Cupcake au micro-ondes avec Nesquik. Comment faire cuire un cupcake dans une tasse au four et au micro-ondes. Ma recette vidéo

1. La façon la plus simple de préparer un cupcake est dans une tasse. Mais de simples moules en papier, des assiettes, des plats de cuisson en verre ou en céramique feront également l'affaire.
2. La pâte lève beaucoup au micro-ondes. Si vous ne voulez pas qu'il s'échappe, ne remplissez pas le moule à plus d'un tiers.
3. Préparez-vous à ce que le gâteau fini tombe dès que vous le retirez du four.
4. Le temps de cuisson dépend du micro-ondes. Parfois, 30 secondes à partir de la minute indiquée peuvent suffire. Au cas où, vérifiez souvent l'état de préparation du gâteau avec une brochette en bois (il doit rester sec).

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Ingrédients

• ¼ tasse de farine ;
• 2 cuillères à soupe de cacao non sucré ;
• ¼ cuillère à café de levure chimique ;
• 2 cuillères à soupe de sucre ;
• ⅛ cuillère à café de sel ;
• ¼ verre de lait ;
• 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner au chocolat.

Préparation

Mélanger la farine, le cacao, la levure chimique, le sucre et le sel. Ajouter le lait et l'huile végétale et remuer la pâte jusqu'à consistance lisse. Versez-le dans une grande tasse graissée. Placez-le au centre. Il n’est pas nécessaire de faire un trou, car la pâte va lever.

Mettez le gâteau au micro-ondes à pleine puissance pendant 70 secondes.

2. Gâteau au miel

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Ingrédients

Pour le cupcake :

• 2 cuillères à soupe de beurre ;
• 2 cuillères à soupe de miel liquide ;
• 1 œuf moyen ;
• 1 cuillère à soupe de sucre ;
• 4 cuillères à soupe de farine ;
• ¼ cuillère à café de levure chimique ;
• 1 pincée de sel.

Pour la crème :

• 2 cuillères à soupe de beurre ramolli ;
• 4 cuillères à soupe de sucre en poudre.

Préparation

Mettez le beurre au micro-ondes pendant 20 secondes. Mélangez-le ensuite avec du miel, de l'œuf et de la vanille. Ajouter le sucre, la farine, la levure chimique et le sel et mélanger jusqu'à consistance lisse. Cuire au micro-ondes pendant 70 à 90 secondes.

Battre les ingrédients de la crème à la fourchette pendant 1 à 2 minutes. Décorez le gâteau au miel refroidi avec de la crème.

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Ingrédients

Pour le caramel au beurre salé :

• 200 g de sucre ;
• 90 g de beurre ;
• 120 g de crème épaisse ;
• 1 cuillère à café de sel.

Pour le cupcake :

• 3 cuillères à soupe de beurre ;
• 1 oeuf;
• 3 cuillères à soupe de lait ;
• 4 cuillères à soupe de farine ;
• 3 cuillères à soupe de sucre ;
• ½ cuillère à café de levure chimique ;
• ½ cuillère à café de sel.

Préparation

Préparez d’abord le caramel au beurre salé. Placez une casserole profonde sur feu moyen et faites-y fondre le sucre en remuant constamment. Lorsque le sucre brunit, ajoutez le beurre. Une fois dissoute, versez la crème dans la casserole et laissez cuire jusqu'à ce que le caramel épaississe. Retirer du feu, ajouter du sel et remuer. Cette quantité de caramel est suffisante pour plus d'un cupcake.

Vous pouvez maintenant passer directement au cupcake. Faites fondre le beurre au micro-ondes pendant 10 secondes. Ajouter l'œuf et le lait et battre jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la farine, le sucre, la levure chimique et le sel et mélangez bien.

Placer la pâte dans une tasse. Déposez 1 cuillère à soupe de caramel au beurre salé au centre. Cuire le gâteau au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 minute. Décorez le gâteau fini avec 1 cuillère à soupe supplémentaire de caramel.

À propos, si vous le souhaitez, le caramel peut être remplacé. Cela ne s'avérera pas moins savoureux.

4. Muffin aux bleuets

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Ingrédients

• ¼ tasse de bleuets surgelés ;
• ¼ tasse de farine de graines de lin ;
• ½ cuillère à café de levure chimique ;
• ½ cuillère à café de muscade moulue ;
• 2 cuillères à soupe de sirop sucré épais ou de miel ;
• ½ cuillère à café de zeste d'orange râpé ;
• 1 blanc d'oeuf.

Préparation

Mélanger les bleuets décongelés, la farine, la levure chimique et la muscade. Ajoutez-y ensuite du sirop ou du miel, du zeste et des protéines et mélangez jusqu'à consistance lisse.

Beurrer une tasse ou un moule, y verser la pâte et passer au micro-ondes pendant 90 secondes.

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Ingrédients

• un petit morceau de banane (environ 5 cm) ;
• 3 cuillères à soupe de farine de grains entiers ;
• ½ cuillère à café de levure chimique ;
• ¼ cuillère à café de cannelle ;
• 1 pincée de sel ;
• 2 cuillères à café de miel ;
• 2 ½ cuillères à soupe de lait ;
• 1 cuillère à soupe de raisins secs.

Préparation

Écrasez avec une fourchette. Ajouter le reste des ingrédients à la purée obtenue et bien mélanger. Cuire au micro-ondes pendant 45 secondes. Le temps de cuisson peut varier en fonction du micro-ondes. Le dessus du gâteau fini doit être ferme au toucher. Si la cuisson est trop longue, elle deviendra dure.

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Ingrédients

• 1 banane mûre ;
• 1 oeuf;
• ¼ tasse de cacao.

Préparation

Écrasez la banane avec une fourchette. Mélanger avec l'œuf et le cacao et passer au micro-ondes pendant 90 secondes.

Si vous voulez un glaçage, mélangez ⅛ tasse d'eau chaude, 2 cuillères à café de cacao et 2 cuillères à café de sucre. Laisser refroidir quelques minutes et verser sur le gâteau.

