Conopida prajita cu ou. Conopida prăjită într-o tigaie într-un ou Cum se gătește conopida cu un ou

O legumă delicioasă și sănătoasă este conopida. Pe baza acestuia se prepară o mare varietate de feluri de mâncare. Când adăugați un ou la o legumă, puteți crea capodopere culinare unice care îi vor încânta chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi. Va prezentam atentiei cele mai bune retete de conopida cu ou.

Pentru gătit, aveți nevoie de un set minim de ingrediente. Mâncarea este de înaltă calitate, cu o compoziție bogată în vitamine.

Ingrediente:

• sare;
• ou - 3 buc.;
• condimente;
• conopidă - 370 g;
• ulei - 45 g.

Gatit:

1. Dezasamblați varza. Încălzește apa. Așezați inflorescențe. A fierbe. Va dura nouă minute.
2. Scurgeți lichidul. Uscați produsul.
3. Turnați ulei în tigaie. Încălzire. Întindeți varza. Prăji.
4. Sărați ouăle. Acum aveți nevoie de un tel, amestecați produsul preparat. Adăugați condimente. Amesteca.
5. Se toarnă conopida prăjită cu masa rezultată. Acoperiți cu un capac.
6. Înmuiați timp de cinci minute.

Gătirea în cuptor

Va oferim sa pregatim un preparat delicios, rapid si foarte sanatos. O legumă gătită la cuptor vă va mulțumi cu un postgust delicat și o aromă uimitoare.

Ingrediente:

• sare;
• ou - 3 buc.;
• conopida - furculițe;
• smântână - 130 ml;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• brânză - 160 g.

Gatit:

1. Împărțiți furculița. Inflorescențele sunt necesare separat.
2. Se pune in apa fiarta. Sare. Se fierbe opt minute.
3. Transferați legumele într-o strecurătoare. Se toarnă apă rece peste. Lichidul trebuie să se scurgă complet.
4. Se toarnă ouăle în cremă. Sare. Tel.
5. Pre-încălzește cuptorul. Modul va avea nevoie de 180 de grade.
6. Rade o bucată de brânză. Puneți chipsurile rezultate în cremă. Se amestecă.
7. Ungeți o matriță care poate rezista la temperaturi ridicate. Pune varza. Umpleți cu amestec.
8. Pune la cuptor. Coaceți până se îngroașă masa.

Gătitul într-un multicooker

Rețetă grozavă pentru o gustare. Chiar și celor cărora nu le-a plăcut conopida înainte le va plăcea felul de mâncare.

Ingrediente:

• brânză - 220 g;
• făină - 140 g;
• muștar - 1 linguriță;
• sare;
• conopidă - 420 g;
• ou - 4 buc.;
• maioneză - 3 linguri. linguri;
• lapte - 130 ml.

Gatit:

1. Dezasamblați legumele în inflorescențe. Puneți într-un bol. Se toarnă apă.
2. Veți avea nevoie de modul „Gătit”. Cronometrul este de un sfert de oră.
3. Se toarnă ouăle în făină, apoi laptele. Adăugați maioneză. Amesteca. Pune muștar. Se amestecă.
4. Se macină legumele fierte. Întoarceți-vă în bol. Umpleți cu masa pregătită. Răziți brânza și presărați piesa de prelucrat.
5. Setați modul „Coacere”. Cronometru - 23 de minute.

Conopida prăjită cu ou și brânză

Conopida cu ou într-o tigaie este foarte gustoasă. Principalul lucru este să pregătiți corect legumele înainte de gătit. Fierbeți mai întâi varza.

Să deschidem un mic secret. Dacă doriți ca culoarea sa să rămână frumoasă și deschisă, iar inflorescențele nu capătă o nuanță cenușie, adăugați cinci picături de oțet de masă în apă înainte de gătit.

Ingrediente:

• ou - 1 buc.;
• brânză - 35 g;
• ceapa - 1 buc.;
• lapte - 50 ml;
• varză (conopidă) - 160 g.

Gatit:

1. Dezasamblate în inflorescențe, puneți legumele în apă. Sare. A fierbe. Va dura opt minute.
2. Tăiați ceapa. Trimite la tigaie. Se toarnă ulei. Friptură.
3. Scurgeți lichidul din varză. Pune ceapa. Friptură.
4. Se toarnă ouăle în lapte. Sare. Amesteca. Răziți brânza. Puneți chipsurile de brânză în lapte.
5. Se toarnă amestecul peste varză. Acoperiți cu un capac. Înmuiați timp de cinci minute.

