Pečeno mleko v počasnem kuhalniku. Pečeno mleko v multivarku. Pri kateri temperaturi kuhati mleko v multivarku

Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: 180 min

Pečeno mleko v počasnem kuhalniku ni težko pripraviti, vendar je zamudno. Pa kaj! ampak kako okusno in aromatično se izkaže!
Vsi smo navajeni piti navadno kravje mleko, no, nekateri imajo raje kozje mleko, jaz npr. Je zelo koristno za človeško telo, veliko je kalcija in tako naprej, vendar v starih časih v Rusiji ni bilo priljubljeno navadno mleko, ampak pečeno mleko. Pekli so ga v ruski peči ves dan, do večera, saj se je zvečer zbrala vsa družina, prerezala zlato skorjo in pila dišeče, zdravo pečeno mleko. Zdaj seveda nihče nima štedilnika, razen morda v oddaljenih vaseh, vendar so multicookers, ki nam vedno pomagajo! Za to jed morate kupiti domače mleko; mleko, kupljeno v trgovini, ne bo imelo enake arome in konsistence. Priprava traja veliko časa, vendar bo rezultat presegel vsa pričakovanja. Še posebej je koristen za otroke, nosečnice in starejše, saj vsebuje več kot 100 vitaminov, zato kuhajte in se počutite odlično!
Torej, kuhamo pečeno mleko v počasnem kuhalniku.

Sestavine:
- domače kravje mleko - 1,2 litra;
- maslo - 10 gramov.
Mleko je neverjeten izdelek in iz njega lahko pripravite veliko okusnih jedi. Ponujamo vam

Recept s fotografijami korak za korakom:

Kako kuhati pečeno mleko v počasnem kuhalniku. Če imate več kravjega mleka, potem lahko v posodo vlijete 2 litra, ne več, sicer bo zavrelo, glede na to, da ima moj multicooker 4-litrsko posodo.
V skledo večnamenskega kuhalnika vlijemo domače mleko.




Posodo namažemo z maslom na prst od mleka, da se pena ne dvigne tako hitro, ko zavre.




In kar je najpomembneje, postavimo posodo za dvojni kotel, iz istega razloga mleko vre in iz njega ni pobega.




Multicooker vklopite v način "Pečenje", čas kuhanja - 3 ure.
Prve pol ure morate paziti na mleko, bo zavrelo in naraslo, samo odpreti morate pokrov, nato se bo pena strdila, sicer bo zmanjkalo, tega ne potrebujemo. Čez pol ure bo vsega konec in lahko greste po svojih opravilih, pečeno mleko pa bo kuhano v počasnem kuhalniku.






Čas je minil, slišimo signal za konec kuhanja, odprite pokrov. Aroma je odlična, prav tako barva mleka.




Nalijte ga v skodelice in to je to, pečeno mleko v počasnem kuhalniku je pripravljeno! Dobro se hrani v steklenem kozarcu v hladilniku.




Pri pripravi nismo imeli težav! Toda to domače pečeno mleko nima nič slabšega okusa kot iz ruske peči. Otroci so zadovoljni, mame so zadovoljne, vsem je vse všeč, kaj nam še manjka. Pomagaj si sam!
In za dodaten užitek vam predlagamo, da kuhate

Mnogi ljudje se spominjajo edinstvenega okusa pečenega mleka iz otroštva. Gotovo je to povezano s spomini na rusko peč, glinene posode z okusno pijačo. Metoda kuhanja mleka v Rusiji je bila uporabljena že od antičnih časov. To je omogočilo znatno podaljšanje roka uporabnosti izdelka - ni bilo hladilnikov ali ledenikov, pečeno mleko pa se ni dolgo kisalo. Na njegovi osnovi so pripravili zelo okusne fermentirane mlečne pijače varenets in ryazhenka. Če bi ga uporabili za vzhajanje testa, bi dobili odlične puhaste pekovske izdelke s hrustljavo skorjico in edinstveno aromo.

