Karamelinė kava ruošiama beveik taip pat, kaip ir kava, skirtumas tik tas, kad yra didelis cukraus kiekis. Pagal šį receptą paruošta kava pasižymi sodriu karamelės aromatu ir originaliu skoniu.
Norėdami paruošti karamelinę kavą vienai porcijai, turite paimti šiuos ingredientus:
Supilamas cukrus ir ant silpnos ugnies ištirpsta iki sirupo. Svarbu, kad cukrus nesudegtų, antraip karamelinė kava įgaus saldaus kartumo. Tada reikia užpilti šaltu vandeniu ir įpilti kavos. Kad kavos skonis ir aromatas būtų kuo sodresnis, gėrimo nereikėtų užvirti. Kai tik pradės kilti putos, nedelsdami nukelkite turką nuo ugnies ir palikite kavą minutei stingti. Tada supilkite į puodelius.
Dėl kitokio skonio galite pridėti cinamono. Tokiu atveju į ištirpintą karamelę įpylus vandens, reikia įmesti cinamono lazdelę. Kai tik vanduo užvirs, reikia išimti cinamoną ir įpilti kavos. Viską gerai išmaišykite ir supilkite į puodelius.
Kava yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje. Yra daugybė skirtingų būdų jį paruošti. Kai kam patinka, kažkam – latte, kitiems – labiausiai, kitiems –. Įvairiose kavinėse ir restoranuose kava ruošiama kavos aparatuose, namuose ji verdama tiesiai puodelyje, tačiau tikri žinovai verda kavą turkiškame kavos puodelyje. Šis kepimo būdas laikomas optimaliausiu. Tai yra visa kavos ceremonija. Anksčiau gėriau tirpią kavą, bet kai pirmą kartą pabandžiau užplikytos kavos, tiesiog ją įsimylėjau ir dabar geriu tik ją!
Yra daug būdų pasigaminti turkišką kavą, noriu supažindinti jus su savo mėgstamiausiu receptu! Jis išsiskiria neįtikėtinu karamelės skoniu.
Virimo laikas: 15 minučių.
Porcijų skaičius: 2 porcijos.
Norėdami paruošti karamelinę kavą turkiškai, mums reikės:
— kavos pupelės - 50 gramų;
— cukrus - 3 arbatiniai šaukšteliai;
— cinamono lazdelė - 1 gabalas;
- vanduo - 250 gramų.
Aromatingiausia karamelinė kava gaminama iš šviežiai maltų pupelių ir nėra tokia kenksminga kaip įprasta tirpi kava, kurioje yra daug skonių, konservantų ir dažiklių. Todėl pirmiausia grūdus sumalkime kavos malūnėlyje.
Imame kavos pupeles. Į kavos malūnėlį įdėkite 2 šaukštus kavos.
Nustatome reikiamą šlifavimo greitį, aš dažniausiai naudoju didelį greitį. Ir po minutės gauname šviežiai maltą kavą.
Norėdami paruošti karamelines kavos pupeles, jums reikia turkų. Tai indas su siauru kaklu, dėl kurio neišgaruoja gėrimo aromatas, leidžiantis visiškai mėgautis nuostabiu „juodojo aukso“ skoniu. Dažniausiai turkai gaminami iš vario, žalvario ir nerūdijančio plieno.
Į Turką įberkite 3 arbatinius šaukštelius cukraus ir padėkite ant silpnos ugnies. Yra tradicijos gaminti turkišką kavą ant karšto smėlio, tačiau namuose tai nėra labai patogu, todėl gaminame ant paprastos viryklės.
Cukrus turi ištirpti ir įgyti karamelinį atspalvį, žiūrėkite, kad cukrus nesudegtų, kitaip gėrimas įgaus kartaus skonio.
Kai tik cukrus ištirpsta ir virsta karamele, į turką įpilkite stiklinę šalto, švaraus vandens.
Taip pat pridedame cinamono lazdelę, kuri suteiks mūsų gėrimui neįtikėtinai būdingą aromatą.
Kai tik vanduo užvirs, išimkite cinamono lazdelę.