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Ingrédients

• 4 cuillères à soupe de farine ;
• ½ cuillère à café de levure chimique ;
• 3 cuillères à soupe de sucre ;
• ½ cuillère à soupe de beurre ramolli ;
• 4 cuillères à soupe de lait ;
• ½ cuillère à café d'extrait de vanille ou de vanilline sur la pointe d'un couteau ;
• une pincée de sel;
• 1 cuillère à café de sucre à la cannelle.

Préparation

Mélangez tous les ingrédients sauf le dernier et versez dans une soupière ou un mug. Cuire au micro-ondes pendant 60 à 90 secondes. Utilisez ensuite un couteau pour retirer le beignet, placez-le sur une assiette et saupoudrez de sucre à la cannelle.

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Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de farine ;
• 3 cuillères à soupe de sucre ;
• ¼ cuillère à café de levure chimique ;
• 1 oeuf;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale ;
• 1 cuillère à café de zeste de citron râpé ;
• 2 cuillères à café de jus de citron ;
• 2 fraises ;
• 1 pincée de sucre en poudre.

Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez l'œuf, le beurre, le zeste, le jus et 1 fraise coupée en morceaux. Remuer, placer dans une tasse graissée et passer au micro-ondes pendant 2 minutes.

Laisser refroidir le gâteau 5 minutes et décorer de tranches de fraises et de sucre en poudre.

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Ingrédients

Pour le cupcake :

• 85 g de beurre ramolli ;
• 85 g de sucre ;
• 2 oeufs;
• 85 g de farine ;
• ½ cuillère à café de levure chimique ;
• 2 cuillères à café de café instantané ;
• une poignée de noix.

Pour la crème :

• 1 cuillère à café de café instantané ;
• 1 cuillère à café de lait ;
• 25 g de beurre ramolli ;
• 100 g de sucre en poudre.

Préparation

Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les œufs battus, la farine, la levure chimique, le café et la plupart des noix hachées. Transférez la pâte dans un plat allant au micro-ondes et faites cuire à pleine puissance pendant 2 minutes. Réglez ensuite la puissance sur moyenne et laissez cuire encore 2 minutes. Le gâteau fini doit lever et devenir élastique.

Pendant que le gâteau refroidit, préparez la crème. Pour ce faire, dissolvez le café dans le lait et mélangez avec le beurre et le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse. Étalez la crème sur le cupcake et décorez de noix.

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Ingrédients

• 20 biscuits Oréo ;
• 1 verre de lait ;
• ¾ cuillère à café de levure chimique ;
• 2-3 cuillères à soupe de sucre.

Préparation

Émiettez les biscuits, ajoutez le lait, la levure chimique et le sucre et mélangez jusqu'à consistance lisse. La pâte ne doit être ni trop liquide ni trop épaisse. Placez-le dans un moule graissé ou tapissé de papier sulfurisé.

Cuire au micro-ondes pendant 3 à 5 minutes. Au bout de 3 minutes, vérifiez l'état de préparation du gâteau en y insérant un cure-dent : s'il y a encore de la pâte dessus, cela signifie qu'il n'est pas encore prêt.

Laissez refroidir le gâteau fini. Si vous le retirez du moule alors qu'il est chaud, il risque de se casser.

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Ingrédients

• ½ tasse de farine ;
• ¼ tasse de cacao ;
• ½ tasse) de sucre;
• 75 g de beurre fondu ;
• ½ verre de lait ;
• 2 boules de glace.

Préparation

Mélangez la farine, le cacao et le sucre. Ajouter le beurre et le lait et remuer jusqu'à consistance lisse. Versez la pâte dans un grand moule ou répartissez-la dans trois tasses graissées. Cuire 30 secondes à 70% de puissance. Si le gâteau n'est pas cuit, ajoutez encore une demi-minute.

Décorez la friandise finie avec des boules de glace.

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Ingrédients

• ⅓ tasse de flocons d'avoine ;
• ½ cuillère à café de levure chimique ;
• ⅛ cuillère à café de sel ;
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue ;
• ½ banane mûre ;
• 2 rendez-vous doux ;
• ½ cuillère à café de cannelle.

Préparation

Mélanger la farine d'avoine, la levure chimique et le sel. Ajouter le beurre et la purée de banane à la fourchette. Étalez la pâte obtenue en une bande très longue et étroite.

Coupez les dattes en petits morceaux et broyez-les à la fourchette jusqu'à obtenir une consistance pâteuse. Ajouter la cannelle et bien mélanger. Déposez la garniture sur la pâte et pliez-la en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, roulez-le en chignon.

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Placez le pain dans une tasse graissée ou un moule rond et mettez-le au micro-ondes pendant 1,5 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Le petit pain fini peut être décoré de yaourt ou de sucre en poudre.

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Ingrédients

Pour le cupcake :

• 1 œuf large;
• 6 cuillères à soupe d'huile végétale ;
• 8 cuillères à soupe de sucre ;
• 8 cuillères à soupe de farine pâtissière ou 6 cuillères à soupe de farine nature et 2 cuillères à soupe de fécule de maïs ;
• ¼ cuillère à café de levure chimique ;
• ½ cuillère à café de cannelle ;
• ¼ cuillère à café de muscade moulue ;
• 2 pincées de sel ;
• 2 bananes mûres ;
• 3 cuillères à soupe de noix hachées.

Pour la garniture :

• 2 cuillères à soupe de farine ;
• 2 cuillères à soupe de sucre ;
• 1 pincée de cannelle ;
• 2 cuillères à soupe de beurre froid.

Préparation

Battez l'œuf avec le beurre et le sucre. Ajouter la farine, la levure chimique, la cannelle, la muscade et le sel et bien mélanger. Écrasez la banane avec une fourchette et ajoutez-la à la pâte. Remuer jusqu'à consistance lisse et verser la pâte dans un grand moule ou la répartir dans trois tasses. Saupoudrer de noix hachées.

Mélanger tous les ingrédients pour la garniture. Cela devrait s'avérer friable. Étalez la garniture sur la pâte et, une à la fois, faites passer les tasses ou le moule au micro-ondes à pleine puissance pendant 90 secondes. Si vous préparez le gâteau dans un seul moule, augmentez le temps à 2 minutes.

