Что делать при пищевом отравлении у взрослых. Эффективное лечение пищевого отравления в домашних условиях. Возмещаем потерянную жидкость

Что такое отравление и насколько оно может быть опасно – знают многие. Необходимо помнить, какое средство эффективно при отравлении и может быстро вывести токсины из организма.

Что называют отравлением

Токсины и яды, попавшие в организм человека, вызывают расстройство нормальной жизнедеятельности. Если от источника не избавиться своевременно, он будет продолжать разрушающее действие и приведет в конечном итоге к смерти человека.

У медиков есть классификация видов отравления, построенная исходя из типа токсического агента.

Причиной, вызвавшей интоксикацию организма, могут быть:

• некачественная пища;
• ядохимикаты;
• угарный газ;
• кислоты и щелочи;
• алкоголь;

Яды и токсины могут попадать в организм человека различными путями: перорально (через рот), при дыхании, через кожу, путем введения инъекции.

Частыми источниками интоксикации являются алкоголь, ядовитые грибы, некачественные консервы, медикаменты, угарный газ во время пожара или задымления помещения.

Токсические вещества по-разному воздействуют на человека, исходя из этого, выделяют четыре состояния:

1. острая интоксикация, проявляющаяся резким проявлением симптомов отравления;
2. подострая форма отравления – проявляется признаками, свидетельствующими о неоднократном воздействии ядов на внутренние органы либо кожу человека;
3. сверхострая – поражает ЦНС, может выражаться судорогами, потерей координации, часто вызывает летальный исход;
4. хроническая – симптомы характеризуют длительное воздействие токсинов на человека, характерные признаки проявляются очень ярко.

В обычных домашних условиях самые частые — пищевые отравления, характеризующиеся нарушением функционирования органов пищеварительной системы.

Пищевые отравления: характеристика и первая помощь

Отравиться можно многими продуктами: не прожаренным мясом, плохо вымытыми овощами, фруктами, некачественными консервами, несвежей едой.

При долгом хранении в холодильнике либо при комнатной температуре многие продукты могут оказаться несъедобными.

Отравление вызывают бактерии и патогенные микроорганизмы – возбудители пищевых инфекций. Они могут попасть на продукты еще до покупки или развиться в благоприятной среде: температура, повышенная влажность.

Бактерии могут попасть на продукты с упаковки, грязных рук продавца, могут жить и развиваться в организме животных, птицы или рыбы, которые планируется употреблять в пищу. При недостаточной тепловой обработке они «просыпаются» и начинают свое разрушающее действие в организме человека.

Признаки пищевого отравления

При отравлении некачественной пищей самыми первыми симптомами будут:

• резкие боли в желудке или спазмы в животе;
• тошнота;
• рвота;
• диарея.

Иногда организм самостоятельно справляется с проблемой, выводит токсины, поэтому эти симптомы проходят быстро, пищеварительная функция восстанавливается.

Если вышеуказанные явления не проходят в течение двух дней либо состояние человека ухудшается с каждым часом, повышается температура, появляются головокружение, сухость во рту, изменяется цвет, объем мочи (она становится темно-желтой, а позывы становятся редкими) – нужно срочно обращаться к доктору.

Эти симптомы говорят о том, что в организме начинается обезвоживание, которое часто приводит к летальному исходу.

Первая помощь при пищевом отравлении

Есть случаи, когда вызывать скорую помощь нужно немедленно:

1. если отравились ребенок, пожилой человек, беременная женщина;
2. если у взрослого человека наблюдаются затруднения дыхания и речи, он не может глотать и жалуется на нечеткое зрение. Такие симптомы могут свидетельствовать о ботулизме – опасной форме заболевания.

Важно! Не старайтесь остановить диарею – она поможет быстрее вывести токсины из организма, однако если понос не прекращается несколько дней, обратитесь к врачу. С каловыми массами организм покидает жидкость.

При первых подозрениях на пищевое отравление или кишечное инфекционное заболевание (резко заболел живот, человек почувствовал дурноту, или начались рвота, понос) важно как можно быстрее вывести отравляющие вещества из организма.

Для этого подойдут препараты-энтеросорбенты:

• органические – изготовленные на основе натуральных пищеварительных волокон: Мультисорб, Альгисорб, Микотон, Зостерин и другие;
• углеродные – производные известного всем сорбента – активированного угля. Это Карбовит, Карболонг, Антрален. Они обладают свойством, как губка, собирать в себя токсины, соли тяжелых металлов. Основное применение – при пищевых и химических отравлениях, кишечных инфекциях, вздутии живота;
• кремниевые – действуют избирательно, но эффективно, однако не могут надежно и долго удерживать токсины, поэтому менее действенны, чем углеродные сорбенты. К кремниесодержащим препаратам относятся популярные средства, использующиеся многими при диарее: Смекта, Полисорб, Энтеросгель и подобные.

Встречаются и комбинированные препараты, сочетающие в себе активные вещества, нейтрализующие токсины и способствующие их быстрому выведению из организма.

Форма выпуска сорбентов: порошки для разведения водой, таблетки, гель. Так, Энтеросгель выпускается в виде пасты-геля, имеет приятный вкус и может применяться для облегчения состояния ребенка. Сорбенты принимать начинают, как только замечены первые признаки отравления, не менее трех раз в сутки до полного восстановления функций пищеварительной системы.

Препараты, нормализующие состояние организма

Самым популярным, давно известным и недорогим сорбентом является активированный уголь. Он эффективен при пищевых отравлениях, алкогольной интоксикации, отравлении токсическими веществами, впитывает в себя яды, газы, соли тяжелых металлов.

Из побочных явлений – возможные запоры, потеря ценных микроэлементов, минералов. Уголь нельзя использовать при язве желудка, кишечника, обострении геморроя.

Среди других популярных и действенных препаратов-сорбентов известные средства от отравления:

1. Энтеросгель – кремниевый препарат, который практически не имеет противопоказаний: его можно давать маленьким детям, беременным женщинам. Он быстро выводит из организма токсины, помогает при токсикозе беременных, алкогольной интоксикации, при этом сохраняет в организме полезные микроэлементы.
2. Ультрасорб – комбинированный энтеросорбент, рекомендованный при хронической или острой интоксикации радиоактивными веществами. Часто применяется для лиц, работающих на вредном производстве.
3. Полисорб – комбинированный препарат, быстро и эффективно выводящий токсины, рекомендуется при разнообразных видах отравления – алкогольной интоксикации, пищевых и лекарственных отравлениях.
4. Смекта – используется как противодиарейный препарат, имеющий адсорбирующее действие. Эффективно действует при пищевых отравлениях, кишечной инфекции, алкогольной интоксикации. Быстро восстанавливает слизистые оболочки желудка и кишечника.

Препараты для восстановления организма

При отравлении важно не только быстро устранить негативное воздействие токсинов на организм, нужно восстановить водно-солевой баланс в организме. При рвоте, диарее можно принять Омепразол. Восполнить количество жидкости в организме помогут простая кипяченая вода или минеральная вода без газа, растворы электролитов – регидранты (Регидрон).

Отравление часто сопровождается сильными болями, спазмами в желудке, кишечнике.

От боли помогут таблетки спазмолетики:

• Но-шпа;
• Папаверин;
• Платифиллин.

