Dietinis varškės troškinys su manų kruopomis orkaitėje. Varškė kaip pagrindas: orkaitėje paruoškite troškinį su varške. Dietinis morkų troškinys orkaitėje

Nuo vaikystės mūsų mėgstamiausias varškės troškinys visada buvo gaminamas iš riebios minkštos varškės, su daug cukraus, sviesto ir aukščiausios kokybės miltų – todėl jis visada pasirodė toks švelnus ir skanus. Tačiau nekaloringas šio deserto variantas gali pasirodyti toks pat geras – tereikia būti kūrybingam.

Padaryti sveiką varškės troškinį nesunku – vietoj riebios varškės naudokite neriebią varškę, įprastus miltus keiskite viso grūdo miltais, o cukrų pakeiskite vaisiais (kalorijų tai nesumažins, bet bus). daugiau naudos). Jei naudojate saldiklius, tai dar lengviau.

Ir net jei nenorite vargti su orkaite, vis tiek galite pamaloninti save troškintuku. Jį lengva virti mikrobangų krosnelėje, lėtoje viryklėje ir net įprastoje keptuvėje. Dietinių varškės troškinių receptai

Erdvus dietinis varškės troškinys be miltų ir manų kruopų

Ingridientai:

• Varškės sūris 0% – 1 kg
• Kiaušiniai – 5 vnt.
• Soda - ½ šaukštelio.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Saldiklis pagal skonį
• Vanilė

Varškę su tryniais sumaišykite trintuvu iki vientisos masės, įpilkite saldiklio, sodos, druskos, vanilės. Atvėsusius baltymus plakite mikseriu iki purių putų. Labai atsargiai sumaišykite baltymų putas su varškės mase. Supilkite mišinį į formą ir pašaukite į iki 200˚C įkaitintą orkaitę 30-40 minučių. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

KBJU 100 g:

• Baltymai – 15,7 g
• Riebalai – 2,4 g
• Angliavandeniai – 1,2 g
• Kalorijų kiekis - 89,6 kcal

Dietinis varškės troškinys su moliūgais lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• Varškės sūris 0% – 500 g
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Saldusis moliūgas – 400 g
• Manų kruopos - ½ šaukšto.
• Grietinė 10% – 200 g
• Soda - ½ šaukštelio.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Vanilė
• Cinamonas

Kiaušinius plakite mikseriu su grietine, į šį mišinį suberkite varškę ir išmaišykite iki vientisos masės. Moliūgą sutarkuokite smulkia tarka ir suberkite į varškės masę. Suberkite manų kruopas, įberkite druskos, sodos, vanilės ir cinamono, gerai išmaišykite. Palikite 15-20 minučių, kad manų kruopos išbrinktų. Tada supilkite mišinį į multicooker dubenį ir valandai įjunkite „kepimo“ režimą, tada dar 40-50 minučių perjunkite prietaisą į „kaitinimo“ režimą - taip troškinys gerai iškeps ir bus sultingas. Jei moliūgas nėra labai saldus, į „tešlą“ galite įpilti saldiklio arba patiekti troškintuvą su medumi ar saldžiu padažu.

KBJU 100 g:

• Baltymai – 9,1 g
• Riebalai - 3 g
• Angliavandeniai – 7,7 g
• Kalorijų kiekis - 90,6 kcal

Dietinis varškės su kakava troškinys mikrobangų krosnelėje

Ingridientai:

• Varškės sūris 0% – 170 g
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas.
• Saldiklis pagal skonį
• Soda - ¼ šaukštelio.
• Vanilė

Varškę sumaišykite su kiaušiniais iki vientisos masės, į mišinį suberkite kakavos miltelius, saldiklį, sodą ir vanilę. Įdėkite mišinį į keraminį dubenį ar dubenį ir mikrobangų krosnelėje 6-8 minutes kaitinimo režimu. Kai vidurys „sustingsta“, troškinys yra paruoštas. Jei vietoj sveikų kiaušinių naudosite tik baltymus, desertas pasirodys erdvesnis, mažiau kaloringas, bet ir ne toks skanus.

KBJU 100 g:

• Baltymai – 15,6 g
• Riebalai - 5,2 g
• Angliavandeniai – 3,1 g
• Kalorijų kiekis - 122,7 kcal

Nesaldintas varškės troškinys keptuvėje

Ingridientai:

• Varškės sūris 0% – 170 g
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Ruginiai miltai - 2 šaukštai.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Petražolės - 3-5 šakelės
• Druska pagal skonį
• Soda - ¼ šaukštelio.
• Juodasis pipiras

Varškę sumaišykite su kiaušiniais, suberkite sodą, miltus, smulkiai pjaustytas petražoles, druską, pipirus ir smulkintą česnaką. Kruopščiai įkaitinkite keptuvę. Nelipnus gali būti naudojamas „sausai“, į įprastą geriau įlašinti porą lašų augalinio aliejaus. Varškės mišinį lygiu sluoksniu paskleiskite į keptuvę, uždenkite dangčiu ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Puodas yra paruoštas, kai viršus visiškai sustings.

