Proprietăți utile de pere. Beneficiile neprețuite ale pereurilor și posibilele vătămări corpului

În trecutul îndepărtat, oamenii nu au mâncat aceste fructe, având în vedere otrăvitoare, ci și-au folosit doar frunzele pentru fumat. Și străbunii noștri de ceea ce nu a putut face de la astfel de fructe - compoturi uscate, urinate, pregătite și kvass, transformate într-o făină din care pâine coaptă. Astăzi am mâncat cu bucurie pere. Ce beneficiu și rău pentru sănătate pe care le aduc?

Ceea ce este mai mult în pere - beneficiu sau gust?

În biografia acestor fructe a existat o perioadă când oamenii le-au mâncat numai în forma fiartă, deoarece credeau că proaspătul ar putea fi otrăvit. Apoi a existat un fel de curajos, care a decis să gustă perele cu crud. De atunci, au devenit ferm intrați într-o dietă umană.

Înarmat cu realizări moderne ale științei, nutriționiștii au explorat, care este beneficiul perelor corpului uman și a efectuat verdictul: să folosească un astfel de produs de grădină urmează în fiecare zi că organismul nu experimentează deficitul de vitamine și oligoelemente.

Numărul soiurilor lor atinge 3000, dar orice pere conține vitamine C, E, P, K, grup B. Are antioxidanți. Carnea ei este bogată în fructoză. Peelul este fibre alimentare. Și într-o pere conține pectine. Ele îndepărtează toxinele, facilitând viața hepatică.

Titularul de perete în mulți indicatori. Are o componentă unică - fitosterol, care are o proprietate pentru a înlocui colesterolul periculos. Acidul folic în pere este mai mare decât în \u200b\u200bcoacere. Aprovizionarea sa minerală include calciu, potasiu, fier, sodiu, magneziu și multe, multe altele.

După ce a studiat compoziția lor, nu este dificil să ghiciți ce beneficiază de pere pentru corp. Dar totuși enumerăm toate proprietățile terapeutice și preventive ale acestei delicatețe.

Pear ca medicament:

Important! În compania cu ghimbir, o pere are un efect anti-cancer.

Pear are o altă abilitate. Acestea reduc intoxicarea de alcool și tratează un sindrom de film. Deci, după o sărbătoare furtunoasă, nu trebuie să suferiți de dureri de cap, sete și alte "farmece" de utilizare a alcoolului, în ajunul unui pahar de suc de pere sau să mănânce un fruct.

Pear toată lumea la priveliști, dar puțin la mâncat! Despre pericole și contraindicații

Această "frumusețe" are un astfel de caracter că este capabil să beneficieze și să rănească. Pearul este bogat în fibre bogate, are tanini care au pierdut celuloză, deci este dificil de digerat produs. Are un efect iritant asupra stomacului mucus și îmbunătățește semnificativ peristalții intestinale. Acest lucru poate provoca agravarea bolilor cronice ale sistemului gastrointestinal.

Rău într-o pere și că conține o mulțime de zahăr, care are un efect devastator asupra vaselor.

Interzicerea de a bea pere:

intoleranță individuală;
ulcer;
gastrită în etapa acută;
colită;
constipatie cronica;
imunitate slabă;
fructele acru și tart nu sunt recomandate pentru paralizie, boli ale sistemului nervos.

Pentru a "neutraliza" astfel de fructe, aderă doar la mai multe reguli. Este necesar să consumați numai fructe coapte, moderat, fără semne de putregai. Înainte de aceasta, ar trebui să fie purtați temeinic. Este mai bine nu perele pe stomacul gol și să nu se combine cu lapte, producția de gaze, produsele grase. Este imposibil să mâncați carnea lor și puteți mânca strâns numai după o jumătate de oră după ce au băut pere.

Perele sunt mai bine să mănânce în sezon. Deși sunt disponibile în orice moment al anului, în timpul iernii conțin adesea nitrați - săruri de acid azotic și în organism sunt procesate în substanțe care blochează respirația celulelor. Norma acestor substanțe pentru pere este de 60 mg / kg, dar fructele pe care le cumpărăm în supermarketuri în lunile de iarnă le pot conține până la 153 mg / kg. A amenință dezvoltarea patologiilor periculoase.

Dacă perele lipicioase pe atingere, acestea sunt cel mai probabil tratate cu difenil. Această substanță împiedică putrezirea. Este considerat un cancerigen periculos și este interzis de cine. Astfel de fructe sunt mai bune să nu folosească deloc. Ca o ultimă soluție, ar trebui să le spălați cel puțin cu apă caldă cu o perie și curățați de coaja.

Important! Pentru a nu întâlni astfel de consecințe extrem de neplăcute ale utilizării perelor, cum ar fi balonarea, diareea, colica în stomac, trebuie să vă limitați conținutul în meniul 1-2 buc. pe zi.

Coapte - utile?

Nu se poate spune că procesarea termică mărește cantitatea de componente valoroase care conțin pere. Beneficiile și răul fructelor coapte sunt asociate cu faptul că în procesul de încălzire, compoziția lor chimică se schimbă într-o oarecare măsură. Acest vas încarcă organele de digestie mai puțin, deci este permisă de cei care au probleme din partea tractului gastrointestinal. După coacere în fructe, cantitatea de pectină crește, ceea ce afectează în mod favorabil intestinele.

Pearul de coacere este un "medicament" dovedit și eficient de la tuse. Acest produs ajută la sufocare. Mai mult, se recomandă utilizarea chiar și cei care sunt bolnavi de tuberculoză. Și piureul, gătit de pere de coapte, îmbunătățește starea în timpul cistitei.

Important! Un astfel de produs este puternic decolorat, deci nu este necesar să se includă în dietă, dacă persoana este înclinată să constituie.