Ir į Turką įpilkite 2 arbatinius šaukštelius šviežiai maltos kavos (galima naudoti ir iš anksto sumaltą kavą, bet ji gali greitai prarasti skonį, kvapą, eterinius aliejus).
Negalima nė sekundei palikti viryklės. Kitu atveju reikėtų trumpam pažiūrėti į televizorių ar pro langą ir kava „pabėgs“!
Kai tik kavos puta pakils, nedelsdami nukelkite turką nuo ugnies.
Palikite kurį laiką pasėdėti. Po minutės kavą galima supilti į puodelius, bet ne iki galo, nes apačioje lieka nuosėdų.
Mūsų karamelinė kava paruošta. Galite mėgautis nuostabiu skoniu ir karamelės aromatu. Ši kava pagyvins ir suteiks jėgų bei energijos visai dienai. Ir dar vienas patarimas: niekada nepasakokite draugams ir pažįstamiems savo turkiškos kavos gaminimo recepto, tegul tai būna jūsų paslaptis, ir visada galite nustebinti tokiu nuostabiu gėrimu.
Karamelė yra vienas sėkmingiausių skonių, papildančių kavos gėrimus. Galite naudoti jau paruoštą padažą, užpilą ar sirupą arba pasigaminti patys – bet kokiu atveju šis priedas puikiai papildo espreso ar Americano skonį, prideda saldumo ir daro aromatą sodresnį. Karamelinių kavos gėrimų dažniausiai galima užsisakyti bet kurioje kavinėje, jie gali būti šalti arba karšti, saldūs arba saldžiai sūrūs, arba aštrūs – variantų yra daug. Papasakosime apie tai, kaip pasigaminti kavą su karamele, ką naudoti, įdomius receptus ir skaniausius derinius.
Tokiems gėrimams nėra vieno bendro pavadinimo – jis formuojamas pagal konkretaus kokteilio pavadinimo principą ir pridedant žodį „karamelė“. Pavyzdžiui, tai gali būti „Caramel Latte“ arba „Caramel Macchiato“. Užsienyje taip pat nėra konkrečių pavadinimų, meniu ieškokite žodžio „Caramel“.
Iš esmės galite naudoti bet kokio tipo šį saldų produktą, kurį turite. Parduotuvėse parduodama daug sirupų, taip pat yra tirštų padažų ar tepamų produktų. Yra du pagrindiniai skoniai:
Be to, yra mišrių derinių, pavyzdžiui, su citrusiniais vaisiais, su šokoladu ir pan.
Skystus padažus galima užpilti ant grietinėlės ar pieno putos, arba išvirti į puodelį. Tiršta pasta dedama ant dugno, o po to užpilama karštu skysčiu, kad ištirptų; negalima jos dėti gabalėliu ant paviršiaus.
Jei sutrintas kavos pupeles verdate turke arba tiesiai puodelyje, nukoškite jas nuo tirščių.
Juodą kavą ruoškite bet kokiu būdu, kurį esate įpratę gaminti. Įpilkite bet kokios formos karamelės, išmaišykite puodelyje. Geriausia naudoti sirupus, jie suteiks saldumo. Galite pabarstyti cinamonu, muskato riešutu, kardamonu ir kitais prieskoniais.
Tai skanesnis paruošimo variantas, nes deginto cukraus skonis puikiai dera su pienišku ir kreminiu atspalviu. Tu gali tai padaryti:
Pabandykite paruošti bet kokius kavos ir pieno receptus – kapučino, latte, moka, mokačino, bet kuriame etape įpilkite sirupų.
Supilkite šaukštą cukraus į cezve, kartu su vanile ir cinamonu ir ištirpinkite ant mažos ugnies, kol ištirps ir užvirs. Į mišinį supilkite maltas kavos pupeles ir įpilkite vandens. Palaukite, kol putos pakils tris kartus ir supilkite į puodelį.
Galima užpilti pienu arba plakta grietinėle.
Būkite atsargūs: jei cukrus apdegs, siaurakaklį turką nuvalyti gali būti labai sunku! Ir bet kuriuo atveju, iš karto po virimo, bent jau užpildykite cezve vandeniu, kad kietėjantis sluoksnis nepriliptų prie sienų.
