Antioxidanții sunt elixirul nemuririi. Produse antioxidante: stopează bolile și previne îmbătrânirea Conține o cantitate imensă de antioxidanți care

Puțini oameni nu știu ce sunt antioxidanții. Acestea sunt substanțe care previn supraoxidarea celulelor corpului sub influența factorilor externi, a obiceiurilor proaste și a proceselor propriei vieți. Radicalii liberi interacționează agresiv cu organele și sistemele, provocând îmbătrânire prematură, tulburări de diferite tipuri și chiar provocând cancer.

Antioxidanții, ce sunt aceștia?

În corpul uman, există, la figurat vorbind, un sistem de reînnoire care produce compuși protectori care suprimă efectele negative ale radicalilor. Acești compuși sunt numiți în mod obișnuit antioxidanți. Parțial ele sunt produse sub formă de enzime și parțial intră în organism în timpul alimentelor. Dar nu orice aliment poate oferi unei persoane o protecție antioxidantă, ci doar o dietă complet echilibrată

Dieta antioxidantă

Un meniu zilnic echilibrat este o dietă antioxidantă. va ajuta la asigurarea unei protecții complete împotriva efectelor negative ale substanțelor agresive, ale căror rezultate sunt observate în prima săptămână. Îmbunătățirea stării sistemului digestiv și accelerarea metabolismului ajută la eliminarea excesului de greutate.

În timpul unei activități fizice intense, exercițiul complet va permite organismului să scape de deșeuri, toxine și acid lactic în cel mai scurt timp posibil, ceea ce va îmbunătăți starea generală și va preveni durerile musculare după activități sportive. Deficitul corectat de antioxidanți va menține o bună funcționalitate a articulațiilor, mușchilor și ligamentelor, va crește elasticitatea acestora, ceea ce va avea un efect pozitiv suplimentar asupra formării reliefului muscular și asupra proceselor de regenerare în caz de leziune.

Antioxidanții din alimente

După cum se știe, principala sursă de vitamine și microelemente pentru oameni sunt produsele naturale. Cele mai puternice proprietăți în lupta împotriva radicalilor liberi sunt flavonoidele și antocianinele, care se găsesc în verdețuri, prune uscate, afine, citrice, stafide, rodii, nuci, cafea naturală, ceai.

Antioxidanții din alimenteîși pot pierde activitatea în timpul depozitării pe termen lung sau al tratamentului termic pentru mai mult de 15 minute. De aceea, pentru a obține cel mai mare efect, este de preferat să consumați legume și fructe proaspete sau aburite. De asemenea, merită să ne amintim că cea mai mare cantitate de substanțe protectoare este conținută în fructele cu culoare albastru strălucitor, roșu, negru sau portocaliu.

Cele mai bogate alimente antioxidante

Procentul de condimente în preparatele gătite este mic, dar gradul de protecție împotriva radicalilor agresivi depășește uneori chiar și plantele medicinale. Următoarele se pot lăuda cu un conținut atât de mare: oregano, cuișoare, rozmarin, șofran, turmeric, scorțișoară.

Băuturile naturale din dieta ta zilnică vor ajuta la menținerea frumuseții și tinereții. Ar trebui să se acorde preferință cacao fără zahăr cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, care conține mai mulți „luptători radicali” decât vinul roșu și ceaiul verde. Boabele naturale de cafea sunt bune si in acest sens. Dacă vorbim de sucuri proaspăt stoarse, atunci în primele rânduri sunt: ​​rowan negru, suc de rodie, măr, citrice proaspăt.

Compania oferă pe site-ul său o gamă de diete variate pentru o dietă sănătoasă, echilibrată, pe care, luând-o în mod regulat, fiecare are posibilitatea de a-și atinge obiectivele și de a-și asigura protecție antioxidantă.

Antioxidanții este un cuvânt pe care îl poți auzi mult în ultima vreme. Mai simplu spus, antioxidanți înseamnă, tradus în rusă, antioxidanți, adică substanțe care împiedică procesele de oxidare din organism.

