Salată de alge marine pentru sushi. Salata sushi. Salată de sushi Philadelphia

Salata sushi este o gustare grozavă cu un conținut scăzut de calorii. Să o faci acasă nu este deloc dificil. În comparație cu prepararea rulourilor care necesită forță de muncă, pe care nu orice gospodină o poate descurca, toată lumea poate stăpâni aceste rețete. Acest fel de mâncare va fi apreciat de iubitorii de bucătărie japoneză.

Cum se prepară salata sushi

Acest fel de mâncare arată frumos și neobișnuit pe masa de sărbători. O salată elegantă și gustoasă devine din ce în ce mai populară în rândul compatrioților noștri. Ingredientele sunt simple, iar rezultatele sunt excelente. Pregătirea salatei Sushi poate părea o sarcină dificilă la prima vedere, dar rețeta pas cu pas este simplă. Dacă vrei ca felul tău de mâncare să aibă un aspect prezentabil și un gust apetisant, atunci ține cont de următoarele recomandări:

• Este necesar să gătiți corect orezul. Tehnologia de preparare a acestei cereale pentru gustări diferă de cea obișnuită. Când orezul fierbe, nu este nevoie să-l amestecați; trebuie să așteptați până când toată apa se evaporă.
• Dacă faci un tort sushi în care rețeta necesită straturi, este important să le îmbraci bine cu dressingul, astfel încât să nu se usuce.
• Salata stratificată trebuie să stea la frigider pentru ceva timp. El trebuie să se înmoaie în mod corespunzător.

Salata sushi - reteta cu fotografii pas cu pas

Rețeta de salată Sushi nu este greu de găsit pe cont propriu. Pe lângă orezul tradițional japonez, nori, pește roșu, puteți adăuga în siguranță și alte ingrediente. Legumele proaspete, creveții, ciupercile, fileul de pui, ierburile nu vor fi de prisos. Principalul lucru este că se respectă combinația corectă de produse. Acest fel de mâncare conține o cantitate echilibrată de carbohidrați, grăsimi și proteine. Și aceasta asigură funcționarea normală a organismului. Salata cu aromă de sushi se numește „rulouri leneșe” pentru că este ușor de preparat.

Salată Straturi de sushi

• Timp de gătire: 67 minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 130 kcal/100 g.
• Bucătărie: japoneză.

Salata de sushi în straturi este un fel de mâncare foarte gustos. Va completa perfect masa de sufragerie și va diversifica dieta zilnică a gospodăriei. Produsele sunt folosite ca la prepararea sushi. Ca urmare, gustul felului de mâncare este cât mai aproape de ei. Pentru a face salata să arate atractiv, așezați cercurile nori pe o farfurie și tăiați cu grijă de-a lungul conturului. Vor fi netede, iar umplutura va fi distribuită uniform. Mâncând o salată atât de delicioasă, te poți regăsi într-un restaurant japonez fără să pleci de acasă.

Ingrediente:

• orez – 325 g;
• avocado – 1 buc.;
• castraveți – 2 buc.;
• somon – 185 g;
• foaie nori – 2 buc.;
• pulbere de wasabi – 23 g;
• susan - 12 g;
• sos de soia – 45 ml.

1. Tăiați două cercuri egale din foile de nori.
2. Se spală orezul, se fierbe într-un raport de 1:1,5. Nu ar trebui să rămână împreună. Lasă-l să se răcească.
3. Pune orezul fiert pe un cerc.
4. Adăugați pudra de wasabi în apă și amestecați bine. Întindeți un strat subțire peste orez.
5. Următorul strat: castraveți tăiați felii și somon. Pune orezul deasupra. Apoi din nou castraveți cu avocado tocat, asezonați cu sos.
6. Ultimul strat va fi bucatele de somon, presarate deasupra cu seminte de susan.

Reteta de salata sushi cu peste rosu

• Timp de gătire: 45 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 195 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Fanii bucătăriei japoneze trebuie să știe să pregătească un astfel de fel de mâncare acasă. Vă rugăm să rețineți că salata sushi cu pește roșu se consumă cel mai bine la două ore după preparare. Ar trebui să se înmoaie bine în frigider. Trebuie să adăugați condimente la propria discreție. Coriandru măcinat, chimen, boia dulce măcinată, suc de lămâie, rozmarin și tarhon se potrivesc bine cu peștele roșu. Aceste condimente vor dezvălui gustul neîntrecut al fructelor de mare.

• orez – 385 g;
• peste usor sarat (somon sau pastrav) – 300 g;
• castraveți proaspeți – 2 buc.;
• morcovi - 50 g;
• ouă – 4 buc.;
• ceapa mov – 1 buc.;
• ceapă verde - o grămadă;
• mărar - o grămadă;
• wasabi – 25 g;
• maioneză - 125 g.

1. Amestecați maioneza cu wasabi într-un recipient nemetalic. Acest amestec va servi ca dressing pentru viitoarea salată.
2. Gatiti orezul pana cand este fiert, apoi lasati 30 de minute sa se raceasca.
3. Gatim si morcovii si ouale si le lasam sa se raceasca.
4. Taiem pestele rosu in bucatele mici, iar castravetii in cubulete mici, tocam ceapa si ierburile.
5. Rade morcovii și ouăle răcite. Se amestecă ouăle, ceapa verde, se adaugă dressing.
6. Așezați straturi de gustări. Adăugați mai întâi orezul, acoperiți cu dressing, apoi peștele, mărarul, ceapa mov, castraveții. Întindeți dressingul peste castraveți. Apoi, ouă cu ceapă, stropiți cu morcovi. Ungeți ultimul strat cu pansament.

Salată de sushi leneș

• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 137 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Dacă nu ai timp să rulezi rulourile, rețeta de salată Lazy Sushi este cea mai bună alternativă. Ingredientele rămân aceleași, dar tehnologia de gătit este diferită. O astfel de rețetă simplă și rapidă va salva gazda în cazul unor oaspeți neplanificați și este potrivită pentru o masă festivă. Vinul alb sec și ceaiul verde se potrivesc bine cu preparatele japoneze. Această salată este perfectă pentru iubitorii de fructe de mare.

• orez rotund - 250 g;
• somon ușor sărat – 175 g;
• castraveți proaspeți – 250 g;
• avocado – 1 buc.;
• sos de soia – 36 ml;
• foaie nori – 1 buc.;
• sare - 7 g.

1. Fierbeți orezul în apă cu sare până se înmoaie.
2. Curățați castraveții și avocado și tăiați-le în cuburi.
3. Tăiați somonul în bucăți mici.
4. Rupeți foaia de nori în bucăți mici, precum frunzele de salată.
5. Adăugați toate ingredientele zdrobite în orezul răcit, condimentați cu sos de soia și amestecați bine.

Salată de sushi Philadelphia

• Timp de preparare: 96 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 215 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Salata de prăjituri sushi Philadelphia este favorită printre mulți oameni. Asemănarea sa extraordinară a gustului cu chiflele Philadelphia se explică prin identitatea ingredientelor. Pentru a vă asigura că salata nu arată ca salata Olivier, ci are un aspect atractiv, puneți-o într-o formă pregătită sau într-un inel de folie format. Principalul lucru este să nu exagerați cu sos de soia. O cantitate mare din ea va distruge forma și gustarea se poate prăbuși.

• avocado – 1 buc.;
• orez lung - 225 g;
• somon ușor sărat – 245 g;
• brânză Philadelphia – 185 g;
• castraveți – 2 buc.;
• oțet de orez – 18 ml;
• sos de soia – 55 ml;
• caviar roșu – 55 g;
• Sarat la gust;
• susan mic – 35 g.

