Mâncare sănătoasă pentru copii: caracteristici, reguli și alimentație zilnică. Alegerea felurilor de mâncare pentru o dietă sănătoasă pentru copii. Alimentația sănătoasă pentru copii: reguli și obiceiuri bune

Alimentația corectă și sănătoasă a copiilor este un subiect relevant în orice moment. Se știe că este o dietă sănătoasă, regularitatea consumului de alimente și alimente nutritive care stau la baza formării unor obiceiuri alimentare corecte și a unei sănătăți bune.

O alimentatie sanatoasa este o alimentatie corect, competent compusa, echilibrata, care contine o mare varietate de produse necesare dezvoltarii si cresterii corecte a organismului copilului.

Astăzi vom vorbi despre alimentația sănătoasă pentru copii, vom compune un eșantion de meniu, astfel încât să aveți o idee despre principiile generale ale dietei copiilor. Și, în plus, vom discuta despre multe alte lucruri interesante legate de nutriția copiilor.

Obiceiul de a mânca corect

Mamele și tăticii știu că bebelușii încep să se intereseze devreme de mâncarea pentru adulți. Știind acest lucru, puteți începe să le modelați dependențele corecte încă de la o vârstă fragedă. Acest lucru va ajuta la evitarea problemelor viitoare de hrănire. De exemplu, pe măsură ce copilul dumneavoastră crește și puteți începe să-i oferiți puțină mâncare pentru adulți, începeți cu alimente sănătoase „corecte”.
De exemplu, fierbeți conopida sau fierbeți o măduvă de legume. Dar nu-l învățați pe copil să cârnați, cârnați, alimente sărate.

De asemenea, pentru ca copilul să se bucure de mâncarea pe care i-ați pregătit-o pentru el, este important să respectați aspectul atrăgător al felurilor de mâncare. Ar trebui să atragă copilul, să-i trezească interesul, să fie gustoși, cu o combinație variată de gusturi. Dezvoltând obiceiul de a mânca sănătos la copilul dumneavoastră, puneți bazele sănătății lui în viitor.

Obiceiurile alimentare ale întregii familii

Amintiți-vă că, dacă gustați un sandviș cu cârnați și oferiți copilului dumneavoastră o omletă, cel mai probabil va cere sandvișul. Prin urmare, va trebui să vă schimbați și obiceiurile alimentare și principiile.

De exemplu, în loc de borș bogat cu crosături, gătiți supe, în loc de carne de porc grasă, gătiți vițel înăbușit în smântână la prânz, înlocuiți prăjirile cu cele fierte sau înăbușite. Nu puneți pe masă o cantitate mare de brioșe diverse, puneți în bufet dulciuri, dulceață și conserve. Desigur, toate acestea sunt necesare, dar într-o cantitate foarte limitată. Dulciurile și produsele de patiserie nu ar trebui să formeze baza dietei.

De asemenea, învață-l pe copilul tău să mănânce regulat. Un mic dejun complet, prânz, cină este extrem de important pentru copii. Acest lucru este necesar pentru dezvoltarea sa deplină. Dar dacă mama nu ia micul dejun dimineața, deoarece își păstrează silueta, atunci ea oferă un exemplu prost pentru copilul ei. Desigur, vă puteți bate joc de tine în orice fel, dar copilul ar trebui să te vadă la un mic dejun complet. În acest caz, el va fi fericit să ia micul dejun cu tine.

În plus, atunci când toată gospodăria se adună la masă, acest lucru contribuie la coeziunea familiei. Prin urmare, mesele comune sunt necesare pentru un microclimat psihologic pozitiv în familie - ceea ce este foarte important pentru existența confortabilă a copiilor.

Nu încurajați gustările obișnuite. Nu mai cumpărați sifon zaharat pentru copiii dvs., care poate provoca diabet și afecțiuni digestive. Dulciurile, produsele de patiserie rafinate din comerț saturează rapid, strică pofta de mâncare și afectează negativ formarea unor obiceiuri alimentare sănătoase.

Alimente importante pentru dieta bebelușului

Copiii trebuie să mănânce gustos și variat, obținând toți nutrienții de care au nevoie, vitamine și minerale.

Dieta trebuie să includă:

Cereale, cereale - fulgi de ovaz, hrisca, orez, crupe de grau, paine.
- Legume - cartofi, morcovi, varză (diferite soiuri), sfeclă, ceapă, dovleci, leguminoase. Castraveți proaspeți, de sezon, roșii, vinete, dovlecei.
- Fructe, fructe de pădure - mere mere de sezon, pere, cireșe, prune, caise, pepeni verzi și alte fructe care cresc în regiunea de reședință. Luați-vă timp pentru a include alimente exotice în meniu. Adesea provoacă alergii. Toate fructele și fructele de pădure sunt bune atât proaspete, cât și în jeleu fiert, compoturi, piure de cartofi și alte deserturi.
- Copilul trebuie să primească cantitatea necesară de carne, pește, fructe de mare.

