Ide coaptă la cuptor. Ide cu cartofi la cuptor Cum se coace o ide

Pentru a pregăti ideea veți avea nevoie de:

• Ide - 1 buc. (aproximativ 1 kg.);
• Usturoi - 3 catei;
• roșii - 2 buc.;
• Bec de dimensiune medie - 2 buc.;
• Făină - 100-150 g;
• Ulei vegetal - 1 lingura;
• O jumătate de lămâie;
• Un praf de susan;
• Sare si piper.

Curățarea peștelui

Primul lucru de făcut este să pregătiți peștele pentru gătit. Pentru a face acest lucru, urmează. De la sine, ide este perfect curățată, dar apa clocotită poate fi folosită pentru a face curățarea și mai ușoară. Chiar înainte de curățare, turnați apă clocotită peste întregul pește. După o astfel de procedură, puteți vedea cum cântarul de pe stomacul ide-ului își schimbă aspectul, parcă ar fi sudat. Principalul lucru este să nu exagerați cu apă clocotită, altfel puteți chiar găti toată pielea. Acum, când curățați un pește, solzii acestuia nu se vor împrăștia în toate direcțiile. Cel mai rau de toate, ide se curata in zona burticii.

patronaj

După curățare, spălați peștele sub apă rece și îndepărtați solzii rămași. Apoi, deschideți burta și curățați-o din interior. Apoi, tăiați capul și aripioarele. Apropo, aripioarele pot fi tăiate cu grijă cu foarfecele. Acum spălăm din nou ide sub jet de apă, îndepărtând sângele și toate elementele inutile, astfel încât peștele să fie perfect curat.

Murarea

Apoi, peștele curățat trebuie marinat. Făcând anterior tăieturi pe ea pe toată lungimea, aproximativ la fiecare 2 centimetri. O astfel de procedură este necesară pentru ca, după procesarea și marinarea peștelui, toate oasele mici să se dizolve sub influența sucului de lămâie. Punând peștele pe un vas sau o foaie de copt, trebuie să-l freci din abundență cu sare și piper negru. Ștergerea trebuie să fie atât în ​​interior, cât și în exterior și nu uitați să frecați tăieturile făcute. După aceea, stoarceți sucul de la lămâie direct pe pește din ambele părți. Acum poate fi lăsat la marinat aproximativ 30 de minute.

prepararea condimentelor

Lăsați ide la marinat, iar pentru un alt fel de mâncare, puteți trece la pasul următor. Se toarnă mult ulei de floarea soarelui pe o foaie de copt, se bagă la cuptor și se lasă acolo să se încălzească. Temperatura cuptorului trebuie să fie de 200 de grade.
Acum, în curs, folosim următoarele ingrediente. Usturoiul trebuie tocat mărunt, puteți tăia cuburi, puteți folosi paie, după bunul plac. Taiem si ceapa rondele. Pentru a face ceapa mai moale este necesar să o treci într-o tigaie. Adăugați și roșii tăiate cubulețe. Se amestecă totul și se lasă în tava acoperită cu un capac.

Prepararea pestelui

Acum să revenim la idee. După marinare, scurgeți apa eliberată. Și frecați carcasa cu usturoiul pregătit anterior. De asemenea, ar trebui să fie umplute cu inciziile făcute și cu burta. Scoatem foaia de copt incalzita din cuptor si punem pestele pe ea, dupa ce rulam ide-ul in faina. Peștele trebuie acoperit complet cu făină pentru a crea o crustă ușoară și, de asemenea, pentru a nu se lipi de tigaie.

Adăugați maioneză la ceapă și roșii, sare și piper pentru aromă. Se amestecă totul și se pune cu grijă deasupra ide. Nu faceți prea mult din ingrediente. Restul este mai bine să așezați cu grijă și frumos lângă carcasă. Pentru o vedere mai frumoasa a idei, puteti presara putin mai multe seminte de susan deasupra.
Acum peștele poate fi trimis la cuptor setând 180 de grade. Ide-ul trebuie copt timp de o oră înainte de gătit. După o oră, trebuie să obțineți peștele, să-l puneți pe o farfurie și să-l garniți cu frunze de salată verde și ardei gras. Toate ide coapte la cuptor sunt gata. Cartofii fierti sunt perfecti pentru o garnitura, dar asta depinde de preferinte. Vasul este gata.

