Punjeni paradajz mlevenim mesom. Punjeni paradajz u rerni Paradajz punjen pirincem i mesom u tiganju

Ukusno predjelo od punjenih i pečenih paradajza ukrasit će svaki stol, jer ispada vrlo svijetlo, elegantno, sočno i ukusno. Kao fil za omiljeno povrće može poslužiti bilo šta, ali užina je ukusnija i zadovoljavajuća ako paradajz napunite mješavinom kuhanog pirinča i prženog mljevenog mesa. Punjeni paradajz izgledaju impresivno i brzo se pojedu, pa su idealni za prazničnu gozbu. Nadamo se da će vam se dopasti i ovo jednostavno jelo.

Informacije o receptu

Kuhinja: ruska.

Način kuhanja: pečenje u rerni.

Ukupno vreme kuvanja: 50 min.

Broj porcija: 6 .

Sastojci:

• veliki i mesnati paradajz – 6 kom.
• mleveno meso – 100 g
• kuvani beli pirinač – 100 g
• crni luk – 1 mali luk
• beli luk – 1-2 čena
• tvrdi sir - oko 50 g
• majonez - 3 kašike. l.
• mljeveni crni biber i sol - po ukusu
• suncokretovo ulje - 1-2 kašike. l.

Način kuhanja:

• Za pripremu mljevenog mesa možete koristiti bilo koje meso: svinjetina, govedina, piletina ili zec. Evo uputstava za .
• Pirinač je bolje skuhati unaprijed kako bi imao vremena da se ohladi prije pripreme zalogaja.
• Za bolji ukus filu možete dodati sitno seckani kopar ili peršun.
• Preostala pulpa nakon pripreme paradajza može se koristiti za pripremu paradajz sosa ili pire supe od povrća.
• Za razliku od punjene paprike, punjeni paradajz se ne može dinstati u kotliću, inače će prokuhati i izgubiti oblik.

Autor: Svetlana Soroka

Punjeni paradajz se može poslužiti ne samo kao predjelo, već i kao glavno jelo. Peku se u mikrotalasnoj pećnici, rerni, spori šporet, u tiganju ili se služe sveže. Jedna od glavnih prednosti ove poslastice je jednostavnost pripreme.

Da bi punjeni paradajz u pećnici izgledao impresivno i ne inferiorno u ukusu u odnosu na druga jela na prazničnom stolu, morate zapamtiti pet kulinarskih tajni.

1. Voće. Odaberite paradajz koji je približno iste veličine. Moraju biti zreli, bez vidljivih oštećenja i sa gustom pulpom.
2. Pulpa. Vrlo pažljivo izvadite jezgru voća čajnom žličicom ili nožem kako je ne biste oštetili.
3. "Šeširi." Ne bacajte odrezane vrhove. Recenzije na forumima kažu da se zimi mogu zamrznuti i dodati omletima, pizzama, supama i umacima.
4. Juice. Višak tečnosti treba da iscuri iz „čaše“. Da biste to učinili, okrenite ga naopako i ostavite pet minuta.
5. Forma. Da se paradajz ne širi u rerni, probušite ga na nekoliko mesta čačkalicom.

"Košarice" paradajza se neće prevrnuti tokom pečenja ako na svakoj napravite mali rez sa vanjske strane odozdo.

Recept za punjeni paradajz: 12 ukusnih rješenja

Pravljenje punjenja sočnih „šaljica“ prilika je za kulinarske eksperimente. „Burade“ se mogu puniti piletinom, mesom, pečurkama, povrćem, sirom i začinskim biljem. Jedini uslov je da se svi sastojci pomešaju sa paradajzom.

Sa mlevenim mesom

Posebnosti. Ovo je ukusno i zasitno jelo koje ne zahteva nikakav dodatni prilog. Mleveno meso zajedno sa pikantnim pirinčem natopljeno je sokom od paradajza, čime je fil postao veoma sočan. Vjerujte, gosti će vas zamoliti da otkrijete svoj korak po korak recept za punjene paradajz sa mljevenim mesom.

