डिब्बाबंद भोजन और सेब के साथ मिमोसा रेसिपी। केकड़ा मिमोसा। सेब और केकड़े की छड़ियों के साथ "मिमोसा"

"मिमोसा" की सबसे उत्तम विविधताओं में से एक - एक सेब के अतिरिक्त के साथ। सलाद का स्वाद असाधारण हो जाता है। फल क्षुधावर्धक को ताजगी और हल्कापन देता है। नुस्खा अब बहुत अधिक वसायुक्त, भारी नहीं होगा। इसके विपरीत, यह और भी अधिक उत्सवपूर्ण, सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाएगा। सेब और पनीर के साथ मिमोसा सलाद कैसे बनाएं स्वादिष्ट और बहुत ही सरल - हमारे पाठक हमारे लेख से सीख सकेंगे।

उबली हुई गाजर हर किसी का पसंदीदा उत्पाद नहीं होती है। इसका विशिष्ट स्वाद हर किसी को पसंद नहीं होता है। तो आपको "मिमोसा" छोड़ना होगा, क्योंकि नुस्खा में रूट सब्जी शामिल होनी चाहिए। यह नुस्खा दिन बचाता है। गाजर की मिठास के बजाय, पकवान में सेब का सुखद खट्टापन होगा।

मिमोसा सलाद सामग्री:

• 2आलू;
• 3 अंडे;
• 1 प्याज;
• 1 छोटा चम्मच। एल सिरका;
• 1 चम्मच सहारा;
• डिब्बाबंद गुलाबी सामन का 1 कैन;
• 70 जीआर। मेयोनेज़।

सेब के साथ गाजर के बिना मिमोसा सलाद नुस्खा:

1. कंदों को डिश ब्रश से धो लें।
2. आलू और अंडे उबालें और ठंडा करें।
3. प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। द्रव्यमान के बाद सिरका और चीनी के साथ मिलाया जाना चाहिए और एक घंटे के एक चौथाई के लिए मैरीनेट किया जाना चाहिए।
4. डिब्बाबंद भोजन से सभी तरल निकालें, हड्डियों को हटा दें, और एक कांटा के साथ पट्टिका काट लें।
5. सेब को कद्दूकस कर लें।
6. आलू को भी काट लीजिये.
7. अंडे छीलें, सफेद से जर्दी अलग करें और कद्दूकस करें।
8. गुलाबी सामन को पहले सलाद के कटोरे में डालें और बाद की परतों के रूप में, मेयोनेज़ से चिकना करें।
9. मछली को कद्दूकस किए हुए अंडे की सफेदी से ढक दें और सेब डालें।
10. पके हुए प्याज़ और आलू को फलों की परत के बाद रखें।
11. यह कटा हुआ जर्दी और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ सलाद को टुकड़ों में छिड़कने के लिए रहता है।

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मछली और सेब के साथ मिमोसा सलाद

बिना धनुष के "मिमोसा" की कल्पना करना काफी कठिन है। यह वह घटक है जो पकवान को एक विशेष स्वाद देता है, थोड़ा कड़वा, लेकिन सुखद। सच है, हर किसी को तीखापन पसंद नहीं होता है। यह नुस्खा आपको इस उत्पाद को दर्द रहित तरीके से बाहर करने की अनुमति देता है। बिना प्याज के मिमोसा सलाद कोमल, रसदार और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकलता है।

आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन का 1 कैन;
• 1 सेब;
• 3 अंडे;
• 2 आलू;
• 1 गाजर;
• 50 जीआर। मेयोनेज़।

मिमोसा मछली का सलाद:

1. रूट सब्जियों को डिश ब्रश से धोएं।
2. आलू, अंडे और गाजर उबालें और ठंडा करें।
3. सेब को धोकर छील लें और कद्दूकस कर लें।
4. आलू और गाजर को छीलकर सेब की तरह ही कद्दूकस कर लें।
5. गुलाबी सामन के साथ जार से सभी तरल निकालें, हड्डियों को हटा दें, और मछली को एक कांटा से काट लें।
6. अंडे को सफेद और जर्दी में विभाजित करें, फिर प्रत्येक घटक को अलग-अलग कद्दूकस कर लें।
7. एक उपयुक्त डिश में सलाद परत करें। पहले सेब जोड़ें और मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें, बाद की परतों की तरह, आखिरी परत को छोड़कर।
8. अगला, आपको समान रूप से गुलाबी सामन वितरित करना चाहिए।
9. फिर आलू और गाजर डालें।
10. जड़ वाली सब्जियों के बाद अंडे की सफेदी डालें।
11. कटा हुआ जर्दी समान रूप से वितरित करें और यदि वांछित हो तो पकवान को सजाएं।
12. सेवा करने से पहले, सलाद को रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे के लिए आग्रह करने की सिफारिश की जाती है।

सेब के साथ चावल के बिना मिमोसा सलाद

हल्का, ताज़ा सलाद चाहते हैं? चावल को मिमोसा से बाहर करने और खट्टे फल जोड़ने के लिए पर्याप्त है और अब क्षुधावर्धक पहले से ही मेज पर है। एक अद्भुत संयोजन जो एक उच्च कैलोरी डिश में गर्मियों में ताजगी देता है। हार्ड पनीर भी एक ही समय में हवादार और हल्का लगता है, चाहे वह कितना भी अजीब क्यों न हो। सेब और पनीर के साथ मिमोसा आपकी मेज को सजाएगा।

आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद सामन का 1 कैन;
• 2 आलू;
• 2 गाजर;
• 3 अंडे;
• 1 सेब;
• 1 प्याज;
• 50 जीआर। सख्त पनीर;
• 50 जीआर। मेयोनेज़।

सेब के साथ मिमोसा सलाद:

1. गंदगी हटाने के लिए जड़ वाली फसलों को धोएं।
2. आलू और गाजर को पन्नी में लपेटकर बेक किया जाना चाहिए।
3. अंडे उबाल लें।
4. पकी और ठंडी सब्जियों और अंडों को छील लें।
5. प्याज को भूसी से अलग करें, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।
6. आलू को कद्दूकस कर लें और सबसे पहले सलाद के कटोरे में डालें।
7. सामन जार से तरल निकालें, हड्डियों को हटा दें, और मछली को एक कांटा से काट लें। तभी आलू पर द्रव्यमान बिछाया जा सकता है।
8. मेयोनेज़ के साथ मछली की एक परत का इलाज करें।
9. प्याज़ डालें, और उसके ऊपर छिलके और कद्दूकस किया हुआ सेब डालें।
10. मेयोनेज़ जाल फिर से ड्रा करें।
11. अगली परत में कद्दूकस की हुई गाजर डालें।
12. अंडे में प्रोटीन से जर्दी अलग करें। प्रोटीन को कद्दूकस कर लें और गाजर के ऊपर डालें।
13. सलाद को फिर से सॉस से ग्रीस कर लें।
14. अंत में, कटी हुई जर्दी के साथ पकवान छिड़कें और कुछ घंटों के लिए सर्द करें।

