Maitake: gydomoji požemio dovana. Maitake grybas (Grifola curly) - naudojimas medicinoje Maitake grybų gydomosios savybės ir kontraindikacijos

Maitakė (Grifola frondosa) yra Meripilaceae šeimos narys. Jo taip pat „šokantis grybas“ pažodžiui išvertus iš japonų kalbos. Šis vardas kilęs iš senovės, nes jį radę žmonės šoko iš džiaugsmo. Manoma, kad net feodalinės Japonijos laikais Mitakė buvo itin vertinga dėl savo gydomųjų savybių. Imperatoriai už šios rūšies grybus mokėjo sidabru, lygiu jo svoriui.

Įrenginys

Laukinis grybas auga kietmedžių, tokių kaip ąžuolas, bukas, japoninis ąžuolas ir kt., šaknyse arba pūvančių rąstų šaknyse. Maitake pradeda augti iš bulvės dydžio gumbinės struktūros. Jo kūnas yra apie 60 centimetrų ir susideda iš daug pilkšvai rudų kepurėlių, stipriai sulenktų arba banguotų. Vėduokliški maitako vaisiakūniai persidengia ir sudaro didelę struktūrą. Kartais grybas gali pasiekti didžiulius dydžius - daugiau nei 50 centimetrų skersmens.

Sklaidymas

Grybas yra laukinis kai kuriose Japonijos, Kinijos ir Šiaurės Amerikos dalyse. Jis auginamas retai, nes reikalingos griežtai specifinės auginimo sąlygos. Paprastai šios rūšies grybai sunoksta rudens mėnesiais. Nors Japonijoje ir Kinijoje maitake buvo tradicinė tūkstančius metų, šiandien jos natūralių buveinių JAV labai padaugėjo.

Naudinga dalis

Visos dalys naudotos.

Cheminė sudėtis

Cheminėje sudėtyje gausu mineralinių medžiagų – kalio, kalcio ir magnio, vitaminų – B2, D2 ir niacino (vitamino PP). Pagrindinė grybų veiklioji medžiaga yra beta-D-gliukanas, kuris yra gliukozės polimeras – su baltymais susieta beta-D-gliukozė. Aminorūgščių – glutamino, alanino ir lizino kiekis jaunų grybų organizme yra gana gausus.

Vaistinės savybės ir naudojimas

Dėl išskirtinio skonio, traškios tekstūros ir malonaus aromato maitake kulinarijos pramonėje laikomas gardžiu delikatesu. Be skonio, grybas turi ir gydomųjų savybių dėl įvairios cheminės sudėties. Teigiamai veikia virškinimo sistemą – gerina kepenų veiklą, reguliuoja riebalų ir angliavandenių apykaitą. Maitake labai plačiai naudojamas tradicinėje rytų medicinoje, kuri taikoma diabetui, skrandžio ligoms, hipertenzijai, lėtiniam nuovargiui, lėtiniam hepatitui ir nervinei įtampai gydyti. Laboratoriniai tyrimai parodė, kad želė ekstraktas ypač veiksmingas nuo leukemijos ir skrandžio bei kaulų vėžio. Maitake ekstraktai turi daug stipresnį priešnavikinį poveikį nei kiti grybai. 1992 metais. Jungtinių Valstijų nacionalinis vėžio institutas mano, kad maitake taip pat turi stiprų anti-ŽIV aktyvumą, nes beta gliukanas skatina baltųjų kraujo kūnelių gamybą kaulų čiulpuose.

Veiksmo mechanizmas

Per kelis dešimtmečius buvo atliekami įvairūs eksperimentai, siekiant atskleisti maitakės veikimo mechanizmą. Jų dėka jis dabar išgarsėjo. Tikslinės ląstelės, kurias veikia grybo veikliosios medžiagos, yra dendritinės ląstelės. Tai daugiausia ląstelių, esančių tiesiai po išoriniais kūno paviršiais – oda ir gleivinėmis. Odoje jos apibūdinamos kaip Langerhanso ląstelės. Jų funkcija yra susijusi su egzogeninių arba endogeninių įsibrovėlių atpažinimu ir atitinkamo imuninio atsako mobilizavimu. Atsižvelgiant į jų plačiai paplitusią lokalizaciją audiniuose, dendritinės ląstelės yra pirmoji imuninės gynybos linija. Tai pirmosios ląstelės, kurios susiliečia su gliukanu naudojant grybą.

Iš pradžių polisacharidai patenka į burnos ertmę, kur yra burnos gleivinės Langerhanso ląstelės, vėliau juos atpažįsta skrandyje ir žarnyne esančios dendritinės ląstelės. Po to, kai gliukagonas absorbuojamas, jis cirkuliuoja kepenyse, kur nukreiptos į Kupfferio ląsteles (dendritinės ląstelės). Limfinius ganglijas pasiekiančius gliukanus fagocituoja šių ganglijų dendritinės ląstelės. Gliukanai ir proteoglikanai aktyvina dendritines ląsteles, nes veikia kaip antigeniniai dirgikliai. Šių medžiagų artima cheminė struktūra, palyginti su limfocitų membrana, skatina aktyvuoti ir sustiprinti jų poveikį, kurie pasiekia limfinius ganglijas ir yra fagocituojami šių ganglijų dendritinių ląstelių.

