Paprastoji spanguolė. Spanguolių rūšys: paprastosios, stambiavaisės, smulkiavaisės. Kokia yra spanguolių nauda ir kontraindikacijos. Kur auga spanguolės? Vaistiniai spanguolių preparatai

Naudingos spanguolių savybės žmonijai buvo žinomos nuo seno. Uogos populiaresnės nei artimiausių giminaičių vaisiai – mėlynės ir mėlynės. Tai nenuostabu, nes spanguolės – tikras gydomųjų medžiagų, paįvairinančių žmogaus organizmo sveikatą, sandėlis. O teisingas ir saikingas jo naudojimas padės išlaikyti sveikatą daugelį metų.

Augalų savybės

Nepaisant to, kad spanguolės nėra ypač reiklios dirvožemio sudėčiai, spanguolių auginimas yra susijęs su tam tikrais sunkumais, nes jų augimo sąlygas galima teisingai vadinti ypatingomis. Dažniausiai vaisių pirkimas vykdomas laukinių rezervatų pagrindu.

Kur rasti tankų

Vertingiausiomis medicininiais tikslais laikomos stambiavaisės ir paprastosios spanguolės. Pirmoji rūšis labiausiai paplitusi Apalačų kalnuose. Jis auginamas pramoniniu mastu specialiose dirbtinėse pelkėse.

Paprastosios spanguolės yra plačiai paplitusios visoje Rusijoje. Išimtis yra Kubano teritorijos, Kaukazo kalnai ir Volgos regionas. Europoje spanguolės auga į šiaurę nuo Prancūzijos, Šiaurės Amerikoje – beveik visoje Kanadoje.

Antrasis paprastųjų spanguolių pavadinimas – pelkė. Tai visiškai apibūdina augalo poreikius jo augimo sąlygoms. Spanguolės reikalauja didelės dirvožemio drėgmės, todėl auga pelkėse, drėkinamose požeminių ir paviršinių šaltinių, rečiau pelkėtuose upių ir ežerų pakrantėse. Spanguolės taip pat gali formuoti krūmynus spygliuočių miškuose.

Pagrindinė sąlyga normaliam spanguolių funkcionavimui yra sfagnų ar samanų pakratų buvimas, nes spanguolės aprūpinamos reikalingais mikroelementais dėl koegzistavimo su grybais ir kerpėmis. Paprastųjų spanguolių derėjimo kokybei nedaro įtakos atviros saulės šviesos, daug svarbiau pakankamas drėgmės kiekis geram uogų derliui.

Botaninis aprašymas

Augalas yra viena iš visžalių krūmų rūšių. Dėl mažo dydžio žmonės ją dažnai vadina žole.

• Šaknys. Augalas turi šaknų sistemą. Taip pat visoms rūšims būdinga daugybė atsitiktinių šaknų, išaugančių iš ūglių ir aprūpinančių jas drėgme bei vystymuisi reikalingomis medžiagomis.
• Stiebai. Lankstus, panašus į siūlą, galintis plačiai įsišaknyti. Ilgis siekia 30 cm.
• Lapai. Jie turi pailgą kiaušinio formą ir tvirtus kraštus. Maži, maksimalus ilgis 1,5 cm, plotis 0,6 cm Jie išsidėstę pakaitomis ant šakų, pritvirtinti naudojant trumpus lapkočius. Lapo mentės viršus tamsiai žalias, apačia beveik balta. Ryškus kontrastas atsiranda dėl to, kad lapo apačioje yra storas vaškinės dangos sluoksnis, kuris būtinas norint apsaugoti augalo dujų mainų organus nuo drėgmės, kai keičiasi vandens lygis.
• Vaisius. Spanguolės veda vaisius antraisiais vystymosi metais. Uogos pasirodo iškart pasibaigus žydėjimui, tačiau sunoksta ilgai – iki spalio mėn. Jie yra apvalios arba elipsės formos. Būtent jas lesa paukščiai, po kurių sėklas išbarsto dideliais atstumais, užtikrindami spanguolių plitimą. Po to, kai paukščiai suėda sėklas, pastebimas jų kilimo aktyvumas.

Pagrindinė sąlyga normaliam spanguolių krūmų vystymuisi yra ypatingų grybų buvimas dirvožemyje, su kuriais spanguolių šaknų sistema auga glaudžiai kartu ir sudaro mikorizę. Šis taškas labai svarbus mineralų koncentracijai uogose, nes būtent grybai užtikrina jų patekimą į patį augalą. Savo ruožtu spanguolių krūmas aprūpina grybą organinėmis medžiagomis, jų dariniais po fotosintezės reakcijų. Įrodyta, kad nesusiformavus mikorizei, spanguolės greitai nusilpsta, pradeda skaudėti ir galiausiai miršta dėl mineralinių junginių trūkumo.

Vaistinių žaliavų ruošimas

Džiovintos paprastosios spanguolės netenka daug maistinių medžiagų, todėl ruošiamos šviežios. Būdingas bruožas yra tai, kad sudėtingos cheminės sudėties uogos puikiai laikosi vandenyje. Surinkti vaisiai, galutinai subrendę, supilami įprastu šaltu vandeniu į stiklainius ar medines statines, kur gali būti laikomi iki kito sezono.

Surinkimas dažnai atliekamas rankiniu būdu, naudojant specialius medinius kabliukus. Jais patogu kelti šakas, kad geriau prieiti prie uogų, kurias galima rinkti įvairiu metų laiku. Nuo to priklauso vaisiaus biologinė vertė.

• Surinkta rugsėjo mėn.Šalnų nepaliestos uogos sunoksta dėžėse ir turi daugiausiai vertingų medžiagų.
• Surinkta po pirmųjų šalnų. Tada uoga tampa saldesnė, bet praranda taškų pagal naudingąsias savybes.
• Surinkta ankstyvą pavasarį. Saldžiausia uoga būna nutirpus sniegui. Kalbant apie savo sveikatingumo savybes, tokie vaisiai laikomi mažiausiai vertingais.

Teisinga šaldyti ne tik nuskintas, bet ir visiškai subrendusias spanguoles, kurios kurį laiką gulėjo tamsioje vietoje. Uogos nuplaunamos šaltu vandeniu, džiovinamos ant popierinio rankšluosčio, o po to užšaldomos, žaliavas plonu sluoksniu paskleidus ant plataus indo. Po trijų valandų uogas galima supilti į indą arba plastikinį maišelį.

Skoniui pagerinti laiku surinktos, bet tuo pačiu labai rūgščios spanguolės konservuojamos su cukrumi. Uogos sumalamos granuliuotu cukrumi arba užpilamos sveikomis uogomis, bet ne tik vandeniu, o koncentruotu cukraus sirupu.

Vaisių gydomoji sudėtis

Spanguolės laikomos viena iš sveikiausių uogų, nes jų cheminė sudėtis tiesiog nuostabi savo turtingumu ir įvairove.