Чтобы избежать поражения желудка при использовании противовоспалительных препаратов, полезно принимать Омепразол. Он помогает быстро восстановить слизистую желудка и кислотность. Пищевое отравление может вызвать острый или хронический гастрит, сопровождающийся изжогой, болями. Омепразол используется, для того чтобы лечить гастрит, поэтому его часто назначают в реабилитационный период после отравления.

Останавливать диарею у отравившегося нежелательно, но, если она продолжительная, можно принять противодиарейные средства и пробиотики, которые ускорят восстановление микрофлоры кишечника, нормализуют пищеварение.

Лекарства от рвоты также полезны только тогда, когда она угрожает обезвоживанием. Укротить рвоту помогут Церукал, Панкреатин, Омепразол, Домрид. Панкреатин принимают и при алкогольной интоксикации. Однако принимать их лучше только по рекомендации врача.

При устранении последствий отравления прием ферментов поможет быстро восстановить пищеварительный процесс. Известными ферментами являются Мезим, Фестал, Панкреатин.

Важно несколько дней после отравления придерживаться диеты, но пить как можно больше воды.

Лекарства-сорбенты, препараты Омепразол, Панкреатин, Но-шпа и аналогичные им по действию должны быть в каждой домашней аптечке: при отравлении пищей они помогут быстро вывести токсины из организма, восстановить нарушенные функции пищеварительной системы.

Однако если симптомы не устранены в течение двух дней, или состояние больного ухудшается быстро, ждать два дня не стоит: нужно срочно обращаться к врачу, который назначит лечение.

Фармакологическая терапия острых отравлений пищевого характера может производиться в домашних условиях, по назначению врача. Некоторые из описанных ниже препаратов допускается использовать самостоятельно, с соблюдением необходимых мер предосторожности.

Поэтому каждый человек должен иметь представление о том, какие таблетки от отравления едой он может применять, как правильно определить наличие показаний и противопоказаний к ним, рассчитать необходимую дозу.

Выбор лекарственных препаратов, прием которых необходим при выявлении первых , зависит от степени и формы интоксикации, а также имеющейся клинической картины. В подавляющем большинстве случаев лечение ограничивается приемом препаратов, способствующих выводу из организма токсичных веществ и нормализации деятельности органов пищеварительного тракта. Однако при тяжелых формах отравления может быть предписан прием сильнодействующих средств, в том числе, антибиотиков.

Следует помнить о том, что назначить прием лекарственных препаратов должен лечащий врач после проведения осмотра пациента. Принимать любые медикаменты без ведома специалиста категорически не рекомендуется. Кроме того, следует обратить внимание, что употреблять лекарства можно только после проведения процедур, направленных на очищение организма, например, промывания желудка и кишечника.

В целом же инструкция предполагает прием следующих средств после отравления, более подробно о фармакологических свойствах и побочных действиях которых расскажет видео в этой статье:

Группа лекарственных препаратов	Фармакологические свойства	Для чего необходим прием и рекомендации по применению
Сорбенты	Связывают токсичные вещества и выводят их из организма естественным путем.	Рекомендуется пить в первые часы после появления симптомов с целью максимального очищения организма от токсинов и ядов.
Препараты для восстановления водно – солевого баланса	Нормализуют водно – солевой баланс в организме, препятствуют потере жидкости и наступления обезвоживания.	Рекомендуется принимать при сильно рвоте и диареи для предотвращения истощения и обезвоживания.
Препараты против диареи и рвоты	Подавляют рвоту и купируют приступы диареи, предотвращая тем самым обезвоживание организма.	Рвота и понос способствуют естественному очищению организма, в связи с этим принимать соответствующие препараты можно только на второй-третий день.
Лекарства против кишечных инфекций	Оказывают пагубное действие на патогенную микрофлору.	Рекомендуется пить только в том случае, если отравление было спровоцировано проникновением в организм болезнетворных микроорганизмов.
Обезболивающие препараты	Оказывают обезболивающий эффект и устраняют дискомфорт.	Принимать следует только при появлении болевого синдрома.

Помимо перечисленных выше препаратов после отравления рекомендуется принимать медикаменты и биологически активные добавки, способствующие восстановлению микрофлоры желудочно–кишечного тракта и улучшению пищеварения.

Виды лекарственных препаратов

Независимо от степени, стадии и формы отравления не следует принимать несколько лекарственных препаратов одновременно, так как злоупотребление медикаментами вполне может привести к передозировке и ухудшению состояния больного. Кроме того, перед приемом любых средств следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Сорбенты

После оказания больному первой помощи, заключающейся в промывании желудка и очищении кишечника, больному следует дать лекарство против отравления, отнесенное к категории сорбентов. Указанные средства препятствуют поступлению токсинов в кровь, мягко связывают и выводят из организма токсичные вещества естественным путем.

В качестве наиболее популярных препаратов данной группы необходимо назвать:

1. Активированный уголь . Один из самых эффективных и доступных препаратов, цена которого более чем демократична. Рассчитывать дозу лекарства следует в соответствии с массой тела – одна таблетка на каждые десять килограммов. Аналогичными свойствами обладает также белый уголь.
2. Смекта . Помимо выведения токсинов из организма препарат устраняет дискомфорт и болезненные ощущения, а также способствует восстановлению микрофлоры кишечника.
3. Полисорб . Обладает мощными противоинтоксикационными свойствами, выводит из организма ядовитые вещества, нормализует состояние микрофлоры и улучшает деятельность органов пищеварительного тракта.

Для поддержания полученного эффекта принимать сорбенты следует не только непосредственно в день отравления, но также в течение минимум трех суток осле появления первых признаков интоксикации.

Восстановление водно – солевого баланса

Для пищевых отравлений характерным является появление таких признаков, как рвота и диарея. Таким образом организм пытается очиститься от отравляющих веществ естественным образом. Но в том случае, если приступы рвоты и диарея продолжаются в течение длительного периода времени, это чревато истощением и обезвоживанием организма.

Для предотвращения подобного необходимо принимать следующие препараты:

• Регидрон;
• Глюкосолан.

Прием указанных препаратов можно осуществлять непосредственно в день отравления, они помогут восстановить водно – солевой баланс и предотвратить ухудшение состояния больного.

Средства против диареи

Если приступы диареи беспокоят больного в течение длительного периода времени после проявления первых симптомов отравления, рекомендуется принимать лекарственные препараты, купирующие позывы к частому посещению туалета.

В числе наиболее эффективных средств такого рода необходимо назвать:

• Гастролит;
• Каопектат;
• Неоинтестопан.

Следует отметить, что принимать любое лекарство от отравления и поноса следует начинать не ранее, чем через пять – шесть часов с момента появления симптомов интоксикации, в противном случае самоочищение организма будет приостановлено искусственным образом и состояние больного ухудшится.

Обезболивающие препараты

В некоторых случаях патология сопровождается появлением болезненных ощущений в области живота. Лучшее лекарство от отравления для купирования болевого синдрома – Но – Шпа. Этот препарат способствует снятию спазмов гладкой мускулатуры и устраняет дискомфорт.

Для получения лечебного эффекта достаточно принять две таблетки в течение суток. Помимо данного средства можно принимать аналоги, реализуемые по более приемлемым ценам, в их числе: Дротаверин, Папаверин.

Средства против рвоты и тошноты

Как правило, приступы рвоты прекращают беспокоить больного после оказания отравившемуся первой помощи и проведения процедур, направленных на очищение кишечника и промывание желудка. В том случае, если тошнота, сопровождающаяся рвотой, продолжается в течение длительного периода времени, подобное состояние является опасным и может привести к обезвоживанию организма.