Okus pečenega mleka

Zakaj nam je pečeno mleko okusnejše od običajnega?

Seveda je pečeno mleko bogatejše, saj proces kuhanja vključuje izhlapevanje vlage in povečanje koncentracije kemičnih in bioloških sestavin na prostorninsko enoto proizvoda. Zato je vsebnost maščobe pečenega mleka praviloma najmanj 6%. Pri dolgotrajnem segrevanju mlečni sladkor vstopi v aktivno reakcijo z aminokislinami, ki jih vsebuje izdelek. Posledično postane barva pečenega mleka kremasta, okus pa poseben. Nizka vsebnost sladkorja omogoča, da ga uživajo ljudje s sladkorno boleznijo. Pečeno mleko se veliko bolje absorbira, zato je priporočljivo za tiste, ki imajo bolezni prebavnega sistema ali imajo individualno intoleranco za običajno mleko.

Res je, da zaradi povečane vsebnosti maščob in visoke vsebnosti kalorij (do 85 Kcal na 100 ml izdelka) ni priporočljivo piti v velikih količinah ljudem, ki se poskušajo znebiti odvečnih kilogramov.

Ali je mogoče kuhati pečeno mleko v počasnem kuhalniku? Seveda in brez večjih težav.

Pečeno mleko - recept

• V različnih modelih večnamenskih kuhalnikov je to mogoče storiti v različnih načinih.
• Odlično je, če obstaja način "Multi-cook", ki vam bo omogočil neodvisno nastavitev temperature in časa kuhanja mleka. Če takega načina ni, lahko uporabite načine "Gašenje", "Ogrevanje" in "Dušenje".
• Seveda pa je zelo pomembno, kakšno mleko ste kupili. Dobro je, če je sveže, podeželsko ali kmečko, z garancijo visoke kakovosti. Če mleko ni dovolj mastno, ne boste dobili okusnega pečenega mleka.
• Če imate 5-litrsko posodo za več kuhalnikov, potem lahko v njej skuhate 3 litre mleka.
• Nekateri priporočajo, da mleko najprej zavrete na štedilniku, nato pa ga vlijete v posodo za več kuhalnikov in kuhate v načinu "Enolončnica" 6 ur.
• Hladno mleko lahko vlijete v večnamenski kuhalnik, nastavite način "Obarvanje" za 2 uri in nato vklopite način "Ogrevanje" za 4 ure.
• V načinu "Multi-cook" lahko mleko kuhate 6 ur pri temperaturi 100 stopinj.

Še vedno pa je najbolje, da čas in temperaturo izberete sami, poskusno.

Čas: 180 min.

Obroki: 10-12

Težavnost: 1 od 5

Odlična možnost za pripravo pečenega mleka v počasnem kuhalniku

Pečeno mleko je okusen in zdrav izdelek, ki ga je enostavno pripraviti doma. Ni skrivnost, da so domače jedi in pijače veliko okusnejše in bolj zdrave od tistih, kupljenih v trgovini - pečeno mleko v počasnem kuhalniku ni izjema.

Zahvaljujoč tej tehniki lahko pripravite hitro in okusno pijačo, ki bo brez pene, z blagim okusom in prijetno aromo.

Če ste ljubitelj te dišeče in hranljive pijače, tega izdelka raje ne kupujte v trgovinah, saj lahko sveže mleko sami skuhate v multivarku in tako pripravite odlično pijačo.

Domače pečeno mleko v počasnem kuhalniku bo zagotovo všeč številnim ljubiteljem te dobrote, saj se ta recept izkaže za še posebej okusnega in zdravega za telo, še posebej, ker ga lahko postrežemo toplo, kar bistveno izboljša njegov okus.

Vsaka ženska lahko segreje izdelek v počasnem kuhalniku, saj vam ni treba sedeti blizu naprave in čakati, da se pečeno mleko pripravi.