• Sachara. Sudėtyje yra mono- ir disacharidų (gliukozės, fruktozės, sacharozės), taip pat didelės molekulinės masės angliavandenių, kuriuos sudaro maistinės skaidulos ir pektinas. Visi angliavandenių junginiai dalyvauja medžiagų apykaitoje, yra žmogaus organizmo energijos šaltiniai, juos suvartoja absoliučiai visos jo ląstelės.
• Organinės rūgštys. Atstovauja vyno, oksalo, chinino, chlorogeno, ursolio, benzenkarboksirūgšties, gintaro, ketosviesto, oleino, ketoglutaro rūgštys. Visi jie yra aktyvūs baltymų ir riebalų apykaitos dalyviai. Daugelis šių rūgščių turi įtakos ląstelių energijos suvartojimo lygiui, padidindamos jį. Jie skatina medžiagų apykaitos procesus, greitina medžiagų apykaitą, dalyvauja formuojant ląstelių membranas. Dauguma rūgščių turi baktericidinių, priešuždegiminių savybių, mažina cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje.
• Flavonoidai. Kvercetinas, betainas. Jie stiprina kraujagyslių sieneles, normalizuoja kraujo klampumą, turi antioksidacinį poveikį.
• Kitos medžiagos. Nedideliais kiekiais spanguolėse yra katechinų, leukoantocianinų ir glikozidinių junginių. Visi jie turi antioksidacinį poveikį, hepato ir kardioprotekcinį poveikį, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus. Taninai suteikia spanguolėms sutraukiančių, apgaubiančių ir priešuždegiminių savybių.
• Vitaminai. Spanguolės laikomos vitaminingu augalu dėl didelės vitaminų koncentracijos. Tarp jų – vitaminai C, K, E, taip pat vitaminai B. Jie reguliuoja redokso reakcijų atsiradimą organizme, todėl yra būtini visoms fiziologinėms funkcijoms atlikti.
• Mineralai. Spanguolės pirmauja pagal kalio, taip pat kalcio ir geležies kiekį. Tarp spanguolėse esančių mikroelementų yra gana reti: kobaltas, švinas, sidabras, nikelis, titanas, chromas. Spanguolėse taip pat yra žinomų, bet gyvybiškai svarbių mineralų: natrio, magnio, fosforo, cinko, seleno.

Mokslininkai spanguolių uogose sugebėjo išskirti daugiau nei 20 skirtingų mikroelementų ir tiek pat skirtingos prigimties organinių junginių. Tai sudėtinga sudėtis, kurią gydytojai laiko daugelio gydomųjų spanguolių savybių pagrindu.

Naudingos spanguolių savybės

Spanguolių gydomosios savybės yra pagrįstos daugybe biologiškai aktyvių medžiagų, kurios gerina atskirų sistemų ir viso žmogaus kūno sveikatą.

Plačios gydomosios uogų savybės gali būti naudojamos įvairioms ligoms gydyti.

• Dėl hipertenzijos. Liaudies medicinoje spanguolių naudojimas kraujospūdžiui gydyti yra populiarus. Verta pasakyti, kad oficialiosios medicinos požiūriu uogos turėtų būti naudojamos kaip kompleksinio hipertenzijos gydymo dalis. Tokiu atveju galima pasiekti teigiamą dinamiką ligos eigoje, taip pat stabilizuoti paciento būklę.
• Dėl virškinimo ligų. Uogos naudojamos kaip skrandžio apsauga, taip pat stimuliuoja kasą ir tulžies pūslę. Naudojimo indikacijos: hipoacidinė gastrito forma, cholecistitas. Reguliariai uogas rekomenduojama vartoti sergantiems cukriniu diabetu. Vaisiai reguliuoja cukraus kiekį ir gerina ląstelių jautrumą insulinui.
• Dėl urogenitalinių problemų. Spanguolės pašalina uždegimą sergant pielonefritu, glomerulonefritu, cistitu, uretritu ir šlapimo pūslės uždegimu. Suteikdamos lengvą diuretikų poveikį, spanguolės padeda susidoroti su patinimu ir skysčių stagnacija. Augalas taip pat padeda išvengti inkstų akmenų susidarymo ir pašalinti esamas mažas nuosėdas. Lygiųjų raumenų atpalaidavimas palengvina šį procesą su minimaliu skausmu. Sergant bet kokiomis ginekologinėmis ligomis, spanguolė padeda pašalinti uždegiminį procesą, neleidžia jam tapti lėtiniu, apsaugo nuo cistų ir polipų susidarymo.
• Su ARVI. Spanguolės, arbata su jomis, uogienė, vaisių sultys padės sumažinti kūno temperatūrą ir karščiuojančios būsenos simptomus. Spanguolių vartojimas nuo kosulio pagrįstas lengvu bronchus plečiančiu poveikiu, kuris palengvina gleivių pasišalinimą ir sumažina peršalimo riziką, kad ji išsivystys į bronchitą. Burnos ir gerklės skalavimas padeda susidoroti su faringitu, laringitu, gerklės skausmu ir stomatitu.
• Dėl imunodeficito. Spanguoles rekomenduojama vartoti žmonėms, kenčiantiems nuo lėtinio imuniteto sumažėjimo, taip pat sveikimo laikotarpiu po ligų ir operacijų.
• Dėl CNS sutrikimų. Spanguolės turi švelnių raminamųjų ir raumenis atpalaiduojančių savybių. Gali būti naudojamas padidėjusio psichinio ir fizinio krūvio laikotarpiais, siekiant užtikrinti organizmo atsparumą stresui ir išlaikyti mąstymo aiškumą. Spanguolės padeda susidoroti su sezonine depresija, asteninėmis sąlygomis ir nemiga.

Šviežių spanguolių valgymas bus puiki visų minėtų negalavimų profilaktikos priemonė. Be to, tai padės išvengti priešlaikinio organizmo senėjimo.

Receptai

Yra daug receptų, kaip namuose gauti veiksmingų vaistų nuo spanguolių. Populiariausios yra spanguolių sultys ir tinktūra.

Alkoholio tinktūra

Ypatumai. Alkoholinė tinktūra naudojama aterosklerozės, cukrinio diabeto profilaktikai, kaip bendras tonikas, kraujospūdžiui mažinti, skrandžio opoms gydyti.

Paruošimas ir naudojimas

1. Stiklinė spanguolių užpilama stikline cukraus ir dešimčiai dienų pastatoma šiltoje, šviesioje vietoje.
2. Į gautą mišinį įpilkite stiklinę medicininio alkoholio.
3. Infuzuokite penkias dienas tamsioje vietoje, tada filtruokite.
4. Gerkite po valgomąjį šaukštą du ar tris kartus per dieną tuščiu skrandžiu.

Degtinės priemonė

Ypatumai. Jis naudojamas visoms spanguolėms būdingoms indikacijoms. Degtinės tinktūra yra mažiau stipri nei alkoholio tinktūra, todėl ji yra švelnesnė skrandžiui.