Для предотвращения подобного следует принимать противорвотные лекарственные препараты, наиболее популярными среди которых являются следующие:

1. Церукал. Данный лекарственный препарат допустимо применять как при пищевых отравлениях, так и на фоне токсикозов, возникающих в период беременности. Медикамент выпускается в виде таблеток и растворов, предназначенных для уколов. Оказывает быстрое и эффективное действие, подавляя приступы тошноты и рвоты.
2. Осетрон. В подавляющем большинстве случаев Остерон применяется при наличии противопоказаний к приему препарата Церукал. Лекарство обладает мощными противорвотными средствами, и купирует рвотные позывы в течение минимального временного промежутка.
3. Мотилиум. Обладает слабо выраженными противорвотными свойствами, но благодаря стимуляции процессов выведения из организма токсинов быстро купирует тошноту и нормализует пищеварение.

Необходимо отметить, что принимать лекарственные препараты, обладающие противорвотными свойствами, рекомендуется только после получения врачебной консультации. Самостоятельный прием средств такого рода может привести к нежелательным последствиям.

Профилактика осложнений

В качестве наиболее распространенных видов осложнений, возникновение которых возможно на фоне пищевого отравления, называют преимущественно воспалительные процессы, а также приобретение имеющимися хроническими заболеваниями острой формы.

Для предотвращения нежелательных последствий, а также для лечения осложнений пищевых интоксикаций используются преимущественно средства, отнесенные к разряду антибиотических, например:

• Фуразолидон – препарат, используемый преимущественно для лечения аэробных инфекций;
• Энтерофурил – лекарственный препарат широкого спектра действия;
• Левомицетин – обладает широким спектром полезных свойств и массой побочных эффектов;
• Эрсефурил – антибиотик, применяемый преимущественно для лечения острых пищевых интоксикаций.

Принимать антибиотики без предварительного осмотра врача и соответствующего предписания категорически не рекомендуется ввиду наличия большого количества побочных эффектов и противопоказаний (см. ). Также следует помнить о том, что осуществлять прием подобных лекарственных препаратов рекомендуется только в сочетании с медикаментами, способствующими восстановлению микрофлоры кишечного тракта.

Восстановление микрофлоры

При пищевых отравлениях, даже если они протекают в относительно легкой форме, наиболее подвержена поражениям токсичными веществами микрофлора желудка и кишечника. Для ее восстановления и нормализации процессов пищеварения рекомендуется принимать соответствующие препараты в течение достаточно длительного периода времени.

В числе наиболее популярных и эффективных препаратов, применяемых непосредственно для восстановления и нормализации состояния микрофлоры органов пищеварительного тракта, необходимо назвать:

• Бифидумбактерин;
• Витафлор;
• Лактобактерин;
• Пробифор;
• Ацилакт;
• Наринэ;
• Бифиформ;
• Фервитал.

Как правило, указанные лекарственные препараты обладают минимальным количеством побочных эффектов и противопоказаний, в связи с чем принимать их можно, в том числе, самостоятельно, то есть, без наличия врачебного назначения.

Препараты для лечения детей

Наиболее часто различного рода пищевые отравления диагностируются у детей младшей возрастной категории, что обусловлено множественными факторами в том числе, незрелостью иммунитета. Лекарство от отравления для детей следует выбирать с особенной осторожностью, и только после проведения консультации со специалистом. Категорически не рекомендуется давать ребенку какие-либо препараты без назначения врача, так как это может стать причиной тяжелых осложнений.

Для лечения детей, возраст которых превышает один год, используются преимущественно следующие препараты:

• Активированный уголь;
• Регидрон;
• Примадофилус;
• Мотилиум;
• Смекта;
• Полисорб.

Давать ребенку перечисленные выше препараты следует в строгом соответствии с рекомендуемой дозировкой, в противном случае возможны осложнения и другие негативные последствия.

Перед тем, как выбрать, какие лекарства пить после отравления, необходимо обратить внимание на то, что грамотное лечение пищевой интоксикации не базируется исключительно на приеме медикаментозных препаратов. Для быстрого выздоровления и предотвращения возможных осложнений следует также соблюдать строгую диету и питьевой режим, а также исключить факторы, способствующие развитию осложнений.

Цель фармакологического лечения при отравлениях

При отравлении таблетки используются в качестве:

• средства симптоматической терапии (противорвотные, противовоспалительные);
• этиотропного лечения (антидоты);
• средства детоксикации (сорбенты);
• средства восстановительного лечения (лактобактерии);
• средства борьбы с инфекционными агентами (антибиотики).

Общая цель назначения таблетированных лекарственных средств при интоксикациях различного происхождения – скорейшее выведение токсина из организма и восстановление функций человеческого тела. При этом даже во время болезни лекарства помогают сохранять приемлемый уровень жизни, купируя симптомы (таблетки от тошноты и рвоты при отравлении).

Классификация лекарственных препаратов, применяющихся при пищевой токсикоинфекции

При большинстве отравлений, в том числе и пищевых, врач назначает таблетированные средства, относящиеся к следующим фармакологическим группам:

• энтеросорбенты;
• антидоты;
• противорвотные;
• закрепляющие;
• противовоспалительные;
• спазмолитики;
• лактобактерии;
• антибактериальные.

Другие средства борьбы с интоксикацией, применяющиеся при тяжелых отравлениях (быстродействующие слабительные, инфузионные растворы) не выпускаются в таблетированной форме и используются исключительно в стационаре. Общий обзор средств для лечения токсических поражений организма присутствует в видео в этой статье.

Препараты выбора

Какие таблетки пить при отравлении, должен решать специалист. На практике давно подобрался список препаратов выбора, имеющих оптимальное соотношение цена/эффективность. В каждой из вышеприведенных групп имеются такие средства. Следует рассмотреть каждое из них более подробно:

Активированный уголь (группа энтеросорбенты)

Пористое вещество, получаемое при термической обработке углеродного сырья. Универсальный антидот, способный осаживать на себе большое количество токсинов, содержащихся в желудке. Применяется при абсолютном большинстве пероральных отравлений. Может быть принят внутрь или использоваться как добавка в промывную жидкость при очищении желудка.

Ответ на вопрос о том, сколько таблеток активированного угля пить при отравлении, зависит от состояния пострадавшего и массы его тела. Средней дозировкой считается 1 таблетка на 10 килограммов собственного веса пациента. При необходимости эта доза может быть существенно увеличена.

Инструкция по использованию средства запрещает его прием при обострении язвенной болезни ЖКТ, желудочно-кишечных кровотечениях, одновременном приеме пероральных антидотов (они становятся неэффективными).

АЦЦ, витамин В₆ и другие антидоты

Антидоты, они же противоядия – специфические лекарственные средства, способные нейтрализовать действие токсинов. При каждом конкретном заболевании применяется свой антидот, поэтому рассматривать какой-либо препарат по отдельности в рамках данного текста нет необходимости. Список таблетированных противоядий и соответствующих им видов отравлений приведен в нижеследующей таблице:

Таблица таблетированных антидотов и соответствующих им токсических веществ:

Как можно заметить из данных таблицы, при пищевых отравления антидоты практически не применяются.

Метоклопрамид (группа противорвотные средства)

Метоклопрамид (церукал) – таблетки от рвоты при отравлении. В этой лекарственной форме применяются только в случае эпизодических рвотных позывов средней интенсивности.

