Доматена супа от пресни домати рецепта. Доматена супа. Супа от доматено пюре: рецепта, снимка

За доматена супа пюре, изберете зрели и ароматни домати с всякакъв размер, защото В процеса на подготовка те все още трябва да се смилят. През пролетта или през зимата може да се използват консервирани домати в собствения си сок, докато вкусът на супата няма да се промени.

Италианска доматена супа с хляб

Имаме нужда от:
900 грама домати;
1 бр. - лук;
3 зъба - чесън;
250 грама хляб (червей или сушен);
2 супени лъжици. лъжици зехтин;
3 супени лъжици. лъжици от всякакъв бульон;
1 клонка - босилек;
¼ ч. Лъжица захар;
Сол, черен пепел - на вкус.

Как да готвя:

Изсипете вода в тенджерата и доведете на кипене.


Междувременно, пригответе домати: измийте, изсушете и направете пресечен кръст на дъното. Намалете доматите в кипяща вода за няколко секунди и след това извадете кожата, като издърпате изключителната част. Пулпа от домати, нарязани на големи парчета.

Лук почистват и лежат в малки кубчета.


Калъфи от чесън чист и смачкване в говедата на чесъна. Базилис изплакнете, суха и фино котлет.

Най-добре се приема хляб и без съдържание на сол. Вие сами можете да добавите хляб във фурната или в тиган. Нарежете черните кубчета с 1 cm.

В голяма тенджера се загрява маслиновото масло с ниска киселинност на средна топлина, след това добавете лъка и малко сол. Сварете, докато лъкът стане мек и ще се кафява. Добавете чесън и се вари около 1-2 минути, като се разбърква постоянно. Сега можете да добавите нарязани домати. Пригответе доматите около 2-3 минути преди момента, в който започнете да оставят сок. Можете да добавите босилек, ½ h. Солни лъжици и бульон.

Ако супата е много кисела, тогава се налива малко количество захар.

Донесете супата на кипене на средна топлина, след това го намалете и кипейте с бавно кипене в продължение на 10 минути.

В самия край на готвенето в супата се добавят парчета хляб, след това се изключвате и го давате за 15 минути.

Преди да сервирате доматена супа-пюре до масата, тя трябва да се разбърква, топъл хляб, да добави подправки на вкус, поръсете с черен парфюлен пипер и се налива зехтин. Също така, ако желаете, можете да поръсите с настъргана супа от сирене от пармезан.

Тоскан супа от доматено пюре може да се сервира топло и студено. Лятната супа се освежава перфектно.

Супите на доматеното пюре са популярни по целия свят. Така Андалусия (Испания) се счита за родното място на известната доматена супа - Газопачо. Рецептите на тази супа са чудесна, но в основата на Газопачо винаги е доматите.

Андалусианска супа Газопачо

Shutterstock.

Имаме нужда от(в размер на 5 порции):
500 гр домати;
300 гр български пипер;
150 грама на поклонението на влечугите;
300 грама краставици;
2 скилидки - чесън;
1 бр. - лимон (за сок);
100 ml зехтин;
Сол, смлян черен пипер - на вкус;
Зелените - по желание.

Как да готвя:

Почистете лука и отрязани от полумесец. Плавниците на чесъна са чисти и ситно нарязани.


Доматите се крият стръмна кипяща вода, отстранете кори и нарязани на 4 части.


Почистете краставиците, изрежете кори и изрежете кръговете.


Bulgarian Pepper Wash, отстранете семената и ядрото, нарязани.

Сгънете всички приготвени съставки в смесителя и мелене, след това добавете лимонов сок. Налейте зехтин, сол и се придържайте към вкуса, след това отново бийте супата.

Готовата супа трябва да се постави в хладилника за 3 часа. Поръсете със зарязани зеленчуци и сервирайте студени крекери.

Вижте в парцела Друга опция за готвене Gaspacho:

От домат можете да готвите не само салати, но и други, не по-малко полезни ястия. Една от тях е супа от домати супа, подгответе класическата версия на която е сравнително лесна - ще ви е необходима домати, чесън и някои други съставки. Това е чудесно ястие с различни методи за готвене, диверсифицира менюто ви по всяко време на годината. Сервирайте супите, които могат да бъдат и студени и горещи. Последният вариант е особено важен за зимата, защото това ще помогне да се затопли след дълъг работен ден в студения сезон на годината.

Как да се готви доматена супа

Вземането на решение да изненада роднините си, направете супа от пюре от доматите, но за начало изберете подходяща стъпка по стъпка рецепта с снимка. Основата на ястието е домати, които трябва да бъдат зрели, червени. Вярно е, че такива домати могат да бъдат получени през сезона. Парниковите аналози не са достатъчно сочни, така че те най-добре са заменени с консерви или последна курорта - на доматен сок или макаронени изделия. Останалите съставки са за всяка супа, те могат да бъдат разнообразни чрез добавяне на нещо ново. Не забравяйте за свежа зеленина.

Рецепта за пюре

Приготвя се супа от пюре от доматите е сравнително проста. Изборът на рецепти е широк, защото Когато готвите това ястие, можете да добавите крем, италиански билки, магданоз, крема сирене и други съставки. Ако желаете, можете да приготвите двата турска супа от домате и студени испански ястия - супа Gaspacho и Salmamorjo. Така че вкусна супа имаше приятен аромат, вземете подходящи подправки в съответствие с вашите предпочитания.

Класически

• Време: 1 час.
• Брой части: 6 души.
• Цел: за обяд.
• Кухня: италиански.
• Трудност: средно.

