Kreativan doručak. Syrniki. Šta skuvati detetu za doručak? Doručci za zabavu! Šta skuvati detetu od 3 godine za doručak

Orijentalna mudrost savjetuje da doručkujete cijeli, dajući polovicu ručka prijatelju, a navečer nikako ne jedete. Jedna od tajni pravog dječjeg doručka je prava ... večera dan ranije. Trebalo bi da bude lagano kako bi se tijelo noću odmaralo, a ne vari hranu, a ujutro beba osjeća glad. Kakav bi trebao biti dječji doručak?

Doručak je najvažniji obrok u danu i treba da bude ukusan, zdrav i zadovoljavajući.

Osnovni principi pravilnog doručka za dijete

Jutarnji obrok vam daje poticaj za energičnu aktivnost prije ručka. Doručak treba da bude topao, obilan, ali lako svarljiv. Proizvodi se kuvaju, peku, pirjaju. Idealan jutarnji meni uključuje namirnice koje sadrže proteine (jaje, meso), ugljene hidrate (žitarice), masti (povrće i puter), vlakna i vitamine (povrće, voće).

Da li su popularne žitarice, prstenovi, zvjezdice prihvatljivi u hrani za bebe? Ponekad se mogu davati djetetu starijem od 3 godine za doručak uz mlijeko, jogurt, sok, ali treba imati na umu da sadrže dosta šećera i vještačkih dodataka.

Najbolji recepti za doručak za bebe korak po korak

Ujutro, po pravilu, nema dovoljno vremena ni za šta. Da brza hrana bude ukusna i zdrava, nabavite “pomoćnike”. Sporo štednjak s funkcijom kuhanja na pari i električnom pećnicom će vam olakšati kuhanje - kuhat ćete žitarice, tepsije, omlete, raditi druge jutarnje stvari i ne plašiti se da će hrana izgorjeti ili pobjeći. Pokušajte ne koristiti mikrovalnu za kuhanje i podgrijavanje dječje hrane: kuhari takvu hranu smatraju "mrtvom".

Nudimo nekoliko jednostavnih recepata za djecu od godinu dana i stariju. Uzimajući ih kao osnovu, diverzificirajte dječji jelovnik primjenom mašte.

Kashi

Najbolji jutarnji obrok je kaša, ali njome dijete može biti teško. Od 3 godine dodajte bobičasto voće, komadiće svježeg ili parenog sušenog voća, orašaste plodove, rendanu čokoladu, povrće. Mliječnu kašu možete preliti sirupom.

Namočite žitarice preko noći - vrijeme kuhanja će se prepoloviti. Ako se kaša kuva na vodi, hranu uveče stavite u spori šporet uključivanjem tajmera. Tada će kaša biti spremna da naraste.

Kombinovana kaša sa šargarepom

Pripremite zdravu kašu na mlijeku od različitih žitarica sa šargarepom.

Sastojci:

1/4 st. pirinač
1/4 st. heljda;
1/4 st. ječam;
2 šargarepe
1 st. vode
1 tbsp grožđice;
1/2 st. mlijeko;
šećer, so i puter po ukusu.

Uzmite žitarice, isperite, napunite hladnom vodom i ostavite preko noći. Uveče oguliti šargarepu, iseckati je na trakice, umotati u prozirnu foliju da se ne zamotaju i staviti u frižider. Sortirajte, operite i osušite kašiku suvog grožđa.

Ujutro namočene žitarice zajedno sa vodom stavite u kipuću posoljenu vodu, nakon što ocedite višak (voda treba da prekrije žitarice) i dodajte šargarepu. Nakon ključanja kuvajte 5-6 minuta na srednjoj vatri. Zatim stavite kašičicu šećera, suvo grožđe, pola čaše mleka i prokuvajte. Smanjite vatru na minimum i kuhajte kašu 20-25 minuta. Prije serviranja stavite komadić putera na tanjir.

Kaša je izvor sporih ugljikohidrata, minerala i vitamina neophodnih za tijelo koje raste

Omleti i druga jela od jaja

Najlakši način da ujutru zadovoljite potrebu za proteinima je da skuvate kajganu ili kajganu. Prednosti će biti još veće ako koristite prepeličja jaja. Što se tiče kalorija, 1 kokošje jaje je jednako 10 prepeličjih jaja, a po nutritivnoj vrednosti 2 prepelica je jednako 1 pilećem!

Dobra ideja je kajgana u hlebu (vidi i:). Izrežite mrvicu od kriške hljeba kalupom za kekse. U zagrejanom tiganju sa otopljenim puterom ispecite hleb sa jedne strane. U sredinu umutite 1 kokošje jaje (ili 5 prepeličjih jaja), ako dete ne voli pečena jaja, prvo ga umutite. Posolite, dodajte začinsko bilje, pržite. Pokrijte tiganj poklopcem i dinstajte oko 5 minuta, ili okrenite hleb sa jajetom i pržite sa druge strane.

Omlet na pari idealan je za dijete od jedne godine (više u članku:). Ako nemate dupli kotao, koristite široku šerpu, cjedilo i silikonsko posuđe za pečenje. Umutite 2 jaja i kašičicu pavlake, sipajte u šerpu namazanu puterom i stavite u šerpu ili cedilo postavljeno u šerpu iznad vode koja se ključa. Gotov omlet iz kalupa stavite na tanjir i pospite rendanim sirom i začinskim biljem.

“Ukusno” serviranje omleta

Jela od skute

Svježi sir ujutro dobar je ne samo zbog visokog sadržaja životinjskih proteina, vitamina i elemenata u tragovima. Ako se radi o svježem proizvodu iz trgovine ili od pouzdanog prodavača, može se jesti bez termičke obrade, pomiješano s komadićima voća ili začinskog bilja.

Složenije jelo je tepsija od svježeg sira. Kuvajte 15 minuta 100 g suvih kajsija, kašiku suvog grožđa i koricu četvrtine narandže. Suve kajsije sameljite u pire. Pomešati 230 g mladog sira, kašiku griza i šećera, 2 jaja, vaniliju i četvrtinu kašičice praška za pecivo, umutiti mikserom. Dodati suvo grožđe, promešati, staviti u kalup. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni, oko 25 minuta. Izvaditi iz kalupa, ohladiti. Spremni!

sendviči

Sendvič za doručak je prilično izuzetak kada su djeca u pitanju, a što je dijete mlađe, sendvič bi se rjeđe trebao pojaviti na stolu. Pokušajte da stavite korisne sastojke na krišku hleba.

Odrežite komad vekne sa gustom mrvicom ili uzmite hleb za tost. Ako vaše dijete voli da ima hrskavu koricu, pošaljite kruh u toster. Na pripremljenu podlogu premažite topljeni ili skutu, stavite list zelene salate ili kineskog kupusa, krug paradajza, krišku kuvane juneće ili pilećih prsa. Obilno jelo je spremno.

