Mic dejun cu caș. Syrniki. Ce să gătești copilului tău la micul dejun? Micul dejun este o plăcere! Ce să gătești pentru un copil de 3 ani la micul dejun

Înțelepciunea orientală sfătuiește să mănânci întregul mic dejun, să oferi jumătate din prânz unui prieten și să nu mănânci deloc seara. Unul dintre secretele unui mic dejun corect pentru copii este cina potrivită cu o zi înainte. Ar trebui să fie ușor, astfel încât corpul să se odihnească noaptea și să nu digere alimente, iar dimineața bebelușului îi este foame. Cum ar trebui să fie micul dejun pentru copii?

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei și trebuie să fie gustoasă, sănătoasă și satisfăcătoare.

Principiile de bază ale unui mic dejun adecvat pentru un copil

Mâncatul dimineața vă oferă un plus de energie pentru a fi activ până la prânz. Micul dejun trebuie să fie cald, sățios, dar ușor de digerat. Produsele sunt fierte, coapte, fierte. Un meniu ideal de dimineață include alimente care conțin proteine (ouă, carne), carbohidrați (cereale), grăsimi (ulei vegetal și unt), fibre și vitamine (legume, fructe).

Sunt fulgii, inelele și stelele populare acceptabile în mâncarea pentru copii? Uneori pot fi date unui copil de peste 3 ani la micul dejun cu lapte, iaurt, suc, dar rețineți că conțin mult zahăr și aditivi artificiali.

Cele mai bune rețete pas cu pas pentru micul dejun pentru copii

Dimineața, de regulă, nu este suficient timp pentru nimic. Pentru a face mâncarea rapidă gustoasă și sănătoasă, obțineți „ajutoare”. Un multicooker cu funcție de boiler dublu și un cuptor electric va ușura gătitul - vei găti terci, caserole, omlete, în timp ce faci alte treburi de dimineață și fără să te temi că mâncarea se va arde sau fugi. Încercați să nu folosiți cuptorul cu microunde pentru a pregăti și încălzi alimente pentru copii: bucătarii consideră astfel de alimente „moarte”.

Oferim mai multe rețete simple pentru copii cu vârsta de un an și peste. Luându-le ca bază, diversifică-ți meniul copiilor folosindu-ți imaginația.

Terci

Cea mai bună mâncare de dimineață este terciul, dar hrănirea unui copil poate fi dificilă. De la vârsta de 3 ani, adăugați fructe de pădure, bucăți de fructe uscate proaspete sau aburite, nuci, ciocolată rasă și legume. Puteți turna sirop peste terci de lapte.

Înmuiați cerealele peste noapte - timpul de gătire se va reduce la jumătate. Dacă terciul este gătit în apă, puneți mâncarea în aragazul lent seara, pornind temporizatorul. Apoi terciul va fi gata să crească.

Terci combinat cu morcovi

Pregătiți terci sănătos cu lapte din diverse cereale cu morcovi.

Ingrediente:

1/4 lingura. orez;
1/4 lingura. hrişcă;
1/4 lingura. orz;
2 morcovi
1 lingura. apă
1 lingura. stafide;
1/2 lingura. lapte;
zahar, sare si unt dupa gust.

Luați cerealele, clătiți, acoperiți cu apă rece și lăsați peste noapte. Seara, curățați morcovii, tăiați-i fâșii, înfășurați-i în folie alimentară pentru a nu se usca și puneți-i la frigider. Sortați, clătiți și uscați o lingură de stafide.

Dimineața, puneți cerealele înmuiate împreună cu apă în apă clocotită cu sare, după ce ați scurs excesul (apa trebuie să acopere cerealele) și adăugați morcovi. După fierbere, fierbeți 5-6 minute la foc mediu. Se adauga apoi o lingurita de zahar, stafidele, o jumatate de pahar de lapte si se aduce la fiert. Reduceți focul la mic și gătiți terciul timp de 20-25 de minute. Inainte de servire asezati o bucata de unt pe o farfurie.

Terciul este o sursă de carbohidrați lenți, minerale și vitamine necesare unui organism în creștere

Omlete și alte feluri de mâncare cu ouă

Cel mai simplu mod de a-ți satisface nevoile de proteine dimineața este să gătești omletă sau o omletă. Beneficiile vor fi și mai mari dacă vei folosi ouă de prepeliță. Din punct de vedere caloric, 1 ou de gaina este egal cu 10 oua de prepelita, iar din punct de vedere nutritional, 2 oua de gaina sunt egale cu 1 ou de gaina!

O idee bună sunt omletă în pâine (vezi și:). Tăiați pesmetul dintr-o felie de pâine cu un tăietor de prăjituri. Într-o tigaie preîncălzită cu unt topit, prăjiți pâinea pe o parte. Bateți 1 ou de găină (sau 5 prepelițe) în mijloc; dacă copilului nu îi plac ouăle prăjite, bateți-l mai întâi. Sare, adăugați ierburi, prăjiți. Se acoperă tigaia cu un capac și se ține la foc mic aproximativ 5 minute sau se întoarce pâinea cu oul și se prăjește pe cealaltă parte.

O omleta aburita este ideala pentru un copil de la varsta de un an (mai multe detalii in articol:). Dacă nu aveți un cuptor cu abur, folosiți o cratiță largă, o strecurătoare și tavi de copt din silicon. Se bat 2 ouă și o linguriță de smântână, se toarnă într-o tavă unsă cu unt și se pune într-o tavă de aburi sau o strecurătoare pusă pe o cratiță peste apă clocotită. Așezați omleta finită din formă pe o farfurie și stropiți cu brânză rasă și ierburi.

Servire de omletă „delicioasă”.

Mâncăruri cu brânză de vaci

Brânza de vaci dimineața este bună nu numai pentru conținutul ridicat de proteine animale, vitamine și microelemente. Dacă este un produs proaspăt dintr-un magazin sau de la un vânzător de încredere, poate fi consumat fără tratament termic, amestecat cu bucăți de fructe sau ierburi.

Un fel de mâncare mai complex este caserola cu brânză de vaci. Se fierb 100 g de caise uscate, o lingura de stafide si coaja unui sfert de portocala timp de 15 minute. Se macină caisele uscate până la un piure. Se amestecă 230 g de brânză de vaci, câte o lingură de gris și zahăr, 2 ouă, vanilie și un sfert de linguriță de praf de copt, se bat cu mixerul. Adăugați stafidele, amestecați, puneți în tigaie. Coacem in cuptorul preincalzit la 200°C pana se rumenesc aproximativ 25 de minute. Scoateți din formă și răciți. Gata!

Sandvișuri

Un sandviș la micul dejun este mai degrabă o excepție când vine vorba de copii, iar cu cât copilul este mai mic, cu atât mai rar ar trebui să apară un sandviș pe masa lui. Încercați să puneți ingrediente sănătoase pe felia de pâine.

Tăiați o bucată de pâine cu o firimitură densă sau luați pâine pentru pâine prăjită. Dacă copilului tău îi place să se zdrobească crusta, pune pâinea în prăjitor de pâine. Întindeți brânză procesată sau caș pe baza pregătită, puneți o frunză de salată verde sau de varză chinezească, o felie de roșie, o felie de carne de vită fiartă sau piept de pui. Un fel de mâncare consistent este gata.