V tem primeru postopek priprave, čeprav dolg (3-3,5 ure), vendar ne zahteva pozornosti, saj je pijača pripravljena neodvisno s sodobnim kuhinjskim aparatom.

Kako kuhati pečeno mleko v počasnem kuhalniku? Najprej je treba opozoriti, da je ta napitek pripravljen na nizki temperaturi, saj mleko ne sme vreti, temveč vreti.

Vrelišče tega izdelka je 120 stopinj, zato je treba za pripravo stopljene pijače dati prednost temperaturi 100 stopinj.

Omeniti velja, da vam bo ta način in tesnost multivarka omogočila, da naredite odlično pečeno poslastico, ki jo lahko primerjate s kuhano v ruski pečici.

Zato mnoge sodobne gospodinje poskušajo pripraviti takšno poslastico doma, saj je to edini način za pridobitev zdravega in naravnega izdelka.

Še posebej dobro je pogrevati in pripravljati dobrote za otroke, saj bo imel končni izdelek bogato sestavo, ki bo telesu zagotovila vitamine in druge mikroelemente.

Iz te pijače lahko pripravite različne jedi, na primer kašo, müsli in tako naprej. V vsakem primeru se bo pečeno mleko bistveno razlikovalo od naravnega izdelka, ne le po okusu, ampak tudi po aromi in koristih.

Omeniti velja, da če se odločite za pripravo takšne poslastice doma, jo morate narediti s počasnim kuhalnikom.

Ta kuhinjski aparat ima možnost enakomernega segrevanja (dna in sten), zaradi česar je mleko bolj okusno in zdravo.

Pomembno je upoštevati, da je treba za pripravo tega recepta uporabiti samo naravno in sveže mleko - izdelek iz embalaže, še posebej tisti s pretečenim rokom uporabe, ne bo deloval.

Najbolje je uporabiti rustikalno pijačo, ki bo najbolj aromatična in blagodejna za telo.

Poleg tega je iz nje priročno odstraniti kislo smetano, ki je prisotna na površini pijače, saj vsebuje veliko maščobe.

Omeniti velja tudi, da je treba skrbno izbrati tudi vsebnost maščobe v izdelku - zaželeno je, da ima izdelek minimalno vsebnost maščobe - potem bo pijača še bolj okusna in med pripravo ne bo tvorila pene.

Ob nepravilnem upoštevanju recepta je lahko rezultat fermentirano pečeno mleko, ki je prav tako okusno, a še vedno manj zdravo.

Sestavine:

Ta okusni recept je vredno pripraviti korak za korakom, saj lahko le v tem primeru dosežete neverjeten rezultat.

Korak 1

Najprej izdelek pri sobni temperaturi vlijemo v skledo večnamenskega kuhalnika. To je treba storiti, ko je posoda odstranjena iz naprave, da ne preplavite ohišja večnamenskega kuhalnika.

2. korak

Kuhinjske aparate vklopimo na program "Multi-cook" in nastavimo temperaturo kuhanja na 100 stopinj. Čas kuhanja - 3 ure. To bo dovolj za pripravo tega recepta.

Že po 1 uri kuhanja boste lahko začutili rahel karamelni vonj, ki bo iz minute v minuto močnejši.

To je vse - ta recept, narejen v počasnem kuhalniku doma, je pripravljen. Po vlivanju bo na dnu posode multivarka tanka karamelna skorja, kar bo pomenilo, da je poslastica popolnoma pripravljena. Mimogrede, izkaže se zelo okusno.

To poslastico lahko postrežete hladno ali vroče - v vsakem primeru bo okusna in neverjetno zdrava.

V hladilniku ga lahko shranite precej dolgo, tako da lahko varno pripravite to različico poslastice za prihodnjo uporabo.