KBJU 100 g:

• Baltymai – 14,1 g
• Riebalai – 3,8 g
• Angliavandeniai – 12,3 g
• Kalorijų kiekis – 140,7 kcal

Dietinis varškės troškinys su obuoliais lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• Varškės sūris 0% – 500 g
• Grietinė 10% – 150 g
• Obuoliai – 2 vnt.
• Smulkūs avižiniai dribsniai - 2 v.š.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Manų kruopos – 2 v.š.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Vanilė
• Cinamonas
• Soda - ½ šaukštelio.
• Saldiklis pagal skonį

Kiaušinius gerai išplakite mikseriu. Į juos įpilkite grietinės, varškės, sodos, druskos, prieskonių, manų kruopų ir saldiklio. Kad gerai išmaišytų. Suberkite avižinius dribsnius ir vėl išmaišykite. Obuolius nulupkite ir smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite stambia tarka. Įmaišyti į tešlą. Sudėkite mišinį į multicooker dubenį ir valandą nustatykite į „kepimo“ režimą.

KBJU 100 g:

• Baltymai – 13,1 g
• Riebalai - 3,5 g
• Angliavandeniai – 7,8 g
• Kalorijų kiekis - 114,2 kcal

Dietinis varškės ir morkų troškinys keptuvėje

Ingridientai:

• Varškės sūris 0% – 200 g
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Morkos – 1-2 vnt.
• Kukurūzų miltai - 2 šaukštai.
• Cinamonas
• Druska - 1 žiupsnelis
• Saldiklis pagal skonį

Morkas išvirkite, nulupkite ir sutrinkite trintuvu. Sumaišykite tyrę su varške ir kiaušinių tryniais, suberkite miltus, cinamoną ir saldiklį. Atvėsusius baltymus su druska mikseriu išplakti iki stiprių putų ir atsargiai sumaišyti su morkų-varškės mase. Sudėkite mišinį į gerai įkaitintą keptuvę, uždenkite dangčiu ir kepkite ant silpnos ugnies, kol iškeps.

KBJU 100 g:

• Baltymai – 10,7 g
• Riebalai - 3,3 g
• Angliavandeniai – 9,1 g
• Kalorijų kiekis – 109,7 kcal

Dietinis varškės ir bananų troškinys orkaitėje

Ingridientai:

• Varškės sūris 0% – 500 g
• Bananai - 2 vnt.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Pienas - ½ šaukšto.
• Manų kruopos - ½ šaukšto.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Vanilė
• Saldiklis pagal skonį

Manų kruopas užpilkite puse stiklinės karšto vandens ir palikite 30 min. Kiaušinius išplakite su pienu, tada mišinį sumaišykite su varške, įberkite druskos, saldiklio ir vanilino, tada įmaišykite išbrinkusias manų kruopas. Bananus supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į tešlą. Sudėkite mišinį į formą ir pašaukite į iki 180˚C įkaitintą orkaitę 45-50 minučių.

KBJU 100 g:

• Baltymai – 10,9 g
• Riebalai - 2,2 g
• Angliavandeniai – 11 g
• Kalorijų kiekis – 106,9 kcal

Stiliaus santrauka

Varškės troškinio ingredientai gali būti įvairūs – labai skanu su kriaušėmis, abrikosais, džiovintais abrikosais, razinomis, džiovintomis slyvomis ir visokiomis uogomis. Jei varškė atrodo šiek tiek sausa, nedidelis kiekis kefyro ar jogurto padės troškintuvą padaryti minkštesnį.

Dietinis varškės troškinys ne veltui laikomas idealiu sveikų pusryčių pasirinkimu. Maitinantis ir labai skanus skanėstas prisotina organizmą būtiniausiais mikroelementais ir suteikia energijos, kurios užtenka iki kito valgio. O svarbiausia – troškintuvą galite paruošti su beveik bet kokiais vaisiais ar uogomis, sveiką patiekalą paversdami nepaprastai skaniu desertu.

Daugeliui varškės užkepėlė išlieka gražiausiu darželio prisiminimu. Jie patiekė su kondensuotu pienu ar medumi, o jis tiesiog ištirpo burnoje! Ne visi, subrendę, sugebėjo pakartoti šį „vaikystės skonį“. Tačiau paslaptis gana paprasta: dietinis varškės troškinys pagal klasikinį receptą gaminamas ne su miltais, o su manų kruopomis.

Norėdami paruošti šį delikatesą, jums reikės:

• pakuotė neriebios varškės (250 g);1 žalias kiaušinis;
• 1 valgomasis šaukštas manų kruopų;
• toks pat cukraus kiekis;
• šiek tiek (ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas) augalinio aliejaus;
• vanilinas ant peilio galo.

Pastaba! Dietinis varškės troškinys savivaldybės įstaigose gaminamas be druskos. Tačiau galite pridėti šiek tiek arbatinio šaukštelio, jei nemėgstate švelnių desertų.

Virimo principas yra paprastas:

1. Giliame inde sutrinkite varškę su žaliu kiaušiniu.
2. Suberkite manų kruopas ir vėl viską gerai išmaišykite šakute arba mikseriu.
3. Kai masė taps vienalytė, supilkite į ją cukrų ir vaniliną.
4. Dar kartą išmaišykite.
5. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi.
6. Į jį sudėkite varškės mišinį, išlyginkite ir pašaukite į orkaitę 30 minučių.

Iškepus belieka skanėstą supjaustyti gabalėliais ir patiekti, ant viršaus užpylus kondensuoto pieno!

Pridedant obuolių ir razinų

Dietinio varškės troškinimo pranašumas yra tas, kad į jį galite įdėti beveik bet kokių vaisių, ir tai tik naudinga.

Jei norite saldaus (ir labai sveiko!) deserto, naudokite šiuos produktus:

• 1 kiaušinis;
• didelis žalias obuolys;
• 1,5 šaukšto manų kruopų;
• 1 šaukštas skystos grietinės;
• tiek pat razinų (apie 25 g);
• 2 šaukštai cukraus.
• 250 g varškės arba saldžios varškės masės (jei pasirinksite antrąjį variantą, razinų dėti nereikia);
• 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus arba pusė puodelio džiūvėsėlių.

