Care bomboane sunt cele mai dăunătoare pentru dinți. De ce dulciurile strică dinții, cum afectează zahărul smalțul? Efectul zahărului asupra sănătății dentare

Jurnaliștii australieni au realizat recent o serie de studii pe tema bolilor dentare la copiii preșcolari. Și, în ciuda faptului că datele au fost colectate doar în Australia, majoritatea problemelor sunt relevante în întreaga lume.

Cariile pot fi numite una dintre problemele moderne ale copilăriei timpurii. Și, desigur, există mai multe motive pentru apariția cariilor. Primii sunt părinții care cred că viața este plictisitoare pentru copiii fără dulciuri „artificiale” și care înlocuiesc aceleași fructe dulci cu ciocolată și caramele. Cu toate acestea, dacă nu hrăniți copiii sub 3 ani cu dulciuri, aceștia nici nu vor ști cât de dulci sunt dulciurile „artificiale” și vor considera fructele și fructele de pădure ca fiind cele mai dulci alimente.
Al doilea punct este publicitatea populară care ni se arată de la televizor. Copiii care mănâncă bomboane și beau Coca-Cola arată mereu veseli și activi. Aici sunt incluse și tot felul de sucuri, înghețată, fursecuri etc., care conțin și o cantitate destul de mare de zahăr. Ei bine, copilul tău, urmărind „fericirea” copiilor pe ecran, își va dori același lucru.

De-a lungul anului trecut, în Australia au fost efectuate peste o mie de operații de extracție a dinților pentru copii cu vârsta între unu și doi ani. Și principalul motiv este că părinții le-au permis chiar și unor astfel de mici să mănânce dulciuri și să bea băuturi carbogazoase.

În Noua Zeelandă, în 2016, au fost efectuate peste 5 mii de operații de extracție a dinților copiilor sub 7 ani. Și din nou, motivul este neglijența obișnuită a părinților: undeva au permis mai mult decât era necesar și undeva au închis ochii la faptul că copilul nu s-a spălat pe dinți astăzi. Unii chiar încep să ghicească că un copil poate suferi de dureri de dinți doar atunci când nopțile nedormite încep în agonie. Cu toate acestea, de regulă, în astfel de cazuri nu mai este posibilă salvarea dintelui.

Problemele dentare la o vârstă fragedă aduc și mai multe probleme la adolescență și la vârsta adultă. Datorită îndepărtării precoce a dinților de lapte, molarii erup mai devreme și schimbă mușcătura. În plus, există o mare probabilitate ca dinții să se apese și să se împingă unul împotriva celuilalt. Există un singur rezultat: dacă medicul stomatolog nu poate corecta acest defect la timp, va trebui fie să trăiești cu un zâmbet urât, fie să îți scoți niște dinți.

Astăzi, stomatologii sfătuiesc părinții un singur lucru: să se asigure că copilul lor mănâncă mai puține dulciuri și menține igiena orală.

Încă din copilărie, oamenii s-au speriat: „Nu mânca prea multe dulciuri - îți vei strica dinții!” - și există, desigur, adevăr în asta. Dar cât de periculoase sunt cu adevărat dulciurile pentru sănătatea dentară? Este adevărat că fiecare caramel înfipt în obraz în timpul unui spectacol plictisitor, fiecare „Alenka” consumată cu ceai de flori și bârfele colegilor, fiecare bucată din tortul tău de ziua ta - fiecare dulce - atât de inofensiv în aparență! - aruncă o monedă în pușculița „Caries”?

Pentru a înțelege despre ce este vorba dulciurile sunt dăunătoare pentru dinți, trebuie să ne dăm seama exact cum zahărul afectează dinții. Cert este că zahărul este o substanță care reacționează cu bacteriile specifice care trăiesc în cavitatea bucală și sunt cumva prezente pe smalțul dinților. Aceste bacterii nu reacționează la alte alimente - legume, de exemplu, pâinea de secară sau carnea, iar în prezența zahărului, are loc o reacție pentru a forma un acid organic. Acest acid este cel care afectează smalțul, distrugându-l, ducând la dezvoltarea cariilor. Funcționează astfel: mănânci o prăjitură și se formează imediat un acid organic pe dinți, care atacă smalțul și activează procesul de distrugere a acestuia; în esență, acesta este un proces carios. Saliva conține substanțe care luptă cu acidul organic și îl neutralizează, dar aceste substanțe nu acționează în mod constant, adică nu oferă protecție completă împotriva.