Acesta este un fruct dulce. De aceea, cei care au început să piardă îndoielii în greutate: pot avea pere? Beneficiile și răul lor și pentru organism, iar pentru figură în multe moduri depind de metoda de utilizare. Fructele proaspete cu pielea conține calorii minime - în 100 g 42, și într-un singur lucru (dimensiune medie) - aproximativ 57 kcal. Dacă aveți un fruct mare, atunci puteți obține 75 kcal. Datorită unei astfel de calorii scăzute, acest produs a găsit un loc în multe diete.

Important! Acest fruct accelerează procesele metabolice, care contribuie, de asemenea, la pierderea greutății corporale.

Fructele de uscare sunt, de asemenea, distinse de multe calități, valoroase pentru sănătate. Și care este beneficiul de perele uscate pentru pierderea în greutate? Conținutul lor caloric crește de 5 ori și ajunge la 250 kcal la 100, dar au stins rapid și lung foamea. Dacă încetați încet câteva fracții de un astfel de făt, va fi calm (fără gustări) pentru a aștepta o altă masă.

Perele coapte moi și parfumate păstrează beneficiul că sunt aduse fructe proaspete. În plus, riscul de a se recupera de la ei aproape zero. Într-un coleg, gătit în cuptor, există 46-50 kcal.

Desertul delicios este o peretă conservată, poate fi inclusă în siguranță în dietă dacă trebuie să scapi de stocuri inutile de grăsime. Alimentarea cu energie este de 43 kcal la 100 g.

Cum să puneți aceste fructe la serviciul de sănătate?

Pearul a fost aplicat nu numai în gătit, ci și în medicina tradițională, deoarece este tipic unui efect antipiretic diuretic, dezinfectant, antitusiv, precum și un efect antipiretic. Este recomandat pentru amețeli, tahicardie, reducerea performanței, inflamația tractului urinar.

Pear oferă un efect de wellness izbitoare cu prostatită. Dar pentru a profita de astfel de abilități, nu este suficient să mănânce pere, este necesar să le folosim printr-o metodă specială.

Rețete populare cu pere:

Din anemie - 2 fructe. Curățați pulpa bine de la, adăugați 2 ore. Miere.
Cu adenom de prostată - tăiat fructe, cad în termos pentru noapte. În ziua următoare, beți perfuzia cu ¼ artă. 4 r. pe zi.
De la arsuri la stomac - după 30 de minute. După micul dejun, mâncați câteva fructe.
Cu cancerul colorectal - utilizați o pere cu ghimbir.

Pyrus Communis L.

Ce sunt perele utile pentru corpul uman. Beneficiile mari ale părului de sănătate au fost recunoscute de oamenii de știință ca urmare a studiului diferitelor fructe pentru energie și valoare nutrițională, în funcție de conținutul de substanțe vitale, vitamine. În acest studiu, a fost luată în considerare prezența a 9 substanțe vitale pentru corpul uman: Provitamina A, vitaminele B1, B2, B3, B9, C, calciu, fier și proteine. Cel mai mare rating printre fructe și fructe de padure este o pere, în spatele lui - un măr, o cireșă dulce, banană și altele.

Pear este o cultură de fructe foarte importantă și utilă, cultivată pe zone mari.

Millenniums în urmă a scris: "Pear au o acțiune revigorantă, răcoritoare și amuzantă, îmbunătățirea stării de spirit, utile pentru bătăile inimii, utile pentru arderea în bulele urinare ... Este, de asemenea, utilă în bolile pulmonare". În vechii greci și romani, a fost atât de popular că Peninsula Peloponez a fost numită țara de pere.

Pear a fost introdus într-o cultură de peste 2000 de ani în urmă. Pe teritoriul țării noastre, ea ocupă locul al doilea după un măr în fructe.

În Franța și Belgia, preferă tuturor celorlalte culturi de fructe. Francezii consideră că perele cu fructul lor național, potrivit francezului, o grădină de fructe, care nu au o pere, nu este vrednic de a se referi la grădină. Deja în a doua jumătate a secolului al XIX-lea din Franța, au existat până la 900 de soiuri ale acestei culturi.

În secolul al XI-lea au existat grădini în Rusia în timpul mănăstirilor, în care perele au fost de asemenea cultivate împreună cu alți pomi fructiferi.

În China antică, o pere - "Lee" a fost un simbol al durabilității, deoarece parii trăiesc foarte mult timp. În limba chineză, se pare separarea cuvântului - dacă, prin urmare, ei au crezut că iubitorii și prietenii nu ar fi trebuit să fie tăiate, să împartă fructele - semn rău.

Pear legarea Pyrus Communis L. - Familia trandafirului de roz, sala de gunoi. Într-o formă sălbatică, ea crește în pădurea de stepă și de stepă din partea europeană a Rusiei, în Ural, în Caucaz, în Crimeea de marginile pădurilor, pe pante bine luminate în pădurile montane.

Aceasta este o plantă ușoară, rezistentă la secetă, nedemontandu-se la sol, dar crește mai bine pe plămâni, bogați în soluri de calcar umed și argilos. Rădăcina copacului se dezvoltă foarte mult în adâncime, suprafața pământului slab ramuri.

Peara obișnuită a devenit baza pentru îndepărtarea noilor soiuri. Soiurile culturale sunt obținute și copaci preparați-vaccinați.

Pear obișnuit - un copac de cădere cu frunze cu un cilindru direct de până la 25 de metri înălțime, în diametru de până la 25 cm. Florile albe, în muguri - sunt roz, destul de mari, colectate 6 - 12 în inflorescențele palatului. Polenizarea încrucișată este efectuată de albine care sunt necesare pentru polenizarea perelor și obținerea unor culturi de fructe bune. Flori în aprilie - mai, cu puțin înainte de dizolvarea frunzelor. Pear este o miere bună.