1. Fierbeți orezul în apă cu sare până se înmoaie. Adăugați oțet de orez și amestecați bine.
2. Curățați castraveții și avocado și tăiați-le în cuburi. Pește - fâșii subțiri.
3. Pune orezul pe marginile tigaii si intinde pe fund o cantitate mica de castraveti si avocado. Apoi întindem brânza, apoi un strat de pește și orez. Apoi trebuie să stropiți salata cu sos de soia. Apoi, așezăm produsele rămase conform aceleiași scheme. Se decorează blatul salatei cu caviar roșu și se stropește cu semințe de susan.

Salata sushi cu avocado

• Timp de gătire: 35 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 105 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Salata sushi cu avocado este un tandem de legume de peste ocean cu peste rosu care va aduce un caleidoscop de senzatii papilelor tale gustative. Este greu de imaginat vreo rolă fără acest produs util și simplu. Adaugă prospețime și savoare preparatului. Gatiti orezul bine spalat fara a amesteca. Chiar și un bucătar fără experiență poate pregăti acest aperitiv acasă.

• orez - 125 g;
• salata - 1 cap;
• avocado – 2 buc.;
• batoane de crab – 250 g;
• castraveți – 1 buc.;
• wasabi – 14 g;
• maioneză - 38 g;
• sos de soia – 17 ml;
• oțet de orez – 65 ml;
• zahăr - 25 g;
• muștar – 15 g;
• ulei de susan - 8 g.

1. Se spală și se fierbe orezul până este fiert.
2. Maruntiti salata, taiati castravetele proaspat fasii, avocado si batoane de crab cubulete.
3. Combinați pudra de wasabi cu maioneza, sosul de soia, oțetul de orez, zahărul și uleiul de susan.
4. Se amestecă orezul și legumele, se condimentează cu sos.

Salata sushi cu nori

• Timp de preparare: 38 minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 160 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Salata de prăjitură sushi cu foi de nori este ușor de preparat. O rețetă cu o fotografie vă va ajuta în acest sens. Acest fel de mâncare dietetic și apetisant va atrage pe mulți. Algele marine nu sunt folosite doar pentru a împacheta sushi, ci sunt adăugate la multe feluri de mâncare. Sunt sănătoase, conțin o cantitate mare de vitamine, iod, acizi omega-3. Pentru ca foile de nori să arate îngrijite în salată, tăiați-le cu foarfecele.

• orez - 220 g;
• frunze de nori – 2 buc.;
• castraveți – 1 buc.;
• păstrăv ușor sărat – 195 g;
• sos de soia – 66 ml;
• oțet de orez – 38 ml;
• ulei vegetal – 25 ml;
• susan - după gust.

1. Fierbeți orezul, adăugați ulei și oțet, amestecați bine.
2. Tăiați castraveții și peștele în fâșii.
3. Tăiați cu grijă foile de nori în fâșii subțiri cu foarfecele.
4. Se amestecă toate ingredientele, turnând ușor sos de soia. Se presara cu seminte de susan inainte de servire.

Salata sushi cu bastoane de crab

• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 185 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Învață cum să faci o salată sushi rapidă și gustoasă cu bețișoare de crab. Este potrivit atât pentru o masă obișnuită, cât și pentru o sărbătoare festivă. Acest fel de mâncare este original și ușor de preparat. Dacă o decorezi frumos cu semințe de rodie, cu siguranță va deveni punctul culminant al mesei de sărbători. Pentru salată, luați bețișoare mari de crab de la un producător de încredere.

• bastoane de crab – 8 buc.;
• avocado – 1 buc.;
• caș – 155 g;
• orez - 75 g;
• oțet de mere (vin) – 9 ml;
• wasabi - după gust;
• ghimbir murat - după gust.

1. Gatiti orezul in apa cu sare. Adăugați oțet de mere.
2. Tăiați avocado și batoanele de crab în cuburi.
3. Se amestecă cașul cu wasabi și ghimbirul murat.
4. Combinați toate ingredientele, amestecați, puneți în feluri de mâncare porționate.

Salata sushi cu branza

• Timp de preparare: 25 minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 115 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Salata sushi cu brânză este un răsfăț delicios pentru fiecare zi. Această combinație neobișnuită, dar adecvată de ingrediente, va mulțumi cu siguranță pe toată lumea. În loc de ciuperci, puteți lua și alte ciuperci - ciuperci stridii, ciuperci de lapte, ciuperci de pădure. Această salată neobișnuită va adăuga o aromă originală japoneză mesei tale. Constă numai din ingrediente sănătoase. Fructele de mare și brânza ar trebui incluse în dieta ta cel puțin o dată pe săptămână.

• orez – 175 g;
• algă kombu – 1 fâșie;
• brânză tare rasă – 65 g;
• creveți proaspeți congelați decojiți – 350 g;
• champignon uscate – 8 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• sos de soia – 63 ml;
• mirin - 2 lingurițe;
• mărar - o grămadă;
• piper negru măcinat – 3 g;
• Sarat la gust.

1. Gatiti orezul pana este gata. Adăugați brânză, amestecați bine. Transferați pe o farfurie plată și neteziți suprafața cu o lingură.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, turnați într-o tigaie încălzită și fierbeți până se înmoaie. Adăugați creveții, sare, piper și amestecați. Se fierbe timp de 3 minute.
3. Scoateți ciupercile, înmuiate anterior în apă, și despărțiți tulpinile de capace. Se fierb capacele în apă timp de 3 minute. Adăugați zahăr și jumătate din sos de soia. Se fierbe aproximativ 5 minute. Adăugați mirin și luați de pe foc.
4. Așezați creveții și ceapa pe orez în straturi, netezind suprafața cu o lingură. Se toarnă sosul de soia rămas și se presară deasupra ciuperci și mărar.

Salata sushi cu creveti

• Timp de preparare: 55 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 102 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de pregătire: dificil.

Salata sushi cu creveți este ușor de preparat acasă. Frunzele de nori prăjite oferă o prezentare vibrantă a preparatului original. Acestea trebuie ținute peste flacăra focului timp de 30 de secunde pe fiecare parte. Această rețetă este una dintre cele mai dificile, dar gustul preparatului rezultat merită efortul. Fructele de mare dintr-o salată sunt sănătoase și conțin o cantitate mare de proteine.

• apă – 1 litru;
• ghimbir – 225 g;
• oțet de orez – 155 ml;
• creveți tigru decojiți – 9 buc.;
• sos de soia – 25 ml;
• ulei de susan – 12 ml;
• zahăr - 10 g;
• orez rotund – 95 g;
• salata verde – 650 g;
• nasturel – 75 g;
• susan - 15 g;
• avocado – 2 buc.;
• foaie noria – 2 buc.

1. Tăiați ghimbirul în bucăți mari, puneți într-o tigaie cu apă, adăugați 4 linguri de oțet de orez și sare. Gatiti 20 de minute la foc mic.
2. Facem dressing-ul amestecând jumătate din oțet de orez cu ulei vegetal, sos de soia și ulei de susan. Bateți și adăugați sare.
3. Se toarnă creveții cu apă fierbinte în care s-a fiert ghimbirul 1 minut. Transferați într-un castron cu dressing.
4. Fierbeți orezul în apă cu ghimbir timp de aproximativ 14 minute. Adăugați oțet și zahăr.
5. Spala salata verde si cresonul. Tocați grosier.
6. Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se adaugă sosul și se amestecă.
7. Serviți salata pe frunze de nori. Mai întâi trebuie ținute peste o flacără deschisă a unui arzător sau arzător timp de 30 de secunde pe fiecare parte.

