Merisor comun. Tipuri de merișoare: comune, cu fructe mari, cu fructe mici. Care sunt beneficiile merisoarelor și contraindicațiile. Unde cresc merisoarele? Preparate medicinale din merișor

Proprietățile benefice ale merișorului sunt cunoscute omenirii de mult timp. Fructele de pădure sunt mai populare decât fructele rudelor lor cele mai apropiate - afine și afine. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece merișoarele sunt un adevărat depozit de substanțe vindecătoare care diversifică sănătatea corpului uman. Iar utilizarea sa corectă și moderată va ajuta la menținerea sănătății mulți ani.

Caracteristicile plantelor

În ciuda faptului că merișoarele nu sunt deosebit de solicitante cu privire la compoziția solului, cultivarea merișoarelor este asociată cu unele dificultăți, deoarece condițiile sale de creștere pot fi numite pe bună dreptate speciale. Cel mai adesea, procurarea fructelor se realizează pe baza rezervelor sălbatice.

Unde găsiți desișuri

Merișoarele cu fructe mari și comune sunt considerate cele mai valoroase în scopuri medicinale. Prima specie este cea mai comună în Munții Apalachi. Este cultivat la scară industrială în mlaștini artificiale speciale.

Merișoarele comune sunt larg distribuite în toată Rusia. Excepție fac teritoriile Kuban, Munții Caucaz și regiunea Volga. În Europa, merisoarele cresc la nord de Franța, în America de Nord - aproape în toată Canada.

Al doilea nume pentru merisoarele comune este mlaștină. Caracterizează pe deplin cerințele plantei pentru condițiile sale de creștere. Merișoarele necesită umiditate ridicată a solului, așa că cresc în mlaștini, umezite de surse subterane și de suprafață și mai rar pe malurile mlăștinoase ale râurilor și lacurilor. Merișoarele sunt, de asemenea, capabile să formeze desișuri în pădurile de conifere.

Condiția principală pentru funcționarea normală a merișorului este prezența așternutului sphagnum sau a mușchilor, deoarece furnizarea merișoarelor cu microelementele necesare are loc datorită coexistenței cu ciuperci și licheni. Accesul la lumina soarelui deschisă are un efect redus asupra calității rodirii merisoarelor comune; umiditatea suficientă pentru o recoltă bună de fructe de pădure este mult mai importantă.

Descriere botanica

Planta este una dintre speciile de arbuști veșnic verzi. Datorită dimensiunilor sale mici, oamenii o numesc adesea iarbă.

• Rădăcini. Planta are un sistem radicular. De asemenea, toate speciile se caracterizează prin prezența unui număr mare de rădăcini adventive care cresc din lăstari și le asigură umiditatea și substanțele necesare dezvoltării.
• Tulpini. Flexibil, asemănător firului, capabil de înrădăcinare pe scară largă. Lungimea ajunge la 30 cm.
• Frunze. Au o formă ovoidă alungită și margini solide. Mici, lungime maxima 1,5 cm, latime 0,6 cm.Sunt situate alternativ pe ramuri, atasate cu ajutorul petiolelor scurte. Partea superioară a lamei frunzei este verde închis, partea inferioară este aproape albă. Contrastul izbitor se datorează prezenței unui strat gros de înveliș ceros în partea de jos a frunzei, care este necesar pentru a proteja organele de schimb de gaze ale plantei de umiditate atunci când nivelul apei se schimbă.
• Fructe. Merișoarele dau roade în al doilea an de dezvoltare. Boabele apar imediat după încheierea înfloririi, dar se coc mult timp - până în octombrie. Au o formă rotundă sau eliptică. Acestea sunt pe care le mănâncă păsările, după care răspândesc semințele pe distanțe lungi, asigurând răspândirea merisoarelor. După ce păsările mănâncă semințele, se observă o creștere a activității lor ascendente.

Condiția principală pentru dezvoltarea normală a tufelor de merișor este prezența ciupercilor speciale în sol, cu care sistemul radicular al merișorului crește strâns împreună, formând micorize. Acest punct este foarte important pentru concentrarea mineralelor în fructe de pădure, deoarece ciupercile sunt cele care asigură intrarea lor în plantă însăși. La rândul său, tufa de merișor furnizează ciupercii substanțe organice, derivații acestora în urma reacțiilor fotosintetice. S-a dovedit că, fără formarea de micoriză, merișoarele slăbesc rapid, încep să doară și în cele din urmă mor din cauza lipsei de compuși minerali.

Prepararea materiilor prime medicinale

Merișoarele comune uscate pierd o cantitate mare de nutrienți, așa că sunt preparate proaspete. O trăsătură caracteristică este că boabele, care au o compoziție chimică complexă, sunt perfect depozitate în apă. Fructele colectate, după coacerea finală, se toarnă cu apă rece obișnuită în borcane sau butoaie de lemn, unde pot fi păstrate până în sezonul următor.

Colectarea se face adesea manual, folosind cârlige speciale din lemn. Sunt convenabile pentru creșterea ramurilor pentru un acces mai bun la fructe de pădure, care pot fi colectate în diferite perioade ale anului. Valoarea biologică a fructului depinde de aceasta.

• Colectat în septembrie. Boabele neatinse de îngheț se coc în cutii și conțin cea mai mare cantitate de substanțe valoroase.
• Adunate după primul îngheț. Apoi boaba devine mai dulce, dar pierde puncte din punct de vedere al proprietăților benefice.
• Colectat la începutul primăverii. Cea mai dulce boabe este după ce zăpada se topește. În ceea ce privește proprietățile lor de sănătate, astfel de fructe sunt considerate cele mai puțin valoroase.

Este corect să înghețați nu doar merișoarele culese, ci și complet coapte, care au stat de ceva timp într-un loc întunecat. Boabele se spală cu apă rece, se usucă pe un prosop de hârtie și apoi se îngheață, împrăștiind materiile prime într-un strat subțire pe un vas larg. După trei ore, boabele pot fi turnate într-un recipient sau o pungă de plastic.

Pentru imbunatatirea gustului, merisoarele colectate la timp, dar in acelasi timp foarte acri, se pastreaza cu zahar. Boabele sunt măcinate cu zahăr granulat sau umplute cu fructe de pădure întregi, dar nu doar cu apă, ci cu sirop de zahăr concentrat.

Compoziția vindecătoare a fructelor

Merișoarele sunt considerate una dintre cele mai sănătoase fructe de pădure, deoarece compoziția lor chimică este pur și simplu uimitoare prin bogăția și diversitatea sa.

