Puteți mânca banane în cantități mari. Banane pe stomacul gol - de ce nu le poți mânca? Potasiu – pentru inimă și vasele de sânge

Mulți oameni sunt obișnuiți să ia o gustare rapidă la micul dejun dimineața. Cel mai adesea este un sandviș sau un fel de fructe. Aceasta nu este o garanție a unei alimentații adecvate și aproape toate fructele nu sunt recomandate a fi luate pe stomacul gol. O întrebare deosebit de interesantă este: „Pot să mănânc banane pe stomacul gol?” Merită să înțelegeți proprietățile acestui fruct delicios.

Proprietățile fructelor de bananier

Din cele mai vechi timpuri, banana este cunoscută pentru numeroasele proprietăți benefice pe care le are datorită compoziției sale bogate:

o sursă excelentă de energie (capată de a restabili rezervele de energie cât mai repede posibil, de exemplu, la sportivi după competiții);
au capacitatea de a absorbi sucul gastric și sunt utilizate pe scară largă pentru gastrită și arsuri la stomac (datorită conținutului de amidon și pectină). Trebuie înțeles că fructul nu este potrivit pentru tratarea simptomelor neplăcute, ci este folosit pentru ameliorarea suferinței;
un mijloc pentru eliminarea excesului de lichid din organism (datorită conținutului de potasiu). Recomandat pentru utilizare de către pacienții hipertensivi și persoanele cu aritmie;
Datorită conținutului de vitamine B, A și C, au un efect calmant puternic. In plus, fructele contin substante care favorizeaza productia de endorfine (hormoni ai fericirii);
crește vâscozitatea sângelui și ajută la creșterea hemoglobinei datorită conținutului de fier din compoziție;
Datorita continutului scazut de proteine si sare, acestea sunt permise pentru boli de rinichi. Ajută la otrăvirea organismului prin produse ale metabolismului proteic din cauza funcționării necorespunzătoare a rinichilor;
utilizat pe scară largă în cosmetologie. Măștile anti-îmbătrânire sunt realizate din pulpa fructului.

Pe lângă proprietățile benefice, bananele au și unele dăunătoare. Acestea includ:

datorită capacității de a crește vâscozitatea sângelui, poate fi atribuită și proprietăților negative. Nu este recomandat persoanelor cu vene varicoase sau coagulare slabă a sângelui din cauza fluxului sanguin redus în diferite părți ale corpului;
poate provoca fermentație în organele digestive, urmată de formarea excesivă de gaze și balonare;
Bananele nu sunt recomandate persoanelor care suferă de diferite grade de obezitate din cauza conținutului lor ridicat de calorii (1 bucată conține aproximativ 120-130 de calorii).

Efectele negative ale bananei pe stomacul gol

După toate proprietățile benefice ale fructelor, aș dori să știu de ce nu poți mânca banane pe stomacul gol? Nu există multe răspunsuri la această întrebare, dar sunt foarte clare. Ca toate fructele, bananele conțin o cantitate mare de fructoză, care contribuie la o creștere bruscă a zahărului din sânge.

Aceste creșteri pot declanșa dezvoltarea diabetului de tip 2 sau a obezității.

Datorită faptului că conțin cantități mari de magneziu, bananele sunt contraindicate pe stomacul gol persoanelor care suferă de bătăi rapide ale inimii sau insuficiență cardiacă. Din cauza unui dezechilibru de magneziu, pot apărea consecințe nedorite.

Dacă respectați reguli simple, puteți alege produse care nu numai că vă vor încânta cu gustul lor, ci și cu o gamă completă de vitamine și alți nutrienți

O banană consumată imediat după trezire va fi prea grea pentru procesul de digestie. Cert este că adaptarea organismului după somn este ușor încetinită și se manifestă prin producția insuficientă de enzime necesare digerării fibrelor de banane.

Fructele, ca toate celelalte, sunt contraindicate persoanelor cu leziuni ale mucoasei gastrice (gastrită sau ulcer peptic). Dacă mănânci banane dimineața pe stomacul gol, acestea vor irita pereții organelor digestive și vor provoca disconfort și durere în abdomen.

Cum să alegi fructele potrivite pentru o alimentație sănătoasă

Pentru a alege banane care vor avea doar efecte pozitive, trebuie să urmați reguli simple atunci când cumpărați:

forma bananei trebuie să fie raționalizată și netedă, fără denivelări proeminente;
coaja ar trebui să fie de o culoare galben aprins uniform, fără luciu. În rest, acesta este primul semn că fructul a fost tratat cu substanțe chimice;
dacă banana are o nuanță verzuie, este semn de necoaptă. Consumul de astfel de fructe are un efect negativ asupra sănătății, deoarece compoziția conține o cantitate mare de amidon „greu”, pe care intestinele nu sunt capabile să o digere;
puncte negre de pe coajă de-a lungul fructului indică maturitatea acestuia, dar punctele negre ar trebui să alerteze cumpărătorul.