Cum se prepară salată Sushi - secrete de gătit

Combinația perfectă a gustului de alge marine, orez, pește și legume este posibilă nu numai în rulouri. Diverse combinații de fructe de mare și brânzeturi fac din bucătăria japoneză originală și memorabilă. Adăugarea de condimente și ierburi oferă salatei o aromă picant. Pentru a face din salata de prăjitură Sushi mândria mesei tale, trebuie să cunoști câteva dintre subtilitățile preparării acesteia.

• Orezul fiert corect va face salata sfărâmicioasă. Structura sa nu trebuie să semene cu umplutura lipicioasă a rulourilor. Gatiti orezul in proportie de 1:2, acoperit, in apa cu sare.
• Ingredientele necesare pot fi foarte diferite. Cea mai simplă rețetă poate fi o combinație arbitrară de orice pește ușor sărat și orez. O combinație reușită de produse suplimentare va transforma felul de mâncare într-un răsfăț special de sărbători.
• Ornarea salatei cu ierburi, caviar și susan va asigura un aspect prezentabil.

Salata sushi este o gustare grozavă cu un conținut scăzut de calorii. Să o faci acasă nu este deloc dificil. În comparație cu prepararea rulourilor care necesită forță de muncă, pe care nu orice gospodină o poate descurca, toată lumea poate stăpâni aceste rețete. Acest fel de mâncare va fi apreciat de iubitorii de bucătărie japoneză.

Cum se prepară salata sushi

Acest fel de mâncare arată frumos și neobișnuit pe masa de sărbători. O salată elegantă și gustoasă devine din ce în ce mai populară în rândul compatrioților noștri. Ingredientele sunt simple, iar rezultatele sunt excelente. Pregătirea salatei Sushi poate părea o sarcină dificilă la prima vedere, dar rețeta pas cu pas este simplă. Dacă vrei ca felul tău de mâncare să aibă un aspect prezentabil și un gust apetisant, atunci ține cont de următoarele recomandări:

• Este necesar să gătiți corect orezul. Tehnologia de preparare a acestei cereale pentru gustări diferă de cea obișnuită. Când orezul fierbe, nu este nevoie să-l amestecați; trebuie să așteptați până când toată apa se evaporă.
• Dacă faci un tort sushi în care rețeta necesită straturi, este important să le îmbraci bine cu dressingul, astfel încât să nu se usuce.
• Salata stratificată trebuie să stea la frigider pentru ceva timp. El trebuie să se înmoaie în mod corespunzător.

Salata sushi - reteta cu fotografii pas cu pas

Rețeta de salată Sushi nu este greu de găsit pe cont propriu. Pe lângă orezul tradițional japonez, nori, pește roșu, puteți adăuga în siguranță și alte ingrediente. Legumele proaspete, creveții, ciupercile, fileul de pui, ierburile nu vor fi de prisos. Principalul lucru este că se respectă combinația corectă de produse. Acest fel de mâncare conține o cantitate echilibrată de carbohidrați, grăsimi și proteine. Și aceasta asigură funcționarea normală a organismului. Salata cu aromă de sushi se numește „rulouri leneșe” pentru că este ușor de preparat.

Straturi

• Timp de gătire: 67 minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 130 kcal/100 g.
• Bucătărie: japoneză.

Salata de sushi în straturi este un fel de mâncare foarte gustos. Va completa perfect masa de sufragerie și va diversifica dieta zilnică a gospodăriei. Produsele sunt folosite ca la prepararea sushi. Ca urmare, gustul felului de mâncare este cât mai aproape de ei. Pentru a face salata să arate atractiv, așezați cercurile nori pe o farfurie și tăiați cu grijă de-a lungul conturului. Vor fi netede, iar umplutura va fi distribuită uniform. Mâncând o salată atât de delicioasă, te poți regăsi într-un restaurant japonez fără să pleci de acasă.

Ingrediente:

• orez – 325 g;
• avocado – 1 buc.;
• castraveți – 2 buc.;
• somon – 185 g;
• foaie nori – 2 buc.;
• pulbere de wasabi – 23 g;
• susan - 12 g;
• sos de soia – 45 ml.

Metoda de gatit

1. Tăiați două cercuri egale din foile de nori.
2. Se spală orezul, se fierbe într-un raport de 1:1,5. Nu ar trebui să rămână împreună. Lasă-l să se răcească.
3. Pune orezul fiert pe un cerc.
4. Adăugați pudra de wasabi în apă și amestecați bine. Întindeți un strat subțire peste orez.
5. Următorul strat: castraveți tăiați felii și somon. Pune orezul deasupra. Apoi din nou castraveți cu avocado tocat, asezonați cu sos.
6. Ultimul strat va fi bucatele de somon, presarate deasupra cu seminte de susan.

Cu pește roșu

• Timp de gătire: 45 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 195 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Fanii bucătăriei japoneze trebuie să știe să pregătească un astfel de fel de mâncare acasă. Vă rugăm să rețineți că salata sushi cu pește roșu se consumă cel mai bine la două ore după preparare. Ar trebui să se înmoaie bine în frigider. Trebuie să adăugați condimente la propria discreție. Coriandru măcinat, chimen, boia dulce măcinată, suc de lămâie, rozmarin și tarhon se potrivesc bine cu peștele roșu. Aceste condimente vor dezvălui gustul neîntrecut al fructelor de mare.

Ingrediente:

• orez – 385 g;
• peste usor sarat (somon sau pastrav) – 300 g;
• castraveți proaspeți – 2 buc.;
• morcovi - 50 g;
• ouă – 4 buc.;
• ceapa mov – 1 buc.;
• ceapă verde - o grămadă;
• mărar - o grămadă;
• wasabi – 25 g;
• maioneză - 125 g.

Metoda de gatit

1. Amestecați maioneza cu wasabi într-un recipient nemetalic. Acest amestec va servi ca dressing pentru viitoarea salată.
2. Gatiti orezul pana cand este fiert, apoi lasati 30 de minute sa se raceasca.
3. Gatim si morcovii si ouale si le lasam sa se raceasca.
4. Taiem pestele rosu in bucatele mici, iar castravetii in cubulete mici, tocam ceapa si ierburile.
5. Rade morcovii și ouăle răcite. Se amestecă ouăle, ceapa verde, se adaugă dressing.
6. Așezați straturi de gustări. Adăugați mai întâi orezul, acoperiți cu dressing, apoi peștele, mărarul, ceapa mov, castraveții. Întindeți dressingul peste castraveți. Apoi, ouă cu ceapă, stropiți cu morcovi. Ungeți ultimul strat cu pansament.

Sushi leneș

• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 137 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Dacă nu ai timp să rulezi rulourile, rețeta de salată Lazy Sushi este cea mai bună alternativă. Ingredientele rămân aceleași, dar tehnologia de gătit este diferită. O astfel de rețetă simplă și rapidă va salva gazda în cazul unor oaspeți neplanificați și este potrivită pentru o masă festivă. Vinul alb sec și ceaiul verde se potrivesc bine cu preparatele japoneze. Această salată este perfectă pentru iubitorii de fructe de mare.

Ingrediente:

• orez rotund - 250 g;
• somon ușor sărat – 175 g;
• castraveți proaspeți – 250 g;
• avocado – 1 buc.;
• sos de soia – 36 ml;
• foaie nori – 1 buc.;
• sare - 7 g.