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Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de farine ;
• ½ cuillère à café d'extrait de vanille ou de vanilline sur la pointe d'un couteau ;
• ¼ cuillère à café de cannelle ;
• ¼ cuillère à café de levure chimique ;
• 2 cuillères à soupe de sucre ;
• 2 cuillères à soupe de cacao ;
• 1 petit œuf ;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale ;
• 2 cuillères à soupe de jus d'orange.

Préparation

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Versez la pâte dans une tasse graissée et passez au micro-ondes pendant 90 à 120 secondes.

Il est difficile de trouver quelqu'un qui n'aime pas les sucreries. Mais parfois, il n’y a pas assez d’énergie ou de temps pour préparer des gâteaux et des pâtisseries. C'est pour de tels cas qu'une personne inventive a imaginé une recette simple pour un gâteau au chocolat dans une tasse en 5 minutes. L'idée a été reprise par Mima Sinclair et elle a écrit un livre dans lequel elle décrit 40 options de recettes pour préparer un cupcake dans une tasse. La recette d'un cupcake dans une tasse au micro-ondes est si simple à réaliser que même un enfant peut gérer le dessert. Ce sera un excellent divertissement pour les enfants. La pâte est pétrie directement dans une grande tasse et le cupcake y est cuit. Vous ne consacrerez que cinq à six minutes à tout. Et vous ne tacherez pas une montagne de vaisselle, ce qui est important. Le gâteau au chocolat en 5 minutes est une aubaine pour les personnes occupées. Selon ses qualités, ce gâteau n'est pas inférieur aux cupcakes ordinaires. Le riche goût de chocolat plaira à toutes les gourmandes. Manger de tels gâteaux est non seulement savoureux, mais aussi très pratique, car vous pouvez le faire avec une cuillère directement sortie de la tasse. Et si vous saupoudrez le cupcake fini de chocolat râpé, il sera encore plus savoureux. Et si vous avez besoin de faire cuire beaucoup de muffins, consultez une autre recette étape par étape sur le site : des muffins au chocolat au four.

Ingrédients pour un de ces cupcakes au chocolat :

• 4 cuillères à soupe. farine;
• 3 cuillères à soupe. eau ou lait;
• 2 cuillères à soupe. beurre (l'huile végétale est également possible) ;
• 1 oeuf;
• 2 cuillères à soupe. poudre de cacao;
• 2 cuillères à soupe. Sahara;
• sucre vanillé - au goût;
• ¼ c. levure chimique.

Recette de gâteau au chocolat dans une tasse au micro-ondes

1. Pour préparer un cupcake dans une tasse en 5 minutes, il est préférable de choisir une grande tasse d'un volume d'environ 400-500 ml. Cassez-y l'œuf, ajoutez le sucre et battez légèrement avec une fourchette ordinaire.

2. Ajoutez le beurre fondu à l'œuf. Mélangez légèrement. Ajoutez maintenant la farine.

3. Remuer et ajouter la levure chimique.

4. Ajoutez ensuite le cacao, la vanilline et l'eau ou le lait.

5. Remuer pour obtenir une masse plus ou moins homogène.

6. Il est maintenant temps de préparer le gâteau. Placer au micro-ondes pendant seulement 2,5 minutes en mode normal à puissance maximale. Vérifiez l'état de préparation de la pâte avec un cure-dent. La pâte à gâteau doit se détacher facilement des parois de la tasse et le dessert va lever 1,5 à 2 fois. Si le dessert est humide, vous devez le laisser encore une minute et demie.

Le cupcake dans une tasse au micro-ondes est prêt ! Il n'y a même aucune honte à servir un tel dessert aux invités. Bon appétit!

1. Assurez-vous d'essayer de préparer ce cupcake avec vos enfants. Le processus est incroyablement simple et votre petit agité appréciera certainement ce passe-temps. Ou peut-être que cela suscitera l’envie de devenir un vrai cuisinier.
2. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits ou des baies hachés, des pépites de chocolat, des noix ou des fruits secs. Et si vous n’ajoutez pas de poudre de cacao à la pâte et ajoutez quelques raisins secs, vous obtiendrez un vrai cupcake classique.
3. La pâte dans la tasse doit représenter environ la moitié du volume de la tasse. Peut-être un peu plus. Mais ne remplissez pas une tasse entière de pâte, sinon votre cupcake coulera au micro-ondes.
4. Le micro-ondes doit être réglé à la puissance maximale. Vérifiez le gâteau avec un cure-dent : s'il ressort de la pâte sec, alors le gâteau est prêt, mais s'il est un peu humide, alors il faut finir de le cuire.
5. Ne conservez pas le gâteau au micro-ondes plus longtemps que la durée spécifiée, sinon il se dessècherait simplement. Une croûte n'apparaîtra pas non plus sur de telles pâtisseries. Tout se prépare très rapidement et simplement.
6. Si la tasse est pré-graissée avec du beurre ou de l'huile végétale, le gâteau fini peut être facilement retiré de la tasse sur une assiette.
7. Il est préférable de d'abord tamiser la farine à travers un tamis pour éliminer les éventuels débris et impuretés, ainsi que pour l'enrichir en oxygène.
8. Le gâteau au chocolat fini dans une tasse peut être saupoudré de sucre en poudre et une boule de glace à la vanille peut être placée dessus. Le dessert sera incroyablement délicieux !

