Avantaje și dezavantaje ale dietei cu orez. Terci de orez: argumente pro și contra

Orezul, datorită proprietăților sale absorbante de neînlocuit și de foarte înaltă calitate, este util pentru acele persoane care doresc să slăbească în exces. În caz contrar, orezul este similar cu toate celelalte produse din cereale.

Este destul de hrănitor, conține vitamina B și are un gust bogat.

Esența dietei cu orez: alimentele grase, precum și alimentele picante și sărate, ar trebui excluse. De asemenea, trebuie să vă limitați consumul de alcool și ar fi grozav să îl eliminați cu totul.

Acolo unde există un plus, există un minus. Dezavantajele dietei cu orez

Există o metodă eficientă de a urma dieta cu orez, dar este complexă și invazivă, nu toată lumea s-ar descurca. În fiecare zi, timp de două săptămâni, va trebui să mănânci doar orez înmuiat. La toate trebuie adăugat că nu poate fi fiert și nu poate fi adăugat cu orice condimente sau alte ingrediente pe care imaginația ta le consideră tentante și necesare.

În timpul prânzului și al cinei, puteți mânca o bucată de pește, dar nu și pește gras. Nu poate fi adăugat la feluri de mâncare grăsime vegetalăși grăsimea animală, excluzând sarea.

Dacă decideți să vă simplificați dieta cât mai mult posibil și să nu respectați o asemenea strictețe, tot ceea ce veți putea realiza este doar un mod sănătos și pre-planificat de a mânca, atâta tot.

Orezul sălbatic și brun este mult mai sănătos decât orezul prefiert obișnuit. Orezul prefiert are mult mai puține fibre și microelemente. Aceste lucruri, care sunt foarte vizibile pentru organism, dispar atunci când orezul trece prin etapa de rafinare. Deși orezul sălbatic și integral este mai scump decât orezul obișnuit, oferă rezultate bune de slăbire și ajută stomacul să funcționeze corect.

Consumul de carbohidrați nu te va face să te simți la fel de plin ca și consumul de alimente care conțin mai multe proteine. Proteinele ne saturează organismul mai mult timp și sunt considerate mai hrănitoare, deși carbohidrații sunt necesari și pentru funcționarea normală a proceselor metabolice. Te poți organiza proces metabolic, dacă aderați la sistemul elementar de malnutriție.

Care este rolul orezului în alimentație, dacă excludem sarea, grăsimile, alcoolul și așa mai departe? În linii mari, excluderea unor astfel de componente ale produselor noastre duce în sine la pierderea în greutate. Asta înseamnă că nu este atât de important ce fel de cereale mănânci, fie ea hrișcă sau mei. Nu e nici o mare diferenta.

Dieta cu orez este o monodietă, care durează două săptămâni și promite o scădere în greutate de la trei până la cinci kilograme. Popularitatea sa se datorează proprietăți unice produs principal - orez. Curăță perfect organismul de deșeuri și toxine, îmbunătățește motilitatea intestinală și normalizează funcționarea acestuia. În plus, această cereală conține o cantitate suficientă nutriențiși microelemente. 100 de grame de produs conțin doar 109 kcal. Prin urmare, rezultatele pierderii în greutate cu o dietă cu orez nu sunt un mit. În publicația de astăzi, vă invităm să vă familiarizați cu două opțiuni pentru aceasta nutriție alimentară, familiarizați-vă cu meniul și evaluați toate avantajele și dezavantajele acestuia.

Caracteristicile dietei

Majoritatea mono-dietelor oferă opțiuni de dietă tare și moale. Orezul nu face excepție. Dacă doriți să slăbiți 3 kg în trei zile, atunci vă sugerăm să vă familiarizați cu tipul strict de dietă. Dacă scopul tău este să slăbești încet și eficient, atunci versiune soft- De asta ai nevoie.