Exemplu de meniu cu alimente sănătoase pentru copii:

Mic dejun - ceai slab dulce, fulgi de ovăz cu lapte (sau orice alt) terci cu adaos de unt.

Al doilea mic dejun - mere sau banane, suc de fructe.

Prânz - Sfeclă roșie, piure de cartofi, chiftele la cuptor cu sos cremos, jeleu.

Gustare după-amiaza - fursecuri cu fulgi de ovăz cu lapte fiert.

Cina - fidea cu o felie de pește prăjit sau vițel înăbușit. Puteți face găluște cu varză, cartofi sau brânză de vaci.

Înainte de culcare - o ceașcă de chefir sau iaurt de casă.

Desigur, acesta este un exemplu de meniu pentru un copil, astfel încât să aveți o idee despre produse și combinația lor în dietă. În plus, este imperativ să se țină seama de preferințele gustative ale copilului și ale întregii familii, deoarece pregătirea alimentelor separate pentru copii este destul de problematică și inutilă.

Asigurați-vă că le dați copiilor pâine cu mesele lor. Este necesar ca sursă de proteine ​​sănătoase și vitamina B. Ce fel de pâine să dați - grâu sau secară, lăsați copilul să decidă. O va alege pe cea care îi place cel mai mult. Încercați doar să aveți atât pe primul, cât și pe celălalt în dietă. Mănâncă rațional, corect și fii sănătos!

Rețete simple

Cum se gătește terciul... Doar. Fierbeți de 3 ori mai multă apă decât turnați terci în ea. Sare. Când fierbe, turnați terciul din pachet și gătiți aproximativ 7 minute conform rețetei din cutie sau pungă. După oprirea focului, adăugați 1 lingură. un tobogan de unt.

Piure de cartofi... Fierbem apă, o sărăm. Se fierbe rădăcinile de cartof decojite. Când cartofii pot fi străpunși cu o furculiță, turnați bulionul într-un recipient separat. Zdrobim cartofii cu o zdrobire. Se toarnă în ea o cană cu lapte cald cu o bucată de unt dizolvată în ea. Continuăm să zdrobim. Adăugați bulionul până la consistența dorită de piure.

Fidea... Se prepară ca terciul. Adică aruncăm o porție de tăiței în apă clocotită. Gatiti cateva minute, verificand disponibilitatea prin prinderea taiteilor individuali si gustarea lor. Când este gata, scurgeți apa din tigaie printr-o strecurătoare. Aruncați tăiței înapoi în tigaie, adăugați o bucată de unt, amestecați totul.

Caracteristicile alimentelor pentru copii

Importanța disponibilității micronutrienților și a vitaminelor

Alimentația adecvată pentru copii este cheia bunăstării și sănătății. Vă permite să oferiți unui organism în creștere tot ce are nevoie. Dacă există anumite eșecuri în acest sistem, atunci acest lucru duce la întârzieri în greutate și înălțime, precum și la dezvoltare fiziologică și mentală. Experții spun că după 13 ani, consecințele nutriției iraționale și inadecvate nu mai pot fi corectate doar prin dietă.

Caracteristici ale alimentelor pentru copii

Acum vom încerca să ne dăm seama puțin despre principalele microelemente care ar trebui incluse în compoziția alimentelor pentru copii și vom enumera, de asemenea, problemele reale care pot apărea din cauza lipsei lor. Și așa, merită să începeți cu calciu. Acest element este implicat în formarea oaselor și afectează, de asemenea, procesele antiinflamatorii și anti-alergenice. O cantitate suficientă de calciu se găsește în produsele lactate fermentate, lapte, fasole, pește, broccoli, spanac, pătrunjel, migdale.

Desigur, unele dintre alimentele care vor fi listate ar trebui să fie consumate de copii nu mai devreme de 3 ani. Aceasta ar trebui să includă toate tipurile de nuci, fructe de mare, unele tipuri de brânză, ceai, ciocolată (și toate produsele din cacao). De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că în copilăria timpurie există o probabilitate destul de mare de reacții alergice, prin urmare, trebuie avută o grijă deosebită cu peștele, păsările de curte, ouăle, legumele roșii și galbene, citricele, fructele uscate etc.

Alimente potențial alergene

Lista alimentelor potențial periculoase este de fapt extinsă, acest lucru nu înseamnă că orice copil va avea cu siguranță o reacție alergică, dar nu trebuie să neglijați regulile de introducere a alimentelor complementare, care pot fi folosite și pentru copiii mai mari care încearcă un anumit produs pentru prima dată. Această abordare simplă poate elimina o serie de probleme, atât mici, cât și semnificative.

