साधारण सामग्री से बना स्वादिष्ट और झटपट नाश्ता। स्वादिष्ट और झटपट नाश्ता व्यंजन

Li.Ru पाक समुदाय -

नाश्ते में स्वादिष्ट क्या बनाएं

एवोकैडो के साथ तले हुए अंडे के लिए एक सरल नुस्खा अनायास पैदा हुआ था, जब आप भूखे थे, और केवल अंडे और एवोकैडो रेफ्रिजरेटर में पड़े थे। यह बहुत स्वादिष्ट निकला। नुस्खा अटक गया और सुधार हुआ। यह रहा!

मैंने सीखा कि छुट्टी पर बकरी पनीर के साथ एक स्वादिष्ट आमलेट कैसे बनाया जाता है। छोटे, निजी कैफे ने एक उत्कृष्ट विविध नाश्ता परोसा, लेकिन स्वादिष्ट आमलेट सभी के लिए पसंद था। सब कुछ सरल हो गया, यहाँ आपके लिए एक नुस्खा है!

यह विनम्रता अनायास ही पैदा हो गई थी जब आप कुछ स्वादिष्ट चाहते थे। तब से, मैं पांच मिनट में एक त्वरित नाश्ते के रूप में दही के साथ सेब के लिए एक सरल नुस्खा बनाता हूं। मुझे लगता है कि यह सरल संयोजन सफल है!

यहां तक ​​कि एक बच्चा भी बेक किया हुआ पनीर और टमाटर सैंडविच बनाना संभाल सकता है। यदि आपके पास बकरी पनीर नहीं है, तो कोई बात नहीं, इसे किसी अन्य के साथ बदलें। सैंडविच एक बेहतरीन नाश्ते का विचार है!

क्लासिक अंग्रेजी संयोजन बेकन, अंडे और पनीर है। स्वादिष्ट नाश्ता जो जल्दी और आसानी से बन जाता है। अंग्रेजी आमलेट पकाने की विधि - उन लोगों के लिए जो अपने सुबह के भोजन में विविधता जोड़ना चाहते हैं!

डेनवर आमलेट संयुक्त राज्य के पश्चिमी क्षेत्रों में एक लोकप्रिय व्यंजन है। वहां यह सबसे व्यापक पुरुषों के नाश्ते में से एक है। तैयार करने और भरने के लिए त्वरित।

स्वादिष्ट पनीर और गार्लिक बन्स जो मिनटों में पक जाते हैं। नाश्ते के लिए क्या पकाना है, इस पर पहेली भी न करें - आपको इससे बेहतर विकल्प नहीं मिलेगा।

हार्दिक और स्वादिष्ट बेल मिर्च सैंडविच पूरे परिवार के लिए एक बढ़िया नाश्ता है। और अगर आपके पास लंच बनाने का समय नहीं है, तो आप उनके साथ झटपट नाश्ता कर सकते हैं।

क्या आप अपने परिवार को सुगंधित पनीर और लहसुन के साथ स्वादिष्ट कुरकुरे बैगूएट के साथ खुश करना चाहेंगे? तो चलिए शुरू करते हैं, क्योंकि यह करना आसान है!

चीनी खाना बहुत लोकप्रिय है। आइए एक और दिलचस्प व्यंजन की खोज करें - एक चीनी आमलेट। जी हाँ, सेलेस्टियल एम्पायर में भी ऑमलेट बनाए जाते हैं! :)

आपका ध्यान मिलानी ऑमलेट की रेसिपी है। मैं स्वीकार करता हूं कि मैं इतालवी फैशन की राजधानी नहीं गया हूं, लेकिन एक बार मैंने एक इतालवी रेस्तरां में नाश्ता किया था - और मुझे परोसे जाने वाले आमलेट को वह कहा जाता था।

कुजबास ऑमलेट रेस्टोरेंट के मेन्यू की एक ऐसी डिश है, जिसमें थोड़ा और बदलाव किया जा सकता है। यह उत्सव की मेज पर भी सम्मान की जगह का हकदार है - यह इतना प्रभावशाली और स्वादिष्ट रूप से खाया जाता है!

पतला, मुलायम, मलाईदार - इस तरह आप लोरेन ऑमलेट का वर्णन कर सकते हैं। फ्रांस के उत्तरपूर्वी क्षेत्र लोरेन में, वे भोजन के बारे में बहुत कुछ जानते हैं, और यह नुस्खा इसका प्रमाण है।

अगर आपके पास जमे हुए आटे का पैक है तो जैम पफ घर पर बनाना बहुत आसान है। जाम के साथ पफ बनाने की विधि सरल है, हर कोई इसमें महारत हासिल करेगा - आप उन्हें बच्चों के साथ भी पका सकते हैं, वे आपकी मदद करेंगे।

शतावरी आमलेट एक बेहतरीन नाश्ता है। शतावरी में स्वस्थ खनिज और विटामिन होते हैं, और अंडे आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखेंगे। मैं आपको बताता हूं और दिखाता हूं कि शतावरी के साथ एक आमलेट कैसे बनाया जाता है!

प्रश्न में सब्जी भरना बहुत विविध है। इसमें मशरूम, तोरी और लीक शामिल हैं। इसलिए, मैं सब्जी भरने के साथ पेनकेक्स की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं!

हल्का, सुनहरा भूरा थाई आमलेट एक कामकाजी (या सप्ताहांत) दिन की शुरुआत में एक मूल व्यंजन है। इस तरह के एक अजीब नाम के बावजूद, डरने की कोई बात नहीं है - नुस्खा बहुत आसान है।

जॉर्जियाई में आमलेट के लिए नुस्खा सरल है, लेकिन पकवान बहुत स्वादिष्ट निकला। यह मेरे पति का पसंदीदा आमलेट है, वह अक्सर इसके साथ अपने कार्य दिवस की शुरुआत करते हैं।

स्ट्रॉबेरी पेनकेक्स स्वादिष्ट होते हैं। मैं अक्सर सेब के पैनकेक बनाता हूं, लेकिन स्ट्राबेरी पेनकेक्स के विचार ने मुझे बिल्कुल मोहित कर दिया। मैंने एक पार्टी में उसकी जासूसी की। स्वादिष्ट, सरल, सुंदर। नुस्खा यहां मौजूद है।

ब्लैक ब्रेड को घर पर ओवन में बेक किया जा सकता है। ब्रेड को तैयार होने में करीब चार घंटे का समय लगेगा. नुस्खा क्रस्ट के साथ सुगंधित ब्राउन ब्रेड की दो रोटियों के लिए है। एक सप्ताह के लिए पर्याप्त रोटी है।

कुंवारे तले हुए अंडे, स्पष्ट रूप से, साधारण तले हुए अंडे से ज्यादा कुछ नहीं हैं। बेशक, अनुभवी कुंवारे लोग कुछ अधिक गंभीर पकाने में सक्षम होते हैं, लेकिन यह व्यंजन कई लोगों के लिए एक सिग्नेचर डिश बनी हुई है।

सेब के साथ चावल का दलिया बनाने की एक सरल रेसिपी। यह व्यंजन नाश्ते के लिए आदर्श है: पूरे दिन के लिए तेज़, स्वादिष्ट और ऊर्जापूर्ण! यह बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए अपील करेगा।

खजूर के साथ सुगंधित और रसीले चावल नाश्ते या रात के खाने (शाकाहारी सहित) के लिए एकदम सही हैं। इस सरल लेकिन परिष्कृत रेसिपी में सूखे चेरी, वाइन और बादाम भी शामिल हैं। आनंद!