• Sahara. Conține mono- și dizaharide (glucoză, fructoză, zaharoză), precum și carbohidrați cu molecul mare reprezentați de fibre alimentare și pectină. Toți compușii carbohidrați participă la metabolism, sunt surse de energie pentru corpul uman și sunt consumați de absolut toate celulele sale.
• Acizi organici. Reprezentat de acizi tartric, oxalic, chinic, clorogenic, ursolic, benzoic, succinic, cetobutiric, oleic, cetoglutaric. Toți sunt participanți activi la metabolismul proteinelor și grăsimilor. Mulți dintre acești acizi afectează nivelul consumului de energie de către celule, crescându-l. Acestea declanșează procesele metabolice, accelerează metabolismul și participă la formarea membranelor celulare. Majoritatea acizilor au proprietăți bactericide, antiinflamatorii și reduc nivelul zahărului din sânge și al colesterolului.
• Flavonoide. Quercetină, betaină. Ele întăresc pereții vaselor de sânge, normalizează vâscozitatea sângelui și au un efect antioxidant.
• Alte substante.În cantități mici, merișoarele conțin catechine, leucoantocianine și compuși glicozidici. Toate au efect antioxidant, efecte hepato- și cardioprotectoare și normalizează procesele metabolice. Taninurile conferă merișoarelor proprietăți astringente, învăluitoare și antiinflamatorii.
• Vitamine. Merișoarele sunt considerate o plantă bogată în vitamine datorită concentrației mari de vitamine. Printre acestea se numără vitamina C, K, E, precum și vitaminele B. Acestea reglează apariția reacțiilor redox în organism și, prin urmare, sunt necesare pentru îndeplinirea tuturor funcțiilor fiziologice.
• Minerale. Merișoarele sunt lider în conținutul de potasiu, precum și în calciu și fier. Printre oligoelementele din merișoare, există unele destul de rare: cobalt, plumb, argint, nichel, titan, crom. Merișoarele conțin și minerale familiare, dar vitale: sodiu, magneziu, fosfor, zinc, seleniu.

Oamenii de știință au reușit să izoleze mai mult de 20 de oligoelemente diferite în merișoare și același număr de compuși organici de natură diferită. Este compoziția complexă pe care medicii o consideră a fi baza pentru numeroasele proprietăți vindecătoare ale merișorului.

Proprietățile benefice ale merișorului

Proprietățile medicinale ale merișorului se bazează pe conținutul unui număr mare de substanțe biologic active care îmbunătățesc sănătatea sistemelor individuale și a corpului uman în ansamblu.

Proprietățile terapeutice extinse ale fructelor de pădure pot fi utilizate pentru o varietate de boli.

• Pentru hipertensiune arterială. În medicina populară, utilizarea merisoarelor pentru tensiunea arterială este populară. Merită spus că din punctul de vedere al medicinei oficiale, fructele de pădure ar trebui folosite ca parte a terapiei complexe pentru hipertensiune arterială. În acest caz, este posibil să se obțină o dinamică pozitivă în cursul bolii, precum și stabilizarea stării pacientului.
• Pentru boli digestive. Boabele sunt folosite ca agent gastroprotector, precum și pentru a stimula pancreasul și vezica biliară. Indicatii de utilizare: forma hipoacida de gastrita, colecistita. Consumul regulat de fructe de pădure este recomandat persoanelor care suferă de diabet. Fructele reglează nivelul de zahăr și îmbunătățesc sensibilitatea celulelor la insulină.
• Pentru probleme genito-urinale. Merișorul elimină inflamația în pielonefrită, glomerulonefrită, cistită, uretrita și inflamația vezicii urinare. Oferind un efect diuretic ușor, merișoarele ajută să facă față umflăturilor și stagnării lichidelor. De asemenea, planta ajută la prevenirea formării pietrelor la rinichi și la îndepărtarea micilor depozite existente. Relaxarea mușchilor netezi facilitează acest proces cu durere minimă. Pentru orice boli ginecologice, merișorul ajută la eliminarea procesului inflamator, previne cronicizarea acestuia și protejează împotriva formării chisturilor și polipilor.
• Cu ARVI. Merișoarele, ceaiul cu ele, dulceața, sucul de fructe vor ajuta la reducerea temperaturii corpului și a simptomelor unei stări febrile. Utilizarea merișorului pentru tuse se bazează pe un efect bronhodilatator ușor, care facilitează eliminarea mucusului și reduce riscul ca o răceală să devină bronșită. Clătirea gurii și a gâtului ajută la combaterea faringitei, laringitei, durerii în gât și stomatitei.
• Pentru imunodeficiențe. Merișoarele sunt recomandate pentru utilizare de către persoanele care suferă de o scădere cronică a imunității, precum și în perioada de recuperare după boli și operații.
• Pentru tulburări ale SNC. Merișoarele au proprietăți ușoare sedative și relaxante musculare. Poate fi folosit în perioadele de stres psihic și fizic crescut pentru a asigura rezistența organismului la stres și pentru a menține claritatea gândirii. Merișorul ajută să facă față depresiei sezoniere, stărilor astenice și insomniei.

Consumul de merișoare proaspete va servi ca o măsură preventivă excelentă pentru toate afecțiunile de mai sus. În plus, va ajuta la prevenirea îmbătrânirii premature a organismului.

Rețete

Există multe rețete pentru a obține acasă medicamente eficiente cu merișor. Cele mai populare sunt sucul și tinctura de afine.

Tinctura de alcool

Particularități. Tinctura de alcool este folosită pentru a preveni ateroscleroza, diabetul zaharat, ca tonic general, pentru scăderea tensiunii arteriale și pentru ulcerul stomacal.

Pregătire și utilizare

1. Un pahar de merișoare se acoperă cu un pahar de zahăr și se pune într-un loc cald, luminos, timp de zece zile.
2. Adăugați un pahar de alcool medical la amestecul rezultat.
3. Se infuzează într-un loc întunecat timp de cinci zile, apoi se filtrează.
4. Luați o lingură de două sau trei ori pe zi, pe stomacul gol.

Remediu cu vodcă

Particularități. Se foloseste pentru toate indicatiile caracteristice merisoarelor. Tinctura de vodcă este mai puțin puternică decât tinctura de alcool, deci este mai blândă cu stomacul.