Vous savez maintenant comment préparer un cupcake dans une tasse au micro-ondes en seulement 5 minutes et vous gâterez plus souvent votre famille avec des pâtisseries aussi intéressantes ! Et pour les gourmands, le site propose une rubrique avec de délicieux

Il s'agit d'un dessert de la série « Seuls les chats sont plus rapides » ou, comme on dit, « chik chuk, ve-zeu » ! En effet, tout sur tout, de la décision soudaine de cuisiner jusqu'à « Je demande à table, c'est bouillant », prend 5 à 6 minutes, pas plus. Eh bien, n’est-ce pas un argument suffisant pour avoir une telle recette dans votre stock actif ?! Et si nous aggravions encore la situation en rendant la génoise non seulement rapide, mais aussi extrêmement savoureuse ?! Et si l'on soulignait également que n'importe qui peut se charger de sa préparation sans aucune question. et l'enfant aussi ?! Et aussi des options de service. avec de la glace, avec de la crème, avec des noix, avec des baies, avec de la confiture, avec du sirop, avec du sucre en poudre, avec de la poudre de cacao. Mais tout cela est un goût supplémentaire et à chaque fois une teinte différente à votre gâteau ! Et le service ? Pour moi, c'est très impressionnant. chacun avec sa propre jolie tasse de biscuit. élégant, savoureux, pas gênant et original !

Cupcake au micro-ondes en 2 minutes : 10 recettes faciles de cupcakes en mug

Les cupcakes dans des tasses sont une nouvelle tendance culinaire à la mode. Ce dessert est plus qu'une simple barre de chocolat ou une glace, mais il reste assez facile et rapide à préparer que des cupcakes ordinaires. En moyenne, il ne faut pas plus de 2 minutes (!) pour réaliser un tel gâteau. Oui, oui, juste 2 minutes, et le gâteau aéré, savoureux et légèrement moelleux à l'intérieur est prêt !

Et ne laissez pas la cuisson au micro-ondes vous déranger. Cela ne signifie pas que le dessert ne peut pas être bon ou avoir bon goût. Aucun des cupcakes proposés ci-dessous n'est réalisé à partir de produits semi-finis. Et leur apparence n'est pas différente des muffins, cupcakes ou puddings habituels cuits au four.

Alors armez-vous de nos 10 recettes de mug muffins pour toujours être prêt aux attaques soudaines d'une envie incontrôlable d'essayer quelque chose de délicieux.

Cupcake café-chocolat dans une tasse

• 3 cuillères à soupe de farine ;
• 1 cuillère à café de café instantané (en poudre) ;
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre ;
• 2 1/2 ou 3 cuillères à soupe de sucre ;
• 2 cuillères à soupe de lait ;
• 1 oeuf;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale ;
• 1/2 cuillère à café de vanilline.

1. Dans un bol, mélanger la farine, le café moulu, le cacao en poudre, le sucre et la levure chimique. Mélangez bien le tout.
2. Ajouter le lait, l'œuf, le beurre et la vanilline. Mélangez le tout à la fourchette jusqu'à formation d'une masse homogène.
3. Versez le mélange dans une tasse graissée et passez au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 90 secondes jusqu'à ce que le gâteau soit prêt. L'essentiel est de ne pas en faire trop !
4. Servir avec une boule de glace vanille ou simplement saupoudré de sucre en poudre. Apprécier!

Cupcake fraise-vanille avec glaçage à la crème au beurre, micro-ondes

• 1 cuillère à soupe de beurre ramolli;
• 1 œuf large;
• 1/2 cuillère à café de vanilline ;
• 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé ;
• 1/4 tasse de farine ;
• 1 cuillère à café de levure chimique ;
• 1/2 cuillère à café de cannelle ;
• 2-3 cuillères à soupe de fraises coupées en dés (vous pouvez les utiliser surgelées).

1. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients (sauf les fraises) et fouetter jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
2. Ajoutez délicatement les fraises.
3. Graisser le mug avec de l'huile et y verser environ les 2/3 de la pâte finie (pour que la pâte ne coule pas lorsqu'elle lève). Mieux encore, répartissez la pâte dans deux tasses pour qu'elle n'occupe que la moitié du volume.
4. Placez la tasse avec la pâte au micro-ondes et maintenez-la à puissance élevée pendant 75 à 90 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite. La meilleure façon de contrôler le processus de cuisson est directement devant le micro-ondes. Comme le micro-ondes de chacun est différent, pour certains, le gâteau peut être prêt en 60 secondes, pour d'autres, ce processus peut prendre 2 minutes.
5. Lorsque le gâteau est prêt, sortez-le du micro-ondes et laissez-le refroidir.

Pendant ce temps, réalisez le glaçage :

• 1/4 tasse de sucre en poudre ;
• 1/4 cuillère à café de vanilline ;
• 1 cuillère à soupe de crème (ou de lait).

Mélanger tous les ingrédients (sauf la crème) dans un petit bol et battre jusqu'à consistance désirée. L'épaisseur de la crème peut être réduite en ajoutant de la crème ou du lait.

Versez le glaçage sur le dessus du cupcake dans la tasse jusqu'à ce qu'il en soit saturé. Ou retirez délicatement le cupcake du mug (pour ce faire, vous devez passer un couteau le long des côtés du cupcake, les séparant ainsi des parois du mug), retournez-le sur une assiette et versez le glaçage crémeux dessus.

Cupcake au chocolat et caramel au beurre salé

• 4 cuillères à soupe de farine ;
• 4 cuillères à soupe de sucre ;
• 3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée ;
• 1/4 cuillère à café de levure chimique ;
• 1/4 cuillère à café de sel ;
• 1 oeuf;
• 3 cuillères à soupe de lait ;
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale ;
• quelques caramels salés ou quelques cuillères de caramel salé.

1. Dans un petit bol, ajoutez la farine, le sucre, le cacao, la levure chimique, le sel, l'œuf, le lait et l'huile végétale. Mélangez le tout jusqu'à formation d'une masse homogène.
2. Versez le mélange dans une grande tasse ordinaire. Ajoutez du caramel salé ou quelques cuillères de caramel salé, en essayant de les « noyer » dans la pâte.
3. Réglez le four à micro-ondes en mode élevé et placez-y une tasse de pâte pendant 90 secondes. Si nécessaire (si le gâteau n'est pas cuit), vous pouvez conserver la pâte au micro-ondes pendant encore 30 secondes.