De ce au început să vorbească atât de mult despre ei? Doar că, în cursul diferitelor studii, a devenit clar că procesele de oxidare din organism dăunează celulelor, ceea ce duce la boli și accelerează procesul de îmbătrânire a corpului în ansamblu. Oxidarea, ca reacție chimică, este vitală pentru un organism viu; datorită acestui fapt, de exemplu, se produce energie din alimentele consumate. Cu toate acestea, în timpul proceselor oxidative chimice, se formează așa-numiții radicali liberi - particule cu electroni liberi, care, în efortul de a fi restaurați, smulg electroni din alte molecule, deteriorându-i astfel.

Antioxidanții sunt capabili să se combine cu radicalii liberi, eliminând efectul distructiv pe care îl provoacă.

Este clar că pentru o sănătate bună, este indicat ca o persoană să ia în mod regulat antioxidanți. Desigur, puteți încerca să le obțineți prin vitamine speciale și suplimente alimentare, dar vom lua în considerare produsele naturale - antioxidanți naturali, deoarece este puțin probabil ca omul să poată crea ceva mai eficient decât a creat natura.

Lista de mai jos nu se pretinde a fi completă.

1. Antioxidantii se gasesc in cantitati mari in diverse condimente, precum scortisoara, turmericul, coriandru. Este suficient să le folosiți pur și simplu ca condiment pentru mâncare. Pe lângă proprietățile antioxidante benefice, condimentele îmbunătățesc digestia (aici, totuși, compoziția lor trebuie diversificată pentru a evita dependența și scăderea efectului) și bineînțeles adaugă savoare oricărui fel de mâncare.

2. Legumele și fructele care au o culoare închisă bogată conțin mulți antioxidanți, de exemplu: sfeclă, dovlecel, prune, prune uscate, vinete, struguri negri, broccoli, rodie. Aici trebuie să avem în vedere că tratamentul termic intensiv distruge vitaminele benefice conținute în produse. Prin urmare, nu este indicat să prăjiți legumele, este mai bine să le fierbeți sau să le fierbeți la abur.

3. Fructele de pădure sunt antioxidanți puternici. Nu numai fructele de pădure de culoare închisă sunt grozave aici, ci și cele roșii și galbene. Acestea sunt merișoare, viburnum, cătină, coacăze, zmeură, căpșuni și multe altele. Se crede că, cu cât fructele de pădure au un gust mai acru, cu atât proprietățile antioxidante ale fructelor de pădure sunt mai puternice. Boabele pot fi consumate atât în ​​sezon, cât și uscate sau congelate pentru utilizare ulterioară în timpul iernii.

4. Uleiurile vegetale sunt apreciate în principal datorită vitaminei E pe care o conțin. Sunt potrivite orice uleiuri nerafinate, reci, presate pentru prima dată. Dar uleiul de măsline este considerat cel mai benefic pentru oameni. Este suficient să consumi câte o lingură de ulei pe zi, de preferință dimineața sau după-amiaza devreme. Uleiul de măsline este singurul ulei care nu se depune ca grăsime sau deșeuri pe vase și țesuturi. Datorită compoziției sale chimice, se răspândește în tot corpul, ca și cum ar fi „lubrifiat”. În același timp, elasticitatea vaselor de sânge și a altor țesuturi se îmbunătățește.

5. Migdale. Cel mai bine este să folosiți migdale dulci (aici ne referim la tipul de migdale, nu la felul care are zahăr), migdale nesărate. În medicina populară, se crede că este suficient să consumi în mod regulat doar 3 migdale pe zi pentru a te proteja de orice tip de cancer.

6. Ulei din samburi de struguri. Acest ulei este destul de ușor de găsit în magazine. Consumul recomandat este același ca și pentru alte uleiuri vegetale – 1 lingură pe zi. În plus, uleiul de struguri este folosit ca produs cosmetic care îmbunătățește pielea și părul atunci când este aplicat.

