereikėtų pirkti įvairių abejotinų papildų, norint atsigauti ar numesti svorio, tereikia atkreipti dėmesį į šį nebrangų produktą, kuris tiesiogine prasme gali padaryti stebuklus.

Rudens meniu karaliene galima laikyti keptą moliūgą: nekaloringas ir kartu maistingas, jis subtiliai veikia skrandį. Norint išsiaiškinti, ar viskas taip paprasta su šiuo sezoniniu produktu, pravartu suprasti kepto moliūgo naudą ir žalą sveikatai: kokias dar vertingąsias savybes jis slepia ir ar turi kontraindikacijų.

Kepto moliūgo vitaminų ir mineralų sudėtis

Moliūguose yra daug mūsų organizmui reikalingų vitaminų, mineralų ir mikroelementų, kurie taip būtini normaliam visų organų ir sistemų funkcionavimui:

Vitaminai:

A – atsakingas už normalų augimą ir vystymąsi;
C yra galingas antioksidantas, padedantis organizmui pasisavinti geležį;
T yra retas vitaminas, skatinantis raumenų vystymąsi ir svorio palaikymą;
D, F, PP, T, E;
B grupės vitaminai: B1 ir B2.

Naudingą mineralų rinkinį sudaro: geležis, kalis, magnis, kalcis, cinkas, manganas, kobaltas, fosforas, varis, natris.

Vaisiuose yra folio ir nikotino rūgščių, kurios veikia medžiagų apykaitą, taip pat seleno, kuris žinomas dėl savo apsaugos nuo vėžio savybių.

Sudėtyje taip pat yra pektinų ir maistinių skaidulų, kurios yra atsakingos už toksinų pašalinimą iš organizmo.

Turtingas vitaminų ir mineralų rinkinys, kuris taip reikalingas tiek suaugusiam, tiek augančiam organizmui, pasisako už kepto moliūgo įtraukimą į vaikų racioną.

Kiek kalorijų yra keptame moliūge?

Orkaitėje kepto moliūgo kalorijų kiekis yra šiek tiek didesnis, palyginti su kitais terminio apdorojimo būdais: jis linkęs tirštėti, tačiau iškeptas laikomas vienu geriausių dietinių produktų.

100 g kepto moliūgo yra 27 kcal, taip pat:

Baltymai - 1,17 g (tai yra 1% dienos normos);
Riebalai - 0,80 g (1%);
Angliavandeniai - 6,18 g (2%).

Tai gana žemi rodikliai, todėl keptą moliūgą galima nesunkiai įtraukti į savo racioną, nebijant pakenkti figūrai.

Įdomus! Tai keptas moliūgas, kurio skonis yra ryškiausias, todėl jis nepraras kartu su kitomis daržovėmis ar vaisiais.

Naudingos kepto moliūgo savybės

Kepant, daržovė nepraranda savo naudingų savybių ir netgi padidina savo sugebėjimus:

sustiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą dėl sudėtyje esančio kalio, kuris padeda išvengti hipertenzijos ir kitų širdies ligų: tam pakanka suvartoti tik 200–300 g produkto per dieną;
padėti išvalyti inkstus ir šlapimo pūslę: keptas moliūgas gali būti gera profilaktinė ir vaistinė priemonė nuo inkstų akmenligės, taip pat nuo cistito;
stiprinti kraujagyslių sieneles;
normalizuoti nervų sistemos veiklą, užkertant kelią nemigai ir nervų sutrikimams;
kaip hepatoprotektorius, atkuria kepenų funkciją.

Yra žinoma, kad kepto moliūgo nauda normalizuoja žarnyno veiklą: skatina peristaltiką ir šalina toksinus.

Keptų moliūgų nauda svorio metimui

Keptas moliūgas yra geras produktas dietos metu, ir tai ne tik dėl mažo kaloringumo. Jame yra vitamino T, kuris skatina geresnį riebaus ir sunkaus maisto pasisavinimą ir apsaugo nuo riebalų nusėdimo įvairiose kūno vietose. Dėl didelio šio vitamino kiekio kepinyje jis gali būti naudojamas kaip garnyras prie mėsos patiekalų.

Moliūgų dieta taip pat leidžia greitai ir efektyviai atsikratyti antsvorio, nepakenkiant sveikatai. Didžiulis patiekalo pliusas – jo universalumas, ekologiškas derinimas su kitais produktais, ženkliai padedantis paįvairinti mitybą.

Būtent orkaitėje keptas moliūgas duoda didžiausią naudą lieknėjimui: savo kaloringumu jis nenusileidžia net kopūstams, kurie laikomi lyderiu tarp dietinių daržovių.

Laikantis moliūgų monodietos, per dieną leidžiama suvartoti iki 1200 kcal produkto, o svoris bus numestas sklandžiai ir nekenkiant sveikatai. Laikydamiesi tokios dietos per savaitę galite atsikratyti iki 3–4 kg antsvorio.

Dar viena naudinga skrudintų daržovių savybė norint numesti svorio – tai gebėjimas pašalinti iš organizmo visą vandens perteklių, o tai taip pat skatina svorio metimą. Be to, skysčių pertekliaus pašalinimas iš organizmo teigiamai veikia kepenų ir inkstų veiklą bei padeda pagerinti veido spalvą.

Kaip naudoti keptą moliūgą medicininiais tikslais

Orkaitėje kepto moliūgo nauda organizmui gali būti gera pagalba vartojant farmacinius vaistus, juolab, kad dėl jo organinės kilmės nepakenks organizmui. Jo naudojimas gali pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemos, kepenų ir inkstų veiklą, palengvinti nemigą ir stresą.

Patiekalas turi specifinį panaudojimą įvairių tipų ligoms gydyti.

Dėl širdies ir kraujagyslių ligų

Naudingos keptų daržovių savybės širdžiai ir kraujagyslėms:

Dėl vitamino A sumažėja krūtinės anginos pasireiškimas.

Keptame moliūge esantys mikroelementai padeda sumažinti aukštą kraujospūdį.

Reguliarus patiekalo vartojimas padeda pašalinti iš organizmo „blogąjį“ cholesterolį, taip sumažinant riziką susirgti ateroskleroze.

Kepti vaisiai taip pat naudingi sergant mažakraujyste, nes juose yra geležies, vitamino B12 ir vitamino A, kurie skatina kraujodarą.

Žmonės, kenčiantys nuo aritmijos, krūtinės anginos ir tachikardijos, patiekalą gali vartoti be žalos sveikatai – be apribojimų. Rekomenduojamas minimalus suvartojimas yra 3–4 porcijos per savaitę.

