Kukurūzų košė su džiovintais abrikosais. Receptas: Kukurūzų košė – su džiovintais abrikosais mažiems vaikams. Kukurūzų kruopos – kepimo ypatybės

Jei norite pamaloninti savo vaiką skaniu ir sveiku maistu, gaminkite jam džiovintais vaisiais. Ši košė paruošiama lengvai ir greitai. Tuo pačiu metu jis lengvai pasisavinamas net vaiko organizme, turi daug naudingų medžiagų ir pripildo organizmą energijos. Šiandien paruošėme jums tris šios košės receptus.

Kukurūzų košė su džiovintomis slyvomis

Šiai košei paruošti reikia stiklinės kukurūzų kruopų, 4 džiovintų slyvų, pusės stiklinės pieno, sviesto, cukraus ir druskos.

Slyvas nuplauname tekančiu vandeniu ir išverdame puse stiklinės vandens. Po to leiskite jam atvėsti ir neišimkite iš sultinio. Išvirtas džiovintas slyvas sutrinkite ant sietelio arba smulkiu blenderiu.

Paimkite pusę stiklinės sultinio, likusio išvirus džiovintas slyvas, uždėkite ant ugnies, užvirinkite ir suberkite dribsnius. Po 15 minučių supilkite pieną, druską, cukrų ir dar 20 minučių virkite ant silpnos ugnies.

Košei išvirus sudėkite džiovintas slyvas ir sviestą.

Kukurūzų košė ant vandens su džiovintomis slyvomis ir džiovintais abrikosais

Paimkite stiklinę kukurūzų kruopų, 3 stiklines vandens, 100 g džiovintų abrikosų, 100 g džiovintų slyvų, 50 g sviesto, druskos ir cukraus.

Džiovintus vaisius užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite. Įkaitinkite dribsnius keptuvėje ir supilkite į keptuvę. Užpildykite verdančiu vandeniu, įpilkite aliejaus ir druskos. Padėkite ant ugnies ir užvirinkite. Vandeniui užvirus sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite košę, kol sutirštės. Kad košė nepridegtų, periodiškai ją pamaišykite.

Iš džiovintų vaisių nupilkite vandenį ir sutrinkite. Po to, kai košės vanduo susigers į dribsnius, suberkite susmulkintus džiovintus vaisius, sviestą ir cukrų, viską išmaišykite. Keptuvę uždengiame dangčiu, uždengiame rankšluosčiu, tada suvyniojame į laikraštį, dedame į plastikinį maišelį ir vėl suvyniojame į rankšluostį. Palikite šioje formoje pusvalandį ir patiekite prie stalo.

1 puodeliui dribsnių išgerkite 2,5 stiklinės vandens, pusę puodelio razinų, 1 puodelį kitų džiovintų vaisių, sviesto, druskos ir cukraus.

Didelius grūdus nuplaukite tekančiu vandeniu. Jei maža, kaip manų kruopos, tai darome be plovimo. Paimkite indus su nepridegančia danga. Supilkite vandenį, įpilkite druskos ir cukraus. Užvirinkite vandenį ir suberkite dribsnius. Vėl užvirkite, tada sumažinkite ugnį iki žemiausio lygio.

Virkite košę dar 10 minučių nuolat maišydami. Pabaigoje pilame aliejų. Uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite košei užvirti pusvalandį. Jei norite, į košę galite įpilti grietinėlės ir pieno.

Jei košė nėra iki galo išvirta ir neliko vandens, ją galima „baigti“ orkaitėje arba vandens vonelėje. Tokių problemų nekils, jei kukurūzų košę versite lėtoje viryklėje.

Sveiki, mieli mano tinklaraščio skaitytojai! Ar sveikai maitinatės? Kukurūzų kruopos nuo seno buvo naudojamos daugelio Gruzijos ir Pietų Amerikos, Moldovos ir Rumunijos tautų mityboje įvairiuose patiekaluose. Kaip virti kukurūzų košę su pienu, receptas ir kukurūzų kruopų paruošimo ypatybės, šios žinios padės pamaitinti savo šeimą sveiku maistu.

