Supa de roșii de rețetă de roșii proaspete. Supă de roșii. Supă de piure de tomate: rețetă, fotografie

Pentru piure de supă de roșii, alegeți roșii coapte și parfumate de orice dimensiune, deoarece În procesul de pregătire, ei vor mai fi nevoie să mănânce. În primăvara sau în timpul iernii, pot folosi roșii conservate în sucul lor propriu, în timp ce gustul supa nu se va schimba.

Supa de tomate italiene cu pâine

Avem nevoie:
900 de grame de roșii;
1 PC - ceapă;
3 dinți - usturoi;
250 de grame de pâine (vierme sau uscate);
2 linguri. linguri de ulei de măsline;
3 linguri. linguri de bulion;
1 Twig - Vasile;
¼ h. Lingura de zahar;
Salt, piper negru - la gust.

Cum să gătească:

Se toarnă apă în tigaie și aduce la fierbere.


Între timp, pregătiți roșiile: spălați, uscați și faceți o tăietură încrucișată în partea de jos. Coborâți roșiile în apă clocotită timp de câteva secunde și apoi scoateți pielea, trăgând partea remarcabilă. Pulpa de roșii tăiate în bucăți mari.

Ceapă Curățați și se află în cuburi mici.


Capace de usturoi Curățați și zdrobiți în bovinele de usturoi. Clătiți cu busuioc, uscați și tăiați fin.

Pâinea este cea mai bună luată pentru a fi purtată și fără conținut de sare. Voi puteți adăuga pâine în cuptor sau într-o tigaie de prăjire. Tăiați cuburile negre cu 1 cm.

Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline cu aciditate scăzută pe căldură medie, apoi adăugați arcul și puțină sare. Se fierbe până când arcul devine moale și devine maro. Adăugați usturoiul și fierbeți aproximativ 1-2 minute, amestecând constant. Acum puteți adăuga roșii feliate. Gatiți roșiile cu aproximativ 2-3 minute înainte de momentul în care încep să lase sucul. Puteți adăuga busuioc, ½ h. Linguri de sare și bulion.

Dacă supa este foarte acru, atunci se toarnă o cantitate mică de zahăr.

Aduceți supa la fierbere pe căldură medie, apoi reduceți-o și fierbeți cu fierbere lentă timp de 10 minute.

La sfârșitul gătitului în supă, adăugați bucăți de pâine, apoi opriți-le și dați-o în 15 minute.

Înainte de a servi o supa de roșii-piure pe masă, ar trebui să fie agitat, pâine caldă, adăugați mirodenii la gust, presărați cu piper negru și se toarnă ulei de măsline. De asemenea, dacă doriți, puteți presăra cu supa de brânză de parmeană rasă.

Tuscanul de piure de tomate poate fi servit cald și rece. Supa de vară revigorează perfect.

Supele de piure de roșii sunt populare în întreaga lume. Deci, Andalusia (Spania) este considerat locul de nastere al faimosului supa de tomate - Gaspacho. Retetele acestei supă sunt un set excelent, totuși, baza Gaspacho este întotdeauna roșii.

Supa andalusiană Gaspacho.

Shutterstock.

Avem nevoie(la rata de 5 porții):
500 de roșii GR;
300 gr ardei bulgar;
150 de grame de arcul reptil;
300 de grame de castraveți;
2 cuișoare - usturoi;
1 BUC. - lămâie (pentru suc);
100 ml de ulei de măsline;
Sare, piper negru măcinat - la gust;
Greens - la voință.

Cum să gătească:

Curățați ceapa și întrerupeți de semirings. Ciștiile lui Usturoi Curățați și tăiați fin.


Tomatele ascund apa fiartă abruptă, îndepărtați coaja și tăiați în 4 părți.


Curățați castraveții, tăiați coaja și tăiați cercurile.


Spălarea piperului bulgar, îndepărtați semințele și miezul, tăierea.

Împingeți toate ingredientele pregătite în blender și grind, apoi adăugați suc de lămâie. Se toarnă ulei de măsline, sare și lipiți la gust, apoi bateți din nou supa.

Supa gata trebuie să fie pusă în frigider timp de 3 ore. Se presară cu un verdeață tocată cu Gaspacho și servesc frig cu biscuiți.

Vedeți în complot O altă opțiune de gătit Gaspacho:

Din tomate, puteți găti nu numai salate, ci și alte feluri de mâncare mai puțin utile. Una dintre ele este supa de supă de roșii, pregătiți versiunea clasică este relativ ușoară - veți avea nevoie de roșii, usturoi și alte ingrediente. Acesta este un fel de mâncare minunată, cu metode de gătit diferite, diversifică meniul dvs. în orice moment al anului. Serviți piure de supă poate fi atât rece cât și fierbinte. Ultima opțiune este deosebit de relevantă pentru timpul de iarnă, deoarece va ajuta la încălzirea după o zi lungă de lucru în sezonul rece al anului.

Cum se gătește supa de roșii

Decizia de a vă surprinde rudele, faceți o supă de piure de la roșii, dar pentru a începe, alegeți o rețetă pas cu pas potrivit cu o fotografie. Baza vasului este roșii care trebuie să fie coapte, roșii. Adevărat, astfel de roșii pot fi obținute în sezon. Analogii de seră nu sunt suficient de suculenți, deci sunt cel mai bine înlocuiți de conservat sau ca o ultimă soluție - pe suc de roșii sau paste. Ingredientele rămase sunt pentru orice supă, ele pot fi variate prin adăugarea de ceva nou. Nu uitați de verdeață proaspătă.

Rețetă de supa de supă de roșii

Pregătiți supa de piure din tomatele este relativ simplă. Alegerea rețetelor este largă, deoarece Când gătiți acest fel de mâncare, puteți adăuga cremă, ierburi italiene, patrunjel, brânză de cremă și alte ingrediente. Dacă doriți, puteți pregăti atât supa de roșii turcească, cât și mâncăruri spaniole reci - supa Gaspacho și Salmamorjo. Deci, o supă delicioasă a avut un parfum plăcut, ridicați condimente potrivite în conformitate cu preferințele dvs.

Clasic

• Timp: 1 oră.
• Numărul de porțiuni: 6 persoane.
• Scop: Pentru prânz.
• Bucătăria: italiană.
• Dificultate: medie.

