O plăcintă rapidă și ușoară pentru ceai. Plăcintă pentru ceai - rețete rapide și delicioase. Plăcintă rapidă cu umplutură sărată

Cele mai bune rețete de plăcinte pentru toate gusturile

placinta rapida

8-10

40 de minute

250 kcal

5 /5 (3 )

Se întâmplă să îți dorești dintr-o dată ceva dulce, sau să vină oaspeți pe neașteptate, dar ești reticent să alergi la magazin pentru ceva gustos sau pur și simplu nu ai cum. Pentru astfel de ocazii, am o rețetă foarte simplă și rapidă de o plăcintă rapidă delicioasă cu dulceață.

Ingredientele pentru el vor fi mereu în bucătăria ta și oricine se poate descurca cu pregătirea desertului fără dificultăți, chiar și cei care nu s-au apucat niciodată de coacere. În ciuda simplității preparării și a ingredientelor, desertul se dovedește foarte gustos, moale, aerisit.

• Aparate si ustensile de bucatarie: bol, lingura, vas de copt

Produse necesare

Pentru a coace o plăcintă rapidă cu gem, veți avea nevoie de următoarele produse:

Pentru decorare puteți folosi zahăr pudră, fructe de pădure, smântână, semințe de mac și nuci.

Cantitatea de făină folosită depinde și de grosimea gemului. Dacă este lichid, veți avea nevoie de mai multă făină. Consistența aluatului ar trebui să fie ca o smântână groasă.

Caracteristicile selecției produselor

Ingredientele pentru prepararea desertului sunt foarte simple și accesibile pentru absolut toată lumea. Cu toate acestea, pentru a vă asigura că plăcinta dvs. devine rapid frumoasă, moale și gustoasă, vă voi împărtăși câteva secrete ale alegerii ingredientelor.

În primul rând, folosiți întotdeauna numai făină proaspătă; se recomandă să adăugați puțină sare și să amestecați. Se crede că sare îmbunătățește caracteristicile făinii. Pentru a pregăti delicatesa, ar trebui să folosiți făină de grâu de prima calitate. Făina de înaltă calitate nu are postgust și nu răzește pe dinți. Un produs făcut din făină veche se va dovedi a fi dur.

Pentru a vă asigura că aluatul crește bine, ar trebui să utilizați sifon proaspăt. Dacă a fost păstrat o perioadă lungă de timp, aproape că nu va avea niciun efect, iar prăjitura poate fi aplatizată. Ouăle de casă sunt cele mai bune. Ele dau aluatului o nuanta frumoasa si catifelare.

Este mai bine să ungeți vasul de copt cu unt și nu cu ulei vegetal. Olia poate emana un miros si un gust neplacut, mai ales daca este facuta in casa si nerafinata. Dacă nu găsiți ulei, folosiți câteva picături de ulei vegetal rafinat fără miros sau gust amar.

Plăcintele din Rus' erau considerate un aliment obișnuit; erau coapte aproape în fiecare zi. Pentru prepararea plăcintelor de zi cu zi se folosea făină de secară sau neagră, în timp ce grâul se folosea doar de sărbători sau la primirea oaspeților importanți.

Cum să faci o plăcintă rapidă acasă

Acum să ne uităm la rețeta pentru o plăcintă dulce rapidă pas cu pas cu fotografii:

Dulceata, chiar si cea dulce, are acrisul necesar pentru ca reactia cu sifon sa aiba loc. Prin urmare, nu este nevoie să stingeți suplimentar sifonul cu oțet. O plăcintă rapidă acasă se coace timp de 25 până la 35 de minute, în funcție de cuptor.

Pentru a verifica dacă aluatul este copt, trebuie să lipiți cu grijă un chibrit în el; dacă este uscat, puteți scoate desertul; dacă aluatul se lipește de vârf, produsul ar trebui să fie gata de copt.

Cum să decorați frumos și să serviți o plăcintă rapidă

Desertul va arăta mult mai apetisant și va avea un gust și mai gustos dacă va fi decorat în continuare. În plus, în timpul procesului de coacere, pe stratul superior se pot forma crăpături, prin care gemul va fi vizibil. Pentru a netezi micile imperfecțiuni și a oferi desertului originalitate, puteți folosi zahăr pudră, ciocolată rasă și fulgi de cocos.

Puteti stoarce frumos crema deasupra delicatesei in forma de flori, bucle etc. Decorarea cu fructe de padure sau fructe va face desertul usor si apetisant. Puteți folosi fructe de pădure din aceeași dulceață. Fructele de padure deasupra cremei vor arata foarte frumos.

Pur și simplu nu există limită pentru imaginația ta pentru a decora plăcinte dulci rapide și ușoare. Puteți posta cifre interesante, felicitări, flori, nume. Gospodăria și oaspeții dvs. vor fi încântați de o astfel de capodoperă.

O plăcintă rapidă cu ceai este incredibil de ușor de preparat. Pentru a vă asigura că totul merge bine, vă recomand să acordați atenție următoarelor aspecte.

Ce ar trebui să faci dacă oaspeții sosesc brusc sau familia ta cere ceva gustos și ești obosit sau supraîncărcat de muncă, dar nu vrei să refuzi? Și nu este un păcat să te răsfeți, pentru că nu este un secret că mâncarea delicioasă îți ridică moralul. În acest caz, ei vă vor veni în ajutor plăcinte rapide, care se pregătesc rapid și nu necesită prea mult efort din partea dvs.

Rețete de plăcinte rapide

Astfel de plăcinte sau plăcinte pot avea orice umplutură, atât dulce, cât și sărătă. Plăcintele cu pește, varză sau carne tocată îți vor satisface complet familia ca un fel de mâncare autosuficient, iar cele dulci vor servi drept desert excelent. Plăcinte rapide, foto pe care le veți vedea aici, toate sunt pregătite destul de rapid și simplu și vă vor necesita abilități culinare minime.

Plăcintă dulce rapidă Să o pregătim după rețeta, pe care am luat-o dintr-o carte apărută în 1960. Se transmite în familia noastră din mână în mână, de la bunica la mama, apoi la mine, și fiica mea folosește aceste rețete. Așadar, să coacem un vas de lapte cu stafide. Norma de produs pentru 10-12 portii:

Zahăr granulat 1,5 căni

sifon 1 lingurita.

Sare 1/3 lingurita

Vanilina sau coaja sau cardamom dupa gust

Ouă 4 buc.

Margarina sau unt 100g

Lapte acru (chefir, lapte copt fermentat, iaurt) 3/5 cană

Stafide 1 cană

Făină de cea mai înaltă sau clasa I 2,5 căni

Pune sifon, sare, vanilină în zahăr, se bat ouă pe rând, măcinat cu zahăr, se adaugă lapte acru (iaurt), se adaugă stafidele spălate și sortate, margarina sau untul piure sau dizolvat, se adaugă făină și se frământă aluatul, cum ar fi pentru clatite, sau putin mai groase. Se aseaza intr-o tava mica unsa cu unt, sau in forme rotunde de prajitura, sau in cratite, se coace la foc mic (160-170 grade) 35-50 de minute, dupa ce s-a stropit cu zahar. Culoarea vasului de lapte depinde de timpul de coacere și de culoarea gălbenușurilor. Pregătirea produsului este determinată de aspectul sau așchii. Când vasul de lapte este copt, acesta se îndepărtează de pereții formei, iar suprafața sa devine elastică.