De asemenea, fructele care au o nuanță diferită nu sunt recomandate pentru consum. Cel mai adesea, culoarea se schimbă din cauza degerăturilor, iar bananele congelate își pierd întregul complex de vitamine și minerale.

Sfaturi utile

Fructul binecunoscut - banană- este unul dintre cei mai vechi pe care oamenii au început să le cultive.

Se crede că oamenii au consumat inițial banane împreună cu peștele ca dieta.

Câte calorii sunt într-o banană?

Calorii de banane este de 70-100 Kcal la 100 g.

Acest tratament conține trei tipuri de zahăr natural: zaharoza, fructoza si glucozaîn combinație cu fibre. Banana asigură o creștere imediată, susținută și semnificativă a energiei.

Cercetările arată că tocmai două banane furnizează energie, ceea ce este suficient pentru un antrenament sportiv intens de o singură dată.

Dar energia nu este singurul lucru cu care ne ajută bananele. De asemenea, ele pot ajuta la depășirea sau prevenirea multora boli, făcând bananele un must-have în dieta noastră zilnică.

Pot mamele care alăptează să mănânce banane?

Pediatrii recomanda Mamele care alăptează ar trebui să mănânce banane. Acest fruct rareori provoacă o reacție negativă la sugari și are special util proprietăți, despre care vom discuta mai târziu.

Beneficiile bananelor

Asa de La ce sunt bune bananele? Pentru tine, am pregătit o listă cu proprietățile benefice ale bananelor, compilată ținând cont de rezultatele ultimelor cercetări.

Tratați depresia

Într-un sondaj asupra persoanelor care suferă de depresie, s-a stabilit că mulți au simțit mult mai bine după ce a mâncat banane. Și totul din simplul motiv pe care îl conțin bananele triptofan - un tip de proteină transformată de organism în serotonină - așa-numitul „hormon al plăcerii”.

Citește și: Banana este capul tuturor, sau de ce această plantă va deveni principala hrană din lume

Serotonina are relaxant proprietăţi şi îmbunătățește starea de spirit.

Ameliorează durerea PMS

Uitați de pastile - mâncați banane, care conțin o mulțime de vitamina B6, care reglează nivelul de glucoză direct în sânge, ceea ce la rândul său ajută femeile să suporte mai ușor zilele critice.

Anemia este tratată

Datorită conținutului ridicat glandă bananele ajută la stimularea producției hemoglobinăîn sânge, ceea ce ajută la anemie.

Normalizați tensiunea arterială

Acest fruct tropical este foarte bogat potasiu,În plus, conține puțină sare, ceea ce îl face perfect medicament pentru normalizarea tensiunii arteriale.

Îmbunătățiți activitatea creierului

În timpul experimentului, s-a dovedit că 200 de elevi de la una dintre școlile engleze au fost ajutați să treacă cu succes examenele în acest an. banane, pe care le consumau la micul dejun și la prânz. S-a dovedit că bananele sunt bogate în potasiu îmbunătățirea memoriei și a atenției.

Tratați constipația

Una dintre cele mai rapide moduri de a vindeca mahmureala este banane-lapte-miere cocktail. Această băutură ajută normalizarea stomaculuiȘi reduce nivelul zahărului din sânge.

Tratează arsurile la stomac

Bananele au un natural efect antiacid, așa că dacă suferiți de arsuri la stomac, vă recomandăm să încercați să mâncați o banană pentru ameliorarea rapidă a durerii.

Ajută la evitarea grețurilor matinale

Prin consumul de banane între mese, o persoană prin aceasta mentine nivelul zahăr din sânge și evită grețurile matinale.

Reduce iritația cauzată de mușcăturile de țânțari

Dacă nu aveți la îndemână substanță împotriva insectelor, încercați să frecați pielea interioară a unei banane pe zona afectată. Mulți oameni consideră că această procedură ajută reducând umflarea și iritația.

Tratați nervozitatea

Bananele sunt bogate vitamine, ajutând la calmarea sistemului nervos.