При частой неукротимой рвоте следует использовать парентеральные средства, так как таблетки будут эвакуированы из желудка задолго до момента всасывания. Всасываясь в кровь, метоклопрамид оказывает влияние на рвотный центр головного мозга, снижая его возбудимость.

Интересно знать: рвота является защитной реакцией организма, направленной на удаление токсинов из желудка. Поэтому ее следует купировать только тогда, когда она носит изнуряющий характер или существует риск аспирации рвотных масс.

Препарат назначают по 10 мг 3 раза в сутки. Детям дозу уменьшают вдвое. Лекарство противопоказано при желудочных кровотечениях, перфорации желудка или кишечной непроходимости. Во время лечения возможны запоры, сухость во рту, головная боль.

Лоперамид (группа закрепляющие средства)

Лоперамид – таблетки против отравления, обладающие закрепляющим действием. Снижают выброс жидкости в просвет кишечника, тем самым делая каловые массы более густыми.

Также препарат ослабляет перистальтику, что увеличивает время между актами дефекации. Лоперамид назначается при длительной диарее, сопровождающейся обезвоживанием. Купировать 2-3 кратный жидкий стул нет необходимости.

Лекарство назначают по 4 мг на первый прием, далее – по 1 таблетке после каждого акта дефикации. Для детей дозировки следующие:

• 4-8 лет — 1 мг 3 раза/сутки;
• 9-12 лет — 2 мг 4 раза/сутки.

Противопоказан при острой дизентерии, беременности и лактации, псевдомембранозном и язвенном колите. Во время лечения возможна повышенная утомляемость, головные боли, сонливость, аллергические реакции.

Ибупруфен (группа противовоспалительные)

Противовоспалительные таблетки для отравления используют при наличии воспалительного процесса, вызванного действием токсина (гастроэнтериты). Ибупруфен, как препарат, обладающий наиболее выраженным противовоспалительным действием, снижает выброс медиаторов воспаления и способствует стиханию патологического процесса.

Назначается по 1 таблетке 3-4 раза в сутки, независимо от возраста. Противопоказан детям до 6 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам, страдающим язвенной болезнью ЖКТ. При длительном приеме возможно снижение количественных показателей форменных элементов крови, сухость во рту, боли в животе, гастриты и токсические гепатиты.

Но-шпа (группа спазмолитики)

Какие таблетки при отравлении используются для снятия болевого синдрома?

С этой целью чаще применяют миотропные спазмолитики, наиболее известным представителем которых является но-шпа. Препарат снимает спазм гладкой мускулатуры кишечника, развивающийся вследствие токсического воздействия на его слизистые оболочки. При этом боль в животе уменьшается.

Средство назначают по 1 таблетке 3 раза в сутки. Детям от 6 до 12 лет количество приемов снижают до двух в сутки. Коррекция дозы при этом не требуется.

Средство противопоказано при беременности, лактации, возрасте больного менее 6 лет, тяжелой почечной и печеночной недостаточности. К числу побочных действий относят головокружение, снижение АД, редко – запоры.

Линекс (группа препаратов, восстанавливающих микрофлору)

Линекс содержит в себе 3 вида кишечных бактерий, нормализующих работу желудочно-кишечного тракта. Рекомендуется принимать таблетки после отравления, а также во время лечения антибактериальными средствами. Внешний вид упаковки изображен на фото.

Препарат назначают по 2 капсулы 3 раза в день. Детям младше 12 лет – по 1 капсуле 3 раза в день. Противопоказанием к использованию средства является аллергия на его компоненты, а также непереносимость молочной продукции. Побочные действия практически не встречаются.

Левомицетин (группа антибактериальных средств)

Антибиотик широкого спектра. Применяется только при лечении токсикоинфекции, а также при наличии очагов бактериального воспаления в кишечнике. При отравлениях небактериального происхождения неэффективен.

Интересно знать: антибактериальное действие левомицетина основывается на нарушении синтеза белков в рибосомах бактериальной клетки. Микроорганизмы, не имея строительного материала для деления, как бы замирают. Их гибель происходит естественным путем, после истечения срока жизни.

Взрослым пациентам лекарство необходимо принимать 3 раза в день, по 250-500 мг. Детям 3-8 лет дают по 125 мг, от 8 до 16 лет – по 250 мг. Кратность приема сохраняется.

Противопоказан при беременности и лактации, нарушениях кроветворения, печеночной и почечной недостаточности тяжелой степени. Во время приема возможно развитие стоматитов, глоссита, изменений со стороны крови.

Меры предосторожности

При лечении интоксикаций необходимо точно знать, какие таблетки пьют при отравлении, каков режим их приема и дозировки. Следует учитывать, что большинство лекарственных средств требует коррекции дозы при использовании в отношении детей или пациентов пожилого возраста.

Самостоятельное лечение допустимо только в крайних случаях, когда визит к врачу невозможен, а состояние больного требует обязательной медикаментозной поддержки. Во всех остальных ситуациях осматривать больного и назначать лекарственную терапию должен профильный специалист.

Ядовитые фрукты

Все знают, что фрукты могут быть напичканы ядами для организма — нитратами, пестицидами, гормонами роста, химикатами для ускорения роста и покрыты парафином для овощей или Дифенилом для фруктов. Домашняя консервация фруктов с нарушением технологии и при хранении более 2-х лет может заразить организм токсином ботулизма, токсическими веществами из косточек и стать источником проникновения в пищеварительную систему кишечной палочки.

Применяют следующие первые средства при отравлении фруктами детей и взрослых:

• теплую воду с добавлением меда и лимонного сока. Понадобится на 1 ст. воды – по 1 ч. л. компонентов;
• если нет рвоты, то принимают Регидрон через каждые 1-2 часа или заменяют его содовым раствором;
• при отсутствии температуры принимают активированный уголь (1 таблетку на 10 кг веса);
• если фрукты еще не дошли стадии переваривания, присутствует тошнота и рвотные позывы, желудок промывают слабой марганцовкой. Понадобится примерно 3 л воды. Первый литр следует пить быстро, а затем глотками. Рвота наступит самостоятельно. Если нет, то нужно активизировать рвотный рефлекс двумя пальцами в области корня языка.

В стационаре пострадавшему промывают желудок посредством зонда, форсируют диурез, дают слабительные, вливают внутрь вены глюкозу и физраствор, назначают сердечные и препараты от бактерий.

