Этиленгликоль пищевой. Пропиленгликоль: насколько серьезен вред для организма. В чем содержится пропиленгликоль

Алифатического ряда, химическая формула СН3 СН(ОН)СН2 ОН. Название образуется от углеводородного радикала – пропилена и слова гликоль, означающего двухатомный спирт. Характеристики пропиленгликоля : плотность - 1,0363 г/см³, температура кипения 189°С, температура воспламенения - 111°С

Пропиленгликоль – вязкая жидкость без цвета и запаха, сладковатая на вкус, с хорошими гигроскопическими свойствами (легко впитывает воду), хороший растворитель для гидрофильных (хорошо растворимых в воде веществ – это соли, сахара, аминокислоты) и гидрофобных (в воде практически не растворимые - это жиры), поэтому широко используется для получения растворов химических веществ, не растворимые друг в друге.

ПРИМЕНЕНИЕ ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЯ

Пропиленгликоль не токсичен, не вызывает отравление при попадании внутрь организма, не опасен даже при длительном вдыхании, взрыво-, пожаро- и экологически безопасен. Пропиленгликоль нашел широкое применение во многих странах мира в пищевой и фармацевтической отраслях промышленности в качестве пищевой добавки Е1520.

Пропиленгликоль высокой чистоты используется для придания продуктам питания желаемых свойств, например определенного цвета (красители), длительности хранения (консерванты), аромата (ароматизаторы), а также для получения нужного качества, консистенции и вкуса пищевых продуктов, а также в качестве растворителя для экстракции многих природных ароматизирующих веществ, а также используется в качестве носителя, смягчителя и увлажнителя во многих видах косметической продукции для смягчения и увлажнения кожи: при приготовлении шампуней, эмульсий, лосьонов, эликсиров, паст, кремов, помад и других препаратов.

Пропиленгликоль широко применяется для получения экологически чистых, взрыво- и пожаробезопасных водных растворов - теплоносителей (антифризов , хладагентов, незамерзающих жидкостей) для систем отопления и кондиционирования жилых помещений, производственных помещений для пищевой, фармацевтической, косметической промышленности, а также для использования в системах промышленного кондиционирования при производстве и хранении пищевых продуктов. В зависимости от климатических условий эксплуатации изготавливаются и применяются теплоносители на пропиленгликоле в виде водных растворов (антифризов, хладагентов, незамерзающих жидкостей) с содержанием основного вещества 31%, 37%, 42%, 45%, 50% и 55% и с рабочим диапазоном температур до -15°C, -20°C, -25°C, -30°C, -35°C и -40°C соответственно.

Важнейшим теплофизическим параметром водного раствора пропиленгликоля является зависимость температуры замерзания (кристаллизации) раствора от его концентрации. Эта зависимость носит нелинейный характер и температура замерзания водного раствора достигает своего минимума в -60°C при концентрации 70%, затем при дальнейшем повышении концентрации до 98% температура замерзания остается практически постоянной в -60°C. Концентрация, количество пропиленгликоля , содержащегося в теплоносителе, формирует в основном и цену самого теплоносителя. В связи с этим не целесообразно и экономически не выгодно применение водных растворов с концентрацией выше 70%.

Нелинейный характер зависимости температуры кристаллизации водного раствора пропиленгликоля от его концентрации представлены в табл. №1 в виде двух функциональных зависимостей: 1) зависимость температуры кристаллизации водного раствора от его концентрациии и 2) значения величины плотности раствора при температуре 20°C в зависимости от концентрации пропиленгликоля.
Табл. №1. Влияние концентрации пропиленгликоля на температуру кристаллизацию водного раствора пропиленгликоля. Значения (величина) плотности раствора при температуре 20°C.