Paruošimas ir naudojimas

1. Spanguolių tinktūrai paruošti stiklinė uogų sutrinama grūstuvėje arba sutrinama trintuve iki purios konsistencijos.
2. Puode užvirinkite stiklinę vandens. Įpilkite stiklinę cukraus ir vėl užvirinkite.
3. Sumaišykite maltas uogas ir cukraus sirupą.
4. Į mišinį įpilkite stiklinę aukštos kokybės grynos degtinės.
5. Palikite mėnesiui tamsioje vietoje, retkarčiais papurtydami.
6. Per marlę perkoškite į patogų butelį.
7. Gerkite po valgomąjį šaukštą du kartus per dieną.

Ypatumai. Labai veiksmingas kaip karščiavimą mažinantis vaistas nuo peršalimo. Tinka inkstų ligoms gydyti.

Paruošimas ir naudojimas

1. Stiklinę prinokusių uogų sumalkite į košę.
2. Supilkite tris litrus vandens, užvirinkite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 15 minučių.
3. Įpilkite cukraus, medaus ir prieskonių pagal skonį.
4. Gerkite po stiklinę iki šešių kartų per dieną.

Gydymui spanguolėmis sergant lėtinėmis ligomis būtinas išankstinis gydančio gydytojo sutikimas.

Kitos programos

Uogos aktyviai naudojamos gaminant desertus, kepant, ruošiant įvairius padažus prie mėsos patiekalų. Jie taip pat naudojami alkoholio pramonėje, kaip pagrindas spanguolių likeriui arba degtinei pagardinti.

Spanguolių ekstraktas ir jo sultys naudojami kosmetologijoje. Praskiestas vandeniu padeda pašalinti spuogus ir pustulinius bėrimus, užkirsti kelią randų susidarymui, taip pat pašalinti alerginio pobūdžio bėrimus.

Spanguolių sultys ir sveiki vaisiai naudojami prostatos, pieno liaukų ir moterų lytinių organų vėžio profilaktikai. Burnos skalavimas atskiestomis sultimis padeda išvengti dantų ėduonies ir balina dantų emalį.

Uoga taip pat naudojama svorio metimui. „Sanguolių dieta“ apima miltų ir riebaus maisto vengimą, taip pat specialaus gėrimo gėrimą tuščiu skrandžiu (stiklinę švaraus vandens su dviem arbatiniais šaukšteliais spanguolių sulčių). Remiantis apžvalgomis, dietos rezultatas yra nuo dviejų iki trijų kilogramų per savaitę.

Koks yra pavojus?

Šalutinis gydymo spanguolėmis poveikis gali būti sumažėjęs kraujospūdis, rėmuo, skausmas dešinėje hipochondrijoje ir dispepsiniai sutrikimai. Tokiu atveju uogų vartojimą reikia nutraukti ir po kelių dienų tęsti, dozę sumažinant trečdaliu.

Kontraindikacijos spanguolėms:

• hiperacidinis gastritas;
• bet kokios formos kepenų liga;
• antitrombocitinių vaistų vartojimas;
• polinkis į trombozę;
• individualus jautrumas.

Nėštumo metu gydytojai pataria spanguoles vartoti atsargiai. Nepaisant hipoalerginio uogų pobūdžio, alerginės reakcijos nėštumo metu vis dar galimos. Nepageidautina vartoti bet kokį kiekį spanguolių sergant podagra dėl purino junginių ir uratų nusėdimo pavojaus. Spanguolės yra kenksmingos, jei jos vartojamos hipotenzijos fone, nes tolesnis slėgio sumažėjimas gali sukelti sąmonės netekimą.

Tinkamai paruošus ir laikant uogas, spanguolių nauda sveikatai palaikyti ir esamų patologijų šalinimas yra tiesiog neįkainojama. Net patyrę gydytojai patvirtina, kad švelnų tonizuojantį ir stiprinantį uogų poveikį galima panaudoti daugeliui tirtų ligų. Tačiau saugumo sumetimais dėl spanguolių vartojimo geriau pasitarti su gydytoju.

Tarp viržių šeimos uogų spanguolė yra viena garsiausių. Populiarumu ir panaudojimu daug kartų pranašesnis už savo artimus giminaičius – mėlynes, bruknes ir mėlynes.

Paprastoji spanguolė (pelkinė spanguolė), stambiavaisė spanguolė, smulkiavaisė spanguolė

Spanguolės turi du mokslinius lotyniškus pavadinimus, kurie vartojami pakaitomis. Rusų kalbos šaltiniuose tai yra Oxycoccus, bendrinis lotyniškas pavadinimas, paradoksalu, susidedantis iš dviejų graikiškų žodžių „rūgštus“ ir „uogos“. Antrasis mokslinis pavadinimas, kurį genčiai suteikė Carlas Linnaeusas, kuris pirmasis aprašė spanguoles, yra Vaccinium.
Mokslininkai išskiria nuo trijų iki penkių spanguolių rūšių, tai smulkiavaisės, stambiavaisės ir paprastosios spanguolės. Paprastoji spanguolė vadinama Vaccinium oxycoccus, stambiavaisė – Vaccinium macrocarpon, o smulkiavaisė – Vaccinium microcarpum. Paprastosios spanguolės liaudyje vadinamos pelkinėmis spanguolėmis, šį pavadinimą kartais galima rasti moksliniuose šaltiniuose – Oxycoccus palustris. Pasaulio mokslinėje literatūroje, kaip taisyklė, jie vartoja istorinį spanguolių pavadinimą.
Populiarūs spanguolių pavadinimai siejami su augalo išvaizda. Žydintys stiebai primena gervės galvą ant ilgo kaklo, todėl angliškai kalbančiose šalyse spanguolė buvo vadinama spanguole. Ukrainiečių kalboje spanguolės pavadinimas taip pat siejamas su gerve – gerve.
Šis pavadinimas kilęs iš pagonybės laikų, kai gyvūnai ir paukščiai buvo laikomi šventais. Pasak legendos, vieną rudenį, kai gervės ruošėsi išskristi į šiltus kraštus, jaunas medžiotojas įlindo į pelkę ir nušovė vieną paukštį. Gervė pakilo, bet toli nuskristi negalėjo, o skrendant ant pelkių samanų ir kerpių nukrito kraujo lašai. Velesas, gyvūnų ir gamtos globėjas, pagailėjo paukščio ir pavertė jį šulinio gerve. O kraujo lašai tapo uogomis ir liko augti pelkėse tarp samanų ir kerpių.