केला नट मफिन एक बेहतरीन नाश्ते का विचार है, खासकर रविवार की रात को। इन्हें बनाना आसान है। यह एक जीवन रक्षक है यदि आपके केले काले हैं, तो वे मफिन के लिए सबसे अच्छे हैं।

अगर आपके पास इलेक्ट्रिक वफ़ल आयरन है, तो आप जानते हैं कि यह कैसे सुबह रसोई के कामों को आसान बनाता है। मैं आपके ध्यान में एक इलेक्ट्रिक वफ़ल लोहे में वफ़ल के लिए एक नुस्खा प्रस्तुत करता हूं - सरल, लेकिन बहुत सफल।

इटैलियन ब्रूसचेट्टा की रेसिपी बहुत ही सरल है। आप इन सुंदर उज्ज्वल और, सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्ट सैंडविच को पसंद करेंगे जो धूप वाले एपिनेन्स में असाधारण रूप से लोकप्रिय हैं।

ब्लूबेरी पेनकेक्स पूरे परिवार के लिए एक हार्दिक और स्वादिष्ट नाश्ता है। मैं उन्हें दूध से बनाता हूं, वे दही के साथ भी उठते हैं। यहाँ ब्लूबेरी पेनकेक्स बनाने का तरीका बताया गया है!

दुर्भाग्य से, मैं जॉर्जिया नहीं गया, लेकिन मैं एक रेस्तरां में गया और वहां मैंने पहली बार इस जॉर्जियाई रोटी का स्वाद चखा। मुझे नहीं पता कि यह कितना असली जैसा दिखता है, लेकिन सामान्य तौर पर यह बहुत स्वादिष्ट चीज है!

चिकन कटलेट आप आधे घंटे में बना सकते हैं. चिकन कटलेट नरम और बहुत रसदार होते हैं। वे बच्चों और वयस्कों दोनों से प्यार करेंगे। ऐसे कटलेट के लिए कोई भी साइड डिश उपयुक्त है - सलाद, सब्जियां, चावल, मशरूम।

एवोकैडो के साथ मैक्सिकन सलाद

यह सलाद सुगंध के अद्भुत सामंजस्य को जोड़ती है। ग्रे दिनों में भी इस उष्णकटिबंधीय आनंद को महसूस करें। तो, मैक्सिकन एवोकैडो सलाद नुस्खा!

फ्लोरेंटाइन अंडे एक बेहतरीन नाश्ते का विचार है। इस रेसिपी ने हमेशा मेरे मेहमानों को इसकी सादगी और तैयारी की गति से चकित किया है। जबकि कॉफी पक रही है, नाश्ता तैयार है। बढ़िया नुस्खा!

बल्गेरियाई तले हुए अंडे सिर्फ एक त्वरित नाश्ता नहीं हैं। इसे अक्सर मुख्य व्यंजन के साथ-साथ उत्सव की मेज पर भी परोसा जाता है। हालांकि, हर कोई इस व्यंजन को साधारण सामग्री से बना सकता है।

ये चीज़केक झटपट नाश्ते के लिए या उन बच्चों के लिए एकदम सही हैं जो पनीर खाना पसंद नहीं करते हैं। हर कोई जल्दी में गरमा-गरम चीज़ केक खाता है!

दूध से घर का बना पनीर घर पर बनाना बहुत आसान है। सबसे नाजुक ताजा पनीर तैयार करने में आपको केवल आधा घंटा लगेगा। यह दही एक बेहतरीन डिजर्ट है, जो सेहतमंद और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।

मशरूम और प्याज के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया सप्ताह के दिनों में एक बहुत ही संतोषजनक रविवार नाश्ता या रात का खाना बन जाएगा। यह बनाने में आसान, बजट के अनुकूल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है। हम दलिया में खस्ता बेकन डालते हैं।

बहुत हल्का विटामिन सलाद! फूलगोभी और टमाटर खूबसूरती से एक दूसरे के पूरक हैं, इसलिए फूलगोभी और टमाटर के सलाद की यह रेसिपी अवश्य ही पढ़नी चाहिए।

पत्ता गोभी, खीरा और सेब का सलाद एक अद्भुत कुरकुरे विटामिन सलाद है जो किसी भी व्यंजन के साथ एक साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से चला जाता है। मैं आपको बताता हूं और दिखाता हूं कि इसे कैसे पकाना है।

पालक, सरसों और चेडर चीज़ के साथ मूल आमलेट रोल बनाने की विधि।

हड्डी, गोभी, गाजर, शलजम, प्याज, टमाटर, अजमोद और खट्टा क्रीम पर हैम के साथ रूसी गोभी के सूप का नुस्खा।

पाइक पर्च, प्याज, गाजर, सूखे मशरूम, सौकरकूट, अजमोद और टमाटर के पेस्ट के साथ रूसी मछली का सूप पकाने की विधि।

यदि आप कुछ असामान्य पकाना चाहते हैं, तो फलों के साथ मीठा पिलाफ काम आएगा। मीठा पिलाफ पकाने में बहुत कम समय लगता है।

हम ये अद्भुत सैंडविच अंडे और लहसुन के साथ बनाएंगे, जैसा कि वे कहते हैं, जो हुआ उससे। कम से कम सामग्री, लेकिन एक बहुत ही सुखद मसालेदार स्वाद - यदि आपके पास समय समाप्त हो रहा है तो एक बढ़िया विकल्प।

दही केक बनाने के कई विकल्पों में से एक गाजर के साथ दही केक बनाने के लिए एक स्वस्थ नुस्खा है, मेरी राय में, सब्जियों के साथ पनीर के सबसे सफल संयोजनों में से एक है।

यदि आपके पास एक प्रश्न है - नाश्ते के लिए क्या करना है, और आप काम से पहले न केवल हार्दिक भोजन करना चाहते हैं, बल्कि अपने प्रियजनों को भी आश्चर्यचकित करना चाहते हैं - तो यहूदी अंडे आपकी समस्या का समाधान करेंगे!

एक ब्रेड मेकर में पैनकेक आटा के लिए एक उत्कृष्ट और सरल नुस्खा, जिसके साथ हम पैनकेक की तरह स्वाद वाले अद्भुत शराबी पैनकेक बना सकते हैं - पूरे परिवार के लिए एक बढ़िया नाश्ता।

यहाँ पेनकेक्स को जल्दी से पकाने का तरीका बताया गया है। चरण-दर-चरण तस्वीरें एक शुरुआत करने वाले को भी इस महान नाश्ते की तैयारी को समझने में मदद करेंगी। पढ़ो और पकाओ!

पनीर पेनकेक्स की रेसिपी बच्चों और वयस्कों के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन है। पनीर पैनकेक बनाने की विधि बहुत ही सरल है, इस व्यंजन को तैयार करने में बहुत कम समय लगेगा।

स्वादिष्ट पनीर टार्टलेट आपके उत्सव की मेज पर एक अद्भुत नाश्ता होगा।

फलों के साथ यह पनीर पनीर पुलाव हार्दिक नाश्ते या हल्के रात के खाने के लिए आदर्श है। इसके अलावा, यह बच्चे और आहार भोजन के लिए उपयुक्त है। मैं नुस्खा साझा करता हूं।

ट्रॉपिकल स्मूदी ट्रॉपिकल फलों से बना गाढ़ा कॉकटेल है, जिनमें से कुछ को फ़्रीज़ किया जाना चाहिए। फिर कॉकटेल गाढ़ा, मध्यम ठंडा, मख़मली निकलता है। यह उपयोगी और बढ़िया है!

पके हुए सेब का नाजुक और नाजुक स्वाद आपको एक गर्म गर्मी की याद दिलाएगा, और गंध आपके घर को एक पतझड़ सेब के बगीचे की खुशबू से भर देगी। यहाँ माइक्रोवेव में पके हुए सेब बनाने का तरीका बताया गया है!

