Плодова салата с кисело мляко - рецепти със снимки. Как се приготвя плодова салата със сос от кисело мляко стъпка по стъпка. Плодова салата с кисело мляко - пет най-добри рецепти. Как правилно и вкусно да приготвите плодова салата с кисело мляко Плодова салата с орехово кисело мляко

Идеалният вариант за бърза закуска са плодовете. Те са сладки, вкусни, здравословни, но не много засищащи. Малко вероятно е да оцелеете до обяд, след като хапнете няколко ябълки или мандарини. Ако обаче допълните плодовете с кисело мляко, можете да направите пълноценна, но лека и нискокалорична закуска.

Как се прави плодова салата

Няма универсална рецепта за приготвяне на плодова салата. Всеки път можете да получите нов интересен вкус чрез смесване на различни компоненти. Дори дете може да се справи с тази задача. За да направите това, ще ви трябват няколко различни плода по ваш вкус и около 200 грама натурално кисело мляко. Преди да приготвите плодова салата, трябва да измиете плодовете, да премахнете люспите, зърната и семената и да ги нарежете. След това се залива с киселото мляко и се разбърква.

Киселото мляко с плодове е класическа комбинация, с която е трудно да сбъркате, но има няколко тайни. Например, за плодова салата с кисело мляко не се препоръчва използването на цитрусови плодове, тъй като те могат да отделят сок. Оставете ги за украса (заедно с кората). Добър избор биха били резени райска ябълка, половинки кайсии и смокини. Добавете пъпеш или диня, ако е сезонът.

Как да украсим плодова салата

Ако приготвяте сладка плодова салата за специален повод или ако искате да се насладите не само на вкуса, но и на външния вид на плодовете с кисело мляко, трябва да знаете как да направите и вашата плодова салата красива. Тук полетът на вашето въображение не е ограничен. Като украса можете да поставите парчета от същия плод - например зърна от нар, малки горски плодове, резенчета мандарина или разполовени ягоди.

Ако мислите как да украсите плодова салата по оригинален начин, опитайте да украсите с пръчка канела, настърган шоколад, листа мента и поръсете с пудра захар. Отлично допълнение биха били орехи (предварително трябва да ги накълцате), бадемови листенца, няколко сини сливи или сушени кайсии. За да приготвите елегантен десерт, можете да разбиете сметана с ванилова захар (при условие, че не се страхувате от допълнителни калории).

Плодова салата - рецепта със снимка

Ще кажете: няма нищо по-лесно от това да приготвите такъв десерт - нарежете плодовете в хладилника, разбъркайте и овкусете с кисело мляко. Това е вярно, но ако изведнъж сте се заели да намерите особено оригинален десерт, за да изненадате и зарадвате себе си, вашите близки или гости, използвайте подробната рецепта за плодова салата. Ето няколко инструкции стъпка по стъпка.

Плодова салата с кисело мляко

• Време за приготвяне: 10 минути.
• Брой порции: 2 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 75 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: европейска.

Много деликатна екзотична плодова салата с кисело мляко е идеална за романтична вечеря за двама или за голяма празнична трапеза, може да се сервира в половинки ананас вместо обичайните салатени чинии или купички. По-добре е да вземете сладки тропически плодове, за да оправдаете необичайното име "Chunga-Changa".

съставки:

• Ананас - 1 бр.;
• Банан - 1 бр.;
• Киви - 1 бр.;
• Манго - 1 малък плод;
• Грозде - 100 грама;
• Кисело мляко - 100 мл;
• Бадеми - 1 супена лъжица;
• Настърган шоколад - на вкус.

Метод на готвене:

1. Измийте добре ананаса, подсушете го с хартиена кърпа и внимателно го разполовете с голям остър нож (не отрязвайте горната част с листа).
2. Извадете пулпата със супена лъжица и я нарежете на големи кубчета.
3. Кивито и мангото се обелват и се нарязват по същия начин.
4. Нарежете банановата каша на филийки с дебелина около 1 см.
5. Измийте гроздето (по-добре е да вземете сорт със средни плодове без семки) и ги разделете на плодове.
6. Поставете парчета плодове и грозде в половинките ананас, като ги редувате.
7. Залейте с кисело мляко, поръсете със смлени бадеми и настърган шоколад.

