Mur: proprietăți utile, contraindicații, beneficii și daune. Caracteristicile generale ale plantei. Care sunt beneficiile fructelor de pădure nu numai proaspete, ci și procesate

Murul este un subarbust peren din familia Trandafirilor, care oferă unei persoane fructe negre delicioase, care seamănă cu zmeura în formă.

Cum și unde cresc murele este bine cunoscut de iubitorii acestei delicatese și susținătorii medicinei alternative.

Articolul spune care sunt beneficiile murelor pentru organism, cum să fie tratat cu această plantă și să o cultivi pe site, rețete de pregătire a murelor pentru iarnă.

Compoziția și conținutul caloric al murelor

În fructele de pădure negre există o gamă întreagă de substanțe care sunt cele mai benefice pentru sănătate. Printre acestea se numără mono-, dizaharide, substanțe aromatice și antociani, pigmenți și taninuri, fibre, compuși de pectină, bioflavonoide.

Multe fructe acizi organici:

1. salicilic;
2. bloc;
3. vin;
4. lămâie;

vitamine mure, ca minerale sunt foarte diverse:

• caroten;
• alfa-tocoferol;
• vitaminele P, K;
• vitamina C;
• vitaminele B;
• vitamina RR.

Principal macronutrienti:

1. nichel;
2. fier;
3. molibden;
4. crom;
5. bariu;
6. titan;
7. vanadiu;
8. cupru (doar aproximativ 20).

Când vă întrebați ce este mai util - mure sau zmeură, trebuie remarcat: există mult mai multe vitamine P (rutină, catechine etc.) în fructele de pădure negre.

De asemenea, conține o serie de antioxidanți și este considerat un agent anti-cancer mult mai puternic decât zmeura.

Conținutul caloric al produsului - 31 kcal, dar într-o boabă congelată, indicatorul crește (64 kcal).

Mur - proprietăți utile și contraindicații

Cât de util este murul pentru o persoană? scopuri medicinale a fost folosit chiar și de către vindecătorii antici, iar oamenii de știință moderni îi susțin. De exemplu, consumul regulat de tratează poate preveni și opri creșterea celulelor canceroase.

Compușii fenolici ai fructelor de pădure întăresc capilarele, tonifică venele. Flavanolii, antocianinele au efect antiinflamator, deci ajută la durerile articulare, SARS, gripă, răceli.

O boabă asemănătoare murului, zmeura, conține salicilați și poate reduce febra. „Ruda” neagră are aceeași proprietate, poate fi și tratată cu temperatură ridicată corp.

Fructele necoapte sunt folosite pentru diaree, tulburări intestinale, coapte, dimpotrivă, vor fi necesare pentru constipație.

Alte caracteristici benefice mure:

1. elimina insomnia, nevrozele;
2. scăpa de plăcile aterosclerotice;
3. elimina sarurile cu guta;
4. tratați sângerarea gingiilor;
5. ajutor cu ulcere, abcese;

Ca și alte plante, beneficiile și efectele negative ale murelor pentru sănătate se combină și coexistă împreună. Sunt cateva contraindicatii la utilizarea acestor fructe, pe care trebuie să le amintiți și să le cunoașteți:

• forme severe de diabet;
• exacerbarea gastritei, colitei, ulcerelor;
• pancreatita acuta;
• boli acute ale sistemului excretor.

Ce este bun murul pentru femei

Nu toată lumea știe despre proprietățile valoroase ale fructelor și capacitatea lor de a reduce grăsimea pielii, de a o hrăni, de a reduce severitatea porilor, de a întineri fața și de a reface părul.

Proprietățile benefice ale murelor de grădină și pădure pentru femei constă și în capacitatea de a normaliza echilibrul hormonal și de a reduce simptomele în timpul menopauzei. De asemenea, planta și fructele ei pot trata bolile de rinichi, Vezica urinara care sunt frecvente la femei.

Mască de mure

Se macină fructele de pădure (lingura), se adaugă o linguriță de smântână, miere în groal. Se aplica pe fata, se lasa sa actioneze 15 minute.

Infuzie cu menopauza

Amestecați 1 parte de flori și fructe de păducel, 2 părți de frunze de păducel, iarbă de mamă. La o lingură de materii prime, adăugați aceeași cantitate de mure zdrobite, turnați un pahar cu apă clocotită. Se infuzează timp de o oră, se bea 100 ml de trei ori pe zi.

Mure în timpul sarcinii

Un produs natural din pădure sau o boabă de pe site-ul dvs. va fi de dorit pentru viitoare mamă. Produsul aproape că nu provoacă reacții alergice, prin urmare, experții spun într-o voce despre marile sale beneficii pentru femei.

Murele pentru femeile însărcinate vor fi valoroase datorită capacității de a elimina constipația - această proprietate se datorează prezenței unei cantități mari de fibre alimentare.

Boabele conțin folat, o substanță naturală, un derivat al acidului folic, care reduce frecvența avorturilor spontane și defecte congenitale făt. Datorită vitaminelor C, A, E, dezvoltarea bebelușului va decurge optim, iar corpul mamei se va proteja de radicali liberi, metale grele.

Mure în timpul alăptării

Ca și în cazul altor fructe de pădure și fructe, se impun anumite restricții asupra consumului de mure în timpul alăptării. Este posibil ca o mamă care alăptează să aibă o mură, trebuie să determinați în funcție de vârsta copilului.

Dacă are 4 luni, ar trebui să încercați acest produs în cantitate de 2-3 fructe de pădure. Fără reacții patologice murele pot fi consumate de 2 ori pe săptămână pentru 100 g.