Există, de asemenea, o circumstanță care agravează efectul distructiv al zahărului asupra dinților - aceasta durată impactul acestuia. Cu cât mănânci mai mult (în timp) dulciuri, cu atât daunele sunt mai mari. În practică, arată așa: dacă te-ai așezat și ai mâncat bucata de tort în 10-15 minute, acest lucru este, desigur, dăunător, dar dacă în timpul zilei arunci bomboane în gură la fiecare jumătate de oră, ceea ce înseamnă că întârzie consumul dulciurilor mai mult timp.de câteva ore, răul crește de mai multe ori. În al doilea caz, acidul organic se formează pe smalțul tău în mod constant - și îl distruge ore întregi, iar saliva nu îl poate neutraliza.

Ce dulciuri sunt cele mai dăunătoare?

Daunele dulciurilor asupra siluetei și sănătății în general este un lucru, dar dinții sunt afectați de caracteristici ușor diferite. De exemplu, dacă luați caramele obișnuite, atunci acestea sunt relativ puțin dăunătoare pentru siluetă - în comparație cu ciocolatele grase și bogate în calorii, dar, dimpotrivă, sunt mai dăunătoare pentru dinți decât diverse trufe și bezele.

Top 3 cele mai dăunătoare dulciuri pentru dinți:

1. Taffy.Și nu numai caramele, ci și toate dulciurile lipicioase și vâscoase: bomboane de mestecat, caramele, caramel moale lipicios. Astfel de bomboane sunt cele mai periculoase pentru dinți dintr-un motiv simplu: se lipesc de dinți și se înfundă în spațiile interdentare, iar apoi distrug smalțul în timp. O bucată de caramelă lipită de dinți, pe care nici măcar nu o simți, se va dizolva încet și se va „mânca” în cel mai bun caz seara și poate că nu te va părăsi nici după, dacă nu ești suficient de atent.

2. Caramel. Caramelul conține o cantitate record de zahăr, adesea se înmoaie atunci când este consumat și, ca și caramelul, se lipește de dinți în locurile greu accesibile. În plus, este nevoie de o perioadă decentă de timp pentru a mânca caramel - și în tot acest timp dinții tăi sunt lăsați să fie sfâșiați de bacterii și acizi distructivi.

3. Acadele.În ceea ce privește efectul asupra dinților, acadelele sunt asemănătoare cu caramelul, dar au o altă proprietate neplăcută: sunt foarte dure, prin urmare, atunci când lovesc dinții, pot lăsa microfisuri în smalț. Și microfisurile, după cum știm, nu numai că măresc probabilitatea de a dezvolta carii în viitor, dar reduc și rezistența dinților, făcându-i mai fragili și mai vulnerabili la răni, așchii etc.

O conversație separată - despre efectul fructelor și fructelor uscate asupra dinților. Pe de o parte, aceste produse sunt sănătoase și sunt un înlocuitor excelent pentru dulciuri, dar există mai multe „dar” în această idilă:
Fructe uscate care conțin fructoză în concentrații mari, adică zahăr natural (care poate dăuna dinților nu mai rău decât zahărul rafinat), trebuie să mănânci cu înțelepciune. Stafidele foarte dulci, de exemplu, sunt vâscoase în pulpă și, ca și caramelele, se pot lipi de dinți și se pot înfunda în spațiile interdentare. Și fructele confiate (ananas uscat, papaya, kiwi etc.) conțin în general zahăr rafinat și nu diferă cu nimic de dulciurile obișnuite și alte dulciuri în ceea ce privește efectul lor asupra dinților.
niste acru- acest lucru este valabil mai ales pentru citrice - ele contribuie la distrugerea smalțului datorită conținutului ridicat de acizi din fructe din ele. Acesta este motivul pentru care nu este recomandat să vă mușcați dinții de portocale și lămâi: atunci când mâncați citrice, trebuie să minimizați contactul fructului cu smalțul dinților, iar când beți sucuri de citrice trebuie să folosiți un pai. Apropo, acidul se găsește adesea și în bomboanele cu aromă de fructe, motiv pentru care bomboanele pot fi considerate dublu dăunătoare.