O altă opțiune pentru un sandviș de dimineață este dulce. Ungeți o felie de pâine cu brânză de vaci cremoasă. Deasupra se aseaza banana feliata si se presara cu ciocolata rasa.

Sandwich cu paine integrala

Paste

Pastele sunt unul dintre puținele alimente pe care majoritatea copiilor le iubesc. Par mai potrivite pentru prânz sau cină, dar vor funcționa bine și dimineața - de exemplu, sub formă de caserolă.

Se fierb 200 g de paste mici, se scurg de apa, se racesc. Se adauga 100 g branza de vaci rasa, un sfert de cana de zahar si un ou batut cu lapte. Se amestecă totul cu grijă. Se pune masa rezultată într-o tavă unsă cu unt și se coace la 180°C până se rumenește.

Caserolă cu paste dulci

Clatite si alte produse de patiserie

Mirosul de produse proaspete de copt va trezi un pic somnoros mai bine decât un clopoțel zgomotos! Clătitele și clătitele durează maxim o jumătate de oră pentru a se prepara dacă nu mai mult de 3 persoane stau la masă.

Gătitul clătite într-o sticlă vă va ajuta să economisiți timp la spălarea vaselor. Luați o sticlă de plastic cu gât larg, turnați un pahar de chefir sau lapte coagulat în ea, spargeți un ou. Înșurubați capacul și agitați conținutul. Adăugați o linguriță și jumătate de zahăr, câte o jumătate de linguriță de sare și praf de copt, agitați din nou. Adăugați ¾ de cană de făină și amestecați din nou. Se lasa sa stea 5-8 minute.

În acest moment, încălziți tigaia, turnați puțin ulei vegetal peste ea. Se agită din nou aluatul din sticlă, se îndepărtează capacul și se toarnă conținutul în tavă în cercuri îngrijite. Întoarceți clătitele crescute, astfel încât să se rumenească și cealaltă parte. Se serveste cu smantana, siropul preferat etc.

Dacă credeți că doar clătitele sau clătitele nu sunt suficiente, pregătiți o clătită sănătoasă cu fulgi de ovăz și umplutură.

Se macină 4 linguri de cereale într-o râșniță de cafea, se adaugă un ou, 60 ml lapte, un praf de sare. Dacă doriți să umpleți clătitele cu o umplutură dulce, adăugați o linguriță de zahăr. Se amestecă. Turnați aluatul într-o tigaie încălzită, unsă cu ulei vegetal și coaceți clătitele. Se ia de pe foc si se aseaza pe o farfurie. Pe jumătate de clătită se pune umplutura - ou fiert tocat cu ceapă verde, cotlet și salată verde, brânză de vaci cu banană sau măr ras etc. Se acoperă cu cealaltă jumătate și se servește.

Daca copilul tau nu este alergic la miere, se potriveste perfect cu clatitele la micul dejun

Caracteristici ale micului dejun pentru copii în funcție de vârstă

Nevoile copilului de proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și alți nutrienți se modifică odată cu vârsta. Un lucru rămâne neschimbat: dimineața ar trebui să primească un sfert din aportul zilnic de calorii. Rămân constante și principalele feluri de mâncare ale unui mic dejun adecvat: terci, preparate cu ouă, legume proaspete, fructe sau salate făcute din acestea.

Cum ar trebui să fie micul dejun la diferite vârste?

Ceea ce este bun pentru un copil de un an nu este potrivit pentru un preșcolar de 5 ani, iar meniul de dimineață pentru un școlar la 7 și 10 ani va fi diferit. În fiecare zi, un copil are nevoie de o dietă variată, dar asta nu înseamnă că carnea, peștele, laptele, cerealele și fructele și legumele trebuie să fie înghesuite în fiecare masă. Tabelul de mai jos prezintă nevoile zilnice de calorii ale copiilor de diferite vârste, precum și caracteristicile primei mese.

Vă rugăm să rețineți că micul dejun total include, pe lângă felul principal, pâine și o băutură.

Vârstă	Calorii zilnice	Volumul mic dejun, ml	Produse Recomandate	Caracteristici de mic dejun
1 an	1 000-1 200	250	Cereale, branza de vaci, branza blanda, albusuri, paste din grau dur, unt, fructe, legume.	Mâncare care se face piure sau are bucăți mici.
23 de ani	1 300-1 400	350-400	O dată pe săptămână, alimentele conservate sau uscate și sandvișurile sunt acceptabile. Predomină carbohidrații, proteinele și grăsimile – în cantități egale.	Se recomanda 2 mic dejun: primul este usor, al doilea este bogat in calorii (recomandăm cititul:). Vasele ar trebui să fie frumoase. Sunt indicate mai multe alimente solide.
4 – 6 ani	1 500-1 600	400-450	Creste proportia de carbohidrati si se introduc leguminoase.	Consistența alimentelor este aceeași ca pentru un adult.
7 – 12 ani	1 800-2 200	450-500	O dată pe săptămână, micul dejun gata preparat este acceptabil; se recomandă să luați un pahar de lapte sau produse lactate fermentate (chefir, lapte copt fermentat) în fiecare dimineață.	Copilului ar trebui să i se ofere o gustare la școală: fructe, produse lactate și ocazional fursecuri și suc (recomandăm să citiți:).
13 – 17 ani	2 300-3 000	500-550	Micul dejun trebuie să includă lapte și produse lactate, alimente bogate în carbohidrați și grăsimi vegetale.	Pe lângă felul principal, se oferă o salată de legume sau fructe

Ce fel de mâncare nu trebuie gătite copiilor?

Este foarte important ca micul dejun sa fie preparat din produse naturale si sa fie usor si satios in acelasi timp.

Nu se recomandă hrănirea copiilor cu alimente prăjite, afumate, sărate. Nici măcar adulții nu ar trebui să primească astfel de alimente dimineața. Cârnații și salatele sunt tentante pentru că se prepară rapid, dar este mai bine să le eviți complet sau măcar să le limitați consumul - conțin mulți aditivi artificiali care pot provoca alergii la un copil. În plus, copiilor de orice vârstă nu trebuie să li se administreze:

pește și carne grasă;
Fructe exotice;
legume murate;
ciuperci;
prajituri cu crema de albus;
Băuturi dulci carbogazoase;
chipsuri, biscuiti industriali.

Mic dejun delicios și sănătos pentru copii

Copilul trebuie să fie întotdeauna bine hrănit, vesel și fericit. Micul dejun joacă un rol important în această sarcină dificilă. Cu ce ar trebui să-ți hrănești copilul la micul dejun și ce poți pregăti pentru ca cei mici pretențioși să devoreze cu poftă preparatele oferite?

Fulgi de ovăz cu viclenie

Aproape orice mamă va spune cu încredere că ar trebui să-i oferi copilului terci la micul dejun. Cu toate acestea, este un copil rar care îl va mânca cu entuziasm. Aici poți recurge la un mic truc. Într-un bol, amestecați 1 cană cu ½ cană migdale, 2 linguri. l. zahăr, scorțișoară și sare. În alta, bate 1 pahar de lapte, ou, 1 lingură. l miere și vanilie. Combinați conținutul a două boluri și amestecați până la omogenizare. Se adauga marul taiat bucatele, o jumatate de pahar de zmeura si se toarna amestecul intr-o tava unsa cu unt. Se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 45 de minute. Această alternativă gustoasă și sănătoasă la terci pentru copii la micul dejun va mulțumi și copilul dumneavoastră.

