Pikantná kuracia pečeň. Kuracia pečeň v cibuľovej omáčke v mikrovlnnej rúre Jedlá z kuracích pečienok v mikrovlnnej rúre

Kuracia pečeň je potrebné vyčistiť od nepotrebných zvyškov, ako sú filmy. Nakrájajte ho na tyčinky a vložte do misky na varenie v mikrovlnnej rúre. Postačí obyčajný kastról alebo naberačka bez rúčky, dokonca aj sklenená misa.

Pre pečeň nakrájajte cibuľu na kolieska a paradajku na malé plátky. Je vhodné použiť paradajky bez šupky. Aby ste to urobili, oparte ju vriacou vodou a urobte niekoľko rezov v oblasti, kde sa paradajka pripája ku kríku.

Všetko dôkladne premiešajte a zakryte silným vekom. Kuracie mäso sa v mikrovlnnej rúre rýchlo varí, takže ho zapneme na 1000 wattov. Tento postup bude trvať 10 minút. Pečeň by pri varení nemala vydávať hluk, ak sa tak stane, znížte výkon.

Keď uplynie čas, vyberte kuraciu pečeň; bude mäkká, nekrváca a šťavnatá. Pripravte omáčku na pečeň. Za týmto účelom vložte štyri cibule do vriacej vody a držte tri minúty na maximálnom ohni. Cibuľu pomelieme na mäsovom mlynčeku a dáme na rozohriatu panvicu.

Cibuľa získa krásnu zlatistú farbu. K cibuli pridáme paradajkovú šťavu. Všetko dôkladne premiešame. Do omáčky osolíme a pridáme korenie. Rozdrviť cesnak. Všetko vymiešame do homogénnej hmoty. Omáčku dusíme na panvici tri minúty.

Kuracia pečeň v mikrovlnnej rúre s cibuľovou omáčkou je dokonalá kombinácia. Je to celkom jemné a chutné. Omáčku ochlaďte. Pridajte ju do horúcej kuraciej pečene. Všetko môžete ozdobiť zeleňou. Podávame s prílohou - kaša, zemiaková kaša. Pečeň bez prílohy je vhodná pri diétach.

Dusená kuracia pečeň v kyslej smotane v mikrovlnnej rúre recept s fotografiami

2014-07-24

Popis

Kuracia pečeň nemá takú špecifickú vôňu, ktorú mnohí ľudia na hovädzej pečeni nemajú radi. A ak ho uvaríte v kyslej smotane, dostanete zdravé a chutné jedlo. Ako prílohu sa odporúča podávať varené zemiaky. Na prípravu tohto vynikajúceho jedla budete potrebovať:

Ingrediencie

• 500 gramov kuracej pečene;
• 1-on stoly. lyžica pšeničnej múky;
• soľ;
• Jedna štipka mletého čierneho korenia;
• 4 veľké cibule;
• 60 gramov masla;
• 150-200 gr. kyslá smotana;
• 1 pohár kuracieho vývaru alebo vody;
• 500 gramov zemiakov;
• listy hlávkového šalátu a zelenú cibuľku na ozdobu.

Ako variť

Kuraciu pečeň dobre opláchnite, uistite sa, že nie je ovplyvnená žlčou, inak sa celý recept nenávratne pokazí. Pečeň vložíme do cedníka, aby vytiekla všetka voda.

Pečeň posypeme múkou, soľou a korením a premiešame.

Na panvici rozpustite 30 gramov masla a rýchlo opečte pečeň.

Vložte cibuľu nakrájanú na pol krúžky a zvyšný olej do hrnca vhodnej do mikrovlnnej rúry.

Vložte panvicu do mikrovlnnej rúry na 10 minút. pri maximálnom výkone.
Pridajte kyslú smotanu, premiešajte a zohrejte.

Pečeň vyberte z panvice, zalejte horúcim kuracím vývarom alebo vodou, premiešajte a vložte na 20 minút, znížte výkon na minimum a panvicu voľne uzavrite pokrievkou.

Ako prílohu uvaríme celé ošúpané zemiaky.
Na tanier ozdobený šalátovými listami poukladáme zemiaky, vedľa uložíme pečeň a polejeme omáčkou z cibule a kyslej smotany. Posypeme tenkými krúžkami zelenej cibule.

Takmer každá gazdinka má svoj vlastný recept na prípravu obľúbeného šalátu, koláča, prílohy, maškrty a iných jedál. Je vo vašej kuchárskej knihe recept na kuraciu pečeň?

Ak sa vám ešte nepodarilo nájsť alebo vytvoriť vlastnú značku, prezradíme vám originálny spôsob, ako variť kuraciu pečeň v mikrovlnnej rúre. Chutné, ľahké, rýchle, netriviálne a elegantné – to sú komplimenty, ktoré vyslovia šťastlivci, ktorí majú to šťastie ochutnať vaše kulinárske majstrovské dielo.

Gurmáni, ktorí si pochutnávali na veľkom množstve rôznych jedál, považujú jedlá z kuracích pečienok za skutočne chutné. Pripojme sa - varte, ochutnávajte a považujte to aj za delikatesu!

Ako uvariť kuraciu pečeň v mikrovlnnej rúre tak, aby to bolo len „ach“? S korením, aj s rôznymi, napríklad orientálnymi. So škoricou, sladkým badiánom a voňavým rascom.

Ingrediencie

• 0,5 kg kuracia pečeň;
• 2 kvety badiánu;
• 1 tyčinka škorice;
• 25 g rasce;
• 40 g majonézy;
• 50 g rastlinného oleja;
• soľ.

Ako variť kuraciu pečeň so škoricou v mikrovlnnej rúre

Pečeň nakrájajte na malé kúsky a vložte do nádoby určenej do mikrovlnnej rúry. Nalejte rastlinný olej, olivový olej sa sem dokonale hodí.

Dobre osoľte.

Pridajte tyčinku voňavej škorice. Umiestnite kvety badiánu.

Nalejte majonézu alebo kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku.

Pridajte rascu. Aby korenie uvoľnilo všetku svoju arómu, najprv zrnká pošúchajte prstami.

Nezabudnite zakryť nádobu vekom. V opačnom prípade budete musieť po príprave tohto jedla dlho umývať mikrovlnnú rúru (a ak sa tak stane, tento článok vám pomôže). Nádobu s pečeňou vložte na 15 minút do mikrovlnnej rúry s výkonom 800 W.

Podávajte horúce. S obľúbenou prílohou alebo nakrájanou čerstvou zeleninou, paradajkami, uhorkami, reďkovkami, paprikou.

Pečeň je okrem toho, že je chutná, aj zdravá. Vedľajší produkt môže zlepšiť videnie, normalizovať krvný tlak a hladinu hemoglobínu a zlepšiť funkciu srdca. Kuracia pečeň by preto mala určite zaujať jedno z prvých miest v strave detí a starších ľudí. Jedzte s radosťou a zdravotnými výhodami, užívajte si!