Cum să mănânci corect dulciurile?

Pentru a preveni dulciurile să vă afecteze dinții, cel mai bine este, desigur, să renunțați la ele. Sfatul este eficient, dar nu foarte realist: nu sunt mulți oameni care sunt complet indiferenți la dulciuri și chiar și ei își permit adesea să se răsfețe cu desertul sau să încerce un tort de ziua de companie pentru companie. Prin urmare, pentru a minimiza deteriorarea dinților din cauza consumului de dulciuri, urmați câteva reguli simple:

Regula 1: Preferați dulciurile moi, dar nu lipicioase. De exemplu, o prăjitură cu cremă este moale și nu vă rănește dinții, dar nu este lipicioasă. Crema se îndepărtează cu ușurință cu salivă sau cu câteva înghițituri de ceai, iar după ce vă clătiți gura nu mai rămâne nici o urmă din ea. Același lucru este valabil și pentru produsele de copt (cu excepția celor foarte, foarte proaspete, „abia scoase din cuptor” - sunt și lipicioase), marshmallows, marshmallows, ciocolată cu umplutură precum sufleu, lichior, jeleu etc.

Regula 2: Nu trage plăcerea prea mult timp. Cea mai bună opțiune este să mănânci desertul într-o singură ședință, în 15-30 de minute. Cel mai rău este să stai cu el ore în șir, să bei câte o sticlă de Coca-Cola dulce din când în când, să mesteci o baton de ciocolată de 200 de grame toată ziua, să furi prăjituri de ciocolată din „coșul de ceai” la serviciu, să faci gem sau miere în fiecare zi. ceas cu ceai, și totul în acest spirit.

Regula 3: După ce mâncați dulciuri, încercați să vă curățați dinții de orice zahăr rămas. Dacă sunteți acasă, spălați-vă pe dinți sau clătiți-vă gura cu un elixir; dacă sunteți departe de casă, găsiți o modalitate de a vă clăti gura cu apă, apă minerală sau, în cele mai rele cazuri, ceai verde cald. Sau mesteca niște gumă. În general, îndepărtați, pe cât posibil, orice dulceață rămasă dintre dinți și de pe suprafața dinților.

Băieți, ne punem suflet în site. Multumesc pentru aceasta
că descoperi această frumusețe. Mulțumesc pentru inspirație și pielea de găină.
Alatura-te noua FacebookȘi In contact cu

Cu toții ne dorim să avem un zâmbet sănătos și să facem tot ce putem pentru asta: să mergem la dentist în mod regulat, să renunțăm la dulciuri și, în general, să ne urmărim alimentația. Adevărat, adesea ceea ce pare sigur este dăunător sănătății noastre.

Pentru a-ți avertiza cititorii, site-ul web a întocmit o listă de produse familiare tuturor care vor face mai mult rău dinților decât bine.

Coacăze

Afinele nu afectează rezistența dinților, ci imediat le face albastre. Desigur, dacă nu o mănânci prea des, nu se va întâmpla nimic, dar fanii acestei fructe de pădure ar trebui să fie pregătiți pentru faptul că, în timp, dinții lor se vor îngălbeni ușor din cauza sucului de afine.

vin alb

Vin roșu

Chipsuri

Totul este simplu aici: chipsurile constând din carbohidrați rapizi sunt transformate în glucoză sub influența salivei, iar acest lucru amenință dinții cu carii banale, dar periculoase.Și după chipsuri, rămâne o acoperire specială „făinoasă”, iar dacă nu doriți să apară placa dentară după ea, atunci după ce ați luat o gustare, clătiți-vă gura cu apă.

Gumă de mestecat

S-ar părea că dacă guma de mestecat nu conține zahăr, ce rău poate cauza dinților? Dar principalul pericol al gumei de mestecat nu este dulceața ei, și în efecte mecanice distructive asupra obturațiilor, coroanelor și punților. În plus, în timpul mestecării, salivația crește, iar aceasta este plină de formarea de alcali, care, la rândul său, corodează aceleași umpluturi și smalțul însuși.