Ištrauka

Devintojo dešimtmečio pabaigoje profesorius daktaras Hiroaki Nanba sukūrė grybo ekstraktą. Jame yra ypač aktyvaus polisacharido beta-gliukano, kuris stimuliuoja imuninę sistemą ir aktyvina tam tikras ląsteles bei baltymus (makrofagus, T ląsteles, interleukiną-1 ir -2 ir kt.),

Savybės

imunostimuliuojantis – 1,6 beta-gliukanas pripažintas viena veiksmingiausių priemonių ląsteliniam imuniniam atsakui skatinti. Šis junginys, aktyvinantis organizmo imuninę apsaugą, skatina makrofagų, T ląstelių ir limfocitų gamybą. Maitake pagerina šių ląstelių imunologinį efektyvumą, padidindama makrofagų citotoksinių medžiagų – interleukino-1 (IL1), interleukino-2 (IL2) ir limfokinų, kurie aktyvina limfocitus ir superoksido anijonus, gamybą. Jis pašalina įsibrovėlius iš organizmo ir apsaugo nuo infekcinių ligų;
Šio tipo grybuose esantis priešnavikinis beta-gliukanas aktyvina makrofagų gamybą. Kūne jie praryja ir sunaikina naviko ląsteles. Tyrimai parodė, kad maitake vartojimas chemoterapijos metu žymiai padidina jo veiksmingumą ir sumažina šalutinį poveikį, pavyzdžiui, pykinimą, vėmimą ir plaukų slinkimą;
Svorio kontrolė – grybų valgymas padeda sumažinti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį kraujyje. Nustatyta, kad šios rūšies grybuose yra mažai kalorijų, bet daug skaidulų, kurios skatina sotumo jausmą. Yokota tyrimas, kuriame dalyvavo 30 antsvorio turinčių žmonių, kurie buvo priversti vartoti maitake kiekvieną dieną nekeičiant kitų savo mitybos aspektų, rodo, kad dviejų mėnesių tyrimo pabaigoje numetė iki 13 kg;
reguliuoja cukraus kiekį kraujyje – japonų gydytojo Nanbos tyrimai, tiriantys maitake sudėtį ir poveikį, rodo, kad jie yra veiksmingi esant aukštam gliukozės kiekiui kraujyje. Jis eksperimentuoja su laboratorinėmis žiurkėmis, siekdamas parodyti, kad atsparumas insulinui daro didelę įtaką atsparumui insulinui padidindamas ląstelių jautrumą insulinui. Cukraus kiekis kraujyje sumažėja dėl to, kad grybuose yra natūralių alfa-gliukozidazės inhibitorių;
Pagerina moterų reprodukcinę veiklą – Tyrimai parodė, kad maitake gali pagerinti ovuliaciją moterims, kurioms menstruacijų sutrikimai yra sukeltas policistinių kiaušidžių sindromo (PCOS). Grybų veikimas yra veiksmingesnis, palyginti su klomifeno (sintetinio vaisto, vartojamo ovuliacijai skatinti) veikimu;
antioksidantas;
antibakterinis;
antivirusinis.

Ligos ir sąlygos

vėžinės būklės;
gripo sąlygos;
širdies išemija;
nutukimas;
diabetas;
policistinių kiaušidžių sindromas (PCOS);
didelis cholesterolio kiekis;
reumatoidinis artritas;
hepatitas;
įgytas imunodeficito sindromas (AIDS).

Vartojimo formos

ekstraktas;
tabletes;
kapsulės;
milteliai

Sąveika

Grybas turi savybę natūraliai sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Jo vartoti bet kokia forma kartu su vaistais, skirtais diabetui gydyti, draudžiama. Vartojimas kartu gali sukelti hipoglikeminę krizę.

Arba Grifola garbanotas (angl. Maitake, lot. Grifola frondosa) – laukinis grybas. Naudojamas holistinėje medicinoje, kosmetologijoje, fungiterapijoje. Japonijoje jis poetiškai vadinamas „šokančiu grybu“ ir vertinamas ne tik gydytojų, bet ir kulinarijos specialistų. Tai vienas iš labiausiai paplitusių valgomųjų grybų. Eksportuojama džiovinta ir šviežia. Tarnauja kaip daugelio maisto priedų žaliava.

Maitake: grybas

Gamtoje Maitake grybas primena koralų koloniją. Jis auga kai kurių Kinijos ir Japonijos regionų miškuose, prie medžių šaknų. Tai leidžia augale turėti daugybę antioksidantų, būdingų „žaliosios“ karalystės atstovams. Žinoma, juose nėra grybų, tačiau jie leidžia iš dalies patenkinti kitų naudingų medžiagų normą. Grybai renkami rugsėjo-spalio mėnesiais natūraliomis sąlygomis, yra ir darželių, kuriuose produktas gaminamas ištisus metus. Kinų medicinos tradicijoje grybas vadinamas „Ru Lin“.

Maitake: kompozicija

Bet pagrindinis naudingas komponentas Maitake- tai beta glikanai. Pagal savo cheminę struktūrą jie yra polisacharidai su šakotomis grandinėmis. Patekę į kūną, jie sąveikauja su ląstelėmis, įskaitant piktybinių ir gerybinių navikų susidarymą. Yra tyrimų, įrodančių, kad beta glikanai Maitake gali būti gera vėžio prevencijos priemonė.

Daugelyje šio augalo preparatų yra ir kitų naudingų medžiagų, stiprinančių imuninę sistemą.

Maitake: savybės

Maitake: atsiliepimai

Kaip tai tau padeda Maitake? Jūsų atsiliepimai yra labai svarbūs naujokams!

Ar straipsnis buvo naudingas?

Pasirinkite norėdami įvertinti!

Ir palengvinti kai kuriuos chemoterapijos šalutinius poveikius. Grifola curly taip pat naudojama lėtinio nuovargio sindromui malšinti, hepatitui, šienligei, diabetui, aukštam kraujospūdžiui, aukštam cholesterolio kiekiui gydyti, svorio metimui ir kontrolei. Šis grybas taip pat naudojamas policistinių kiaušidžių sindromui, sukeliančiam nevaisingumą, gydyti.