Puisque vous n'aurez probablement pas de caramels salés sous la main, voici une recette pour préparer votre propre délicieux dessert - le caramel salé :

1. Mettez le sucre semoule dans une poêle et faites chauffer à feu doux.
2. Ajoutez seulement une goutte de jus de citron et trois gouttes d'eau.
3. En quelques minutes, le sucre flottera et fondra. Ne le touchez pas et ne le remuez pas !
4. Pendant que le sucre fond, faites chauffer la crème.
5. Lorsqu'ils commencent à bouillir, éteignez le sucre et versez-les immédiatement dans la poêle.
6. Coupez le gaz ! Et commencez immédiatement à bien mélanger.
7. Le résultat final devrait être une sauce tendre et crémeuse. Ajoutez-y du sel (au goût).
8. Mélangez, versez dans un bol et laissez refroidir (vous pouvez le mettre au réfrigérateur).

Muffin à la banane et à la crème brûlée dans une tasse

• 1 cuillère à soupe de beurre fondu;
• 1 œuf (légèrement battu) ;
• 1 cuillère à soupe de lait ;
• 1 banane mûre (écrasée) ;
• 3 cuillères à soupe de farine ;
• 3 cuillères à soupe de sucre ;
• ½ cuillère à café de levure chimique ;
• boule de glace crème brûlée, pour la décoration.

1. Placez le beurre dans une tasse et passez-le au micro-ondes pendant 10 secondes pour le faire fondre.
2. Ajoutez l'œuf et le lait au beurre fondu. Battez le tout légèrement avec une fourchette.
3. Ajoutez la purée de banane dans le mug et continuez à mélanger à la fourchette. Le résultat devrait être une masse homogène.
4. Enfin, ajoutez tous les ingrédients secs dans le mug et battez à nouveau le tout avec une fourchette.
5. Placez la tasse au micro-ondes, réglé à puissance moyenne, pendant 1 minute.
6. Le gâteau doit lever et être encore un peu coulant au milieu. Ensuite, mettez-le au micro-ondes pendant encore 10 secondes. S'il n'est toujours pas prêt, nous le renvoyons pendant 10 secondes. Et ainsi de suite jusqu'à ce que le gâteau soit cuit au milieu.
7. Servir avec une boule de glace crème brûlée. Apprécier!

Gâteau aux carottes au micro-ondes (sans œufs)

• 6 cuillères à soupe de farine ;
• 2 cuillères à soupe de sucre ;
• 1/4 cuillère à café de levure chimique ;
• 1/4 cuillère à café de sel ;
• 1/8 cuillère à café de cannelle ;
• 1/8 cuillère à café de muscade ;
• 5 cuillères à soupe de lait frais + 1/2 cuillère à soupe de jus de citron (remuer, laisser reposer 10 minutes) ;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale ou d'olive ;
• 1/4 cuillère à café de vanilline ;
• 3 cuillères à soupe de carottes finement râpées ;
• 1 cuillère à soupe de noix hachées ;
• 1 cuillère à soupe de raisins secs hachés.

1. Prenez un petit bol, ajoutez la farine tamisée, le sucre, la levure chimique, le sel, la cannelle. Mélangez bien le tout avec un fouet ou une fourchette.
2. Ajoutez ensuite le lait avec le jus de citron, le beurre, la vanilline et les carottes râpées dans un autre bol. Mélangez bien le tout avec une cuillère.
3. Après cela, mélangez les deux mélanges - liquide et sec, et battez bien le tout.
4. Ajoutez enfin les noix hachées et les raisins secs.
5. Versez ensuite la pâte dans le mug pour qu'elle n'occupe pas plus des 2/3 du volume total. Placez le mug de pâte au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 ou 2 1/2 minutes. Si nécessaire, ajoutez encore 30 secondes.
6. Le gâteau aux carottes est prêt ! Servir chaud, arrosé de miel ou de sirop de chocolat.

Tasse de gâteau au cacao avec de la bière brune

• 4 cuillères à soupe de farine ;
• 5 cuillères à soupe de sucre ;
• 1/2 cuillère à café de levure chimique ;
• 1 oeuf;
• 2 1/2 cuillères à soupe de poudre de cacao ;
• 3 1/2 cuillères à soupe de lait ;
• une pincée de vanilline ;
• 3 1/2 cuillères à soupe d'huile ;
• 5 1/2 cuillères à soupe de bière brune.

1. Mélanger tous les ingrédients dans une grande tasse à l'aide d'un petit fouet ou d'une fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Cuire au micro-ondes pendant environ 1 1/2 minutes.
2. L'essentiel est de ne pas trop cuire le gâteau au micro-ondes ! En revanche, si vous le conservez peu de temps, il peut s'avérer cru à l'intérieur.

Gâteau au cacao et au beurre de cacahuète au micro-ondes

• 3 cuillères à soupe de farine ;
• 2 cuillères à soupe de sucre ;
• 1 1/2 cuillères à soupe de poudre de cacao ;
• une pincée de sel;
• 3 cuillères à soupe de lait ;
• 1 1/2 cuillères à soupe d'huile végétale ;
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète.

1. Dans une grande tasse, mélanger à la fourchette les ingrédients secs : farine, sucre, cacao en poudre, levure chimique et sel.
2. Ajouter le lait, l'huile végétale et le beurre de cacahuète. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3. Placez la tasse au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute et 10 secondes. Au début la pâte va bien lever puis retomber. C'est bon.
4. Servir chaud et déguster immédiatement.

Gâteau au citron vert et à la noix de coco dans une tasse

• 4 cuillères à soupe de farine ;
• 1/4 cuillère à café de levure chimique ;
• 2 1/2 cuillères à soupe de sucre cristallisé ;
• 4 cuillères à soupe de lait de coco (lait de vache ou crème) ;
• 1 cuillère à café de flocons de noix de coco ;
• 1/4 cuillère à café de zeste de citron vert.

1. Mélangez tous les ingrédients sauf le zeste de citron vert et la noix de coco dans une grande tasse.
2. Vous pouvez utiliser une fourchette ou un petit fouet. Battre les ingrédients jusqu'à ce que la pâte devienne lisse. Vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de grumeaux.
3. Après cela, ajoutez délicatement la noix de coco et le zeste de citron vert.
4. Placer au micro-ondes pendant environ 1 minute. Le dessus du gâteau doit être sec et savoureux.
5. Avant de servir, saupoudrez un peu de zeste de citron vert sur le dessus du gâteau.