Alergia la produs este rară, dar din cauza biologică substanțe activeși fibre pe care le poate provoca tulburări intestinale la sâni.

Dar pentru bebelușii mai mari (de la 6-9 luni), beneficiile fructelor pot servi deja perfect: fierul, potasiul sunt necesare urgent de către un organism în curs de dezvoltare, la fel ca și vitaminele B și carotenoizii.

Frunze de mur - proprietăți medicinale și contraindicații

Frunzele plantei sunt bogate în flavonoide, taninuri, leucoantociani, acid ascorbic, minerale, aminoacizi.

Sunt utilizate pe scară largă în Medicină alternativă. Proprietățile medicinale ale frunzei de mur sunt utilizate în tulburări sistem digestiv, încălcări ciclu menstrualși perioade dureroase.

Infuziile de frunze sunt utile pentru beriberi și anemie, tulburări metabolice. Aplicați produse cu o frunză de mur și din infecții virale, pentru intarirea sistemului imunitar, de la varice.

Contraindicat remedii populare pe bază de frunză de plantă cu:

• acut boli inflamatorii rinichi;
• pietre la rinichi.

Contraindicațiile sunt asociate cu un efect diuretic puternic al frunzei, dar, ca parte a taxelor, poate ajuta la cistita cronica, pielonefrită.

De ce murele sunt bune pentru organism: rețete de sănătate

Următoarele sunt rețete pentru tratament diverse patologii, care includ fructe de pădure și materiale vegetale din mure:

1. Din diaree. Stoarceți sucul de fructe de pădure (100 ml), puneți-l pe foc. Aruncați 5 cuișoare (condimente) în suc, gătiți în baie timp de 5 minute. Se bea o lingura la fiecare 2 ore pentru diaree.
2. Din diabet. Pregătiți colectarea de la părti egale frunză de mur, frasin, coada-calului, urzică, rădăcină de valeriană. Preparați 2 linguri de colecție cu un litru de apă clocotită, lăsați timp de 3 ore. Se bea la fiecare 4 ore, 100 ml. Cursul este de 14 zile.
3. Din nevroză. Ridicați frunzele tinere și ramurile plantei, măcinați bine materiile prime. Se toarnă 2 linguri din masă în 500 ml apă clocotită, se fierbe într-o baie timp de 20 de minute. Luați după filtrare și răcire completă, 50 ml de trei ori/zi pentru o cură de 14 zile.
4. De la SARS. Adăugați câteva fructe de pădure la orice ceai, zdrobiți, lăsați să se răcească. Pune miere după gust, bea 2-3 căni de ceai pe zi până la refacere.
5. Din angină. Stoarceți sucul de fructe de pădure, diluați cu apă de două ori. Se face gargara cu dureri in gat, precum si cu faringita acuta.
6. Pentru a întări sistemul imunitar. Mănâncă 100 g de fructe de pădure zilnic sau bea 50 ml de suc proaspăt de mure pe lună.

Diferența dintre zmeura neagră și mure

În exterior, ambele fructe de pădure sunt foarte asemănătoare și este ușor să le confundați. Dar există o serie de semne care disting zmeura neagră de mure:

1. La recoltarea zmeurii, drupa este scoasă din recipient, astfel încât să rămână goală în interior. La culegerea unei mure, recipientul rămâne în interiorul boabei, iar un centru alb va fi vizibil în centru.
2. Zmeura se coace in iulie, murele - in august-septembrie.
3. Zmeura neagră are lăstari joase, ghemuiți, albăstrui, în timp ce murele au înalți, verzi, cu spini mari.

Plantarea și îngrijirea murelor de grădină

Acum planta poate fi cultivată cu succes în grădină, la țară. Tufele de plante sunt împărțite în 2 grupuri - roză (târâtoare) și mure (erecte).

Primele fructe sunt mai gustoase, mai mari, dar este mai dificil să le cultivi acasă. Cele mai des cultivate soiuri de mure sunt fără spini (Ruben, Loch Ness, Waldo și altele).

Randamentul plantei este mai mare decât cel al zmeurii. Pentru aterizare varietate bună este mai bine să cumpărați într-o pepinieră specială. Este necesar să plantați o plantă primăvara, până la începutul lunii mai, când solul se încălzește bine.

Locul trebuie să fie bine luminat, ferit de vânt. Îngrășămintele organice și minerale sunt aplicate pe solul epuizat înainte de plantare.

Murele sunt plantate 2-3 răsaduri într-o gaură, distanța dintre tufe ar trebui să fie de 1,8 metri în lungime și lățime. Plantele trebuie udate în mod regulat, solul afânat, dacă este necesar, fertilizat și tratat pentru dăunători și boli.

În timpul coacerii culturii, tufișurile ar trebui să fie umbrite de soare. Dacă iarna înghețurile ajung la mai mult de -10 grade, tufișurile trebuie acoperite pentru iernare.

Când murul se coace

Pe banda de mijloc, timpul de coacere a fructelor negre scade la începutul toamnei. Într-adevăr, mai târziu murele din păduri sunt culese doar de lingonberries, în mlaștini - merișoare.

Dar soiurile moderne de plante sunt adaptate la recolta standard de fructe de pădure, astfel încât pot produce fructe de pădure gustoase puțin mai târziu decât zmeura (sfârșitul lunii iulie - august).

