Výživa počas chrípky. Výživa pre ARVI. Špičkové produkty proti chrípke

Chrípka je nepríjemné ochorenie, ktoré postihuje dýchací systém. Potom je telo značne oslabené, vyžaduje si dlhodobé zotavenie, ktoré by sa malo vykonávať v súlade s odporúčaniami lekára.

Okrem preventívnej liečby by mal pacient venovať pozornosť strave, mala by byť vyvážená a správna. Strava pri chrípke by mala obsahovať zdravé, prirodzené potraviny s vysokým obsahom vitamínov. Práve ona dokáže zvýšiť imunitu a energiu a telo sa dokáže rýchlo zotaviť z nepríjemnej choroby bez možných komplikácií a nepríjemných následkov.

Dôležité pravidlá

Výživa pri chrípke a prechladnutí sa nevyberá ako obvykle, pri zostavovaní jedálnička si treba dávať pozor a vyberať prírodné, obohatené produkty, ktoré dokážu podporiť vitalitu organizmu a zlepšiť činnosť vnútorných orgánov.

Skôr ako začnete, je potrebné zvážiť niekoľko dôležitých pravidiel:

Pitie veľkého množstva tekutín. Za deň musíte vypiť aspoň 2,5 litra vody a iných tekutín.
Zvýšenie množstva zeleniny a ovocia. Budú hlavným zdrojom vitamínu C.
Počas obdobia zotavenia by ste mali konzumovať potraviny, ktoré môžu inhibovať rast mikroorganizmov. Najlepším príkladom je obyčajný cesnak.
Vyprážané a údené jedlá stojí za to na chvíľu odstrániť z ponuky.
Okrem správnej výživy nezabúdajte ani na správny odpočinok. Počas prechladnutia lekári odporúčajú pokoj na lôžku, vyhýbanie sa fyzickej aktivite počas choroby zvyšuje účinnosť terapeutickej terapie.

Dôležité! Liečba samotnými liekmi nemusí vždy priniesť úspešné výsledky. Odporúča sa doplniť hlavnú terapiu ďalšími domácimi a dostupnými metódami – správnou výživou pri prechladnutí, správnym odpočinkom, vetraním a zvlhčovaním miestnosti.

Čo môžete jesť, keď máte chrípku?

Určite musíte vedieť, čo môžete jesť, keď máte chrípku a prechladnutie. Vďaka tomu bude možné vytvoriť správnu terapeutickú diétu, ktorá urýchli proces hojenia.

Počas chrípky a prechladnutia sa odporúča jesť tieto potraviny:

cesnak. Zelenina obsahuje alicín. Táto látka má škodlivý účinok na baktérie a vírusy;
kurací bujón. Má pozitívny vplyv na pohodu. Bojuje s neutrofilnými bunkami, ktoré spôsobujú preťaženie a zápal;
Strava musí obsahovať potraviny s vysokým obsahom zinku. Patria sem orechy, morské plody, vajcia, mäso;
Ak neviete, čo jesť pri prechladnutí, venujte pozornosť koreniu. Uľahčujú dýchanie a sťahujú cievy. Zvyšuje separáciu potu. Pri prechladnutí sú užitočné najmä zázvor, horčica, koriander a škorica;
ovocie a zelenina s vysokým obsahom vitamínu C – paradajky, citrusové plody, paprika a mnohé ďalšie;
ovocie a zelenina so zvýšenou hladinou beta keratínu, horčíka, kyseliny listovej. Tento zoznam môže zahŕňať zeleninu a ovocie ako karfiol, repa, mrkva, grapefruit, kivi, mandarínky a mnoho ďalších;
potraviny bohaté na vitamín E - mandle, orechy, rybí olej, arašidy, slnečnicové semienka, tekvicové semienka a iné;
potraviny, ktoré sú založené na bioflavonoidoch - cibuľa, brokolica;
produkty s flavonoidmi - citrón, maliny, paprika, brusnice, hrozno.

Nestojí to za nič! Počas prechladnutia sa odporúča jesť malé jedlá - optimálne 4-5 krát denne. Porcie by mali byť malé. Malé množstvá sa strávia oveľa ľahšie a vďaka krátkym prestávkam sa nedostaví pocit hladu.

Čo je kontraindikované jesť, keď máte chrípku?