Portret de carne

Dar tații declară cu competență că cel mai bun mic dejun pentru copii este un sandviș. Principalul lucru este să-l gătiți corect. Se macină ceapa și o felie de pâine într-un blender. Se adauga apoi 250 g de vitel si curcan tocat, galbenusul, un praf de maghiran si bate din nou. Din masa rezultată facem cotlet și le prăjim în ulei. Acoperiți chifla de hamburger cu o frunză de salată verde și așezați chiftea noastră deasupra. Servirea corectă va ajuta la trezirea apetitului copilului dumneavoastră. Puteți face urechi pentru un sandviș din bucăți de șuncă și ochi din castraveți și măsline. Chiar și cele mai ireconciliabile capricii vor aproba această rețetă de mic dejun pentru copii.

Omleta ca art

Ce poți găti copilului tău la micul dejun rapid și fără prea multe dificultăți? Desigur, o omletă, dar nu chiar una obișnuită. Se separă 4 gălbenușuri de albușuri, se amestecă cu 50 ml lapte, sare și piper, apoi se adaugă albușurile bătute. Se toarnă amestecul de ouă într-o tigaie încălzită cu ulei, se stropește cu 50 g brânză rasă, se reduce focul și, fără a deranja, se prăjește omleta timp de 7 minute. Între timp, se rade mărul și se combină cu cremă de brânză. Îndoiți omleta finită în jumătate și puneți înăuntru umplutura de mere. Acest mic dejun rapid pentru copilul dumneavoastră îl va umple bine și îl va energiza până la ora prânzului.

Brânză de vaci de dimineață

Branza de vaci este poate cel mai sanatos mic dejun pentru un copil, pentru ca are nevoie in primul rand de proteine complete, aminoacizi si calciu. Desigur, nici aici nu te poți lipsi de o abordare creativă. Frământați 200 g de brânză de vaci cu 2 linguri. l. iaurt natural, apoi amestecați bine cu 1½ cană de gris, 1 lingură. l. zahăr și un praf de sare. Transferați totul într-o tavă de copt și puneți la cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40-45 de minute, până când se rumenesc. Acest mic dejun dietetic pentru un copil este cel mai bine servit cald, cu smântână rece, fructe și fructe de pădure.

Clatite de vara

S-a observat că copiii mănâncă clatite dulci la micul dejun cu mare plăcere. De ce nu le gătim și noi? Pasează câteva banane cu o furculiță într-un castron, adaugă 2 ouă bătute, ½ cană de lapte și amestecă până se omogenizează. Separat cerne 1 cană de făină cu 1 linguriță. praf de copt, adăugați 1 lingură. l. zahăr, 2 linguri. l. nuci măcinate, turnați 100 ml de lapte și amestecați bine. Acum combinați ambele părți ale aluat și frământați-l până la consistența smântânii. Formați clătite și prăjiți-le într-o tigaie până se rumenesc. Le puteti servi cu sos de capsuni si fructe de padure proaspete.

Morcov în camuflaj

Pentru copii, retetele pentru care se gasesc pe site-ul nostru trebuie sa includa legume. Copilul nu le suporta? Apoi deghizează-le în ceva seducător și gustos. Se amestecă 200 g de făină cernută cu 1 linguriță. sifon, 175 g zahar, 2 oua si 150 ml ulei de masline. Se framanta un aluat omogen si se adauga 2 morcovi rasi, 75 g bucati de ananas la conserva si 75 g nuca. Se amestecă din nou masa rezultată și se toarnă în forme de brioșe, unsându-le în prealabil cu ulei. Le vom coace la cuptor la 180°C pentru 25 de minute.

Exercițiu pentru ciocolată pentru creier

Opțiunile de mic dejun pentru copii care includ ciocolată sunt deosebit de populare. A le face utile nu va fi mare lucru. Curățați 2-3 banane coapte și tăiați-le în mai multe bucăți. Rupeți 100 g de lapte și ciocolată albă în bucăți. Pune toate ingredientele într-o cratiță, toarnă peste ele 700–800 ml de lapte și lasă încet la fiert până se dizolvă toată ciocolata. Apoi turnați amestecul într-un blender și bateți până la omogenizare. Se toarnă smoothie-ul într-un pahar, se ornează cu scorțișoară și ciocolată rasă.

Micul dejun este masa principală a zilei. Oricine este interesat de o alimentație adecvată știe acest lucru. Desigur, acest lucru se aplică nu numai adulților, ci și copiilor. Ei cheltuiesc o cantitate imensă de energie în fiecare zi - se mișcă mult, se joacă activ și, desigur, explorează fără oprire lumea uimitoare din jurul lor. De aceea, micul dejun pentru un copil de 3 ani nu trebuie să fie doar gustos, ci și echilibrat și, dacă este posibil, și variat. Să ne dăm seama ce poți găti.

Principalul lucru este moderația

În general, nu trebuie să limitați aportul alimentar al copilului dumneavoastră. După cum sa menționat deja, ei cheltuiesc multă energie pe zi - semnificativ mai mult decât majoritatea adulților, având în vedere diferența de dimensiune. Prin urmare, ar trebui să obțineți suficiente calorii. Dar totuși, nu ar trebui să vă bucurați întotdeauna de apetitul excesiv. Monitorizați raportul dintre înălțime și greutate, astfel încât copilul să nu se transforme într-un coc adevărat. Acest lucru îi va reduce activitatea și, ulterior, va duce la multe boli diferite.

Încercați să-l hrăniți nu de 3 ori pe zi la capacitate maximă, ci de 5 ori, dar reducând porția de aproximativ 2 ori. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci lăsați același număr de mese, dar reduceți porția. Și când i se face foame, dă-i o gustare ușoară ca un măr.

În general, la această vârstă un copil poate mânca deja tot ce este util unui adult. Este indicat să încerce ciocolata, portocalele și multe alte alimente care pot provoca alergii la unele persoane. Este recomandabil să începeți astfel de experimente înainte de un an, oferind treptat diverse răsfățuri și monitorizând reacția organismului - indiferent dacă acesta începe să reacționeze negativ la anumite alimente.

Și, desigur, nu ar trebui să-ți răsfăți copilul cu alimente excesiv de dulci, precum și cu sifon și chipsuri. Da, copiii le adoră și devin repede agățați de ei. Dar astfel de alimente le vor face mult mai rău decât adulților. Tine minte asta. Și nu uitați că dragostea adevărată este uneori dură - copilul trebuie să învețe pentru totdeauna că „nu” al unui părinte valorează mai mult decât „eu vreau”. La urma urmei, acest lucru este făcut în propriul beneficiu.

Terciul este baza tuturor

Desigur, atunci când pregătim un mic dejun delicios pentru un copil de 3 ani, nu trebuie să uităm de terci. Cu toate acestea, mai mult de o generație de oameni au crescut cu ele înainte să apară diverși fulgi, ale căror beneficii sunt foarte îndoielnice.

Da, unii adulți își mai amintesc cu ostilitate terciul de gris cu bulgări uriașe care se servea în grădinițe. Cu toate acestea, aceasta este doar o consecință a gătirii necorespunzătoare. În plus, este mult mai ușor să gătești terci bun într-o cratiță mică concepută pentru 3-5 porții decât într-un cazan uriaș conceput pentru zeci de porții.