Și totuși murul are nevoie de mai mult o perioadă lungă vegetație decât alte fructe de pădure din grădină. La soiurile târzii, acest timp este de 2 luni, la soiurile timpurii - una și jumătate.

În plus, boabele înfloresc târziu, astfel încât delicatesa gustoasă se coace mai încet. Pe o ramură a unei mure, puteți găsi atât fructe verzi, cât și coapte, astfel încât să le puteți folosi mult timp.

Dulceata de mure pentru iarna - cinci minute

Există multe moduri de a recolta boabe. De exemplu, compotul de mure pentru iarnă, jeleurile, tincturile și siropurile cu produsul sunt delicioase. Este bine congelata, sub forma de dulceata. Produse:

• mur - kilogram;
• zahăr - kilogram.

Clătiți fructele de pădure, lăsați apa să se scurgă. Se toarnă zahăr în straturi într-o cratiță, se lasă 2 ore.

Apoi amestecați ușor masa, puneți pe foc (lent). Se fierbe după fierbere timp de 5 minute, apoi se toarnă în borcane sterile, se rulează.

Și iată un alt delicios:

Murul este o rudă apropiată a zmeurii, care a venit la noi din America de Nord. Boabele suculente și acre împrospătează perfect într-o zi fierbinte de vară și ameliorează foamea. Un arbust nepretențios cu ramuri înțepătoare, ca ace de arici, este obișnuit în pădurile din centrul Rusiei, este cultivat și în parcelele casnice. Vom afla mai multe despre proprietățile benefice ale acestei plante și vom lua în considerare, de asemenea, cu ce contraindicații nu trebuie consumate murele.

Murul este un campion în conținutul de vitamine, fibre, taninuri și antioxidanți. Fructele delicioase au un efect de vindecare asupra întregului corp:

Util nu numai fructe de padure delicioase, dar și alte părți ale plantei:

• Frunzele și lăstarii sunt antiinflamatorii, acțiune astringentă, un decoct din ele este recomandat pentru gargară cu faringită și amigdalita, precum și pentru utilizare în timpul exacerbării gastrită cronică, ulcer peptic stomac și alte boli ale tractului digestiv.
• Un decoct din rădăcinile plantei s-a impus ca un puternic agent diuretic și hemostatic.

Se schimbă proprietățile curative ale murelor după procesare? Fiecare dintre derivații uimitoarelor boabe este o adevărată bombă de vitamine care este bună pentru sănătate:

• Sucul de mure are influență pozitivă la boli inflamatorii top tractului respirator, anemie, probleme ginecologice.
• Murele congelate, atunci când sunt depozitate corespunzător, nu-și pierd proprietățile benefice ale celor proaspete și sunt o adevărată salvare în tratament raceliîn timpul sezonului rece.
• Boabele uscate sunt, de asemenea, convenabile de recoltat și utilizate iarna pentru prepararea ceaiurilor tonice cu vitamine, infuzii și decocturi.
• Dulceata si compotul sunt delicatesele naturale preferate ale adultilor si copiilor.
• Uleiul esențial din semințele de mur este folosit cu succes în cosmetologie pentru a reda tonusul pielii leneșe și moale, pentru a scăpa de ridurile fine, pentru a alimenta intens și pentru a hidrata.

Este bună o boabe de grădină?

Pe parcelele de uz casnic, boabele mari de culoare violet închis sunt cultivate relativ rar, preferând zmeura mai „de casă” și nu atât de înțepătoare. Culturile horticole de mure sunt, desigur, la fel de utile ca și omologii sălbatici, iar un avantaj uriaș este că vă puteți sărbători cu fructe delicioase pe tot parcursul sezonului de vară: tufa este mereu la îndemână, nu trebuie să mergeți în pădure.

Tabel: Compoziția chimică a produsului (la 100 g)

Video: Black raspberry sister - beneficii, caracteristici la alegere și stocare

Contraindicații și posibile daune

În ciuda maximului de proprietăți utile, boabele suculente au o serie de contraindicații serioase pentru utilizarea sa. Nu se recomandă consumul de mure cu:

• intoleranță individuală la produs sau tendință la alergii (manifestată scaun lichid, vărsături, erupții cutanate, umflarea mucoaselor);
• hipotensiune arterială - tensiune arterială scăzută;
• urolitiaza datorita riscului de colici renale.

Toți ceilalți să adauge la dieta ta boabe utile Este posibil și chiar necesar, urmând recomandările medicilor.

Amintiți-vă că, datorită zahărului din compoziția gemului de mure, conținutul de calorii al produsului crește semnificativ, așa că nu ar trebui să abuzați de un astfel de desert - acesta este plin de tulburări metabolice și kilograme în plus.

Câte mure poți mânca: reguli și reglementări

Pentru un adult

Cel mai bine este să mănânci fructe de pădure proaspete. În sezonul de vară, medicii recomandă oameni sanatosi consuma pana la 200-300 g de mure zilnic. Este posibil și mai mult dacă produsul nu provoacă tulburări intestinale. Dar includerea fructelor de pădure cu zahăr în dietă (în gemuri, conserve, compoturi, plăcinte și confituri) ar trebui limitată la una sau două porții pe săptămână.

Este mai bine să vă bucurați de dulceața de mure nu mai mult de două ori pe săptămână.