O atenție deosebită trebuie acordată părinților care au alergii în familia lor. Alimentația adecvată a unui copil de un an, desigur, nu va fi la fel de variată ca cea a unui preșcolar sau a unui școlar, cu toate acestea, ar trebui să includă legume, fructe, produse lactate, cereale și o cantitate mică de grăsimi.

Importanța disponibilității micronutrienților și a vitaminelor

Continuând să studiem nutriția sănătoasă pentru copii, observăm că un corp în creștere are nevoie de potasiu, care se găsește în mazăre, fasole, alge marine, prune uscate, stafide, cartofi, carne de vită, porc, merluciu, cod, macrou, fulgi de ovăz, roșii, sfeclă, ridichi ... Fără acest oligoelement, funcționarea normală a rinichilor și a mușchilor nu este posibilă. Pentru formarea și funcționarea normală a celulelor nervoase, celulelor tractului gastro-intestinal, este necesar cobalt, care conține crustacee, carne, pește, lapte.

Cuprul este necesar pentru procesul de hematopoieză. Sursele sale sunt ficat, carne de vită, fasole, cacao, prune uscate, pește, ciuperci, caise, făină integrală, semințe de floarea soarelui, banane, migdale, mazăre. Lipsa iodului afectează negativ abilitățile mentale, imunitatea, activitatea tiroidiană. Acest oligoelement este obținut din fructe de mare, pește, alge. În plus, copiii, ca și adulții, trebuie să mănânce sare iodată.

De asemenea, alimentele sănătoase pentru copii includ fier, zinc, seleniu, plus un complex de vitamine variate (A, E, C, grupa B, niacină, acid pantotenic, D, biotină și altele). După cum puteți vedea, multe dintre componentele necesare ar trebui să fie în mâncare pentru ca un copil să primească energie de la ea, să se dezvolte sănătos, puternic și inteligent. Lipsa chiar și a unui singur element poate duce la consecințe negative. Diagnosticul în timp util, utilizarea preparatelor speciale de vitamine și minerale complexe pot rezolva această problemă. Cel mai important lucru este să fii atent la acest lucru în timp.

Alimentație adecvată și un stil de viață sănătos pentru preșcolari

Alimentele sănătoase din grădiniță sunt compilate în conformitate cu normele și regulile adoptate în stat. Copiii primesc o anumită cantitate de calorii din alimente adecvate vârstei lor. Meniul zilnic este conceput în așa fel încât produsele să fie combinate între ele și să aducă un beneficiu maxim. Desigur, o astfel de mâncare poate fi foarte diferită de cea de acasă și la început copilului nu îi va plăcea. Cu toate acestea, copiilor le place adesea să mănânce mai târziu la grădiniță.

Alimentația sănătoasă a copiilor preșcolari depinde foarte mult de oamenii cu care trăiesc. Este important ca parintii sau persoanele care le inlocuiesc sa se asigure ca in alimentatia copilului sunt zilnic: carne, cereale, lapte, fructe proaspete, legume, unt. Peștele, produsele lactate, ouăle trebuie introduse în dietă de mai multe ori pe săptămână.

Un stil de viață sănătos pentru un preșcolar, pe lângă o dietă echilibrată, include educație fizică, plimbări zilnice în aer curat, menținerea igienei personale și somn bun. Fiecare dintre aceste elemente reprezintă o bază reală pentru formarea unei atitudini corecte față de un stil de viață sănătos. Prin urmare, copilul trebuie să aibă anumite cunoștințe și idei proprii, care se vor reduce la aderarea la regim, activitate fizică, igienă. În plus, ar trebui să-l ajutați să stăpânească implementarea tuturor acestora prin metodele disponibile: spălarea dinților, exerciții fizice, spălarea mâinilor etc.

Abordări raționale ale alimentelor pentru copii

Standardele de alimentație sănătoasă pentru copii înseamnă că copilul ar trebui să mănânce într-un mediu relaxat. Vizionarea de desene animate și conversația atrăgătoare ar trebui amânate pentru altă dată. În plus, cele mai variate trucuri pentru a hrăni copilul sunt o abordare eronată. Nu presupuneți că trupul copilului este prost, el știe exact cât de mult are nevoie.

Există, de asemenea, un astfel de punct de vedere, încât copilul ar trebui să mănânce după bunul plac. Singurul dezavantaj al acestei abordări particulare este că educația ulterioară și apoi viața profesională a unei persoane este supusă unui program strict. Dacă sări peste o masă, atunci va exista o senzație de foame și oboseală și s-ar putea să nu mai existe ocazia de a mânca.

