Ar galima apsinuodyti bičių medumi? Apie medaus pavojų: kodėl negalite jo valgyti daug? Netinkamas medaus laikymas

Daugelis saldžiųjų bitininkystės produktų mėgėjų domisi klausimu, ar galima apsinuodyti medumi ir kokie yra simptomai. Liūdna, bet net toks iš pažiūros natūralus produktas gali pasirodyti nuodingas. Neigiamas pasekmes sukelia vadinamojo „girto“ medaus naudojimas.

Tokį pavadinimą gavo dėl panašios būklės apsinuodijus bičių produktu ir apsinuodijus alkoholiu. Vos 30-100 g medaus gali apsinuodyti.

Per didelis nuodingo produkto suvartojimas gali baigtis mirtimi.

Simptomai

Apsinuodijimą šiuo produktu lydi šie simptomai:

• aukštos temperatūros;
• pykinimas;
• padidėjęs prakaitavimas;
• galvos svaigimas;
• vėmimas;
• raumenų skausmas;
• skausmas šventyklose;
• sąmonės netekimas;
• sąnarių skausmas;
• šaltas prakaitas;
• išsekimas;
• išsiplėtę vyzdžiai.

Suvartojus daugiau nei 150 g, žmogaus sąmonė bus sutrikusi. Jis gali pradėti kliedėti.

Rizikos

Tikimybė apsinuodyti „girtu“ produktu yra didelė, kai aviliai yra šalia laukų, kuriuose auga šie augalai:

1. Wolfberry.
2. Akonitas.
3. Datura.
4. Rododendras.
5. Viržiai.
6. Azalijos.
7. Kalnų lauras.
8. Hellebore.
9. Vilko kaulas.

Skirtumas tarp „girto“ medaus ir sveiko medaus

Išoriškai pavojingas produktas atrodo taip pat, kaip geras sveikas medus. Tačiau jie vis dar turi skirtumų:

• Pagal kvapą: nuodingas turi tą patį subtilų aromatą, tačiau jaučiamas deginto cukraus kvapas.
• Tiksliausias būdas patikrinti, ar produktas yra saugus, yra išbandyti jį su gyvūnais, kad pamatytumėte jų reakciją į kenksmingų elementų buvimą.

Veiksmai aptikus

Jei perkate žalingą medų, jo išmesti nereikia. Jį galima valyti verdant 45-50 laipsnių temperatūroje ir 60-67 mm Hg slėgio lygiu.

Tokio produkto toksiškumas gali būti labai sumažintas ilgai laikant prieš kristalizaciją.

Ką daryti?

Apsinuodijus medumi, turite:

1. Nedelsdami išskalaukite skrandį.
2. Gerkite vidurius laisvinančius vaistus.
3. Išgerkite 2-3 tabletes aktyvintos anglies.
4. Gerkite saldžią arbatą.

Reikia atsiminti, kad apsinuodijus reikia nedelsiant imtis priemonių.

Kitos priežastys

Yra rudeninių gėlių medaus rūšis, kuri turi svaiginantį kvapą, galintį sukelti apsinuodijimą. Jo negalima valgyti, nes sukelia čiaudulį ir šaltą prakaitą.

Atsitiktinai panaudojus, turite:

• sukelti vėmimą;
• valgyti šiek tiek sūdytos žuvies;
• vėl sukelti vėmimą.

Tai turi būti daroma 2–3 kartus, kad skrandis būtų kruopščiai išvalytas. Tada reikėtų valgyti saldžiarūgščius obuolius.

Apsinuodijimas medumi gali būti ir alergijos bičių produktui pasekmė. Vartodami kelis gramus medaus, žmonės, netoleruojantys medaus, patiria:

1. Galvos skausmas.
2. Bėganti nosis.
3. Dilgėlinė.

Kad išvengtumėte apsinuodijimo nuodingu produktu, turėtumėte jį įsigyti iš patikimų bitininkų ir gerų parduotuvių.

Vaizdo įrašas: girtas medus.

