दलिया जेली पकाने की विधि। ओटमील जेली रोल्ड ओट्स, ओटमील, होल ओट्स से बनती है। दलिया जेली के लाभ और contraindications। दलिया जेली कैसे पकाने के लिए

सभी ने कम से कम एक बार इस अभिव्यक्ति को सुना है: "लोग स्वस्थ होते थे क्योंकि वे प्राकृतिक भोजन खाते थे।" यदि आप इसे समझते हैं, तो लंबे समय से सिद्ध उपयोगी व्यंजनों के उपयोग को कौन मना कर रहा है। आखिरकार, लगभग भूल गए रूसी व्यंजन जीवन शक्ति को बहाल करने और एक थके हुए शरीर को बहाल करने में मदद करेंगे।

ओटमील जेली ऐसे ही स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाले व्यंजन में से एक है। उसके लिए, आपको कम से कम उत्पाद खरीदने की ज़रूरत है, लेकिन साथ ही, नीचे दिए गए व्यंजनों का उपयोग करके, आप पूरे परिवार को संतोषजनक और स्वस्थ रूप से खिला सकते हैं।

दलिया जेली का भी फिगर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, बिना कठोर आहार के अतिरिक्त पाउंड को आसानी से समाप्त कर देता है। यह व्यंजन पूरे परिवार के सदस्यों को उनकी पाचन समस्याओं को हल करने और शरीर में महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को स्थापित करने में मदद करेगा। केवल यह पता लगाना आवश्यक है कि ओटमील जेली कैसे तैयार की जाए, इसके सभी उपयोगी गुणों को संरक्षित करते हुए।

फल और बेरी जेली अभी भी उन परिवारों में पाए जा सकते हैं जहां छोटे बच्चे हैं, लेकिन किसी कारण से दलिया शायद ही कभी पकाया जाता है। शायद इसलिए कि वे यह नहीं समझते कि यह पेय शरीर के लिए कितना उपयोगी है, और वे इसके बारे में तभी याद करते हैं जब गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या होती है और अधिक वजन होता है। लेकिन आप उन्हें रोक सकते हैं यदि आप नियमित रूप से दलिया जेली का उपयोग करते हैं, केवल आपको यह जानना होगा कि इसे कैसे पकाना है। वह किसी भी सीजन में पहले कोर्स की जगह ले सकता है।

इस तरह के भोजन का पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसके उपयोगी गुणों में निम्नलिखित बारीकियां हैं।

1. आंतों के माइक्रोफ्लोरा की बहाली, यह अपने सुरक्षात्मक अवरोध को बढ़ाता है और संक्रमण को अंदर जाने से रोकता है।
2. यह ऑन्कोलॉजिकल रोगों के विकास को रोकता है, स्वस्थ कोशिकाओं को घातक लोगों से "संक्रमित" होने की अनुमति नहीं देता है। ओटमील जेली महिलाओं में एस्ट्रोजन की मात्रा को सामान्य करती है, जिससे स्तन रोगों से बचाव होता है।
3. पाचन में सुधार करता है, इसके आवरण गुणों के कारण, यह पाचन तंत्र की सावधानीपूर्वक रक्षा करता है और भोजन के उनके प्रसंस्करण को उत्तेजित करता है।
4. शरीर की उम्र बढ़ने से रोकता है।
5. चीनी सामग्री को कम करता है, उत्पाद की यह संपत्ति मधुमेह रोगियों और इस बीमारी से ग्रस्त लोगों की मांग में होगी। जब यह पेट में प्रवेश करता है, तो जेली इस अंग द्वारा कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा करके ग्लूकोज के स्तर को सामान्य करता है, और "हानिकारक" कोलेस्ट्रॉल के संचय को भी रोकता है।
6. शरीर में परेशान चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है।
7. यह दबाव को सामान्य करता है और हृदय पर ही सकारात्मक प्रभाव डालता है।
8. शरीर से विटामिन के उपयोग के बाद बचे हुए विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और पदार्थों के उन्मूलन में तेजी लाता है।
9. पेट में दर्द को खत्म करता है, जो अक्सर आंतों में जलन और डिस्बिओसिस से जुड़ा होता है।
10. नसों पर शांत प्रभाव पड़ता है, नींद और सामान्य स्थिति में सुधार होता है।
11. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
12. पाचन एंजाइमों की गतिविधि में सुधार करता है।

जई चुंबन, अनाज की सामग्री के लिए धन्यवाद, शरीर को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकता है और इसके काम में सुधार कर सकता है।

एक जई का पेय खराब गुणवत्ता वाले भोजन, अनुचित दैनिक दिनचर्या और खराब पारिस्थितिकी के शरीर पर हानिकारक प्रभावों को बेअसर कर सकता है। इस वजह से, डॉक्टर सलाह देते हैं कि इसे वृद्ध लोगों और शिशुओं के आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

नीचे दी गई ओटमील जेली रेसिपी उन लोगों के लिए उपयोगी होगी जो इससे पीड़ित हैं:

• कम दक्षता, जब कोई व्यक्ति लगातार टूटने का अनुभव करता है;
• पाचन तंत्र के रोग;
• गुर्दे की खराबी;
• शरीर का स्लैगिंग;
• विषाक्त पदार्थों का संचय;
• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के साथ समस्याएं;
• वायरल हेपेटाइटिस;
• प्रतिरक्षा कम करना;
• शरीर की उम्र बढ़ना।

पेय का उपयोग स्ट्रोक और दिल के दौरे को रोकने के लिए किया जा सकता है। यह बड़ी आंत की स्थिति में सुधार करता है, शरीर को मैग्नीशियम लवण, अमीनो एसिड और विटामिन प्रदान करता है।

इज़ोटोव के अनुसार दलिया जेली

इस नुस्खा के अनुसार तैयार पेय को "लाइव जेली" भी कहा जाता है, समीक्षाओं को देखते हुए, यह वास्तव में शरीर पर चमत्कारी प्रभाव डालता है।

जेली का निम्नलिखित संस्करण वी.के.

जब, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, श्रवण दोष और यूरोलिथियासिस के लंबे दवा उपचार के बाद, उन्होंने एक एलर्जी भी विकसित की, और सूचीबद्ध बीमारियों को ठीक नहीं किया गया, तो उन्होंने दलिया जेली के लिए लोक नुस्खा में सुधार किया और व्यावहारिक रूप से इससे ठीक हो गए। उन्होंने लगभग 8 वर्षों तक प्रतिदिन पेय पिया। इसकी तैयारी में किण्वन, निस्पंदन और शराब बनाना शामिल है।

किण्वन मिश्रण

खाना पकाने के लिए, आपको 5 लीटर की मात्रा के साथ एक बड़े कांच के जार या अन्य सुविधाजनक कंटेनर की आवश्यकता होगी, आपको इसमें 3.5 लीटर ठंडा पानी डालना होगा। इसमें आधा किलोग्राम हरक्यूलिस दलिया डालें, और फिर 100 मिलीलीटर केफिर डालें। सभी सामग्रियों को मिलाना, कंटेनर को ढंकना, मोटे कागज में लपेटना और किसी गर्म चीज के पास छोड़ देना बेहतर है।

इस रूप में, मिश्रण किण्वन करना शुरू कर देगा, इस प्रक्रिया को तेज करने के लिए राई की रोटी का एक टुकड़ा या 10 बड़े चम्मच जोड़ें। एल दलिया, पूर्व जमीन।

किण्वन बुलबुले के रूप में प्रकट होता है जो मिश्रण के अंदर और इसकी सतह पर स्थित होते हैं, जिसके कारण रचना स्तरीकृत होती है, इसे कम से कम 1 दिन और अधिमानतः 48 घंटे तक चलना चाहिए। यदि आप किसी जई के उत्पाद को किण्वन अवस्था के दौरान अधिक समय तक अधिक समय तक रखते हैं, तो उसका स्वाद बिगड़ सकता है।

छानने का काम

आवश्यक संरचना को तलछट से मुक्त करने के लिए, आपको पहले एक और पांच-लीटर कंटेनर तैयार करना चाहिए, साथ ही छोटी कोशिकाओं के साथ एक छलनी या कोलंडर, यह वांछनीय है कि उनका व्यास 2 मिमी से अधिक न हो।

फ़िल्टरिंग प्रक्रिया इस तरह दिखती है:

• ब्रेड के टुकड़े पकड़े जाते हैं, जो मिश्रण की सतह पर तैरने चाहिए;
• छलनी को तैयार खाली कंटेनर की सतह पर रखा जाता है, और इसके माध्यम से जई का मिश्रण डाला जाता है;
• छानने के दौरान, छलनी पर एक तलछट बनी रहेगी;
• जब लगभग 2 लीटर तरल छलनी से गुजरता है, तो आपको शेष दलिया में एक और लीटर पानी मिलाना होगा;
• ओटमील को मिलाए गए तरल के साथ मिलाएं और इसे छान लें।

परिणाम दो मिश्रण हैं, एक उच्च सांद्रता वाला और दूसरा कम सांद्रता वाला। अन्य व्यंजनों के व्यंजनों में व्यंजनों में बचे हुए दलिया के गुच्छे का उपयोग करें।

तरल अंश प्रसंस्करण

तनावपूर्ण तरल के साथ दो कंटेनरों को 18 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद उनमें से प्रत्येक में तलछट की एक परत दिखाई देगी। ऊपरी परत, जो एक तरल है, को एक पुआल के साथ हटा दिया जाना चाहिए, और निचली परत का उपयोग औषधीय जेली के आधार के रूप में किया जाता है। तरल जई क्वास है।

भंडारण

परिणामस्वरूप जई का ध्यान जार में डाला जाता है, जिसे ढक्कन के साथ बंद करने की आवश्यकता होती है, और अब उन्हें केवल 21 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है। हर बार ताजा पेय तैयार करने के लिए उनसे आधार लिया जाता है।

इसके लिए, आपको रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत सांद्रता के 5 बड़े चम्मच लेने की जरूरत है, उनमें 2 गिलास ठंडा पानी डाला जाता है, सब कुछ मिलाया जाता है और लकड़ी के चम्मच से लगातार हिलाते हुए उबाल लाया जाता है, और फिर पांच मिनट के बाद यह होता है चूल्हे से हटा दिया। फिर तैयार पेय में आपकी पसंद के अनुसार चीनी, नमक और मक्खन मिलाया जाता है।

पीने के नियम

किसेल इज़ोटोवा को एक उपचार प्रभाव बनाने के लिए सुबह में लिया जाता है, इसे नियमित नाश्ते के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके साथ काली रोटी खाने की इजाजत है। रात में इस तरह के उपाय का उपयोग न करना बेहतर है, क्योंकि इससे अनिद्रा हो सकती है।