Plăcintă rapidă cu pește Să-l facem cu conserve de pește și aluat, care probabil este cunoscut de mulți. Ei bine, dacă această rețetă este atât de faimoasă pe internet, a fost testată și o merită. Pentru test:

O jumătate de pahar de smântână și maioneză

1 cană de făină

Un pachet de praf de copt sau 1 lingurita de bicarbonat de sodiu, putina sare daca se doreste

Se amestecă smântâna și maioneza, se bat ouăle pe rând, se amestecă, se adaugă făina și sifonul. Ar trebui să aveți un aluat ca clătitele.

Pentru umplutură se iau 2 conserve de pește (saury, somon roz, ton, sardine, albite în ulei). Puneți peștele într-un castron și zdrobiți cu o furculiță, dar nu prea fin. Dacă întâlniți părți foarte aspre ale crestei, le puteți elimina. Adaug niste condimente de peste si un praf de nucsoara macinata. Pe lângă conserve, puteți lua 3-4 cartofi de mărime medie și 1-2 cepe. Cartofii se curata de coaja, se taie in felii subtiri sau se dau pe razatoarea grunjoasa. Tăiați ceapa în rondele. Acoperiți tava cu pergament, ungeți-o ușor cu ulei și turnați puțin aluat în fund. Întindeți cartofii, rondelele de ceapă și piureul de pește în straturi. Încercați peștele - dacă este destul de sărat, nu trebuie să sărați cartofii, dar dacă conservele sunt fade, îi puteți săra atât pe ei, cât și pe cartofi. Turnați aluatul rămas pe pește și puneți tava în cuptorul preîncălzit la 180-200 de grade pentru 30-35 de minute.

Puteti coace cu aluatul facut dupa aceasta reteta. placinta rapida delicioasa si cu alte umpluturi. Puteți lua ciuperci prăjite cu ceapă sau sărate. Veți avea nevoie de 250-300 g de șampioane proaspete; le puteți prăji doar pentru o perioadă scurtă de timp - 5-7 minute. În același mod, puteți lua carne tocată gata făcută cu cartofi, adăugând sare, ceapă tocată mărunt și condimente. Bucățile mici prăjite sau șunca vor funcționa și ele.

Dacă aveți brânză de vaci în stoc, atunci merită să o coaceți cheesecake rapid. În esență, acesta este un tip de caserolă cu brânză de vaci, dar datorită sosului și merelor, gustul este delicat și plăcut. Pentru preparare, vom avea nevoie pentru aluat:

Branza de vaci 150 g

Unt 75 g

Aproximativ un pahar de făină (200 ml),

zahăr granulat 100g (puțin mai mult de jumătate de pahar)

Praf de copt pentru aluat sau, dacă brânza de vaci este acru, doar sifon 0,5 linguriță.

Un praf de sare optional

Se amestecă untul înmuiat cu zahărul, apoi se adaugă ouăle și brânza de vaci succesiv, amestecând de fiecare dată până se omogenizează. Se toarnă făina ultima, împrăștiind deasupra bicarbonat de sodiu sau praf de copt. Frământați ușor aluatul, rulați-l în cerc și puneți-l într-o formă joasă, astfel încât să se formeze părțile laterale. Pentru umplutură, spălați și curățați merele, tăiați-le în felii subțiri și așezați-le frumos pe aluat într-un strat uniform. Pentru sos, topim 2 linguri de unt si 2 linguri de zahar granulat intr-o baie de apa. Se toarnă merele deasupra. Puneți plăcinta la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Timpul de coacere este de aproximativ 45 de minute. Se poate servi cald sau rece. Aceasta portiune este conceputa pentru o matrita cu diametrul de 24-25 cm.

Plăcintă rapidă cu varză se poate face cu acelasi aluat ca si cel de peste; umplutura se poate face fie din varza alba proaspata, fie din conopida fiarta sau broccoli. Masa de varză pentru umplutură este de 500-600 g pentru porția de aluat indicată mai sus. Este mai bine dacă varza albă este tânără, de vară. Doar tăiați-o în tăiței, adăugați sare și mărar tocat mărunt și amestecați. Dacă varza este mai tare, trebuie să o clătiți bine cu mâinile. Separați conopida și broccoli în inflorescențe și fierbeți până se fierbe pe jumătate în apă cu sare. Peste orice umplutură de varză se toarnă 2-3 linguri de unt topit. Îl întindem în formă într-un strat uniform, lăsând un spațiu de aproximativ 1 cm până la margine, și îl umplem cu aluat deasupra. Coacem la 180 de grade pana se rumenesc.

Plăcintă rapidă cu mere- aceasta este o charlotte, cunoscută și de mamele și bunicile noastre, numită de obicei plăcinta „Oaspeții în prag”. Ingrediente:

zahăr granulat 1 cană (180 g)

Făină de grâu premium 1 cană (160g)

2-3 mere

Puțină suc de lămâie

Un praf de sare optional

Spălați merele. Daca au pielea groasa, curatati-le de coaja, scoateti mijlocul si taiati felii subtiri. Puteți stropi puțin suc de lămâie și amestecați pentru a nu se întuneca. Dacă doriți, puteți adăuga puțină scorțișoară sau coajă de lămâie la umplutură. Umplutura va fi mai aromată, dar acest lucru nu este deloc necesar. Spargeți ouăle răcite într-un bol de mixer, adăugați un praf de sare și bateți într-o spumă groasă și puternică. După aceasta, continuând să bată, adăugați treptat zahărul. Se toarnă făina cernută în spuma finită și se amestecă cu mișcări atente de sus în jos. Ungeți forma, turnați jumătate din aluat, întindeți merele și deasupra aluatul rămas. Coacem in cuptorul preincalzit la 180-200 de grade pana se rumeneste blatul. Nu deschideți cuptorul în timpul coacerii deoarece prăjitura va cădea. Este foarte greu să dai recomandări la timp, deoarece cuptorul fiecăruia este diferit. Timpul de coacere este de la 20 la 40 de minute. Mama nu avea o tigaie înaltă, a acoperit o tigaie obișnuită cu pergament, a stropit-o ușor gris, a așezat merele și a turnat deasupra aluatul. Prajitura s-a copt foarte repede si gustul a fost minunat. Ea a făcut aluatul după această rețetă:

1 cană de făină

1 cană de zahăr

al 2-lea. linguri de smantana

Un praf de sifon si sare

Mai întâi, măcinați ouăle cu zahăr și sare, adăugați smântână, amestecați, adăugați făină și sifon. Frământați rapid aluatul și turnați-l peste mere.

Plăcintă rapidă Hai sa coacem dupa reteta din aceeasi carte de familie.

Produse:

Unt 100g

Zahăr granulat 0,5 căni

Făină 3/4 cană

Coaja de lamaie dupa gust

Ou 1 buc. (gălbenuș pentru uns)

Sodă 0,25 linguriță

Dulceata sau dulceata groasa 0,5-3/4 cana

Se amestecă untul, bătut până se albă cu zahărul, cu coaja rasă, apoi se adaugă făina și sifonul. După ce întindeți aluatul cu o grosime de 1 cm, decupați un cerc pentru a se potrivi cu dimensiunea formei sau a tigaii obișnuite. Dacă nu ești sigur de al tău, adaugă puțin amidon în el sau pune cercul în formă, astfel încât să se formeze o latură mică. Din aluatul rămas, tăiați diferite figuri sub formă de frunze, flori etc., sau le puteți tăia în fâșii și așezați-le într-o zăbrele. Ungeți blatul cu gălbenuș și coaceți la 180-200 de grade aproximativ o jumătate de oră.

