बिछुआ: क्यों जल रहा है ऐसा औषधीय पौधा? बिछुआ: चुभता है और व्यवहार करता है बिछुआ चुभने वाला रहस्य

कुल मिलाकर, बिछुआ की लगभग 50 प्रजातियां हैं। स्टिंगिंग बिछुआ और चुभने वाले बिछुआ रूस में सबसे व्यापक हैं। बिछुआ में मूत्रवर्धक, रेचक, निरोधी, कफ निस्सारक, घाव भरने वाला, टॉनिक प्रभाव होता है। महिलाओं में लंबे समय तक या भारी रक्तस्राव को नियंत्रित करने के लिए बिछुआ के अर्क का उपयोग किया जाता है। बिछुआ सैकड़ों विभिन्न रोगों के उपचार के लिए निर्धारित है, जिसमें पथरी और पित्त पथरी, यकृत और पित्त पथ के रोग, बवासीर, हृदय रोग, तपेदिक, एलर्जी, ब्रोंकाइटिस, त्वचा रोग आदि शामिल हैं।

बिछुआ विटामिन और खनिजों का भंडार है। इसकी पत्तियों में करंट की तुलना में दोगुना एस्कॉर्बिक एसिड होता है। बिछुआ कैरोटीन, विटामिन बी2 और के में भी समृद्ध है। बिछुआ लोहा, पोटेशियम, सल्फर, वनस्पति प्रोटीन और पैंटोथेनिक एसिड का एक स्रोत है। यह रक्त के थक्के में सुधार करता है, हीमोग्लोबिन बढ़ाता है और शर्करा की मात्रा को कम करता है।

कॉस्मेटोलॉजी में बिछुआ का उपयोग बालों और खोपड़ी की देखभाल में किया जाता है। यह बालों के झड़ने को रोकता है, उनकी उपस्थिति में सुधार करता है, और सफलतापूर्वक रूसी से भी लड़ता है। बिछुआ का उपयोग भोजन के रूप में भी किया जाता है: गोभी का सूप और सलाद इससे बनाया जाता है।

बिछुआ क्यों डंकता है

बिछुआ के पत्ते और तने पतले कांटों से ढके होते हैं जिन्हें चुभने वाली कोशिकाएँ कहते हैं। उनमें से प्रत्येक के अंत में तरल का एक बैग होता है, जिसमें एसिड, हिस्टामाइन और विटामिन बी 4 - कोलीन होता है। यदि आप पौधे को छूते हैं, तो कांटों को नुकसान पहुंचाते हैं, बैग की सामग्री त्वचा में प्रवेश करेगी। इस जगह पर खुजली होने लगती है और जलन जैसी दिखने लगती है। त्वचा के घावों से होने वाली प्रतिक्रिया दर्दनाक और बेहद अप्रिय होती है। आप तरल को धो नहीं सकते, क्योंकि यह त्वचा में प्रवेश कर गया है। मूल रूप से, बैग की सामग्री मनुष्यों और जानवरों के शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाती है, हालांकि यह ज्ञात है कि एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया, जो घातक हो सकती है, कभी-कभी बिछुआ की एक उष्णकटिबंधीय प्रजाति के जलने पर विकसित होती है - ओनगांव।

बिछुआ के चुभने वाले गुण जेलीफ़िश, एनीमोन और अन्य जलीय निवासियों की चुभने वाली कोशिकाओं की क्रिया के तंत्र के समान हैं। हड़ताली डंक को एक गेंद में घुमाया जाता है और छूने पर सीधा हो जाता है। इसलिए, बिछुआ इकट्ठा करते समय, तने को साफ लेकिन दृढ़ गति से तोड़ना आवश्यक है ताकि कांटे उसके खिलाफ दबाए रहें। तब कांटे के सिरे पर ग्लोमेरुलस बरकरार रहेगा और तरल त्वचा के नीचे प्रवेश नहीं करेगा। यदि हार हुई है, तो एक क्षारीय प्रतिक्रिया के साथ एसिड की क्रिया को बेअसर करना आवश्यक है। यह सॉरेल जूस या बेकिंग सोडा का उपयोग करके किया जा सकता है। बेकिंग सोडा को थोड़े से पानी में मिलाकर प्रभावित त्वचा पर लगाया जाता है और जलन के गायब होने तक रखा जाता है।