Neįprastas, bet labai įdomus kokteilis, kuris tinka ir karštas, ir ledas. Jūs netgi galite pridėti sūriai saldžių sirupų. Apelsinų sulčių reikia labai nedaug; paprasčiausias būdas yra išspausti jas iš vienos ar dviejų griežinėlių tiesiai į puodelį arba paimti gerai supakuotą.
Užvirinkite espreso, ištirpinkite joje karamelę, kol ji karšta. Apelsinų sultis supilkite tiesiai į puodelį. Beje, prie jo puikiai dera muskato riešutas, cinamonas, imbieras. Įvairiapusio skonio ekstravagancija garantuota! Tačiau su kreminiais pieno priedais reikia būti atsargiems, nes jie gali sutraukti.
Ledinio espreso malonus saldumas ir gaivus kartumas yra puikus derinys karštomis dienomis, o paruošti labai paprasta, vos per 5 minutes. Jei turite purtyklę, naudokite ją; žiupsneliu tiks termo stiklas ar net stiklainis su užsukamu dangteliu, jei indas yra sandarus.
Išvirkite nedidelį labai stipraus espreso šlakelį arba naudokite momentines granules. Įpilkite pusantro šaukšto granuliuoto cukraus ir šaukštą karamelės arba sirupo, taip pat 4 šaukštus vandens. Užsukite indą ir stipriai purtykite maždaug dvi minutes, kad susidarytų tankios, išplaktos putos. Įdėkite ledą į skaidrią aukštą stiklinę ir supilkite kavos putą. Švelniai supilkite šaltą pieną į šoną, kad stiklas būtų užpildytas iki kraštų. Patiekite su šiaudeliais, ant viršaus galite pabarstyti prieskonių arba užpilti užpilo.
Pasigaminkite šį Brûlée Caramel Coffee kavos kokteilį namuose vos per kelias minutes!
Ingridientai:
Nedideliame puode sumaišykite pieną, šiek tiek daugiau nei pusę padažo ir rudąjį cukrų. Kaitinkite ant vidutinės ugnies 4-5 minutes arba kol susidarys putos ir plakite, kad susimaišytų. Supilkite Americano į didelį puodelį ir supilkite pieno mišinį. Puodelį papuoškite plakta grietinėle ir užpilkite likusiu padažu.
Viskas gana paprasta, vienintelis dalykas yra tai, kad šiek tiek sunku virti vienai porcijai, nebent galbūt turkiškame puode, ir tada virti jame. Paprastai iš recepto ingredientų gaunama apie puodelį padažo, kurį galima laikyti šaldytuve ir vėliau panaudoti kaitinant mikrobangų krosnelėje arba tiesiog įmesti į karštą Americano.
Ingridientai
Sudėkite cukrų į puodą storu dugnu ir pilkite vandenį, kol visas cukrus sušlaps. Virkite ant silpnos ugnies, kol visas granuliuotas cukrus išsilydys ir taps skaidrus. Kaitrą padidinkite šiek tiek aukščiau ir kaitinkite, kol skystis taps šviesios medaus spalvos. Nukelkite keptuvę nuo ugnies, įpilkite grietinėlės ir sviesto (jei norite, prieskonių ir druskos), maišykite, kol gerai susimaišys. Leiskite šiek tiek atvėsti ir supilkite į indą.
Mišinys iš pradžių bus skystas, bet kietėdamas sutirštės. Pabandykite pašildyti ir padaryti skystesnį mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Jei neveikia, perkelkite į puodą, įpilkite šiek tiek vandens, grietinėlės ir vėl virkite.
Tai vienas populiariausių skonių ir skonių, todėl su juo gaminama daug pupelių ir tirpios kavos. Tačiau svarbu suprasti, kad šiuo atveju naudojamas ne tikras produktas – klampi saldi masė tiesiog suliptų daleles, jas drėkindama. Tai koncentratai, specialūs mišiniai, kartais su saldikliais.