Планиране за приготвяне на гореща доматена супа на класическа рецепта, обърнете внимание на италианската опция. Готовото ястие може да се използва дори за загуба на тегло, защото Калории на 100 g в нея сравнително леко за разлика от други ясти. В допълнение, такова лечение ще насити организма с множество полезни вещества. Всичко, от което се нуждаете, е да си купите пресни домати и да приготвите останалите съставки, които могат да бъдат закупени във всеки магазин.

Съставки:

• домати - 600 г;
• вода - 2 чаши;
• крушка - 1 бр.;
• пшенично брашно - 2 супени лъжици;
• захар - 1 ч. Л.
• кремообразно масло - 50 g;
• сол, пипер пипер, босилек, зелени магданоз - на вкус.

Метод на готвене:

1. За да извадите кожата, скрийте доматите с вряща вода. Можете предварително да направите разфасовки върху плодовете. Приготвени домати, нарязани на кубчетата.
2. Поставете се в тенджера, плодове, лук, налейте студена вода. Включването на огъня можете да добавите захар и подправки.
3. След това вземете получената маса с помощта на блендер, като го приведете в хомогенно състояние на пюре. Не забравяйте да поставите сол на вкус.
4. Направете един вид доматен сос. Изсипете кремообразното масло в отделен тиган, стопил и влезете в брашно и домат.
5. Постепенно, влезте в сместа в тенджера. В същото време непрекъснато разбърквайте много, за да не се изгори нищо.
6. Сварете супата за супа още 5 минути. В края, можете да излеете в готовия бульон няколко капки лимонов сок. Готовото ястие се сервира горещо.

На турски

• Време: 30 минути.
• Брой части: 5-6 души.
• Цел: за обяд.
• Кухня: турски.
• Трудност: средно.

Методите за готвене на турската супа-пюре, където основният компонент е домат, има няколко. Възможно е да се направи такова сърдечно хранене върху водата и върху месния бульон с добавянето на мляко или крем - всичко зависи от вашето желание. Пригответе това ястие всеки път по нов начин. По-долу е сравнително лека рецепта за вкусна супа-пюре с лека пикантна жлеза. Първо, не забравяйте внимателно да приготвите зеленчуци - отстранете кожата от всеки домат.

Съставки:

• домати - 7-8 парчета;
• доматена паста - 1 супена лъжица;
• масло (растителен) - 2-3 супена лъжица;
• брашно - 2-3 супена лъжица;
• масинно сирене - 100-200 g;
• чесън - 1-2 зъба;
• вода / доматен сок - 1 l;
• сол, черен пипер (земя) - на вкус.

Методи за готвене:

1. Приготвени плодове нарязани на малки парченца.
2. Загрейте тигана, изсипете маслото и добавете брашно. Необходимо е да го изпържи, докато се появи златна сянка.
3. Изпрати на брашното макаронени изделия. Смесете всичко старателно и се запържете 3-4 минути.
4. Добавете към получената маса домати и чесън, фино нарязан или пропуснат през пресата. Запържете за 5 минути.
5. Поставете цялото съдържание в подходящия капацитет. Налейте 1 L студена вода, кипейте бульон над средна топлина.
6. Докато супата ще заври, периодично го разбърква.
7. Добавете сол и пипер, намалете огъня. Смила всичко в пречистен блендер. Оставете сместа да заври още 5 минути.
8. Сервирайте домати супа чрез пръскане на твърдо сирене (настърган) или със зеленчуци и заквасена сметана.

Италиански

• Време: 25 минути
• Калорийно ястие: 65 ккал на 100 g
• Цел: за обяд.
• Кухня: италиански.
• Трудност: Лесно.

Подготовката на вкусна доматена супа с компетентен подход ще отнеме не повече от половин час. Лесна и вкусна италианска супа е отлична находка за лятно и зимно меню. В някои изпълнения такава храна се използва месо или зеленчуков бульон, но можете да го направите без него. Вкусът на готовото ястие ще зависи от качеството на зехтин, така че обръщайте специално внимание на този момент. В допълнение, не забравяйте за избора на подходящи подправки, от които аромата на приготвените лакомства до голяма степен ще зависи.

Съставки:

• доматите (презрели) - 5 бр.;
• зехтин - 1/2 чл.;
• лук - 1 бр.;
• оцет (балсамов) - 1 ч. Л.;
• мащерка, риган / кмет - 4 клонки;
• пресен босилек - 1 лъч;
• сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Нарежете измитите и обелени домати на парчета.
2. Лукът е фино зареждащ, след това изпращат на тигана.
3. Нарязани сино. Добавете го към тенджерата заедно с билки, домати и сол. Продължете да готвите за 10-15 минути.
4. Отстранете всички билки от тигана, добавете балсамов оцет и няколко лъжици зехтин.
5. Завършеното ястие е добро раздробяване в блендер.

Със сирене

• Време: 35 минути.
• Калорийни ястия: 70 kcal на 100 g
• Цел: за обяд.
• Кухня: италиански.
• Трудност: средно.

Тази опция подготовка ще бъде особено като привържениците на апетитиращите и светли първите ястия. Доматената супа с сирене Мозарела може да бъде находка за вас. Пригответе такова наситно ястие не само с тези сирене, но и във всеки друг - всичко зависи от вашето финансиране и вкус. Можете да добавите специална пикантност с подправки или маслинови билки.