Gydant ar užkertant kelią aterosklerozei, būtina vartoti kepto moliūgo minkštimą, o malšinant hipertenziją ypač praverčia moliūgų sėklos.

Dėl šlapimo pūslės ir inkstų ligų

Urogenitalinei sistemai moliūgų nauda pasireiškia tuo, kad jis gali padėti išvalyti inkstus ir šlapimo pūslę nuo druskų ir akmenų nuosėdų. Keptas moliūgas gali padidinti šlapinimąsi nedirgindamas inkstų audinio. Produkto minkštimas ir sėklos turi ypač naudingų diuretikų savybių.

Gydant inkstų ir šlapimo pūslės ligas, iškepta žievelė turi vertingų savybių. Norėdami tai padaryti, turite nupjauti jo viršutinį sluoksnį, padalinti į mažus gabalėlius, iškepti orkaitėje ir šiek tiek išdžiovinti.

Nuovirui paruošti reikės apie 30 v.š. l. džiovintos žievelės, o vienai sultinio porcijai - 1 a.š. l.

Ją reikia užpilti puse litro vandens ir virti ant silpnos ugnies, kol pusė skysčio išvirs iš keptuvės. Po to leiskite sultiniui užvirti apie 12 valandų, tada perkoškite per marlę.

Gydymo kursas yra 30 dienų pagal schemą: 10 dienų priėmimo - 10 dienų poilsio, o tada dar 10 dienų priėmimo.

Iškeptą minkštimą galima vartoti kasdien: jis taip pat padeda atsikratyti „nešvarumų“ inkstuose.

Keptas moliūgas nuo sunkių kojų ir patinimų

Keptas moliūgas taip pat yra geras pagalbininkas išoriniam naudojimui: jis turi savybę pašalinti sunkumą ir skausmą kojose po ilgos fizinės veiklos.

Receptas paprastas: iškeptą minkštimą sumalkite ir šiltu minkštimu tepkite kojas apie pusvalandį. Rezultatas pašalins nuovargį, skausmą ir diskomfortą kojose.

Nuo streso ir nemigos

Orkaitėje virtas moliūgas gali būti ir naudingas vaistas nervų sistemai: jo vartojimas padės atsikratyti nemigos, streso, sugrąžins psichinę būseną į normalią. Norėdami tai padaryti, paimkite specialų nuovirą, pridedant keptos minkštimo ir medaus. Gėrimas reguliariai geriamas prieš miegą.

Dėl diabeto

Sergant šia liga, sutrinka insulino, kasos hormono, gamyba, todėl padidėja cukraus kiekis kraujyje.

Rytų Kinijos fiziologijos universitete atlikti tyrimai parodė naudingąsias moliūgų savybes gydant ir profilaktiškai gydant diabetą dėl šių daržovėje esančių medžiagų:

antioksidantai, atkuriantys kasos audinį;
chiroinozitolis, kuris skatina insulino gamybą.

Tačiau ne viskas taip paprasta: keptas moliūgas turi savybę didinti glikemijos indeksą, o tai yra cukraus kiekio kraujyje rizikos veiksnys.

Svarbu! Nepaisant visų moliūgų naudos sergantiesiems cukriniu diabetu, reikia atsiminti, kad kartu tai daržovė, kurioje yra krakmolo, kuris gali pakenkti, jei cukraus kiekis smarkiai nukrypsta nuo normos, tas pats pasakytina ir apie patiekalą, keptą keptuvėje. orkaitė.

Atsargiai preparatą reikia vartoti sergant 2 tipo cukriniu diabetu, kai daržovių (geriausia žalių) rekomenduojama sumažinti iki minimumo. Ir esant stipriai dekompensacijai, jo naudojimas bet kokia forma yra kontraindikuotinas.

Kepto moliūgo cukriniu diabetu receptą gali naudoti tik tie, kurie serga pirmos rūšies liga: supjaustytas moliūgas kepamas orkaitėje ant folijos ar pergamento. Likus kelioms minutėms iki gaminio paruošimo, galite jį sutepti nedideliu kiekiu lydyto sviesto.

Kaip virti keptą moliūgą orkaitėje

Nepaisant paruošimo paprastumo, yra nemažai naudingų receptų, kaip kepti moliūgą orkaitėje.

Klasikiniam kepimui jums reikės:

1 – 1,5 kg saldaus moliūgo;
5 valg. l. Sachara;
3-4 v.š. l. sviesto.

Paruošimas:

Pirmiausia reikia gerai nuplauti moliūgą, perpjauti pusiau ir išimti sėklas.
Nelupant odelės, supjaustyti į 5 - 7 dalis.
Šiuos gabalėlius išdėliokite ant kepimo skardos arba pergamentinio popieriaus ir pašaukite į iki 200 o C įkaitintą orkaitę 15 - 20 minučių.
Sviestą supjaustykite maždaug 2x2 cm kubeliais ir ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje. Vandens voniai reikia ant ugnies uždėti puodą vandens ir maždaug 15 minučių padėti indą su aliejumi.
Išimkite iš orkaitės skardą su moliūgu, užpilkite aliejumi, ant viršaus pabarstykite cukrumi ir, sumažinę orkaitės temperatūrą iki 180 o C, padėkite indą, kol iškeps.

Vidutinis kepimo laikas yra apie valandą.

Kepto moliūgo su medumi receptas

Kepto moliūgo su medumi nauda yra gana didelė: jo naudojimas padeda išvalyti kepenis ir inkstus, taip pat išlaikyti imunitetą.

Paruošimui jums reikės:

400 g šviežių moliūgų, nuluptų ir pašalintų sėklų;
2 valg. šaukštai medaus;
1 valgomasis šaukštas. l. daržovių aliejus.

Paruošimas:

Sumaišykite augalinį aliejų ir medų ir gerai išmaišykite.
Moliūgą supjaustykite mažais gabalėliais ir apvoliokite medaus padaže.
Pašaukite į iki 180 o C įkaitintą orkaitę.

Šis patiekalas kepamas apie 40 minučių. Išeiga: maždaug 2 porcijos.

Visas keptas moliūgas

Pagal šį receptą moliūgą rekomenduojama naudoti kaip „puodą“, į jį įpilant keptų ar troškintų daržovių – tada jos geriau išsaugos visas naudingas savybes ir bus prisotintos moliūgų aromato bei skonio. Moliūgai taip pat įdaryti mėsa, žuvimi, sūriu ar varške.

Norėdami paruošti, turite paimti:

1 moliūgas;
400 - 500 g vištienos minkštimo;
250 g grybų (geriausiai tinka pievagrybiai);
350 g bulvių;
po 1 vnt - morkos ir svogūnai;
1 valgomasis šaukštas. l. kapotų žalumynų.