Šta će vam trebati:

• paradajz - osam komada;
• mljeveno svinjsko meso - 300 g;
• pirinač – 50 g;
• sir – 100 g;
• luk - jedan;
• zelje - jedna hrpa;
• biljno ulje - 30 ml;
• sol papar;
• pavlaka - za serviranje.

Korak po korak

1. Uklonite „čep“ sa strane peteljke paradajza.
2. Pažljivo uklonite jezgru, posolite i popaprite dobijene "košarice".
3. Pirinač skuvajte u posoljenoj vodi sa začinima do polovine.
4. Nasjeckajte luk i pržite ga dok ne porumeni.
5. Mleveno meso sjediniti sa pripremljenim lukom i kuvanim pirinčem. Dobro promiješajte, posolite i pobiberite.
6. Kalupe za paradajz punite filom od mesa i svaki plod prekrijte gornjim delom kako mleveno meso ne bi postalo žilavo tokom pečenja.
7. Stavite "korpice" u podmazanu posudu za rernu i stavite ih u rernu na 30 minuta.
8. Pet minuta prije kuhanja izvadite tepsiju, uklonite vrhove i pospite paradajz naribanim sirom. Tepsiju ponovo stavite u rernu i sačekajte da se stvori kora od sira.
9. Gotove "burad" prelijte pavlakom.

U jermenskoj tradiciji

Posebnosti. Jermenski brzo punjeni paradajz ima pikantan i opor ukus. Za ovaj recept su pogodni i crveni i zeleni paradajz. Pokušajte odabrati plodove iste veličine, kako bi bili ravnomjerno posoljeni.

Šta će vam trebati:

• paradajz – 2 kg;
• čili paprika - dva komada;
• lovorov list - tri komada;
• sol – 130 g;
• bosiljak - jedna grančica;
• peršun - jedna veza;
• cilantro - jedna gomila;
• beli luk - jedna glava;
• voda – 2 l.

Korak po korak

1. Pripremite salamuri: prokuhajte vodu sa solju i lovorovim listom u loncu. Ohladite ga na sobnu temperaturu.
2. Sve zelje sitno nasjeckajte, a prvo uklonite sve žilave grane.
3. Narežite čili papričicu na uredne kockice. Da biste dobili oštriji ukus, ne vadite sjemenke iz njega.
4. Izgnječite bijeli luk u presi dok se ne formira pasta.
5. Pomiješajte biber, bijeli luk i začinsko bilje, posolite i dobro izmiješajte sastojke.
6. Na svakoj "šaljici" paradajza napravite rez u obliku krsta, ne dopirući do kraja.
7. Napunite paradajz začinjenom smjesom i stavite ih u posudu za kiseljenje.
8. Povrće prelijte prethodno pripremljenim salamureom.
9. Pokrijte ih tanjirom i stavite uteg da plodovi ne plutaju.
10. Stavite posudu na hladno mesto tri dana.
11. Gotov paradajz stavite u teglu, napunite marinadom i čuvajte u frižideru.

Sa šunkom i sirom

Posebnosti. Ovo jelo se služi na stolu ne samo kao predjelo. Na primjer, ovo je opcija za puni doručak. Okusom je vrlo sličan pizzi, ali ima manje kalorija i više koristi. Umjesto šunke možete koristiti kobasice, lovačke kobasice ili prsa. Fokusirajte se na svoj ukus.

Šta će vam trebati:

• paradajz - šest komada;
• sir – 100 g;
• šunka – 100 g;
• zelje - jedna hrpa;
• majonez - 50 g;
• soli biber.

Korak po korak

1. Odrežite kapu paradajza.
2. Uz pomoć čajne žličice izdubite jezgro, ostavljajući stranice debljine otprilike 1 cm.
3. Šunku i sir narežite na male kockice. Rezervišite malo sira za vrh šoljica.
4. Nasjeckajte kopar.
5. Pomiješajte sve sastojke u činiji, dodajte majonez i promiješajte.
6. Smesom pažljivo napunite pripremljeni paradajz.
7. Stavite ih na lim za pečenje, pospite naribanim sirom.
8. Pokrijte vrhove paradajza i stavite ih u rernu zagrejanu na 180°C na 20 minuta.
9. Poslužite toplo i sa svježim začinskim biljem.