Плодова салата за деца

• Време за приготвяне: 5 минути.
• Брой порции: 2 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 70 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: европейска.
• Трудност на приготвянето: лесно.

Майките могат да измислят всичко възможно, за да попречат на детето си да се откаже от такива здравословни храни като например извара. Най-добрият начин да излъжете малко гурме е да скриете извара в сладки плодове и да я прикриете с нещо ярко и вкусно. Предлагаме красива и интересна плодова салата за деца, допълнена с извара и мармалад.

съставки:

• Праскови - 2 бр.;
• Извара - 0,5 чаши;
• Банан (круша) - 1 малък;
• Кисело мляко - 0,5 чаши;
• Захар - 2 супени лъжици;
• Мармалад - 50 грама.

Метод на готвене:

1. Изсипете киселото мляко в отделна купа, добавете захарта, оставете за няколко минути, така че десертът да придобие необходимата сладост.
2. Чистите праскови се нарязват леко на кръг, отстраняват се костилките и се разделят на две половини.
3. Намачкайте банановата каша с вилица.
4. В купа смесете киселото мляко, изварата и банана, разбъркайте много внимателно, за да остане въздушна плънката.
5. Наредете с лъжица плънката върху половинките праскови.
6. Нарежете мармалада на малки кубчета. Направете красива горна част за салата-десерт.

Плодова салата с кисело мляко - тайни на готвене

Дори ако приготвянето на каквато и да е плодова салата може да ви изглежда като много елементарен процес, все пак има някои моменти, които е по-добре да знаете и запомните предварително, за да направите ястието си особено уникално. Ето няколко полезни тайни за приготвяне на плодова салата с кисело мляко:

1. Вземете само пресни, доказани плодове. Вкусът и външният вид на готовото ястие зависи пряко от качеството на съставките.
2. Дори ако сте уверени в качеството на закупените плодове, все пак ги изплакнете обилно с течаща вода, след което ги изсушете със салфетки, като премахнете излишната влага.
3. По-добре е да използвате домашно натурално кисело мляко за превръзка. Но ако нямате време да го приготвите сами, трябва да изберете продукт с по-естествен състав на рафта на магазина.
4. Можете да подправите с обикновено кисело мляко, но е по-добре да добавите сладък сос на основата на кисело мляко. Като добавки можете да използвате лимонов или портокалов сок, лимонова или портокалова кора, мед и подправки.
5. Ако рецептата изисква пресни плодове, но вие нямате, можете спокойно да замените някои с плодове от консерва, само първо ги сложете в гевгир, за да се отцедят от излишния сироп.
6. Първо трябва да премахнете семките и мембраните от портокала и да добавите само пулпата към салатата.
7. Чувствайте се свободни да използвате различни пръски не само като декорация, но и като съставки в сладко ястие. Същите ядки, семена, маково семе, шоколадови капки, кокосови стърготини ще добавят нови нотки на вкус.

Разберете от таблиците какви видове горски плодове има и от какво зависят.

Видео: плодова салата с кисело мляко

Плодовата салата, подправена с натурално кисело мляко, е най-лесният за приготвяне десерт, с който може да се справи не само възрастен, но и дете. Съставът на съставките може да се променя в зависимост от вашите вкусови предпочитания, като се получават нови оригинални опции. Ниското съдържание на калории в ястието ви позволява да го използвате за лека закуска и лека вечеря дори по време на период на загуба на тегло.

плодова салата с кисело мляко и диня

В края на лятото динята е най-популярният плод, който може да се използва в различни рецепти за десерти, включително салати. Това ястие трябва да се яде веднага след приготвянето, тъй като динята е сочно зрънце и ако десертът престои дълго време, няма да изглежда красиво.

За да го подготвите, трябва да вземете следните съставки::

• 320 г каша от диня;
• 2 нектарини, круши и киви;
• 110 г твърдо сирене;
• 1 с.л. кисело мляко, лайм.

Приготвяне:

1. Нарежете пулпата на динята на малки кубчета, а крушата на тънки лентички. Кивито се обелва и заедно с нектарината се нарязва на филийки;
2. Отделно смесете сока от лайм и млечния продукт. Настържете сиренето на средно ренде;
3. Поставете съставките в подготвени купички или половин диня, добавете дресинга и разбъркайте. Отгоре поръсете сирене.