7. Popeye. Deși papaya crește în țările calde, poate fi găsit cu ușurință în magazinele noastre sub formă uscată (uscata). Papaya are multe calități benefice, are un efect bun asupra digestiei, scade nivelul colesterolului etc. Pe langa asta, este si delicios.

8. Ciuperca chaga de mesteacan. Proprietățile sale benefice au fost întotdeauna cunoscute în medicina populară. Acum puteți cumpăra o ciupercă sau un extract din ea în farmacii sau magazine specializate. Ciuperca trebuie consumată conform instrucțiunilor de pe ambalajul produsului.

9. Sâmburi de caise. Puteți zdrobi singur semințele sau puteți cumpăra miezuri gata făcute. Este de nedorit, și uneori chiar periculos, să mănânci multe dintre aceste sâmburi din cauza prezenței unei substanțe speciale în semințele amare care se transformă în acid cianhidric în stomac. Este suficient să consumi 3-4 nuci pe zi.

10. Suc din fructele plantei exotice Noni. Se crede că acesta este un antioxidant foarte puternic, dar atâta timp cât prețul său rămâne atât de mare (un litru costă în medie mai mult de 1.000 de ruble), este puțin probabil să se răspândească printre noi.

Pe lângă consumul de antioxidanți, nu trebuie să uităm de cealaltă parte a problemei, și anume, reducerea aportului celor mai puternici oxidanți, adică agenții oxidanți. Acestea includ, în primul rând, zahărul, nicotina, carnea și alcoolul.

Mulți oameni au auzit în aceste zile cuvântul antioxidanți, dar puțini știu ce înseamnă. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă amintiți câteva informații din domeniul chimiei și va deveni imediat clar în termeni generali că un astfel de cuvânt înseamnă denumirea de antioxidanți. „Anti” înseamnă „împotrivă” iar „Oxys” înseamnă „acru”.

Antioxidanții sunt anumite substanțe care pot încetini oxidarea

Ei neutralizează radicalii liberi, care devin unul singur a principalelor motive îmbătrânirea organismuluiși majoritatea bolilor degenerative. Numeroase teste și studii cu succes privind prezența antioxidanților în alimente au fost efectuate în SUA la Universitatea din Boston.

Probabil, acei oameni care au fost vreodată interesați de cum să oprească procesul de îmbătrânire al organismului au auzit și despre antioxidanți, precum și despre puterea și capacitățile lor de vindecare. Într-adevăr, de fapt, conform opiniei autoritare a chimiștilor, antioxidanții au capacitatea de a inhiba oxidarea tuturor compușilor organici. De asemenea, ei cred că cauza îmbătrânirii organismului este procesele oxidative care au loc în corpul uman, care sunt numite acțiunea radicalilor liberi. Aceste particule sunt vitale pentru oameni, dar dacă cantitatea lor depășește un anumit prag, atunci din apărătorii activi ai corpului se transformă în distrugătorii acestuia. Apoi, toate bolile cronice încep să progreseze la o persoană, sistemul imunitar slăbește, persoana îmbătrânește rapid și, în consecință, durata sa de viață este redusă.

Antioxidanții sunt valoroși deoarece pot neutraliza radicalii liberi și, de asemenea, pot menține cantitatea acestora la nivelul necesar.

Poți să-ți dai viață și menține sănătatea bună, acest lucru necesită ca antioxidanții să intre constant în organismul tău, adică să fie prezenți în alimentația ta. Necesar a include în A mea cura de slabire tocmai acele alimente care conțin cantități mari de antioxidanți. Antioxidanții nu vor permite ca celulele organismului să fie distruse de procesele oxidative, doar în acest caz o persoană va rămâne sănătoasă și plină de forță pentru o perioadă lungă a vieții sale.

Toți antioxidanții sunt sintetici și naturali.

În primul rând, o persoană are nevoie de natură antioxidanti, aceleași care se găsesc în produsele alimentare și anume nuci, legume și fructe proaspete și fructe de pădure.

Un număr mare de antioxidanți se găsesc în alimente. Cele mai eficiente sunt vitamina A, vitamina E, seleniul și vitamina C, de asemenea persoană în mod acut admiterea obligatorie, microelemente precum mangan, zinc și cupru.