Средства народной медицины

Домашние средства при отравлении даны в таблице:

Ядовитое вещество		Что делать в первую очередь
Пищевые яды		Вызвать рвоту теплой водой или растительным маслом. После этого дать в большом количестве молоко или крапивный отвар с топленым маслом. При температуре – дать холодной воды с добавлением розового масла и вызвать рвоту, не давать спать до приезда скорой помощи. Для приготовления розового масла нужно заполнить банку лепестками чайной розы и до верха дополнить растительным маслом без резкого запаха. Емкость нужно выдержать под прямыми лучами солнца до обесцвечивания эфиромасляничных лепестков. Далее массу отжимают, гущу выбрасывают и всыпают в масло новую порцию сырья. Заготовку выполняют до 7-10 раз. Другие эфироносные цветы и травы также подходят для изготовления подобного масляного экстракта. Универсальное средство: дают мяту или семена репы в вине, семена моркови – в соке якорцов или в экстракте с водой.
Кислоты		Нейтрализуют щелочами: магнезией или мелом на воде, известковой водой. С водой также смешивают мед, щелочную соль (йеменские квасцы) или поташ и дают по 1 ст. л. до прекращения рвотных позывов, затем выпаивают слизистым питьем.
Спирт винный		Отпаивают пострадавшего молоком, слизистым питьем, каждые полчаса нашатырным спиртом (1 капля) в сахарной воде (1 ч. л), кофе.
Азотнокислое серебро (ляпис)		Дают соленую воду несколько литров (растворяют морскую соль), затем отпаивают слизистым питьем.
Йод, растворенный в воде		Нейтрализуют киселем, клейстером из крахмала, слизистым питьем.
Лекарства		Вызывают рвоту, охлаждают больного и выпаивают сливками с топленым маслом, затем соком сладкого граната с кислинкой.
Квасцы (переизбыток)		Пьют сахарную воду или мыльный раствор
Мед (переизбыток)		Пьют чай или кофе в большом количестве
Медь		Нейтрализуют яичным белком, сахаром, молоком, слизистыми напитками, настоем уксуса на железных опилках.
Жабий яд (при контакте)		Пьют молоко с древесным углем или съедают кусочек масла, смывают и смазывают кожу
Грибы	Ложные опята — ядовитые грибы	Промывают желудок и вызывают рвоту мыльной водой. Очищают кишечник: ставят клизму из отвара ромашки (1 ст. л. на 1 стакан воды) или танина (1 ч. л. на чашку). Дают слабительное и растирают тело суконкой. Дают пить горячий чай, на живот кладут грелку, на голову – компресс из холодной воды или лед. Отпаивают молоком с древесным углем.
Дурманный яд	Важно знать. При отравлении кружится голова, краснеют склеры глаз, появляется пелена перед глазами, состояние напоминает опьянение, клонит в сон.	Отпаивают вином с топленым маслом и перцем. Конечности погружают в горячую воду, дают кофе и сок лимона. Пострадавший не должен спать, больше двигаться и выполнять какие-либо упражнения.
Мясопродукты		Внимание! Симптомы при поедании несвежей колбасы, мяса и сала: боль под ложечкой, головокружение, урчание в животе, тошнота, расширенные и неподвижные зрачки, сердечная слабость. У больного вызывают рвоту мыльным раствором (1 ст.) и дают касторку или иное слабительное. Растирают суконной тканью до появления гиперемии. На живот кладут грелку. Для поддержания сердца и сил выпаивают в небольших количествах алкоголем или эфирно-валериановыми каплями. При ознобе обкладывают грелками и накрывают одеялами, дают горячий чай. Через 24 часа при улучшении состояния кормят слизистыми супами с добавлением риса и семени льна.
Карболка и серная кислота	Важно. Симптомы проявляются сильной болью во рту, в области пищевода, желудка, кишечника, обильной рвотой, головокружением, обмороками.	Отпаивают большим количеством жидкости: молоком, водным раствором марганца и сырыми яйцами. Ставят клизмы, рвотные средства не дают. При острых болях используют тепло и пьют отвар льняного семени, теплый чай с медом и ли отвар из крупы ячменя.
Соли тяжелых металлов		Нейтрализуют взбитым яичным белком, сахарной водой и мыльным раствором вызывают рвоту. Внутрь принимают 1 ч. л. трижды за день и добавляют в него эфирное масло тысячелистника (3 капли). Ставят клизму и промывают желудок. Пьют много чая с малиной, запаривают зверобой, ромашку, мелиссу или крапиву (на 1 л кипятка – 4 ст.л. травы), добавляют в чаи лимон.
Мышьяк	Важно. Не следует пить много обычной воды и применять нашатырный спирт. Предпочтительнее принимать магнезию в растворе (на 1 ст. – 1,5 ст.л.) и пить по 1 ч.л. каждые 5 мин или развести яичный белок в 0,5 ст. воды и пить по 1 ст. л .	Пострадавшему срочно вызывают рвоту и отпаивают водой с сахаром, сырым белком яиц, молоком. За рвотным средством следует давать жидкие жиры (кроме растительного масла).
Наркотики, опиум, морфий		Отравление наркотиками снижают кофе или уксусной водой. Снижают концентрацию опиума и морфия рвотным корнем ипекуаны, давая каждые 10 мин по 1-2 л порошка. Или раствором марганца (1 ст. – 0,5 г). дают нюхать нашатырный спирт (аммиак), питье – чай или кофе. Делают ванночки для рук и ног. Делают клизму и впрыскивают Атропин.

Вопросы-ответы

Юрий, 19 лет. Здравствуйте. Если причиной отравления стал угарный газ или сернистый водород, что делать?

Здравствуйте. Помогут растирания тела смесью воды и уксуса и питье чая или кофе до приезда врача.

Людмила, 20 лет. Здравствуйте. Какие симптомы при отравлении ртутью и что надо предпринимать? Спасибо.

Здравствуйте. Появятся рези и тяжесть в желудке, кровь в испражнениях, язык станет тяжелым, при позывах к мочеиспусканию ничего не будет выходить. Следует применить рвотные средства, как выше в таблицах, пить как можно больше воды с медом через небольшие промежутки и сделать клизму подслащенной водой. Сердце поддерживают сердечными лекарствами.

Вероника, 28 лет. Здравствуйте, собираюсь на отдых с ребенком на берег Индийского океана. Правда, что можно погибнуть от медуз, даже мертвых, что на берегу лежат? Что нужно предпринимать в таких случаях, если произошел контакт с медузой?

Здравствуйте. При контакте с такими медузами, как португальский кораблик, кубоедузой, карибдеей и хиронексом со стрекательными клетками можно получить тяжелые ожоги, а яд распространится по всему организму. Медузы нельзя трогать даже на берегу.

В Черном море нужно опасаться аурелии и корнерота и всех неопознанных медуз. Ожоги вызывают также полипы-физалии.

Ядовитая медуза «Португальский кораблик»

При ознобе, лихорадке, головной боли и одышке, рвоте и мышечных спазмах нужно принимать срочные меры, поскольку далее наступает шок, паралич и коллапс.

Помощь пострадавшему следующая:

• помогают человеку выйти из воды;
• удаляют с помощью тряпки, платочка, палочки, пинцета, пилочки, рейки стрекательные нити. Голыми руками трогать нельзя!
• смывают водой из океана (не пресной водой!) до исчезновения боли. Тереть нельзя!
• протереть кожу аммиачным раствором, формалином (10%), оливковым маслом, нашатырным спиртом или алкогольным напитком, уксусом или мочой, смазать кремом для бритья (ваткой) и счистить;
• обмыть помидорным соком и приложить дольку помидора, лед на 10-20 мин;
• отвести в ближайший медпункт.

В медицинском пункте вводят обезболивающее средство и накладывают давящую повязку. При мышечных спазмах вводят кальция глюконат (10%-ный раствор) – 5-10 мл. От аллергии дают Кортизон по 0,025 г трижды в день и антигистаминные препараты: Димедрол (0,03 г) или Дипразин (0,05 г) трижды в день. Сердечную деятельность стимулируют бензонатом Натрия, камфарным маслом (20%) – 2 мл, раствором Коразола и Кордиамина (по 1 мл). Проводят искусственную вентиляцию легких.

Нельзя трогать не только медузы, но и кораллы, моллюски, морские звезды, рыбы некоторых видов и осьминогов с ядовитыми иголками.