плодова салата с кисело мляко и мед

Ястието съдържа екзотични плодове, които придават оригинален вкус и аромат. Може да се сервира за всяка вечеря или празник.

За това ястие трябва да подготвите следните продукти:

• ябълка, манго, банан, киви, всякакви ядки;
• За дресинг ще използваме 1 с.л. нискомаслено кисело мляко;
• същото количество портокалов сок;
• 1 чаена лъжичка мед и портокалова кора.

Приготвяне:

1. Първо пригответе дресинга, за който старателно разбийте млечния продукт с добавка на мед, кора и сок. Поставете получената маса в хладилника за 10 минути;
2. Преминаваме към плодовете, за които ги обелваме. След това се нарязва на кубчета, прехвърля се в купа за салата и се разбърква. Залива се с готовия дресинг. Украсете ястието с нарязани ядки.

Плодова салата с кисело мляко и фурми

Днес всеки може да приготви основната съставка за салата у дома. За да направите това, трябва да си купите мляко и обикновен стартер, който се предлага в почти всяка аптека. Млечен продукт, приготвен у дома, се оказва възможно най-здравословен и вкусен, а също така ви позволява да намалите калорийната стойност на плодова салата с кисело мляко.

За готвене трябва да вземете следните продукти:

• портокал, сладка ябълка, банан;
• 10 фурми;
• 2,5 с.л. лъжици бадеми и кисело мляко.

Количеството за зареждане зависи от индивидуалните предпочитания.

Приготвяне:

1. Нарежете фурмите на дребно. Обелете цитрусите и банана. Що се отнася до ядките, те трябва да бъдат нарязани по всякакъв начин;
2. Нарежете плодовете на средни кубчета, добавете фурмите, ядките и подправете всичко с киселото мляко.

плодова салата с кисело мляко и сладолед

Този десерт е идеалното решение за детско парти. Децата ще се насладят на вкуса, а родителите ще бъдат уверени в ползите от ястието. Този освежаващ десерт ще ви помогне да се разхладите в горещините. По желание сладоледът може да се замени с бита сметана.

За това ястие ще ви трябват следните съставки::

• ананас;
• 2 праскови, манго, папая, ябълка, банан, натурално кисело мляко;
• 2 чаени лъжички мед и сладолед.

Плодовете могат да се използват както пресни, така и консервирани.

Приготвяне:

1. Обелете плодовете и след това ги нарежете на малки кубчета. Поставете ги в купа и разбъркайте;
2. Отделно смесете млечния продукт с меда и с получения дресинг залейте салатата. Поднесете го в купички с топка сладолед.

плодова салата с кисело мляко и шоколад

Още една проста рецепта, която може да направи дори дете. И възрастни, и деца ще се насладят на това вкусно ястие. В зависимост от начина на поднасяне е подходящо както за семейна вечеря, така и за празник.

За готвене трябва да вземете следните продукти:

• банан, ябълка, портокал;
• 120 г грозде без семки;
• 3 с.л. лъжици натурално кисело мляко;
• 1 чаена лъжичка пудра захар;
• 25 г шоколад.

Приготвяне:

1. Обелете банана и го нарежете на лентички. За да направите това, първо го нарязваме на пръстени и едва след това правим сламки;
2. Измийте ябълката, избършете излишната вода, отстранете ядрото и нарежете на ивици, като банан;
3. Обелваме портокала и го филетираме, тоест изрязваме пулпата без филм с нож. След това нарязваме получените парчета на триъгълници;
4. Берем гроздовите зърна от клонката, измиваме ги и ги нарязваме на половинки;
5. Комбинирайте всички съставки, залейте ги с млечния продукт и разбъркайте внимателно. Поръсете всичко отгоре с пудра и настърган шоколад.

плодова салата с кисело мляко и зърнени храни

Тази рецепта ще се хареса не само на любителите на сладкото, но и на хората, които следят теглото си, и всичко това благодарение на използването на здравословни и нискокалорични продукти. Процесът на готвене е толкова лесен, че дори децата могат да се включат в него.

За това ястие трябва да вземете следните продукти:

• банан, ябълка, киви, половин лайм;
• 4 сини сливи;
• 3,5 с.л. лъжици натурален ферментирал млечен продукт;
• 1,5 с.л. лъжици мюсли и мента.