Druga opcija za jutarnji sendvič je slatki. Krišku hljeba premažite kremastim svježim sirom. Pospite narezanom bananom i pospite rendanom čokoladom.

Sendvič sa hlebom od celog zrna

Pasta

Tjestenina je jedna od rijetkih namirnica koju većina djece voli. Djeluju prikladnije za ručak ili večeru, ali će se savršeno uklopiti u jutro - na primjer, u obliku tepsije.

Skuvati 200 g sitne tjestenine, ocijediti vodu, ohladiti. Dodati 100 g pasiranog mladog sira, četvrtinu šolje šećera i jedno jaje umućeno sa mlekom. Sve lagano promiješajte. Dobijenu masu stavite u kalup premazan puterom i pecite na 180°C dok ne porumeni.

Slatka tepsija

Popečke i druga peciva

Miris svježe pečenog kruha podići će malog puha bolje od glasnog zvona! Palačinke i palačinke se pripremaju najviše pola sata, ako za stolom ne sede više od 3 osobe.

Kako biste uštedjeli vrijeme na pranju posuđa, pomoći će vam kuhanje palačinki u boci. Uzmite plastičnu bocu sa širokim grlom, ulijte u nju čašu kefira ili jogurta, razbijte jedno jaje. Zavrnite poklopac i protresite sadržaj. Dodajte jednu i po kašiku šećera, pola kašičice soli i prašak za pecivo, ponovo promućkajte. Dodajte ¾ šolje brašna i ponovo promešajte. Ostavite da odstoji 5-8 minuta.

Za to vrijeme zagrijte tavu, ulijte malo biljnog ulja. Ponovo protresite tijesto u bocu, skinite poklopac i sipajte sadržaj u tepsiju u urednim krugovima. Dignute palačinke okrenite tako da i druga strana porumeni. Poslužite sa pavlakom, omiljenim sirupom itd.

Ako vam se čini da palačinke ili same palačinke nisu dovoljne, pripremite zdravu palačinku sa zobenim pahuljicama i preljevima.

4 kašike žitarica sameljite u mlinu za kafu, dodajte jaje, 60 ml mleka, prstohvat soli. Ako želite palačinku napuniti slatkim filom, stavite kašičicu šećera. Promiješati. Izlijte tijesto u zagrijanu tepsiju, podmazanu biljnim uljem, ispecite palačinku. Skinite sa vatre i stavite na tanjir. Na polovinu palačinke stavite fil - seckano kuvano jaje sa zelenim lukom, kotletom i zelenom salatom, svježi sir sa bananom ili rendanom jabukom itd. Prekrijte drugom polovinom i poslužite.

Ako dijete nije alergično na med, idealno je uz palačinke za doručak.

Karakteristike dječijih doručka po godinama

Potrebe djeteta za proteinima, mastima, ugljikohidratima, vitaminima i drugim nutrijentima mijenjaju se s godinama. Jedna stvar ostaje nepromijenjena: ujutro bi trebao dobiti četvrtinu dnevnog unosa kalorija. Glavna jela pravilnog doručka takođe ostaju konstantna: žitarice, jela od jaja, sveže povrće, voće ili salate od njih.

Kakav bi trebao biti doručak u različitim godinama?

Ono što je dobro za jednogodišnje dijete nije prikladno za 5-godišnjeg predškolca, a jutarnji meni za školarca od 7 i 10 godina bit će drugačiji. Svakog dana detetu je potrebna raznovrsna ishrana, ali to ne znači da u svaki obrok treba „trpati“ meso, ribu, mleko, žitarice, voće i povrće. Donja tabela prikazuje dnevne potrebe za kalorijama djece različitog uzrasta, kao i karakteristike prvog obroka.

Imajte na umu da ukupan doručak uključuje kruh i piće pored glavnog jela.

Dob	Dnevni broj kalorija	Zapremina doručka, ml	Istaknuti proizvodi	Features Breakfast
1 godina	1 000-1 200	250	Žitarice, svježi sir, blagi sir, bjelanjak, tjestenina od durum pšenice, puter, voće, povrće.	Hrana pasirana ili sa sitnim komadima.
2 – 3 godine	1 300-1 400	350-400	Jednom sedmično je dozvoljena konzervirana ili sušena hrana, sendviči. Preovlađuju ugljikohidrati, proteini i masti – u jednakim količinama.	Preporučuju se 2 doručka: prvi je lagan, drugi je visokokaloričan (preporučujemo čitanje:). Posuđe mora biti lijepo. Prikazana je više čvrsta hrana.
4 – 6 godina	1 500-1 600	400-450	Povećava se udio ugljikohidrata, uvode se mahunarke.	Hrana je iste konzistencije kao i za odraslu osobu.
7 – 12 godina	1 800-2 200	450-500	Jednom sedmično su prihvatljivi gotovi doručci, preporučuje se dnevni unos čaše mlijeka ili fermentisanih mliječnih proizvoda (kefir, fermentisano mlijeko) ujutru.	Djetetu u školi treba dati užinu: voće, kiselo-mliječne proizvode, povremeno kolačiće i sok (preporučamo čitanje:).
13 - 17 godina	2 300-3 000	500-550	Doručak mora uključivati mlijeko i mliječne proizvode, hranu bogatu ugljikohidratima, biljne masti.	Uz glavno jelo daju salatu od povrća ili voća.

Koja jela ne treba kuvati za decu?

Veoma je važno da doručak bude pripremljen od prirodnih proizvoda, da bude lagan i istovremeno zasitan.

Ne preporučuje se hranjenje djece prženim, dimljenim, slanim. Ujutro takvu hranu ne treba davati čak ni odraslim osobama. Kobasice i kobasice mame brzinom kuhanja, ali ih je bolje u potpunosti odbiti ili barem ograničiti njihovu upotrebu - sadrže mnogo umjetnih aditiva koji mogu izazvati alergije kod djeteta. Osim toga, djeci bilo koje dobi ne treba davati:

riba i masno meso;
Egzotično voće;
kiselo povrće;
gljive;
kolači sa kremom od bjelanjaka;
gazirana slatka pića;
čips, krutoni industrijska proizvodnja.

Ukusni i zdravi doručci za djecu

Dijete uvijek treba biti sito, živahno i sretno. Doručak u ovoj teškoj stvari igra važnu ulogu. Čime nahraniti dijete za doručak i šta biste skuhali da mali izbirljivi jelo s apetitom pojedu predložena jela?

Ovsene pahuljice s twistom

Gotovo svaka majka će s povjerenjem reći da djetetu morate dati kašu za doručak. Međutim, rijetki klinci će ga pojesti s entuzijazmom. Ovdje možete pribjeći malom triku. U jednoj posudi pomešajte 1 šolju sa ½ šolje badema, 2 kašike. l. šećera, cimeta i soli. U drugom umutite 1 čašu mleka, jaje, 1 kašiku. l meda i vanile. Pomiješajte sadržaj dvije posude i miješajte dok ne postane glatka. Dodajte narezanu jabuku, pola čaše malina i sipajte smjesu u podmazanu posudu za pečenje. Stavimo u rernu zagrejanu na 180°C 45 minuta. Ova ukusna i zdrava alternativa žitaricama za doručak za djecu sigurno će zadovoljiti i vaše dijete.

