Vafe cu lapte condensat. Beneficii, reteta, secrete de gatit. Rulouri de napolitană cu lapte condensat

Procedura de preparare a cremei pentru rulouri de napolitană:

Se macină ouăle cu zahăr și apoi se bat bine. Adăugați înmuiat unt si bate bine din nou.

Puteți umple rulouri de vafe sau puteți face doar o prăjitură cu vafe, întindeți prăjiturile cu această cremă...

Reteta de crema de vafe cu suc de lamaie

Pentru a pregăti rețeta de cremă de vafe vom avea nevoie de:

200 g zahăr amidon - 1 lingură. linguriţă
- 1 pahar de suc de lamaie proaspat stors (4 lamai),
- 3 oua,
- 2 linguri. linguri de unt,
- 1 lingurita coaja de lamaie,

Extrageți sucul din lămâi cu mâna sau folosind un storcator de citrice...

Se amestecă zahăr, amidon, sare. Adăugați ouăle și suc de lămâie, să se amestece bine.

Aceste vafe de casă într-un fier de vafe ne sunt familiare tuturor încă din copilărie. În vremuri de lipsă totală, era aproape imposibil să găsești ceva pentru ceai pe rafturile magazinelor.

Această rețetă de vafe într-un fier de vafe a fost o adevărată salvare pentru gospodinele sovietice. Produsele necesare au fost foarte simple, dar rezultatul a fost uimitor.

În zilele noastre, astfel de vafe într-un fier de vafe sunt din nou populare. Puteți găsi la vânzare fiare de călcat pentru vafe electrice moderne. Dacă sunteți fanul unor astfel de produse de patiserie, atunci este obligatoriu să aveți un astfel de fier de vafe! Sau, ca opțiune, găsiți unul vechi din vremurile URSS. Acesta este exact fierul de vafe pe care îl am în arsenalul meu.

Acum despre umplutura de vafe. Poate fi foarte divers! Vafe cu lapte condensat, crema de unt, proteine, crema. Ce vrei tu!

Astăzi vă voi spune și vă arăt cum să gătiți vafe într-un fier de vafe cu lapte condensat fiert. Apropo, în laptele condensat fiert puteți adăuga nuci mărunțite: alune sau nuci. Va exista o combinație minunată și un gust uimitor al umpluturii.

Ingrediente:

pentru test:

• 5 oua;
• 200 g zahăr;
• 200 g unt (sau margarina);
• 10 g zahăr vanilat (sau vanilie pe vârful unui cuțit);
• 300 g faina

Pentru umplere:

• 1 cutie de lapte condensat fiert.

Și, desigur, vom avea nevoie cu siguranță de un fier de vafe.

Reteta de preparare a vafelor intr-un fier de vafe cu lapte condensat:

Pregătiți aluatul.

Bateți ouăle cu un mixer cu zahăr, zahăr vanilat sau vanilină.

Untul sau margarina trebuie topite. Turnați untul topit în amestecul de ouă și bateți din nou.

Adăugați făina cernută și amestecați. Aluatul iese ca o smantana foarte groasa.

Se unge fierul de vafe o data cu ulei si se incinge pe foc.

Pune 1 lingura pe un fier de vafe fierbinte. eu aluat.

Cantitatea de aluat va depinde de dimensiunea fierului de vafe. De regulă, la a 2-a - a 3-a vafe veți avea deja o idee despre cantitatea de aluat. Închideți fierul de vafe și coaceți la foc mic pe o parte și pe cealaltă timp de aproximativ 1 minut.

Pune laptele condensat fiert pe o vafe fierbinte, așa cum se arată în fotografie.

Rulați rapid și cu grijă vafa fierbinte într-un tub.

Repet încă o dată - trebuie să acționați foarte repede! Pe măsură ce se răcește, napolitana capătă aceeași formă în care era. Adică, dacă nu ai avut timp să-l rulezi, va deveni casant și nu o vei putea răsuci într-un tub frumos și îngrijit. Va fi ideal dacă ai un ajutor în prepararea acestei delicatese.

Vafele se coac foarte repede! Aveți doar timp să umpleți și să rulați!

În doar 20 de minute obținem o farfurie întreagă de vafe de casă într-un fier de vafe cu lapte condensat fiert!

Mai rămâne doar să turnați ceaiul și să vă invitați familia și prietenii la masă!