Plăcinte rapide ușoare

Plăcinte rapide ușoare se poate prepara cu aluat foietaj gata preparat. Este disponibil pentru vânzare sub formă de dulce și drojdie. Prefer să folosesc aluat foietaj nedospit; cumva nu a ieșit cu aluatul de drojdie. Brânza Adyghe sau brânza feta de casă sunt umpluturi potrivite. Brânza de casă care se vinde în piața noastră este încă mai asemănătoare cu brânza Adyghe decât cu brânza feta. Este destul de gras și are un gust cremos distinct, salinitatea poate fi mai mult sau mai puțin, dar mai degrabă nu este prea sărat. Pentru un pachet de foietaj vom avea nevoie de aproximativ 300-400g de brânză (răzătoare pe răzătoarea grosieră), câțiva căței de usturoi și destulă maioneză (am pus-o cu ochiul, probabil nu mai mult de 1-2 linguri). , ca branza rasa sa se lipeasca putin si sa nu se sfarama) . Dacă brânza nu este sărată, puteți adăuga puțină sare. Se toaca usturoiul si se adauga la branza rasa, se amesteca cu maioneza, iar umplutura noastra este gata. Întindeți aluatul într-un strat de cel mult jumătate de centimetru sau chiar mai subțire. Puteți face o plăcintă rotundă, dar este mai ușor să tăiați una pătrată, pentru că nu puteți zdrobi aluatul foietaj și să îl întindeți din nou. Facem două pătrate sau dreptunghiuri după dimensiunea foii de copt: unul puțin mai mare, al doilea puțin mai mic. Acoperiți foaia de copt cu pergament. Întindeți umplutura uniform pe aluat, ungeți perimetrul cu ou bătut, acoperiți cu al doilea pătrat și prindeți marginea. Puteți tăia o foaie de aluat în pătrate de aproximativ 10x10 cm, puneți umplutura pe o parte, ungeți marginea cu ou, îndoiți-o în diagonală și ciupiți. Veți obține plăcinte triunghiulare. Ungeți blatul plăcintei sau plăcintelor cu ou bătut și stropiți cu semințe de susan. Înțepăți suprafața cu o furculiță în mai multe locuri pentru a permite aburului să iasă. Coacem la 200 de grade pana cand aluatul a crescut vizibil si se rumeneste. Când usturoiul tânăr cu ierburi este la vânzare, este foarte bine să adăugați înăuntru și usturoi verde tocat mărunt; este potrivit și usturoiul sălbatic.

Dacă aveți miere și chefir rămas, poate nu foarte proaspăt, atunci merită copt placinta rapida cu miere. Produse de care vom avea nevoie:

100 ml chefir

5 linguri pline de zahăr

2-3 linguri. linguri de miere (dacă mierea este confiată - 2 linguri pline, dacă lichidă, atunci - 3 linguri)

Cam un pahar de faina (aluatul ar trebui sa arate ca niste clatite nedospite)

1 lingura sifon (nu se stinge, deoarece mierea conține mulți acizi organici)

1 cană alune prăjite zdrobite sau o mână de stafide

Mai întâi trebuie să bateți ouăle cu zahăr într-o spumă puternică, apoi adăugați treptat miere, chefir, făină în această masă, pe care presărați sifon. Adăugați arahide în ultimul rând. Daca vrei sa adaugi stafide, dupa ce ai turnat aluatul in tava, pur si simplu presara deasupra stafidele spalate si uscate. Nu este nevoie să-l amestecați în aluat, astfel încât să nu se așeze pe fund în timpul coacerii. Stafidele pot fi înlocuite cu bucăți de caise uscate sau smochine uscate. Se coace la 180-200 de grade timp de 35-45 de minute. Mierea întunecă plăcinta destul de repede, așa că verificați dacă este gata după o jumătate de oră folosind un chibrit sau un stick de sushi. Pentru cei care nu au mixer și mierea este puternic confiată: puneți vasul cu miere într-o baie de apă (sau doar într-un vas cu apă fierbinte) pentru câteva minute până devine lichid.

Dacă sunteți un bucătar începător și vă este teamă că nu o veți face suficient de bine, încercați să căutați pe Internet video cu plăcinte rapide. Vei putea vedea cu ochii tăi prepararea unui anumit fel de mâncare.

Reteta pentru ceai

Produse necesare:

Pahar cu lapte
- zahăr – 1 pahar
- dulceata fara fructe de padure – 7,5 linguri
- sifon - 1 lingurita
- ulei vegetal - 4,1 linguri. l.
- unt - pentru lubrifiere
- testicule – 3 buc.
- faina

Caracteristici de gătit:

Se amestecă toate ingredientele, se adaugă treptat făina. Aluatul trebuie să devină ca smântâna groasă. Pudrați tava cu făină și ungeți cu unt. Se toarnă aluatul în tavă, se pune la cuptorul încins, se coace aproximativ 30 de minute. Se verifică cu ușurință în mod tradițional cu un meci.

Coace si...

Plăcintă rapidă cu varză - rețetă cu fotografie

Ingrediente:

sare de masă - 2,1 lingurițe.
- făină – 0,14 kg
- chefir - ? kg
- unt - 50 g
- cap de varza – ? kg
- o pereche de oua
- condimente

Cum se face:

Puneti o felie de unt intr-o tigaie si lasati-o putin sa se topeasca. Se adaugă varza mărunțită, se condimentează cu condimente și se prăjește până se înmoaie. De asemenea, puteți adăuga morcovi, ciuperci, carne tocată, ceapă și pește la umplutură după gust. Lasa sa se raceasca. Combinați sifonul, sarea și chefirul, amestecați, bateți ouăle, bateți, adăugați sare. Se toarnă jumătate din amestec în formă, apoi se adaugă varza și din nou - aluatul. Se da la cuptor la 180 de grade.

Evaluează de asemenea.

Plăcintă rapidă cu mere

Vei avea nevoie:

ceasca de faina
- praf de copt - lingurita
- unt - 20 g
- zahăr granulat – 170 g
- ou, mar – cate 3 bucati
- gris – 2 linguri mari

Caracteristici de gătit:

Tăiați merele în felii. Puteți lăsa coaja sau o puteți arunca. Acest lucru este opțional. Se unge forma cu unt. Nu este nevoie să-l încălziți mai întâi, doar ungeți suprafața interioară a formei și apoi stropiți cu gris. Pentru puf, adăugați praf de copt. Se bat ouale, se bat cu zaharul granulat, se adauga imediat faina si praful de copt.

Se toarnă masa principală în formă, se împrăștie merele, se toarnă din nou aluatul. Dacă a mai rămas puțin, fă o plasă frumoasă folosind o lingură. Coaceți aproximativ 30 de minute până când sunt bine gătite.

face și.