Mesni portret

Ali tate svjesno kažu da je najbolji doručak za djecu sendvič. Glavna stvar je da ga pravilno skuvate. U blenderu sameljite luk i krišku hljeba. Zatim dodati po 250 g mljevenog telećeg i ćurećeg mesa, žumanca, prstohvat majorana i ponovo umutiti. Od dobivene mase oblikujemo kotlete i pržimo ih na ulju. Pecivu za hamburger prekrijemo listom zelene salate, a na vrh stavimo naš kotlet. Apetit kod djeteta će pomoći da se probudi ispravna porcija. Od kriški šunke možete napraviti uši za sendvič, od krastavaca i maslina - oči. Takav recept za doručak za djecu odobrit će čak i najnepomirljiviji hirovi.

Omlet kao umjetnost

Šta skuvati djetetu za doručak brzo i bez većih poteškoća? Naravno, omlet, ali ne baš uobičajen. Odvojiti 4 žumanca od belančevina, pomešati sa 50 ml mleka, soli i bibera, pa dodati umućene belančevine. Smjesu od jaja sipajte u zagrijani tiganj sa puterom, pospite sa 50 g rendanog sira, smanjite vatru i bez ometanja pržite omlet 7 minuta. U međuvremenu naribajte jabuku i pomiješajte je sa krem sirom. Gotov omlet presavijemo na pola, unutra stavimo fil od jabuka. Ovaj brzi doručak za dijete će ga dobro zasititi i dati mu energiju do ručka.

Morning curd

Svježi sir je možda i najzdraviji doručak za dijete, jer su mu prije svega potrebni kompletni proteini, aminokiseline i kalcij. Naravno, ovdje se ne može bez kreativnog pristupa. Umesiti 200 g mladog sira sa 2 kašike. l. prirodnog jogurta, a zatim dobro pomešati sa 1½ šolje griza, 1 kašikom. l. šećera i prstohvat soli. Sve prebacujemo u posudu za pečenje i šaljemo u rernu zagrijanu na 180 ° C 40-45 minuta dok se ne pojavi zlatna korica. Takav dijetalni doručak za dijete najbolje je poslužiti topao, sa hladnom pavlakom, voćem i bobicama.

Ljetne palačinke

Primijećeno je da djeca sa velikim zadovoljstvom doručkuju slatke palačinke. Zašto ih i mi ne skuvamo? Zgnječite par banana viljuškom u činiji, dodajte 2 umućena jaja, ½ šolje mleka i miksajte dok ne postane glatka. Posebno prosijte 1 šolju brašna sa 1 kašičicom. praška za pecivo, stavite 1 kašiku. l. šećera, 2 kašike. l. mlevenih oraha, prelijte sa 100 ml mleka i dobro promešajte. Sada sjedinimo oba dijela tijesta i umijesite ga do konzistencije kisele pavlake. Formiramo palačinke i pržimo ih u tavi do zlatno smeđe boje. A možete ih poslužiti sa umakom od jagoda i svježim bobičastim voćem.

Šargarepa u kamuflaži

Za djecu, čiji se recepti mogu naći na našoj web stranici, moraju uključivati povrće. Dijete ih ne podnosi? Zatim ih prerušite u nešto zavodljivo i ukusno. Pomešati 200 g prosejanog brašna sa 1 kašičicom. sode, 175 g šećera, 2 jaja i 150 ml maslinovog ulja. Zamesimo homogeno testo i dodamo 2 narendane šargarepe, 75 g komadića ananasa iz konzerve i 75 g oraha. Dobijenu masu još jednom promiješajte i sipajte u kalupe za kolače, prethodno ih podmažite uljem. Peći ćemo ih u rerni zagrejanoj na 180°C 25 minuta.

Čokoladna vježba za mozak

Posebno su popularne opcije doručka za djecu koje uključuju čokoladu. Učiniti ih korisnim nije velika stvar. Ogulite 2-3 zrele banane i narežite ih na nekoliko komada. 100 g mlečne i bele čokolade izlomiti na komadiće. Sve sastojke stavimo u šerpu, prelijemo sa 700-800 ml mlijeka, lagano kuhamo dok se sva čokolada ne otopi. Zatim smjesu sipajte u blender i blendajte dok ne postane glatka. Smoothie sipajte u čašu, ukrasite cimetom i rendanom čokoladom.

Doručak je glavni obrok u danu. To znaju svi koji su zainteresovani za pravilnu ishranu. Naravno, ovo se ne odnosi samo na odrasle, već i na djecu. Tokom dana troše ogromnu količinu energije - puno se kreću, aktivno se igraju i, naravno, stalno proučavaju nevjerovatan svijet oko sebe. Zato doručak za dijete od 3 godine treba biti ne samo ukusan, već i uravnotežen, a po mogućnosti i raznolik. Hajde da vidimo šta možemo da skuvamo.

Ključ je umjerenost.

Općenito, ne biste trebali ograničavati dijete u hrani. Kao što je već spomenuto, dnevno troše mnogo energije - znatno više od većine odraslih, kada se uzme u obzir razlika u veličini. Dakle, morate unositi dovoljno kalorija. Ali ipak, ne treba se uvijek radovati pretjeranom apetitu. Pazite na omjer visine i težine kako se dijete ne bi pretvorilo u pravu punđu. To će smanjiti njegovu aktivnost, a potom dovesti do mnogih različitih bolesti.

Pokušajte ga hraniti ne 3 puta dnevno do sitosti, već 5 puta, ali smanjite porciju za oko 2 puta. Ako to nije moguće, ostavite isti broj obroka, ali smanjite porciju. A kad ogladni - hajde da malo zalogajimo kao jabuka.

Općenito, u ovoj dobi dijete već može jesti sve što je korisno za odraslu osobu. Preporučljivo je da proba i čokoladu, i pomorandže, i mnoge druge namirnice koje kod nekih mogu izazvati alergije. Poželjno je započeti takve eksperimente i prije godine, postupno dajući razne delicije i prateći reakciju tijela - hoće li početi negativno reagirati na određene proizvode.

I, naravno, ne biste trebali ugađati djetetu pretjerano slatko, kao ni gazirana pića i čips. Da, djeca ih obožavaju i brzo "sjednu" na njih. Ali takva hrana će im nanijeti mnogo više štete nego odraslima. Zapamtite ovo. I ne zaboravite da je prava ljubav ponekad teška - dijete mora zauvijek naučiti da je roditeljsko "ne" veće od njegovog "želim". Na kraju krajeva, to je za njegovo dobro.