बहुत से लोग नाश्ता पेनकेक्स पसंद करते हैं! जाम, शहद, खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध, पनीर या मांस के साथ। या कैवियार के साथ! पेनकेक्स, पेनकेक्स मुख्य रूप से रूसी व्यंजन हैं। वे आटे, अंडे और दूध (या पानी) से तैयार किए जाते हैं।

भरवां और ओवन में पके हुए आड़ू इटली के पीडमोंट क्षेत्र में एक विशिष्ट मिठाई है। इस आकर्षक सुगंध का आनंद लें, क्योंकि खाना पकाने की सामग्री काफी सस्ती है!

सबसे अच्छा नाश्ता पेनकेक्स है। और भी बेहतर - अगर वे भरे हुए हैं। मेरी पसंदीदा व्यंजनों में से एक आड़ू पेनकेक्स है। यदि आप रसदार आड़ू लेते हैं और सही तरीके से पेनकेक्स बनाते हैं, तो आप बहुत अच्छे होते हैं!

नाश्ते या सिर्फ नाश्ते के लिए आमलेट का एक इतालवी संस्करण। सामग्री बहुत भिन्न हो सकती है - मांस, सब्जियां, पनीर, जड़ी-बूटियां, आदि, मुख्य बात, सिद्धांत रूप में, यह समझना है कि इतालवी में एक आमलेट कैसे बनाया जाता है।

पके हुए अंजीर एक स्वादिष्ट मिठाई है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए प्रासंगिक है जो ताजा अंजीर से भरे हुए हैं और यह नहीं जानते कि इससे क्या स्वादिष्ट बनाना है। पके हुए अंजीर की रेसिपी पढ़ें - आपको यह पसंद आएगी!

केले के पैनकेक दो सामग्रियों - अंडे और केले से बनाए जाते हैं। यह आसान नहीं हो सकता! बढ़िया नाश्ता - हार्दिक, बजट, एक बहुत ही सरल रेसिपी के अनुसार बनाया गया। अरे हाँ, आपको अभी भी एक ब्लेंडर की आवश्यकता है।

पनीर के साथ खस्ता, स्वादिष्ट और सुगंधित पफ पेस्ट्री, जिसे तैयार करने में आपको आधे घंटे से ज्यादा का समय नहीं लगेगा। अपने और अपने परिवार के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट घर के बने पके हुए माल के साथ व्यवहार करें।

पौष्टिक भोजनआज सिर्फ एक फैशनेबल मुहावरा नहीं है, यह एक आधुनिक वयस्क के जीवन का दर्शन है। इसके बारे में कई कार्यक्रम लिखे गए हैं, कई विशेषताएं हैं, लेखक के पाठ्यक्रम हैं, लेकिन वे सभी एक चीज में एकजुट हैं: कल्याण की प्रतिज्ञाएक दिन के लिए, और परिणामस्वरूप, लंबे समय के लिए, एक गुणवत्ता संतुलित नाश्ता है। जबकि पहली नज़र में यह हर दिन एक "स्वस्थ" नाश्ता तैयार करने के लिए एक कठिन उपक्रम की तरह लग सकता है, यह वास्तव में काफी सरल है, और हम आपको दिखाएंगे कि कैसे।

प्रस्तावना के बजाय या स्वयं नाश्ता करें

हम सब एक कप कॉफी या चाय के साथ नाश्ता करने के आदी हैं, अगर हम भाग्यशाली हैं, एक सैंडविच के साथ, और छुट्टियों पर - तले हुए अंडे और टोस्ट। यह वह आहार है जो अधिकांश वयस्क और सबसे खतरनाक बच्चे खाते हैं। लेकिन नाश्ता पूरे दिन ऊर्जावान होना चाहिए। और, अगर मेट्रो / कार से यात्रा के लिए और फिर कार्यालय में बैठकर, दोपहर के भोजन से पहले एस्प्रेसो के एक दो घूंट पर्याप्त हो सकते हैं, तो बच्चों के लिए पनीर के एक टुकड़े के साथ एक कप चाय पर्याप्त नहीं होगी, क्योंकि उनका पूरा भविष्य इस पर निर्भर करता है कि बच्चे नाश्ते में क्या खाते हैं। बात यह है कि बच्चे वयस्कों की तुलना में बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करते हैं, इसके अलावा, उन्हें बढ़ने और विकसित होने के लिए कहीं न कहीं पोषक तत्व लेने की आवश्यकता होती है। अनाज, फल और डेयरी उत्पाद यहां आदर्श हैं।

नाश्ते का महत्व बहुत सारे शोधों से सिद्ध हो चुका है, सुबह के भोजन की सिफारिश सभी डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ करते हैं, एक कहावत भी है कि आपको नाश्ता खुद करना चाहिए। और अगर, फिर भी, आप इसके बारे में पूरी तरह से सुनिश्चित नहीं हैं, तो अब हम अंत में आपके संदेह को दूर कर देंगे।

नाश्ता खाना क्यों अच्छा है

वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि नाश्ता छोड़ना या पर्याप्त पौष्टिक नाश्ता न करना स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। स्मृति, तनाव प्रतिरोध, रचनात्मक सोच क्षमता कम हो सकती है, और इसके विपरीत, चिड़चिड़ापन और चिंता बढ़ जाती है, तार्किक सोच धीमी हो जाती है, आंखों की रोशनी गिर जाती है और बेहोशी भी हो जाती है।

जब शरीर में ऊर्जा की कमी होती है, तो व्यक्ति उदासीनता और थकान महसूस करता है - यह तंत्रिका तंत्र की प्रतिक्रिया है। पाचन, संचार और अंतःस्रावी तंत्र भी प्रभावित होते हैं। व्याख्या सरल है: जब शरीर जागता है, यह मानव जीवन के सभी तंत्र शुरू करता हैजो रात को नींद में डूबे हुए थे। सुबह में, रक्त परिसंचरण तेज हो जाता है, और पेट भोजन लेने के लिए तैयार होता है (भोजन में 10-12 घंटे के ब्रेक के बाद)। एंजाइमों का उत्पादन शुरू होता है, क्योंकि शरीर को ऊर्जा पर भंडार करने की आवश्यकता होती है।

भी रात में रक्त शर्करा का स्तर कम हो जाता हैइंसुलिन कम होता है, ग्लूकोज कोशिकाओं को खिलाना बंद कर देता है और भूख का अहसास होता है। जब हम ठीक से नहीं खाते हैं, लेकिन पके हुए माल या मिठाई पर नाश्ता करते हैं, तो इंसुलिन का स्तर बढ़ जाता है और शरीर में वसा के रूप में जमा हो जाता है। और यह कोशिकाओं के लिए ऊर्जा वाहक बनना चाहिए।

चलते-फिरते स्नैक्स के बाद आप भी लंबे समय तक भूख से निजात नहीं पा सकेंगे - यह अहसास आपको जल्दी छोड़ देगा, लेकिन फिर जल्दी वापस भी आ जाएगा। सुबह की कॉफी शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को शुरू और नवीनीकृत करेगी, आपको बस उसे कुछ विनिमय करने का अवसर देने की आवश्यकता है, बस खुद को खिलाएं। यह पेट और अग्न्याशय के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन सुबह शुरू होता है।शरीर में, और अग्न्याशय भी आपसे नहीं पूछेगा कि क्या आप नाश्ता करने की योजना बना रहे हैं या नहीं, और एंजाइम का उत्पादन शुरू कर देंगे। भोजन की गंध सुनकर शरीर बहुत तनाव का अनुभव करता है (उदाहरण के लिए, आपने अपने बच्चों और अपने जीवनसाथी को नाश्ता खिलाया, और आपने खुद को एक कप चाय और कॉफी तक सीमित रखने का फैसला किया), एंजाइमों की एक बड़ी रिहाई होती है, जठरांत्र संबंधी मार्ग का काम शुरू हो जाता है, लेकिन भोजन नहीं आता है। तब शरीर को अपनी कोशिकाओं को "खाना" पड़ता है।