În timpul sarcinii

Murele pot și trebuie consumate de viitoarele mame. Principalul lucru este să urmărești recomandari simple medici:

• Este bine dacă primul trimestru de sarcină coincide cu sezonul de recoltare a murelor. Pe întâlniri timpurii fructele de pădure sunt recomandate să mănânce mai des: o cantitate mare de vitamine, precum și acid folic reduce riscul de avort spontan și tulburări de dezvoltare fetală.
• În trimestrul II-III, produsul va ajuta să facă față problemă delicată- constipatie, care deranjeaza pana la 80% dintre gravide. Alegeți numai fructe de pădure violet intens coapte și nedeteriorate.
• În timp ce aștepți un copil, este mai bine să mănânci mure cultivate în grădina ta. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci cumpărați o boabe de la vânzători de încredere și clătiți bine sub jet de apă.
• Dacă nu ați încercat acest lucru înainte de sarcină produs util, atunci nu ar trebui să vă familiarizați cu el în timp ce așteptați copilul: corpul poate reacționa imprevizibil.
• Mănâncă boabele nu ca desert, ci cu o jumătate de oră înainte de masă: acest lucru va reduce riscul de a dezvolta procese de fermentație în intestine.
• Nu uitați de norma recomandată de medici - 200-300 g de mure pe zi.

Când alăptează

O boabă suculentă este, de asemenea, utilă pentru hrănirea femeilor care sunt pe alaptarea. Murele pot fi introduse în alimentație atunci când bebelușul are 3 luni. Începeți cu 1-2 fructe de pădure dimineața. Urmăriți reacția copilului, pentru că în cazuri rare produsul poate provoca diateză în firimituri.

O părere comună despre alergenitatea ridicată a murelor datorită acesteia culoare aprinsa nu este altceva decât un mit. Alergia la fructele de pădure violet închis este rară.

Pentru copii

Dacă bebelușul este sănătos, nu ar trebui să amânați cunoașterea lui cu boabe pentru o lungă perioadă de timp. Poate încerca piureul de mure deja la vârsta de 7-8 luni. După un an, este permis să oferiți fructe delicioase ca o gustare cu vitamine, adăugați-le la cereale și caserole cu brânză de vaci.

Când un copil este alergic la multe fructe și legume, este mai bine să introduceți murele în dietă mai târziu, la 1–1,5 ani. Urmărește reacția firimiturii și când mâncărimi ale pielii, erupție cutanată, umflarea membranelor mucoase, asigurați-vă că consultați un medic.

Copiii au voie să mănânce mure de la o vârstă foarte fragedă.

Pentru diferite boli

Pancreatită

În primele zile după o exacerbare a inflamației pancreasului, murele, ca orice alte fructe și legume, sunt categoric contraindicate. La o săptămână după debutul bolii, când vărsăturile încetează și durerile abdominale scad, puteți adăuga în dietă jeleu de fructe de pădure fără zahăr, mousse, budinci și jeleu.

În timpul remisiunii, sunt permise și fructele de pădure proaspete. Dați preferință dulciurilor fruct coptși nu depășiți cantitatea recomandată de 100–150 g pe zi.

Colecistita

Murele sunt extrem de utile pentru inflamarea vezicii biliare. În timpul unei exacerbări a bolii, se recomandă să beți ceai de mure și un decoct din frunzele plantei într-o jumătate de pahar cu jumătate de oră înainte de masă. Și în timpul remisiunii, ar trebui să mănânce până la 150 g de fructe de pădure în fiecare zi (în sezon).

Excepția este colecistită calculoasă. Dacă în vezica biliara există pietre, murele, care au proprietăți coleretice, sunt contraindicate sub orice formă.

Gastrită

În timpul exacerbării gastritei și ulcerului gastric, nu se recomandă consumul de fructe de pădure. Ingrediente active murele pot irita mucoasa inflamata a stomacului.În timpul remisiunii, este permis să mănânci nu mai mult de 80-100 g de fructe coapte de 3-4 ori pe săptămână.

Persoanele care suferă de gastrită hiperaciditate, merită să limitați consumul de suc de mure proaspăt stors la 200 ml pe zi.

Cu gastrită cu aciditate ridicată, nu trebuie să te lași dus de sucul de mure

Diabet

Murele sunt utile pentru controlul nivelului de glucoză la pacienți Diabet. Este recomandat să-l consumați proaspăt, precum și să beți cu frunze pentru a obține o băutură vitaminică și tonică. Pentru persoanele cu această boală sunt interzise gemurile de mure, marmeladele și marmeladele care conțin o cantitate mare de zahăr.

Când slăbești (la dietă)

Mure - produs indispensabil pentru cei care vor să slăbească. Un pahar de fructe de padure, care poate satura organismul, contine doar 60 de kcal, iar componentele biologice care alcatuiesc fructul incep metabolismul, ceea ce ajuta la scaparea kilogramelor in plus.

Oricine dorește să câștige armonie în timpul sezonului fructelor de pădure este recomandat să consume până la 250 g de mure proaspete ca una dintre gustări. Asigurați-vă că beți multă apă curată fiartă.

Retete pentru remedii folosind planta

Decoctul de frunze pentru pacienții cu diabet

Ingrediente:

• frunze uscate de mur - 4 linguri. l.;
• apă - 2 l.

Se toarnă materia primă cu apă, se pune pe foc puternic, se aduce la fierbere și se evaporă lichidul la jumătate. Se strecoară bulionul rezultat și se bea pe tot parcursul zilei cu înghițituri mici la fiecare 10-15 minute. Cursul tratamentului este de 2 săptămâni.