Pearul este frumos în orice moment al anului: primăvara este în culori albe-albe, iar frunzele de cădere devin portocalii și roșii și se evidențiază printre alți copaci, cu o flacără strălucitoare, decorând totul în jur. Speranța de viață a perelui sălbatic de la 50 - 80 de ani la 300 de ani.

Denumirea științifică a genului Pyrus provine din titlul roman al acestui copac. Denumirea speciilor științifice Comunis Tradus din limba latină, asociată cu o mare prevalență a speciilor.

Proprietăți utile și contraindicații

În medicina tradițională, au fost utilizate proprietățile utile ale perelor. Fructele de pere sălbatică și culturală, preparatele sunt folosite în tulburările stomacului și intestinelor, cu tuse, boală de piatră renală, ca un agent antipiretic.

Beneficiile și răul pentru corpul uman

Fructele de pere au o valoare nutrițională mare. Acestea conțin aproximativ 13% zaharuri, mere, lămâie, clorogene și alți acizi, pectină - până la 3,5%, flavonoide, substanțe de bronzare - până la 20%, minerale - potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, vitamine B1, RR, C, caroten, bogat în microelemente: Bor, vanadiu, iod, cobalt, molibden, zinc și altele.

Fructe O combinație favorabilă de zaharuri, acizi și substanțe aromatice. Acestea conțin o cantitate mare de fibre. Fructele de multe tipuri de pere sunt criste în timpul instalării - acest lucru se datorează prezenței celulelor stâncoase în pulpă, ale căror cochilii sunt construite dintr-o fibră răutăcioasă - celuloză. Soiurile de glored din fructe nu conțin celule pietroase.

Fructele și sucul de pere sunt utilizați ca agent profilactic și terapeutic pentru consolidarea capilarelor, au un efect anti-skileotic, antiinflamator datorită conținutului de acizi clorogeni cu reparații capilare și efectul choleretic.

Sucul de pere este un instrument excelent pentru normalizarea funcționării intestinale, conține un număr mare de intestinale intestinale de zinc. Sucul ar trebui să fie beat între mese - o oră după masă sau într-o oră - una și jumătate înainte de mese.

În medicina tradițională, perfuzia și sucul de fructe de pere sunt folosiți ca un diuretic, diuretic și decocție ca agent antipiretic pentru stările febrei. În prezent, proprietățile benefice ale perelor proaspeți și uscate sunt utilizate pe scară largă în medicină.

Fructele sunt bogate în potasiu, astfel încât să contribuiți la îndepărtarea apei și sărurilor de gătit din corp, avertizează sărurile în rinichi, ficat.

Compusul biologic activ - glicozidul arbutin avertizează că un număr de boli de rinichi și vezicitate este conținut în fructe și frunze, are un efect dezinfectant, diuretic, antiinflamator.

În fructe, conținutul mare de acid folic - vitamina B9, care joacă un rol important în procesele de formare a sângelui.

Sucurile proaspete, băuturile de la ele îmbunătățesc procesul de digestie, astfel încât acestea sunt incluse în nutriția dietetică în timpul obezității și diabetului zaharat.

Beneficiile și răul uscat. Un decoct de pere uscată are un efect antiseptic, antiinflamator, dureros. Decorațiunile și compoturile sunt bogate în tanini cu efect astringent, care este util în tulburările intestinale. Decocarea ajută la slăbirea de tuse, tratează diareea, în special decoctarea de perele sălbatice.

Perele fierte și coapte sunt folosite cu tuberculoză pulmonară, tuse puternică. Sucul reduce, de asemenea, reflexul tusei.

Cu leziuni ale pielii, pulpa de eczemă Fetusul impune pe locul afectat de 2 - 3 ori pe zi.

Când tuse, boli ale sistemului urogenital, alergii, diaree:

Un decoct: un pahar de pereți zdrobite uscate (chiar mai bine sălbatic) se toarnă 0,5 litri de apă clocotită, se fierbe la căldură scăzută timp de 15 minute, apoi insistă 2 - 3 ore. Beți un stomac gol și înainte de mese 100 ml de 4 ori pe zi.

Grinzi, sucul de pere au nu numai diuretice, ci și proprietăți antibacteriene, sunt capabile să purifice sistemul urinar în bolile infecțioase.

Un decoct este util în diabetul zaharat pentru a îmbunătăți sănătatea.

Decorarea groasă a fructelor este utilizată sub forma unei marje atunci când durerile de cap.

Fusteal cu perei uscate, kissel de pere sunt prescris ca agent de fixare pentru diariere din copilarie, cu boli ale organelor digestive.

Pear Kisel:

100 g de fructe zdrobite uscate se toarnă 1 litru de apă, se fierbe pe căldură medie timp de 30 de minute. Într-o cantitate mică de apă rece, amestecați 1 lingură. O lingură de amidon de cartofi, se adaugă la decoctarea fierbinte, amestecând, observați la fierbere, apoi se răcește. Beți 1 cană de 2 ori pe zi.

Un amestec de brazi de pere și ovăz (hercule) ajută la tratamentul alergiilor.

Cu bronșită acută, rețeta:

Suc de pere - 1 cană
siropul Rosehip - 1 lingură de desert

Se amestecă siropul cu suc de pere. Beți la 0,5 pahare de 3 ori pe zi după mese.

Pentru anemie, Malokrovia:

Pentru a mânca zilnic la prânz pentru un desert de 2 pere mari: fructe curățate de piele, pulsul carnea, se amestecă cu 2 lingurițe de miere.