Principala caracteristică a dietei cu orez este că, consumând boabe nerafinate, care sunt bogate în vitamine și microelemente, puteți scăpa cu ușurință de greutate excesiva fără a vă afecta sănătatea. În plus, această cereală se potrivește bine cu altele produse sanatoase, care îți permite să mănânci variat, chiar și la mono-dietă.

Meniu pentru dieta cu orez

O versiune strictă a dietei cu orez implică următoarea dietă dieta care trebuie urmata timp de trei zile: un pahar de cereale trebuie fiert in apa cu adaos minim de sare, impartit in 4-5 mese si consumat in timpul zilei. Pe lângă produsul principal, aveți voie să beți suc de mereși mănâncă două mere verzi pe zi. Apa puraȘi ceai verde fără zahăr – fără restricții.

O versiune ușoară a dietei cu orez presupune consumul a 500 de grame de cereale pe zi, care sunt, de asemenea, împărțite în trei până la patru mese. Pe lângă orez, puteți găti legume. Aveți voie să beți apă plată și suc de mere pe zi - până la 0,5 litri pe zi. Puteți mânca 3-4 mere ca gustare. Durata acestei diete este de la 7 la 10 zile, timp în care poți slăbi până la 5 kg de exces de greutate.

Meniu dietetic cu orez pentru o săptămână

• Prima zi:

1. mic dejun: o porție de orez, un măr și ceai verde;
2. cină: bulion de legume, o portie de orez cu ierburi si ulei de masline, salata de legume;
3. cina: orez cu morcovi si dovlecei aburiti, bulion de legume.

• A doua zi:

1. mic dejun: o portocala, orez cu coaja de portocala, asezonat cu o lingura de smantana, ceai verde sau cafea;
2. prânz: bulion de legume cu legume și orez;
3. orez cu fructe.

• A treia zi:

1. mic dejun: o para, o portie de orez cu scortisoara;
2. prânz: bulion de legume, salată de castraveți, orez cu ciuperci;
3. bulion de legume, terci de orez cu broccoli la abur.

• A patra zi:

1. mic dejun: terci de orez, portocale;
2. pranz: bulion de legume, salata de ridichi cu salata verde, garnitura de orez cu morcovi;
3. cina: bulion de legume, orez cu ierburi.

• A cincea zi:

1. mic dejun: orez cu struguri și stafide, o ceașcă de ceai;
2. prânz: bulion de legume, orez cu ierburi și legume la abur;
3. cina: bulion de legume, terci de orez cu nuci si verdeata, salata de spanac.

• A șasea zi:

1. mic dejun: orez cu curmale, nuci, smochine si pere, ceai sau cafea;
2. prânz: bulion de legume, orez cu castraveți și ardei dulce, mentă și ulei de măsline;
3. cina: bulion de legume, terci de orez cu mere si miere.

• A șaptea zi:

1. mic dejun: orez cu mere si pere, asezonat cu lamaie si miere;
2. prânz: bulion de legume, orez aburit cu roșii și fasole verde, o porție de salată verde;
3. cina: bulion de legume, terci de orez cu dovlecel aburit, asezonat cu ulei, 5 masline.

Avantaje și dezavantaje ale dietei cu orez

Atât prima, cât și a doua opțiune de dietă sunt destul de bine tolerate, deoarece orezul este un produs de umplutură. Această opțiune blândă pentru pierderea în greutate este potrivită în special pentru cei care doresc nu numai să slăbească rapid, ci și să normalizeze metabolismul. Această opțiune vă ajută să respectați dieta sugerată. perioadă lungă de timp fără a afecta sănătatea.

În ceea ce privește dezavantajele, într-o versiune strictă a dietei cu orez, cu un aport caloric limitat în dietă, sănătatea dumneavoastră se poate înrăutăți și poate apărea slăbiciune. Prin urmare, nu este recomandat să rămâneți la opțiunea hard mai mult de 5 zile.