Planificarea pentru a pregăti supa de roșii fierbinți pe o rețetă clasică, acordați atenție opțiunii italiene. Gata de mâncare poate fi utilizată chiar și pentru pierderea în greutate, deoarece Calorii la 100 g în el relativ ușor, spre deosebire de alte mănâncă. În plus, un astfel de tratament va satura organismul cu o multitudine de substanțe benefice. Tot ce aveți nevoie este să cumpărați roșii proaspete și să pregătiți ingredientele rămase, care pot fi achiziționate la orice magazin.

Ingrediente:

• tomate - 600 g;
• apă - 2 pahare;
• bulb - 1 buc.;
• făină de grâu - 2 lingurițe;
• zahăr - 1 linguriță;
• ulei cremos - 50 g;
• sare, piper de paprika, busuioc, verde patrunjel - la gust.

Metoda de gătit:

1. Pentru a îndepărta pielea, ascundeți roșiile cu apă clocotită. Puteți pre-face tăieturi pe fructe. Roșii preparați tăiau cuburile.
2. Puneți în tava de iarbă, fructe, ceapa, turnați apă rece. Pornirea focului, puteți adăuga zahăr și mirodenii.
3. Apoi luați masa rezultată cu ajutorul unui blender, aducându-l într-o stare de piure omogenă. Nu uitați să puneți sare la gust.
4. Faceți un fel de sos de roșii. Se toarnă uleiul cremos într-o tigaie separată, topiți și introduceți făină și roșii în el.
5. Treptat, introduceți amestecul într-o cratiță. În același timp, amestecați în mod constant întregul lot, astfel încât nimic nu a ars.
6. Se fierbe supa de supă pentru încă 5 minute. La sfârșit, puteți să vărsați în bulionul finit câteva picături de suc de lămâie. Vasul finit este servit la cald.

În turcă

• Timp: 30 de minute.
• Numărul de porțiuni: 5-6 persoane.
• Scop: Pentru prânz.
• Bucătărie: turcă.
• Dificultate: medie.

Metodele de gătit de supa turcească, unde componenta principală este roșii, există mai multe. Este posibil să se facă o astfel de mâncărime atât de inimă pe apă și pe bulion de carne, cu adăugarea de lapte sau de cremă - totul depinde de dorința ta. Gatiti acest fel de mâncare de fiecare data intr-un mod nou. Mai jos este o rețetă relativ ușoară pentru o supa delicioasă de supadă având o crestătură ușoară piquant. În primul rând, nu uitați să pregătiți cu atenție legumele - îndepărtați pielea din fiecare roșii.

Ingrediente:

• tomate - 7-8 bucăți;
• pasta de tomate - 1 lingurita;
• ulei (legume) - 2-3 lingurițe;
• făină - 2-3 linguriță;
• brânză solidă - 100-200 g;
• usturoi - 1-2 dinți;
• apa / suc de tomate - 1 l;
• sare, piper negru (sol) - la gust.

Metode de gătit:

1. Fructele preparate tăiate în bucăți mici.
2. Se încălzește tigaia, turnați uleiul și adăugați făină. Este necesar să se prăjească până când apare o nuanță de aur.
3. Trimiteți la pastele de făină. Se amestecă totul cu atenție și se prăjește 3-4 minute.
4. Adăugați la masa rezultată de roșii și usturoi, tocate fin sau ratat prin presă. Fry timp de 5 minute.
5. Puneți toate conținutul în capacitatea corespunzătoare. Se toarnă 1 l de apă rece, bulion fierbe peste căldură medie.
6. În timp ce supa va fierbe, se amestecă periodic.
7. Adăugați sare și piper, reduceți focul. Grind totul într-un blender de piure. Lăsați amestecul să fierbeți încă 5 minute.
8. Serviți supa de roșii prin stropirea brânzei solide (rase) sau cu verdeață și smântână.

Italiană

• Timp: 25 de minute
• Calorie: 65 kcal pe 100 g
• Scop: Pentru prânz.
• Bucătăria: italiană.
• Dificultate: ușor.

Pregătirea supa delicioasă de roșii cu o abordare competentă nu va dura mai mult de o jumătate de oră. Supa italiană ușoară și delicioasă este o căutare excelentă atât pentru meniul de vară, cât și pentru meniul de iarnă. În unele variante de realizare, o astfel de mâncare este folosită din carne sau de legume, dar puteți face fără ea. Gustul unui vas finit va depinde de calitatea uleiului de măsline, astfel încât să acorde o atenție deosebită acestui punct. În plus, nu uitați de selectarea condimentelor adecvate, din care parfumul tratatelor pregătite se va depinde în mare măsură.

Ingrediente:

• tomate (suprasolicitare) - 5 buc.;
• uleiul de măsline - 1/2 Art.;
• ceapa - 1 buc.;
• oțet (balsamic) - 1 linguriță;
• thyme, Oregano / Mayoran - 4 ramuri;
• fresh basil - 1 fascicul;
• sarat la gust.

Metoda de gătit:

1. Tăiați roșiile spălate și curățate în bucăți.
2. Ceapa sunt taxe fin, apoi trimiteți la tigaie.
3. Tăiați usturoiul fin. Adăugați-l în cratiță împreună cu ierburi, roșii și sare. Continuați să gătiți timp de 10-15 minute.
4. Îndepărtați toate ierburile din tigaie, adăugați oțet balsamic și mai multe linguri de ulei de măsline.
5. Felul de mâncare finalizat este un bun bucat într-un blender.

Cu branza

• Timp: 35 de minute.
• Vase de calorii: 70 kcal pe 100 g
• Scop: Pentru prânz.
• Bucătăria: italiană.
• Dificultate: medie.

Această pregătire a opțiunilor va fi mai ales ca adepții preparatelor apetisante și ușoare. Supa de roșii cu brânză Mozarella poate fi o căutare pentru dvs. Pregătiți un fel de mâncare saturată nu numai cu aceste brânzeturi, ci și în oricare altul - totul depinde de finanțele și gustul dvs. Puteți adăuga o pictură specială cu condimente sau ierburi de măsline.