Paruošimas:

Nupjaukite moliūgo „dangtelį“ - uodegą ir dalį vaisiaus, pašalinkite sėklas.
Morkas, bulves ir svogūnus nulupkite ir supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
Tada supjaustykite vištienos mėsą išilgai grūdų, o grybus - griežinėliais.
Daržovių puodą reikia padėti ant kepimo skardos ir pripilti vištienos, bulvių, grybų, taip pat morkų ir svogūnų.
Įpilkite druskos, pipirų ir prieskonių pagal skonį, tada stiklinę karšto vandens.
Moliūgų puodą uždenkite savo „dangčiu“ ir pašaukite į orkaitę apie 45 - 50 minučių.
Pabaigoje pabarstykite žolelėmis.

Kepto moliūgo žala ir vartojimo kontraindikacijos

Nepaisant visos kepto moliūgo vertės, pasitaiko atvejų, kai nauda gali virsti žala. Tai taikoma:

gastritas su mažu rūgštingumu;
cukrinis diabetas;
žarnyno diegliai;
virškinimo sistemos ligos ūminėje formoje;
rūgščių ir šarmų pusiausvyros organizme sutrikimai;
dvylikapirštės žarnos opos.

Vaisiaus sėklose yra rūgščių, kurios kenkia dantų emalio ardymui. Todėl juos suvalgius būtina gerai išskalauti burną vandeniu.

Išvada

Kepto moliūgo nauda ir žala priklauso nuo individualių organizmo poreikių produktui ir kontraindikacijų. Nepaisant lengvo paruošimo, daržovė turi stiprių savybių, turinčių įtakos medžiagų apykaitai. Tačiau reikia atsiminti, kad kepimo procesas linkęs padidinti medžiagų koncentraciją gaminyje ir nustatyti papildomus apribojimus esant įvairioms kūno sąlygoms.

Ar šis straipsnis jums buvo naudingas?

Junginys

Visi yra įsitikinę, kad cukinijos yra mažai kaloringos. Bet tai yra artimiausias moliūgo giminaitis. Aiškumo dėlei palyginkime abiejų daržovių kaloringumą ir maistinę vertę. Lentelėje parodyta jų cheminė sudėtis:

Maistinė vertė 100 gramų	Kcal	Voverės	Riebalai	Angliavandeniai	Maistinės skaidulos	Vargonai. rūgštys	Vanduo	Sacharidai
Moliūgas	22	1 g	0,1 g	4,4 g	2 g	0,1 g	91,8 g	4,2 g
Cukinijos	24	0,6 g	0,3 g	4,6 g	1 g	0,1 g	93 g	4,6 g

tai mažai kaloringas produktas; Moliūgų sudėtis ir jos palyginimas su cukinijomis leidžia padaryti tokias išvadas:

100 gramų moliūgų yra daugiau baltymų, bet mažiau riebalų ir angliavandenių nei cukinijose;
jame yra daug maistinių skaidulų (pektino, skaidulų), todėl daržovės yra sočios ir naudingos virškinimui;
Sacharidų yra palyginti nedaug, jis netgi rekomenduojamas sergant cukriniu diabetu;
abiejose daržovėse labai mažai organinių rūgščių, todėl jos leidžiamos net esant uždegiminiams virškinimo organų procesams;
kaip ir cukinijose (ir agurkuose), moliūguose yra daugiau nei 90% vandens.

Pridėkite prie to daug vitaminų, makro ir mikroelementų. Tarp vitaminų pirmauja vitaminas C (100 g – 15 mg). Daržovėje gausu beta karotino, tiamino, riboflavino, folio ir nikotino rūgšties, biotino ir kt.. Turi daug kalio, todėl rekomenduojama sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis bei edemomis. Moliūgas praturtins organizmą kalciu, magniu, natriu, geležimi, fosforu ir kobaltu.

100 gramų moliūgų patenkina 6,7% dienos maistinių skaidulų poreikio, 5% organinių rūgščių; 8% - vitamine B 3, 8,9% - C, 8,2% - kalyje ir 10% - kobalte.

Išnaudokite visas unikalias daržovės savybes, rengdami pasninko dienas su ja. 1,5 kg moliūgų reikia kepti įkaitintoje orkaitėje 10 minučių, kad suminkštėtų. Taip jis geriau įsisavinamas. Padalinkite paros dozę į kelias dozes.

Moliūgų patiekalų kalorijų kiekis

Įtikinama informacija apie daržovę kaip dietinį ir „teisingą“ produktą susijusi tik su žaliu moliūgu. Kaip kinta kalorijų kiekis ir jo sudėtis priklausomai nuo gaminimo būdo?

Per ilgą moliūgų populiarumo istoriją sukaupta daug receptų. Jų kalorijų kiekis 100 gramų parodytas lentelėje:

Neapdorotas	Virtas	Iškepta	Troškintas	Keptas	Tyrelė	Kreminė sriuba	Sultys	Tortas	Košė	Miltai
22	37	46	52	76	88	60	38	166	148	305

Kaip matote, moliūgų patiekaluose yra mažai kalorijų. Tuo tarpu neįprastas jo skonis paįvairins tradicinį valgiaraštį ir padarys jį daug sveikesnį.

Neapdorotas moliūgas

Moliūgų minkštimą tinka valgyti žalią. Jame išsaugomi visi privalumai, o kalorijų kiekis yra mažas. Šiuo tikslu rinkitės saldžiųjų muskato riešutų veisles. Nulupkite vaisius iš tankios žievelės ir sėklų, supjaustykite kubeliais - kvapnūs, sultingi vaisiai yra paruošti. Galite pasigaminti dietinių, bet sočiųjų salotų – su obuoliais, riešutais, daržovėmis, sūriu ir kt.

Virtas moliūgas

Tai lengvas produktas, lengvai paruošiamas. Nuluptus gabalėlius reikia virti ne ilgiau kaip pusvalandį. Jei jie atrodo per švelnūs, galite pabarstyti cukrumi ir cinamonu. Tačiau tokio patiekalo kalorijų kiekis žymiai padidės - nuo 37 iki 127 kalorijų 100 gramų.

Jei virtą daržovę sutrinsite trintuvu, gausite skanią tyrę. Moliūgų tyrė yra vienas iš pirmųjų kūdikių maisto produktų. Jo skonis sodresnis ir ne toks švelnus nei cukinijų tyrės.

Keptas moliūgas

Iš keptų daržovių galite pasigaminti skanų nekaloringą desertą. Populiarus receptas yra su medumi, obuoliais ir apelsinu. Kilogramą moliūgų ir 2 obuolius nulupkite, supjaustykite kubeliais, ant jų išspauskite apelsinų sultis ir įdėkite 2 valg. medus

Kepimas yra dar vienas daržovių vaisių paruošimo būdas. Keptas moliūgas – dažnas svečias ant lieknėjančiųjų stalo dėl mažo kaloringumo ir gero virškinamumo. Kad būtų minkštas, reikia 20 minučių kepti folijoje.