Metoda de gatit

1. Fierbeți orezul în apă cu sare până se înmoaie.
2. Curățați castraveții și avocado și tăiați-le în cuburi.
3. Tăiați somonul în bucăți mici.
4. Rupeți foaia de nori în bucăți mici, precum frunzele de salată.
5. Adăugați toate ingredientele zdrobite în orezul răcit, condimentați cu sos de soia și amestecați bine.

Philadelphia

• Timp de preparare: 96 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 215 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Salata de prăjituri sushi Philadelphia este favorită printre mulți oameni. Asemănarea sa extraordinară a gustului cu chiflele Philadelphia se explică prin identitatea ingredientelor. Pentru a vă asigura că salata nu arată ca salata Olivier, ci are un aspect atractiv, puneți-o într-o formă pregătită sau într-un inel de folie format. Principalul lucru este să nu exagerați cu sos de soia. O cantitate mare din ea va distruge forma și gustarea se poate prăbuși.

Ingrediente:

• avocado – 1 buc.;
• orez lung - 225 g;
• somon ușor sărat – 245 g;
• brânză Philadelphia – 185 g;
• castraveți – 2 buc.;
• oțet de orez – 18 ml;
• sos de soia – 55 ml;
• caviar roșu – 55 g;
• Sarat la gust;
• susan mic – 35 g.

Metoda de gatit

1. Fierbeți orezul în apă cu sare până se înmoaie. Adăugați oțet de orez și amestecați bine.
2. Curățați castraveții și avocado și tăiați-le în cuburi. Pește - fâșii subțiri.
3. Pune orezul pe marginile tigaii si intinde pe fund o cantitate mica de castraveti si avocado. Apoi întindem brânza, apoi un strat de pește și orez. Apoi trebuie să stropiți salata cu sos de soia. Apoi, așezăm produsele rămase conform aceleiași scheme. Se decorează blatul salatei cu caviar roșu și se stropește cu semințe de susan.

Cu avocado

• Timp de gătire: 35 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 105 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Salata sushi cu avocado este un tandem de legume de peste ocean cu peste rosu care va aduce un caleidoscop de senzatii papilelor tale gustative. Este greu de imaginat vreo rolă fără acest produs util și simplu. Adaugă prospețime și savoare preparatului. Gatiti orezul bine spalat fara a amesteca. Chiar și un bucătar fără experiență poate pregăti acest aperitiv acasă.

Ingrediente:

• orez - 125 g;
• salata - 1 cap;
• avocado – 2 buc.;
• batoane de crab – 250 g;
• castraveți – 1 buc.;
• wasabi – 14 g;
• maioneză - 38 g;
• sos de soia – 17 ml;
• oțet de orez – 65 ml;
• zahăr - 25 g;
• muștar – 15 g;
• ulei de susan - 8 g.

Metoda de gatit

1. Se spală și se fierbe orezul până este fiert.
2. Maruntiti salata, taiati castravetele proaspat fasii, avocado si batoane de crab cubulete.
3. Combinați pudra de wasabi cu maioneza, sosul de soia, oțetul de orez, zahărul și uleiul de susan.
4. Se amestecă orezul și legumele, se condimentează cu sos.

Cu nori

• Timp de preparare: 38 minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 160 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Salata de prăjitură sushi cu foi de nori este ușor de preparat. O rețetă cu o fotografie vă va ajuta în acest sens. Acest fel de mâncare dietetic și apetisant va atrage pe mulți. Algele marine nu sunt folosite doar pentru a împacheta sushi, ci sunt adăugate la multe feluri de mâncare. Sunt sănătoase, conțin o cantitate mare de vitamine, iod, acizi omega-3. Pentru ca foile de nori să arate îngrijite în salată, tăiați-le cu foarfecele.

Ingrediente:

• orez - 220 g;
• frunze de nori – 2 buc.;
• castraveți – 1 buc.;
• păstrăv ușor sărat – 195 g;
• sos de soia – 66 ml;
• oțet de orez – 38 ml;
• ulei vegetal – 25 ml;
• susan - după gust.

Metoda de gatit

1. Fierbeți orezul, adăugați ulei și oțet, amestecați bine.
2. Tăiați castraveții și peștele în fâșii.
3. Tăiați cu grijă foile de nori în fâșii subțiri cu foarfecele.
4. Se amestecă toate ingredientele, turnând ușor sos de soia. Se presara cu seminte de susan inainte de servire.

Cu bastoane de crab

• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 185 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Învață cum să faci o salată sushi rapidă și gustoasă cu bețișoare de crab. Este potrivit atât pentru o masă obișnuită, cât și pentru o sărbătoare festivă. Acest fel de mâncare este original și ușor de preparat. Dacă o decorezi frumos cu semințe de rodie, cu siguranță va deveni punctul culminant al mesei de sărbători. Pentru salată, luați bețișoare mari de crab de la un producător de încredere.

Ingrediente:

• bastoane de crab – 8 buc.;
• avocado – 1 buc.;
• caș – 155 g;
• orez - 75 g;
• oțet de mere (vin) – 9 ml;
• wasabi - după gust;
• ghimbir murat - după gust.

Metoda de gatit

1. Gatiti orezul in apa cu sare. Adăugați oțet de mere.
2. Tăiați avocado și batoanele de crab în cuburi.
3. Se amestecă cașul cu wasabi și ghimbirul murat.
4. Combinați toate ingredientele, amestecați, puneți în feluri de mâncare porționate.

Cu branza

• Timp de preparare: 25 minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 115 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Salata sushi cu brânză este un răsfăț delicios pentru fiecare zi. Această combinație neobișnuită, dar adecvată de ingrediente, va mulțumi cu siguranță pe toată lumea. În loc de ciuperci, puteți lua și alte ciuperci - ciuperci stridii, ciuperci de lapte, ciuperci de pădure. Această salată neobișnuită va adăuga o aromă originală japoneză mesei tale. Constă numai din ingrediente sănătoase. Fructele de mare și brânza ar trebui incluse în dieta ta cel puțin o dată pe săptămână.

Ingrediente:

• orez – 175 g;
• algă kombu – 1 fâșie;
• brânză tare rasă – 65 g;
• creveți proaspeți congelați decojiți – 350 g;
• champignon uscate – 8 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• sos de soia – 63 ml;
• mirin - 2 lingurițe;
• mărar - o grămadă;
• piper negru măcinat – 3 g;
• Sarat la gust.

Metoda de gatit

1. Gatiti orezul pana este gata. Adăugați brânză, amestecați bine. Transferați pe o farfurie plată și neteziți suprafața cu o lingură.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, turnați într-o tigaie încălzită și fierbeți până se înmoaie. Adăugați creveții, sare, piper și amestecați. Se fierbe timp de 3 minute.
3. Scoateți ciupercile, înmuiate anterior în apă, și despărțiți tulpinile de capace. Se fierb capacele în apă timp de 3 minute. Adăugați zahăr și jumătate din sos de soia. Se fierbe aproximativ 5 minute. Adăugați mirin și luați de pe foc.
4. Așezați creveții și ceapa pe orez în straturi, netezind suprafața cu o lingură. Se toarnă sosul de soia rămas și se presară deasupra ciuperci și mărar.

Cu creveți

• Timp de preparare: 55 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 102 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de pregătire: dificil.