बिछुआ क्यों डंकता है? बच्चों के लिए, यह समस्या विशेष रूप से प्रासंगिक हो जाती है जब जीवन के अप्रिय क्षणों को याद करते समय पैरों और बाहों पर छाले, खुजली, खुजली और मूड खराब हो जाता है।

सड़कों के किनारे, बंजर भूमि पर, बाड़ और घरों के पास, प्रतीत होता है कि हानिरहित बिछुआ बड़े घने नहीं बनाता है, जो बच्चों और असावधान राहगीरों को अपने हरे "आलिंगन" में गिरने से नहीं रोकता है। यह बिछुआ का जलने का गुण है जो हाथ में उपलब्ध साधनों के साथ इसके सामान्य विनाश का कारण बनता है: एक दरांती, एक फावड़ा, एक दरांती। ओह, वो बिछुआ! वह क्यों जलती है, जिससे उसके प्रति नकारात्मक दृष्टिकोण पैदा होता है?

बिछुआ का मूल्य क्या है?

बिछुआ, जिसे कई लोग खरपतवार मानते हैं, वास्तव में एक मूल्यवान औषधीय पौधा है, विटामिन सी, के, ए से भरपूर, रक्तस्राव को रोकता है, विटामिन की कमी के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि लोगों का मानना ​​है कि बिछुआ 7 डॉक्टरों की जगह ले लेगा।

बिछुआ क्यों जलता है अगर यह इतना उपयोगी है? इस तरह प्रकृति काम करती है। कई आवश्यक ट्रेस तत्वों (कैल्शियम, पोटेशियम, मैंगनीज, लोहा, आयोडीन, तांबा, सोडियम, क्रोमियम) से युक्त, यह जड़ी बूटी चयापचय को उत्तेजित करती है और प्रतिरक्षा में सुधार करती है। लौह सामग्री के मामले में, बिछुआ कई दवाओं से नीच है। हर कोई नहीं जानता कि एक जलता हुआ पौधा क्या है जो सक्रिय मांसपेशियों के निर्माण को उत्तेजित करता है। लेकिन बिछुआ कितना दुष्ट होता है, यह सभी जानते हैं। इतना उपयोगी पौधा क्यों जलाया जाता है? आप क्या कर सकते हैं ... लेकिन बिछुआ भूख को उत्तेजित करता है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, इंटरफेरॉन के उत्पादन को उत्तेजित करता है जो शरीर को वायरस से बचाता है, सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग किया जाता है; यह एक प्रभावी बालों की देखभाल करने वाला उत्पाद है।

बालों को मजबूत करने के लिए चुभने वाली बिछुआ

एक लीटर उबलते पानी से बालों को मजबूत करने के लिए, लगभग 150 ग्राम बिछुआ डालें, परिणामस्वरूप रचना में एक चम्मच गाढ़ा शहद मिलाएं और लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें। शोरबा के बाद, तनाव, कई भागों में विभाजित करें। गर्म पानी में शैम्पू करते समय, उत्पाद के 2 कप घोलें। बिछुआ कुल्ला बालों को मजबूती, चमक और रेशमीपन देता है।

शरीर पर बिछुआ का प्रभाव

प्राचीन काल में, एक व्यक्ति जिसे शीतदंश होता था, उसे बिछुआ कंबल में लपेटा जाता था, जो अक्सर बाद वाले को मृत्यु से बचाता था। इस प्राकृतिक औषधि की प्रोटीन सामग्री फलियों की तुलना में दोगुनी है। बिछुआ रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, मूत्राशय, गुर्दे, यकृत के लिए उपयोगी है; यह लाभकारी जड़ी बूटी महिला चक्र को सामान्य करती है और दूध पिलाने वाली माताओं में दूध की मात्रा को बढ़ाती है। लिग्निन और सेल्युलोज पॉलीसेकेराइड की सामग्री के कारण, बिछुआ शरीर से विषाक्त पदार्थों के तेजी से उन्मूलन को बढ़ावा देता है।

