Paprasti desertų receptai: sausainių pyragas „Žuvis“. Žuvies krekerių pyragas

Sausainių pyragas "Žuvis"

Mano draugė iš Astrachanės Olga Smirnova davė man šį pyrago be kepimo receptą. Ir už tai jai didelis AČIŪ. Mano merginos tiesiog mėgaujasi tuo. O mano anūkė (jai 13 metų) pati paruošė tokį skanėstą savo gimtadieniui.

Jei gaminsite šį patiekalą bent kartą, jis jums patiks amžinai.

Viskas paprasta ir paruošimas trunka penkias minutes. Mūsų skanėsto pagrindas bus maži „Žuvies“ sausainiai/krekeriai, suvilgyti grietinėje, jie įgauna labai daug subtilaus skonio. Perku plokščios formos „Žuvis“ su svogūnų skoniu. Šio deserto skonis yra labai pikantiškas.

Produktai, kurių mums prireiks:

2 pakeliai sausainių/krekerių „Žuvis“ (geriau imti plokščią žuvį. Imu svogūnų skonio, tada pyragas gaunasi pikantiškas);

• grietinė 20% - 500 ml;
• 200 g minkšto sviesto;
• 1 stiklinė granuliuoto cukraus;
• 6-7 gabalėliai kivio (vidutinio dydžio);
• vidutinė vynuogių kekė.

Tarp pridedamų priedų mums reikės: maistinės plėvelės, 22 cm skersmens formos aukšta puse, aukšto dubenėlio grietinei, sviestui ir cukrui plakti.

Žuvies sausainių pyragas be kepimo su grietine. Pradėkite

1. Sudėkite į maišytuvo dubenį: 500 ml grietinės + 200 g (supjaustyto kvadratėliais) minkšto sviesto + 1 stiklinės granuliuoto cukraus. Viską kruopščiai išplakame iki tirštos, vienalytės masės arba, kaip sakoma, iki „stačių viršūnių“. Mes tai padarėme Grietinė.

2. Sausainius „Žuvis“ supilkite į dubenį ir sumaišykite su paruoštu grietinėlės mišiniu. Grietinėlės masės turi būti daug, kad žuvis gerai išmirktų. Taip pat galite pridėti smulkiai pjaustytų riešutų (bet kokių) (gurmanams).

Sausainius „Žuvis“ sumaišykite su grietine.

3. Paimkite formą aukšta krašteliu, dugną uždenkite maistine plėvele, palikdami pakankamai plėvelės kairiajame ir dešiniajame krašte, kad tada galėtume visiškai padengti masę.

Palikite maždaug 20 cm nuo kiekvieno plėvelės krašto

4. Nulupkite kivius ir režimą naudodami apskritimus. Padėkite juos ant formos dugno ir šonų. Nuplaukite vynuoges ir supjaustykite jas per pusę. Šiomis puselėmis uždarome atviras erdves tarp kivių apskritimų. Kai kas puošimui naudoja bananų griežinėlius, o vietoj vynuogių – vyšnias ar granatų sėklas. Man labiau patinka kiviai ir vynuogės.

5. Pirmą masės sluoksnį išdėliokite taip, kad jis padengtų visus formos apačioje gulinčius vaisius.

6. Kaip antrą sluoksnį galite išdėlioti bet kokius vaisius. Man liko vynuogių, todėl jas skelbiu.

7. Ant viršaus uždėkite likusią masę, sutankinkite (jei reikia) ir uždenkite plėvele.

8. Formą su „uždaryta“ mase dėkite į šaltą ( nesušalęs!!!) 2-3 valandas. Tai geriau daryti „per naktį“, kad sausainiai gerai išmirktų, išbrinktų ir susitrauktų.

2-3 valandoms šaldytuve

Po 2-3 valandų (tai minimalus terminas) jis praktiškai pasiruošęs. Dabar reikia įdėti jį į lėkštę. Formą su atvėsusia mase išimame iš šaldytuvo, išvyniojame plėvelę, grietinėle suvilgytą masę uždengiame indu ir, laikydami formą, apverčiame ant indo. Švelniai pakratykite, kad pyragas nukristų ant indo ir nuimkite likusią plėvelę.