Puteți găti un astfel de desert util - Perele coapte sunt de est :

4 pere mari
3 linguri. Linguri de miere
1 lingură. Lingura de nuci zdrobite
1 Chipping de ghimbir

Ștergeți fructele de pe piele, tăiați miezul. Apoi, pentru a scăpa într-un amestec de miere, piulițe, ghimbir, umpleți un amestec din mijlocul fructelor, puneți-le pe foaia de coacere. Coaceți în cuptor cu căldură slabă până la pregătire.

Foarte gustos și util!

Un avertisment! Nu se recomandă să aveți o pere pe stomacul gol.

Există un vechi proverb estic: dimineața, un măr este inima unui trandafir! Dimineața o pere - inima otrăvirii!

Dacă ați mâncat o pere proaspăt, nu trebuie să beți imediat apă brută și există alimente grele, carne.

Contraindicații:

Fructele de pereți nu ar trebui să fie consumate atunci când exacerbează boala organelor digestive datorită prezenței unei cantități mari de fibre în ele, care îmbogățește membrana mucoasă a stomacului și intestinului, își îmbunătățește peristalticul.
Intoleranță individuală.

Proprietăți utile de pere în cosmetice

Fructele sunt folosite în produse cosmetice, frunze de plante. Decorarea frunzelor și a fructelor este utilizată în cosmetică ca un liant, agent antiinflamator, bactericidal.

Decocțiunea frunzei, florile pot fi utilizate ca agent tonic, antiinflamator pentru seboreea grasă și dermatita seboreică (boli ale glandei glandei sebacee).

Mască cosmetică pentru orice tip de piele:

Masca din peretele suculentă tăiată este suprapusă cu 15-20 de minute, apoi spălată cu apă rece.
Aplicați sucul de pere pe pielea feței timp de 20 de minute, apoi spălat cu apă rece.

Sucul de pereți îngustă porii, face pielea netedă și elastică.

Este chiar mai util să folosiți fructe legale sălbatice - există mai multe vitamine, substanțe organice și biologice active. Substanțele biologic active care sunt conținute în pulpa de fructe contribuie la vindecarea abraziunilor, fisurilor, întineri și reîmprospătați pielea.

Lemn de perete sălbatice obișnuite Datorită culorii roșiatice, textura frumoasă, alte calități minunate sunt folosite pentru fabricarea de mobilier, instrumente muzicale, figurine frumoase.

În plus față de utilizarea fructelor de pere într-o formă proaspătă, ele fac gem, compoturi, gem, marmeladă, fructe uscate, sucuri, vin, folosesc miere de pere.

Pere pentru rețete de iarnă

Pere nu sunt stocate lungi în forma proaspătă, așa că după recoltare, încearcă să le recicleze pentru o mai bună depozitare și utilizare în timpul iernii.

Pere în sucul lor propriu:

Fructele solide mature curate de pe piele, tăiate în felii, strâns puse în bănci, se adaugă zahăr, acid citric, capacul cu capace sterilizate.

Puneți într-o cratiță cu apă, pasteurizați în apă clocotită:

0,5 L cutii - 15 minute
1 l bănci - 20-25 de minute
2 litri - 30-40 de minute

La 1 kg de fructe de 100 g de zahăr, 4 g de acid citric sau ascorbic.

Băncile se rostogolesc, se întorc la capac, acoperă răcirea.

Jam pere pentru rețeta simplă de iarnă:

Fructe dulci suculente, dar încă solide, spălați, curățați de coajă și semințe, tăiate pe lobi, în apă fierbinte 4 - 6 minute, rece.

Pregătiți siropul de zahăr, puneți pere în sirop de zahăr, gătiți până când felii sunt transparente. Se toarnă în bănci, închideți capacele de staniu.

Pe 1 kg pere - 1,2 kg de zahăr, 200 ml de apă.

Compot de la pere pentru iarna:

Pregătiți fructele, umpleți cutiile pe umeri, turnați sirop de zahăr, capacul cu capace, rezista la 5 minute. Se fierbe sirop, se toarnă încă o dată timp de 5 minute. Pentru a treia oară, adăugați acid citric la siropul de fierbere, turnați pere. Băncile se rostogolesc, flip cu susul în jos, înfășoară până la răcire.

La 1 litru de apă, 200 este de 300 g de zahăr, 4 g de acid citric.

În compot, puteți adăuga zmeură, cireșe, prune.

Pere uscate

Folosiți bine soiuri de vară dulce. Puteți usca pere cu întreg sau tăiat pe felii, purificate și piele.

În primul rând, fructele uscate uscate sau felii de pere de pereți trebuie să fie uscate în cuptor sau în dulapul de uscare la o temperatură medie, apoi să se usuce la 80 ° C.

Pearul uscat poate fi păstrat pentru pregătirea compotului, decoce, jeleu. Și puteți să vă grăbiți în pulbere și să utilizați plăcinte de stropire, cheesecakes, clătite la coacere, pentru caserola, desert brânză de vaci.

Verificați videoclipul despre proprietățile benefice ale Pear:

Proprietăți utile și contraindicații Rețete gustoase

Fructul minunat are o mulțime de fructe vindecătoare, proprietățile care trebuie folosite în viața noastră în viața noastră. Purtați pere, utilizați proprietățile lor utile minunate și fiți sănătoși!

Toate delicatețea preferată este o pere - pentru multe milenii, este folosită nu numai ca delicatețe, ci și ca un remediu popular eficient pentru diferite boli. Pentru prima dată, planta a apărut pe teritoriul Europei și Asia, se referă la familia rustică. În prezent, perele sunt adesea adăugați la feluri de mâncare, deserturi și compoturi sunt pregătite de la ei. Dar, pentru a obține beneficii reale de fructe, este mai bine să le aveți proaspăt.