Pregătire și utilizare

1. Pentru a prepara tinctura de merișor, un pahar de fructe de pădure se toarnă într-un mojar sau se zdrobește într-un blender până la o consistență moale.
2. Într-o cratiță se încălzește un pahar cu apă la fiert. Adăugați un pahar de zahăr și aduceți din nou la fiert.
3. Se amestecă fructele de pădure măcinate și siropul de zahăr.
4. Adăugați un pahar de vodcă pură de înaltă calitate la amestec.
5. Lăsați o lună într-un loc întunecat, agitând din când în când.
6. Se strecoară prin pânză într-o sticlă convenabilă.
7. Luați o lingură de două ori pe zi.

Particularități. Foarte eficient ca antipiretic pentru raceli. Potrivit pentru tratamentul bolilor renale.

Pregătire și utilizare

1. Măcinați un pahar de fructe de pădure coapte în terci.
2. Se toarnă trei litri de apă, se aduce la fierbere, se reduce focul la mic și se fierbe timp de 15 minute.
3. Adăugați zahăr, miere și condimente după gust.
4. Luați un pahar pe cale orală, de până la șase ori pe zi.

Tratamentul cu merișoare în prezența bolilor cronice necesită aprobarea prealabilă a medicului curant.

Alte aplicații

Fructele de pădure sunt utilizate în mod activ în gătit pentru deserturi, coacere și pregătirea diferitelor sosuri pentru preparate din carne. De asemenea, sunt folosite în industria alcoolului, ca bază pentru lichiorul de afine sau pentru aromatizarea vodcii.

Extractul de afine și sucul acestuia sunt folosite în cosmetologie. Diluat cu apă, ajută la eliminarea acneei și a erupțiilor cutanate pustuloase, la prevenirea formării cicatricilor și, de asemenea, la eliminarea erupțiilor cutanate de natură alergică.

Sucul de afine și fructele întregi sunt folosite pentru a preveni cancerul de prostată, glandele mamare și organele genitale feminine. Clătirea gurii cu suc diluat ajută la prevenirea cariilor și la albirea smalțului dentar.

Boabele se folosesc și pentru pierderea în greutate. „Dieta cu afine” presupune evitarea făinii și a alimentelor grase, precum și a bea o băutură specială pe stomacul gol (un pahar cu apă curată cu adăugarea a două lingurițe de suc de afine). Potrivit recenziilor, rezultatul dietei este de două până la trei kilograme pe săptămână.

Care este pericolul?

Efectele secundare ale tratamentului cu merișor pot include scăderea tensiunii arteriale, arsuri la stomac, durere în hipocondrul drept și tulburări dispeptice. În acest caz, utilizarea fructelor de pădure trebuie oprită și continuată după câteva zile, reducând doza cu o treime.

Contraindicații ale merișorului:

• gastrită hiperacidă;
• orice formă de boală hepatică;
• luarea de medicamente antiagregante plachetare;
• tendință la tromboză;
• sensibilitatea individuală.

Medicii sfătuiesc să folosiți merișoare cu prudență în timpul sarcinii. În ciuda naturii hipoalergenice a boabelor, reacțiile alergice sunt încă posibile în timpul sarcinii. Este de nedorit să se consume orice cantitate de merișoare pentru gută din cauza riscului de depunere a compușilor purinici și a uratilor. Merișoarele sunt dăunătoare dacă sunt consumate pe fondul hipotensiunii, deoarece o scădere suplimentară a presiunii poate duce la pierderea conștienței.

Cu pregătirea și depozitarea corespunzătoare a fructelor de pădure, beneficiile merisoarelor pentru menținerea sănătății și eliminarea patologiilor existente sunt pur și simplu neprețuite. Chiar și medicii cu experiență confirmă că efectul ușor de tonic și de întărire al fructelor de pădure poate fi folosit pentru majoritatea bolilor studiate. Dar, din motive de siguranță, este mai bine să vă consultați medicul despre luarea de merișoare.

Dintre fructele de pădure ale familiei Heather, merișorul este unul dintre cele mai faimoase. În popularitate și utilizare, este de multe ori superior rudelor sale apropiate - afine, lingonberries și afine.

Merisor comun (merișor de mlaștină), merișor cu fructe mari, merișor cu fructe mici

Cranberry are două nume științifice latine care sunt folosite interschimbabil. În sursele în limba rusă este Oxycoccus, un nume latin generic format, în mod paradoxal, din două cuvinte grecești „acru” și „bacă”. Al doilea nume științific atribuit genului de Carl Linnaeus, care a descris pentru prima dată merisoarele, este Vaccinium.
Oamenii de știință disting de la trei până la cinci tipuri de merișoare, acestea sunt merișoare cu fructe mici, fructe mari și merișoare obișnuite. Merișorul comun se numește Vaccinium oxycoccus, merișorul cu fructe mari este Vaccinium macrocarpon, iar merișorul cu fructe mici este Vaccinium microcarpum. Merișoarele comune sunt numite în mod popular afine de mlaștină; acest nume poate fi găsit uneori în surse științifice - Oxycoccus palustris. În literatura științifică mondială, de regulă, ei folosesc numele istoric de merișor.
Numele populare de merișoare sunt asociate cu aspectul plantei. Tulpinile înflorite seamănă cu capul unei macarale pe un gât lung, motiv pentru care în țările vorbitoare de limbă engleză merișorul a fost numit craneberry. În ucraineană, numele de merișor este asociat și cu macaraua - macara.
Acest nume datează din vremurile păgâne, când animalele și păsările erau considerate sacre. Potrivit legendei, într-o toamnă, când macaralele erau pe cale să zboare spre clime mai calde, un tânăr vânător s-a furișat în mlaștină și a împușcat o pasăre. Macaraua a decolat, dar nu a putut zbura departe și, în timp ce zbura, picături de sânge au căzut pe mușchii și lichenii de mlaștină. Veles, patronul animalelor și al naturii, i s-a făcut milă de pasăre și a transformat-o într-o macara de fântână. Iar picăturile de sânge au devenit fructe de pădure și au rămas să crească în mlaștini printre mușchi și licheni.