Вывод

При отравлении организма необходимо вызвать рвоту, устранить симптомы интоксикации медикаментами и народными способами, промыть желудок и кишечник и принять энтеросорбенты до приезда скорой помощи.

Острое пищевое отравление требует как можно раннего начала лечения, поскольку от этого зависит, какое количество токсина успеет всосаться в кровь и начать свое разрушительное действие.

При первых же симптомах пищевого отравления можно помочь себе самостоятельно, но, все же здраво оценивая свое состояние – многие пищевые отравления являются угрожающими жизни. Поэтому правильнее всего обратиться за помощью к медработникам, особенно с маленькими детьми.

Общие принципы лечения отравления пищей и отличия от лечения кишечных инфекций

Легкие пищевые отравления в общей массе, особенно те, которые частенько случаются в быту, не относятся к тяжелым заболеваниям. Даже без лечения такие состояния самостоятельно проходят в течение 1-3 дней. Основные направления лечения:

• устранение интоксикации и скорейшее выведение токсинов из организма;
• профилактика );
• восстановление биоценоза кишечника;
• восстановление деятельности ЖКТ путем щадящего рациона питания.

Принципиальное отличие в лечении кишечных инфекций – это часто назначаемое этиотропное лечение для уничтожения возбудителя болезни, активно размножающегося в организме (антибиотики или противовирусные препараты). Помимо этого, лечение кишечных инфекций ( , ботулизм, ротавирус, энтеровирус — и пр.) – это длительный процесс, зачастую происходящий только в условиях стационара.

Первая помощь при пищевом отравлении

Самое раннее лечение при отравлениях пищевыми продуктами, которое фактически играет роль первой помощи пострадавшему, чрезвычайно важно – ведь чем раньше начата борьба с поступившим токсическим веществом, тем скорее организм справится с интоксикацией.

• Очищение желудка

Как правило, организм сам подает сигнал о необходимости очистить желудок, когда туда попал недоброкачественный продукт. Но рвоты естественного позыва недостаточно, чтобы максимально промыть желудок.

После первого приступа рвоты необходимо выпить около полулитра теплой воды, можно подсоленной, с добавлением марганцовки или соды (слабый раствор!). Со следующим приступом рвоты выйдет основное количество пищевых масс, но промывание по возможности следует проводить до выбрасывания чистой воды из желудка.

Конечно, не стоит усиленно провоцировать рвоту, если позывов к этому нет – вероятно, испорченный продукт уже покинул желудок и находится в кишечнике.

• Возмещение утраченной жидкости

Понос и рвота – это защитные реакции организма, но помимо выведения токсинов, выводится и теряется жидкость, объем которой необходимо восполнять. В домашних условиях после каждого испражнения или приступа рвоты необходимо принимать около 200 грамм жидкости, но только мелкими глотками: негазированной минеральной воды, кипяченой воды, глюкозо-солевого раствора (на 1 литр кипяченой воды 3 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли).

• Естественное очищение кишечника

Основная ошибка при диарее, связанной с пищевым отравлением – это попытка ее остановить приемом имодиума и ему подобных препаратов. Понос – это самое быстрое и массивное выведение токсина из организма. Задержка каловых масс в кишечнике равносильна засору в сточной трубе, ведь процессы гниения и всасывания токсичных продуктов будут интенсивно продолжаться. Вопрос о назначении противодиарейных препаратов решает только врач.

• Соблюдение голода

Ранее на пике симптоматики было рекомендовано воздерживаться от употребления пищи, тем более, что аппетит при отравлениях всегда отсутствует. ЖКТ функционирует неполноценно, поэтому необходимо выдержать лечебный голод в течение первых суток болезни. Однако, сейчас в лечении голод не применяют, так как кишечник и желудок должны восстанавливать свой эпителий, а без еды это невозможно. Кончено, если есть не хочется, то насильно не кормят. Но специально соблюдать голод не рекомендуется, особенно детям.

Когда необходима госпитализация в стационар

В большинстве случаев с проявлениями пищевого отравления можно справиться в домашних условиях.
Госпитализация показана при следующих вариантах течения пищевого отравления:

• практически любое пищевое отравление у ребенка до 3 лет. Лечение пищевого отравления у ребенка младшего возраста проводится только под контролем медицинского персонала, поскольку рвота и понос быстро приводят организм в состояние обезвоживания, что в детском возрасте очень опасно. К тому же, маленького ребенка сложно заставить выпить большое количество жидкости, в условиях же стационара возможно внутривенное введение регидрационных растворов;
• пищевое отравление у беременных и у престарелых пациентов;
• отравление грибами, ядовитыми растениями, несъедобными жидкостями и составами;
• сильное пищевое отравление, сопровождаемое:
  • диареей более 10 раз в сутки;
  • диареей с примесью крови;
  • высокой температурой, сохраняющейся в течение вторых суток заболевания;
  • неукротимой рвотой;
  • сильной нарастающей слабостью;
• отравление с нарастающей симптоматикой на 2-3 сутки заболевания.

Медикаментозное лечение отравлений

При легком течении пищевого отравления никакого специфического лечения может и вовсе не понадобиться, главное – побольше пить и соблюдать щадящую диету. Напомним, что адекватно оценить состояние человека и определить необходимость и объем лечения может только врач.

Регидратационная терапия (регидранты)	Когда диагностировано пищевое отравление, лечение препаратами из группы регидрантов является основным, поскольку приводит к восстановлению дефицита электролитов и воды в организме. Терапия данного вида может быть оральной и, в тяжелых случаях или при восстановлении объема жидкости у маленьких детей – парентеральной. Оральную регидратацию специальными растворами можно проводить и дома, поскольку применение их простое и понятное, более того – оральные регидранты всегда должны быть в аптечке путешественника.
	Препараты для оральной регидратации Оралит Регидрон Хлоразол Литрозол	Препараты для парентеральной регидратации Трисоль Квартасоль Ацесоль Хлосоль Лактосоль
Сорбционная терапия (энтеросорбенты)	Действие	Основные препараты:
	Препараты из данной группы помогают скорейшему выведению токсинов путем адсорбции. Их применение оправдано в период отсутствия рвоты, а также в двухчасовом промежутке между приемами других лекарств. Не проводится сорбционная терапия при большой температуре, и с осторожностью назначается маленьким детям и пожилым пациентам.	черный и белый уголь, аттапулгит, смекта, энтеросгель, полифепан, сорбогель,
Обезболивающая терапия (спазмолитики)	Данные лекарственные средства показаны при значительном болевом симптоме, сопровождаемым диарею, при болезненных позывах к дефекации.	нош-па, дротаверин, спазмалгон, спасган.
Антибактериальная и противомикробная терапия (антибиотики и противомикробные препараты)	Данные препараты очень редко назначаются при пищевых отравлениях и показаны при смешанных отравлениях. Необоснованное назначение антибиотиков и комбинированных противомикробных препаратов усугубляет картину дисбактериоза, который развивается вследствие заболевания.	фуразолидон, нифуроксазид, интетрикс, эрсефурил, фталазол.
Противорвотная и антидиарейная терапия	Поскольку и рвота, и диарея являются защитными реакциями организма, то эти, в данном случае, нормальные реакции организма не следует форсировать. В крайних случаях, когда рвота и диарея приобретают неукротимый характер, а основная масса токсина уже вышла с рвотными и каловыми массами, могут быть назначены:	противорвотные — церукал, мотилуим; антидиарейные — , тримебутин (см. )
Жаропонижающая терапия (НПВС)	Как правило, при пищевых отравлениях гипертермия не достигает высоких цифр, но людям, плохо переносящим повышенную температуру, а также детям могут быть назначены:	ибуклин (парацетамол + ибупрофен).
Восстанавливающая микрофлору терапия (про- и эубиотики)	После пищевого отравления практически всегда нарушается нормальный биоценоз кишечника. Поэтому, в период выздоровления назначаются препараты, содержащие полезные бактерии либо их компоненты:	бифидумбактерин, линекс; энтерожермина; бионорм; биофлор; бактисубтил (см. )

Другие способы лечения пищевого отравления

При тяжелых отравлениях, а также при отсутствии рвоты либо для ее побуждения в стационарных условиях проводится промывание желудка.