Tokių gaminių rinkoje yra labai daug, dažniausiai jie yra nebrangūs. Taigi Rusijos parduotuvės siūlo įsigyti:
Paprastai kompozicijoje yra liofilizuotų granulių ir kvapiųjų medžiagų.
Natūralių grūdų ir maltų grūdų pasirinkimas taip pat gana didelis, kainos dažniausiai priklauso nuo prekės ženklo, priedo antkainis nėra toks didelis:
Yra įdomių skonių su romo skoniu arba su apelsinų ir vyšnių priedais, tačiau, vėlgi, skonyje nenaudojamas alkoholis ar vaisiai.
Kadangi karamelė iš tikrųjų yra bent jau grynas cukrus, o dažnai dar ir pridedant grietinėlės ar sviesto, produktas pasirodo gana kaloringas, ypač jei dosniai dedate ją į puodelį, o ne tik ištraukiate garbaną. su užpilu.
Paruoštų kokteilių kalorijų kiekis įvairiose įstaigose arba skirtingų prekių ženklų:
Jei skaičiuojate kalorijas, galbūt norėsite apsvarstyti kitus receptus. Jei ne, palepinkite save ir pabandykite pasigaminti tokį saldų skanėstą. Su namine karamele bus daug skaniau, bet tinka ir jau paruošti padažai, sirupai.
Išbandykite įvairius variantus ir receptus, eksperimentuokite, kepkite karamelę namuose arba naudokite parduotuvėje pirktus priedus, dėkite prieskonių, alkoholio ir putplasčio grietinėlės – visada bus saldu ir skanu!
Mėgstantys smaližius ir gaivinančio gėrimo mėgėjai dažnai pasilepina kava su karamele. Yra daugybė jo paruošimo variantų, nuo tradicinio iki sudėtingo (pridedant žolelių ir prieskonių). Kad jis būtų ne tik skanus, bet ir aromatingas, reikia jį virti laikantis kelių taisyklių.
Kava sutirštinto cukraus pagrindu, kurios aromatas turi saldžių karamelės natų, vadinamas Kon Pana.
Teisingai gaminant, jo poskonis bus ne tik saldus, bet ir šiek tiek kartokas. Pagrindinis ingredientas yra robusta arba arabikos pupelės. Nuo jų kokybės priklauso gatavo gėrimo kvapas ir skonis.
Ruošdami Kon Pan, negailėkite kavos pupelių. Taip pat nerekomenduojama naudoti tirpaus produkto vietoj sumalto.
Tačiau nepaisant kavos pagrindo skonio, virdami neužvirinkite skysčio, nes tai sugadins gatavo gėrimo skonį.
Norėdami pagaminti karamelės skonio kavą, jums reikia:
Žingsnis po žingsnio receptas:
Neperkaitinkite saldumo, antraip gėrimas bus deginto skonio.
Prieš pradėdami virti gėrimą, atminkite, kad jis yra labai kaloringas. Žmonėms, stebintiems savo svorį, dažnai nerekomenduojama jo gerti.
Komponentai:
Karamelės skonio ir šokolado kvapo kavą nuo seno pamėgo smaližius turinčios moterys. Žingsnis po žingsnio paruošimo būdas:
Gaivinančio produkto skonis priklauso nuo jo sudėtyje esančio saldumo skrudinimo laipsnio. Jei ji įgavo tamsiai rudą atspalvį, kava bus karti, jei šiek tiek auksinė – riešutinio poskonio.
Tai labai lengva paruošti. Tam jums reikės:
Šis gėrimas patiks pieno produktų mėgėjams. Nors gaivinanti kava su maloniomis kreminėmis natomis nepaliks abejingų.
Ingridientai:
Žingsnis po žingsnio virimo būdas:
Ši parinktis skirta tinginiams. Jeigu nenorite skrudinti ir malti pupelių, tuomet tereikia iš gatavo produkto pasigaminti karamelinės kavos.
Jo skonis ir kvapas intensyvumu gerokai prastesnis už tradicinį gaivinantį gėrimą, gaminamą turkuose. Tačiau šis metodas taip pat turi savo vietą.