Cu rosii

Dacă vă plac mâncărurile suculente, vă sugerăm să gătiți varză cu roșii într-un sos cremos. Ciupercile vă vor ajuta să faceți o gustare mai satisfăcătoare.

Ingrediente:

• făină - 2 linguri. linguri;
• unt;
• roșii - 3 buc.;
• ciuperci - 220 g;
• varză - 1 furculiță de conopidă;
• mărar uscat - 1 lingură. o lingură;
• smântână - 240 ml;
• sare;
• ou - 3 buc.;
• brânză - 210 g.

Gatit:

1. Se fierb furculițele, după ce au fost demontate în prealabil.
2. Se răcește și se usucă legumele.
3. Tăiați cadourile de pădure. Ciupercile nu trebuie prelucrate. Dacă aveți ciuperci de pădure, fierbeți înainte. Puteți folosi nu numai ciuperci proaspete, ci și conserve.
4. Se unge foaia de copt. Se poate folosi orice ulei. Aranjați varza. Acoperiți cu ciuperci. Se presară cu mărar.
5. Tocați roșiile și puneți ciupercile.
6. Adăugați făină în smântână, turnați peste ouă. Tel. Se sare și se amestecă. Completați piesa de prelucrat.
7. Răziți brânza. Presărați caserola.
8. Se da la cuptorul incins (180 de grade). Transpirați până când masa se îngroașă și devine acoperită cu o crustă frumoasă.

Omletă cu conopidă

Opțiune grozavă pentru micul dejun. Dacă dorești, Pentru a face varza mai aromată, adăugați o bucată de lămâie în apă în timpul gătirii.

Ingrediente:

• ulei de măsline - 55 ml;
• sare;
• conopida - 1 furculiță;
• piper negru;
• pesmet - 230 g;
• ou - 3 buc.

Gatit:

1. Se presară sare pe ouă. Presărați piper. Tel.
2. Încălzește apa. Sare. Pune legume. Se fierbe șapte minute. Ia-l. Uscați produsul.
3. Turnați ulei în tigaie. Încălzire.
4. Luați o furculiță. Înțepați inflorescența. Se pune in amestec de oua, apoi se presara cu pesmet. Trimite la tigaie. Prăji.

Conopida este un aliment care nu îți promite un gust bun când este crudă, dar există multe moduri de a face un fel de mâncare precum conopida cu ou din ea. Sau prăjiți conopida cu un ou într-o tigaie, conopida în aluat sau gătiți-o la cuptor și nu toată lumea poate refuza. Și iată câteva exemple de preparare a unor rețete simple de conopidă pe care le poți găti singur fără prea mult efort.

Reteta de conopida cu ou in tigaie

Și apreciați gustul când încercați să gătiți singur conopida cu un ou într-o tigaie și veți înțelege că nu v-ați înșelat în alegere, dar asta nu este tot. Și sunt și rețete nu mai puțin gustoase la secțiunea cu brânză în pesmet.

Conopida prajita cu ou batut

Ingrediente necesare pentru prepararea acestui produs:

1. Furculiță mică de conopidă.
2. Sare.
3. Ulei vegetal.
4. Ouă de pui - 3 bucăți.
5. Din condimente folosim - turmeric, boia de ardei, mărar uscat și un amestec de ardei măcinați grosier.
6. Cratita cu apa cu sare.

Gătirea unei mese din conopida cu ou intr-o tigaie:

unu). Separați crenguțele mici de varză pentru a o prăji ușor. Fierbeți apă într-o cratiță și înmuiați în ea crenguțele de varză gata făcute;

2). Se tine in apa clocotita aproximativ 5 minute si se strecoara continutul printr-o strecuratoare, se lasa apa sa se scurga.

3). Bagăm ouăle de pui într-un castron adânc și adăugăm condimente, la discreția ta. Bateți bine amestecul, astfel încât starea amestecului să fie puțin mai groasă.

4). Puneți crenguțele de varză fierte în amestecul de ouă și amestecați astfel încât ouăle bătute să învelească complet crenguțele de varză.

cinci). Pune tigaia pe aragaz - foc mediu, adauga ulei. Într-o tigaie încinsă, coboară crenguțele de varză unse în ou și se prăjesc pe toate părțile uniform timp de 3-4 minute.

6). Așezați cu grijă varza într-un vas și poate fi servită fierbinte sau rece.