Maitake grybuose yra cheminių medžiagų, kurios gali padėti kovoti su navikais ir stimuliuoti imuninę sistemą. Eksperimentai su žiurkėmis parodė, kad naudingos grifola curly savybės gali sumažinti kraujospūdį ir „blogojo“ cholesterolio kiekį, sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir kūno svorį.

Maitake grybų naudojimas medicinoje

Aukštas cholesterolio kiekis.

Kūno svorio mažinimas ir kontrolė.

Iki šiol maitake grybų nauda nėra iki galo ištirta ir dar nėra pakankamai įrodymų, kad būtų galima drąsiai teigti apie gydomąjį poveikį minėtoms ligoms.

Maitake grybas – šalutinis poveikis ir atsargumo priemonės

Maitake grybų preparatai paprastai yra saugūs daugumai žmonių, tačiau jie taip pat gali turėti šalutinį poveikį.

Atsargumo priemonės ir kontraindikacijos:

Nėštumas ir žindymas. Trūkstant patikimos informacijos apie maitake grybo vartojimo saugumą nėštumo ar žindymo laikotarpiu, patartina tam tikrą laiką susilaikyti nuo jo vartojimo.

Diabetas. Maitake grybų produktų vartojimas gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, o tai gali būti pavojinga, jei sergate hipoglikemija.

Žemas kraujo spaudimas. Maitake grybas gali sumažinti kraujospūdį. Šiuo atžvilgiu jis draudžiamas žmonėms, kurių kraujospūdis žemas.

Chirurgija. Dėl maitake grybų vartojimo operacijos metu ir po jos gali kilti sunkumų kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje. Todėl likus mažiausiai dviem savaitėms iki planuojamos operacijos, turėtumėte nustoti vartoti vaistus, kurių pagrindą sudaro šie grybai, ir valgyti juos kaip maistą.

Maitake grybų sąveika su kitais vaistais

Vaistai cukriniam diabetui gydyti (glikemiją mažinantys vaistai) sąveikauja su maitake grybu. Šis grybas ir jo pagrindu pagaminti vaistai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, todėl kartu su maitake grybais vartojant cukraus kiekį mažinančius vaistus, cukraus kiekis gali labai sumažėti, o tai gali sukelti rimtų pasekmių. Vartojant grybus ir vaistus nuo diabeto vienu metu, reikia stebėti cukraus kiekį kraujyje ir galbūt mažinti šių vaistų dozę.

Dozavimas

Maitake grybų dozė priklauso nuo kelių veiksnių, tokių kaip amžius, sveikatos būklė ir tam tikrų ligų buvimas. Atminkite, kad natūralūs produktai ne visada yra saugūs, o dozės taip pat gali būti svarbios. Visada laikykitės nurodymų ant pakuotės ir niekada neviršykite rekomenduojamos dozės. Prieš naudojimą patartina pasitarti su gydytoju.

Maitake (Grifola frondosa)

Maitake populiariai žinomas kaip „šokantis“ grybas arba garbanotas grifola. Tai didelis grybas, kurio pagrindo skersmuo siekia 50 cm, o jo grupelės gali sverti apie 4 kg. Maitakės savo išvaizda panašios į morengus arba sumedėjusias ataugas.

Istorija ir taikymas

Maitake grybų naudojimo istorija siekia IV–V mūsų eros amžių. Japonijoje ir Kinijoje jie buvo naudojami kaip vaistas nuo susilpnėjusios imuninės sistemos. Jie auga laukinėje Japonijos ir kai kurių Kinijos vietovių miškuose.

Pasak legendos, grybas buvo vadinamas „šokančiu“, nes prieš jį skinant reikėjo atlikti ritualinį šokį, kitaip jis praras savo gydomąsias savybes. Pasak kitų šaltinių, feodalizmo epochoje, kai vargšams pavyko rasti šį grybą, jie šoko iš džiaugsmo. Japonijoje maitake buvo vadinamas „geišos grybu“ arba „lieknumo grybu“, nes jis padėjo moterims išlaikyti liekną figūrą.

Daugelyje šalių šis grybas išpopuliarėjo kaip vaistinis grybas, tačiau dėl originalaus skonio jis buvo naudojamas ir kulinarijoje. Šiais laikais maitakės paplitusios šiaurės rytinėje Japonijos dalyje, jos auginamos ir Kinijoje specialiose vaismedžių plantacijose. Maitake laikomas vienu vertingiausių ir brangiausių grybų pasaulyje. (Rusijoje garbanotas grifos yra ant išnykimo ribos ir yra įtrauktas į Rusijos Raudonąją knygą.)

Įdomūs faktai

Mokslininkai nustatė, kad maitake grybai naikina žmogaus imunodeficito virusą (ŽIV).

Taikymas

Iš esmės maitake yra įtraukta į vėžiu, širdies ir kraujagyslių ligomis, diabetu ir nutukusių žmonių mitybą. Jis taip pat naudojamas profilaktiniais tikslais imuninei sistemai stiprinti.

Maitake turi ryškų aromatą ir yra labai skanus. Tradiciškai jis vartojamas su kitais rytietiškais grybais. Iš Maitake ruošiamos sriubos, padažai, pagardai, šviežios salotos, gėrimai, ekstraktai. Japonų virtuvėje maitake yra esminis miso sriubos ingredientas. Šią sriubą galima paruošti ne ilgiau kaip 20 minučių. Grybus svarbu dėti pačioje kepimo pabaigoje, kad jie neperkeptų, ilgiau nei 5-8 minutes ant ugnies laikyti nerekomenduojama. Jei maitake yra džiovinami, juos galima lengvai ištirpinti vandenyje ant silpnos ugnies. Vanduo, kuriame ruošiamas maitake, gali būti naudojamas sriuboms, padažams ir sultiniams ruošti.