Jums reikia tik 2 ingredientų – tirpios kavos ir cukraus. Iš antrojo komponento padarykite skystą karamelę bet kokiu pasirinktu būdu.
Jei kaitinate saldumą ant ugnies, tada stebėkite jo spalvą. Kai tik masė virsta skysta ir patamsėja, indą nukelkite nuo viryklės.
Išvirkite kavos. Nelaukdami, kol atvės, supilkite paruoštą karamelę. Išmaišykite gėrimą ir mėgaukitės nepakartojamu jo skoniu.
Jei viską darysite pagal taisykles, greitai išvirsite skanios ir nepamirštamos kavos. Svarbiausia yra naudoti aukštos kokybės žaliavas.
Pardavimo sąlygos ir teisinė informacija
Apibrėžimai
Pardavėjas– IP Osipovas Aleksandras Sergejevičius
Pirkėjas- fizinis ar juridinis asmuo, užsisakęs ir (ar) sumokėjęs už Prekę Pardavėjo svetainėje.
Produktas– Pardavėjo Pirkėjui savo Svetainėje siūlomų prekių sąrašas.
Bendrosios nuostatos
Pirkėjas ir Pardavėjas savo santykiuose vadovaujasi etikos standartais ir galiojančiais Rusijos Federacijos teisės aktais. Pirkėjas, pateikdamas užsakymą Pardavėjo svetainėje, sutinka su šiomis pardavimo sąlygomis.
Prekės kaina
Prekių kaina yra nurodyta Pardavėjo svetainėje ir negali būti performuluota atsižvelgiant į jau pateiktus užsakymus.
Pardavėjo samdomų įmonių vykdomo pristatymo kaina nurodoma pateikiant užsakymą.
Pristatymo terminus Pardavėjas nurodo užsakymo metu.
užsakymo procesas
Visus užsakymus, nepriklausomai nuo jų turinio, Pardavėjas apdoroja jų gavimo dieną, tačiau tik internetinės parduotuvės darbo valandomis (nuo 9.00 iki 21.00 val.) ir perduoda pardavėjo pasamdytoms įmonėms pristatyti tą pačią dieną. dieną. Užsakymus, gautus ne darbo valandomis (nuo 21:00 iki 9:00), Pardavėjas apdoroja kitą dieną ir perduoda Pardavėjo samdomoms įmonėms pristatymui kitą dieną.
Apmokėjimas už prekes
Atsiskaitymą už Prekes Pirkėjas atlieka nuotoliniu būdu per Pardavėjo interneto svetainę, naudodamasis Pardavėjo nuotoliniu būdu atliekamų mokėjimų vykdymo įmonių paslaugomis, arba grynaisiais pinigais gavęs užsakymą. Grynuosius pinigus priima Pardavėjo pristatymui samdomos įmonės.
Asmeninė informacija
Sėkmingai įvykdyti užsakymus, Pardavėjas reikalauja iš Pirkėjo minimalaus asmens duomenų rinkinio, reikalingo teisingam užsakymo tvarkymui. Pirkėjas, pateikdamas užsakymą Pardavėjo svetainėje, sutinka, kad būtų tvarkomi jo asmens duomenys. Pardavėjas įsipareigoja nenaudoti Pirkėjo asmens duomenų jokiais kitais tikslais, išskyrus jo užsakymo apdorojimą, ir neperduoti jų tretiesiems asmenims, nebent toks perdavimas yra tiesiogiai būtinas, pavyzdžiui, Pirkėjo adreso ir telefono numerio perdavimo pristatymo įmonė.
Pirkėjo nurodytas mobiliojo telefono numeris, kuriuo nori gauti SMS pranešimus apie užsakymo būseną, kai pateikia užsakymą, reiškia jo sutikimą gauti informacines tekstines SMS žinutes pagal 2014 m. liepos 21 d. federalinį įstatymą N 272-FZ „Dėl pakeitimų“. į federalinį įstatymą „Dėl ryšių““.