Приготвяне:

1. За да приготвите плодова салата с кисело мляко, обелете ябълката и кивито и след това нарежете плодовете
   тънки сламки;
2. Оставете сините сливи за 10 минути. във вряща вода и след това старателно измийте и нарежете на тънки ивици;
3. Обелете банана и го начупете на малки парчета. Слагаме ги в блендер, добавяме джоджен и смиламе до получаване на хомогенна консистенция;
4. Поставете половин ябълка в купа за салата и я поръсете със сок от лайм. Там слагаме половината от готовите сини сливи и киви. Поставете едно парче гранола отгоре;
5. Залейте с част от дресинга и добавете останалите съставки на пластове. Отново се залива с дресинга и се украсява с джоджен. Ястието трябва да се постави в хладилника за половин час, докато се накисне.

1. Важно е да изберете само пресни съставки, в противен случай вкусът ще бъде развален, а ползите от такъв десерт са съмнителни. Можете също така да използвате прясно замразени и дълго замразени продукти. Те трябва да бъдат правилно размразени, като се оставят за известно време на стайна температура;
2. Можете да поставите ястието не само в обикновени купи, но и например в половин ананас, ябълка или диня;
3. Десертът може да бъде украсен с листа от мента, лимонова или портокалова кора, настърган шоколад или нарязани ядки;
4. Друга тайна е видът на рязане. Не нарязвайте съставките твърде ситно, тъй като резултатът ще бъде грозна маса, подобна на каша. Можете да използвате специални резачки за зеленчуци или къдрави ножове, което ви позволява да получите вълнообразни или оребрени ръбове;
5. За да предотвратите отделянето на ферментиралия млечен дресинг, се препоръчва първо да изсушите съставките със салфетки.

Ако желаете, можете да промените състава, като ги допълните с любимите си плодове или плодове. За да подобрите вкуса, можете да използвате подправки, например канела или ванилия.

Плодова салата с кисело мляко - общи принципи на приготвяне

Всички обичаме сладко. Това не е изненадващо - захарта е бързо смилаем въглехидрат, който незабавно прониква в кръвта и дава много забележим прилив на енергия, което подобрява настроението и дори дава усещане за еуфория. Но отдавна не е тайна колко вредни са индустриално произведените сладкиши. Не само прекомерната консумация на сладкиши има отрицателно въздействие върху външния ни вид, освен това сладкишите и тестените изделия са вредни за тялото ни. Какво точно? Факт е, че високото съдържание на празни, тоест нездравословни калории, трансмазнини, палмово масло и консерванти в състава обгръщат нашите органи с дебел слой мазнини и не ни позволяват да изглеждаме здрави и красиви.

Такива продукти са просто опасни за здравето. Изобщо обаче не е необходимо да се отказваме от сладкото, още повече, че сладкото има толкова добър ефект върху нас.

Факт е, че най-лесно и здравословно е да замените нездравословните сладкиши със здравословни натурални десерти. Леките плодови салати с кисело мляко са отличен заместител. Яжте ги всеки ден, забавлявайте се и ставайте по-добри всеки ден.

Плодови салати с кисело мляко - приготвяне на храна и ястия

Тъй като една от съставките са плодове и плодове, преди да приготвите салата, ги измийте добре под течаща вода. Ако купувате ябълки или круши, които не са в сезон или са вносни, задължително ги обелете - там се натрупват най-много восък и консерванти, за да изглеждат добре плодовете.

Втората важна съставка е киселото мляко. Киселото мляко, както сме свикнали да виждаме по рафтовете на магазините, със захар и плодове, е просто десерт, съдържащ захар. Натуралното кисело мляко е неподсладена ферментирала млечна напитка с деликатен неутрален вкус. Киселото мляко в чиста форма също се продава в магазините, на рафтовете с ферментирали млечни продукти. Можете също така да го направите сами. За да направите това, трябва да закупите пробиотици в аптека или супермаркет - бактерии за ферментиране на кисело мляко и да ги добавите към топло домашно мляко, след което да оставите на топло място за един ден, за да започнат процесите на ферментация. Домашното кисело мляко е вкусно и здравословно и ще бъде идеален помощник при приготвянето на вкусни плодови салати с кисело мляко.