और अपने आप को इस भ्रम से न खिलाएं कि वसा जमा का उपयोग किया जाएगा, वे बस बने रहेंगे (शरीर एक और कुपोषण के मामले में उन पर स्टॉक करेगा), सबसे पहले, आपके भंडार से उपयोगी तत्वों का सेवन शुरू हो जाएगा।

नाश्ता करने का मन क्यों नहीं करता

बहुत से लोग इस भावना को जानते हैं कि उन्हें सुबह भूख नहीं है। यह भावना विशेष रूप से तीव्र होती है जब आप रात में हार्दिक नाश्ता कियाया बहुत देर से बिस्तर पर गया।

मानव शरीर को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि रात में उसे पोषण में ब्रेक की आवश्यकता होती है, यह 10 से 12 घंटे के अंतराल के लिए स्टैंडबाय मोड में चला जाता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि आपने सुबह 3 बजे रात का भोजन किया, तो यह पूरी तरह से अपेक्षित है कि सुबह 8 बजे आप खाना नहीं चाहेंगे या भोजन के बारे में भी नहीं सोचेंगे। लेकिन यह इस बात का भी संकेत देगा कि न सिर्फ आपका पेट जाग गया है, बल्कि यह भी पूरा शरीर स्लीप मोड में है.

फिर दोपहर के भोजन के समय आप जागते हैं, भूख की भावना होती है, आप खाते हैं (अक्सर घनी होती है, क्योंकि इससे पहले आप पहले ही काफी ऊर्जा खर्च कर चुके हैं, लेकिन आपने अपनी ताकत वापस नहीं ली है), और खाने के बाद आप स्वाभाविक रूप से आकर्षित होते हैं सोने के लिए, क्योंकि उस तरह के तनाव को संभालने और अपने दोपहर के भोजन को पचाने में सक्षम होने के लिए शरीर को आराम की आवश्यकता होती है।

यह इस सिद्धांत के अनुसार है कि स्पेन में एक सायस्टा का आयोजन किया जाता है: स्पेनियों ने न तो प्रकाश और न ही सुबह उठती है, एक या दो घंटे तक काम करती है, फिर अपने सभी व्यवसाय को स्थगित कर देती है, एक ब्रेक के लिए दुकानें बंद कर देती है, दोपहर का भोजन करती है, एक गिलास शराब पीती है दोपहर के भोजन पर (जरूरी नहीं) और 2 -4 घंटे के लिए आराम करें। इसके अलावा, यह प्रथा उनके देश में, यहां तक ​​कि बड़े उद्यमों में भी आम है। बड़े निगमों के कर्मचारियों की दैनिक दिनचर्या में दिन के आराम के लिए समय प्रदान किया जाता है।

हमारी वास्तविकता में, कार्यालय में एक घंटे की झपकी के लिए लेटना हमेशा संभव नहीं होता है। इसलिए, आपको उनींदापन और भारीपन की भावना को तोड़ना होगा, अपने आप को एक साथ खींचना होगा और काम पर जाना होगा। नोट: यह दिन की थकान का दूसरा अहसास है।

जब आपका कार्य दिवस समाप्त हो जाता है, तो आप घर आते हैं, नाश्ता करते हैं, टहलने जाते हैं, टीवी देखते हैं, पढ़ते हैं, और रात 10 बजे आपका शरीर आखिरकार जाग जाता है और दिन का सबसे फलदायी चरण शुरू होता है। लेकिन आखिरकार, खिड़की के बाहर अंधेरा है, आपकी आंखों और सिर को आराम की जरूरत है, और आप ताकत और ऊर्जा से भरे हुए हैं। एक गतिविधि है जिसके बारे में आप 12-3 तक भावुक हैं, उसी अवधि के दौरान आपको खाने के लिए कुछ चाहिए, और फिर एक शुद्ध आत्मा और एक पूर्ण पेट के साथ (जो, वैसे, एक भार की आवश्यकता नहीं है) पूरी रात के लिए), तुम बिस्तर पर जाओ। और सुबह फिर से सामान्य परिदृश्य।

अभी काफी अपने शरीर को एक जैविक दैनिक दिनचर्या में वापस लाएं(रात 10 बजे के बाद भोजन न करें और जल्दी सो जाएं) - और पहले ही दिन आप ऊर्जा की ऐसी आपूर्ति से भर जाएंगे, जिसके बारे में आपको पहले पता भी नहीं था!

नाश्ते के लिए खाने के लिए स्वस्थ क्या है?

सुबह क्या खाएं, ताकि यह स्वादिष्ट हो, पकाने में मुश्किल न हो और साथ ही पौष्टिक और सेहतमंद हो। और न केवल नाश्ता करने के लिए, बल्कि गुणवत्तापूर्ण संतुलित भोजन प्राप्त करने के लिए।

सबसे पहले, थोड़ा जीव विज्ञान। पहले भोजन में, एक व्यक्ति को प्राप्त करने की आवश्यकता होती है 50% कार्बोहाइड्रेट, 30% प्रोटीन और 20% वसापूरे दैनिक मानदंड से। इसलिए, जटिल कार्बोहाइड्रेट के साथ नाश्ता करना बेहतर है - वे लंबे समय तक टूटते हैं, और तदनुसार, ऊर्जा वाले व्यक्ति को लंबे समय तक खिलाते हैं। पाक की भाषा में अनुवादित, यह अनाज, अनाज बिस्कुट और साबुत रोटी है।

आप कम वसा वाले डेयरी उत्पादों, मछली, मांस और अंडे, या सब्जियों और फलों के साथ जटिल कार्बोहाइड्रेट की जगह ले सकते हैं। इन उत्पादों के साथ ही आपको नाश्ता करना चाहिए। सही फिट

जब पेय की बात आती है, तो नाश्ते के नेता हैं ताजा और चाय... लेकिन, निश्चित रूप से, हर कोई खुद को एक कप कॉफी से वंचित नहीं कर सकता। इसकी अनुमति है, लेकिन कॉफी के अलावा, एक गिलास पानी पीना न भूलें, फिर आप शरीर में इस टॉनिक पेय से निकलने वाले तरल पदार्थ की मात्रा को संतुलित करेंगे।

तस्वीरों के साथ झटपट नाश्ते की रेसिपी

आप जल्दी नाश्ता कैसे करते हैं? अब हम आपके ध्यान में लाते हैं पांच व्यंजनस्वस्थ, पौष्टिक और हल्का नाश्ता जो आपके स्वस्थ आहार की शुरुआत करेगा और कार्य सप्ताह के हर दिन के लिए बहुत अच्छा होगा।

यह पतला है, लेकिन मानवता अभी तक बेहतर नाश्ते के साथ नहीं आई है। यदि आप इसमें सूखे मेवे, ताजे जामुन, फल, थोड़े से मेवे और एक चम्मच शहद मिलाते हैं (एक बार में नहीं) - आपको पूरी तरह से असामान्य और स्वादिष्ट नाश्ता मिलता है। दलिया पूरक किया जा सकता है केला चॉकलेट ड्रिंककोको के दो बड़े चम्मच और एक गिलास दूध से मिलकर। आपको बस इन सामग्रियों को एक ब्लेंडर में फेंटना है।

पकाने की विधि 2. दुबला उबला हुआ मांस और सब्जी सलाद के टुकड़े के साथ तले हुए अंडे.