Vitamina C- un fel de capcană pentru radicalii liberi. Se găsește în cătină, citrice, coacăze negre, ardei dulci, mărar și pătrunjel și pepene galben. De asemenea, există multă vitamina C în varza albă, fasolea verde, roșiile și cartofii. Vitamina E veti gasi in cereale integrale, boabe de grau incoltit, seminte de floarea soarelui, ulei vegetal. Boabele de grâu, sparanghelul, usturoiul și ceapa, gălbenușul de ou, toate fructele de mare și laptele sunt bogate în seleniu.

Relativ recent, oamenii de știință americani de la Institutul de Nutriție, după ce au efectuat cercetări, au stabilit că câștigătorul în competiția pentru conținutul de antioxidanți este fasolea roșie.

De asemenea, în lista celor mai semnificative alimente bogate în antioxidanți, potrivit oamenilor de știință, sunt:

În zilele noastre, aproape toată lumea este familiarizată cu capacitățile antioxidante ale ceaiului verde și ale condimentelor, cum ar fi cuișoarele, turmericul, pătrunjelul, scorțișoara și oregano.

Două până la trei căni de ceai verde și o portocală de mărime medie pe zi este garantată pentru a vă proteja corpul de radiații. Portocalele, care conțin o cantitate mare de antioxidanți, previn formarea tumorilor și cresc starea imunitară a organismului. Proprietate antioxidantă excelentă oferă cafea neagră naturală. Desigur, cel mai bine este să faceți alegerea dvs. prin achiziționarea de înaltă calitate boabe de cafea. Boabele de cafea trebuie măcinate de fiecare dată înainte de preparare pentru a-și păstra toate substanțele benefice. De asemenea foarte berea vie este utilă, adică unul al cărui termen de valabilitate este de doar câteva zile.

Recent, industria alimentară se poate lăuda cu eliberarea de produse care conțin antioxidanți

De exemplu, bomboanele și dulciurile, dar unele substanțe sintetice adăugate în compoziția lor nu pot fi la fel de active ca antocianele și flavonoidele, care se găsesc doar în alimentele naturale.

Corpul uman are nevoie constant de antioxidanți, dar totuși, o nevoie urgentă de ele apare după boli și situații stresante, la persoanele în vârstă, după expunerea la radiații UV, în prezența unei alimentații neechilibrate. Dacă acordați o atenție deosebită stării dumneavoastră de sănătate, ar trebui să stabiliți în mod corespunzător dieta corectă și să îi ajustați compoziția.

Alimentele proaspete, naturale sunt cea mai bună sursă de antioxidanți.

La urma urmei, vei avea un rezultat atât de dorit ca tinerețe și sănătate numai atunci când un echilibru consistent de radicali liberi și antioxidanți este stabilit în corpul tău.

ÎN sucuri de fructe și fructe de pădure proaspăt preparate contine o cantitate considerabila de antioxidanti. Acesta poate fi izolat în suc de rodie, suc de mere, suc făcut din toate tipurile de citrice. Chiar și pe mesele bunicilor noștri, în acele vremuri îndepărtate, se vedea adesea ceapă, usturoi, sfeclă și varză, morcovi și țelină. Napii, ridichii, ridichile și rutabaga au primit o cinste deosebită. Consumul de astfel de alimente poate chiar preveni dezvoltarea cancerului.

Cantitate mare de antioxidanțiîl poți obține bând vinuri de fructe de pădure și struguri. Se recomandă să bei 50 de grame de vin de două ori pe zi, de câteva ori pe săptămână. Utilizarea corectă a acestuia vă va ajuta să ameliorați spasmele vaselor de sânge din cap, să preveniți apariția perioadelor stresante și a căderilor nervoase și să reduceți nivelul colesterolului din sânge. De asemenea consum sensibil de vin va ajuta la combaterea bacteriilor patogene și la îmbunătățirea funcției intestinale.