Troškintas moliūgas

Tai gali būti puikus garnyras prie mėsos ar žuvies. Skani daržovė, kurios kaloringumas troškinus neviršija 60 kalorijų, yra puiki alternatyva bulvėms. Tačiau atminkite, kad papildomi ingredientai (sviestas, pienas) smarkiai padidina patiekalo kalorijų kiekį.

Kalorijų kiekis moliūgų sėklose

Jei paties moliūgo skonis kai kam atrodo neįprastas, tai sėklas dažniausiai mėgsta visi. Be to, jie rekomenduojami kaip natūralus vaistas nuo širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemų ligų. Moliūgų sėklų pluoštas valo organizmą ir gerai jį prisotina. Ir jo antihelmintinės savybės yra žinomos visiems. Tačiau ar moliūgų delikateso mėgėjai žino, kad jo kalorijų kiekis yra labai didelis? Dėl 100 gramų sėklų esančių aliejų – 556 kalorijos! Todėl moliūgų sėklas, kurių nauda ir žala neatsiejama, besilaikantys dietos turėtų vartoti atsargiai. Kaip ir riešutų, jų galite valgyti daug.

Ryškios išvaizdos daržovė turi ryškų skonį. Papuoškite juo ne tik savo namus, bet ir savo artimųjų sveiką meniu.

Moliūgai yra populiarūs daugelyje Europos, Azijos ir Centrinės Amerikos šalių. Rusijoje ši daržovė gana ilgą laiką buvo daugelio žmonių meniu pagrindas.

Moliūgas bet kokia forma yra ne tik labai patrauklus, bet ir turi didžiulę naudą, be to, jame yra nedidelis kalorijų kiekis.

Taigi dietos mėgėjai gali ją valgyti be baimės, nesijaudindami dėl savo figūros.

Vaikų virtuvėje visada naudojami sveikiausi produktai, turintys daug organizmui reikalingų medžiagų ir elementų. Štai kodėl Primygtinai rekomenduojama į vaiko racioną dažniau įtraukti patiekalus iš moliūgų.

Šios daržovės kalorijų kiekis priklauso nuo rūšies ir nokinimo laipsnio.

100 g žalio moliūgo yra maždaug 22-30 kcal.

Kodėl moliūgas toks sveikas?

Žinodami šio maisto produkto vertę, daugelis deda jį žalią į salotas, o termiškai apdorojus – į sriubas ir pagrindinius patiekalus. Naudingo moliūgo poveikio žmonių sveikatai sąrašas yra ilgas., bet pažvelkime bent į kai kuriuos jo punktus:

Stabilizuoja kraujospūdį, gerina kraujagyslių sienelių audinį.
Iš organizmo pašalinami nereikalingi riebalai, kurie neleidžia kauptis antsvoriui.
Smėlio ir akmenų pašalinimas iš organizmo šlapimo sistemos.
Vitamino E buvimas apsaugo nuo ankstyvo ląstelių senėjimo.
Vitaminas C gerina imuninę funkciją.
Vitaminas D reguliuoja normalią medžiagų apykaitos procesų eigą ir stiprina kaulinį audinį.
Puiki prostatito prevencija.
Inkstų ligas galima išgydyti moliūgų sultimis.
Stiprina dantų emalį ir dantenas.
Užkirsti kelią aterosklerozės vystymuisi.
Suteikia raminamąjį poveikį nervams ir gerina miego kokybę.
Sumažina riziką susirgti tuberkulioze ir gerklės vėžiu.
Mažina akių nuovargį ir gerina regėjimą.
Virškinimo trakto normalizavimas, organizmo pašalinimas iš atliekų ir toksinų.

Gydomoji moliūgo galia tuo nesibaigia, tačiau šio sąrašo pakanka, kad suprastum, jog būtina kuo dažniau į savo racioną įtraukti moliūgų patiekalus.

Taip pat atskirai norėčiau pabrėžti vertingą šio meliono derliaus savybę – medžiagų apykaitos procesų pagreitėjimą organizme. Dėl vitamino T sunkus maistas yra lengvai virškinamas, pašalinamos kenksmingos medžiagos, blokuojamas riebalų nusėdimas.

Valgydamas moliūgą žmogus ne tik nepriauga svorio, bet ir praranda sukauptą svorį. ir nereikalingas.

Keptų ir troškintų moliūgų kalorijų kiekis

Kepant moliūgą orkaitėje, jis tampa kiek tankesnis, todėl kaloringesnis, bet nelabai.

100 g kepto moliūgo yra 32 kcal.

Net ir tokia forma ši daržovė yra skirta dietinei mitybai, nes jos kalorijų skaičius beveik nekinta.

Norėdami šiek tiek pakeisti kepto moliūgo skonį, galite jį virti su kitais produktais, tačiau tokiu atveju kalorijų kiekis šiek tiek padidės.

Kepto moliūgo maistinė vertė:

baltymai 1 g;
riebalai 0,5 g;
angliavandenių 6 g.

Troškinto moliūgo energinė vertė yra šiek tiek didesnė nei kepto moliūgo. Bet vėlgi, nežymiai, ir abu šie patiekalai įsigeria vienodai gerai.

100 g troškinto moliūgo yra 37 kcal.

Jo maistinė vertė:

baltymai 1,2 g;
riebalai 1,25 g;
angliavandenių 5,5 g.

Kaip matome, šių dviejų patiekalų skaičiai yra beveik vienodi, todėl visai nesvarbu, kokiu terminiu apdorojimu moliūgas bus atliktas – naudos tai duos bet kokiu atveju.

Moliūgas virtas su cukrumi

Vaikystėje daugelis iš mūsų mėgavosi ryškiai oranžiniu desertu, pagamintu iš moliūgų, virtų saldiame vandenyje ir pabarstyto cukrumi. Nepaisant cukraus buvimo ir to, kad šis patiekalas priklauso desertų kategorijai, jame visiškai nėra kalorijų ir tai nėra draudžiama dietos meniu.

100 g moliūgo, virto su cukrumi, kalorijų kiekis yra 36 kcal.

Norėdami paruošti šį patiekalą, mums reikės:

1 kg moliūgų;
1300 ml vandens;
5 šaukštai cukraus.

Maždaug tokio paties dydžio moliūgo gabalėlius, nuluptus, suberkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu, suberkite cukrų ir padėkite ant ugnies. Norėdami pagerinti skonį, galite pridėti šiek tiek prieskonių.