एक दो अंडे भूनें। शाम को नमकीन पानी में सूअर का मांस का एक टुकड़ा उबालें। पकाते समय सॉस पैन में मिर्च, गाजर और प्याज का मिश्रण डालें। तैयार सूअर का मांस एक कटोरे में रखें, कटा हुआ लहसुन के साथ ब्रश करें, इसमें मसाले डालें, कवर करें, एक तौलिया के साथ लपेटें। सुबह आपके पास एक सुंदर होगा घर का बना उबला सूअर का मांस, जो कई भोजन के लिए पर्याप्त है (आधा किलोग्राम पूरे परिवार के लिए 3 दिनों के लिए पर्याप्त है)।

सलाद के लिए सब्जियों का चुनाव मौसम और आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है, यह काली मिर्च के साथ टमाटर, ककड़ी के साथ मूली, गाजर के साथ गोभी, जैतून के तेल के साथ अनुभवी या बस एक प्लेट पर स्लाइस में काटा जा सकता है।

पकाने की विधि 3. कम वसा वाले पनीर पर आधारित खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक। शहद के साथ फल और चाय।

अंडे, मैदा और चीनी मिलाकर पनीर का आटा गूंथ लें, सिर्निकी को भूनें। उन्हें खट्टा क्रीम के साथ मोटी बूंदा बांदी मेज पर परोसें, आप मीठे जैम के साथ कर सकते हैं, या आप उन्हें चीनी के बजाय थोड़ा नमक कर सकते हैं और कसा हुआ पनीर के साथ परोस सकते हैं। शहद के सही उपयोग में, आपको बारीकियों का पालन करने की आवश्यकता है: इसे कभी भी गर्म चाय में न डालें, इससे इसके सभी उपयोगी गुण समतल हो जाते हैं, और यह बिल्कुल भी लाभ नहीं लाता है, बल्कि इसके विपरीत हानिकारक हो जाता है। चाय की चुस्की लेने के बाद इसे चम्मच से खाएं।

पकाने की विधि 4. पनीर, उबले अंडे, चुकंदर सलाद, बेरी स्मूदी के साथ गर्म टोस्ट।

अपने आप को दो टोस्ट टोस्ट करें, आप एक फ्राइंग पैन का उपयोग कर सकते हैं, आप एक टोस्टर का उपयोग कर सकते हैं; एक अंडा उबालें। बीट्स को कद्दूकस कर लें, इसमें प्रून और अखरोट डालें, नमक डालें और सलाद को वनस्पति तेल के साथ डालें। - काफी हार्दिक और पौष्टिक नाश्ता।

इस नाश्ते में विविधता लाएं बेरी स्मूदी... एक पेय तैयार करने के लिए, आपको अपनी पसंद के किसी भी जामुन या फल की आवश्यकता होगी, केवल यह महत्वपूर्ण है कि कम से कम एक घटक में घना गूदा (आड़ू, केला या आम) हो। बेरीज को एक ब्रांडी में रखें, हिलाएं, रस, दूध, क्रीम डालें, फिर से फेंटें और बर्फ पर परोसें।

पकाने की विधि 5. स्टू कद्दू, दही और हरी चाय के साथ केला।

केला अपने आप में बहुत ही पौष्टिक और संपूर्ण आहार है। और एक कद्दू के बगल में, यह आपको पूरे दिन के लिए सक्रिय कर देगा। कद्दू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, कटे हुए सेब के साथ मिलाएं, पकवान में थोड़ा सा नींबू का रस, एक चम्मच शहद डालें और आधा लीटर पानी डालें। धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबालें। यदि नाश्ता आपके लिए कैलोरी में अधिक नहीं है, तो इसे दही से धो लें। ग्रीन टी शरीर को पूरी तरह से टोन करती है।

हर सुबह एक व्यक्ति उठकर नाश्ता करने जाता है। शायद हर कोई रोज सुबह जल्दी उठकर तले हुए अंडे या ऐसा ही कुछ खाकर कभी न कभी थक गया होगा। लोग हमेशा विविधता चाहते हैं। इसे कैसे व्यवस्थित करें?

आज हम उस आसान पर चर्चा करेंगे जिसके लिए नीचे प्रस्तुत किया जाएगा।

स्वादिष्ट दालचीनी पेनकेक्स सीधे अमेरिका से

पैनकेक एक स्वादिष्ट पैनकेक केक है। तो, खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• बहुत मोटा दूध नहीं (200-250 मिलीलीटर);
• चीनी के 2 बड़े चम्मच;
• 4-5 चिकन अंडे;
• 250 ग्राम गेहूं का आटा;
• एक चुटकी नमक;
• एक चौथाई चम्मच बुझा सोडा;
• दालचीनी (स्वाद के लिए जोड़ें)।

खाना पकाने की प्रक्रिया

पहला कदम योलक्स को गोरों से अलग करना है। उत्तरार्द्ध को रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। जर्दी को एक गहरे कटोरे में रखा जाना चाहिए, फिर आवश्यक मात्रा में चीनी, 2-3 चुटकी दालचीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

पहले प्राप्त मिश्रण में दूध डालें। सब कुछ करने की कोशिश करें ताकि प्रक्रिया के दौरान झाग दिखाई न दे।

मिश्रण में मैदा डालें (पहले इसे छानना चाहिए)। चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। हम सोडा जोड़ते हैं, जिसे पहले सिरके से बुझाना चाहिए। आटे की सभी गुठलियां जो आपको दिख रही हैं, तोड़ते हुए, धीरे से मिलाएं। नतीजतन, आपको मोटी खट्टा क्रीम के समान द्रव्यमान मिलना चाहिए।

हम प्रोटीन को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालते हैं, उनमें नमक डालते हैं और एक ठंडा झाग दिखाई देने तक हराते हैं। ऐसी स्थिति में मिक्सर का इस्तेमाल करना बेहतर होता है।

व्हीप्ड अंडे की सफेदी को आटे के साथ धीरे से मिलाएं। हम एक विस्तृत फ्राइंग पैन निकालते हैं, इसे 1/2 चम्मच साधारण मक्खन से चिकना करते हैं। एक फ्राइंग पैन को धीमी आंच पर प्रीहीट करें।

उस पर पहले से प्राप्त आटे की 2 कलछी डालें (यह 2 पेनकेक्स हैं)। आपको उत्पादों को 1-2 मिनट के लिए बेक करने की आवश्यकता है, फिर उन्हें पलट दें और दूसरी तरफ भूनें। फिर पैनकेक को एक प्लेट में निकाल लें और अगले भाग को तलना जारी रखें।

ध्यान दें! अब आपको तेल डालने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि पेनकेक्स को तला नहीं जाना चाहिए, लेकिन धीरे-धीरे बहुत कम गर्मी पर सेंकना चाहिए। तैयार उत्पादों को मक्खन से चिकना करने और परोसने की सलाह दी जाती है।

यह आसान और जिसकी रेसिपी हमेशा अलग रही है, निश्चित रूप से आपको और आपके परिवार को खुश करेगी!