सलाह: सब्जियों को बेक नहीं किया जा सकता है, लेकिन बस उबाला जाता है, जैसा कि क्लासिक नुस्खा द्वारा आवश्यक है। लेकिन यह ओवन में पकी हुई जड़ वाली सब्जियां हैं जिनमें एक विशेष सुगंध होती है।

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मिमोसा सलाद बनाने की विधि

यह नुस्खा क्लासिक के काफी करीब है। सभी उत्पाद परिचित हैं, केवल एक सेब मूल जोड़ के रूप में कार्य करता है। सलाद चावल, पनीर और मक्खन से मुक्त है। इसके कारण, पकवान हल्का और असामान्य रूप से ताज़ा हो जाता है।

आपको चाहिये होगा:

• 2 आलू;
• 2 गाजर;
• 3 अंडे;
• 1 प्याज;
• 70 जीआर। मेयोनेज़;
• डिब्बाबंद टूना का 1 कैन;
• 2 मीठे और खट्टे सेब।

मिमोसा सलाद पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आप गाजर और आलू को छीलकर धोकर उबाल लें।
2. अंडे को अलग से उबाल लें।
3. प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। उसके बाद, द्रव्यमान को उबलते पानी से डालना चाहिए और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ देना चाहिए।
4. ठंडे अंडे और सब्जियों को छीलकर कद्दूकस करना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि गोरों को योलक्स से अलग किया जाता है।
5. डिब्बाबंद टूना से सभी तरल निकालें। हड्डियों का चयन करें, मछली को कांटे से काट लें।
6. पकवान को एक उपयुक्त सलाद कटोरे में रखें।
7. सभी परतों, केवल अंतिम को छोड़कर, मेयोनेज़ के साथ चिकनाई की जानी चाहिए, लेकिन बहुतायत से नहीं। यह एक दुर्लभ जाल खींचने के लिए पर्याप्त है।
8. तल पर आलू डालें, और उस पर टूना डालें।
9. मछली की परत में कटा हुआ प्याज डालें।
10. फिर कद्दूकस किया हुआ प्रोटीन और गाजर डालें।
11. सेब को धोकर छील लें और कद्दूकस कर लें। यह सलाद में जोड़ने से ठीक पहले किया जाना चाहिए। अन्यथा, फल काला पड़ सकता है और सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन नहीं लग सकता है।
12. कद्दूकस किए हुए सेब को सलाद में समान रूप से फैलाएं।
13. अंत में, सलाद को कटे हुए यॉल्क्स से गार्निश करें।

सेब और केकड़े की छड़ियों के साथ मिमोसा

इस समय "मिमोसा" की बहुत सारी किस्में हैं। पकवान के सबसे मूल रूपों में से, इस नुस्खा को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। डिब्बाबंद भोजन या मछली के बजाय केकड़े की छड़ियों की आवश्यकता होती है। लेकिन खासियत यही नहीं है। एक सेब किसी मूल घटक से कम नहीं है जो तैयार पकवान को उत्कृष्ट स्वाद देता है। बच्चों को यह सलाद बहुत पसंद आता है, क्योंकि इस ऐपेटाइज़र में सबसे स्वादिष्ट सब कुछ होता है।

आपको चाहिये होगा:

• 200 जीआर। क्रैब स्टिक;
• 5 अंडे;
• 100 ग्राम कोई कठोर पनीर;
• 1 प्याज;
• 100 ग्राम मेयोनेज़;
• 1 सेब;
• 100 ग्राम मक्खन।

सेब की रेसिपी के साथ मिमोसा सलाद:

1. प्रारंभ में, अंडे को उबालना आवश्यक है, लेकिन किसी भी मामले में पचने के लिए नहीं, अन्यथा जर्दी चमकीले नारंगी नहीं, बल्कि ग्रे-हरे रंग में बदल जाएगी और सलाद के लिए बिल्कुल अनुपयुक्त होगी।
2. अंडे को दस मिनट तक उबालने के बाद, उन्हें ठंडे पानी में रखें, छीलें, गोरों से जर्दी अलग करें और अलग-अलग प्लेटों में कद्दूकस करें।
3. प्याज से भूसी निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. मक्खन को पहले से फ्रीजर में रखा जाना चाहिए, अन्यथा उत्पाद को पीसने में समस्या होगी।
5. केकड़े की छड़ियों को जितना हो सके बारीक काट लें।
6. सेब को छीलकर कद्दूकस कर लेना चाहिए।
7. पनीर और मक्खन को भी कद्दूकस कर लेना चाहिए।
8. अब सलाद बनाने का समय आ गया है।
9. अंडे की सफेदी को किसी उपयुक्त डिश में रखें।
10. कसा हुआ पनीर प्रोटीन पर समान रूप से फैलाएं।
11. पनीर की एक परत मक्खन के साथ कवर करें। यदि उत्पाद को पहले से कद्दूकस किया जाता है, तो इसे समान रूप से डिश में डालना बहुत मुश्किल होगा। सलाद में सीधे कद्दूकस करना बेहतर है।
12. मक्खन के बाद, प्याज़ डालें और मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक चिकना करें।
13. सॉस के ऊपर केकड़े की छड़ें समान रूप से फैलाएं और सेब की परत बिछाएं।
14. कसा हुआ फल मेयोनेज़ के साथ चिकना करें और कटा हुआ जर्दी के साथ छिड़के।

सेब एक स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद है। फल मांस और मछली दोनों के साथ अच्छे लगते हैं। और मिमोसा, अगर आप इसमें एक सेब मिलाते हैं, तो वह खास बन जाता है, जो हर कोई इसे देखने के आदी नहीं होता है। यह अब केवल एक क्लासिक व्यंजन नहीं है, बल्कि एक वास्तविक रचना है जो मूड और भूख दोनों को बढ़ाती है। ऐसा सलाद तैयार करना मुश्किल नहीं है, सब कुछ काफी सरल है और इसके अलावा, जल्दी से।

पाक कला की आधुनिक दुनिया में, अनगिनत सलाद ऐपेटाइज़र हैं जिन्हें मोटे तौर पर दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है - मिश्रित खाद्य पदार्थ और परतदार। दूसरा सेब के साथ मिमोसा सलाद है, जिसके बारे में हम आज बात करेंगे, यह व्यंजन असंगत उत्पादों को जोड़ती है। यह परतदार संरचना के लिए धन्यवाद है कि यह व्यंजन पूरी तरह से अलग-अलग अवयवों को जोड़ता है और साथ ही साथ स्वाद अखंडता और सद्भाव बनाए रखता है।