Съставки:

• домати - 1 кг;
• чесън - 2-5 зъба;
• крушка - 1-2 парчета;
• сирене - 200 г;
• масло (масло) - 20 g;
• доматена паста - 1-2 чл. l.;
• масло (зеленчуци) - 1 супена лъжица. l.;
• захар, подправки - 1 щипка;
• хляб - няколко резена;
• вода - 1 супена лъжица;
• сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Почистете доматите от кожата, след което те са спрелебени.
2. Смилане на лук и чесън преди печат или веднага се излагат в тенджера. Напълнете с една чаша вода, сложете огън.
3. Веднага след като водата се кипи, трябва внимателно да поставите домати. Сварете 15 минути на средна топлина.
4. Сирене, нарязано на малки кубчета или сода на ренде. Добавете щипка захар, сол, домати към супата.
5. Нарежете с малки кубчета филийки хляб. Сложете ги на тенджерата с предварително загрято кремово и растително масло. Малко пържени парчета хляб от всяка страна и добавете любимите си подправки.
6. Изпращане на сирене в китка и го извадете от огън за две минути. Вземете потопяемия блендер и ги вземете много, а след това го доведете до кипене. Преди сервиране добавете предварително приготвени крекери към всяка табела.

С кюфтета

• Време: 1 час.
• Брой части: 8-10 души.
• Калорийно ястие: 73 ккал на 100 g
• Цел: За обяд, вечеря.
• Кухня: европейска.
• Трудност: средно.

Дебела и леко кисела супа пюре с сочни и вкусни кюфтета - чудесна възможност за обяд или вечеря. Възползвайки се от относително проста рецепта, разширявате началното си меню. Хранете се на масата, можете да добавите настъргано сирене по желание. Завършете малко нарязана пържена лук супа (потиснати) - от това ще стане още по-вкусно и оригинално.

Съставки:

• домати - 6-8 броя;
• кюфтета - 200 г;
• картофи - 1-2 парчета;
• оцет - 0,5-1 супена лъжица;
• масло (растителен) - 2 супени лъжици;
• брашно - 3-4 супена лъжица;
• доматена паста - 3 супени лъжици;
• горчица - 1 ч. Л.;
• копър, сирене - на вкус;
• водата е около 3 литра.

Метод на готвене:

1. Нарежете доматите, извадете кожата от тях. След това направете пюре с помощта на блендер или кухненски процесор.
2. Налейте растително масло в тавата, оставете да заври на средна топлина.
3. След това внимателно изсипете брашно. Смесете добре.
4. Добавете доматено паста, горчица. Разбъркайте и печете за 2 минути.
5. Изсипете доматено пюре. Проверете няколко минути, след това добавете около 3 литра вода. Непрекъснато разбъркване. Сварете 15 минути.
6. Фрай кюфтета (можете да си купите готови или подготвени) при предварително загрята тиган с растително масло. Сок от мляно месо в друг контейнер.
7. Изпратете кюфтета и ситно нарязани картофи в тенджерата. Пресен бульон от смляно. Пригответе се при нисък пожар за 10 минути преди готовност.

С пиле

• Време: 1 час.
• Брой части: 2-3 човек.
• Калорийно ястие: 65 ккал на 100 g
• Цел: за обяд.
• Кухня: европейска.
• Трудност: средно.

Аромантната и светла супа перфектна ще бъде идеална за любителите на вкусна, но лека храна. Рецептата за неговата подготовка ще бъде добро допълнение към ежедневното ви меню. Да приготвя такова лечение, да купите зрели и сочни домати. Подгответе се първо трябва да бъде пюре, което се използва като основа за бъдещото ястие. За да направите яденето по-плътно и заварено, добавете тиквички.

Съставки:

• домати - 4 бр.;
• пилешко филе - 1 бр.;
• моркови - 1-2 парчета;
• лук - 1 бр.;
• zUCCHINI - 2 бр.;
• маслиново масло - 2 супени лъжици. l.;
• чесън - 1-2 зъб.;
• вода - по своя преценка;
• зелените, подправки - на вкус.

Метод на готвене:

1. Направете пюре домати с помощта на блендер.
2. Нарежете тиквички на средни парчета.
3. Дигият лук и моркови ги изпръсква в масло.
4. Добавете пиле към тях, като го завършите на парчета. Замразени за около 6 минути.
5. Изпрати до общата маса на тиквички. Запържете малко, напълнете с вода. Вземете 20 минути.
6. Добавете картофено пюре. По избор можете да поръсите със захар малко.
7. Подгответе около 10 минути. Добавете зелените или крутоните към готовата доматена чиния.

В бавна печка

• Време: 75 минути.
• Брой части: 4-6 души.
• Калорийно ястие: 65 ккал на 100 g
• Цел: за обяд.
• Кухня: италиански.
• Трудност: средно.

Възможно е да се направи вкусна и ароматна супа не само в тенджера, но и в бавна печка. Подгответе този домат Евън е най-добре в колекцията от домати. Релеф Не е трудно, особено ако имате такъв асистент, като многократно. Не се страхувайте да добавяте тези или други подправки и зеленчуци към завършената супа, напротив, те ще направят творчеството на доматите ви по-наситени.

Съставки:

• домати - 600 г;
• картофи - 4-5 броя;
• лук (на) - 1 бр.;
• чесън - 4 зъба.
• моркови - 2 бр.;
• ориз - 1/4 супена лъжица.;
• водата е около 1 л;
• пресни зелени - 30 г;
• сол, черен пипер (земя) - на вкус;
• терчерово сирене, бисквити - по желание.