Terciul este o combinație de proteine și grăsimi (unt, lapte) cu carbohidrați complecși (cereale) și rapid (zahăr). Datorită acestui fapt, se absoarbe destul de repede, dar în același timp oferă un plus de energie pentru multe ore.

Este important ca terciul să fie foarte diferit: orez, gris, hrișcă, mei, fulgi de ovăz. Experimentează - cu siguranță printre cereale va fi una care va atrage toți membrii familiei tale.

Din păcate, unii părinți trebuie să pregătească micul dejun pentru un copil de 3 ani fără lapte. Ei bine, în acest caz, terciul ocupă încă o poziție de lider - doar în loc de lapte va trebui să folosiți apă. Din această cauză, gustul se va deteriora ușor, dar beneficiile vor rămâne neîndoielnice.

Este foarte simplu și ușor de preparat. Pentru a pregăti, de exemplu, fulgi de ovăz (cunoscutul „Hercule”), veți avea nevoie de:

0,5 cani de fulgi de ovaz.
2 pahare de lapte (sau apă).
2 linguri ulei.
Sare, zahăr - după gust.

Laptele sau apa se aduce la fierbere la foc mic, după care se toarnă fulgi de ovăz. Amestecând constant, fierbeți aproximativ 15 minute. Până în acest moment, terciul se va îngroșa - tot ce rămâne este să adăugați unt, sare și zahăr, amestecați din nou și luați de pe foc. Pentru gust, poti decora terciul in farfurii cu capsuni sau felii de pepene galben sau banana.

Omletele preferate ale tuturor

Când vorbim despre preparatele delicioase pentru micul dejun pentru copii, nu se poate să nu menționăm omlete. Probabil că toată lumea îi iubește fără excepție - atât copiii, cât și adulții.

Baza în sine este foarte simplă - aproximativ un sfert de cană de lapte pentru 2 ouă. Aceasta este o combinație foarte bună, deoarece ouăle sunt bogate în proteine, care sunt deosebit de importante pentru un organism tânăr, în creștere. Iar laptele nu este doar proteine și grăsimi, ci și calciu, datorită căruia oasele copilului vor fi puternice și ritmul de creștere va crește.

Puteți prăji omleta într-o tigaie folosind unt sau ulei vegetal. Dar un mic dejun aburit ar fi mai sănătos.

O omletă simplă pentru copii poate fi variată. Cel mai simplu mod este să-l serviți cu cârnați prăjiți (principalul este de înaltă calitate și, în mod ideal, de casă, pentru a nu otrăvi copilul cu soia și diverși coloranți din copilărie). Dacă nu există cârnați de calitate din carne adevărată, puteți servi oricând piept de pui fiert alături de omletă. Ei bine, unii părinți preferă să-și îmbogățească micul dejun cu vitamine, pregătind o omletă cu roșii, dovlecei, ierburi și conopidă. Pentru a face acest lucru, legumele sunt fierte sau fierte la abur, ușor prăjite într-o tigaie și turnate cu un amestec de lapte și ouă. Unele, precum roșiile sau castraveții, pot fi servite proaspete.

Răsfățați-vă micuțul cu cheesecake

Mulți părinți susțin un mic dejun cu brânză de vaci. Într-adevăr, brânza de vaci este chiar mai sănătoasă decât laptele. Concentrația de proteine, fosfor și calciu aici este mult mai mare, deoarece apa este eliminată complet, dar nutrienții sunt conservați.

Unii își amintesc chiar de prăjiturile cu brânză cu nostalgie, ca la grădiniță. De ce să nu faci acest mic dejun acasă? Pentru aceasta vei avea nevoie de:

250 de grame de brânză de vaci (mai bine făcută în casă decât cumpărată din magazin, dacă este posibil).
2 linguri de faina.
1 ou.
2 linguri de zahar.

Oul se amesteca cu zaharul, iar faina se amesteca cu branza de vaci. Apoi totul se combină într-un castron mare și se amestecă bine. Din masa rezultată se formează cheesecake-uri mici, care se prăjesc în ulei. Este indicat să o încălziți bine, astfel încât pe brânza de vaci să se formeze imediat o crustă tare, care să nu-i permită să absoarbă prea mult ulei.

Puteți servi cheesecake-uri cu lapte condensat, gem, smântână sau fructe de pădure proaspete.

Cui nu iubesc clătitele?

Mulți părinți, nedumeriți cu privire la ce să mănânce pentru un copil de 3 ani, găsesc soluția ideală - clătitele. Acesta este un preparat simplu, gustos și, atunci când este pregătit corect, de asemenea, un fel de mâncare sănătos.

Cel mai bine este să le gătiți cu chefir sau iaurt - apoi devin deosebit de pufoase. Dar poți folosi și lapte obișnuit. Pentru a vă pregăti tratarea preferată, luați:

200 ml chefir.
200 ml faina.
1 ou.
2 linguri de zahar.
0,5 linguriță de sare.
0,5 linguriță de sifon.
2 linguri de ulei vegetal.

Toate ingredientele trebuie amestecate bine, astfel încât să nu rămână bulgări de făină care să strice gustul preparatului finit. Acum încălziți bine uleiul vegetal într-o tigaie. Și întindeți aluatul cu lingura. După ce s-au prăjit pe o parte (literal o jumătate de minut), întoarceți clătitele pe cealaltă și prăjiți până sunt fierte.

Temperatura ridicată de gătit este foarte importantă. Dacă uleiul este fierbinte, dar nu arzător, atunci când se prăjesc clătitele vor absorbi excesul. Este greu să numim un astfel de fel de mâncare sănătos, mai ales pentru un copil - lovitura la ficat va fi foarte puternică.

Clatitele prajite in mod corespunzator ar trebui sa fie oarecum uscate - chiar si putin amintesc de clatite (clatite americane). Uscaciunea poate fi compensata cu usurinta prin servirea deliciului cu smantana, dulceata, dulceata sau lapte condensat.

Puțină budincă nu strică niciodată

Dacă sunteți interesat de rețete de mic dejun neobișnuite, ușor exotice, pentru un copil de 3 ani, puteți încerca să faceți budincă. Se mândrește cu un gust excelent, este destul de sățios și, datorită naturii sale neobișnuite, mulți copii se bucură fericiți de el.

Este bine că prepararea nu este prea complicată, durează puțin timp și nu sunt necesare produse rare și scumpe. Este foarte important ca un astfel de fel de mâncare să poată fi dat nu numai celor de 3 ani, ci și unui an. Un deliciu consistent și gustos pe care micuțul tău îl va iubi cu siguranță. Adevărat, va trebui să-l pregătiți din timp - dimineața devreme sau seara, astfel încât să aibă timp să se răcească. Da, budinca se servește rece, așa că este cel mai bine pentru o dimineață fierbinte de vară.

Pentru a pregăti, luați:

500 ml lapte.
2 linguri de zahar.
0,5 lingurita zahar vanilat.
2 linguri amidon.
1 ou.