Kuban . से चीज़केक

यह एक बहुत ही सरल, कम वसा वाला और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसकी आवश्यकता है:

• 400-450 ग्राम गेहूं का आटा;
• 0.1 लीटर स्किम दूध;
• 250 ग्राम मक्खन;
• लहसुन का 1 सिर;
• आधा किलो रूसी पनीर;
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 4 चिकन अंडे (मध्यम)।

खाना पकाने की प्रक्रिया

मैदा छान कर नमक मिलायें, मक्खन डालें। रेत सजातीय होना चाहिए। दूध डालें, आटा गूंथ लें। आपके पास आटे की एक छोटी सी लोई बन जाएगी जो आपके हाथों में नहीं लगेगी। अगर यह चिपक जाता है, तो थोड़ा सा मैदा डालें। आटा को फ्रीजर में 30-45 मिनट के लिए रखा जाना चाहिए।

केक बनाने के 10 मिनट पहले आटे को फ्रीजर से बाहर निकाल लें, क्योंकि यह थोड़ा गर्म होना चाहिए। एक बेकिंग शीट पर रोल आउट करें और एक परत में फैलाएं, जिसे पहले तेल से चिकना करना चाहिए।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें और इसे लहसुन (कुचल या कटा हुआ) और अंडे के साथ मिलाएं। परिणामी मिश्रण को समान रूप से आटे पर फैलाना चाहिए।

बेकिंग शीट को 180 डिग्री पर प्रीहीटेड ओवन में रखें। 20 मिनट तक बेक करें। तैयार पाई को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए ताकि वे तेजी से ठंडा हो जाएं।

मन उड़ाने वाला पनीर आमलेट

यह एक बहुत ही सरल लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे तैयार होने में कुछ मिनट लगेंगे। ज़रुरत है:

• 3 चिकन अंडे;
• 1 बड़ा चम्मच गुणवत्ता वाला जैतून का तेल
• 20 ग्राम मक्खन;
• आपका पसंदीदा पनीर का 100 ग्राम जो अच्छी तरह से पिघलता है;
• मसाले (स्वाद के लिए)।

एक आमलेट पकाना

एक बाउल में अंडे तोड़ें, चिकना होने तक मिलाएँ। ऑमलेट पैन को तेज आंच पर रखें। आवश्यक मात्रा में जैतून का तेल डालें। पैन से गैस निकलने के तुरंत बाद, मक्खन डालें और इसके पिघलने का इंतज़ार करें।

अंडे को पैन में डालें और उन्हें सीधे पैन में एक व्हिस्क के साथ हिलाएं। यहां यह सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है कि द्रव्यमान समान रूप से वितरित किया गया है। कुछ देर बाद मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा। उसके बाद, आमलेट को 30 सेकंड के लिए अकेला छोड़ देना चाहिए, ताकि वह थोड़ा सा पकड़ ले।

अब आपको नमक और काली मिर्च की जरूरत है, और स्वाद के लिए कोई अन्य मसाला मिलाएं। ऑमलेट में पहले से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, पैन को ढक्कन से ढक दें और आँच को कम से कम करें। पनीर के पिघलने का इंतजार करें। पकवान तैयार है!

अगर आप 5 मिनट में हल्का नाश्ता बनाना चाहते हैं, तो ऑमलेट रेसिपी आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है!

केवल एक प्रकार का अनाज!

यदि आप वास्तव में हल्के नाश्ते की तलाश में हैं, तो वजन घटाने के व्यंजन आपकी मदद करेंगे, विशेष रूप से शुद्ध एक प्रकार का अनाज नाश्ता।

खाना पकाने के लिए सामग्री:

• 1 गिलास एक प्रकार का अनाज;
• अजमोद, अजवाइन, सीताफल (स्वाद के लिए);
• आधा नींबू;
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• सोया सॉस (वैकल्पिक)

नाश्ते के लिए एक प्रकार का अनाज कैसे पकाने के लिए?

इसलिए नाश्ते के लिए जितनी मात्रा में एक प्रकार का अनाज दलिया की आवश्यकता होती है उसे एक प्लेट में रखना चाहिए, आधा नींबू का रस सहित सभी आवश्यक सामग्री डालनी चाहिए। तैयार अनाज को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, दो गिलास गर्म पानी से भरा होना चाहिए, नमक मिलाया जाना चाहिए, और फिर बस एक ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए और एक तौलिया के साथ "लिपटे" होना चाहिए। 45-65 मिनट के बाद एक प्रकार का अनाज पूरी तरह से खाने योग्य हो जाएगा। यह बहुत ही स्वादिष्ट नाश्ता है, जो रात के खाने में भी बन सकता है।

इस व्यंजन को विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ परोसें: शिमला मिर्च, कद्दू, गाजर, मूली आदि।

अगर आप ऊपर दी गई आसान रेसिपी बनाना चाहते हैं, तो आपको यह डिश पसंद नहीं आएगी। इसे पकाने में काफी समय लगता है।

एक टमाटर के नीचे तले हुए अंडे

ये वास्तव में बहुत आसान व्यंजन हैं कभी-कभी बहुत जटिल लगते हैं, हालांकि यह खाना पकाने की विधि वास्तव में बहुत सरल है।

सामग्री सूची:

• 4 बड़े टमाटर;
• 3 चिकन अंडे;
• 100 ग्राम पनीर;
• जड़ी बूटियों के 2 बड़े चम्मच;
• काली मिर्च और नमक स्वादानुसार डालें।

विभिन्न व्यंजनों के साथ यह हल्का नाश्ता आपको पसंद आएगा!

खाना बनाना!

पकाने के लिए चुने गए टमाटरों को अच्छी तरह से धोना चाहिए और फिर काट लेना चाहिए। एक चम्मच की मदद से, आपको हल्का नाश्ता तैयार करने के लिए टमाटर के बीच से ध्यान से हटाने की जरूरत है, जिसके लिए व्यंजन अलग हैं, लेकिन यह सबसे अच्छा है!

पनीर को कद्दूकस कर लें, फेंटे हुए अंडे के साथ मिलाएं, जड़ी-बूटियां, नमक और काली मिर्च डालें। परिणामस्वरूप मिश्रण को तैयार टमाटर में डालें, माइक्रोवेव या ओवन में पूरी तरह से बेक होने तक (3-5 मिनट) तक पकाएं।

क्या आप हल्का नाश्ता बनाना चाहेंगे? ऊपर दिए गए नुस्खे आपकी मदद करेंगे!

अच्छा मूड और बोन एपीटिट!

सुबह का नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण खाना होता है। सुबह में, आपको बस कुछ गर्म, हार्दिक पकवान खाने की जरूरत है। लेकिन अक्सर हर कोई चलते-फिरते नाश्ता करने की कोशिश करता है, क्योंकि उन्हें बहुत देर हो चुकी होती है। आपके ध्यान के लिए - सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन, जिसकी तैयारी के लिए कम से कम समय और प्रयास की आवश्यकता होगी।

अंडे अक्सर नाश्ते में मुख्य सामग्री होते हैं। इन्हें किसी भी तरह से परोसा भी जा सकता है। ब्रेड में छेद करें, इसे फ्राई करें, एक अंडे में ड्राइव करें और फिर से फ्राई करें

और यह लगभग समान है, लेकिन ओवन में

और आप सॉसेज में अंडा बना सकते हैं

काली मिर्च में...

टमाटर में

और एक मग में - ब्रेड, हैम (बेकन), अंडा, पनीर

हैम के साथ बन में, और यहां बताया गया है कि आप सॉसेज को कैसे बदल सकते हैं

पका हुआ अंडा, उन लोगों के लिए जो नरम उबले अंडे पसंद करते हैं, लेकिन उन्हें छीलना पसंद नहीं करते हैं। अंडे को पन्नी में लपेटें, पकाएं और सावधानी से हटा दें।

एक बहुत ही आसान नाश्ता आइटम एक मफिन बेकिंग डिश है। आमलेट - एक अंडा, दूध और इसमें जो कुछ भी आपका दिल चाहता है - जड़ी बूटी, पनीर, हैम, सब्जियां, गूंध और सेंकना

यह और भी आसान हो सकता है - सब्जियां या मांस फैलाएं और एक आमलेट डालें

सैंडविच बढ़िया हैं! हैम को ब्रेड के स्लाइस में लपेटा गया था, लपेटा गया था, अंडे में डुबोया गया था, तला हुआ था। एक पाव है - कोर को बाहर निकाला - सॉस, टमाटर, प्याज, पनीर, जड़ी-बूटियाँ - इसके ओवन में डालें

किसे एक बार में ढेर सारे सैंडविच चाहिए? मक्खन (या किसी भी सॉस) के साथ धब्बा, एक सर्कल में फैलाएं, टमाटर, हैम के अंदर, एक आमलेट में डालें और पनीर के साथ छिड़के, सेंकना करें

यह काफी सरल है - वे रोटी काटते हैं, पनीर भरते हैं, अंडे के साथ साग को स्थानांतरित करते हैं, इसे ओवन में डालते हैं।

अगर किसी को सब्जियां पसंद हैं तो बैटर में पत्ता गोभी एक बेहतरीन डिश है.