मक्खन और सेब के साथ क्लासिक मिमोसा के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

वास्तव में, सोवियत काल में (और यह वहाँ से था कि यह अद्भुत सलाद हमारे पास आया), यह उपचार अपेक्षाकृत सरलता से तैयार किया गया था। इसमें आलू या गाजर नहीं थे, जो अब हमें अपरिहार्य लगते हैं।

इसमें सेब नहीं थे, हालांकि, केवल एक बार प्रसिद्ध पकवान की इस मुफ्त व्याख्या की कोशिश करने के बाद, आप समझेंगे कि यह विशेष फल पारंपरिक किस्म के भोजन के लिए इतना जरूरी था।

अवयव

• अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद मछली (सामन बेहतर है) - 1 कैन;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• बड़े चिकन अंडे - 7 पीसी ।;
• सलाद प्याज - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• सेब - 1-2 पीसी ।;
• प्रोवेनकल मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• साग एक गुच्छा है।

घर पर DIY क्लासिक मिमोसा सलाद

1. सबसे पहले हम मक्खन को फ्रीजर में भेजते हैं - यहाँ इसे लेट जाना चाहिए ताकि बाद में हम इसे कद्दूकस कर सकें।
2. जबकि हमारा मक्खन जम रहा है, हम अंडे तैयार करेंगे। हम उन्हें बहते पानी के नीचे धोते हैं, उन्हें सॉस पैन में डालते हैं। यहाँ ठंडा पानी डालें, थोड़ा सा नमक डालें और बर्तन को तेज़ आँच पर रख दें।
3. जब पैन में पानी उबलने लगे तो हम इसे 10 मिनट के लिए रख देते हैं। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि यदि आप अंडों को पचाते हैं, तो जर्दी एक बदसूरत ग्रे रंग प्राप्त कर लेगी, जो हमारे परोसने को बर्बाद कर देगी (जर्दी जितना संभव हो उतना उज्ज्वल और पीला होना चाहिए)।
4. हम अंडे को ठंडे पानी की कटोरी में स्थानांतरित करते हैं और बाकी सामग्री को पीसते हैं।
5. हम या तो प्याज को बहुत बारीक काटते हैं, या पतले क्वार्टर रिंग्स में काटते हैं। ग्रेटर पर रगड़ने की भी अनुमति है, लेकिन इस तरह यह अपना रस खो देगा।
6. एक कद्दूकस पर तीन मध्यम आकार के सख्त पनीर। सेब को छीलकर, बीज वाला हिस्सा निकाल कर, उसे भी मसल लें।
7. डिब्बाबंद मछली खोलें, उसमें से तरल निकालें और बड़ी हड्डियों को हटा दें। मांस को कांटे से थोड़ा गूंथ लें, या मछली को चाकू से काट लें।
8. हम ग्रीन टी को धोते हैं और काफी बारीक काटते हैं।
9. इस समय तक, अंडे को ठंडा हो जाना चाहिए था। हम उन्हें साफ करते हैं, उन्हें आधा में काटते हैं, जर्दी को हटाते हैं (इसे फेंकें नहीं)। प्रोटीन को बहुत बारीक काट लें।
10. सबसे पहले कटे हुए प्रोटीन को एक सलाद बाउल में डालें। उन्हें कसा हुआ पनीर की एक परत के साथ कवर करें।
11. हम यहां मछली डालते हैं और इसे मेयोनेज़ की एक परत के साथ कवर करते हैं।
12. अब हम प्याज, कद्दूकस किया हुआ सेब और कुछ जर्दी (उन्हें गूंधने या कद्दूकस करने की जरूरत है) फैलाते हैं। एक बार फिर हम सब कुछ मेयोनेज़ की टोपी के साथ कवर करते हैं, हरी चाय के साथ छिड़कते हैं।
13. हम मक्खन भी रगड़ते हैं, हम इसकी छीलन को सलाद के ऊपर डालते हैं। सबसे आखिरी परत अंडे की जर्दी के कसा हुआ अवशेष होगी।

हम सलाद के कटोरे को क्लिंग फिल्म में लपेटते हैं और इसे कम से कम कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं, क्योंकि यह क्लासिक नुस्खा द्वारा कड़ाई से आवश्यक है।

सेब और डिब्बाबंद भोजन के साथ साधारण मिमोसा बनाने की विधि

इस तरह के मिमोसा को सुरक्षित रूप से आधुनिक "क्लासिक" कहा जा सकता है, आलू और गाजर भी हैं। वास्तव में, यह वही सलाद है, जिसकी उच्च संभावना के साथ, आपको किसी भी कैफे या रेस्तरां में परोसा जाएगा। सबसे अच्छी बात यह है कि इसे पिछली रेसिपी के अनुसार तैयार करना बहुत आसान है।

अवयव

• डिब्बाबंद मछली - 1 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• आलू - 3 मध्यम कंद;
• बड़े चिकन अंडे - 5 पीसी ।;
• सलाद प्याज - 1 सिर;
• सेब - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 350 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 250 ग्राम।

सेब और डिब्बाबंद भोजन के साथ स्वादिष्ट मिमोसा को आसानी से कैसे पकाने के लिए कदम से कदम

1. आलू और गाजर को उनकी वर्दी में या बिना पकाए - जैसा आपको सबसे अच्छा लगता है, तब तक उबालें।
2. अंडे को मानक तरीके से पकाएं, ओवरकुकिंग से बचें। 10 मिनिट बाद इन्हें बर्फ के पानी वाले कन्टेनर में डालकर ठंडा होने दीजिए.
3. प्याज को तेज चाकू से बारीक काट लें या पतले आधे छल्ले में काट लें।
4. सेब का छिलका उतार लें, बीज निकाल दें। मोटे कद्दूकस पर तीन फल, हम सब्जियों के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
5. पनीर को मध्यम आकार के कद्दूकस पर रगड़ें।
6. अंडे को जर्दी और सफेद में विभाजित करें, उनमें से प्रत्येक को अलग-अलग रगड़ें। उन्हें अलग-अलग कंटेनरों में रखना सुनिश्चित करें ताकि मिश्रण न हो।
7. हम डिब्बाबंद भोजन खोलते हैं, पानी निकालते हैं। मांस को एक कांटा के साथ गूंध लें और इसे सलाद कटोरे के तल पर रखें। कुछ मेयोनेज़ डालें और इसे मछली की परत के ऊपर चिकना करें।
8. अब प्याज को मेयोनेज़ के ऊपर रखें और इसे मेयोनेज़ सॉस से भी ढक दें।
9. कसा हुआ अंडे की सफेदी की अगली पंक्ति, हम उन्हें मेयोनेज़ के साथ भी कवर करते हैं।
10. अब कद्दूकस किया पनीर और गाजर। मेयोनेज़ फैल गया, फिर आलू और मेयोनेज़ की एक शीर्ष परत।
11. हम कटा हुआ जर्दी के साथ अपने सलाद ऐपेटाइज़र का संग्रह समाप्त करते हैं - उन्हें मिमोसा की सतह को छिड़कने की जरूरत है।