Концентрация пропиленгликоля, %	Температура замерзания, °C	Плотность при 20 °C
31%	-15 °C	1,023
36%	-20 °C	1,028
42%	-25 °C	1,032
45%	-30 °C	1,035
50%	-35 °C	1,038
55%	-45 °C	1,040
60%	-55 °C	1,042
65%	-57 °C	1,043
70%	-58 °C	1,044

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЯ

Гарантийный срок хранения пропиленгликоля составляет 5 лет со дня изготовления. Пропиленгликоль при условии соответствия показателей качества норме может быть признан годным к использованию. При транспортировке и для его непродолжительного хранения могут быть использованы емкости из обычной стали, покрытых внутри толстым слоем фенольного лака, однако при длительном хранении необходимо использовать емкости из нержавеющей стали или алюминия.

Концентрированный пропиленгликоль относится к горючим пожаро- и взрывоопасным веществам, при возгорании рекомендуется тушить пенными или порошковыми средствами, а также тонкораспыленной водой. Водные растворы пропиленгликоля – теплоносители (антифриз, незамерзающая жидкость , хладагент) негорючие вещества.

Пропиленгликоль — что это? Увидев этот компонент, входящий в состав жидкости для электронных сигарет, многие курильщики озадачиваются этим вопросом.

Мнения касательно безвредности пропиленгликоля для здоровья разделяются. Поэтому в нашей статье мы разберем этот актуальный вопрос от и до: что такое пропиленгликоль, где он применяется, каковы его свойства, и, самое важное, вреден ли он для пользователей электронных сигарет.

Получение, свойства и применение

Начнем с того, что пропиленгликоль представляет собой прозрачное органическое соединение. Он без цвета и практически без запаха, но имеет слабовыраженный сладкий вкус, а также характерную вязкость. Иначе его называют 1,2-пропандиол, пропан- 1,2-диол или -пропиленгликоль. Пропиленгликоль хорошо растворяется в воде, а также в таких веществах, как этанол, ацетон, диэтиловый спирт и хлороформ.

Это соединение чаще всего получают в промышленности путем окиси пропилена. Происходить это может в ходе некаталитического процесса при высоких температурах (от 200C до 220C). Также используется каталитический метод с более низким температурным режимом (от 150C до 180C), который проходит при участии ионообменной смолы или другого катализатора. Кроме того, пропиленгликоль можно получить в результате обработки глицерина и биодизеля.

Молекулярная формула вещества выглядит следующим образом — C3H8O2. Молярная масса составляет примерно 76.09 грамм/моль, а плотность равна 1,036 г/см. Температура плавления колеблется около 60C, при этом температура кипения составляет 187,5C.

На рынке сегодня существует огромное количество подделок этого вещества, поэтому очень важно приобретать его только у официальных дистрибьюторов. Гарантийный срок хранения — один год.

Где же актуально применение пропиленгликоля?

Этот компонент считается безопасным для использования в пищевой промышленности и изготовлении медикаментов.

Пропиленгликоль является прекрасным растворителем и консервантом. Пищевой пропиленгликоль вы могли не раз встретить под маской добавки E1520. Он встречается в табачных изделиях, входит в состав кормов для животных, а также выступает основным компонентом жидкости для электронных сигарет. Это вещество также используется в производстве средств личной гигиены и косметики (шампуни, пасты, крема).

Кроме того, пропиленгликоль обладает весьма полезным свойством повышать и понижать температуру жидкостей. Это действие позволяет его использовать в создании антифриза для машин, антиобледенительных жидкостей для самолетов, в системах кондиционирования, охлаждения продуктов и многом другом.

В медицине этот компонент также нашел широкое применение в качестве растворителя. Как пример можно привести некоторые пероральные и инъекционные препараты, делаемые на его основе — Диазепам и Лоразепам.

Как мы видим, свойства пропиленгликоля в современном мире позволяют применять его во многих областях. Сколько полезных вещей в мире создано с его помощью! Но в первую очередь нас интересует состав жидкости для электронных сигарет. Зачем там нужен пропиленгликоль? Каково его влияние на здоровье человека?