Bičių produktas nuo apsinuodijimo maistu

Jei apsinuodijote maistu, neturėtumėte valgyti sunkaus maisto. Ir medus yra vienas iš šių produktų. Tačiau nedideliais kiekiais jį gana lengvai toleruoja virškinimo traktas. Be to, šis produktas skatina greitą esminių bakterijų dauginimąsi, o tai normalizuoja žarnyno mikroflorą.

Apsinuodijus medus yra labai naudingas. Į organizmą patekę toksinai sukelia neigiamų pasekmių. Norint jį atkurti, reikia įdėti daug pastangų. Bičių produktas prie to prisideda visais įmanomais būdais.

• Medus su krapais – tinktūros su medumi puikiai tinka apsinuodijus maistu. Vietoj vaistų galite paruošti sveiką nuovirą su medumi ir krapais. Norint pagaminti stiklinę šio gėrimo, į vandenį reikia įpilti nedidelį šaukštelį bičių produkto ir krapų. Sultinį reikia virti ketvirtį valandos, gerti po 100 g šiltą 4 kartus per dieną.
• Kepti obuoliai – taip pat apsinuodijus maistu galima valgyti keptus obuolius. Jie puikiai atkuria kūną. Norint paruošti sveiką skanėstą, reikia obuolius supjaustyti griežinėliais ir užpilti medumi, tada kepti orkaitėje 30 minučių. Reguliariai vartojant tokius keptus obuolius, gali sumažėti organizmo jautrumas toksiniams elementams, nes didėja imunitetas.
• Kompresai – medaus kompresai padeda apsinuodijus kontaktiniu kosmetikos gaminiu ir atkuria odą po vabzdžių įkandimų. Medus taip pat puiki priemonė nuo bičių įgėlimo. Ypač jei esate alergiškas bičių nuodams. Norint paruošti medaus kompresą, reikia šiek tiek bičių produkto ištirpinti šiltame vandenyje, tada tirpale pamirkyti tvarstį ar vatą ir užtepti pažeistą vietą.
• Medaus tirpalas - galite paruošti natūralų vėmimą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite vandenį su medumi, imbieru, cinamonu ir mėtomis. Tai padės pašalinti kenksmingus toksinus iš organizmo. Šis sprendimas pakeis vaistus. Produktą reikia gerti pašildytą dideliais, mažiausiai 2 litrų gurkšneliais. Tada sukelkite vėmimą stimuliuodami ryklę, jei ji neprasideda savaime.

Tačiau prieš naudodami medų, turėtumėte apsilankyti pas specialistą, kad išvengtumėte alerginės reakcijos į bičių produktą.

Kas atsitiks, jei suvalgysite daug medaus? Tai domina daugelį. Bitininkai mano, kad natūralus produktas negali pakenkti, todėl nereikėtų savęs riboti. Bet tai netiesa. Šio bitininkystės produkto vartojimas dideliais kiekiais dažnai sukelia nemalonių pasekmių ir gali pabloginti sveikatą.

Kiek yra daug?

Suaugęs žmogus per dieną nepakenkdamas sveikatai gali suvalgyti apie 100-130 g medaus. Tačiau tokio kiekio iš karto suvartoti nereikėtų, patartina jį padalinti į kelias porcijas, kad organizmas lengviau apdorotų produktą.

Piene ar arbatoje ištirpintą medų organizmas pasisavina daug lengviau, todėl vaikams rekomenduojama jį duoti tokia forma. Jei vaikas nenori gerti arbatos ar pieno, tiks paprastas šiltas vanduo: galite paruošti medaus gėrimą, kurį vaikai geria su malonumu.

Kiekvieno organizmas yra individualus, todėl ir skanėstų iš bičių porcija yra individuali. Tiems, kurie veda sėslų gyvenimo būdą, tokį kaloringą produktą galite valgyti ribotais kiekiais, kitaip greitas svorio augimas garantuotas. Tie, kurių gyvenimas susijęs su aktyvia fizine veikla (pavyzdžiui, sportininkai ar fizinį darbą dirbantys asmenys), gali valgyti daugiau nei rekomenduojama.