Salata sushi cu creveți este ușor de preparat acasă. Frunzele de nori prăjite oferă o prezentare vibrantă a preparatului original. Acestea trebuie ținute peste flacăra focului timp de 30 de secunde pe fiecare parte. Această rețetă este una dintre cele mai dificile, dar gustul preparatului rezultat merită efortul. Fructele de mare dintr-o salată sunt sănătoase și conțin o cantitate mare de proteine.

Ingrediente:

• apă – 1 litru;
• ghimbir – 225 g;
• oțet de orez – 155 ml;
• creveți tigru decojiți – 9 buc.;
• sos de soia – 25 ml;
• ulei de susan – 12 ml;
• zahăr - 10 g;
• orez rotund – 95 g;
• salata verde – 650 g;
• nasturel – 75 g;
• susan - 15 g;
• avocado – 2 buc.;
• foaie noria – 2 buc.

Metoda de gatit

1. Tăiați ghimbirul în bucăți mari, puneți într-o tigaie cu apă, adăugați 4 linguri de oțet de orez și sare. Gatiti 20 de minute la foc mic.
2. Facem dressing-ul amestecând jumătate din oțet de orez cu ulei vegetal, sos de soia și ulei de susan. Bateți și adăugați sare.
3. Se toarnă creveții cu apă fierbinte în care s-a fiert ghimbirul 1 minut. Transferați într-un castron cu dressing.
4. Fierbeți orezul în apă cu ghimbir timp de aproximativ 14 minute. Adăugați oțet și zahăr.
5. Spala salata verde si cresonul. Tocați grosier.
6. Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se adaugă sosul și se amestecă.
7. Serviți salata pe frunze de nori. Mai întâi trebuie ținute peste o flacără deschisă a unui arzător sau arzător timp de 30 de secunde pe fiecare parte.

Cum se prepară salată Sushi - secrete de gătit

Combinația perfectă a gustului de alge marine, orez, pește și legume este posibilă nu numai în rulouri. Diverse combinații de fructe de mare și brânzeturi fac din bucătăria japoneză originală și memorabilă. Adăugarea de condimente și ierburi oferă salatei o aromă picant. Pentru a face din salata de prăjitură Sushi mândria mesei tale, trebuie să cunoști câteva dintre subtilitățile preparării acesteia.

• Orezul fiert corect va face salata sfărâmicioasă. Structura sa nu trebuie să semene cu umplutura lipicioasă a rulourilor. Gatiti orezul in proportie de 1:2, acoperit, in apa cu sare.
• Ingredientele necesare pot fi foarte diferite. Cea mai simplă rețetă poate fi o combinație arbitrară de orice pește ușor sărat și orez. O combinație reușită de produse suplimentare va transforma felul de mâncare într-un răsfăț special de sărbători.
• Ornarea salatei cu ierburi, caviar și susan va asigura un aspect prezentabil.

Video

Salut baieti si fete. Propun sa pregatesc o salata neobisnuita si interesanta cu avocado si alge nori. Combinația este neobișnuită, dar salata în sine te va surprinde. Hrănitor și în ceea ce privește utilitatea, cred că este foarte bun.

Câteva cuvinte despre alge marine

Japonezii preparau alge marine - legume de mare - cu mult înainte de întemeierea agriculturii.

Poate părea ciudat, pentru că fructele de mare cu greu pot evoca un apetit sănătos.

De fapt, algele marine de bună calitate și pregătite în mod corespunzător nu numai că au un gust delicat minunat, dar și evidențiază minunat gustul produselor învecinate; ele servesc și ca un decor excelent pentru o varietate de feluri de mâncare.

În Japonia, „legume din mare” sunt la egalitate ca popularitate cu legumele din grădină. Se folosesc la supe, salate si tocanite.

Se consumă atât murate, cât și uscate.

Reteta de salata

Vom avea nevoie de următoarele produse:

• Roșii cherry,
• ridiche,
• frunze de salata verde,
• pătrunjel,
• mărar,
• alge nori,
• ulei de măsline presat la rece,
• sare de mare.

Tăiați legumele, rupeți frunzele de salată cu mâinile, tăiați alga nori cu foarfecele sau rupeți-o cu mâinile. Se amestecă totul, se adaugă ulei.

Variațiile pot fi diferite, dar recomand să adăugați avocado, deoarece se armonizează perfect cu algele nori. Îmi place să adaug și brânză presată la rece sau de floarea soarelui.

Ce este alga nori și cum să o alegi

Și acum câteva cuvinte despre ce este nori și de ce se distinge între toate algele marine.

este numele japonez pentru diferite specii comestibile de alge roșii. Termenul nori se referă și la produsele făcute din această alge marine.

Produsul final se realizeaza prin macinarea si apoi uscarea algelor la soare, pe rame de bambus sau lemn, dupa care seamana cu hartia verde. Aceste foi sunt folosite la prepararea mâncărurilor japoneze și coreene.

Nori conține proteine ​​vegetale, iod, vitamine și minerale. Consumul regulat de nori reduce nivelul de colesterol din sânge, ceea ce ajută la prevenirea dezvoltării aterosclerozei.

Observațiile statistice au arătat că algele reduc riscul de cancer și, de asemenea, ajută la restabilirea sistemului imunitar. Iodul îmbunătățește absorbția proteinelor, fosforului, fierului și calciului în organism.

Mâncare consumată care conține alge nori, al cărei beneficiu este că iodul reduce vâscozitatea sângelui și, de asemenea, scade tensiunea arterială. Este un fapt cunoscut că algele marine ajută la eliminarea substanțelor radioactive și a metalelor toxice din organism.

Rezultatele cercetărilor științifice efectuate de oamenii de știință de la Beijing au arătat că utilizarea produselor cu alge marine chiar și o dată pe săptămână completează aportul lunar de vitamine al corpului uman. Adică înlocuiește un complex multivitaminic.

Când alegeți nori, acordați atenție ca ambalajul să fie sigilat, culoarea să fie verde și translucidă.

După deschiderea unui pachet de nori, trebuie să utilizați imediat întregul produs sau să le depozitați într-un recipient etanș într-un loc întunecat și răcoros pentru a-și păstra proprietățile crocante.

Nori nu este folosit atât de des în salate; este cel mai adesea folosit pentru a face sushi și rulouri.

Sper să vă placă salata de azi, pregătiți-o dacă aveți tot ce aveți nevoie la îndemână.

Salata Sushi, care este preparată din pește roșu ușor sărat, este foarte populară. Au apărut un număr considerabil de variante ale acestui fel de mâncare. O salată frumos decorată poate deveni un decor pe masa de sărbători. Salata are gust de sushi adevărat.

[Ascunde]

Reteta de salata sushi cu peste rosu

Rețeta este foarte ușor de preparat, felul de mâncare se dovedește nu numai frumos, ci și incredibil de gustos. Fanii bucătăriei japoneze le vor plăcea în special, deoarece rețeta pentru această salată este aceeași ca și pentru sushi.

Ingrediente

• somon ușor sărat (păstrăv) - 150 g;
• castraveți proaspeți - 2 buc.;
• ou de pui - 3 buc.;
• orez sushi - 150 gr;
• morcovi - 2 buc.;
• pulbere de wasabi sau hrean japonez - 1 linguriță;
• maioneză - 150-170 g;
• sare, piper - dupa gust;
• mărar proaspăt - 1 buchet;
• pătrunjel proaspăt - 1 legătură.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. În primul rând, pentru dressing, trebuie să turnați pulbere de wasabi cu apă fierbinte, să răciți și să amestecați cu maioneză - vom îmbrăca salata noastră cu acest amestec.
2. Orezul trebuie clătit bine cu apă curentă rece și fiert în apă cu sare până se înmoaie.
3. Se fierbe un ou fiert tare, se da pe răzătoare grosieră.
4. Tăiați castravetele în fâșii subțiri folosind un feliator de legume sau un cuțit.
5. Tăiați somonul ușor sărat în bucăți mici; îl puteți înlocui cu orice pește roșu.
6. Se spală și se toacă mărarul și pătrunjelul.