Применение в электронных сигаретах

Пропиленгликоль, входящий в состав электронных сигарет, последнее время стал настораживать многих курильщиков. Поползли слухи о том, что этот компонент негативно влияет на человеческий организм и является токсичным. Это мнение активно поддерживается табачными компаниями. Но где же правда? Вреден ли пропиленгликоль в электронных сигаретах?

Начнем с того, что этот компонент обладает замечательным свойством удерживать влагу. Именно благодаря этому он зачастую входит в состав ингаляторов и различных распылителей, а также дым-машин, используемых на концертах и шоу.

В том числе, поэтому он используется в жидкостях для электронных сигарет. Очищенный никотин растворяется в пропиленгликоле, а активное испарение смеси происходит при воздействии нагревательного элемента устройства. Поэтому от электронных гаджетов получается гораздо больше дыма (пара), чем от обычных сигарет.

А что насчет негативного воздействия пропиленгликоля на организм человека? Ученые всерьез озадачились этим вопросом и провели ряд экспериментов на выявление токсикологических последствий вдыхания паров этого вещества. Опыты проводились, правда, на крысах и собаках.

Бедные животные дышали концентрированными парами целых 28 дней. По результатам ученые отметили небольшое снижение числа красных кровяных клеток у собак, но эти изменения, по их словам, не повлияли на общее состояние здоровья.

А значит, вывод: пропиленгликоль не имеет негативного токсикологического влияния на организм. Ни на дыхательные пути, ни на кожные покровы.

При этом, стоит иметь в виду, что пары пропиленгликоля могут вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей. Но это уже лотерея. Кто-то не испытает никаких последствий, а у кого-то может неожиданно выявиться непереносимость этого компонента. Этим людям, безусловно, стоит избегать электронных сигарет и других приборов, где есть пропиленгликоль — действуйте, исходя из собственного опыта.

Вред электронных сигарет

Наконец, разберем животрепещущий вопрос — являются ли в целом электронные сигареты полезной альтернативой обычному табаку?

Несмотря на то, что вред пропиленгликоля опровергнут учеными, нельзя утверждать, что электронные сигареты не наносят никакого вреда здоровью. Стоит помнить, что в состав жидкости для устройств входит еще и никотин, который является наиболее вредным компонентом. Он вызывает привыкание, а также несет пагубное воздействие на многие системы организма.

Именно поэтому электронные устройства не могут считаться безвредными, а также не помогают бросить курить, вопреки распространенному стереотипу. Заменяя обычные сигареты электронными, вы не избавляетесь от привычки, а просто меняете способ потребления никотина.

Вывод из нашей статьи можно сделать следующий: пропиленгликоль в электронной сигарете не является поводом трубить панику. Его безвредность доказана учеными, а широкое применение во многих сферах это подтверждает.

При этом, не следует забывать, что в состав жидкости для электронных устройств входят и другие компоненты. Некоторые из них могут быть вредными для здоровья, а значит, нужно иметь в виду возможные последствия при выборе этого способа курения.

Вконтакте

Вода, как теплоноситель, обладает идеальными свойствами - высокой теплоемкостью и теплопроводностью, практически нулевой вязкостью, незначительным тепловым расширением, практически неограниченными природными ресурсами и низкой стоимостью, абсолютной экологической безопасностью. И единственным непреодолимым недостатком - низкой (нулевой) температурой замерзания и при этом замерзая еще расширяется, образуя очень прочную кристаллическую решетку, давление которой не способна выдержать ни одна инженерная система, ни один природный материал.

Производства пищевых продуктов и фармпроизводства, системы промышленного кондиционирования и автономного отопления зданий требуют поддержания в помещениях заданной температуры, что невозможно обеспечить без применения незамерзающих (низкозамерзающих) жидкостей - антифризов, хладагентов, теплоносителей.