दलिया जेली के लिए अन्य व्यंजन

डॉक्टर लंबे समय से दलिया जेली को अपने आहार में शामिल करने की सलाह दे रहे हैं, और इस व्यंजन के स्वागत में विविधता लाने के लिए, इसके कई व्यंजन हैं।

सादे पानी पर

यह पारंपरिक जेली दलिया (0.2-0.3 किग्रा), काली रोटी की परत, 0.5 लीटर गर्म पानी और नमक से बनाई जाती है।

तैयारी में निम्नलिखित चरण शामिल हैं।

1. गुच्छे पानी से भरे होते हैं, उनके लिए एक ग्लास कंटेनर चुना जाता है।
2. मिश्रण में ब्रेड मिलाया जाता है और यह सब 48 घंटों के लिए गर्म स्थान पर रखा जाता है, समय-समय पर उत्पादों को हिलाने की जरूरत होती है।
3. एक निर्दिष्ट समय के बाद, तरल निकल जाता है, इसे उबाल लेकर लाया जाता है, स्वाद के लिए नमक जोड़ा जाता है।

दूध जेली 100 ग्राम फ्लेक्स, 1 बड़ा चम्मच से तैयार की जाती है। एल स्टार्च, चीनी, 2 बड़े चम्मच। दूध और नमक।

तैयारी इस प्रकार है।

1. फ्लेक्स को एक डेयरी उत्पाद में भिगोया जाता है और तब तक छोड़ दिया जाता है जब तक कि वे सूज न जाएं।
2. तरल को गुच्छे से निकाला जाता है, इसमें स्टार्च और नमक मिलाया जाता है।
3. सब कुछ लगातार हिलाते हुए पकाया जाता है ताकि तरल उबल न जाए।

बीट्स और प्रून्स के साथ

नुस्खा का उपयोग वजन कम करने और शरीर को विटामिन से संतृप्त करने के लिए किया जाता है। यह 1 बड़ा चम्मच से तैयार किया जाता है। दलिया, एक मुट्ठी मसला हुआ बीट और समान मात्रा में कटा हुआ prunes, सभी सामग्री 2 लीटर उबलते पानी के साथ डाली जाती हैं।

तैयारी इस प्रकार है।

1. सभी घटकों को मिलाया जाता है और उबलते पानी के साथ डाला जाता है, फिर कम गर्मी पर एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबाला जाता है।
2. मिश्रण को छान लिया जाता है।

तरल का उपयोग सप्ताह में दो बार, सोने से 2 घंटे पहले किया जाता है, लेकिन अगली सुबह गाढ़ा खाना चाहिए। स्लिमिंग कोर्स दो सप्ताह का है।

क्या यह वजन घटाने में मदद करेगा?

ऊपर अनावश्यक किलोग्राम को खत्म करने के लिए एक प्रभावी जेली के लिए एक नुस्खा दिया गया था, और जई जेली अपने शुद्ध रूप में, बिना एडिटिव्स के, एक कम कैलोरी, लेकिन संतोषजनक भोजन है। यह चयापचय को सामान्य कर सकता है और भोजन वसा के ऊर्जा में रूपांतरण को तेज कर सकता है, इसे शरीर के समस्या क्षेत्रों में जमा होने से रोक सकता है।

आप न केवल जई के पेय से, बल्कि इस अनाज से अनाज, काढ़े से भी अपना वजन कम कर सकते हैं।

दलिया जेली के लिए मतभेद और संभावित नुकसान

अनाज में निहित ग्लूटेन के प्रति व्यक्ति की असहिष्णुता एकमात्र contraindication हो सकता है। इसके अत्यधिक उपयोग, बलगम के जमा होने से यह अभी भी संभव है, लेकिन इतनी बड़ी मात्रा में जेली शायद ही कोई खाता हो।

दलिया जेली पकाने से पहले, आपको इस व्यंजन के बारे में कुछ बारीकियाँ सीखनी चाहिए:

• किण्वन प्रक्रिया मध्यम होनी चाहिए, यदि बुलबुले का एक बड़ा संचय होता है, तो भविष्य के पेय के साथ कंटेनर को ठंडे स्थान पर ले जाना चाहिए;
• गुच्छे को केवल प्राकृतिक अनाज से चुना जाना चाहिए;
• सफल किण्वन और लगातार सरगर्मी में जेली की तैयारी की कुंजी;
• वजन घटाने के लिए, परिणाम प्राप्त करने के लिए, उत्पाद को निर्धारित समय पर, नुस्खे के अनुसार सख्ती से लिया जाना चाहिए।

निष्कर्ष

दलिया जेली पाचन के लिए अच्छा है, यह शरीर की सुरक्षा में सुधार करता है, और अगर सही तरीके से उपयोग किया जाता है, तो यह कई बीमारियों को ठीक कर सकता है। इसका स्वाद बढ़ाने के लिए, खासकर अगर यह बच्चों के लिए तैयार किया जाता है, तो इसमें फल या जामुन काटने लायक है। नियमित रूप से इसका सेवन करने के बाद, आप अपनी बैटरी को रिचार्ज कर सकते हैं, आपको खुश कर सकते हैं और अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।

क्या आपने मास्को में किसलनया स्लोबोडा के बारे में सुना है? आज, इसके स्थान पर बोल्शॉय किसेलनी लेन है, और प्राचीन काल में चुंबन शेफ रहते थे - उन तरह के लोगों के पूर्ववर्ती जिन्होंने सड़कों पर हमारे लिए गर्म कुत्तों को तला और एक मिल्कशेक डाला। रूस में, जेली सभी अवसरों के लिए पकाया जाता था: हार्दिक दोपहर का भोजन करने के लिए - गर्म, मक्खन और रोटी के साथ, छुट्टियों पर - ठंडा और मीठा, शहद और जामुन के साथ। और अंतिम संस्कार के लिए - किशमिश के साथ। आज दलिया चमत्कार वापस प्रचलन में है - एक कप अनाज जेली के बिना रूसी में स्वस्थ भोजन की कल्पना करना असंभव है।

रूसी बाम

किसेल बचपन का असली पेय है। हमारी माताओं ने इसे ताजे फल और जामुन या रंगीन ब्रिकेट्स - स्ट्रॉबेरी, करंट, ब्लूबेरी से पकाया ... , बहुत पहले था।

दलिया विनम्रता का साहित्यिक इतिहास "टेल ऑफ़ बायगोन इयर्स" से शुरू होता है, जहां पेचेनेग्स द्वारा घिरे बेलगोरोड के निवासियों को साधारण जई के माध्यम से बचाया गया था। रूसी, भूख से थके हुए, अधिकारियों से मदद की प्रतीक्षा करने के लिए बेताब, पहले से ही आत्मसमर्पण करने के लिए तैयार थे, लेकिन एक बुद्धिमान दादा ने एक रास्ता सुझाया। प्रत्येक यार्ड से मुट्ठी भर जई, गेहूं या चोकर इकट्ठा करें, जेली पकाएं और इसे शहर के कुओं में डालें।

अगले दिन, सांसदों को बेलगोरोड में बुलाया गया और घोषित किया गया - करने के लिए, वे कहते हैं, आपके पास हमारी दीवारों के नीचे खड़े होने के लिए कुछ भी नहीं है। यहां तक ​​कि अगर आप यहां 10 साल तक रहते हैं, तो हमें परवाह नहीं है, धरती मां खुद हमें खिलाती है, और कुछ भी नहीं, बल्कि दलिया जेली। Pechenegs ने कुएं से पौष्टिक स्टू की कोशिश की, हैरान रह गए, और घर चले गए। इस तरह से बूढ़े आदमी की बुद्धि और Pechenegs की विश्वसनीयता ने बेलगोरोड के उद्धार के कारण के रूप में कार्य किया।

और फिर रूस में कई शताब्दियों तक अनाज जेली सभी स्लाव लोगों का पसंदीदा व्यंजन बना रहा - दोनों रोज़ और उत्सव। यूरोपीय लोगों ने भी जेली की उपयोगिता के बारे में जाना और इसे रूसी बाम कहा। और रूसी उत्तर में, जेली को "बाहर निकाल दिया" शब्द कहा जाता था: तरल दलिया की एक प्लेट का मतलब था कि यह अतिथि के लिए गोल करने का समय था। तो Pechenegs को सभी नियमों के अनुसार किया गया था!

दलिया जेली के औषधीय गुण

दलिया जेली, जिसके लाभ और contraindications सदियों से महिमामंडित हैं, एक अनूठा पेय है। जेली में न केवल औषधीय गुणों की एक पूरी श्रृंखला होती है, बल्कि दलिया भी इसमें अपनी ताकत जोड़ता है। एक अच्छा दलिया जेली क्या ठीक करेगा?

• लोग शरीर के लिए कई पैनिकल्स जानते हैं जो सभी विषाक्त पदार्थों (चुकंदर का सलाद, साधारण दलिया) को दूर कर देते हैं, लेकिन इस श्रृंखला में अनाज जेली एक एक्वाफिल्टर के साथ एक वास्तविक वैक्यूम क्लीनर है। जंक फूड, भारी धातुओं, हानिकारक गैसों के सभी अवशेष जो हम हर दिन अवशोषित करते हैं, एक कप प्राचीन पेय के लिए धन्यवाद।
• नियमित मल त्याग जेली के सबसे सुखद प्रभावों में से एक है। तरल दलिया के लिए धन्यवाद, चयापचय सामान्य हो जाता है, आंतें घड़ी की तरह काम करती हैं, और अब आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि एक छोटा सैंडविच कमर पर पूरे किलोग्राम में बदल जाएगा।
• इसकी अनूठी रचना के लिए धन्यवाद - समूह बी के विटामिन, तांबे और फास्फोरस के साथ मैग्नीशियम - चमत्कार उत्पाद रक्त वाहिकाओं और तंत्रिकाओं को मजबूत करता है, तनाव से निपटने में मदद करता है, अच्छी नींद लेता है और एक खुश स्वस्थ व्यक्ति की तरह महसूस करता है।
• किसेल बहुत पौष्टिक है - एक दलिया नाश्ता दोपहर के भोजन के समय तक बाहर रखना और ऊर्जा की बचत करना आसान बना देगा - सभी लंबे कार्बोहाइड्रेट के लिए धन्यवाद।
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों वाले लोगों के लिए, ओट जेली एक वास्तविक मोक्ष है। यह धीरे से श्लेष्मा झिल्ली को ढंकता है, छोटे अल्सर को ठीक करने में मदद करता है, गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को सामान्य करता है और दर्द से राहत देता है।