यदि आप अचानक सलाद प्याज प्राप्त करने का प्रबंधन नहीं करते हैं, तो यह कोई समस्या नहीं है। एक नियमित प्याज लें और इसे 20 मिनट के लिए उबलते पानी में बैठने दें या पानी, सिरका, चीनी और नमक के मिश्रण में मैरीनेट करें।

चावल और सेब के साथ मूल घर का बना मिमोसा

अवयव

• डिब्बाबंद टूना अपने रस में- 1 बैंक + -
• - 5 टुकड़े। + -
• - 1/2 कप + -
• अंडे को उसी तरह उबाल लें जैसे हमने पिछली रेसिपी में बनाया था और उसी तरह से तैयार कर लें।
• टूना से रस निकाल दें, इसे कांटे से धीरे से गूंद लें, लेकिन बहुत बारीक नहीं।
• हम सेब को मोटे कद्दूकस पर साफ और रगड़ते हैं। प्याज को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
• अब हम अपना मिमोसा इकट्ठा करते हैं। सलाद के कटोरे को मेयोनेज़ से थोड़ा चिकना करें और कद्दूकस किए हुए सेब को फैलाएं।
• उन्हें चावल के साथ कवर करें, मेयोनेज़ के साथ इसकी सतह को चिकना करें।
• हम मछली द्रव्यमान और सलाद प्याज के साथ सब कुछ कवर करते हैं, फिर से मेयोनेज़ जोड़ते हैं।
• आखिरी भीतरी परत प्रोटीन और कसा हुआ पनीर का मिश्रण है। हम उन्हें मेयोनेज़ कैप के साथ कवर करते हैं और ऊपर से कसा हुआ यॉल्क्स छिड़कते हैं।

सेब के साथ इस तरह के मिमोसा सलाद को यथासंभव सफल बनाने के लिए, विभिन्न प्रकार के फलों को हल्के खट्टेपन के साथ लेने की सलाह दी जाती है। इस तरह के सेब एक मूल तरीके से समग्र स्वाद चित्र में फिट होंगे और इसे पूरी तरह से पूरक करेंगे।

सेब के साथ मिमोसा सलाद, जिसके लिए नुस्खा नीचे प्रस्तुत किया जाएगा, कई रूसी परिवारों में टेबल पर पाया जा सकता है। यह किसी भी तरह से क्लासिक खाना पकाने के विकल्प से नीच नहीं है, और एक उचित रूप से चयनित सेब इस तथ्य में योगदान देता है कि स्वाद सुखद खट्टेपन की थोड़ी मात्रा के साथ एक तीखा रंग प्राप्त करता है। लेकिन हर चीज के बारे में ज्यादा।

तो, सेब के साथ मिमोसा सलाद बनाने की विधि क्या है? या उनमें से कई हैं?

सामग्री ख़रीदना

एक सेब के साथ "मिमोसा" सलाद के लिए नुस्खा निष्पादित करने के लिए, आपको सभी आवश्यक सामग्री तैयार करनी चाहिए जो पकवान बनाती हैं। तो, आपको आवश्यकता होगी:

1. डिब्बाबंद मछली। पसंद के लिए, यहां अपने स्वाद पर भरोसा करें। वास्तव में, आप किसी भी मछली का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अधिक बार गुलाबी सामन, मैकेरल, टूना लिया जाता है। अगर आप कॉड लिवर का इस्तेमाल करेंगे तो सलाद बहुत स्वादिष्ट बनेगा। खाना पकाने के लिए मुख्य शर्तें: जार से सभी तरल निकालना और हड्डियों को निकालना सुनिश्चित करें।
2. गाजर और आलू मिमोसा के आवश्यक तत्व हैं। उनकी पसंद के साथ, सब कुछ आसान है: ताकि कोई सड़ांध न हो। मानक के अनुसार, उन्हें उबाला जाता है, और पहले से कसा हुआ सलाद में जोड़ा जाता है।
3. प्याज, यदि आप जोड़ना चाहते हैं, तो कड़वाहट को कम करने के लिए उबलते पानी से डालना होगा।
4. अपनी पसंद के अनुसार ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ चुनें। आप घर के पक्ष में खरीदे गए को मना कर सकते हैं।
5. एक सेब के साथ "मिमोसा" सलाद के लिए एक नुस्खा तैयार करने के लिए, आपको अंतिम सामग्री को सही ढंग से चुनना होगा। सेब हरा और खट्टा होना चाहिए। मीठा फल पकवान के पूरे अनुभव को खराब कर देगा।

सेब और केकड़े की छड़ियों के साथ "मिमोसा"

सामग्री के सेट के मामले में सलाद थोड़ा असामान्य है, लेकिन स्वाद उत्कृष्ट है। तो यह व्यंजन आपकी छुट्टी या रोजमर्रा के मेनू में सही जगह ले सकता है।

तो, खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• ठंडा केकड़े की छड़ें (वे डिब्बाबंद भोजन की जगह लेंगे) - पैकेजिंग का वजन 200 ग्राम;
• बड़ा हरा सेब - 1 पीसी ।;
• अंडे की सफेदी और जर्दी - 5 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• जमे हुए मक्खन;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

केकड़ा "मिमोसा" निम्नानुसार तैयार किया जाता है:

1. अंडे उबालने हैं। ठंडा होने के बाद, उन्हें छील लें और जर्म्स और गोरों को अलग कर लें।
2. प्याज को आधा छल्ले में काट दिया जाता है।
3. जमी हुई अवस्था में तेल को कद्दूकस पर मला जाता है।
4. मोटे कद्दूकस का उपयोग करके पनीर को कुचल दिया जाता है।
5. प्रोटीन, पनीर और मक्खन मिलाएं।
6. चयनित कंटेनर में, सलाद को परतों में रखा जाता है: सबसे पहले, पनीर, मक्खन और प्रोटीन का मिश्रण, मेयोनेज़ के साथ लेपित; फिर प्याज बिछाया जाता है, और फिर से मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाता है; मेयोनेज़ के साथ लिपटे केकड़े की छड़ें शीर्ष पर रखी जाती हैं; कसा हुआ सेब को अंतिम परत में बिछाया जाता है, और ऊपर से कटा हुआ जर्दी और मेयोनेज़ के साथ छिड़का जाता है।