Vârsta copacilor de pere poate ajunge la 350 de ani, din care 100 de ani pot fi fructe

Descrierea soiurilor de pere

Un fapt interesant este că inițial toate tipurile de plante erau arbuști sălbatici. Și în secolul al XVI-lea se credea că există fructe în forma brută periculoasă, deoarece sunt otrăvitoare. Prin urmare, înainte de utilizare, au fost gătite sau pregătite pentru o pereche. Unele vreme în Franța au început să crească gradele comestibile ale perelor, care au încetat să se încălzească căldura.

Ca rezultat, au apărut un număr mare de plante. În prezent există peste mii de soiuri diferite de pere. Luați în considerare cele mai populare.

✔ Bergamot Moscova - varietate de toamnă de culoare verde gălbui, cu o blush deschis. Fructele seamănă cu merele. Gustați pulpa suculentă cu sourness. Uneori întâmpină un gust tart. Aproximativ 2 săptămâni sunt stocate, în frigider - 60 de zile.

✔ Williams - grad timpuriu cu gustul de desert. Fructele sunt mari, galbene. Carnea este suculentă, blândă și parfumată.

✔ Fructele de conferință sunt caracterizate printr-o formă alungită. Sweet Green cu o nuanță gălbui. Carnea este suculentă, se topește în gură.

✔ Mlirienkaya Pielea de piele, galben deschis, cu un rumegător mic. Fructe pentru a gusta acru dulce. Stocate în frigider aproximativ 2 luni.

✔ nord-nordic - gradul de vară de dimensiuni mici. Are culoare galben aurie cu o nuanță ușoară verzuitoare. Este stocat timp de aproximativ 15 zile.

✔ Etchair Efimova - Gradul de toamnă. Fructe de dimensiuni medii. Plăcut la gust.

Compoziția chimică a pereurilor

Produsul consideră utilă și dietetică, datorită caloriilor sale scăzute și a unui număr mare de substanțe importante pentru corpul uman.

Vitamine: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, N, K, PP.

Macroelemente: Potasiu, calciu, siliciu, magneziu, sodiu, sulf, fosfor, clor.

Elementele de urmărire: bor, vanadiu, fier, iod, cobalt, mangan, cupru, molibden, nichel, rubidiu, seleniu, fluor, zinc.

Acizi organici: lemon, Apple.

Compoziția a 1 fătului include 20% din norma zilnică de fibre, 10% vitamina C și 6% potasiu

Baza fructului copacului de pere este apa - aproximativ 85% din masa totală. De asemenea, compoziția lor include pectinele, flavonoidele, taninurile, uleiurile esențiale și conținutul mare de fructoză, datorită căruia carnea lor pare mult mai dulce decât merele, în ciuda faptului că zahărul din acesta din urmă este mai mult.

Pear calorie - 47 kcal la 100 g

Proprietăți utile și beneficii ale perelor pentru corp

are o proprietate dezinfectantă, diuretică,
activează funcțiile de protecție ale corpului,
reduce temperatura
lupte cu febră
consolidează sistemul cardiovascular,
prevenirea accidentului vascular cerebral
crește hemoglobina
scade nivelul colesterolului dăunător,
prevenirea tumorilor de cancer
accelerează procesele metabolice,
afișează metale grele și toxine,
ajută la hipertensiune,
stimulează funcția pancreas,
face mai ușoară bronșită și tuse,
întărește fructul copilului viitor,
elimină umflarea,
pregătirea prostatitei,
consolidează oasele și smalțul dentar,
îmbunătățește starea pielii și a părului, consolidează unghiile,
are un efect de întinerire,
crește activitatea mentală
crește energia, elimină letargia și slăbiciunea,
se luptă cu depresia.

Proprietățile utile nu au numai carnea fructelor, ci și frunzele plantei. Caracteristicile folclorice ale frunzelor tinere pregătesc decolări terapeutice care au efect antifungic și antiinflamator. Materiile prime uscate la sol sunt utilizate pentru a elimina transpirația mare.

Pentru Diabetikov.

Fructele îmbunătățesc activitatea pancreasului. Compoziția lor include fructoză, pentru asimilarea cărora nu este necesară insulina. Datorită acestui fapt, perele sunt foarte utile pentru persoanele care suferă de diabet și supraponderali.

Pear beneficiile pentru femei. Pot fi gravidă

După cum sa menționat mai sus, planta este o mică calorii și contribuie la normalizarea metabolismului, care este foarte afectată de figură.

Prezența acidului de calciu și folic în produs îl face foarte util în timpul sarcinii. Aceste substanțe au un efect pozitiv asupra dezvoltării sănătoase a fătului. De asemenea, perele ajută să facă față umflăturii și creșteți nivelul hemoglobinei.

Contraindicații și daune

intoleranță individuală
constipatie cronica
ulcer și gastrită.

Pe rafturile de magazine, cel mai adesea puteți vedea pere de producție importate. În cea mai mare parte, ele sunt procesate chimic. Prin urmare, se recomandă curățarea fructelor de peel înainte de utilizare. În sezonul de vară, încercați să achiziționați grădini de la bunici - sunt mult mai gustoase și mai utile.

Perele aparțin acelor produse care nu au un stomac gol, deoarece conțin fibre grosiere și acizi naturali. Ei rănesc mucoasa digestivă și pot provoca probleme grave de stomac.

În plus, pentru a sparge activitatea sistemului digestiv este capabilă de utilizarea în comun a fructelor cu alte produse. Acest lucru este valabil mai ales pentru băuturi și carne. Pentru a nu câștiga o arsură la stomac și stomac indignat le mănâncă cu 30 de minute înainte de mese și la 2 ore după.

Proprietăți medicale. Retete populare

Adenom. Tăiați 1 fructe în bucăți mici și le preluați într-un termos peste noapte. Luați 1/4 ceașcă de 4 ori pe zi.