Popcorn

La cinema și fără floricele? Merită să vă gândiți la acest lucru, deoarece în fiecare pachet există boabe de porumb nefocate, capabil de a deteriora coroanele și dinții slabi. În plus, dulceața constă din carbohidrați rapizi, care, odată ajunsi în gură, formează glucoză care este distructivă pentru dinți.

rosii

Alimentele care conțin o cantitate mare de amidon, când sunt mestecate, se lipesc de dinți și rămân în gură mult timp. Bucăți blocate provoacă formarea unui teren propice pentru plăci. În plus, interacționând cu saliva, substanțele amidonoase sunt transformate în zahăr, un exces al căruia duce la carii și multe altele.

Fructe uscate

Dacă merele și perele uscate sunt pur și simplu dulci, atunci caisele uscate, prunele uscate și alte fructe uscate „mestecate” sunt periculoase, deoarece textura lor lipicioasă lipește literalmente zahărul de dinți. După cum știți, zahărul de pe dinți duce la consecințe negative -

Dacă mănânci prea multe bomboane, dinții tăi vor avea toți găuri. Asta ți-au spus când erai copil? Se pare că acest lucru nu este în întregime adevărat.

În mod surprinzător, zahărul nu provoacă carii dentare. Atunci când consumi zahăr, bacteriile care trăiesc în mod natural în gură consumă și ele acel zahăr.

Dar deșeurile bacteriene sunt acide. Acidul este cel care cauzează problemele dentare. Acidul decalcifică sau demineralizează smalțul dentar, distrugându-i structura.

8 FOTOGRAFII

1. Biscuit sărat.

Biscuiții sărați sunt mai răi decât bomboanele când vine vorba de dinții tăi. Biscuiții nu sunt altceva decât amidon fermentat și procesat. De asemenea, cresc semnificativ indicele glicemic, făcând alimentele mai cariogenice.

2. Biscuiti de peste.

Ați observat vreodată cum biscuiții sărati sau biscuiții de pește devin lipiți în gură când le mesteci? Acest mucus lipicios rămâne blocat între dinți, iar bacteriile se pot sărbători și mai mult.

3. Fructe uscate.

Când fructele sunt uscate, toată umezeala este îndepărtată, ceea ce face ca zaharurile prezente în mod natural să devină „extrem de concentrate”.

Aceasta înseamnă că fructele uscate acționează ca o bomboană lipicioasă în gură. Se lipesc de dinți ca bomboane, creând un mediu favorabil pentru bacterii.

4. Picături pentru tuse sau acadele simple

Cele mai bune dulciuri sunt cele pe care le mănânci dintr-o dată. A supt bomboane înseamnă că dinții tăi sunt expuși la zahăr și acizi mult mai mult decât dacă ai mânca o bucată de tort.

5. Grapefruit.

Oamenii cred că grepfrutul este grozav la micul dejun, dar de fapt este foarte acru. Acidul dăunează smalțului deoarece îl dizolvă literalmente.

6. Cafea.

Acizii tanici găsiți în cafea pot provoca mai multe daune dinților decât bomboane. Acizii care intră în gură cu ceașca de cafea de dimineață vă pot distruge smalțul dinților. Cu cât cafeaua rămâne mai mult în gură, cu atât efectul este mai rău, așa că evita pauzele dese de cafea.

7. Diet Coke.

Cola dietetică are chiar mai mult acid decât cola obișnuită. Într-o băutură fără zahăr se pierde astringența, așa că se adaugă acid fosforic, care dizolvă calciul.

8. Ceai de lămâie îmbuteliat.

Nestea cu lămâie are un pH de 2,97, ceea ce este aproximativ echivalent cu a bea o lingură de oțet.

Încă din copilărie, am auzit de la părinții noștri: „Nu mânca prea multe dulciuri, îți vor cădea toți dinții”. Noi înșine ținem o evidență strictă a câte bomboane și ciocolate a mâncat copilul pe zi. În vuietul zgomotos al copiilor, încercăm să le explicăm că mâncărurile sunt dăunătoare, morcovii și alte legume sunt sănătoase. Toată lumea crede de bunăvoie că dulciurile dăunează dinților, provocând carii și extracție ulterioară a dinților. Dar puțini oameni pot refuza câteva dulciuri sau prăjituri cu o ceașcă de ceai.