Sa pikantnim filom od sira

Posebnosti. Recept za punjene paradajz sa sirom i belim lukom podrazumeva pripremu hladnog predjela. Osim brzine pripreme, prednost ove opcije je dostupnost i niska cijena sastojaka.

Šta će vam trebati:

• paradajz - četiri komada;
• sir – 120 g;
• beli luk - tri čena;
• pileće jaje - dva komada;
• majonez - 50 g;
• zelje - jedna hrpa;
• sol.

Korak po korak

1. Odrežite vrhove paradajza.
2. Pažljivo uklonite pulpu i sjemenke i posolite dobivene "čaše".
3. Skuvajte jaja, narendajte ih na sitno rende.
4. Na isti način sameljite sir i beli luk.
5. U posebnoj posudi pomiješajte sastojke za punjenje i začinite majonezom.
6. Pripremljeni paradajz napunite filom.
7. Gotove "čaše" od paradajza po želji možete ukrasiti svježim začinskim biljem.

Okus jela bit će neobičniji ako promijenite vrstu sira. Otopljena, mekana ili skuta - predjelo će dati blag ukus, a feta sir ili feta će ga učiniti slanijim.

na grčkom

Posebnosti. Grčki punjeni paradajz originalan je način posluživanja popularne istoimene salate. Kombinacija povrća, kiselog sira i pikantnog preljeva ne samo da će jelu dati zanimljiv okus i blistavu aromu, već će vam ostaviti osjećaj laganosti nakon jela.

Šta će vam trebati:

• paradajz - osam komada;
• paprika - dva komada;
• feta sir – 200 g;
• masline - pola staklenke;
• krastavci - dva komada;
• sok od limuna - 20 ml;
• maslinovo ulje – 30 ml;
• origano – četiri grančice;
• beli luk - tri čena.

Korak po korak

1. Odrežite vrh paradajza sa peteljkom.
2. Uz pomoć kašičice izvadite pulpu i sok i posolite unutra.
3. Krastavce oguliti i iseći na kockice zajedno sa paprikom. Pripremljeno povrće stavite u posebnu posudu.
4. Tu dodajte masline narezane na kolutiće.
5. Sir narežite na sitno, beli luk izgnječite. Dodajte ih već pripremljenim sastojcima.
6. Pomiješajte limunov sok sa maslinovim uljem.
7. Sipajte dresing u činiju i promiješajte da se sjedini.
8. Dobijenom salatom napunite bure od paradajza i pospite seckanim origanom.

Sa piletinom i pečurkama

Posebnosti. Piletina natopljena sokom od paradajza i prženi šampinjoni su kombinacija koja dobija. A priprema sočnih „šaljica“ u sporom štednjaku uštedjet će vam vrijeme i pomoći vam da napravite ukusnu grickalicu bez ikakvih dodatnih problema.

Šta će vam trebati:

• paradajz - šest komada;
• pileći file - 250 g;
• šampinjoni – 150 g;
• sir – 70 g;
• pavlaka - 50 g;
• zelje - hrpa;
• puter – 40 g;
• soli biber.

Korak po korak

1. Odrežite klobuke paradajza zajedno sa peteljkom. Pažljivo uklonite jezgro.
2. Piletinu iseći na male komadiće i pržiti u tiganju na maslacu dok se ne stvori lagana korica.
3. Nekoliko minuta pre nego što je meso spremno, dodajte mu seckane pečurke.
4. Ohladite fil. Pomiješajte ga sa naribanim sirom i sjeckanim začinskim biljem, začinite pavlakom.
5. Dobijenom smjesom napunite "bure" paradajza i stavite ih u zdjelu multivarka.
6. Postavite režim „Pečenje“ na 40 minuta.
7. Pet minuta prije kuhanja otvorite poklopac i pospite bure preostalim sirom.
8. Pecite dok potpuno ne skuvate.