Kaša je osnova svega

Naravno, kada pravite ukusan doručak za dijete od 3 godine, ne treba zaboraviti na žitarice. Ipak, više od jedne generacije ljudi odraslo je na njima prije nego što su se pojavile razne žitarice, čija je korist vrlo sumnjiva.

Da, neki odrasli se još uvijek s gađenjem sjećaju kašice od griza sa ogromnim grudvicama koja se služila u vrtićima. Međutim, to je samo posljedica nepravilnog kuhanja. Osim toga, u malom loncu, dizajniranom za 3-5 porcija, mnogo je lakše skuhati dobru kašu nego u ogromnom kotlu, dizajniranom za desetke porcija.

Kaša je kombinacija proteina i masti (maslac, mlijeko) sa složenim (žitarice) i brzim ugljikohidratima (šećer). Zahvaljujući tome, apsorbira se prilično brzo, ali u isto vrijeme daje energiju za mnogo sati.

Važno je da kaša može biti veoma različita: pirinač, griz, heljda, proso, ovsena kaša. Eksperimentirajte - sigurno među žitaricama postoji jedna koja će se svidjeti svim članovima vaše porodice.

Jao, neki roditelji moraju da pripremaju doručak za dijete od 3 godine bez mlijeka. Pa, u ovom slučaju, kaša i dalje zauzima vodeću poziciju - umjesto mlijeka morat će se koristiti samo voda. Okus će se zbog toga malo pogoršati, ali će prednosti ostati nesumnjive.

Priprema je vrlo jednostavna i laka. Za pripremu, na primjer, zobene kaše (poznate "Herkules") trebat će vam:

0,5 šolje ovsenih pahuljica.
2 šolje mleka (ili vode).
2 kašike ulja.
Sol, šećer - po ukusu.

Mlijeko ili voda se dovode do ključanja na laganoj vatri, nakon čega se ovdje sipaju zobene pahuljice. Neprestano mešajući kuvajte oko 15 minuta. Do tog vremena, kaša će se zgusnuti - ostaje samo dodati puter, sol i šećer, ponovo promiješati i skloniti s vatre. Za ukus, kašu u posudama možete ukrasiti jagodama ili kriškama dinje, banane.

Svima omiljeni omlet

Govoreći o ukusnim jelima za dječji doručak, ne može se ne spomenuti omlet. Vjerovatno ih svi vole bez izuzetka - i djeca i odrasli.

Sama podloga je vrlo jednostavna - za 2 jaja oko četvrt šolje mleka. Ovo je zaista dobra kombinacija, jer su jaja bogata proteinima, koji su posebno važni za mlado tijelo koje raste. A mlijeko nije samo protein i masti, već i kalcij, zahvaljujući kojem će kosti djeteta biti jake, a stopa rasta će se povećati.

Omlet možete pržiti u tavi na maslacu ili biljnim uljem. Ali doručak na pari će biti korisniji.

Jednostavan dječji omlet može biti raznolik. Najlakši način je poslužiti ga s prženom kobasicom (glavno je kvalitetna, a idealno domaća, kako ne biste trovali dijete od djetinjstva sojom i raznim bojama). Ako nema kvalitetne kobasice od pravog mesa, uz omlet uvijek možete poslužiti kuhana pileća prsa. Pa, neki roditelji više vole da doručak obogate vitaminima pripremajući omlet sa paradajzom, tikvicama, začinskim biljem, karfiolom. Da biste to učinili, povrće se skuva ili kuha na pari, malo prži u tavi i prelije mješavinom mlijeka i jaja. Neki, poput paradajza ili krastavca, mogu se poslužiti svježi.

Razmazite svog mališana kolačima od sira

Mnogi roditelji zagovaraju doručak od svježeg sira. Zaista, svježi sir je čak zdraviji od mlijeka. Koncentracija proteina, fosfora i kalcija je ovdje mnogo veća, jer se voda potpuno uklanja, a korisne tvari su očuvane.

Neki se čak i s nostalgijom sećaju sirnika, kao u vrtiću. Zašto ne napravite ovaj doručak kod kuće? Za ovo će vam trebati:

250 grama svježeg sira (po mogućnosti bolje domaćeg nego kupovnog).
2 kašike brašna.
1 jaje.
2 kašike šećera.

Jaje se umiješa sa šećerom, a brašno sa svježim sirom. Zatim se sve sjedini u velikoj posudi, dobro promiješa. Od nastale mase formiraju se mali kolači od sira koji se prže na ulju. Poželjno je da ga dobro zagrijete kako bi se na skuti odmah stvorila tvrda korica koja neće dozvoliti da se upije previše ulja.

Cheesecakes se mogu poslužiti sa kondenzovanim mlekom, džemom, pavlakom ili svežim bobicama.

Ko ne voli palačinke?

Mnogi roditelji, zbunjeni činjenicom da za dijete od 3 godine, pronalaze savršeno rješenje - palačinke. Ovo je jednostavno, ukusno, a kada se pravilno pripremi i zdravo jelo.

Najbolje ih je kuhati na kefiru ili jogurtu - tada ispadaju posebno veličanstveni. Ali možete koristiti i obično mlijeko. Za pripremu omiljene poslastice uzmite:

200 ml kefira.
200 ml brašna.
1 jaje.
2 kašike šećera.
0,5 kašičice soli.
0,5 kašičice sode.
2 kašike biljnog ulja.

Svi sastojci moraju biti dobro izmiješani kako ne bi ostale grudvice brašna koje mogu pokvariti okus gotovog jela. Sada dobro zagrijte biljno ulje u tiganju. I kašikom izlijte tijesto. Nakon prženja sa jedne strane (bukvalno pola minuta), okrenite palačinke na drugu i pržite dok ne budu pečene.

Kuvanje na visokim temperaturama je veoma važno. Ako je ulje vruće, ali ne usijano, tada će prilikom prženja palačinke upiti višak. Teško je nazvati takvo jelo korisnim, posebno za dijete - udarac u jetru bit će vrlo jak.

Pravilno tostirane palačinke treba da budu suve - čak i malo kao palačinke (američke palačinke). Suvoću možete lako nadoknaditi serviranjem poslastica sa pavlakom, džemom, džemom ili kondenzovanim mlekom.

Malo pudinga nikad ne škodi

Ako vas zanimaju neobični, pomalo egzotični recepti za doručak za dijete od 3 godine, možete pokušati napraviti puding. Odlikuje se odličnim ukusom, prilično je zadovoljan, a zahvaljujući njegovoj neobičnosti, mnoga deca ga rado guštaju.

Lijepo je što kuhanje nije previše komplicirano, potrebno je malo vremena, a rijetki, skupi proizvodi nisu potrebni. Vrlo je važno da takvo jelo možete dati ne samo sa 3 godine, već i sa godinu dana. Obilna i ukusna poslastica sigurno će zadovoljiti mrvice. Istina, morat će se pripremiti unaprijed - rano ujutro ili uveče, tako da ima vremena da se ohladi. Da, puding se servira hladan, tako da je najbolji za vrelo ljetno jutro.