Băuturi de coniac au si efecte antioxidante, dar cel mai bine este sa bei coniac rar si in cantitati mici (30 de grame pentru femei, 50 de grame pentru barbati).

Curățăm vasele de sânge și întărim sistemul imunitar. Nutriție terapeutică pentru întinerirea corpului Fadeeva Anastasia

Tabele rezumative ale conținutului de antioxidanți din alimente

Antioxidanții neutralizează radicalii liberi, care sunt una dintre principalele cauze ale îmbătrânirii, precum și multe boli. Cantitatea de antioxidanți din alimente a fost determinată în studii efectuate la Universitatea Boston din SUA.

Deoarece au fost folosite diferite metode pentru a măsura cantitatea de antioxidanți din alimente, vă prezint aici două tabele. Folosindu-le, putem compara cantitatea de antioxidanți din diferite alimente și calcula cantitatea acestora din dietă în consecință.

Important!

Vă rugăm să rețineți că, cu aceeași cantitate de antioxidanți, putem mânca cantități diferite din fiecare aliment. De exemplu, un anumit condiment poate avea la fel de mulți antioxidanți ca și fasolea. Evident, putem mânca cantități mult mai mari de fasole, așa că ar trebui să le acordăm preferință. Într-adevăr, nu putem mânca turmeric în boluri! În plus, este important să ne amintim conținutul caloric al alimentelor. Dacă cantitatea de antioxidanți din prune uscate este una dintre cele mai mari, atunci conținutul său de calorii este ridicat. Deci este mai bine să nu abuzați de el și să nu îl mâncați în loc de dulciuri, chifle etc.

Cantitatea de antioxidanți din primele zece alimente este prezentată în tabelul următor.

Conexiuni eficiente bioflavonoide- sunt substante care, alaturi de alti antioxidanti, previn distrugerea si imbatranirea organismului. Sunt conținute în acei compuși care conferă plantelor o pigmentare pronunțată. Din acest motiv alimentele cele mai închise la culoare sunt cele mai sănătoase: afine, struguri negri, sfeclă, varză mov și vinete etc.

Rezulta ca si fara analize chimice putem selecta cele mai sanatoase alimente pentru consum (fructe, legume, fructe de padure, etc.), acordand preferinta celor care sunt colorate in culorile cele mai inchise.

Bioflavonoidele, printre altele, scad nivelul colesterolului, reducând astfel riscul apariției cheagurilor de sânge.

Aceste substanțe antioxidante se numesc vitamina P. Se găsește în citrice, coacăze negre, măceșe, măcriș, ceai verde și salată în cantități foarte decente. Câteva sute de grame din aceste produse conțin o astfel de doză de vitamina P încât pot trata o serie de boli ale inimii, vaselor de sânge, ochilor etc.

Acest text este un fragment introductiv. Din cartea Lupte greco-romane: manual autor autor necunoscut

7.4.2. Formarea conținutului și distribuirea materialului educațional De regulă, materialul educațional despre lupte este distribuit în paralel pentru secțiunile de luptă în poziție în picioare și în poziție la sol (ținând cont de clasificarea luptei pe jumătate în picioare ca lupte pe jumătate în picioare. secțiune și lupte predispuse

Din cartea Podul este jocul meu autor Goren Charles Henry

Când totul depinde de conținutul necunoscut al mâinii tale. Poți atribui cele de mai sus peculiarităților personale ale unui jucător de bridge în vârstă - este dreptul tău. Jocul tău nu va avea de suferit – cel puțin nu mult – dacă nu-l urmărești pe al meu

Din cartea lui Eduard Streltsov. Violator sau victimă? autor Vartanyan Axel

Din cartea Corpul perfect în 4 ore de Ferris Timothy

Compararea metodelor de estimare a procentului de masă grasă Date furnizate de Dr. Luis Da Silva, membru al consiliului consultativ științific al Centrului Național pentru Biofotonică și Tehnologie al Universității din California, Davis Science Foundation.Pe baza a zeci de teste cu