Omeniti velja, da se med kuhanjem količina tekočine ne zmanjša, ampak ostane enaka - to pomeni, da boste dobili 3 litre okusne, zdrave in hranljive poslastice.

Oglejte si drugo različico te jedi:

Danes bom z vami delil nasvete o tem, kako narediti pečeno mleko v počasnem štedilniku, pa tudi recepte za pripravo pečenega mleka v termosu, loncu na pritisk, pečici in samo na štedilniku.Zagotovo vsi ljubitelji mlečnih izdelkov poznajo okus pečenega mleka.

In nekateri imajo raje takšno mleko.Na primer, moja hči ne more živeti brez njega! Zato, da ne bi nenehno kupovali takšnega mleka v trgovini in razvajali svojega otrokanaraven izdelek, narejen z lastnimi rokami, sem se moral naučiti izdelave doma.

To je najenostavnejši in zdaj meni najljubši način priprave tovrstnega mleka. Če imate počasni štedilnik, boste verjetno uživali tudi v tem postopku. Za to potrebuje samo mleko (pripravljam ga iz 2 litrov naravnega domačega mleka, ki ga kupim pri babicah na tržnici).

Torej, vzemite mleko in ga vlijte v ponev za več kuhalnikov. Nato nastavimo način "multi-cook" (če takega načina ni, potem "enolončnica"), pritisnemo gumb "start", zapremo pokrov in pozabimo na to za 5-6 ur. Po tem času še vedno pustim mleko v "toplem" načinu nekaj ur.

Če vaš multicooker nima načina "multicooker", potem pri uporabi načina "dušenje" ne pozabite paziti na mleko: v multicookerjih nekaterih proizvajalcev v tem načinu izdelek najprej zavremo in nato stopnja lahko pobegne (to se je npr. zgodilo pri mojem starem multicookerju DEX, pri novem multicookerju Panasonic pa tega problema na srečo ni).

To je vse, kar se od nas zahteva! Kot rezultat dobimo mleko z neverjetnim okusom in aromo, lepo svetlo čokoladno barvo in zlato skorjo. Poskusite in zagotovo vam bo všeč postopek priprave v »pametnem loncu« in seveda okus nastalega mleka.

Moja hči obožuje tako pripravljeno mleko. Poleg tega ga pri pripravi kvašenih peciv (žemljic in pite) dodam v testo in okus končnih izdelkov postane preprosto neverjeten!

Pečeno mleko v termosu: recept

Če nimate večnamenskega kuhalnika, lahko poskusite to mleko pripraviti v običajnem termosu, ki dobro zadržuje toploto. Tudi ta metoda vam ne bo vzela veliko časa in ne bo zahtevala veliko dela, posledično pa boste dobili okusno mleko. Seveda morda ne bo tako gosto in obarvano kot mleko, pripravljeno v počasnem kuhalniku, vendar se bo okus mleka, pripravljenega na ta način, malo razlikoval od tistega, pripravljenega v počasnem kuhalniku ali ponvi.

Za pripravo mleka v termovki moramo termovko najprej dobro splakniti z vrelo vodo, nato mleko zavremo in ga takoj prelijemo v termo posodo, ki jo dobro zapremo s pokrovom. Termovko z mlekom pustite pri miru cel dan ali noč (vsaj osem ur). Po tem odprite termos in uživajte v okusu pečenega mleka najnežnejše rožnate barve.

Recept za pečeno mleko v pečici

Naše babice so uporabljale ta recept za pripravo mleka in je najbližje klasičnemu. Za ta postopek je najboljša glinena posoda, če pa nimate takšne posode, ne skrbite: zadostuje katera koli ponev z debelimi stenami.

Torej:

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj.
2. Posodo z mlekom postavite v pečico.
3. Počakamo, da zavre in temperaturo zmanjšamo na 80 stopinj (lahko tudi do sto, poglejte obnašanje mleka).
4. Po približno eni uri se bo na mleku oblikovala zlata skorja, nato pa temperaturo nekoliko znižajte (na 70-80 stopinj).
5. Mleko pustimo vreti v pečici približno sedem ur.