Reteta de placinta cu cartofi

Vei avea nevoie:

Pachet de foietaj
- ou
- piure de cartofi – 0,8 kg

Caracteristici de gătit:

Scoateți mai întâi aluatul - trebuie să fie ușor înmuiat pentru gătit. Pe masă, întindeți masa într-un strat dreptunghiular. Mărimea stratului trebuie să corespundă formei sau foii de copt. Bateți un praf de sare cu oul, ungeți marginile ambelor straturi. Asezati o felie de aluat pe o tava de copt si intindeti peste ea piure de cartofi. Puteți adăuga orice aditiv la acesta. Acoperiți cu un strat liber, ungeți marginile cu ou. Rulați aluatul într-o frânghie. Asigurați-vă că prinderea este puternică. Faceți mai multe înțepături la suprafață - sunt necesare pentru ca aburul să scape. Dacă a mai rămas aluat, faceți decorațiuni. Ungeți aluatul cu oul rămas și coaceți.

Luați în considerare și.

Reteta rapida de placinta dulce

Vei avea nevoie:

Zahăr - 5 linguri
- unt - 4,1 linguri. linguri
- faina de grau – 6 buc.
- mere – 3 buc.
- pesmet – 2 linguri
- un praf de scortisoara

Subtilități ale pregătirii:

Curățați fructele tăind centrul. Tăiați pulpa în felii, stropiți cu două linguri de zahăr și scorțișoară. Se amestecă restul de zahăr, untul și făina. Frecați amestecul cu mâinile. Dacă ai luat unt tare, mai întâi înmoaie-l și toacă-l cu mâinile. Veți ajunge cu firimituri libere. Se unge tava si se presara cu pesmet. Alături de biscuiți, va funcționa și grisul. Pune merele tocate. Se presară cu aluat vrac, se nivelează cu mâinile, se pun produsele de copt în cuptor, se coace până se coacă frumos.

Evaluează și.

Plăcintă cu gem - o rețetă rapidă

Componente necesare:

zahăr –? kg
- faina de grau - 4 linguri.
- testicule – 2 bucăți
- acid acetic - ? lingurita
- margarină - un pachet
- un pahar de dulceata
- vanilie
- bicarbonat de sodiu - ? lingurita

Cum să gătească:

Se inmoaie untul in prealabil, se macina cu zahar. Este mai bine să folosiți un mixer pentru aceasta. Adăugați ouăle și vanilia, amestecați, adăugați sifon stins. Adăugați făină ultima - 3,5 căni. Separat de aluat? parte, adăugați făina rămasă. Piesa ar trebui să iasă destul de rece, puneți-o la congelator. Puneți restul de aluat într-un strat pe o tavă de copt. Este suficient de moale încât să poți face asta fără sucitor. Scoateți bucata din congelator, pregătiți o răzătoare și dați-o pe suprafața de copt. Găurile trebuie să fie mari. Coaceți plăcinta până este gata.

Luați în considerare variațiile descrise.

Reteta rapida de placinta cu kefir

Ingrediente:

Sare
- chefir – 0,25 litri
- bicarbonat de sodiu – o jumătate de linguriță
- sunca – 0,2 kg
- brânză – 0,3 kg
- o pereche de testicule
- un pahar cu faina
- panerea

Etape de gătit:

Turnați chefir într-un bol adânc, adăugați bicarbonat de sodiu, așteptați 10 minute pentru ca reacția să înceapă. Amestecați sarea și ouăle cu un mixer. Combinați amestecul de chefir și ouă. Adaugam treptat faina si framantam aluatul. Pregătiți umplutura: dați brânza pe răzătoare grosieră, tocați șunca. Se adaugă la amestecul principal și se amestecă. Tratați matrița cu ulei, stropiți cu pesmet, gris sau făină. Turnați amestecul în formă, nivelați suprafața și coaceți timp de jumătate de oră.

Reteta de placinte rapide la cuptor

„Butul putred”

Vei avea nevoie:

Testicul
- bicarbonat de sodiu fără tobogan - o lingură mică
- zahar granulat - ? ochelari
- un pahar de dulceata de coacaze
- un pahar cu lapte
- făină – 2,6 căni

Cum se face:

Încinge cuptorul la două sute de grade. Se macină ouăle cu zahăr, se adaugă dulceața, laptele (se preîncălzi la temperatura camerei), se amestecă amestecul. Adăugați bicarbonat de sodiu și făină, amestecați bine. Se toarnă în tavă și se coace.

Coaceți și .

Rețete de plăcinte rapide simple

Ingrediente:

Pulpa de dovleac – 0,4 kg
- faina de grau – o cana si jumatate
- zahar brun - ? ceașcă
- jumatate de lingura mica de faina de in
- 0,25 linguri. ulei vegetal
- otet de mere - cateva linguri mari
- o lingură mare de praf de copt
- bat de scortisoara

Dovleacul se da prin răzătoare sau se face piure într-un blender. Se amestecă dovleacul procesat cu sare, ulei de floarea soarelui, zahăr, se adaugă oțet de mere și sifon. Măcinați scorțișoara într-o râșniță de cafea. Adăugați scorțișoară măcinată și făină de semințe de in în amestecul principal, amestecați. Adăugați ultima dată făina de grâu și amestecați bine. Adăugați puțină apă. Se unge forma, se toarnă aluatul de dovleac, se pun coaptul la cuptor și se lasă 35 de minute.

Retete de placinte rapide cu branza de vaci

Vei avea nevoie:

Ou de gaina
- brânză de vaci – 0,5 kg
- faina - doua linguri (linguri)
- banane coapte – 6 buc.
- ulei de floarea soarelui

Cum să gătească:

Pentru gătit, alegeți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi. Se macină prin sită de două ori. Pentru o procesare rapidă, puteți folosi un blender. Se zdrobesc bananele până la piure, se combină cu amestecul de caș pentru a obține un piure omogen de caș-banane. Se amestecă făina cu oul de pui și se frământă. Pregătiți o formă, ungeți-o sau tapetați-o cu pergament. Dacă folosești pergament, stropește-l cu gris. Coaceți până se rumenesc.

Opțiune cu piept de pui

Produse necesare:

lingurita de sifon
- o cană de pudră de făină
- testicule
- maioneză, smântână – 150 g fiecare
- sare – jumătate de sare de bucătărie
- piept de pui – 2 buc.
- condimente
- cartofi - câteva bucăți
- ceapă
- o grămadă de mărar proaspăt

Subtilități ale pregătirii:

Combinați maioneza, smântâna, ouăle, adăugați sifon și sare, adăugați treptat făina pentru a forma o consistență plăcută. Pregătiți umplutura: tăiați puiul în felii, amestecați cu condimente, mărar tocat, stropiți cu sare. Tăiați cartofii curățați în cuburi. Se toaca ceapa cat mai fin, se prajeste intr-o tigaie, se amesteca ingredientele pentru umplutura intr-un bol. Pregătiți o tigaie potrivită, unsă cu ulei și stropită cu făină. Masa nu trebuie să se lipească de mâinile tale. Puneți umplutura, tăiați și umpleți cu restul amestecului. Puneți produsele de copt la cuptor și lăsați timp de 15 minute.