Susținătorii de a mânca la un program, consideră că acest sistem este excelent pe baza experimentelor lui Pavlov, care a arătat că este posibilă ajustarea activității tractului gastrointestinal, astfel încât la un moment dat să înceapă secreția de suc gastric, prin urmare, pentru de exemplu, la ora prânzului, copilul va fi foame.

Cu toate acestea, cea mai rațională abordare ar fi să asculte micuța persoană, să-i dai mâncare când întreabă și să nu-l forțezi dacă nu vrea să mănânce. În timp ce mențineți un stil de viață sănătos pentru copii, merită să ne amintim că, în orice loc și în afaceri, o măsură este bună. Prin urmare, nu supraalimentați, deoarece acesta este un mod sigur de a avea probleme de sănătate.

Cealaltă extremă este problemele de lipire. Merită să încerci din greu pentru ca bebelușul să nu se obișnuiască cu această dependență. Refuză pentru totdeauna oferta de cookie-uri sau bomboane în scopuri de confort. Acest lucru va salva copilul de problemele psihologice asociate cu alimentele.

Regulile unei alimentații sănătoase pentru copii sunt destul de diverse, dar ar trebui cunoscute și aplicate, deoarece consumul de alimente este unul dintre cele mai importante elemente pentru formarea unui stil de viață adecvat, precum și pentru menținerea sănătății.

TvoyStartup Comentarii 0 Distribuie:

Articole similare

Un corp tânăr în creștere are nevoie în special de un meniu echilibrat. Procesul de obișnuință cu alimentația sănătoasă este lung și nu este cel mai ușor, cu toate acestea, este important din copilărie să îl adaptezi copilului la dieta corectă și să-i limitezi consumul de produse dăunătoare care nu au valoare pentru organism

Ce este mâncarea sănătoasă pentru bebeluși? Ce ar trebui să fie în meniul copilului?

• cât mai multe fructe, fructe de padure și legume proaspete,
• bulionuri ușoare de legume,
• preparate coapte, fierte,
• alimente care pot satisface necesarul zilnic al unui organism în creștere de proteine, carbohidrați, vitamine și grăsimi.

În plus, este important:

• lipsa de crutoane și chipsuri în dietă,
• alimente minime prăjite, refuzul alimentelor procesate (conserve, semifabricate etc.),
• utilizarea zahărului și a făinii în cantități mici sau refuzul acestora,
• o dietă clară, aport frecvent de alimente în organism în porții mici.

Compoziția produselor este importantă și identificarea componentelor dăunătoare. Chiar și produsele „inofensive” presupuse naturale cu o durată de valabilitate de șase luni și cookie-urile conțin ulei de palmier, conservanți și alte „substanțe chimice”. Prin urmare, este mai bine să gătiți și să coaceți singuri. În loc să cumpărați un „produs” umed pe margarină pentru ceai, coaceți prăjituri sănătoase cu fulgi de ovăz, faceți budincă fragedă, terci cu fructe de pădure sau tocană. Lasă bebelușul să mănânce alimente de casă și sănătoase!

Mâncare sănătoasă pentru copii sub 3 ani

Meniul unui copil sub 3 ani trebuie să conțină următoarele produse într-o anumită cantitate.

Principalul lucru în alimentația unui copil este laptele matern, care îi permite copilului să primească toate substanțele nutritive și elementele necesare. După un an de hrănire, calitatea lactației scade. Este mai puțin lapte și devine o sarcină problematică furnizarea bebelușului cu toate substanțele necesare. În această etapă, sunt introduse alimente complementare.

În primul rând, pentru copil, aleg mâncăruri din produse care nu sunt capabile să provoace reacții alergice și, în același timp, aduc beneficii neprețuite organismului. Legumele sunt o sursă de fitoncide, acizi organici, minerale, vitamine.

• Cartofii satisfac nevoia de vitamina C, PP, B, K, fosfor si fier. Utilizarea unei legume rădăcinoase ajută la îmbunătățirea digestiei, la întărirea inimii și a vaselor de sânge.
• Conopida este bogată. Se absoarbe usor, asa ca poate fi dat bebelusului fara teama.
• Sfecla conține antociani, care au un efect pozitiv asupra organelor digestive și a pereților vasculari.
• Dovleacul este bogat în beta-caroten, care este benefic pentru sănătatea ochilor și a mucoaselor.

Alimentele complementare din legume se introduc de la șase luni sub formă de piure de cartofi. Primele porții ar trebui să aibă 60-100 g.

Fructele sunt o sursă de vitamine C, A, acid folic, substanțe de balast și pectine. Fructele proaspete ajută la întărirea digestiei și a imunității. mai bine cu fructe hipoalergenice, neacide: pere, banane, mere. Piureul de fructe este introdus în dietă de la 6 luni, începând de la 1 linguriță. linguri.