और मीठा नाश्ता? स्वादिष्ट ... ब्रेड में स्ट्रॉबेरी (कोई भी फल), एक अंडे में रोल करें और चीनी के साथ ब्रेडक्रंब, तलें

लगभग वैसा ही, लेकिन एक चॉकलेट बार के अंदर

और यह न केवल स्वादिष्ट, सरल, बल्कि बहुत सुंदर भी है। एक सेब को पतला काटकर, आटे में लपेट कर, ऊपर से लपेट कर, चीनी के साथ छिड़क कर ओवन में रख दें।

शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री, परतों के बीच कोई भी जाम - आपको कुकीज़ मिलती हैं

हर सुबह आपको और मेरे पास स्टोव पर खड़े होने और स्वादिष्ट, स्वस्थ और समृद्ध खाना पकाने का अवसर नहीं होता है। इसे ईमानदारी से स्वीकार करें, आपके लिए बिस्तर से कूदना और यह महसूस करना असामान्य नहीं है कि आप अधिक सो चुके हैं। नाश्ता आखिरी चीज है जिसके बारे में आप परिस्थितियों में सोचते हैं, लेकिन आपका अवचेतन मन आपको लगातार बताता है कि यह भोजन पूरे दिन सबसे महत्वपूर्ण में से एक है। अक्सर हम अपनी अंतरात्मा के साथ सौदा करते हैं और दिन की शुरुआत एक झटपट, लेकिन बिल्कुल भी स्वस्थ नहीं, और कभी-कभी अस्वास्थ्यकर नाश्ते से भी करते हैं। लेकिन एक स्वस्थ और उचित नाश्ता न केवल हमारे शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, न केवल हार्मोन और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है, सुबह की नींद से राहत देता है और मानसिक और शारीरिक गतिविधि को बढ़ाता है, बल्कि स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखने में भी मदद करता है, हमारी रक्षा करता है। अधिक खाने से। पूरे दिन के दौरान। आज हम आपको इस दुविधा को एक साथ हल करने के लिए आमंत्रित करते हैं और यह पता लगाते हैं कि नाश्ते के लिए जल्दी, स्वादिष्ट और स्वस्थ क्या पकाना है।

तो अपने दिन की शुरुआत कहाँ से करें? नाश्ते का मुख्य उद्देश्य हमारे शरीर को पर्याप्त प्रोटीन से संतृप्त करना है, कुछ धीमी गति से जलने वाले कार्बोहाइड्रेट और कम से कम पांच ग्राम फाइबर जोड़ें। याद रखें कि कार्बोहाइड्रेट हमारे शरीर के लिए ऊर्जा का सबसे अच्छा स्रोत है, इसलिए यदि आप दिन के दौरान कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार का पालन करने की कोशिश करते हैं, तो भी आपको नाश्ते के लिए कार्बोहाइड्रेट नहीं छोड़ना चाहिए। इसके अलावा, स्वस्थ वसा की थोड़ी मात्रा निश्चित रूप से आपकी सहनशक्ति में वृद्धि करेगी और नाश्ते के एक घंटे के भीतर आपको अप्रिय और हानिकारक नाश्ते की लालसा से बचाएगी।

अपने झटपट नाश्ते के लिए उत्पाद चुनना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। अंडे, कम वसा वाला पनीर और पनीर, नट्स, सफेद मांस, मछली प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत के रूप में परिपूर्ण हैं। धीमी गति से जलने वाले कार्ब्स में साबुत अनाज या मूसली, अच्छी अनाज की ब्रेड या क्रिस्प्स और यहां तक ​​​​कि दही में एक चम्मच चोकर भी शामिल है। इसके अलावा, अनाज फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जिसकी आपके पेट को जरूरत होती है। फलों, जामुन और सब्जियों के बारे में मत भूलना, क्योंकि ये स्वादिष्ट उत्पाद न केवल आपको उपयोगी विटामिन और सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ पोषण देंगे, बल्कि आपकी सुबह को उज्जवल और अधिक रंगीन बनाने में भी मदद करेंगे।

आज "पाक ईडन" ने आपके लिए स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए दिलचस्प विचारों और व्यंजनों का चयन तैयार किया है जो निश्चित रूप से आपको यह तय करने में मदद करेंगे कि नाश्ते के लिए जल्दी से क्या पकाना है।

1. दही और फल का एक विजेता संयोजन न केवल आपको इसके स्वाद और निर्विवाद स्वास्थ्य लाभों से प्रसन्न करेगा, बल्कि कुछ भी पकाने की आवश्यकता को समाप्त कर देगा। बिना एडिटिव्स या फ्लेवर के बस एक कप अच्छा प्राकृतिक दही लें और इसे अपने पसंदीदा फलों के टुकड़ों के साथ मिलाएं। साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा और एक कप सुगंधित हर्बल चाय आपके नाश्ते को पूरी तरह से पूरक बनाएगी। सर्दियों में, जब अच्छे ताजे फल खरीदना मुश्किल होता है, तो सूखे मेवे जिनमें सभी उपयोगी पदार्थ होते हैं - अंजीर, सूखे खुबानी, किशमिश और प्रून - उनके लिए एक उत्कृष्ट विकल्प के रूप में काम करेंगे।

2. बहुत जल्दी नाश्ते के लिए एक और सुरक्षित और प्रसिद्ध विकल्प मूसली है। आप खरीदी हुई मूसली ले सकते हैं, उसमें पानी या दूध भर सकते हैं और धोते समय आपका नाश्ता तैयार है। लेकिन कौन गारंटी दे सकता है कि निर्माता ने नट्स और सूखे मेवों के साथ आपके नाश्ते में स्वाद और रंगों की भारी खुराक नहीं डाली? इसलिए मूसली खुद तैयार करें, खासकर क्योंकि यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है और इसमें आपको सुबह के समय पांच मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा। एक कप साबुत अनाज अनाज (रोल्ड ओट्स, गेहूं, एक प्रकार का अनाज) पर रात भर एक गिलास पानी डालें। सुबह में, बिना सोखा हुआ पानी निकाल दें, एक चम्मच दही, मुट्ठी भर ताजे कटे हुए फल या जामुन, कुछ मेवे और शहद मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाओ और आपका स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है!