लोक उद्योग में बिछुआ

प्राचीन काल में बिछुआ डंठल के रेशों से मजबूत धागे, रस्सी, मछली पकड़ने के जाल बनाए जाते थे। इसके लिए बिछुआ की एक विशेष किस्म उगाई जाती थी - रेमी, जो बहुत तेज जलती है। इसे साफ करने के लिए लोग खास, बहुत टाइट कपड़े भी पहनते हैं। इस प्रकार की घास इतनी लंबी होती है कि एक घोड़ा भी इसकी झाड़ियों में छिप सकता है।

इसके युवा अंकुर खाने योग्य होते हैं; बिछुआ पत्तियों में लिपटे मछली और मांस को बेहतर संरक्षित किया जाता है, ऐसी घास से धोए गए व्यंजन नए जैसे चमकते हैं। इतने उपयोगी गुणों के बावजूद, बिछुआ के पौधे में अभी भी एक है, लेकिन एक बहुत बड़ा नुकसान है। यह क्यों जलता है? शायद इस तरह पौधा खुद को बचाने की कोशिश कर रहा है। हिंद महासागर में और भारत में कुछ द्वीपों पर, बिछुआ जलना एक जहरीले सांप के समान होता है। ऐसा प्रतीत होता है कि हानिरहित पौधा क्या जलता है? बिछुआ में स्पष्ट कांटे और कांटे नहीं लगते। बिछुआ क्यों जलता है?

बिछुआ का चुभने वाला रहस्य

वास्तव में, बिछुआ में कांटे होते हैं, केवल वे बहुत छोटे होते हैं, उन्हें "बाल" भी कहा जा सकता है। उनमें से प्रत्येक में एक प्रकार की छोटी "बोतल" होती है, जिसकी सामग्री एक तीखा एसिड होती है, जो एक जटिल रासायनिक संरचना की विशेषता होती है। इस तरह के "पोत" की गर्दन बहुत तेज होती है, त्वचा के संपर्क में आने पर, यह तुरंत इसमें खोद जाती है, अंदर से टूट जाती है और इस तरह एक जलता हुआ तरल निकल जाता है।

बिछुआ के संपर्क का परिणाम हाथों और पैरों की त्वचा पर लाली और फफोले की उपस्थिति है, और आंखों में दर्द और आक्रोश के आंसू हैं, और मेरे सिर में सवाल है: इस तरह के दुर्भावनापूर्ण बिछुआ का आविष्कार किसने किया? यह बिना किसी चेतावनी और क्रूरता के क्यों जलता है? बिछुआ जलना व्यावहारिक रूप से हानिरहित है। इंग्लैंड में, बिछुआ खाने के लिए एक विश्व चैम्पियनशिप भी है, और जिस रूप में यह प्रकृति में बढ़ता है, बिना किसी प्रसंस्करण के।

बिछुआ जो जलता नहीं

चुभने वाले बिछुआ को कैसे रोकें? उबलते पानी से जलने पर जड़ी बूटी अपने घातक गुणों को खो देती है। वैसे, इस अवस्था में यह पशुओं के लिए बहुत ही पौष्टिक और उपयोगी चारा है। पहले वसंत के लिए गोभी बिछुआ बस एक अपूरणीय घटक है। इसके अलावा, यह घास के मैदान और बगीचे के साग से पहले दिखाई देता है। कुछ नियमों के अधीन, यह बिल्कुल सुरक्षित है। इसकी पत्तियों को उबालकर, सुखाकर, जम कर या ताजा खाया जा सकता है। सुगंधित स्वस्थ चाय के लिए सूखे पत्ते एक उत्कृष्ट घटक हैं, जिसकी तैयारी के लिए आपको बस उन पर उबलता पानी डालना है और 10 मिनट के लिए छोड़ देना है।

यदि बिछुआ लंबे समय तक भंडारण के लिए अभिप्रेत है, तो सूखे पत्तों को एक ब्लेंडर या मोर्टार के साथ काटकर एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जाना चाहिए। इस रिक्त का उपयोग पहले पाठ्यक्रम या सलाद के लिए मसाला के रूप में भी किया जा सकता है।