Jei valgote saldumynus medicininiais tikslais, turėtumėte apriboti suvartojimą, kad gautumėte maksimalų efektą. Būtina stebėti, kaip organizmas reaguoja į skanėstą, kad būtų išvengta sveikatos problemų, kurios gali pasireikšti alerginių reakcijų forma.

Didelis medaus kiekis yra pavojingas sveikatai

Daugelis mano, kad tai itin sveikas skanėstas. Žmonės dažnai nežino, kodėl medus pavojingas. Šiame saldžiame gaminyje yra daug cukraus, mineralų, fermentų ir medžiagų, kurios ne visada yra sveikos. Medaus vartojimas dideliais kiekiais neigiamai veikia organizmą ir gali sukelti:

• alerginės reakcijos;
• kasos ir inkstų ligos;
• antsvorio.

Remiantis statistika, beveik 30% piliečių yra alergiški šiam bitininkystės produktui. Nedidelė jų dalis turi įgimtą medaus netoleravimą, o likusiems dėl nesaikingo jo vartojimo išsivystė alergija, todėl daug medaus valgyti nereikėtų. Dėl stipriai alergizuojančių savybių šio skanėsto nereikėtų duoti vaikams iki 3 metų, nes vaiko organizmas dar nėra sustiprėjęs, o saldumas gali neigiamai paveikti vaiką.

Medus turi dvejopą poveikį dantims. Jei jo suvalgote šiek tiek, produkte esančios naudingos medžiagos teigiamai veikia emalį, stiprina jį ir dantenas, nes atkuria jų kraujotaką. Nedideliais kiekiais vartojamas skanėstas padeda kovoti su burnos ertmėje apsigyvenusiomis bakterijomis. Bet jei jo valgote daug, susidaro maistinė terpė mikrobams, jie pradeda intensyviai daugintis, vystosi ėduonis. Norėdami to išvengti, po kiekvienos dozės išskalaukite burną.

Ar žalinga valgyti medų dideliais kiekiais? Produkte esančią sacharozę, gliukozę ir fruktozę kasa sunkiai suskaido, ji turi gaminti specialius fermentus. Ir tai yra papildomas krūvis organams. Jei jų per daug, sutrinka kasos funkcijos. Liauka ima vis prasčiau atlikti savo funkcijas.

Medus taip pat pavojingas inkstams. Dėl besaikio jo vartojimo pakyla cukraus kiekis kraujyje, dėl to inkstuose pradeda intensyviai daugintis bakterijos, atsakingos už jo valymą – cukrus joms yra palanki buveinė. Visa tai lemia Urogenitalinės sistemos sutrikimų vystymąsi.

Tie, kurie dažnai mėgaujasi medumi, nerimauja, ar dėl medaus gali neskaudėti galvos. Atsakymas gali būti teigiamas arba neigiamas. Viskas priklauso nuo to, kiek valgyti ir kaip žmogaus organizmas reaguoja į skanėstą. Viskas labai individualu.

Medaus poveikis figūrai

Ar dietos metu galima cukrų pakeisti medumi, domina tie, kurie stebi savo figūrą. Mitybos specialistai rekomenduoja tai daryti, motyvuodami tuo, kad medus padeda pagerinti medžiagų apykaitos procesus organizme ir padeda funkcionuoti virškinimo sistemai. Tai yra tiesa. Gintaro nektaras, subalansuota mityba, saikingas fizinis aktyvumas padeda ne tik išlaikyti normalų svorį, bet ir atsikratyti nereikalingų kilogramų.

Tačiau svarbu suprasti, kad medus yra kaloringas produktas, kuriame yra daug cukraus, todėl juo piktnaudžiauti nereikėtų. Jei sunku kovoti su noru mėgautis nektaru, tai po kito skanėsto turėtumėte sudeginti papildomas kalorijas fiziniais pratimais.

Asmuo, kuris piktnaudžiauja medumi, rizikuoja greitai priaugti svorio. Meduje yra daug angliavandenių, kurie lengvai virškinami. Jie suteikia per daug energijos, o organizmas ne visada turi laiko ją eikvoti ir paverčia riebalų sankaupomis.