Rețetă rapidă de plăcintă într-un aragaz lent

Charlotte cu prune

Ingrediente:

Prune – 0,3 kg
- amidon de porumb - 3,1 linguri. linguri
- putina sare
- vanilină – un plic
- ou mare – 4 buc.
- zahăr - trei sferturi de pahar
- pudră de făină - 5,2 linguri. linguri
- zahăr pudră

Subtilități ale pregătirii:

Spălați prunele și îndepărtați sâmburele. Tăiați fiecare jumătate în mai multe bucăți, stropiți cu amidon, lăsați deoparte. Scoateți din frigider, spălați ouăle, separați albușurile și gălbenușurile. Adăugați un praf de bicarbonat de sodiu și bateți până se formează vârfuri tari. Adăugați zahăr granulat în gălbenușuri, amestecați cu grijă făina și vanilina. Masa ar trebui să devină aerisită și poroasă. Pune 2/3 din amestec într-un bol cu ​​mai multe gătite, distribuie uniform fructele și acoperi cu aluatul rămas. Setați funcția „Coacere” la 65 de minute.

Plăcintă cu ciocolată

Vei avea nevoie:

Cireșe proaspete (sâmbure) – 0,35 kg
- ouă - câteva bucăți
- un pachet de unt – ? PC.
- praf de faina - jumatate de pahar
- sifon – 0,25 lingură mică
- baton de ciocolata neagra
- amidon - câteva linguri mari
- zahăr pudră - două treimi dintr-un pahar
- otet de mere - lingura mare

Cum se coace:

Rupeți un baton de ciocolată în mai multe bucăți, puneți-l într-o cratiță, adăugați untul și topiți-l într-o baie de apă. Se răcește ușor amestecul neted. Introduceți masa măcinată, zahărul pudră, ouăle, evaluați gustul și adăugați ingredientele necesare. Adăugați oțet de mere în sifon și turnați în amestec. Se amestecă cireșele, se amestecă cu amidonul, se amestecă cu amestecul de ciocolată, se amestecă. Se toarnă într-o formă de tort unsă cu ulei. Coaceți produsele de patiserie exact 15 minute la două sute de grade.

Este aceasta o situație familiară? Oaspeții sunt minunați, dar vrei să-i primești cu demnitate! Nu vă pierdeți liniștea sufletească, îndemnăm, parafrazându-l pe faimosul Carlson. Să coacem o prăjitură dulce pentru ceai!

Reteta de tort dulce pentru ceai cu poza

Această rețetă este foarte economică, simplă, iar pregătirea pentru coacere nu va dura mai mult de 5 minute. Perfect pentru cazurile în care oaspeții anunță o jumătate de oră înainte de vizită. Puteți pregăti o plăcintă dulce pentru ceai folosind oricare dintre rețetele sugerate, deoarece acestea sunt atent selectate, testate în mod repetat și nu au eșuat niciodată

Ingrediente:

• 300 de grame de gem
• 2 lingurițe nivele de bicarbonat de sodiu
• 2 căni de făină de grâu premium
• 2 oua
• O lingurita rasa de praf de copt
• Puțin unt sau ulei vegetal pentru a unge tigaia.

Cum să faci o plăcintă dulce pentru ceai:

1 Această rețetă ți se poate părea puțin ciudată, dar urmează instrucțiunile, apoi plăcinta cu ceai va fi foarte gustoasă. Puteți folosi gem de cireșe (sâmbure), de căpșuni sau de zmeură. Nu am încercat să fac această plăcintă cu alte tipuri de dulceață, așa că nu pot spune nimic. Dar dacă îl încercați, asigurați-vă că îl distribuiți în comentarii. Cea mai importantă condiție: dulceața trebuie să fie groasă. Adăugați sifon în gem și amestecați bine.

2 Lăsați 15 minute până când obținem bule ca acestea.

3 Acum bate două ouă.

4 Cerneți făina împreună cu praful de copt.

5 Amestecă bine aluatul.

6 Puneți într-un bol multicooker ușor încălzit și uns cu ulei. Dacă pregătiți această plăcintă de ceai la cuptor, puneți-o la cuptorul preîncălzit timp de 35 de minute. gătiți într-un multicooker în modul „coacere” timp de o oră.

7 Poate fi servit fie rece, fie cald. Această prăjitură cu ceai este pur și simplu incredibil de delicioasă. Poftă bună! Autoarea rețetei este Marya Iskusnitsa.

Vă invităm să învățați să pregătiți rapid și ușor plăcintele cu diverse umpluturi dulci atunci când oaspeții sunt așteptați într-o jumătate de oră.

Veți găsi cele mai bune plăcinte dulci pe care le puteți pregăti în acest articol.

Plăcintă dulce rapidă

Ei bine, o plăcintă foarte economică. Putem spune că este pregătit „din nimic”.

Ingrediente:

• Făină - 7 linguri. l
• Ou - 1 buc.
• Zahăr - jumătate de pahar
• Ceai (infuzie) – jumătate de pahar
• Praf de copt - linguriță incompletă L
• Dulceata, ulei vegetal – 5 linguri. l.

Cum să faci o plăcintă dulce rapidă:

Deci, a venit timpul! Se macină oul cu zahăr, se combină toate celelalte ingrediente, se amestecă bine. Ungeți forma, turnați aluatul finit la cuptor pentru o jumătate de oră. Temperatura – 200C (puteți crește puțin mai mult, dar aveți grijă să nu vă ardeți). Verificați starea de pregătire după 20 de minute. de la începutul procesului cu o scobitoare. În timp ce se coace, poți avea grijă de tine, iubitul tău.

Îl scoatem, îl decoram și primim oaspeții. Am reușit!

Plăcintă dulce cu chefir

Kefirul poate fi înlocuit cu iaurt gros.

Ingrediente:

• făină – 200 g
• Scurgere de ulei. – 150 g
• zahăr - 100 g
• Chefir – 100 ml
• Ou - 1 buc.
• fructe de padure - 400 g
• zahăr - 70 g
• Zahar vanilie. – 1 lingura
• Praf de copt - 1 linguriță

Cum se face o plăcintă dulce cu chefir:

Mai întâi trebuie să scoți untul din frigider pentru a-l înmuia. Se macină bine cu zahăr și ou, se toarnă chefir, se adaugă praful de copt și zahărul vanilat. Puneți aluatul într-o tavă de copt unsă cu ulei, puneți cu grijă un strat de fructe de pădure amestecate cu zahăr. Placinta se coace aproximativ o jumatate de ora (t 200C).

Apropo, puteți experimenta cu umplutura. Folosind bucăți de fructe și diverse fructe de pădure, îți vei surprinde fără îndoială familia și oaspeții cu noi gusturi de produse de patiserie excelente.

Plăcintă dulce cu lămâie - rețetă rapidă

Este nevoie de exact 30 de minute pentru preparare, inclusiv coacere.

Ingrediente:

• făină – 200 g
• Margarina, zahar - 150 g fiecare
• Ouă – 3 buc.
• Praf de copt - 2 linguri
• Lămâie (coaja) – 1 buc.
• Dulceată, marmeladă - pentru umplutură

Cum să faci o plăcintă rapidă cu lămâie:

Se rade coaja de lamaie si se inmoaie margarina. Se macină ouăle cu zahăr. Adăugați praful de copt în făină. Se combină totul și se frământă într-o masă omogenă. Se pune intr-o tava unsa cu ulei si se coace 20 de minute (t 180C). Cand se raceste, se taie prajituri si se umple cu dulceata sau conserve. Decorăm blatul plăcintei după impulsurile propriei imaginații culinare!

Plăcintă dulce cu maioneză

Pregătirea va dura aproximativ 25 de minute.

Ingrediente:

• Maioneză – 1 borcan de 250 de grame
• Făină de clătite – 1 cană
• Zahar – 1 pahar
• Ouă – 3 buc.