Dulciul este bun numai cu măsură. De fapt, zahărul asigură furnizarea de substanțe care sunt importante din punct de vedere energetic pentru un organism în creștere. Cu toate acestea, poate provoca reacții alergice, în special la acei copii care sunt predispuși la diateză. Prin urmare, dacă este necesar, oferiți copilului ceva dulce, este mai bine să vă limitați la fructe și fructe de padure proaspete sau uscate. Bebelușului i se pot administra grăsime și mușchi de fructe, terci.

Mesele de grădiniță

La grădiniță, dieta este aceeași pentru toată lumea. Meniul este realizat de profesori calificați care îi învață pe copii mâncarea tradițională „pentru adulți”. Băieții mănâncă terci, jeleu, supe. Toate vitaminele sunt furnizate în cantitate potrivită, nutriția este echilibrată. În același timp, dacă copilul nu tolerează niciun produs sau nu i se arată, în grădină puteți rezolva această problemă în mod individual vorbind cu profesorii.

Meniul grădiniței este potrivit vârstei. Copiii sub 3 ani primesc aproximativ 1500 kcal pe zi, copiii mai mari - 1900 kcal.

Mancare pentru copii 3-7 ani

Meniul pentru un copil preșcolar trebuie să-și pregătească mușchii și creierul pentru stresul fizic și mental de la școală.

Pediatrii identifică câteva principii ale meniului corect pentru copiii de la 3 la 7 ani.

• Deoarece copiilor preșcolari nu le place să stea liniștiți, au nevoie de surse de energie - carbohidrați. Aceste substanțe conțin fructe, cereale integrale și cereale. Consumând aceste preparate la micul dejun, copilul va fi activ toată ziua.
• Pentru un copil în creștere, proteina este importantă - materialul de construcție al țesuturilor. Acest element se găsește în fasole și în multe alte alimente. Pentru o dezvoltare normală, organismul trebuie să primească în mod necesar proteine.
• Echilibrul energetic este important. Proteinele, grăsimile și carbohidrații trebuie furnizați într-un raport de 30/20/50%. În cazul unei încălcări grave a „regula de aur”, metabolismul se modifică.
• Conținutul zilnic de calorii al meniului pentru copiii preșcolari este de 2000 kcal. La micul dejun se consumă 25% din norma zilnică, la prânz - 35-40%, la o gustare după-amiaza - 15%, la cină - 20-25%.
• Meniul ar trebui să fie variat. Un copil preșcolar are o fază de creștere activă și, în această perioadă, este important să îi oferi pe deplin vitamine, minerale și alte substanțe utile.

Este indicat să pregătiți toate produsele pentru părinți din produse naturale cultivate în zone ecologic curate și să nu cumpărați „chimie conservată” în magazin.

Mesele pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 7-14 ani

Meniul pentru copii 7-14 ani se apropie treptat de meniul unui adult. În perioada de creștere continuă, adolescență, este important să se asigure copilului hrană hrănitoare și hrănitoare. Dar trebuie avut în vedere că beneficiile picante și grase nu vor aduce, în timp ce gustul natural al preparatelor și tratamentul termic minim al produselor sunt capabile să hrănească un organism în creștere. Mâncărurile și gustările trebuie să conțină o cantitate minimă de piper și sare. Mâncărurile pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 7-14 ani sunt înăbușite, aburite, fierte. Salatele se toacă mărunt.

Adolescența este timpul pentru gastrită. Este important să se monitorizeze regularitatea aportului alimentar de către copil, astfel încât acesta să nu tolereze 6 lecții la școală fără alimente, ci să ia masa cu toată lumea. Ca gustare la pauze, copiilor li se dau fructe și nuci. Trebuie să fie apă în rucsacul elevului. Trebuie băut 1,5 litri pe zi.

Mese pentru copii 14-18 ani

Vârsta școlară pentru seniori este momentul pentru stres psiho-emoțional și examene. În această perioadă, este important să se includă în dietă alimente care stimulează resursele intelectuale și energetice ale corpului: fulgi de ovăz cu fructe, legume, nuci, pâine integrală. O atenție deosebită trebuie acordată nutriției în timpul examenelor - alimentele ar trebui să conțină o cantitate mare de vitamina B, care întărește funcțiile sistemului nervos. Legumele și fructele se consumă de 3-4 ori pe zi, nu mai puțin.

Înainte de examene, este necesară completarea aprovizionării, se observă deficiența de vitamine, iar cantitatea de nutrienți nu este suficientă pentru funcționarea normală a organismului.