Метод на готвене:

1. Нарязани предварително приготвени домати на кубчета. Почистете и нарязайте фино картофи, моркови, лук.
2. Почистете и измийте чесното със зелени. Фино нарязани и двете съставки. Rinse Фиг.
3. Поставете всички компоненти в купата Multicoker. Не забравяйте да добавите сол с пипер.
4. Налейте вода толкова много, така че да покрива цялата маса в купата.
5. Затворете капака на устройството, включете режима "Гасене". Поставете таймера за 45 минути.
6. Смелете супата, използвайки блендер.
7. Сервирайте кон на масата със зеленина. По избор, добавете настъргано сирене, бисквити.

Със сметана

• Време: 1 час.
• Брой части: 3-4 души.
• Калорийни ястия: 75 kcal на 100 g
• Цел: за обяд.
• Кухня: европейска.
• Трудност: средно.

Вземане на решение за получаване на доматена супа, обърнете внимание на опцията с добавянето на сметана. Това отлично вегетарианско ястие може да бъде приготвено през лятото или зимата, домати се продават в магазините през цялата година. Вярно е, тяхната цена в зависимост от сезона се колебае. Особено популярни при такава супа се радва през лятото, защото Може да се сервира дори студено. Идеално допълнение към доматеното ястие ще бъде крутони, които ще направят пюрената супа по-удовлетворяваща.

Съставки:

• домати - 6-7 парчета;
• лук, моркови - 1 бр.;
• хляб за кроун - 4 парче;
• чесън - 3 зъба;
• крем - 100 g;
• сол, подправки - на вкус;
• растително масло, вода - по усмотрение.

Метод на готвене:

1. Подгответе доматите, като предварително извадете корита от тях.
2. Нарежете лука и се запържете на слаба топлина до златна сянка. Изпрати нарязани моркови. Запържете до готовност.
3. Нарежете белия хляб на малки парченца и ги изпратете на фурната. Можете първо да добавите подправки към тях.
4. Мелене на домати в блендер, добави към тенджерата. Налейте вода, поставете сол и подправки. Донесе всичко на кипене.
5. Пригответе се при нисък пожар за около 15 минути.
6. В самия край влезте в домати крем маса. Продължавайте да готвите още 10 минути.
7. Сервирайте готовата чиния с крутони и с пресни зеленина.

С морски дарове

• Време: 2 часа.
• Брой части: 6 души.
• Калорийни ястия: 74 ккал на 100 g
• Цел: за обяд.
• Кухня: италиански.
• Трудност: средно.

Отличен вариант, който може да бъде третиран както на домакинствата, така и приятелите е супа от домате. За да го подготвите, трябва да закупите половин галограма на кралски скариди. От готовия Евън просто ще бъде невъзможно да се откъсне - аромата на морски дарове ще бъде разделена в цялата кухня. В допълнение, рибните продукти са много популярни с много хора.

Съставки:

• роял скариди - 500 г;
• настъргани домати - 2 супени лъжици;
• масло (кремаво) - 4 супени лъжици;
• зелен лук - 1 лъч;
• брашно - 2 супени лъжици;
• целина стъбла - 2 бр.;
• пипер (Чили) - 1/2 бр.;
• кокосово мляко - 1/2 чаша;
• крем - 150 ml;
• къри - 1/4 ch. L.;
• рибен сос, босилек - на вкус;
• вода - по своя преценка.

Метод на готвене:

1. Подготовка на супа от супена домати Започнете с почистващи скариди, които трябва да се отървете от хитинното покритие. Не забравяйте да премахнете всички алкални на черния цвят, които са в опашките на морски дарове.
2. Запържете черупките в пейзажа, като добавите масло. Изсипете една чаша вода. Пригответе се 20 минути на ниска топлина.
3. Стопете в подходящ контейнер малко кремообразно масло. Фрай ситно нарязан лук, целина и пипер.
4. След няколко минути, изпратете ми брашно до зеленчуци. Подгответе се, докато масата няма златен нюанс - 3-4 минути.
5. Изпращайте до получената маса предварително жични домати. Ако е необходимо, можете да ги замените с доматено пюре или сок.
6. Изсипете около 150 ml сметана. Желателно е процентът на тяхната тлъстина да е висок.
7. Изсипете отвара от приюти за скариди, мляко (кокос). Там изпрати къри и рибен сос.
8. След това изпратете до общата маса от скариди. Около 5 минути. Използвайте босилек като декорация. Изсипете лакомствата на плочите и служете на масата.

Видео

Доматесният доматен супа е доста популярно ястие в нашия съвременен свят. И днес ще ви разкажем за рецептата за подготовката на това вкусно и оригинално ястие!

Съставки

Съставки	Тежест	Калорий (Ккал. На 100 гр.)
Зрели домати	1 кг.	14
Пресен сладък пипер	2 бр.	27
Пресни моркови	2 бр.	33
Луковици лук	1 бр.	43
Пресни зелени
Сирене	200.	371
Батон или бял хляб	12 (за крекери)	254
За сос:
Сметана	200-300 гр.	206
Чесън	2-3 Cloves.	106
Растително масло	1 супена лъжица. л.	899
Захар	1 декември. л.	374
Сол	вкус

Стъпка по стъпка рецепта за готвене доматена супа от пресни домати със снимки

Така че, ще се справим с:

Първо, измийте внимателно домати, разпръснете ги с вряща вода, отстранете кожата.

Доматено пулпа мелене блендерът.

Почистете лука с моркови.

Измийте пипера, отстранете семената.

Приготвени зеленчуци, изрязани под формата на кубчета.

Сложете тигана на огъня, изпратете го нарязани зеленчуци, изсипете растително масло и ги гасийте за 20 минути.

Вземете резените на палката и ги наряжете с кубчета.