Cum să faci o plăcintă dulce rapidă cu maioneză:

Placinta se prepară cu adevărat la viteza fulgerului, iar procesul în sine este extrem de simplu: amestecați toate cele de mai sus până se omogenizează, ungeți tava, turnați aluatul și coaceți la 180-200C. A apărut o crustă caracteristică „tăbăcită” - o puteți scoate din cuptor. Produsele de copt sunt aerisite și plăcinta dispare instantaneu din farfurii! Umplutura poate fi smântână, sau pur și simplu întindeți prăjiturile cu dulceață, lapte condensat - orice doriți.

Placinta dulce cu dulceata

Prepararea acestei plăcinte cu ceai rapidă va dura 40 de minute.

Ingrediente:

Dulceata – 1 pahar

Chefir – 1 pahar

Zahăr – jumătate de pahar

Ouă – 2 buc.

Făină (în funcție de grosimea masei rezultate)

Sifon - un vârf

Chips de ciocolata (pentru decor)

Cum se face plăcintă dulce cu gem:

Este mai bine să folosiți gem acru; în mod natural, nu ar trebui să existe semințe în ea. Adăugați sifon și lăsați timp de câteva minute. Apoi vine rândul ouălor, zahărului și chefirului. Toate acestea se amestecă bine (se bat cu mixerul). Luăm suficientă făină pentru ca aluatul să fie ca smântâna de înaltă calitate. Se toarnă într-o formă unsă și se coace o jumătate de oră la o temperatură destul de ridicată (200-220C). Când se răcește, stropiți cu fulgi de ciocolată.

Plăcintă cu mere pentru ceai

Această rețetă este o salvare. O prăjitură dulce foarte gustoasă și fragedă pentru ceai.

Ingrediente:

• Făină – 2 căni
• Smântână – 1 pahar
• Zahar – 1 pahar
• sifon - 1 lingurita
• Mere – 1 kg.
• zahăr - 2 linguri. l
• Scorțișoară - 1 lingură. l.

La începutul procesului de creație, amestecați bine smântâna, zahărul și sifonul stins. Adaugam faina putin cate putin pana aluatul devine omogen si elastic. Întindeți-l într-un strat subțire și puneți-l într-o tigaie unsă cu ulei, lăsând marginile să atârne liber. Se toacă merele decojite, se așează pe aluat, se stropesc cu scorțișoară și zahăr. Fixăm marginile de parcă am pregăti un cheesecake. Coaceți la 180 C până obțineți o crustă maro aurie care încântă ochiul.

Plăcintă dulce rapidă cu margarină

Ingrediente:

• Margarina - 100 g
• zahăr - 150 g
• Ou - 1 buc.
• Făină – 1 cană
• Lapte cheag – 1 pahar
• Praf de copt - 2 linguri
• Sare - un praf
• Ulei vegetal – pentru lubrifiere
• Paneer rusks. – pentru stropire
• Pentru umplere:
• Mere – 0,5 kg
• zahăr - 3 linguri. l
• Scorțișoară - 1 linguriță
• Scurgere de ulei. – 1 lingura. l

Cum se face o plăcintă dulce pentru ceai cu margarină:

Se macină zahărul și oul cu margarină. Turnati cantitatea indicata de iaurt in acelasi recipient, adaugati faina amestecata cu praful de copt. Ungeți forma și stropiți cu pâine, întindeți aluatul, iar pe el - felii de mere stropite cu zahăr și scorțișoară. Se presara putin unt, topit in prealabil. Placinta se coace aproximativ 40 de minute. Determinați gradul de pregătire cu o scobitoare. Deși din apariția produselor de copt va fi destul de clar că plăcinta este gata: crusta pur și simplu încântă ochiul cu nuanțe de auriu și maro!

Charlotte de mere pentru ceai

Această plăcintă dulce, pregătită în grabă, este foarte gustoasă, aerisită, iar ingredientele pentru prepararea ei le ai mereu în casă.

Ingrediente:

• Ouă – 4 buc.
• Zahar – 1 pahar
• făină de grâu - 1 cană
• Mere – 4-5 buc.
• Scurgere de ulei. – 20 g
• Vanilina - un praf
• Zahăr pudră - pentru stropire
• Cireșe, caise - opțional.

Cum să faci o plăcintă rapidă cu mere:

Bateți bine ouăle, zahărul și vanilina, adăugați făina și continuați să bateți: cu cât aluatul este mai pufos, cu atât va fi mai gustos. Aluatul ar trebui să fie ca o smântână bună. Tăiem merele decojite - fie în cuburi, fie în felii. Ungeți forma cu ulei. Feliile de mere pot fi așezate la întâmplare sau decorate frumos, intercalate cu caise sau cireșe. Turnați aluatul peste fructe și puneți-l la cuptor pentru o jumătate de oră (t 200-250C). Când este gata, scoateți capodopera noastră culinară și întoarceți-o pe o farfurie plată. Un mic truc: daca acoperiti matrita cu un prosop umed si o lasi cateva minute sa stea asa, prajitura se va desprinde fara probleme si va fi intacta si frumoasa. Rămâne doar să presari zahăr pudră deasupra (sau să-l decorezi așa cum vrei, totul e în mâinile tale!).

Cheesecake cu fructe

Pregătirea va dura aproximativ o oră și jumătate. Cantitatea specificată de ingrediente va face 10 porții.

Ingrediente:

• Brânză de vaci – 1 kg
• biscuiți măcinați – 200 g
• zahăr - 400 g
• Crema - 100 g
• Amidon - 40 g
• Scurgere de ulei. – 150 g
• Ouă – 5 buc.
• Gălbenușuri – 2 buc.
• Lămâie (coaja) – 1 buc.
• Sare - ½ linguriță
• Boabele - pentru decorare.

Cum se face un cheesecake rapid:

Se amestecă biscuiții măcinați într-un robot de bucătărie cu zahărul și untul moale. Puneți această bază de plăcintă pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Amesteca branza de vaci si amidon. Într-un castron, măcinați și bateți ouăle, zahărul rămas, gălbenușurile suplimentare, sare și coaja de lămâie, frișca și puneți totul în masa de amidon. Se aseaza pe baza umplutura rezultata, se niveleaza cu o spatula si se introduce la cuptor (t 180C).

Cheesecake-ul durează mai mult să se coace decât o plăcintă obișnuită, aproximativ o oră, după care trebuie să-l mai lăsați să stea la loc cald, pentru a nu se prăbuși. Pregătirea este determinată de margini: dacă sunt coapte, le puteți opri. Altfel, riști să obții ceva care amintește de un peisaj deșert: crăpături și gropi continue. Cheesecake-ul este feliat în timp ce este cald, decorat cu fructe de pădure – și ești gata să te bucuri!

Plăcintă cu mere dulce italiană

Prepararea acestei plăcinte va dura aproximativ 50 de minute. din care 40 de minute se coace la cuptor.

Ingrediente:

• făină de grâu - 1,5 kg
• Zahăr - 1/3 cană
• Ouă – 2 buc.
• Vodka - 2 linguri. l
• Ulei vegetal – o jumătate de pahar
• Mere – 3 buc.
• Scorțișoară – 1 linguriță
• Sare, praf de copt

Cum se prepară plăcintă dulce cu mere:

Amestecam faina cu praful de copt, sarea si scortisoara. Cu mixerul pornit la viteză medie, amestecați ouăle bătute cu zahăr în acest amestec. Turnați vodcă și ulei în ea (dacă doriți și este posibil, o puteți înlocui cu coniac și ulei de măsline). Tăiați merele direct în aluat, amestecați și puneți aluatul rezultat (grosime medie) într-o tigaie unsă cu ulei (t 180C, timp de gătire aproximativ 40 de minute). Serviți deliciul presărat cu zahăr pudră, scorțișoară și fulgi de ciocolată și ascultați complimentele!