Din cartea Gustul vieții autor Mihailevici Oleg Igorevici

Diagrame de conversie a unităților Greutatea alimentelor 1 oz – 28 g 4 oz sau 1/4 lb – 113 g 1/3 lb – 150 g 8 oz sau 1/2 lb – 230 g 2/3 lb – 2300 g 12 oz sau 3 /4 lb – 340 g 16 uncii, sau 1 livre – 450 g Greutate corporală Lire – Kilograme 100 – 45,4120 – 54,4140 – 3,5160 – 72,6180 – 81,6200 – 90,7220 – 409,4120

Din cartea Burn the Hated Kilograms. Cum să slăbești eficient cu un efort minim autor Sinelnikova A. A.

Dieta mea Deci, 1686–1709 kcal și 128,03 ruble. cu prima opțiune de mic dejun, 1431–1454 kcal și 162,25 ruble. - la a doua

Din cartea Curățarea vaselor de sânge, întărirea imunității. Nutriție terapeutică pentru întinerirea corpului autor Fadeeva Anastasia

Tabele de calorii alimentare Pâine și produse de panificație Cereale Carne, păsări Cârnați Conserve și produse semifabricate Pește și fructe de mare Caviar Ouă Legume Grăsimi și uleiuri Produse lactate Fructe și

Din cartea Principles of Separate Nutrition autor Shelton Herbert McGolfin

Din cartea Raw Food Diet for Cleansing autor Butenko Victoria

Informații generale despre nutriție și produse

Din cartea Siguranța personală (instructor-instructor) autor Makhov Stanislav Iurievici

Alimente

Din cartea Eco-cooking: Living Kitchen. Dieta inteligentă cu alimente crude autor Bidlingmeier Anna

Două moduri de a mânca Dacă sunteți serios să adoptați o dietă crudă ca mod principal de a mânca, este esențial să învățați cum să pregătiți alimente crude. Și nu contează dacă există un restaurant cu preparate crude în apropierea dvs. sau dacă soțul dvs. este certificat

Din cartea Wave Dietetics autorul Kuchin Vladimir

5 Conținutul minim obligatoriu al programului 5.1. Programul educațional suplimentar pentru recalificare profesională „Siguranța personală (instructor-instructor)” este elaborat pe baza acestui standard educațional de stat și include

Din cartea autorului

Ce trebuie să știți despre produse Informații minime solicitate: țara de origine; semne externe de maturitate și coacere ale produsului (dacă vorbim de fructe uscate, atunci informații despre metodele de uscare adecvată); conditii de depozitare; semne adevărate de inaptitudine

Din cartea autorului

3.1 Tabelul conținutului de proteine, grăsimi, carbohidrați, diagrama conținutului Tabelul conținutului de proteine, grăsimi, carbohidrați, partea 1. Tabelul conținutului de proteine, grăsimi, carbohidrați, partea 2. Autorul nu intenționează să ofere o tabelul conținutului de proteine, grăsimi și carbohidrați într-un număr mare de produse -

Din cartea autorului

4.5.3 Formula ondulatorie a „responsabilităților” grupelor de alimente în alimentația umană Când o persoană mănâncă, „responsabilitățile” dintre apă, proteine, grăsimi și carbohidrați din alimentația sa sunt distribuite astfel: Apa – centralitate, la 2351 mililitri pe zi Proteine ​​– armonie

Din cartea autorului

5.3 Tabele de produse, surse principale de microelemente, corespondență după culoare, val

Antioxidanți– acestea sunt substanțe utile care inhibă îmbătrânirea celulară. Aceștia absorb radicalii liberi și încetinesc procesele de oxidare a lipidelor. Rolul antioxidanților este greu de supraestimat. În corpul uman funcționează:

1. Primar protecţie. Sunt implicate enzimele
2. Secundar. Contine vitamine antioxidante

Nu mai este neobișnuit să întâlniți produse cosmetice care conțin astfel de componente, dar cum puteți crește consumul lor în alimente?

De unde provin radicalii liberi?