Medus yra gydomasis produktas, kuris dažnai padeda gydant daugelį ligų. Būtent taip tai žino dauguma žmonių, net neklausdami, ar galima apsinuodyti bičių medumi.

Jei šiame gaminyje nėra kenksmingų priemaišų ir jis laikomas tinkamai, apsinuodijimo tikimybės praktiškai nėra. Tačiau tam tikromis sąlygomis tai gali tapti pavojinga.

Kas daro medų nuodingą?

Kad vertingiausias produktas pradėtų daryti žalą, o ne naudą, turi būti tam priežasčių.

Yra toks dalykas kaip „girtas medus“. Vos 20–100 g šio produkto sukelia stiprų apsinuodijimą, o to priežastis – andromedotoksinas, kuris netirpsta saldžioje masėje ir sukelia nervų ląstelių veiklos sutrikimus. Dėl šios nesėkmės žmogus jaučiasi tarsi apsvaigęs ir iš dalies nekontroliuoja savęs.

Dėl andromedotoksino atsiradimo „kalti“ šalia bitynų augantys nuodingi augalai:

• viržiai;
• kalnų lauras;
• laukinis rozmarinas;
• vilkuogė ir vilko uogienė;
• čemerys;
• azalija;
• rododendras;
• akonitas;
• periwinkle;
• Datura ir kt.

Nereikia būti botaniku, kad suprastum: dauguma šių augalų yra nuodingi, o jei bitės iš jų rinks nektarą, jis iš pradžių taip pat bus toksiškas. Iš tokių „žaliavų“ gautas produktas neišvengiamai sukels apsinuodijimą, kurį galima atpažinti iš būdingų simptomų:

• gausus lipnus prakaitas su nedideliu odos paraudimu;
• karštis;
• galvos skausmai, dažnai lokalizuoti laiko srityje;
• pykinimas ir vėmimas;
• sąnarių ir raumenų skausmas;
• bejėgiškumas, kartais net iki sąmonės praradimo;
• vyzdžio išsiplėtimas.

Jei suvalgyta daugiau nei 150 g nuodingo produkto, kartu su aukščiau aprašytais simptomais, atsiranda judesių koordinacijos stoka, sumišimas. Ir tik retais atvejais toks kiekis yra mirtina dozė.

Kaip atskirti „girtą“ medų nuo įprasto

Išoriškai – nieko. Nuodingas produktas atrodo taip pat gerai, kaip ir kokybiškas. Bet jei užuodžiate, galite užuosti šiek tiek pridegusio cukraus kvapą. Kai kurios medaus rūšys gali turėti neįprastą skonį.

Norėdami tiksliai nustatyti toksino buvimą, galite pateikti skanėstą tyrimams laboratorijoje (bet tai brangu) arba pašerti gyvūnus ir stebėti jų reakciją. Šie metodai suteiks 100% garantiją, tačiau problema yra kitokia: praktiškai niekas to nedaro kasdieniame gyvenime.

Jei galite nustatyti bityno dovanų toksiškumą, neturėtumėte jų išmesti. Saldžiąją masę užtenka užvirti arba troškinti 45 °C (mažiausiai) 60–67 mm Hg slėgyje. Art., arba pastovėti, kol saldžioje masėje susidarys kristalai.

Pasekmės

Pasekmių sunkumas tam tikru mastu priklauso nuo suvalgyto „girto“ medaus kiekio:

• Maža dozė. Tinkamai gydant, nukentėjusiojo būklė greitai normalizuojasi. Vos kelios dienos diskomforto, pasireiškiančio žarnyno sutrikimu ir tam tikru silpnumu, ir jūs galite pamiršti apie problemą.
• Didelis medaus kiekis. Esant tokiai situacijai, net kompetentingas gydymas negarantuoja greito visiško išgydymo. Po terapijos prasta sveikata išlieka ilgą laiką, neatmetama galimybė susirgti pankreatitu, kuris sukels nuolatinį (arba dažną) skausmą kasoje.