Această salată poate fi asamblată în două moduri - pe un fel de mâncare comun în straturi și, de asemenea, servită în porții. Pentru a servi în porții, veți avea nevoie de inele de patiserie (pot fi făcute din folie).

Salată sushi cu bastoane de crab și avocado

Gustările cu fructe de mare sunt destul de gustoase și, cel mai important, foarte sănătoase. Avocado adaugă prospețime și savoare preparatului. Aceasta salata este potrivita pentru orice sarbatoare.

Ingrediente

• avocado copt - 1 buc.;
• bastoane de crab - 250 gr;
• castravete proaspăt - 1 buc.;
• pește roșu (somon, păstrăv, somon) - 200 g;
• crema de branza - 200 gr;
• orez - 150 gr;
• foaie de nori;
• zahăr - 1 linguriță;
• sare - 1 linguriță.
• oțet de mere - 2 linguri. l.;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• sos de soia - după gust;
• seminte de susan pentru decor.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

Înainte de a găti, este mai bine să pregătiți toate produsele în avans.

1. În primul rând, fierbeți orezul în apă cu sare și lăsați-l să se răcească complet.
2. Pentru a face dressingul, amestecați oțet de mere cu zahăr și sare.
3. După răcire, turnați dressingul în orezul răcit.
4. Tăiați fileul de pește în bucăți și adăugați ulei de măsline, amestecați totul bine.
5. Pentru salată, este mai bine să luați bețișoare mari de crab proaspete, tăiate în inele mici sau cuburi.
6. Curățați avocado de coajă și tăiați felii.
7. Taiem castravetele in bucatele de plastic la fel ca avocado.

Să începem să asamblam delicioasa noastră salată Sushi cu bastoane de crab și avocado:

1. Puneți foi de nori (partea aspră în sus) pe un vas mare și mare.
2. Așezați orezul pe foi de nori și ungeți-l bine cu cremă de brânză.
3. Puneți bastoanele de crab într-un strat uniform și turnați peste sosul de soia, dar nu exagerați.
4. Următorul strat este format din castraveți.
5. Puneți peștele și feliile de avocado în stratul superior.
6. Se presara cu seminte de susan.

Dacă este necesar, straturile pot fi repetate. Pune salata finita la frigider pentru inmuiere pana la servire.

Galerie foto

Salată sushi cu straturi de castraveți și alge nori

Complet de ușor de preparat și incredibil de gustoasă, salata este potrivită pentru orice ocazie. Poate fi preparată în grabă dacă aveți toate ingredientele necesare în casă.

Ingrediente

• castravete proaspăt - 200 g;
• orez sushi - 250 gr;
• caș - 150 gr;
• pește roșu ușor sărat - 300 g;
• morcovi - 2 buc.;
• foaie de nori;
• oțet de mere - 3 linguri. l.;
• zahăr - 1 linguriță.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Orezul trebuie fiert în apă cu sare și răcit.
2. Frunzele de Nori trebuie tocate.
3. Amesteca otetul de mere cu zaharul, adauga orezul fiert si frunzele de nori tocate.
4. Tăiați fileul de pește în felii mici.
5. Tăiați castraveții proaspeți în felii subțiri sau fâșii.
6. Se fierb morcovii în coajă, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.

Pentru a forma, veți avea nevoie de un recipient adânc, puneți folie alimentară pe fund și ungeți cu ulei de floarea soarelui.

Așezăm toate ingredientele pas cu pas:

1. Primul strat este format din orez.
2. Așezați fileul de pește deasupra orezului.
3. Apoi brânză de vaci.
4. Puneți felii de castraveți deasupra brânzei.
5. Întindeți cașcavalul.
6. Se pune orezul fiert, apasand putin cu lingura pentru a-l intari;

Ungeți toate straturile cu maioneză, cu excepția stratului de caș.

Salata stratificată necesită o înmuiere bună, așa că trebuie pusă la frigider timp de două ore. După timpul alocat, scoateți salata și răsturnați-o pe un vas plat.

Galerie foto

„Prăjitură sushi” cu straturi de somon

Această rețetă pas cu pas cu fotografii este ideală pentru cei care nu vor să piardă timpul rostogolind sushi. Este interesant prin faptul că este suficient să combinați toate ingredientele și veți obține o prăjitură delicioasă cu gustări sushi, iar gustul este același cu sushi sau rulouri.

Ingrediente

• peste usor sarat (somon, pastrav) - 300 g;
• foi de nori - 2 buc.;
• castravete proaspăt - 1 buc.;
• orez fiert - 150 g;
• crema de branza - 100 g;
• oțet de mere - 2 lingurițe. l.;
• zahăr - 1 linguriță.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Acoperiți un vas adânc cu folie alimentară.
2. Tăiați peștele în felii subțiri.
3. Se aseaza pestele pe toata suprafata si se intinde cu crema de branza.
4. Următorul strat este orezul fiert.
5. Puneți castraveții tăiați subțiri în inele pe un strat de orez.
6. Se amestecă ușor frunzele de nori zdrobite cu oțetul și zahărul.
7. Așezați masa rezultată pe un strat de castraveți.
8. Acoperiți cu folie alimentară și lăsați să stea două ore. Este indicat să-l acoperiți cu opresiune, astfel încât va fi mai bine saturat.
9. Întoarceți vasul finit pe o farfurie plată.

Salad Sushi - Bucătăria japoneză în stil european. Avem 8 rețete diferite de la sushi leneș la prăjitură cu salată.

O astfel de salată nu poate fi pregătită într-o jumătate de oră, chiar dacă procesele pregătitoare sunt făcute în avans. În plus, după ce ați așezat toate ingredientele în straturi, trebuie neapărat să lăsați vasul să se infuzeze câteva ore într-un loc răcoros. Dar rezultatul final este un preparat delicios, elegant, festiv.

• orez (pentru sushi) – 300 gr.,
• ou de pui (ou de masa) – 2 -3 buc.,
• morcovi - 1 buc.,
• castraveți (proaspăt) - 1-2 buc.,
• ceapa - 0,5 buc.,
• ceapă (verde, proaspătă) - o grămadă,
• mărar (verde) – ciorchine,
• crema de branza (moale) – 200 gr.,
• wasabi (pulbere diluată în apă)

Mai întâi, să pregătim orezul. Pentru a face acest lucru, clătiți-l de câteva ori, apoi umpleți-l cu apă conform normei (pentru 1 linguriță de orez 1,5 lingurițe de apă) și gătiți mai întâi la foc mare (aproximativ 7 minute), apoi la minimum (15 minute). ) până când apa fierbe . Gatiti orezul pana este gata, acoperit pe marginea aragazului.

Fierbeți morcovii în coajă până se înmoaie, apoi curățați-i de coajă și dați-i prin răzătoare. Curățăm ouăle fierte până se întăresc și le tocăm și pe răzătoare. Tăiați castraveții spălați în bucăți îngrijite. Curatam ceapa, apoi o tocam marunt. Spalam ceapa verde si mararul, le uscam si le tocam foarte marunt cu un cutit.