Jį paruošti labai paprasta, bet pasirodo nepaprastai skanu. Šis skanėstas patiks Didelė sėkmė tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Sovietinių šeimininkių kulinarinės minties šedevras - pyragas iš Rybkos krekerių ir bananų su grietine. Kaip bebūtų keista, šis receptas aktualus ir šiandien. Jį su malonumu ruošia tie, kurie nori pajusti vaikystės skonį, sutaupyti laiko ir gauti nuostabų, gerai išmirkusį, švelnų patiekalą. Tokį desertą nėra gėda patiekti net ant šventinio stalo.

- "Žuvies" krekeris - 1 pakuotė,
- grietinė - 200 ml,
- bananas - 2 vnt.,
- cukraus pudra - 150 gr.,
- kokoso drožlės papuošimui.

Receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio:

Žingsnis 1. Bananus sutrinkite šakute į pastą. Kuo brandesnius vaisius imsite, tuo pyragas bus švelnesnis ir kvapnesnis. Jei turite žalsvų bananų, naudokite „močiutės“ metodą – leiskite jiems sunokti ant palangės ir naudokite, kai odelė pradės tamsėti ir taps taškuota.




Žingsnis 2. Grietinę išplakti su cukraus pudra. Galima naudoti ir cukrų, tik teks plakti ilgiau – visi grūdeliai turi ištirpti.




3 žingsnis. Sumaišykite grietinę ir banano minkštimą. Suplakite trintuvu iki vientisos masės.




4 veiksmas. Į mišinį supilkite krekerius. Maišykite, kol visi sausainiai pasidengs kremu. Uždenkite dangteliu arba plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą nakčiai.






Žingsnis 5. Išbrinkusių krekerių masę dėkite į lėkštę.




6 žingsnis. Suformuokite pyragą. Manau, kad norėsite tai padaryti labai skaniai

Jau seniai norėjau gaminti šį pyragą. Pagaliau sulaukiau... Įspūdis liko pats maloniausias! Todėl ir dalinuosi su jumis ;)

Reikalingi šio skanėsto komponentai yra krekeriai ir grietinėlė. Tiems, kurie nemėgsta džiovintų vaisių, kaip alternatyvą galiu pasiūlyti bananus. Dėl savo konsistencijos jie čia taip pat puikiai tiks. Taigi...

Sunkumo lygis: arčiau vidurkio

Maisto gaminimo metas: 50 minučių paruošti ir 8 valandas užšaldyti

Ingridientai:

500 g krekerių „Christo-twisto“ („Žuvis“)

50 g cukraus (kaip įprasta, dedu mažai)

1/2 a.š. džiovintų abrikosų

Paruošimas:

Teoriškai galite pasiimti absoliučiai bet kokius slapukus. Su krekeriu problemų bus mažiau, nes... jo laužyti nereikės. Ir gražiau, nes forma matosi gatavame torte.

Nedidelis krekeris tinka tiek saldiems, tiek sūriems, tiek bet kokios formos. Aš paėmiau jį mažų žuvų pavidalu.

Gaminimui pradėjau ruošti su sviestu (išėmiau iš šaldytuvo iš anksto) ir džiovintais vaisiais (juos gerai nuploviau ir 15 min užpyliau karštu vandeniu).

Sviestui pasiekus norimą būklę, įpyliau cukraus. Galite pridėti iki vienos stiklinės, jei parduotuvėje pirktų produktų saldumas jums atrodo pažįstamas.

Šiek tiek paplakti ir supilti grietinę.

Viską išmaišiau šluotele.

Į grietinėlę supyliau "žuvį". Minkyti iki vientisos masės. Prisipažįstu, man nebuvo labai patogu tai daryti, nes... Truputį klaidingai paskaičiavau su indais. Visgi, būtų buvę geriau imti didesnį indą, kad maišymas vyktų be problemų. Tačiau šis vienos minutės užkabinimas nėra sunkus.