Ajută la pierderea excesului de greutate

Pe baza cercetărilor efectuate la Institutul de Psihologie din Austria, s-a ajuns la concluzia că problemele cu tensiunea arterială duc la obezitate. Într-un studiu pe 5.000 de pacienți din spital, cercetătorii au descoperit că majoritatea pacienților obezi aveau tensiune arterială crescută.

Raportul final al acestui studiu a concluzionat că pentru a evita pofta de mâncare și pentru a pierde în greutate, trebuie să ne controlăm nivelul zahărului din sânge. Suficient pentru asta au o gustare alimente bogate în carbohidrați (ex. banane) la fiecare două ore, apoi va fi întreținut nivel normal tensiune arteriala.

În ultimele decenii, omenirea a fost preocupată de problema alimentației sănătoase, cel puțin în acele țări în care populația nu se confruntă cu problema foametei. Se inventează diverși aditivi alimentari, medicamente și stimulente, iar un sector semnificativ al economiei reale este angajat în producția de produse, adesea sintetizate artificial. Există însă fructe complet naturale, al căror consum regulat va ajuta la rezolvarea multor probleme medicale, de la excesul de greutate la cancer. Acestea sunt banane, se vând peste tot și sunt foarte ieftine. În general, oamenii ghicesc despre proprietățile lor vindecătoare, dar poate nu toată lumea.

Efect de fitness

Greutatea nu este doar excesul de greutate, principala problemă este adesea „distribuția necorespunzătoare”. Cu alte cuvinte, proprietarii de siluete curbate de ambele sexe merg la săli de sport și cluburi de fitness nu numai pentru a pierde în greutate, ci se străduiesc să-și îmbunătățească silueta și să își dezvolte mușchi. Deci, cele mai obișnuite banane vor deveni ajutoare în această cauză bună. S-a stabilit că organismul are nevoie de magneziu pentru a crește masa musculară; este necesar pentru sinteza proteinelor. În plus, necesitatea acestui element chimic se datorează procesului de lipoliză (scăparea de excesul de grăsime). Există mult magneziu în banane, iar dacă le consumi în mod regulat, efectul va depăși toate așteptările. Ceaiul preparat din ele este, de asemenea, foarte util; este foarte ușor de preparat. Trebuie să tăiați capetele bananei chiar în coajă, să turnați apă clocotită peste ea și să așteptați 7-10 minute. Este gustos, sănătos și asigură un abdomen plat.

Da, un alt punct important. Când te antrenezi în sală, nu numai că se pierde excesul de greutate, ci se consumă și energie. Pe lângă magneziu, bananele conțin și potasiu, care are un efect de întărire asupra mușchilor și ameliorează oboseala. Organismul își revine mai repede performanța.

Total pozitiv

Bananele arată chiar ca niște zâmbete, iar acesta este exact cazul când forma se potrivește cu conținutul. Asta pentru că conțin vitamina B9, acid folic și alți nutrienți care ajută la combaterea depresiei. Serotonina este responsabilă pentru sentimentul de confort interior și fericire. Acest antidepresiv natural, care intră în creier, îmbunătățește starea de spirit, iar organismul încă are nevoie de acid folic pentru a-l produce. Bananele conțin suficient pentru a face fericit pe cel mai sumbru pesimist.

Pe lângă serotonină, vitamina B9 îmbunătățește starea de spirit. Bananele conțin triptofan, care provoacă un efect similar cu serotonina.

Aceste antidepresive naturale pot trata anxietatea și insomnia, pot reduce oboseala, iritabilitatea, agitația, furia și agresivitatea. Bananele conțin și norepinefrină, care reglează alegerile de luptă sau fugi și nivelul de stres. Aceste fructe încurajează o dispoziție pozitivă și ajută la prevenirea depresiei. Conțin și triptofan, care promovează un somn bun și odihnitor. Și nu aveți nevoie de rețetă.

Digestie excelenta

Fiecare banană conține 12 mg de colină, o vitamină care arde grăsimile, dar asta nu este tot. Previne formarea gazelor; prebioticele, adică carbohidrații nedigerabili, servesc drept hrană pentru bacteriile intestinale benefice (probiotice) deoarece conțin molecule de fructoză. Luate împreună, efectul meniului cu banane are un efect pozitiv asupra întregului sistem digestiv. Fructele ușor necoapte sunt deosebit de utile, dar au un gust amar, așa că este recomandat să le folosiți ca parte a cocktail-urilor cu fructe. În același timp, nivelul zahărului din sânge se stabilizează.