Video - Caserolă de conopidă

Prin vizionarea acestui videoclip. Puteți găti o caserolă delicioasă care vă va schimba părerea negativă despre conopidă.

Conopida acoperită cu ouă

Ingrediente de care aveți nevoie pentru a face conopida:

1. 500 grame - conopida.
2. Brânză, mărunțită pe răzătoare - 100 g.
3. Ulei rafinat - 40 g.
4. Puteți folosi - lapte, chefir sau smântână.
5. Piper, sare.
6. Ouă de pui - 5 bucăți.
7. Câteva bucăți de pâine tocate.
8. Usturoi - 3 catei.
9. Câteva tulpini verzi proaspete.

Gatiti conopida in ou pas cu pas

unu). Clătiți varza, despărțiți toate ciucurii și fierbeți în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 5 minute.

2). Rupeți bucățile de banană în bucăți mai mici. Prăjiți cățeii de usturoi tăiați într-o tigaie cu unt și adăugați bucăți de pâine pe care le prăjim până devin crustă.

3). Bate ouale intr-un bol, adauga lapte, piper, sare. Se amestecă cu un tel fără a crea spumă.

4). Pune feliile de pâine ciucuri de varză fiartă și prăjești la foc mic timp de 1,5 minute. Tocăm verdeața.

cinci). Se toarnă amestecul lapte-ou în varză. Se presara cu ierburi gata preparate si se adauga branza la final. Acoperiți cu un capac și gătiți timp de 5 minute.

Ne-am dat seama de ouă, dar ar trebui să încercați un alt fel de mâncare de conopidă, în comparație cu grătarul. Conopida in aluat cu sos de usturoi.

Conopida în aluat - nu este inferioară shish kebab

Pentru a o pregăti, avem nevoie de ingrediente:

1. Cap de conopida.
2. Sare, piper negru măcinat.
3. Câteva ouă.
4. Făină.
5. Ulei de floarea soarelui.
6. Maioneză.
7. 5 catei de usturoi.

Să începem să gătim conopida în aluat.

unu). Mai întâi, clătiți varza și tăiați fiecare inflorescență. Deoarece inflorescența se găsește în dimensiuni diferite, pe cele mari le tăiem pe lungime în două părți.

2). Într-o cratiță medie, aduceți apă cu sare la fiert și puneți în ea inflorescențele de conopidă. Gatim 10 minute. Dar este indicat să verificați cu o furculiță pentru a nu găti prea mult.

3). În timp ce varza se gătește, pregătiți aluatul. Bateți două ouă într-un bol și adăugați făină, sare și piper după gust. Se amestecă bine cu un tel, dar dacă nu este la îndemână, atunci o furculiță o va înlocui perfect. Amestecul ar trebui să iasă ca un aluat, ca și pentru clătite.

4). Varza este fiartă și acum o puteți pune pe o farfurie și o puteți lăsa să se răcească. Până atunci, apa va dispărea.

cinci). Punem tigaia pe foc lent sa se incinga. Să turnăm puțin ulei. Între timp, puneți inflorescențele de varză fiartă într-un bol cu ​​aluat. Și amestecați astfel încât bucățile de varză să fie complet sfărâmate.

6). Tigaia este fierbinte. Și întindeți bine bucățile de conopidă unse în amestecul de ou-făină.

7). În timp ce varza se prăjește în aluat, pregătiți sosul de usturoi. Într-un castron, puneți 3 - 4 linguri. linguri de maioneză. Cu ajutorul unei presă, stoarceți usturoiul în maioneză, amestecați și puneți infuzat.

Există multe rețete pentru a face acest produs nu numai sănătos, ci și gustos. Acestea includ diverse caserole, supe, salate, tocanite de legume. Conopida poate fi murată, apoi capătă un gust destul de picant și delicat. Nu mai puțin gustoasă este conopida prăjită cu ou, în aluat, în pesmet. Acest produs poate fi folosit atât de adulți, cât și de copii. Un alt avantaj al conopidei este că este un produs dietetic. Prin urmare, felurile de mâncare din acesta vor fi utile pentru persoanele care urmează figura.

Reteta de conopida prajita cu ou

Ingrediente:

• Conopida - 400 g
• Unt - 30-40 g
• Ouă - 2 buc.
• Brânză - 100 g
• Condimente
• Verde pentru decor

Metoda de gatit

Pentru ca varza să fie mai fragedă, trebuie fiartă înainte de prăjire. Furculițele se împart în inflorescențe, se spală bine și se pun în apă clocotită, puțin sărată. Gatiti la foc mediu aproximativ 10 minute. După trecerea timpului, conopida se scoate din cratiță și se lasă să se usuce puțin, după care se taie în bucăți mici.