Video: Dulceata vindecatoare pe bulion de mure

Infuzie pentru iritabilitate si insomnie

Ingrediente:

• frunze de mur - 1 lingura. l.;
• mure proaspete (sau congelate) - 2 linguri. l.;
• frunze coacăz negru- 1 lingura. l.;
• melissa - 1 lingura. l.;
• frunze de căpșuni - 1 lingură. l.;
• menta - 1 lingura. l.

Toate ingredientele pe bază de plante se toarnă 1 litru de apă clocotită și insistă timp de 1 oră. Produsul finit se bea 250 ml de 4 ori pe zi la intervale regulate. Cursul tratamentului este de 14 zile.

Se potrivește bine cu această greutate ușoară depresiv pentru a scăpa de excitare nervoasă cu climax.

Compresa din răni, umflături, ulcere trofice și inflamații

Trebuie aplicat pe zona afectată frunza proaspata mure timp de 15-20 de minute, dacă este necesar, schimbând o astfel de compresă pe bază de plante. Procedura se efectuează de două ori pe zi până când durerea și inflamația sunt complet eliminate.

Pulbere de fructe de pădure pentru diaree

Murele uscate sunt măcinate într-o râșniță de cafea sau blender până la o stare de pulbere și se iau o jumătate de linguriță de trei ori pe zi cu cantitate mare apă. Cursul tratamentului este de 5-7 zile (până când simptomele tulburărilor intestinale dispar). Produsul este sigur și aprobat pentru utilizare de către copii peste 3 ani.

Tinctură de vodcă pentru gripă și bronșită

Tinctura de mure va fi utilă pentru bolile de sezon obișnuite

Se prepară tinctură de mure în doză de 60 g fructe de padure proaspete pentru un pahar de vodcă. Puneți produsul într-un loc uscat și răcoros timp de 3 zile. Luați 20-30 de picături de trei ori pe zi la primele simptome de gripă și răceală.

Decoctul diuretic pe bază de rădăcină

Ingrediente:

• rădăcină de mur (tocată) - 3 linguri. l.;
• apă clocotită - 300 ml.

Se toarnă materii prime vegetale cu apă, se pune pe foc lent și se fierbe timp de 10-15 minute. Se răcește, se strecoară și se ia produs finit o lingură la fiecare 2 ore în timpul unei exacerbări pielonefrită cronică, glomerulonefrita.

Mur în cosmetologie acasă

Mască antiinflamatoare pentru erupții cutanate

Se spală bine sub jet de apă frunzele proaspete de mur, se toarnă peste apă clocotită, se pisează într-un blender sau mașină de tocat carne până la o stare moale, se aplică pe față, evitând zona din jurul ochilor, timp de 10-15 minute. Cursul de tratament al inflamației feței cu această metodă este de 10-12 proceduri efectuate o dată la două zile.

Tratament revigorant pentru pielea lăsată

Amestecă două linguri de mure piure cu aceeași cantitate de smântână integrală groasă. Aplicați compoziția rezultată pe față timp de 15-20 de minute și clătiți. Această mască poate fi folosită de 1-2 ori pe săptămână.

Murul este o boabe uimitoare. Amplasat modest la marginea pădurilor, este un adevărat depozit de vitamine și substanțe biologic active. Vindecătorii antici știau despre beneficiile fructelor violet închis și ale altor părți ale plantei, folosind cu succes murele pentru a trata și a preveni multe afecțiuni. Încercați una dintre rețetele de medicină tradițională discutate mai sus și vedeți puterea acestei fructe de pădure.

După cum știți, murele și zmeura sunt rude foarte apropiate. Cu toate acestea, dacă chiar și copiii mici știu despre utilitatea acestuia din urmă, atunci murele nu sunt considerate atât de valoroase. Deși este complet greșit. Fructele întunecate și strălucitoare nu sunt mai puțin utile și pur și simplu trebuie să fie în dieta fiecărei persoane care își monitorizează propria sănătate.

Nu numai fructele de pădure, ci și frunzele, precum și rădăcinile plantei au proprietăți vindecătoare. Dacă mănânci în mod regulat proaspăt sau consumi fructe de padure uscate, prepară ceai din frunze, decocturi, infuzii din rădăcini, poți menține sănătatea tuturor membrilor familiei tale mulți ani. Deci, la ce este bun murul? Să aflăm:

Proprietăți utile ale murelor

Murele sunt bogate în vitamine. În special, fructele de pădure conțin o cantitate mare de vitamine B. Există și vitaminele K, E, A, R. În plus, există o cantitate mare minerale precum sodiu, magneziu, fier. Există nichel, potasiu, fosfor și crom. Există titan, mangan și calciu, precum și fier.

În plus, fructele de pădure conțin fibre, zaharuri naturale (fructoză, glucoză). Există pectine, precum și acizi citric, malic. Datorită compoziției lor, fructele de pădure dulci-acrișoare închise sunt foarte benefice pentru sistemul imunitar. Utilizarea lor regulată va îmbunătăți digestia, activează procesele metabolice.

Frunzele plantei conțin taninuri, astringenți. Există acid ascorbic, minerale, acizi valoroși. Din frunze se prepară ceaiuri, infuzii, care vă vor ajuta intoxicație alimentară. Sunt folosite când tratament complex gastrită, ulcer peptic, folosit pentru dizenterie. Rădăcinile de mure au proprietăți astringente, au efect diuretic.

Proprietățile medicinale ale murelor pentru sănătate

Fructe de padure:

În primul rând, fructele de pădure vor ajuta la prevenirea beriberiului. Utilizarea lor va crește sistem imunitarîmbunătățirea sănătății organelor sistem urinar. Medicii recomandă utilizarea murelor pentru afecțiunile articulațiilor, poate și trebuie consumat cu diabet. Fructele de pădure normalizează circulația sanguină a creierului. Prin urmare, dacă le mănânci în mod regulat, îi poți îmbunătăți funcțiile, întări memoria.