Gâteau au chocolat à l'orange dans une tasse

• 8 cuillères à soupe de beurre ;
• 1 tasse de sucre en poudre ;
• 1 cuillère à café d'essence d'orange (ou juste du zeste râpé) ;
• 1/4 tasse de jus d'orange ;
• 2 tasses de farine ;
• 1/2 tasse de cacao en poudre ;
• 2 oeufs.
• Glaçage chocolat-orange :
• 1 tasse de sucre en poudre ;
• 200 grammes de chocolat au lait fondu ;
• 1/2 tasse de jus d'orange.

1. Dans un grand bol, battre 6 cuillères à soupe de beurre avec 1 tasse de sucre en poudre.
2. Ajouter l'essence (ou le zeste) d'orange, le jus d'orange et les œufs, continuer à battre.
3. Ajouter la farine et le cacao et battre jusqu'à consistance lisse.
4. Beurrer les mugs avec un peu d'huile et verser les 2/3 de la pâte dans chaque mug. Placer au micro-ondes pendant 2 minutes.
5. Retournez ensuite les mugs, sortez délicatement les cupcakes et disposez-les dans une assiette. Verser un filet de glaçage orange-chocolat sur le dessus.

Pour réaliser le glaçage, mélangez simplement le chocolat fondu, le sucre en poudre et le jus d'orange.

La quantité d'ingrédients indiquée dans la recette donne 4 cupcakes dans des mugs.

Gâteau aux pommes et à la cannelle

• 3 cuillères à soupe de farine ;
• 1 cuillère à soupe de sucre ;
• 1/2 cuillère à café de cannelle ;
• 1/8 cuillère à café de levure chimique ;
• 1 cuillère à soupe de compote de pommes ;
• 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale ;
• 1/2 cuillère à soupe de lait ;
• 1/8 cuillère à café de vanilline.

• 1 cuillère à soupe de fromage à la crème à température ambiante ;
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre ;
• 1 cuillère à café de lait.
• Nous préparons d’abord le glaçage. Pour ce faire, mélangez simplement tous les ingrédients à la fourchette jusqu'à former une masse crémeuse homogène. Ensuite, nous le mettons de côté.
• Mélangez tous les ingrédients secs du gâteau. Ajoutez la compote de pommes et mélangez bien le tout. La pâte sera épaisse et collante à ce stade.
• Ajoutez ensuite le reste des ingrédients. Mélangez bien le tout à nouveau.
• Placez la pâte dans le mug de manière à ce qu'elle n'occupe pas plus des 2/3 de l'espace, ou mieux encore, seulement la moitié.
• Placez le mug de pâte au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 45 secondes. Si ce temps n'est pas suffisant, maintenez-le pendant environ une minute.
• Avant de servir, arroser de glaçage crémeux. Apprécier!

Avec l'avènement des appareils électroménagers modernes, les femmes au foyer ont commencé à passer moins de temps dans la cuisine et à accorder plus d'attention à elles-mêmes et aux membres de leur famille. Ainsi, à l'aide d'un four à micro-ondes, vous pouvez préparer un deuxième plat ou un délicieux dessert en quelques minutes. Combien coûte un cupcake cuit au micro-ondes en seulement 5 minutes ? C’est difficile à croire, mais c’est exactement le temps qu’il faudra pour surprendre vos invités et votre foyer. Nous vous invitons à vous familiariser avec les meilleures recettes pour préparer ce dessert populaire au micro-ondes.

Comment faire cuire des cupcakes au micro-ondes

Les cupcakes extérieurement attrayants et incroyablement savoureux avec différentes garnitures sont les friandises préférées des enfants et des adultes. Si la question se pose de savoir quoi concocter, ce dessert vient à la rescousse. Les muffins sont particulièrement rapides à préparer au micro-ondes, car il suffit de pétrir une pâte simple, d'ajouter diverses garnitures et de la placer au micro-ondes. Avant que vous ayez le temps de préparer du thé, l'appareil signalera que les cupcakes parfumés sont prêts. Vous pouvez servir une table de fête.

Parmi le grand nombre de recettes de pâtisserie, le gâteau au chocolat au micro-ondes mérite une attention particulière. Cette recette devrait être à l'attention de chaque femme au foyer, d'autant plus qu'elle se prépare simplement et rapidement. Pour préparer une portion de dessert, nous aurons besoin de :

• 4 cuillères à soupe de farine
• 80 grammes de sucre
• 70 ml de lait
• 1 oeuf
• deux cuillères à soupe d'huile végétale et de poudre de cacao
• un peu de levure chimique

Pendant la cuisson, le contenu du moule double presque, et avant de servir, vous pouvez saupoudrer le cupcake de sucre en poudre, décorer d'une fraise et d'une feuille de menthe.

10 recettes pour faire un cupcake rapide

D'autres desserts peuvent être préparés au micro-ondes aussi facilement qu'un gâteau au chocolat. Vous pouvez utiliser des moules spéciaux pour cela, même si une tasse allant au micro-ondes suffira également. Si vous avez envie d'un mode de vie sain, vous pouvez exclure de votre alimentation les ingrédients riches en calories (œufs et lait) en préparant simplement un cupcake dans une tasse sans cacao ou en préparant un muffin dans une tasse et en obtenant un produit véritablement diététique. Faisons connaissance avec les dix meilleures recettes de cupcakes « rapides ».

Cupcake sans lait et sans œufs

Très souvent, les mères sont confrontées au problème de l'intolérance des enfants aux œufs et aux produits laitiers, c'est pourquoi une recette de muffins dans une tasse, de muffins sans œufs et sans lait au micro-ondes a été spécialement développée pour elles. Pour ce faire, vous aurez besoin de :

• 2 tasses de farine
• 100 grammes de sucre
• 3 cuillères à soupe. l. huile végétale
• 1 cuillère à café chacun bicarbonate de soude, vinaigre, cannelle et sucre vanillé
• noix et fruits secs (facultatif)

Au lieu de l'eau, vous pouvez utiliser 1 verre de n'importe quel jus. Mélangez les ingrédients et versez dans un plat allant au four au micro-ondes. Lubrifiez le dessert juteux fini avec du miel et saupoudrez de flocons de noix de coco.