Patarimas: norintys atsikratyti papildomų kilogramų cukrų gali pakeisti stevijos sultimis arba sacharito tabletėmis.

Virimo procesas turi savo gudrybių:

1. Pirmiausia razinas nuplaukite ir 10 minučių pamerkite į karštą vandenį.
2. Kiaušinio trynį atsargiai sutrinkite su varške.
3. Į mišinį supilkite manų kruopas, supilkite šaukštą grietinės ir vėl išmaišykite, bandydami, kad masė būtų vienalytė.
4. Mišinį padėkite į šaldytuvą 20 minučių (jei troškintuvą iš karto įdėsite į orkaitę, manų kruopos nespės išbrinkti ir skonis nebus toks subtilus).
5. Tuo tarpu pasigaminkite įdarą: likusį baltymą išplakite su cukrumi. Turėtų pasirodyti tiršta, ryškiai balta puta.
6. Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
7. Išimkite varškės masę iš šaldytuvo ir sujunkite visas ruošinio dalis. Kruopščiai išmaišykite.
8. Kepimo formą ištepkite aliejumi arba pabarstykite džiūvėsėliais, supilkite į ją tešlą. Padarykite apie 200 laipsnių temperatūrą.

Desertą kepkite 30 minučių orkaitėje arba 10 minučių 750 vatų mikrobangų krosnelėje. Jei iki to laiko varškė lieka skysta, galite pridėti keletą minučių.

Varškės troškinys lėtoje viryklėje su bananais

Norint pagaminti šį skanų ir labai sveiką delikatesą, jums reikės:

• 2 pakelių varškės;
• 2-3 bananai;
• 1 kiaušinis;
• 4 šaukštai skystos grietinės arba jogurto;
• tiek pat cukraus ar saldiklio;
• 5 šaukštai manų kruopų;
• ir 1 valgomasis šaukštas rafinuoto aliejaus.

Varškės troškinys lėtoje viryklėje paruošiamas greitai ir labai lengvai:

1. Varškę sutrinkite, kol ji taps minkšta ir trupinė.
2. Į jį įpilkite grietinės, kiaušinio ir cukraus.
3. Gerai ismaisyti.
4. Bananą supjaustykite plonais pusžiedžiais ir sudėkite į varškės mišinį.
5. Išmaišykite mišinį iki vientisos masės.
6. Sutepkite multicooker dubenį augaliniu aliejumi, įdėkite ruošinį ir įjunkite režimą „Kepimas“.

Po 50 minučių nuostabiai skanūs pusryčiai paruošti!

Dietinis desertas su braškėmis

Tiesą sakant, bananą galima nesunkiai pakeisti bet kokiais vaisiais ar uogomis. Ypač skanus yra varškės užkepėlė su braškėmis.

Norėdami jį paruošti, jums reikia:

• 250 g varškės;
• 2 nedideli kiaušiniai šlapiam varškės sūriui arba 3 sausai;
• po 3 šaukštus cukraus ir manų kruopų;
• 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus;
• 0,5 arbatinio šaukštelio druskos;
• 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių;
• 1-2 arbatinius šaukštelius bekvapio saulėgrąžų aliejaus;
• ir 150 gramų braškių (galima šaldyti).

Dietinį varškės troškinį su braškėmis paruošti nesunku:

1. Kiaušinių trynius sutrinkite su varške.
2. Sumaišykite visus birius ingredientus ir pridėkite juos prie preparato.
3. Atskirai išplakite baltymus su druska ir smulkiomis dalimis įmaišykite į tešlą.
4. Kepimo skardą ištepkite aliejumi, supilkite pusę varškės-kiaušinių mišinio.
5. Ant viršaus lygiu sluoksniu dėkite braškes.
6. Užpildykite likusia tešla.
7. Jei norite, troškintuvą apibarstykite uogomis.
8. Kepame gerai įkaitintoje (iki 200°C) orkaitėje 35 minutes.

Kaip virti dvigubame katile

Šis metodas ypač patiks tiems, kurie nori gaminti maistą nenaudojant augalinio aliejaus.

Norint sukurti dietinį varškės troškinį, jums reikės labai nedaug ingredientų:

• 250 g (1 pakelis) varškės;
• 1 kiaušinis;
• 1 šaukštas cukraus;
• 0,5 arbatinio šaukštelio druskos;
• 50 gramų razinų, riešutų ar mėgstamų uogų;
• 1 pakelis vanilinio cukraus arba grynos vanilės ant peilio galo.

Patarimas: jei mėgstate medų, galite juo pakeisti cukrų. Tačiau reikės daugiau – apie 2 šaukštus. Be to, galite pridėti žiupsnelį mėgstamų prieskonių, pavyzdžiui, kardamono ar cinamono.

Puodą virti dvigubame katile yra labai paprasta:

1. Giliame dubenyje sumaišykite kiaušinį, druską, prieskonius ir cukrų. Viską išplakti mikseriu arba šluotele.
2. Gautas putas sutrinkite su varške iki vientisos masės.
3. Įmaišykite uogas arba riešutus.
4. Tešlą dėkite į garintuvo dubenį, neuždenkite jo dangčiu.
5. Terminis apdorojimas užtruks 30 minučių. Jei troškinys lieka skystas, palikite jį mašinoje dar 5-10 minučių.

Gautas saldus skanėstas nepaliks abejingų nei vaiko, nei suaugusiojo!