Spanguolių aprašymas

Visų rūšių spanguolių gyvybės forma yra visžaliai krūmai su šliaužiančiais ūgliais, kurie gali įsišaknyti. Ūglių ilgis gali siekti 25-35 cm.. Šio vegetatyvinio dauginimo būdo dėka spanguolės užima didelius plotus. Augalai turi šaknų sistemą su daugybe atsitiktinių šaknų, kurios išsivysto ant gulinčių ūglių.
Visų rūšių spanguolės – smulkiavaisės, stambiavaisės ir paprastosios – yra mikotrofiniai augalai, kurie sudaro simbiozę su dirvos grybu. Grybas gauna organines medžiagas, kurias sintetina spanguolės, o augalas grybų hifų pagalba – mineralinių dirvožemio komponentų. Be mikorizės (sąveikos su grybeliu), spanguolės sulėtėja ir dažnai miršta.
Spanguolių lapai sveiki, smulkūs, pailgi arba kiaušiniški, išsidėstę pakaitomis. Lapų ašmenys su ryškiais nugaros ir pilvo skirtumais: tamsiai žalia viršuje ir balta apačioje. Įdomi spanguolių lapų savybė yra ta, kad jie apsaugo stomatus nuo vandens. Kaip ir visi sausumos augalai, spanguolių stomatozė, per kurią vyksta dujų apykaita, yra apatinėje lapo pusėje, o plaukiojančių vandens augalų (vandens lelijos, Victoria regia) stomatozė yra viršuje. Kad, keičiantis lygiui, vanduo nepatektų į pelkėse augančių bruknių lapų audinius, jie iš apačios padengiami storu vaško sluoksniu.
Spanguolių gėlės turi dvigubą žiedlapį, susidedantį iš keturių taurėlapių ir keturių žiedlapių. Yra aštuoni kuokeliai, išsidėstę dviem apskritimais po keturis, apatinę kiaušidę sudaro keturi taurėlapiai, sujungti į vieną piestelę. Spanguolių žiedlapių spalva svyruoja nuo rožinės iki tamsiai rožinės arba šviesiai violetinės. Ilgi žiedkočiai leidžia apdulkinantiems vabzdžiams geriau matyti gėles, esančias arti žemės.
Spanguolės duoda vaisių antraisiais metais. Jo vaisius yra keturių lokalių, raudonų uogų, apvalios arba elipsės formos, atsižvelgiant į karpių skaičių. Sėklų sklaidos tipas yra ornitochorinis, dauginimasis paukščiais. Jos ne tik paskleidžia sėklas dideliais atstumais, bet ir perėjusios per paukščių virškinamąjį traktą, spanguolių sėklos geriau sudygsta.
Smulkiavaisės spanguolės turi mažesnes uogas nei paprastosios spanguolės, jų forma elipsės formos, pailgos, todėl vartojimui beveik nerenkama.

Kur auga spanguolės?

Spanguolės yra holarktinė rūšis, paplitusi šiauriniame pusrutulyje. Paprastoji spanguolė auga Eurazijoje ir Šiaurės Amerikoje. Natūrali stambiavaisių spanguolių buveinė yra rytinė JAV ir Kanados dalis. Tačiau uoga buvo pristatyta į Europą, kur stambiavaisė spanguolė puikiai aklimatizavosi.
Smulkiavaisės spanguolės auga Europoje ir Azijoje, pasiekia Korėją, auga Tolimuosiuose Rytuose, aptinkamos kalnuose (Karpatuose, Urale). Smulkiavaisės spanguolės labiausiai kenčia nuo buveinių naikinimo, pelkių sausinimo ir šlapžemių vystymosi. Kai kuriose Europos šalyse smulkiavaisės spanguolės įtrauktos į Raudonąją knygą.
Natūraliose biocenozėse spanguolės auga pelkėse, drėgnose vietose ir spygliuočių miškuose su sfagniniu apatiniu sluoksniu. Dažnos spanguolių augimo vietos yra požeminio vandens maitinamos sfagninės viksvos ir aukštapelkės. Rečiau spanguolės auga pelkėtose ežerų pakrantėse ar bukagalviuose ežeruose. Dažni spanguolių kompanionai yra sfagnumas (kerpės, kurias klaidingai vadinu samanomis), tikrosios žaliosios samanos, įvairių rūšių viksvos, viksvos, žemaūgiai beržai.

Vaizdo įraše: paprastoji spanguolė

Spanguolių savybės: nauda ir kontraindikacijos

„Nėra rūgščių uogų kaip spanguolės“ – tikriausiai daugelis žmonių prisimena šias poetines eilutes iš vaikystės. Šviežios spanguolės, nuskintos rudenį, tikrai ryškaus, rūgštoko skonio. Rūgščių buvimas uogose lemia daug naudingų spanguolių savybių ir kai kurias kontraindikacijas.
Iš spanguolių rūšių dažniausiai vartojamos paprastosios spanguolės (pelkinės spanguolės) ir stambiavaisės spanguolės. Šių dviejų rūšių uogų cheminė sudėtis yra identiška, kai kurių medžiagų kiekiai gali šiek tiek svyruoti. Skirtingose ​​veislėse ar augimo vietose galima pastebėti nežymius spanguolių cheminių komponentų kiekio skirtumus. Šviežiose spanguolėse yra daug vandens, naudingų organinių medžiagų, vitaminų, mikroelementų.

Rekomenduojame perskaityti:

Ekologiški ingredientai
Paprastieji angliavandeniai: monosacharidai – daugiausia gliukozė ir fruktozė, disacharidai – sacharozė;
Polisacharidai (didelės molekulinės masės angliavandeniai) – maistinės skaidulos ir pektinas;
Organinės rūgštys – citrinų (vyraujanti), obuolių, acto, benzenkarboksirūgšties, oksalo, oleano, chinino, ketoglutaro;
antocianinai (augalų glikozidai);
Katechinai yra flavonoidų grupės junginiai, stiprūs antioksidantai;
betainas;
fenolio rūgštys;
Baltymai;
Riebalai (labai mažai).

Vitaminai ir į vitaminus panašios medžiagos
Vitaminas A arba retinolis, tirpus riebaluose;
Beta karotinas, vitamino A pirmtakas, kurio molekulė organizme esant riebalams skyla į dvi vitamino A molekules;
Vitaminas B1 arba tiaminas tirpsta vandenyje;
Riboflavinas arba B2 yra tirpus vandenyje;
Vitaminas B3 – sinonimai: niacinas, nikotino rūgštis, vitaminas PP;
B6, piridoksinas;
Folacinas B9;
vitaminas C (askorbo rūgštis);
Vitaminas E – tokoferolis, tirpus riebaluose;
Vitaminas K yra riebaluose tirpus.

Mineraliniai komponentai
Spanguolėse yra daugiau nei dvi dešimtys mineralinių komponentų, kurie skirstomi į makro ir mikroelementus. Tarp makroelementų pirmoje vietoje yra kalis, jo uogose dešimt kartų daugiau nei kalcio – antrojo gausaus spanguolių mineralinio komponento.
Spanguolės taip pat naudingos, nes jose yra geležies, magnio, cinko ir fosforo. Spanguolių mikroelementai yra selenas, manganas, varis, molibdenas, jodas, boras ir daugelis kitų.