În popularitate, terciul de orez sfărâmicios poate concura doar cu hrișca. Gustos, sănătos, ușor de preparat, se potrivește bine cu diverși aditivi - de aceea milioane de oameni îl iubesc.

Datorită conținutului scăzut de calorii (doar 78 kcal la 100 g), este unul dintre cele mai comune feluri de mâncare în diverse diete.

Da, și fani obișnuiți alimentație adecvată această cereală este foarte apreciată, deoarece conținutul de calorii al terciului de orez este scăzut în oricare dintre combinațiile sale:

• cu dovleac - 85 kcal;
• terci de orez cu lapte - 111,10 kcal;
• cu măr - 102,76 kcal;
• cu lapte și stafide - 98,5 kcal;
• cu carne: pui/vită - 156,00/235,00 kcal.

Pentru a începe să gătiți, ar trebui să luați în considerare beneficiile și daunele terciului de orez.

Carbohidrații complecși care alcătuiesc orezul contribuie la faptul că astfel de terci oferă un aflux mare de energie unei persoane. În timpul tratamentului termic, cerealele nu își pierd vitaminele (B, E, PP) și microelementele (fier, mangan, zinc, calciu, potasiu). Fiind un absorbant natural, absoarbe și îndepărtează natural Toate Substanțe dăunătoare din corp. Prin urmare, nu este fără motiv că terciul de orez cu apă este recomandat ca ajutor pentru otrăvire. Ea este, de asemenea, foarte populară pentru zile de post.

Nu există un răspuns clar la întrebarea despre pericolele terciului de orez. Acesta este un fel de mâncare atât de optim încât, în afară de alergii și intoleranță individuală la produs, nu este capabil să provoace rău unei persoane. Cu toate acestea, nimeni nu este ferit de producătorii necinstiți.

Dacă orezul a fost cultivat cu încălcarea tehnologiei, tratat cu substanțe chimice, depozitat și transportat incorect, atunci își pierde caracteristici benefice.

Iar un astfel de fel de mâncare de orez rafinat poate cauza probleme cu inima și vasele de sânge, poate crește tensiunea arterială sau poate cauza pietre la rinichi. Pentru a evita astfel de probleme, trebuie să abordați cu atenție și seriozitate alegerea produsului pe care îl cumpărați. La urma urmei, numai cerealele de înaltă calitate vă vor permite să gătiți terci de orez excelent.

Gătirea terciului nu necesită agitație. A 7 sfaturi utile Ei vă vor spune cum să gătiți terci de orez, astfel încât să nu se ardă, să se lipească și să se transforme în mușcă. Desigur, dacă folosești aparate electrocasniceși gătiți terci de orez într-un aragaz lent, apoi nu trebuie să vă faceți griji cu privire la sfărâmiciozitatea acestuia.

Dar, în orice caz, fiecare gospodină ar trebui să poată găti terci singură:

1. Pregătirea. Această etapă se rezumă la faptul că orezul trebuie spălat de 1-3 ori înainte de gătit. În mod ideal, clătiți până când apa scursă curge limpede. Și soiurile de cereale dure (sălbatice, brune) pot fi și ele pre-înmuiate pentru câteva minute.
2. Apă. Deoarece orezul își dublează dimensiunea în timpul gătirii, lichidele pentru terci trebuie luate într-un raport de 2:1. Dacă este necesar, cantitatea de apă poate fi mărită, dar nu mult. Temperatura apei este, de asemenea, importantă pentru vas. Pentru terci sfărâmicios cerealele trebuie turnate apă rece, iar pentru orez lipicios - apă clocotită.
3. Timp. Cerealele de orez se gătesc rapid. Terciul obișnuit de orez cu lapte, apă sau bulion se va găti în 20 de minute. Orezul brun va avea nevoie de aproximativ 45 de minute.
4. Langura. Nu neglijați această etapă a gătitului. La 10 minute de la stingerea focului este suficient pentru ca orezul să fie apetisant și foarte sfărâmicios.
5. Nuanțe. Există o regulă nerostită pentru terciul de orez pufos - nu trebuie amestecat în timpul gătirii. Pentru preparatele lactate și lichide, acest lucru nu contează. Când adăugați produse suplimentare, trebuie să monitorizați cu strictețe comanda. Pentru terci de orez cu carne, se adaugă mai întâi carne de vită sau porc, iar apoi se adaugă orez. Pentru mere și alte preparate dulci, pentru a preveni fierberea fructelor, acestea trebuie puse după orez.
6. Multicooker. Terci de orezîntr-un aragaz lent cu lapte sau apă, pregătiți conform instrucțiunilor. Prin urmare, nu ar trebui să creșteți singur dozele din rețete. De asemenea, este necesar să alegeți corect modul de gătit adecvat.
7. Lapte. Vești bune pentru gospodinele începătoare. Nu există nicio diferență între cum să gătești terci de orez cu lapte sau apă. Trebuie doar să rețineți că laptele fierbe rapid și crește în același timp.