Ingrediente:

• tomate - 1 kg;
• usturoi - 2-5 dinți;
• bulb - 1-2 bucăți;
• brânză - 200 g;
• ulei (unt) - 20 g;
• pasta de tomate - 1-2 artă. l.;
• ulei (legume) - 1 linguriță. l.;
• zahăr, condimente - 1 vârf;
• pâine - câteva felii;
• apă - 1 lingură;
• sarat la gust.

Metoda de gătit:

1. Curățați roșiile de pe piele, după care au tăiat cu ușurință.
2. Ceapă de măcinare și pre-prăjitură de usturoi sau imediat se află într-o cratiță. Umpleți cu un pahar de apă, puneți foc.
3. De îndată ce apa se fierbe, trebuie să stați cu atenție roșii. Se fierbe timp de 15 minute pe căldură medie.
4. Brânza tăiată în cuburi mici sau sodă pe glore. Adăugați un vârf de zahăr, sare, pastă de roșii la supa.
5. Tăiați cu cuburi mici felii de pâine. Puneți-le pe tigaie cu un ulei cremos și vegetal preîncălzit. Un pic de pâine de pâine pe fiecare parte și adaugă mirodenii preferate.
6. Trimiteți brânzeturile într-o saoceție și scoateți-o de la foc în două minute. Luați mixerul submersibil și luați-le foarte mult, apoi aduceți-l la fierbere. Înainte de servire, adăugați biscuiți pregătiți anterior la fiecare placă.

Cu chifteluțe

• Timp: 1 oră.
• Numărul de porțiuni: 8-10 persoane.
• Calorie: 73 kcal pe 100 g
• Scop: Pentru prânz, cină.
• Bucătărie: European.
• Dificultate: medie.

Pureul de supă gros și ușor acru cu carne suculentă și delicioasă - o opțiune excelentă pentru prânz sau cină. Profitând de o rețetă relativ simplă, vă extindeți meniul de acasă. Hrănirea pe masă, puteți adăuga brânză rasă după cum doriți. Completați o supa de ceapă prăjită cu tărie mică (reprimată) - de la aceasta va deveni și mai delicioasă și originală.

Ingrediente:

• tomate - 6-8 bucăți;
• mâncăruri - 200 g;
• cartofi - 1-2 bucăți;
• oțet - 0,5-1 ling.;
• ulei (legume) - 2 lingurițe;
• făină - 3-4 lingurițe;
• pastă de tomate - 3 lingurițe;
• muștar - 1 linguriță;
• marar, brânză - la gust;
• apa este de aproximativ 3 litri.

Metoda de gătit:

1. Tăiați roșiile, îndepărtați pielea de la ei. Apoi faceți un piure folosind un blender sau un procesor de alimente.
2. Se toarnă ulei de vegetație în tigaie, lăsați-l să se fierbe pe căldură medie.
3. Apoi, turnați cu atenție făină. Amesteca bine.
4. Adăugați pastă de roșii, muștar. Se amestecă și se prăjește timp de 2 minute.
5. Se toarnă o piure de roșii. Verificați câteva minute, apoi adăugați aproximativ 3 litri de apă. În mod constant amestecând. Se fierbe 15 minute.
6. Fryballs (puteți cumpăra gata sau pregătit) la o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal. Suc de la carne tocată într-un alt container.
7. Trimiteți chiftele și cartofi tăiați fin în cratiță. Bulion proaspăt de la tocat. Pregătiți-vă pe foc scăzut timp de 10 minute înainte de pregătire.

Cu pui de pui

• Timp: 1 oră.
• Numărul de porțiuni: 2-3 persoane.
• Calorie: 65 kcal pe 100 g
• Scop: Pentru prânz.
• Bucătărie: European.
• Dificultate: medie.

Suprafața parfumată și strălucitoare perfectă va fi perfectă pentru iubitorii de mâncăruri delicioase, dar ușoare. Rețeta pentru pregătirea sa va fi o bună adăugire la meniul dvs. de zi cu zi. Pentru a găti un astfel de tratament, cumpărați roșii coapte și suculente. Pregătiți-vă mai întâi va trebui să fie un piure, care este folosit ca bază pentru vasul viitor. Pentru a face ca mâncarea mai densă și sudată, adăugați Zucchini.

Ingrediente:

• tomate - 4 buc.;
• file de pui - 1 buc.;
• morcovi - 1-2 bucăți;
• ceapa - 1 buc.;
• zUCCHINI - 2 buc.;
• ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• usturoi - 1-2 dinte;
• apă - la discreția sa;
• verzii, mirodenii - la gust.

Metoda de gătit:

1. Faceți o roșii de piure folosind un blender.
2. Cut Zucchini pe piese medii.
3. DIGID Ceapă și morcovi, se prăjește în ulei.
4. Adăugați puiul la ei, după ce ați terminat în bucăți. Se prăjește timp de aproximativ 6 minute.
5. Trimiteți la masa totală a orașului Zucchini. Fry puțin, umpleți cu apă. Luați 20 de minute.
6. Adăugați cartofi piure. Opțional, puteți stropi cu zahăr puțin.
7. Pregătiți aproximativ 10 minute. Adăugați verdele sau crotonii la vasul de roșii finisate.

Într-un aragaz lent

• Timp: 75 de minute.
• Numărul de porțiuni: 4-6 persoane.
• Calorie: 65 kcal pe 100 g
• Scop: Pentru prânz.
• Bucătăria: italiană.
• Dificultate: medie.

Este posibil să se facă o supă delicioasă și parfumată, nu numai într-o cratiță, ci și într-un aragaz lent. Pregătiți-vă că tomatele Evan este cel mai bun în colecția de roșii. Relieful Nu este dificil, mai ales dacă aveți un astfel de asistent, ca un multicooker. Nu vă fie frică să adăugați acele sau alte condimente și legume la supa finită, dimpotrivă, ei vor face ca crearea de roșii să fie mai saturată.

Ingrediente:

• tomate - 600 g;
• cartofi - 4-5 bucăți;
• ceapă (ON) - 1 buc.;
• usturoi - 4 dinte.
• morcovi - 2 buc.;
• rice - 1/4 lingurita;
• apa este de aproximativ 1 l;
• verzi proaspeți - 30 g;
• sare, piper negru (sol) - la gust;
• cascase de brânză, biscuiți - la voință.