Sa škampima

Posebnosti. "Košarice" od povrća punjene škampima su poslastica za ljubitelje morskih plodova. Priprema će trajati ne više od sat vremena. Predjelo odlično ide uz lagano vino.

Šta će vam trebati:

• paradajz - deset komada;
• škampi – 400 g;
• kokošje jaje - tri komada;
• konzervirani ananas - pola konzerve;
• sir – 100 g;
• majonez - 80 g;
• zelje - jedna hrpa;
• sok od limuna - 40 ml;
• sol.

Korak po korak

1. Oguljene škampe stavite u kipuću vodu i kuhajte četiri minute. Zatim ocijedite vodu i dodajte im limunov sok. Ostavite da odstoji neko vreme.
2. Veliki paradajz narežite na polovine i kašičicom uklonite pulpu. Ostavite da se višak soka ocijedi.
3. Jaja skuvajte i narežite na tanke trakice.
4. Ananas nasjeckajte na male kvadratiće.
5. Narendajte sir.
6. Zelenje sitno nasjeckajte, češnjak propasirajte kroz presu.
7. U posebnoj posudi pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, dodajte začine po ukusu.
8. Napunite "korpice" pripremljenom smesom. Na svaki paradajz stavite po jednu kozicu.
9. Stavite u frižider na pola sata.

Škampi zauzimaju vodeće mjesto među morskim plodovima po sadržaju joda. Ovaj element u tragovima je vrlo važan za normalno funkcioniranje štitne žlijezde.

Druga verzija iz Zakavkazja

Posebnosti. Ako volite ljute i začinjene grickalice, onda svakako trebate kuhati gruzijski punjeni zeleni paradajz. Ove hrskave i sočne "košarice" pogodne su za meso, ribu, žitarice i krompir.

Šta će vam trebati:

• zeleni paradajz - 800 g;
• beli luk - devet čena;
• peršun - jedna veza;
• kopar - jedna gomila;
• ljuta paprika - jedna mahuna;
• khmeli-suneli - jedna kašičica;
• lovorov list - četiri komada;
• korijander – 15 g;
• crni biber u zrnu - 15 g;
• voda – 1 l;
• sol – 20 g.

Korak po korak

1. Sitno nasjeckajte oguljeni bijeli luk i začinsko bilje.
2. Nasjeckajte biber.
3. Pomiješajte sastojke, dodajte suneli hmelj. Dobro promiješajte.
4. Na paradajzu napravite poprečni rez, uklonite pulpu i posolite unutra.
5. Pažljivo napunite "korpice" zelenom smjesom.
6. Na dno staklenki stavite lovor, korijander i crni biber u zrnu.
7. Napravite salamuru. Prokuhajte vodu u šerpi, posolite i kuvajte još nekoliko minuta.
8. Pripremljene "korpice" paradajza stavite u tegle.
9. Prelijte ih vrelim salamurinom.
10. Pokrijte tegle poklopcima i ostavite četiri dana da fermentiraju. Zatim ih čuvajte u frižideru.

Budžetska opcija

Posebnosti. Punjeni paradajz sa štapićima od rakova - brzo i jeftino hladno predjelo. Za dekoraciju možete koristiti kukuruz ili grašak (iz konzerve). Masline su takođe sasvim prikladne.

Šta će vam trebati:

• paradajz - osam komada;
• štapići rakova – 250 g;
• pileće jaje - dva komada;
• bijeli luk - četiri čena;
• sir – 100 g;
• majonez - 70 g;
• zelje - jedna hrpa;
• sol.

Korak po korak

1. Odrežite klobuke paradajza i izvadite pulpu.
2. Narežite rakove štapiće na kockice.
3. Rendom naribajte sir i kuvana jaja.
4. Izgnječite bijeli luk u presi, a zelje sitno nasjeckajte.
5. U pripremljene sastojke dodajte majonez i sol (po potrebi) i dobro promiješajte.
6. Napunite čaše od paradajza i stavite na tacnu.