Tăiați peștele ușor sărat în bucăți mici.

Se amestecă cremă de brânză moale și pudra de wasabi diluată în apă până se omogenizează.

Amesteca apoi ouale tocate cu ceapa verde si smantana.

Acum, de fapt, așezăm ingredientele în straturi. Mai întâi, așezați orezul într-un strat uniform și apăsați ușor cu mâinile, apoi ungeți-l cu sos.

Pune peștele pe orez și stropește-l mai întâi cu ierburi.

Se presara ceapa tocata.

Acoperiți cu sos wasabi.

Întindeți stratul de ouă.

Atingerea finală este un strat de morcovi, acoperit cu generozitate cu sos.

Asigurați-vă că puneți salata într-un loc răcoros pentru câteva ore și serviți. Poftă bună!

Rețeta 2: Salată sushi în straturi cu castraveți și alge nori

Un aperitiv destul de original de pește ușor sărat în stil și gust asiatic, dar într-o prezentare europeană.

• peste (rosu, usor sarat) – 300 gr.,
• brânză (caș, moale) – 150 gr.,
• orez (japonez, fiert) – 350-400 gr.,
• castraveți (proaspăt) – 200 gr.,
• foaie de alge marine presate (nori) – 1 buc.,
• oțet (mere, orez) - 3 linguri,
• zahăr (alb) - 1 linguriță,
• susan după gust

Mai întâi gătim orezul, pentru care îl spălăm bine de câteva ori, apoi îl punem la înmuiat în apă rece, iar apoi îl gătim, respectând proporția (1:2). Puneți orezul finit într-o strecurătoare pentru a îndepărta excesul de umiditate.

Tăiați fileul de pește roșu în felii destul de subțiri (aproximativ 1,5 cm grosime).

Curata castravetele de coaja si taie-l cu un decojitor de legume felii subtiri.

Tăiați foaia de nori în firimituri fine cu foarfecele.

Tapetați fundul și părțile laterale ale unui recipient pătrat (25x25 cm) cu folie alimentară sau pur și simplu ungeți-l cu ulei vegetal.

Apoi puneți pe fund felii de pește sărat.

Acoperiți peștele cu un strat de brânză moale.

Apoi adăugați felii de castraveți

Se îmbracă din nou cu brânză.

Se amestecă oțetul de mere cu zahărul și se toarnă în orez cald, se adaugă foaia de alge tocate și se frământă masa cu mare grijă.

Amestecul de orez il intindem pe prajitura in stratul urmator, in timp ce il presam cu mainile umede sau cu o lingura.

Asezam din nou folia peste orez si punem o usoara presiune deasupra.

Pune salata la loc racoros timp de o ora, iar apoi inainte de servire intoarce recipientul cu susul in jos, indeparteaza folia si aseaza prajitura pe o farfurie. Se presara cu seminte de susan. Sper că v-a plăcut rețeta pas cu pas de salată Sushi. Poftă bună!

Reteta 3: Salata de prajitura sushi cu bastoane de crab si avocado

• orez 200 g
• apa 250 ml
• peste rosu 200 g
• bastoane de crab 200 g
• foi de nori
• ghimbir murat
• avocado 1 buc.
• castraveți 1 buc.
• brânză moale sau smântână 200 g
• crema 20% 100 ml
• sos de soia

Pentru decor

• susan
• Caviar roșu

• orez sau otet de mere 2 linguri.
• sare 1 lingura
• zahăr 1 linguriță

Clătiți orezul rotund sub apă rece până devine transparent.

Se pune orezul intr-o cratita si se adauga apa.Se gateste sub un capac inchis la foc mediu.Se aduce la fiert,se reduce focul si se fierbe 10-15 minute pana cand apa se absoarbe complet.Se lasa 15 minute.

Dressing pentru orez: combinați sare, zahăr, adăugați orez sau oțet de mere. Se încălzește până se dizolvă complet și se adaugă la orez, se amestecă.

Taiati pestele in bucatele mici, adaugati o lingura de ulei de masline.

Tăiați bețișoarele de crab în fâșii subțiri.

Curățați avocado și castraveții și tăiați-le în felii subțiri.

Pune o foaie de nori pe o farfurie, cu partea aspră în sus.

Se adaugă orezul și se întinde cu mâinile umede.

Se unge orezul cu crema de branza (se bate crema de branza si crema cu mixerul).

Următorul strat sunt bețișoare de crab.Stropiți cu puțin sos de soia.

Repetați straturile: foaie de nori, orez, cremă de brânză, pește și avocado.

Deasupra se pune caviarul rosu si se presara cu seminte de susan. Poftă bună!

Reteta 4: Salata sushi cu ciuperci Shiitake (cu fotografie)

• 1 BUC. Avocado
• 5 bucăți. Ciuperci shiitake
• 40 gr. Orez pentru sushi
• 50 gr. Tofu<
• 1 BUC. castraveți
• 10 gr. Ghimbir
• 10 gr. Cepe verzi
• 30 gr. Brocoli
• 1 BUC. foaie Nori
• Mirin
• Sos de soia
• 1 lingura. seminte de susan

Fierbeți orezul și lăsați-l să se răcească. Ai nevoie doar de o cantitate mică de orez pentru că vrei un gust de vară, proaspăt. O mână de orez este suficientă pentru două porții din această salată. Înmuiați ciupercile Shiitake în apă caldă timp de 10 minute.

În timp ce orezul fierbe și se răcește, se lucrează la tofu, care trebuie marinat. Pentru a face acest lucru, luați niște sos de soia, oțet de orez mirin și ghimbir proaspăt ras împreună cu suc. Amestecați ingredientele și puneți tofu în amestec.

Tăiem ingredientele rămase, precum avocado și castraveți, în bucăți destul de mari și le adăugăm în recipientul în care vom servi salata. Adăugați orezul fiert, ciupercile Shiitake tocate gros și tofu marinat.

Tăiați ceapa, pătrunjelul, nori și broccoli cât mai fin posibil și puneți-le într-un recipient comun pentru salata sushi. Se condimentează salata finită cu sos de soia, mirin sau suc de lămâie și se servește preparatul, stropit generos cu susan.

Reteta 5, pas cu pas: Salata de prajitura sushi cu straturi de somon

O versiune clasică a prăjiturii Sushi.

• Orez pentru sushi – 250 g
• Nori - 2 foi
• Avocado – 300 gr (2 buc)
• Castraveți – 300 g (2 medii)
• somon ușor sărat – 600 g (2 bucăți)
• susan - 15 g (2 linguri)
• Oțet de orez - 50 ml (5 linguri)
• zahăr - 2 linguri
• Sare - 1 linguriță
• Ulei de măsline (sau avocado) - 1 linguriță

Mai întâi, pregătiți orezul pentru sushi conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Clătiți cu mișcări circulare în apă rece, schimbând apa până devine limpede. Apoi înmuiați orezul în apă timp de 40 de minute.

Orezul a crescut ușor în dimensiune după înmuiere.

Turnați apă (fără sare și zahăr) în tigaia cu orez. Ar trebui să existe aproximativ un buton de apă: scufundați-vă și priviți.

Se pune la foc mare si se acopera cu un capac. Imediat ce orezul fierbe, reduceți focul la mic și fierbeți sub capac până când umezeala se evaporă. Voi adăuga singur – aproximativ 10 minute și este extrem de important să nu gătesc prea mult, altfel va fi o mizerie. Nu este absolut nevoie să amestecăm. Prima dată am amestecat orez din ignoranță și nu s-a întâmplat niciun dezastru. Dar nu mai fac asta =)

Apoi ia de pe foc și lasă orezul să stea aproximativ 15 minute fără a scoate capacul.