Metoda de gătit:

1. Tăiați roșiile preparate în avans pe cuburi. Curățați și tăiați cartofi fin, morcovi, ceapă.
2. Curățați și spălați usturoiul cu verdele. Tăiați fin ambele ingrediente. Clătiți Fig.
3. Puneți toate componentele din vasul Multicooker. Asigurați-vă că adăugați sare cu piper.
4. Se toarnă apa atât de mult încât acoperă întreaga masă din castron.
5. Închideți capacul dispozitivului, porniți modul "Quenching". Puneți cronometrul timp de 45 de minute.
6. Grind supa, folosind un blender.
7. Serviți un cal la masă cu verdele. Opțional, adăugați brânză rasă, biscuiți.

Cu smântână

• Timp: 1 oră.
• Numărul de porțiuni: 3-4 persoane.
• Calorie: 75 kcal pe 100 g
• Scop: Pentru prânz.
• Bucătărie: European.
• Dificultate: medie.

Decizia de a face o supă de roșii, acordă atenție opțiunii cu adăugarea de cremă. Acest fel de mâncare vegetariană excelentă poate fi preparată în timpul verii sau iarnă, roșiile sunt vândute în magazine pe tot parcursul anului. Adevărat, costul lor în funcție de sezon ezită. Deosebit de popular cu o astfel de supă se bucură în timpul verii, pentru că Poate fi servit chiar și rece. O adăugare ideală pentru vasul de roșii va fi crotonii care vor face supa de piure mai satisfăcătoare.

Ingrediente:

• tomate - 6-7 bucăți;
• ceapă, morcovi - 1 buc.;
• pâine pentru croutina - 4 felie;
• usturoi - 3 dinte;
• cremă - 100 g;
• sare, mirodenii - la gust;
• ulei vegetal, apă - la discreție.

Metoda de gătit:

1. Pregătiți roșii, după ce a îndepărtat anterior coaja de la ei.
2. Tăiați ceapa și prăjiți o căldură slabă până la o nuanță de aur. Trimite morcovii tocați. Se prăjește până la pregătirea.
3. Tăiați pâinea albă în bucăți mici și trimiteți-le la cuptor. Puteți adăuga mai întâi mirodenii.
4. Grind roșii într-un blender, adăugați în cratiță. Se toarnă apă, pune sare și condimente. Aduceți totul la fierbere.
5. Pregătiți-vă pe foc scăzut timp de aproximativ 15 minute.
6. La sfârșit, intrați într-o masă de cremă de roșii. Continuați să gătiți încă 10 minute.
7. Serviți vasul finit cu crotonii și cu verdeață proaspătă.

Cu fructe de mare

• Timp: 2 ore.
• Numărul de porțiuni: 6 persoane.
• Furtun de calorii: 74 kcal pe 100 g
• Scop: Pentru prânz.
• Bucătăria: italiană.
• Dificultate: medie.

O opțiune excelentă care poate fi tratată atât gospodăriile, cât și prietenii este supa de fructe de mare de roșii. Pentru ao pregăti, ar trebui să cumpărați o jumătate de galogramă a creveților regale. Din Evanul finalizat, acesta va fi pur și simplu imposibil să se desprindă - aroma de fructe de mare va fi separată în bucătărie. În plus, produsele de pește sunt foarte populare cu mulți oameni.

Ingrediente:

• creveți regali - 500 g;
• roșiile rasă - 2 lingurițe;
• ulei (cremos) - 4 lingurițe;
• ceapa verde - 1 fascicul;
• făină - 2 lingurițe;
• Țelină de țelină - 2 buc.;
• piper (chile) - 1/2 buc.;
• lapte de nucă de cocos - 1/2 cană;
• cremă - 150 ml;
• curry - 1/4 ch. L.;
• sos de pește, busuioc - la gust;
• apă - la discreția sa.

Metoda de gătit:

1. Pregătirea supa de supă de roșii Începeți cu creveți de curățare pe care trebuie să o scapi de acoperiș de chitină. Asigurați-vă că eliminați toate alcalinele culorii negre, care sunt în cozile de fructe de mare.
2. Prăjiți cochilii din peisaj prin adăugarea de unt. Se toarnă un pahar de apă. Pregătiți 20 de minute la căldură scăzută.
3. Se topește într-un recipient adecvat un ulei puțin cremos. Prăjiți ceapa tăiată fin, țelină și piper.
4. După câteva minute, trimite-mi făină la legume. Pregătiți-vă până când masa nu are o umbră de aur - 3-4 minute.
5. Trimiteți la tomatele pre-cablate în masă rezultate. Dacă este necesar, le puteți înlocui cu pastă de roșii sau suc.
6. Se toarnă aproximativ 150 ml smântână. Este de dorit ca procentul de grăsime să fie ridicat.
7. Se toarnă decoctarea adăposturilor de creveți, lapte (nucă de cocos). Acolo, trimiteți sosuri și sos de pește.
8. Apoi trimiteți la masa totală de creveți. Tomit aproximativ 5 minute. Utilizați busuiocul ca decor. Se toarnă tratațiile de pe plăci și serviți pe masă.

Video

Tomate Supa de roșii proaspete este un fel de mâncare destul de popular în lumea noastră modernă. Și astăzi vă vom spune despre rețetă pentru pregătirea acestui fel de mâncare delicioasă și originală!

Ingrediente

Ingrediente	GREUTATE	Calorie (Kcal. Pe 100 gr.)
Roșii coapte	1 kg.	14
Pepper dulce proaspăt.	2 buc.	27
Morcovi proaspeți	2 buc.	33
Ceapa bulb.	1 BUC.	43
Verzi proaspeți
Brânză	200.	371
Baston sau pâine albă	12 (pentru biscuiți)	254
Pentru sos:
Smântână	200-300 g.	206
Usturoi	2-3 cuișoare	106
Ulei vegetal	1 lingură. L.	899
Zahăr	1 dec. L.	374
Sare	gust

Rețetă pas cu pas pentru gătit supa de roșii din roșii proaspete cu fotografii

Deci, ne vom ocupa de:

În primul rând, spălați-vă cu atenție roșii, împrăștiați-le cu apă clocotită, îndepărtați pielea.

Pulpa de roșii se mănâncă blenderul.

Curățați ceapa cu morcovi.