Iubitorii acestei fructe de pădure au nervi sănătoși, dorm bine și nu-ți face griji pentru fleacuri. Foarte proprietate importantă este capacitatea murelor de a preveni formarea cancerului.

Apropo, nu toată lumea știe că o mână mică de fructe de pădure necoapte va elimina perfect constipația. Și copt, mâncat pe stomacul gol va opri diareea. Faceți gargara cu suc proaspăt stors de la răgușeală.

Care sunt beneficiile frunzelor?

Infuziile sunt preparate din frunze proaspete, uscate ale tufei de mur. Sunt luate pentru boli ale inimii, tractului gastrointestinal, tulburări nervoase. Este foarte util pentru femei să ia infuzii de frunze în timpul menopauzei pentru a scăpa de simptomele negative. Un ceai făcut dintr-un amestec de fructe de pădure și frunze este dat pacienților cu febră pentru a calma setea.

Frunzele proaspete pot fi folosite extern. De exemplu, se aplică la abraziuni, răni, ulcere de pe picioare. Cu ajutorul lor se tratează și lichenul.

La ce folosește rădăcina?

Preparat de la rădăcină tinctura vindecatoare, care se recomandă a fi luat pentru a îmbunătăți digestia. Ajută la oprirea sângerării. Un decoct de rădăcini se ia în tratamentul hidropiziei, deoarece are un efect diuretic semnificativ. Un decoct este utilizat în tratamentul răcelilor, amigdalitei (clătire Durere de gât).

Sucul proaspăt de rădăcină de mur este utilizat în tratamentul ascitei, colitei și sângerărilor hemoroidale. Se ia un decoct din crenguțe de arbust pentru dificultăți de respirație, utilizat în tratamentul nevrozelor.

Rețete de tratament

În caz de neliniște, anxietate, excitabilitate, precum și surmenaj, pregătiți o perfuzie. Pentru aceasta, 2 linguri. l. frunzele uscate se toarnă 200 ml apă moale clocotită. Înfășurați cu un prosop gros. Așteptați o jumătate de oră, strecurați. Bea pe măsură ce ți-e sete, dar nu mai mult de 3-4 pahare pe zi.

Pentru anemie, boli pulmonare, diaree, se bea o jumătate de pahar de suc proaspăt stors de 4 ori pe zi. Este foarte util să amestecați sucul cu miere (1 linguriță la 100 ml).

În tratamentul colitei, în bolile stomacului, ficatului, precum și a diareei și hidropiziei, pregătiți un decoct: 1-2 linguri. l. un amestec de frunze uscate zdrobite, flori, puneți într-o cană. Adăugați acolo 200 ml de apă clocotită. Gatiti putin la foc mic, nu mai mult de 10 minute. Înfășurați, lăsați timp de o jumătate de oră. Încordare. Luați o înghițitură pe stomacul gol de până la 4 ori pe zi.

Pentru a elimina, a atenua simptomele menopauzei, preparați o infuzie de la rădăcină. Pentru a face acest lucru, măcinați rădăcina uscată până la o stare de pulbere. Apoi 1 lingura. se toarnă într-o cană, se adaugă acolo 1 cană de apă clocotită. Acoperiți cu o cârpă caldă, așteptați câteva ore. Apoi se strecoară. Luați 1 lingură. l. în timpul zilei.

Dacă unul dintre membrii adulți ai familiei este răcit sau pur și simplu este foarte răcit, dă-i puțin de băut. tinctură medicinală. Pentru a pregăti, turnați fructe de pădure uscate cu votcă bună (10 fructe de pădure la 100 ml de vodcă). Puneți vasul cu tinctură într-un dulap, dulap sau dulap întunecat. Lasă-l să stea acolo o săptămână. Medicamentul gata luați 50 ml o dată.

Contraindicații mure

Aproape toată lumea poate mânca mure. Contraindicațiile există numai în cazul intoleranței individuale. De asemenea, în unele cazuri, pot apărea reacții alergice - diaree, umflarea mucoaselor. Pot să apară vărsături, amețeli și greață. În astfel de cazuri, nu mâncați boabele.

De asemenea, amintiți-vă că în tot ceea ce trebuie să respectați măsura. Acest lucru se aplică oricărui produs, inclusiv murelor sănătoase și gustoase. Fii sănătos!

Murele sunt considerate rude cu zmeura, singura diferență dintre ele este structura fructelor de pădure. În total, în lume există aproximativ 200 de tipuri de mure.

Practic, murele sunt folosite în scopuri de sănătate datorită proprietăților sale curative, care se explică prin compoziția sa chimică. Include diverse vitamine precum PP, B1, B2, K, C, beta-caroten, E și diverse minerale. Tot în mur se află acizi organici, pectină, fibre, zahăr, bioflavonoide. Există multe oligoelemente în compoziția sa, de exemplu, mangan, cupru, iod, fosfor, potasiu, magneziu, sodiu și cobalt.