Správna výživa pri prechladnutí a chrípke by mala zahŕňať nielen zdravé jedlá, ale stojí za to pamätať aj na zakázané jedlá. Odporúča sa ho na chvíľu vylúčiť, kým sa telo úplne nezotaví.
Na to, čo jesť pri chrípke, sme sa už pozreli, počas tohto ochorenia by ste mali jesť ľahké a čo najľahšie jedlá.

Z toho vyplýva úplne logický záver – v tomto období by ste si mali odopierať ťažké jedlá. Patria sem nasledujúce produkty:

tuk;
pikantné;
údené;
Oplatí sa na chvíľu vylúčiť uhorky.

Soľ má nepríjemnú vlastnosť - zdržiava sa v tele, čo vytvára ďalší stres na obličky. Počas choroby tieto organizmy pracujú v kritickom režime, intenzívne odstraňujú toxíny a škodlivé látky.

Čo iné by ste pri prechladnutí nemali jesť? V tomto období sú zakázané akékoľvek polotovary. To platí aj pre jedlo v kategórii rýchleho občerstvenia. Tieto produkty sťažujú fungovanie tráviaceho traktu. V dôsledku toho sa všetky sily tela vynaložia na obnovenie funkcií a fungovania trávenia, a nie na boj proti vírusom a baktériám.

Poznámka! Zoznam toho, čo nejesť pri prechladnutí alebo chrípke, obsahuje sladkosti z obchodu. Početné štúdie preukázali, že sladkosti majú negatívny vplyv na prácu leukocytov - červených krviniek, ktoré odolávajú patogénnym organizmom počas patologického procesu.

Zdravá strava pri rôznych prechladnutiach si vyžaduje vyhýbanie sa niektorým nápojom:

V tomto období určite zo svojho jedálnička úplne vylúčte rôzne alkoholické nápoje. Znižujú imunitný systém a majú negatívny vplyv na fungovanie pečene, ktorá je v tomto čase zaneprázdnená čistením tela od toxínov;
kávu. Nápoj spôsobuje dehydratáciu. A to je úplne neprijateľné pre prechladnutie, chrípku, ARVI;
šťavy z obchodu.

Vlastnosti vodnej bilancie

Pozreli sme sa na to, čo jesť, keď máte chrípku, no mimoriadnu pozornosť treba venovať pitiu. Diéta pri prechladnutí zahŕňa pitie veľkého množstva tekutín. Vďaka tomu dochádza k zvýšenej hydratácii slizníc ústnej dutiny a horných dýchacích ciest.

Nestojí to za nič! Kvapalina zvyšuje rýchlosť krvného obehu, čo uľahčuje zavádzanie toxínov a odpadu. To všetko prispieva k rýchlemu zotaveniu tela.

Chrípková diéta by mala obsahovať tieto druhy nápojov:

Brusnicová šťava. Toto je známy ľudový liek, ktorý sa často používa pri prechladnutí. Je založený na vysokej úrovni antimikrobiálnych zložiek. Morse zvyšuje účinnosť iných liekov a má antioxidačný účinok na bunkové štruktúry tela.
Mlieko s medom. Tento nápoj sa považuje za ideálnu voľbu, ak máte silný kašeľ. Med zlepšuje imunitu, posilňuje obranyschopnosť a núti telo aktívne bojovať s chorobou. Teplé mlieko obaľuje sliznicu hrdla a oslabuje reflexný kašeľ. Tento nápoj sa odporúča piť pred spaním.
Zázvorový čaj. Rastlina má silný antivírusový účinok a posilňuje imunitný systém. Pred pridaním do nápoja je možné zázvor nastrúhať alebo nakrájať na malé kúsky. Potom by sa mal čaj lúhovať asi 10 minút a potom by sa mal piť samotný.
Infúzie malín, kalina, ríbezle. Nasýtia telo vitamínmi a majú pozitívny vplyv na stav.

Diéta pri prechladnutí a chrípke musí obsahovať vyššie uvedené nápoje. Urýchlia zotavenie a zotavenie a tiež posilnia imunitný systém. Okrem toho môžete do čaju pridať citrón a harmanček, vďaka čomu bude nápoj aromatický a zdravší. Namiesto sladkostí môžete jesť malinový džem alebo med.

Je dôležité mať na pamäti, že výživu pre dospelých s chrípkou by mal vyberať odborník. Vždy mu dá poznámku, ktorá obsahuje zoznam povolených a zakázaných potravín pri prechladnutí. Lekár bude môcť na každý deň vypísať podrobný jedálny lístok a môže ponúknuť aj diétne varianty. To všetko by sa malo používať ako povinný doplnok k hlavnej liečbe.