Kontraindikacijos valgyti spanguolių

Nepaisant neįkainojamos spanguolių naudos, yra ir visiškų kontraindikacijų, ir dalinių (tai yra, naudojimo apribojimai).
Kadangi uogose yra daug rūgščių, spanguolių neturėtų vartoti žmonės, sergantys įvairių formų gastritu, pankreatitu ir dideliu skrandžio rūgštingumu. Jei sergate kepenų liga, spanguolių vartojimą reikia apriboti arba jų visiškai atsisakyti. Tai priklauso nuo ligos ir jos stadijos. Sergant bet kokiomis virškinamojo trakto ligomis prieš vartojant spanguoles reikėtų pasitarti su gydytoju.
Kontraindikacija vartoti spanguolių yra individualus netoleravimas. Kai kuriems žmonėms spanguolės gali sukelti alergines reakcijas.
Jei turite jautrų dantų emalį, kuris reaguoja į rūgštį, spanguoles galite vartoti tik saldžiomis formomis, o jei tai nepadeda, uogas reikia išmesti, kad nesugadintumėte plono dantų emalio.

Kada skinamos spanguolės?

Naudingiausios spanguolės skinamos rudenį, nepaliestos šalnų. Spanguolės skinamos neprinokusios ir sunoksta vėliau. Spanguoles ilgą laiką galima laikyti stikliniame indelyje, pripildytame paprasto šalto vandens. Brandinimo laikotarpiu (rugsėjo viduryje arba spalio mėn.) spanguolės skinamos pramoniniu mastu. Taikant specialias technologijas, uogos nuplaunamos vandeniu, nepažeidžiant sfagninių pelkių struktūros. Spanguolių perdirbėjai suplaka vandenį, o uogos nutrūksta ir plūduriuoja.
Šis derliaus nuėmimo būdas naudojamas stambiavaisėms spanguolėms, kurių viduje yra nedidelės oro kišenės, kurių dėka uogos plūduriuoja paviršiuje.
Spanguolės skinamos rankomis prieš šalnas ir prasidėjus šalnoms. Kai uogos šiek tiek sušąla, jos tampa mažiau rūgštesnės.
Trečias spanguolių derliaus nuėmimo etapas nutirpus sniegui – ši uoga pati saldžiausia, tačiau jos vitaminai dalinai sunaikinami, organinės rūgštys suyra.

Didžiąją dalį augalų pasėjome ar pasodinome pavasarį ir, atrodo, įpusėjus vasarai jau galime atsipalaiduoti. Tačiau patyrę sodininkai žino, kad liepa yra pats metas sodinti daržoves, kad būtų vėlyvas derlius ir būtų galima ilgiau laikyti. Tai taip pat taikoma bulvėms. Ankstyvos vasaros bulvių derlių geriau sunaudoti greitai, ilgai laikyti netinka. Tačiau antrasis bulvių derlius yra būtent tai, ko reikia naudoti žiemą ir pavasarį.

Astrachanės pomidorai puikiai sunoksta gulėdami ant žemės, tačiau Maskvos regione ši patirtis neturėtų kartotis. Mūsų pomidorams reikia atramos, atramos, keliaraiščio. Mano kaimynai naudoja visokius kuolus, surišimus, kilpas, paruoštas augalų atramas ir tinklines tvoras. Kiekvienas augalo tvirtinimo vertikalioje padėtyje būdas turi savų privalumų ir „šalutinio poveikio“. Aš jums pasakysiu, kaip aš dedu pomidorų krūmus ant grotelių ir kas iš to išeina.

Bulguras su moliūgu – kasdienis patiekalas, kurį nesunkiai pagaminsite per pusvalandį. Bulguras verdamas atskirai, kepimo laikas priklauso nuo grūdelių dydžio – nesmulkinti ir stambiai sumalti užtrunka apie 20 min., smulkiai malti tiesiog kelias minutes, kartais dribsniai tiesiog užpilami verdančiu vandeniu, kaip kuskusas. Kol javai verda, paruoškite moliūgą grietinės padaže, tada sumaišykite ingredientus. Jei lydytą sviestą pakeisite augaliniu aliejumi, o grietinę - sojų grietinėle, tada jis gali būti įtrauktas į gavėnios meniu.

Musės – antisanitarinių sąlygų požymis ir infekcinių ligų, pavojingų tiek žmonėms, tiek gyvūnams, nešiotojai. Žmonės nuolat ieško būdų, kaip atsikratyti nemalonių vabzdžių. Šiame straipsnyje kalbėsime apie Zlobny TED prekės ženklą, kuris specializuojasi musių repelentų gamyboje ir daug apie juos žino. Gamintojas sukūrė specializuotą produktų liniją, leidžiančią greitai, saugiai ir be papildomų išlaidų bet kur atsikratyti skraidančių vabzdžių.

Vasaros mėnesiai – hortenzijų žydėjimo metas. Šis gražus lapuočių krūmas nuo birželio iki rugsėjo skleidžia prabangiai kvepiančius žiedus. Gėlininkai lengvai naudoja didelius žiedynus vestuvių dekoravimui ir puokštėms. Norėdami pasigrožėti savo sode žydinčio hortenzijos krūmo grožiu, turėtumėte pasirūpinti tinkamomis sąlygomis. Deja, kai kurios hortenzijos nežydi metai iš metų, nepaisant sodininkų rūpesčio ir pastangų. Straipsnyje paaiškinsime, kodėl taip nutinka.

Kiekvienas vasaros gyventojas žino, kad augalams visapusiškam vystymuisi reikia azoto, fosforo ir kalio. Tai trys pagrindiniai makroelementai, kurių trūkumas daro didelę įtaką augalų išvaizdai ir derliui, o pažengusiais atvejais gali sukelti jų mirtį. Tačiau ne visi supranta kitų makro ir mikroelementų svarbą augalų sveikatai. Ir jie svarbūs ne tik patys savaime, bet ir efektyviam azoto, fosforo bei kalio pasisavinimui.

Sodo braškės, arba žemuogės, kaip mes jas vadinome, yra viena iš ankstyvųjų aromatingų uogų, kuriomis mus dosniai dovanoja vasara. Kaip mes džiaugiamės šiuo derliumi! Kad „uogų bumas“ kartotųsi kiekvienais metais, vasarą (pasibaigus derėjimui) reikia prižiūrėti uogakrūmius. Žiedpumpuriai, iš kurių pavasarį susiformuos kiaušidės, o vasarą – uogos, prasideda maždaug 30 dienų po derėjimo pabaigos.

Aštrus marinuotas arbūzas yra pikantiškas riebios mėsos užkandis. Arbūzai ir arbūzų žievelės buvo marinuoti nuo neatmenamų laikų, tačiau šis procesas yra daug darbo ir daug laiko reikalaujantis procesas. Pagal mano receptą marinuotą arbūzą galite tiesiog paruošti per 10 minučių, o iki vakaro aštrus užkandis bus paruoštas. Prieskoniais ir čili marinuotą arbūzą šaldytuve galima laikyti keletą dienų. Stiklainį būtinai laikykite šaldytuve ne tik saugumo sumetimais – atvėsęs šis užkandis tiesiog laižo pirštus!