Poftă bună.

Ide-ul aparține familiei crapului. Greutatea unui adult nu depășește două kilograme. Ideea la cuptor este cea mai delicioasă. Puteți coace un pește întreg sau bucățile sale cu legume și ierburi. Un peste mare, copt intreg, poate fi servit cald si pentru o vacanta.

Idee simplă la cuptor

În funcție de dimensiunea carcasei, aceasta poate fi tăiată în bucăți mari sau lăsată întreagă.

Ingrediente:

• pește - 1-1,5 kg;
• mărar - 2 crenguțe;
• ceapa - 2 buc.;
• lămâie - 1 buc.;
• smântână - 80 gr.;
• sare;
• condimente.

Gătit:

1. Curățați peștele de solzi și măruntaie.
2. Clătiți, iar dacă coaceți întreg, faceți tăieturi peste tot pe carcasă.
3. Frecați peștele cu sare și piper.
4. Ungeți o tavă de copt cu ulei și preîncălziți cuptorul.
5. Curățați ceapa de pe coajă și tăiați-o în rondele subțiri.
6. Pune un strat de ceapă pe o foaie de copt și ungem peștele cu smântână, punem câteva felii subțiri de lămâie și câteva crenguțe de mărar în burtă.
7. Introduceți o felie de lămâie în tăieturi și trimiteți la cuptor.
8. Coaceți aproximativ o jumătate de oră până se rumenesc.
9. Transferați ide finită pe o farfurie mare și gătiți cartofi sau orez pentru o garnitură.

Dacă peștele a fost copt nu întreg, ci în bucăți, atunci puteți servi imediat în porții.

Ide la cuptor in folie

Peștele gătit în folie este foarte suculent și gustos.

Ingrediente:

• pește - 1,5 kg;
• roșii - 2-3 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• lămâie - ½ buc.;
• unt - 100 gr.;
• sare piper;
• condimente.

Gătit:

1. Peștele trebuie curățat de solzi și măruntaie.
2. Dacă se dorește, capul poate fi tăiat sau numai branhiile pot fi îndepărtate.
3. Faceți tăieturi longitudinale adânci în toată carcasă.
4. Într-un castron, amestecați sarea, piperul negru și coaja unei jumătate de lămâie.
5. Frecați acest amestec pe interior și pe exterior.
6. Pentru umplutură, curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.
7. Se prăjește până se înmoaie într-o tigaie cu unt.
8. Se spala rosiile si se taie in cercuri subtiri.
9. Adaugati rosiile in tigaia cu ceapa si gatiti pana se evapora tot lichidul.
10. Se sare și se piperează umplutura.
11. Se pune o bucată de folie pe o foaie de copt, se unge cu ulei moale și se așează peștele.
12. Pune umplutura în burtă și înjunghie cu scobitori.
13. Puteți pune felii de lămâie în tăieturi.
14. Puneți câteva bucăți de unt deasupra carcasei și acoperiți cu folie.
15. Coaceți la foc mediu timp de o jumătate de oră, apoi îndepărtați stratul superior de folie pentru a forma o crustă aurie.
16. Transferați ide finită într-un vas, decorând marginile cu felii proaspete de lămâie.

Pentru garnitură, puteți găti o salată de legume proaspete.

Ide la cuptor cu cartofi

În cuptor, puteți găti un fel de mâncare complet adăugând cartofi pe o tavă de copt.

Ingrediente:

• pește - 1,5 kg;
• cartofi - 0,7 kg;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• maioneză - 50 gr.;
• sare piper.

Gătit:

1. Scoateți solzii de pește și îndepărtați interiorul.
2. Clătiți ide, uscați-o cu un prosop și faceți tăieturi adânci.
3. Frecați peștele cu sare și piper.
4. Curățați cartofii, morcovii și ceapa.
5. Tăiați toate legumele în felii.
6. Ungeți o foaie de copt cu ulei, așezați un strat de ceapă și morcovi.
7. Ungeți peștele cu maioneză și puneți-l în centrul foii de copt, deasupra ceapei și morcovului.
8. Întindeți feliile de cartofi în jurul peștelui, sare și ungeți cu maioneză.
9. Pentru ca vasul să nu fie prea gras, ungeți maioneza cu un strat subțire cu o perie.
10. Coaceți la cuptor până se rumenesc.
11. Transferați ide în vas, puneți legumele în jur și stropiți cu ierburi proaspete.