Descrierea merisoarelor

Forma de viață a tuturor tipurilor de merișoare sunt arbuști veșnic verzi cu lăstari târâtori care pot prinde rădăcini. Lungimea lastarilor poate ajunge la 25-35 cm.Datorita acestei metode de inmultire vegetativa, merisoarele ocupa suprafete mari. Plantele au un sistem radicular cu numeroase rădăcini adventive care se dezvoltă pe lăstarii culcați.
Toate tipurile de merișoare - cu fructe mici, cu fructe mari și obișnuite - sunt plante micotrofe care formează o simbioză cu o ciupercă din sol. Ciuperca primește substanțe organice pe care merișorul le sintetizează, iar planta, cu ajutorul hifelor fungice, primește componente minerale din sol. Fără micoriză (interacțiune cu ciuperca), merisoarele încetinesc și adesea mor.
Frunzele de merișor sunt întregi, mici, alungite sau ovoide, dispuse alternativ. Limbul frunzei cu diferențe dorso-ventrale pronunțate: verde închis deasupra și alb dedesubt. O caracteristică interesantă a frunzelor de merișor este că protejează stomatele de apă. Ca toate plantele terestre, stomatele de merișor, prin care are loc schimbul de gaze, sunt situate pe partea inferioară a frunzei, în timp ce la plantele acvatice plutitoare (nuferi, Victoria regia) stomatele sunt situate în partea de sus. Pentru a preveni pătrunderea apei în țesuturile frunzelor de merișor care cresc în mlaștini în timpul unei schimbări de nivel, acestea sunt acoperite de dedesubt cu un strat gros de ceară.
Florile de merișor au un periant dublu format din patru sepale și patru petale. Există opt stamine, dispuse în două cercuri de patru, ovarul inferior este format din patru sepale topite într-un singur pistil. Culoarea petalelor de merișor variază de la roz la roz închis sau violet deschis. Pedicelele lungi permit insectelor polenizatoare să vadă mai bine florile care sunt aproape de pământ.
Merișoarele dau roade în al doilea an. Fructul său este o boabă patruloculară, roșie, de formă rotundă sau elipsoidală, după numărul de carpele. Tipul de răspândire a semințelor este ornitochory, reproducere de către păsări. Nu numai că răspândesc semințele pe distanțe lungi, dar după ce trec prin tubul digestiv al păsărilor, semințele de merișor germinează mai bine.
Merișoarele cu fructe mici au fructe de pădure mai mici decât merisoarele obișnuite; forma lor este eliptică și alungită, astfel încât aproape niciodată nu sunt colectate pentru consum.

Unde cresc merisoarele?

Merisorul este o specie holarctica, distribuita in emisfera nordica. Merișorul comun crește în Eurasia și America de Nord. Habitatul natural al merisoarelor cu fructe mari este partea de est a Statelor Unite și a Canadei. Dar boabele au fost introduse în Europa, unde merișorul cu fructe mari s-a aclimatizat perfect.
Merișoarele cu fructe mici cresc în Europa și Asia, ajung în Coreea, cresc în Orientul Îndepărtat și se găsesc în munți (Carpați, Urali). Merișorul cu fructe mici suferă cel mai mult de distrugerea habitatului, drenarea mlaștinilor și dezvoltarea zonelor umede. În unele țări europene, merisoarele cu fructe mici sunt incluse în Cartea Roșie.
În biocenozele naturale, merisoarele cresc în mlaștini, în locuri umede și în pădurile de conifere cu strat inferior de sphagnum. Locurile frecvente pentru creșterea merișorului sunt mlaștinile de sphagnum-mudge alimentate cu apele subterane și mlaștinile înălțate. Mai rar, merisoarele cresc pe malurile mlăștinoase ale lacurilor sau ale lacurilor Oxbow. Însoțitorii obișnuiți ai merișorului sunt sphagnum (lichenul, pe care îl numesc din greșeală mușchi), mușchi verzi reali, diferite tipuri de rogoz, rogoz și mesteacăn pitic.

Pe video: merișor comun

Proprietățile merisoarelor: beneficii și contraindicații

„Nu există fructe de pădure acre ca merișoarele” - probabil că mulți oameni își amintesc aceste versuri poetice din copilărie. Merișoarele proaspete, culese toamna, au într-adevăr o aromă strălucitoare, acrișoară. Prezența acizilor în fructe de pădure determină multe proprietăți benefice ale merișorului și unele contraindicații.
Dintre tipurile de merișoare, cele mai des consumate sunt merișoarele obișnuite (merișoare de mlaștină) și merișoarele cu fructe mari. Compoziția chimică a boabelor din aceste două tipuri este identică; cantitățile anumitor substanțe pot fluctua ușor. Ușoare diferențe în cantitatea de componente chimice ale merișorului pot fi observate în diferite soiuri sau locuri de creștere. Merișoarele proaspete conțin multă apă, substanțe organice utile, vitamine și microelemente.

Vă recomandăm să citiți:

Ingrediente organice
Glucide simple: monozaharide - în principal glucoză și fructoză, dizaharide - zaharoză;
Polizaharide (carbohidrați cu greutate moleculară mare) – fibre alimentare și pectină;
Acizi organici – citric (predominant), malic, acetic, benzoic, oxalic, oleanic, chinic, cetoglutaric;
Antocianine (glicozide vegetale);
Catechinele sunt compuși din grupa flavonoidelor, antioxidanți puternici;
Betaină;
acizi fenolici;
proteine;
Grasimi (foarte putine).

Vitamine și substanțe asemănătoare vitaminelor
Vitamina A sau retinol, solubil în grăsimi;
Beta-carotenul, un precursor al vitaminei A, a cărei moleculă în organism, în prezența grăsimilor, se descompune în două molecule de vitamina A;
Vitamina B1 sau tiamina este solubilă în apă;
Riboflavina sau B2 este solubilă în apă;
Vitamina B3 – sinonime: niacină, acid nicotinic, vitamina PP;
B6, piridoxină;
Folacin B9;
Vitamina C (acid ascorbic);
Vitamina E – tocoferol, liposolubil;
Vitamina K este solubilă în grăsimi.

Componente minerale
Merișoarele conțin mai mult de două duzini de componente minerale, care sunt împărțite în macro și microelemente. Dintre macroelemente, potasiul ocupă primul loc; există de zece ori mai mult în fructe de pădure decât calciul, a doua componentă minerală ca abundență a merisoarelor.
Merișoarele sunt utile și datorită prezenței fierului, magneziului, zincului și fosforului în compoziția sa. Microelementele merișorului sunt seleniul, manganul, cuprul, molibdenul, iodul, borul și multe altele.