Virkite ir virkite 10 minučių, kol gabalėliai lengvai pradurs šakute. Iškelkite moliūgą į lėkštę, pabarstykite cukrumi ir palikite atvėsti.

Tokiam desertui paruošti reikia nedaug laiko ir pastangų, tačiau vartojimo nauda ir malonumas – didžiulis.

Kiek kalorijų yra garuose virtame moliūge?

Garuose ruošti patiekalai yra dietiniai ir sveikiausi. Juk tokiuose gaminiuose visos žmogui reikalingos medžiagos ir mikroelementai lieka nepažeisti.

Ir patiekalų, kurie buvo termiškai apdoroti, kalorijų kiekis visada yra minimalus.

100 g garuose virto moliūgo yra 27 kcal.

Kad ir kokį gaminimo būdą pasirinktumėte, pirmiausia moliūgą supjaustykite ir nulupkite bei pašalinkite sėklas. Jei daržovė kieta, kepimas užtruks ilgiau.

Nuo seniausių laikų moliūgas buvo naudojamas tiek ligų profilaktikai, tiek svorio metimui.

Moliūguose yra daug skaidulų, kurios teigiamai veikia virškinamąjį traktą ir yra gerai įsisavinamos organizme. O didžiulis kiekis pektino padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, o tai labai svarbu sergant kraujagyslių ateroskleroze ir širdies ligomis bei nutukimu.

Dėl didelio kiekio kalio, kalcio, vario, fosforo, cinko, taip pat vitaminų C ir B grupės, moliūgai yra gera stiprinamoji medžiaga žiemą ir pavasarį. Jis stiprina imuninę sistemą ir mažina kvėpavimo takų virusinių ligų riziką.

Be to, moliūgas naudojamas nuo judesio ligos ir kaip natūralus antiemetikas.

Moliūgų kaloringumas mažas – 100 gramų moliūgo yra tik 22 kalorijos, todėl jį galima sėkmingai naudoti dietinei mitybai.

T Moliūgų kaloringumo ir maistinės vertės lentelė.

Produkto pavadinimas	Produkto skaičius gramais	Sudėtyje yra
	100g	22 kcal
baltymai	100g	1 gramas
riebalų	100g	0,1 gr.
angliavandenių	100g	4,4 gr.
maistinė lasteliena	100g	2 gr.
vandens	100g	91,8 gr.

100 gramų moliūgų yra šių mikroelementų: Geležis 0,4 mg; Cinkas 0,24 mg; jodas 1 mcg; Varis 180 mcg; Manganas 0,04 mg; Fluoras 86 mcg; Kobaltas 1 mcg

100 gramų moliūgų yra šių vitaminų: Vitaminas PP0 5 mg; Beta karotenas 1,5 mg; Vitaminas A (VE) 250 mcg; Vitaminas B1 (tiaminas) 0,05 mg Vitaminas B2 (riboflavinas) 0,06 mg; Vitaminas B5 (pantoteninis) 0,4 mg; Vitaminas B6 (piridoksinas) 0,1 mg; Vitaminas B9 (folio rūgštis) 14 mcg; Vitaminas C 8 mg; Vitaminas E (TE) 0,4 mg; Vitaminas PP (niacino ekvivalentas) 0,7 mg

Moliūgas moliūgų dietoje naudojamas 12 dienų

Taip pat žiūrėkite: agurkų kalorijų kiekis

Nika Sestrinskaya -specialiai svetainės svetainei

Moliūgas yra sveika daržovė, kurioje yra visų organizmui svarbių maistinių medžiagų. Jis turi didelę paklausą ir yra labai populiarus visose šalyse.

Šis daržovių derlius naudojamas kulinarijoje, kūdikių maistui ruošti, įvairiai kosmetikai ir liaudies gydymo metodams.

Šio produkto kalorijų kiekis priklauso nuo jo paruošimo būdo:

Virtas.
Kalorijų kiekis virtame moliūge yra maždaug 24 kcal 100 gramų. Virtas moliūgas yra puikus bulvių pakaitalas. Toks daržovių pakeitimas gali paversti patiekalą dietiniu. Daržoves reikia virti mažais gabalėliais apie pusvalandį vandenyje su druska. Išvirus nusausinkite kiaurasamtyje. Mažos virto moliūgo kalorijos patiks žmonėms, norintiems sulieknėti.
Iškepta.
Keptas moliūgas turi šiek tiek daugiau kalorijų. Juk orkaitėje iškepta daržovė tampa kiek tankesnė. Tokio produkto kalorijų kiekis bus 27 kcal 100 gramų. Šis rodiklis yra mažas, todėl jį galima saugiai įtraukti į dietą. Keptas moliūgas turi labai stiprų skonį. Norėdami suteikti įvairių skonių, galite kepti šią daržovę orkaitėje su kitais ingredientais. Žinoma, tokio patiekalo kalorijų kiekis padidės. Bet skonis taps malonesnis.
Troškintas.
Jei gaminate garuose, kalorijų kiekis taip pat bus 27 kcal 100 gramų, tiek pat, kiek patiekalo orkaitėje. Garuose ruoštas maistas laikomas sveikiausiu. Jis išlaiko visas skonio ir vitaminų savybes.
Neapdorotas.
Neapdorotų daržovių kalorijų kiekis yra 20 kcal 100 gramų. Labai dažnai šis produktas naudojamas įvairiose salotose. Nors žalios daržovės yra sveikesnės nei kitų rūšių, jos yra daug mažiau virškinamos.
Išdžiovintas.
Šis produktas išlaiko visas naudingas medžiagas pradine forma. Tuo pačiu metu kalorijų kiekis nesikeičia. Tai vis tiek yra 20 kcal 100 gramų.

Taikant bet kokį gaminimo būdą, moliūgą reikia supjaustyti, nulupti ir pašalinti visas sėklas. Vidutinis paruošimo laikas yra 20-30 minučių, neįskaitant virimo. Virkite daržovę ne ilgiau kaip 15 minučių. Jei produktas pasenęs, rekomenduojama šiek tiek pailginti gaminimo laiką.

Galite naudoti salotoms ir vietoj garnyro. Puikūs patiekalai gaunami įdaryti. Galite kepti visą daržovę orkaitėje. Įdaras gali būti paprasta košė arba daržovių troškinys. Visiškai iškepti prireiks maždaug 45 minučių.

Iš esmės dera su bet kokiu maistu, tačiau skaniausi patiekalai gaunami derinant su kitomis daržovėmis, įvairiomis žolelėmis ir krakmolingu maistu. Iš prieskonių reikėtų rinktis čiobrelius, šafraną, česnaką, rozmariną, rytietiškus prieskonius, juoduosius pipirus, kmynus ir cinamoną.