Spălați piperul, scoateți semințele.

Legume preparate tăiate sub formă de cuburi.

Puneți tigaia de prăjire pe foc, trimiteți-o în legume feliate, turnați uleiul vegetal și stingeți-le timp de 20 de minute.

Luați felii de baston și le tăiați cu cuburi.

Puneți pâinea tăiată pe foaia de coacere, care este lubrifiată cu ulei vegetal și trimite timp de 5 minute în cuptor.

Piesele de pâine uscate puse în capacitate curată, se presară cu verdeață proaspătă zdrobită.

Piure din roșii pus într-o cratiță, turnați apa fiartă, așezați imediat legumele, pe care le-ați prăjit și adăugați zahăr. Se amestecă alimentele, sarea și trimiteți focul. De îndată ce conținutul se fierbe, faceți un foc slab și fierbeți vasul timp de 5 minute.

Acum vom obține realimentarea. În recipientul profund, trimiteți smântână, usturoi în formă zdrobită, pulverizare, traversați ingredientele și amestecați.

Tăiat sub formă de brânză cuburi mici.

Supa izbucni în plăci, puse pe fiecare bucată de brânză, biscuiți sezon, smântână și verde proaspăt. Asta e totul, supă de roșii parfumați și proaspeți din roșii proaspete gata!

Video Tomate Supa de tomatoare proaspete

Supă de roșii din roșii conservate

Vă oferim mai mult să experimentați și să pregătiți supa de roșii din roșii conservate. Această supă este destul de apetisantă și satisfăcătoare!

Deci, pentru a găti supa pe această rețetă, veți avea nevoie de:

Ingrediente:
red Lentil - 150 de grame;
lintele verde-maro - 200 de grame;
roșii într-o formă conservată - 400 de grame;
usturoi - 6 dinți;
ceapă - 1 cap;
morcov - 1 bucată;
ulei de măsline - 20 mililitri;
piper negru, sare de mare - la preferința ta;
șofran - ½ linguriță;
vasile, Oregano, Estragon în formă uscată - în funcție de dumneavoastră.

Și acum ne vom ocupa de:

1. În tigaie, trimiteți un linte două specii, turnați ingredientele cu apă și trimiteți focul. Când fluidul începe să se fierbe, să facă un foc slab, lăsați lintele să fie gătit o jumătate de oră.
2. Acum este necesar să puneți o tigaie de prăjire, să încălziți uleiul de măsline și să trimiteți să frigeți dinții de usturoi.
3. Curățați ceapa sub formă de ceapă cuburi, care trimit la usturoi, se amestecă și se taie ceapa cu usturoi împreună.
4. Curățați și cheltuiți morcovi pe glore. Lost Morcov se deplasează într-o tigaie cu ceapă și usturoi, spray, piper, puneți o roșii de roșii aici, amestecați și fierbeți legumele împreună timp de 5 minute.
5. Alături de recipientul cu lintele, trimiteți condimentele descrise în ingrediente în afară de Estragona, aici sunt așezate legume prăjite, se amestecă și se gătesc cu consumul de 7 minute înainte de a opri focul, adaugă Etaragonul. Asta-i tot, fugiți supa pe plăci, decorați verdele și invitați pe toți la masă!

Bucura-te de masa ta!

Supă cu roșii au dobândit o mare iubire a poporului pentru gustul său plăcut și parfumul parfumat. O astfel de supă este bună, deoarece este combinată absolut cu totul, de carne, pește sau cereale. Asta este, dacă aveți câteva roșii acasă, atunci această supă va fi pregătită ușor.

Mai mult, supa de tomatorală poate fi ca un fel de mâncare obișnuită, ca un hrișcă, unde componentele au bulion, hrișcă și roșii și deliciile restaurantului. De exemplu, cum pregătiți o idee într-o zi fierbinte de răcire pepene verde-tomate de supă de roși? În Tempting, nu?

Și ce să vorbească despre alte rețete, să presupunem cu chifteluțe sau mirodenii? Se pare că sună simplu, dar atât de gustos. Așadar, mergeți la piață, cumpărați cele mai suculente roșii și alegeți rețeta de mai jos, care se bucură și continuă. Crede-mă, cei care încearcă o astfel de supă nu vor putea să-l distrugă pe farfurie!

Cum să gătiți supa cu roșii - 14 soiuri

Supa ușoară și frumoasă va fi perfect saturată și va da puterea!

Ingrediente:

• Conserve de roșii - 1 bancă
• Basmati Rice - 250 g
• Bulion de legume - 2 l
• Țelina - 1 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei cremos - 1 lingurita.
• Usturoi - 1 dinți
• Pasta de tomate - 1 lingurita.
• Ulei de legume - 2 linguri. L.
• Zahăr - Pinch
• Piper

Gătit:

Spălați toate legumele și tăiați fin. Preîncălziți tigaia de prăjire, turnați uleiul și legumele de prăjire în ea. După prăjire, adăugați roșii, pastă de roșii, sare cu piper și lăsați să fure minute până la 5-7 minute.

Încălziți bulionul și turnați prăjirea acolo, adăugați Fig. După ce supa de fierbere adăugați oțet, zahăr și gătiți încă 15 minute.

O caracteristică a supă este o combustare a roșiilor cu piper, care dă dulceață de supă și parfum incredibil.

Ingrediente:

• Apă - 2 l
• Tomate - 5 buc.
• Pui - 300 g
• Cartofi - 3 buc.
• Makarona - 80 g
• Morcov - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Piper dulce - 1 buc.
• Usturoi - 1 dinți
• Zahăr la gust
• Sare si piper

Gătit:

Clătiți brânza și tăiați pentru a pune bulionul de măcinare. Toate legumele, cu excepția ceapi, curate și tăiate. Ceapa se prăjește până la aur, morcovi și ardei, după toate - roșii. Tomatele sunt stropite cu zahăr, se amestecă și se rotește timp de 5-7 minute, apoi îndepărtați capacul și prăjiți încă 7-10 minute.

Adăugați cartofi purificați, după fierbere - paste. După aceea, adăugați un prăjit, sare și gătiți înainte de fierbere.

Supa delicioasă și utilă cu legume și ouă va încânta aroma delicioasă suculentă.