Aby sa chorý človek rýchlo uzdravil, potrebuje nielen začať užívať lieky, ale aj zmeniť stravu. Mali by ste sa vzdať niektorých známych jedál.

Je to skutočne veľmi účinný spôsob boja proti infekcii a prechladnutiu. Ak nedodržiavate správnu výživu, stav sa môže zhoršiť a zotavenie nepríde tak rýchlo.

Poďme sa rozprávať o tom, čo môžete piť a jesť, keď máte nádchu, ARVI alebo chrípku.

Čo je najlepšie piť pri prechladnutí?

Pri viróze alebo prechladnutí radšej nekonzumujte teplé jedlá a nápoje. Vysoká teplota dráždi sliznicu úst a hltanu, pri chorobe sa zvyšuje citlivosť a riziko popálenia bude maximálne.

Ak si zdravý piješ horúci čaj bez následkov, tak pri chorobe si hrdlo určite spáliť môžeš. Preto, ak ste chorí, snažte sa piť iba teplé nápoje.

Všetci sme si istí, že teplé mlieko s medom je najlepší liečivý nápoj. Ale keď pridáme med, stratí svoje liečivé vlastnosti, pretože pri vysokých teplotách sa všetky prospešné látky odparujú. Neodporúča sa dávať med do horúceho mlieka, byliniek alebo odvarov. Je správne najprv zjesť pár lyžíc medu a potom piť mlieko alebo čaj.

Čo by ste mali piť pri prechladnutí?

Ak ochoriete, začnite hneď veľa piť, aby ste:

opláchnite sliznicu hltanu z rôznych baktérií a vírusov;
umyť toxíny vytvorené v krvi počas infekcie;
spúta sa oddelila a zotavenie sa urýchlilo.

Za deň musíte vypiť 3 litre tekutín. Najlepšou možnosťou je obyčajná voda, do ktorej môžete pridať trochu citrónovej alebo pomarančovej šťavy. Voda by mala byť teplá.

Nápoj zo sušeného ovocia.

100 gramov akéhokoľvek sušeného ovocia, môžu to byť jablká, hrušky, hrozienka, sušené marhule, sušené slivky. Umyte, nakrájajte, varte. Majte však na pamäti, že jablká a hrušky sa varia pol hodiny a hrozienka, sušené slivky, sušené marhule - 5 minút. Tento nápoj má zmäkčujúci a regeneračný účinok.

Liečivý nápoj so zázvorom, ktorý má hrejivý a antiseptický účinok.

Ošúpaný koreň nastrúhame na jemnom strúhadle, potrebujeme lyžičku, pomelieme s plátkom citróna, pár lístkov mäty dáme do šálky a uvaríme. Pre zvýšenie účinku pridajte viac zázvoru a pridajte korenie – škoricu, kurkumu, čierne korenie, kardamón a klinčeky.

Nasledujúci čaj má protizápalové, diaforetické a antipyretické vlastnosti. Uvarte slabý čierny čaj. Nechajte ho vychladnúť. Lyžicu lipového kvetu trochu pomelieme, zalejeme vriacou vodou a necháme 5 minút odstáť. Maliny roztlačte a vytlačte šťavu. Zmiešame: malinovú šťavu, lipový nálev, čaj, privedieme do varu. Nalejte do pohárov a pridajte plátok citróna.

Čo piť a jesť pri prechladnutí, ARVI, chrípke?

Dodržiavajte jednoduché pravidlá stravovania počas choroby.

Musíte zvýšiť množstvo zeleniny a ovocia vo vašej strave, pretože obsahujú veľa antioxidantov a fytoncídov, ktoré bojujú proti baktériám a vírusom.
Vajcia by ste mali jesť každý deň, obsahujú zinok, ktorý pomáha urýchliť regeneráciu.
Menu by malo obsahovať nízkotučné bielkovinové jedlá, ktoré pomôžu obnoviť silu.
Je lepšie pripravovať jedlá s pyré, ktoré sú tvarované, mäkké, sú ľahšie a rýchlejšie stráviteľné.
Keď ste prechladnutí, nemusíte sa zaťažovať ťažkým, tučným mäsom a rýchlym občerstvením. Pri ARVI, prechladnutí a chrípke musíte jesť odporúčané jedlá a znížiť obvyklé porcie.