Reduce nivelul de colesterol

Fanii lanțurilor de fast-food știu probabil că împreună cu cartofii prăjiți și cheeseburgerii, așa-numitele grăsimi trans intră în organism. Acest lucru nu este foarte util, aceste substanțe cresc nivelul de colesterol „rău”. Toată lumea știe acest lucru, dar încă nu își poate depăși pasiunea pentru fast-food. O banană poate servi ca aditiv pentru a atenua efectul negativ; conține vitamina B6, care neutralizează majoritatea efectelor nocive ale „alimentului rapid”.

Oasele sunt întărite

Deși bananele nu conțin mult calciu (mai puțin de 1% din valoarea zilnică recomandată), ele favorizează absorbția calciului, un proces catalizat de fructo-oligozaharidele lor. Așadar, nu este o chestiune de cantitate (să spunem că doar consumul de coji de ouă este complet inutil), ci ce procent din micronutrienții consumați va „funcționa” efectiv.

valoare energetică

Acest produs este cu adevărat visul unui alergător de maraton. Bananele sunt bogate în glucoză, cea mai ușor digerabilă sursă de zahăr, oferind resursa optimă pentru îndeplinirea oricărei sarcini. Un singur fruct consumat după antrenament ajută la completarea rapidă a rezervelor de energie care sunt epuizate în timpul muncii grele.

Imunitate

Bananele aproape nu au vitamina A, dar totuși ajută la absorbția acesteia. Sunt bogate în provitamina A, alfa și beta caroten. Aceste microelemente oferă protecție împotriva bolilor cronice, inclusiv boli cardiovasculare, diabet și chiar...

Ele vindecă cancerul!

Delphinidin este un antioxidant care se găsește în banane și are proprietăți antitumorale. Studiile efectuate de toxicologi alimentari și chimici au descoperit că creșterea concentrației de delphinidin inhibă creșterea celulelor canceroase de stomac și reproducerea acestora. O greutate sănătoasă (vezi mai sus) reduce, de asemenea, riscul de a dezvolta cancer.

Bananele scad tensiunea arterială

Combinația dintre niveluri scăzute de sodiu și niveluri ridicate de potasiu ajută la normalizarea tensiunii arteriale și la reducerea probabilității de accident vascular cerebral la indivizi și populația generală. Bananele sunt bogate în potasiu și sărace în sodiu; pe această bază, acest fruct este recunoscut ca un mijloc excelent de prevenire și tratare a hipertensiunii, infarctului și accidentului vascular cerebral. În plus, fierul, care se găsește și în banane, este de asemenea important. Acest element al tabelului periodic este important ca agent pentru livrarea de oxigen către celule.

Ele îmbunătățesc vederea

Îndepărtează toxinele

Bananele conțin multă pectină, așa că pot fi numite în siguranță detoxifianți naturali. Fibrele gelatinoase par să se lipească de compușii toxici care se acumulează în sânge și îi elimină din organism împreună cu urina. Bananele pot elimina chiar și metalele grele (de exemplu, mercurul). Pectina poate limita, de asemenea, cantitatea de grăsime absorbită de celule.

concluzii

Există și alte proprietăți benefice ale bananelor și este foarte posibil ca nu toate să fie cunoscute științei. Probabil că nu ar trebui să vă gândiți cum să vă tratați cu aceste fructe; ele, desigur, nu sunt un panaceu, dar utilitatea lor este mare. Și la sfârșitul zilei, bananele sunt pur și simplu delicioase.

Poate fi găsit pe rafturi tot timpul anului și este ieftin, gustos și sănătos. Este folosit nu numai pentru gustări și ca aditiv la deserturi, ci și în scopuri cosmetice, despre care puțini oameni știu. Să aruncăm o privire mai atentă asupra produsului.

Calorii și valoare nutritivă

In randul sportivilor, banana este considerata o gustare completa, si totul datorita valorii sale nutritive crescute. 100 g din acest produs contine 96 kcal, iar aceasta este aproape 7% din norma zilnică. Există doar 21 g de carbohidrați, ceea ce este egal cu aproape 16,5% din doza necesară pentru activitatea umană normală.

În plus, produsul este bogat în proteine și fibre alimentare, aproape 70% din compoziția sa este apă și chiar mai puțin de 1% grăsimi. Datorită acestui fapt, fructul potolește senzația de foame și ajută organismul să rămână plin de energie.

Compoziție de vitamine și minerale

Acest produs este foarte util datorită cantității mari vitamine din compoziție- acestea sunt A, C și grupa B. Există și așa elemente chimice, precum fierul, sodiul, fosforul și potasiul.

Important! Merită să ne amintim că toată utilitatea fructului poate fi anulată de o cantitate mare de zahăr în compoziție (indicele său glicemic este mai mare de 41) - prin urmare nu este recomandat să consumați mai mult de trei fructe pe zi.