Jei Pirkėjas, pateikdamas užsakymą pirmą kartą, neatsisako gauti Pardavėjo siuntų, vykdomų el. paštu, Pardavėjas išsiųs laiškus, kuriuose gali būti Pirkėjui svarbi ir naudinga informacija. Pirkėjas gali bet kada atsisakyti Pardavėjo adresų sąrašo, paspausdamas atitinkamą el. pašto nuorodą arba parašęs laišką Pardavėjui bet kuriuo iš jo el. pašto adresų.
Atšaukimai
Pirkėjas turi teisę bet kuriuo metu, nenurodydamas priežasčių, anuliuoti užsakymą.
Pirkinių grąžinimas
Kokybiškos prekės grąžinimas ar keitimas galimas, jei išsaugomas jos pateikimas (pakavimas, etiketės), vartojimo savybės, taip pat nurodytos prekės įsigijimo faktą ir sąlygas patvirtinantis dokumentas (pardavimo kvitas arba kasos kvitas). Kurjerio pristatymo išlaidos negrąžinamos. Norint grąžinti prekes, taip pat reikalingas asmens dokumentas. Grąžinti ar pakeisti galima per 14 dienų nuo pirkimo. Pagal galiojančius Rusijos Federacijos įstatymus maisto produktai, įskaitant kavą, nėra keičiami ar grąžinami. Dėmesio! Prekės su nuolaida negali būti keičiamos ar grąžinamos. Jei dėl prekių grąžinimo skambinate kurjeriui, kurjerio paslaugų kaina apmokama atskirai.
Nuolaidos
3% nuolaida perkant daugiau nei 3000 RUB.
6% nuolaida perkant daugiau nei 8000 RUB.
10% nuolaida perkant daugiau nei 20 000 RUB.
15% nuolaida perkant daugiau nei 50 000 RUB.
Pirkėjams, užsiregistravusiems Pardavėjo svetainėje ir pateikiantiems užsakymus toje pačioje paskyroje, taikoma kaupiamoji nuolaidų sistema. Užsakymų kiekis sumuojamas. Užsakymų kainos sumavimas atliekamas pirkėjui atsiskaitant už Prekes, nuotoliniu būdu Pardavėjo svetainėje arba gavus užsakymą iš pristatymo įmonės.
Visi Pardavėjo svetainėje patalpinti tekstai yra parašyti Pardavėjo arba jo pasitelktų trečiųjų šalių ir yra Pardavėjo intelektinė nuosavybė. Naudoti tekstus iš Pardavėjo interneto svetainės komerciniais tikslais leidžiama tik gavus raštišką Pardavėjo sutikimą ir turint nuorodą į jį.
Kokybės garantijos
Pardavėjas garantuoja Pirkėjui, kad prekės aprašymas etiketėje visiškai atitinka joje esantį turinį.
Uždaryti
legali informacija
Svetainė gerbia ir atitinka Rusijos Federacijos įstatymus. Mes taip pat gerbiame jūsų teises ir laikomės konfidencialumo, kai pildome, perduodame ir saugome jūsų konfidencialią informaciją.
Jūsų asmens duomenų prašome tik tam, kad informuotume jus apie svetainės teikiamas paslaugas.
Asmens duomenys – tai informacija, susijusi su asmens duomenų subjektu, ty potencialiu pirkėju. Visų pirma, tai yra pavardė, vardas ir patronimas, gimimo data, adresas, kontaktiniai duomenys (telefonas, el. pašto adresas), šeimyninė padėtis, turtinė padėtis ir kiti duomenys, susiję su 2006 m. liepos 27 d. federaliniu įstatymu Nr. 152- FZ „Dėl asmens duomenų“ (toliau – „Įstatymas“) į asmens duomenų kategoriją.
Jei svetainėje paskelbėte savo kontaktinę informaciją, tada automatiškai sutikote su duomenų tvarkymu ir tolesniu jūsų kontaktinės informacijos perdavimu mūsų svetainės valdytojams.
Jeigu atšaukiate savo sutikimą tvarkyti Jūsų asmens duomenis, įsipareigojame Jūsų asmens duomenis ištrinti ne vėliau kaip per 3 darbo dienas.