Väčšina z nás, keď ochorie, okamžite začne jesť citróny, ktoré však obsahujú veľa kyselín, neustálou konzumáciou sa vytvára priaznivé prostredie pre baktérie a vírusy.

Je lepšie nahradiť citróny mandarínkami, ale nie viac ako 5 za deň. Ak sa rozhodnete jesť citrón, je lepšie vytlačiť jeho šťavu a pridať ju do čaju. Pri konzumácii citrusových plodov pite zásadité minerálne vody na zníženie kyslosti.

Slepačia polievka je najobľúbenejším jedlom odporúčaným pri prechladnutí. Znižuje krvné koncentrácie buniek zodpovedných za zápalové procesy v nosohltane. Ale vývar by sa mal jesť teplý, bez horúcich korenín, v malých porciách 5-krát denne.

Ako správne variť kurací vývar?

Kurča je potrebné umyť, odstrániť kožu a tuk, naplniť vodou a nechať prejsť varom. Potom vypustite vodu, opláchnite kurča a panvicu znova. Opäť pridáme vodu a necháme zovrieť, pričom zbierame penu. Vhoďte cibuľu, mrkvu, zeler, petržlen, kôpor. Varte na miernom ohni asi dve hodiny. Potom všetko z polievky vyberte a vývar preceďte.

Záver: čo piť a jesť pri prechladnutí by malo aj tak rozhodnúť vaše telo, netreba sa nútiť, snažte sa vyhýbať mastným jedlám počas choroby, jedzte ľahko stráviteľné jedlá, zeleninu, ovocie, mliečne výrobky, pomôžte vaše telo sa s chorobou vyrovná.

Text: Natalya Soshnikova

Niekedy musíte jesť určité potraviny, len aby ste pribrali. Nie však váhou či centimetrami navyše v páse, ale s jediným cieľom poraziť chorobu. Čo je také zvláštne na chrípke a prechladnutí? A ako rýchlo pomáha obnoviť zdravie?

Naturopatickí lekári (priaznivci nemedicínskych foriem liečby) sú presvedčení, že diéta pri chrípke hrá jednu z vedúcich úloh pri uzdravovaní: správna výživa vám pomôže rýchlo sa zbaviť choroby a naopak - nevyberaná a bezmyšlienková konzumácia akéhokoľvek jedlo určite oslabí už tak oslabené telo.

Čo je dobré piť, keď máte chrípku?

Predtým, ako sa budeme rozprávať o tom, čo jesť pri prechladnutí alebo chrípke, stojí za zmienku, čo potrebujete piť. V suchom hrdle a nosových priechodoch sa totiž darí mikroorganizmom, ktoré vyvolávajú ochorenie. Preto pitie veľkého množstva tekutín pri chrípkovej diéte pomáha obnoviť vlhkosť slizníc, a teda zvýšiť ich schopnosť zachytávať vírusy a blokovať ich. Recept na výborný nápoj: do prefiltrovanej vody pridajte pomaranč nakrájaný na plátky - zvýši celkový tonus organizmu, zlepší náladu a doplní o 50 g prospešného vitamínu C navyše. Ak vás bolí hrdlo, pite teplú vodu s medom a citrónová šťava, ktorá upokojí opuchnuté tkanivá v krku a zničí časť vírusových buniek.

Výživa pre chrípku: čo jesť

Teraz o užitočných produktoch. V prvom rade však rada: výživa pri chrípke a prechladnutí by mala byť ľahká, nie zaťažujúca pre oslabený organizmus. Počas rekonvalescencie sa vyhýbajte zložitým jedlám z mäsa a rýb, rýchlemu občerstveniu, vyprážaným jedlám a sladkostiam. Azda najobľúbenejším a skutočne účinným jedlom pri chrípkovej diéte je slepačia polievka. Početné štúdie ukázali, že kuracia polievka dokáže potlačiť neutrofily (forma bielych krviniek), ktorých počet sa pri prechladnutí prudko zvyšuje. Je to nahromadenie neutrofilov, ktoré vyvoláva charakteristické upchatie nosa a hrdla počas chrípky alebo prechladnutia. Kým teda kýchate a smrkáte, jedzte ľahkú slepačiu polievku v ľubovoľných porciách v doslovnom zmysle slova – pre vaše zdravie.