Utilizarea constantă a murelor este o bună prevenire în lupta împotriva boli infecțioase Adică, va ajuta la întărirea semnificativă a sistemului imunitar. Boabele ajută foarte mult la infecțiile respiratorii acute și la pneumonie datorită proprietăților sale antiinflamatorii și antipiretice, așa că ceaiul fierbinte de mure va grăbi recuperarea. În plus, această băutură nu este doar sănătoasă, ci și extrem de gustoasă. Această boabă este utilă și pentru cistita, diabet, boli ale intestinelor, stomacului și vezicii urinare. S-a dovedit de mult că murele pot încetini dezvoltarea tumori canceroase. Utilizarea constantă a fructelor de pădure are un efect benefic asupra vaselor creierului, ceea ce poate îmbunătăți semnificativ memoria.

Fanii ar trebui să acorde o atenție deosebită acestei fructe de pădure. stil de viata sanatos viata si cei carora le pasa de tineretea si frumusetea lor. Murul este un antioxidant, ceea ce înseamnă că poate încetini procesul de îmbătrânire.

În scopuri medicinale, utilizați frunzele, rădăcinile și boabele în sine. De exemplu, o infuzie de frunze are efect diaforetic și diuretic și este perfectă și ca medicament cu gastrită, ateroscleroză și hipertensiune arterială. Cu hidropizie, probleme digestive și sângerări, poți folosi o tinctură de rădăcini de mure. Frunzele plantei sunt folosite în lupta împotriva viermilor, aterosclerozei și a multor alte boli.

Murele sunt folosite în scopuri de sănătate datorită proprietăților sale vindecătoare. Foto: thinkstockphotos.com

Pentru a beneficia maxim de mure, consumă-le proaspete. Dar este de remarcat faptul că, cu o înghețare puternică, nu își va pierde proprietățile benefice și chiar și atunci când este uscată va rămâne la fel de utilă.

Printre altele, această boabe are un conținut scăzut de calorii, așa că va deveni un remediu bun la pierderea în greutate. Valoarea energetică este doar 31 kcal la 100 de grame. Merită să luați în considerare că murele sunt considerate un produs cu un conținut caloric negativ, adică atunci când îl digerați, veți cheltui mult mai multe calorii decât obțineți din consumul de boabe în sine.

În ciuda mare beneficiu această boabă, în unele cazuri poate fi dăunătoare. Acest lucru se aplică în principal persoanelor cu aciditate ridicată a stomacului, în acest caz utilizarea sa ar trebui abandonată sau cel puțin redusă la minimum. Printre altele, persoanele cu alergie la mure ar trebui să o elimine complet din alimentație. Pentru a nu avea probleme cu rinichii, iubitorii de mure ar trebui să crească cantitatea de fructoză din alimentația lor.

Experții au reușit să dezvolte o varietate casnică de mure de grădină, dar este oarecum diferită de fructele sălbatice. Murele sunt adesea numite gemeni negre, deci sunt asemănătoare nu numai ca aspect, ci și ca compoziție chimică.

Datorită faptului că arbustul de mur are un număr mare de spini înțepător, nu este obișnuit în grădinile rusești, așa că se preferă să-l culege în pădure.

Aproape toate fructele de pădure sălbatice au un conținut scăzut de calorii și produse perfecte cu diverse diete.

Murele conțin doar 30 de kilocalorii, în timp ce sunt foarte bogate în vitamine și minerale.

Compoziția chimică include în număr mare:

• vitamina A
• riboflavina,
• acid folic,
• acid ascorbic.

Datorita faptului ca murele sunt bogate in vitamine, acestea sunt folosite ca un bun remediu pentru intarirea sistemului imunitar.

Deoarece aceste elemente sunt aproape complet absorbite de corpul uman, ele îmbunătățesc bunăstarea generală, sporesc eficiența și ajută o persoană să facă față factorilor de stres din mediu.

Compoziția minerală a murelor nu este mai puțin bogată.

• magneziu,
• fosfor,
• fier, aproximativ 40% din necesarul zilnic.

Pe lângă minerale și vitamine, murele sunt bogate în carbohidrați, cum ar fi:

• glucoză,
• fructoză,
• compuși de pectină și fibre, care contribuie la digestie bunași îmbunătățește motilitatea intestinală.

Frunzele și rădăcinile tufei de mur sunt bogate în flavonoide și taninuri, care au proprietăți astringente și antiinflamatorii.

Proprietățile medicinale ale murelor și posibilele contraindicații

Chiar și în cele mai vechi timpuri, murele și zmeura erau folosite ca indispensabile medicament. Faimosul Hipocrate a tratat artroza și artrita gutoasă cu fructe de pădure.

V Roma antică cu ajutorul murelor se tratau rănile sângerânde și se întăreau gingiile cu un decoct special.

În prezent, cu ajutorul unei tufe de mure, potrivit experților, puteți:

• Îmbunătățiți compoziția sângelui uman și saturați-l cu hemoglobină.
• Configurați locul de muncă tract gastrointestinalși crește motilitatea intestinală cu constipație minoră.
• Creșteți imunitatea cu utilizare regulată mure proaspete.

Ajută la saturarea organismului nutrienți, vitamine și oligoelemente necesare combaterii bolilor virale.

• Vindecă rănile care sângerează și tratează eczemele de pe piele.

În plus, murele sunt considerate înlocuitori naturali acid acetilsalicilic, astfel încât să poată scădea temperatura și să combată inflamațiile din interiorul corpului uman.

V compoziție chimică murele au compuși polifenolici care au proprietăți antioxidante. Datorită acestui fapt, murul vă permite să protejați celulele de distrugere, este o prevenire a formării tumori maligneși încetinește procesul de îmbătrânire.

• Medicii ginecologi sfătuiesc utilizarea murelor în cantități mari femeilor la vârsta la care apare menopauza și încep schimbările hormonale în organism.