Kukurūzų kruopos nuo seno buvo naudojamos daugelio Gruzijos ir Pietų Amerikos, Moldovos ir Rumunijos tautų mityboje įvairiuose patiekaluose.

Šios kruopos yra puikus daugelio mūsų sveikatai reikalingų mineralų ir vitaminų šaltinis. 100 g javų grūdų yra 18 nepakeičiamų aminorūgščių, 4,2 mg geležies hemoglobinui didinti, 127 mg magnio nervų sistemai, 241 mg fosforo kaulams stiprinti ir 287 mg kalio sveikai širdžiai. Tai taip pat geras tiamino, cholino, folio rūgšties ir vitaminų B6, A, E ir K šaltinis.

Angliavandeniai sudaro didžiąją dalį šių grūdų energijos, o grūduose taip pat yra daug maistinių netirpių skaidulų. Skaidulos padeda pripildyti skrandį pavalgius, todėl ilgai nesijaučiate alkani, normalizuoja žarnyno veiklą. Puodelyje kukurūzų kruopų yra 8,9 g skaidulų, tai yra 1/3 jūsų dienos poreikio.

Vienintelė kukurūzų kruopų žala yra ta, kad jose yra pakankamai krakmolo, daugiau nei žaliose daržovėse, bet mažiau nei bulvėse ir rafinuotuose ryžiuose. Tačiau didelis skaidulų kiekis leidžia jį naudoti dietinėje mityboje.

Kukurūzų kruopos – kepimo ypatybės

♦ Jei pirkote šviežius dribsnius, tuomet specialaus paruošimo nereikia, tiesiog nuplaukite ir lėtai supilkite į verdantį vandenį ar pieną, kad nesusidarytų gumuliukų. Palikę ilgą laiką, dribsniai gali sudrėkti, todėl patartina džiovinti sausoje keptuvėje, kad košė nesuliptų.

Jei abejojate pieno šviežumu, virkite jį atskirai, kad košėje nesutrauktų.

♦ Kukurūzų kruopos verdamos sugeria daug skysčio. Norint gauti tirštą košę, ją reikia vartoti santykiu 1:4. Košė greitai tirštėja, tačiau virti reikia ilgai – apie 30 minučių, todėl reikia nuolat maišyti.

♦ Jei norite be vargo išvirti tirštą kukurūzų košę, paprasčiausias būdas yra nusipirkti dabar parduodamuose maišeliuose ir virti juose, kol suminkštės, tada iš maišelio supilti į tinkamą indą ir įpilti aliejaus.

♦ Norėdami virti skystą kukurūzų košę, imkite santykį 1:5. Lengviau paruošti skystį, galite maišyti rečiau, tačiau būkite atsargūs maišydami, kad dribsniai nesusikauptų gumuliukais apačioje.

♦ Kukurūzų kruopoms virti patartina turėti storasienę keptuvę arba bent jau nerūdijančio plieno keptuvę.

Cukrų į košę geriau berti baigiant virti, kad nesudegtų.

♦ Kukurūzų kruopų košė puikiai dera su džiovintais vaisiais – džiovintais abrikosais, razinomis ir, jei mėgstate, džiovintomis slyvomis. Rudenį ruošia košę - pasirodo labai skani, o spalva kaip skaidri saulė! Daugelio pamėgtas daržovių, žuvies ir sūrio įdėjimas į polentą suteikia košei ypatingo skonio, receptūros.

Kaip virti kukurūzų košę piene, receptas su džiovintais abrikosais

Paruoškime labai švelnią skystą košę su džiovintais abrikosais. Ši košė patiks vyresniems nei 2 metų vaikams, tačiau su malonumu ją valgo ir suaugusieji.

Nuplautas kukurūzų kruopas supilkite į verdantį pieno ir vandens mišinį, pasūdykite, o cukraus dar nedėkite, kad kruopos nesudegtų. Virkite ant viryklės ant silpnos ugnies.