Cupcake au chocolat

Peu importe à quel point nous nous soucions de notre silhouette, parfois, cela ne fait pas de mal de gâter votre proche avec un délicieux dessert, surtout s'il s'agit d'un cupcake au chocolat au micro-ondes. Vous obtenez un goût unique et une source d'hormone du bonheur, et le dessert se prépare rapidement et facilement. Prenez une autre recette de cupcakes au chocolat frais, muffins au micro-onde en 3 minutes à noter.

Pour préparer ce « dessert rapide », vous aurez besoin de :

• 4 cuillères à soupe. l. farine et sucre;
• 3 cuillères à soupe. l. lait;
• 2 cuillères à soupe de cacao ;
• 25 grammes de beurre.

Ce mélange est cuit pendant 3 minutes et du chocolat fondu peut être utilisé comme décoration.

Opinion d'expert

Anastasia Titova

Confiseur

Sur une note ! Vous pouvez réduire la teneur en calories de la recette en remplaçant le beurre par de l'huile végétale, mais vous ne devez utiliser que de l'huile de tournesol ou d'olive raffinée.

Vous vous demandez peut-être quoi faire si les invités sont littéralement sur le pas de la porte et que vous n’avez pas eu le temps de vous approvisionner en récipient spécial pour cuire des desserts au micro-ondes. Ne vous inquiétez pas, car nous allons maintenant parler de la façon de préparer un cupcake au chocolat dans une tasse. Croyez-moi, c'est aussi bon et parfait qu'un muffin au chocolat au micro-ondes en 5 minutes. Pour ce faire, vous aurez besoin d'une tasse de 300 grammes dans laquelle nous versons 4 cuillères à soupe. l. farine, 3 c. l. sucre et 2 c. l. cacao. Battez l'œuf, ajoutez 25 grammes de beurre et 3 c. l. lait, sel au goût et un peu de levure chimique. Mélangez soigneusement, mettez au micro-ondes et attendez. Comme vous pouvez le constater, la recette du gâteau au chocolat dans un mug au micro-ondes en 5 minutes est simple et abordable, et son goût vous fera oublier vos problèmes. Vous pouvez également faire un gâteau au chocolat au micro-ondes sans œufs.

Dessert à la banane

Il n'est pas nécessaire de parler du nombre de choses utiles que contient la banane autrefois extravagante, qui est souvent moins chère que nos pommes indigènes. Ce fruit exotique vous sera également utile si vous souhaitez réaliser des muffins au micro-ondes ou des cupcakes au micro-ondes sans cacao. Pour commencer, écrasez la banane finement hachée en purée, à laquelle on ajoute ensuite un à un l'œuf, la crème sure, le beurre ramolli et le sucre. Ajouter la farine, la levure chimique et les gros morceaux de banane au mélange, graisser le moule avec de l'huile et étaler le mélange. En 5 minutes, un délicieux dessert à la banane est prêt.

Opinion d'expert

Anastasia Titova

Confiseur

Important! Lors de la cuisson au micro-ondes, le mélange peut grossir considérablement, utilisez donc au maximum les deux tiers du plat de cuisson.

Gâteau au caillé

Si des invités arrivent sans prévenir et qu'il n'y a pas assez d'ingrédients pour cuire des muffins au micro-ondes en 5 minutes, mais que vous avez du fromage cottage frais, utilisez-le et croyez-moi, il ne faudra que 7 minutes pour cuire des muffins au micro-ondes sans cacao.

La recette est simple, mais pour cela il vous faudra :

• 200 grammes de fromage cottage (il est préférable d'utiliser du fromage fait maison) ;
• 5 cuillères à soupe. l. Sahara;
• 3 cuillères à soupe. l. farine;
• 3 cuillères à soupe. l. la semoule;
• 1 cuillère à soupe. l. beurre;
• 2 cuillères à soupe. l. yaourt;
• 1 c. levure chimique.

Même un enfant peut gérer le processus, et les cupcakes sont cuits au micro-ondes très rapidement, ont un aspect parfait et les produits de boulangerie ont également un goût unique et rafraîchissant. Faites cuire le dessert pendant environ 5 à 7 minutes, puis laissez-le refroidir et retirez-le. Il est préférable de servir le plat avec du chocolat fondu.

Cupcake au cacao

Nous vous avons déjà expliqué comment faire un gâteau au chocolat dans une tasse, mais il existe une autre recette unique pour un gâteau au chocolat dans une tasse en 5 minutes, bien qu'il soit préférable d'utiliser pour cela des récipients spéciaux allant au micro-ondes. Nous vous invitons à préparer avec nous un gâteau au café, ce qui signifie qu'en plus des ingrédients habituels, il comprend du café. Pour préparer, nous aurons besoin de :

• 2 cuillères à soupe. l. lait, cacao et huile végétale;
• 3 cuillères à soupe. l. farine;
• 3 cuillères à soupe. l. Sahara;
• œuf;
• une demi-cuillère à café de sucre vanillé;
• levure chimique - assez sur la pointe d'un couteau;
• 1 c. café instantané.

Les cupcakes au chocolat sont cuits au micro-ondes en 5 minutes et l'option de service peut souligner la sophistication du goût. Le sucre en poudre est utilisé pour la décoration, et il est préférable de servir le dessert avec une boule de glace.

Opinion d'expert

Anastasia Titova

Confiseur

Important! Dans certains cas, 5 minutes de cuisson peuvent être trop longues ; parfois, le dessert est prêt en 1,5 à 2 minutes. Essayez de ne pas trop le cuire, car cela n'améliorera pas son goût.