Acest lucru se datorează în primul rând conținut grozavîn boabele de fier și magneziu, care normalizează activitatea sistemului cardiovascular.

• Cu utilizarea frecventă a decocturilor de mure, presiunea arterială, vasele se vor dilata, pereții capilarelor sunt întăriți, ceea ce este o bună prevenire a infarctului miocardic și varice venelor.

• In urologie, murele sunt folosite ca un excelent diuretic in lupta impotriva pielonefritei, colecistitei si colelitiaza.

Datorită compoziției sale, această boabe minune este capabilă să sporească motilitatea căilor urinare și biliare, ceea ce îmbunătățește activitatea rinichilor și a bilei. Ca urmare, inflamația dispare, iar pietrele de sare nu au timp să zăbovească și să stagneze.

Principalele contraindicații pentru utilizarea murelor sunt:

• Alergie sau intoleranță la o substanță din compoziție.

În prezența reactie alergica vărsături, umflarea membranei mucoase poate începe cavitatea bucală etc.

• Aciditate crescută a stomacului cu gastrită.
• Inflamația acută a sistemului genito-urinar.

Frunze și tulpini

Pe lângă fructe de pădure, Medicină tradițională folosesc adesea proprietățile benefice ale frunzelor și lăstarilor de mure.

Datorită faptului că conțin o mulțime de taninuri, infuzia pe ele ajută la scăderea diareei, inflamație infecțioasăși hemoragie internăîn cavitatea abdominală.

După interventii chirurgicale murele sunt prescrise pentru prevenire boala adezivă. Pentru a face acest lucru, numiți să beți suc natural din fructe sau lăstari tineri.

Rețete de bază de medicamente

• Gastroenterologii prescriu pacienților lor o infuzie de fructe și frunze de mure.

Cu un ulcer duoden sau cu gastrită aciditate scăzută face urmatorul amestec:

1. Într-un termos, turnați câteva linguri de frunze de mur uscate prelucrate cu apă clocotită, lăsând timp de patru ore.
2. După ce ai insistat, infuzia trebuie consumată într-o treime de pahar înainte de masă.

Cu sângerare internă, această infuzie este prescrisă să bea regulat la fiecare oră.

• Cu inflamația tractului respirator superior, faringita și amigdalita, un decoct de rădăcini de mur ajută în mod ideal.

Este necesar să luați o lingură de rădăcini și lăstari uscate, turnați apă clocotită și înmuiați într-o baie de apă timp de patruzeci de minute.

Insistați și filtrați prin tifon. După aceea, se adaugă în bulion apa necesarași luați câteva linguri cu mese.

• În stomatologie, murele sunt, de asemenea, foarte populare.

Pentru întărirea gingiilor și cu boala parodontală, este indicat să mestecați lăstarii proaspeți ai unui tuf de mur.

Pentru prevenirea stomatitei și a altora procese inflamatoriiîn cavitatea bucală se prescrie clătirea cu un decoct de frunze de mur.

• Pacienții cu diabet sunt sfătuiți să consume în mod regulat mure proaspete sau congelate în cantități mari.

În plus, ar trebui să bei un decoct preparat pe frunze. Pentru a face acest lucru, se toarnă apa fiarta si insista, filtreaza si bea inainte de fiecare masa.

• Blackberry calmează perfect pe entuziasmați sistem nervos cu stres și impact negativ mediu inconjurator.

Vindecătorii din sate pun frunze tinere proaspete într-un vas emailat, închise și păstrate un anumit timp, astfel încât frunzele să-și piardă complet culoarea și umezeala.

După aceea, au fost scoase și uscate în aer liber sau într-o zonă bine ventilată.

• Frunzele și lăstarii de mur zdrobiți în tergiversare sunt perfect tratate pentru ulcere și eczeme de pe piele.

Pentru a face acest lucru, se aplică o masă moale pe zona problematică a pielii și bandajul este schimbat la fiecare trei ore.

Depozitarea corectă a fructelor de pădure

Murele se vor coace de la sfârșitul lunii iunie până la sfârșitul lunii august. Datorită faptului că boabele se deteriorează foarte repede, acestea ar trebui prelucrate și depozitate pentru iarnă cât mai curând posibil.

Pentru a face acest lucru, există două moduri prin care murele nu își pierd caracteristicile de vindecare - uscare și congelare.

Uscare

Fructele necoapte sunt potrivite pentru uscare, dense si elastice la atingere. Boabele culese în pădure trebuie rupte și tulpina și frunzele în exces trebuie îndepărtate.

Sunt așezate într-un strat subțire pe o suprafață de hârtie, plasate într-o cameră întunecată și ventilată și lăsate să se usuce câteva zile.

În acest caz, boabele trebuie răsturnate în mod regulat pentru uscare uniformă.

Lumina directă a soarelui nu ar trebui să cadă asupra murelor, deoarece aceasta descompune acidul ascorbic și proprietățile vindecătoare dispar.

boabe congelate

Boabele negre coapte sunt curățate de excesul de frunze, uscate din exces de umiditate pe pergament de hârtie și așezate în recipiente de plastic, astfel încât să nu se lipească unul de celălalt.

Astfel, murul este liderul incontestabil printre fructe de pădure pe Proprietăți de vindecareși utilizarea în medicina populară.

Consumând în mod regulat mure proaspete sau în decocturi, puteți crește imunitatea, puteți reduce riscul de apariție a tumorilor canceroase și puteți încetini procesul de îmbătrânire din corpul uman.