अनादि काल से सद्भाव का नुस्खा

क्या ओटमील जेली वजन घटाने में मदद करती है और यह ओटमील से कैसे बेहतर है? महिला मंचों पर रूसी बेलसम बनाने और पीने का अनुभव अथक रूप से साझा किया जाता है। वजन घटाने के लिए ओट्स के फायदों के बारे में तो सभी जानते हैं, लेकिन रोजाना शुद्ध दलिया लपेटने से बोरियत जल्दी हो जाती है। चाहे वह जेली हो - आप इसे किसी भी समय पी सकते हैं, इसे थर्मस में काम करने के लिए ले जा सकते हैं, फल और जामुन मिला सकते हैं और स्वादिष्ट और असामान्य ओट स्मूदी तैयार कर सकते हैं।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि ग्रेन जेली वजन कम करने का कोई विशेष साधन नहीं है और इस पर आधारित मोनो-डाइट का आविष्कार नहीं हुआ है। लेकिन कुछ पाउंड कम करने के लिए, एडिमा से छुटकारा पाएं, त्वचा को साफ करें और ओटमील कॉकटेल की मदद से तरोताजा हो जाएं।

सफाई प्रभाव के कारण, जेली त्वचा को एक साफ और समान रंग में वापस लाने में मदद करती है, इसके मूत्रवर्धक गुण अतिरिक्त पानी को बाहर निकालते हैं, एक स्वस्थ आंत आपको हमेशा हल्का और हंसमुख महसूस कराती है। इसके अलावा, यह अनाज पेय बहुत पौष्टिक है और आपके कार्यालय के नाश्ते को पूरी तरह से बदल देगा। और चाय और किलोग्राम के लिए अतिरिक्त मिठाई और वफ़ल के बिना, कहीं नहीं होगा।

इज़ोटोव की दलिया जेली की विशिष्टता क्या है?

अपने पूरे इतिहास में, रूसी बाम में व्यावहारिक रूप से कोई बदलाव नहीं आया है। और जई और पानी, शहद और फलों से क्या नया बनाया जा सकता है? और लाभ सभी ज्ञात प्रतीत होते हैं ... लेकिन 1992 में, वायरोलॉजिस्ट व्लादिमीर इज़ोटोव सभी को आश्चर्यचकित करने में कामयाब रहे - उन्होंने इज़ोटोव के दलिया कॉकटेल का निर्माण और पेटेंट कराया, एक चरण-दर-चरण नुस्खा जिसके लिए अब स्वस्थ के लगभग हर प्रेमी को जाना जाता है खा रहा है।

आइए ईमानदार रहें - पहले तो डॉक्टर ने लोगों के लिए नहीं, बल्कि अपने लिए सबसे अच्छा किया। वह टिक-जनित एन्सेफलाइटिस से पीड़ित था और जटिलताओं का एक समूह प्राप्त किया - उच्च रक्तचाप, मूत्र पथरी, इस्किमिया, सुनने की समस्याएं और चयापचय संबंधी विकार। उपचार में कई साल लग गए, घरेलू प्राथमिक चिकित्सा किट एक सूटकेस की तरह लग रही थी, और परिणामस्वरूप - कोई विशेष प्रगति नहीं हुई, लेकिन सबसे मजबूत एलर्जी। और फिर उसे पुरानी रूसी जेली के बारे में याद आया। दलिया कॉकटेल पर 8 साल - और इज़ोटोव को घावों से छुटकारा मिला।

आज, हर रूसी पोषण विशेषज्ञ इज़ोटोव की दलिया जेली को जानता है - इसके लाभ और हानि बस अतुलनीय हैं। पेय प्रतिरक्षा में सुधार करता है, एनीमिया और कमजोर रक्त वाहिकाओं का इलाज करता है, हृदय को मजबूत करता है, सभी संचित कचरे के शरीर को साफ करता है और जठरांत्र संबंधी बीमारियों के मामले में एक वास्तविक तारणहार है। डॉक्टर ने सभी को जेली पीने की सलाह दी, इसे किसी भी मक्खन के साथ मिलाकर - मक्खन से लेकर और तक। एक छोटी सी बारीकियों को छोड़कर, उसके पास बिल्कुल कोई मतभेद नहीं है।

यदि आप अग्नाशयशोथ के साथ इज़ोटोव की जेली पीते हैं, तो समुद्री हिरन का सींग का तेल सूची से हटाना होगा। लेकिन बाकी सब आप पर निर्भर है (क्या आप जानते हैं कि इसकी महक कितनी आकर्षक है या? इसे आजमाने का समय आ गया है!)।

इज़ोटोव के अनुसार जेली कैसे पकाने के लिए?

यह एक विशिष्ट व्यंजन है, इज़ोटोव की जेली ... यह बताना आसान है कि पेय कैसे तैयार किया जाए, यह सब जेली बेस के बारे में है। सीधे शब्दों में कहें - खमीर। इसे पूरी तरह से तैयार किया जाना चाहिए, सभी चरणों और खुराक को स्पष्ट रूप से देखते हुए। 1-2 दिन बिताएं और ओट्स स्मूदी खट्टा स्टार्टर तैयार है.

1. हम सभी मूल सामग्रियों का स्टॉक करते हैं - सस्ते रोल्ड ओट्स का एक पैकेज, आधा गिलास साबुत जई, आधा गिलास केफिर या खट्टा दूध।
2. हम एक जार में फ्लेक्स डालते हैं - लगभग एक तिहाई। ऊपर से, आप शुरू करने के लिए ग्राइंडर में स्क्रॉल करके थोड़ा ओट्स डाल सकते हैं। फिर केफिर या घर का बना दही डालें। मंचों पर समीक्षा सिर्फ दही की सलाह देती है - स्टोर से खरीदे गए केफिर में लगभग कोई जीवित बैक्टीरिया नहीं बचा है, और आपको अभी भी इस जेली के साथ इलाज करना होगा।
3. फिर जार में लगभग 2 लीटर पानी डालें - कमरे के तापमान पर या थोड़ा गुनगुना, ताकि खमीर तेजी से किण्वन करे। शीर्ष पर 7-10 सेंटीमीटर छोड़ना सुनिश्चित करें ताकि जार फट न जाए, और रूसी बाम आपकी पूरी रसोई को नहीं बिखेरता।
4. ढक्कन को कसकर बंद करें और इसे 2 दिनों के लिए एक अंधेरे कैबिनेट में रख दें (आप इसे केवल पेपर बैग या बॉक्स से ढक सकते हैं)। भीषण गर्मी में - एक भी। हम गंध से तत्परता की जांच करते हैं - खमीर में बमुश्किल श्रव्य खट्टा होना चाहिए।
5. हम तैयार मिश्रण को छानते हैं - पहले एक कोलंडर के माध्यम से सॉस पैन में, और फिर शेष तरल को निकालने के लिए 3-4 गिलास पानी के साथ दलिया के अवशेषों को कुल्ला। गीले फ्लेक्स से, आप नाश्ते के लिए कुकीज़ या पेनकेक्स बेक कर सकते हैं, और परिणामस्वरूप जई का दूध एक साथ निकाल सकते हैं, जार में वितरित कर सकते हैं और 18 घंटे के लिए हटा सकते हैं।
6. जल्द ही डिब्बे में जई का तरल स्पष्ट रूप से स्तरीकृत हो जाएगा - शीर्ष पर पारदर्शी जई क्वास होगा (आप इसे वैसे ही पी सकते हैं या इसके साथ जेली को पतला कर सकते हैं), नीचे - एक गाढ़ा सफेद तरल। यह जादू की लीला है। क्वास को धीरे से निकालें, एक कंटेनर में खमीर को हटा दें। यदि आप प्रतिदिन जेली पीते हैं, तो आपके पास लगभग एक सप्ताह तक पर्याप्त मात्रा में जेली होनी चाहिए।

वैसे, यह प्रक्रिया वीडियो रेसिपी के रूप में है:

और अब हम अनाज जेली को ही पकाते हैं! ओट बेस के 3-4 बड़े चम्मच, एक गिलास ओट क्वास या पानी (क्वास के साथ आपको थोड़ा कम औषधीय आधार चाहिए) - और कम गर्मी पर। हम जेली में हर समय उबलने तक अपनी आत्माओं के ऊपर खड़े रहते हैं - हिलाते हैं, देखते हैं कि यह कैसे गाढ़ा होता है, और जब उबलते बुलबुले दिखाई देते हैं, तो हम इसे तुरंत हटा देते हैं। एक चम्मच मक्खन, थोड़ा सा फल या शहद, मेवे - और इज़ोटोव की क्लासिक दलिया जेली तैयार है!

खैर, वीडियो क्लिप में ही जेली की तैयारी:

धूसर सदियों की गहराई से, हमारे पूर्वजों का लोक ज्ञान हमारे पास आया है - भोजन भी एक दवा है! क्या हम स्वस्थ रहेंगे, क्या हम लंबे समय तक जीवित रहेंगे, और कई साल, यह काफी हद तक खुद पर, हमारे जीवन की गुणवत्ता और उचित पोषण पर निर्भर करता है।

दलिया जेली, जो हमारे रूसी डॉक्टर व्लादिमीर किरिलोविच इज़ोटोव के नुस्खा के अनुसार तैयार की जाती है, एक उत्कृष्ट सामान्य टॉनिक, निवारक और स्वास्थ्य-सुधार करने वाला एजेंट है - यह ठीक वैसा ही है जब साधारण भोजन चंगा करता है और जीवन शक्ति देता है!