Plăcintă dulce rapidă cu ciocolată

În loc de ciocolată albă, poți folosi ciocolată cu lapte sau neagră – la discreția ta.

Ingrediente:

• Ciocolata alba - 100 g
• făină de grâu - 200 g
• zahăr - 100 g
• Scurgere de ulei. – 180 g
• Portocaliu – 1 buc.
• Praf de copt, un pachet de zahăr vanilat.

Cum se face o plăcintă rapidă de ciocolată:

Mai întâi, topește ciocolata și untul într-o baie de apă și se răcește. Se bat ouăle și zahărul și se amestecă cu amestecul de ciocolată și smântână. Apoi adaugam faina, coaja de lamaie, zaharul vanilat, praful de copt, amestecam totul intr-un aluat omogen si turnam in tava pregatita. Prajitura se coace aproximativ 25 de minute la 180C. Când se răcește, nu mai rămâne decât să decorezi după gustul și imaginația ta – și pe masă!

Elena Mironova a gustat plăcinte dulci

Cabana este roșie nu în colțurile ei, ci în plăcinte.

Toată lumea știe acest proverb, dar nu toată lumea are timp să pregătească preparate de casă.

Și aici sunt utile rețetele de plăcinte rapide și rapide.

Acest tip de coacere te va incanta prin simplitatea, rapiditatea si usurinta in preparare.

Plăcintă rapidă în cuptor - principii generale de gătit

Pentru plăcinte rapide, rapide, nu folosiți aluat clasic de drojdie. Durează câteva ore pentru a fermenta și poate dura până la jumătate de zi pentru a se prepara. Cele mai multe versiuni simplificate de plăcinte sunt preparate folosind aluat lichid, scurt sau cumpărat din magazin.

Ce umplutură se folosește pentru plăcinte:

Legume și ciuperci;

Carne, pasare, carnati;

Dulceata, marmelada, gemuri;

Fructe și fructe de pădure;

Conserve;

Puteți adăuga tot felul de condimente, condimente, ierburi și alte ingrediente la umpluturi pentru a îmbunătăți gustul. Dacă utilizați aluat lichid, atunci produsul nu trebuie uns înainte de coacere. Dacă plăcinta este făcută din aluat foietaj sau orice alt aluat gros, atunci se poate unge cu ou.

Reteta 1: Placinta rapida la cuptor cu varza

Reteta pentru o placinta rapida jeleata la cuptor, care se prepara cu umplutura de varza. Legumele pot fi prăjite în avans pentru a reduce timpul de gătire. Dar puteți folosi și varză murată pentru plăcintă, va fi și foarte gustoasă.

Ingrediente

0,14 kg făină;

0,25 kg chefir;

2 lingurite sare;

50 de grame de unt;

0,5 kg varză;

0,5 linguriță. sifon;

Condimente.

Pregătirea

1. Aruncă o bucată de unt în tigaie și topește-o. Puteți folosi și ulei vegetal, dar iese mai gustos.

2. Se adaugă varza mărunțită, se prăjește până se înmoaie și se condimentează cu condimente. După gust, puteți adăuga ceapă, morcovi, ciuperci, carne tocată și pește la umplutură. Lasa sa se raceasca.

3. Adăugați sare și sifon în chefir și amestecați. Adăugați ouăle, bateți, adăugați sare. Asta e tot! Aluatul va fi vâscos, dar nu foarte lichid.

4. Turnați jumătate din masă în formă, apoi întindeți varza și puneți din nou aluatul deasupra.

5. Se da la cuptor la 180 de grade si se coace pana este gata. Acest lucru va dura în medie 45 de minute.

Reteta 2: Placinta rapida la cuptor cu mere

Această rețetă amintește foarte mult de clasica charlotte, dar pentru o plăcintă rapidă și rapidă aveți nevoie de și mai puțin timp. Prin urmare, pornim imediat cuptorul. Puneți-l la 180 de grade și pregătiți imediat aluatul.

Ingrediente

3 mere;

170 de grame de zahăr;

1 cană de făină;

1 lingura praf de copt;

20 de grame de unt;

2 linguri de gris.

Pregătirea

1. Aluatul se pregateste foarte repede, asa ca taiati imediat merele felii. Dacă să îndepărtați pielea sau nu este o chestiune personală.

2. Unge imediat forma cu unt. Nu este nevoie să topești bucata, doar să freci interiorul și să stropești gros cu gris.

3. Charlotte necesită baterea aluatului într-o masă pufoasă, ceea ce poate dura mult timp. Nu vom face acest lucru, dar ripper-ul va adăuga pufos tortului. Spargeți ouăle și bateți cu zahărul pentru câteva minute. Se adauga imediat faina si praful de copt.

4. Turnați jumătate din aluat în formă, împrăștiați merele și adăugați mai mult aluat. Dacă nu a mai rămas suficient, atunci desenăm ceva ca o plasă folosind o lingură.

5. Coaceți până când este gata aproximativ o jumătate de oră.

Rețeta 3: Plăcintă rapidă din aluat foietaj

Este greu să găsești un aluat mai simplu decât o plăcintă rapidă de foietaj. Mai ales dacă umplutura este deja gata. În cazul nostru, folosim piure de cartofi. La gust adaugam ceapa prajita, ciupercile, carnea si tot ce este convenabil iubitei noastre. Dacă piureul a rămas după prânz, puteți prăbuși o bucată de cârnați în el sau puteți adăuga brânză rasă.

Ingrediente

1 pachet de foietaj (0,4-0,5 kg);

0,7-0,8 kg piure de cartofi;

Pregătirea

1. Scoateți aluatul, de preferință în avans. Nu ar trebui să fie înghețat. Întindeți un strat dreptunghiular pe masă și împărțiți-l în jumătate. Este indicat ca dimensiunea sa se potriveasca cu tava sau matrita.

2. Bateți oul cu un praf de sare, ungeți marginile ambelor straturi.

3. Pune o bucată de aluat pe o tavă de copt. Întindeți pe ea umplutura de piure de cartofi. După cum am menționat deja, poate avea orice aditiv.

4. Acoperiți cu un strat liber și legați marginile unse cu ou. Le poți răsuci frumos cu un flagel. Este important ca legătura să fie puternică.

5. Acum trebuie să faceți mai multe găuri pe tort, prin care vor ieși aburii în timpul coacerii. Daca ai ramas de aluat, poti face si decoratiuni.

6. Acum viitoarea capodopera este unsa cu resturile de ou si trimisa la copt. Deoarece umplutura este gata de utilizare, aduceți aluatul la gata și faceți acest lucru la o temperatură de 200.

Rețeta 4: Plăcintă rapidă în cuptor „Presărați”

O altă versiune de plăcintă rapidă făcută dintr-un aluat foarte neobișnuit, dar simplu. Pentru stropire ai nevoie de unt sau margarina. În mod implicit, merele sunt folosite pentru umplutură. Dar poți să iei oricând pere, gutui, banane, fructe de pădure sau să le folosești asortate.