Poftă bună!

Vafe gătite cu lapte condensat într-un fier de vafe - cea mai delicioasă delicatesă. Această rețetă este pentru vafe groase, care se dovedesc foarte gustoase, crocante, asemănătoare cu prăjiturile cu unt. Le puteti servi cu fructe de padure, dulceata, dulceata, miere sau lapte condensat. Din aceasta cantitate de produse veti obtine 8-10 vafe mari plinute.

Ingrediente

Pentru a pregăti vafele cu lapte condensat într-un fier de vafe veți avea nevoie de:

lapte condensat - 0,5 conserve;

margarină (sau unt) - 100 g;

ou - 1 buc.;

făină premium - 80 g;

sare - un praf;

amidon de cartofi - 80 g;

sifon - 1/3 linguriță;

zahăr vanilat - 0,5 pliculețe.

Etape de gătit

Bateți oul cu telul, turnați laptele condensat, margarina (sau untul) topită și răcită, amestecați bine.

Adăugați făina, sifonul și amidonul, precum și zahărul vanilat, amestecați.

Aluatul va fi neted, asemănător cu smântâna moderat groasă.

Încălziți fierul de vafe electric, adăugați 2 linguri de aluat, închideți capacul.

Coaceți vafele aproximativ 3 minute (până se rumenesc). Vafele se coac destul de repede. Pregătiți toate vafele în același mod.

Serviți vafe delicioase, aromate, preparate cu lapte condensat într-un fier de vafe, suplimentate, de exemplu, cu fructe de pădure, dulceață, conserve, miere, lapte condensat etc. Foarte gustos cu lapte sau cu o ceașcă de cafea, încearcă!

Poftă bună!

Rulouri crocante de vafe umplute cu lapte condensat - tratarea preferată a tuturor generatiilor. Un desert minunat este mai ușor și mai rapid de pregătit decât ar părea.

Este foarte important să dăruiești formularul cerut amestecul de vafe până s-a răcit. Cleștii de patiserie vor fi un instrument la îndemână. Masa groasă de lapte condensat poate fi diluată cu o cantitate mică de smântână grea. O alternativă demnă la lapte - cremoasă sau cremă, la care se adaugă bucăți de ciocolată, bucăți de fructe uscate sau nuci.

Recompensa pentru timpul petrecut în bucătărie va fi lire sterline cu model auriu, cu o umplutură delicată cu aromă de caramel.

Ingrediente

• 3 oua de gaina
• 3 linguri. l. smântână
• 150 g unt sau margarina
• 0,5 linguri. zahar granulat
• 1 lingura. făină de grâu
• 2 praf de sare
• 0,5 cutii de lapte condensat fiert (în smântână)
• 50 g unt (pentru crema)

Randament: 10-12 tuburi.

Pregătirea

1. Puneți într-un recipient adânc ouă de găină si adauga sare.

2. Apoi adăugați zahăr granulat. Dacă doriți, puteți adăuga zahăr vanilat. Folosind un tel sau o furculiță, amestecați tot conținutul recipientului într-o spumă pufoasă.

3. Adăugați smântână cu orice conținut de grăsime.

4. Topiți untul sau margarina în cuptorul cu microunde - orice aveți la îndemână și turnați-l într-un recipient. Asigurați-vă că masa topită nu este fierbinte, altfel amestecul de ouă se va coagula. Se adauga imediat faina de grau si se framanta aluatul.

5. Ar trebui să fie groasă, cam la fel ca la clătite.

6. Încălziți corect fierul de vafe și ungeți-i pereții canelați interni cu o perie înmuiată în ulei vegetal. Se toarnă 1 lingură. l. aluați în mijlocul formei și acoperiți cu grijă cu cealaltă parte.

7. Vom coace aluatul aproximativ 2-5 minute în funcție de căldura fierului de vafe. Imediat ce devine maro, scoate-l cu o spatula.

8. Așezați pe o farfurie și rulați rapid într-un tub, apăsând capătul cu o furculiță sau un cuțit pentru ca tubul să nu se desfacă. Să-l lăsăm să se răcească în această stare. În acest fel, coaceți toate tuburile și răciți.

9. Într-un recipient se amestecă 0,5 cutii de lapte condensat fiert și unt.2. De îndată ce ușile fierului de vafe încep să se întunece, coacerea va trebui oprită. Va trebui să așteptați până când dispozitivul se răcește, să-l spălați în interior sau să-l ștergeți bine, apoi să continuați procesul. Altfel, in loc de un aluat uniform colorat, vom obtine un patat, maroniu pe alocuri, parca ars.

3. Există rețete de vafe care necesită utilizarea prafului de copt. Cu toate acestea, acele produse din care tuburile sunt apoi laminate sunt fabricate fără el. Componenta va face placa de napolitană pufoasă, frumoasă, dar încăpățânată. Când este pliat, se va crăpa și se va rupe.

4. Gurile acestor prajituri delicioase pot fi decorate cu ceva. Sunt excluse zahărul pudră, fructele uscate, inclusiv stafidele și semințele de mac. Fulgii de nucă de cocos, fructele de pădure fără sâmburi, firimiturile din aluat de paine scurte sau de biscuiți și bucățile mici de nuci sunt excelente.

E grozav că există o cantitate mare Rețete sovietice care nu au ieșit din uz până astăzi. Deci, printre ele nu se numără doar cârnații de ciocolată, prăjiturile cu „nuci” și desertul „cartofi”, ci și foietajele cu lapte condensat. Aceasta este o alternativă excelentă pentru adunările mici de seară, dacă nu aveți timp să pregătiți prăjituri și produse de patiserie complexe.

Nicio dificultate

Din anumite motive, majoritatea oamenilor au un stereotip că dulciurile și produsele de patiserie de acest tip sunt foarte greu de preparat, dar tuburile crocante cu lapte condensat sunt excepția de la regulă.

Procesul de preparare a acestora este atât de simplu încât după prima dată vei dori cu siguranță să te mulțumești pe tine și pe cei dragi cu astfel de dulciuri din nou și din nou, iar ingredientele pot fi găsite cu siguranță în bucătăria oricărei gospodine.

Desigur, ar trebui să clarificați despre echipamentul special care este necesar pentru a da viață rețetei tuburilor de lapte condensat. Practic, ar trebui să fie un fier de călcat de vafe obișnuit, pe care orice gospodină care se respectă îl are în arsenalul ei, dar dacă nu ești unul dintre ei, atunci nu te supăra.

Cert este că fierul de călcat de vafe poate fi înlocuit cu ușurință cu cuptorul nostru obișnuit. Ne vom uita la această metodă mai detaliat în a doua rețetă.

Gust și culoare

Dacă te-ai hotărât deja că vei pregăti rulouri de vafe cu lapte condensat, atunci ar trebui să te hotărăști din timp. Faptul este că, pentru umplutură, puteți lua nu numai lapte condensat obișnuit, ci și pre-gătit.

În acest fel, nu numai că vei îmbunătăți gustul felului tău de mâncare, dar îl vei face și mai interesant. Iar dacă după gătire laptele condensat fiert este pus la frigider câteva luni, acesta se va transforma într-un minunat toffee datorită cristalizării zahărului în interiorul acestuia.

Lista ingredientelor

Este atât de simplu încât aproape că nu trebuie să mergeți la magazin, deoarece rulourile de napolitană cu lapte condensat conțin doar componente de bază și accesibile:

• Unt - 200 g.
• Ou de pui - 5 buc.
• Făină de grâu - 1 cană.
• Zahăr granulat - 1 cană.

Si pentru crema:

• Unt - 200 g.
• Lapte condensat obișnuit/fiert - 400 g.

Prima reteta: tuburi cu lapte condensat

Pentru a pregăti aluatul de vafe, bateți ouăle până devin pufoase, apoi adăugați totul suma necesară Sahara. Continuați să utilizați mixerul până când zahărul este complet dizolvat în lichid.

Apoi adăugați în lichid untul topit, dar nu fierbinte, și toată făina, cernându-l în prealabil. Frământați ușor aluatul, care seamănă mai degrabă cu o consistență de clătită, deoarece ar trebui să fie foarte elastic.

Preîncălziți fierul de vafe în prealabil și, dacă este necesar, ungeți-i părțile cu unt.

Turnați aluatul peste el, apoi, în funcție de specificul tehnicii dvs., așteptați timpul necesar pentru ca vafele să fie gătite, dar să nu se usuce.

În timp ce aluatul este încă fierbinte, rulați-l într-un tub subțire și fixați un capăt cu un pahar mic sau un pahar de vin. In acest fel pregatim toate tuburile pentru umplere, iar in timp ce se racesc in formele lor “simple”, vom pregati crema.

Pentru a face acest lucru, scoateți în prealabil untul din frigider, astfel încât să se înmoaie puțin, apoi bateți-l împreună cu laptele condensat.

Crema finită trebuie pusă la frigider pentru 45-60 de minute, astfel încât uleiul din ea să se întărească și să se îngroașe.

După răcire, puteți umple tuburile cu crema finită folosind o pungă de patiserie sau o lingură obișnuită. Produsele umplute trebuie să stea 2-3 ore la temperatura camerei, astfel încât aluatul să fie bine saturat cu smântână, după care desertul poate fi servit în siguranță.

Am obținut o dulceață atât de minunată pentru ceai, iar cel mai important lucru este că rețeta de tuburi cu lapte condensat a fost atât de ușor de făcut, iar rezultatul a îndeplinit toate așteptările încât nici nu am regretat timpul petrecut.

A doua reteta: o alternativa interesanta

Această aventură este potrivită doar pentru cei care nu sunt mândru deținător al unui fier de vafe, dar care își doresc neapărat să încerce paiele de casă cu lapte condensat.

• Pregătiți aluatul exact așa cum este menționat în rețeta anterioară, apoi preîncălziți cuptorul la 180-190 de grade.
• Aluat gata se intinde cu o lingura sau o spatula pe un covor de silicon, incercand sa formeze un cerc, apoi se trimite foaia de copt cu preparatele la cuptor. ÎN în acest caz, nu vă putem spune timpul exact de gătire, dar poate varia de la 4 la 10 minute. De îndată ce aluatul devine auriu și marginile maronii, nu ezitați să scoateți totul din cuptor și să formați din nou tuburi folosind pahare și cești.
• Din nou, pregătim crema, o lăsăm să se întărească, umplem tuburile, le lăsăm la macerat și iarăși ne bucurăm și ne răsfățăm cu dulciuri de casă.

Încă o dată, am dovedit că rețeta de tuburi cu lapte condensat este o adevărată descoperire pentru orice gospodină, de care atât adulții, cât și copiii vor fi mereu mulțumiți. Și cel mai important lucru este că aici puteți experimenta, adăuga nuci, fructe de pădure, înlocuiți smântâna cu brânză de vaci și multe altele care vă vor face viața mai dulce!

Probabil că toată lumea își amintește de gustul vafelor crocante de casă pe care ni le-au pregătit mamele. Și cu laptele condensat această delicatesă a devenit și mai gustoasă.

Vafe cu lapte condensat - principii de bază de preparare

A face vafe acasă este destul de simplu. Este suficient să aveți un dispozitiv simplu - un fier de călcat electric pentru vafe. Dar chiar dacă nu aveți, nu disperați, vafele pot fi făcute la cuptor folosind o formă specială de silicon, sau le prăjiți într-o tigaie pentru grătar.

Vafele pot fi servite turnând peste ele lapte condensat sau rulați o vafe subțire într-un tub, astfel încât să existe un spațiu gol în interior și umpleți-l.

Există o mulțime de rețete de aluat de vafe. Pentru a face delicatesa o nuanță aurie bogată, se adaugă mai mult zahăr în aluat, iar margarina și laptele le fac crocante.

Este mai bine să faceți umplutura de lapte condensat cu unt, deoarece vafele devin ude de lichid și devin neapetisante.

Puteți adăuga ingrediente măcinate la umplutură. nuci, alune sau migdale. Laptele condensat fiert în sine este destul de gros, așa că poate fi folosit independent.

Rulați vafele cât sunt calde. Vafele răcite se vor rupe.

Reteta 1. Vafe cu lapte condensat

Ingrediente

grămadă zahăr fin;

un pachet de scurgere de ulei;

grămadă făină de grâu;

cinci ouă de găină.

pachet de prune uleiuri;

400 g lapte condensat.

Metoda de gatit

1. Pune untul într-o cratiță mică și pune-l la foc mic. Așteptăm până se topește untul și se răcește.

2. Într-un castron separat, bateți ouăle, turnați untul topit, adăugați zahărul granulat și făina. Framantam aluatul pana capata consistenta unei clatite.

3. Preîncălziți fierul de vafe. O postăm pe partea de jos lingura de aluat. Omite top parteși prăjiți vafele până se rumenesc.

4. Rotiți napolitana finită într-un tub, astfel încât să rămână goală în interior. Coaceți vafele în acest fel până când se termină aluatul.

5. Scoateti in prealabil untul pentru crema de la frigider. Când devine moale, turnați lapte condensat în el și bateți până obțineți o masă netedă, densă. Păstrați crema finită la frigider timp de o oră.

6. Umpleți seringa de patiserie cu smântână și umpleți rulourile de napolitană cu smântână pe ambele părți. Lăsăm vafele timp de șase ore, astfel încât să fie bine înmuiate.

Reteta 2. Vafe cu lapte condensat fiert si alune

Ingrediente

300 g prune. uleiuri;

200 g zahăr alb;

150 g alune;

două ouă mari;

500 g lapte condensat fiert;

jumătate de kilogram de făină;

450 ml apă fiartă;

10 g zahăr vanilat;

bicarbonat de sodiu;

o jumătate de lămâie.

Metoda de gatit

1. Scoateți untul din frigider și lăsați-l până devine moale. Se toarnă zahăr în el și se pisează până se alb. Bateți oul și continuați să bateți până la omogenizare. Scoateți coaja de la o jumătate de lămâie folosind un cuțit ascuțit sau cea mai fină răzătoare. Adaugati coaja in aluat si adaugati zahar vanilat si sifon. In timp ce amestecam adaugam faina cernuta si framantam intr-un aluat gros.

2. Adăugați apă puțin câte puțin și amestecați aluatul, ajustându-i grosimea. Ar trebui să obțineți un amestec cu consistența de smântână groasă.

3. Încălzește fierul electric de vafe. Așezați o lingură de aluat în centru, apăsați partea de sus în jos și coaceți până se rumenește. Scoateți vafa finită și rulați-o într-un tub.

4. Turnați alunele în tigaie și uscați-le. Opriți focul și răciți. Frecați nucile cu palmele pentru a îndepărta cojile. Puneți alunele într-un bol de blender și măcinați nu prea fin. Se amestecă cu laptele condensat fiert și se amestecă.

5. Puneți umplutura într-o pungă de patiserie și umpleți rulourile de napolitană pe ambele părți.

Reteta 3. Vafe cu banane cu lapte condensat si ciocolata rasa

Ingrediente

făină de grâu - 200 g;

scurgere de ulei - 30 g;

lapte - 220 ml;

zahăr alb - 80 g;

o banană și jumătate;

două ouă mari;

sifon - pe vârful unui cuțit;

praf de copt - 5 g;

lapte condensat;

ciocolata rasa.

Metoda de gatit

1. Curățați banana. Tăiați-o bucăți, puneți-o într-un castron adânc și zdrobiți cu o furculiță până se face piure.

2. Cerne de două ori făina de grâu. Adăugați restul ingredientelor uscate și amestecați.

3. Separați gălbenușurile de gălbenușuri. La acestea din urmă se adaugă lapte și piure de banane. Se amestecă până se omogenizează. Turnați amestecul de lapte-banane în făină și frământați aluatul.

4. Topiți untul, răciți și turnați în aluat. Amestecă din nou.

5. Bateți albusurile cu un mixer într-o spumă groasă și îndoiți-le cu grijă în aluat. Se amestecă.

6. Încălziți fierul de vafe și ungeți-l ușor cu unt. Puneti aluatul in centru, acoperiti cu blat si coaceti vafele pana se rumenesc.

7. Puneți vafele finite pe o farfurie, turnați peste lapte condensat și stropiți cu fulgi de ciocolată.

Reteta 4. Vafe de cocos cu lapte condensat

Ingrediente

jumătate de cutie de lapte de cocos;

5 g praf de copt;

¼ pachet de unt scurs;

esență de zmeură;

două ouă de găină;

150 g faina de grau;

zahar granulat;

lapte condensat;

100 g fulgi de cocos.

Metoda de gatit

1. Turnați laptele de cocos într-un recipient adânc. Batem ouă în el. Topiți untul într-o baie de apă, răciți și turnați în lapte. Adăugați câteva picături de esență de zmeură. Bateți totul până la omogenizare.

2. Într-o cană separată, amestecați făina cu fulgii de cocos, praful de copt și zahar granulat.