Acest fel de mâncare poate fi servit la o cină în familie.

Ide in sare

Ingrediente:

• pește - 0,8-1,2 kg;
• cimbru - 2 ramuri;
• ouă - 2 buc.;
• lămâie - 1 buc.;
• sare fină - 0,5 kg;
• sare grunjoasă - 1 kg;
• condimente.

Gătit:

1. Spălați peștele, îndepărtați solzii și măruntaiele. Îndepărtați branhiile.
2. Într-un castron adânc, amestecați sare de mare grosieră cu fină obișnuită.
3. Adăugați două albușuri și o cantitate mică de apă pentru a acoperi peștele cu amestecul.
4. Puneti in burta cateva felii de lamaie si cateva crengute de cimbru.
5. Puneti un strat de sare intr-un vas de marime potrivita, puneti un ide peste el si acoperiti cu sarea ramasa deasupra.
6. Orbește coaja pe pește, astfel încât să nu existe găuri nicăieri.
7. Preîncălziți cuptorul și coaceți peștele de această dimensiune pentru cel puțin o oră.
8. Scoateți forma din cuptor, împărțiți cu grijă crusta sărată și tăiați peștele în fileuri.
9. În restaurante, peștele în sare este servit pe masă și tăiat în fața oaspeților.

Peștele este suculent, fraged și moderat sărat.

Peștele sănătos și gustos gătit după una dintre rețete vă va decora masa festivă, sau un prânz sau o cină obișnuită în familie. Pentru sănătate, peștele și fructele de mare trebuie consumate cel puțin o dată pe săptămână. Încercați să coaceți ide în cuptor. Poftă bună!

Cum să gătești prăjituri delicioase de pește. Adăugări adecvate la carnea tocată.
1) Reteta clasica de cotlet cu cartofi, smantana, condimente.
2) Cu branza de vaci, oua si marar proaspat.
3) Cu adaos de gris, ceapă, murături, brânză tare - cotlet cu surpriză la grătar sau la grătar.

Cum și cum să umpleți corect înainte de a coace în cuptor. Preparat de carne tocată. 2 retete de peste:
1) Ide cu terci (hrișcă, mei, orez etc.), morcovi, ceapă, condimente și ierburi.
2) Pește marinat în suc, umplut cu ceapă și ardei gras, copt în smântână.

Ide feluri de mâncare într-o tigaie:
1) Pește pane în ouă cu smântână sau maioneză, prăjit în pesmet.
2) Ide prajita cu ceapa, umpluta cu smantana.
3) Pește prăjit, copt suplimentar cu ardei dulce.
4) Gătirea limbilor nedecojite împreună cu solzi în cuptor până la prăjire.

Cum să gătești un ide în folie pentru a obține un pește dietetic fraged în suc propriu, care și-a păstrat suculenta. Descrierea detaliată a procesului de gătit.
1) Pește cu ceapă și roșii, ardei, lămâie și unt.
2) Cu varza murata, merisoare, chimen si alte condimente.

Două opțiuni pentru gătit într-o tigaie multicooker:
1) Reteta de zi cu zi: peste de casa cu maioneza si smantana.
2) Conservarea limbilor cu ceapă, morcovi, ulei vegetal pentru păstrare îndelungată în borcane de sticlă, cu conserve aburite într-un cuptor lent.

Ide. Reteta pentru ide siberiana la cuptor. Ingrediente: ceapa, rosii proaspete (sau conservate in suc propriu), faina, usturoi, piper, maioneza, seminte de susan (negru, alb) si alte condimente. Prelucrarea și prepararea carcaselor de pește și legume pentru coacere.

Heh sfaturi de gătit. Ce să faci cu oasele de pește. Timp și condiții pentru marinarea peștelui în oțet. Diverse opțiuni de masă:
1) Cu ceapa verde, usturoi, seminte de susan, sos de soia, ardei iute.
2) Gătitul heh din ridichi cu ceapă după un mic tratament termic al peștelui în amidon.