В качестве незамерзающей жидкости в последние годы широко применяются водные растворы гликолей - этиленгликоля и пропиленгликоля. Поподробнее рассмотрим теплофизические свойства и характеристики водного раствора пропиленгликоля. Водный раствор пропиленгликоля обладает:

• 1) Более высокой плотностью по сравнению с водой как теплоносителем, на 5%-8% и плотность раствора повышается с увеличением концентрации пропиленгликоля.
• 2) Теплоемкость и теплопроводность уменьшаются (по сравнению с водой) в пределах до 20% с ростом концентрации пропиленгликоля и снижением рабочей температуры в минусовой зоне.
• 3) Кинематическая и динамическая вязкость выше чем у воды 4-5 раза в зоне положительных температур и возрастают в 10-15 раз при повышении концентрации до практических предельных 55% и соответственно понижении температуры кристаллизации до минус -40 °C.

Повышенная вязкость водного раствора пропиленгликоля в зоне отрицательных рабочих температур приводит к значительному возрастании гидравлических потерь на трение в трубопроводах и на преодоление гидравлических сопротивлений во всех узлах системы охлаждения и промышленного кондиционирования (см. Табл. №№1, 2, 3). Также и значительное снижение, до 20%, теплоемкости и теплопроводности раствора пропиленгликоля требует повышение скорости циркуляции тепло-хладоносителя в системе или других технических решений для обеспечения передачи (приема) необходимой тепловой мощности (энергии).

Все эти факторы, как следствие, приведут к особым. исключительным ситуациям (условиям) при эксплуатации инженерных систем в различных климатических условиях. И их следует учесть при проектировании и эксплуатации систем отопления и промышленного кондиционирования.

Табл. 1. Теплофизические свойства 25% водного раствора пропиленгликоля, температура кристаллизации минус - 10°C

Табл. 2. Теплофизические свойства 37% водного раствора пропиленгликоля, температура кристаллизации минус - 20°C

Табл. 3. Теплофизические свойства 45% водного раствора пропиленгликоля, температура кристаллизации минус - 30°C

Температура раствора, t°C	Плотность, кг/м**3	Теплоемкость, Ср, кДж/(кг*К)	Теплопроводность, Вт/(м*К)	Динамическая вязкость, *10-3[Н*с/м**2]	Кинематическая вязкость, *10-6[(м**2/с]
-30°C	1066	3,45	0,397	160	150
-20°C	1062	3,49	0,396	74,3	70
-10°C	1058	3,52	0,395	31,74	30
0°C	1054	3,56	0,395	18,97	18
20°C	1044	3,62	0,394	6,264	6
40°C	1033	3,69	0,393	2,978	2,9
60°C	1015	3,76	0,392	1,624	1,6
80°C	999	3,82	0,391	1,10	1,1
100°C	984	3,89	0,390	0,807	0,82

Пропиленгликоль также известен как 1,2 – пропиленгликоль, монопропиленгликоль, пропандиол–1,2, Propylen Glycol, Monopropylene glycol, MPG, Propane-1,2-diol, МПГ, Пропан-1,2-диол, Glikol monopropylenowy, 1,2-dihydroksy propan, 1,2-пропандиол.

Пропиленгликоль (пропандиол) С3Н6(ОH)2 молекулярная масса 76,09.
Известны 2 изомера: 1,2-пропиленгликоль СН3СНОНСН2ОН (1,2-пропандиол) и 1,3-пропиленгликоль СН2ОНСН2СН2ОН.

Пропиленгликоль – бесцветная вязкая гигроскопичная жидкость, сладковатая на вкус и без запаха.

Пропиленгликоль (пропандиол) – двухатомный спирт алифатического ряда.

Температура кипения 189 o С, молекулярная масса 76,094; вязкость при 20 o С 45,66 сантипуаз (сПз); температура воспламенения 111,1 o С, двухатомный спирт СН3СН(ОН)СН2ОН.