Mai întâi trebuie să separați laptele. Se dizolvă zahărul în 400 ml - simplu și vanilat. Se pune la foc mic și se aduce la fierbere. Între timp, se diluează amidonul în 100 ml. Separati galbenusul de albus. Se toarnă gălbenușul în lapte. Amestecați bine. Când laptele și zahărul fierb pe aragaz, turnați a doua parte cu gălbenușul și amidonul acolo și, amestecând, lăsați să fiarbă. Se toarnă amestecul finit în forme adecvate și se dă la frigider pentru 2-3 ore, sau mai bine, peste noapte.

De asemenea, puteți face budincă de ciocolată adăugând 2 linguri de cacao la sfârșitul gătitului. Budinca racita poate fi decorata cu nuci, felii de mere sau fulgi de cocos.

Oferă-i pe cei dragi cu un sufleu adevărat

Un alt fel de mâncare destul de exotic pentru țara noastră, care poate mulțumi un copil încă de la 10-11 luni, ca să nu mai vorbim de un copil de trei ani.

În general, există un număr mare de tipuri de sufle - de la fructe, cu lapte, brânză de vaci, chiar și cartofi și pește. Dar mai întâi, este mai bine să stăpâniți rețeta clasică - atât adulții, cât și copiii cu siguranță o vor iubi.

Pregătiți următoarele ingrediente:

400 ml lapte.
200 ml gris.
2 oua.
2 linguri de zahar.
2 linguri de unt.

Când tot ce aveți nevoie este la îndemână, puteți începe să gătiți.

Laptele trebuie adus la fierbere și grisul trebuie turnat în el într-un jet subțire. Amestecați pentru a preveni formarea de cocoloașe. Când obțineți un fel de terci lichid de gris, luați tigaia de pe foc. Spargem ouale si separam albusurile de galbenusuri. Adăugați în terci gălbenușurile, zahărul și untul, apoi bateți bine albușurile și turnați tot în restul amestecului, amestecând bine. Este mai bine să pregătiți matrița în avans - ungeți-o cu unt topit. Acum turnați viitorul sufleu într-o formă și fierbeți-l la abur.

Felul de mâncare se dovedește surprinzător de gustos - îl puteți diversifica în moduri diferite. Sufleul poate fi dulce sau cu carne - încercați diferite rețete pentru a o alege pe cea care le va plăcea cel mai mult celor dragi.

Ce băutură preferi?

Apropo de mic dejun, nu trebuie să uităm că această masă ar trebui să fie însoțită de un fel de băutură. Alegerea aici este destul de mare. Un copil îi place sucul de mere, celuilalt îi place cacao. Să ne dăm seama care opțiune este mai bună.

În general, la trei ani, copiilor li se pot da aproape orice băutură - cacao, ceai, lapte, sucuri, băuturi din fructe, compoturi. Singura excepție este cafeaua - nu este foarte utilă pentru un adult și poate provoca daune ireparabile unui copil.

Desigur, laptele poate fi numit o opțiune universală. Pe de o parte, este delicios și majoritatea copiilor îl adoră. Pe de altă parte, conține grăsimi, proteine, calciu și multe alte microelemente valoroase care îi permit copilului să crească puternic, sănătos și inteligent. Singura contraindicație este intoleranța la anumite elemente. Cu toate acestea, este destul de rar, așa că probabil că nu vor apărea probleme.

Majoritatea familiilor beau ceai dimineața. Din păcate, bugetul și, în principiu, ceaiul scump astăzi nu este întotdeauna ceai adevărat. Cel mai adesea acestea sunt frunze uscate cu arome și coloranți. Prin urmare, unii oameni practici găsesc o cale de ieșire - la o linguriță de ceai achiziționat (pentru culoare) adaugă diverse ierburi colectate independent - de la mușețel la cimbru. Puteți adăuga și păducel uscat sau măceșe. Rezultatul este o băutură îmbogățită cu vitamine, utilă pentru adulți și copii.

De asemenea, puteți oferi suc cumpărat din magazin din mere, ananas, portocale și piersici. Doar studiați cu atenție compoziția, astfel încât să conțină cât mai puțini conservanți, coloranți și arome.

Alegerea ideală ar fi sucul de fructe sau compotul. Fabricat din fructe de pădure adevărate, conține cu siguranță multe substanțe utile. Și copiilor le place. Sucul de fructe este deosebit de util - fructele de pădure se amestecă cu o cantitate mică de zahăr și se bat bine - într-un blender sau manual. Apoi terciul rezultat este diluat cu apă, amestecat, zațul este scurs, iar băutura de fructe finită este servită la masă. Sprijin excelent pentru sistemul imunitar iarna, mai ales dacă amesteci diferite fructe de pădure la prepararea sucului de fructe - de exemplu, agrișe, zmeură și afine.

Ce fel de carne este cel mai bine de folosit?

Desigur, nu poți lăsa un copil fără carne. Indiferent de ceea ce spun susținătorii vegetarianismului și veganismului, un copil ar trebui să mănânce carne - aceasta oferă organismului toate substanțele necesare.

Unii oameni cred că cea mai bună opțiune este pieptul de pui fiert. Într-adevăr, carnea cu conținut scăzut de calorii, ușor digerabilă va fi o alegere bună. În plus, este relativ ieftin. Și în formă zdrobită o poți oferi unui copil de un an.

Dar nu trebuie să uităm de carnea roșie, de preferat de vită. Cel mai bine este să folosiți carne tocată. Cotleturile sau chiftelele fierte la abur vor fi un plus excelent pentru orice dietă. Este carnea roșie care îmbunătățește funcția hepatică și crește producția de hemoglobină. Prin urmare, este foarte important să îl includeți în dieta unui copil, mai ales dacă nivelul de fier din sânge este sub nivelul dorit. Acest lucru va îmbunătăți memoria și, în general, va avea un efect pozitiv asupra sănătății dumneavoastră.

Concluzie

Aceasta încheie articolul nostru. Acum știi mai multe despre alimentația adecvată pentru un copil de trei ani și, în același timp, citești despre câteva feluri de mâncare simple pe care poate nu le-ai încercat până acum. Așadar, aceasta este o oportunitate grozavă pentru a vă mulțumi celor dragi, demonstrându-vă abilitățile culinare remarcabile și, în același timp, având grijă de sănătatea lor.

Cu siguranță principala problemă în întrebarea ce să gătească unui copil la micul dejun, care este la fel de gustos și sănătos, este lipsa poftei de mâncare la copii după trezire. Adesea este vorba de lacrimi, isterie și capricii. Părinții tineri și fără experiență pot abandona această idee de mic dejun și pot lăsa totul să-și urmeze cursul. Ei își justifică poziția cu următoarele afirmații: „Mâncă când își face pofta de mâncare”, „De ce să forțezi un copil cu mâncare”, „Dacă fiica/fiul meu nu vrea, nu-l voi forța, eu' sunt un părinte bun.”

Dar această poziție este extrem de eronată, deoarece un mic dejun complet pentru un copil este o sursă inepuizabilă de vivacitate și energie pentru întreaga zi.