В коя купа е най-добре да сервирате плодова салата с кисело мляко? Изберете начин на сервиране на порции. Сервирайте салатата в купички или прозрачни високи чаши.

Рецепти за плодови салати с кисело мляко:

Рецепта 1: Плодови салати с кисело мляко

Нашата страна не е богата на цитрусови или тропически плодове, но ябълките са достъпни за нас през цялата година. Червени, жълти, зелени, сладко-кисели, сочни и вкусни. Ябълките се съхраняват добре, ако всеки плод се увие в хартия и се съхранява на хладно място. Реколтата, събрана през лятото, ще ви радва през цялата година. Направете проста плодова салата с кисело мляко и ябълки.

Необходими съставки:

• Ябълка "Семиренко" - 1 бр
• Златна ябълка - 2 бр
• Ябълка "Лигол" - 2 бр
• сушени кайсии - 100 грама
• кисело мляко – 200 грама.

Метод на готвене:

Ябълките трябва да се измият добре. След това ги нарежете, отстранете семките и опашките. Нарежете ябълките на кубчета или филийки.

Запарете сушените кайсии във вряща вода за 10-15 минути, след това ги изплакнете и нарежете на малки парченца.

Смесете плодовете и ги залейте с кисело мляко. Салатата ще се окаже много сладка и няма да изисква добавяне на захар.

Рецепта 2: Плодови салати с кисело мляко и цитруси

Цитрусовите плодове са отличен антиоксидант. Ако имате стресираща работа или изразходвате много енергия за домакинство, тази салата е това, от което се нуждаете. Пригответе си страхотна плодова салата с цитрусови плодове всеки ден, заредете се със здравословна енергия и бъдете бодри и жизнерадостни!

Необходими съставки:

• портокали – 3 бр
• мандарини - 2 бр
• грейпфрут – 1 бр
• кисело мляко – 200 грама

Метод на готвене:

Отстранете кората от плода. Между другото, кората е отличен продукт за по-нататъшно приготвяне на цветни захаросани плодове. Разделете плодовете на филийки и, ако е възможно, отстранете филма и отстранете семената. Нарежете филийките на 2-3 части.

Смесете цитрусовите плодове с кисело мляко и сервирайте. Плодова салата с кисело мляко и цитрусови плодове може да бъде украсена с многоцветни захаросани плодове.

Рецепта 3: Плодова салата с екзотично кисело мляко

Тропическите плодове са не само вкусни, но и здравословни. Те се продават в нашите магазини през цялата година и в момента са на достатъчна достъпност.

Необходими съставки:

• киви - 3 бр
• банан - 2 бр
• консервиран ананас - 200 грама
• портокал - 2 бр
• кисело мляко – 200 грама.

Метод на готвене:

Обелете кивито и го нарежете на тънки полукръгли филийки.

Обелете банана и го нарежете на кубчета.

Отворете консервираните ананаси, изсипете сока и нарежете плодовете на кубчета.

Обелете портокала, отстранете филма от сегментите и отстранете семките. Нарежете филийките на 2-3 кубчета.

Смесете съставките с киселото мляко и сервирайте.

Рецепта 4: Плодова салата с кисело мляко “Кошничка”

Салатата ще се окаже особено вкусна, ако комбинирате всички плодове - както тропически, така и „домашни“ - в едно ястие. Освен това можете да добавите малко нарязани сушени плодове към плодовата салата с кисело мляко.

Необходими съставки:

• ябълка - 2 средно големи парчета
• портокали - 1 среден размер
• банани - 2 бр
• киви - 2 бр
• грозде - 200 грама
• кисело мляко – 200 грама.

Метод на готвене:

Подгответе всички плодове за готвене: измийте ги добре, отрежете дръжките, обелете и отстранете семките.

Ябълките и портокалите трябва да бъдат нарязани на кубчета.

Нарежете бананите и кивито на тънки полукръгли филийки.

Гроздовете трябва да се отделят от чепката, но ако са много големи, разрежете всяко на две половини.

Смесете всички съставки и овкусете с кисело мляко Плодова салата с кисело мляко „Кошничка” е най-добре да овкусите преди сервиране, за да не стъкли ястието!