Ďalším obľúbeným diétnym produktom pri chrípke a prechladnutí je cesnak. Faktom je, že alicín obsiahnutý v strúčikoch cesnaku úspešne zabíja škodlivé baktérie, vírusy a plesne. Ak nemáte príliš radi výraznú chuť cesnaku, môžete si strúčiky nakrájať a tieto kúsky prehltnúť bez žuvania. Ale nielen cesnak je užitočný pri chrípke a prechladnutí. Liečebne pôsobí aj korenie a korenisté indické bylinky. Napríklad koriander, škorica a zázvor stimulujú potenie, čo je pri zvýšených teplotách mimoriadne dôležité. Okrem toho tieto koreniny sťahujú krvné cievy, čím uľahčujú dýchanie a prehĺtanie, ktoré je počas choroby ťažké.

Čo je potrebné dočasne vylúčiť zo stravy

Liečebná výživa pri chrípke alebo prechladnutí zahŕňa nielen dôraz na špeciálne potraviny a jedlá - slepačia polievka, cesnak, korenie, vitamínové ovocné nápoje - ale aj dočasné vylúčenie niektorých jedál z jedálnička. Napríklad chrípková diéta „netoleruje“ kávu a alkohol na jedálenskom stole. Tieto nápoje organizmus odvodňujú, pri chorobe naopak potrebuje veľké množstvo tekutín. Dokonca aj 50 g vodky „na profylaxiu“ - údajne ľudový ruský liek na všetky baktérie a vírusy - nie je povolených. To isté platí pre sladkosti. Cukor robí leukocyty (krvné bunky, ktoré bojujú proti vírusom a mikróbom) inertnými - vďaka čomu choroba rýchlo postupuje. Americkí vedci dokázali, že 100 g cukru (to sú asi 2 plechovky bežnej sladkej sódy) znižuje aktivitu leukocytov o polovicu! A táto pasivita buniek pretrváva 5-6 hodín. Takže musíte súhlasiť s tým, že je celkom nerozvážne dopriať si žemle a zákusky počas chrípky alebo prechladnutia. Z rovnakého dôvodu namiesto ovocných štiav a sódy je lepšie piť bobuľové alebo bylinkové ovocné nápoje bez pridaného cukru.

Každá diéta má svoje tajomstvá

Diéta pri chrípke a prechladnutí ich má tiež. Totiž: hneď ako sa choroba prejaví, začnite jesť extrakt z čiernej bazy (dá sa kúpiť v lekárňach). Toto je skutočne magický liek, najmä pre tých, ktorí dlho a vážne trpia nachladnutím. Čierna baza obsahuje niekoľko druhov flavonoidov, ktoré prirodzene posilňujú imunitné funkcie. Nedávno izraelskí vedci dokázali, že ľudia s chrípkou, ktorí zaradili extrakt z čiernej bazy do svojej každodennej stravy, zaznamenali na druhý deň výrazné zlepšenie svojho zdravia! Zatiaľ čo druhá skupina účastníkov experimentu, ktorí užívali konvenčné lieky, sa začala zotavovať až na piaty deň choroby. Extrakt z čiernej bazy môžete pridať do čaju spolu s medom a citrónom – a získate zázračný nápoj, ktorý nemá menšiu silu ako elixíry, ktoré kedysi varili starí Kelti, známi po celom svete svojimi liečivými schopnosťami.

Všetci viac-menej vieme, ako liečiť nádchu, aké lieky užívať a prečo je potrebné zostať v posteli. Málokto sa ale zamýšľa nad tým, že nemenej dôležité pre proces hojenia je konzumácia určitých potravín počas choroby. Aká by mala byť strava pri prechladnutí, akútnych respiračných infekciách a chrípke?

Doplnenie zásob tekutín: čo by ste mali piť pri prechladnutí?