"ओ ओ!" और मैंने उसे उसी तरह शांत किया जैसे बचपन में मेरी माँ मुझे शांत करती थी: "कुछ नहीं, प्रिय, यह उपयोगी है!"।

और एक दिन मैंने सोचा, शायद यह वास्तव में उपयोगी है? आखिरकार, मेरी माँ न केवल एक प्यार करने वाली, देखभाल करने वाली महिला हैं, बल्कि एक बुद्धिमान और तर्कसंगत व्यक्ति भी हैं।

और जैसे ही मैंने सर्च इंजन से यह सवाल पूछना शुरू किया, मुझे एहसास हुआ कि न केवल मुझे इस तरह के वाक्यांश से सांत्वना मिली है। दुर्भाग्य से, मेरे अनुरोध के बहुत कम समझदार उत्तर थे, मुख्य रूप से उन मंचों पर जहां लोगों ने अपनी व्यक्तिगत राय व्यक्त की, सूचना आधार द्वारा समर्थित नहीं। इस पर, निश्चित रूप से, मैंने गहरी खुदाई करने का फैसला किया।

और यही मुझे पता चला। यह पता चला है कि बिछुआ जलने से वास्तव में लाभ होता है! दरअसल, बिछुआ "काटने" के समय, रक्त तुरंत त्वचा की ऊपरी परतों में चला जाता है, केशिकाओं का काम बढ़ जाता है, जिससे सामान्य परिसंचरण उत्तेजित होता है।

मानो या न मानो, बिछुआ जलने पर आधारित विशेष उपचार भी हैं। उनका उद्देश्य गठिया, गठिया, एथेरोस्क्लेरोसिस, वैरिकाज़ नसों जैसी बीमारियों का मुकाबला करना है। और विधि में कई बिछुआ जलते हैं जो शरीर के एक विशिष्ट क्षेत्र में रक्त के प्रवाह में सुधार करते हैं।

और बिछुआ के "काटने" के साथ भी, इसके एनाल्जेसिक गुणों के लिए जाना जाने वाला फॉर्मिक एसिड हमारे शरीर में प्रवेश करता है। तुम पूछते हो, भीतर कैसे जाता है, आखिर बिछुआ ही जलता है? लेकिन नहीं, यह सिर्फ काटता है। मैं अब आपको सब कुछ बताऊंगा।

बिछुआ कैसे "काटता है"।

बिछुआ का काटना काफी हद तक मच्छर के काटने जैसा होता है। और क्रिया के तंत्र द्वारा और अंतिम परिणाम (त्वचा पर "बन्स" जो खुजली करता है)। बिछुआ का पूरा "शरीर" महीन बालों से ढका होता है (आपने शायद देखा है कि बिछुआ का तना और पत्तियां नरम और मखमली होती हैं)। केवल ये नरम बाल उतने सुरक्षित नहीं होते जितने पहली नज़र में लगते हैं। अंदर वे बहुत ही पदार्थ होते हैं जो जलने का कारण बनते हैं: कोलीन, हिस्टामाइन और उपरोक्त फॉर्मिक एसिड। एक मच्छर की सूंड की तरह, बाल हमारे लिए लगभग अगोचर रूप से त्वचा को छेदते हैं और अपना उपयोगी "जहर" छोड़ते हैं। हालांकि, सभी के लिए उपयोगी नहीं है।

बिछुआ जलने का नुकसान।

एक अच्छी खबर है - हमारे क्षेत्र में ऐसी कोई बिछुआ नहीं है जो मानव जीवन के लिए खतरनाक प्रतिक्रिया पैदा करने में सक्षम हो। इस संयंत्र में निहित पदार्थों के लिए गंभीर एलर्जी के मामलों को छोड़कर। हालांकि, ये वास्तव में बहुत दुर्लभ मामले हैं। सौभाग्य से।