Korėjoje maitake troškinama arba tiesiog kepama. Šie grybai kepami ne ilgiau kaip 20 minučių, visi ingredientai sudedami iš karto ir troškinami po dangčiu, o po to pridedama šviežių žolelių. Pridedami virti grybai.

Maitake gali būti pagrindinis patiekalas arba garnyras prie keptų ar troškintų bulvių ar solyankos.

Sudėtis ir savybės

Maitake grybai mažina sergamumą infekcinėmis ligomis, užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, mažina chemoterapijos poveikį (plaukų slinkimą, skausmą ir pykinimą).

Maitake ekstraktas reguliuoja kraujospūdį, cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje, blokuoja navikus, saugo nuo hepatito. Maitake grybai rekomenduojami sergant vėžiu, sutrikus skydliaukės ir antinksčių veiklai.

Maitake kalorijų

Maitake kalorijų - 34 kcal.

Maitake yra skanus valgomasis grybas, tačiau japonai jį vertina ne tik dėl išskirtinio skonio, bet ir dėl nuostabių gydomųjų savybių. Istoriškai Japonijoje naudotas kaip tonikas gyvybingumui kelti ir imuninei sistemai stiprinti, Maitake yra adaptogenas, reiškiantis, kad padeda organizmui prisitaikyti prie streso ir normalizuoja visas kūno funkcijas. Maitake buvo auginamas nuo devintojo dešimtmečio vidurio, o dėl jo prieinamumo mikologai ir farmakologai galėjo ištirti jo gydomąsias savybes. Maitake- mikologijos „kylanti žvaigždė“, grybas, kuris buvo pradėtas aktyviai tyrinėti palyginti neseniai - tik trisdešimt metų. Lotyniškas maitake pavadinimas yra „Grifola frondosa“ (Grifola frondosa) kilęs iš Italijoje aptinkamo grybo pavadinimo. Šis pavadinimas reiškia mitinį gyvūną, kuris yra pusiau liūtas ir pusiau erelis. Japoniškas vardas "maitake" dėl savo formos, kuri primena šokantį drugelį. Vardo maitake kilmė - „šokantis grybas“ (gegužės šokis, grybas) vis dar kelia diskusijų, tačiau pagal vieną versiją žmonės, kuriems pasisekė rasti šį grybą, šoko iš džiaugsmo, nes feodalizmo epochoje šis grybas. buvo suteiktas jo svoris yra sidabro spalvos, o anot kito, prieš renkant šį grybą, reikėjo atlikti tam tikrą ritualinį šokį, antraip grybas praras savo savybes. Kartais grybas dėl tam tikro panašumo vadinamas kasdieniškiau - „vištienos uodega“. Maitake kartais pasiekia milžiniškus dydžius – virš 50 cm skersmens ir iki 4 kg svorio. Maitake yra vienas vertingiausių ir brangiausių grybų Japonijoje. Šis grybas buvo renkamas išskirtinai laukinėje gamtoje iki devintojo dešimtmečio vidurio. Profesorius Takashi Misano, vienas žymiausių Japonijos vaistinių grybų ekspertų, pažymi, kad kai kurios ankstyviausios nuorodos į Maitake kaip kinų gydomąją medžiagą randamos Hanų dinastijos (206 m. pr. Kr.–220 m. po Kr.) archyvuose. 1995 m. straipsnyje profesorius Misano teigė, kad Maitake buvo naudojamas blužnies funkcijai pagerinti, pilvo skausmui malšinti, hemorojui gydyti ir ramybės jausmui suteikti. Pastaraisiais metais Maitake greitai tapo plačiausiai ištirta iš visų vaistažolių ir vaistinių grybų. Daug mokslinių publikacijų paskelbė įvairių institutų ir universitetų mokslininkai ir gydytojai, įskaitant Džordžtauno universiteto medicinos mokyklą (kur tyrimus atlieka dr. Preuss). , ir Niujorko medicinos koledže (kur dr. Konno atliko savo tyrimus). Tolesni laboratoriniai tyrimai ir platūs klinikiniai tyrimai atliekami bendradarbiaujant su pirmaujančiais tyrimų institutais JAV ir Kinijoje bei Japonijoje.

Maitake naudojamas:

sergant onkologinėmis ligomis (urogenitalinės sistemos, pieno liaukų vėžys)
nuo grybelinių ligų (kandidozės)
sergant bakterinėmis ligomis (tuberkuliozei, mikoplazmozei, kokos florai, escherichiozei gydyti)
nuo virusinių ligų (hepatito, raupų, gripo, vėjaraupių, pūslelinės, pasiutligės, poliomielito, juostinės pūslelinės gydymui)
nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų (padidėjęs cukraus ir cholesterolio kiekis kraujyje, aukštas kraujospūdis, aterosklerozė)
sergant virškinamojo trakto ligomis (kepenų liga)
nuo moterų ligų (mastopatija, miomos, cistos, kiaušidžių funkcijos sutrikimas, menopauzė)
jeigu turite antsvorio