Se încălzește untul într-o tigaie și se pune în el varza pregătită. Se prajesc putin pentru ca bucatile sa capate o culoare aurie apetisanta. Pentru a vă asigura că se gătesc uniform, amestecați-le din când în când. După aceea, ouăle sunt băgate în tigaie, ușor sărate și stropite cu condimente. Când ouăle sunt fierte pe jumătate, se amestecă cu varza. Apoi, la foc mediu, aduceți vasul la gata, amestecând din când în când, pentru ca ouăle să fie bine prăjite.

Brânza tare se sfărâmă pe răzătoarea grosieră și se presară pe un vas chiar la sfârșitul gătirii. După aceea, tigaia este acoperită cu un capac și focul este stins. După 10 minute, vasul va fi complet gata. Cu o lingura cu fanta pune bucatile de varza pe un platou de servire si decoreaza cu ierburi.

reteta de oua de conopida pentru copii

Rețetele de legume sunt utilizate pe scară largă în alimentele pentru bebeluși. Conopida nu face excepție. Îl oferă copiilor în primul rând, pentru că este foarte ușor absorbit de organism. Chiar și atunci când este congelat, acest produs își păstrează toate proprietățile benefice. Drept urmare, poate fi folosit pe tot parcursul anului. Această rețetă este foarte ușor de preparat și nu necesită mult timp.

Ingrediente:

• Conopida - 150 g
• Lapte - 15 ml
• Ou - 1 buc.
• Brânză tare - 40 g
• Ceapă mică - 1 buc.
• Unt - 20 g
• Verde pentru decor
• Legume proaspete pentru ornat

Metoda de gatit

Conopida se dezasambla în inflorescențe, se spală bine și se scufundă într-o cratiță cu apă clocotită. Apa trebuie să acopere legumele cu 1-2 cm.Acoperiți cratița cu un capac și lăsați-o să fiarbă aproximativ 10 minute la foc mediu. Deoarece rețeta este pentru copii, puteți găti acest fel de mâncare pentru un cuplu. În acest caz, vor rămâne mai multe vitamine. După aceea, inflorescențele finite sunt tăiate în bucăți mici.

Ceapa se toaca si se prajeste usor in unt. Apoi este așezat într-o tavă de copt. Nu este necesar sa ungem foaia de copt, deoarece uleiul in care a fost prajita ceapa va fi suficient. Întindeți deasupra varză feliată. Cu ajutorul unei furculițe sau un tel, bateți ușor oul cu laptele și turnați peste legumele cu amestecul rezultat. Apoi forma se pune in cuptorul preincalzit si se coace pana ouale sunt gata. Cu 2-3 minute înainte de pregătire, vasul este stropit cu brânză pre-răzuită. Odată ce brânza s-a topit, varza este gata de mâncare.

Mulți copii sunt foarte pretențioși în ceea ce privește mâncarea, așa că este indicat să decorați vasul înainte de servire. Pentru a face acest lucru, de-a lungul marginilor farfuriei de servire pot fi așezate crenguțe de verdeață și felii de roșii proaspete. De asemenea, puteți tăia diverse figuri din legume proaspete și le puteți pune în centrul vasului. Copiii, când se uită la un fel de mâncare frumos decorat, nu mai sunt capricioși, mănâncă totul cu plăcere.

Această rețetă nu este doar pentru copii. Adulților le place, de asemenea, să îl mănânce la micul dejun sau la cină. Cu toate acestea, în acest caz, la amestecul de ouă și lapte se adaugă diverse condimente pentru a face felul de mâncare gătit mai savuros.

Un preparat simplu si foarte gustos - conopida, umpluta cu oua. Se gătește rapid și se păstrează bine la frigider câteva zile. Vă invităm să citiți rețeta.

cu oua: reteta unu

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următorul set de produse:

• furculițe de conopidă (dimensiune medie) - 1 buc.;
• mai multe ouă (3-4 bucăți);
• sare piper;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• pentru servire: smantana (maioneza), ierburi si usturoi.