इसलिए, मुख्य नुकसान जलन, लालिमा, छोटी सूजन के क्षेत्र में दर्दनाक असुविधा है।

बिछुआ जलने से होने वाली परेशानी से कैसे छुटकारा पाएं।

बिछुआ जलने का क्या करें? घबड़ाएं नहीं। भले ही कोई छोटा बच्चा जल जाए। आखिरकार, यह जल्दी से गुजर जाएगा और इसके अलावा ... यह उपयोगी है! जैसा कि हमें ऊपर पता चला। मुख्य बात यह है कि केवल एंटीहिस्टामाइन पीना है: सुप्रास्टिन, लॉराटाडाइन, डायज़ोलिन या अन्य (आखिरकार, हम पहले से ही जानते हैं कि केवल मजबूत एलर्जी प्रतिक्रियाएं खतरनाक हैं)। यह अंत होगा, लेकिन अभी भी बेचैनी और लाली है और मैं उनसे छुटकारा पाना चाहता हूं। यहाँ आप क्या कर सकते हैं:

- जले हुए हिस्से को बर्फ-ठंडे पानी की एक धारा के नीचे पकड़ें या बर्फ के ठंडे पानी में जले हुए अंग को विसर्जित करें;

- अल्कोहल (या वोदका) लोशन भी बहुत मदद करते हैं;

- सोडा को घी की स्थिति में पतला करें, जले हुए स्थान पर घी को गाढ़ा लगाएं।

बिछुआ के बारे में और क्या अच्छा है।

सामान्य तौर पर, बिछुआ न केवल काटने पर उपयोगी होता है। सिद्धांत रूप में, यह उपयोगी है। पौधे विटामिन और खनिजों में बहुत समृद्ध है।

जब खाया जाता है, तो यह हमें मजबूत, स्वस्थ और सुंदर बनने में मदद करता है, टोन अप करता है, ताकत देता है और प्रतिरक्षा प्रणाली की मदद करता है। सलाद में बिछुआ डालें या बिछुआ सूप पकाएं। स्वादिष्ट और स्वस्थ!

कॉस्मेटोलॉजी में बिछुआ का भी उपयोग किया जाता है। इस पौधे के काढ़े से वे सूजन, मुंहासे, फोड़े-फुंसियों की उपस्थिति में नियमित रूप से अपना चेहरा धोते हैं। बिछुआ पर आधारित हेयर मास्क चमक देते हैं, बाल मजबूत होते हैं और जल्दी बढ़ते हैं।

और डॉक्टर, हर्बलिस्ट, होम्योपैथ और केवल भलाई के पारखी बिछुआ को एक औषधीय पौधे के रूप में अच्छी तरह से जानते हैं। हमने एक छोटे से वीडियो ब्लॉक में स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम व्यंजनों का संग्रह किया है:

सौभाग्य और स्वास्थ्य!

व्याटका की रात की तितलियाँ

मास्टर क्लास "मशरूम की मैक्रो फोटोग्राफी"

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मेरे बारे में:

किरोव क्षेत्र के यारांस्क शहर में पैदा हुआ था। मुझे फोटोग्राफी का शौक 1975 से है, मैंने लगभग पूरी जिंदगी फोटो खिंचवाई है। हाल ही में मैं केवल मैक्रो की शूटिंग कर रहा हूं। रूस के फोटो कलाकारों के संघ के सदस्य। 2008 से मैक्रोक्लब के सदस्य। स्थानीय इतिहास संग्रहालयों में तीन प्रदर्शनियों का आयोजन किया। मास्को में डार्विन संग्रहालय में विषयगत प्रदर्शनियों के प्रतिभागी। प्रदर्शनी "वी-डब्ल्यू-डब्ल्यू-अलाइव", मॉस्को 2012 के प्रतिभागी। "नेशनल ज्योग्राफिक रूस" पत्रिका की "रूस-2012 की जंगली प्रकृति" फोटो प्रतियोगिता के पुरस्कार विजेता। गोल्डन टर्टल प्रतियोगिता के विजेता 8. "प्राइमॉर्डियल रूस" प्रतियोगिता 2013 के फाइनलिस्ट। डार्विन संग्रहालय में "स्पोर्ट्स की लय में जीवन" प्रतियोगिता के फाइनलिस्ट। सेंट्रल हाउस ऑफ आर्टिस्ट्स में गोल्डन टर्टल फेस्टिवल में बच्चों के लिए मैक्रोक्लब की फोटो प्रदर्शनी के प्रतिभागी। प्रदर्शनी "रूस की जंगली प्रकृति -2014" पत्रिका "नेशनल ज्योग्राफिक रूस" के प्रतिभागी। प्रतियोगिता के प्रतिभागी प्रिमोर्डियल रूस 2014।