3. अपने दिन की शुरुआत दलिया से करना पसंद करते हैं, लेकिन इसे पकाने का समय नहीं है? यह कोई समस्या नहीं है, क्योंकि आप हमेशा 5 मिनट पा सकते हैं! माइक्रोवेव सेफ डिश में छह बड़े चम्मच रोल्ड ओट्स या कोई भी जल्दी पकने वाला फ्लेक्स रखें, 2/3 कप पानी डालें और अधिकतम शक्ति पर 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। फिर 2 बड़े चम्मच डालें। किशमिश के बड़े चम्मच, पिसी हुई दालचीनी की एक चुटकी, हिलाएं और एक और 3 मिनट के लिए पकाएं। परोसने से पहले अपने दलिया पर 1 बड़ा चम्मच छिड़कें। चम्मच कटे हुए अखरोट और ऊपर से किसी भी फ्रूट सॉस या होममेड जैम डालें।

4. नाश्ते के लिए आदर्श उत्पाद, बिना किसी संदेह के, पनीर कहा जा सकता है। आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन, पनीर की एक बड़ी मात्रा से युक्त इसके स्वाद और हल्केपन के लिए भी मूल्यवान है। और इस शानदार उत्पाद से सुबह की डिश तैयार करने में केवल दो मिनट लगते हैं। मिठाई के प्याले के तल पर 100 ग्राम रखें। कम वसा वाला पनीर, आधा केला डालें, छल्ले में काटें, दो बड़े चम्मच प्राकृतिक दही और किसी भी फलों की चटनी या घर का बना जैम के साथ सब कुछ पर बूंदा बांदी करें। डिश पर कोई भी कटे हुए मेवे छिड़कें और आपका नाश्ता तैयार है। साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा और एक कप कॉफी या हर्बल चाय डालें। दिन की शानदार शुरुआत, है ना?

5. गरमा-गरम सैंडविच न सिर्फ स्वादिष्ट, बल्कि सेहतमंद भी हो सकते हैं. शाम को, दो अंडों को सख्त उबाल लें, ठंडे पानी में डुबोएं, छीलें, स्लाइस में काट लें और सुबह तक रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। सुबह में, दो हिस्सों में काट लें और दो गोल ब्रेड रोल को टोस्ट करें। अपने बन के हिस्सों को माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट पर रखें, प्रत्येक आधे के ऊपर टमाटर का एक पतला टुकड़ा रखें, उसके बाद उबले अंडे के स्लाइस रखें। प्रत्येक सैंडविच को जैतून के तेल के साथ छिड़कें, बारीक कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियों और थोड़ा मोज़ेरेला या किसी अन्य चीज़ के साथ छिड़के। अधिकतम शक्ति पर एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में बेक करें।

6. प्याज और जड़ी बूटियों के साथ स्वादिष्ट और संतोषजनक फ्रिटाटा के लिए आपको थोड़ा और समय और ध्यान देने की आवश्यकता होगी। हालाँकि, क्या यह वास्तव में बहुत सारे 10 मिनट हैं? एक छोटी कड़ाही में कप पानी डालें, एक कटा हुआ प्याज डालें, मिलाएँ, एक उबाल लें और तेज़ आँच पर, ढककर, 2 मिनट के लिए प्याज़ के नरम होने तक पकाएँ। ढक्कन हटा दें और बचा हुआ पानी 2 मिनट के लिए वाष्पित होने दें। 1 चम्मच जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। दो अंडे डालो, एक कांटा, प्याज के साथ पीटा, गर्मी को मध्यम से कम करें और लगातार हिलाते हुए, 30 सेकंड के लिए पकाएं। फिर आँच को बहुत कम कर दें, अपने फ्रिटाटा पर 1 टेबल-स्पून छिड़कें। एक चम्मच बारीक कटा हुआ अजमोद और 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच कसा हुआ पनीर, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च। कड़ाही को ढक्कन से ढक दें और फ्रिटाटा को 2 मिनट के लिए तब तक पकाएं जब तक कि अंडे पक न जाएं।

7. स्वादिष्ट अमेरिकी तले हुए अंडे और टमाटर बनाए जा सकते हैं सिर्फ 10 मिनट में। एक चौड़ी कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच गरम करें। एक चम्मच मक्खन, चार अंडे डालें, एक कांटा से हल्के से फेंटें और लगातार हिलाते हुए और लकड़ी के स्पैटुला के साथ 3 मिनट तक पकाएं, जब तक कि अंडे लगभग तैयार न हो जाएं। जब अंडे लगभग पक चुके हों, तो दो कटे हुए टमाटर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक और 1 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि टमाटर थोड़ा नर्म न हो जाएँ। गर्मी से निकालें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, और राई कुरकुरा के एक जोड़े के साथ तुरंत परोसें।

8. एक स्वादिष्ट बेरी पैराफेट तैयार करने में आपको पांच मिनट से भी कम समय लगेगा। सोने से पहले ½ कप किसी भी जमे हुए जामुन को फ्रीजर से फ्रिज में स्थानांतरित करें। सुबह में, पिघले हुए जामुन को रेफ्रिजरेटर से हटा दें और उन्हें एक लंबे गिलास में परतों में रख दें, बारी-बारी से वेनिला दही और स्वीट ब्रेकफास्ट कॉर्नफ्लेक्स की परतों के साथ समान अनुपात में डालें। दो मिनट, और स्वादिष्ट, उज्ज्वल और बहुत सुगंधित नाश्ता तैयार है! यह केवल एक छोटा कप अच्छी कॉफी या चाय बनाने के लिए ही रहता है।

9. आप एक दो मिनट में स्वादिष्ट, हार्दिक गाढ़ा नाश्ता कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। ए क्योंकि इस कॉकटेल में वे सभी पोषक तत्व होते हैं जिनकी आपको सुबह आवश्यकता होती है! एक ब्लेंडर बाउल में, आधा कप दूध या हल्का दही डालें, आधा कप संतरे का रस, आधा केला, कुछ ताज़ा या पिघली हुई स्ट्रॉबेरी और 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच मीठा नाश्ता अनाज। चिकना होने तक 2 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ फेंटें। एक लम्बे गिलास में डालें, पुदीने की पत्ती और कॉकटेल स्ट्रॉ से सजाएँ। इतना सरल, हार्दिक और स्वस्थ नाश्ता न केवल आपको, बल्कि आपके बच्चों को भी पसंद आएगा!

10. लेकिन सुबह का नाश्ता बनाना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है, आप इसे पहले से तैयार कर सकते हैं! ऐसे समय के लिए जब आपको साधारण से आसान भोजन बनाने के लिए पांच मिनट भी नहीं मिलते हैं, घर का बना नाश्ता बार यहां मदद के लिए हैं। इन्हें अपने खाली समय में पकाएं और एक सुबह ये आपको और आपके मूड को बचा लेंगे। एक सूखी कड़ाही में, दो कप ओटमील और एक कप बारीक कटे हुए मेवा (अखरोट, मूंगफली, हेज़लनट्स, आदि) को 10 मिनट तक भूनें। बार-बार हिलाएं और सुनिश्चित करें कि अनाज और अखरोट का मिश्रण जले नहीं। तैयार मिश्रण को एक सॉस पैन में डालें, 1/2 कप गेहूं का चोकर, 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल, 1/3 कप शहद, 1/3 कप कॉर्न सिरप (किसी भी मोटी बेरी या फलों के सिरप के साथ बदला जा सकता है), 1 1/2 कप कोई भी सूखे मेवे डालें। छोटे टुकड़ों में काट लें, एक चुटकी नमक और वेनिला एसेंस की एक बूंद। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। एक विस्तृत बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें, अपना मिश्रण फैलाएं और लगभग डेढ़ सेंटीमीटर मोटी परत के साथ पानी में डूबा हुआ लकड़ी के रंग के साथ धीरे से समतल करें। सुनहरा भूरा होने तक 200⁰ पर 25 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। तैयार पकवान को 2 - 3 घंटे के लिए ठंडा करें, और फिर छोटे आयतों में काट लें। अपने ब्रेकफास्ट बार को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, चाय या जूस के साथ परोसें।

और "पाक ईडन" के पन्नों पर आप हमेशा और भी दिलचस्प विचार और सुझाव पा सकते हैं जो आपको बताएंगे कि नाश्ते के लिए जल्दी से क्या पकाना है।