Contraindicații pentru consumul de merișoare

În ciuda beneficiilor neprețuite pentru merișoare, există contraindicații complete și parțiale (adică restricții privind utilizarea acestuia).
Datorită prezenței unei cantități mari de acizi în fructe de pădure, merisoarele nu trebuie consumate de persoanele care suferă de diferite forme de gastrită, pancreatită și aciditate mare a stomacului. Dacă aveți boală hepatică, consumul de merișor trebuie limitat sau evitat complet. Depinde de boală și de stadiul acesteia. Pentru orice boli ale tractului gastrointestinal, ar trebui să consultați un medic înainte de a consuma merișoare.
O contraindicație pentru consumul de merișoare este intoleranța individuală. Merișoarele pot provoca reacții alergice la unele persoane.
Dacă aveți smalț dentar sensibil, care reacționează la acid, puteți consuma doar merișoare sub forma lor dulce, iar dacă acest lucru nu ajută, ar trebui să aruncați fructele de pădure pentru a nu distruge smalțul subțire al dinților.

Când se recoltează merisoarele?

Cele mai utile merișoare se culeg toamna, neatinse de îngheț. Merișoarele sunt recoltate necoapte și se coc mai târziu. Merișoarele pot fi păstrate pentru o lungă perioadă de timp într-un borcan de sticlă umplut cu apă rece simplă. În perioada de coacere (jumătatea lunii septembrie sau octombrie), merisoarele sunt recoltate la scară industrială. Folosind tehnologii speciale, fructele de pădure sunt spălate cu apă fără a deteriora structura mlaștinilor sphagnum. Procesoarele de merisoare agita apa, iar fructele de padure se desprind si plutesc.
Această metodă de recoltare este folosită pentru merișoarele cu fructe mari, în interiorul cărora există mici buzunare de aer, datorită cărora boabele plutesc la suprafață.
Merișoarele se recoltează manual înainte de îngheț și odată cu debutul înghețului. Când boabele îngheață puțin, devin mai puțin acre.
A treia etapă a recoltării merișorului după ce zăpada se topește - această boabă este cea mai dulce, dar vitaminele sale sunt parțial distruse și acizii organici se dezintegrează.

Majoritatea plantelor le-am semănat sau plantat primăvara și se pare că la mijlocul verii ne putem relaxa deja. Însă grădinarii cu experiență știu că iulie este momentul să plantezi legume pentru a obține o recoltă târzie și posibilitatea unei depozitări mai lungi. Acest lucru este valabil și pentru cartofi. Este mai bine să folosiți rapid recolta de cartofi de la începutul verii; nu este potrivit pentru depozitarea pe termen lung. Dar a doua recoltă de cartofi este exact ceea ce este necesar pentru utilizarea de iarnă și primăvară.

Roșiile Astrakhan se coacă remarcabil de bine întinse pe pământ, dar această experiență nu trebuie repetată în regiunea Moscovei. Roșiile noastre au nevoie de sprijin, sprijin, jartieră. Vecinii mei folosesc tot felul de țăruși, legături, bucle, suporturi pentru plante gata făcute și garduri din plasă. Fiecare metodă de fixare a unei plante într-o poziție verticală are propriile sale avantaje și „efecte secundare”. Vă voi spune cum așez tufele de roșii pe spaliere și ce iese din ele.

Bulgurul cu dovleac este un fel de mâncare de zi cu zi care poate fi preparat cu ușurință în jumătate de oră. Bulgurul se fierbe separat, timpul de gătire depinde de mărimea boabelor - măcinarea integrală și grosieră durează aproximativ 20 de minute, măcinarea fină literalmente câteva minute, uneori cerealele se toarnă pur și simplu cu apă clocotită, cum ar fi cușcușul. În timp ce cerealele se gătesc, pregătiți dovleacul în sos de smântână, apoi combinați ingredientele. Dacă înlocuiți untul topit cu ulei vegetal și smântâna cu smântână de soia, atunci acesta poate fi inclus în meniul Postului Mare.

Muștele sunt un semn al condițiilor insalubre și purtătoare de boli infecțioase care sunt periculoase atât pentru oameni, cât și pentru animale. Oamenii caută în mod constant modalități de a scăpa de insectele neplăcute. În acest articol vom vorbi despre marca Zlobny TED, care este specializată în repelente de muște și știe multe despre acestea. Producătorul a dezvoltat o linie specializată de produse pentru a scăpa de insectele zburătoare de oriunde rapid, în siguranță și fără costuri suplimentare.

Lunile de vară sunt momentul în care hortensiile înfloresc. Acest frumos arbust de foioase produce flori de lux parfumate din iunie până în septembrie. Florarii folosesc cu ușurință inflorescențele mari pentru decorațiuni de nuntă și buchete. Pentru a admira frumusețea unui tufiș de hortensie înflorit din grădina dvs., ar trebui să aveți grijă de condițiile adecvate pentru acesta. Din păcate, unele hortensii nu înfloresc an de an, în ciuda grijii și eforturilor grădinarilor. Vom explica de ce se întâmplă acest lucru în articol.

Fiecare rezident de vară știe că plantele au nevoie de azot, fosfor și potasiu pentru o dezvoltare completă. Acestea sunt trei macronutrienți principali, a căror deficiență afectează semnificativ aspectul și randamentul plantelor, iar în cazuri avansate poate duce la moartea acestora. Dar nu toată lumea înțelege importanța altor macro și microelemente pentru sănătatea plantelor. Și sunt importante nu numai în sine, ci și pentru absorbția eficientă a azotului, fosforului și potasiului.

Căpșunile de grădină, sau căpșunile, așa cum le spuneam noi, sunt unul dintre fructele de pădure aromate timpurii cu care ne dăruiește vara cu generozitate. Cât de fericiți suntem de această recoltă! Pentru ca „boom-ul de fructe de pădure” să se repete în fiecare an, trebuie să avem grijă de tufele de fructe de pădure vara (după sfârșitul fructificării). Depunerea mugurilor de flori, din care se vor forma ovare primăvara și boabele vara, începe la aproximativ 30 de zile de la sfârșitul fructificării.

Pepenele verde murat picant este un aperitiv savuros pentru carnea grasă. Pepenii verzi și cojile de pepene verde au fost murați din timpuri imemoriale, dar acest proces necesită forță de muncă și necesită timp. După rețeta mea, puteți pregăti pur și simplu pepene murat în 10 minute, iar până seara aperitivul picant va fi gata. Pepenele verde marinat cu condimente și chili poate fi păstrat la frigider câteva zile. Asigurați-vă că păstrați borcanul în frigider, nu numai de dragul siguranței - atunci când este răcită, această gustare este pur și simplu să vă ling degetele!