आप "मिमोसा" को कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, प्रस्तुत नुस्खा खाना पकाने के क्लासिक कैनन से विचलित होता है, क्योंकि गाजर, आलू और डिब्बाबंद मछली नहीं जोड़े जाते हैं। सलाद नीचे प्रस्तुत किया जाएगा। आइए इस पर विस्तार से विचार करें।

सेब और पनीर के साथ मिमोसा सलाद

यह नुस्खा तैयार करना आसान है क्योंकि इसमें क्लासिक संस्करण में पाई जाने वाली सभी सामग्रियां शामिल हैं। अंतर केवल इतना है कि रचना में सेब और हार्ड पनीर भी शामिल है।

सेब और पनीर के साथ "मिमोसा" सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद मछली - 1 कैन;
• प्याज - 1 बड़ा सिर;
• पनीर - 100 ग्राम;
• सेब - 1 बड़ा;
• अंडे - 5 टुकड़े;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• आलू - 4-5 पीसी ।;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

1. डिब्बाबंद मछली से तेल निकाला जाता है, और शव को एक कांटा से गूंधा जाता है, साथ ही साथ हड्डियों को हटा दिया जाता है।
2. अंडे, गाजर और आलू उबाल लें। गोरों और यॉल्क्स को अलग किया जाता है: पहले को कद्दूकस किया जाता है, और यॉल्क्स को एक कांटा से गूंधा जाता है।
3. प्याज काट लें।
4. पनीर और सेब को कद्दूकस किया जाता है।
5. सभी सामग्री तैयार होने के बाद, वे डिब्बाबंद भोजन और एक सेब के साथ "मिमोसा" सलाद बनाना शुरू करते हैं। पकवान को परतों में बिछाया जाता है, और प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ चिकना किया जाता है: 1 - मछली, 2 - कटा हुआ प्याज, 3 - पनीर के साथ संयुक्त प्रोटीन, 4 - कसा हुआ गाजर, 5 - सेब, 6 - आलू। आखिरी परत मेयोनेज़ के साथ लिप्त होने के बाद, जर्दी के साथ छिड़के।

सलाद तैयार। लेकिन बेहतर होगा कि इसे मेयोनेज़ के साथ थोड़ा भिगो दें। ऐसा करने के लिए, डिश को 20-30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

सलाद में मक्खन: इसे कब डाला जाता है?

"मिमोसा" सलाद में मक्खन कुछ लोगों को स्तब्ध कर सकता है। लेकिन यह तब तक है जब तक इस तरह के पकवान का स्वाद नहीं लिया जाता है। इसकी तैयारी के साथ एक नुस्खा पहले ही ऊपर प्रस्तुत किया जा चुका है, और यहाँ दूसरा है।

"मलाईदार मिमोसा"

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• बैंक में सौरी - 1 पीसी ।;
• अंडे की सफेदी और जर्दी - 5 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• प्याज - 1 सिर;
• खट्टा सेब - 2 पीसी ।;
• जमे हुए मक्खन - 50 ग्राम:
• अखरोट - 50 ग्राम।

तैयारी:

1. कुछ सामग्री पहले से तैयार होनी चाहिए: सौरी को कुचलें, प्याज काट लें, अंडे उबाल लें, सेब और पनीर को कद्दूकस कर लें, नट्स को टुकड़ों में काट लें।
2. अब परतें बिछाएं (मेयोनीज से ग्रीसिंग के बारे में न भूलें): 1 - कसा हुआ प्रोटीन, 2 - डिब्बाबंद मछली, 3 - प्याज, 4 - एक सेब, 5 - एक महीन कद्दूकस पर कसा हुआ मक्खन (आपको ग्रीस करने की जरूरत नहीं है) मेयोनेज़ के साथ मक्खन की एक परत), 6 - पनीर, 7 - जर्दी।
3. सलाद के ऊपर अखरोट के टुकड़ों के साथ छिड़कें और इसे 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

जब मक्खन, सेब और पनीर के साथ सलाद "मिमोसा" परोसा जाता है, तो यह घटक अभी तक पिघलेगा नहीं, जो डिश को एक मलाईदार स्वाद देगा। कोशिश करो - आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

सेब और चावल के साथ "मिमोसा"

क्लासिक मिमोसा सलाद हार्दिक है। लेकिन इस गुण को और भी अधिक बढ़ाने के लिए, अनुभवी रसोइयों ने प्रयोग किया और पकवान में एक नया घटक जोड़ा - उबला हुआ चावल। इस सलाद की रेसिपी पर आगे विचार करें।

• गोल अनाज चावल - 200 ग्राम;
• अंडे - 5-6 टुकड़े;
• डिब्बाबंद मछली - 2 डिब्बे;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• खट्टा सेब - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 सिर;
• मेयोनेज़।

चलो खाना पकाने के लिए आगे बढ़ते हैं:

1. चावल को धोकर आग पर रख दिया जाता है। उबाल लेकर आओ, पानी को पहले से नमक करें। तैयार चावल ठंडे पानी में धोए जाते हैं।
2. अंडे लगभग 10 मिनट तक उबाले जाते हैं। ठंडा करें, छीलें और गोरों और जर्दी को अलग करें।
3. प्याज काट लें।
4. डिब्बाबंद भोजन को कांटे से काट लें, हड्डियों को हटा दें।
5. सेब और पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
6. अब सलाद को परतों में बिछाया जाता है, हर एक को मेयोनेज़ के साथ कोट करना न भूलें: सेब, ठंडे चावल, डिब्बाबंद भोजन, प्याज, प्रोटीन, पनीर, और शीर्ष पर - कटा हुआ जर्दी।

सलाद को भीगने के लिए छोड़ दिया जाता है और फिर भोजन शुरू किया जाता है। बॉन एपेतीत!