Cum este pregătită urechea din limbi. Ce se adaugă de obicei în bulion pentru a face urechea mai gustoasă. Rețete:
1) Supă dublă de pește cu morcovi, cartofi, ceapă, rădăcini albe, usturoi și alte condimente.
2) Din bucăți de pește fără capete, fierte cu rădăcini de păstârnac, pătrunjel, țelină.

Ide feluri de mâncare - somon regal, chihlimbar și transparent. Cum să gătești un astfel de pește delicios - secrete și sacramente. Sărarea corectă a peștelui într-un amestec de sare, piper, zahăr. Ține sub presiune. Spălarea și înmuierea. Uscați sub ventilator sau în aer liber într-un loc ventilat.

Tăierea peștelui pentru afumat. Sărarea limbilor în diferite moduri: uscată și în saramură cu condimente. Ce să faceți cu caviarul și laptele - de asemenea, fumați, punându-le înapoi în abdomen. Pregatirea lemnului de foc, aschiilor, afumatoarelor. Amplasarea carcaselor în unitatea de afumare. Timpul și procesul de fumat cu fum fierbinte.

Cum să gătești un ide tratându-l cu fum rece. Pregătirea pentru afumătoare. Sărarea corectă a peștelui. Secretele procesului de sărare și afumare. Înmuierea carcaselor, uscarea înainte de așezare în camera de afumare. Aerisirea peștelui după afumare pentru a elimina mirosul de fum. Ambalarea, depozitarea peștelui.

O metodă de sărare a idurilor pentru uscare într-o cutie sigilată sub folie, fără acces la aer. Spălarea, înmuierea, uscarea. Uscarea peștelui „bloc”. Timpul de invechire este de aproximativ doua saptamani, dar dupa prima saptamana puteti gusta pestele. Uscarea cu ventilator. Definiția condiției.

16.01.2019

Nu toate gospodinele au auzit de un pește cu un nume interesant. Se găsește în râuri și este considerat unul dintre cei mai delicioși pești de apă dulce. Singurul negativ este un număr mare de oase mici. Dar dacă știi toate trucurile culinare, poți găti un fel de mâncare uimitor de pește. Să discutăm despre cum se gătește ide la cuptor. Rețeta vă va umple pușculița culinară.

Rețeta de gătit la cuptor este cunoscută de mulți pescari. Ca și alte produse din această serie, ide conține o cantitate mare de proteine, vitamine, micro și macro elemente, minerale necesare pentru funcționarea corectă a organismului uman.

Dacă trebuie să gătești o idee pentru prima dată, atunci mai întâi de toate trebuie să înveți cum să măcelești corect un astfel de pește. Solzii din ide sunt foarte greu de desprins. De îndată ce bucătarii nu au experimentat, până când au găsit o modalitate eficientă.

Mai întâi, idele răcite se spală cu apă curentă și apoi se opăresc cu apă clocotită. După o astfel de manipulare, solzii se desprind mult mai ușor.

Pe o notă! Este imposibil să păstrezi o idee proaspătă în apă clocotită prea mult timp, altfel pielea va fierbe.

Abia după ce ai curățat complet peștele, poți începe măcelăria. Deschidem abdomenul și curățăm interiorul. Îndepărtați cu grijă bula. Dacă îl străpungeți, fileul de pește va căpăta un gust amar.

Ide, ca și alți pești de râu, are un miros specific. Cu siguranță ar trebui să scapi de el. Sucul de lămâie proaspăt stors, condimentele aromate, ierburile uscate de Provence și italiene, sarea și un amestec de ardei măcinați vor ajuta în acest sens.

Pe o notă! Puteți folosi orice marinată: smântână, maioneză, soia. Asigurați-vă că marinați astfel de pește, atunci oasele mici se vor înmuia și vă puteți bucura de gustul ide la cuptor fără probleme.

Ide se gătește diferit în cuptor. Rețeta cu cartofi este foarte populară. Carcasa acestui soi de pește nu este mică, așa că se recomandă să-l coaceți întreg. Apropo, înainte de murare, se fac tăieturi transversale superficiale pe carcasa ide, astfel încât fileul să fie bine înmuiat în marinată.

În general, puteți adăuga nu numai cartofi. În mod tradițional, ceapa, proaspătă, prăjită sau murată, morcovii, dovleceii, vinetele, conopida, fasolea verde, mazărea verde, broccoli sunt aliați ai preparatelor din pește.