Tarp filodendrų rūšių ir hibridų įvairovės yra daug augalų, tiek milžiniškų, tiek kompaktiškų. Tačiau ne viena rūšis nepretenzingumu konkuruoja su pagrindine kuklia – raustančiu filodendru. Tiesa, jo kuklumas nėra susijęs su augalo išvaizda. Labai elegantiškai atrodo paraudę stiebai ir auginiai, didžiuliai lapai, ilgi ūgliai, formuojantys, nors ir labai dideli, bet ir stulbinančiai elegantiško silueto. Filodendrų skaistalai reikalauja tik vieno – bent minimalios priežiūros.

Tiršta avinžirnių sriuba su daržovėmis ir kiaušiniu – paprastas sotaus pirmojo patiekalo receptas, įkvėptas rytietiškos virtuvės. Panašios tirštos sriubos ruošiamos Indijoje, Maroke, Pietryčių Azijos šalyse. Toną suteikia prieskoniai ir pagardai – česnakai, čili, imbieras ir puokštė aštrių prieskonių, kuriuos galima surinkti pagal savo skonį. Daržoves ir prieskonius geriau apkepti skaidriname svieste (ghee) arba sumaišyti alyvuoges ir sviestą keptuvėje, tai, žinoma, ne tas pats, bet skonis panašus.

Slyva – na, kas gi to nepažįsta?! Ją mėgsta daugelis sodininkų. Ir viskas dėl to, kad jis turi įspūdingą veislių sąrašą, stebina puikiu derliumi, džiugina savo brandinimo įvairove ir didžiuliu vaisių spalvų, formos ir skonio pasirinkimu. Taip, vietomis jaučiasi geriau, kitur prasčiau, tačiau malonumo jį auginti savo sklype neatsisako beveik nė vienas vasarotojas. Šiandien jį galima rasti ne tik pietuose, vidurinėje zonoje, bet ir Urale bei Sibire.

Daugelis dekoratyvinių ir vaisinių augalų, išskyrus atsparius sausrai, kenčia nuo kaitrios saulės, o spygliuočiai žiemos-pavasario laikotarpiu kenčia nuo saulės spindulių, kuriuos sustiprina atspindys nuo sniego. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime apie unikalų produktą, skirtą apsaugoti augalus nuo saulės nudegimo ir sausros - Sunshet Agrosuccess. Problema aktuali daugeliui Rusijos regionų. Vasarį ir kovo pradžioje saulės spinduliai suaktyvėja, o augalai dar nepasiruošę naujoms sąlygoms.

„Kiekviena daržovė turi savo laiką“, ir kiekvienas augalas turi savo optimalų sodinimo laiką. Kas susidūrė su sodinimu, puikiai žino, kad karštasis sodinimo sezonas yra pavasaris ir ruduo. Taip yra dėl kelių veiksnių: pavasarį augalai dar nepradėjo sparčiai augti, nebūna tvankios šilumos, dažnai iškrenta krituliai. Tačiau, kad ir kaip besistengtume, aplinkybės dažnai susiklosto taip, kad sodinti tenka įpusėjus vasarai.

Chili con carne išvertus iš ispanų kalbos reiškia čili su mėsa. Tai Teksaso ir Meksikos patiekalas, kurio pagrindiniai ingredientai yra čili pipirai ir susmulkinta jautiena. Be pagrindinių produktų yra svogūnai, morkos, pomidorai, pupelės. Šis raudonųjų lęšių čili receptas yra skanus! Patiekalas ugningas, plinantis, labai sotus ir nuostabiai skanus! Galite pasidaryti didelį puodą, sudėti į indus ir užšaldyti – skaniai vakarieniausite visą savaitę.

Agurkai yra vienas mėgstamiausių mūsų vasaros gyventojų sodo augalų. Tačiau ne visiems ir ne visada sodininkams pavyksta gauti tikrai gerą derlių. Ir nors auginant agurkus reikia nuolatinio dėmesio ir priežiūros, yra nedidelė paslaptis, kuri žymiai padidins jų derlių. Kalbame apie agurkų žiupsnymą. Kodėl, kaip ir kada spausti agurkus, mes jums pasakysime straipsnyje. Svarbus agurkų žemės ūkio technologijos taškas yra jų formavimasis arba augimo tipas.

Taip vadinamas augalas iš bruknių šeimos ir jo vaisiai.

Spanguolė – visžalis augalas, krūmas plonais ir žemais ūgliais. Ūglių ilgis vidutiniškai apie 30 cm, miškinių spanguolių uogos raudonos, rutuliškos, 8-12 mm skersmens. Kai kurios specialiai išvestos veislės turi iki 2 cm skersmens uogas. Spanguolės žydi birželį, uogų rinkimas prasideda rugsėjį ir tęsiasi visą rudenį. Plantacinės uogos sunoksta 1-2 savaitėmis anksčiau nei laukinės. Spanguoles nesunkiai galima laikyti iki pavasario.

Spanguolės valgomos ir šviežios, ir šaldytos, mirkomos arba džiovinamos, iš jų ruošiamos sultys, vaisių gėrimai, drebučiai, konservai, želė, kokteiliai, spanguolių gira, dedamos į salotas, pyragus ir kitus patiekalus.

Spanguolės auga daugelyje šalių, jei sąlygos leidžia, ir mėgsta pelkėtą miško dirvą, viksvų-sfagninių pelkes, tundras ir samanines pelkes. Vien Karelijoje auga apie 22 spanguolių veislės, tarp kurių yra stambiavaisių, kurių uogos siekia iki 2 cm skersmens.

Šiandien spanguolių galima rasti visoje Rusijoje, įskaitant Tolimuosius Rytus. Spanguolių gausu Ukrainoje, didžiojoje Europos dalyje, JAV šiaurėje, Kanadoje ir Aliaskoje. Amerikiečiai spanguolių gimtine laiko Šiaurės Ameriką. Delavero indėnai tikėjo, kad uogos auga žemėje, kur buvo pralietas karių, žuvusių mūšyje su milžinais, kraujas.

Kalorijų kiekis spanguolių

Mažo kaloringumo produktas, kurio 100 g yra tik 26 kcal. Džiovintų spanguolių energinė vertė – 308 kcal 100 g produkto. Per didelis šios formos spanguolių vartojimas gali sukelti nutukimą.

Maistinė vertė 100 gramų:

Naudingos spanguolių savybės

Spanguolėse yra pilna visoms uogoms būdingų naudingų medžiagų kolekcija. Spanguolėse gausu cukrų, organinių rūgščių, pektinų ir vitaminų. Uogose yra citrinos, benzenkarboksirūgšties, ursolio, chinino, chlorogeno, obuolių, oleandrų, gintaro ir oksalo rūgščių, gana daug pektino (palyginti su kitomis uogomis).