• 1. Ar yra riba?
• 2. Terapinio naudojimo taisyklės
• 3. Konkrečios naudojimo rekomendacijos
• 4. Būtinos atsargumo priemonės

Natūralus bičių apdorotas nektaras yra saldus, tirštas, sodraus aromato ir išties unikalių gydomųjų savybių. Neįmanoma įsivaizduoti garsesnio gydymo nuo sezoninių peršalimo ligų ir vitaminų trūkumo. Liaudies medicinoje jis vartojamas nuo menkiausių negalavimų. Tačiau mažai žmonių žino, kaip teisingai valgyti medų. Galų gale, kompozicijoje yra veikliųjų junginių, kurie nebuvo iki galo ištirti ir, be naudingų savybių, joje yra beveik 86% angliavandenių, kurie žymiai padidina delikateso maistinę vertę. Tai verčia rimtai pagalvoti, kas nutiks, jei kasdien valgysite medų.

Ar yra riba?

Yra daug rekomendacijų dėl per dieną suvalgyto medaus kiekio: nuo vieno arbatinio šaukštelio iki 150 gramų. Tikri šio skanaus skanėsto mėgėjai net nesusimąsto, ar yra dienos dozė – tiesiog valgo jo tiek, kiek nori.

Medaus maistinė vertė, priklausomai nuo veislės, svyruoja nuo 300 iki 335 kcal. Mitybos specialistai rekomenduoja maksimalią suvartojamą dozę skaičiuoti individualiai kiekvienam žmogui, atsižvelgiant į kūno svorį, amžių, fizinį krūvį ir gyvenimo būdą.

Reikėtų atsižvelgti į tai, kad medaus kalorijų kiekis nėra paskutinis argumentas, leidžiantis nustatyti, kiek jo galite suvalgyti. Jame yra daugiau nei 300 biologiškai aktyvių junginių, kurie stipriai veikia žmogaus imunitetą. Prie to prisideda ir agresyvaus alergeno – žiedadulkių – buvimas. Ši informacija leidžia atidžiau reguliuoti dozavimą: veikliųjų medžiagų perteklius gali sukelti problemų organizme.

Tiek tradicinė, tiek liaudies medicina sutaria dėl vienos nuomonės: gydomasis saldumas turėtų būti dietoje kaip priedas, jokiu būdu nepakeičiantis pagrindinio valgio. Tai reiškia, kad suaugęs žmogus gali suvalgyti nuo 3 arbatinių šaukštelių iki 3 valgomųjų šaukštų medaus per dieną, priklausomai nuo priežasčių, paskatinusių jį kreiptis į šį gydomąjį produktą. Tuo pačiu metu vaikams iki trejų metų, žindančioms ir nėščioms moterims geriau jo nenaudoti.

Be to, reikia atsiminti, kad sprendžiant, kaip teisingai naudoti medų, yra daug niuansų, priklausomai nuo jo naudojimo tikslo: kulinarijoje, kosmetologijoje ar sveikatos gerinimui ir profilaktikai.

Terapinio naudojimo taisyklės

Kaip teisingai valgyti medų, kad iš jo gautumėte didžiausią naudą? Norėdami tai padaryti, turite atsiminti keletą taisyklių:

1. Gydomasis saldumas neturėtų būti veikiamas aukštoje temperatūroje. Maksimali temperatūra yra 40 laipsnių. Jei pridėsite jį į ką tik užplikytą arbatą ar virtą pieną, jis praras daug naudingų savybių.
2. Kad jis iš karto įsigertų į kraują ir pradėtų veikti, naudinga valgyti nevalgius arba praėjus 2-3 valandoms po valgio.
3. Paros normos nereikėtų gerti iš karto: paskirstę ją kelioms dozėms, aprūpinsite organizmą tolygiai aprūpinsite maistinėmis medžiagomis.
4. Daug nereiškia, kad naudinga. Per didelės dozės gali pakenkti organizmui, o jei problemos iš pradžių nepastebimos, laikui bėgant jos gali sukelti nepageidaujamą svorį arba alergiją.
5. Svarbiausia: medus yra subtilus vaistas. Jo naudojimo poveikis bus jaučiamas tik ilgai, sistemingai ir reguliariai naudojant.
6. Negalima savarankiškai gydytis. Dažnai subtilūs simptomai yra rimtų ligų pasekmė. Geriau pasikonsultuoti su gydytoju, kad pašalintumėte visus nesusipratimus, o tada savo malonumui naudoti tradicinę mediciną.