Ingrediente

5 linguri zahar;

6 linguri faina;

4 linguri de ulei;

1 praf de scortisoara (optional);

2 linguri pesmet;

3 mere.

Pregătirea

1. Curățați merele de coajă și, ocolind mijlocul cu semințele, tăiați-le felii. Adăugați scorțișoară și două linguri de zahăr pe bază de rețetă.

2. Combinați zahărul rămas cu făina și untul. Frecați-l cu mâinile. Dacă untul este tare, puteți mai întâi să folosiți un cuțit și să tăiați masa direct în bol. Veți obține firimituri libere. Când este strâns într-un pumn, își va menține puțin forma și apoi se va sfărâma.

3. Se unge forma si se presara cu pesmet. Puteți folosi și gris.

4. Așezați merele. Totul dintr-o dată.

5. Turnați aluatul liber pregătit, nivelați-l cu mâinile astfel încât să cadă între feliile de măr și să lipească puțin fructele.

6. Acum puneți plăcinta leneșă la cuptor și coaceți la 200 de grade până are o crustă frumoasă. Douăzeci de minute în medie.

Reteta 5: Placinta rapida la cuptor cu dulceata Terkin

Această plăcintă rapidă are și alte denumiri, cum ar fi „Răzuit”. Dar acest lucru nu contează, principalul lucru este că de fapt se prepară ușor, rapid și din cele mai accesibile produse. În loc de dulceață, puteți lua dulceață.

Ingrediente

Un pachet de unt 0,2 sau margarină;

0,25 kg zahăr;

4 căni de făină;

0,5 linguriță. oţet;

0,5 linguriță. sifon;

1 pahar de dulceata.

Pregătirea

1. Uleiul trebuie să fie moale. Măcinați-l cu zahăr granulat, puteți folosi un mixer pentru a o face mai repede.

2. Apoi adăugați vanilie cu ouă, amestecați și adăugați sifonul stins. Ultimul lucru este făina, adăugați 3,5 căni.

3. Separam un sfert din aluat si adaugam in el restul de faina. Facem o bucată rece și o aruncăm la congelator.

4. Întindeți aluatul rămas pe o foaie de copt sub formă de strat. Deoarece este moale, acest lucru este ușor de făcut chiar și fără sucitor. Daca vrei sa il folosesti, nu uita sa presari bine aluatul cu faina.

5. Întindeți peste strat gem sau orice altă umplutură dulce.

6. Scoateți aluatul din congelator, luați o răzătoare și frecați-l pe plăcintă. Folosim găuri mari pentru ca așchiile să nu fie prea mici.

7. Coaceți plăcinta la cuptor pentru aproximativ douăzeci de minute. Il taiem fierbinte si apoi il racim.

Rețeta 6: Plăcintă cu pește coaptă rapid la cuptor

Reteta pentru o placinta rapida cu maioneza. Pentru umplutură se folosește o conserva de pește în ulei, precum și cartofi.

Ingrediente

1 cutie de conserve;

1 lingura de ulei;

2-3 cartofi;

100 ml chefir;

Un praf de sifon;

sare, zahăr;

Pregătirea

1. Sparge ouăle, adaugă sare și un praf de zahăr pentru a îmbunătăți gustul plăcintei și se va crocanta frumos. Se amestecă.

2. Adăugați maioneza, chefirul cu un praf de sifon și adăugați treptat făina. Reglați grosimea aluatului. Nu trebuie să fie prea groasă și va semăna cu smântâna.

3. Curatati cartofii si taiati felii subtiri. Conservele de pește se pasează în bucăți mici cu o furculiță.

4. Folosind o lingură de unt, ungeți tava și turnați 2/3 din aluat. Întindeți într-un strat uniform și întindeți feliile de cartofi.

5. Distribuiți uniform conserva de pește deasupra.

6. Folosind 180 de grade. Timpul de coacere este de la 35 la 50 de minute, în funcție de înălțimea și diametrul plăcintei.

Reteta 7: Placinta rapida la cuptor cu ceapa si oua

O versiune rapidă de plăcintă cu ceapă verde și ouă, care miroase a vară. Pentru a pregăti aluatul aveți nevoie de chefir. Dar poți folosi și lapte copt fermentat, smântână lichidă sau iaurt.

Ingrediente

0,4 litri de chefir;

1,5 linguriță. praf de copt;

0,5 linguriță. sare;

2 linguri de zahar;

160 de grame de smântână. uleiuri;

0,2 kg ceapă verde;

0,28 kg făină.

Pregătirea

1. Se fierb două ouă și se taie cubulețe. Se amestecă cu ceapa verde tocată, sare și se amestecă. Pus deoparte. De asemenea, puteți adăuga puțin mărar sau orice altă verdeață la umplutură.

2. Bateți ouăle rămase cu sare și zahăr, adăugați chefirul, untul topit și adăugați făina cu praful de copt. Acestea trebuie combinate și de preferință cernute.

3. Amestecați aluatul și turnați jumătate în formă.

4. Turnați umplutura deasupra și umpleți cu aluatul rămas.

5. Coaceți o jumătate de oră. Temperatura 200.

Rețeta 8: Plăcintă rapidă la cuptor cu cârnați și brânză

Reteta pentru o alta placinta rapida facuta din aluat. Pentru umplutură se poate folosi orice cârnați; puteți lua și cârnați, carne fiartă sau pui.

Ingrediente

200 ml lapte;

100 de grame de unt;

200 de grame de cârnați;

200 de grame de brânză;

2 căni de făină;

20 de grame de unt pentru matriță;

4 linguri de biscuiti;

3 catei de usturoi;

1 lingura ripper.

Pregătirea

1. Topiți untul până la lichid și lăsați să se răcească.

2. Batem ouale si un praf de sare, adaugam laptele si apoi adaugam untul topit. Toate acestea le poți face cu un mixer, va fi rapid.

3. Adaugati faina si praful de copt, amestecati, iar aluatul este deja pregatit.

4. Cârnații trebuie tăiați în cuburi sau fâșii, precum și brânza. Sau pur și simplu frecăm totul grosier. Puteți adăuga, de asemenea, puțin mărar proaspăt și orice condimente la umplutură.

5. Se unge tava cu unt, se presară pesmet și se întinde umplutura.

6. Turnați deasupra aluatul pregătit și trimiteți-l imediat la copt. Gatiti la cuptor timp de 35 de minute.

7. Scoateți-l, tăiați-l imediat în bucăți și întoarceți-l pe cealaltă parte. O umplutură delicioasă de cârnați și brânză va fi deasupra.

Puteți frământa rapid aluatul pentru orice plăcintă folosind un mixer. Dacă masa este groasă, atunci utilizați atașamente speciale sub formă de spirale. Sunt destinate testării.

Plăcintele cu gelatine nu le plac umpluturile suculente și umede. Ele încetinesc prepararea firimiturii în sine, al cărei gust poate avea de asemenea de suferit.

Dacă umplutura plăcintei nu este gata, puteți pune produsele de copt în cuptorul cu microunde pentru câteva minute.

Crusta de plăcintă este groasă și uscată? Este ușor de reparat! Produsul fierbinte trebuie doar uns cu o bucată de unt.

Orice placinta va fi mai frumoasa daca blatul este presarat cu seminte de susan, nuci, orice seminte sau mac.