Рецепта 5: Плодова салата с кисело мляко и горски плодове

Плодовете имат сладък и кисел вкус, така че може да искате да подсладите салатата. За да направите това, по-добре е да използвате мед или шепа стафиди, но не разваляйте естествеността и полезността на ястието със захар. В краен случай добавете лъжица фруктоза към салатата. Съдържа същото количество калории като захарта, но е естествен продукт и се усвоява по-бавно, без да повишава нивата на кръвната захар.

Необходими съставки:

• червени боровинки - 100 грама
• малини - 200 грама
• касис - 200 грама
• стафиди - 200 грама
• кисело мляко – 200 грама

Метод на готвене:

Плодовете трябва да се измият добре. Ако са замразени, използвайте само размразени плодове.

Залейте стафидите с вряща вода и ги оставете за 10-15 минути, след това изцедете водата и изплакнете стафидите отново под течаща вода.

Смесете съставките и залейте плодовата салата с кисело мляко.

Плодови салати с кисело мляко - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

Най-добре е да използвате качествени плодове. Ябълките трябва да са твърди, без "натъртени бъчви". Бананите не трябва да са застояли, не много меки, без тъмни петна по кората.

Можете да използвате пресни замразени плодове. Замразените плодове изобщо не губят своите полезни качества и свойства, но трябва да бъдат размразени преди приготвяне на салата.

От плодова салата с кисело мляко може да си направите пивко смути. За да направите това, трябва да смелите готовото ястие с помощта на блендер. Получената напитка ще бъде много вкусна и най-важното - 100% здравословна.

Можете да добавите малко канела или ванилия към ястието, за да направите плодовата салата с кисело мляко по-вкусна.

Ако нямате достатъчно сладост в салатата, тогава вместо захар можете да добавите лъжица мед, шепа стафиди или сушени кайсии, нарязани с нож, или малко натурална фруктоза.

Ако в рецептата има ананас, можете да използвате пресни плодове, но имайте предвид, че в салатата ще горчи малко. Консервираният ананас няма толкова горчив вкус.

Как да украсим плодова салата с кисело мляко? Използвайте ядки, сусам, захаросани плодове.

Ако сервирате плодова салата с кисело мляко в купички, тогава можете да не я смесвате, а да разредите плодовете на порции и да ги полеете с кисело мляко отгоре.

Плодовите салати с кисело мляко трябва да се консумират сутрин. Факт е, че този метод на използване е най-оптималният. На сутринта ще получите необходимия прилив на енергия, който няма да ви напусне през целия ден.

Новини от шоу бизнеса.

Има много възможности за тяхното приготвяне, тъй като комбинирайки различни плодове помежду си, можете да получите голям брой различни варианти на тяхното приготвяне. Можете също да опитате да експериментирате с различни сосове и дресинги.

Най-често плодовите салати се гарнират с бита сметана, сметана, кондензирано мляко, горещ шоколад, мед, кисело мляко, извара и сладолед. Много вкусна е плодовата салата от портокали, банани и киви, подправена с кисело мляко. Сочните плодове в комбинация с млечен дресинг и кокосови стърготини ще се харесат особено на децата. В допълнение, това е добре, защото можете да го приготвите независимо от сезона.

В тази рецепта за плодова салата използвах яркочервен сицилиански портокал. Вкусът му с лека горчивина и тръпчив послевкус, както и цветът му приличат повече на грейпфрут, отколкото на класически портокал, но в салата тази характеристика се превръща в акцент.

съставки:

• портокал - 1 бр.,
• банан - 1 бр.,
• Киви - 1 бр.,
• Малиново кисело мляко или друго - 200 гр.,
• Кокосови стърготини - 10 гр.

Плодова салата с кисело мляко - рецепта

Обелете портокала. С нож внимателно отрежете бялата кора. Разделете го на филийки. Отстранете ципите от филийките. Нарежете на ситно.

Обелете банана. Нарежете го напречно на филийки. След това нарежете кръговете наполовина. Между другото, бананите се окисляват много бързо във въздуха и в резултат на това започват да потъмняват; поради тази особеност салатата трябва да се приготви непосредствено преди сервиране.

Използвайте нож, за да отстраните кожата от кивито. Също като банана го нарежете напречно на филийки. След това разрязваме всеки кръг на четири части.

Поставете кивито, портокала и банана в купа.