Varškės užkepėlė be miltų ir manų kruopų

Besirūpinančioms savo figūra šis receptas idealiai tiks, nes jame nėra nė vieno pilnumą skatinančio ingrediento.

Šio troškinio ingredientų sąrašas yra minimalus:

• pakelis neriebios varškės;
• pusė stiklinės pieno arba neriebios grietinėlės;
• 2 žali kiaušiniai;
• 2-3 šaukštai cukraus;
• ketvirtis arbatinio šaukštelio vanilino ir, jei pageidaujama, kitų prieskonių;
• ir 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus.

Virimo procesas yra beveik identiškas obuolių troškinio receptui:

1. Varškę sumaišykite su tryniais, cukrumi ir pienu. Čia taip pat pridėkite prieskonių.
2. Kiaušinių baltymus išplakti trintuvu ir susidariusias putas supilti į varškės masę.
3. Kruopščiai išmaišykite mišinį, supilkite į riebalais išteptą kepimo skardą ir pašaukite į orkaitę.

Skanių troškinių receptai kiekvienam skoniui

dietinis varškės troškinys

20 minučių

100 kcal

5 /5 (1 )

Jei sportuojate, galite paruošti dietinį troškinį, o tinkama mityba jums yra būtina. Taip pat panašius patiekalus ruošia dietos besilaikantys žmonės. Mėgstu valgyti riebų ir nesveiką maistą, bet kartais pasninkauju. Tada nieko nevalgau, tik geriu daug skysčių, pavyzdžiui, kefyro ar vandens.

Dietinis varškės troškinys orkaitėje

Reikalingi virtuvės reikmenys: blenderis, dubuo, šaukštas, kepimo indas.

Ingridientai

Kaip išsirinkti ingredientus

Žingsnis po žingsnio receptas

1. Paimkite 200 g varškės, 2 kiaušinius, žiupsnelį stevijos ir žiupsnelį druskos. Viską sutrinkite trintuvu arba mikseriu.
   
   
2. Gautą masę sudėkite į dubenį ir palaipsniui įpilkite 40 g miltų. Visą laiką maišykite.
   
   
3. Dabar įpilkite 30 g razinų ir vėl išmaišykite.
   
   
4. Tada užgesinkite 0,5 šaukštelio. soda su citrinos sultimis (0,5 šaukštelio). Tai būtina, kad gatavame kepinyje nebūtų sodos skonio.
   
   
5. Supilkite mišinį į riebalais išteptą kepimo formą. Galima tepti bet kokiais riebalais. Tai gali būti margarinas, sviestas, gyvuliniai riebalai arba augalinis aliejus. Bet kadangi ruošiate dietinį troškintuvą, geriausia patepti alyvuogių aliejumi.
   
   
6. Kepkite 15 minučių 180° temperatūroje.
   
   

Vaizdo įrašo receptas dietiniam varškės troškinimui su razinomis

Šiame vaizdo įraše pateikiamas paprastas dietinės varškės troškinimo orkaitėje receptas. Rekomenduoju pažiūrėti.

Dietinis varškės troškinys su Daria Karelina

Šiame numeryje siūlome labai paprastą švelnaus, sultingo ir skanaus varškės troškinio receptą. Minimalus angliavandenių kiekis, maksimalus baltymų kiekis. Pagrindinis šio recepto „gudrumas“ yra tas, kad varškės skonio beveik nesijaučia.
Puodas puikiai tiks kaip atskiras patiekalas arba kaip užkandis, ypač kai norite paįvairinti savo „Kachkovsky“ dietą.

Prenumeruokite kanalą: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=zheleznyjmir

https://i.ytimg.com/vi/TacJ2UDkFXk/sddefault.jpg

https://youtu.be/TacJ2UDkFXk

2014-03-07T18:58:24.000Z

Dietinės varškės troškinimo lėtoje viryklėje receptas

• Puodas ruošiamas 45 minutes.
• Tai pavyks 6 porcijos.
• Reikalingi virtuvės reikmenys: blenderis ir lėta viryklė.

Ingridientai

Žingsnis po žingsnio receptas

1. Į maišytuvo dubenį sudėkite 500 g varškės, apelsino arba citrinos žievelės, vanilino, cinamono ir 1/4 šaukštelio. stevija.
   
   
2. Įmuškite 5 kiaušinius ir išplakite iki vientisos masės.
   
   
3. Tada įpilkite apie 200 ml vandens ir 0,5 arb. ksantano derva.
   
   
4. Vėl mušti. Rezultatas bus gana skysta, vienalytė masė. Taip ir turi būti.
   
   
5. Multicooker dubenį ištepkite riebalais ir pabarstykite kokoso drožlėmis. Tai neleis puodui prilipti prie dugno.
   
   
6. Supilkite gautą mišinį į dubenį.
   
   
7. Sudėkite mažai kalorijų marmelado gabalėlius. Jei neturite, troškinkite be marmelado arba pakeiskite kuo nors kitu.
   
   
8. Įdėkite dubenį į multivarką ir kepkite 40 minučių bet kokiu režimu žemesnėje nei 100° temperatūroje.
   
   
9. Puodas yra paruoštas, jei jo paviršius tapo tankus.
   
   
10. Šis troškinys patiekiamas atšaldytas.
    
    

Vaizdo įrašo receptas dietiniam varškės troškinimui lėtoje viryklėje

Žiūrėkite vaizdo įrašo dietinės varškės troškinio, ruošiamo lėtoje viryklėje, receptą. Ši parinktis tikrai pravers nuostabių virtuvės prietaisų savininkams.