Pentru a vă asigura că peștele este bine copt și nu se usucă, este mai bine să folosiți folie de aluminiu. Un tratament cu conținut scăzut de calorii se va dovedi gătit într-o mânecă.

• în medie, un ide se coace aproximativ o oră, indiferent dacă gătiți o carcasă întreagă sau tăiați în porții;
• daca nu va plac marinatele, folositi in mod demodat sucul de lamaie proaspat stors si un amestec de ardei;
• rozmarinul proaspăt sau uscat dă un gust deosebit peștelui;
• adauga putina ceapa murata, iar ide coapte va capata imediat un gust uimitor;
• puteți folosi sosuri cremoase, smântână sau maioneză pentru gătit;
• ide ar trebui să fie marinată pentru cel puțin câteva ore pentru ca oasele mici să se înmoaie bine.

Opțiuni de masă

Chiar și un bucătar fără experiență va putea coace o odă unui pește. Dar puteți ucide două păsări dintr-o singură piatră - gătiți atât un tratament cu pește, cât și o garnitură. După cum am menționat deja, ide se potrivește bine cu componentele vegetale.

Legumele nu trebuie să fie pre-gătite. Pur și simplu curățați legumele alese și tăiați-le în cuburi de aproximativ aceeași dimensiune. În general, legumele pot fi pliate separat într-o mânecă și coapte în paralel cu ide.

Se va dovedi delicios dacă cartofii sunt unși bine cu maioneză sau sos de smântână, adăugați un strat de ceapă murată și morcovi prăjiți și întindeți bucățile de pește deasupra.

Pe o notă! Aroma unică și gustul rafinat al ide sunt date de brânza tare. O frecăm pe răzătoarea grosieră și o adăugăm la sfârșit, când restul ingredientelor sunt gata.

Adăugați mai multe verdețuri, mai ales dacă coaceți pește întreg. Cel mai bine este să luați crenguțe de mărar, pătrunjel și rozmarin.

Peștele copt cu broccoli și conopidă va fi foarte gustos. Legumele trebuie dezasamblate în inflorescențe și prealbite în apă clocotită. După fierbere din nou lichidul, legumele se fierb exact trei minute.

Dacă vă plac mâncărurile sărate, utilizați ca marinadă sos de soia amestecat cu suc de citrice. Mai adaugă niște ardei iute și ghimbir măcinat.

Vă sugerăm să gătiți o ide după o rețetă tradițională pe care multe gazde au încercat-o deja. Vom coace toată carcasa. Cu un set minim de ingrediente, avem ocazia să creăm o adevărată capodoperă gastronomică.

Pe o notă! Când tăiați peștele, luați în considerare regulile de mai sus, curățați cu atenție solzii. Clătiți solzii rămase sub jet de apă.

Ingrediente:

• carcasă ide proaspăt congelată - o bucată;
• un amestec de ardei măcinați;
• ulei de măsline rafinat;
• lămâie - o bucată;
• bec - trei capete;
• sare de mare comestibilă.

Gătit:

Ideea are un gust destul de ridicat, așa că devine adesea obiectul cercetării culinare pentru pescari și oameni care iubesc să se răsfețe cu pește. Principalul dezavantaj al cărnii sale este prezența oaselor mici, dar poate fi nivelat în timpul gătirii.

Gustul peștelui ide seamănă cu crapul. Carnea sa are o culoare albă sau ușor gălbuie și un conținut caloric de 117 kcal. Conține multe (18,2%) proteine, aproape deloc grăsimi (0,3%) și carbohidrați. În pește există crom, nichel, molibden, fluor, fier și vitamina PP. Dintre aminoacizii prezenți: metionină, taurină, lizină, triptofan.

La gătit, ide este fiert, prăjit, copt, sărat; carnea ei face o umplutură bună pentru plăcinte. Unii iubitori preferă să facă conserve de pește din pește.

Rețete Ide

Ide la cuptor in folie

Gătitul unui ide în cuptor începe cu curățarea, eviscerarea, tăierea aripioarelor și a capului. Nu spălați peștele - ștergeți-l cu un prosop de hârtie; faceți tăieturi transversale și frecați cu sare amestecată cu piper.