Za pripremu uzmite:

500 ml mlijeka.
2 kašike šećera.
0,5 kašičice vanilin šećera.
2 kašike skroba.
1 jaje.

Mlijeko se prvo mora odvojiti. U 400 ml razblažite šećer - obični i vanilin. Stavite na malu vatru i prokuhajte. U međuvremenu razblažite skrob u 100 ml. Odvojite žumanca od proteina. Sipajte žumance u mleko. Dobro promešati. Kada mleko sa šećerom provri na šporetu, na isto mesto sipajte drugi deo sa žumancem i skrobom i mešajući pustite da proključa. Gotovu smjesu sipajte u odgovarajuće forme i ostavite u hladnjaku 2-3 sata, a najbolje preko noći.

Možete napraviti i čokoladni puding - za to dodajte 2 kašike kakaa na kraju kuvanja. Ohlađeni puding možete ukrasiti orasima, kriškama jabuke ili seckanim kokosom.

Obradujte svoje najmilije pravim sufleom

Još jedno prilično egzotično jelo za našu zemlju, koje može zadovoljiti dijete već od 10-11 mjeseci, a da ne spominjemo trogodišnjeg mališana

Općenito, postoji ogroman broj vrsta suflea - od voća, s mlijekom, svježim sirom, čak i krumpirom i ribom. Ali za početak, bolje je savladati klasični recept - sigurno će se zaljubiti i odrasli i djeca.

Pripremite sljedeće sastojke:

400 ml mlijeka.
200 ml griza.
2 jaja.
2 kašike šećera.
2 kašike putera.

Kada je sve što vam treba pri ruci, možete početi sa kuvanjem.

Mlijeko treba dovesti do ključanja i u tankom mlazu uliti griz. Mešajte da se ne bi stvorile grudvice. Kada dobijete neku vrstu tekućeg griza, sklonite šerpu sa vatre. Razbijte jaja i odvojite belanca od žumanaca. U kašu dodati žumanca, šećer i puter, pa dobro umutiti belanca i takođe uliti u ostatak mase, dobro promešati. Formu je bolje pripremiti unaprijed - namazati je otopljenim puterom. Sada izlijte budući sufle u kalup i kuhajte na pari.

Jelo ispada iznenađujuće ukusno - možete ga diverzificirati na mnogo načina. Souffle je sladak i mesnat - isprobajte različite recepte kako biste odabrali onaj koji će se najviše svidjeti vašim najmilijima.

Koje piće preferirate?

Govoreći o doručku, ne smijemo zaboraviti da uz ovaj obrok treba i neka vrsta pića. Izbor je ovdje prilično velik. Jedno dijete voli sok od jabuke, drugo voli kakao. Da vidimo koja je opcija bolja.

Općenito, u dobi od tri godine djeci se već može dati gotovo svako piće - kakao, čaj, mlijeko, sokovi, voćni napici, kompoti. Jedini izuzetak je kafa - nije baš korisna za odraslu osobu, a djetetu može nanijeti nepopravljivu štetu.

Naravno, mlijeko se može nazvati univerzalnom opcijom. S jedne strane, ukusno je i većina djece ga voli. Sa druge strane, sadrži masti, proteine, kalcijum i mnoge druge vredne elemente u tragovima koji omogućavaju detetu da odraste snažno, zdravo i pametno. Jedina kontraindikacija je netolerancija na pojedine elemente. Međutim, to je prilično rijetko, pa se problemi vjerovatno neće pojaviti.

Većina porodica pije čaj ujutro. Jao, proračun, da, u principu, i skupi čaj danas je daleko od toga da je uvijek pravi čaj. Češće su to sušeni listovi sa aromama i bojama. Stoga neki praktični ljudi pronađu izlaz - za jednu kašičicu kupovnog čaja (za boju) dodaju razno začinsko bilje koje je samostalno sakupljeno - od kamilice do majčine dušice. Možete dodati i sušeni glog ili divlju ružu. Ispada piće obogaćeno vitaminima, korisno za odrasle i djecu.

Možete ponuditi i kupljeni sok od jabuke, ananasa, pomorandže, breskve. Samo pažljivo proučite sastav tako da sadrži što manje konzervansa, boja, aroma.

Idealan izbor bi bio voćni napitak ili kompot. Napravljen od pravog bobičastog voća, definitivno sadrži mnogo korisnih materija. Da, i djeca to vole. Morse je posebno koristan - bobice se pomiješaju s malom količinom šećera i dobro umute - u blenderu ili ručno. Zatim se dobijena kaša razrijedi vodom, pomiješa, gusta se dekantira, a gotovo voćno piće se servira za stolom. Odlična podrška imunitetu zimi, posebno ako se miješaju različito bobičasto voće prilikom pripreme voćnih napitaka – na primjer, ogrozd, maline i borovnice.

Koje je meso najbolje koristiti?

Naravno, ne možete ostaviti dijete bez mesa. Šta god da kažu pristalice vegetarijanstva i veganstva, dijete treba da jede meso - to osigurava tijelu sve potrebne tvari.

Neki ljudi misle da su kuvana pileća prsa najbolja opcija. Zaista, niskokalorično, lako svarljivo meso bit će dobar izbor. Osim toga, relativno je jeftin. A u zgnječenom obliku možete dati jednogodišnje dijete.

Ali ne smijemo zaboraviti na crveno meso, po mogućnosti govedinu. Najbolje je koristiti mljeveno meso. Kufte ili ćufte kuhane na pari odličan su dodatak svakoj dijeti. Upravo crveno meso poboljšava rad jetre, povećava proizvodnju hemoglobina. Zbog toga ga je veoma važno uključiti u ishranu deteta, posebno ako je nivo gvožđa u krvi niži od poželjnog. To će poboljšati pamćenje i općenito pozitivno utjecati na zdravlje.

Zaključak

Ovim je naš članak završen. Sada znate više o pravilnoj prehrani trogodišnjeg djeteta, a ujedno čitate i o nekoliko jednostavnih jela koja možda do sada niste probali. Tako imate odličnu priliku da ugodite svojim najmilijima pokazujući izvanredne kulinarske vještine i istovremeno brinući o njihovom zdravlju.

Sigurno je glavni problem u pitanju šta skuhati djetetu za doručak, podjednako ukusno i zdravo, nedostatak apetita kod djece nakon buđenja. Često dolazi do suza, bijesa, hirova. Mladi i neiskusni roditelji ovu ideju mogu ostaviti uz doručak i pustiti da sve ide svojim tokom. Svoj stav pravdaju ovakvim izjavama: “Jede kad mu se pojača apetit”, “Zašto tjerati dijete na hranu”, “Ako moja kćer/sin ne želi, neću ga tjerati, ja sam dobar roditelj.”

Ali takav stav je krajnje pogrešan, jer je pun doručak za dijete nepresušan izvor snage i energije za cijeli dan.