Ingrediente:

• Bulion de pui - 200 ml
• Tomato - 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Cartofi - 6 buc.
• Pepper Bulgarian - 1 buc.
• Ouă fierte - 3 bucăți.
• Murar - o jumătate de fascicul
• Sare si piper

Gătit:

Tomatele se spală și curăță de pe peel. Pepper, ceapă și usturoi curate, tăiate împreună cu roșii și bucăți. Puneți legumele într-un castron de blender și bateți la starea piurei.

Bulion se încălzește, piureul cu piure acolo, sare și vârf înainte de fierbere.

Așa că roșii este ușor curățată, ascundeți-o cu apă clocotită și apoi puneți-o în apă rece. Deci, coaja va fi îndepărtată mult mai ușoară.

Foarte plăcută și incredibil de blândă picantă picantă și roșii suculentă cu consistență densă.

Ingrediente:

• Dovleac - 1 bucată mare
• Tomate - 4 buc.
• Apă - 1 l
• Boulevard Cuburi - 2 buc.
• Ceapa - 4 buc.
• Crema - 200 ml
• Sare si piper

Gătit:

Ceapă clare și dovleac și tăiate în bucăți mari, adormi în tigaie și turnați apa. Puneți focul, adăugați cuburi, piper și Peck timp de 10 minute.

În acest moment, roșiile tăiate în bucăți, iau legumele din tigaie și bate mixerul, turnați crema și bulionul acolo, bateți în starea piurei.

Serviți cu bucăți de roșii și verzi proaspeți.

Supa care îi va place asemănarea roșiilor, deoarece este, de asemenea, galbenă galbenă și roșie și roșii de cireșe, astfel încât supa "tomate" nu este găsită!

Ingrediente:

• Tomate de cireșe - 8 buc.
• Tomate galbene - 2 buc.
• Tomate convenționale - 3 bucăți.
• Usturoi - 2 dinți
• Pepper Bulgarian - 1 buc.
• Țelina - 2 tulpini
• Ulei de măsline - 1 lingură. L.
• Vasile - câteva frunze
• Zahăr la gust

Gătit:

Spălați legumele, curățați de coajă, tăiați și pliați în blender. Grind în cartofi piure, turnați sarea, zahărul, busuiocul și bateți din nou.

Puneți amestecul lichid să fie gătit, adăugați pentru a găti și stropi cu usturoi tocat după hrănire, presărați cu ulei.

Deci, lichidul cu roșii era mai real, este mai bine să-l lăsăm pentru noaptea în frigider.

Această supă este scăzută de calorii și, prin urmare, perfectă pentru a pierde în greutate, are un gust plăcut bogat și picant.

Ingrediente:

• Tomate în sucul propriu - 1 bancă
• Bulion de pui - 300 ml
• Ouă - 2 buc.
• Ginger - 1 rădăcină
• Sosul de soia - 2 linguri. L.
• Ulei de legume - 1 lingurita. L.
• Piper

Gătit:

Grănirea ghimbirului într-un mic strălucitor. Ouăle bate, adaugă sare, piper, sos de soia. În tigaia de turnare a amestecului de ouă, adăugați ghimbir, minuturi de prăjire 5. Adăugați roșii și bulion, gătiți timp de aproximativ 5 minute, se toarnă 1 lingură de cârnați de soia și pentru încă 3 minute.

Foarte încălzirea și supa utilă în sezonul rece, care va face apel la gustul său picant.

Ingrediente:

• Tomate - 4 buc.
• Millet - 3 linguri. L.
• File de pui - 200 g
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Cartofi - 3 buc.
• Usturoi - 2 dinți
• frunza de dafin
• Pătrunjel
• Suc de lămâie
• Sare si piper

Gătit:

Ceapă tăiată fin, morcovi și țelină, aruncați într-o cratiță și gătiți la "dizolvare" în bulion. Cartofi Curățați și tăiați în felii, aruncați la legume. Spălați mei la transparența apei și adăugați la apă, adăugând roșii. Gătiți până când mei este gata.

Filetul de pește tăiat într-un palid prin adăugarea la supă și aruncați usturoiul tocat acolo și adăugați-l în supă, pentru a se presara cu suc de lămâie.

Pentru supă, puteți face un prăjitor convențional, dar în supa de pește poate strica gustul peștelui însuși, deci este mai bine să le fierbeți.

Familiar de la supa din copilărie în combinație cu tomatele oferă un gust acru neobișnuit plăcut.

Ingrediente:

• Carne de porc - 200 g
• PEA uscată - 200 g
• Morcov - 1 buc.
• Ceapa - 2 buc.
• Tomato - 3 buc.
• Carne de porc - 1 lingura. L.
• frunza de dafin
• Ulei cremos - 1 lingurita. L.
• Mărar
• Sare si piper

Gătit:

Mazăre se clătește și se înmoaie în apă rece timp de o oră. Swift bulion pe zarurile de porc, îndepărtați, separați carnea și puneți-o înapoi.

Clear morcovi și ceapă, tăiate în bucăți și se toarnă în bulion împreună cu mazăre într-o stare de piure. Cu tomata pentru a îndepărta fusta și a tăiat în cuburi, adăugați la supă.

În supă, adăugați o frunză de bază, piper cu sare și dezavantajați pregătirea completă.

Supa Harira este un fel de mâncare din bucătăria marocană și, prin urmare, are un gust neobișnuit și picant, care se va bucura cu siguranță de iubitor de toate noi.

Ingrediente:

• Nuci fiert - 250 g
• Tomate - 5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei de legume - 1 lingurita. L.
• Harisa - 1/2 h. L.
• Apă - 1 litru
• Paprika - 1 lingurita.
• Menta - mai multe frunze
• Kurkuma - 1 linguriță.
• Ginger la sol - 1 linguriță.
• Șofran - 1 linguriță.
• Amidon - 1 linguriță.
• Făină - 1 linguriță.
• Sare si piper

Gătit:

Ceapă, roșii, nuci și tăietură de mentă. Ceapa se prăjește, adăugați legume și mirodenii. Puneți prăjitorul în tigaie și turnați apă și gătiți aproximativ o jumătate de oră.

Pentru a găti nautul, trebuie să-l înmuiați peste noapte sau ore cu 6-8 și fierbeți la căldură slabă înainte de înmuiere.