Care sunt beneficiile bananelor?

Pe lângă faptul că o banană poate satura și furniza energie, este ușor digerabilă și nu încarcă tractul gastro-intestinal. Conține pectină și fibre, care îmbunătățesc procesul digestiv.

În acest fruct cantitatea vitamina C nu mai puțin decât în citrice, așa că utilizarea frecventă ajută la menținerea imunității și la combaterea bolilor. De asemenea, este important să-l luați pentru prevenirea cancerului.
Mâncând acest fruct, îți vei asigura frumusețea și sănătatea unghiile si parul. Va avea un efect pozitiv asupra vederii și a sistemului cardiovascular – vitamina A se va ocupa de ele.

Dacă vrei oase puternice, tonus muscular normal și un ficat și creier sănătos, vei avea nevoie de potasiu și magneziu, care sunt abundente în banane.

Separat, merită subliniat efectul fructului galben asupra sistemului nervos - o persoană devine mai calmă, mai activă și chiar mai fericită datorită gustului dulce și a prezenței aminoacidului triptofan.

Pentru bărbați

Acest fruct este direct legat de Masculin. Mai mult, magneziul nu numai că mărește potența, dar îmbunătățește și calitatea spermei - este stimulată producția de spermatozoizi mobili. Prin urmare, produsul este recomandat pentru utilizare de către cei care doresc să devină părinte cât mai curând posibil.

Durata erecției crește și ea. Banana acționează ca un afrodisiac - crește libidoul și vă permite să vă treziți mult mai repede.

Pentru femei

Pentru femei, fructele sunt pe primul loc crește dorința sexuală. Dar asta nu este tot. Zilele premenstruale și menstruale vor deveni mai ușor de suportat dacă mănânci cel puțin un fruct pe zi. Durerea se va atenua, iar sângerarea va deveni mai puțin abundentă.

Și, desigur, frumusețea depinde direct de dietă. Dacă conține banane, atunci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la problemele cu pielea, părul sau unghiile. Acest produs va reumple cantitatea de vitamina B din organism.

Pentru copii

Desert și sursă de vitamine, banana este fructul numărul unu pentru copii. Mai mult, medicii permit să fie introdus în dieta bebelușului aproape de la 6 luni. Desigur, de la 6 la 8 luni, ar trebui să se administreze doze extrem de mici; puteți pur și simplu să-i dați copilului să-l mestece. Puțină banană poate fi adăugată în terci dacă este fără îndulcitori și copilul refuză să-l mănânce.

Important! Acest fruct nu trebuie introdus mai întâi ca alimente complementare - altfel copilul poate refuza să mănânce alte alimente, neîndulcite după el.

Acest produs este foarte util pentru dezvoltarea corpului bebelușului - vitaminele și mineralele sunt implicate în formarea mușchilor, țesutului osos, creierului și sângelui.
Un alt plus este că fructele sunt moi și fragede; chiar dacă mușcă din greșeală și înghiți o bucată mică, este aproape imposibil să te sufoci cu el- va aluneca pe gât. Este, de asemenea, unul dintre cele mai non-alergice produse.

Pot avea banane?

Ca orice produs, bananele au limitele lor. Nu va fi util pentru toată lumea și, în cazuri rare, poate fi chiar dăunător. Prin urmare, ne vom da seama când ar trebui eliminat din dietă.

Gravidă

Puteți mânca banane și chiar aveți nevoie de ele. Acest fruct este cel care va ajuta viitoarele mamici să supraviețuiască stării nu atât de plăcute care însoțește sarcina - toxicoza. Banana suprimă greața și dă putere.

De asemenea, fructele vor ajuta arsuri la stomac- datorita consistentei sale delicate, lubrifiaza stomacul, indepartand inflamatia. Și alte probleme, cum ar fi constipația sau greutatea în stomac, vor înceta rapid să vă deranjeze.

Dorința constantă de a mânca poate duce la creșterea nedorită în greutate - iar gustarea unei banane te poate salva de acest lucru.
Fierul, din care există o mulțime, va crește nivelul hemoglobinei și va preveni apariția anemieîn făt.

Mamele care alăptează

O femeie al cărei copil este alăptat ar trebui să mănânce bine. Prin urmare, merită uita de dietele sovietice, care oferă o dietă slabă. Acest lucru se aplică cazurilor în care copiii nu au alergii inexplicabile la anumite alimente, inclusiv la banane. Ele ajută la restabilirea forței după naștere și oferă lapte bogat în elemente benefice.