Dietinis baltyminis varškės troškinys be miltų ir cukraus. Beveik sūrio pyragas :)

Dietinis mažai angliavandenių turintis varškės troškinys be miltų ir cukraus
Beveik sūrio pyragas. Tinka Dukan dietai.

Ingridientai:
500 g bet kokio riebumo varškės (naudoju neriebų)
5 kiaušiniai, tik baltymai (turiu 3 baltymus, 2 sveikus)
Cinamonas, vanilė, žievelė pagal skonį
1/4 šaukštelio stevijos (vartokite bet kokį jums tinkantį saldiklį)
200-300g vandens, kuo daugiau vandens, tuo labiau primena sūrio pyragą
0,5 šaukštelio ksantano dervos (galite pabandyti pakeisti kita derva - guaru, konjaku, psiliu, MCC)
Mišinys gaunasi skystas, neišsigąskite :)
Orkaitėje 160 laipsnių Celsijaus vandens vonelėje
Lėtoje viryklėje subtiliu režimu iki 100 laipsnių 40 minučių. Aš gaminau "pieninės košės" režimu, kuris yra apie 95 laipsnių. Galite pabandyti virti ant ugnies (daugumoje multivarkių tai yra 80–86 laipsniai, kurių pakanka kiaušiniams virti.
Atvėsinkite keptuvėje šaldytuve mažiausiai 5 valandas.
Išimu iš puodo ir dedu ant garų puodo, apverčiu ir stipriai pakratau.
Marmelado ir konfigūracijos receptą rasite čia https://www.youtube.com/watch?v=NjS7BFU5l2U

https://i.ytimg.com/vi/5_sdhjf7sEY/sddefault.jpg

https://youtu.be/5_sdhjf7sEY

2016-03-13T07:23:56.000Z

• Cinamonas ir vanilinas yra pagrindinės kepinių kvapiosios medžiagos.. Tačiau ne visi juos myli. Jei recepte reikalaujama šių ingredientų, bet jie jums nepatinka, nedėkite jų. Jie neturi įtakos kepinių konsistencijai, tik kvapui. Nuspręskite, kuris prieskonis jums labiausiai patinka, ir naudokite tik jį. Tai gali būti gvazdikėliai, muskato riešutas, apelsino ar citrinos žievelė, imbieras, kardamonas ir kt.
• Į troškinį galite dėti uogų ar vaisių, kaip norite.. Jie gali būti švieži arba šaldyti.
• Stevija šiuose receptuose naudojama kaip saldumas, kaip cukraus pakaitalas.. Jei jums sunku jį nusipirkti, ruoškite troškinį be stevijos. Patiekalui saldumo suteiks džiovinti vaisiai, klevų sirupas ar medus. Virimo metu reikia įdėti džiovintų vaisių, o troškintuvą patiekti su sirupu arba medumi.

Ar tu žinai?Šie troškintuvai patiekiami atšaldyti. Prie jų galite patiekti pieno ar šviežių apelsinų sulčių.

Taip pat galite kepti varškės troškinį keptuvėje. Šis gaminimo variantas yra labai patogus, ypač vasarą, kai nesinori įjungti orkaitės dėl karščio.

Visada aktualu. Jį galima paruošti, pavyzdžiui, šeimos vakarienei. Tai bus puikus priedas prie šventinio stalo. Ir tai bus nuostabus desertas arbatos gėrimui.

Paruoškite sveikus patiekalus ir palikite atsiliepimus mūsų svetainėje. Jei turite galvoje kokį kitą dietinės varškės troškinio receptą, būtinai pasidalinkite juo su mumis. Gero apetito!

Kiekvienas žmogus, kuris bent kartą bandė kovoti su pertekliniu svoriu save ribodamas dietą (kitaip tariant, laikėsi griežtos dietos), žino, kaip sunku ir sunku: atsisakyti mėgstamo maisto, nuolat jausti alkį, stengtis. bėgti pro lentynas draudžiamų produktų turguose...

Tuo tarpu yra patiekalų, kurie leidžia atsikratyti papildomų kilogramų ir centimetrų, o tuo pačiu jaustis visiškai sočiai, o organizmas maistinių medžiagų gauna pilnai.

Žinoma, mes kalbame apie troškinius. Jie tinka dietiniam ir kūdikių maistui, pusryčiams, pietums ir vakarienei. Tiems, kurie pasninkauja, yra liesų troškinių.

Dietinių troškinių paslaptys

Šis patiekalas buvo tiesiog sukurtas siekiant išsklaidyti išankstinį nusistatymą, kad dietiniai patiekalai yra neskanūs. Jie labai skanūs! Tiesiog yra tam tikrų gudrybių ir subtilybių, kurias turi žinoti tie, kurie nusprendžia į savo mitybą įtraukti troškinius.

Pats pirmas dalykas - kalorijų kiekis dažnai priklauso ne nuo maisto, o nuo gaminimo būdo. Keptas maistas yra daug kaloringesnis nei keptas maistas.

Antrasis yra mėsa. Žinoma, norint numesti svorio, reikia atsisakyti visos rūkytos mėsos, riebaus kumpio ir apskritai riebios mėsos. Bet liesos mėsos galima drąsiai dėti į troškinius. Geriausia dietinė mėsa yra vištiena.

Žolelės ir prieskoniai suteiks dietiniams troškiniams aštrumo ir pikantiškumo. Be tradicinių maltų juodųjų pipirų, galite pridėti:

• ciberžolė;
• šafranas;
• kardamonas;
• imbiero;
• kalendra ir kt.