Medaus veiksmingumu sezoninio vitaminų trūkumo, peršalimo, bronchito ir gerklės ligų profilaktikai neabejoja net skeptiškai nusiteikę medikai. Tačiau nuomonės, kaip tinkamai naudoti medų šiais atvejais, skiriasi:

Norėdami tai padaryti, turite paimti 100 gramų įvairių džiovintų vaisių: džiovintų abrikosų, datulių, džiovintų slyvų, figų ar razinų ir kruopščiai susmulkinti. Į juos ta pačia proporcija pridėkite susmulkintų riešutų: žemės riešutų, graikinių riešutų, pušies riešutų – nesvarbu, kurie yra po ranka. Viską išmaišykite, sudėkite į tinkamo tūrio stiklainį, lengvai sutrinkite ir iki viršaus užpilkite medumi. Infuzuokite apie dvi savaites ir naudokite vitaminų mišinį po vieną šaukštą (arbatinį šaukštelį arba valgomąjį šaukštą) kelis kartus per dieną 20 minučių prieš valgį. Šį vaistą galite vartoti mėnesį ar ilgiau. Būtinai laikykite šaldytuve.

Tai puikus būdas sužadinti apetitą ir medžiagų apykaitos procesus, didinti imunitetą, pašalinti vitaminų trūkumą ir, be to, atsikratyti depresijos, todėl yra gera peršalimo ligų profilaktika ir padeda kompleksiškai gydyti bronchų ligas. ir gerklę. Angliavandenių prisotinta vitaminų kompozicija rekomenduojama sergant plaučių uždegimu ir plaučių tuberkulioze. Be to, jis skirtas nusilpimui ir išsekimui dėl sunkių ligų ar operacijų.

2 būdas. Medaus vartojimo tuščiu skrandžiu su šiltu vandeniu metodas bene vienas populiariausių tarp žmonių, bandančių gyventi sveiką gyvenimo būdą, taip pat tiems, kurie kontroliuoja savo svorį.

Norėdami tai padaryti, stiklinėje šilto vandens reikia išmaišyti arbatinį šaukštelį saldaus vaisto. Be to, jei neturite skrandžio problemų, galite įpilti porą šaukštų citrinos sulčių. Šią priemonę reikia gerti kiekvieną dieną tuščiu skrandžiu ryte.

Šis naudojimas pradeda medžiagų apykaitos procesus, stimuliuoja imuninę sistemą, gerina druskos ir vandens balansą, padeda atsikratyti toksinų ir atliekų. Be to, neišnyksta baktericidinės medaus savybės, vitaminai, mikro ir makroelementai.

3 būdas. Ištirpinkite vieną šaukštą medaus (arbatinį arbatinį šaukštelį) burnoje tuščiu skrandžiu arba praėjus kelioms valandoms po kito užkandžio.

Toks naudojimas padės susidoroti su burnos ir gerklės problemomis: medus dėl savo baktericidinių savybių malšins uždegimą, malšins skausmą, o švelniai apgaubdamas skatina audinių gijimą. Tokiu atveju net ir be citrinos, džiovintų vaisių ir riešutų jis vis tiek pasiteisins kaip gera sezoninių ligų profilaktika ir imuninės sistemos stiprinimo priemonė.

Ypatingo dėmesio nusipelno rekomendacijos dėl medaus vartojimo su pienu. Tai gerai žinomas vaistas nuo gerklės skausmo, laringito ir faringito. Geriausia įmaišyti po arbatinį šaukštelį į puodelį šilto pieno ir gerti kelis kartus per dieną nevalgius, o geriausia prieš miegą. Šiuo atveju šiltas gėrimas nuramins uždegusias gleivines ir numalšins skausmą dėl švelnių baktericidinių ir priešuždegiminių medaus savybių.