În acest caz, aminoacidul triptofan ajută mama și copilul să doarmă normal. Îmbunătățește producția de hormon al bucuriei, iar acest lucru este important pentru o mamă obosită și lipsită de somn. O banană poate fie să întărească, fie să slăbească scaunul copilului, așa că este mai bine să nu exagerați cu numărul de fructe - unul pe zi va fi norma.

Este foarte rar să fii alergic la o banană, dar totuși, în primele luni de viață ale unui copil, este mai bine să-i monitorizezi cu atenție reacția.

Pierzând greutate

Dar pentru cei care și-au propus să slăbească în exces, este mai bine să evite bananele. Sau folosește-le până la ora 12- pentru ca zahărul să intre în crearea de energie, nu rezerve de grăsime. De asemenea, este mai bine să te limitezi la un fruct pe zi.
Acest produs este perfect pentru cei care nu-și pot imagina viața fără dulciuri. Cel mai bine este să-l adăugați la iaurturi simple, brânză de vaci sau fulgi de ovăz.

Știați? Cantitate record consumată într-o orăbanane- 81 de bucăți.

Pentru diabet

Asociația Americană de Diabet permite persoanelor cu boala să consume aceste fructe. În ceea ce privește medicii din țările CSI, opiniile diferă radical. Prin urmare, este mai bine consultați-vă mediculși clarificați cantitatea de fructe permisă pe zi. De asemenea, trebuie să înțelegeți că tipul de diabet poate influența și decizia medicului - dacă boala este complexă, este mai bine să evitați bananele.

Principalul lucru este să mănânci fructe în mod egal, astfel încât să nu existe creșteri inutile ale zahărului din sânge pe parcursul zilei. Este mai bine să mănânci un singur fruct și nu ca parte a deserturilor, iaurtului sau brânzei de vaci.

Cum să alegi un produs de calitate la cumpărare

Alegerea unui fruct gustos și copt nu este atât de dificilă dacă respectați aceste reguli:

Acordăm atenție formei fructului - ar trebui să fie raționalizat, în niciun caz nervurat. De obicei, aceste fructe sunt fără adâncituri sau părți proeminente.
Coaja mată, netedă și galbenă, fără a se întuneca, crăpături sau adâncituri.
Culoarea trebuie să fie uniformă - galbenă. O nuanță verde indică faptul că fructele sunt necoapte, dar dacă stă la soare pentru un timp, va fi gata de mâncat. Galbenul întunecat indică faptul că fructul a stat mult timp pe blat. Gustul acestui fruct nu este foarte plăcut.
Cu cât fructul este mai mic, cu atât mai bine - în patria acestui fruct, în general se mănâncă numai banane pitice, iar cele mari sunt folosite ca hrană pentru animale.
Culoarea cenușie a fructului indică degerături - acest lucru nu merită luat. Dar punctele negre nu sunt înfricoșătoare, dar este mai bine să mănânci fructele în ziua achiziției.

Cum se depozitează acasă

Bananele sunt perfect depozitate într-o cameră sau bucătărie pe un pervaz sau într-o vază. Sunt termofile și la soare pot fi chiar umplute cu vitamina D. Dar sunt sigure standarde la care fructele sunt cel mai bine depozitate:

temperatură până la 13 °C;
umiditatea interioară nu mai mică de 90%;
Fructele se vor păstra mai bine într-un buchet.

Fructele necoapte pot fi păstrate în astfel de condiții timp de aproximativ o lună.

Nu ar trebui să păstrați fructele în frigider - acest lucru nu le va păstra mai bine, ci doar le va închide și își va pierde gustul.

Caracteristici și reguli de utilizare

Banana este unul dintre produsele care nu necesită instrucțiuni de utilizare. Dar există câteva reguli care ar trebui respectate.

Știați? Banana este o boabe. Crește pe tulpini de iarbă de până la 10 m înălțime.

Bananele trebuie spălate înainte de a le mânca?

Nu puteți ști în ce condiții au fost transportate fructele din țările fierbinți - unde zaceau, dacă praful și murdăria au căzut pe ele. Așa că ia un minut și spală coaja fructului. Acest lucru vă va proteja de bacteriile nedorite care pot ajunge pe pulpă.

Cât poți mânca pe zi

Vă puteți permite în siguranță să mâncați până la 3 banane pe zi. Acest lucru va fi util în special pentru sportivi, oameni activi și cei care au nevoie să-și alimenteze creierul cu energie. Copiii nu trebuie să mănânce mai mult de un fruct. De asemenea, este necesar să se limiteze suma pentru cei care:

Pierzând greutate;
mănâncă alte fructe și nu se mișcă mult;
are probleme cu tractul gastro-intestinal.