При помощи зонда, который вводится в ротовую полость и аккуратно продвигается в полость желудка, проводится введение и выведение воды до момента, когда выводимая жидкость станет прозрачной. В среднем взрослому человеку приходится использовать около 10 л воды для эффективного промывания желудка.

При отсутствии диареи, при опасном и тяжелом отравлении в стационаре проводится сифонная клизма.

При помощи специального шланга и воронки жидкость, состав которой определяет врач (может быть вода с перманганатом калия, натрием хлором и т.д.), аккуратно вводится в кишечник через заднепроходное отверстие, затем воронка быстро опускается вниз и вода выходит из кишечника. Промывание проводится до чистой воды, объем затрачиваемой жидкости – также около 10 л.

Народные методы лечения отравления пищей

Лечение пищевого отравления народными средствами возможно при легком его течении и после предварительной консультации врача.

• Настой корицы

Корица считается природным спазмолитиком, а также естественным сорбентом. Половину чайной ложки молотой корицы заливают стаканом кипятка и перемешивают. Настой выдерживают 15 минут и процеживают. Принимают теплым, в течение суток. Жидкость пьется небольшими глотками, суточный объем – 1,5 л.

• Корни, цветки и листья алтея

Хорошее средство, сокращающее сроки выздоровления при пищевом отравлении. Корни следует измельчить и 1 ч. ложку залить 0,5 стаканом кипятка, з0 минут дать настояться, процедите настой, добавьте мед по вкусу, пить можно по 1 ст. ложке 4 р/день. Цветки и листья алтея — 2 ст. ложки залить 2 ст. кипятка, настоять 4 часа, пить как чай 3 раза в день.

• Укропный отвар с медом

Укроп помогает скорейшему выведению токсинов и облегчает течение рвоты, не купируя ее. Мед удерживает калий, который также теряется при рвоте и поносе. Одну чайную ложку семян укропа заливают полутора стаканами кипятка и настаивают пару минут. Затем настой необходимо прокипятить 2 минуты, процедить и растворить в получившемся объеме чайную ложку меда.
Принимают в течение суток, суточный объем -1 литр.

• Отвар полыни и тысячелистника

Полынь и тысячелистник способствуют очищению организма от отравляющих веществ. По одной чайной ложке сухих растений смешивают с 500 мл кипятка, настаивают 15 минут. Полученный настой, предварительно процедив, принимают в течение суток, разделив на 5 равных частей.

• Лимонный сок

Выжмите сок 3 лимонов, разбавьте водой и добавьте сахар по вкусу. Выпейте залпом полученный сок, считается, что лимонный сок останавливает размножение бактерий. Этот способ противопоказан лицам с и при прочих заболеваниях ЖКТ, когда противопоказаны кислые продукты.

Питание в период выздоровления

В течение нескольких дней после отравления нельзя есть тяжелую и жирную пищи, следует ограничить молоко и любую молочную продукцию. Острое и алкоголь также под запретом.

Питаться следует дробно, мелкими порциями. Мясные изделия должны готовиться исключительно диетическим способом и в измельченном виде. Из гарниров хороши отварной картофель, рис.

Достаточный питьевой режим в периоде восстановления также важен, поскольку организм нуждается в восполнении потерянного ее объема. Можно пить некрепкий зеленый чай, чай из ромашки, немного подслащенные и в теплом виде.

Профилактика отравлений пищей

• Достаточная термическая обработка пищи
• Соблюдение температурных режимов хранения пищи, соблюдение сроков годности
• Употребление только проверенных и съедобных грибов и растений
• Предварительное кипячение домашнего молока, воды из нецентрализованных источников
• Соблюдение правил гигиены при приготовлении пищи (тщательное мытье посуды, а также фруктов, овощей), соблюдение личной гигиены

При приобретении молочной продукции необходимо проверять целостность упаковки

Не употребляйте незнакомые продукты питания

Мясо и рыба должны подвергаться качественной термической обработке

Следует вести борьбу с мухами, тараканами, мышами — переносчиками инфекций

Вести раздельное хранение в холодильнике сырых и готовых мясных изделий

Не употребляйте в пищу готовые блюда, которых хранились более 3 дней (даже в холодильнике)

Отравиться некачественной достаточно просто. Улицы больших городов пестрят заманивающими кафетериями фаст-фуда, ларьками с пирожками, курицей-гриль, шаурмой. Доски объявлений в лифтах некоторых домов украшены листочками с яркими фотографиями быстрой еды и номерами телефонов, где все это можно заказать. Трудно не поддаться соблазну купить что-нибудь готовое, вместо того, чтобы весь вечер стоять у плиты. Между тем, отравиться такой пищей проще всего.

Пищевые отравления чаще всего вызываются микроорганизмами, содержащимися в пище. То есть пища может быть заражена бактериями (например, стрептококками, стафилококками, кишечной палочкой, бактериями ботулизма и др.), вирусами (энтеровирусами), грибками. В процессе своей жизнедеятельности патогенные микроорганизмы выделяют токсины, которыми и отравляется наш организм.

Скорость возникновения симптомов и их тяжесть зависит от того, какой микроорганизм вызвал интоксикацию. В некоторых случаях человеку становится нехорошо через 2-5 часов, в других признаки отравления проявляются спустя 12 часов.

Симптомы:

• Тошнота и рвота;
• Диарея (с частыми позывами);
• Боли в животе;
• Лихорадка (37-38 °C);
• Слабость, пониженное артериальное давление, учащенный пульс.

При интоксикации, вызванной бактериями ботулизма, наблюдается слабость во всех мышцах, нарушается речь, зрение и глотание, появляется сухость во рту, рвота. Особенностью при ботулизме является паралич мышц (начинается сверху).

В особенно тяжелых случаях наблюдается потеря сознания.