Košė labai greitai tirštėja, o keptuvės apačioje dažnai linkusi formuotis gumulėliais, todėl ją reikia dažnai maišyti. Kai sutirštės, dėkite į keptuvę su verdančiu vandeniu, sukurdami vandens vonią.

Kol dribsniai verda, džiovintus abrikosus 1-2 minutes užpilkite verdančiu vandeniu, kad išgaruotų, nupilkite vandenį ir supjaustykite gabalėliais.

Grūdai keps apie 25-30 minučių, kol taps minkšti. Baigiant virti suberti cukrų ir džiovintus abrikosus, pavirti dar 2 min.

Dabar galite pridėti sviesto, uždarykite dangtį ir leiskite jam užvirti dar 5-10 minučių.

Košė pasirodo skani.

Ingridientai:

• 1 puodelis kukurūzų kruopų
• 2,5 stiklinės vandens
• 2,5 stiklinės pieno
• druskos pagal skonį
• 1,5 a.š. Sachara
• 100 g džiovintų abrikosų

Košė svorio netekimui

Norėdami numesti svorio, virkite košę vandenyje. Priklausomai nuo to, ar norite tirštumo, ar skysto, vandenį gerkite santykiu 1:4 arba 1:5 ar net 1:6. Skystį pilkite ne iš karto, o kol košė tirštėja.

Užvirinkite vandenį, lėtai suberkite kukurūzų kruopas, druską ir nuolat maišydami virkite, kol suminkštės 25-30 minučių. Kai dribsniai išbrinksta, bet dar nėra paruošti, galite keptuvę įdėti į vandens vonią, kad košė nesudegtų.

Į gatavą košę įpilkite bekvapio augalinio aliejaus ir medaus pagal skonį, galite pridėti garuose virtų džiovintų vaisių. Uždarykite dangtį ir palikite 10 minučių pastovėti.

Ingridientai:

• 1 puodelis kukurūzų kruopų
• 4-6 stiklinės vandens (tirštoms arba plonoms košėms)
• druskos, medaus pagal skonį

Košė su moliūgu - vaizdo receptas

Košės su pienu receptas lėtos viryklės vaizdo įraše

Augant mūsų dukrai atsirado poreikis plėsti mitybą. Ant parduotuvės prekystalio pamačiau kukurūzų kruopas. Aš pati anksčiau niekada nevalgiau kukurūzų košės, mama niekada jos mums nevirė. Todėl nežinojau, kokia tai košė, su kuo ji valgoma ir ar tai naudinga.
Atlikusi „apklausą“ tarp pažįstamų mamų, sužinojau, kad tokios košės niekas neverda. Bet vis tiek nusprendžiau surizikuoti)) Košė pasirodė skani, švelnios konsistencijos ir labai soti! Dabar jis teisėtai užima vietą ant mūsų virtuvės stalo.

Norėdami paruošti košę, paimkite nepilną stiklinę kukurūzų kruopų.

Kruopas gerai nuplaukite šaltame vandenyje.

Į švarius dribsnius užpilkite 2,5 stiklinės vandens ir padėkite ant viryklės. Užvirinkite.
Džiovintus abrikosus nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu.

Supjaustykite plonomis juostelėmis.

Kai tik mūsų košė užvirs, suberkite smulkintus džiovintus abrikosus ir žiupsnelį druskos. Virkite košę ant silpnos ugnies. Košė greitai išbrinksta ir sugeria visą vandenį, todėl košę reikia nuolat maišyti, kitaip ji sudegs.

Po 15 minučių į keptuvę supilkite stiklinę pieno. Galite įpilti daugiau pieno, tada košė bus ne tokia tiršta.
Kai tik košė užvirs, pavirkite dar 5 minutes ir košė bus paruošta. Sviestą galima dėti tiesiai į keptuvę arba įpilti į kiekvieno lėkštę. Jei mėgstate saldžias košes, įberkite šiek tiek cukraus ar medaus.
Kukurūzų košė su džiovintais abrikosais pasirodo šiek tiek rūgštoka. Man labiau patinka įprasta košė, be priedų. Jis turi subtilų, kreminį skonį!