यद्यपि "मिमोसा" सलाद को पाक प्रसन्नता नहीं माना जाता है, फिर भी तैयारी में इसका अपना "रहस्य" होता है। उदाहरण के लिए:

1. मछली के ऊपर प्याज सबसे अच्छा रखा जाता है। तो स्वाद संयोजन अधिक इष्टतम और उत्तम होगा। वैसे, आप इसे पहले से फ्राई कर सकते हैं, और बिछाते समय तेल निकाल सकते हैं।
2. सेवा करने के लिए, एक पारदर्शी सलाद कटोरा चुनना बेहतर होता है जिसके माध्यम से पकवान का स्थान दिखाई देगा। और यह शानदार लगेगा।
3. डाइटर्स, पोषण विशेषज्ञ और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के लिए, मेयोनेज़, उदाहरण के लिए, कम वसा वाले खट्टा क्रीम या ग्रीक दही के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है। मछली को कम वसा वाला चुना जाता है।

"मिमोसा" का इतिहास

इस "पौराणिक" सलाद का निर्माता कौन बना, अफसोस, अज्ञात है। लेकिन पिछली सदी के 70 के दशक में इस व्यंजन ने अपनी लोकप्रियता हासिल की। यह तब था जब नए साल का यह प्रतीक सोवियत नागरिकों की मेज पर दिखाई दिया।

पकवान को न केवल अपने सुखद स्वाद के साथ, बल्कि सामग्री की उपलब्धता से भी प्यार हो गया: घटक कम आपूर्ति में नहीं थे।

सलाद को इसका नाम कुचल जर्दी के लिए मिला है, जिसे तैयार पकवान पर छिड़का जाता है। मनुष्यों में, यह वसंत फूल मिमोसा से जुड़ा था। और ऐसा हुआ भी।

आखिरकार

"मिमोसा" यूएसएसआर का एक स्वाद है जिसने बड़ी संख्या में रूसियों का प्यार जीता है। "ओलिवियर" या "केकड़ों" की तरह, इसे अक्सर नए साल और अन्य विशेष तिथियों के लिए तैयार किया जाता है। और यह बिल्कुल आलू, गाजर और मछली के साथ "मिमोसा" सलाद है।

लेकिन अक्सर पसंदीदा स्वाद उबाऊ हो जाता है, और आप इसे किसी तरह से विविधता देना चाहते हैं। और यह कैसे करना है, हमने लेख में वर्णित किया है। हमें उम्मीद है कि आप निराश नहीं होंगे।

किसी भी दावत में मुख्य पाठ्यक्रमों से पहले, व्यंजन आमतौर पर परोसे जाते हैं, जिनमें से मुख्य कार्य भूख को जगाना और मुख्य भोजन की तैयारी करना है।

सेब और पनीर के साथ मिमोसा का एक हल्का सलाद सबसे लोकप्रिय उत्सव एपेरिटिफ में से एक है जो टेबल को अपनी सुरुचिपूर्ण विविधता से सजाता है। इसमें उत्पादों का सामंजस्यपूर्ण संयोजन गैस्ट्रोनॉमिक आनंद देता है, और सामग्री की कम लागत इस विनम्रता को काफी सस्ती बनाती है।

इस संस्करण को तैयार करना, कई पेटू द्वारा प्रिय, सलाद अपने क्लासिक संस्करण के रूप में सरल है। कम कीमत पर, इलाज इतना परिष्कृत और स्वादिष्ट हो जाता है कि उच्चतम स्तर के सामाजिक आयोजनों के दौरान भी इसे परोसना काफी उपयुक्त है, साधारण घरेलू समारोहों का उल्लेख नहीं करना।

आलू के साथ मिमोसा सलाद की रेसिपी उन लोगों के लिए है जो हार्दिक खाना पसंद करते हैं। लेकिन इस सलाद क्षुधावर्धक का दूसरा संस्करण पेटू के स्वाद के लिए अधिक होगा जो हल्के और सबसे उपयोगी व्यंजन पसंद करते हैं।

अपने पसंदीदा मिमोसा के प्रस्तावित मूल व्यंजनों के आधार पर, आप खाद्य संयोजनों के साथ खेलते हुए अपना खुद का कुछ बना सकते हैं।

डिब्बाबंद भोजन, सेब और पनीर के साथ उत्सव सलाद "मिमोसा"

अवयव

• - 1 जार + -
• - 4 चीजें। + -
• - 2 पीसी। + -
• - 4 चीजें। + -
• - 200 ग्राम + -
• - 1 पीसी। + -
• खट्टे सेब- 2 पीसी। + -
• - 250 ग्राम + -
• - 1 चुटकी + -
• सजावट के लिए हरियाली- 1 बंडल + -

सेब और पनीर के साथ स्वादिष्ट मिमोसा सलाद का चरण-दर-चरण खाना बनाना

ऐसे सलाद स्नैक का आधार मछली है। यह डिब्बाबंद नोबल टूना, और हल्के नमकीन संस्करण में अभिजात लाल मछली, और स्वादिष्ट डिब्बाबंद सॉरी हो सकता है।

सख्त पनीर चुनें जो बहुत नमकीन और उच्च गुणवत्ता का न हो। सलाद की प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ भिगोएँ।

1. हम उबली हुई सब्जियों से वसंत मादा फूल के नाम पर सलाद ट्रीट तैयार करेंगे। उन्हें बहते पानी के नीचे धोने के बाद, जड़ों और कंदों को एक सॉस पैन में डालें, उन्हें पूरी तरह से पानी से भर दें और आग लगा दें। नरम होने तक पकाएं।
2. अंडे को सख्त होने तक उबालने की जरूरत है। बेहतर होगा कि इन्हें एक अलग बाउल में डालें। खाना पकाने का समय - 10 मिनट तक।
3. पके हुए उत्पादों को ठंडा करने के बाद, हम उन्हें साफ करते हैं। सेब से त्वचा निकालें, कोर हटा दें।
4. अंडे को जर्दी और सफेद भागों में विभाजित करें, उन्हें छोटे छेद वाले ग्रेटर पर पीस लें।
5. बड़े कद्दूकस पर तीन सब्जियां और सेब।
6. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें, उबलते पानी डालें ताकि वे कड़वा स्वाद न लें और बहुत तेज गंध न दें।
7. आइए अपना पसंदीदा सलाद बनाना शुरू करें। पहली परत डिब्बाबंद मछली है, चिकनी होने तक मैश की हुई। अगला प्याज है, जिसे हम मेयोनेज़ नेट के साथ कवर करेंगे।
8. अब हम प्रोटीन की एक परत डालते हैं, उनके पीछे थोड़ा नमक डालते हैं - पनीर, फिर - एक गाजर की परत।
9. गाजर के बाद सेब आते हैं, उसके बाद आलू, थोड़ा नमक।
10. सलाद को कद्दूकस किए हुए अंडे की जर्दी से सजाएं।

मेज पर भेजने से पहले, अपने हाथों से परतों में पके हुए लेट्यूस मिमोसा को आधे घंटे के लिए अलग रख देना चाहिए। इस समय के दौरान, यह मेयोनेज़ में भिगोने का समय होगा जिसके साथ हमने परतों को चिकनाई की, और और भी स्वादिष्ट बन जाएगी।

टूना, पनीर और सेब के साथ "मिमोसा" सलाद के लिए एक आसान नुस्खा

हम आपके पसंदीदा उपचार का एक और हल्का संस्करण पेश करते हैं - आलू और मेयोनेज़ (या इसके घर का बना समकक्ष) के बिना, लेकिन टूना के साथ। उत्पादों को 3 व्यक्तियों के लिए डिज़ाइन किया गया है।