Za one koji gube na težini

Posebnosti. Pravljenje paradajza punjenog šargarepom nije nimalo teško. Ako u standardnom receptu majonez zamijenite maslinovim uljem, jelo će ispasti posno i dijetalno.

Šta će vam trebati:

• paradajz - osam komada;
• šargarepa – 350 g;
• bijeli luk - četiri čena;
• orasi – 70 g;
• majonez - 80 g;
• zelje - jedna hrpa;
• soli biber.

Korak po korak

1. Odrežite vrh paradajza zajedno sa peteljkom.
2. Pažljivo uklonite pulpu i sjemenke.
3. Narendajte šargarepu, dodajte seckani beli luk, seckane orahe i začinsko bilje.
4. Fil napunite majonezom, dodajte začine, promiješajte.
5. Dobijenom smesom napunite "čašice" od paradajza, ostavite da malo odstoje i poslužite.

Sa svježim sirom

Posebnosti. Ovo je možda najjednostavniji recept za punjene paradajz. “Kegovi” sa svježim sirom su lagano i dijetalno jelo pikantnog okusa.

Šta će vam trebati:

• čeri paradajz - 20 komada;
• svježi sir - 200 g;
• prirodni jogurt – 40 g;
• bijeli luk - četiri čena;
• kopar - jedna gomila;
• listovi zelene salate;
• soli biber.

Korak po korak

1. Čeri paradajzu odrežite klobuke sa peteljkama.
2. Kašičicom pažljivo izvadite pulpu i sjemenke.
3. Napravite fil. Pomiješajte svježi sir, prirodni jogurt i sjeckani bijeli luk.
4. U smjesu dodajte sitno sjeckano bilje i začine. Stir.
5. Stavite fil u plastičnu vrećicu, zavežite je i odrežite kraj. Ako imate špric za pecivo, koristite ga.
6. Filom punite korpice paradajza.
7. Predjelo poslužite ohlađeno na listovima zelene salate.

U testu

Posebnosti. Pečeni punjeni paradajz u testu dobar je za brzi doručak ili obilan užinu. Unutar “korpa” bi trebalo da bude šunka. Ali možete koristiti mljeveno meso ili ribu.

Šta će vam trebati:

• paradajz - četiri komada;
• testo – 300 g;
• šunka – 100 g;
• sir – 100 g;
• majonez - 40 g;
• origano – 20 g;
• soli biber.

Korak po korak

1. Odrežite gornji dio paradajza zajedno sa peteljkom.
2. Kašikom izvadite pulpu i sjemenke i ostavite da se sok ocijedi.
3. Razvaljajte tijesto i čašom izrežite četiri kruga. Trebaju odgovarati prečniku paradajza.
4. Svaku korpicu pažljivo umotajte u krug od tijesta.
5. Šunku i sir narežite na kockice, dodajte začine i začinite majonezom.
6. Stavite fil u "korpice" i pospite origanom.
7. Posudu za pečenje namažite uljem i na nju stavite punjeni paradajz.
8. Pecite u rerni 30 minuta na 180°C.

Nije potrebno peći punjeni paradajz u rerni. Možete koristiti mikrotalasnu pećnicu. Evo recepta za neženja. Napunite “Burad” sledećom mešavinom: pržene kobasice na kockice, pulpa od paradajza, seckani sir i beli luk, majonez i začini. Pecite deset minuta na 900 vati.

Recenzije: “Pravim sa jetrom”

Ovo jelo nije za svakoga. Ja lično ne volim pečeni paradajz. ali u mojoj porodici svi su oduševljeni ovim jelom, i ukusom i lakoćom pripreme. Paradajz se priprema vrlo jednostavno: prepolovite paradajz i izdubite pulpu. U svaku polovinu paradajza ulije se po jedno jaje, posuto seckanim sirom i prezlama. Paradajz se rasporedi na podmazan pleh, na svaki paradajz se stavi po parče putera i sve se peče u rerni.