Med pripravo mleka ga nenehno spremljajte: če opazite, da lahko uhaja, znižajte temperaturo.

Nasvet: če želite, da je mlečna skorjica hrustljava, posode z mlekom ne pokrivajte. Če imate, nasprotno, radi mehko skorjo, potem ponev pokrijte s pokrovom.

Pečeno mleko v loncu na pritisk

Za pripravo mleka na ta način mleko kuhamo v loncu na pritisk 20 minut in pustimo, da se popolnoma ohladi. Pokrova ni treba odpreti.

Kot lahko vidite, je to najhitrejši od vseh načinov za pripravo te vrste mleka doma. Pri pripravi mleka na ta način lahko vsebuje peno. Torej, če ne marate pene, lahko mleko precedite.

Kuhanje tega mleka na štedilniku

Tudi moja babica je občasno uporabljala ta način priprave mleka. Tudi ta metoda je precej preprosta, vendar zahteva stalno spremljanje obnašanja mleka.

Torej, dajte ga v ponev, vanj vlijte mleko in postavite na ogenj. Takoj ko začne vreti, zmanjšajte ogenj in pustite mleko vreti 3-4 ure, občasno posnemajte peno. Ponev ni treba pokriti s pokrovom. Mleko je pripravljeno, ko ima čudovito temno kremno barvo.

In na koncu si oglejte video z vizualnimi primeri priprave pečenega mleka doma:

P.S. Če se vam je ta članek zdel koristen, ga delite na družbenih omrežjih. Hvala vam.

Pečenega mleka ni v nobeni kuhinji na svetu. To pijačo so pili le pri nas že od časov starodavne Rusije, ko so jo pripravljali v vroči pečici. Danes takšne težave niso več pomembne in pečeno mleko lahko kuhate v počasnem kuhalniku. Seveda »pametni« pomočnik še zdaleč ni štedilnik na drva, a zahvaljujoč njemu lahko še danes uživate v domačem karamelnem napitku.

Pečeno mleko je izvirna ruska pijača. Verjetno se mnogi spomnijo, kako so naše babice nalile pijačo v glinene posode, jih poslale v pečico in nato vzele aromatično gosto pečeno mleko z bogato, hrustljavo skorjo. Za razliko od svežega mleka se dušeno mleko dolgo ne kisa, ne le da ga lahko pijemo, ampak ga uporabimo tudi kot osnovo za pripravo fermentiranega mleka, varentov in testa.

Mnogi se ne zavedajo, da ima dušeno mleko edinstvene lastnosti.

Vsebuje več kot sto hranil.

Kljub dejstvu, da proces kuhanja vpliva na sestavo pijače in se vsebnost nekaterih vitaminov v njej zmanjša, nutricionisti vztrajajo, da je uporabnost dušenega mleka večkrat višja od uporabnosti svežega mleka.

• Ta izdelek blagodejno vpliva na prebavni trakt.
• Vsebuje manj vitaminov B1 in C, vendar je vsebnost vitaminov A in D ter kalcija, železa in fosforja bistveno višja, zaradi česar je to »mleko« izjemno primerno za otroke, diabetike in ženske v pričakovanju otroka.
• Za razliko od svežega mleka, pečeno mleko človeško telo lažje sprejme; njegovo uživanje pozitivno vpliva na živčni sistem, vid, srce in ožilje.
• Kozarec te pijače lahko nadomesti tableto proti migreni in tudi ublaži utrujenost.

Kljub vsem prednostim je treba s takšnim izdelkom ravnati previdno, zlasti za tiste, ki so alergični na laktozo (ko telo nima dovolj beljakovin, ki razgrajujejo mlečni sladkor). Zato se morate pred dajanjem takšne pijače otroku posvetovati s pediatrom.