3. Adăugați treptat amestecul uscat la amestecul de ou-lapte și frământați într-un aluat dens, dar curgător. Lasă-l să stea zece minute.

4. Încălzește fierul de vafe electric. Așezați o cantitate mică de aluat pe suprafață și acoperiți top parte dispozitiv. Coaceți până se rumenesc. Puneți vafele finite pe un grătar.

5. Combinați laptele condensat cu fulgii de cocos și turnați peste vafele gata.

Rețeta 5. Vafe cu caș cu lapte condensat

Ingrediente

brânză de vaci - 200 g;

vanilina - un praf;

ouă - două bucăți;

sare - 2 g;

zahăr granulat - 50 g;

lapte condensat;

fructe de padure proaspete;

praf de copt - 5 g;

făină - 90 g.

Metoda de gatit

1. Brânza de vaci se macină printr-o sită astfel încât consistența aluatului să fie moale și omogenă. Adăugați ouăle, zahărul granulat, vanilina și sare. Se macină cu o lingură până se obține o masă omogenă.

2. Cerneți făina și praful de copt în amestecul de caș și amestecați.

3. Încălzește fierul electric de vafe. Ungeți suprafața nervură cu ulei, întindeți aluatul și distribuiți-l uniform pe toată suprafața. Stratul de aluat nu trebuie să depășească jumătate de centimetru.

4. Acoperiți aluatul cu partea superioară a aparatului și coaceți aproximativ zece minute până devin maro auriu strălucitor. Se aseaza pe o farfurie si se raceste. Se toarnă cu generozitate lapte condensat și se stropește fructe de padure proaspete zmeura, capsuni sau coacaze.

Reteta 6. Vafe cu lapte condensat fiert in glazura de ciocolata

Ingrediente

un pachet de margarină;

grămadă făină de grâu;

cinci ouă mari;

grămadă zahar granulat.

Glazura de ciocolata

20 g unt topit;

50 ml apă fiartă;

150 g fiecare de cacao pudră și zahăr pudră;

lapte condensat fiert.

Metoda de gatit

1. Se macină ouăle cu zahăr granulat până se alb. Adaugati faina si turnati margarina topita. Frământați aluatul, consistența este puțin mai groasă decât la clătite.

2. Încinge bine fierul de vafe. Ungeți suprafața nervură cu ulei și îndepărtați o cantitate mică de aluat. Acoperiți cu partea superioară a dispozitivului, reglați ușor și coaceți până devine maro auriu.

3. Scoateți vafa finită pe tablă. Pune pe margine o lingura de lapte condensat fiert si ruleaza-l intr-un tub. Continuăm să coacem vafele rămase folosind același principiu.

4. Turnați apă într-un bol, cernați zahărul pudră în el și adăugați cacao pudră. Gatiti la foc mic, amestecand continuu. De îndată ce amestecul începe să fiarbă, adăugați ghee.

5. Înmuiați ambele părți ale tuburilor în glazură și puneți-le pe o farfurie. Se presară tratarea cu zahăr pudră.

Reteta 7. Vafe de Bruxelles cu lapte condensat

Ingrediente

una și jumătate până la două stive. făină cernută;

sare de masă - un praf;

o stivă și jumătate. bere ușoară;

5 ml suc de lamaie proaspat stors;

90 ml ulei vegetal;

ou;

baton mic de ciocolată;

60 g coaja de portocala sau de lamaie;

lapte condensat;

5 g vanilină.

Metoda de gatit

1. Combinați toate ingredientele uscate într-un castron separat și amestecați.

2. Se amestecă separat ulei vegetal, ou, suc de lamaie si bere light. Agitați până la omogenizare.

3. Combinați ambele amestecuri și frământați într-un aluat omogen, fără cocoloașe.

4. Coaceți vafele până se rumenesc.

5. Rupeți batonul de ciocolată și topiți-l într-o baie de apă. Se amestecă cu laptele condensat și se toarnă amestecul rezultat peste vafele finite.

Înainte de a adăuga aluatul, încălziți bine fierul de vafe electric.

Nu adauga prea mult aluat, altfel va incepe sa iasa si sa se arda.

Rulați vafele doar când sunt calde, altfel vor începe să se rupă.

Pentru aromă, puteți adăuga esență de vanilie, suc de citrice sau orice altă aromă în aluat.