O supă simplă și necomplicată este potrivită ca o opțiune simplă pentru prânzul de familie.

Ingrediente:

• Bulion de carne - 250 ml
• Cartofi - 2 buc.
• Tomate - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Crupe de hrișcă - 70 g
• Verdeaţă
• Sare si piper

Gătit:

Legume, cu excepția roșiilor, curate și tăiate în bucăți. Ceapă cu morcovi se prăjește într-o tigaie de prăjire. Bătălia de fierbere, adăugați cartofi acolo. Spălați hrișcă, adăugați la bulion și roaster sărat. La sfârșit, adăugați roșiile tocate și decojite, gătiți încă 10 minute și presărați cu verdeață tocată.

Această supă va fi bine combinată atunci când servește cu smântână.

Supa incredibil de delicioasă de brânză cu roșii și mici și adulți!

Ingrediente:

• Tomate - 4 buc.
• Bulion de pui - 300 ml
• File de pui - 1 buc.
• Brânză solidă - 100 g
• Pasta de tomate - 1 lingura. L.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei de legume - 1 lingurita. L.
• Verdeaţă
• Sare si piper

Gătit:

Roșii limpezi de pe piele și se amestecă spre starea piureului. Ceapă tăiată, se prăjește până la culoarea aurului. Adăugați un piure de roșii la Luka, răsucite pentru un alt minut 3. Se fierbe de pui, trageți și zdrobit, amestecați cu roșii și ceapă. Adăugați întregul amestec la bulion, adăugați sare cu piper. Brânză tăiată și adăugați la supa înainte de servire.

Favorite toate supa de la copilarie cu chifteluile pentru cuplu cu tomate va fi foarte satisfactiune si o optiune interesanta pentru prânz.

Ingrediente:

• Bulion de pui - 1 l
• Tomate în sucul său - 1, 5 l
• Morcov - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 1 cap
• Țelina - 150 g
• Farm - 200 g
• Vasile - 1 fascicul
• Zahăr - 1 vârf
• Sare si piper

Gătit:

Ceapă, morcovi și țelină curățată și tăiată arbitrar. Bow cu morcovi prăjiți, aruncați țelina cu Garlico, făcând împreună.

De la carnea tocată face chiftele și coaceți contrariul. Adăugați roșiile și amestecați în prăjituri, turnați bulionul de pui și adăugați foc. Aruncați busuiocul și începeți lovit de un blender. Adăugați sare și zahăr. Acesta din urmă adaugă chifteluțe.

Supa care poate fi pregătită cel puțin în fiecare zi, deoarece durează foarte puțin timp și nu necesită în picioare în spatele aragazului.

Ingrediente:

• File de pui - 1 buc.
• Tomate - 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Ouă - 2 bucăți.
• Makarona - 200 g
• Ulei de legume - 1 lingurita. L.
• Mărar
• Sare si piper

Gătit:

Clătiți carnea și tăiați într-o parsare, ceapă și morcovi pentru a tăia, de asemenea, pentru a zdrobi roșii. În castronul multicookerului, adormiți ceapa cu morcovi și prăjiți în ulei până la aur. Pentru a turna paste, carne și roșii, gătiți în modul "supă". Ouăle bate și se toarnă în supă, se adaugă verdeață tocată, sare și piper și gătiți până la pregătirea.

O idee ideală pentru o zi fierbinte va face o astfel de supă care va juca perfect și saturată.

Ingrediente:

• Tomate - 3 bucăți.
• Pepene verde umflat - 400 g
• Cayenne Pepper - 1 buc.
• Pepper roșu - 1 buc.
• Bazilica Frunze
• Ulei de masline

Gătit:

Tomatele și pepene verde curăță de pe coajă și săriți prin sită. Se presară un amestec de sare și piper. Pentru busuiocul de busuioc se amestecă cu unt, sare și bate, săriți printr-o sită. Roșiile sunt excluse în apă clocotită și apă de stingere. Toate amestecurile și se toarnă pe plăci de porțiuni.

Ardeii acuți pot fi înlocuiți cu sos Tabasco, nu îl va afecta.

Supă cu roșii și linte

Suprafața parfumată și slabă nu va lăsa indiferentă chiar și cea mai avid masă datorită gustului său delicat.

Ingrediente:

• Lentil - 1 cană
• Tomate în suc - 1 bancă
• Suc de roșii - 200 ml
• Morcov - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Pepper Bulgarian - 1 buc.
• Bulion de carne - 1 cană
• Ulei de măsline - 2 linguri. L.
• Usturoi - 2 dinți
• Sare si piper

Gătit:

Linte pentru fierbere și sare la gust. Ceapă, piper și morcovi curățați și tăiați în cuburi. Ceapa se prăjește în ulei, apoi se adaugă morcovi și piper. Se toarnă în bulionul de prăjit și acoperiți cu un capac.

Lungila gătită pentru a scoate din foc și a scurge apa. Pentru a turna legumele cu bulion, puneți foc, turnați usturoiul și priviți puțin. Se toarnă tomatele acolo, se amestecă, se toarnă sucul. Gatiti sa fierbe si la capăt pentru a saluta la voință.

Practic în orice bucătărie națională există supa ta roșii de roșii, rețetele acestui vas sunt destul de diverse. Puteți face un gaspacho spaniol clasic sau puteți face o supa de roșii mai mari cu carne și legume. Supa de roșii poate fi preparată ascuțită cu un număr mare de condimente sau cremă delicată, suplimentată.

Pentru prepararea supa de roșii, se recomandă să alegeți roșiile cărnoase cu o carne sahafică. Înainte de gătit, trebuie să scoateți pielea cu ei. Pentru a face mai ușor de făcut, este necesar să se facă o incizie în formă de încrucișată în partea superioară a fiecărui făt și să coborâți roșiile în apă fierbinte literalmente pentru momente. Apoi trebuie să scoateți roșii și să le puneți în apă rece. După un astfel de tratament, coaja este îndepărtată foarte ușor.

În plus, nu împiedică eliminarea și semințele, acest lucru se face în procesul de tăiere a roșiilor. Dacă intenționați să vă pregătiți supa de supă, apoi roșiile purificate se freciază pe un ciocan sau biciuit într-un blender și apoi a trecut suplimentar printr-o sită pentru a îndepărta semințele.