Moliūgų privalumai

Moliūguose yra daug vitaminų ir mineralų. Jame yra ne tik visi populiarūs vitaminai, bet ir rečiausias iš jų – vitaminas T. Jis puikiai pagreitina visus medžiagų apykaitos procesus organizme ir saugo jį nuo nutukimo. Jame taip pat vyrauja pektino medžiagos, kurios išvalo iš organizmo cholesterolio perteklių ir toksinus.

100 gramų moliūgų yra apie 5-15% angliavandenių, 1-2% baltymų ir mažiau nei 1% riebalų. Dietiniu produktu laikomas moliūgas gali kovoti su kepenų ir inkstų ligomis, įvairiais nudegimais ir kt.

Subtilus produkto minkštimas yra lengvai virškinamas bet kurio organizmo. Didelis skaidulų kiekis normalizuoja virškinamojo trakto veiklą ir pagerina maistinių medžiagų imlumą.

Moliūgų sultys puikiai susidoroja su troškuliu ir teigiamai veikia nervų sistemą.

Ryškiai geltonas maistas yra prikrautas karotinoidų ir augalinių antioksidantų. Šios medžiagos mažina vėžio ląstelių riziką ir turi priešuždegiminį poveikį.

Ne tik moliūgų minkštimas yra sveikas, bet ir jo sėklos gali turėti teigiamą poveikį. Juose yra daug cinko, kuris padeda sergant prostatitu ir atleidžia nėščiąsias nuo toksikozės.

Moliūgas, deja, nėra daržovė, kurią galima paruošti įvairiais variantais. Produktas padės jūsų kūnui tik tada, kai jį kepsite ar gaminsite.

Kuo naudingas moliūgas? Sistemingai naudojant šį produktą:

patinimas ir mėlynės po akimis išnyksta daug greičiau;
išnyksta kojų ir pėdų skausmas;
iš organizmo pašalinami visi toksinai;
skrandžio ligos susilpnėja arba išnyksta;
išlyginamos raukšlės;
imunitetas stiprėja.

Labai gerai, jei moliūgas reguliariai įtraukiamas į jūsų mitybą. Šiame produkte esančios kalorijos paverčiamos energija, todėl nereikia jaudintis dėl svorio padidėjimo.

Norėčiau atkreipti dėmesį į dar keletą šio produkto privalumų:

naudodami moliūgą galite pašalinti iš organizmo druskų ir toksinų perteklių;
moliūgas padės atsikratyti antsvorio ir suliekninti net problemiškiausias kūno vietas;
moliūgas tinka;
moliūgas naudingas nėštumo metu ir padeda nuo toksikozės;
moliūgų minkštimas stiprina dantų emalį ir dantenas;
moliūgų sultys gydo inkstų ligas;
moliūgų patiekalai prailgina jaunystę.

Moliūgas yra daržovė, kurioje sujungiamos visos svarbiausios maistinės medžiagos. Šiame sultingame vaisiuje yra didžiulis vitaminų ir mikroelementų kiekis. Moliūgas buvo ir tebėra gerbiamas daugelyje tautų ir daugelyje šalių. Senovės Egiptas, Kinija, Senovės Roma, Japonija, Indija, Europa, Centrinė Amerika, kuri laikoma šios melionų kultūros gimtine, visur ši raudonplaukė gražuolė prigijo ir buvo mylima. Rusijoje moliūgas buvo pagrindinis maistas; jis buvo virtas, troškintas, kepamas ir iš miltų. Ši daržovė yra nepakeičiama liaudies medicinoje, kosmetologijoje ir dietinėje mityboje.

Moliūgų privalumai

Moliūgą galima vadinti vienu geriausių pagalbininkų žmogaus sveikatai palaikyti ir tausoti. Tai yra lyderis tarp kitų daržovių pagal maistinių medžiagų kiekį ir suteikia neįkainojamą pagalbą organizmui:

Pašalina toksinus, druskas ir atliekas, skatina virškinimą.
Moliūgas, kurio sudėtyje yra vitamino A, teigiamai veikia regėjimą ir mažina akių nuovargį.
Tyrimai parodė, kad moliūgų valgymas sumažina gerklės vėžio ir tuberkuliozės riziką.
Padeda susidoroti su nemiga ir gerina nervų sistemos būklę.
Apsaugo nuo aterosklerozės atsiradimo.
Puikiai stiprina dantenas ir dantų emalį.
Šios nuostabios daržovės sultys padeda susidoroti su inkstų ligomis
Tai puiki prostatito profilaktika.
Vitamino D pagalba pagreitėja medžiagų apykaitos procesai, stiprinamas kaulinis audinys.
Vitaminas C padeda stiprinti imuninę sistemą.
Vitaminas E stabdo ląstelių senėjimą.
Turi diuretikų poveikį. Tirpsta smėlį ir akmenis inkstuose ir šlapimo pūslėje.
Dėl minimalaus kalorijų kiekio moliūgas yra puiki priemonė nutukimui išvengti ir kovojant su antsvoriu.
Stiprina kraujagyslių sieneles ir normalizuoja kraujospūdį.

Išvardinti visas gydomąsias moliūgo savybes užtruktų labai ilgai, tačiau, tęsiant šios daržovės savybių sąrašą, verta pasidomėti jos gebėjimu kovoti su antsvoriu.

Moliūgas svorio metimui

Dėl mažo kaloringumo ir naudingų savybių moliūgas nuo seno buvo naudojamas ne tik kaip priemonė kovojant su ligomis ir palaikyti sveikatą, bet ir kaip priemonė, padedanti atsikratyti papildomų kilogramų.

Moliūguose yra unikalaus vitamino T, šios medžiagos dėka pagreitėja medžiagų apykaita, sunkus maistas greitai pasisavinamas, išvalomas nuo atliekų ir toksinų, stabdomas riebalų kaupimosi procesas, todėl žmogus pradeda kristi svoris. Žinoma, tie, kurie nusprendžia sulieknėti šio vaisiaus pagalba, domisi, kiek kalorijų yra žaliame ir virtame moliūge. Panagrinėkime šį klausimą išsamiau.