Vitamininę spanguolių dalį sudaro B grupės vitaminai (, B5,), K1 (filochinonas) ir didelis vitamino C kiekis, kurio kiekis spanguolėse prilygsta citrinoms, apelsinams, greipfrutams ir sodo braškėms.

Spanguolėse gausu antocianinų, fenolio rūgščių, leukoantocianinų, katechinų, betaino, makro ir mikroelementų. Spanguolėse yra daug kalio, šiek tiek mažiau fosforo ir kalcio. Pakanka geležies, mangano, vario ir molibdeno. Be to, jame yra boro, kobalto, alavo, jodo, nikelio, sidabro, chromo, titano, cinko ir kitų mikroelementų.

Valgant spanguolių pagerėja apetitas ir virškinimas. Padidėja skrandžio ir kasos sulčių gamyba. Tai leidžia išgydyti gastritą su mažu skrandžio sulčių rūgštingumu, taip pat kasos uždegimą. Spanguolės taip pat turi diuretikų ir baktericidinį poveikį, naudingos sergant pielonefritu.

Spanguolės turi savybę apsaugoti Urogenitalinę sistemą nuo infekcijų. Spanguolėse yra proantocianidino komponentų, kurie neleidžia daugintis bakterijoms Urogenitalinės sistemos ląstelėse.

Spanguolės turi daug antioksidantų, taip pat turi priešvėžinių ir priešuždegiminių savybių.

Mokslininkai vis dažniau tvirtina, kad spanguolės turėtų būti privalomas produktas vėžio prevencijai. Manoma, kad uogų sultys, prisijungdamos prie dviejų žmogaus organizme esančių fermentų, sukeliančių vėžinių ląstelių susidarymą, aktyviai užkerta kelią jų atsiradimui ir plitimui. Be to, spanguolėse yra medžiagų, kurios, apsaugodamos DNR, neleidžia augti gaubtinės žarnos ar prostatos vėžio ląstelėms. Yra pasiūlymų, kad „stebuklingose ​​uogose“ yra kvercetino – produkto, kuris gali padėti išvengti krūties ir storosios žarnos vėžio.

Spanguolėse yra galingų fenolinių antioksidantų, tokių kaip antocianinai, kurie suteikia joms gydomųjų savybių. Fenoliniai antioksidantai taip pat didina „gerojo“ cholesterolio kiekį ir mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį, sumažindami galimą aterosklerozės riziką. Resveratrolis, natūraliai randamas spanguolėse, turi priešnavikinį poveikį. Resveratrolis slopina naviko ląstelių plitimą.

Jau tyrimais įrodyta, kaip spanguolės mažina cholesterolio kiekį ir neleidžia susidaryti apnašoms kraujagyslėse bei trombams, saugo smegenų kraujagysles nuo insulto.Nustatyta, kad spanguolėse esančios ursolio ir oleanolio rūgštys plečia širdies venines kraujagysles ir maitinti širdies raumenį. Spanguolės mažina galvos skausmą, mažina protrombino kiekį kraujyje, didina kraujo kapiliarų sienelių elastingumą ir stiprumą. Spanguoles naudinga vartoti esant aukštam kraujospūdžiui, hipo ir vitamino C trūkumui. Net išspauduose, paruoštuose spanguolių sultyse, jose yra iki 6% ursolio rūgšties, kuri padeda išplėsti širdies vainikines kraujagysles.

Spanguolės turi gaivinamųjų ir tonizuojančių savybių, gerina skrandžio ir žarnyno veiklą. Spanguolių gėrimai pasižymi karščiavimą mažinančiu poveikiu ir gerai malšina troškulį, todėl juos rekomenduojama vartoti sergant gripu ir aukšta temperatūra.

Maisto technologijos instituto (JAV) tyrimais įrodytas spanguolių aktyvumas nuo salmonelių, E. coli ir kt. Mokslininkai spanguolių koncentrato pridėjo prie žalios maltos jautienos, kuri jau buvo užteršta bakterijomis, kurios dažniausiai sukelia apsinuodijimą maistu. Ištyrę maltą mėsą, po kelių dienų mokslininkai išsiaiškino, kad spanguolių koncentrato dėka patogeninių bakterijų skaičius mėsoje gerokai sumažėjo.

Mokslininkai mano, kad spanguolių antimikrobinis poveikis ateityje gali tapti natūralia ir veiksminga priemone kontroliuoti patogeninių organizmų kiekį maiste ir sumažinti ligas.

Vaisių sultys ir spanguolių sirupas vartojami kaip karščiavimą mažinantys vaistai, esant vitaminų trūkumui, uždegiminėms ligoms, karščiavimui mažinti ir troškuliui numalšinti. Gydant kvėpavimo takų ligas, reumatą, gerklės skausmą, spanguoles naudinga valgyti su medumi.

Spanguolių sultys pasižymi karščiavimą mažinančiomis, baktericidinėmis, troškulį malšinančiomis savybėmis, valo žaizdas ir nudegimus bei greitina jų gijimą, gydo kosulį. Spanguolėse esantys proantocianidinai neleidžia vystytis dantenų ligoms ir kariesui. Spanguolių sultys mažina cholesterolio kiekį, sumažina urogenitalinių infekcijų riziką ir padidina kartu vartojamų antibiotikų veiksmingumą. Širdies ir vėžio ligos, gastrito gydymas, kasos stimuliavimas, padidėjęs fizinis ir smegenų aktyvumas – visa tai naudingos spanguolių savybės.

Spanguolių sultis su medumi išgerti (pagal skonį, po 1 – 2 arbatinius šaukštelius stiklinei) po 1/2 stiklinės sergant kosuliu, gerklės skausmu, peršalimu, ūmiomis kvėpavimo takų ligomis per 15 – 20 min. prieš valgį. Sumaišykite spanguolių sultis su burokėlių sultimis (1:1) ir gerkite po 1/4 stiklinės 3 kartus per dieną, jei sergate mažo rūgštingumo gastritu, kolitu su vidurių užkietėjimu, kraujagyslių spazmais, hipertenzija, gerklės skausmu, gripu, ateroskleroze, nutukimu, tromboflebitu.

Pelkės spanguolė – uoga, kurią savo kūryboje šlovino garsus rašytojas Paustovskis. Iš jo pasakojimo „Saulės sandėliukas“ žinome, kad surinkti šį pelkės gyventoją nėra taip paprasta, o kartais net pavojinga gyvybei. Tačiau pastangos yra vertos, nes kalbame apie labai naudingą produktą. kaip jis atrodo, kada ir kaip surenkamas? Perskaitykite atsakymus į šiuos ir kitus klausimus žemiau. Straipsnyje taip pat pateikiamas pelkinių spanguolių aprašymas.

Apie gydomąsias uogų savybes

Spanguolės turi mažai konkurentų pagal gydomąsias savybes. Tai tiesiog vitaminų ir retų mikroelementų sandėlis. Jame visų pirma yra mangano, seleno, liuteino ir zeaksantino. Uogoje taip pat yra daug vitaminų K ir C.