अवयव

• टूना (डिब्बाबंद भोजन) - 1 कैन;
• उबला हुआ चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• छोटा सफेद प्याज - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• मीठा और खट्टा सेब - 1 फल;
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 2-3 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक स्वादअनुसार;
• हरी सलाद पत्ते - 3 पीसी।

जल्दी से खुद मिमोसा कैसे बनाएं: एक कम कैलोरी वाली रेसिपी

1. हम प्याज को छीलते हैं, इसे छोटे क्यूब्स में काटते हैं, उबलते पानी डालते हैं, इसे तनाव देते हैं।
2. सेब से बीज के साथ कोर निकालें, इसमें से तीन को मोटे कद्दूकस पर रखें।
3. साथ ही पनीर और कड़े उबले अंडे के सफेद भाग को दरदरा पीस लें।
4. प्रत्येक सर्विंग प्लेट पर एक सलाद पत्ता रखें। पहली परत अंडे की सफेदी है, फिर - खट्टा क्रीम जाल, फिर - टूना (आपको इसे एक कांटा के साथ चिकना होने तक मैश करने की आवश्यकता है), फिर प्याज और खट्टा क्रीम।
5. अब पनीर के टुकड़े डालें, खट्टा क्रीम से चिकना करें, फिर - एक सेब, खट्टा क्रीम और बहुत अंत में - अच्छी तरह से कटी हुई जर्दी।

सलाद को संसेचन के लिए पकने दें, सजाएँ - और मेज पर!

अपने पसंदीदा उत्सव सलाद "मिमोसा" परोसने का राज

• एक पतली नोजल के साथ पेस्ट्री सिरिंज के साथ मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम जाल बनाना सुविधाजनक है।
• किसी ट्रीट की सौन्दर्यपरक प्रस्तुति इसकी भव्य सफलता का आधा है। हमारे उत्सव के भोजन की प्रस्तुति पर ध्यान देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। आदर्श विकल्प यह है कि इसे परतों में छोटे कांच के सलाद कटोरे या विशेष सलाद गिलास में मोड़ा जाए।

• न केवल अपने स्वयं के पाक कौशल के साथ, बल्कि उत्तम सजावट के साथ मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करने के लिए, आप एक विशेष सर्विंग रिंग का उपयोग कर सकते हैं। यह एक लो राउंड ट्यूब है।

अंगूठी को एक अलग प्लेट पर रखा जाता है, परतों में मिमोसा सलाद से भरा होता है और ध्यान से हटा दिया जाता है - प्लेट पर उज्ज्वल भूख परतों से युक्त एक साफ सलाद पिरामिड रहता है।

• आप स्प्लिट केक पैन का भी उपयोग कर सकते हैं। हम इसे उसी तरह से भरते हैं जैसे कि अंगूठी, फिर जड़ी-बूटियों और घुंघराले सब्जी स्लाइस के साथ परिणामी स्तरित "केक" को हटा दें और सजाएं।
• यदि विकल्प एक फ्लैट डिश पर गिर गया, तो आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि सलाद पिरामिड ऊंचाई और आकार में भी हो।
• आप तैयार सलाद को टमाटर के गुलाब या अन्य सब्जियों से सजा सकते हैं। उन्हें स्वयं कैसे बनाएं, हमारी वेबसाइट देखें।

पसंदीदा स्नैक थीम, विशेष रूप से छुट्टियों के दौरान प्रासंगिक, विभिन्न प्रकार के स्वादों में अंतहीन है। सेब और पनीर के साथ पफ मिमोसा सलाद आपके पसंदीदा स्नैक को तैयार करने के कई विकल्पों में से एक है। यह बहुत ही सरलता से किया जाता है, हर कोई इसे पसंद करता है, बिना किसी अपवाद के, और कभी भी ऊबता नहीं है - एक शब्द में, आपको क्या चाहिए!

हम आपको एक सेब के साथ मिमोसा सलाद के लिए एक मूल नुस्खा प्रदान करते हैं। सलाद अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकला। यदि आप इसमें सजावट जोड़ते हैं, तो इसे उत्सव की मेज पर रखना काफी संभव है। कीमत काफी सस्ती है, जो सलाद बनाने के पक्ष में भी एक महत्वपूर्ण प्लस है आप एक सेब के साथ कई और अलग सलाद बना सकते हैं। सेब में ताजगी डालकर सलाद के स्वाद में सुधार होता है। अधिक पढ़ें:।

अवयव:

• डिब्बाबंद भोजन कर सकते हैं
• 100 ग्राम सख्त पनीर
• 1 आलू कंद
• 1 अंडा
• 1 छोटा प्याज
• 1 छोटी गाजर
• मेयोनेज़
• नमक।

सेब के साथ मिमोसा सलाद कैसे बनाएं:

डिब्बाबंद भोजन हम अपने रस में ही लेते हैं। ऐसे में इसका स्वाद बेहतर होता है। यदि धन अनुमति देता है, तो आप गुलाबी सामन खरीद सकते हैं। यदि हम सलाद का अधिक किफायती संस्करण बना रहे हैं, तो सूर्या ठीक काम करेगी। आलू और गाजर को छील कर उबाल लें। ऐसा करने के लिए, पानी, नमक और अच्छी तरह से धुली हुई सब्जियों को उबालें।

गाजर और आलू को तेजी से पकाने के लिए, आप कई पंचर बना सकते हैं। 2 लीटर पानी में एक चम्मच मोटे नमक की दर से नमक। 30 मिनट के लिए पकाएं, ढक्कन के साथ कवर करें। जब सब्जियां पक जाएं तो उन्हें हल्के से छील लें। ऐसा तब तक करना सबसे अच्छा है जब तक कि सब्जियां पूरी तरह से ठंडी न हो जाएं। एक अन्य सॉस पैन में, अंडे को उबालने के लिए रखें। इसे ठंडे पानी में डुबोएं और बर्तन को मध्यम आंच पर रखें। जब पानी में उबाल आ जाए तो 10 मिनट के लिए निशान लगा दें। यह एक सख्त उबला अंडा बनाने के लिए काफी होगा। अंडा पक जाने के तुरंत बाद, सॉस पैन को बहते ठंडे पानी के नीचे रखें और अंडे को छील लें।