Keletas žodžių apie cukrų. Raskite jam pakaitalą. Tačiau jei nuspręsite šią misiją patikėti džiovintiems vaisiams, prisiminkite, kiek juose yra kalorijų: pavyzdžiui, 100 gramų razinų yra 264 kilokalorijos. Palyginimui: tokiame pat kiekyje maltos kiaulienos yra 263 kilokalorijos.

Jei norite ko nors saldaus, geriau paruoškite varškės troškinį su obuoliais ir trupučiu medaus. Nors jis šiek tiek kaloringesnis nei džiovinti vaisiai, prireiks labai nedaug, kad varškė taptų saldi.

Varškė kaip pagrindas: troškinimo su varške ruošimas orkaitėje

Dietiniams troškiniams reikia neriebios varškės.

Mūsų patiekalui jums reikės:

• 0,5 kg varškės;
• 2 kiaušinių;
• pusės stiklinės avižinių dribsnių (pagaminta iš avižų naudojant kavos malūnėlį);
• vienas didelis saldžiarūgštis obuolys;
• 2 šaukštai mažiausiai riebios grietinės;
• tiek pat medaus.

Dėl medaus: jis būna įvairių formų, o padirbtas medus taip pat nėra neįprastas dalykas. Yra daug būdų patikrinti medaus autentiškumą – nuo ​​paprastų liaudiškų metodų iki itin tikslių laboratorinių tyrimų. Norėdami patikrinti, ar į mūsų gaminį neįdėta cukraus, į stiklinę silpnos arbatos tiesiog įdėkite šiek tiek medaus. Jei meduje nėra cukraus, arbata patamsės, bet išliks skaidri. Cukraus buvimą parodys arbatos drumstumas, o jos spalva išliks nepakitusi.

Taigi, paruoškime troškinį:

1. Mums reikia vienalytės varškės be gabalėlių, todėl du kartus pertriname per sietelį. Tada jis pasirodo sodrus ir prisotintas deguonies. Perleidus per mėsmalę, priešingai, atrodo kaip plastilino masė.
2. Dribsnius sumalkite kavamale (ne iš tirpios košės maišelių) ir suberkite į varškę. Ten eina tryniai ir grietinė, gerai sumaišyti su medumi. Atskirai išplakite baltymus iki putų ir taip pat suberkite į varškę.
3. Obuolį reikia nuplauti, nulupti, išpjauti vidurį ir supjaustyti plonais griežinėliais. Beje, obuolio žievelės nereikia išmesti, galite valgyti, joje yra daug naudingų medžiagų, ypač pektino. Ir nupjauname tik todėl, kad troškinyje jis taps kietas.
4. Troškinimo indą ištepkite sviestu, lengvai pabarstykite džiūvėsėliais ir aptepkite varške. Ant viršaus pjaustytas obuolys. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C ir padėkite troškintuvą ten 30 minučių.

Pagalbos daržovės: troškinys su žiediniais kopūstais, saldžiaisiais pipirais ir pomidorais

Varškės troškinius galima gaminti ir su daržovėmis – pavyzdžiui, nekaloringą troškinį su žiediniais kopūstais, saldžiaisiais pipirais ir pomidorais.

Šiam patiekalui reikia paimti:

• 250 g neriebios varškės;
• vidutinė lemputė;
• 2 vidutiniai pomidorai;
• 4 nedidelių žiedinių kopūstų žiedynų;
• vienos saldžiosios paprikos;
• didelė česnako skiltelė;

1. Kruopščiai nuvalykite varškę ir suberkite kubeliais pjaustytus svogūnus, paprikas ir pomidorus, lengvai pavirtus ir susmulkintus kopūstus (turi šiek tiek traškėti dantimis). Galite pridėti prieskonių.
2. Kepti reikia 180°C apie pusvalandį. Šis troškinys turi unikalų subtilų skonį, labai mažai kalorijų ir daug naudingų medžiagų.

Užkepėlė su cukinijomis, kopūstais ir pomidorais

Dietinius daržovių troškinius galite gaminti be varškės.

Paimkime:

• 2 jaunos cukinijos arba cukinijos;
• nedidelė žiedinio kopūsto galvutė;
• vienos saldžiosios paprikos;
• 2 pomidorai;
• jaunos morkos;
• 2 kiaušinių;
• pusė stiklinės neriebaus pieno.

1. Daržoves nuvalome, morkas supjaustome plonais griežinėliais, cukinijas – griežinėliais išilgai, likusias – kubeliais. Kopūstą lengvai blanširuokite ir taip pat supjaustykite. Sumaišykite visas daržoves, išskyrus cukinijas.
2. Riebalais išteptoje formoje išklokite daržovių mišinio ir cukinijų sluoksnius, kurie paskutiniu sluoksniu turėtų uždengti troškintuvą. Kiaušinius išplakite su pienu iki vientisos masės ir supilkite mišinį ant formoje esančių daržovių. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir kepkite pusvalandį.

Liesas ir labai skanus troškinys

Per gavėnią tikinčiųjų mityba labai ribota, tačiau vienuolynų virtuvėse gausu puikių gavėnios troškinių receptų, kurie ne tik skanūs, bet ir pasotina žmogų, suteikia pakankamai jėgų kasdieniams darbams.

Paprasčiausias gavėnios troškinio receptas griežtam pasninkui yra bulvė su grybais. Tam jums reikia:

• 6 bulvių;
• 300 g grybų.

Jei vartosite sausus grybus, nepamirškite, kad po mirkymo jų svoris padidės bent 10 kartų, tai yra, tokių grybų tereikia paimti 30 g.