Maitake skirtas : vėžiu sergantiems pacientams, sergantiems piktybiniais navikais; pacientams, sergantiems gerybiniais navikais; diabetu sergantiems pacientams; antsvorio turintiems pacientams; kovoti su infekcinėmis ir grybelinėmis infekcijomis. Šis grybas saugo nuo hepatito, slopina auglius, efektyviai reguliuoja kraujospūdį, cukraus kiekį kraujyje ir cholesterolį, naikina virusus (taip pat ir žmogaus imunodeficito virusą (ŽIV), todėl mokslininkai, prieš tris dešimtmečius pradėję eksperimentus su Maitake, atkreipė dėmesį į jo poveikį Jis Žinoma, kad sveikų žmonių kasdienis Maitake ekstrakto vartojimas stiprina imuninę sistemą ir ženkliai sumažina vėžio riziką dėl jo apsauginių mechanizmų, padedančių sumažinti kancerogenų įtaką ir auglių atsiradimo grėsmę, tačiau dažnai grybas yra vienintelis išsigelbėjimas, kai visi Kitaip nepavyksta neefektyvus.Maitake priešnavikinis poveikis yra labai stiprus.Bėda su bet kokiu piktybiniu naviku yra ta,kad vėžinės ląstelės nenori mirti.Jos nori gyventi amžinai ir plisti visame kūne.Maitake grybe buvo rastas beta gliukanas , vadinamas Gri-fon-D. Šis polisacharidas turi unikalią struktūrą ir yra vienas iš galingiausių iki šiol tirtų polisacharidų, jis aktyvina organizmo priešnavikinę apsaugą: padidina Makrofagų, NK ląstelių ir citotoksinių T limfocitų brendimo greitį; padidina šių ląstelių gyvenimo trukmę; aktyvina ir sustiprina jų priešnavikinį aktyvumą (natūralių žudikų makrofagų ir CTL lizinį aktyvumą). Tai reiškia, kad b-1,6-1,3-D gliukanai aktyvuoja baltuosius kraujo kūnelius, kad jie galėtų meistriškiau sunaikinti ar skaidyti naviko ląsteles; skatina šių ląstelių naviko inhibitorių išsiskyrimą (citokinai – auglio nekrozės faktoriaus – alfa, TNF-a; interleukinas-1 gamyba). Ryškus priešnavikinis poveikis yra susijęs su padidėjusiu citotoksiniu makrofagų aktyvumu – galingomis imuninės sistemos ląstelėmis, kurios atakuoja svetimas ląsteles. Paprastai makrofagai link grobio juda taip pat, kaip šunys, kurie bėga užuodę maistą. Makrofagus traukia ląstelės, kurios jiems atrodo svetimos. Tačiau kancerogeninės medžiagos slopina makrofagų gebėjimą greitai rasti svetimas ląsteles, galima teigti, kad jos lėtina makrofagų veiklą. Maitake iš tikrųjų apsaugo makrofagus nuo sulėtėjimo: Maitake slopina kancerogeninių cheminių medžiagų, kurias gauname su maistu, oru ir vandeniu, namuose ir darbe, veikimą. Maitake turi antimetastazinį poveikį. Tyrimai parodė, kad išgėrus Maitake ekstrakto, vėžines ląsteles, rastas kraujyje ir (arba) limfoje, sunaikino suaktyvėjusios imuninės ląstelės. Be to, medžiagos, pagamintos po Maitake vartojimo, smarkiai slopina naviko angiogenezę. Naviko angiogenezė – tai greitas kraujotakos sistemos susidarymas navike, per kurią navikas tiekiamas mityba ir deguonimi bei pašalinami irimo produktai. Dėl Maitake ekstrakto veikimo makrofagai išskiria naviko nekrozės faktorių - alfa (TNF-a), kuris blokuoja naviko angiogenezės procesą, dėl kurio laipsniškai nutrūksta naviko mityba ir jo regresija. Maitake skatina vėžio ląstelių apoptozę. Ląstelių mirtis įvyksta dėl dviejų skirtingų priežasčių: pasyviosios nekrozės arba aktyvios apoptozės. Apoptozė yra užprogramuota ląstelės mirtis, itin organizuotas biocheminis procesas. Atlikus savo funkciją senoje ląstelėje, suveikia mechanizmas, dėl kurio ląstelė miršta nepažeisdama gretimų ląstelių ir nesukeldama aplinkinių audinių uždegimo.
Chemoterapijos sukelta pasyvi nekrozė – tai neorganizuotas, chaotiškas ląstelių žūties procesas, kuris dėl jų žūties išskiria gretimoms ląstelėms pavojingus fermentus, sukeliančius sveikų gretimų ir tolimų audinių uždegimus. Maitake biocheminiai agentai keičia vėžio ląstelių genetinį kodą, įskaitant tuos genus, kurie sukelia apoptozę ir vėlesnį naviko ląstelių sunaikinimą. Grybas taip pat skatina padidėjusį interleukino 6 arba IL-6, kito citokino, kuris, kaip žinoma, veiksmingas kovojant su vėžinėmis ląstelėmis, gamybą ir stiprina įvairius limfokinus. Maitake beta-gliukanas ypač aktyvus prieš hormonams atsparias prostatos vėžio ląsteles, o apsaugos nuo šlapimo pūslės vėžio atveju Maitake veikia net geriau nei šitakė. Iš Maitake išgauti beta gliukanai gali būti naudojami kaip alternatyvi terapija. Beta-D-gliukano polisacharidas gerai absorbuojamas geriant kartu su vitaminu C, kuris žymiai sustiprina beta-gliukano poveikį padidindamas Maitake antioksidacines savybes. Dėl didelio bendro priešnavikinio aktyvumo, kurį rodo Maitake ekstraktas prieš plaučių, smegenų, kepenų, kasos, skrandžio, tiesiosios žarnos, melanomos ir leukemijos navikus, jis turi vadinamąjį. organų specifiškumas, pasireiškiantis gydant krūties, gimdos, kiaušidžių, prostatos ir šlapimo pūslės vėžį. Naujausiais duomenimis, Maitake ekstrakto veiksmingumas yra 20 - 28 kartus stipresnis nei kitų vaistinių grybų ekstraktų. Maitake spinduliuotės ir chemoterapijos metu. Vartojant ekstraktą sumažėja šalutinis poveikis: apetito praradimas, vėmimas, pykinimas, plaukų slinkimas, skausmas ir baltųjų kraujo kūnelių sumažėjimas 90 % pacientų. Kitaip tariant, Maitake ekstraktas pagerina gyvenimo kokybę naudojant standartinį priešvėžinį gydymą. Be to, kartu vartojant chemoterapinius vaistus ir Maitake ekstraktą, gaunami ryškesni rezultatai nei naudojant vien chemoterapiją. Maitake nuo mastopatijos, miomų ir kitų „moteriškų navikų“, priešmenstruacinių ar menopauzės sindromų. Maitake turi nuostabių savybių. Svarbiausia, kad grybelis gebėtų išgydyti gerybinius moters organizmo navikus – miomas, miomas, bet kokios vietos cistas. Mastopatija puikiai reaguoja į savo veiksmus. „Mastopatijos“ diagnozė tampa madinga: jei skauda krūtis, vadinasi, mastopatija. Mastopatija yra dishormoninis procesas, sukeliantis pieno liaukų patologiją – latakų išsiplėtimą ir suspaudimų atsiradimą. Krūties audinys yra jautrus „hormoniniam svyravimui“, kuris prasideda