Разбъркайте плодовете с лъжица. Поставете ги в чиния.

Полейте салатата с кисело мляко. Плодовите и горски кисели млека са много добри. В тази рецепта използвах малиново кисело мляко. Отгоре поръсете кокосови стърготини. Може да го замените с нарязани ядки или настърган шоколад. Плодова салата с киви, портокал и бананготов. Приятен апетит.

Хубавото на плодовите салати е, че могат да се приготвят през цялата година, като се използват сезонни плодове или такива, които можете да намерите в магазина. През зимата можете да приготвите плодова салата от банани и мандарини, като вместо зрели сливи добавите задушени сини сливи. Ако мислите как да приготвите вкусна и здравословна закуска, запомнете тази рецепта за плодова салата и добавете шепа мюсли с ядки към ястието.
Можете да гарнирате вашата плодова салата със сладолед, бита сметана или сметана. Но най-здравословният дресинг за плодов десерт е натуралното кисело мляко.

Истинското кисело мляко е много здравословен продукт, освен това се усвоява от тялото ни по-добре от млякото. Така че защо не комбинираме бизнеса с удоволствието: пригответе сладка салата и се насладете на този вкусен десерт навсякъде, в страната или у дома. Децата ще оценят особено плодова салата с кисело мляко.
Когато избирате кисело мляко за дресинг за салата, трябва да се ръководите от много просто правило: колкото по-кратък е срокът на годност на продукта, толкова по-добре. Дълготрайното кисело мляко съдържа много по-малко полезни лактобактерии от живото кисело мляко. Но какви добавки ще съдържа ферментиралия млечен продукт, решавате вие. Имаме ягодово кисело мляко, много е ароматно и леко, 2,5% масленост.

Съветваме ви да нарежете салатата непосредствено преди сервиране и само толкова, колкото ядете наведнъж. Нарязаната плодова каша много бързо отделя сока си, парченцата изсъхват и придобиват не съвсем апетитен вид.
Удобно е да сервирате плодова салата не в една обикновена купа за салата, а в порционни купи или чаши за алкохол.
Количеството на продуктите е посочено за 2-3 порции вкусна плодова салата.

Плодовете могат да бъдат абсолютно всякакви по ваш вкус. Много е добре, ако през лятото включите в десерта си зрели сочни плодове: малини, ягоди и касис. Би било подходящо да добавите парчета пресен ананас към новогодишната плодова салата и да сервирате самата салата в лодки от ананас.

Друг вариант за украса на салатата е да я сервирате в чаши, направени от половинки портокали или ябълки (пулпата се добавя към салатата).

съставки:

• Голяма червена ябълка - половина,
• круша - 1 бр.,
• банан - 1 бр.,
• Мандарини - 2 броя,
• Питейно ягодово кисело мляко – за дресинг,
• семена от нар - за украса,
• Шоколад - за поръсване.

Процес на готвене:

Изплакнете добре всички плодове с вода и ги подсушете. Обелете банана. Почистваме мандарините, махаме семките и белите мрежички, ако някой не ги харесва. Нарежете крушата и отстранете сърцевината.

Смелете плодовете на кубчета с еднакъв размер. Първоначално плодовата салата беше планирана да бъде с манго. Но когато започнах да го режа се оказа, че е развален. Тогава дойде идеята да го заменим с ябълка. Вярно е, че имаше съмнения, че тази съставка ще бъде сурова. Оказа се, че ябълката върви много добре с меки плодове, придава сочна, приятна хрупкавост на салатата. Червената ябълка допълваше сладкия вкус на салатата. Ако ябълката е зелена, тогава тя ще добави приятна киселинност към десерта.

Почистваме нара и внимателно го разделяме на зърна, но все още няма да го добавяме в купата с нарязаните плодове.

Когато всички съставки са нарязани и поставени в чаша, плодовата салата се подправя с кисело мляко и се разбърква внимателно с лъжица.

Е, сега най-добрата част. Аранжираме салатата си в чаши, персонални купи за салата, чаши или купи. Отгоре поръсете семена от зрял нар. Можете леко да поръсите салатата с настърган шоколад, това е по желание.

Благодарим на Светлана Кисловская за рецептата и снимката на здравословна плодова салата с кисело мляко.

Тетрадката с рецепти ви пожелава приятен апетит!