Kalorijų kiekis moliūguose

Žalias moliūgas yra labai mažai kaloringas, vidutiniškai 25 kcal 100 g. Tačiau mes dažniausiai jo nevalgome šviežių, o daugelis nori sužinoti, koks šios daržovės kalorijų kiekis įvairiais gaminimo būdais:

Skanų ir sveiką moliūgą žmonės mėgo nuo neatmenamų laikų. Įrodyta, kad jis pradėtas auginti anksčiau nei kukurūzai. Jau prieš 5 tūkstančius metų moliūgai buvo sodinami Centrinėje Amerikoje, Kinijoje, Egipte, Japonijoje ir Indijoje. Šiandien tobulos figūros siekiantiems žmonėms gali kilti klausimas: kiek kalorijų yra moliūge? Tačiau jie neturėtų jaudintis: bet kokios formos – kepto, virto ar troškinto – moliūgų kalorijų kiekis yra labai mažas.

Kalorijų kiekis moliūguose

Kalorijos, esančios moliūguose, yra labai mažos. Priklausomai nuo veislės ir brandumo laipsnio žaliaviniame moliūge yra 22-30 kcal, termiškai apdorojant energetinė vertė šiek tiek padidėja. Garuose virto moliūgo kalorijų kiekis yra 35 kcal, keptas - 37 kcal, virtas - 20 kcal, moliūgų sultys - 38 kcal, tyrės - 40 kcal. Džiovintų moliūgų kalorijų kiekis – 68 kcal.

Troškintas moliūgas turi daug kalorijų - 188 kcal, kaimiškas keptas - 200 kcal, moliūgų miltai - 305 kcal, moliūgų aliejus - 896 kcal. Moliūgų sėklos taip pat turi daug kalorijų - 550 kcal.

Moliūgų maistinė vertė ir nauda

Moliūgų, kaip maisto produkto, vertė yra labai didelė. Jis gali būti naudojamas tiek dietiniam, tiek vaikiškam meniu. Moliūgas valgomas ir žalias – į salotas, ir termiškai apdorotas – į sriubas, troškinius ir kt.

Moliūgų minkštime gausu vitaminų – B grupės (tiamino, riboflavino, folio rūgšties, pantoteno rūgšties, piridoksino), A, C, E, PP, taip pat provitamino beta karotino. Tarp mineralų, sudarančių moliūgą, yra geležis, jodas, cinkas, kalis, kalcis, manganas, varis, fluoras ir kobaltas. Visi šie moliūgų komponentai padeda stiprinti imuninę sistemą.

Dėl didelio augalinių skaidulų kiekio moliūgai padeda pagerinti virškinamojo trakto veiklą. Pašalindamas kenksmingą cholesterolį iš kraujo arterijų, moliūgas sumažina insulto ir širdies priepuolių riziką. Moliūgai labai naudingi inkstams ir tulžies pūslei. Moliūgų sėklose taip pat yra nemažai vitaminų, ypač vitamino E, todėl jos naudingos norint išsaugoti organizmo jaunystę. Moliūgų sėklos taip pat naudojamos helmintų infekcijoms gydyti.

Moliūgą naudinga valgyti nėščiosioms – jis prisotina organizmą biologiškai aktyviomis medžiagomis, pašalina skysčių perteklių ir padeda palengvinti nemalonius toksikozės simptomus.

Moliūgai ir dieta

Moliūgas taip pat yra gana tinkamas dietai, skirtai svorio metimui. Šioje daržovėje angliavandenių yra labai nedaug – 4,4 g 100 g produkto, todėl galima ruošti patiekalus laikantis mažai angliavandenių dietos.

Norėdami greitai numesti svorio, mitybos specialistai rekomenduoja moliūgų monodietą, kuri padeda numesti iki 8 kg per 10-14 dienų. Laikydamiesi šios dietos turėtumėte visiškai atsisakyti miltinių produktų, saldžių vaisių, cukraus, druskos, riebaus maisto, rūkytų maisto produktų ir alkoholio.

Svarbi dietos taisyklė – visų patiekalų porcijos neturi būti didesnės nei 200-250 g, o vakarieniauti reikėtų ne vėliau kaip 18 val.

Moliūgų monodietos pavyzdinis meniu:

Moliūgų mono dieta draudžiama esant medžiagų apykaitos sutrikimams, diabetui, gastritui ir pepsinėms opoms. Neturėtumėte laikytis moliūgų dietos, jei esate linkę viduriuoti, nes... Šios daržovės augalinės skaidulos labai atpalaiduoja žarnyną. Jei sergate lėtinėmis ligomis, prieš pradėdami laikytis dietos turėtumėte pasikonsultuoti su terapeutu.

Kalorijos Moliūgas, žalias. Cheminė sudėtis ir maistinė vertė.

Prekių skaičiuoklė

Ne visuose maisto produktuose yra visų būtinų vitaminų ir mineralų, todėl svarbu valgyti įvairų maistą, kad būtų patenkinti jūsų organizmo maistinių medžiagų poreikiai. Skaičiuoklė leis lengvai pamatyti produkto privalumus ir trūkumus bei padės susikurti visiškai subalansuotą mitybą.

Cheminė sudėtis

Maistinė vertė ir cheminė sudėtis "Moliūgas, žalias".

Lentelėje nurodytas maistinis kiekis (kalorijos, baltymai, riebalai, angliavandeniai, vitaminai ir mineralai) 100 g valgomos porcijos.

Energetinė vertė Moliūgas, žalias yra 26 kcal.

puodelis (1 colio kubeliai) = 116 g (30,2 kcal)

Produkto kalorijų analizė

Maisto energija (kaloringumas) kaupiasi maistinėse medžiagose (baltymuose, riebaluose ir angliavandeniuose). Yra žinoma, kad 1 g riebalų suteikia 9 kcal, 1 g angliavandenių – 4 kcal, o 1 g baltymų – 4 kcal. Energijos balanso diagrama rodo šių medžiagų santykį produkte, atsižvelgiant į jų indėlį į konkretaus produkto kalorijų kiekį. Kodėl jums reikia šios informacijos? Daugelis populiarių dietų remiasi šiomis žiniomis. Pavyzdžiui, JAV sveikatos departamentas rekomenduoja, kad 60% kalorijų gautų iš angliavandenių ir tik 30% iš riebalų. Atkinso dieta rekomenduoja vartoti mažai angliavandenių, nors kitose dietose daugiausia dėmesio skiriama mažam riebalų suvartojimui. Kad ir kurį metodą pasirinktumėte, mūsų diagrama parodys, kaip skirtingi maisto produktai atitinka jūsų tikslą.

Moliūgas, žalias, kalorijų kiekis 26 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, moliūgų nauda, žalias, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos moliūgų savybės, žalias.

Moliūgų kalorijos | 1 Dieta

Kalorijų kiekis moliūguose / Tinkama mityba

Jei nuspręsite pradėti valgyti moliūgą, būtinai pasidomėkite, kiek jame yra kalorijų. Ir nors ši rudens daržovė tradiciškai laikoma dietine, moliūgas vis dar turi savo kaloringumą, apie kurį ir bus kalbama šiame straipsnyje. O juo labiau skirtingi moliūgų paruošimo būdai keičia kalorijų skaičių patiekale, todėl būtinai į tai atsižvelkite, jei stebite savo figūrą.