Alimentele sănătoase pentru copii includ alimente proaspete de calitate. Pe măsură ce copilul se dezvoltă, își întărește aparatul de mestecat, alimentele lichide sunt înlocuite cu alimente solide, meniul devine divers.

Mâncare sănătoasă pentru copii. Reguli de alimentație sănătoasă. Meniu cu mancare sanatoasa.

Să vorbim despre unul dintre cele mai importante principii ale unui stil de viață sănătos pentru un copil, nutriția acestuia. Corpul unui copil trebuie să obțină o varietate de nutrienți care se găsesc în alimente. Proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale, vitamine, apă, fibre - toate acestea sunt nutrienți. Acestea sunt cele mai importante componente alimentare pentru sănătatea umană (vezi tabelul).

Și, desigur, nu trebuie să uităm de apă. Apa este o componentă necesară a corpului copilului. Procesul de digestie și absorbție a nutrienților în sânge are loc într-un mediu lichid. Deșeurile sunt, de asemenea, eliminate din corp cu ajutorul apei. Lipsa apei din organism poate duce la întreruperea tuturor organelor interne.

Masa. Șase substanțe nutritive esențiale

Numele nutrienților	Semnificație în viața organismului	Alimente care conțin cea mai mare substanță
	Esențial pentru creșterea, repararea și înlocuirea țesuturilor corpului
	Necesar ca sursă de energie. Acestea oferă organismului mai multe calorii decât orice altă substanță.
Carbohidrați	Principala sursă de energie
Celuloză	Promovează funcția intestinală normală	Reprezintă rămășițele produselor vegetale care nu sunt absorbite în tractul digestiv
Saruri minerale	Aceștia participă activ la procesul metabolic și la procesele electrochimice ale sistemului nervos al țesutului muscular. Ele sunt, de asemenea, esențiale în formarea structurilor precum scheletul și dinții.
Vitamine	Este necesar organismului pentru reglarea metabolismului și formarea energiei de la carbohidrați la grăsimi

Cum ar trebui să arate meniul unui copil?

Copilul ar trebui să primească cu siguranță legume proaspete sau fructe proaspete în fiecare zi. Produsele din care pregătiți mesele pentru copil trebuie să fie de înaltă calitate. Nu folosiți produse stricate, chiar dacă sunt gătite. Și nu uitați că bebelușul ar trebui să primească suficient lichid pe tot parcursul zilei: compot, ceai, suc, jeleu, băutură din fructe, lapte, chefir și bineînțeles apă.

Iată câteva opțiuni de meniu pentru ziua respectivă. Când elaborați meniul, ar trebui să vă concentrați pe preferințele și dorințele copilului, precum și pe toți membrii familiei, dacă nu mai este nevoie să pregătiți un „pranz pentru copii” separat.

Mâncat sănătos. Meniul

Prima zi

Primul mic dejun. Ceai dulce, terci de ovăz cu lapte.

Masa de pranz. Banane, suc.

Masa de seara. Supă de mazăre, cotlete de pește aburite, salată de legume proaspete, compot.

Gustare de după amiază. Biscuiti cu lapte.

Masa de seara. Paste fierte cu cârnați. O cina vesela „paroasa” (carnatii sunt strapunsi cu paste si fierti).

Înainte de culcare. Chefir.

A doua zi

Primul mic dejun... Supă de lapte cu tăiței, băutură de cacao cu lapte.

Masa de pranz. Mere, iaurt, suc.

Masa de seara. Supă de sfeclă, piure de cartofi, chiftele cu sos, jeleu.

Gustare de după amiază. Chefir „bulgăre de zăpadă”, rulada cu unt.

Masa de seara. Găluște de caș cu smântână, ceai de mușețel.

Înainte de culcare. Chefir.

A 3-a zi

Primul mic dejun. Băutură de cafea cu lapte, mazăre verde fiartă, omletă.

Masa de pranz. Iaurt de fructe, struguri, suc.

Masa de seara. Supa piure, salata de varza si morcovi cu ulei vegetal, tocanita de legume cu carne, compot.

Gustare de după amiază. Bun dulce de mere, băutură din lapte fermentat.

Masa de seara. Caserola cu branza de vaci cu gem, ceai cu lapte.

Înainte de culcare... Lapte cald.

a 4-a zi

Primul mic dejun. Ceai dulce de mușețel, caserola de caș cu stafide, smântână sau gem.

Masa de pranz. Pere, prăjituri, suc.

Masa de seara. Supă cu crupe de orez, caviar de dovleac, carne de pasăre fiartă, orez fiert cu legume înăbușite, compot.

Gustare de după amiază. Vafe cu lapte.

Masa de seara. Salata de vara, pilaf, ceai cu lapte.

Înainte de culcare... Chefir.