Be to, kiekviena bičių perdirbama nektaro rūšis turi savo specifinę veiklą, kuri, priklausomai nuo nektarą nešančio augalo, turi siaurai tikslinį poveikį. Neretai labiausiai gydo iš vaistinių žolelių pagamintas medus. Tokio produkto naudojimas turės maksimalų efektą naudojant medaus augalo užpilus, nuovirus ir arbatas.

Būtini įspėjimai

Net ir apskaičiavę individualią maksimalią galimą dozę, neturėtumėte piktnaudžiauti tokiu produktu kaip medus. Produkto aktyvumas yra didelis ir reguliariai valgant dideliais kiekiais gali išsivystyti įgytas netoleravimas. Įgimta alergija šiam produktui pasireiškia ne dažniau kaip trimis atvejais iš šimto. Tačiau įgytas netoleravimas yra daug dažnesnis ir dažnai jį sukelia vienkartinis persivalgymas.

Gali būti keletas priežasčių:

• nepalanki aplinka. Žmogaus imunitetas labai kenčia nuo aplinkos sąlygų ir organizmas nepajėgia pasisavinti biologiškai aktyvių junginių iš jais perkrauto medaus;
• problemų su kasa. Ji tiesiog negalėjo susidoroti su dideliu angliavandenių kiekiu.

Todėl nereikėtų iš karto valgyti didelio medaus kiekio. Geriau laikytis rekomendacijų ir gerti po truputį ir dažnai, nei daug iš karto.

Jiems reikalingas atskiras skaičiavimas, atsižvelgiant į kiekvienos konkrečios natūralaus medaus rūšies maistinę vertę, pasikonsultavus su prižiūrinčiu endokrinologu. Jūs neturėtumėte to vartoti nevaldomai.

Apibendrinant galima teigti, kad saikingai viskas gerai, ne išimtis ir medus. Stipriai veikia saldus, tirštas, sodraus skonio. Todėl geriau jį naudoti kaip malonų arbatos priedą, per daug nesijaudinant, kitaip vietoj naudingų savybių jis parodys savo veiklos neigiamą pusę.

Saldaus bičių produkto gerbėjai stebisi, kodėl jos negali valgyti daug medaus. Ir nors šis produktas yra naudingas, jį reikia vartoti saikingai. Taip yra dėl to, kad medus yra biologiškai aktyvus produktas ir dideliais kiekiais gali pakenkti organizmui.

Gintaro aukse yra vitaminų, amino rūgščių, mineralų, fermentų ir kitų naudingų medžiagų. Mažais kiekiais produktas turi gydomąjį poveikį organizmui:

• stiprina imuninę sistemą;
• gerina virškinamojo trakto veiklą;
• normalizuoja medžiagų apykaitą;
• turi baktericidinių ir antiseptinių savybių ir pan.

Tinkamai naudojant, jis teigiamai veikia visų organų ir sistemų veiklą. Rekomenduojama vartoti ne tik peršalus, bet ir sergant širdies, skrandžio, inkstų ir kitų organų ligomis. Medus yra natūralus vaistas nuo ligų, bet ir skanus skanėstas. Tiek suaugusieji, tiek vaikai mėgsta valgyti būtent tokį.

• sukelti alergines reakcijas;
• blogai veikia kasos ir inkstų veiklą;
• sukelti karieso vystymąsi;
• prisidėti prie perteklinio svorio padidėjimo.

Parduotuvinio medaus pavojų kelia ir jame esantys kancerogenai, kurie susidaro gaminį kaitinant aukštesnėje nei 60°C temperatūroje. Pakuojant medų į stiklainius būtinai naudojamas pasterizacijos (kaitinimo) procesas, nes tai leidžia pailginti galiojimo laiką ir suteikti produktui prekinę išvaizdą.

Medus ir alergija

Apie 30% žmonių yra alergiški medui ir tik nedidelė dalis ši organizmo savybė yra įgimta. Daugelis žmonių patiria alergines reakcijas dėl per didelio produkto vartojimo.