आज हम ओट जेली के फायदे और नुकसान के बारे में बात करेंगे, आप सीखेंगे कि इज़ोटोव की ओट जेली कैसे पकाना है।

प्राचीन काल से, रूस में मसालेदार जई का उपयोग हमारे पूर्वजों द्वारा एक उपचार भोजन के रूप में किया गया है जो जीवन को लम्बा खींचता है। यहां तक ​​​​कि "डोमोस्ट्रॉय" में दलिया के लिए नुस्खा को मुख्य रूप से रूसी व्यंजन और पाक कला की उत्कृष्ट कृति के रूप में वर्णित किया गया था; इसके संदर्भ प्राचीन मठवासी पुस्तकों में संरक्षित किए गए हैं।

लंबे समय तक, वे विदेश में एक चमत्कार - जेली की तैयारी के बारे में बिल्कुल कुछ नहीं जानते थे। और केवल 1992 में, डॉक्टर वी.के. इज़ोटोव ने उपचार के एक प्राकृतिक और बिल्कुल सुरक्षित तरीके का पेटेंट कराया और पुष्टि की, एक बेहतर और नया नुस्खा, आधुनिक ज्ञान द्वारा पूरक - इज़ोटोव की औषधीय दलिया जेली।

किसेल वास्तव में रूसी पेय है

इज़ोटोव व्लादिमीर किरिलोविच - चिकित्सा विज्ञान के उम्मीदवार, रूसी डॉक्टर, वायरोलॉजिस्ट, जिन्होंने अपने जीवन के अनुभव पर, दलिया जेली की उपचार शक्ति का परीक्षण किया। तथ्य यह है कि डॉक्टर मुश्किल में था, उसे एक एन्सेफलाइटिस टिक ने काट लिया था।

काटने और दीर्घकालिक उपचार से पीड़ित होने के बाद, उन्होंने जटिलताओं और गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का विकास किया, और बीमारियों का एक पूरा समूह दिखाई दिया: चयापचय संबंधी विकार, यूरोलिथियासिस, उच्च रक्तचाप, कोरोनरी हृदय रोग, श्रवण बिगड़ना और नई दवाएं लेने से एलर्जी हो गई।

व्लादिमीर किरिलोविच ने लोक ज्ञान की ओर रुख किया, लोक चिकित्सा में अपने उद्धार की तलाश शुरू की। वह ओट जेली के लिए एक पुराना रूसी नुस्खा खोजने में कामयाब रहे, जिसमें उन्होंने सुधार किया और 8 साल तक हर दिन एक उपचार पेय लिया। वैकल्पिक उपचार के सकारात्मक परिणाम आए हैं - रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत हुई है और बीमारियां कम हुई हैं।

अब इज़ोटोव की औषधीय दलिया जेली व्यापक हलकों में जानी जाती है, अच्छी तरह से योग्य लोकप्रियता प्राप्त करती है और पारंपरिक चिकित्सा द्वारा मान्यता प्राप्त है। यह अद्भुत पेय, जब दैनिक लिया जाता है, शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और उन मामलों में भी ठीक करने में मदद करता है जहां पारंपरिक उपचार अप्रभावी रहा है।

इज़ोटोव की दलिया जेली - लाभ और हानि

1. इस अद्भुत पेय में विटामिन होते हैं: ए, पीपी, ई, समूह बी, लेसिथिन, अमीनो एसिड। प्रोटीन, स्टार्च, लाइसिन, कोलीन, खनिज: फ्लोरीन, लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम और अन्य सफलतापूर्वक लाभकारी संरचना के पूरक हैं।
2. हर कोई जिसने इज़ोटोव की दलिया जेली ली, विशेष रूप से 50 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों ने ध्यान देने योग्य कायाकल्प प्रभाव देखा। जीवन शक्ति का स्तर बढ़ता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है, एक व्यक्ति अधिक सक्रिय हो जाता है और बहुत छोटा दिखता है। यह इस तथ्य के कारण है कि इज़ोटोव की जेली एक प्राकृतिक और बहुत शक्तिशाली जैविक उत्तेजक है।
3. शारीरिक और मस्तिष्क की कार्यक्षमता बढ़ती है, पुरानी थकान दूर होती है।
4. चमत्कार - जेली पेट और पाचन तंत्र के अधिकांश रोगों के उपचार के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करती है, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करती है और निकोटीन और शराब के हानिकारक प्रभावों के परिणाम।
5. शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने में मदद करता है, तंत्रिका तंत्र को ठीक करता है।
6. एंजाइम, एंटीबॉडी और हार्मोन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, बहाली में भाग लेता है, ऊतकों के पुनर्जनन, उनके विकास को उत्तेजित करता है।
7. यह हृदय और रक्त वाहिकाओं के काम पर अच्छा प्रभाव डालता है, रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है, रक्त को साफ करता है और इसकी गुणवत्ता में सुधार करता है।
8. अधिवृक्क ग्रंथियों को उत्तेजित और सुधारता है, गठिया, एलर्जी के उपचार में मदद करता है।
9. यह शरीर की सुरक्षा और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, कई संक्रामक रोगों और दाद वायरस से निपटने में मदद करता है।
10. स्वस्थ दांतों, हड्डियों, नाखूनों और दांतों के लिए हड्डी के ऊतकों को मजबूत करता है। ओटमील जेली लेना ऑस्टियोपोरोसिस के खिलाफ एक अच्छी रोकथाम होगी।
11. दृष्टि में सुधार करता है और त्वचा के स्वास्थ्य और स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

यह विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है कि इज़ोटोव की दलिया जेली किसी भी आयु वर्ग में उपयोग के लिए अनुमोदित है, नुकसान नहीं पहुंचाती है और इसमें कोई मतभेद नहीं है।

इज़ोटोव की औषधीय दलिया जेली - क्या लाभ है?

चमत्कार - जेली में शक्तिशाली उपचार शक्तियां और एक अद्वितीय उपचार प्रभाव होता है:

• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• कब्ज दूर करता है।
• चयापचय में सुधार करता है और इससे अतिरिक्त वजन कम करने में मदद मिलती है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• जीवन शक्ति और ऊर्जा प्रदान करता है;
• विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है;
• पित्त के मार्ग में सुधार;

• सूजन से राहत देता है;
• मानव शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करता है;
• उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है और जीवन प्रत्याशा को बढ़ाता है।

इज़ोटोव की दलिया जेली - स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

एक वास्तविक उपचार उत्पाद प्राप्त करने के लिए, हमें कई चरणों से गुजरना पड़ता है।

प्रथम चरण। जई ध्यान और किण्वन

हीलिंग जेली की तैयारी में यह सबसे पहला और महत्वपूर्ण चरण है, ध्यान से पढ़ें और वर्णित अनुसार सब कुछ करें, क्रियाओं और बारीकियों के क्रम को देखते हुए।

अवयव:

• दलिया "हरक्यूलिस" - 3 कप (300 ग्राम);
• मोटे जई या कॉफी की चक्की पर कुचल - 8 बड़े चम्मच;
• उबला हुआ और ठंडा पानी - 2 लीटर;
• केफिर या खट्टा दूध - 100 ग्राम।

अच्छी गुणवत्ता वाला दलिया खरीदें, जितना हो सके प्राकृतिक रूप से कोई एडिटिव्स न लें। बड़े फ्लेक्स को कॉफी ग्राइंडर से पीसना होगा ताकि वे मोटे आटे की तरह हो जाएं।

ध्यान दें!

खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र में संसाधित तत्काल फ्लेक्स और फ्लेक्स उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि प्रसंस्करण के दौरान वे सभी पोषक तत्व और विटामिन खो देते हैं।

खट्टे के लिए पानी को उबालकर "ताजे दूध" के तापमान पर ठंडा करना होगा।

5 लीटर की बोतल लें और उसमें 300 ग्राम दलिया, कॉफी ग्राइंडर पर पीस लें। तैयार पानी से भरें ताकि 3/4 जार भर जाएं। आप थोड़ा छोटा जार ले सकते हैं, 3 लीटर, हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि खट्टे के किण्वन के दौरान कार्बन डाइऑक्साइड बनता है, द्रव्यमान ऊपर उठेगा, और इसके लिए जगह की आवश्यकता होती है।

किण्वन प्रक्रिया में सुधार करने के लिए, जार में 8 बड़े चम्मच मोटे पिसे हुए प्राकृतिक जई (अनाज को कॉफी की चक्की में पिसा जा सकता है) और आधा गिलास केफिर मिलाएं। केफिर की जगह आप साधारण खट्टा दूध ले सकते हैं, यह और भी बेहतर और सेहतमंद होगा।

कसने की आवश्यकता को देखते हुए जार को ढक्कन से ढक दें। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि किण्वन के दौरान कार्बन डाइऑक्साइड जारी किया जाएगा। इसलिए, आप जार पर रबर का दस्ताना या ढक्कन लगा सकते हैं, जिसका उपयोग शराब बनाने के लिए किया जाता है। ताकि कार्बन डाइऑक्साइड का रास्ता निकल सके।

बैंक को प्रकाश से संरक्षित करने की आवश्यकता है, इसलिए हम इसे कपड़े या मोटे कागज से बने कवर से ढक देते हैं। चूंकि प्रकाश के संपर्क में आने से प्रतिक्रियाएं होती हैं जो पेय के लाभकारी घटकों को नष्ट कर देती हैं, ट्रेस तत्व और विटामिन खो जाते हैं।
अब आपको 1 - 2 दिनों के लिए किण्वन जार डालने की जरूरत है, इसे गर्म स्थान पर रखना सुनिश्चित करें। यदि आपका घर ठंडा है, तो उसे रेडिएटर में, या रसोई में, चूल्हे के पास रख दें। किण्वन के लिए इष्टतम तापमान: 22 - 28 डिग्री।

अच्छे और अच्छे किण्वन का संकेत निलंबन में स्तरीकरण है और आप देखेंगे कि बुलबुले दिखाई देते हैं।

किण्वन के दो दिन बीत जाने के बाद, मिश्रण को एक नियमित छलनी या कोलंडर से छान लें। सबसे पहले, अतिरिक्त तरल को एक अलग जार में डालें, और एक कोलंडर में ओट्स को धो लें।

यह निम्नानुसार किया जाता है: ठंडे उबले हुए पानी को छोटे भागों में एक कोलंडर में डालें, और सामग्री को सक्रिय रूप से मिलाएं। सूखा हुआ तरल भी एक अलग जार में एकत्र किया जाना चाहिए।

चरण 2। निस्पंदन और ध्यान केंद्रित उत्पादन

किण्वन के दो दिन बीत जाने के बाद, हम एक साधारण कोलंडर (एक चलनी भी उपयुक्त है) के माध्यम से मिश्रण को छानते हैं: इस स्तर पर, पहले हम अतिरिक्त तरल को एक अलग जार में डालते हैं।

फिर हम दलिया को आटे से धोते हैं। ऐसा करने के लिए, खमीर को एक कोलंडर से एक जार में स्थानांतरित करें और इसे ठंडे उबले हुए पानी (थोड़ा सा पानी) से भरें, अच्छी तरह से हिलाएं और एक कोलंडर के माध्यम से फिर से छान लें। हम सूखा हुआ तरल एक अलग जार में इकट्ठा करते हैं।

दलिया को फेंकने के लिए जल्दी मत करो, इसे अपने स्वास्थ्य की सुंदरता के लिए सेवा दें: खट्टे के गुच्छे को पके हुए माल या अनाज में जोड़ा जा सकता है, और दलिया कुकीज़ पकाया जा सकता है।