moters kūne prasidėjus brendimui ir sustoja praėjus kuriam laikui po menopauzės. Šiems svyravimams savo ruožtu didelę įtaką daro daugelis išorinių ir vidinių rizikos veiksnių, tarp kurių visų pirma reikėtų paminėti infekcines ligas, emocinę perkrovą, sumažėjusį vaisingumą, žindymo stoką, abortus, piktnaudžiavimą alkoholiu, rūkymą, įdegio madą. ir keliauti į karštas šalis. Todėl šiandien reta moteris neturi pradinių klinikinių mastopatijos požymių. Sudėtinga mastopatijos eiga šiandien vis dažniau baigiasi cistų punkcija ar net pažeisto pieno liaukos sektoriaus pašalinimu. Pagrindinis mastopatijos simptomas yra skausmas prieš menstruacijas. Jei 7-10 dienų prieš menstruacijas pieno liaukos išsipučia ir tampa skausmingos, tai yra normos ribose. Tačiau kai skausmas trukdo gyventi, tai laikoma mastopatija. Mastopatija gali būti difuzinė arba mazginė. Dauguma onkologų laikosi nuomonės, kad mazgo buvimas yra operacijos indikacija. Galutinę diagnozę nustato histologas, tirdamas audinio gabalėlį, paimtą iš mazgo. Daugelis moterų sveikatos problemų yra susijusios su hormonų pusiausvyros sutrikimu moters organizme. Maitake ne tik stimuliuoja priešnavikinį imunitetą, bet, svarbiausia, pašalina sveikatos problemų priežastį – atstato ir normalizuoja moters hormonų lygį, puikiai susidoroja su nemaloniais priešmenstruacinio ir menopauzinio sindromo reiškiniais, mažina karščio bangų dažnį. Priklausomybės nuo Maitake nėra, o pagal poveikį ginekologijoje Maitake yra viena iš efektyviausių priemonių.
Maitake ekstraktas pasižymi dideliu aktyvumu gydant gerybinius navikus: polipus, adenomas, fibroadenomas, papilomas, miomas ir kt. Šiuo atveju veikimo mechanizmas yra panašus į piktybinių navikų gydymo mechanizmą. Maitake ekstraktas plačiai naudojamas esant įvairiems endokrininiams organizmo sutrikimams – esant endokrininių liaukų patologijoms (hipo- ir hiperfunkcijoms). Tuo pačiu metu jis turi reguliuojantį ir normalizuojantį poveikį, kuris lemia jo paskirtį šioms ligoms gydyti. Cukrinis diabetas, skydliaukės ir antinksčių funkcijos sutrikimas, hipofizės funkcijos sutrikimas, sunki menopauzė ir kiaušidžių disfunkcija yra neišsamus ligų, kuriomis sergant maitake yra labai aktyvi, sąrašas. Maitake nuo diabeto. Cukrinį diabetą sukelia didelis gliukozės arba cukraus kiekis kraujyje. Liga yra autoimuninio sutrikimo, kai imuninė sistema neveikia tinkamai ir veikia prieš save, pavyzdys. Diabetas atsiranda, kai imuninės sistemos ląstelės klaidingai atakuoja kasos ląsteles, atsakingas už insulino, hormono, atsakingo už cukraus pavertimą energija, gamybą. Rezultatas yra cukraus kiekio kraujyje padidėjimas. Cukrinio diabeto požymiai yra per didelis troškulys, dažnas šlapinimasis, nuovargis, dilgčiojimo pojūtis rankose ir kojose ir nepaaiškinamas svorio kritimas.
Galūnių amputacijos, inkstų nepakankamumo, širdies nepakankamumo, regėjimo praradimo priežastis – diabeto kraujagyslinės komplikacijos, nuo kurių galima ir reikia apsisaugoti. Maitake turi teigiamą poveikį diabetui. Jis padidina insulino gamybą, kontroliuoja gliukozės kiekį kraujyje ir taip pat apsaugo kraujagysles nuo „blogojo cholesterolio“. Cukraus kiekis kraujyje palaipsniui mažėja iki normalaus tiek kraujyje (bet kokio tipo cukriniu diabetu), tiek šlapime (I tipo diabetu). Be to, Maitake nesukelia staigių cukraus kiekio kraujyje svyravimų. Tai padeda sureguliuoti angliavandenių perdirbimą ir normalizuoti ląstelių jautrumą insulinui. Nuo insulino nepriklausomas cukrinis diabetas arba II tipo cukrinis diabetas yra susijęs su specifinių audinių receptorių jautrumo insulinui sumažėjimu arba sumažėjusiu kasos salelių ląstelių jautrumu gliukozės dirgikliui. Insulinas, nesusisiekęs su ląsteliniu receptoriumi kepenyse ir raumenyse, „neatveria“ ląstelėje esančiai gliukozei, dėl to ląstelė jos nepasisavina ir lieka kraujyje. Tačiau insuliną gaminančios ląstelės ir kasos salelių audiniai sergant II tipo cukriniu diabetu nepasikeičia, insulino sekrecija reaguojant į gliukozės dirgiklį, nors ir dažnai lėta, iš viso nekinta, o hormonų kiekis kraujyje dažniausiai atitinka. iki viršutinės normos ribos (kartais ji yra šiek tiek mažesnė arba didesnė už normą). Sergant šio tipo diabetu, pacientai ligos eigą kompensuoja griežta dieta ir vaistais, kurie gerina gliukozės pasisavinimą audiniuose. Tačiau daugelis vaistų turi rimtų šalutinių poveikių – inkstų funkcijos pablogėjimą, kardiogeninį ar septinį šoką ir net kepenų nepakankamumą. Ar yra alternatyvių metodų, padedančių sėkmingai įveikti audinių atsparumą insulinui? Įrodymai, kad Maitake pagerina organizmo jautrumą insulinui/gliukozei, datuojami 1994 metais. Tada Maitake vaisiakūnyje buvo aptiktos antidiabetinės medžiagos. Kai genetiškai diabetu sergančiai pelei kasdien buvo duodamas po vieną gramą Maitake vaisiakūnio miltelių, buvo pastebėtas gliukozės kiekio kraujyje sumažėjimas, palyginti su kontroline grupe. Vėliau buvo nustatyta, kad fosfolipidai ir kitos Maitake vaisiakūnio frakcijos gali saugia forma atkurti ląstelių receptorių jautrumą insulinui. Maitake ekstrakto naudojimas ne tik pagerina insulino ir gliukozės apykaitą, bet ir sumažina riziką susirgti gana rimtomis kraujagyslių komplikacijomis – ateroskleroze, padidėjusiu cholesterolio kiekiu kraujyje ir aukštu kraujospūdžiu. Maitake ir cholesterolis. Žmonėms, kurių racione yra daug riebalų turinčių maisto produktų, gresia didelis cholesterolio kiekis kraujyje. Cholesterolio perteklius gali sukelti hiperlipidemiją, aterosklerozę ir kitas sveikatos problemas. Cholesterolis yra riebalinė, į vašką panaši medžiaga, kurią gamina kepenys. Jis labai svarbus ląstelių atstatymui, hormonų gamybai ir kitoms svarbioms fizinėms funkcijoms. Yra dviejų tipų cholesterolis. Didelio tankio lipoproteinų cholesterolis (DTL), gerasis cholesterolis, perneša lipidus per kraują ir neleidžia jiems kauptis. Mažo