Medus yra labai alergizuojantis produktas. Net ir natūralus produktas gali sukelti alergiją, todėl nerekomenduojama jo duoti vaikams iki 3 metų.

Jei iš karto suvalgysite daug gintaro aukso, ypač vaikystėje, visą gyvenimą patirsite pasibjaurėjimą.

Poveikis dantims

Mažomis dozėmis medus stiprina emalį, atkuria dantenų kraujotaką, padeda susidoroti su burnoje esančiomis bakterijomis ir pan. Saldžiame produkte yra daug cukraus – ideali terpė veistis bakterijoms. Vartojant dideliais kiekiais, susidaro palankios sąlygos daugintis mikrobams ir vystytis kariesui. Norint sumažinti ėduonies išsivystymo riziką, po kiekvieno saldumynų vartojimo (nepriklausomai nuo dozės) būtina praskalauti burną švariu vandeniu.

Poveikis kasai ir inkstams

Jei svarstote, ar valgyti daug medaus kenkia, žinokite, kad šio produkto geriau nepervartoti. Bičių atliekų produktuose yra cukrų:

• gliukozė;
• fruktozė;
• sacharozės.

Kad juos suskaidytų, kasa turi gaminti specialius fermentus. Vartojant per daug medaus, kasa patiria didelį stresą. Reguliariai ar dažnai mankštinantis, gali sutrikti kasos funkcionalumas. Dėl to turėsite problemų su šiuo organu, jis vaidina svarbų vaidmenį virškinimo sistemoje ir medžiagų apykaitos procese, nes jis yra atsakingas už maisto, patenkančio į žmogaus kūną, skaidymą.

Medus taip pat gali neigiamai paveikti inkstus. Per didelis produkto vartojimas padidina cukraus kiekį kraujyje. Dėl to, valant kraują inkstuose, susidaro palankios sąlygos daugintis bakterijoms, todėl uždegiminių urogenitalinės sistemos procesų rizika padidėja kelis kartus.

Figūra ir medus

Laikantis dietos, cukrų rekomenduojama keisti medumi. Tai padeda normalizuoti virškinimo sistemos veiklą ir medžiagų apykaitą. Kartu su subalansuota mityba ir saikingu fiziniu aktyvumu, gintaro auksas padeda išlaikyti tam tikrą svorį ir atsikratyti papildomų svarų.

Tuo pačiu šis bitininkystės produktas yra kaloringas, nes jame yra daug cukraus. Jei piktnaudžiausite šiuo saldumu, greitai priaugsite svorio. Daug energijos suteikia lengvai virškinami angliavandeniai. O jei organizmas šios energijos neišleis visą dieną, ji virs riebalų sankaupomis.

Kiek yra daug?

Atskiedus medų arbatoje, piene ar šiltame vandenyje, organizmas jį lengviau pasisavina, todėl gryno jo duoti vaikams nerekomenduojama.

Kadangi kiekvienas žmogus yra individualus, saldaus produkto porcija jam taip pat nustatoma individualiai. Sportininkams ir fizinį darbą dirbantiems žmonėms leidžiama valgyti daugiau medaus, tačiau su sąlyga, kad jų organizmas į jį reaguoja normaliai. Jei jūsų darbas susijęs su sėdėjimu prie kompiuterio arba gyvenate sėslų gyvenimo būdą, apribokite bičių atliekų produktų vartojimą.

Atsakant į klausimą, ar galite valgyti daug medaus, verta atkreipti dėmesį į tai, kad norint gauti maksimalią naudą, šio produkto kiekis turi būti ribojamas. Jis vartojamas gryna forma arba dedamas į gėrimus (arbatą, pieną, kompotus), desertus, kepinius ir pan. Per didelis šio produkto vartojimas sukelia sveikatos problemų. Kad medus atneštų tik naudą, įsiklausykite į savo kūną ir nepersistenkite medaus, jei pastebėsite neigiamų reakcijų (alergijų, skrandžio skausmų, papildomų kilogramų ir pan.).