Поставете нарязания хляб на листа за печене, който се смазва с растително масло и се изпраща за 5 минути във фурната.

Сушени хлебни парчета, поставени в чист капацитет, поръсете с натрошени свежи зелени.

Изцяло от домати, поставени в тенджера, налейте преварена вода, веднага излагайте зеленчуците, които печете и добавите захар. Разбъркайте храни, сол и изпращане на огън. Веднага щом съдържанието се кипи, направете слаб огън и кипейте за 5 минути.

Сега ще получим зареждане с гориво. В дълбокия контейнер, изпратете заквасена сметана, чесън в натрошена форма, спрей, пресечете съставките и микса.

Нарежете под формата на малки кубчета сирене.

Супата избухна в плочите, поставена на всяко парче сирене, сезонни крекери, заквасена сметана и свежи зелени. Това е всичко, ароматна и прясна доматена супа от пресни домати готови!

Видео домат пресни домашни супа

Доматена супа от консервирани домати

Ние Ви предлагаме повече да експериментирате и приготвяте доматена супа от консервирани домати. Тази супа е доста апетитна и удовлетворяваща!

Така че, за да приготвите супа на тази рецепта, ще ви трябва:

Съставки:
червен леща - 150 грама;
леща зелено-кафяв - 200 грама;
домати в консервирана форма - 400 грама;
чесън - 6 зъба;
лук - 1 глава;
морков - 1 парче;
маслиново масло - 20 милилитра;
черна земна пипер, морска сол - по ваш вкус;
шафран - ½ чаена лъжичка;
босилек, риган, Estragon при изсушена форма - по ваш вкус.

И сега ще се справим с:

1. В тигана, изпратете леща два вида, изсипете съставките с вода и изпратете огън. Когато течността започне да кипи, направете слаб огън, оставете леща да се приготви половин час.
2. Сега е необходимо да се постави тиган на огън, да се затопли маслиновото масло и да се изпрати, за да печете всички зъбни зъби.
3. Почистете лука под формата на кубчета лук, които изпращат до чесън, смесват и намаляват лука с чесън заедно.
4. Почистете и харчите моркови на ренде. Изгубеният морков се премести в тиган с лук и чесън, спрей, пипер, сложи доматени домати тук, смесват и задушават зеленчуците заедно в продължение на 5 минути.
5. До контейнера с леща, изпратете подправките, описани в съставките, освен Estragona, тук те се поставят печени зеленчуци, смесват и приготвят ядените от 7 минути, преди да изключите огъня, добавете Етарагон. Това е всичко, избягвайте супата върху плочите, украсете зелените и поканете всички на масата!

Приятен апетит!

Супата с домати придоби огромна любов към хората за приятен вкус и ароматен аромат. Такава супа е добра, защото се комбинира абсолютно с всичко, независимо дали месо, риба или зърнени храни. Това е, ако имате няколко доматите у дома, тогава тази супа ще бъде приготвена лесно.

Освен това, тоалетната супа може да бъде като обикновена ястие, като елда, където компонентите имат бульон, елда и домати и радост на ресторанта. Например, как да подготвите идея за горещ летен ден охлаждаща супа от супа от студена супа? В примамливост, нали?

И какво да говорим за други рецепти, да предположим с кюфтета или подправки? Изглежда, че звучи просто, но толкова вкусно. Така че отидете на пазара, купете най-сочените домати и изберете рецептата по-долу, която най-много харесва и продължете. Повярвайте ми, онези, които опитват такава супа, няма да могат да откъснат чинията!

Как да готвя супа с домати - 14 сорта

Лесна и хубава супа ще бъде напълно наситена и ще даде сила!

Съставки:

• Консервирани домати - 1 банка
• Басмати Райс - 250 г
• Зеленчуков бульон - 2 л
• Целина - 1 бр.
• Морков - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Кремообразно масло - 1 ч.л.
• Чесън - 1 зъба
• Доматена паста - 1 ч.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Захар - щипка
• Пипер

Готвене:

Измийте всички зеленчуци и нарязайте фино. Загрейте тигана за пържене, изливайте масло и запържете зеленчуците в него. След печене, добавете домати, доматена паста, сол с пипер и оставете да открадне минути до 5-7 минути.

Загрейте бульона и се изливайте пеля, добавете фиг. След кипяща супа добавете оцет, захар и гответе още 15 минути.

Една характеристика на супата е зареждане с гориво с пипер, което дава супа нежна сладост и невероятен аромат.

Съставки:

• Вода - 2 л
• Доматите - 5 бр.
• Пиле - 300 г
• Картофи - 3 бр.
• Makarona - 80 g
• Морков - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Pepper Sweet - 1 бр.
• Чесън - 1 зъба
• Захар на вкус
• Сол и черен пипер

Готвене:

Сирене изплакнете и нарязайте, за да поставите шлифовъчния бульон. Всички зеленчуци, с изключение на лук, чисти и нарязани. Лук се запържва до златистотата, морковите и чушките, след всичко - домати. Доматите се поръсват със захар, смесват се и се върти в продължение на 5-7 минути, след това свалят капака и се запържва още 7-10 минути.

Добавят се пречистени картофи, след кипене - паста. След това добавете печка, сол и готвене преди кипене.

Вкусна и полезна супа със зеленчуци и яйца ще наслаждават сочен вкусен вкус.

Съставки:

• Пилешки бульон - 200 мл
• Домат - 4 бр.
• Лук - 1 бр.
• Картофи - 6 бр.
• Пипер българско - 1 бр.
• Варени яйца - 3 бр.
• Копър - половин лъч
• Сол и черен пипер

Готвене:

Доматите се измиват и почистват от кори. Пипер, лук и чесън чист, нарязан заедно с доматите и бучките. Поставете зеленчуците в купа на блендера и бийте до състоянието на пюрето.