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• 12.06.2019

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• 04.11.2017

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• 03.05.2017

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• 01.04.2017

  बिल्ली को लंबे समय तक व्यस्त रखने के लिए, सबसे आसान खिलौना बनाएं - एक अनावश्यक बॉक्स ढूंढें, उसमें पंजे के नीचे छेद काट लें और वहां अपनी बिल्ली का कोई गेंद या छोटा पसंदीदा खिलौना रखें। मास्या काम करता है :)

• 05.02.2017

  वैक्सविंग्स के पंखों का प्रमुख रंग एक गुलाबी वाइन टिंट के साथ एक नाजुक, मखमली-मैट ग्रे-ब्राउन टोन है। पंखों के आवरण सफेद युक्तियों के साथ काले होते हैं, उड़ान के पंख बाहरी जाले पर सफेद धब्बों के साथ काले होते हैं और भीतरी पर पीले धब्बे होते हैं। माध्यमिक उड़ान पंखों में शीर्ष पर एक सफेद स्थान और अजीबोगरीब होता है, जो केवल मोम के पंखों की विशेषता, एक सुंदर मूंगा-लाल रंग का होता है। पूंछ आधार पर ग्रे है, एक काला है [...]

• 04.02.2017

  पुराने दिनों में, वे देखते थे कि अगर एक स्लीकर आ गया, तो जल्द ही सर्दी आ जाएगी। लेकिन, अजीब तरह से, हमारे शहर में स्नेगिरी तभी दिखाई देती है जब सर्दी पहले ही आ चुकी होती है, और फरवरी में आप खिड़की खोल सकते हैं और शांत बुलफिंच की सीटी सुन सकते हैं। और ऐसा होता है: आप सुबह घर से निकलते हैं - आस-पास मुस्कुराते हुए लोग हैं, हर कोई जल्दी में है, और अचानक आपकी निगाहें उन पर पड़ती हैं [...]

• 02.12.2016

  कथानक आपको साधारण जुगनू या इवानोवो कृमि के संभोग व्यवहार के बारे में बताएगा। वीडियो लेनिनग्राद क्षेत्र के Vsevolozhsk जिले में फिल्माया गया था। लेखक और प्रस्तुतकर्ता पावेल ग्लेज़कोव, जैविक विज्ञान के उम्मीदवार हैं। फिल्म में मेरी कई तस्वीरों का इस्तेमाल किया गया है।

• 02.12.2016

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• 29.11.2016

  Oncidium (Oncidium) Orchidaceae परिवार से जड़ी-बूटियों के बारहमासी की एक प्रजाति है, जिसकी संख्या 300 से अधिक है। उनमें से ज्यादातर एपिफाइट्स हैं; लिथोफाइट्स और स्थलीय पौधे कम आम हैं। प्राकृतिक वितरण क्षेत्र में दक्षिण और मध्य अमेरिका, मैक्सिको और वेस्ट इंडीज के जंगली क्षेत्र शामिल हैं। महान प्रजातियों की विविधता के बावजूद, कई मुख्य विशेषताएं हैं जो जीनस के सभी सदस्यों के लिए समान हैं। हर चीज़ […]

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बिछुआ हर कोई जानता है। सड़कों के किनारे, घरों की दीवारों से और बाड़ों से, बंजर भूमि में, आप इस खरपतवार के घने पेड़ों पर ठोकर खा सकते हैं, जिसके पत्तों का एक स्पर्श त्वचा पर छाला छोड़ देता है और कई घंटों तक जलन और खुजली प्रदान करता है। यह कोई संयोग नहीं है कि लैटिन में बिछुआ को "उर्टिका" कहा जाता है - चुभने वाला।

बिछुआ के इन गुणों की क्या व्याख्या है? और क्या यह केवल वही है जो सदियों से मनुष्य को ज्ञात है?