Cupcake Dukan

Si vous travaillez votre silhouette, sachez qu'il existe le régime protéiné Dukan. Si vous connaissez ce système de perte de poids, vous serez intéressé de savoir comment faire un gâteau diététique au micro-ondes selon Dukan. Il existe 4 recettes, mais nous nous concentrerons sur la plus populaire, qui contient exclusivement des produits allégés et des fibres. Pour réaliser 1 cupcake il vous faudra :

• 40 g de son d'avoine ou de blé ;
• 100 ml de lait écrémé ;
• 15 g de cacao allégé ;
• 1 oeuf;
• 5 g de levure chimique ;
• arôme (au goût).

Pour préparer un gâteau au micro-ondes sans farine, mélangez tous les ingrédients solides et liquides dans un moule et enfournez. Avec une puissance de 750 W, cela ne prendra que 1,5 minute. En conséquence, vous obtiendrez un dessert à la fois faible en calories et délicieux qui pourra être inclus dans votre alimentation sans vous soucier de votre silhouette.

Cupcake au citron

Vous pouvez faire cuire des muffins au micro-ondes, dont la recette de cuisson est assez complexe, ou vous pouvez emprunter un itinéraire différent et régaler vos invités avec des muffins au citron parfumés. Pour préparer un produit, vous aurez besoin de : un demi citron, un demi-verre de sucre et de farine, 3 œufs, 100 grammes de beurre ou de margarine, du sel au goût et ¼ cuillère à café de levure chimique. Mélanger et fouetter les ingrédients ne prendra pas plus de 10 minutes et la cuisson ne prendra pas plus de 5 minutes, mais l'appareil doit être suffisamment puissant. Décorez le dessert avec des fraises et du zeste d'orange.

Cupcake au kéfir

Depuis longtemps, les produits laitiers fermentés sont utilisés comme ingrédient indispensable pour préparer de délicieux desserts aériens. Il existe également de nombreuses recettes de muffins au micro-ondes, mais nous vous expliquerons comment cuisiner des muffins au cacao au micro-ondes avec du kéfir et des cerises. Il s'agit d'une recette classique et les ingrédients comprennent :

• 1 tasse de farine ;
• 100 g de fromage cottage faible en gras ;
• 100 ml de kéfir ;
• 1 oeuf;
• 100 g de sucre ;
• 50 g de beurre ;
• levure chimique (sur le bout d'une cuillère à café).

Battez un œuf et du beurre fondu dans la purée de fromage cottage, puis ajoutez le kéfir, ajoutez la farine et la levure chimique, après quoi nous répartissons le mélange dans des moules. Ajouter les cerises enrobées de fécule au mélange et enfourner 3 à 5 minutes (selon la puissance du four micro-ondes). Saupoudrer le dessert fini de sucre en poudre.

Les cupcakes sont considérés comme l'un des desserts les plus populaires. Ils peuvent contenir de nombreux ingrédients et différents pays ont leurs propres variétés uniques, qui sont nombreuses. En Grande-Bretagne, par exemple, les muffins sont particulièrement populaires ; aux États-Unis, ils sont préparés selon leur propre recette, les chefs français ont réussi à préparer des muffins au chocolat muale, les Allemands appellent ce type de pâtisserie spollen et les habitants des Pays-Bas pensent que le plus délicieux est le muffin hollandais. Dans tous les cas, tout dépend du respect de la technologie de boulangerie, il n’y a rien de mal à écouter les conseils des professionnels.

Pour obtenir un dessert vraiment délicieux, premièrement, il ne faut pas lésiner sur les ingrédients - c'est l'avis de tous les chefs qui ont réussi à réaliser des cupcakes. Vous pouvez les faire cuire soit dans un récipient spécial, soit simplement dans un mug. Les experts ne recommandent pas non plus de décorer les produits avec du mastic et d'autres bonbons, car dans ce cas, le goût du dessert est perdu. Ne remuez pas le mélange trop longtemps. Essayez de maintenir la structure mousseuse des protéines. Le dessert doit être cuit à température maximale. N'oubliez pas également que les cupcakes ne doivent pas être retirés du moule tant qu'ils n'ont pas refroidi.

Salut tout le monde! La recette d'un cupcake au chocolat insolite dans un verre m'a été suggérée par ma fille aînée. Elle m'aidera à préparer ce dessert au chocolat simple mais très savoureux.

La pâte pour préparer un cupcake dans un verre au micro-ondes sera juste suffisante pour une portion, c'est pourquoi un petit bol à bords hauts est utilisé comme récipient à mélanger.

Nous prendrons les ingrédients de la liste.

Ajoutez 2 cuillères à soupe de farine et 2 cuillères à soupe de cacao Nesquik dans un bol. Les principaux ingrédients sont soigneusement mélangés avec une cuillère.

Pour rendre le gâteau parfumé, vous devez ajouter de la vanilline. Pour la friabilité, de la levure chimique est ajoutée. Nous n’avons besoin que d’1 cuillère à soupe de sucre, puisque notre recette utilise du cacao sucré. Si vous prenez de la poudre de cacao ordinaire, augmentez la portion de sucre de deux à trois fois. Juste un peu de sel et nous en avons fini avec les ingrédients en vrac.

Nous continuons à pétrir la pâte à gâteau au chocolat - préparons les ingrédients liquides.

Ajouter le lait, le beurre tiède et le jaune de poulet.

La pâte est soigneusement mélangée au fouet pour obtenir une masse semi-liquide homogène.

Verser dans un verre ou une tasse en remplissant le récipient exactement au tiers. Je vous conseille de choisir un verre d'une contenance d'au moins 250 ml. Le verre avec la pâte est placé au micro-ondes pendant 3,5 minutes. Mode chauffage – maximum.

Le cupcake dans un verre au micro-ondes a été un succès ! Retournez le verre avec le cupcake sur la soucoupe. Le gâteau fini sortira facilement du verre. Pour rendre le cupcake plus ou moins mignon, saupoudrez le bouchon de sucre en poudre.

Notre dessert miniature au chocolat se coupe parfaitement au couteau et possède une base friable, comme un vrai cupcake adulte.

La plupart des gourmands connaissent sûrement cette recette simple et abordable, et maintenant vous la connaissez aussi. Yamkuk vous souhaite bon appétit !