Trezirea și impactul acesteia asupra alimentației ulterioare

Trezirea fiecărei creaturi vii este însoțită de o serie de acțiuni - tragere în sus, căscat, proceduri de apă. Iar trezirea copilului este completată de masaje și atenție sporită din partea mamei. În această etapă, este important să se stabilească o bună dispoziție, eliminând plânsul și mofturile pe viitor. Vino cu propriul ritual de dimineață - cântă un cântec, recită o rimă, distrează-ți copilul cu o ghicitoare. Însoțiți-vă povestea cu intonații blânde și un zâmbet - lăsați copilul să simtă dragoste și grijă. Aceste activități sunt grozave pentru copiii de toate vârstele, începând din prima copilărie (1 an și mai mult). Deci, trecem treptat la micul dejun în sine.

Greșelile părinților

Mulți părinți fac multe greșeli. De obicei, puteți observa următoarea situație: oamenii sunt înghesuiți în jurul bebelușului, grăbiți și panicați. În același timp, ei repetă în mod constant: „Mănâncă!”, „Hai repede, ne amâni”, „Pe cât posibil”. Amintiți-vă că alimentele luate în grabă sau sub constrângere dăunează doar organismului. Nu este digerat corespunzător, este slab absorbit și chiar pune bazele bolilor psihosomatice.

În plus, dacă mama a permis anterior să nu mănânce terci până la sfârșit sau a încurajat-o cu dulciuri, acest lucru afectează și aspectul capriciilor. Cum să remediați această situație?

Reguli pentru un mic dejun bun

Luați micul dejun cu toată familia. Indiferent de vârsta copilului – 2 ani sau 10 ani – autoritatea părinților este întotdeauna importantă și neprețuită. Prin urmare, felul în care mănânci dimineața este un model și un standard de comportament pentru bebelușul tău.
Micul dejun pentru copii nu trebuie să aibă loc într-o atmosferă de grabă sau scandaluri. Nervozitatea se transmite și copiilor, astfel încât aceștia pot refuza să mănânce. Un copil deja la 2 ani înțelege totul și poate reacționa în felul lui la agresiunea celorlalți.
Micul dejun pentru un copil ar trebui să arate atractiv. Chiar dacă este vorba de fulgi de ovăz și nu ești un bucătar calificat, încearcă să dai mâncării un aspect intrigant. Decupați modele frumoase din fructe sau legume și desenați o față zâmbitoare cu gem. Oferă copiilor tacâmuri colorate.
Nu acordați prea multă atenție copilului dumneavoastră în timp ce mănâncă. O astfel de supraprotecție poate afecta negativ individul. În acest fel, poți răsfăța un copil care va mânca doar după multă convingere și promisiunile părinților de a cumpăra o jucărie nouă.

Cele mai bune idei pentru un mic dejun gustos și sănătos

Bucătari și mame cu experiență din întreaga lume și-au compilat propriile evaluări ale rețetelor care oferă copiilor un mic dejun complet și sănătos. Este important ca toate ingredientele să fie de înaltă calitate și testate, bogate în microelemente benefice.

Ce poți găti copilului tău la micul dejun, cele mai populare și sănătoase feluri de mâncare:

Caserolă făcută din fulgi de ovăz, orez sau brânză de vaci. Cele mai populare gustări de dimineață includ caserole. Puteți pregăti un astfel de fel de mâncare din fulgi tradiționali de ovăz sau brânză de vaci, saturându-l suplimentar cu vitamine - felii de fructe, miere, gem. Un astfel de mic dejun copios va pune copilul într-o dispoziție bună pentru întreaga zi.
Clatite sau clatite cu fructe. De asemenea, gustările accesibile și rapide includ clătite sau clătite cu diverse umpluturi. Principalul lucru nu este să folosiți produse semifabricate, ci să coaceți singur clătite. Este recomandabil să folosiți unt sau ulei de măsline fără parfum în astfel de scopuri. Pentru a trezi interesul copilului dumneavoastră, pregătiți clătite cu forme complicate. Acestea pot fi fețe de animale, sori sau emoticoane. Umplutura si decorul vor fi fructe: capsuni, mere, banane, piersici, caise si multe altele.
Monitorizați cu atenție calitatea ingredientelor: este mai bine să cumpărați fructele folosite de la producători care le garantează siguranța. Puteți acoperi clătitele cu ciocolată topită, lapte condensat și smântână. Dar încercați să le reduceți la minimum, deoarece corpul copilului are nevoie de un mic dejun ușor. Alternativ, stropiți clătitele cu miere sau sirop. Și, de asemenea, smântână, iaurt sau brânză de vaci ambalați în ele - o alternativă excelentă pentru a reduce consumul de zahăr și a vă îmbogăți micul dejun cu calciu.
Carne fiartă cu legume. Carnea fiartă poate fi considerată și un mic dejun sănătos. Fileul de pui, carnea de iepure și soiurile slabe de vițel sunt perfecte pentru copii. Legumele – varză, roșii, castraveți – vor servi ca garnitură pentru acest fel de mâncare. Eliminați adăugarea tradițională la carne sub formă de cartofi - micul dejun se va dovedi a fi suprasaturat cu calorii inutile.
Omletă cu legume și ierburi. O omletă tradițională poate fi îmbunătățită prin adăugarea de broccoli sau ierburi. O omletă fiartă va trezi interesul și apetitul unui copil. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de pungi de copt. Turnați amestecul de ouă în ele. Gatiti peste apa medie pana la 30 de minute. Nu acoperiți cu un capac.
Sandviș cu carne la cuptor și legume. Micul dejun pentru copii sub formă de sandvișuri va fi o adevărată salvare pentru mamele ocupate. Pentru a le pregăti, trebuie să luați pâine integrală, brânză, salată verde și legume. Dar în loc de cârnați, este mai bine să vă folosiți propria carne slabă coaptă. Trebuie să coaceți în cuptor, împachetând o bucată mică de carne de vită sau de pasăre condimentată cu condimente în folie. Sare, piper, catei, usturoi, marar. Și pentru pasăre va fi suficientă sare și curry. Folosiți condimente după gustul dvs.
Terci. Nu durează mult pentru a pregăti terci. Îți poți face copilul fericit cu fulgi de ovăz, hrișcă, orez și cereale. Terciul de gris ar trebui exclus din dietă, deoarece este bogat în amidon.

Puteți pregăti și completa orice fel de mâncare cu diverse condimente. Ca condimente puteți folosi vanilie, coji de citrice sub formă de pudră și scorțișoară.

Amintiți-vă că copiii pot deveni alergici la unele condimente sau legume. Prin urmare, pentru copiii din prima copilărie (2-3 ani), excludeți complet aditivii aromatizați și adăugați fructe în cantități minime. Monitorizați cu strictețe reacția copilului dumneavoastră la alimente, la cea mai mică înroșire a pielii sau apariția unei erupții cutanate. Consultați-vă întotdeauna medicul pediatru despre aditivii alimentari aprobați și oportunitatea utilizării acestora. Pentru copiii mai mari (4 ani și peste), adăugați ingredientele preferate la micul dejun, ceea ce îl va face pe copil să facă lucruri bune pe tot parcursul zilei.

Ce mic dejun pot fi dăunătoare?