हमारे पास छानने के दो डिब्बे हैं, उन्हें ढक्कन के साथ कवर करें और उन्हें 16 घंटे के लिए सेट करें। इस समय के दौरान, तरल का स्तरीकरण होगा। ऊपरी हिस्से को सावधानी से निकाला जाना चाहिए, या रबर ट्यूब के माध्यम से चूसा जाना चाहिए।

हमें सबसे वास्तविक स्वस्थ जई क्वास मिला है और आप इसे पहले से ही पी सकते हैं - यह शरीर के लिए भी बहुत उपयोगी है, पूरी तरह से प्यास बुझाता है और कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

और हमें ओटमील कॉन्संट्रेट के 2 डिब्बे भी मिले, जिससे इज़ोटोव की औषधीय ओटमील जेली तैयार की जाती है। कुछ स्रोतों का दावा है कि उन्हें एक-दूसरे के साथ मिलाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि उनके पास अलग-अलग उपचार गुण हैं।

बिना धोए एक अधिक संतृप्त सांद्रता अच्छी तरह से ठीक हो जाती है:

• उच्च अम्लता और जठरशोथ के साथ गैस्ट्रोडोडोडेनाइटिस;
• अग्नाशयशोथ।

धोने से प्राप्त सांद्रण उपचार के लिए अधिक उपयुक्त है:

• डिस्बैक्टीरियोसिस;
• उच्च रक्तचाप;
• पेट में कमी और सामान्य स्राव।

जई का ध्यान रेफ्रिजरेटर या तहखाने में तीन सप्ताह से अधिक समय तक नहीं रखा जाना चाहिए।

चरण 3. इज़ोटोव के औषधीय दलिया जेली की तैयारी

खाना पकाने के लिए मुख्य घटक एक किण्वन है - जई का ध्यान, जिसकी उत्पादन प्रक्रिया ऊपर वर्णित है, प्रारंभिक चरणों में।
अवयव:

• जई का खमीर - 5 - 7 बड़े चम्मच;
• तेल (जैतून, मक्खन, सूरजमुखी), शहद - स्वाद और इच्छा के लिए;
• पानी - 2 गिलास।

हीलिंग जेली तैयार करने के लिए, हमें बहुत ही सरल कदम उठाने होंगे:

1. ओट्स कॉन्संट्रेट लें, इसे एक छोटे सॉस पैन में रखें और इसमें दो गिलास उबला हुआ पानी डालें। पानी ठंडा होना चाहिए।
2. अच्छी तरह से हिलाओ और सॉस पैन को स्टोव पर रख दो, मिश्रण को उबाल लेकर आओ और उबालने के बाद कुछ मिनट तक उबाल लें। एक सॉस पैन में सामग्री को हलचल करना न भूलें।
3. जब आप देखें कि जेली गाढ़ी हो गई है, तो यह तैयार है। इसे थोड़े से तेल के साथ परोसा जाता है, अगर आप मिठाई के प्रेमी हैं, तो आप इसमें थोड़ा सा प्राकृतिक शहद मिला सकते हैं।

कैसे इस्तेमाल करे

औषधीय जेली का सेवन करने का सबसे अच्छा समय सुबह का है। एक अच्छा स्वास्थ्य परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको नियमित सेवन की आवश्यकता है। इसे हर सुबह नाश्ता नहीं करने की सलाह दी जाती है:

• इज़ोटोव के नुस्खा के अनुसार दलिया जेली - 200 ग्राम;
• रोटी का एक टुकड़ा, आप राई कर सकते हैं - 100 ग्राम;
• मक्खन या जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• अनुरोध पर शहद, मिठाई पसंद करने वालों के लिए। सूखे मेवे या ताजे जामुन।

बिना एडिटिव्स के इज़ोटोव की ओट जेली का कोई स्वाद नहीं है, इसलिए आप सूखे मेवे या जामुन, शहद, थोड़ा तेल या एक चुटकी नमक के टुकड़े डालकर इसके स्वाद को बेहतर बना सकते हैं। यह सब आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

1. किसेल का सेवन अधिमानतः गर्म ही करना चाहिए।
2. अगली बार जेली के साथ नाश्ते के बाद हम तीन घंटे में खा लेते हैं।
3. रात में दलिया जेली लेने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह शक्ति बढ़ाता है, ऊर्जा और स्वर देता है, इसलिए आप सो नहीं पाएंगे।

वजन घटाने के लिए दलिया जेली

एक बहुत व्यापक धारणा है कि दलिया जेली की मदद से आप अपना वजन कम कर सकते हैं और अपना वजन कम कर सकते हैं। हालांकि, अपने सभी स्वास्थ्य लाभों के लिए, यह पेय अपने आप अतिरिक्त वजन कम नहीं करता है।

लेकिन आखिरकार, बहुत से लोग दावा करते हैं कि विपरीत सच है, और उन्हें यकीन है कि यह चमत्कार था - पेय ने उन्हें अपना वजन कम करने में मदद की। वास्तव में वजन घटाने का रहस्य क्या है?

तथ्य यह है कि ओट जेली, कम से कम कैलोरी वाला एक व्यंजन, और इसे नियमित नाश्ते के साथ बदलकर, आप अपने दैनिक आहार में कैलोरी की संख्या को काफी कम कर देंगे और कुल मिलाकर अतिरिक्त पाउंड हासिल नहीं करेंगे। यह स्लिमिंग इफेक्ट का राज है।

इसके अलावा, पेय विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है, अतिरिक्त वसा के अवशोषण को रोकता है, विटामिन और पोषक तत्वों से संतृप्त होता है - यह सब आपके आंकड़े और कल्याण पर बहुत अनुकूल प्रभाव डालता है।

स्वास्थ्य हमारी सबसे बड़ी संपत्ति है, इसे संरक्षित और संरक्षित किया जाना चाहिए, और इज़ोटोव की अनूठी औषधीय जेली एक बहुत अच्छा प्राकृतिक उपचार है जो आपको कई वर्षों तक स्वस्थ, मजबूत और ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करेगा।

हमारी बातचीत के अंत में, मेरा सुझाव है कि आप देखें: इज़ोटोव की दलिया जेली - वीडियो नुस्खा।

दलिया जेली पारंपरिक रूसी व्यंजनों के पुराने समय में से एक है। प्राचीन काल में, इस पेय के साथ विभिन्न किंवदंतियाँ और परंपराएँ जुड़ी हुई थीं। यह बहुत संभव है कि इसकी तैयारी प्राचीन वर्षों में की गई हो, लेकिन इसका कोई आधिकारिक प्रमाण नहीं है।

दलिया के गुच्छे के फायदे

दलिया की उपयोगिता पर किसी को संदेह नहीं है। उनके आधार पर तैयार किया गया किसल शरीर पर कम लाभकारी प्रभाव नहीं डालता है। कुछ, इसके औषधीय गुणों के कारण, इसे रूसी बाम कहते हैं।

यह इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य है कि यह पेय शरीर को अच्छी तरह से पोषण देता है, और इसमें विटामिन और ट्रेस तत्वों सहित शरीर के लिए उपयोगी तत्वों की एक विशाल विविधता भी होती है।

इसके अलावा, दलिया जेली के उपयोगी गुणों के लिए निम्नलिखित को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है:

1. चूंकि इसमें प्रोबायोटिक बैक्टीरिया होते हैं, इसलिए इसका उपयोग आंतों के वनस्पतियों के सामान्यीकरण की ओर जाता है, जो विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयोगी है जो विभिन्न गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों से पीड़ित हैं, साथ ही साथ उन लोगों के लिए भी जिन्होंने हाल ही में एंटीबायोटिक उपचार किया है;
2. जिन लोगों को अल्सर, कटाव, एसिड रिफ्लक्स या गैस्ट्रिटिस जैसी बीमारियों में से एक का निदान किया गया है, उनके लिए जेली इसके आवरण और एंटीसेप्टिक गुणों के लिए उपयोगी होगी;
3. जिगर और अन्य अंगों पर सफाई प्रभाव पड़ता है;
4. रक्त की संरचना पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, हार्मोनल संतुलन के सामान्यीकरण की ओर जाता है;
5. गुर्दे में पथरी और अन्य जमा होने की संभावना को कम करता है;
6. यह सुरक्षात्मक प्रणाली के काम को बेहतर बनाने में मदद करता है, साथ ही इसके कार्यों को सक्रिय करता है।

पारंपरिक दलिया जेली

सबसे पहले गुच्छे को पानी से भर दें। आप कांच के कंटेनरों को कंटेनर के रूप में उपयोग कर सकते हैं। हम वहां रोटी का एक टुकड़ा फेंकते हैं और हलचल करते हैं। हम इसे कुछ दिनों के लिए गर्म स्थान पर रख देते हैं। कभी-कभी, द्रव्यमान को निकालकर मिश्रित किया जा सकता है।

48 घंटों के बाद, द्रव्यमान को एक कोलंडर में डालें ताकि तरल ग्लास हो। हम गाढ़े का उपयोग नहीं करते हैं, इसे तुरंत हटाया जा सकता है। सूखा हुआ तरल स्टोव पर रखा जाना चाहिए और उबलते बुलबुले दिखाई देने तक लाया जाना चाहिए, फिर नमक डालें।

वजन घटाने के लिए ओटमील जेली को फ्लेक्स से कैसे पकाएं?