Vara reîmprospătează supă rece din roșii proaspete foarte bine. Un astfel de fel de mâncare este de obicei pregătit pe apă. Dar supa de rufe a servit fierbinte, puteți pre-găti bulionul din carne sau păsări.

Tomatele sunt perfect combinate cu cele mai diferite produse, astfel încât să puteți adăuga în siguranță diverse legume, cereale, brânză în supa de roșii. Dacă doriți, puteți utiliza produse din carne, pui fiert, creveți sau pește fiert.

Fapte interesante: Tomatele de patrie sunt America de Sud. Aztec a început să crească această cultură de legume în secolul al VIII-lea din epoca noastră. Și în Europa, fructele au lovit doar datorită expedițiilor din Columbus. Și înainte de aceasta, faimosul Gaspacho spaniol și alte feluri de mâncare, pe care oamenii moderni nu sunt prezentați fără roși, se pregăteau fără a adăuga roșii.

Clasic de supă de piure de roșii roșii proaspete

Una dintre opțiunile populare este. Dăm rețeta clasică pentru acest fel de mâncare. Acesta poate fi folosit ca o bază de date, adăugând alte componente la discreția sa. De exemplu, îmbogățiți gustul supaului poate roșu ardei roșu. De asemenea, puteți adăuga dovleac, morcovi, zucchini și alte legume.

• 4 roșii coapte mari;
• 1 bec;
• 2 dinți de usturoi;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1 bucată de piper chili;
• verzii la gust, un busuioc este folosit într-o rețetă clasică;
• unele sare și piper.

Tragem foaia de copt cu hârtie sau hârtie de panificație, încălzind cuptorul la 180 de grade. Curățați și legumele mele. Tomatele tăiate pe 4-8 părți în funcție de dimensiune, un bec tăiat în sferturi, cuișoare de usturoi lasă numere întregi. Pipeul lui Chile strălucind fin.

Lubrifiați loosul blocat cu ulei, așezați legume, presărați ușor sare. Am apățat uleiul rămas și coace în cuptor timp de 25 de minute. Apoi scoateți foaia de copt, schimbăm legumele în tigaie împreună cu sucul umplute, turnați un pahar de apă fierbinte și cei slabi pe cel mai mic foc pentru încă 20 de minute.

Transformați conținutul tigaiei în blenderul de piure. Apoi, rotiți prin sită, astfel încât masa devine complet omogenă. Se toarnă în tavă și se încălzesc, fără a permite fierberea. Serviți, decorați verdele.

Supa de tomate pe bulion de carne

Supă bogată de roșii groasă pe bulion de carne de vită cu legume - alegerea perfectă pentru sezonul rece.

• 500 gr. carne de vită (pulpă, fără oase);
• 3 cartofi;
• 2 ardei bulgari;
• 1 bec;
• 2 felii de usturoi;
• 4 roșii;
• 1 frunză de bay;
• 1 lingură de paprika dulce;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• sare și mirodenii la gust.

• 2 roșii;
• 1 morcov;
• 1 bec roșu;
• 1 tulpină de țelină;
• 300 gr. crevetă;
• un verdeață puțin măcinată;
• 1 lingurita de pasta de tomate;
• 20 gr. unt;
• salt, sos de soia

Vezi si: Suprafață de spanac - 7 rețete utile

Cu roșii, scoateți pielea și tăiați în bucăți. Bec roșu, morcov, telina cerealelor tăiate de bucăți destul de mari. Folosim toate legumele într-o cratiță, turnați apă, astfel încât legumele să fie abia acoperite cu lichid. Aducem la fierbere, reducem încălzirea și purtăm o fierbere slabă până la moale. La sfârșitul stingerii, adăugați sare, condimente, pastă de roșii.

Bucurați-vă de legume și amestecați-le într-un piure. Apoi purtăm masa prin sită, astfel încât supa să fie omogenă.

În tigaie topind untul, adaugă sos de soia. Prăjiți creveți curățați la uleiul de culoare aurie. Vărsați supa gata făcută în plăci sau cupe. De la creveți prăjiți de mai sus și decorați verdele.

Supa italiană de roșii proaspete cu busuioc

Supa tradițională italiană de roșii se pregătește cu busuiocul și pâinea. Supa poate fi ajustată la discreția lor, dar, de obicei, supa este destul de groasă.

• aproximativ 1 kg de roșii;
• 1 chiabatt boob (puteți folosi pâinea albă obișnuită);
• 3 dinți de usturoi;
• 1 buchet de busuioc;
• 30 ml de ulei de măsline;
• sare, condimente la gust.

Romatele coapte curate de pe peel, frecați grind-ul sau măcinat în blender. Vasile fulgi fin, usturoi tăiat de plăci.

Am pus o cratiță cu fundul gros pe foc, taie uleiul în ea. În uleiul fierbinte, aruncăm usturoiul perturbat și prăjiți 1-2 minute. Apoi, scoatem plăcile de usturoi cu un zgomot mic, și-au dat deja aroma de petrol și nu avem nevoie de mai mult.

Am așezat roșii zdrobite în ulei de usturoi și cincisprezece minute. Apoi vom vărsa aproximativ jumătate de litri de apă, aduc la fierbere. Tăiați feliile medii ale lui Chiabatto, puneți pâine în supă și gătiți totul împreună prin adăugarea de sare și piper. Trebuie să gătiți până când pâinea este dilatată și supa nu va deveni aproape uniformă. Dăm o supă pentru a consolida aproximativ un sfert de oră, așezat pe plăci, decorați busuiocul și servi.

Supa de roșii picante cu cartofi

Va oferim sa salut aceasta supa delicioasa de tomate la fanii, este bine absorbita si incalzi corpul. Supa de roșii dobândește un gust ascuțit în detrimentul adzhika și condimente. Supa preparată cu cartofi și orez, deci se dovedește satisfăcătoare.

• 1 kg de roșii;
• 4 cartofi;
• 2 linguri de orez;
• 2-3 cuișoare de usturoi;
• 1-2 lingurițe de adika acută (fără roșii);
• 1 bec;
• 1 lingură de paprika uscată;
• sare și piper roșu ascuțit;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 1-1,5 litri de apă.