Ei sunt cei care activează procesele de distrugere celulară și accelerează îmbătrânirea. Conținutul lor în corpul uman crește din cauza efectelor nocive:

• ultraviolet;
• emisii industriale;
• gaze de esapament;
• radiații;
• fumat;
• procesele inflamatorii din organism.

După cum puteți vedea din această listă, fiecare persoană este expusă la factori nocivi.

Consumând zilnic alimente antioxidante, poți combate cu succes consecințele negative și poți reduce daunele aduse organismului.

Surse de antioxidanti

Aceste substanțe benefice intră în corpul uman din:

1. Alimente.
2. Produse cosmetice.
3. Medicamente.
4. Suplimente nutritive.

Cu consumul zilnic de alimente cu antioxidanți, este destul de posibil să se facă fără medicamentele farmaceutice.

Prin creșterea aportului de elemente benefice, nu numai că îți vei încetini procesul de îmbătrânire, dar vei îmbunătăți și aspectul, starea generală de bine și starea de spirit.

Aceasta va fi o prevenire excelentă și va reduce riscul de boli cardiovasculare și cancer.

Mancare bogata

Se pot distinge următoarele grupuri:

1. Fructe de pădure. Liderii din această categorie sunt afinele și merișoarele. De asemenea, afinele, măceșele, zmeura, căpșunile, fructele de pădure și coacăzele vor fi incredibil de utile.
2. Fructe. Cele mai bogate sunt portocalele, grapefruitul, smochinele, strugurii, prunele, caisele, piersicii, teiul, lamaia.
3. Leguminoase- fasole roșie, linte, mazăre tânără.
4. Legume. Aproape totul este în nuanțe de portocaliu, cum ar fi morcovii și dovlecii. Și, de asemenea, sfeclă, dovlecel, ceapă roșie, varză, vinete, roșii, ridichi.
5. Verzi și ierburi- spanac, patrunjel, macris.
6. Nuci– migdale, alune, fistic, nuci.
7. Condimente– cuișoare, turmeric, scorțișoară, miran, ghimbir, usturoi.
8. Alge marine, de exemplu alge.
9. Băuturi– ceai verde, cafea cu boabe naturale, cacao.
10. Vegetal uleiuri, animale și pești gras.
11. Încolțit boabe.

Într-adevăr, lista produselor utile este destul de largă. Prezența acestor substanțe a fost dovedită în peste 3.000 de tipuri de alimente.

Substante - antioxidanti

Aproximativ 8.000 de specii ale acestor elemente utile au fost acum studiate. În mod convențional, acestea pot fi împărțite în următoarele grupuri:

1. Pigmenti – carotenoizi, luteina, melanina, polifenoli.
2. Vitamine antioxidante - E, A, C.
3. Taninuri și enzime.
4. Microelemente – seleniu, zinc, cupru.

Datorită acestei varietăți, îmbogățirea dietei este destul de simplă. Multe substanțe se găsesc în alimentele cu care suntem familiarizați.

Cum să-ți planifici dieta

Aceste sfaturi practice te vor ajuta ușor și simplu, fără să memorezi tabele și liste, să te ții de o dietă bogată și variată.

1. Puteți salva tabelul de antioxidanți dietetici pe telefon și îl puteți folosi la cumpărături.
2. Alegeți legume și fructe de culori strălucitoare și bogate. De exemplu, atunci când cumpărați ceapă, fasole sau ardei gras, acordați preferință celor roșii.
3. Începeți să utilizați condimente. Cu ele, mâncarea va fi mai aromată și mai sănătoasă.
4. Obișnuiește-te să bei o băutură sănătoasă cel puțin o dată pe zi. De exemplu, o cană de ceai verde cu lămâie, un pahar de suc de portocale, infuzie de măceșe.
5. Mananca 2-3 fructe sau legume proaspete sanatoase in loc de gustare.

Tabele, grafice, liste utile

Salvați aceste informații pe desktopul computerului sau pe smartphone-ul dvs. și veți avea întotdeauna un indiciu la îndemână.

1. Cantitatea de antioxidanți la 100 g. fructe si legume: