Geriausias japoniškas plienas. Plieno pjovimo savybių palyginimas

Anatolijus Šiškinas

Ar gaminant darbinį peilį verta vargti renkantis retus plienus ypatingos savybės už ašmenis? O ar verta grožėtis peilio ašmenimis iš vožtuvo iš naujojo Hamer?

Manęs dažnai klausia: „Koks plienas yra geriausias peiliui?

Asmeniškai naminius peilius pradėjau gaminti darželyje. Ne iš plieno, žinoma, iš plastilino. Tada, mokydamasis mokykloje, jis iš medžio kaldavo durklus ir kardus. O patį pirmąjį tikrą, plieninį peilį pagaminau mokykloje, per darbo pamokas. Trudovikui (darbo mokytojai) kažkur išėjus, aš iš karto įjungiau ir išjungiau švitravimo mašiną ir, pasinaudodamas tuo, kad švitravimo mašina tyliai sukasi, iš rankinio metalo pjūklo pagaląsčiau gabalą metalui. Kaip visada, buvo problemų su rankena ir per daug negalvodama tiesiog apvyniojau daugiau elektros juostos. Laimei, tuo metu atsirado įvairiaspalvė plastikinė elektros juosta. Jei aplink peilio ašmenis apvyniosite laikraščio gabalėlį, o gautą apvalkalą apvyniosite elektrine juostele, gausite peilį su apvalkalu.

Dar geriau – iš dviejų odos gabalų pasiūtas apvalkalas. Būtent šiame lygyje dažniausiai sustoja daugelis naminių peilių gamintojų. Šiame kvalifikacijos lygyje nekalbama apie plieno rūšis. Tai, ką jie turi, yra gerai. Ir jei toks naminis gaminys taip pat pjausto duoną ir dešrą, tai puiku.

Kitas kvalifikacijos lygis prasideda nuo kolekcininkų. Kolekcionieriai tiesiog perka jiems patinkančius peilius. Tačiau kartais peilio kaina būna tokia didelė, kad praktinis pritaikymasšio pokalbio peilio nebėra. Nuo tokio peilio nupučiamos dulkių dalelės, tokių peilių galąsti nėra įprasta. Jūs net negalite liesti kitų kolekcinių peilių ašmenų, kitaip neatsikratysite dėmių ant ašmenų. Tas pats pasakytina apie visų rūšių durklus, užsienio suvenyrus, briaunuotus ginklus ir kitą muziejaus įrangą.

Šiuo atveju vėlgi, plieno klasė nėra svarbi. Peilis vis tiek kabės ant sienos, po stiklu arba kaups dulkes giliai apatinio trikotažo stalčiuje. Bet kokiu atveju, šiam peiliui nereikia auskarų-pjovimo savybių ir taip pat nėra svarbu, kokį apvalkalą turi toks peilis.

Praktiškas peilių naudojimas verčia savininką pagaląsti peilį ir paveikti cheminį bei fizinį įvairios agresyvios aplinkos poveikį. Taip pat svarbi tiek paties peilio, tiek jo laikymo vietos sanitarinė ir higieninė kokybė, tai yra, tam tikrų apvalkalų buvimas. Galų gale paaiškėja? Kad darbinis peilis iš prigimties yra trumpalaikis. Po metų ar dvejų peilis nebenaudojamas. Įsigykite darbinį peilį, kuris tarnaus amžinai praktinis naudojimas beprasmiška veikla. Čia prasideda apskritai naudojamų medžiagų ir ypač ašmenų plieno rūšių aiškinimas.

Darbiniai peiliai kaip įrankis turi labai platų pritaikymo spektrą ir kiekvienu konkrečiu atveju reikia tam tikros rūšies plieno, taip pat specifinės šio plieno kokybės ir naudojamo apvalkalo. Ne mažiau svarbu ir gebėjimas prižiūrėti šį peilį. Pavyzdžiui, šefo peiliai (nepainioti su virtuviniais) gali būti pagaminti iš labai kieto plieno. Tokius peilius galąsta galandimo specialistai, naudodami specialią, stacionarią įrangą. Tas pats pasakytina ir apie batų peilius, tačiau šiuos peilius galąsta pats savininkas, taip pat ant specialios stacionarios įrangos (šlifavimo su kietumui reikalingų akmenų rinkiniu).

Naminiai virtuvės peiliai dažniausiai gaminami iš bet kokio tinkamo geležies gabalo. Pažiūrėkite, kokius peilius šeimininkas turi savo virtuvėje, pats savininkas toks. Kiti savininkai perka savadarbius virtuvinius peilius arba įsigyja kitu būdu, todėl tokiu atveju savininkas turi būti priskirtas pirkėjui. Kas apskritai taip pat kalba apie savininko „nerankumą“.

IN tokiu atveju Ne visada reikia įsižeisti dėl „nerankumo“. Virtuozas virtuvės šefas neprivalo pats gaminti peilių, jis gali nusipirkti tinkamą peilį ar peilių komplektą. Savininkui, kuris peilį naudoja tik duonai ir dešrai pjaustyti, specialaus peilio taip pat nereikia. Tačiau įgudusiai namų šeimininkei, norinčiai skaniau pavaišinti šeimininką, savininkei vis tiek reikia įsigyti arba savarankiškai pasigaminti gerų, profesionalių peilių net savo virtuvei. Juk įgudusi virėja savo virtuvėje kartais turi pjaustyti šaldytą mėsą, reikia ir vištieną. Tačiau sunku padaryti gerą peilį, reikia turėti abi rankas ir tam tikrus profesinius įgūdžius, ypač norint žinoti plieno savybes.

Naminiai peiliai. Nuotrauka: TheDraco wikipedia.org

Įsivaizduokite, kad virtuvinis peilis šaldytai mėsai pjaustyti yra pagamintas iš peilių, skirtų mechaniniam metalo pjaustymui. Toks peilis gerai išlaiko ašmenis aštrus, tačiau šiek tiek pasukus peilį (šaldytoje mėsoje) ir peilis sulūžs, į visas puses išpurškus ašmenų fragmentus. Gerai, jei su tokiu peiliu virėjas nesusižeidžia.

Kiti specialistai siūlo išbandyti peilius, skirtus mechaniniam metalo pjovimui, iš kurių gaminamas peilis, numetant juos ant grindų arba stipriai atsitrenkiant į kokį kietą daiktą. Aiškina, kad ne visi peiliukai vienodai grūdinti ir kai kurie peiliukai nelūžta nežymiai lenkiant. Šie specialistai, matyt, negaili savo virėjos, bet tai jų žmona, mama, dukra, sesuo ar mylima moteris. Virėjai iš tikrųjų paprastai nesupranta plieno kokybės ir visiškai pasikliauja žiniomis apie „naminį“. Vis tiek reikia protingai gaminti naminius peilius. Peilis visų pirma turi būti saugus savininkui ir visiems juo besinaudojantiems.