Пропиленгликоль полностью смешивается с водой (растворение происходит с выделением теплоты).

Пропиленгликоль хорошо растворяет большинство низкомолекулярных кислород- и азотсодержащих органических соединений таких как одноатомные спирты, этиленгликоли и их эфиры и другие гликоли, органические кислоты, альдегиды и кетоны, сложные эфиры, амины и прочие азотсодержащие вещества. Пропиленгликоль также хорошо смешивается с диэтиловым эфиром, этиленхлоргидрином, хлороформом, скипидаром, ацетоном и многими другими органическими растворителями.

Ограниченно растворим в бензоле. Одним из интересных свойств пропиленгликоля является его способность к растворению как гидрофильных, так и гидрофобных веществ, что позволяет смешивать с помощью него вещества, которые сами по себе не смешиваются.

С рядом соединений пропиленгликоль образует азеотропные смеси, т.е. такие смеси, которые не разделяются на фракции при перегонке. Образует азеотропные смеси с анилином, (Тпл=179 o C; 43% пропиленгликоля по массе), о-ксилолом (Тпл=135.8 o C; 10.0%), толуолом (Тпл=110.5 o C; 1.5%).

Пропиленгликоль в производстве пластмасс и полимеров

• Пластификатор
• Увлажнитель для паркета, мебели
• Основа полиэфирных ненасыщенных смол, полиуретанов

При взаимодействии с трифенилфосфатом образуются фосфорсодержащие соединения, которые являются стабилизаторами полимеров и входят в состав негорючих полиуретанов. Промышленное значение имеют линейные полиэфиры, полученные из пропиленгликоля и дикарбоновых кислот, содержащих ароматическую или несколько метиленовых групп. В зависимости от состава исходного сырья полученный полиэфир имеет по концам гидроксильные или карбоксильные группы. Особое значение имеют полиэфиры ненасыщенных кислот или смесей насыщенных и ненасыщенных кислот, которые затем сшиваются различными винильными соединениями. Ненасыщенные полиэфиры широко применяются для различных покрытий и получения армированных пластических масс, в частности – стеклопластиков. Полиэфирные смолы с хорошими механическими свойствами при повышенной и пониженной температурах, а также высокой химической активностью получаются при взаимодействии пропиленгликоля с полигалогенидными полифенилами и образовавшегося соединения – с органическими кислотами.

Пропиленгликоль. Производство теплоносителей и хладагентов.

Охладитель пива, молока, вина

Пропиленгликоль применяется для охлаждения пива, вина, молока и других жидкостей. Охлаждение осуществляется методом принудительной циркуляции, как правило, 30% водного раствора пропиленгликоля по змеевикам. Преимуществом пропиленгликоля перед водой, этиленгликолем и раствором солей в воде заключается в том, что из-за не токсичности пропиленгликоля продукт можно применять даже после небольших утечек пропиленгликоля через неплотности системы. Присутствие 0,25% пропиленгликоля не влияет на вкус. Концентрация пропиленгликоля 30% позволяет довести температуру охладителя до -12,8 o С; вода же позволяет понизить температуру лишь до 1,1 o С.

Пропиленгликоль автоматически смазывает элементы охлаждающей системы.

Охладитель в производстве

Охлаждение пропиленгликолем обеспечивает повышенную вторичную безопасность при нарушении циркуляции теплоносителя, техногенных катастрофах, промышленных авариях и ошибках персонала. Перевод охладителей на раствор пропиленгликоля не требует доработок самой системы циркуляции. При переходе от воды или рассола к пропиленгликолю необходимо только очистить систему от кальциевых осадков и хлоридов. Правильная чистка системы и контроль гликольного раствора обеспечивает безопасную работу.

Было также зарегистрировано уменьшение расхода энергии для подачи охладителя.