Pri prechladnutí a chrípke je veľmi dôležité dodržiavať určitý pitný režim. Pitie veľkého množstva tekutín počas choroby sa oplatí z nasledujúcich dôvodov:

Pri chrípke a prechladnutí často stúpa teplota, čo zase prispieva k zvýšenému poteniu, a preto vyvoláva dehydratáciu. Nedostatok tekutín negatívne ovplyvňuje vnútorné orgány a spomaľuje zotavenie;
V akútnom období ochorenia sa v organizme začnú intenzívne množiť vírusy a baktérie, ktorých splodiny spôsobujú intoxikáciu, ktorá je sprevádzaná bolesťami hlavy, zimnicou, pocitom slabosti a bolesťami celého tela. Väčšina toxínov sa vylučuje obličkami, a preto musíte stimulovať prácu týchto orgánov pitím väčšieho množstva tekutín;
zdravé nápoje sú dobrým spôsobom, ako ľahko a rýchlo získať porciu vitamínov, ktoré oslabenému organizmu tak chýbajú. Tekuté produkty okamžite vstupujú do žalúdka a sú dobre absorbované a všetky potrebné látky okamžite prenikajú do krvného obehu.

Diéta pri prechladnutí a infekciách dýchacích ciest zahŕňa pitie 1,5-2 litrov tekutín denne, ale nie každý nápoj sa môže piť počas choroby. Najdostupnejším nápojom na doplnenie vlhkosti v tele je bylinkový odvar. Je vhodné, aby v ňom nebol cukor. Sladkú zložku je lepšie nahradiť medom. Nezabudnite, že med môže byť umiestnený iba v teplej tekutine, inak nektár stratí svoje liečivé vlastnosti. Mimochodom, príliš horúce pitie, ktoré mnohí mylne považujú za užitočné pri bolestiach hrdla a zimnici, je v období chrípky a prechladnutia vo všeobecnosti kontraindikované:

Jednak dráždi už zapálenú sliznicu hrtana.
Po druhé, môže teplotu ešte zvýšiť.

Preto sa akýkoľvek nápoj počas ochorení dýchacích ciest môže konzumovať iba teplý. Do nápoja si môžete pridať aj citrón, zázvor a rôzne bylinky s protizápalovými a imunomodulačnými účinkami.

Lekári tiež odporúčajú piť minerálnu vodu so zásaditým zložením (napríklad Borjomi). Tento nápoj je známy svojou schopnosťou „vymývať“ baktérie, ktoré sa zdržiavali v tele.

Okrem toho minerálna voda dokonale uhasí smäd, dobre doplňuje vodnú rovnováhu a má priaznivý vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Pri prechladnutí sa odporúča konzumovať nesladené nápoje z bobuľového ovocia, napríklad brusnice, a bylinkové odvary s harmančekom, lipou, mätou a bylinnými odvarmi. Najúčinnejším odvarom na liečbu prechladnutia je odvar na báze šípky – obsahuje obrovské množstvo kyseliny askorbovej, známej pre svoje tonizujúce a antioxidačné vlastnosti.

Potraviny, ktoré sa môžu a majú jesť počas choroby

Výživa pri chrípke a prechladnutí zahŕňa jedno dôležité pravidlo: choré telo treba čo najviac „vyložiť“, aby sa všetka energia nevynaložila na trávenie jedla, ale na boj s chorobou. Práve z tohto dôvodu by jedlo na prechladnutie malo byť ľahké, ale vyvážené, aby nedochádzalo k nedostatku cenných mikroelementov – oslabený imunitný systém to vôbec nepotrebuje.

Aké potraviny by ste teda mali jesť, keď ste prechladnutí?