Separat, ardeiul gras tăiat mărunt și câteva cepe mari. Se adaugă mărar proaspăt tocat grosier și peștele se umple cu amestecul rezultat.

Sucul de lămâie se picura în bucățile carcasei, se pune într-un recipient, se stropește cu condimente de pește, mărar proaspăt tocat grosier și se toarnă cu smântână. Pune la frigider timp de trei ore.

După ce se întinde pe folie, se înfășoară și se introduce într-un cuptor încins (+220°C). După 50 min. ide este gata.

Ide la cuptor cu cartofi

Peștele este curățat, eviscerat și spălat și lăsat pe un prosop să se usuce. Apoi frecați cu piper, maioneză și sare. Se aseaza in mijlocul unei foi de copt, unsa cu ulei si putin sarata.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele și puneți-o într-un strat în jurul carcasei peștelui. La fel se procedează și cu morcovii, care sunt pre-tăiați în cercuri. Deasupra se aranjează straturi de cercuri de cartofi, fără a uita să sărați fiecare dintre ele. Stratul superior este uns cu ulei vegetal cu o perie.

Peștele ide se pune la cuptor, unde se ține 15 minute. la +220°С. Apoi sunt mutați în zona superioară și gătiți încă 20 ... 25 de minute. Vasul finit va avea o crustă maro aurie pe pește.

Ide umpluta la cuptor

Pentru a facilita prepararea ide-ului, ar trebui să începeți prin a-l congela. Apoi o scot, o dezgheta putin, curata solzii si se spala. Se taie pielea din jurul capului și, folosind capătul tocit al furculiței, scot pielea de pe carcasă, trăgând-o cu un ciorapă spre coadă. Când îndepărtați pielea, tăiați aripioarele și coada, lăsându-le pe loc.

Separați capul, curățați interiorul. Scoateți carnea de pe oase și răsuciți într-o mașină de tocat carne, adăugând ceapa, morcovii. În masa rezultată se introduc sare, ou crud, piper, terci de mei fiert și răcit în prealabil. Se amestecă totul, se umple pielea peștelui, se pune pe o foaie (prealabil lubrifiată cu ulei vegetal), iar capul este atașat.

Ide-ul se gătește la cuptor aproximativ o oră, temperatura este de +200°C.

Ide la cuptor in smantana

Pentru a pregăti o ide, este mai întâi curățată, eviscerată, spălată, iar aripioarele îi sunt tăiate. Carcasa rezultată din interior este umplută cu ceapă tocată mărunt, sărată și piperată în prealabil.

Deasupra carcasei se fac tăieturi transversale adânci, frecate cu piper, sare, jumătate de inele de lămâie sunt introduse în tăieturi. Lăsați ide la marinat la frigider timp de 30 de minute.

Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal, așezați un strat de rondele de ceapă. Ide-ul este acoperit complet cu smantana si asezat deasupra stratului de ceapa. Foaia de copt este acoperită cu folie.

Puneți peștele în cuptor. Pregătiți timp de 30 ... 40 de minute, încălzindu-l la + 180 ° C.

Ide la cuptor cu legume in maneca

Pentru o rețetă ide, este potrivită o carcasă întreagă de pește sau file din ea. Înainte de gătire, se frecă cu un amestec de sare + piper, se stropesc cu suc de lămâie sau lămâie și ulei de măsline sau vegetal.

Se pregatesc legumele: cartofii se curata de coaja si se taie grosier; dovlecel spalat si tocat grosier; morcovii sunt curățați de coajă, tăiați în cercuri groase (1 cm); ardeiul gras se taie în jumătate pe lungime, se îndepărtează semințele și se toacă grosier; jumătăți de inele tăiate ceapa; conopida este spălată, dezasamblată în koshochki; verdeturile sunt spalate, uscate, tocate.

Toate legumele se pun într-o cratiță, se sare, se piperează, se amestecă. Adăugați ulei (măsline, legume), verdeață tocată și amestecați din nou.

Manșonul, care este destinat coacerii, este așezat pe o foaie de copt, în ea sunt așezate pește și legume. Sunt legate pe ambele părți, capetele sunt ascunse în jos, iar mâneca în sine este străpunsă cu un ac în 3 ... 5 locuri.

Pune tava într-un cuptor încins (~+200°C). Peștele este gătit 30 ... 35 de minute.