जो लोग अतिरिक्त पाउंड खोने की कोशिश कर रहे हैं, उनके लिए जेली बनाने की सबसे सरल रेसिपी के लिए, निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• दलिया का आधा पैकेट;
• पानी।

तैयार फ्लेक्स को एक उपयुक्त कंटेनर (पारंपरिक रूप से एक सॉस पैन) में डालें;

इसके बाद पानी में डालें। हम आंख से तरल का उपयोग करते हैं: यह लगभग 2-3 सेमी के गुच्छे को कवर करना चाहिए। ढक्कन के साथ पैन को बंद करें और इसे 48 घंटे के लिए अलग रख दें।

खट्टा करने के लिए आवंटित समय के बाद, हम कंटेनर को बाहर निकालते हैं, इसे छानते हैं। कोलंडर में जो गाढ़ा रह जाता है उसका उपयोग नहीं होता है। आप इसे फेंक सकते हैं।

बाकी को सॉस पैन में डालें और स्टोव पर डालें, लगातार हिलाएँ। जब उबलने से गाढ़ा और छोटे बुलबुले दिखाई दें, तो पैन को आँच से हटा दें;

परिणामस्वरूप तरल को विभाजित व्यंजनों में डालें। हमने जेली को फ्रिज में रख दिया।

उपयोग से पहले दूध जोड़ा जा सकता है। ऐसे उत्पाद का 100 ग्राम लगभग 45-55 किलो कैलोरी होता है।

• एक अधिक जटिल नुस्खा में निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग शामिल है:
• 0.1 किलो फ्लेक्स;
• 0.2 किलो जई;
• 0.2 एल वसा रहित केफिर;
• 1.5 लीटर पानी।

इस रेसिपी के अनुसार बनाई गई 100 ग्राम जेली में 60 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है।

एक जार में ओट्स और अनाज डालें। इसमें केफिर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। हम जार को बंद कर देते हैं और इसे 24 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख देते हैं।

एक दिन के बाद, हम परिणामी द्रव्यमान को फ़िल्टर करते हैं। परिणामी तरल द्रव्यमान में पानी डालें और आग लगा दें। जैसे ही यह गाढ़ा हो जाता है, आप गर्मी से निकाल सकते हैं और ठंडा कर सकते हैं।

हीलिंग ओटमील जेली

"रूसी बालसम" के लिए पहला नुस्खा माइक्रोबायोलॉजिस्ट इज़ोटोव द्वारा प्रस्तावित किया गया था। यह उनका निर्देश था जो औषधीय प्रयोजनों के लिए सबसे पहले इस्तेमाल किया गया था।

इस औषधीय जेली को बनाने के लिए, आपको चाहिए:

• 5 लीटर पानी;
• 0.5 किलो दलिया;
• ½ गिलास केफिर;
• नमक, चीनी स्वादानुसार।

चरण 1: किण्वन। हम 3.5 लीटर पानी लेते हैं, स्टोव पर डालते हैं, उबाल लेकर आते हैं। कुछ मिनटों के बाद, हम इसे हटा देते हैं और 20 डिग्री के तापमान तक ठंडा होने तक प्रतीक्षा करते हैं। एक अलग कंटेनर में 0.5 किलो फ्लेक्स डालें और उन्हें पानी से भर दें। हिलाओ, फिर आधा गिलास केफिर डालें। यदि आपके पास केफिर नहीं है, तो आप बिफिडोक का उपयोग कर सकते हैं। फिर कंटेनर को अच्छी तरह से बंद कर दिया जाता है और कुछ दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दिया जाता है (या, आप इसे कपड़े या कागज से बंद कर सकते हैं)। रेडिएटर या हीटर के बगल में नहीं रखा जाना चाहिए, क्योंकि अधिक गर्मी किण्वन प्रक्रिया को बढ़ा सकती है।

चरण 2: दो दिनों के बाद, हम परिणामी तरल लेते हैं और इसे दो बार फ़िल्टर करते हैं। पहली बार, बस इसे एक कोलंडर में पलट दें और इसे निकलने दें। हम उस तरल को अलग रख देते हैं जो कांच है। कोलंडर में क्या बचा है, पानी से कुल्ला, लेकिन जल्दी में नहीं: आपको लगभग 2 लीटर पानी की आवश्यकता होगी। कई पास बनाना आवश्यक है और हर बार आपको घी को थोड़ा निचोड़ने की जरूरत है।

चरण 3: हम पहले और दूसरे निस्पंदन से प्राप्त द्रव्यमान को मिलाते हैं। हम 10-12 घंटे के लिए एक पारदर्शी कंटेनर (आप एक ग्लास जार का उपयोग कर सकते हैं) में छोड़ देते हैं। इस समय के दौरान, तलछट धीरे-धीरे तल पर बनेगी, जिसे साइफन ट्यूब का उपयोग करके हटाया जाना चाहिए। नतीजतन, एक तरल रहना चाहिए, जो जेली पकाने के लिए आधार के रूप में काम करेगा।

चरण 4: जेली पकाना। हम आग पर परिणामस्वरूप तरल के साथ एक सॉस पैन डालते हैं। हम इसे तब तक चलाते नहीं हैं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। स्वाद के लिए आप चीनी या नमक मिला सकते हैं। उपयोग करने से पहले ठंडा करें।

किसी भी अन्य व्यंजन की तरह, जेली की तैयारी में कुछ बारीकियां हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है:

1. लोकप्रिय तत्काल अनाज इस पेय की तैयारी के लिए उपयुक्त नहीं हैं। आपको केवल साधारण, प्राकृतिक अनाज के गुच्छे चुनने की जरूरत है;
2. किण्वन अवधि, वास्तव में, सबसे महत्वपूर्ण है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि प्रक्रिया संयम से आगे बढ़े, क्योंकि पेय में हल्का और सुखद खट्टा होना चाहिए;
3. खाना पकाने के दौरान जेली को लगातार हिलाना न भूलें, नहीं तो यह जल जाएगी;
4. पकवान को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए (विशेषकर यदि आप इसे किसी बच्चे को दे रहे हैं), तो आप कटे हुए मेवे, जामुन या फल मिला सकते हैं।

आपको यह भी याद रखना होगा कि यह उत्पाद, यदि आप अपना वजन कम करने की योजना बना रहे हैं, तो इसे सही तरीके से लिया जाना चाहिए। कुल मिलाकर, वे भोजन में से एक को भी बदल सकते हैं (उदाहरण के लिए, दोपहर का नाश्ता या रात का खाना)। यदि आप एक पूर्ण भोजन को जेली के साथ बदलने का निर्णय लेते हैं, तो इसमें कुछ जामुन और कटे हुए फल जोड़ना उपयोगी होगा।

एक अन्य विकल्प प्रत्येक भोजन (20-30 मिनट) से पहले जेली का उपयोग करना है, लगभग एक तिहाई गिलास। इससे आपका शरीर खाने के लिए तैयार होगा और आपके खाने की मात्रा भी कम होगी।

यदि इसे आहार भोजन के साथ सही ढंग से जोड़ा जाता है, तो जेली न केवल कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर से छुटकारा पाने में मदद करेगी, बल्कि जमा विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों के शरीर को भी साफ करेगी।

जठरांत्र संबंधी मार्ग, अग्न्याशय और अधिक के रोगों के उपचार के लिए दलिया जेली। इज़ोटोव और मोमोतोव औषधीय जेली को ठीक से कैसे तैयार करें?

निर्माण प्रक्रिया के लिए कुछ कौशल और काफी समय की आवश्यकता होती है, लेकिन परिणाम प्रतीक्षा के लायक है। हम दलिया जेली बनाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश साझा करेंगे।

दलिया जेली: लाभ और contraindications

प्राचीन काल से, जई के अनाज का उपयोग वास्तव में रूसी व्यंजनों की तैयारी में किया जाता रहा है: अनाज, सूप, फ्लैट केक, ब्रेड। दलिया रूसी व्यंजनों में एक विशेष स्थान रखता है।

गरीबों के लिए एक हार्दिक, घना पकवान उपलब्ध था। प्रत्येक ईसाई के लिए प्रसिद्ध नियमों और निर्देशों में उनका उल्लेख भी है - "डोमोस्ट्रॉय"।

दलिया जेली खाना पकाने की पाक कला में एक रूसी आविष्कार माना जाता है। पकवान के उपयोगी गुणों और कई बीमारियों को ठीक करने की क्षमता ने दुनिया भर के डॉक्टरों का ध्यान दलिया जेली की ओर आकर्षित किया है।

दलिया जेली किसके लिए उपयोगी है?

• दलिया एक संपूर्ण और संतुलित भोजन है। मानव शरीर की सामान्य शारीरिक स्थिति के लिए आवश्यक पदार्थों की सामग्री इष्टतम अनुपात में है: प्रोटीन - 18%, स्टार्च के रूप में जटिल कार्बोहाइड्रेट - 40% से थोड़ा अधिक, वसा - 7%।
• किसेल में विटामिन और खनिजों का एक परिसर होता है जो शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं: विटामिन ए, बी विटामिन (बी 1, बी 2, बी 3, बी 6, बी 9), विटामिन एफ, विटामिन ई। फास्फोरस, पोटेशियम और मैग्नीशियम की सामग्री के संदर्भ में , जई जेली अन्य अनाज उत्पादों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकती है।
• जेली के स्टार्चयुक्त पदार्थ सूजन वाले गैस्ट्रिक म्यूकोसा को ढँक देते हैं, सूजन और दर्द से राहत देते हैं।
• "हरक्यूलिस" से किसेल विषाक्त पदार्थों को निकालता है, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को संतुलित करता है।

जई के दाने - विटामिन और खनिजों का भंडार

आपको किन बीमारियों के लिए ओट जेली का इस्तेमाल करना चाहिए

दलिया एक सार्वभौमिक औषधि है। यह कहना भी मुश्किल है कि इस पेय का उपयोग किन बीमारियों में नहीं किया जाता है। डॉक्टर निम्नलिखित विकृति के लिए दलिया जेली खाने की सलाह देते हैं:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग
• ग्रहणी और अग्न्याशय की सूजन
• हृदवाहिनी रोग
• एलर्जी
• मूत्र पथ की सूजन
• पित्त और यकृत रोग का ठहराव
• सभी डिग्री का मोटापा
• कमजोर प्रतिरक्षा

दलिया जेली किसके लिए हानिकारक है?

कई वर्षों से प्राकृतिक दवाओं के प्रभावों का अध्ययन किया गया है। आश्चर्यजनक रूप से, दलिया जेली के उपयोग के लिए व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं हैं। कई कारकों पर ध्यान दिया जा सकता है जिन्हें ओटमील जेली के उपचार में चेतावनी के रूप में नामित किया जाना चाहिए।

• दलिया के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता।
• ज्यादा जेली खाने से पेट में दर्द हो सकता है। किसल एक बहुत ही संतोषजनक व्यंजन है, आप इसे बहुत अधिक नहीं खा सकते हैं। लेकिन, यह कभी-कभी होता है, मुख्य रूप से त्वरित वजन घटाने के प्रशंसकों के बीच। पतली कमर के चाहने वालों को जेली के बड़े हिस्से खाने से चोट लग सकती है।
• ओटमील जेली नाश्ते के लिए सबसे अच्छी होती है। चूंकि पकवान में स्फूर्ति आती है, इसलिए इसे रात में नहीं खाना चाहिए।