Бульонът се загрява, чиста пюре, сол и връх преди кипене.

Така че доматът лесно се почиства, скрий го с вряща вода и след това го сложи в студена вода. Така че обелването ще бъде премахната много по-лесно.

Много приятно и невероятно нежно пикантно тиквено пюре и сочен домати с гъста консистенция.

Съставки:

• Тиква - 1 голямо парче
• Доматите - 4 бр.
• Вода - 1 л
• Булевард кубчета - 2 бр.
• Лук - 4 бр.
• Крем - 200 мл
• Сол и черен пипер

Готвене:

Чист лук и тиква и нарязани на големи парчета, заспиват в тигана и се налива вода. Сложете огъня, добавете кубчета, пипер и кълнете в продължение на 10 минути.

По това време доматите се нарязват на парчета, вземи зеленчуците от тигана и бият миксера, изсипете сметана и бульон там, победи до състоянието на пюрето.

Сервирайте с парчета доматен и свеж зеленчук.

Супата, която желае да има подобие на домати, защото също е в жълто и червено и череши домати, така че супата "домате" не е намерена!

Съставки:

• Чери домати - 8 бр.
• Жълти домати - 2 бр.
• Конвенционални домати - 3 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Пипер българско - 1 бр.
• Целина - 2 стъбла
• Маслиново масло - 1 супена лъжица. л.
• Базил - няколко листа
• Захар на вкус

Готвене:

Измийте зеленчуците, почистете от корита, нарязвайте и сгънете в смесителя. Смелете се с картофено пюре, изсипете сол, захар, босилек и се биете отново.

Поставете течната смес, която трябва да се приготви, добавете към готвене и поръсете с нарязан чесън след хранене, поръсете с масло.

Така че течността с доматите беше по-реална, по-добре е да го оставите за нощта в хладилника.

Тази супа е нискокалорина и затова идеална за отслабване, има приятен богат и пикантен вкус.

Съставки:

• Домати в техния собствен сок - 1 банка
• Пилешки бульон - 300 мл
• Яйце - 2 бр.
• Джинджифил - 1 корен
• Соев сос - 2 супени лъжици. л.
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Пипер

Готвене:

Джинджифил в малка ренде. Яйцата бият, добавете сол, пипер, соев сос. В тиганът на изливане на яйцеклетката, добавете джинджифил, замрят минути 5. Добавете домати и бульон, гответе за около 5 минути, налейте 1 лъжица соеви наденица и кълнете още 3 минути.

Много затопляща и полезна супа в студения сезон, която ще се хареса до пикантния му вкус.

Съставки:

• Доматите - 4 бр.
• Просо - 3 супени лъжици. л.
• Пилешко филе - 200 г
• Лук - 1 бр.
• Морков - 1 бр.
• Картофи - 3 бр.
• Чесън - 2 зъба
• дафинов лист
• Магданоз
• Лимонов сок
• Сол и черен пипер

Готвене:

Фино нарязани лук, моркови и целина, хвърляйте в тенджера и гответе за "разтваряне" в бульон. Картофи почистват и нарязани на филийки, хвърлят към зеленчуците. Измийте прозорците на водата и добавете към водата, добавяне на домати. Кук, докато просото е готово.

Филе от риби се нарязва в по-бледа, като добави към супата и хвърли нарязания чесън там и го добавя към супата, за да се поръси с лимонов сок.

За супа можете да направите конвенционален пейстер, но в рибната супа може да развали самия вкус на риба, затова е по-добре да ги свалите.

Познат, тъй като супата от детска възраст в комбинация с доматите дава необичаен приятен вкус.

Съставки:

• Свинско - 200 г
• Изсушен грах - 200 гр
• Морков - 1 бр.
• Лук - 2 бр.
• Домат - 3 бр.
• Свински мазнини - 1 супена лъжица. л.
• дафинов лист
• Кремообразно масло - 1 супена лъжица. л.
• Копнеж
• Сол и черен пипер

Готвене:

Грах изплакнете и накиснете в студена вода за един час. Суифт бульон на свински зарчета, извадете, отделете месото и го поставете обратно.

Ясни моркови и лук, нарязани на парчета и се излива в бульон, заедно с грах до пюре. С доматите, за да извадите полата и нарязате на кубчета, добавете към супата.

В супата добавете лист за залив, пипер със сол и разстройство за завършване на готовността.

Супа Харира е ястие с мароканска кухня и следователно има необичаен и пикантен вкус, който определено ще се радва на любителите на всички нови.

Съставки:

• Варена гайка - 250 г
• Доматите - 5 бр.
• Лук - 1 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Harisa - 1/2 h. L.
• Вода - 1 литър
• Паприка - 1 ч. Л.
• Мента - няколко листа
• Куркума - 1 ч.л.
• Земя джинджифил - 1 ч. Л.
• Шафран - 1 ч.л.
• Нишесте - 1 ч. Л.
• Брашно - 1 ч.л.
• Сол и черен пипер

Готвене:

Лук, домати, гайка и мента. Лук Фрай, добавете зеленчуци и подправки. Поставете пея в тавата и налейте вода и гответе около половин час.

За да приготвите NUTE, трябва да я накиснете за една нощ или часове с 6-8 и да заври на слаба топлина преди омекотяването.

Една проста и неусложнена супа е подходяща като проста възможност за семеен обяд.