Iš džiovintų abrikosų ir džiovintų slyvų nusunkiau vandenį ir išspaudžiau, kad neįtrauktų drėgmės pertekliaus į pyragą. Supjaustykite jį mažais kubeliais. Pridėjau prie likusių ingredientų.

Gerai išmaišykite, kad džiovinti vaisiai tolygiai pasiskirstytų.

Paėmiau spyruoklinę formą (galite ir su įprasta, bet bus kiek sunkiau išimti), sudėjau gautą "žuvies" tešlą;) Sutankinau ir išlyginau ant viršaus.

Prieš dedant į šaldiklį, formą įdėjau į didelį plastikinį maišelį, kad ji būtų visiškai viduje. Pirma, mano forma nėra labai tanki, todėl kremas gali lengvai išsiveržti iš apačios. Antra, užrišau maišelį, kad šaldiklyje nepatektų pašalinių kvapų.

Po 8 valandų galite saugiai jį išimti! Mano pyragas ten stovėjo nuo dviejų nakties iki pirmos dienos.

Tortą padėjau į lėkštę, viršų papuošiau šokoladiniais lašeliais ir įvairiaspalviais konditeriniais pabarstukais.

Tortas puikiai pjaustomas. Išduosiu paslaptį – antrą dieną dar skaniau, nes turi laiko puikiai įsigerti!

Krikšto dukra greitai „sumaldavo“ du iš šių gabalėlių)) Ir jai taip pat buvo įdomu pažvelgti į žuvį iš viršaus! Apskritai visi likome patenkinti ;)

Norėdami gauti geriausius straipsnius, užsiprenumeruokite Alimero puslapius.

Sausainių pyragas „Žuvis“ yra paprastas ir skanus desertas, gaminamas iš krekerių, riešutų, grietinės ar jogurto. Gardumyną galima papuošti uogiene, uogiene ar baltyminiu kremu.

Tortą iš sausainių „Žuvis“ galima papuošti tarkuotu šokoladu.

• Porcijų skaičius: 6
• Paruošimo laikas: 10 minučių
• Maisto gaminimo metas: 5 minutės

Sausainis pyragas „Žuvis“ be kepimo

Paruošimas skanus desertas subtilaus kreminio skonio neužims daug laiko.

1. Sumaišykite grietinę ir cukrų, tada sumaišykite grietinėlę su krekeriais.
2. Perkelkite ruošinį į apvalią arba kvadratinę silikoninę formą ir padėkite į šaldytuvą 5-6 valandoms.

Desertą perkelkite į lėkštę ir padarykite piešinį su uogiene.

Tortas su grietine iš sausainių "Žuvis".

Skanėstą galima paruošti pasitinkant svečius arba prie vakaro arbatos.

Ingridientai:

• krekeris su aguonomis – 400 g;
• grietinė - 1 l;
• vanduo - 700 ml;
• želatina - 40 g;
• kiviai – 3 vnt.;
• sausa želė „Braškė“ – 1 pak.;
• sausa želė "Citrina" - 1 pak.

1. Paimkite 2 dubenėlius, į kiekvieną įpilkite po 300 ml karštas vanduo. „Braškių“ želė ištirpinama 1, o „Citrinų“ želė – 2. Palikite ruošinius 1 valandai, tada sustingusią masę supjaustykite kubeliais.
2. Želatiną užpilkite verdančiu vandeniu ir kočėlu sutrinkite sausainius.
3. Kivius supjaustykite kubeliais.
4. Grietinę išplakti su cukrumi, supilti atvėsusią želatiną, sausainius, vaisius ir želė.
5. Gilų apvalų salotų dubenį išklokite maistine plėvele ir įdėkite gautą mišinį.

Desertą dedame į šaldytuvą 10-12 val.Prieš patiekiant apverčiame, dedame į lėkštę ir nuimame plėvelę.

Sausainis pyragas "Žuvis" su braškėmis

Jei norite įtikti savo šeimai skanūs pusryčiai, paruoškite saldų desertą iš krekerių ir uogų prieš dieną.