इज़ोटोव की दलिया जेली: लाभ और हानि

• अद्वितीय औषधीय जई जेली रूसी चिकित्सक, चिकित्सा विज्ञान के उम्मीदवार व्लादिमीर इज़ोटोव द्वारा पेटेंट कराया गया था। अब स्वास्थ्य का यह हीलिंग अमृत पूरी दुनिया को पता है। किण्वित जई के दाने पर आधारित एक अनोखी रेसिपी की मदद से आप न सिर्फ कई बीमारियों से बच सकते हैं, बल्कि उनका इलाज भी कर सकते हैं।
• डॉक्टर इज़ोटोव ने चमत्कारी जेली की मदद से बीमारियों को ठीक करने का नुस्खा आजमाया। इस पेय के नियमित सेवन के 8 वर्षों के दौरान, उन्होंने कई बीमारियों से छुटकारा पाया, जिन्होंने एन्सेफलाइटिस से पीड़ित होने के बाद उनके शरीर को अपंग बना दिया था। इसके अलावा, कई दवाएं लेने से दवा एलर्जी हो गई।
• तब डॉक्टर को पुरानी लोक दवाओं की ओर रुख करने के लिए मजबूर होना पड़ा। मूल रूसी नुस्खा के अनुसार दलिया जेली को आधार के रूप में लिया गया और कई बीमारियों के लिए रामबाण निकला। यह साबित हो चुका है कि जई के दानों से बने किण्वन से तैयार की गई दवा का शरीर पर उपचार प्रभाव पड़ता है।

डॉ इज़ोटोव के अनुसार दलिया जेली के उपयोगी गुण:

• शरीर की प्रतिरक्षा, सहनशक्ति और सुरक्षात्मक कार्यों की बहाली
• पूरे पाचन तंत्र और अग्न्याशय पर सकारात्मक प्रभाव
• चयापचय प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण, कब्ज का उन्मूलन और सफाई
• हृदय की मांसपेशियों पर लाभकारी प्रभाव
• हेपेटोप्रोटेक्टिव कार्य
• पूरे शरीर पर उपचार प्रभाव: ऊर्जा की वृद्धि, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करना, मनो-भावनात्मक स्थिति की बहाली

डॉ इज़ोटोव जोर देकर कहते हैं कि उनके नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए चमत्कारी में कोई मतभेद नहीं है। बिना उम्र सीमा के, दवा के रूप में और कई बीमारियों के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में, किसेल को हर कोई ले सकता है।

गैस्ट्र्रिटिस और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के इलाज के लिए इज़ोटोव की दलिया जेली कैसे पकाने के लिए: एक चरण-दर-चरण नुस्खा

इज़ोटोव के अनुसार किसेल

इज़ोटोव के अनुसार ओट जेली को ठीक से तैयार करने के लिए, कई निर्माण बारीकियों को देखा जाना चाहिए। डॉक्टर द्वारा सुझाए गए मूल नुस्खा से विचलित नहीं होना चाहिए - वास्तव में औषधीय पेय प्राप्त करने के लिए यह मुख्य शर्त है।

तैयारी की प्रक्रिया में 3 से 5 दिन लगते हैं और इसके लिए कुछ कौशल की आवश्यकता होती है। आइए ओटमील जेली बनाने के सभी चरणों पर विस्तार से विचार करें।

इज़ोटोव के अनुसार दलिया जेली पकाने के चरण:

• जई का किण्वन
• छानने का पानी निकालना और खड़ा होना
• खट्टा संस्कृति विभाग

दलिया जेली के लिए सामग्री:

• जई का आटा "हरक्यूलिस" - 300 ग्राम
• कुचले हुए जई के दाने - 8-10 बड़े चम्मच
• केफिर - 100 ग्राम (बाद में आप 2 बड़े चम्मच तैयार खट्टे स्टार्टर कल्चर का उपयोग कर सकते हैं)
• शुद्ध या उबला हुआ पानी

• प्रथम चरण: एक साफ 3 लीटर जार में दलिया डालें, कटे हुए ओट्स डालें। कुचला हुआ अनाज किण्वन प्रक्रिया में सुधार करता है। इसकी उपस्थिति वांछनीय है, लेकिन आवश्यक नहीं है, आप केवल दलिया के साथ प्राप्त कर सकते हैं।
• आप बीन्स को इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर या हैंड मिल से क्रश कर सकते हैं। जार में लगभग 1.5 लीटर गर्म शुद्ध पानी डाला जाता है। सामग्री को लकड़ी के चम्मच से मिलाया जाता है। केफिर या किण्वित आटा जोड़ें। जार के "कंधे" तक गर्म पानी डालें।
• फिर से मिलाएं, ढक्कन से ढक दें। जार को 2-3 दिनों के लिए किण्वन के लिए एक गर्म, अंधेरी जगह में रखा जाता है। संकेत है कि किण्वन प्रक्रिया ने ताकत हासिल कर ली है, दलिया को शीर्ष पर उठाना है। यह किण्वन प्रक्रिया में देरी के लायक नहीं है, क्योंकि अत्यधिक मात्रा में खट्टा बेस्वाद हो जाता है।

महत्वपूर्ण: कैन की सामग्री को गर्दन तक न डालें। किण्वन से गैसें निकलती हैं जो ढक्कन को चीर सकती हैं। टिप: ढक्कन के बजाय, आप कैन के गले पर रबर का मेडिकल ग्लव खींच सकते हैं, ठीक वैसे ही जैसे होममेड वाइन बनाते समय।

• चरण 2: किण्वित जई के एक जार को हिलाएं और तरल पदार्थ को एक कोलंडर के माध्यम से एक साफ तीन लीटर जार में छान लें, लेकिन एक चलनी के माध्यम से बेहतर। छने निस्यंद को "अम्लीय" कहा जाता है।
• दलिया को कमरे के तापमान पर 2 लीटर शुद्ध या उबले हुए पानी से धोया जाता है। किण्वित दलिया के साथ एक छलनी में पानी डाला जाता है, इसे लकड़ी के चम्मच से हिलाया जाता है।
• परिणामी छानना एक साफ तीन लीटर जार में डाला जाता है। इस द्रव को लो एसिड फिल्ट्रेट कहा जाएगा। अम्लीय और कम अम्लता वाले छानने को एक अंधेरी जगह में और 15-18 घंटे के लिए रखा जाता है।

शेष दलिया को फेंका नहीं जाता है, लेकिन उपयोग किया जाता है:

• पालतू जानवरों के लिए भोजन के रूप में
• दलिया पकाने के लिए
• कुकीज, टॉर्टिला, ब्रेड बेक करने के लिए आटे में मिलाया जाता है

• चरण 3: आवंटित समय के बाद, छानने के साथ डिब्बे में दो परतें बनती हैं: निचली परत एक चिपचिपी स्थिरता के साथ सफेद होती है और ऊपरी थोड़ी खट्टी गंध के साथ पारदर्शी पीले-सफेद रंग की होती है। एक सफेद परत छोड़कर स्पष्ट तरल सावधानी से निकाला जाता है - दलिया जेली के लिए एक ध्यान।
• दूसरे जार के लिए प्रक्रिया समान है: एक सफेद अवक्षेप छोड़कर, ऊपरी भाग डाला जाता है। दो डिब्बे से परिणामी ध्यान एक कंटेनर में डाला जाता है। इस भाग से लगभग 800 मिलीलीटर जई का सांद्रण प्राप्त होता है। यह मात्रा ओटमील जेली को एक हफ्ते तक पकाने के लिए काफी है।
• वर्कपीस को रेफ्रिजरेटर में 10 दिनों से अधिक नहीं रखा जाना चाहिए। परिणामी सांद्रण को ओटमील के अगले भाग के लिए स्टार्टर के रूप में उपयोग करने की सलाह दी जाती है। ऊपरी तरल परत को बाहर नहीं डाला जा सकता है, लेकिन ओक्रोशका और ठंडी गर्मी के सूप में क्वास के रूप में उपयोग किया जाता है।

इज़ोटोव की जेली कैसे पकाने के लिए?

1. 500 मिलीलीटर पानी उबाल लें।
2. एक गिलास में 100 मिली जेली कॉन्संट्रेट डालें और थोड़े से पानी से पतला करें।
3. ध्यान उबलते पानी में डाला जाता है और, सरगर्मी, जेली की स्थिरता को आवश्यक एक में लाया जाता है। किसल को 2-3 मिनट तक उबाला जाता है।

• इज़ोटोव की दलिया जेली को सुबह गर्म नाश्ते के रूप में सेवन करने की सलाह दी जाती है। स्वाद के लिए, आप जेली में मक्खन, अलसी, सूरजमुखी, समुद्री हिरन का सींग, तिल का तेल मिला सकते हैं। ओटमील नाश्ते में मेवे, किशमिश, सूखे खुबानी और शहद एक बढ़िया अतिरिक्त होंगे।
• डॉ इज़ोटोव की सिफारिश पर, जेली को राई की रोटी के टुकड़े (यदि कोई मतभेद नहीं हैं) और मक्खन के साथ खाया जाना चाहिए।
• किसेल इज़ोटोवा कम और उच्च अम्लता, गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर, अग्नाशयशोथ के साथ विभिन्न पाचन विकारों और सूजन में मदद करता है। ओटमील जेली को लंबे समय तक नियमित रूप से लेने की सलाह दी जाती है जब तक कि रोग पूरी तरह से ठीक न हो जाए।

महत्वपूर्ण: ओट्स कॉन्संट्रेट का उपयोग न केवल जेली बनाने के लिए किया जा सकता है। यह सब्जी और मांस ग्रेवी के लिए एक उत्कृष्ट गाढ़ा है। स्वस्थ और स्वादिष्ट!

मोमोतोव के दलिया से दलिया जेली: एक कदम से कदम नुस्खा

मोमोतोव के दलिया से किसेल

इज़ोटोव और मोमोतोव के दलिया से किसेल में कोई मौलिक अंतर नहीं है। रूसी संक्रामक रोग चिकित्सक मोमोतोव ने केवल मूल नुस्खा को थोड़ा आधुनिक बनाया।

सभी प्रकार की दवाओं के साथ पुरानी अग्नाशयशोथ को ठीक करने की कोशिश करते हुए, डॉक्टर मोमोतोव ने अंततः गोलियों में विश्वास खो दिया और लोक व्यंजनों की ओर रुख किया। खट्टे दलिया से बने किसेल ने बीमारी को हराने और ताकत हासिल करने में मदद की।

मोमोतोव की जेली के लिए उत्पादों की संरचना

• छोटा दलिया - 300 ग्राम
• बड़ा दलिया - 4 बड़े चम्मच
• बायोकेफिर - 80 मिली
• शुद्ध या उबला हुआ पानी

मोमोटोव की दलिया जेली खाना बनाना

1. एक साफ तीन लीटर जार में 1/3 (300 ग्राम) बारीक दलिया होता है।
2. 4 बड़े चम्मच मोटा दलिया डालें।
3. एक जार में 80 मिलीलीटर बायोकेफिर (1/3 कप) डाला जाता है।
4. मिश्रण को जार के "कंधे" पर गर्म पानी के साथ डाला जाता है और लकड़ी के चम्मच से हिलाया जाता है।
5. ढक्कन के साथ बंद करें और 2 दिनों के लिए गर्म स्थान पर खड़े रहें।
6. किण्वित द्रव्यमान को एक चलनी के माध्यम से उभारा और फ़िल्टर किया जाता है। परिणामी समाधान एक उच्च अम्लता छानना माना जाता है।
7. बचे हुए चलनी केक को 2 लीटर पानी से धो लें। तलछट से फ़िल्टर किए गए तरल को कम अम्लता छानना माना जाता है।

मोमोतोव की जेली कैसे बनाएं?