Ypatingas pokalbis apie medžioklinius ir stovyklavimo peilius. Žinoma, geriau, jei peilio geležtė pagaminta iš nerūdijančio plieno, tačiau bet kokiu atveju specialaus ašmenų kietumo nereikia. Juk tokius peilius tenka galąsti lauke ant pirmo pasitaikiusio akmens. Grūdinti peiliai 50 vnt. Nebegalima jo pagaląsti ant paprastos plytos gabalo. Tai reiškia, kad jei neįmanoma gauti gero nerūdijančio plieno, tai koks skirtumas nuo to, iš kokio juodo plieno pagamintas peilio geležtė?

Jei metalas yra sukietėjęs iki 40 vienetų ar šiek tiek daugiau, tada to visiškai pakanka. Naudojant šalto kalimo metodą galima grūdinti neapdorotą, tai yra nesukietėjusį geležies gabalą iki maždaug tokio paties kietumo. Jei jūs pats sugebate kalti ir sukietinti peilio ašmenis, tuomet galite pasidaryti gerą geležtę iš įprastos armatūros (arba šešiakampio).

Mano nuomone, geri peiliai yra pagaminti iš mechaninių pjūklų, skirtų išilginiam rąstų pjovimui į lentas. Standartinio tokio pjūklo storis yra 2,8 mm, o esant trijų centimetrų peiliui, į tokį peilį lengvai atsiremsite išlipdami iš skylės, peilis nesulūžtų. Vėlgi, „Pagal ginklų įstatymą“, toks ašmenų storis nėra laikomas socialiai pavojingu ar koviniu. Ašmenų plienas, jei jis netinkamai prižiūrimas, rūdija ir dažniausiai būna juodos spalvos, tačiau gerai pagaląsta ir yra pragręžtas rankenos kniedėms.

Asmeniškai aš turbūt išbandžiau visus rankenų tvirtinimo prie peilių variantus ir dabar gaminu rankenėlę peiliui iš dviejų medinių plokščių, apvyniotų gražia virvele su epoksidiniais klijais. Geras rankenas gausite, jei vietoj virvelės imsite derančios spalvos mezginį. Apvyniokite arba apvyniokite, tada pamirkykite klijais.

Parduotuvėse parduodami peiliai Ural iš Damasko plieno su beržo žievės rankenomis. Peiliai parduodami be makštų, dažnai specialiose dėžėse, ir turbūt nereikia aiškinti, kad šie peiliai skirti tik kolekcininkams, bet ne kaip darbiniai peiliai turistams ar medžiotojams. Šie peiliai yra šiek tiek brangūs ir greitai praranda savo išvaizdą.

Vandreren Damascus plieno peilis. Nuotrauka: Andrejus Životovas wikipedia.org

Sulankstomi peiliai taip pat kenčia nuo silpno ašmenų tvirtinimo ir yra netinkami rimtiems stiprumo bandymams. Skoniui ir spalvoms bendražygių nėra. Kelionėse mačiau komercinius medžiotojus, einančius medžioti taigoje su virtuviniais peiliais iš parduotuvių. Vietoj apvalkalo į kišenę ašmenimis į viršų įdedamas susuktas laikraštis arba peilis. Taip yra tam, kad nesusikarpytų kišenės, bet oi savo rankomis neprisimenu. Jie taip pat negalvoja apie galimybę, kad peilis gali iškristi ar susidurti. Tai yra tolimoje taigoje...

Ne ką geresni ir vadinamieji jakutų medžiokliniai peiliai, be atramų pirštams, mediniuose, plyšiuose makštuose. Patys peiliai yra nesaugūs; pirštai gali paslysti ant ašmenų, o apvalkalas pradeda dvokti po kelių naudojimo dienų. Gruziniški durklai taip pat nėra pagaminti nei medžiotojams, nei turistams. Pabandykite naudoti durklą, kad nušvilptumėte drožles į ugnį arba išvalykite mažas žuvis, bet tai neveiks.

Tarp ekstremalių turistų paprastai galite rasti visko, ko norite. IN geriausi atvejai jie turi peilius nardymui, tačiau darbinio peilio apvalkalas turi būti nuimamas periodiniam valymui.

Taigi, ar gaminant darbinį peilį verta vargti renkantis retus plienus, turinčius specialių savybių ašmenims? O ar verta grožėtis peilio ašmenimis iš vožtuvo iš naujojo Hamer? Jei nepainiojate kolekcinių peilių su darbiniais peiliais, tada peiliui plienas nėra pats svarbiausias dalykas, svarbiausia yra pats peilis.

Kiekvienas plienas turi savo savybių rinkinį, kuris gali būti tinkamas konkrečiam pritaikymui. Ačiū profesionalūs įgūdžiai plieno gamintojų, gatavame gaminyje bus derinama kokybė ir optimalios savybės.

Tačiau to pasiekti nepavyks geros savybėsį visas puses iš karto, todėl reikia kažką paaukoti. Pavyzdžiui, minkšta geležis labai greitai taps nuobodu, tačiau pagaląsti tokį geležtę nėra per sunku.

Kietesnės medžiagos gali nuskilti. Esant tokiai situacijai, kai lydinys turi sudėtingą cheminę sudėtį, jo gamyba bus daug darbo reikalaujanti, todėl gaminio kaina padidės. Visa tai rodo, kad neįmanoma pasirinkti idealaus peilio plieno, nėra medžiagos, kuri atitiktų visus būtinus kriterijus. O tas, kuris beveik atitiks visus reikalavimus, bus daug brangesnis gamybos požiūriu.

Gamintojai

Nuo peilio gamybai pasirinktos medžiagos priklausys, kaip dažnai jis taps nuobodus, kaip sunku bus galąsti ir koks bus atsparumas lenkimui. Taip pat svarbu, kaip lengvai peilis gali sulūžti. Tačiau ne viskas priklausys nuo peilio plieno rūšies. Yra kelios pagrindinės charakteristikos, tokios kaip gebėjimas lenktis, minkštumas, gebėjimas nuobodu ir lūžti, ir jos priklauso nuo gaminio terminio apdorojimo.

Štai keletas iš jų:

šveicarai Victorinox ir Wenger;
Brazilijos tramontina;
vokiečių Magnum ir Becker;
Australijos Fortūna. Amerikos SOG ir Buck;
Kinijos gamintojai. Šiandien jų yra daug, todėl nėra prasmės išvardyti viso sąrašo.

Kurs absoliučiai visi gamintojai savos apdorojimo technologijos ir plieno gamyba, kurios dėka pasiekiami aukšti kokybės rodikliai.

Daugelis žmonių mano, kad kuo aštresnis peilis, tuo jis geresnis. Tačiau tai yra klaidingas samprotavimas. Daug svarbiau pažvelgti į atsparumą dilimui ir palyginti peilių markes. Atsparumas dilimui tiesiogiai priklausys nuo medžiagoje esančios anglies kiekio.

Paprasto anglinio plieno didžiausias kietumas pastebimas, kai jame yra 0,7% anglies. Jei procentas padidinamas, galima pasiekti didesnį atsparumą dilimui.

Legiravimo priedai

Patirties pritaikymo dėka, taip pat mokslinius metodus, metalurgija gamina lydinius, atitinkančius būtinus rinkos reikalavimus. Norėdami padidinti medžiagos patvarumą, galite pridėti šiek tiek legiravimo priedai:

chromas;
mangano;
nikelis;
silicio;
molibdenas;
vanadis;
volframas.

Kokybės gerinimas

Pridėjus kitų elementų, legiruotasis plienas taps atsparesnis dilimui ir tvirtesnis nei įprastas anglinis plienas. Tačiau jūs turite suprasti, kad iki tam tikro momento bus prasminga pateikti pirmiau minėtus elementus. Viršijus koncentraciją, plienas praras savo pirmines savybes. Tokius eksperimentus atlieka patyrę metalurgai, tačiau pradedantysis neturėtų to daryti, kad nesugadintų metalo.

Labai geras priedas yra molibdenas. Jei pridėsite šio komponento į legiruotą plieną, galite padidinti stiprumą ir kietumą tuo pačiu metu. Puikūs pavyzdžiai yra japoniški peiliukai, kurie yra žinomi dėl savo veikimo. Jų molibdeno kiekis yra 8%.

Volframas, vanadis ir chromas gali pagerinti medžiagos stiprumą, tačiau kartu visi šie priedai padidina trapumą. Legiravimas chromu gali suteikti medžiagai atsparumą korozijai, taip pat padidinti pjovimo savybes. Bet jūs turite suprasti, kad jei pridėsite tokius patobulinimus, atsparumas lūžiams išnyks.

Daugelis meistrų ginčijasi, kuris peilių plienas yra geresnis ir tinkamiausias jo gamybai. Kai kurie ekspertai teigia, kad 440C nerūdijantis plienas yra geriausias ir tinkamas variantas. Šio metalo savybės apima gebėjimą ilgai nenusibosti. Šios medžiagos elastingumas gali būti prastesnis nei lydinių, tokių kaip 154 S.M. Lyginama ir su tokiais prekių ženklais kaip BG-42, AT S-34. Chromo juose nėra daug, tačiau molibdene – iki 4 proc. Tokie prekių ženklai vadinami rutuliniu guoliu nerūdijančiu plienu. Taip yra todėl, kad dėl atsparių dilimui savybių jie išsiskiria iš kitų medžiagų.

D2 plienas taip pat laikomas aukštos kokybės. Gamintojams iš JAV labai patinka charakteristikos. Kartu paėmus, tai puikus peilių plienas.

Yra daug peilių plieno. Palyginimas atliekamas remiantis žinomomis charakteristikomis.

Plieno rūšių charakteristikos

Peilis yra įrankis, kurį visi žmonės naudoja absoliučiai kasdien. Virtuvė, kelionės, žygiai – niekur šiuolaikinis žmogus negali išsiversti be gero ašmenų. Tai vienas seniausių išradimų, prabėgusių šimtmečius, beveik nepakeitęs savo formos. Tačiau laikui bėgant keitėsi gamybos medžiagos, tokie įrankiai buvo gaminami iš įvairių lydinių. Būtina pažvelgti į garsiausias ir populiariausias plieno rūšis, taip pat jų savybes. Po to galite suprasti, kuris prekės ženklas yra tinkamiausias peiliams gaminti.

Gamintojas 40Х13. Išstudijavę garsiausius buitinių virtuvinių peilių modelius ir išanalizavę, koks plienas juose naudojamas, galite suprasti, kad tai yra 40X13. Ši medžiaga dėl gerų galandimo savybių ir atsparumo rūdims puikiai tiks virtuvėje. Medžiaga 420, kuri buvo aptarta aukščiau, yra užsienio analogasšis metalas. Iš šio prekės ženklo galima gaminti ne tik virtuvinius peilius. Daugelis chirurginių instrumentų taip pat pagaminti iš medicininio plieno (tai gana garsus vardas panaši medžiaga).
Gamintojas 65Х13. Iš kokio plieno galima pagaminti labai kokybiškus peilius, todėl jie dažnai naudojami daugeliui rusiškų gaminių. Ašmenys niekada nerūdys. Ir viskas todėl, kad ši medžiaga turi labai geras antikorozines savybes. Tarnavimo laikas – dešimtmečiai.
Gamintojas 50X14 MF. Šiais laikais ši veislė labai išpopuliarėjo pjovimo įrankių gamyboje. Savybės labai panašios į ankstesnę versiją, tačiau turi keletą trūkumų. Labai dažnai šis lydinys naudojamas chirurginių instrumentų, taip pat aukštos kokybės buitinių, pramoninių ir net karinių peilių gamybai. Jei atliksite tinkamą terminį apdorojimą, galite gauti labai patvarius gaminius.
95x18. Nerūdijantis plienas, kuriam taikomi keli apdorojimo reikalavimai. Jei gamybos metu laikysitės visų niuansų, gausite lankstų ir patvarų peilį. Tokie peiliukai ilgai netaps nuobodu. Bet galbūt ten atsiras korozija, jei ašmenys bus paveikti ilgalaikis poveikis drėgmės.
65 G. Tai yra spyruoklinis plienas. Kiekvienas, kuris kažkada norėjo pasigaminti peilį savo rankomis, žino apie šią medžiagą, nes ji yra labai populiari diskusijose įvairiuose forumuose. Virtuvės reikmenys labai retai gaminami iš tokio lydinio, nes plienas yra jautrus korozijai. Tačiau jie bando išspręsti šią problemą pridedant kilnią dangą.
420 . Šis prekės ženklas yra labiausiai prieinamas ir labiausiai paplitęs pasaulyje. Štai kodėl Kinijos gamintojai dažnai jį naudoja. Tai nerūdijantis plienas. Jei pasieksite tinkamą terminį apdorojimą, galite pasiekti nuostabų našumą. Štai kodėl užsienio gamintojai dažnai naudoja šį prekės ženklą. Ši įvairovė rodo, kad cheminė sudėtis nėra pagrindinė savybė. Tokios medžiagos tarnavimo laikas yra labai ilgas, net nepaisant mažos kainos.
420NS. Labai garsus daug anglies plienas, iš kurio gaminami peiliai. Daugelis žinomų prekinių ženklų renkasi šį plieno tipą, nes jį lengva apdirbti ir jis pasižymi antikorozinėmis savybėmis. Ašmenys labai retai taps nuobodu. Tačiau norint juos paaštrinti, reikia įdėti daug pastangų.
M390. Prekės ženklas turi aukštas pjovimo savybes. Labai dažnai naudojamas peiliams gaminti. Ši medžiaga vis dar aktyviai naudojama chirurginiams instrumentams, kuriems keliami dideli reikalavimai. Dėl pridėto chromo šis plienas nėra jautrus korozijai. Taip pat reikėtų pažymėti, kad M390 naudojamas ne tik peiliams kurti, bet ir gamybos prietaisams bei mašinoms gaminti.
440. Yra keletas veislių, kurios žymimos "A", "B" ir "C". Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas 440C prekės ženklui, kuris yra labai aukštųjų technologijų. Kiekviena veislė turi savo anglies kiekį: atitinkamai 0,75, 0,90 ir 1,20%.
A.U.S. Tai japoniška lydinio 440 įvairovė. Kaip ir ankstesnėje versijoje, yra veislių, kurios skiriasi anglies kiekiu.
X12MF. Jis turi labai didelį atsparumą dilimui ir stiprumą. Peiliai laikui bėgant aprūdys, todėl virtuvėje jų geriau nenaudoti. Plienas pasižymi reikšmingomis pjovimo savybėmis ir ilgą laiką nepraranda aštrumo. Peilius dažnai naudoja medžiotojai, kurie pasirenka itin kokybišką įrankį.
ZPD-189. Japonai labai mėgsta šią medžiagą, nes joje dera klampumas, didelis stiprumas ir kietumas. Japonai naudoja šį plieną savo geriausiems peiliams gaminti. Produkto kaina bus gana didelė. Štai kodėl vidaus rinkoje yra labai mažai peilių iš tokio plieno.
S30V. Pirmą kartą šią medžiagą sukūrė Dick Barber ir Chris Reeve. Gamyboje naudojamas vanadžio karbidas. Dėl to galima pasiekti didelę jėgą. Panašią plėtrą naudoja daugelis šiuolaikinių gamintojų.
H-1. Labai garsus prekės ženklas, kuris naudojamas peiliams gaminti. Juos galima naudoti net jūroje, kur nuolat yra sūraus vandens. Labai sunku apdoroti. Peiliai iš šios medžiagos gaminami jūreiviams.
AT S-34 ir 154. Labai aukštųjų technologijų medžiagos. Plienas 154 yra amerikietiškas vystymasis, pasižymintis aukštomis charakteristikomis ir vienodai aukšta kaina. T S-34 sukūrė Hitachi. Šios medžiagos užima pirmaujančias pozicijas visame pasaulyje.

Damasko plienas

Kiekvienas profesionalas pasakys, kad šiandien geriausias plienas peiliui yra Damasko arba damasko plienas. Daugelis žmonių yra girdėję šiuos vardus. Ir viskas todėl, kad šie lydiniai tapo žinomi nuo seniausių laikų, net tada jie parodė savo nuostabias savybes.

Net daugelyje nuotykių filmų minimos tokios medžiagos, todėl jas galima laikyti žinomiausiomis visame pasaulyje.

Taip sakė visi meistrai geriausi peiliai yra pagaminti iš Damasko plieno. Damasko plieno ašmenų kokybė priklausys nuo to profesines savybes gamintojas, taip pat tinkamas terminis apdorojimas ir šlifavimas. Jei palyginsime šias dvi medžiagas, būtina atkreipti dėmesį į pirmosios pranašumą stiprumo atžvilgiu. Tačiau pjovimo savybėmis jie yra vienodi.

Damasko peiliukai

Ilgą laiką damasko plieno paslaptis buvo prarasta ir ją tik 1841 m. rado rusų metalurgas Anosovas. Būtent nuo to momento buvo galima atgaivinti stipriausių ginklų gamybą gamyklose. Net ir mūsų laikais tokie peiliukai vadinami geriausiais. Sovietmečiu kokybiškų peilių mūsų šalyje nebegamino. Visi gaminiai buvo labai prastos kokybės ir negalėjo atitikti medžiotojų reikalavimų.

Ir tik liaudies meistrai galėjo pagaminti gerus peilius. Visi aukštos kokybės peilių mėgėjai kreipėsi į juos gamindami.

Galime pasakyti, kad konkretiems tikslams būtina pasirinkti tam tikros rūšies medžiagą. Damasko plienas yra labiausiai geriausias variantas, idealiai tinka ašmenų ir peilių gamybai, tačiau ne visi turi finansinių galimybių tokiai medžiagai įsigyti, todėl reikia išsirinkti gaminį, kuris tenkintų ir kokybę, ir kainą. Norėdami tai padaryti, tiesiog ištirkite lydinių įvertinimą.

Nerūdijantys plienai

Plienas 65Х13- vietinės gamybos nerūdijantis plienas. Tai vienas iš labiausiai paplitusių plienų, naudojamų peilių ir ašmenų gamybai Rusijos rinkoje. Šis plienas plačiai naudojamas gamyboje medicinos instrumentai Dėl šios priežasties jis dažnai vadinamas „medicininiu“ arba „chirurginiu“. Plienas gana minkštas. Štai kodėl peilis ilgai neišlaiko krašto. Minusas – iš jo pagamintą peilį lengva pagaląsti. Jis yra visiškai nerūdijantis. Iš jo gaminami nebrangūs darbiniai peiliai. Artimiausi analogai yra plienas AUS-6 ir 440A\B.

Plienas 95x18. Buitinis nerūdijantis plienas 95X18 naudojamas guolių, įvorių, peilių ir kitų didelio kietumo dalių gamybai. Gerai laikosi kraštą. Maksimali kietumo vertė 58 HRC

Plienas 8Cr13MoV. Kinijoje pagamintas peilis su didelis kiekis anglis, chromas, vanadis ir molibdenas. Grūdinimas atliekamas iki 56-58 HRC. Gerai laikosi kraštą. Lengva pagaląsti. Netoli japoniškų AUS-8, amerikietiškų 440 ir vietinių 95x18.

Plienas 420. Paprasčiausias ir pigiausias peilių plienas. Didelis atsparumas korozijai. Minkštas, blogai laiko kraštelį, bet be problemų paaštrina. Taikymo sritis: pigūs kiniški ir įvairūs virtuviniai peiliai. Analogas yra japoniškas AUS-4.

Plienas 440A. Nerūdijantis plienas. Gerai atsparus korozijai. Gerai laikosi kraštą ir gerai atlaiko apkrovas. Grūdintas iki 56 HRC.

440B plienas. Nerūdijantis plienas. Gerai atsparus korozijai. Gerai laikosi kraštą ir gerai atlaiko apkrovas. Grūdintas iki 58 HRC

Plienas 440C. Amerikietiškas nerūdijantis plienas, grūdinamas iki 60 HRC. Gerai laikosi kraštą. Dėl savybių derinio 440C plienas yra paklausus tarp daugelio peilių gamintojų.

Plieninis VG-10. Japoniškas peilių plienas plačiai naudojamas virėjo peiliams gaminti. Gerai laikosi kraštą. Aukštas atsparumas korozijai. Kietėja iki 59-61 HRC.

Plienas AUS-8- nerūdijantis plienas, pagamintas Japonijos kompanijos Aichi Steel Works. Šis peilių plienas yra puikus kompromisas tarp kainos ir pjovimo savybių ir dažnai naudojamas įvairių modelių peilių gamyboje.Iš AUS-8 plieno pagaminti peiliai pasižymi aukšta kokybe ir santykinai žema kaina. Įprastas iš šio plieno pagaminto peilio kietumas yra 56-59 HRC. Buitinis plienas, savo savybėmis panašus į AUS-8 plieną, yra 95x18. Plienas 440C taip pat panašus savo savybėmis.

Plienas 70Х16МФС. Buitinis nerūdijantis plienas, patentuotas Prommet-Splav specialiai peilių gaminiams. Sudėtyje yra 0,7% anglies, taip pat molibdeno, vanadžio ir silicio. Plieno sudėtis leidžia išgauti gana tvirtą ir elastingą geležtę, kuri ilgą laiką išlaiko kraštą. Tinkamai pagaminto plieno kietumas yra nuo 57 iki 62 HRC, išlaikant tvirtumą. Naudojamas Melita peilių gamybai.

Plienas 50Х14МФ. Buitinis nerūdijantis plienas. Jis naudojamas pjovimo įrankių gamybai medicinos (viso metalo skalpeliai, nuimami peiliukai) ir maisto (peilių) pramonėje, kurioms taikomi atsparumo korozijai reikalavimai. Mažą ašmenų kietumą kompensuoja lengvas galandimas

Įrankių plienas

Plienas D2 pusiau nerūdijantis įrankių plienas. Iš pradžių naudotas metalo pjovimo įrankių gamybai ir įvairių tipųštampai ir riedėjimo velenai. Jis turi puikų pjūvį ir gerai išlaiko kraštą. D2 plienas gali būti grūdinamas iki 63HRC. Visa tai padarė D2 plieną labai išpopuliarėjusį tarp peilių gamintojų visame pasaulyje. Artimiausias analogas tarp rusiškų plienų yra X12MF plienas. Japoniško plieno analogas yra SKD-11 plienas.

Plienas x12MF vienas populiariausių Rusijos rinkoje. Sukurta antspaudų gamybai. Plačiai naudojamas peiliams gaminti. Peiliai iš X12MF plieno pasižymi dideliu stiprumu, atsparumu dilimui, agresyvaus pjūvio ir yra prieinamos kainos. Jie nėra nerūdijantys, nors pliene yra iki 12% chromo. Tuo pačiu metu peilio ašmenys, pagaminti iš X12MF plieno, reikalauja tam tikros priežiūros. Po naudojimo peilius rekomenduojama sausai nušluostyti. Grūdintas iki 62 HRC. Artimiausi analogai yra plienas D2 ir SKD-11.

Plienas R6M5. Greitas anglinis plienas. Naudojamas mechaninių pjovimo diskų gamybai. Gerai laikosi kraštą, bet bijo smūginių apkrovų. Mažas atsparumas korozijai.

Plienas ХВ5 („Deimantinis“ plienas). Buitinis chromo-volframo įrankių legiruotas plienas. Pjovimo įrankiai padidinto kietumo metalams apdirbti pagaminti iš XB5 plieno. Veikia korozijai. Deimantinis plienas gali būti grūdinamas iki 68 HRC. Būtent su tokiu grūdinimu iš XB5 pagamintas peilis subraižys stiklą. Tačiau tuo pačiu metu ašmenys tampa pernelyg trapūs ir sunkiai pagaląsti. Rekomenduojamas grūdinimas iki 61-63 HRC.

Plienas 9ХС. Buitinis įrankių legiruotas plienas. Naudojamas metalo pjovimo įrankių, tokių kaip frezos, grąžtai, čiaupai, gamybai. Peiliai iš 9ХС plieno turi labai gerą pjūvį, padidino atsparumą dilimui ir didelį stiprumą. Veikia korozijai. Grūdintas iki 65 HRC

Plienas R12M (didelio greičio pjoviklis). Buitinis įrankių plienas, iš kurio gaminami metalo pjovimo įrankiai. Ašmenys pagaminti iš plieno R12M nemėgsta smūginių apkrovų, aštrių galandimo kampų ir stiprių šalnų. Veikia korozijai.

Milteliniai plienai

Plieninis ELMAX(Švedija) – chromo-molibdeno-vanadžio miltelinis plienas. Jis turi puikų atsparumą dilimui ir puikiai laikosi kraštą. Peiliai, pagaminti iš ELMAX plieno, dėl didesnio klampumo gali atlaikyti didesnes apkrovas nei kitų tokio paties kietumo plieno rūšių peiliai. Padidėjęs atsparumas korozijai. Galandant ašmenis iš ELMAX plieno, reikalingi specialūs galandimo įtaisai. Grūdintas iki 65 HRC.

Vanadis 10 plieno.Švedijos miltelinis plienas, pagamintas Uddeholm. Sudėtyje yra daug vanadžio, todėl Vanadis 10 ašmenys turi puikų pjovimo briaunos kietumo, agresyvaus pjovimo ir didelio atsparumo pažeidimams bei drožlėms derinį. geras rodiklis klampumas

Angliniai plienai

Bulato plienas (Bulat). Jis gaminamas lydant įvairius anglinius ir legiruotojus plienus ir vėliau kaliant juostą. Ašmenų gamybai naudojamos damaskinio plieno juostos. Šiuo metu gaminamas anglinis ir nerūdijantis plienas Bulat. Kiekvienas Bulatą gaminantis kalvis turi savo receptą. Todėl peiliai, pagaminti iš damasko plieno, savo savybėmis gali šiek tiek skirtis. Paprastai Damasko plieno peilių kietumas yra 63–65 HRC. Tai leidžia damaskinio plieno peiliui puikiai išlaikyti kraštą ir turėti puikų pjūvį. Tuo pačiu išlaikomas ašmenų medžiagos klampumas, todėl peilis tampa elastingesnis.

Damasko plienas Tai daugiasluoksnis plienas su raštu. Šis raštas gaunamas pakartotinai kaliant, sukant ir ištraukiant kaltinius, suvirintus iš skirtingų rūšių plieno. Dėl šio apdorojimo Damasko plienas įgyja teigiamų savybių, būdingas plienams, iš kurių gaminamas kalimas. Daugkartinio kalimo metu metalas sutankinamas ir pagerinamos jo savybės. Paprastai Damasko plieno gamyboje naudojami: 65G (spyruoklinis plienas), ShKh-15 (konstrukcinis guolių plienas), HVG (legiruotasis įrankių plienas), U8-U10 (anglies įrankių plienas). Damasko plienas yra jautrus korozijai ir reikalauja kruopštaus dėmesio bei priežiūros.

Plienas U7-U16. Buitinis įrankių plienas, naudojamas peilių gamyboje. U7-U9 - plienas padidėjęs klampumas, galite lengvai pjaustyti peiliais, pagamintais iš šių plienų. U10-U13 - padidinto kietumo plienas, jie bijo smūginių apkrovų. Visi šie plienai gerai išlaiko kraštą. Mažas atsparumas korozijai. Naudojamas Damasko plieno gamyboje.

Plienas 65G. Anglies konstrukcinis spyruoklinis plienas. Veikia korozijai. Nelabai laikosi krašto. Tačiau jis turi puikų tvirtumą. Lengva pagaląsti. Idealiai tinka pjaustyti skirtiems peiliams ir mačetėms.

mano krepšelis

tavo krepšelis tuščias

Išplėstinė paieška

TOP 10 geriausių peilių plieno

Mes paruošėme jums populiariausių plienų, naudojamų peilių ašmenų gamyboje, reitingą. Vertindami rėmėmės gerbiamų TOP KNIFE internetinės parduotuvės lankytojų ir pirkėjų apklausa. Apklausa buvo atlikta ištisus metus.

Taigi, mūsų TOP 10 peilių plienas:

1. M390

2.ELMAX

3. D2

4.CPM S30V

5. X12MF

6. CPM S35VN

7. 440C

8. VG-10

9. ZDP-189

10. AUS-8.

Pažvelkime į išvardytus plienus išsamiau.

1. M390 (Austrija) – aukščiausios kokybės martensitinis chromo miltelinis plienas, pagamintas Austrijos plieno įmonės Bohler-Uddeholm ( Austrija). Unikalus miltelių metalurgijos gamybos procesas užtikrina tolygų karbidų pasiskirstymą visame pasaulyje cheminiai elementai tapti. M390 plienas plačiai naudojamas medicinos ir chirurgijos instrumentuose, pramonėje gaminant įvairias mašinas, atliekančias sudėtingą kietų medžiagų gręžimo procesą. Vidutinis kietėjimo intervalas yra 58-62 HRs.

Plieno kompozicija: anglis (C) - 1,90%, chromas (Cr) - 20,00%, molibdenas (Mo) - 1,00%, vanadis (V) - 4,00%, silicis (Si) - 0,70% , manganas (Mn) - 0,30%, volframas (W) – 0,60 %.

Peilių ašmenys, pagaminti iš M390 plieno, turi padidintą atsparumą korozijai didelio našumo, puikus pjovimo gebėjimas ir atsparumas dilimui dėl labai didelio vanadžio ir chromo karbidų kiekio. M390 kartu su CPM 30V-35VN, Elmax ir Vanax 35 yra savotiškas „auksinis standartas“ gaminant vidutinės ir aukštos klasės naudingus peilius.

Analogai: USA - Duratech 20CV (CPM 20CV), CTS-XHP, CTS 204P.

2. ELMAX (Austrija) – chromo-molibdeno-vanadžio miltelių nerūdijantis įrankių plienas, pagamintas Böhler-Uddeholm (Švedija-Austrija). Iš pradžių plienas buvo skirtas pjovimo elementų gamybai mašinoms, apdirbančioms įvairios sudėties ir savybių plastiką. Jis išsiskiria labai dideliu atsparumu korozijai, ilgalaikiu pjovimo briaunos aštrumu, lengvu galandimu ir dideliu stiprumu – visa tai buvo pritaikyta įvairių gamintojų peilių ašmenų gamyboje. Ašmenų, pagamintų iš ELMAX plieno, kietumo diapazonas yra 58-62 Hrc.

Plieno sudėtis: anglis (C) 1,7%, silicis (Si) 0,8%, manganas (Mn) 0,3%, chromas (Cr) 18,0%, molibdenas (Mo) 1,0%, vanadis (V) 3,0%.

ELMAX plienas turi geriausią kainos ir kokybės santykį ir lenkia panašius plienus S30V ir RWL34 pagal gamybos sąnaudas, nepakenkiant menčių vartotojiškoms savybėms.

Savo sudėtimi ELMAX plienas labai panašus į 440C plieną, naudojamą peilių gamyboje. Skirtumas yra vanadžio buvimas kompozicijoje. Plienas gerai laiko įvairius galandimo kampus, gerai šlifuoja, tačiau neatlaiko smūginių apkrovų ir šoninių lūžių apkrovų.

Ašmenys pagaminti iš ELMAX plieno - tobulas sprendimas už naudingą peilį. Naudojamas vidutinių ir aukštesnių klasių peilių gamybai.

3. D2 (JAV)- „pusiau nerūdijantis“ legiruotasis įrankių plienas, pagamintas JAV. D2 plienas dažnai naudojamas greitaeigiams pjaustytuvams gaminti. Nepaisant to, kad jis nėra 100 procentų atsparus korozijai, šis rodiklis yra žymiai pranašesnis už bet kurį anglinį plieną.

Plieno sudėtis: anglis (C) 1,50%, manganas (Mn) 0,60%, silicis (S)i 0,60%, chromas (Cr) 12,00%, molibdenas (Mo) 1,00%, vanadis (V) 1,10%, nikelis (Ni) 0,30 proc.

Plienas turi didelį stiprumą, kuris leidžia ilgą laiką išlaikyti pjovimo briaunos aštrumą. Peilių ašmenų gamyboje naudojamo plieno kietumo diapazonas yra 57-61 HRc.

Analogai: Vokietija 1.2379 (X155CrVMo12-1), Rusija X12MF.

4. CPM S30V (JAV)- miltelinis martensitinis (daug anglies turintis) nerūdijantis plienas iš Crucible Materials Corporation (JAV), kuri nuo XX amžiaus aštuntojo dešimtmečio gamina CPM (Crucible Particle Metallurgy process) miltelinius plienus: CPM S30V, CPM S60V, CPM S90V .

Plieno sudėtis: Anglis (C) - 1,45%, Chromas (Cr) - 14%, Vanadis (V) - 4%, Molibdenas (Mo) - 2%.

Prieinamumas cheminė sudėtis tapti daugiau Vanadžio karbidai žymiai padidina peilių ašmenų pjovimo ir stiprumo savybes. Ašmenys, pagaminti iš S30V plieno, turi keturis kartus didesnį atsparumą trūkiui nei 440C plieno ir 3,5 karto didesnį nei 154CM plieno. Dėl to pjovimo briauna yra labai atspari atskilimui ir atskilimui, todėl tai puiki medžiaga peiliams. Pagal gebėjimą išlaikyti kraštą (atsparumas dilimui) S30V plienas viršija 440C 45%, o 154CM - 30%. „Buck Knives“ teigimu, S30V yra „geriausias turimas geležtės plienas“. S30V peilių gamybai naudoja beveik visos pirmaujančios peilių gamybos įmonės: Buck , Spyderco , Nulis tolerancijos , Strider Kives , Chrisas Reeve'as ir kiti. Tai galima drąsiai vadinti „auksiniu standartu“ serijiniams ir gabaliniams vidutinės ir aukštos klasės peiliams. Dauguma gamintojų jį apdoroja iki 58–60 Hrc kietumo. Pagal savo savybes S30V yra vienas iš labiausiai subalansuotų plienų, palyginti su šiuolaikiniais D2, 440C ir 154CM. Pasižymi puikiomis pjovimo savybėmis, dideliu atsparumu korozijai, atsparumu smūgiams, gebėjimu ilgai išlaikyti kraštą ir greitai jį atkurti tiesinant.

5. X12MF (Rusija)

6. MUT S35VN (JAV)- martensitinis miltelinis nerūdijantis plienas, kurį gamina Amerikos metalurgijos įmonė Crucible Industries (JAV), yra patobulinta CPMS30V plieno versija smūgio stiprumo požiūriu. Technologinis procesas Miltelinio plieno gamyboje gaunamas labai vienodas, aukštos kokybės plienas, kuris yra geresnis stabilumu, vienodumu ir kietumu, palyginti su tradiciniu termiškai apdorotu plienu. Kuriant šį plieną dalyvavo garsus peilių dizaineris. Chrisas Reeve'as(Chris Reeve) iš Pietų Afrikos (PAR).

Plieno kompozicija: Anglis (C) – 1,40 %, chromas (Cr) – 14,00 %, niobis (Nb) – 0,50 %, molibdenas (Mo) – 2,00 %, vanadis (V) – 3,00 % .

S35VN esantys niobio karbidai leidžia 15-20% padidinti geležtės stiprumo savybes, kalbant apie kietumą, lyginant su CPM S30V plienu. Patobulintas CPMS35VN plienas yra atsparesnis drožlėms naudojimo metu ir geriau išlaiko kraštą nei įprastas chromuotas plienas, pvz., 440C ir D2. Iš S35VN plieno pagaminti ašmenys yra lengvai pagaląsti. Ašmenų kietumo diapazonas yra 58-61 Hrc.

7. 440C (JAV)- modernus chrominis plienas, turintis puikų didelio kietumo ir puikaus atsparumo korozijai derinį. Iš visos 440 plienų grupės jis labiausiai tinka sulankstomų peilių ašmenų gamybai, nes yra kiečiausias.

Plieno sudėtis: Anglis (C) - 1,10%, Chromas (Cr) - 17,00%, Silicis (Si) - 1,00%, Manganas (Mn) - 1,00%, Molibdenas (Mo) - 0,75%, Fosforas (P) - 0,04% , Siera (S) - 0,03%.

Jis pasižymi geru pjovimo briaunų atsparumu nuoboduliu ir santykinai lengvu galandimu. Ilgas laikas 440C plienas buvo laikomas aukštos kokybės nerūdijančio plieno peiliams standartu ir savo savybėmis laikomas vienu iš labiausiai subalansuotų peilių plienų. Plienas yra gana paplitęs visame pasaulyje ir turi pelnytą teigiamą reputaciją, tačiau jis taip pat yra brangiausias iš 440 plienų grupės. Peilių ašmenų gamyboje naudojamas 440C kietumo diapazonas yra 58-60 HRc.

Analogai: Rusija 95Х18, Vokietija X102CrMo17, Prancūzija Z100CD17, Japonija AUS-10.

8. VG-10 (Japonija)- sukūrė Takefu Special Steel Co., Ltd. (Japonija). Tai daug anglies ir korozijai atsparus plienas, legiruotas su kobaltu ir molibdenu.

Plieno sudėtis: Anglis (C) 0,95-1,05 %; Chromas (Cr) 14,50-15,50 %; Kobaltas(Co) 1,30-1,50 %; Vanadis(V) 0,50%; Molibdenas (Mo) 0,90-1,20%.

Šio plieno kietumas leidžia sukietėti iki 60-63 Hrc kietumo, išlaikant optimalias pjovimo briaunos savybes. Išskirtinis bruožas VG-10 yra pagrįstas kobalto, brangaus ir reto legiravimo priedo lydiniuose, naudojimu, kuris suteikia plienui daugiau kietumo ir tvirtumo. Plieną VG-10 peilių gamyboje naudoja daugelis pirmaujančių pasaulio prekių ženklų. Japonijoje peilius iš šio plieno gamina Mcusta, Mikadzo, Tojiro, Kasumi ir kitos įmonės. Spyderco , Šaltas plienas , SOG , Kamilas , FALLKNIVEN , Rudinimas ir kiti, ne tik gamina peilius iš VG-10, bet daugelis jų visiškai iškelia savo peilių gamybą Japonijoje. Peiliai su ašmenimis iš VG-10 pasižymi labai dideliu atsparumu korozijai (praktiškai nerūdija). Galandus juos lengva „skusti“, jie nėra tokie trapūs kaip „nešantys“ plienai ir, palyginti su kitais ašmenų lydiniais, išlaiko galandimo briauną pagrindiniame darbinio naudojimo etape, kuris prasideda praradus pirmąjį, „gamyklą“. ” galandimas ir baigiasi, kai prireikia pagaląsti nuobodų peilį.

9. ZDP-189 (Japonija)- Superplieninis miltelinis įrankis, kuriame yra daug chromo ir anglies. Gaminamas nuo 1996 metų Japonijos metalurgijos kompanijos Hitachi Metals (Japonija) peilių pramonei, remiantis amorfinių metalų lydinių technologija. Tai vienas iš labiausiai struktūriškai subalansuotų daug anglies turinčių plienų. ZDP-189 plienas pasižymi atsparumu smūgiams ir aukštu atsparumu korozijai.

Plieno kompozicija: Anglis (C) - 2,90-3,00%, Chromas (Cr) - 19,00-20,50%, Molibdenas (Mo) - 0,90-1,0%, Vanadis (V) - 0,25-0,35%, Silicis (Si) - 0,35%, Manganas (Mn) - 0,50%, volframas (W) - 0,60%.

Kai kurie peilių gamintojai grūdina savo ZDP-189 plieno ašmenis iki 69 HRc kietumo. Esant tokiam kietumui, reikėtų vengti didelių smūgių ir mechaninių apkrovų.

Analogai: ne.

10. AUS-8 (Japonija)- korozijai atsparus plienas, pagamintas Aichi Steel Works (Japonija).

Plieno sudėtis: anglis (C) - 0,80%, chromas (Cr) - 14,5%, silicis (Si) - 0,60%, manganas (Mn) - 0,40%, vanadis (V) - 0, 30%, molibdenas (Mo) - 1,1 proc.