Съставки:

• Месен бульон - 250 мл
• Картофи - 2 бр.
• Доматите - 2 бр.
• Лук - 1 бр.
• Морков - 1 бр.
• Елда - 70 г
• Зелени
• Сол и черен пипер

Готвене:

Зеленчуци, с изключение на домати, чисти и нарязани на парчета. Лук с моркови се запържва в тиган. Бульон кипене, добавете картофи там. Измийте елда, добавете към бульон и осолен перуст. В края, добавете нарязани и обелени домати, гответе още 10 минути и поръсете с нарязани зеленчуци.

Тази супа ще бъде добре комбинирана, когато се сервира със заквасена сметана.

Невероятно вкусна супа от сирене с домати и малки, и възрастни!

Съставки:

• Доматите - 4 бр.
• Пилешки бульон - 300 мл
• Пилешко филе - 1 бр.
• Масинно сирене - 100 г
• Доматена паста - 1 супена лъжица. л.
• Лук - 1 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Зелени
• Сол и черен пипер

Готвене:

Ясни домати от кожата и мелене на състоянието на пюрето. Лук, замнете до златист цвят. Добавете доматено пюре до Luka, усукан за още една минута 3. Пилето кипи, извадете и смачкайте, смесвайте се с домати и лук. Добавете цялата смес към бульон, добавете сол с пипер. Сирене рязане и добавете към супата преди сервиране.

Любимата супа от детството с кюфтета до двойка с домати ще бъде много задоволителен и интересен вариант за обяд.

Съставки:

• Пилешки бульон - 1 l
• Домати в сока - 1, 5 л
• Морков - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 1 глава
• Целина - 150 г
• Ферма - 200 г
• Базил - 1 лъч
• Захар - 1 щипка
• Сол и черен пипер

Готвене:

Лук, моркови и целина почистени и произволно нарязани. Лък с моркови запържете, хвърлете целина с Гарлико, създавайки заедно.

От мляно месо направете кюфтета и печете напротив. Добавете домати и смесете в Пейстер, излейте пилешки бульон и добавете пожар. Хвърляйте босилек и започнете да ударите от блендер. Добавете сол и захар. Последните добавят кюфтета.

Супа, която може да бъде приготвена поне всеки ден, тъй като отнема много малко време и не изисква да стои зад печката.

Съставки:

• Пилешко филе - 1 бр.
• Доматите - 4 бр.
• Лук - 1 бр.
• Морков - 1 бр.
• Яйца - 2 бр.
• Makarona - 200 г
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Копнеж
• Сол и черен пипер

Готвене:

Изплакнете месото и нарязайте в парсинг, лук и моркови, за да нарязвате, за да смачквате домати. В купата на многокрака, заспите лука с моркови и запържете в масло до златистота. За да излее макаронени изделия, месо и домати, готви в режим "супа". Яйцата бият и се излива в супа, добавят нарязани зелени, сол и пипер и готвят до готовност.

Идеалната идея за горещ ден ще направи такава супа, която ще играе перфектно и наситен.

Съставки:

• Доматите - 3 бр.
• Бушуваща диня - 400 г
• Cayenne Pepper - 1 бр.
• Червен пипер - 1 бр.
• Листата на базиликата
• Зехтин

Готвене:

Доматите и динята почистват от кори и прескачат ситото. Поръсете смес от сол и пипер. За босилек Базил се смесват с масло, сол и ритъм, прескачайте през сито. Доматите се изключват в кипяща вода и охлаждаща вода. Всички смесват и се наливат на части.

Остри чушки могат да бъдат заменени с сос Табаско, това няма да го засяга.

Супа с домати и леща

Ароматна и постно супа няма да оставят безразлични дори най-запаленото хранене поради деликатния си вкус.

Съставки:

• Lentil - 1 чаша
• Доматите в сок - 1 банка
• Доматен сок - 200 мл
• Корков - 2 бр.
• Лук - 1 бр.
• Пипер българско - 1 бр.
• Месен бульон - 1 чаша
• Маслиново масло - 2 супени лъжици. л.
• Чесън - 2 зъба
• Сол и черен пипер

Готвене:

Леща да заври и сол на вкус. Лук, пипер и моркови почистват и нарязани на кубчета. Лука се запържва в масло, след това добавете моркови и пипер. Изсипете в бульон за печене и покрийте с капак.

Варени леща за отстраняване от огъня и източете водата. За да се налее зеленчуци с бульон, да се подпали, далене на чесън и да надникне малко. Изсипете домати там, разбъркайте, изливайте сок. Гответе да заври и в края на желанието по желание.

Практически във всяка национална кухня има домати прясна доматена супа, рецептите на това ястие са доста разнообразни. Можете да направите класически испански газпачо или да направите по-голяма доматена супа-гулашка с месо и зеленчуци. Доматената супа може да бъде остра приготвена с голям брой подправки или деликатен, допълнен крем.

За приготвянето на доматена супа се препоръчва да се изберат месести домати с сахафична плът. Преди готвене трябва да извадите кожата с тях. За да се направи по-лесно да се направи, е необходимо да се направи плитък кръстосано оформен разрез в горната част на всеки плод и да се намалят доматите в кипяща вода буквално за моменти. Тогава трябва да извадите домати и да ги поставите в студена вода. След такова лечение, коричката се отстранява много лесно.

В допълнение, той не възпрепятства отстраняването и семената, това се прави в процеса на рязане домати. Ако планирате да приготвите супа супа, след това пречистените домати разтривайте на ренде или бита в блендер и след това допълнително премина през сито за отстраняване на семената.