• पेट और अग्नाशयशोथ की बढ़ी हुई अम्लता के साथ: कम अम्लता वाले छानने को एक सॉस पैन में डाला जाता है, उबाल लेकर 2-3 मिनट तक उबाला जाता है।
• कम गैस्ट्रिक स्राव के साथ: उच्च अम्लता वाले निस्यंद को आग पर उबाला जाता है। 2-3 मिनट तक उबालें और बंद कर दें।
• वे दिन में छोटे घूंट में जेली पीते हैं।

इज़ोटोव का चुंबन मोमोतोव के नुस्खा से केवल स्वाद में भिन्न होता है, लेकिन संरचना और औषधीय गुणों में नहीं।

मोमोतोव की ओट जेली में खट्टा स्वाद होता है, जबकि इज़ोटोव के पेय में एक तटस्थ स्वाद होता है, कुछ हद तक ताजा पनीर की याद दिलाता है।

किण्वित जई जेली को बार-बार सूक्ष्मजीवविज्ञानी अनुसंधान के अधीन किया गया है। वैज्ञानिकों ने एक फैसला किया है: दलिया जेली, लंबी तैयारी के बावजूद, सूक्ष्मजीवविज्ञानी संकेतकों के मामले में बिल्कुल हानिरहित है।

इसके अलावा, दलिया दवा का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, अग्नाशयशोथ, मधुमेह, हृदय रोगों और अन्य बीमारियों के लिए भोजन के रूप में किया जाना चाहिए।

मोमोटोव ओटमील बनाने की वीडियो रेसिपी

दलिया जेली: अग्नाशयशोथ के लिए एक नुस्खा

• अग्नाशयशोथ अग्न्याशय की एक गंभीर सूजन की बीमारी है जो जीवन भर एक रोगी का पीछा कर सकती है। लगातार तेज, कठोर आहार, दवा उपचार - रोग लगातार अपने मालिक को "लोहे की पकड़" में रखता है।
• इज़ोटोव और मोमोतोव के अनुसार पेरोक्सीडाइज़्ड जई के दाने से किसेल में अग्न्याशय की सूजन को ठीक करने का चमत्कारी गुण होता है। यह उन लोगों की कई समीक्षाओं से स्पष्ट होता है जिन्होंने इस बीमारी को दूर किया है। लेकिन मुख्य बात इस दवा के रचनाकारों का उपचार है - डॉक्टर इज़ोटोव और मोमोतोव।
• प्राकृतिक चिकित्सा रोग के पुराने चरण में दौरे के जोखिम को कम करती है, और तीव्र चरण में इसका हल्का आवरण प्रभाव होता है, दर्द के हमलों से राहत मिलती है और रोगी के जीवन की गुणवत्ता में सुधार होता है।

महत्वपूर्ण: यह याद रखना चाहिए: रोग के तीव्र चरणों का इलाज इज़ोटोव के नुस्खे के अनुसार एक चिपचिपा जेली ध्यान केंद्रित करके या मोमोतोव के नुस्खे के अनुसार कम अम्लता छानना का उपयोग करके किया जाना चाहिए।

उपचार के लिए जेली कैसे तैयार करें लेख में विस्तार से बताया गया है। हम अग्नाशयशोथ के उपचार के लिए जेली के उपयोग पर केवल कुछ सिफारिशें देंगे।

• पुरानी अग्नाशयशोथ के उपचार के लिए दलिया जेली का सेवन कम से कम 3 महीने तक करना चाहिए।
• जेली की तैयारी के लिए अम्लीय छानना का उपयोग करने के लिए मना किया जाता है, ताकि एक उत्तेजना को भड़काने के लिए नहीं।
• किसेल को सुबह गर्म सेवन करने की सलाह दी जाती है, बाद का भोजन 3 घंटे के बाद ही संभव है।

वजन घटाने के लिए दलिया जेली: नुस्खा

• वजन घटाने के लिए दलिया चुंबन एक आहार भोजन विकल्प है। पकवान को कम कैलोरी माना जाता है: 100 ग्राम जेली में केवल 80 किलो कैलोरी होता है, जबकि पारंपरिक दलिया कैलोरी सामग्री से कहीं अधिक होता है: प्रति 100 ग्राम अनाज में 389 किलो कैलोरी होते हैं। दलिया जेली के साथ नाश्ता करने का अर्थ है आपके शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करने के लिए संतोषजनक और उपयोगी, थोड़ी मात्रा में कैलोरी का सेवन करना।
• आप दिन में जेली का उपयोग कर सकते हैं: हर तीन घंटे में 50 मिली। इसे नाश्ते के रूप में उपयोग करना और यहां तक ​​कि एक भोजन की जगह लेना अच्छा है। सोने से दो घंटे पहले, अनिद्रा से बचने के लिए दलिया जेली लेने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि पेय शरीर को "जागृत" करता है और एक ऊर्जा कॉकटेल है।
• वजन कम करने के लिए, इज़ोटोव और मोमोटोव की जेली की तैयारी के लिए पारंपरिक व्यंजनों का उपयोग किया जाता है। वे उन लोगों के लिए विशेष रूप से अच्छे हैं, जो वजन कम करने के अलावा, जठरांत्र संबंधी मार्ग और अग्न्याशय के स्वास्थ्य के साथ समस्याएं हैं। वजन घटाने के लिए जेली बनाने की सरल रेसिपी भी हैं।

पकाने की विधि संख्या 1

एक गिलास ओटमील को 2 गिलास गर्म पानी में रात भर भिगो दें। सुबह में, परिणामी द्रव्यमान को फ़िल्टर्ड किया जाता है और उबाल लाया जाता है। किसेल स्वाद के लिए अनुभवी है: मक्खन, नमक, शहद, दालचीनी, वेनिला, नट, किशमिश, जामुन या फलों के टुकड़े।

कम उच्च कैलोरी जेली विकल्प - जेली न भरें। सच है, यह इतना स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन वजन कम करने के लिए बलिदान की आवश्यकता होती है।

पकाने की विधि संख्या 2

• 100 ग्राम दलिया (आधा गिलास) रात भर 2 गिलास दूध के साथ डाला जाता है।
• सुबह दलिया को छान लें और तरल अंश से जेली को उबाल लें।
• यदि वांछित है, तो ऐसे घटक जोड़ें जो जेली के स्वाद को बेहतर बनाते हैं।

सपाट पेट के लिए क्लींजिंग जेली

एक राय है कि दलिया जेली के नियमित उपयोग से पेट और जांघों से अतिरिक्त पाउंड निकालने में मदद मिलती है। चमत्कारी अमृत चयापचय को गति देता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है और त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

यह स्पष्ट है कि केवल जेली के उपयोग से झड़ते पेट की समस्या का समाधान नहीं होगा। लेकिन, दलिया के साथ शारीरिक गतिविधि का संयोजन चमत्कार करता है: धीरे-धीरे आंकड़ा पतला हो जाता है और अतिरिक्त सेंटीमीटर पेट छोड़ देता है।

कठोर दलिया जेली कैसे पकाने के लिए?

साँचे में पकी हुई कठोर जेली रूस में प्राचीन काल से ही तैयार की जाती रही है। हम ऐसी जेली बनाने के लिए एक प्राचीन मठ नुस्खा प्रदान करते हैं।

1. एक गिलास ओटमील को 2-3 गिलास गर्म पानी में एक दिन के लिए भिगो दें।
2. दलिया को छलनी से छान लें।
3. परिणामी तरल अंश को कम गर्मी पर गाढ़ा होने तक उबाला जाता है।
4. स्वाद के लिए नमक, चीनी और मक्खन मिलाया जाता है।
5. सांचों में डाल दिया।
6. दूध, राई की रोटी और शहद के साथ परोसें।

क्या दलिया जेली पोस्ट करना संभव है?

दलिया जेली एक अनिवार्य उपवास पकवान है

• प्राचीन काल से ही व्रत के दिनों में जेली खाई जाती रही है। उन्होंने खाया, पिया नहीं, क्योंकि अखमीरी अनाज जेली नाश्ते के लिए और अक्सर दोपहर और रात के खाने के लिए एक पारंपरिक हार्दिक भोजन था। स्वाद बढ़ाने के लिए जेली में सूरजमुखी या अलसी का तेल डालकर राई की रोटी के साथ खाया जाता था।
• नियमों का प्राचीन सेट - "डोमोस्ट्रॉय" लेंट के लिए आटे के व्यंजनों पर सिफारिशें देता है: "... पेनकेक्स और प्याज, और लेवाश्निकी, और चूल्हा खसखस, और जेली, और मीठा और अखमीरी।"
• दलिया जेली एक स्वस्थ उपवास व्यंजन माना जाता है, जो कुछ खाद्य पदार्थों के परहेज और आध्यात्मिक सफाई के दौरान दुबले आहार में विविधता लाता है।

ओटमील जेली पीने के 5 कारण

1. दलिया जेली का नियमित सेवन एक स्वस्थ आहार है जिसमें पोषक तत्वों, विटामिन और आवश्यक खनिजों का इष्टतम संतुलन होता है।
2. जेली में निहित समूह बी, ए, ई के विटामिन, त्वचा पर अनुकूल प्रभाव डालते हैं: रंग में सुधार होता है, त्वचा समान होती है और नरम होती है। बालों को स्वस्थ चमक मिलती है, इसकी संरचना मजबूत होती है।
3. ओटमील जेली की मदद से आप शरीर में मेटाबॉलिज्म को सुधार सकते हैं और स्लिमर बन सकते हैं। कई विशेषज्ञ वजन घटाने के लिए ओटमील जेली का इस्तेमाल करते हैं।
4. अपने आहार में ओटमील जेली को शामिल करने का एक और अच्छा कारण युवावस्था को लम्बा करना और उम्र बढ़ने से रोकना है।
5. दलिया कई बीमारियों को रोकने में मदद करता है, और पाचन तंत्र के रोगों के लिए यह न केवल एक खाद्य उत्पाद है, बल्कि एक दवा भी है।

ओटमील जेली के लिए स्टार्टर कैसे तैयार करें, वीडियो

ओटमील जेली कैसे पकाएं, वीडियो