Natalia Moroz, http://xn--80avnr.xn--p1ai/%D0%95%D0%B4%D0%B0/%D0%97%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%87 %D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D1%80%D1 %8B

Jednostavno i veoma ukusno predjelo - punjeni paradajz. Možete ih puniti čime god vam je volja - direktno mlevenim mesom sa lukom i začinskim biljem, pirinčem, salatom, a ako su paradajzi sitni, onda ih je jako ukusno puniti filom od sira i majoneza sa belim lukom. Ovo je dobar ukras za svaki sto i brzo se priprema jelo.

Katerina, http://vseotzyvy.ru/item/10294/reviews-farshirovannyie-pomidoryi/

Devojke, recept je dobar, ali ja ga pravim od dinstanog mlevenog mesa ili džigerice (juneće ili piletine) već kuvane i punim paradajz i odozgo prelijem pavlakom ili majonezom sa belim lukom, ali ne pečem paradajz. Svježe su, guste i mogu se lijepo preliti odsječenim vrhom, a sa zelenilom ispadnu kao korpa.

Raisa Shklyarov, http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/farshirovanye-pomidory-59084.html

Recept punjeni paradajz:

Paradajz treba da bude mesnat i blago spljoštenog oblika da ne pada na jednu stranu prilikom pečenja. Operite, osušite i odrežite kapicu sa strane režnja. Zatim, tankim nožem režući pulpu duž zidova, ostružite je čajnom žličicom. Učinite to pažljivo kako ne biste oštetili zidove. Šešire možete odmah baciti; oni više neće biti potrebni, ali dio uklonjene pulpe i dalje će biti koristan.

Crni luk sitno nasjeckajte i propržite ga sa mljevenim mesom. Sol i papar.

Dodajte pulpu od paradajza (oko 1/3 ukupne količine) i nasjeckani bijeli luk. Tiganj sa mlevenim mesom držite na vatri još par minuta i sklonite.

Dok se fil hladi, izrendati topljeni sir i pomešati ga sa majonezom.

Ohlađenim filom dobro napunite paradajz do samih ivica.

A na vrh stavite male slagove sirne mase.

Punjene paradajz pecite u rerni u podmazanom plehu na 180 stepeni oko pola sata. Poklopac od sira na paradajzu treba da se lepo zapeče. Ali nemojte prepeći paradajz u rerni, inače bi im koža mogla da pukne, što će neminovno dovesti do curenja soka.

Gotove paradajz punjene mlevenim mesom stavite na ravan tanjir, ukrasite svežim začinskim biljem i poslužite kao predjelo ili kao zasebno jelo.

Paradajz se s pravom smatra najukusnijim, najljepšim i zdravim povrćem. Od paradajza se prave odlične svježe salate, mogu se dinstati, soliti, kiseliti, peći uz meso, praviti sokove i umake. Uz sve to, paradajz je odličan kao prirodni pribor. Vjerujte, punjeni paradajz pečen u rerni samo je praznik za želudac. A danas nudim vrlo jednostavan recept za paradajz sa mesom i pirinčem.

Sastojci:

• 8 kom. paradajz
• 300 gr. mljeveno meso
• 50 gr. pirinač
• 1 luk
• 100 gr. tvrdi sir
• svježe mljevenog crnog bibera
• suncokretovo ulje
• peršun ili kopar

• Da bi naš punjeni paradajz bio lep, biramo zrele, ali čvrste paradajze srednje veličine.
• Operite paradajz u hladnoj vodi, malo ih osušite, a zatim odrežite vrhove kao što je prikazano na fotografiji. Vrhove ne bacamo, trebaće nam kasnije.
• Uz pomoć obične kašičice pažljivo uklonite jezgru sa sjemenkama. Obično, ako je paradajz dovoljno zreo, a kašika nije jako debela, onda nema problema sa uklanjanjem jezgri.

• Posolite i pobiberite pripremljene čaše od paradajza. Ostavite na neko vrijeme.
• Možete pripremiti bilo koji fil za punjene paradajz, čisto povrće, pečurke, ili sa mesom i pirinčem. Za mesni fil uzimamo dobro mleveno meso, bilo svinjsko ili juneće ili će odgovarati mešavina.