Buđenje i njegov uticaj na naredni obrok

Buđenje svakog živog bića prati niz radnji - povlačenje, zijevanje, vodene procedure. A buđenje djeteta dopunjuju masaže i povećana pažnja majke. U ovoj fazi važno je postaviti dobro raspoloženje, eliminirajući plač i hirove u budućnosti. Osmislite sopstveni jutarnji ritual - otpevajte pesmu, izgovorite rimu, zabavite bebu zagonetkom. Svoju priču popratite nežnim intonacijama, osmehom – pustite dete da oseti ljubav i brigu. Ove aktivnosti su odlične za djecu svih uzrasta, od ranog djetinjstva (od 1 godine i više). Dakle, pređimo na doručak.

Greške u roditeljstvu

Mnogi roditelji prave mnogo grešaka. Obično možete uočiti sljedeću situaciju: oko bebe se gužvaju ljudi koji su u žurbi i panici. Pri tome stalno ponavljaju: "Jedi!", "Hajde brže, kasniš nas", "Što duže". Zapamtite da hrana uzeta na brzinu ili pod prisilom samo šteti tijelu. Ne vari se pravilno, slabo se apsorbira, pa čak i postavlja temelje za psihosomatske bolesti.

Osim toga, ako je majka ranije dozvolila da se kaša pothrani do kraja ili podstakne slatkišima, to utiče i na pojavu hirova. Kako popraviti ovu situaciju?

Pravila za dobar doručak

Doručkujte sa cijelom porodicom. Bez obzira koliko dijete ima - 2 godine ili 10 godina - autoritet roditelja je uvijek važan i neprocjenjiv. Stoga je način na koji jedete ujutro model i standard ponašanja za bebu.
Dječiji doručak ne treba održavati u atmosferi žurbe ili skandala. Nervoza se prenosi na djecu, pa mogu odbiti da jedu. Dijete već sa 2 godine sve razumije i može na svoj način reagirati na agresiju drugih.
Doručak za dijete trebao bi izgledati atraktivno.Čak i ako se radi o ovsenim pahuljicama, a niste vješt kuhar, pokušajte da hrana izgleda intrigantno. Izrežite prekrasne šare od voća ili povrća, nacrtajte smajliće pekmezom. Dajte djeci šareni pribor za jelo.
Ne pridajte svojoj bebi previše pažnje dok jede. Takva pretjerana zaštita može negativno utjecati na pojedinca. Tako je moguće razmaziti dijete koje će jesti tek nakon dugotrajnog nagovaranja i obećanja roditelja da će kupiti novu igračku.

Najbolje ideje za ukusan i zdrav doručak

Kuhari i iskusne mame iz cijelog svijeta sastavili su svoju ocjenu recepata koji predstavljaju kompletan i zdrav doručak za djecu. Važno je da svi sastojci budu kvalitetni i provjereni, bogati korisnim elementima u tragovima.

Šta možete skuhati djetetu za doručak, najpopularnija i zdrava jela:

Tepsija od ovsenih pahuljica, pirinča ili svježeg sira. Tepsije su među najpopularnijim jutarnjim zalogajima. Takvo jelo možete pripremiti od tradicionalnih zobenih pahuljica ili svježeg sira, dodatno ga zasititi vitaminima - kriške voća, med, džem. Ovako obilan doručak će postaviti dijete u dobro raspoloženje za cijeli dan.
Palačinke ili palačinke sa voćem. Također dostupne i brze užine uključuju palačinke ili palačinke sa raznim nadjevima. Glavna stvar je da ne koristite poluproizvode, već da sami pečete palačinke. Preporučljivo je koristiti puter ili maslinovo ulje bez mirisa u te svrhe. Da biste pobudili interesovanje kod bebe - skuhajte palačinke zamršenog oblika. To mogu biti njuške životinja, sunca ili emotikoni. Voće će poslužiti kao punjenje i ukras: jagode, jabuke, banane, breskve, kajsije i još mnogo toga.
Pažljivo pratite kvalitetu sastojaka: voće koje se koristi bolje je kupiti od proizvođača koji jamče njihovu sigurnost. Palačinke se mogu puniti otopljenom čokoladom, kondenzovanim mlijekom, pavlakom. Ali pokušajte da njihovu upotrebu svedete na minimum, jer je dječjem tijelu potreban lagani doručak. Alternativno, palačinke prelijte medom ili sirupom. I također pavlaka, jogurt ili umotajte svježi sir u njih - odlična alternativa za smanjenje unosa šećera i obogaćivanje doručka kalcijem.
Kuvano meso sa povrćem. Kuvano meso se takođe može pripisati zdravim doručcima. Pileći file, meso zeca, nemasna teletina su savršeni za djecu. A povrće - kupus, paradajz, krastavci - poslužit će kao prilog takvom jelu. Uklonite tradicionalni dodatak mesu u obliku krompira - doručak će se pokazati prezasićenim nepotrebnim kalorijama.
Omlet sa povrćem i začinskim biljem. Tradicionalni omlet se može poboljšati, dopuniti brokulom ili začinskim biljem. Kuvani omlet će izazvati interesovanje i apetit kod deteta. Za pripremu će vam trebati vrećice za pečenje. U njih sipati masu od jaja. Kuvajte na srednjoj vodi do 30 minuta. Ne pokrivati poklopcem.
Sendvič sa pečenim mesom i povrćem. Pravi spas za zaposlene majke bit će dječji doručci u obliku sendviča. Da biste ih pripremili, potrebno je da uzmete hleb od celog zrna, sir, zelenu salatu, povrće. Ali umjesto kobasice, bolje je koristiti vlastito pečeno nemasno meso. Potrebno je ispeći u rerni tako što ćete u foliju umotati komadić goveđeg ili živinskog prsa aromatizovanog začinima. Sol, biber, karanfilić, beli luk, kopar. A za pticu će biti dovoljno soli i karija. Koristite začine po svom ukusu.
Kashi. Ne traje dugo i kuvanje kaše. Svoju bebu možete redovno zadovoljiti zobenom kašom, heljdom, pirinčem, žitaricama. Kašu od griza treba isključiti iz prehrane, jer je zasićena škrobom.

Svako jelo možete kuhati i dopuniti raznim začinima. Kao začine možete koristiti vaniliju, kore citrusa u prahu, cimet.

Imajte na umu da djeca mogu biti alergična na neke začine ili povrće. Stoga, za bebe ranog djetinjstva (2-3 godine) potpuno isključite aromatične dodatke i dodajte voće u minimalnoj količini. Strogo pratite reakciju djeteta na hranu, na najmanje crvenilo kože ili pojavu osipa. Uvijek provjerite sa svojim pedijatrom odobrene dodatke prehrani i prikladnost njihove upotrebe. Za stariju djecu (4 godine i više), dodajte njihove omiljene sastojke u doručak koji će natjerati dijete da čini dobra djela tokom cijelog dana.

Koji doručak može biti štetan?

Brza hrana i minimum muke. To uključuje prstenje, zvjezdice, vermicelli, muesli i sušeno voće, sušeno do neprepoznatljivosti. Zapravo, možete sami napraviti musli od prirodnih sastojaka: zobenih pahuljica, kvalitetnog sušenog voća i orašastih plodova, koji će vam biti korisniji. Zapadni filmovi nas stereotipiziraju pokazujući djecu kako rado žvaću svoje žitarice. Ova hrana sadrži mnogo aditiva koji truju organizam i potpuni nedostatak vitamina. Iza efikasnosti kuvanja krije se opasan izgled po zdravlje.
Visokokalorična masna hrana, topli sendviči. Od samog jutra, umjesto vedrine i energije, beba dobija težinu u stomaku i želju da ponovo uroni u zagrljaj Morpheusa. Ako ne dobijete ono što želite, dijete će cijeli dan biti “nije pri sebi”.

Zdrav recept za svaki dan

Recept za tepsiju: zobene pahuljice, svježi sir i puding od jabuka

S obzirom na popularnost tepsija, dali smo detaljan recept za pravljenje pudinga od ovsenih pahuljica, svježeg sira i jabuka. Ova kombinacija proizvoda je gotovo savršena: jabuka daje ukusu originalnost i pikantnost, zobene pahuljice i svježi sir - čine blagodati i zasićenost vitaminima.

Glavne komponente recepta su svježe mlijeko, pileća jaja, svježi sir, zobene pahuljice, zelene jabuke. Recept je pogodan za svu djecu (od 1 godine i više).

Za pripremu srednje porcije potrebno nam je:

100 grama ovsenih pahuljica;
2 jabuke srednje veličine;
150 ml mlijeka;
50 gr sjemenki bundeve;
2 jaja;
1 pakovanje vanilina;
šećer (prosječno 250 gr);
200 grama svježeg sira.

Za dekoraciju u obliku karamele potrebno je uzeti 100 grama šećera, 20 grama vode, jabuke. Dodajte začine po ukusu (uglavnom se koristi cimet).

Algoritam kuvanja:

Ovsene pahuljice potopite u vruće mlijeko, ostavite da se dobijena smjesa ohladi.
U blenderu ili pjenjačom sameljite svježi sir, žumanca, šećer i vanilin.
Preostale proteine umutite sa šećerom dok se ne stvori pjena, a zatim pomiješajte sa skutom. Dodajte mljevene sjemenke bundeve.
Pripremite jabuke - ogulite, narežite na tanke kriške.
U zagrijanu šerpu sipajte šećer, otopite ga, dodajte cimet i po želji puter. Umočite jabuke u smjesu.
Gotove kalupe dobro premažite uljem. Premažite smjesom ovsenih pahuljica, ukrašavajući je šarom jabuka.
Kalupe stavljamo u rernu, zagrejanu na visoku temperaturu (oko 175 stepeni), na 15 minuta.

Šta dovesti svoje dijete u školu?

Recept za gotov doručak u tegli

Ovaj recept se sastoji od najpopularnijih i najpoznatijih proizvoda za dječji doručak, ali njihova mješavina i prezentacija će se svidjeti zahtjevnom dječjem ukusu.

Ako vaše dijete već ide u školu i nema vremena za jelo kod kuće, ili ako ne voli ručkove u školi, ponudite mu sa vama svijetao, ukusan i zdrav doručak u tegli. Ovako pripremljen doručak će vam osloboditi jutarnje vreme koje potrošite na kuvanje.

Glavne komponente takvog dječjeg doručka: zobene pahuljice, mlijeko, jogurt, voće, sjemenke. A ovo su samo neki od proizvoda koji se mogu dodati u takvu teglu. Po želji, neke proizvode možete sigurno zamijeniti onima koji vam se najviše sviđaju - nije potrebno točno slijediti recept.

Svaka majka može samostalno pripremiti dječje poluproizvode:

Da biste to učinili, morate uzeti posebne porcionirane staklene tegle, na primjer, od pire krumpira. Označite ih na osnovu dana u sedmici, vremena kuvanja ili broja članova porodice.
Uzmite zdrave i nezamjenjive zobene pahuljice.
Dodajte bananu ili drugo voće, bobičasto voće.
Dodajte sjemenke (lanene ili bundeve).
Začini po ukusu: cimet, vanilija.
Možete dodati šapat šećera ili čokoladnu masu.
Napunite mlekom kojim smesu natopite ili jogurtom. Možete dodati i mlijeko i jogurt.
Pokrijte poklopcem i promućkajte dobijenu smjesu.
Ostavite da odstoji.

Ideje za punjenje takvih porcioniranih tegli su različite - pustite mašti na volju.

Šta se još može puniti u takve tegle?

Osim zobenih pahuljica, možete dodati i druge žitarice koje su prethodno skuvane. Heljdu možete dobro oprati, kratko prokuhati kipućom vodom dok ne omekša, pa dodati u teglu, konačno će omekšati u mleku.
Možete sipati ne samo mlijeko i kiselo mlijeko (kefir i jogurt), već i voćne sokove.
Možete dodati svježi sir, skutu, džem, džem, med.
Ne zaboravite da su orašasti plodovi i sjemenke veoma hranljivi i da će uvelike obogatiti doručak vašeg djeteta.
Svježe voće i bobice ukrasit će i dati svijetli okus dječjem doručku, dati sjajan naboj vitamina.
Sušeno voće je pogodnije za skladištenje, ali i za diverzifikaciju doručka, ali treba biti veoma oprezan u pogledu kvaliteta.
Dodajte slatkiše u razumnim granicama, dovoljna je kašika čokoladne mase ili čokoladnih mrvica.
Ne zaboravite na začine. Oni ne samo da daju svijetli okus, već nisu ništa manje korisni, na primjer, cimet, prirodna vanilija.

Nemojte se bojati eksperimentirati, već razmislite o svim receptima do najsitnijih detalja. Otklonite neusklađenost i neprihvatanje bilo kakvih proizvoda od strane djetetovog tijela.

Nakon što ste napravili tako zgodne pripreme u nedelju popodne ili uveče, biće vam obezbeđen gotov doručak do srede. Ovo će uštedjeti dosta vremena za lične potrebe. Nakon što otvorite takvu teglu ujutro ili uveče, možete joj dodati med, voće, grožđice ili orašaste plodove.

Lista recepata za pripremu obilnog doručka za djecu daleko je od potpune. I moguće je i potrebno takva jela dopuniti drugim komponentama, jer će se dijete uskoro umoriti od istog zalogaja. Mama, kao niko drugi, razumije i zna preferencije svog sina ili kćeri. Prije pripreme hrane obratite pažnju na djetetovu uobičajenu zabavu tokom dana, na osobenosti njegovog ukusa. Uzmite u obzir i najsitnije detalje i tada ćete brzo i efikasno pripremiti zdrav doručak. Pazite na zdravlje svoje djece, jer su ona neprocjenjivo blago za svakog od nas.