A 5-a zi

Primul mic dejun... Ceai dulce cu lapte, terci de gris cu lapte, paine si unt.

Masa de pranz... Iaurt, portocale, suc.

Masa de seara. Borș cu crutoane (prăjite pe o parte), cotlet de pește, piure de cartofi, jeleu.

Gustare de după amiază. Lapte, chifla de casă.

Masa de seara. Terci de orez din lapte cu stafide, pastă de ciocolată-nuci, ceai cu zahăr.

Înainte de culcare. Chefir.

a 6-a zi

Primul mic dejun. Ceai dulce cu lămâie, terci de lapte, pâine prăjită cu brânză.

Masa de pranz... Ou fiert, măr, suc.

Masa de seara. Supă cu tăiței în bulion de pui, vinaigretă, tăiței cu carne, cu sos, jeleu.

Gustare de după amiază. Fursecuri cu vitamine, iaurt de băut.

Masa de seara. Terci de mei cu dovleac, ceai cu lamaie.

Înainte de culcare. Lapte cald.

a 7-a zi

Primul mic dejun... Cacao în lapte, terci de lapte lichid din hrișcă.

Masa de pranz... Banane, suc.

Masa de seara. Murături, salată de morcovi, varză leneșă, compot de fructe uscate.

Gustare de după amiază. Băieți cu gem de mere, băutură din lapte fermentat.

Masa de seara. Clatite cu umplutura de fructe, ceai cu lapte.

Înainte de culcare... Chefir.

a 8-a zi

Primul mic dejun. Caserola de caș cu stafide, ceai cu lapte și zahăr.

Masa de pranz. Morcovi proaspeți rasi cu zahăr (se poate adăuga un măr), ceai dulce de mușețel.

Masa de seara. Ciorbă de legume cu smântână (cartofi, morcovi, varză, dovlecei, mazăre verde), cotlete de carne aburite, tăiței fierți, salată de sfeclă și mazăre verde cu ulei vegetal, compot proaspăt de mere.

Gustare de după amiază. Ceai cu zahăr, chifle cu unt.

Masa de seara. Pește aburit, piure de cartofi, salată de varză, mere cu ulei vegetal, ceai cu zahăr.

Înainte de culcare. Lapte cald cu miere.

a 9-a zi

Primul mic dejun. Un sandviș cu brânză și unt, fructe proaspete, ceai cu măceșe, mușețel și miere (vitamina).

Masa de pranz. Castravete proaspăt, tăiat în jumătate, ușor ras cu sare, ceai cu zahăr.

Masa de seara... Supă de pește cu legume (pește, cartofi, morcovi, ceapă, varză, dovlecei, mazăre verde), cartofi fierți cu sos de carne, compot proaspăt de mere cu zahăr.

Gustare de după amiază. Lapte, chifla cu unt.

Masa de seara. Pui fiert, piure de cartofi, salată de legume (varză, măr, morcov, ulei vegetal), compot uscat de caise.

Înainte de culcare. Chefir.

A 10-a zi

Primul mic dejun. Clătite cu conținut scăzut de grăsimi, cacao cu lapte, zahăr.

Masa de pranz. Fructe, legume sau fructe de padure, ceai.

Masa de seara. Supă cu găluște, salată de varză, morcovi cu porumb, compot de căpșuni congelat.

Gustare de după amiază. Iaurt, ceai.

Masa de seara. Salată cu varză murată și ceapă, sarmale, suc de lingonberry.

Înainte de culcare. Chefir.

Pâinea ar trebui să fie dată copilului în timpul tuturor meselor, deoarece acest produs special satisface necesarul de proteine ​​al organismului cu 25%. Grâul și boabele de secară sunt bogate în vitamine B. Și în timp ce nutriționiștii se ceartă despre ce pâine este mai bună de mâncat și care este mai sănătoasă, lăsați copilul să aleagă: pâine neagră sau albă pe care o va mânca astăzi.

Alimentația corectă este principiul principal al dezvoltării sănătoase.

Text: Evgeniya Bagma

Alimentația sănătoasă pentru copii pune bazele vieții lor depline, le asigură creșterea, dezvoltarea fizică și mentală. Prin urmare, este imperativ ca acesta să fie echilibrat și să răspundă tuturor nevoilor copilului, ținând cont de vârsta și nevoile acestuia.

Principalele ingrediente ale unei diete sănătoase pentru copii

Mâncare sănătoasă pentru copii joacă semnificativ. rol în dezvoltarea lor. Se deosebește în multe privințe de alimentația adulților, întrucât copilul are o nevoie mult mai mare de alimente și substanțe nutritive naturale, în special cele care sunt implicate în creșterea și dezvoltarea lui. În plus, metabolismul unui copil este de 1,5-2 ori mai mare decât cel al adulților, astfel încât valoarea energetică a dietei sale zilnice ar trebui să fie cu 10 la sută mai mare decât cheltuiala lui de energie - pentru ca el să continue să crească, să se dezvolte, să își dezvolte masa musculară, etc. ...