Printre varietatea de specii și hibrizi de filodendroni, există multe plante, atât gigantice, cât și compacte. Dar nici o singură specie nu concurează fără pretenții cu principala modestă - filodendronul roșit. Adevărat, modestia lui nu se referă la aspectul plantei. Tulpinile și butașii roșiți, frunzele uriașe, lăstarii lungi, care formează, deși foarte mari, dar și o siluetă izbitor de elegantă, arată foarte elegant. Înroșirea cu filodendron necesită un singur lucru - cel puțin îngrijire minimă.

Supa groasă de năut cu legume și ou este o rețetă simplă pentru un prim fel copios, inspirată din bucătăria orientală. Supe groase similare sunt preparate în India, Maroc și țările din Asia de Sud-Est. Tonul este dat de condimente și condimente - usturoi, chili, ghimbir și un buchet de condimente picante, care pot fi asamblate după gustul tău. Este mai bine să prăjiți legumele și condimentele în unt clarificat (ghee) sau să amestecați măsline și unt într-o tigaie; acest lucru, desigur, nu este același, dar are un gust similar.

Prune - bine, cine nu este familiarizat cu ea?! Este iubită de mulți grădinari. Și totul pentru că are o listă impresionantă de soiuri, surprinde cu recolte excelente, mulțumește cu diversitatea sa în ceea ce privește coacerea și o selecție uriașă de culoare, formă și gust de fructe. Da, în unele locuri se simte mai bine, în altele se simte mai rău, dar aproape niciun rezident de vară nu renunță la plăcerea de a-l crește pe parcela lui. Astăzi poate fi găsit nu numai în sud, în zona de mijloc, ci și în Urali și Siberia.

Multe culturi ornamentale și pomicole, cu excepția celor rezistente la secetă, suferă de soarele arzător, iar coniferele în perioada iarnă-primăvară suferă de lumina soarelui, sporită de reflexia zăpezii. În acest articol vă vom spune despre un produs unic pentru protejarea plantelor împotriva arsurilor solare și a secetei - Sunshet Agrosuccess. Problema este relevantă pentru majoritatea regiunilor Rusiei. În februarie și începutul lunii martie, razele soarelui devin mai active, iar plantele nu sunt încă pregătite pentru noile condiții.

„Fiecare legumă are timpul ei”, și fiecare plantă are propriul ei timp optim pentru plantare. Oricine s-a ocupat de plantare este bine conștient că sezonul cald pentru plantare este primăvara și toamna. Acest lucru se datorează mai multor factori: primăvara plantele nu au început încă să crească rapid, nu există căldură înăbușitoare și precipitații cad adesea. Cu toate acestea, indiferent cât de mult ne-am strădui, circumstanțele se dezvoltă adesea astfel încât plantarea trebuie să fie efectuată în mijlocul verii.

Chili con carne tradus din spaniolă înseamnă chili cu carne. Acesta este un fel de mâncare texan și mexican ale cărui ingrediente principale sunt ardei iute și carne de vită mărunțită. Pe lângă produsele principale, există ceapă, morcovi, roșii și fasole. Această rețetă de chili cu linte roșie este delicioasă! Mâncarea este aprinsă, opăritoare, foarte sățioasă și uimitor de gustoasă! Puteți face o oală mare, o puteți pune în recipiente și puteți congela - veți avea o cină delicioasă pentru o săptămână întreagă.

Castravetele este una dintre cele mai preferate culturi de grădină ale locuitorilor noștri de vară. Cu toate acestea, nu toți și nu întotdeauna grădinarii reușesc să obțină o recoltă foarte bună. Și, deși creșterea castraveților necesită atenție și îngrijire regulată, există un mic secret care le va crește semnificativ randamentul. Vorbim despre ciupirea castraveților. De ce, cum și când să ciupiți castraveții, vă vom spune în articol. Un punct important în tehnologia agricolă a castraveților este formarea lor, sau tipul de creștere.

Acesta este numele unei plante din familia lingonberry și fructele sale.

Merișorul este o plantă veșnic verde, un arbust cu lăstari subțiri și joase. Lungimea lăstarilor este în medie de aproximativ 30 cm, boabele de merișor sălbatic sunt roșii, sferice, cu diametrul de 8-12 mm. Unele soiuri special crescute au fructe de pădure de până la 2 cm în diametru. Merișoarele înfloresc în iunie, culesul boabelor începe în septembrie și continuă pe tot parcursul toamnei. Boabele de plantație se coc cu 1-2 săptămâni mai devreme decât cele sălbatice. Merișoarele pot fi păstrate cu ușurință până în primăvară.

Merișoarele se consumă atât proaspete, cât și congelate, înmuiate sau uscate; din el se prepară sucuri, băuturi din fructe, jeleuri, conserve, jeleuri, cocktailuri și kvas de merișoare sau se adaugă la salate, plăcinte și alte feluri de mâncare.

Merișoarele cresc în multe țări, dacă condițiile o permit, și iubesc solul de pădure mlăștinoasă, mlaștinile de rogoz-sphagnum, tundra și mlaștinile de mușchi. Numai în Karelia cresc aproximativ 22 de soiuri de merișoare, printre care se numără soiuri cu fructe mari, cu fructe de pădure de până la 2 cm în diametru.

Astăzi, merisoarele pot fi găsite în toată Rusia, inclusiv în Orientul Îndepărtat. Ucraina, cea mai mare parte a Europei, nordul SUA, Canada și Alaska sunt bogate în merișoare. Americanii consideră că America de Nord este locul de naștere al merisoarelor. Indienii Delaware credeau că fructele de pădure creșteau pe pământul unde s-a vărsat sângele războinicilor care au murit în luptă cu uriași.

Conținutul caloric al merisoarelor

Produs cu conținut scăzut de calorii, din care 100 g conțin doar 26 kcal. Valoarea energetică a merisoarelor uscate este de 308 kcal la 100 g de produs. Consumul excesiv de merișoare sub această formă poate duce la obezitate.

Valoarea nutritivă la 100 de grame:

Proprietățile benefice ale merișorului

Merișoarele conțin o colecție completă de substanțe utile caracteristice tuturor fructelor de pădure. Merișoarele sunt bogate în zaharuri, acizi organici, pectine și vitamine. Boabele conțin acizi citric, benzoic, ursolic, chinic, clorogenic, malic, oleanderic, succinic și oxalic și o cantitate destul de mare de pectină (față de alte fructe de pădure).