बिछुआ क्यों डंकता है?

बिछुआ के पत्ते नुकीले सिरों वाले महीन बालों से ढके होते हैं। प्रत्येक बाल एक बड़ी कोशिका होती है, जो आकार में एक चिकित्सा शीशी के समान होती है। यह ampoule हिस्टामाइन, कोलीन और फॉर्मिक एसिड से भरा होता है। इनमें से प्रत्येक पदार्थ जलन और खुजली के रूप में तत्काल एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बनता है। छूने पर, बालों की नोक टूट जाती है, और "ampoule" की सामग्री त्वचा पर गिर जाती है। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि तीखापन बिछुआ को शाकाहारियों से सुरक्षा प्रदान करता है। मुझे कहना होगा कि दक्षिणी अक्षांशों में उगने वाले इस पौधे की कुछ प्रजातियों की तुलना में हमारा यूरोपीय बिछुआ एक तिपहिया है। उदाहरण के लिए, ऑस्ट्रेलिया में "विशाल लैपोर्टिया" नामक बिछुआ उगता है। उसका जलना इतना दर्दनाक है कि यह एक वयस्क को झकझोर कर रख सकता है। और इंडोनेशिया और फिलीपींस में, "हॉट लैपोर्टिया" बढ़ता है, जो मार सकता है, यह इतना जहरीला है। सौभाग्य से, हमारे यूरोपीय बिछुआ बिल्कुल भी खतरनाक नहीं हैं, लेकिन, इसके विपरीत, उपयोगी हैं। लंबे समय से, हमारे पूर्वजों ने चिकित्सा, पाक प्रयोजनों के लिए बिछुआ का उपयोग किया, और इसके लिए अन्य उपयोग किए।

बिछुआ सात चिकित्सकों की जगह लेगा

यह वही है जो चिकित्सक पुराने दिनों में कहते थे और कम से कम गलत नहीं थे। बिछुआ में ट्रेस तत्वों, विटामिन, अमीनो एसिड का सबसे समृद्ध सेट होता है। इसका उपयोग किया गया था और आज भी एक हेमोस्टैटिक, कोलेरेटिक, विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। बिछुआ ऊतक पुनर्जनन में तेजी लाने में मदद करता है, गर्भाशय और आंतों के स्वर को बढ़ाता है, हृदय और श्वसन गतिविधि में सुधार करता है। बिछुआ एनीमिया, मधुमेह, सांस की बीमारियों और त्वचा की समस्याओं में मदद करता है। यह कोई संयोग नहीं है कि अब बहुत से लोग, पुराने दिनों का उल्लेख नहीं करने के लिए, वसंत ऋतु में बिछुआ की कटाई करते हैं। मई में एकत्रित, यह सूखे रूप में भी उपचार गुणों को बरकरार रखता है।

यह माना जाता है कि वह गर्भाशय रक्तस्राव के साथ महिलाओं की मदद करती है (हालांकि, निश्चित रूप से, ऐसे मामलों में, आपको अभी भी डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है - अकेले बिछुआ स्पष्ट रूप से यहां पर्याप्त नहीं है), और पुरुषों को नपुंसकता से राहत देता है। उसी समय, बिछुआ का उपयोग काढ़े और जलसेक के रूप में किया जा सकता है, लेकिन कुछ चिकित्सकों का मानना ​​\u200b\u200bथा ​​कि पुरुषों की समस्याओं को हल किया जा सकता है ... बिछुआ काटने से।