Антифриз для автомобилей

Использование водного раствора пропиленгликоля в автомобилях в качестве теплопередатчика от двигателя к радиатору обеспечивает не только устойчивость к замерзанию до –59 o С и защиту окружающей среды при постоянных утечках в результате неисправностей или регламента, но и защиту пассажиров, ремонтного персонала и водителей от отравлений этиленгликолем (более распространенным в тосолах ядовитым веществом), не говоря о снижении износа подвижных узлов за счет высоких смазывающих свойств пропиленгликоля и увеличения срока службы неподвижных деталей за счет низкой коррозионной агрессивности пропиленгликоля .

Теплоноситель для строений с автономной системой отопления и тепловых станций

Использование пропиленгликоля в качестве теплоносителя позволяет обезопасить жилище, людей и животных по вторичным признакам техногенных катастроф и факторов (пожар, землетрясение, авария и нарушение правил эксплуатации теплоснабжения), продлевает срок службы системы индивидуального теплоснабжения из-за низкой коррозионной агрессивности пропиленгликоля и не замерзания при низкой температуре. Стойкость к пониженным температурам особенно важна в условиях крайнего севера и при зимних внеплановых перерывах в работе теплоснабжения, а затраты на качественный теплоноситель предпочтительнее, чем расходы на ремонт дорогостоящего оборудования.
Создание комплексов с замкнутой системой термообеспечения, использующиеся, например в гостиничных загородных комплексах, пансионатах и базах отдыха требуют применения высоконадежных, экологически чистых теплоносителей, выдерживающих большие энергетические перегрузки, обладающих, как высокими показателями теплоемкости и теплопроводности, так и высокими показателями антикоррозионности, долговечности, термостойкости к кристаллизации и хорошими смазочными свойствами. Именно такими свойствами обладают теплоносители на водной основе пропиленгликоля .

Применение в системах кондиционирования и вентиляции

Применение пропиленгликоля в данной сфере дает неоспоримые преимущества, т.к. температура застывания чистого продукта: от -60 до -77 o С. При испарении воды из теплоносителя/хладоносителя система в безопасности в то время как этиленгликоль замерзает при 13 o С. Водные растворы с концентрацией пропиленгликоля 60% замерзают при температуре около -70 o С.

При аварийном разливе теплоносителя на основе пропиленгликоля его достаточно собрать мокрой тряпкой, в то же время, при проливе этиленгликоль содержащих теплоносителей рекомендуется менять или плитку, или деревянный пол и утеплитель, впитавший ядовитый этиленгликоль.

Синонимы названия пропандиол - 1,2 Product name propylene glycol, 1,2-propanediol ТУ 6-09-2434-81 CAS 57-55-6 Химическая формула C 3 H 8 O 2 Структурная формула

Спецификация:

Применение:

• в производстве ненасыщенных полиэфирных смол (для строительной индустрии и производства автомобилей), эластичных полиуретанов, алкидных смол;
• как растворитель природных и синтетических веществ при приготовлении мазей, паст, кремов, шампуней и т.д. в фармацевтической и косметической промышленности (около 10%);
• в пищевой промышленности (10-12%) как растворитель пищевых добавок и увлажнитель табака (благодаря своей гигроскопичности).
• для дезинфекции помещений на предприятиях пищевой промышленности (распыляют в воздухе в виде аэрозоля);
• при изготовлении тормозных жидкостей, антифризов, антиобледенительных жидкостей и теплоносителей;
• в качестве пластификатора при производстве целлофановых и поливинилхлоридных пленок;
• в дымовых машинах для создания визуальных эффектов на концертах, эстрадных шоу, в киноиндустрии;
• в производстве эфиров 1,2-пропиленгликоля, в связи с заменой эфиров этиленгликоля менее токсичными соединениями;

Упаковка: п/э канистры, еврокубы, металлические или п/э бочки. Хранение: в крытом вентилируемом помещении, исключая попадание прямых солнечных лучей, на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов при температуре не выше 30º С и относительной влажности- не более 80%. Класс опасности: 2 класс.