Ce dulciuri sunt cele mai dăunătoare? Câte bomboane poți mânca fără rău? Și de ce, până la urmă, ceea ce iubim ne afectează negativ sănătatea dentară?

Cum dăunează zahărul dinților

În primul rând, să ne dăm seama care este răul zahărului și de ce efectul său asupra dinților duce la dezvoltarea cariilor.

Când zahărul intră în organism, sarcina lui, ca și sarcina oricărui alt aliment, este de a fi absorbit și digerat. Pentru a efectua procesul, sunt necesare substanțe auxiliare - vitamine B și calciu. Sursa de consum este smaltul dintilor. În timp, suprafața sa devine din ce în ce mai subțire, iar dinții se deteriorează din interior. Ca urmare, devenind fragile și casante, își pierd proprietățile protectoare și sunt atacate de microbi și bacterii.

Totul este bun cu moderație, spuneau strămoșii noștri, iar delicatesele nu fac excepție.

O dietă echilibrată cu o cantitate minimă de zahăr în alimente este ceea ce ai nevoie pentru sănătatea smalțului. Alimentele proteice o refac, iar consumul excesiv de dulciuri scurtează durata de viață a dinților.

Nu glucoza în sine conținută în zahăr are un efect distructiv. Vorbim despre microorganisme - „dinte dulce”, care locuiește în cavitatea bucală și tractul gastrointestinal. Un mediu dulce este favorabil pentru reproducerea reprezentanților microflorei patogene care se hrănesc cu reziduuri de glucoză.

Populațiile în creștere de bacterii sunt periculoase deoarece:

distruge suprafața smalțului;
declanșează procesele de descompunere și carie în zonele dintre dinți;
provoacă inflamație în microtraumatisme ale membranei mucoase;
interferează cu procesele de restaurare a smalțului dentar;
cad în buzunarele parodontale, provocând infecții.

Stafilococii, streptococii, peptococii și alți reprezentanți ai acestui tip de bacterii sunt responsabili pentru dezvoltarea cariilor, inflamației, pierderea stabilității și pierderea dinților.

Dulciuri periculoase

Taffy, bomboane mestecate, caramel moale. În timpul consumului, aceste produse se înfundă în spațiile interdentare și se lipesc de suprafață. Este posibil ca unele particule să nu fie observate. Se „dizolvă” în gură, mâncate de bacterii.

Caramel. Conține cea mai mare cantitate de zahăr. Are tendința să se lipească de dinți. În locurile greu accesibile, scoaterea acestuia, chiar și cu o periuță de dinți, este uneori problematică. Ei bine, dacă nu te speli pe dinți după ce ai mâncat caramel, ar trebui să știi că procesul de distrugere a smalțului a început.

Acadele. Astfel de dulciuri sunt înfundate în locuri greu accesibile din gură. Această delicatesă este și periculoasă datorită durității sale. În contact cu suprafața dinților, astfel de dulciuri lasă microfisuri pe smalț, creând un mediu favorabil proliferării microorganismelor patogene.

Reguli pentru consumul dulciurilor

Urmând regulile, veți prelungi durata de viață a dinților și veți evita tratamentul la dentist:

Dați preferință dulciurilor nelipioase, dar moi. Plăcintele cu cremă și prăjiturile în cantități mici sunt ceea ce trebuie să te bucuri. Crema moale se indeparteaza de pe dinti dupa cateva inghitituri de ceai, fara a deveni hrana pentru bacterii.

Consumul de desert nu ar trebui să dureze mult timp. 10-15 minute - și poți să te speli pe dinți. Dacă stai și întinzi plăcerea, spălând fiecare mușcătură cu ceai sau sifon și gustând dulciuri pe tot parcursul zilei, depășirea normei îți va afecta nu numai silueta, ci și sănătatea dentară.

După consumul de alimente care conțin zahăr, cavitatea bucală trebuie curățată de reziduurile alimentare care provoacă creșterea bacteriilor. Acasă, poți să te speli pe dinți sau să folosești o apă de gură. Când lucrați sau mergeți pe jos, clătiți-vă gura cu cel puțin apă minerală.