Partea vitaminică a merișorului este reprezentată de vitaminele din grupa B (, B5,), K1 (filochinonă) și un conținut ridicat de vitamina C, a cărui cantitate în merișoare este comparabilă cu lămâile, portocalele, grepfrutul și căpșunile de grădină.

Merișoarele sunt bogate în antociani, acizi fenolici, leucoantocianine, catechine, betaină, macro și microelemente. Merișoarele conțin mult potasiu, puțin mai puțin fosfor și calciu. Suficient fier, mangan, cupru și molibden. În plus, conține bor, cobalt, staniu, iod, nichel, argint, crom, titan, zinc și alte oligoelemente.

Consumul de merișoare îmbunătățește apetitul și digestia. Producția de suc gastric și pancreatic crește. Acest lucru duce la un remediu pentru gastrită cu aciditate scăzută a sucului gastric, precum și la inflamația pancreasului. Merișoarele au și un efect diuretic și bactericid și sunt utile pentru pielonefrită.

Merișoarele au capacitatea de a proteja sistemul genito-urinar de infecții. Merișoarele conțin componente proantocianidine, care împiedică proliferarea bacteriilor în celulele sistemului genito-urinar.

Merișoarele conțin mulți antioxidanți și au, de asemenea, proprietăți anticancerigene și antiinflamatorii.

Oamenii de știință insistă tot mai mult că merișoarele ar trebui să fie un produs obligatoriu în prevenirea cancerului. Se crede că sucul de boabe, prin legarea la două enzime din corpul uman care provoacă formarea celulelor canceroase, previne activ crearea și răspândirea acestora. În plus, merișoarele conțin substanțe care, protejând ADN-ul, împiedică creșterea celulelor canceroase de colon sau de prostată. Există sugestii conform cărora „boaba minune” conține quercetină, un produs care poate ajuta la prevenirea cancerului de sân și de colon.

Merișoarele conțin antioxidanți fenolici puternici, cum ar fi antocianinele, care oferă proprietățile lor medicinale. Antioxidanții fenolici cresc, de asemenea, nivelul de colesterol „bun” și reduc nivelul de colesterol „rău”, reducând riscul potențial de ateroscleroză. Resveratrolul, găsit în mod natural în merisoare, are efecte antitumorale. Resveratrolul inhibă răspândirea celulelor tumorale.

Studiile au arătat deja cum merisoarele reduc colesterolul și previn formarea plăcilor în vasele de sânge și formarea cheagurilor de sânge, protejează vasele creierului de accidente vasculare cerebrale.S-a stabilit că acizii ursolic și oleanolic conținut în merișoare dilată vasele venoase ale inimii și hrănește mușchiul inimii. Merișorul reduce durerile de cap, scade conținutul de protrombină din sânge, crește elasticitatea și rezistența pereților capilarelor sanguine. Merișoarele sunt utile de utilizat pentru hipertensiune arterială, hipo și deficit de vitamina C. Chiar și în stoarcerea după prepararea sucului de afine, acestea conțin până la 6% acid ursolic, care ajută la dilatarea vaselor coronare ale inimii.

Merisorul are proprietati revigorante si tonice, imbunatateste functionarea stomacului si a intestinelor. Băuturile de afine au efect antipiretic și potolesc bine setea, așa că sunt recomandate pentru utilizare în cazuri de gripă și febră mare.

Cercetările de la Institutul de Tehnologie Alimentară (SUA) au dovedit activitatea merisoarelor împotriva salmonelei, E. coli etc. Oamenii de știință au adăugat concentrat de merișor la carnea de vită crudă, care era deja contaminată de bacterii care provoacă în mod obișnuit intoxicații alimentare. După ce au studiat carnea tocată, câteva zile mai târziu, oamenii de știință au descoperit că datorită concentratului de merișor, numărul bacteriilor patogene din carne a fost redus semnificativ.

Oamenii de știință cred că efectul antimicrobian al merișorului are potențialul de a deveni un instrument natural și eficient în viitor pentru a controla conținutul de organisme patogene din alimente și pentru a reduce bolile.

Sucul de fructe si siropul de merisor sunt folosite ca antifebra, pentru carente de vitamine, boli inflamatorii, pentru reducerea febrei si potolirea setei. Când tratați boli respiratorii, reumatism și dureri în gât, este bine să mâncați merișoare cu miere.

Sucul de afine are proprietăți antipiretice, bactericide, potolitoare, curăță rănile și arsurile și accelerează vindecarea acestora și tratează tusea. Proantocianidinele conținute de merișoare previn dezvoltarea bolilor gingiilor și a cariilor. Sucul de merișor scade colesterolul, reduce riscul de infecții genito-urinale și crește eficacitatea antibioticelor atunci când sunt luate împreună. Boli de inimă și cancer, tratamentul gastritei, stimularea pancreasului, creșterea activității fizice și a creierului - acestea sunt toate proprietățile benefice ale merișorului.

Se bea suc de merisor cu miere (dupa gust, 1 - 2 lingurite pe pahar) 1/2 cana pentru tuse, dureri de gat, raceli, afectiuni respiratorii acute in 15 - 20 de minute. inaintea meselor. Se amestecă sucul de afine cu suc de sfeclă (1:1) și se bea 1/4 pahar de 3 ori pe zi dacă suferi de gastrită cu aciditate scăzută, colită cu constipație, spasme vasculare, hipertensiune arterială, dureri de gât, gripă, ateroscleroză, obezitate, tromboflebită.

Merișorul de mlaștină este o boabă care a fost glorificată de celebrul scriitor Paustovski în opera sa. Din povestea sa „Cămara soarelui” știm că colectarea acestui locuitor din mlaștină nu este atât de ușoară și uneori chiar pune viața în pericol. Dar efortul merită, întrucât vorbim despre un produs foarte util. cum arată, când și cum este asamblat? Citiți răspunsurile la aceste și la alte întrebări de mai jos. Articolul oferă, de asemenea, o descriere a merișorului de mlaștină.

Despre proprietățile vindecătoare ale fructelor de pădure

Merișoarele au puțini concurenți în ceea ce privește proprietățile vindecătoare. Este pur și simplu un depozit de vitamine și microelemente rare. Conține, în special, mangan, seleniu, luteină și zeaxantină. Boabele conține, de asemenea, o mulțime de vitamine K și C.