Zelenina a ovocie sú skutočným skladom vitamínov. Môžete ich jesť čerstvé, varené či pečené. Ale v období, keď telo bojuje s horúčkou, je lepšie dať prednosť tepelne spracovanej zelenine a ovociu: zníži sa tým množstvo vlákniny a zníži sa zaťaženie tráviacich orgánov. Obzvlášť užitočné sú tie prírodné dary, ktoré majú pozitívny vplyv na imunitný systém. Sú to mrkva, tekvica, fazuľa, repa, špargľa, cesnak, cibuľa, brokolica, špenát, paradajky, uhorky, citrusové plody, jablká, melóny a vodné melóny, broskyne. Ale lekári neodporúčajú nadmerné používanie zemiakov: táto koreňová zelenina obsahuje veľa škrobu a škrob je známy tým, že dokáže zahusťovať hlien a hlieny, čím spomaľuje odstraňovanie kašľa a nádchy.
Potraviny obsahujúce rastlinné bielkoviny. Proteínová výživa počas prechladnutia je pre ľudské telo mimoriadne potrebná, pretože proteín je veľmi dôležitý pre prácu leukocytov - červených krviniek, ktoré bojujú proti baktériám a vírusom. Štúdie ukázali, že človek, ktorý jedol bielkovinové jedlá, sa zotavil oveľa rýchlejšie ako ten, kto takéto jedlá zanedbával. Liečba bude nepochybne úspešná, ak nasýtite telo rastlinnými bielkovinami – jedením cíceru, šošovice, červenej fazule, ovsených otrúb a orechov. Pokiaľ ide o posledný bod, lekári poznamenávajú: počas prechladnutia môžete jesť orechy, ale v obmedzenom množstve, pretože sú to vysokokalorické potraviny.
Kaša. Musíte jesť cereálne jedlá, aby ste nasýtili svoje telo ľahko stráviteľnými sacharidmi. To vám umožní rýchlo získať potrebnú energiu a dosiahnuť pocit sýtosti bez prejedania sa. Ovsené, ryžové a pohánkové kaše sa odporúčajú najmä pri rozvoji prechladnutia či infekcií dýchacích ciest. Ten je mimochodom ďalším zdrojom bielkovín.
Zdravé korenie. Hovoríme o koriandri, škorici a zázvore. Nebudete ich môcť zjesť veľa a nie je to potrebné. Tieto produkty sa najčastejšie konzumujú v nápojoch ako chutná, liečivá prísada. Takéto korenie účinne bojuje s príznakmi prechladnutia – horúčkou, nádchou, kašľom a bolesťami hrdla.

Keď ste prechladnutí, musíte jesť po častiach - 4-5 krát denne v malých porciách. Malé množstvo jedla sa strávi oveľa ľahšie a vďaka krátkym prestávkam sa nedostaví hlad.

Správna strava počas choroby zahŕňa nielen to, čo môžete jesť pri prechladnutí, ale aj potraviny, ktoré by ste mali aspoň dočasne vylúčiť zo svojho jedálneho lístka.

Ako už bolo spomenuté, v prípade chrípky a prechladnutia by jedlo malo byť ľahké a čo najzdravšie, takže je logické, že sa budete musieť vzdať ťažkých jedál. Patria sem mastné, korenené, údené jedlá a akékoľvek jedlá pripravené vyprážaním. Nemali by ste nadmerne používať slané jedlá: soľ sa zadržiava v tele a zvyšuje zaťaženie obličiek, ktoré už pracujú v kritickom režime a odstraňujú toxíny z tela.

Zakázané sú aj akékoľvek polotovary a tiež produkty z kategórie rýchleho občerstvenia. Komplikujú fungovanie gastrointestinálneho traktu a sila tela začne smerovať k obnove tráviacich funkcií a nie k boju proti vírusom a baktériám.

Zoznam vecí, ktoré je potrebné vylúčiť zo stravy pri prechladnutí, zahŕňa všetky druhy sladkostí z obchodu. Vedci dokázali, že sladkosti negatívne ovplyvňujú fungovanie leukocytov – červených krviniek, ktoré počas choroby odolávajú patogénnym mikroorganizmom.

Zdravá strava pri chrípke a prechladnutí môže vyžadovať vyhýbanie sa niektorým nápojom. Samozrejme, v prvom rade musíte úplne vylúčiť používanie alkoholu: znižuje imunitu a zhoršuje fungovanie pečene, ktorá je v tejto chvíli zaneprázdnená odstraňovaním intoxikácie. Káva a silný čaj vedú k dehydratácii tela, čo je úplne neprijateľné pre prechladnutie, ARVI a chrípku.

Na rýchle zvládnutie prechladnutia, akútnej respiračnej vírusovej infekcie alebo chrípky je dôležité nielen dodržiavať liečebný režim predpísaný lekárom, ale aj dodržiavať určitú diétu. Správna výživa pri ochoreniach dýchacích ciest pomáha posilňovať obranyschopnosť organizmu, zlepšuje pohodu a urýchľuje zotavenie.

Zatiaľ čo niektoré potraviny pomáhajú telu bojovať s infekciou, iné spomaľujú proces hojenia. Aké sú pravidlá stravovania, keď máte chrípku?

Telo človeka, ktorý je chorý, stojí pred neľahkou úlohou. Potrebuje silu na boj s vírusom, udržiavanie životných funkcií a zotavovanie sa z choroby. Dôležitým zdrojom tejto energie je jedlo. Ale, ako viete, nie všetky produkty majú rovnaký účinok na telo: niektoré posilňujú imunitný systém a pomáhajú udržiavať zdravie, zatiaľ čo iné znižujú jeho antimikrobiálnu aktivitu. Preto je počas choroby obzvlášť dôležité jesť správne - závisí to od toho, ako rýchlo dôjde k zotaveniu. Aké sú pravidlá výživy pri chrípke?