tankio cholesterolis (MTL), blogasis cholesterolis, koncentruoja lipidus kepenyse ir ant kraujagyslių sienelių, kurie gali būti kenksmingi žmogaus organizmui. Maitake grybas turi tokį poveikį: neleidžia gamintis lipidams, todėl mažina cholesterolio kiekį. Mokslininkai, tiriantys Maitake poveikį didinant kraujospūdį ir cholesterolio kiekį plazmoje, nustatė, kad šiuos rimtus procesus įtakoja b-1,6-1,3-D gliukanas. Gliukanas gali surišti mažo tankio lipoproteinus (sudėtyje turinčius daug cholesterolio), kurie, prasiskverbę į kraujagyslės sienelę, oksiduojasi ir turi žalingą poveikį uždegimui ir vėliau sklerozei bei aterosklerozinių plokštelių susidarymui. Gliukano surištas cholesterolis pašalinamas iš organizmo, todėl jo lygis mažėja. Dėl to pakinta lipidų apykaita, sustoja riebalų kaupimasis kepenyse ir audiniuose, sumažėja jų kiekis kraujo plazmoje. Eksperimentų ir klinikinių tyrimų metu buvo patikimai nustatyta, kad Maitake ekstraktas mažina aukštą kraujospūdį hipertenzija sergantiems pacientams. Maitake nuo nutukimo. Japonijoje Maitake grybas vadinamas „geišos grybu“ arba „lieknumo grybu“, nes būtent jis senovėje padėdavo moterims išlaikyti puikią formą, nepaisant to, kad geišos privalėjo išbandyti visą ant stalo patiekiamą maistą. savininko. Maitake normalizuoja angliavandenių apykaitą kepenų lygiu. Rezultatas pasiekiamas palaipsniui ir išlieka ilgai. Maitake mažina alkį ir nedirgina žarnyno. Normalaus kūno svorio palaikymas yra svarbus sveikatai. Kodėl yra tiek daug nutukusių žmonių? Viena iš priežasčių yra genetinis polinkis. Kai kurie genai yra susiję su polinkiu nutukti. Aplinkos veiksniai taip pat turi įtakos šios ligos vystymuisi. Greitas maistas, abejotinos maistinės vertės maistas, tuščių kalorijų kupinas maistas ir sėslus, neaktyvus gyvenimo būdas lemia nutukimą. Meitake neleidžia normalioms ląstelėms virsti adipocitais, tam tikra riebalų ląstelių rūšimi, ir sunaikina šiuos „adipocitus“, jei jų skaičius yra didesnis nei įprastai. Maitake sumažina nutukimo riziką. Grybas taip pat gali būti naudingas žmonėms, norintiems numesti svorio arba išlaikyti sveiką svorį. Veikimo mechanizmai yra tokie: kadangi Maitake medžiagos reguliuoja hormonų lygį organizme, vėlesnis endokrininės sistemos normalizavimas lemia svorio mažėjimą. Maitake ir jos poveikis kepenims. Vidutinio žmogaus organizme virškinamajame trakte yra nuo trijų iki keturių kilogramų bakterijų. Kai kurios iš šių bakterijų turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Pavyzdžiui, jie padeda išvengti vidurių užkietėjimo ar viduriavimo. Tačiau yra ir kenksmingų bakterijų. Tam tikros kenksmingų bakterijų rūšys gamina medžiagą, vadinamą D-galaktozaminu. Ši medžiaga sukelia kepenų uždegimą ir intoksikaciją. Gydytojai padeda nustatyti, kokią žalą padarė D-galaktozaminas, ištyrę tam tikrų fermentų kiekį kraujyje. Didelis šių fermentų kiekis rodo, kad kepenys buvo pažeistos. Maitake slopina D-galaktozaminą ir padeda apsaugoti kepenis nuo blogo maisto vartojimo padarinių. Jei valgote greitą maistą arba maistą, kuriame yra mažai skaidulų, valgydami Maitake žymiai pagerinsite virškinimo trakto sveikatą ir apsaugokite kepenis nuo D-galaktozamino sukeltos žalos. Maitake ir difuziniai kepenų pokyčiai. Dėl savo antivirusinių savybių Maitake ekstraktas plačiai naudojamas gydant virusinius hepatitus B ir C. Suaktyvėjus antivirusiniam imunitetui, dauguma virusų žūva. Ateityje dirbama siekiant normalizuoti kepenų fermentų gamybą ir pašalinti kepenų audinio uždegimą. Maitake gliukanai atkuria padidėjusį transaminazių, bilirubino kiekį ir normalizuoja tulžies rūgščių sintezę. Dirbant su Maitake, akcentuojamas ir kepenų sklerozės profilaktika bei cirozės procesų stabdymas. Turėdamas savo arsenale daug veikliųjų medžiagų, Maitake yra naudojamas kompleksiniam tokio pavojingo virusinio hepatito kaip jo padarinių gydymui. Maitake ir infekcinės ligos. Virusinės ligos (hepatitas, raupai, kvėpavimo takų infekcijos, vėjaraupiai, gripas, juostinė pūslelinė, herpesas, poliomielitas, pasiutligė, Ebolos hemoraginė karštligė ir ŽIV). Bakterinės ligos (kokų flora, tuberkuliozė, listeriozė, klebsiella, mikoplazmozė, ischerichiozė ir kt.). Grybelinės infekcijos (kandidozė ir kt.). Pirmuonių sukeltos ligos – pirmuonių infekcijos (leishmaniozė, maliarija ir kt.). Pažiūrėkime, kaip Maitake gali padėti gydyti infekcines ligas. Dažniausiai infekcinis procesas vyksta sumažėjusio imuniteto fone. Tai reiškia, kad tų pačių makrofagų, natūralių žudikų ląstelių ir citotoksinių T-limfocitų funkcijos yra neaktyvios arba prislėgtos. Šiuo atveju dėl Maitake b-gliukano poveikio šioms ląstelėms suaktyvėja jų funkcijos – sugeriančios, citolitinės (naikinančios infekcijos sukėlėjus) ir reguliuojančios (galingas medžiagų – interleukino-1,2 ir 3, atsakingų už ląstelių aktyvavimą). kitos imuninės ląstelės), o tai reiškia veiksmingos kovos su infekcija pradžią. Tolimesnis Maitake b-gliukanų darbas aktyvina humoralinę imuninę sistemą – greitą B limfocitų sintezę ir sustiprintą antikūnų bei g-interferono, atsakingų už tiesioginį įsiveržusių bakterijų ar virusų naikinimą, sintezę. Kepenų palaikymas ligos metu yra labai svarbus, nes šiuo metu dažnai masiškai išsiskiria toksinai, kurie gali pažeisti kepenų audinį. Maitake veikliosios medžiagos pašalina kepenų ląstelių pažeidimus ir atkuria jų funkcijas. Svarbus dalykas naudojant Maitake ekstraktą yra tai, kad grybelis gali sustiprinti antibiotikų poveikį ir netgi gali būti sunaikintos bakterijų ar grybelių formos, kurios anksčiau buvo atsparios gydymui. Grybas auginamas Kinijoje specialiose plantacijose ypatingomis klimato sąlygomis ant vaismedžių medienos. Iš surinktų grybų gaunamas išgrynintas ekstraktas pagal 10:1 standartą, kur iš 10 kg sausų grybų gaunama 1 kg ekstrakto. Grybas ekstrahuojamas farmacinės gamybos sąlygomis pagal GMP standartą.