1. Bulves reikia nulupti, išvirti pasūdytame vandenyje ir sutrinti nepridedant pieno ar sviesto.
2. Grybai smulkiai supjaustomi.
3. Sutrintų bulvių ir grybų sluoksniai dedami į molinį indą, baigiant bulvėmis.
4. Kepti 180°C 20 min. Tai toks minimalizmas, tik du produktai ir truputis druskos.

Toks griežtas troškinys gali tikti ir alergiškiems maistui žmonėms, kurių leistinų vartoti maisto produktų sąrašas yra labai mažas.

Vištienos, bulvių ir svogūnų troškinys su grybais

Nėra dietos, kuri uždraustų moteriai valgyti vištienos. Taigi pradėkime!

Paimkime šį patiekalą:

• 3 bulvių;
• vištos krūtinėlė;
• didelis svogūnas;
• 4-5 vidutiniai pievagrybiai;
• šiek tiek augalinio aliejaus kepimui ir sutepimui.

1. Pirmiausia išvirkite krūtinėlę, leiskite atvėsti, o tada perkiškite per mėsmalę. Arba galite tiesiog smulkiai pjaustyti.
2. Bulves nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, kaip ir gratinui.
3. Pievagrybius ir svogūną supjaustykite kubeliais, pirmiausia keptuvėje apkepkite svogūną, o kai jis bus beveik skaidrus, vos porą minučių suberkite pievagrybius ir pakepinkite maišydami.
4. Šį mišinį iš keptuvės supilkite į dubenį su pjaustyta vištienos mėsa, išmaišykite, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
5. Sluoksniuokite bulves ir mėsos mišinį į keptuvę, pabaigdami su bulvėmis, kurias užpilame likusiu aliejumi. Kepame 180°C apie valandą.

Visi dietiniai troškiniai, išskyrus saldžius, gali būti patiekiami su šviežiomis kapotomis žolelėmis.

Šiandien daugelis iš mūsų siekiame racionaliai ir tinkamai maitintis – tai leidžia išlaikyti sveikatą ir gražią figūrą. Varškės patiekalai naudojami dietinėje ir sportinėje mityboje.

Varškė prisotina mūsų organizmą naudingais vitaminais ir mikroelementais.

Vaikams ypač svarbu valgyti varškės patiekalus, nes augančiam organizmui ypač reikia kalcio kaulų sistemos formavimuisi.

Varškės troškinio privalumai

Dietinis varškės troškinys be miltų – vienas sveikiausių ir skaniausių patiekalų iš varškės, kurį tikrai rekomenduojama įtraukti į savo racioną. Puikiai tinka vaikams ir suaugusiems bei žmonėms, turintiems virškinimo problemų.

Varškės patiekalai vaidina labai svarbų vaidmenį vaikų augimui ir vystymuisi, nes varškė turi daug kalcio, baltymų ir yra vienas maistingiausių maisto produktų. O į varškės troškinį įdėjus razinų, kuriose gausu vitaminų ir mineralų, šis patiekalas yra tiesiog idealus mažiems vaikams. Šis lengvas dietinis patiekalas taps tiesiog nepakeičiamu žmonių, sergančių hepatitu, valgiaraštyje.

Mažo kaloringumo varškės troškinys puikiai tiks tiems, kurie laikosi dietos ir stebi savo figūrą.

Dietinės varškės troškinio receptai

Jūsų dėmesiui pristatau dietinės varškės užkepėlės receptus. Puodą paruošti paprasta ir lengva, net pradedantysis virėjas gali susidoroti su šio varškės patiekalo paruošimu.

Maisto gaminimo ingredientai taip pat gana paprasti: šviežia varškė, kefyras, kiaušiniai, razinos ir viskas! Patiekalą galite paįvairinti pridėdami vaisių, džiovintų abrikosų ar džiovintų slyvų. Beje, į varškės troškinį, be tradicinių vaisių, galite dėti ir daržovių, pirmiausia moliūgų, o tai naudinga sveikatai.

Varškės troškinio kalorijų kiekis yra labai mažas - 90 Kcal 100 gramų.

Varškės troškinį šeimininkė gali patiekti ant stalo kaip savarankišką patiekalą arba kaip lengvą ir skanų desertą.

Varškės troškinys su razinomis ir džiovintais abrikosais

Pagal šį receptą paruoštas troškinys neperkraus jūsų organizmo kalorijų pertekliumi. Vietoj džiovintų abrikosų ir razinų recepte galite naudoti konservuotus ananasus arba mėgstamų kietų vaisių gabalėlius. Jei vaisiai saldūs, galite virti be cukraus.

• Šviežias ir neriebus varškės sūris - 500 gramų. Varškė neturi būti per šlapi;
• Vidutinio dydžio kiaušiniai - 4 vnt.;
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas, naudokite recepte pagal pageidavimą;
• Razinos, džiovinti abrikosai ar vaisiai – pagal jūsų skonį;
• Soda - mažas žiupsnelis.

Puodo paruošimas:

1. Varškę ištriname, baltymus atskiriame nuo trynių.
2. Baltymus išplakti su cukrumi, trynius sumaišyti su varške.
3. Varškės masę atsargiai sumaišykite su išplaktais baltymais, įberkite žiupsnelį sodos ir išmaišykite. Įdėkite garuose virtų džiovintų vaisių arba šviežių vaisių gabalėlių.
4. Paruoštą varškės mišinį sudėkite į riebalais išteptą formą.
5. Įkaitiname orkaitę ir dedame į ją savo troškinį - kepame 190 - 200 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Gatavą varškės desertą atvėsinkite ir supjaustykite porcijomis, patiekdami galite papuošti vaisiais ar uogiene.