În aceste cazuri, nu trebuie să mănânci mai mult de un fruct pentru a nu dăuna organismului.

Când este cel mai bun moment pentru a mânca banane: dimineața sau seara

Nutriționiștii recomandă să consumați orice fructe, inclusiv banane. inainte de pranz. Apoi corpul va fi umplut de energie și va fi într-o formă bună, așa că va deveni mai ușor de lucrat. Și noaptea nu aveți nevoie de forță suplimentară, iar greutatea suplimentară nu va fi un bonus plăcut.

Ce se poate face și unde se adaugă

Bananele funcționează cel mai bine în smoothie-uri, milkshake-uri și deserturi. Acest fruct este compatibil cu altele, în plus, amestecurile din el vor fi întotdeauna gustoase. Dacă amesteci banane, căpșuni și iaurt simplu într-un blender, obții o gustare delicioasă. Cu produsele lactate, acest fruct este întotdeauna un câștigător.

Banana va fi o umplutură bună pentru prăjituri și alte deserturi. Îl puteți coace într-o plăcintă, îl puteți prăji pentru clătite sau pur și simplu îl puteți pune pe un sandviș cu unt de arahide.

Grișul sau alt terci va deveni mai dulce și mai gustos din acest fruct - copiii le vor adora.

Cum poate fi folosit în scopuri cosmetice?

Acest fruct este ideal pentru proceduri cosmetice - este ușor de pasat și adăugat oriunde. Va hrăni pielea cu substanțe benefice, o va hidrata și o va calma. Acizii organici vor ajuta la normalizarea tenului gras și vor scăpa de acnee.

Inainte de a folosi masca:

asigurați-vă că pielea nu prezintă o reacție alergică - întindeți amestecul pe încheietura mâinii și țineți timp de cinci minute;
luați numai fructe coapte și zdrobiți-le nu cu o furculiță, ci cu un blender - fără cocoloașe, amestecul se va întinde mai bine pe piele;
Pe pielea sensibilă, nu țineți masca mai mult de 10 minute.

Mască răcoritoare

Se amestecă o jumătate de banană cu o linguriță de suc de lămâie. Lăsați amestecul timp de 15 minute și clătiți cu apă rece. În loc de lămâie poate fi de asemenea folosit portocale. Dacă vă ștergeți fața după aceasta, senzațiile plăcute de pe față nu vă vor părăsi până la sfârșitul zilei.

Mască tonifiantă și hrănitoare

Luați o jumătate de banană, două lingurițe de lapte și un gălbenuș. Se amestecă până se formează o pastă groasă și se aplică timp de 15 minute. Apa minerală va completa efectul tonic al unei astfel de măști - spre deosebire de apa curgătoare, nu va usca pielea. În loc de lapte, puteți folosi smântână sau chefir.

De asemenea, puteți amesteca jumătate din fructe cu fulgi de ovăz și suc de lămâie - această mască calmează inflamația, tonifică și hrănește pielea.

Mască de întinerire

Luați pulpa de jumătate din fructe, două linguri de iaurt fără umplutură și miere. Se amestecă ingredientele și se aplică pe pielea curată a feței și a gâtului. După 10 minute, clătiți cu apă caldă și hidratați pielea cu cremă de zi.

Multumesc pentru parerea ta!

Scrieți în comentarii la ce întrebări nu ați primit răspuns, cu siguranță vă vom răspunde!

Poți recomanda acest articol prietenilor tăi!

24 ori deja
ajutat

Iubim bananele la fel de mult ca și cum am trăi în țări fierbinți: acest fruct galben delicios este lider în vânzări printre toate fructele exotice. De fapt, nimeni nu consideră bananele „exotice” de mult timp.
Vă aducem în atenție un articol din comunitatea Roskontrol, în care experții spun cele mai interesante fapte despre bunurile de larg consum pentru consumatori. În acest caz, vom vorbi despre particularitățile maturării bananelor, care sunt foarte importante de știut dacă mănânci acest fruct.

1. De ce se culeg bananele necoapte?

În ciuda durabilității sale externe, banana este de fapt un fruct foarte delicat. Și, în general, nu poate fi transportat pe distanțe lungi la temperaturi de peste 14 grade Celsius.
Prin urmare, singura modalitate de a livra banane cumpărătorului într-o formă „comercializată” este să le culegeți verzi și să le transportați pe nave echipate cu unități frigorifice.

