Foie de poulet épicé. Foie de poulet sauce à l'oignon au micro-ondes Plats de foie de poulet au micro-ondes

Le foie de poulet doit être nettoyé des débris inutiles, tels que des films. Coupez-le en barres et mettez-le dans un bol pour cuire au micro-ondes. Une casserole ou une louche ordinaire sans manche fera l'affaire, même un bol en verre.

Pour le foie, coupez l'oignon en rondelles et la tomate en petites tranches. Il est conseillé d'utiliser des tomates sans peau. Pour ce faire, ébouillantez-la avec de l'eau bouillante et faites plusieurs coupes dans la zone où la tomate s'attache au buisson.

Mélangez soigneusement le tout et couvrez avec un couvercle épais. Le poulet cuit rapidement au micro-ondes, nous l'allumons donc à 1000 watts. Cette procédure prendra 10 minutes. Le foie ne doit pas faire de bruit pendant la cuisson ; si cela se produit, réduisez la puissance.

Une fois le temps écoulé, retirez le foie de volaille : il en ressortira mou, non saignant et juteux. Préparez la sauce pour le foie. Pour ce faire, placez quatre oignons dans l'eau bouillante et maintenez pendant trois minutes à feu maximum. Hachez l'oignon dans un hachoir à viande et placez-le dans une poêle chauffée.

Les oignons prendront une belle couleur dorée. Ajouter le jus de tomate à l'oignon. Mélangez soigneusement le tout. Salez et ajoutez les assaisonnements à la sauce. Écrasez l'ail. Mélangez le tout en une masse homogène. Laisser mijoter la sauce dans une poêle pendant trois minutes.

Le foie de poulet au micro-ondes avec une sauce à l'oignon est la combinaison parfaite. C'est assez tendre et appétissant. Refroidissez la sauce. Ajoutez-le au foie de poulet chaud. Vous pouvez tout décorer avec de la verdure. Servir avec un plat d'accompagnement - bouillie, purée de pommes de terre. Le foie sans accompagnement convient aux régimes.

2014-07-24

Description

Le foie de poulet n'a pas cette odeur spécifique que beaucoup de gens n'aiment pas dans le foie de bœuf. Et si vous le cuisinez dans de la crème sure, vous obtenez un plat sain et savoureux. Il est recommandé de servir des pommes de terre bouillies en accompagnement. Pour réaliser cet excellent plat il vous faudra :

Ingrédients

• 500 grammes de foie de poulet;
• 1-sur les tables. une cuillerée de farine de blé;
• sel;
• Une pincée de poivre noir moulu ;
• 4 gros oignons;
• 60 grammes de beurre ;
• 150-200 gr. Crème fraîche;
• 1 verre de bouillon de poulet ou d'eau ;
• 500 grammes de pommes de terre ;
• feuilles de laitue et oignons verts pour garnir.

Comment cuisiner

Rincez bien le foie de poulet, assurez-vous qu'il n'est pas affecté par la bile, sinon toute la recette sera irrévocablement gâchée. Placez le foie dans une passoire pour égoutter toute l'eau.

Saupoudrer le foie de farine, sel et poivre et remuer.

Faites fondre 30 grammes de beurre dans une poêle et faites revenir rapidement le foie.

Placez l'oignon coupé en demi-rondelles et le reste de l'huile dans une casserole allant au micro-ondes.

Placez la casserole au micro-ondes pendant 10 minutes. à puissance maximale.
Ajouter la crème sure, remuer et chauffer.

Retirez le foie de la poêle, versez le bouillon de poulet chaud ou l'eau, remuez et laissez cuire 20 minutes en réduisant la puissance au minimum et en fermant légèrement la poêle avec un couvercle.

En accompagnement, faites bouillir des pommes de terre entières pelées.
Disposez les pommes de terre sur une assiette décorée de feuilles de laitue, placez le foie à côté et versez dessus la sauce à l'oignon et à la crème sure. Parsemer de fines rondelles d'oignons verts.

Presque chaque femme au foyer a sa propre recette pour préparer une salade, un gâteau, un plat d'accompagnement, une collation et d'autres plats populaires. Y a-t-il une recette signature de foie de poulet dans votre livre de cuisine ?

Si vous n'avez pas encore réussi à trouver ou à créer votre propre marque, nous vous expliquerons une façon originale de cuire le foie de volaille au micro-ondes. Savoureux, facile, rapide, non trivial et élégant, tels sont les compliments qui seront adressés par les chanceux qui auront la chance de goûter votre chef-d'œuvre culinaire.

Les gourmets qui ont apprécié une grande variété de plats différents considèrent les plats de foie de poulet comme vraiment délicieux. Unissons-nous - cuisinons, goûtons et considérons également cela comme un délice !

Comment faire cuire du foie de poulet au micro-ondes pour que ce soit juste « ah » ? Avec des épices, et avec des épices différentes, par exemple orientales. Avec de la cannelle, de l'anis étoilé sucré et du cumin parfumé.

Ingrédients

• 0,5 kg de foie de poulet ;
• 2 fleurs d'anis étoilé ;
• 1 bâton de cannelle ;
• 25 g de cumin ;
• 40 g de mayonnaise ;
• 50 g d'huile végétale ;
• sel.

Comment faire cuire du foie de poulet à la cannelle au micro-ondes

Coupez le foie en petits morceaux et placez-le dans un récipient conçu pour le four à micro-ondes. Versez de l'huile végétale, l'huile d'olive s'intégrera parfaitement ici.

Salez bien.

Ajoutez un bâton de cannelle parfumée. Placez des fleurs d'anis étoilé.

Versez de la mayonnaise ou de la crème sure faible en gras.

Ajoutez le cumin. Pour que l'épice libère tout son arôme, frottez d'abord les grains avec vos doigts.

Assurez-vous de couvrir le récipient avec un couvercle. Sinon, vous devrez laver le micro-ondes longtemps après avoir préparé ce plat (et si cela se produit, cet article vous aidera). Placez le récipient avec le foie au four à micro-ondes pendant 15 minutes, en réglant la puissance sur 800 W.

Servir chaud. Avec votre plat d'accompagnement préféré ou des légumes frais hachés, des tomates, des concombres, des radis, des poivrons.

En plus d’être savoureux, le foie est également sain. Le sous-produit peut améliorer la vision, normaliser la pression artérielle et les taux d'hémoglobine et améliorer la fonction cardiaque. Par conséquent, le foie de poulet devrait certainement occuper l'une des premières places dans l'alimentation des enfants et des personnes âgées. Mangez avec plaisir et bienfaits pour la santé, profitez-en !