Varškės troškinys su obuoliais

Ingredientai virimui:

• neriebi varškė - 500 gramų;
• Avižiniai dribsniai, sumalti į miltus - 3 šaukštai;
• Vidutinio dydžio obuolių, geriausia žalių veislių - 1 vnt.;
• 3 kiaušinių baltymų;
• Neriebi grietinė arba jogurtas - 2 šaukštai;
• Cukrus - 2 šaukštai.

Puodo paruošimas:

1. Varškę ištriname ir suberiame avižinius dribsnius, trynius ir grietinę arba jogurtą.
2. Kiaušinių baltymus išplakti su cukrumi iki purių baltų putų.
3. Nuplaukite obuolį, nulupkite žievelę, supjaustykite obuolį mažomis juostelėmis arba griežinėliais.
4. Baltymų masę sumaišykite su varške, suberkite obuolius ir atsargiai išmaišykite.
5. Formą ištepkite riebalais, sudėkite į ją varškės masę ir pašaukite į kepimui įkaitintą orkaitę.
6. Kepti reikia pusvalandį 200 laipsnių temperatūroje. Kai gatavas troškinys atvės, supjaustykite porcijomis, užpilkite medumi ir patiekite.

Varškės troškinys su bananu ir jogurtu

• Šviežias ir neriebus varškės sūris - 250 gramų;
• Vienas kiaušinis, vienas bananas, viena kriaušė arba obuolys;
• Jogurtas - 30 mililitrų.

Paruošimas:

1. Gaminame bananų tyrę ir bananų tyrę sumaišome su tarkuotu varškės sūriu, jogurtu ir vienu kiaušiniu – viską išplakame blenderiu.
2. Kriaušes nuplaukite, nulupkite, minkštimą supjaustykite mažais kubeliais. Į varškės masę suberkite kriaušę.
3. Silikoninę formą lengvai patepkite aliejumi (jei forma metalinė, ją reikia patepti riebalais ir pabarstyti džiūvėsėliais) Varškės masę dėkite į riebalais išteptą formą ir pašaukite į orkaitę kepti.
4. Kepkite troškinį 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Jei kepama mikrobangų krosnelėje, uždengta, tada 5 - 7 minutes, esant 100% galiai; gaminant mikrobangų krosnelėje, tuomet indą reikia palikti joje dar 10 minučių.

Kai varškės desertas atvės, supjaustykite gabalėliais ir patiekite.

• Varškės sūris - 200 gramų;
• Obuolys - 1 vnt., moliūgo minkštimas - 400 gramų;
• Kiaušiniai - 3 vnt.;
• Razinos - pusė stiklinės, šnabždesys druskos;
• Vanilinas - 1 pakelis (jei norite, į patiekalą įpilkite vanilino);
• Cukrus - pusė stiklinės (galima paruošti ir be cukraus).

Paruošimas:

1. Obuolį ir moliūgą sutarkuokite stambia tarka.
2. Varškę ištriname ir į ją dedame tarkuotą obuolį ir moliūgą, garintas razinas, kiaušinius, cukrų, vanilino ir žiupsnelį druskos - viską išmaišome iki vientisos masės. Reikėtų atkreipti dėmesį į moliūgo saldumą ir dėti cukraus pagal skonį, kad troškinys nepasirodytų per saldus.
3. Formą ištepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais ir sudėkite į ją moliūgų mišinį. Skardą su tešla pašaukite į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių.

Kai troškinys bus paruoštas, leiskite jam atvėsti orkaitėje ir padėkite ant lėkštės.

Varškės troškinys su sūriu ir žolelėmis

Skanu ir sveika!

Galite paruošti užkandžių troškinio variantą be cukraus. Šis patiekalas ypač tinka sportuojantiems ir aktyvaus gyvenimo būdo žmonėms, nes šiame dietiniame užkepe yra galinga baltymų dozė.

Ingredientai virimui:

• Varškės sūris - 250 gramų;
• Mažo kaloringumo kietasis sūris - 100 gramų;
• Kefyras - 2 šaukštai;
• Sėlenos - 2 šaukštai;
• Kiaušiniai - 2 vnt;
• Soda - 0,5 arbatinio šaukštelio;
• Smulkiai pjaustyti žalumynai - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Į dubenį įmuškite kiaušinius ir suberkite gerai sutrintą varškę – viską gerai išmaišykite.
2. Sodą gesiname kefyre ir suberiame į varškės masę.
3. Sūrį sutarkuokite ir suberkite į varškę kartu su smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir sėlenomis.
4. Gautą masę supilkite į silikoninę formą ir pašaukite į orkaitę – kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Jei pageidaujate, likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, galite pabarstyti patiekalą tarkuotu sūriu, kad troškinys įgautų gražią sūrio plutą.

Esu didelis Ajurvedos, Rytų ir Tibeto medicinos gerbėjas, daugelį jos principų taikau savo gyvenime ir aprašinėju savo straipsniuose.

Mėgstu ir studijuoju vaistažoles, taip pat savo gyvenime naudoju vaistinius augalus. Gaminu skanų, sveiką, gražų ir greitą maistą, apie kurį rašau savo svetainėje.

Visą gyvenimą kažko mokiausi. Baigti kursai: Alternatyvi medicina. Šiuolaikinė kosmetologija. Šiuolaikinės virtuvės paslaptys. Fitnesas ir sveikata.