2. De ce înainte bananele erau mai verzi?

Cu toții ne amintim că nu numai iarba, ci și bananele erau mai verzi înainte. Acest lucru se datorează faptului că în perioada sovietică bananele erau vândute fără procesare suplimentară. Imediat ce bananele verzi au fost descărcate din frigider, au fost trimise spre vânzare. Cine a avut timp - a cumpărat-o.

3. De ce sunt trimise bananele în camera de gazare?

Pentru ca o banană verde să se coacă uniform, aceasta este supusă carbonatării: acesta este un proces controlat, în urma căruia bananele nu numai că se coace mai repede, dar o fac și mai uniform și mai precis.
Mai întâi, bananele sunt plasate în camere speciale de depozitare cu o temperatură scăzută (de asemenea, aproximativ 15 C) și un anumit nivel de umiditate, apoi sunt transferate într-o cameră de carbonatare, unde sunt încălzite și tratate cu un amestec de gaze.

4. Ce este „gazul bananei” și este periculos pentru oameni?

Acest amestec de gaz (numit și „gaz banană”) este format din 5% etilenă și 95% azot. Acest amestec este un analog sigur pentru sănătatea umană a substanței naturale eliberate de banane în timpul procesului natural de coacere.

5. De ce bananele aveau un gust mai bun înainte?

Deși acest amestec de gaze este inofensiv pentru oameni, gustul bananelor coapte într-o cameră de carbonatare este adesea mai rău decât al bananelor coapte în mod natural.
Carbonarea nu poate înlocui maturarea naturală și, din moment ce camerele de carbonatare nu erau folosite în perioada sovietică, bananele care au fost puse în vânzare erau mai gustoase.

6. De ce nu vând acum banane „crude”?

Pe de o parte, într-o economie de piață, vânzătorii de fructe nu mai pot oferi clienților banane verzi: astfel de produse pur și simplu nu vor fi competitive. În același timp, este imposibil să așteptați până când bananele din depozit „ating” în mod natural starea de comercializare.
În primul rând, nu este profitabil să pierzi timpul cu un produs care se află într-un depozit și se îngălbenește încet. Și în al doilea rând, atunci când se coace în mod natural, nu există nicio garanție că banana se va îngălbeni uniform.

7. Poți mânca banane verzi?

Culoarea verde a unei banane indică faptul că are un conținut ridicat de amidon care nu s-a transformat încă în zahăr. Din acest motiv, este mult mai dificil să digerați astfel de banane: amidonul este fermentat în intestinul gros și poate provoca formarea de gaze.
Cu cât banana este mai coaptă, cu atât mai mult amidon s-a transformat în zahăr, ceea ce înseamnă că o astfel de banană este nu numai mai dulce, ci și mult mai ușor de digerat.

8. Pot mânca banane rumenite?

Din păcate, acum consumatorii se confruntă din ce în ce mai mult cu faptul că bananele galbene cumpărate într-un magazin se comportă „atipic”: se ofilesc foarte repede, se strică și își pierd aspectul foarte „comercializat” pentru care au fost tratate cu amestecul de gaze. Acest lucru se poate întâmpla din cauza faptului că, în timpul procesului de „coacere” artificială a bananelor, furnizorul a încălcat regimul de procesare.
Consumul de astfel de banane nu va provoca nici un rău, deși, desigur, nici nu va aduce prea multă plăcere. De exemplu, copiii refuză foarte des să mănânce banane care au coaja întunecată, chiar dacă interiorul bananei arată absolut normal și are un gust dulce.

9. Cum ajută merele bananele să se coacă?

Dacă ați reușit totuși să cumpărați banane verzi (ceea ce este destul de rar în vremurile noastre grele), atunci le puteți aduce pentru a vă condiționa. Pentru a face acest lucru, puneți banane verzi într-o pungă cu alte fructe (de exemplu, mere sau pere), care eliberează ele însele etilenă, de care bananele au nevoie pentru coacere.
Da, acasă acest proces se va desfășura într-un mod mai puțin „tehnologic”, dar ești liber de riscul de a descoperi a doua zi după cumpărarea bananelor galbene că s-au „micșurat” și coaja lor a devenit maro închis.

10. Cum să previi ca bananele să devină prea coapte?

Pentru a preveni întunecarea bananelor pentru o perioadă mai lungă de timp, tulpina lor (sau bananele întregi) trebuie învelită strâns în folie, folie alimentară sau așezată într-o pungă de plastic: aceasta protejează bananele de etilena conținută în alte fructe dacă puneți le în același coș cu banane.