V starih časih pečeno mleko ni veljalo le za pijačo, ampak za popoln obrok. In dejansko lahko potešijo vašo lakoto, saj je na sto gramov izdelka 68 kcal.

Klasično pečeno mleko v počasnem kuhalniku

Pečeno mleko je izjemen izdelek. Kljub dejstvu, da ga je enostavno kupiti v katerem koli supermarketu, vprašanje, kako narediti pečeno mleko doma, ni izgubilo pomembnosti. Seveda v stanovanju ne morete postaviti štedilnika, vendar je prostor za multicooker. V njej bomo pripravili zdrav izdelek.

• Recept 1. Za pripravo napitka potrebujete samo mleko. Po možnosti mastnejša, boljša, domača. Da vam med kuhanjem ne bi steklo, z oljem narišite črto po vsej posodi in pritrdite posodo, ki je namenjena jedem, kuhanim na pari.

V posodo nalijte mleko, spustite pokrov, nastavite način "Dušenje" ("Dušenje") in časovnik za šest ur. V bistvu je to vse. Res je, da je v prvih pol ure še vedno vredno preveriti, ali je trdovratni izdelek ušel. Po šestih urah se bo količina mleka zmanjšala za približno 120 ml, spremenila pa se bo tudi njegova barva – iz bele v svetlo rjavo.

• Recept 2. Druga metoda bo trajala več časa, vendar bo rezultat boljši od prejšnje, saj bo pijača vrela pri zelo nizki temperaturi. Vlijemo tudi mleko in izvedemo vse manipulacije, da pijača ne pobegne. Vklopite možnost "Mlečna kaša" za 15 minut. V tem času bo pijača zavrela. Takoj, ko čas poteče, bo naprava samodejno preklopila na "Ogrevanje" ... In ni vam treba pritisniti ničesar drugega. Vse kar morate storiti je, da počakate 12 - 14 ur. Čas bo odvisen od tega, kako bogat in aromatičen želite, da je končni izdelek https://www.youtube.com/watch?v=QrnzICFXQfE

V loncu na pritisk

Če imate multivark-lonec pod pritiskom, potem je to velik plus, saj v njem proces kuhanja poteka veliko hitreje.

Postopek se ne razlikuje od kuhanja mlečnega napitka v počasnem kuhalniku:

1. Vlijemo tudi mleko, zapremo, izberemo način "Juha" in nastavimo časovnik na 50 minut.
2. V manj kot eni uri boste lahko vzeli vzorec.

Sladki mlečni izdelek

Za razliko od svežega mleka je pečeno mleko slajšega okusa. Če pa dodate malo sladkorja, bo to pijači dalo še več sladkobe in čudovite karamelne barve.

1. V posodo aparata nalijemo mleko in dodamo sladkor. Za dva litra mlečne pijače boste potrebovali zvrhano čajno žličko sladkega peska.
2. Da mleko zavre, najprej izberite program "Mlečna kaša" in čas - 20 minut.
3. Nato preklopimo na način "Enolončnica" in mleko kuhamo štiri ure.

Recept z malinami

Z multicookerjem lahko iz mleka dobite pravo kulinarično mojstrovino, če pijači na koncu kuhanja dodate jagode. Na primer maline. Konec koncev, kot veste, so ti aromatični sadeži bogati z vitamini, mikroelementi in drugimi dragocenimi snovmi.

1. Torej, najprej pripravite pečeno mleko v načinu "Enolončnica".
2. Za vitaminski koktajl boste potrebovali maline in malo sladkorja. Za liter mleka boste potrebovali 1,5 skodelice jagod in 50 g sladkega peska. Maline potresemo s sladilom in jih preprosto pretlačimo z vilicami.
3. 10 minut pred pripravljenostjo dodajte mešanico jagod v mleko in nastalo zmes stepite z mešalnikom.
4. Zaprite koktajl s pokrovom in počakajte, da se postopek kuhanja zaključi.
5. Pustite, da se pečeno mleko z malinami ohladi in uživajte v neverjetnem okusu.