Cum cu ouă: instrucțiuni

Separați furculițele de varză în buchețele, apoi clătiți-le. Se fierbe o oală cu apă, se pune puțină sare și se opăresc bucățile. Destul de 10 minute. Intr-un castron se bat 3-4 oua, se sare amestecul si se adauga putin piper. De asemenea, puteți adăuga condimentele preferate. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie. Încălzește-l. Înmuiați fiecare floare în amestecul de ouă și aruncați-o în uleiul fierbinte. Se prăjește pe fiecare parte timp de 3-4 minute. Conopida fiartă trebuie să fie aurie. Puneți inflorescențele pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Se prepara sosul cu smantana si/sau maioneza. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați aceste două produse în cantități egale, amestecați. Pentru picant, asezonați sosul cu usturoi zdrobit și frunze de ierburi tocate.

Colorat cu ou, perfect pentru o gustare de după-amiază. Se poate servi si ca aperitiv inaintea felului principal. Pentru excursii în natură sau prânzuri la serviciu, conopida este potrivită. În plus, se poate găti în pesmet.

Cum să gătești conopida cu ouă: rețeta a doua

Conopida poate fi prăjită nu numai cu un ou, ci și cu alte legume. Oferim următoarea opțiune. Ingrediente:

• furculițe de conopidă în cantitate de 1 buc.;
• ciuperci proaspete, 200 g;
• ardei bulgaresc in cantitate de 1 buc.;
• ceapa - 1 buc (de marime medie);
• roșii coapte - 1-2 buc.;
• catei de usturoi - 2-3;
• pentru prajit ulei vegetal in cantitate de 50 ml;
• ouă proaspete în cantitate de 6-7 bucăți;
• brânză tare, 150 g;

Cum să gătești conopida cu ouă: instrucțiuni

Clătiți ardeiul, eliberați-l de tulpină și semințe, tăiați în fâșii subțiri. Curățați ceapa și tăiați-o cu un cuțit. Tăiați roșiile în cuburi.

Ciupercile tăiate felii mici și căliți în ulei cu ceapă. Apoi adăugați ardei și roșii tocate în tigaie. Curățați cățeii de usturoi, tăiați și puneți în legume.

Clătiți furculițele de varză și sortați în inflorescențe. Se fierbe apa intr-o cratita, se fierb bucatile timp de 10 minute. Sare.

Se pune varza fiartă într-o tigaie cu restul de legume. Se amestecă. Sare si piper dupa gust. Puteți pune condimente picante și condimentele preferate. Se fierbe legumele timp de 10 minute.

Bateți ouăle într-un castron. Sare. Răziți brânza. Se toarnă amestecul de ouă în legumele prăjite, se presară cu brânză deasupra. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți încă aproximativ 5-7 minute. Rezultatul este o masă copioasă, hrănitoare, care poate fi servită la prânz sau la cină. Se orneaza varza cu ierburi. Poftă bună!

Îndepărtați orice pete întunecate, dacă există, de pe conopidă, apoi clătiți bine sub jet de apă rece. Înmuiați inflorescențele timp de 5-10 minute în apă bine sărată, toate insectele, dacă există, vor pluti la suprafață.

Fierbeți apă într-o cratiță, adăugați 1 linguriță. sare si o felie de lamaie. Se pune varza in apa clocotita si se caleste la foc mic sub capac 10-12 minute. Timpul de gătire depinde de mărimea legumelor.

La gătirea conopidei se adaugă lămâie pentru a scăpa de mirosul neplăcut și pentru a păstra culoarea legumei.

Se pune varza fiartă într-o strecurătoare pentru a scurge apa.

Împărțiți varza răcită în inflorescențe mici, ca în fotografie.

Spălați verdețurile de mărar, scuturați apa și tocați mărunt.

Faceți același lucru cu pătrunjelul.

Curățați cățeii de usturoi, clătiți și tocați mărunt.

Rupeți ouăle într-un castron.

Adăugați mărar tocat și 1 linguriță în ouă. sare.

Se bat cu telul sau, ca in aceasta reteta, cu furculita.

Într-o tigaie mare, la foc mic, topim jumătate din unt, trebuie să prăjim usturoiul pe el până la un miros caracteristic. Asigurați-vă că usturoiul nu arde.

Pune varza în tigaie. Adăugați untul rămas.

Se amestecă ușor și se fierbe la foc mic acoperit timp de 8-10 minute.

Se adauga patrunjel, se amesteca din nou.

Se toarnă amestecul de mărar-ou peste varză.

Continuați să fierbeți până când ouăle sunt complet fierte.

Conopida prajita cu ou si ierburi este gata.

Pune mâncarea pe farfurii porționate, se decorează cu crenguțe de mărar și pătrunjel, felii de roșie proaspătă și se servește.