Ingridientai:

• sausainiai – 300 g;
• grietinė - 250 g;
• braškės - 200 g;
• sviesto– 200 g;
• cukrus - 150 g.

1. Sviestą, cukrų ir grietinę sutrinkite blenderiu. Uogas perpjaukite per pusę.
2. Gautą masę sumaišykite su krekeriais ir braškėmis.
3. 22 cm skersmens kepimo formą išklokite maistine plėvele ir į ją sudėkite mišinį.
4. Padėkite preparatą į šaldytuvą.

Patiekite skanėstą su arbata ar kava.

Tortas iš „Žuvies“ sausainių su kondensuotu pienu.

Šis desertas taip pat žinomas kaip „skruzdėlynas“.

Ingridientai:

• krekeriai – 600 g;
• virtas kondensuotas pienas - 450 g;
• sviestas - 400 g;
• graikiniai riešutai– 250 g;
• kokoso drožlių – 150 g.

1. Šiltą sviestą plakite mikseriu, palaipsniui supilkite į jį kondensuotą pieną.
2. Grietinėlę sumaišykite su smulkintais riešutais, kokosu ir sausainiais.
3. Padėkite skanėstą ant lėkštės į krūvą, sulyginkite kraštus.

Leiskite desertui stovėti šaldytuve 12 valandų.

Norėdami gaminti pyragus, rinkitės saldžius krekerius su bet kokiais priedais.

Kai neturite laiko paruošti visaverčio pyrago, minkyti tešlą ir kepti, o savo vaikus ir namiškius norite pamaloninti kuo nors saldžiu, šis receptas yra paprasčiausias, ekonomiškiausias ir labiausiai greitas pyragas iš krekerių ir grietinės. Receptas yra toks paprastas, kad jį paruošti gali net vaikas. Ir tai užtruks tik 5-10 minučių. Be to, minimalus ingredientų kiekis. Kaip matote, šis pyragas yra tik Dievo dovana! Tinka tiems, kurie neturi orkaitės, taip pat tinka ir vasarą, kai nesinori virtuvėje kurti šilumos kepant. Nepaisant savo paprastumo, pyrago skonis yra gana malonus.

Tai pats paprasčiausias ir paprasčiausias receptas. Jei norite, į grietinę galite įdėti vanilino, o į sausainius smulkiai supjaustytą bananą, riešutus, uogas, zefyro ar marmelado gabaliukus, džiovintas slyvas, tarkuotą šokoladą.

Taip pat į grietinę galite įdėti šiek tiek minkštos varškės. Tai vargu ar bus pastebima gatavame produkte, o vaikai jį valgys su malonumu, net ir tie, kurie nemėgsta varškės. Taip pat vietoj cukraus galite maišyti grietinę su kondensuotu pienu. Kaip matote, yra daugybė variantų!

Ingridientai:

• nesūdytos žuvies krekeris – 400 gr.
• cukrus – 1 stiklinė.
• grietinė – 600-650 gr.
• vanilinis arba vanilinis cukrus - pagal skonį.
• bananai, šokoladas – neprivaloma.

Kaip pasigaminti pyragą iš krekerių ir grietinės:

Giliame dubenyje sumaišykite grietinę su cukrumi ir vanile, kol cukrus ištirps.

Tada į grietinės-cukraus mišinį supilkite Rybka krekerį, gerai išmaišykite, palikite 10 min., kad grietinė susigertų ir krekeris išbrinktų (aš į sausainius įdėjau ir smulkiai supjaustytą bananą).

Dabar formuojame tortą. Tai galite padaryti spyruoklinėje keptuvėje arba galite suformuoti skaidrę. Išklojau gilų dubenį lipni plėvelė, ten sudėkite sausainius į grietinę, lengvai prispauskite, kad viduje neliktų tuščių vietų, ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.

Po to gatavą pyragą apverčiau ant plokščios lėkštės ir apibarsčiau tarkuotu šokoladu, prireikė 15 gramų. Tortas gerai išlaiko formą, puikiai išmirkęs, įgavęs švelnią, vienodą konsistenciją ir subtilų skonį.