Dietele sănătoase pentru copii ar trebui să fie echilibrate pentru a include alimente care conțin următoarele:

• Proteine: este un element de bază pentru țesuturile și celulele corpului. Proteinele se găsesc în cantități suficiente în carne, produse lactate, leguminoase, cereale integrale, nuci, semințe etc.


• Carbohidrați: Oferă energie organismului. Alegerea trebuie oprită pe glucidele lente găsite în legume și fructe crude, cereale integrale. Supersaturarea cu glucide rapide (cofetărie, dulciuri, cartofi și porumb fiert, pâine albă) duce la obezitate, scăderea imunității și oboseală crescută.


• Grăsimi: alimentează corpul copilului cu acizi grași esențiali, sunt o sursă de vitamine liposolubile A, E și D, sunt responsabile de imunitatea și creșterea copilului. Conținut în smântână, unt, ulei vegetal, pește.


• Fibră: nu este digerată de corp, ci participă activ la procesul de digestie. Conținut în legume și fructe crude, tărâțe, orz perlat și fulgi de ovăz.


• Calciu: afectează creșterea oaselor, formează smalțul dinților, normalizează ritmul cardiac, asigură coagularea sângelui etc. Se găsește în lactate, carne, pește, ouă, leguminoase, alimente fortificate precum cerealele pentru micul dejun, produsele din soia, broccoli, semințe de floarea soarelui, migdale și multe altele.


• Fier: joacă un rol important în dezvoltarea psihică și formarea sângelui. Se găsește în carne și fructe de mare. Surse de fier sunt și spanacul, leguminoasele, fructele uscate, legumele cu frunze verzi, sfecla, nucile și alunele, semințele etc.

Nu este necesar să se calculeze cantitatea de nutrienți în grame. Este suficient să adere la raportul dintre proteine ​​și carbohidrați și grăsimi într-un raport de 1: 1: 4 și să vă asigurați că carnea, produsele lactate, ouăle, cerealele integrale, legumele, fructele și grăsimile sunt întotdeauna prezente în dieta copilului.

Alimentație sănătoasă pentru copii - obiceiuri din copilărie

O alimentație sănătoasă pentru copii nu înseamnă doar echilibru, ci și anumite obiceiuri care sunt instilate încă din copilărie:

• Introduceți o dietă fracționată. Vă recomandăm 4-5 mese pe zi în porții mici - 3 principale și 2 suplimentare. Cu toate acestea, un copil, ca un adult, dăunează meselor bogate în calorii și abundente, constând din mai multe mese complete.


• Mâncarea ar trebui să arate atractiv. Experimentați cu proiectarea și soluția vaselor, folosiți ingrediente luminoase și sănătoase și implicați copiii în procesul de gătit.


• Mănâncă cu copiii tăi. Cel mai bun exemplu este al tău. De multe ori suntem asemănători cu părinții noștri în fizic, nu pentru că avem „o astfel de constituție”, ci pentru că anumite obiceiuri alimentare sunt instilate familiei noastre încă din copilărie. Dacă mâncați mâncarea corectă și sănătoasă, atunci, cel mai probabil, copiii dvs. vă vor „urma pe urme”.


• Evitați fast-foodul. Oricât de mult nu ți-ar plăcea să mănânci hamburgeri sau cartofi prăjiți în weekend sau în vacanță, încearcă să nu te ispiti pe tine sau pe copiii tăi. În orice restaurant gătit acasă, mâncarea va fi mai gustoasă, iar un meniu pentru copii este prezent astăzi în majoritatea unităților.


• Nu forțați copiii să mănânce lucruri care nu le plac. Forțând forțat un fiu sau fiică să mănânce alimente sănătoase care li se par lipsite de gust, creați involuntar o asociere în mintea lor - tot ceea ce este util este lipsit de gust. În cele mai multe cazuri, valoarea unui produs poate fi înlocuită cu altul.


• Pregătește mâncare pentru școală. Mâncarea școlară este rar utilă și variată - numeroase produse de patiserie, sucuri dulci și produse de patiserie sunt deosebit de dăunătoare pentru copil. Le puteți înlocui oricând cu sandvișuri de pui și legume de casă, nuci, fructe uscate, legume și fructe proaspete.

Amintiți-vă că, oferind alimente sănătoase copiilor, vă asigurați dezvoltarea lor deplină, întăriți imunitatea, vă protejați împotriva bolilor și, în general, le îmbunătățiți calitatea vieții.