Anemie. Cu ajutorul unui amestecător sau al bucătării se combină, mănâncă carnea a două fructe într-o masă de piure. Adăugați 2 linguri. și se amestecă bine.

Bronşită. Pregătiți sucul proaspăt de pe pere. Pentru un efect terapeutic mai mare, adăugați 1 lingură la ea. Ramber de la Rosehip.

Inflamația sistemului urogenital . Este necesar să pregătim un decoct al frunzelor plantei și să-l ridicați de 2 ori pe zi. Acest instrument se confruntă perfect cu procese inflamatorii și distruge microorganismele rău intenționate.

Diaree. Umpleți 100 g de fructe uscate de 1 L de apă și fierbere. După plecarea timp de 2 ore, astfel încât decoctarea este frumoasă.

Luați-l la 0,5 pahare de 3 ori pe zi.

Nisip în rinichi. În plus față de apa simplă, băutura în loc de băuturi familiare ceai din frunze de pere.

Reumatism. 2 linguri Frunzele uscate zdrobite de plante umple 250 ml de apă caldă. Lăsați-l timp de 2 ore, după - tulpina.

Cum să alegeți și să păstrați perele

Cea mai ușoară modalitate de a cumpăra un produs de calitate este să se concentreze asupra parfumului. Perele bune și delicioase au un miros mai plăcut plăcut. Dacă este absent, atunci fructele au fost rupte de mult timp și un mediu special de gaze aeriene a fost utilizat pentru depozitare.

Deoarece produsele chineze vin pe rafturile magazinelor noastre, acordă atenție (autocolantului de fructe). El vă va spune în ce condiții cultivate planta și dacă s-au folosit orice substanțe chimice. Dar cel mai bine este să așteptați vara și stocarea cu soiuri utile locale timp de câteva luni.

Este mai bine să cumpărați un fruct bun, deoarece au ascuns repede și încep să răstoarne. Cunoașterea oamenilor știu că perele pot fi depozitate până la 12 luni, dacă respectați condițiile necesare: puneți fructe complet nelimitate într-o cutie de lemn. Scoateți-l într-o cameră închisă și ventilată, sunt absente curenții. Temperatura ideală pentru depozitare 0 ° C.

Includeți în dieta dvs. de pere. Acestea vă vor ridica cu elemente valoroase și vă vor proteja de multe boli. Dați întotdeauna preferință la grădină și soiuri sălbatice pentru a obține doar benefice pentru corpul vostru.

Favorite Din copilărie, perele suculente și crocante sunt una dintre cele mai vechi culturi de fructe, pe care oamenii au început să o crească. Pentru prima dată, cronicile chineze menționează, atunci fructele parfumate s-au declanșat în Persia și deja de acolo au lovit Europa - Grecia și Roma. Chiar și în Odyssey, Homer are o mențiune despre aceste fructe uimitoare, care au crescut în grădina conducătorului persan. În grădinile noastre, copacii trist au apărut în secolul al XV-lea.

De atunci, fructele au devenit una dintre delicatesele preferate, este bucuros să mănânce proaspete, uscate, coapte, conservate, face sucuri, compoturi, gemuri, gemuri. Este demn de remarcat faptul că după tratamentul termic, acesta păstrează o cantitate semnificativă de proprietăți de vindecare, deci blocaj, gem sau compot de la acesta nu sunt doar delicioase, ci și dulciuri foarte utile.

Compoziție și produs de calorii

Pear - Produs dieteticrecunoscut de medici una dintre cele mai sănătoase sănătate. Calorii pe 100 de grame de proaspete meakoti - doar 42 kcalPrin urmare, oamenii care se confruntă cu supraponderali pot fi mai comercial fără frică. Se pare că aceste fructe sunt mult mai dulci de mere, dar, de fapt, în merele de zaharuri conțin mai mult. Faptul este că fructele din lemn de pere includ multe fructuri, care oferă dulceață specială a pulpei și pentru prelucrarea acestui carbohidrat, organismul nu necesită insulină. Astfel încât pară poate fi delicios și util în plus față de meniul diabetic.

Cu toate acestea, atunci când este activată în meniu, merită considerată acest lucru calorie după uscare sau tratament termic se poate schimba. Deci, în 100 g de fructe uscate aproximativ 270 kcal, în gem, aproximativ 280 kcal.

Am menționat deja calitățile vindecătoare ale perelor de mai multe ori. Care este motivul? Desigur, în compoziția chimică a fructului! Acestea conțin vitamine A, K, RR, grupa B, pectină, fibre, flavonide, taninuri, potasiu, sulf, cobalt, fosfor, zinc, cupru, fier.

Vitamina K îndepărtează din sângele excesului de calciu și, prin urmare, avertizează dezvoltarea aterosclerozei, RR este foarte necesar pentru activitatea normală a sistemului nervos, sulful menține oasele de sănătate, pielea, unghiile și părul și cobaltul, a cărui rata zilnică este Conținut în 100 de grame de făt, normalizează activitatea glandei tiroide și elimină umflarea. Fructele de vitamina C este relativ ușor ușor, dar vitamina B9 este acid folic - conținut în concentrație ridicată.

Beneficiul acestei vitamine este dificil de supraestimat. Acesta participă activ la sinteza proceselor de proteine \u200b\u200bși de reabilitare în organism, stimulează activitatea creierului, în combinație cu acidul ascorbic îmbunătățește imunitatea. Pentru fete și femei Există pere - aceasta este o modalitate de a reduce durerea în timpul menstruației, normalizează ciclul și întârzie menopauza.