Curățați castraveții și avocado și tăiați-le în felii subțiri. Tăiați peștele în cuburi mici.

Adăugați ulei de măsline sau ulei de avocado la pește și amestecați.

Și pregătiți un dressing cu oțet pentru orez.

Se amestecă oțetul de orez, sarea și zahărul și se încălzește până se dizolvă zahărul și sarea, dar nu se fierbe.

Se ia de pe foc și se răcește.

Se toarnă oțet pe toată suprafața orezului fierbinte finit și se amestecă până când oțetul este complet distribuit și absorbit în orez.

Cu mâinile umede, așezați un strat de orez pe foaia de nori pe partea aspră și apăsați în jos.

Pe orez - castraveți, avocado și pește.

Și stropiți cu semințe de susan.

Repetați straturile.

Pune prajitura sushi la frigider pentru 2-3 ore. Tăiați cu un cuțit foarte ascuțit.

Reteta 6: Salata sushi cu orez rosu si legume (fotografii pas cu pas)

• 1 cana orez rosu,
• 1 morcov,
• 1 castravete
• jumătate de avocado,
• o treime de ardei dulce,
• 30 gr. somon afumat,
• 1 lingura. oţet,
• 1 lingura zahar brun,
• putina sare,
• sos de soia dupa gust.

Orezul roșu va trebui gătit conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când este gata. Timpul de gătire pentru orez roșu este scurt.

Fierbeți orezul în apă cu sare. Puteți fierbe până la jumătate de fiert, iar apoi fierbeți orezul sub capac, învelit într-o pătură. În acest fel, va reține mai multe vitamine.

În timp ce orezul se gătește, curățați morcovii și tăiați capetele castraveților, dar lăsați coaja.

Tăiați morcovii și castraveții în fâșii folosind un curățător de legume. Aceste benzi de panglică vor arăta bine într-un castron de orez și sunt, de asemenea, ușor de mâncat cu betisoare.

Condimentează orezul roșu finit cu un amestec de oțet, zahăr și sare. Zahărul și sarea trebuie dizolvate complet în oțet cald.

Se aplatizeaza orezul asezonat cu otet cu o spatula de lemn si se lasa la racit la temperatura camerei.

Tăiați ardeiul dulce în bucăți lungi. Curățați avocado de coajă, îndepărtați sâmburele și tăiați-l în cuburi.

Pune orezul racit in fundul vasului. De pe marginea vasului, asezati fasii de morcovi direct deasupra orezului.

Aranjați artistic ardeiul, avocado și castraveții pe celelalte margini.

Puneți fileul de somon afumat în centrul vasului, de exemplu, într-o rozetă ca aceasta.

Se imbraca salata sushi cu orez rosu si somon afumat cu sos de soia direct deasupra legumelor fara a amesteca. Lasa fiecare sa imbrace salata dupa bunul plac.

Reteta 7: Salata de prajitura sushi cu legume si peste rosu

• somon ușor sărat— 250 gr;
• orez cu bob rotund- 0,5 linguri;
• morcovi - 2 buc.;
• mărar - 1 lingură;
• ceapa verde - 2 linguri;
• avocado - 1 bucată;
• ouă de pui - 3 buc;
• maioneză - 50 gr;
• castraveți - 1 bucată;
• susan - 1 linguriță;
• oțet de orez - 20 g;
• sare zahar dupa gust- 0,5 linguriță;
• ulei vegetal- 1 lingura

Fierbeți orezul în avans ca pentru sushi. Clătiți o jumătate de pahar de orez cu apă rece până când apa devine limpede. Se toarnă puțin mai mult de jumătate de pahar de apă peste orez și se pune la foc mare. Când apa fierbe la nivelul orezului, reglați căldura la minim, acoperiți orezul cu un capac și lăsați încă 10 minute. Apoi stinge focul.

Încălzește oțet de orez cu sare și zahăr în cuptorul cu microunde. Se toarnă amestecul în orez și se amestecă ușor cu o spatulă de lemn. Misto.

Morcovii se dau pe răzătoarea grosieră și se prăjesc într-o cantitate mică de ulei vegetal. Misto.

Tăiați peștele în felii subțiri.

Ouă fierte și tăiați avocado în cuburi. Tăiați verdeața

Puteți folosi un inel de folie de casă ca formă detașabilă. Pune orezul ca prim strat.

„Desenați” o plasă de maioneză deasupra orezului.

Deasupra puneți felii subțiri de pește.

Acoperiți peștele cu o plasă de maioneză și stropiți cu ierburi tocate.

Adăugați avocado.

Se adauga ouale tocate. Aplicați din nou plasa de maioneză.

Decorați blatul salatei cu morcovi și castraveți. Presarati cu seminte de susan daca doriti. La servire, scoateți tortul de salată de pe inelul de folie. Poftă bună!

Rețeta 8: Salată sushi leneș cu brânză Adyghe (cu fotografie)

• 1 cană de orez cu bob scurt
• 1,5 pahare cu apă
• 1,5 lingurite sare
• 300 de grame de brânză Adyghe
• 1 rosie
• 1 lingura. lingură de ghee (sau alta)
• condimente: ½ linguriță. asafoetida, ¼ linguriță. curcumă
• 2 castraveți
• 7 foi de nori
• ulei de masline

Spălați orezul și transferați-l în tigaie. Pune tigaia pe foc si toarna apa clocotita peste orez. Când apa clocotește, adăugați 1 linguriță de sare și amestecați. Reduceți focul la mic, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de 15 minute (fără să amestecați sau să deschideți capacul). Apoi stingeți focul și nu deschideți capacul încă 10 minute pentru ca orezul să fie complet fiert.

Pesmet branza Adyghe cu mana.

Tăiați roșia în cuburi mici.

Pune tigaia pe foc si adauga ulei. Pune brânza și roșiile într-o tigaie. Adăugați asafoetida, turmeric, ½ linguriță de sare. Și amestecați totul. Se fierbe la foc mediu timp de 5-7 minute.

Tăiați castraveții în felii subțiri. Este foarte convenabil să faci acest lucru cu un curățător de legume, dar poți folosi și un cuțit.

Acoperim forma cu polietilenă, astfel încât să fie convenabil să ne scoatem salata.

Să începem să așezăm straturile. Pune o foaie de nori pe tigaie. Dacă forma este mai mare decât foaia, tăiați o fâșie de dimensiunea dorită dintr-o altă foaie.

Întindeți orezul uniform pe foaie într-un strat subțire. Stropiți-l cu ulei de măsline.

Acoperiți orezul cu o foaie de nori.

Puneți brânza și roșiile pe o foaie și nivelați.

Pune din nou o foaie de nori deasupra. Și întindeți din nou orezul într-un strat subțire pe nori. Și stropiți cu ulei de măsline.

Acoperiți orezul cu o foaie de nori.

Pune deasupra fasii de castraveti. Se presară cu puțină sare.

Acoperiți cu o foaie de nori. Întindeți orezul rămas.

Stropiți cu ulei de măsline și acoperiți cu o foaie de nori.

Acum trebuie să apăsați pe „plăcinta sushi” rezultată. Pentru aceasta luăm un obiect plat de o formă potrivită.

Scoateți salata din matriță.

Și tăiați cu grijă cu un cuțit ascuțit. Gata, sushi leneș este gata!