मेज पर बिछुआ

अब तक, कई गृहिणियां हरी गोभी का सूप पकाती हैं, जिसमें वे बिछुआ और शर्बत मिलाते हैं। चूंकि बिछुआ विटामिन से भरपूर होता है, इसलिए यह सूप बहुत उपयोगी साबित होता है। अकाल के वर्षों में, बिछुआ ने पूरे गांवों को बचाया, क्योंकि बिछुआ और क्विनोआ के साथ सूप, हालांकि विशेष रूप से स्वादिष्ट नहीं है, एक व्यक्ति को कठिन समय से बचने की ताकत देता है। और अगर आप इसमें आलू डालेंगे तो यह बढ़िया बनेगा! बिछुआ के पत्तों को सलाद, बिछुआ के रस से लेकर स्मूदी और हर्बल चाय में मिलाया जा सकता है। सर्दियों के लिए बिछुआ की कटाई एक तस्वीर है। इसे सुखाया जा सकता है, और डेसर्ट को छोड़कर, लगभग सभी व्यंजनों में पाउडर के पत्तों को अन्य सूखी जड़ी बूटियों के साथ डाला जा सकता है। बिछुआ को प्लास्टिक की थैली में रखकर फ्रीजर में रखकर भी जम सकता है। युवा हरी पत्तियों को काटा जाना चाहिए, उनमें सबसे उपयोगी पदार्थ होते हैं।

ऐसा एक आवेदन भी था: पकड़ी गई मछली को ताजा बिछुआ के पत्तों के साथ स्थानांतरित कर दिया गया था, और यह लंबे समय तक खराब नहीं हुआ।

बिछुआ - सुंदरता के लिए

यह तो सभी जानते हैं कि बिछुआ का काढ़ा बालों की जड़ों को मजबूत करता है। कॉस्मेटोलॉजी में, गंजेपन को रोकने के लिए बिछुआ की तैयारी का उपयोग किया जाता है। लेकिन अगर गंजापन का खतरा न हो, तो भी आपको बिछुआ नहीं छोड़ना चाहिए। बिछुआ के पानी से बाल धोने से बाल घने और चमकदार बनते हैं। बिछुआ चेहरे की त्वचा के लिए टॉनिक के रूप में भी अच्छा होता है। कुछ ब्यूटीशियन सुबह अपने चेहरे को जमे हुए बिछुआ जलसेक के क्यूब्स से पोंछने की सलाह देते हैं।

खेत पर बिछुआ

बिछुआ के औषधीय और पाक गुण आज सर्वविदित हैं। हालाँकि, आजकल कितने लोग जानते हैं कि पुराने दिनों में बिछुआ का उपयोग कपड़े बनाने के लिए किया जाता था? हाँ, हाँ, बिछुआ टो ने आवश्यक प्रसंस्करण के बाद बहुत मजबूत धागा दिया, क्योंकि बिछुआ का डंठल रेशों से भरपूर होता है। इन तनों को काटा गया, सुखाया गया, उखड़ा हुआ, कंघी किया गया - यानी, उन्होंने सब कुछ वैसा ही किया जैसा कि कपड़े बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले अन्य पौधों के साथ होता है, जैसे कि सन या भांग। इस तरह से प्राप्त धागों से सनड्रेस, तौलिये, शर्ट के लिए सामग्री बुनी गई। रस्सियों और रस्सियों को बनाने के लिए मोटे धागे का उपयोग किया जाता था। एशिया में, बिछुआ-व्युत्पन्न कपड़े को "रैमी" कहा जाता है और यह इन दिनों अधिक से अधिक फैशनेबल होता जा रहा है।

और पुराने दिनों में वे बिछुआ की मदद से कपड़े और कैनवस पेंट करते थे। यह एक सुखद रेतीला रंग देता है।

शिक्षाशास्त्र में बिछुआ

और अंत में, एक और, बिछुआ का सबसे सुखद उपयोग नहीं। उसे दंडित किया गया था। अपने कंजूस होने के कारण बिछुआ के साथ कोड़े मारना, उदाहरण के लिए, बेंत से सजा से भी अधिक गंभीर सजा माना जाता था। यहां तक ​​​​कि चेखव ने अपनी हास्य कहानी "लाइफ इज ब्यूटीफुल" में लिखा: "यदि आपको एक बर्च के साथ पीटा जाता है, तो अपने पैरों को लात मारो और चिल्लाओ:" मैं कितना खुश हूं कि मैं बिछुआ नहीं हूं! "। इसके अलावा, सख्त माता-पिता का मानना ​​\u200b\u200bथा ​​कि बिछुआ न केवल दर्दनाक था, बल्कि उपयोगी भी था। और कुछ मायनों में वे सही थे।