Vitamina este indispensabilă pentru sistemul cardiovascular de lucru sănătos, reduce riscul de boală hipertensivă, atac de cord și accident vascular cerebral. Lipsa unei substanțe poate provoca depresie, apatie, greață, leziuni ale pielii, posesie și pierdere de păr, dificultăți de respirație, probleme de memorie, insomnie.

După cum puteți vedea, există doar pere, pentru ca acidul folic să ne meargă în cantități suficiente. Dar alte componente nu sunt, de asemenea, mai puțin valoroase și atașate la proprietățile terapeutice de fructe.

Proprietăți utile și terapeutice

Complexul mineral unic de vitamină Fătul a fost apreciat de medicina tradițională și tradițională îi sfătuiește atât pentru prevenirea și tratamentul unei varietăți de boli. Citiți lista perelor de calitate terapeutică.

Efect antiseptic și antibacterian. Datorită compoziției chimice a perelor, creați o distructivă pentru microorganisme și viruși dăunători. Prin urmare, perele sunt folosite pentru a trata bolile intestinale cauzate de microbi. Datorită substanțelor de țesuturi și bronzare, fructele curăță intestinele, dezinfectează și oprește tulburarea digestiei

Radionuclizii și normalizarea activității glandei tiroide din cauza iodului

Restaurarea și întinerirea corpului după boli, cu încărcături mari. Se recomandă ca să existe fructe atunci când se prăbușește, oboseala rapidă, durerea în mușchi, tahicardia, sindromul de oboseală cronică, apetitul sărac, vindecarea lentă și deteriorarea minoră a pielii, sensibilitatea crescută la frig

Inima și navele îmbunătățite. Cu ajutorul pulpei de pere, este posibil să se reducă nivelul colesterolului din sânge, să consolideze pereții mușchiului și vasului, normalizează frecvența cardiacă, circulația sângelui, presiunea

Stimulând munca intestinală. Fibra purifică în mod eficient CDT de la zgură și toxine, stimulează producerea de enzime, crește ușor aciditatea sucului gastric, suprimă procesele de putrezire care apar în colon. Datorită prezenței taninurilor, carnea proaspătă are un efect de fixare, dar fructele din compot pot fi folosite ca un laxativ moale. Cu bolile hepatice, colecistita Două pere pe zi vor scăpa de disconfort, durere și arsuri la stomac

Îndepărtarea excesului de lichid și săruri din corp. Decocarea și compotul de pear stimulează lucrarea rinichilor, contribuie la îndepărtarea nisipului, au un efect benefic asupra activității vezicii urinare, deoarece conține aceleași substanțe ca și în iarba "Uresi de urs", cunoscută ca un diuretic

Îmbunătățirea formării sângelui. Carne de pere, înmuiere cu miere, ajută la anemie și anemie

Vindecă boala tractului respirator. Atunci când tuse, se recomandă să beți decoctarea caldă a perelor și fructele coapte sunt un remediu dovedit pentru bronșită, procese inflamatorii în plămâni și chiar tuberculoză.
Având în vedere toate calitățile enumerate, perele sunt foarte utile pentru copii. Printre altele, ei ajută la dispepsie, reduc anxietatea și tensiunea musculară

Pentru diabetici, sucul proaspăt stoarse este un mijloc excelent de reglare a nivelului de glucoză din sânge. 50-70 ml de suc cu 30 de minute înainte de mese va ajuta la evitarea salturilor ascuțite de indicatori glicemici.

În medicina populară, nu numai fructele sunt folosite, ci și frunzele de pere. Fresh au un efect antifungic pronunțat, dermatita sunt tratați și pulberea uscată este utilizată pentru a combate transpirația crescută. Semințele s-au dovedit ca agent alternativ. Pentru bărbați, pere este una dintre cele mai eficiente remedii folclorice pentru tratamentul prostatitei.

Pară sălbatică Utilizate în scopuri medicinale, împreună cu culturale. Concentrația mineralelor în acesta este mai mare, prin urmare, grafurile și compresele din pulpa de fructe sunt mai eficiente. Perele sălbatice sunt un diuretic puternic, iar Cashetz de la Pulp este excelent materii prime pentru măști cosmetice, deoarece îmbogățește pielea cu acizi, îndepărtează umflarea, reduce ridurile, dă elasticitate și prospețime.

Car. Nu a apărut cu mult timp în urmă pe rafturi și diferă de forma obișnuită rotundă de fructe și de galben pal. Pulpa este foarte suculentă și blândă, dar în același timp densă și crocantă, cu note de acid picant. Are aceleași proprietăți benefice ca fructe familiare și aceeași calorii.

Probabil a trebuit să auziți numele "Pământ Pear"Cu toate acestea, această legumă nu are nimic de-a face cu pere. De multe ori numit topinambur. A intrat din America la noi. Această rădăcină utilă și vindecătoare a vitaminei are un gust deosebit și pentru o lungă perioadă de timp a fost considerată o delicatețe. Principalul motiv pentru popularitatea mică a topinamburului din teritoriile noastre, durata scurtă de valabilitate. Dacă cartofii pot merge la noua recoltă în anumite condiții, atunci Topinambar începe să se deterioreze deja în 2-3 luni după recoltarea rădăcinii.

Utilizați în timpul sarcinii

Pentru viitoarele mame, pere sunt fructe destul de sigure și foarte utile. Este deosebit de valoros că acestea conțin o mulțime de acid folic care este responsabilă pentru formarea adecvată a organelor fetale, în special a sistemelor nervoase și cardiovasculare. Dezavantajul acestei vitamine poate provoca vicii congenitale în copil. În primul trimestru, dacă, desigur, nu aveți alergii la acest fruct, trebuie să fie neapărat prezent în dietă.

Vitamina C este conținută în pulpa de fructe, dar în cantități moderate. Datorită acestui fapt, pe de o parte, acesta consolidează sistemul imunitar, iar pe de altă parte, nu provoacă iritații și o reacție alergică ".