Dodržiavajte pitný režim

Od detstva vieme, že počas akútnych respiračných vírusových infekcií musíme piť viac - to je prvé pravidlo pre rýchle uzdravenie. Kvapalina pomáha vyplavovať mikrobiálne odpadové produkty z tela; obnoviť vodnú rovnováhu narušenú nadmerným potením počas choroby; obnoviť vlhkosť slizníc dýchacích ciest a riediť hlieny.

Musíte piť v priemere najmenej 2 litre tekutín denne, pravidelne, bez toho, aby ste čakali, kým sa objaví smäd. Na pitie je dobrý čaj, šípkový odvar, čaj s citrónom alebo malinou, bylinkové čaje (harmančekový, lipový, oreganový), kompót zo sušeného ovocia. Je vhodné, aby teplota všetkých nápojov bola približne 37-39 °C – tekutina sa tak rýchlejšie vstrebe a pomôže telu.

Potraviny, ktoré pomáhajú v boji proti chrípke

Nie je žiadnym tajomstvom, že počas choroby chuť do jedla výrazne klesá. Ale stále musíte jesť. Jedlo by malo byť ľahko stráviteľné: nezdravý organizmus by ste nemali preťažovať zbytočnou prácou v podobe ťažko stráviteľného jedla. To platí najmä pre deti.

Počas choroby jedzte častejšie ako zvyčajne, ale v malých porciách. Jedlo by malo byť bohaté na vitamíny a mikroelementy.

Kuracia polievka stále zostáva najobľúbenejším jedlom pre pacientov s chrípkou. Účinnosť tohto prípravku overená rokmi bola potvrdená aj z vedeckého hľadiska. Vedci z University of Nebraska teda dokázali, že zlúčeniny obsiahnuté v kuracej polievke (karnozín) pomáhajú imunitnému systému bojovať proti vírusom chrípky a prechladnutia v počiatočnom štádiu ochorenia. Táto zlúčenina zvyšuje aktivitu neutrofilov – bielych krviniek, ktoré chránia pred infekciami. Najúčinnejšia je navyše polievka, nie obyčajný vývar - prírodné látky obsiahnuté v cibuli, cesnaku a bylinkách (prísady polievky) pôsobia na organizmus komplexne.

"Antibakteriálne" a "antivírusové" produkty nepostrádateľný v jedálnom lístku osoby trpiacej chrípkou. Patria sem cibuľa, cesnak, med.

Korenie a koreniny(zázvor, škorica, koriander), ako aj liečivé bylinky (odvar z oregana, lipy a mäty) stimulujú potenie. Prostredníctvom potu sa z tela odstraňujú toxíny a jedy, ktoré vznikajú v dôsledku aktivity vírusu a boja tela proti infekcii.

Potraviny bohaté na vitamíny, hrajú dôležitú úlohu pri podpore imunitného systému. A počas choroby telo aktívne spotrebuje vitamíny. Rýchle zotavenie podporujú vitamíny A, C, E. Nájdete ich v citrusových plodoch, kiwi, rybom tuku, morských rybách, mandliach a lieskových orieškoch.

Potraviny bohaté na flavonoidy zvýšiť aktivitu imunitného systému. Tieto zlúčeniny sa nachádzajú v jemnej bielej šupke citrusových plodov (grapefruit, pomaranč, citrón, limetka).

Čo vylúčiť zo stravy počas choroby?

Diétne pravidlá pre chrípku vyžadujú dočasné opustenie zložitých mäsových a rybích jedál, vyprážaných jedál, sladkostí a rýchleho občerstvenia. Preto v tomto období vylúčte z jedálneho lístka tučné polievky, tučné mäso, údeniny, konzervy.

Sladké jedlá a sladkosti majú tiež zlý vplyv na proces hojenia: cukor v nich znižuje aktivitu leukocytov. Preto by ste nemali jesť pečivo, koláče a iné sladkosti. Vyhnite sa šťavám vyrobeným zo sladkého ovocia.

Medzi potraviny zakázané počas chrípky patrí alkohol a káva. Dehydrujú organizmus, čo ho počas choroby len oslabuje.