Receptai ir naudojimo būdai:

Ligos profilaktikai Maitake dozės svyruoja nuo 12 iki 25 mg ekstrakto arba 200-2500 mg miltelių per dieną. Klinikinių tyrimų metu su maitake buvo vartojamos 4000–6000 mg grybų miltelių dozės per dieną ir davė gerų rezultatų.
Su jo pagalba jie susidoroja su nutukimu ir įvairiomis ligomis, apie kurią kalbėjome. Be to, tinktūra skatina padidėjusį imunitetą ir padeda kovoti su navikais. Paimkite 3 šaukštus. džiovintų grybų, susmulkinkite ir užpilkite degtine. Buteliuką sandariai uždarykite ir palikite 14 dienų, pastatydami tamsioje ir vėsioje vietoje. Nereikia įsitempti. Gerti kartu su susidariusiomis nuosėdomis. Produktą reikia vartoti 2-3 kartus per dieną, pusvalandį prieš valgį. Priklausomai nuo ligos sunkumo, viena porcija yra 1-3 šaukšteliai. Kursas - 90-120 dienų.

DĖMESIO

Maitake grybai gydymo metu nedaro jokios žalos. Jų vartoti nepageidautina (kontraindikuotina) tik alergiškiems žmonėms, jei grybų poveikis organizmui nežinomas. PRIEŠ VARTOJANT PASIREKTI SU GYDYTOJU