Fierul Ca parte a pulpei vă permite să faceți față anemiei, opriți scăderea hemoglobinei, conduceți-o la normal. Pentru femeile însărcinate, este relevantă problema întreruperilor în activitatea intestinală. Aici pere este doar un agent universal. Brude previne tulburarea digestiei și fierte sau coapte elimină ușor constipația. În timpul verii, în sezon, este mai bine să folosiți fructe cu pielea, deoarece există multe substanțe utile în ea. Dar cumpărat în toamnă, iarna și primăvara în supermarket trebuie să fie periaj, astfel încât, cu pielea să nu participe la substanțe chimice cu care este procesată pentru o mai bună siguranță.

Atât femeile însărcinate, cât și persoanele fizice destul de sănătoase nu aveți pere pe stomacul gol, Există împreună cu produse grele pentru stomac, cum ar fi carnea. Cel mai bine este să mănânci o pere în 30-50 de minute după mese.

Rău și contraindicații

Ca atare contraindicații pentru peretele de băut. Acesta este un produs foarte bun vitaminei dietetice care vă va oferi plăcere și sănătate. Există mai multe recomandări care trebuie luate în considerare înainte de a mânca o pere suculentă.

Cu exacerbarea bolilor gastrointestinale, este mai bine să abandonați temporar aceste fructe, deoarece buruienile vor irita epiteliul stomacului. Nu merită să beți și cu apă rece - o tulburare de stomac se poate întâmpla.

Persoanele în vârstă nu ar trebui să includă soiuri solide și fructe verzui, .

În nici un caz nu mănânci pere! Dar chiar fructele delicioase coapte trebuie utilizate în cantități moderate. 1-2 bucăți pe zi vor fi suficiente.

Bucurați-vă de gustul unui fruct suculent și fiți sănătoși!

Pear nu este doar un fruct delicios, dar, de asemenea, ca toate fructele sunt foarte utile. Pere sunt utile cu o răceală, urolitiază, cu o pere poate fi tratată diaree și anemie.

Pară. Proprietăți utile ale pereurilor

Dacă comparăm fructele de pere și mărul, atunci primul este inferior celui de-al doilea conținut de acid ascorbic și vitamina P, dar ele sunt acizi clorogeni cu efect choleretic.

Există, de asemenea, o apă de apă (substanță biologic activă), care împiedică o serie de boli ale rinichilor și vezicii urinare.

Datorită conținutului ridicat din perele de potasiu, utilizarea lor regulată împiedică depunerea de săruri în rinichi și ficat. În plus, această substanță ajută organismul să producă un exces de lichid, mărește puterea de a reduce mușchiul inimii, pregătindu-l astfel. De asemenea, perele sunt bogați în zaharuri, acizi organici (inclusiv mere și lămâie), substanțe de azot, pectină, enzime, vitamine B1 și PP, carotan etc. Peashele sunt prezente în multe diete ca un remediu eficient pentru tulburările gastro-intestinale și diabetul zaharat. Utilizarea regulată întărește pereții capilarelor.

Fructele și frunzele plantei și-au dovedit de mult eficacitatea în multe boli. În băieții mei, frunza conține o substanță anti-apuca, deci decocvențele și perfuzii ale acestora sunt utilizate cu succes pentru a trata dermatita și diverse boli fungice. Pulberea este, de asemenea, preparată din frunze de pere pentru a ajuta la reducerea transpirației. Fructele de pere conțin uleiuri esențiale care măresc forțele de protecție ale corpului care au efecte antiinflamatorii și ajută la combaterea depresiei.

Acizii organici care sunt păstrați în pulpa de fructe îmbunătățesc digestia, accelerează metabolismul, are un efect benefic asupra fungului și a funcțiilor renale.

Compotul și sucul de la pară sălbatic este recomandat să bea cu pietre în rinichi și cistită. Semințele perelor au proprietăți antie zhilantice. Fructele acru sunt utile la un apetit redus. Perele proaspete, fierte și coapte sunt recomandate pentru bronșită, arsuri la stomac și durere în stomac.

Rețete de vindecare de pe pere. Tratarea pereurilor

Bulion pere cu frig, tuberculoză, urolitiază și diaree

Luați 100 g de fructe de pere uscate, 70 g de colți de ovăz, se toarnă 500 ml de apă, aduc la fierbere, păstrează căldura de 30 de minute, insistă timp de 1 oră, apoi tulpina. Luați 50-100 ml de 3-4 ori pe zi.

Bulion de frunze de pere pentru bolile sistemului urogenital

Luați 50 g de frunze de pere, turnați 1 L de apă, aduceți la fierbere și păstrați-vă la căldură de 10 minute, apoi se răcește. Luați 150-200 ml de 2-3 ori pe zi.

Infuzia frunzelor de pere atunci când întârzierea urinei

Se toarnă 100 g de frunze de pere de 1,2 litri apă fierbinte și insistă sub capacul timp de 5-10 minute. Bea remediu în formă caldă în timpul zilei.

Infuzia frunzelor de pere și măr cu pietre în vezică urinară

Se toarnă 100 g de frunze de pere și 100 g de măr frunze de 1,3 litri de apă și insistă sub capacul de 10 minute. Beți perfuzia în timpul zilei.

Pere Kissel cu diaree

Grind 100 g de perete uscate, se toarnă 200 ml de apă și tensiune după 30 de minute. La lichidul rezultat se adaugă zahărul, diluat în amidonul de apă (5-10 g) și agitarea, aduceți la fierbere. Beți kisel în formă caldă.

Pear Cashier cu anemie

Luați 200 g pere, curățați, trași și conectați-vă cu 20 g de miere. Luați 30 g de 3 ori pe zi.