• Skuvajte pirinač u dosta vode. Prvo posolimo vodu. Kuvajte pirinač do pola: 7-8 minuta nakon što voda proključa. Nije preporučljivo da se kuva duže, jer će se paradajz i dalje peći u rerni, a pirinač će se dovršiti.
• Uzmite jedan srednji luk, ogulite ga, a zatim ga sitno nasjeckajte. Na laganoj vatri na maloj količini biljnog ulja lagano pržite luk. Luk treba da postane mekan i providan.

• Polukuvani pirinač stavite u cjedilo, ostavite da se malo ohladi, a zatim ga pomiješajte sa mljevenim mesom. Dodajte prženi luk.

• Fil dobro izmiksajte, posolite i pobiberite. Probajmo sol.

Kuvanje paradajza u rerni

• Sada je vrijeme za najzanimljiviji dio. Uzimamo naše kalupe za paradajz i punimo ih pripremljenim filom. Stavite fil labavo.
• Svaki punjeni paradajz prekrijemo vrhom koji odrežemo na samom početku. Ako se to ne uradi, mleveno meso može da se osuši i postane žilavo tokom pečenja u rerni.

• Naš punjeni paradajz stavite na pleh podmazan uljem. Možete koristiti običan tiganj bez drške.
• Stavite pleh sa punjenim paradajzom u zagrejanu rernu. Pecite u rerni 20-30 minuta na 200°C.
• Nekoliko minuta prije nego što je naše jelo gotovo, uklonite vrhove i pospite paradajz naribanim sirom.
• Kada se sir otopi i lagano porumeni, izvadite naše lijepe i aromatične rajčice punjene mesom.

• Gotove paradajz stavite na tanjir, prelijte sosom od pavlake, pospite svežim začinskim biljem i poslužite.

Paradajz je u pravilu povezan s proizvodom koji nadopunjuje glavna jela ili priprema salate. Međutim, to uopće nije istina; paradajz može djelovati samostalno i kao glavno jelo. Danas ćemo pripremiti primjer takve poslastice, to će biti paradajz punjen mljevenim mesom. Recept nije kompliciran, ali kako bi jelo ispalo ukusno, proučavat ćemo sve tačku po tačku.

Paradajz punjen mesom

Pogledajmo šta nam je za ovo potrebno.

Set proizvoda

• Mleveno meso - 200 grama;
• Beli luk – 2 čena;
• Majonez – 50 ml;
• Paradajz – 4 kom;
• Luk - 1 komad;
• topljeni sir – 100 grama;
• Pepper;
• Sol.

Korak po korak recept

Kada je poslastica pečena, stavite je na pripremljeni zajednički tanjir i poslužite gostima.

Paradajz punjen šunkom

Set proizvoda

• Krastavac – 1 komad;
• Sir – 200 grama;
• Dill;
• sol;
• Paradajz – 10 kom;
• Šunka – 300 grama;
• Pavlaka - 3 kašike;
• Zeleni luk;
• Biljno ulje - 1,5 kašike.

Sve je pripremljeno, možemo početi. Za punjenje smo odabrali šunku, ali možete koristiti apsolutno sve.

Korak po korak recept

Nakon toga izvadite paradajz i šunku pečene u rerni, pažljivo ih stavite na tanjir i poslužite na stolu da probaju. Ova poslastica zasigurno će obradovati vaše kulinarske sladokusce.

Razmotrimo još jednu opciju kuhanja i napravimo paradajz s mljevenim mesom.

Pogledali smo jednostavne i ukusne opcije za pripremu punjenih paradajza. Ali možete ih napuniti ne samo šunkom i mljevenim svinjskim mesom. Govedina ili piletina je savršena. Mleveno meso možete razblažiti i pirinčem, biće ukusno i zasitno. Punjeni paradajz sa mlevenim mesom u rerni dopunjuju se začinskim biljem, zelenom salatom ili peršunom. Služi se i kao zasebno jelo i kao dodatak. Probajte različite opcije i tada će vaša hrana uvijek biti raznolika.