Лятото освежава студената супа от пресни домати много добре. Такава ястие обикновено се приготвя на водата. Но супата за пране се сервира гореща, можете предварително да приготвите бульона от месо или птици.

Доматите са перфектно съчетани с най-различни продукти, така че можете спокойно да добавите различни зеленчуци, зърнени храни, сирене в доматена супа. Ако желаете, можете да използвате месни продукти, варени пиле, скариди или варени риби.

Интересни факти: Родината домати е Южна Америка. Ацтек започна да расте тази зеленчукова култура във VIII век на нашата епоха. И в Европа плодовете удариха само благодарение на експедициите на Колумб. И преди това известният испански газпачо и други ястия, които съвременните хора не са представени без домати, се подготвяха без добавяне на домати.

Класически домати пюре супери пресни домати

Една от популярните опции е. Ние даваме класическата рецепта за това ястие. Тя може да се използва като база данни, добавяйки други компоненти по своята усмотрение. Например, обогатявайте вкуса на супата, може да червена чушка. Можете също да добавите тиква, моркови, тиквички и други зеленчуци.

• 4 големи зрели домати;
• 1 крушка;
• 2 зъба на чесън;
• 2 супени лъжици зехтин;
• 1 парче люти чупер;
• зелените на вкус се използват босилек в класическа рецепта;
• някаква сол и пипер.

Преместваме листа за печене с фолио или пекарна хартия, отопляваме фурната до 180 градуса. Чисти и зеленчуци. Доматите нарязани на 4-8 части в зависимост от размера, крушка на крушка на четвъртинки, Cloves за чесън оставят цели числа. Пипер на Чили блестящ фино.

Смажете разхлабените с масло, поставяйте зеленчуци, поръсете леко сол. Ние водим останалото масло и печени във фурната в продължение на 25 минути. След това извадете печния лист, ние преместваме зеленчуците в тигана заедно с пълнения сок, налейте чаша вряща вода и слабите на най-ниския огън за още 20 минути.

Превърнете съдържанието на тигана в Блидерния блендер. След това се преобърнете през ситото, така че масата да стане напълно хомогенна. Изсипваме се в тигана и се нагрявам, не позволявайки да заври. Сервирайте, декорирайте зелените.

Доматена супа на месни бульон

Богата гъста супа от домате на говеждо месо с зеленчуци - идеалният избор за студения сезон.

• 500 гр. говеждо месо (пулп, без кости);
• 3 картофи;
• 2 български пиперки;
• 1 крушка;
• 2 филийки чесън;
• 4 домати;
• 1 залив лист;
• 1 супена лъжица пипер сладък;
• 3 супени лъжици растително масло;
• сол и подправки на вкус.

• 2 домати;
• 1 морков;
• 1 червена крушка;
• 1 стебло за целина;
• 300 гр. скариди;
• малко зеленина;
• 1 чаена лъжичка доматена паста;
• 20 гр. масло;
• сол, соев сос

Вижте също: Супа от спанак - 7 полезни рецепти

С доматите извадете кожата и нарязайте на парчета. Червена крушка, морков, зърнени целина, нарязани от доста големи парчета. Сгъваме всички зеленчуци в тенджера, налейте вода, така че зеленчуците едва ли са покрити с течност. Ние довеждаме на кипене, намаляваме отоплението и носите слаб кик, докато мек. В края на гасене, добавете сол, подправки, доматена паста.

Насладете се на зеленчуците и ги смилате в пюре. След това носим масата през ситото, така че супата да е хомогенна.

В тенджера топя маслото, добавете соев сос. Фрай белени скариди в златисто цветово масло. Разлейте готовата супа в плочи или чаши. От горното полагане на печени скариди и украсяват зелените.

Италианска супа от пресни домати с босилек

Традиционната италианска супа от домати се приготвя с босилек и хляб. Супата може да се регулира по своята преценка, но обикновено супата е доста дебела.

• около 1 кг домат;
• 1 chiabatt boob (можете да използвате обичайния бял хляб);
• 3 зъба на чесън;
• 1 куп босилек;
• 30 ml зехтин;
• сол, подправки на вкус.

Зрелите домати почистват от кора, разтривайте на ренде или мелене в смесителя. Базилецът фино разтриване, чесън, нарязан с плочи.

Слагаме тенджера с дебело дъно на огън, нарязано с масло в нея. В горещото масло изхвърляме нарушената чесън и пържете 1-2 минути. След това отстраняваме плаките на чесъна с малък шум, те вече дадоха своя аромат на петрол и нямаме нужда от повече.

Излагаме смачкани домати в чесновото масло и петнадесет минути. След това се изливаме приблизително половин литра вода, носят на кипене. Изрежете средните филийки Chiabatto, поставете хляба в супата и гответе всичко заедно, като добавите сол и пипер. Трябва да готвите, докато хлябът бъде разширен и супата няма да стане почти еднаква. Даваме супа да укрепи около четвърт час, лежеше на плочите, украсяват босилека и служат.

Пикантна доматена супа с картофи

Ние предлагаме да посрещнем тази вкусна доматена супа на феновете, тя е добре погълната и затопля тялото. Доматената супа придобива остър вкус за сметка на Adzhika и подправки. Приготвена супа с картофи и ориз, така че се оказва удовлетворяващо.

• 1 кг домати;
• 4 картофи;
• 2 супени лъжици ориз;
• 2-3 скилидки чесън;
• 1-2 чаени лъжички остри алпика (без домати);
• 1 крушка;
• 1 супена лъжица сух пипер;
• сол и остър червен пипер;
• 2 супени лъжици растително масло;
• 1-1.5 литра вода.