Įvairių veislių moliūgai mažai skiriasi kalorijų kiekiu, skirtumas gali būti tik angliavandenių kiekiu. Taigi, kuo moliūgas saldesnis, tuo jame daugiau sacharozės, tačiau vidutiniškai ši daržovė turi apie 8 gramus angliavandenių 100 gramų šviežios minkštimo. Tuo pačiu metu moliūguose beveik nėra riebalų, o jų kiekis yra labai mažas, tik apie 0,3 gramo. Moliūguose taip pat yra baltymų, kurie vaidina svarbų vaidmenį medžiagų apykaitos procesuose, jų taip pat nedideli, tik apie 1,5 gramo 100 gramų šviežio moliūgo. O kalbant apie kaloringumą, moliūgas nėra visiškai dietinis produktas – 30 kcal 100 gramų, tai nėra taip jau mažai, bet, kita vertus, gryno moliūgo didelėmis porcijomis niekas nevalgo.

Kepto moliūgo kalorijų kiekis

Keptas moliūgas yra mėgstamiausias rudens patiekalas visiems vegetarams, o kuo saldesnė daržovė, tuo daugiau kalorijų jame yra. Vidutiniškai, jei imsite ir iškepsite ne itin saldų moliūgą, 100 gramų gatavo patiekalo jame bus 80 kcal. Bet tai su sąlyga, kad moliūgą iškepėte be riebalų, tik daržovę supjaustėte gabalėliais, įpylėte šiek tiek vandens, prieskonių ir kepate orkaitėje torto formoje, uždengtą folija.

Jei kepsite moliūgą pagal išskirtinius receptus, ruošdami jį šventiniam patiekalui su mėsa, lašiša ar krevetėmis, tada moliūgo kalorijų kiekis padidės proporcingai pridedamiems produktams.

Kalorijų kiekis moliūgų sėklose

Kalbėti apie moliūgų sėklų kaloringumą nėra įprasta, šis produktas pagal nutylėjimą laikomas sveiku ir dietiniu. Tuo tarpu būtent moliūguose esančios sėklos yra pačios maistingiausios.

Kaip ir visose sėklose, moliūgų sėklose yra daug aliejaus, todėl jų kaloringumas didelis – 557 kcal 100 gramų. Daugelis žmonių nemėgsta moliūgų sėklų, tačiau būtina atminti, kad jų kaloringumas taip pat turi daug naudos, o vos viena sauja šio produkto aprūpina mūsų organizmą kasdieniu cinko kiekiu.

100 gramų moliūgų sėklų taip pat yra 25 gramai baltymų, 45 gramai riebalų ir 5 gramai angliavandenių, todėl tai labai sotus maistas. Štai kodėl dietologai rekomenduoja naudoti didelį kaloringumo kiekį moliūgų sėklose kaip pagalbinę priemonę kuriant dietą. Bet kokios daržovių salotos taps dar skanesnės, jei į jas įbersite žalių moliūgų sėklų, o jų kaloringumas padarys patiekalą sotesnį ir skanų.

Kalorijų kiekis moliūguose

Moliūgų maistinė vertė ir nauda

Dėl didelio augalinių skaidulų kiekio moliūgai padeda pagerinti virškinamojo trakto veiklą. Pašalindamas kenksmingas medžiagas iš kraujo arterijų, moliūgas sumažina insulto ir širdies priepuolių riziką. Moliūgai labai naudingi inkstams ir tulžies pūslei. Moliūgų sėklose taip pat yra nemažai vitaminų, ypač vitamino E, todėl jos naudingos norint išsaugoti organizmo jaunystę. Moliūgų sėklos taip pat naudojamos helmintų infekcijoms gydyti.

Moliūgą naudinga valgyti nėščiosioms – jis prisotina organizmą biologiškai aktyviomis medžiagomis, pašalina skysčių perteklių ir padeda palengvinti nemalonius toksikozės simptomus.

Moliūgai ir dieta

Svarbi dietos taisyklė – visų patiekalų porcijos neturi būti didesnės nei 200-250 g, o vakarieniauti reikėtų ne vėliau kaip 18 val.

Moliūgų monodietos pavyzdinis meniu:

Moliūgų monodieta draudžiama sergant cukriniu diabetu, gastritu ir pepsinėmis opomis. Neturėtumėte laikytis moliūgų dietos, jei esate linkę viduriuoti, nes... Šios daržovės augalinės skaidulos labai atpalaiduoja žarnyną. Jei sergate lėtinėmis ligomis, prieš pradėdami laikytis dietos turėtumėte pasikonsultuoti su terapeutu.

Orkaitėje kepto moliūgo kalorijų privalumai. Moliūgas: mažai kaloringas, didelis efektyvumas. Kalorijų kiekis moliūguose, virti skirtingais būdais

Kepto moliūgo vitaminų ir mineralų sudėtis

Kiek kalorijų yra keptame moliūge?

Naudingos kepto moliūgo savybės

Keptų moliūgų nauda svorio metimui

Kaip naudoti keptą moliūgą medicininiais tikslais

Dėl širdies ir kraujagyslių ligų

Dėl šlapimo pūslės ir inkstų ligų

Keptas moliūgas nuo sunkių kojų ir patinimų

Nuo streso ir nemigos

Dėl diabeto

Kaip virti keptą moliūgą orkaitėje

Kepto moliūgo su medumi receptas

Visas keptas moliūgas

Kepto moliūgo žala ir vartojimo kontraindikacijos

Išvada

Junginys

Moliūgų patiekalų kalorijų kiekis

Neapdorotas moliūgas

Virtas moliūgas

Keptas moliūgas

Troškintas moliūgas

Kalorijų kiekis moliūgų sėklose

Kodėl moliūgas toks sveikas?

Keptų ir troškintų moliūgų kalorijų kiekis

Moliūgas virtas su cukrumi

Kiek kalorijų yra garuose virtame moliūge?

Moliūgų privalumai

Moliūgų privalumai

Moliūgas svorio metimui

Kalorijų kiekis moliūguose

Kalorijos Moliūgas, žalias. Cheminė sudėtis ir maistinė vertė.

Maistinė vertė ir cheminė sudėtis "Moliūgas, žalias".

Moliūgų kalorijos | 1 Dieta

Kalorijų kiekis moliūguose / Tinkama mityba

Kepto moliūgo kalorijų kiekis

Kalorijų kiekis moliūgų sėklose

Nauji straipsniai

Populiarūs straipsniai