Pelkinės spanguolės – tikra priemonė tiems, kurie nori sustiprinti apsaugines organizmo savybes arba yra gydomi antibiotikais (šios uogos dėka sustiprėja jų poveikis). Anksčiau, kai antibiotikai dar nebuvo išrasti, vietoj jų buvo naudojamos spanguolės. Iš pelkių uogų ruošiami vaistai, gydantys žaizdas, vartojami sergant skorbutu, reumatu, o pakilus temperatūrai karščiavimą galima malšinti spanguolėmis.

Išsamus pelkių spanguolių aprašymas

Tai priklauso krūminiams augalams. Jos krūmai pelkėje išlieka žali ištisus metus – nekeičia savo spalvos. Jie turi mažą dydį, taip pat ploną, į siūlą panašų stiebą (šliaužiantį) ir tokias pat plonas šakas, kurios jaunuose augaluose yra padengtos švelniais plaukeliais (jie plinta išilgai žemės arba labai šiek tiek pakyla virš jos).

Spanguolės lapai smulkūs, trumpu stiebu, pailgo kiaušinio formos su širdies formos pagrindu ir smailia viršūne. Jų kraštai yra šiek tiek išlenkti žemyn. Išorinė lapo pusė yra blizgi, tamsiai žalia, o „neteisinga“ pilka. Žiemą jie neskraido.

Šis krūmas žydi mažai. Žiedlapiai nago formos, smailūs viršuje, dažniausiai violetiniai, bet kartais balti. Gėlės yra tinkamos formos ir atrodo nukritusios.

Pelkinė spanguolė neša vaisius su uogomis, kurios atrodo kaip rutuliukai ar maži kiaušinėliai, 1–1,3 cm pločio.Neprinokusių vaisių spalva yra balta, o vėliau jie parausta ir įgauna labai sodrią spalvą. Atrodo, kad uogos, kaip ir lapai, yra padengtos blizgesiu, tačiau jas nelengva pamatyti, nes jos pasislėpusios po žemėje išsibarsčiusių šakų tinklu.

Spanguolių buveinės

Spanguolė – drėgmę mėgstanti ir užterštos aplinkos nepakenčia uoga. Šis augalas labai jautrus ir selektyvus – niekur negyvens. Todėl greta žmonių veiklos vietų spanguolių nerasite per dieną su ugnimi. Jai patinka pelkėtos, nuo žmogaus akių pasislėpusios vietos, šlapios žemumos, kartais aptinkamos kalvose ir papėdėse. Pagrindiniai spanguolių reikalavimai: didelė drėgmė ir derlinga dirva.

Didžiausi uogų krūmynai yra centrinėje Rusijoje, šalies šiaurėje ir Sibire, taip pat Baltarusijoje, Šiaurės Ukrainoje ir Prancūzijoje, Kanadoje ir šiaurinėse JAV valstijose.

Iš trijų spanguolių rūšių (stambiavaisių, smulkiavaisių ir paprastųjų) Rusijos Federacijos teritorijoje galima rasti tik dvi paskutines. Dažnesnė yra paprastoji pelkinė spanguolė – aptinkama visur, išskyrus pietinius šalies rajonus.

Koks kitas spanguolių pavadinimas?

Spanguolės yra turbūt vienas iš labiausiai paplitusių augalų. Kiekviename regione jis vadinamas skirtingai. Pavyzdžiui, Pskovo srities gyventojai spanguoles vadina akmenlape, giravinina ar spanguole; Vologdoje, Kostromoje ir Nižnij Novgorodo pelkėse auga žaravika, o Archangelske - žarovica; Smolensko srities teritorijoje uoga paprastai vadinama giravina; Baltarusiai spanguoles vadina spanguolėmis, o ukrainiečiai – spanguolėmis.

Kada skinamos spanguolės ir kaip tai daroma?

Spanguolių žydėjimo laikotarpis yra vėlyvas pavasaris ir vasaros pradžia. Tačiau jis pradeda duoti vaisių tik rugsėjį ir baigiasi lapkričio mėn. Šiuo laikotarpiu žmonės jį renka. Beje, ši uoga nebijo šalnų, tad nereikia jaudintis, kad staiga užklupus šalnoms ji išnyks.

Žmonės spanguoles „medžiojo“ nuo seno, o tuose regionuose, kur uogavimas tradicinis, jau įprato tai daryti. Tačiau pradedančiajam ar svečiui jį surinkti bus gana sunku, nes spanguolės neauga prie žmonių gyvenviečių, be to, jos sugeba jas įvilioti į pelkę, uždengdamos pelkę šakų tinklu ir taip neleisdamos. juos pamatyti laiku. Renkant spanguolių derlių, elgiamasi itin atsargiai.

Yra dar vienas triukas "gudriai" uogai. Ji meistriškai slepia savo vaisius po šakomis nuo žmogaus akių, juos rasti nėra lengva. Patyrę rinkėjai naudoja specialias medines ar kaulines šukas, kuriomis pakelia šakas ir nuima nuo jų vaisius.

Pelkės spanguolės sode

Kaip minėta aukščiau, ten, kur auga spanguolės, nešvarumams nėra vietos. Ir atvirkščiai. Ir žmonės, kaip taisyklė, gyvena ne pačios geriausios ekologijos vietose. Todėl vaistinių uogų auginimas namuose yra problemiškas. Ilgą laiką žmonės bandė „prisijaukinti“ spanguoles, bet nesėkmingai. Ir tik XIX amžiaus pabaigoje amerikiečiams pavyko sukurti hibridą, paremtą stambiavaisėmis rūšimis, kurios prisitaiko lengviau nei kitos.

Šiandien yra daugybė sodo spanguolių veislių, ir kai kurie žmonės nusprendžia pradėti jas auginti. Norėdami pasiekti sėkmės šiuo klausimu, turite būti kantrūs ir apsiginkluoti žiniomis, nes mes kalbame apie labai kaprizingą ir įnoringą augalą.

Pelkinių spanguolių farmakologinės savybės ir panaudojimas

Šio augalo uogos pasižymi karščiavimą mažinančiu, priešuždegiminiu, atkuriamuoju, antibakteriniu ir tonizuojančiu poveikiu. Pelkines spanguoles patariama vartoti esant vitaminų trūkumui. Uogomis gydomos inkstų ir šlapimo pūslės ligos.

Spanguolių sultys su medumi gerai gydo bronchitą ir gerklės skausmą. Šviežios sultys naudojamos kaip losjonas, skirtas valyti ir gydyti žaizdas su egzema (sausa) ir kerpėmis. Kosmetikos pramonėje pelkinė spanguolė naudojama riebiai odai skirtų kaukių pavidalu. Šios uogos pagalba nuo veido pašalinamos strazdanos ir amžiaus dėmės.

Asmenims, sergantiems dvylikapirštės žarnos ligomis ir skrandžio opalige, šios uogos vartoti draudžiama.