Merișorul de mlaștină este un adevărat remediu pentru cei care doresc să sporească proprietățile protectoare ale organismului sau care urmează un tratament cu antibiotice (mulțumită acestei fructe de pădure, efectul lor este sporit). Anterior, când antibioticele nu fuseseră încă inventate, se foloseau în schimb merisoarele. Medicamentele care vindecă rănile sunt preparate din boabe de mlaștină; sunt folosite pentru scorbut și reumatism, iar dacă temperatura a crescut, puteți ameliora febra cu merișoare.

Descriere detaliată a merișorului de mlaștină

Aparține plantelor arbustive. Tufișurile sale rămân verzi în mlaștină tot timpul anului - nu își schimbă culoarea. Au o dimensiune mică, precum și o tulpină subțire, sub formă de fir (târâtoare) și aceleași ramuri subțiri, care la plantele tinere sunt acoperite cu fire de păr delicate (se răspândesc de-a lungul solului sau se ridică foarte puțin deasupra acestuia).

Frunzele merișorului sunt mici, cu tulpină scurtă, în formă de ou alungit, cu baza în formă de inimă și vârful ascuțit. Marginile lor sunt ușor curbate în jos. Partea exterioară a frunzei este lucioasă, verde închis, iar „partea greșită” este gri. Ei nu zboară în jur în timpul iernii.

Acest arbust înflorește mic. Petalele sunt în formă de unghii, ascuțite în vârf, cel mai adesea violet, dar uneori albe. Florile au forma corectă și arată căzut.

Merișorul de mlaștină dă fructe cu fructe de pădure care arată ca bile sau ouă mici, de 1 până la 1,3 cm lățime.Culoarea fructelor necoapte este albă, apoi se înroșesc și capătă o culoare foarte bogată. Boabele, ca și frunzele, par a fi acoperite cu luciu, dar nu sunt ușor de văzut, deoarece sunt ascunse sub o rețea de ramuri răspândite pe pământ.

Habitate de merisoare

Merișorul este o boabă care iubește umezeala și nu tolerează un mediu poluat. Această plantă este foarte sensibilă și selectivă - nu va trăi nicăieri. Prin urmare, în imediata apropiere a locurilor de activitate umană, nu veți găsi merișoare în timpul zilei cu foc. Iubește zonele mlăștinoase ascunse de ochii oamenilor, zonele joase umede și se găsește uneori pe dealuri și la poalele dealurilor. Cerințele de bază ale merișorului: umiditate ridicată și sol fertil.

Cele mai mari tufișuri de fructe de pădure sunt situate în centrul Rusiei, în nordul țării și Siberia, precum și în Belarus, nordul Ucrainei și Franța, Canada și statele nordice ale SUA.

Dintre cele trei tipuri de merișoare (cu fructe mari, cu fructe mici și obișnuite), doar ultimele două pot fi găsite pe teritoriul Federației Ruse. Mai comună este merișorul comun de mlaștină - se găsește peste tot, cu excepția regiunilor sudice ale țării.

Care este alt nume pentru merișoare?

Merisorul este probabil una dintre cele mai comune plante. Se numește diferit în fiecare regiune. De exemplu, locuitorii din regiunea Pskov numesc merișoare stonefly, giravinina sau merisoare; în Vologda, Kostroma și Nijni Novgorod, zharavika crește în mlaștini, iar în Arhangelsk - zharovica; pe teritoriul regiunii Smolensk, boabele se numesc de obicei giravina; Belarusii numesc merișoare merișoare, iar ucrainenii le numesc merișoare.

Când se recoltează merisoarele și cum se face?

Perioada de înflorire a merișorului este primăvara târzie și începutul verii. Dar începe să dea roade abia în septembrie și se termină în noiembrie. În această perioadă, oamenii îl colectează. Apropo, această boabă nu se teme de îngheț, așa că nu trebuie să vă faceți griji că va dispărea dacă înghețul lovește brusc.

Oamenii „vânează” merișoare de mult timp, iar în acele regiuni în care boabele sunt tradiționale, s-au apucat deja să o facă. Dar va fi destul de dificil pentru un începător sau un oaspete să-l colecteze, deoarece merișoarele nu cresc în apropierea așezărilor umane și, în plus, sunt capabili să-i ademenească într-o mlaștină, acoperind mlaștina cu o plasă de ramuri și, prin urmare, nepermițând. să fie văzute la timp. La recoltarea merișorului, se folosește precauție extremă.

Mai există un truc pentru boabele „sprețuite”. Ea își ascunde cu pricepere fructele sub ramuri de ochii oamenilor; să le găsească nu este ușor. Culegătorii cu experiență folosesc un pieptene special din lemn sau din os, cu care ridică crengile și scot fructele din ele.

Merișor de mlaștină în grădină

După cum sa menționat mai sus, acolo unde cresc merișoare, nu există loc pentru murdărie. Si invers. Și oamenii, de regulă, trăiesc în locuri care nu au cea mai bună ecologie. Prin urmare, cultivarea fructelor de pădure medicinale acasă este problematică. Multă vreme, oamenii au încercat să „îmblânzească” merișoarele, dar fără rezultat. Și abia la sfârșitul secolului al XIX-lea americanii au reușit să dezvolte un hibrid bazat pe o specie cu fructe mari care se adaptează mai ușor decât altele.

Astăzi există multe soiuri de merișoare de grădină, iar unii oameni decid să înceapă să le cultive. Pentru a obține succesul în această chestiune, trebuie să aveți răbdare și să vă înarmați cu cunoștințe, deoarece vorbim despre o plantă foarte capricioasă și capricioasă.

Proprietăți farmacologice și utilizări ale merișorului de mlaștină

Boabele acestei plante au efecte antipiretice, antiinflamatorii, reparatoare, antibacteriene și tonice. Merișoarele de mlaștină sunt recomandate pentru utilizare în caz de deficiență de vitamine. Fructele de pădure sunt folosite pentru a trata bolile de rinichi și vezică urinară.

Sucul de afine cu miere este bun pentru tratarea bronșitei și a durerilor de gât. Sucul proaspăt este folosit ca loțiune pentru curățarea și vindecarea rănilor cu eczeme (uscate) și lichen. În industria cosmetică, merișorul de mlaștină este folosit sub formă de măști pentru tenul gras. Cu ajutorul acestei fructe de pădure, pistruii și petele de vârstă sunt îndepărtate de pe față.

Pentru persoanele care suferă de boli ale duodenului și ulcer gastric, utilizarea acestei fructe de pădure este contraindicată.