• सेब को भी छील कर बीज निकाल लें।
• प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। 10 मिनट के लिए उबलता पानी डालें। इससे प्याज नरम हो जाएगा और कड़वाहट दूर हो जाएगी।
• डिब्बाबंद भोजन से तरल निकालें और इसे एक कांटे से मैश करें। पहली परत में उस कटोरे में रखें जहाँ सलाद परोसा जाएगा।
• ऊपर से प्याज समान रूप से फैलाएं।
• आप आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर सकते हैं, या आप उन्हें छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं। हम एक मोटे grater को वरीयता देते हैं। हम आलू फैलाते हैं, उन्हें एक कांटा के साथ समतल करते हैं, ऊपर से मेयोनेज़ की जाली बनाते हैं।
• अब गाजर की बारी है। हम इसे आलू के ऊपर एक समान परत में बिछाते हैं, और इसे ऊपर से एक पतली मेयोनेज़ जाल के साथ कवर करते हैं।
• अंडे को सावधानी से जर्दी और सफेद में विभाजित करें। प्रोटीन को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें और गाजर की परत पर समान रूप से वितरित करें। प्रोटीन के लिए, हम फिर से एक पतली मेयोनेज़ जाल बनाते हैं।
• इसके बाद, पनीर को बारीक कद्दूकस पर फैलाएं।
• अब हम सेब को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें और पनीर के ऊपर डाल दें। हम हाथों से बराबरी करते हैं, यह अंतिम परत है।
• एक बारीक कद्दूकस पर तीन जर्दी और सलाद पर छिड़कें।

सेब के साथ मिमोसा को जड़ी-बूटियों से सजाएं। आप मेरा सजाने का विचार ले सकते हैं: प्याज के कप को घुंघराले किनारे से बनाएं, और केंद्र में लाल जामुन डालें। आप जमे हुए लाल करंट या क्रैनबेरी का उपयोग कर सकते हैं। बॉन एपेतीत!

सेब के साथ मिमोसा सलाद

किराना सूची:

- 200 ग्राम डिब्बाबंद मछली

- मक्खन - 50 ग्राम

- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

- प्याज - 3 टुकड़े

- 200 ग्राम आलू

- ताजा साग

- दो सेब

- 200 ग्राम हार्ड पनीर

- नमक स्वादअनुसार

सलाद कैसे बनाएं:

1. आलू को उनकी वर्दी में पहले से उबाल लें, छीलकर कद्दूकस कर लें।
2. अंडे को नरम होने तक उबालें और छीलें। एक महीन कद्दूकस पर, अंडे की सफेदी और जर्दी को अलग-अलग कंटेनरों में कद्दूकस कर लें।
3. प्याज को छीलकर बारीक काट लें।
4. सख्त पनीर के एक टुकड़े को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
5. बिना तेल डाले मछली को कांटे से अच्छी तरह मैश कर लें।
6. कद्दूकस किए हुए आलू को हमारे सलाद की निचली परत पर रखें। थोड़ा सा नमक और हल्की मेयोनेज़ से ब्रश करें।
7. आलू पर मैश की हुई मछली डालें, मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें।
8. फिर कटा हुआ प्याज की एक परत, मछली के नीचे से तरल के साथ छिड़के।
9. प्याज पर कद्दूकस किया हुआ प्रोटीन डालें, उन्हें थोड़ा नमक करें, मेयोनेज़ से ब्रश करें।
10. कद्दूकस किया हुआ सेब प्रोटीन पर लगाएं। इसे ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस छिड़कें।
11. अगला - कसा हुआ पनीर, मेयोनेज़।
12. पनीर पर थोड़ा सा मक्खन मलें। शीर्ष पर अंडे की जर्दी और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

सेब के साथ मिमोसा सलाद

छुट्टियों के लिए तैयार किए जाने वाले सबसे लोकप्रिय सलादों में से एक मिमोसा सलाद है, जिसके लिए कई विकल्प हैं। सेब और मछली के साथ मिमोसा सलाद ऐसा ही एक विकल्प है। चूंकि इसे तैयार करना बहुत आसान है, इसलिए ऐसा सलाद आपके प्रियजनों के दैनिक मेनू में विविधता ला सकता है।

अवयव:

- 50 ग्राम मक्खन,

- 1 खट्टा सेब,

- 200 ग्राम पनीर,

- 3 प्याज,

- 3 आलू,

- 3 चिकन अंडे,

- 200 ग्राम डिब्बाबंद मछली (सॉरी, मैकेरल, हेरिंग),

- थोड़ा मेयोनेज़,

- हरियाली,

- नमक।

तैयारी:

1. आलू को उनके यूनिफॉर्म में उबाल लें, छीलकर कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें।

1. अंडे उबालें, साफ करें और यॉल्क्स और गोरों को अलग-अलग महीन पीस लें। हम पनीर को भी उसी कद्दूकस पर रगड़ते हैं, और प्याज को बारीक काट लेते हैं।

1. मछली को कांटे से अच्छी तरह मसल लें, लेकिन इसके नीचे से तेल न डालें।

1. फिर हम एक गहरा सलाद कटोरा लेते हैं और सलाद को परतों में बिछाते हैं। सबसे पहले, आलू, नमक और मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें, फिर मछली को बाहर रखें और मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें, फिर कटा हुआ प्याज डालें और इस्तेमाल की गई मछली के नीचे से तरल छिड़कें।

1. इसके बाद प्रोटीन की एक परत आती है, जिसे नमकीन किया जाता है और मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है। एक सेब को प्रोटीन पर मला जाता है और नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है ताकि सेब काले न हो सकें।

1. उसके बाद, पनीर छिड़का जाता है, मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकना किया जाता है और कसा हुआ मक्खन के साथ छिड़का जाता है।

1. आखिरी परत में जर्दी होती है, जिसे सलाद की पूरी सतह पर छिड़का जाता है। तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाया गया है।

चावल और सेब के साथ मिमोसा सलाद

चावल और सेब के साथ "मिमोसा" सलाद के लिए सामग्री "पकवान:

• तेल या अपने स्वयं के रस में 1 कैन सॉरी या गुलाबी सामन,
• 2 सेब,
• 5 अंडे,
• 0.5 कप चावल
• 50 ग्राम मक्खन
• 1 प्याज
• 1-2 गाजर,
• मेयोनेज़,
• नमक।

चावल और सेब के साथ "मिमोसा" सलाद के लिए नुस्खा।

कठोर उबले अंडे, ठंडा, छीलें। गाजर को उबाल कर छील लें। सेब छीलें और बीज दें। चावल को नमकीन पानी में उबालें। छिलके वाले सेब, गाजर और जमे हुए मक्खन को कद्दूकस कर लें। अंडे की सफेदी और जर्दी को अलग-अलग कद्दूकस कर लें। प्याज को बारीक काट लें और उबलते पानी से डालें। मछली को कांटे से मैश करें। सेब को सलाद के कटोरे में डालें, फिर डिब्बाबंद मछली, प्याज, चावल, मक्खन, गाजर, अंडे की सफेदी, जर्दी। जर्दी को छोड़कर सभी परतें, मेयोनेज़ और स्वाद के लिए नमक के साथ कोट करें। अधिक पढ़ें:।

बॉन एपेतीत!