Produse care se prepară rapid și cu un minim de bătăi de cap. Acestea includ inele, stele, vermicelli, muesli și fructe uscate, uscate dincolo de recunoaștere. De fapt, îți poți face singur muesli din ingrediente naturale: fulgi de ovăz, fructe uscate de înaltă calitate și nuci, care vor fi mai sănătoase. Filmele occidentale ne stereotipează, arătându-le copiilor ronțăindu-și fericiți cerealele. Acest aliment conține o mulțime de aditivi care otrăvesc organismul și o lipsă totală de vitamine. Viteza de gătit ascunde un pericol pentru sănătate.
Alimente grase bogate în calorii, sandvișuri calde.Încă de dimineață, în loc de vigoare și energie, bebelușul capătă o greutate în stomac și o dorință de a se arunca din nou în brațele lui Morpheus. Fără a obține ceea ce își dorește, copilul va fi „nu el însuși” toată ziua.

O rețetă sănătoasă pentru fiecare zi

Reteta caserola: budinca din fulgi de ovaz, branza de vaci si mere

Ținând cont de popularitatea caserolelor, am oferit o rețetă detaliată pentru a face fulgi de ovăz, brânză de vaci și budincă de mere. Această combinație de produse este aproape ideală: un măr adaugă originalitate și picant gustului, fulgii de ovăz și brânza de vaci oferă beneficii și bogăție în vitamine.

Principalele ingrediente ale rețetei sunt laptele proaspăt, ouăle de pui, brânza de vaci, fulgii de ovăz, mere verzi. Rețeta este potrivită pentru toți copiii (de la 1 an și peste).

Pentru a pregăti o porție medie vom avea nevoie de:

100 de grame de fulgi de ovaz;
2 mere de marime medie;
150 ml lapte;
50 de grame de seminte de dovleac;
2 oua;
1 pachet de vanilină;
zahăr (în medie 250 g);
200 de grame de brânză de vaci.

Pentru a decora sub formă de caramel, trebuie să luați 100 de grame de zahăr, 20 de grame de apă, mere. Adăugați condimente după gust (mai ales scorțișoară).

Algoritm de pregătire:

Înmuiați fulgii de ovăz în lapte fierbinte și lăsați amestecul rezultat să se răcească.
Într-un blender sau folosind un tel, măcinați brânza de vaci, gălbenușurile, zahărul și vanilina.
Albusurile rămase se bat cu zahărul până se formează spumă, apoi se amestecă cu masa de caș. Adăugați semințele de dovleac zdrobite.
Pregătiți merele curățându-le de coajă și tăindu-le în felii subțiri.
Se toarnă zahărul într-o tigaie fierbinte, se topește, se adaugă scorțișoară și unt dacă se dorește. Pune merele în amestecul rezultat.
Ungeți bine formele pregătite cu ulei. Întindeți amestecul de fulgi de ovăz, decorându-l cu un model de mere.
Introduceți formele la cuptor, preîncălzit la temperatură ridicată (aproximativ 175 de grade), timp de 15 minute.

Ce ar trebui să-i oferi copilului tău la școală?

Reteta de mic dejun intr-un borcan

Această rețetă constă din cele mai populare și familiare produse pentru micul dejun pentru copii, dar amestecul și prezentarea lor vor atrage foarte mult gustul copiilor pretențioși.

Daca copilul tau merge deja la scoala si nu are timp sa manance acasa sau nu ii place pranzul la scoala, ofera-i un mic dejun luminos, gustos si sanatos intr-un borcan pe care sa-l ia cu el. Acest mic dejun pregătit în prealabil vă va elibera dimineața timp pe care îl petreceți pentru gătit.

Principalele componente ale unui astfel de mic dejun pentru copii: fulgi de ovăz, lapte, iaurt, fructe, semințe. Și acestea sunt doar câteva dintre produsele care pot fi adăugate într-un astfel de borcan. Dacă doriți, puteți înlocui cu ușurință unele produse cu cele care vă plac cel mai mult - nu trebuie să urmați exact rețeta.

Fiecare mamă poate pregăti în mod independent semifabricate pentru copii:

Pentru a face acest lucru, trebuie să luați borcane speciale de sticlă porționate, de exemplu, borcane pentru piure. Etichetați-le în funcție de ziua săptămânii, timpul de gătit sau numărul de membri ai familiei.
Luați fulgi de ovăz sănătoși și de neînlocuit.
Adăugați banane sau alte fructe și fructe de pădure.
Adaugati seminte (in sau dovleac).
Condimente după gust: scorțișoară, vanilie.
Puteți adăuga o șoaptă de zahăr sau masă de ciocolată.
Se toarnă lapte pentru a înmuia amestecul sau iaurtul. Puteți adăuga lapte și iaurt.
Acoperiți cu un capac și agitați amestecul rezultat.
Lăsați-l la fiert.

Există o varietate de idei pentru umplerea acestor borcane porționate - lăsați-vă imaginația să zboare.

Cu ce altceva poți umple aceste borcane?

Pe lângă fulgii de ovăz, puteți adăuga și alte cereale, pregătite în prealabil. Poți clăti bine hrișca, o aburești pentru scurt timp cu apă clocotită până devine moale, apoi o adaugi în borcan și în cele din urmă se va înmuia în lapte.
Îl poți umple nu numai cu lapte și lapte fermentat (chefir și iaurt), ci și cu sucuri de fructe.
Puteți adăuga brânză de vaci, caș, dulceață, dulceață, miere.
Nu uita că nucile și semințele sunt foarte hrănitoare și vor îmbogăți foarte mult micul dejun al copilului tău.
Fructele proaspete și fructele de pădure vor decora și vor adăuga un gust strălucitor micul dejun pentru copii și vor oferi un aport luminos de vitamine.
Fructele uscate sunt mai convenabil de depozitat și, de asemenea, adaugă varietate micul dejun, dar ar trebui să fii foarte atent la calitate.
Adăugați dulciuri în limite rezonabile; o lingură de masă de ciocolată sau chipsuri de ciocolată va fi suficientă.
Nu uita de condimente. Ele nu numai că dau un gust strălucitor, dar nu sunt și mai puțin sănătoase, de exemplu, scorțișoară, vanilie naturală.

Nu vă fie teamă să experimentați, ci gândiți-vă la toate rețetele până la cel mai mic detaliu. Exclude discrepanțele și neacceptarea oricăror produse de către corpul copilului.

După ce ați făcut astfel de pregătiri convenabile duminică după-amiaza sau seara, vi se va asigura un mic dejun gata făcut până miercuri. Acest lucru va economisi timp semnificativ pentru nevoile personale. După ce ați deschis un astfel de borcan dimineața sau seara, puteți adăuga miere, fructe, stafide sau nuci.

Lista de rețete pentru pregătirea unui mic dejun copios pentru copii este departe de a fi completă. Și este posibil și necesar să se completeze astfel de feluri de mâncare cu alte componente, deoarece copilul se va sătura în curând de aceeași gustare. O mamă, ca nimeni altcineva, înțelege și cunoaște preferințele fiului sau fiicei sale. Înainte de a pregăti mâncarea, acordați atenție modului în care copilul dumneavoastră își petrece de obicei ziua și particularităților gustului său. Tine cont de cele mai nesemnificative detalii, iar apoi vei pregati rapid si eficient un mic dejun sanatos. Ai grijă de sănătatea copiilor tăi, pentru că ei sunt comoara neprețuită a fiecăruia dintre noi.