Kartu su AUS-6 plienu, AUS-8 yra vienas plačiausiai peilių gamintojų naudojamų Japonijos nerūdijančio plieno visame pasaulyje. Iš šio plieno pagaminti peiliai turi optimalų lankstumo ir kietumo santykį 56-59 val. Jie pasižymi puikiomis pjovimo savybėmis, mechaniniu patvarumu, aukštos kokybės gamyba, atsparumas korozijai ir palyginti žema kaina. Peiliai su AUS-8 ašmenimis nereikalauja dažno galandimo ir jiems tinka daugumos markių abrazyvai ir improvizuoti įrankiai, kuriems nereikia specialių įgūdžių.
AUS-8A plienas gaminamas Amerikos įmonei Šaltas plienas ir skiriasi nuo AUS-8 šiek tiek didesniu anglies kiekiu (1%). Kalbant apie vartotojų savybes, tai yra tas pats plienas.

Analogai: JAV plienas 440C; Japonija AUS-8(AUS-8A); Švedija AEB-L; Kinija 8Cr13MoV; RF 75Х16МФ ir 95Х18.

Dėkojame visiems, kurie dalyvavo mūsų apklausoje, ir tikimės, kad jums patiko sužinoti apie dešimt populiariausių plienų.

Pagarbiai

Dažnai užduodamas klausimas: „Koks plienas yra geriausias peiliui? Arba antras pagal populiarumą klausimas: „Ar galite rekomenduoti universalų plieną? Čia nėra aiškaus atsakymo. Kam tai geriau? Kokio tipo operacijoms atlikti? Virtuvei, kasdieniam naudojimui ar medžioklei, trofėjų pjaustymui...? Išanalizuokime kiekvieną situaciją atskirai ir išbandykime šešias plieno rūšis ant džiuto lyno.

Kartais klientui užduodate provokuojantį klausimą apie „geriausią“ ar „universalų“ plieną, o jo atsakymas gali būti iškart paskelbtas:

Romanas Dorokhovas, Sankt Peterburgas

Negaliu nuspręsti, kuris plienas yra universalus. Naudoju peilį pagal paskirtį! Turiu 2 peilius: Damasko plieno stambiam žvėrienai pjaustyti, išpjauti, išplauti, pagaląsti, patepti alyva ir padėti. Ir pagamintas iš nerūdijančio plieno, skirtas smulkiai kasybai ir namų gyvenimui (duonos pjaustymui). Bet kuris iš jų gali surengti stovyklą miške, skaldyti brūzgynus, beržo žievę, pasistatyti palapinę ir pan. Man patinka stiprūs ir drąsūs peiliai su 4 mm stuburu.

Ir, išties, peilį, jo ergonomiką ir ypač plieną reikia parinkti kiekvienu konkrečiu atveju. Daugelis atsižvelgia į savo „liūdną“ patirtį iš gyvenimo, pavyzdžiui:

Ignatovas Igoris, Magadanas

Jie man davė peilį, pagamintą iš kieto damasko plieno. Pasiėmiau su savimi žvejoti. Peilis patogus, gražus, puikiai laiko briauną, tačiau užsikabinus, galąsti lauko sąlygomis pasirodė problematiška. Prakaituoju!!! Jei ant trinkelės pagaląstu įprastą nerūdijančio plieno peilį ir toliau dirbu, tai dar reikia pagalvoti, kokius galandimo akmenis pasiimti su savimi. Kiek žinau, damasko plienas nėra pagaląstas. Ir greičiausiai kitą kartą šį peilį paliksiu namuose.

Pasakysiu daugiau, kad daugelis žmonių net nesivargina ieškoti geriausio plieno. Šiuolaikinės rinkoje esančios plieno rūšys gerai laikosi briaunomis, atlaiko lūžimo apkrovas (esant atitinkamam peilio smaigalio storiui) ir yra atsparios korozijai.

Todėl noras rasti patį šauniausią plieną kartais baigiasi bereikalingu pinigų švaistymu, o peilis atsiduria lentynoje.

„Geriausias peilis plienas“ – kai kurių plieno rūšių bandymas

Apibendrinkime tarpinius rezultatus. Daugelis šiuolaikinių plieno rūšių turi teisę vadintis „geriausiu plienu peiliui“. Atsižvelgiant į šias sąlygas:

- garsus gamintojas
- kompetentingas grūdinimas
- galandimas mažu greičiu
- teisingas galandimo kampas

Iš esmės visi kiti išplaukia iš pirmojo punkto. Sutikite, kad net kiečiausias plienas, sukietintas pažeidžiant sąlygas, ar peilio pjovimo briauna, „sudegusi“ ant greitaeigio abrazyvinio rato, sugadins gero ir brangaus pirkinio įspūdį. Tačiau paskutinis punktas yra sunkesnis – galandimo kampas turi būti parinktas pagal jūsų pjovimo darbo pobūdį ir specifiką. Bet tai yra atskira tema, o apie galandimo kampą kalbėjau internetinės parduotuvės „Zlatoust“ peilių straipsnyje, su kuriuo kartu atlikome šešių plienų, skirtų kanapių virvei pjauti, bandymus.

Pasiruošimas bandyti peilius ant kanapių (džiuto) virvės

Privalomos sąlygos bandant peilius ant kanapių arba džiuto virvių yra šios:

tos pačios geometrijos peiliai (vienas modelis)

Mūsų bandymo metu tai buvo pastebėta, ir mes išbandėme peilius, pagamintus iš plieno:

- ZDI-1016 (Damaskas „AiR“),
- AUS-8,
- 110Х18МШД,
- ZD-0803 (atsparus oro sąlygoms Damaskas „AiR“),
- 100Х13М,
- 95x18.

Plieno bandymas ant lyno: rezultatai (vaizdo įrašas)

Po bandymų aš asmeniškai padariau išvadą, kad nėra prasmės permokėti už aukščiausios kokybės plieną. Įprasti modernūs nerūdijantys plienai, tokie kaip 95X18 arba 100X13M, yra pasirengę patenkinti 98% ne tik paprasto vartotojo, bet ir žmogaus, kuris naudoja peilį kasdieniuose ar profesiniuose reikaluose, poreikius.

Kur nusipirkti plieno peiliui?

Pabaigai, šiek tiek reklamos. Tiems, kurie patys gamina peilius. Mūsų internetinė parduotuvė perka plieno peiliams Vokietijoje ir Kinijoje. Perkame lakštais ir vietoje malūnėliais supjaustome į lėkštes/juosteles. Atvežame daug, todėl kainos protingos. Mūsų parduotuvės Peilių dirbtuvėse galite įsigyti peilių dienos plieno.