Pečeno kozje mleko v počasnem kuhalniku

Pečeno mleko je mogoče pridobiti ne samo iz kravjega mleka, ampak tudi iz kozjega mleka. Pijača je enako dobrega okusa in bolj zdrava. Kozji izdelek vsebuje več kalcija, a kar je najpomembneje, ne vsebuje posebnih beljakovin, ki so močan alergen.

Zato lahko kozje mleko brez tveganja pijejo vsi, tudi alergiki. Ta napitek je še posebej priporočljiv pri bronhitisu in prehladu.

1. V posodo nalijemo kozje mleko, postavimo pladenj z luknjami, da med vrenjem pena ne gre čez rob posode.
2. Izberite način "Dušenje" ("Dušenje") in nastavite čas na 6 ur.
3. Takoj, ko se oglasi signal, nalijte končno pijačo v posodo, primerno za shranjevanje.

Kako to narediti brez načina pečenega mleka

Za pripravo pečenega mleka je pomembno zagotoviti njegovo počasno toplotno obdelavo v območju 80 - 90 stopinj.

Na štedilniku tekočina vre pri sto stopinjah, kar ni več primerno, zato lahko le multicooker postane zvest pomočnik pri pripravi mlečnega napitka.

Nekateri modeli kuhinjskih aparatov imajo program "Duhenje", s pomočjo katerega se pripravi pijača. Res je, da ta način ni na voljo pri vseh modelih. Toda programa "Enolončnica" in "Mlečna kaša" sta na voljo v vseh večnamenskih kuhalnikih. To so možnosti, ki zagotavljajo zahtevano temperaturo.

• Če mleko kuhamo na programu "Dušenje", bo trajalo od 6 do 10 ur, da postane gosto, aromatično in spremeni barvo.
• Če govorimo o programu "Mlečna kaša", potem je pomembno preučiti navodila in ugotoviti, kakšno temperaturo zagotavlja ta način. Če je 90 stopinj, potem lahko s tem programom varno pripravite aromatično pečeno mleko https://www.youtube.com/watch?v=9heJS_WLr_c&t=45s

Uporaba praženega mleka pri kuhanju

Kljub vsem prednostim pečenega mleka se včasih preprosto naveličate pitja iste pijače. Toda obstajajo recepti za različne jedi, v katerih bo tak izdelek prišel prav.

• Na primer, iz njega lahko naredite navaden kakav, kar bo še posebej koristno za moške, saj je takšna pijača učinkovit afrodiziak.
• Dušeno mleko se odlično ujema s sladkorjem, medom, zraven pa lahko pijete čaj ali kavo.
• Ovsena, ajdova in zdrobova kaša so še posebej okusne z dušenim mlekom.
• Iz dušene pijače nastanejo okusne palačinke, odlična peciva in sladice.
• Uporablja se tudi pri pripravi mlečnih in kremnih juh.

Če vsebnost maščobe v mleku ne presega 5%, vam bo taka pijača pomagala pri izgubi teže. Zahvaljujoč mineralom, ki sestavljajo pijačo, se sprožijo presnovni procesi, kar pomeni, da se razgradnja maščobe zgodi veliko hitreje. Glavna stvar je, da ne pretiravate z odmerkom, kozarec mlečnega napitka pred zajtrkom je povsem dovolj.

Mimogrede, na osnovi pečenega mleka lahko pripravite še en zdrav fermentiran mlečni izdelek - Varenets. Vsebuje več kot dvesto hranilnih snovi, ki jih potrebuje človeško telo. Če želite to narediti, dodajte 100 g kisle smetane na pol litra prvotnega izdelka, tesno zaprite mešanico in postavite na toplo mesto nekaj ur.