Majoritatea mamelor sunt înconjurate de un inel dens de responsabilități casnice, uneori ratând etape importante în creșterea tinerei generații a familiei. Trezirea de dimineață este adesea însoțită de gândul unei mame: „Ce ar trebui să gătesc copilului meu la micul dejun?”, care vine împreună cu visele despre pofta de mâncare și starea sa bună. Prima masă este foarte importantă, atât pentru obținerea puțină energie și dezvoltare deplină, cât și pentru sănătatea sistemului său digestiv încă fragil.

Desigur, există o diferență între micul dejun pentru copiii de 2 ani și micul dejun pentru un școlar. Micul dejun pentru copii nu trebuie doar să fie hrănitor, ci și să trezească interesul copilului. Mâncarea urâtă în aparență dă naștere bebelușului la o reticență de a mânca, nu gustul ei. Copiii mici nu au încă preferințe gustative, dar stimulii externi (prezentarea neobișnuită a preparatelor) sunt întotdeauna percepuți cu interes.

Văzând ceva plictisitor pe o farfurie, un copil de 1-2 ani refuză să-l mănânce, iar mama insistă că îl va alarma. Dar, dacă la o vârstă fragedă urmați capriciile copilului, atunci îl puteți obișnui cu mâncarea nedorită, iar acest lucru este plin de dezvoltarea unui comportament alimentar nesănătos în viitor. Prin urmare, un mic dejun delicios pentru copii este o prezentare atractivă a mâncării, și nu, de fapt, rețete.

Trei condiții importante pentru un mic dejun adecvat pentru copiii de 2 ani

Condiția unu

Un copil de 2-3 ani ar trebui să ia micul dejun de două ori. Prima masă de dimineață este concepută să înceapă intestinele și să fie ușoară și lichidă. Al doilea mic dejun trebuie să fie deja bogat în calorii, bogat în carbohidrați.

Dacă bebelușul tău se trezește târziu (la 9 dimineața sau mai târziu), atunci poți sări peste primul mic dejun. În acest caz, după ce te trezești, dă-i niște ceai neîndulcit din plante și începe să cureți patul și procedurile de apă.

Condiția a doua

Nu insista să mănânci imediat după ce copilul tău se trezește! Faceți niște exerciții în pat, aranjați pătuțul într-un mod jucăuș și spălați-vă fața și periați-vă pe dinți împreună. Copilul se va înveseli și va cere să mănânce.

Condiția trei

Serviți felurile de mâncare într-un „ambalaj” frumos: o farfurie cu desenul unui copil pe partea de jos, un decor din fructe de pădure și fructe strălucitoare și alte elemente creative.

Exemplu de meniu de mic dejun pentru copii de 2 ani

Primul mic dejun

Pentru mesele care declanșează activitatea stomacului și a intestinelor, sunt potrivite ceaiul din plante, ceaiul slab cu lapte și un biscuit mic.

Nu-i oferi micuțului tău prăjituri dulci! După ce a mâncat dulciuri, copilul în curând nu va mai dori să mănânce. O treime dintr-o banană sau un măr copt cu ceai de plante este cea mai bună opțiune în loc de prăjituri. Pentru prima masă sunt potrivite și 100-150 ml de chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Masa de pranz

Oferă alimente bogate în carbohidrați și calorii după 1-1,5 ore. Ar trebui să fie hrănitor și gustos. Vă oferim câteva rețete de mic dejun pentru copilul dumneavoastră:

Opțiunea 1

Branza de vaci cu smantana si fructe.

Cacao cu lapte si paine cu unt.

Opțiunea nr. 2

Omleta cu ou - cu lapte si legume (morcovi ras, dovleac sau ierburi).

Ceai slab cu lapte, paine prajita cu dulceata.

Opțiunea nr. 3

Terci de lapte - hrisca, orez, fulgi de ovaz sau mei - cu fructe uscate.

Iaurt lichid sau chefir.

Terciul de gris, pe care mamele au crescut mâncând, nu ar trebui să ocupe un loc semnificativ în micul dejun al copiilor. Grișul conține doar calorii și nu există substanțe nutritive. Prin urmare, terciul de gris ar trebui să fie pregătit pentru un copil nu mai mult de o dată pe săptămână.

Opțiunea nr. 4

Caserolă de brânză de vaci cu smântână.

Ceai cu lapte si cateva fursecuri neindulcite.

Opțiunea nr. 5

Ouă prăjite cu cârnați și ierburi.

Cacao cu lapte și pâine prăjită cu gem.

Există zeci de opțiuni pentru micul dejun pentru copii pentru un copil de 2-3 ani! Principalul lucru aici este să nu exagerați cu mâncăruri dulci. Terciul și brânza de vaci nu trebuie deloc îndulcite. Dacă completați terciul cu fructe uscate sau fructe proaspete, fructoza și zaharoza conținute în acestea sunt suficiente pentru a îndulci preparatul.

Retete pentru micul dejun pentru copii

Caserolă cu brânză de vaci cu mere

Ingrediente: 3 mere, 200 g brânză de vaci, 1 gălbenuș, o mână de stafide și o treime dintr-o pungă de zahăr vanilat.

Spălăm merele sub jet de apă. Folosind un cuțit cu capătul ascuțit, tăiem interiorul din partea laterală a pedunculului, formând o cavitate pentru umplutură cu o grosime a peretelui de aproximativ 8-10 mm. Scoateți semințele și partițiile din pulpa de măr tăiată și tăiați pulpa în bucăți mici.

Brânza de vaci se macină printr-o sită, se adaugă zahărul vanilat, se bate gălbenușul, se pun stafidele și mărul feliat (partea de măr care a fost îndepărtată). Amestecați bine întreaga masă de caș și umpleți golurile din mere.

Puneți fructele umplute într-o tavă de copt și coaceți la cuptor (200 de grade) sau într-un aragaz lent în modul „coacere” timp de 20-30 de minute. Timpul de gătire depinde de tipul de măr.

* Sfatul bucătarului

Dacă bebelușul tău nu este alergic la miere, atunci pune o treime dintr-o linguriță de miere în centrul fiecărui măr cu umplutură de caș. Are un gust mai bun așa!

Terci de mei cu lapte cu dovleac

Se prepară terci de mei în apă (2 linguri de mei uscat). Curățați dovleacul (100 g) și dați-l pe răzătoare. Adăugați dovleac la meiul fiert, adăugați puțină sare, adăugați 1 lingură. zahăr și turnați o jumătate de pahar de lapte. Gatiti la foc mic timp de 15 minute. Serviți cu unt.

Dacă aveți timp și copilul este dornic să se joace, atunci nu gătiți terciul cu lapte, ci imediat după ce laptele fierbe, acoperiți cratița cu un capac și înfășurați-o într-o eșarfă sau un prosop cald și lăsați-l să fiarbă la căldură. timp de 20-30 de minute. Este mai sănătos pentru copil!

Terci de orez cu lapte cu merisoare

Gatiti orezul, adaugati laptele, indulciti cu zahar sau miere si fierbeti in lapte timp de 10 minute.Serviti cu unt. Decorăm vasul cu merișoare și venim cu o poveste interesantă despre „fructele în zăpadă”. Terciul va fi mâncat!

Cu cât ne gândim mai mult la ce să gătim copilului nostru la micul dejun, cu atât ne vin mai multe idei. Basme cu personajele tale preferate, prezentare frumoasă și originală a preparatelor obișnuite, farfurii și căni viu colorate - totul aduce succes! Când te gândești la meniu, imaginează-ți doar copil!