Что делать:

1. Вызвать скорую, если:
   1. Отравился ребенок, беременная женщина, пожилой человек или больной, имеющий хроническое заболевание (сахарный диабет, гепатит, цирроз, онкологию, СПИД и др.).
   2. Стул с примесью крови.
   3. Промывание желудка и другие мероприятия не улучшили состояние.
   4. Диарея и рвота не прекращаются 2 суток.
   5. Тяжелые симптомы с потерей сознания и признаками ботулизма, подозрением на отравление грибами.
2. Выяснить, чем отравился человек: химическим веществом (лекарством), грибами или же недоброкачественным продуктом. Бактерии ботулизма наиболее часто содержатся в продуктах домашнего консервирования. Иногда помогает выяснить причину отравления воспоминание пострадавшего о продукте, который он употребил (само представление этого продукта вызывает тошноту, рвоту, боль в желудке или понос)
3. Провести промывание желудка. Необходимо дать больному не менее 1 л воды, лучше 1,5. Вызвать рвоту «ресторанным способом» (надавить на корень языка). Нельзя медлить в вызывании рвоты между питьем воды, т.к. если произойдет ее всасывание, больному станет хуже. Промывать желудок необходимо до тех пор, пока рвотные массы не станут абсолютно чистыми (одной водой).
4. Если пострадавший без сознания, промывание желудка нельзя проводить самостоятельно, это осуществит работник скорой, используя зонд. До приезда бригады необходимо повернуть больного набок, чтобы он не захлебнулся рвотой.
5. Вместо воды можно использовать слабо-розовый раствор калия перманганата. Это вещество обладает антисептическим действием. Правила приготовления: следить за окраской раствора – она должна быть строго слабо-розовой. При недостаточном растворении или чрезмерной концентрации раствора, может случиться тяжелый ожог слизистой желудка. Безопаснее хорошенько развести марганцовку в стакане, затем 3/4 вылить в 2 л банку с водой (следить за окраской!).
6. Дать больному адсорбирующее вещество. Чаще всего для этого принимают уголь (до 20 г, запивая полстаканом воды).
7. Восстановить водно-солевой баланс. Для этого нужно давать больному пить понемногу, но часто: негазированной минеральной воды или специальный препарат из аптеки (например, регидрон). Нужно выпить за день не менее 2 л жидкости.
8. При пищевых отравлениях ни в коем случае нельзя применять препарат против диареи имодиум (лоперамид). Может привести к всасыванию токсинов в кровь и тяжелым последствиям.

Чтобы избежать последствий употребления недоброкачественной еды, необходимо:

• Избегать готовых продуктов (особенно у лиц, вызывающих подозрения, в непроверенных местах), не смотреть на заманчивые вывески фаст-фуда. Воспоминания о времени, проведенном в уборной комнате после отравления, помогают выработать «иммунитет» против покупки готовых продуктов в подобных местах.
• Проверять сроки годности, внешний вид и запах продукта перед употреблением.
• Мясо, рыбу, яйца и другие продукты подвергать длительной термической обработке.
• Тщательно мыть овощи и фрукты.

Пищевое отравление возникает вследствие попадания в организм вредных бактерий или токсинов в результате употребления неправильно переработанной или приготовленной пищи. Симптомами пищевого отравления могут быть расстройство желудка, тошнота, рвота, диарея, жар и судороги, которые проявляются спустя час или несколько недель после приема некачественной пищи. У большинства людей пищевое отравление проходит само собой через несколько дней. Тем не менее младенцы, беременные женщины и пожилые люди должны быть особо осторожны, чтобы избежать отравления, так как оно может нанести неотвратимый вред организму. Если знать, как вылечить пищевое отравление, можно минимизировать дискомфорт и встать на ноги как можно скорее.

Шаги

Придерживайтесь диеты

Пейте много жидкости. Рвота и понос приводят к быстрому выводу жидкости из организма, и, как результат, наступает обезвоживание. Пейте как можно больше жидкости, и вы восстановите количество воды в организме. Если вам трудно пить, делайте много небольших глотков.

• Если у вас сильная рвота, немедленно вызовите скорую помощь по телефону 103 (с мобильного) или 03 (со стационарного телефона). Вас, возможно, доставят в больницу для внутривенного вливания жидкости.
• Пейте воду, чай или сок. Также пейте бульон или ешьте суп - это хороший способ восстановить необходимое количество жидкости в организме.

1. Потребляйте регидратирующий раствор. Это порошок, который растворяют в воде и пьют, что позволяет восстановить минералы и питательные вещества, которые ваш организм теряет через рвоту и диарею. Обычно регидратирующие растворы можно купить в аптеках.

   Ешьте мягкую пищу. После того, как вы проголодались, а тошнота немного ослабла, поешьте бананы, рис, яблочное пюре и тосты. Эти продукты позволят успокоить желудок и не вызовут тошноту или рвоту.

   На несколько дней откажитесь от молочных продуктов. Так как ваш организм борется с отравлением, ваша пищеварительная система некоторое время не будет переносить лактозу. Из-за этого употребление любых молочных продуктов (масла, молока, сыра, йогурта) приведет к дальнейшим осложнениям. Не употребляйте их до окончательного выздоровления.

   Не употребляйте кофеин и алкоголь. Из-за них ваше состояние может только ухудшиться. Кофеин и алкоголь - мочегонные средства, а значит, вы будете чаще ходить в туалет, что может привести к обезвоживанию. Вместе с частой рвотой и диареей уменьшение жидкости в организме может привести к серьезным проблемам.

   Народные средства

   1. Пейте ячменный или рисовый отвар. Это полезно для восстановления пищеварения. Отвары также позволят поддержать необходимый уровень жидкости в вашем организме.

      Потребляйте пробиотики. Йогурт является хорошим источником пробиотиков, которые помогут восстановить бактериальный баланс в организме. Научно доказано, что совместное потребление йогурта и семян пажитника позволяет избавиться от тошноты и рвоты.

      Примите немного яблочного уксуса, который обладает антимикробным действием. Для этого добавьте две столовые ложки уксуса в чашку горячей воды и выпейте перед едой.

      Некоторые травы обладают антимикробными свойствами и могут помочь облегчить симптомы пищевого отравления. Пейте сок базилика или добавьте несколько капель масла базилика в воду. Можно есть семена тмина или сделать отвар на их основе.

      • Тимьян, розмарин, кориандр, шалфей, мята и укроп - это травы с антибактериальными свойствами (хотя это не подтверждено научно).

   2. Успокойте желудок медом и имбирем. Мед обладает антимикробными свойствами и способствует контролю уровня желудочного сока, а имбирь помогает уменьшить боли в желудке и восстанавить пищеварение. Заварите себе чай с корнем имбиря и медом.

   Отдыхайте

   Не ходите на работу, если у вас пищевое отравление. Дайте организму достаточно времени на восстановление, прежде чем вернуться к работе (обычно на это необходимо 48 часов после исчезновения симптомов).

   • Если вы работаете с продуктами питания и испытываете симптомы пищевого отравления во время работы, немедленно сообщите об этом вашему начальнику и покиньте место приготовления пищи. Не берите еду, когда речь идет о пищевых отравлениях.

   1. Больше отдыхайте. Вероятно, вы будете чувствовать вялость, потому что ваш организм пытается вывести токсины. Рекомендуется как можно больше отдыхать, чтобы ваш организм использовал энергию для восстановления. Больше спите, чтобы не переутомляться.

      • Избегайте напряженной деятельности, чтобы не получить травму.

   2. Не перегружайте желудок. Откажитесь от тяжелой и острой пищи на несколько дней. Ваш организм должен вывести токсины, поэтому не ешьте слишком много в первые один-два дня после проявления симптомов пищевого отравления. Не перегружайте желудок пару дней.

      • Пейте больше жидкости и бульонов, а также ешьте супы. Подождите несколько часов после тошноты или рвоты, и только потом ешьте.

   3. Часто мойте руки. Если у вас рвота или понос, часто мойте руки, чтобы предотвратить распространение микробов. Не пользуйтесь общим полотенцем и не готовьте еду для других людей.

      • Рекомендуется хранить в ванной комнате одноразовые чистящие салфетки. После пользования ванной протирайте поверхности, которых вы касались.

   Предупреждения

   Информация о статье

   wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.