Većina majki je okružena gustim krugom kućnih poslova, ponekad propuštajući važne faze u odrastanju mlađe generacije porodice. Jutarnje buđenje često je praćeno majčinom mišlju: „Šta da skuvam detetu za doručak?“, koja dolazi zajedno sa snovima o njegovom dobrom apetitu i raspoloženju. Prvi obrok je veoma važan, kako za dobijanje malo energije i puni razvoj, tako i za zdravlje njegovog još uvek krhkog probavnog sistema.

Naravno, postoji razlika između doručka za djecu od 2 godine i doručka za školarce. Doručak za djecu treba da bude ne samo hranjiv, već i da pobudi interes kod djeteta. Izvana ružna hrana daje mrvicama nevoljnost da jedu, a ne njen ukus. Mala djeca još nemaju ukusne preferencije, ali vanjski podražaji (neobično serviranje jela) uvijek se doživljavaju sa zanimanjem.

Videvši nešto dosadno na tanjiru, dete od 1-2 godine odbija to da jede, a majka veoma insistira da će ga upozoriti. Ali, ako u ranoj dobi slijedite hirove mrvica, tada ga možete naviknuti na nezdravu hranu, a to je preplavljeno razvojem nepravilnog ponašanja u ishrani u budućnosti. Stoga je ukusan doručak za djecu atraktivan dizajn hrane, a ne, zapravo, recepti.

Tri važna uslova za pravilan doručak za djecu od 2 godine

Uslov jedan

Dijete od 2-3 godine treba doručkovati dva puta. Prvi obrok u danu treba da pokrene creva i bude lagan i tečan. Već drugi doručak bi trebao biti visokokaloričan, bogat ugljikohidratima.

Ako se vaša beba budi kasno (u 9 ujutro i kasnije), onda prvi doručak možete preskočiti. U tom slučaju, nakon buđenja, pustite ga da popije biljni nezaslađeni čaj i počnite čistiti krevet i vodene procedure.

Uslov dva

Ne insistirajte da jedete odmah nakon buđenja bebe! Radite vježbe u krevetu, pospremite krevetac na razigran način i zajedno operite i operite zube. Beba će se razveseliti i tražiti hranu.

Uslov tri

Poslužite jela u prekrasnom "paketu": tanjir s dječjim crtežom na dnu, ukras od svijetlih bobica i voća i drugi kreativni elementi.

Uzorak menija za doručak za djecu od 2 godine

Prvi doručak

Za obrok koji pokreće rad želuca i crijeva pogodni su biljni čaj, slab čaj sa mlijekom i mali kreker.

Ne dajte svojoj bebi slatke kolačiće! Nakon slatkog, dijete uskoro neće htjeti da jede. Trećina banane ili pečena jabuka s biljnim čajem je bolja opcija umjesto kolačića. Za prvi obrok je pogodno i 100-150 ml kefira ili nemasnog jogurta.

Ručak

Ponudite ugljikohidrate i visokokaloričnu hranu nakon 1-1,5 sati. Trebalo bi da bude hranljivo i ukusno. Evo nekoliko recepata za doručak za bebe:

Opcija broj 1

Svježi sir sa pavlakom i voćem.

Kakao sa mlekom i hleb sa puterom.

Opcija broj 2

Omlet od jaja - sa mlekom i povrćem (rendana šargarepa, bundeva ili začinsko bilje).

Slabi čaj sa mlekom, tost sa džemom.

Opcija broj 3

Mliječna kaša - heljda, pirinač, ovsena kaša ili proso - sa suvim voćem.

Tečni jogurt ili kefir.

Kaša od griza, na kojoj su majke odrasle, ne bi trebalo da zauzima značajno mesto u dečijim doručcima. Griz sadrži samo kalorije i nema nutrijenata. Stoga, kašu od griza treba pripremati za dijete ne više od jednom sedmično.

Opcija broj 4

Tepsija od svježeg sira sa pavlakom.

Čaj od mlijeka i nekoliko slanih keksa.

Opcija broj 5

Pečena jaja sa kobasicom i začinskim biljem.

Kakao sa mlekom i tost sa džemom.

Možete napraviti više od deset opcija za dječji doručak za bebu od 2-3 godine! Ovdje je najvažnije ne pretjerivati sa slatkim jelima. Kaše i svježi sir nikako se ne mogu zaslađivati. Ako kašu dopunite sušenim ili svježim voćem, tada su fruktoza i saharoza sadržane u njima dovoljne da zaslade jelo.

Recepti za dečiji doručak

Tepsija od skute u jabukama

Sastojci: 3 jabuke, 200 g svježeg sira, 1 žumance, šaka grožđica i trećina vrećice vanilin šećera.

Jabuke operemo pod mlazom vode. Nožem sa oštrim krajem izrezali smo unutrašnjost sa strane peteljke, formirajući šupljinu za punjenje s debljinom stijenke od oko 8-10 mm. Na izrezanoj pulpi jabuke uklanjamo sjemenke i pregrade, nasjeckamo pulpu na male komadiće.

Svježi sir sameljite kroz cjediljku, dodajte vanilin šećer, umiješajte žumanca, ubacite grožđice i kriške jabuke (dio jabuke koji je izvađen). Temeljito izmiješajte cijelu skutu i popunite praznine u jabukama.

Punjeno voće stavljamo u posudu za pečenje i pečemo u rerni (200 stepeni) ili u laganom šporetu na režimu "pečenje" 20-30 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o sorti jabuka.

* Kuharov savjet

Ako vaša beba nije alergična na med, stavite trećinu kašičice meda u sredinu svake jabuke sa filom od skute. Tako ukusno!

Mlečna prosena kaša sa bundevom

Na vodi kuvamo prosenu kašu (2 kašike suvog prosa). Bundevu (100 g) očistimo i naribamo. U kuvano proso dodati bundevu, malo posoliti, preliti sa 1 kašičicom. šećera i prelijte sa pola čaše mleka. Kuvajte na laganoj vatri 15 minuta. Poslužite sa puterom.

Ako ima vremena i dete je strastveno za igru, onda kašu ne kuvajte sa mlekom, već odmah nakon što prokuva mleko pokrijte lonac poklopcem i umotajte ga u topli šal ili peškir i ostavite da čami na toplom 20-30 minuta. Mnogo bolje za bebu!

Mliječna pirinčana kaša sa brusnicama

Pirinač skuvati, preliti sa mlekom, zasladiti šećerom ili medom i dinstati u mleku 10 minuta.Poslužiti sa puterom. Jelo ukrašavamo brusnicama i smišljamo zanimljivu priču o “bobicama u snijegu”. Kaša će biti pojedena!

Što više razmišljamo o tome šta da skuvamo detetu za doručak, posećuje nas više ideja. Bajke uz sudjelovanje vaših omiljenih likova, lijepo i originalno posluživanje običnih jela, svijetle boje tanjura i čaša - sve donosi uspjeh! Razmišljajući o jelovniku, zamislite sebe kao dijete!