Terci de orez - o garnitură universală

Terciul este baza oricărui fel al doilea. Iar orezul poate fi o garnitură pentru orice: carne, pește, legume, gemuri. Dacă preferințele familiei dvs. sunt variate, atunci puteți găti terci de orez în apă fără a adăuga sare sau zahăr și îl puteți folosi pentru mâncăruri dulci și sărate în același timp.

Cum să gătești într-o cratiță cu apă

Pentru a găti terci de orez pe aragaz, este mai bine să folosiți o tigaie cu fund gros, atunci probabilitatea de ardere va fi mică.

Ingrediente:

• Orez - 200 gr;
• Apa - 400 ml;
• Sare, condimente/zahăr - după gust.

Cum să gătească:

1. Clătiți orezul până când apa devine tulbure. Turnați apă într-o cratiță și puneți-o pe foc. Dacă este necesar, adăugați sare sau zahăr. Nu trebuie să adaugi nimic, ci condimentezi preparatul finit cu condimente sau dulciuri, în funcție de preferințe.
2. Se fierbe terci de orez la foc mediu până când fierbe. Apoi reduceți focul la mic și gătiți sub un capac etanș timp de 15-20 de minute.
3. Dupa ce apa s-a evaporat mai lasati cratita inca 10 minute pentru ca orezul sa se abureasca si mai mult.

Această garnitură poate fi servită cu orice: legume înăbușite, carne sau miere.

Gătirea într-un aragaz lent

Pentru a face terci de orez pe apă într-un multicooker perfect, nu trebuie să faceți nimic, echipamentul va face totul.

Ingrediente:

• Orez - 1 pahar;
• Apa - 2 pahare;
• Sare/zahar - dupa gust;
• Unt - după gust.

Preparare:

1. Spălați boabele de orez apă receși turnați-le în vasul cu multicooker. A umple cu apă.
2. Sare sau zahar dupa gust. Adăugați o bucată de unt.
3. Gătiți în modul „Trici” sau „Pilaf” timp de o jumătate de oră. După ce ați terminat de gătit, lăsați vasul să fiarbă încă 15 minute.

Serviți terci de orez sfărâmicios cu gem sau sos.

Terci de orez cu lapte pentru copii

Terciul de orez dulce și gustos cu lapte a fost iubit încă din copilărie. Se prepară ca prim aliment pentru sugari, făcut dulce pentru bebeluși și fiert cu fructe pentru iubitorii de dulciuri. Spre deosebire de terciul simplu cu apă, terciul de lapte nu trebuie să fie sfărâmicios. Mai degrabă, dimpotrivă, ar trebui să fie gros și vâscos.

Există două moduri de a găti terci de orez cu lapte:

1. Fierbeți după rețeta obișnuită în apă, apoi diluați orezul finit cu lapte fierbinte.
2. Gătiți imediat terciul de orez în lapte. Doar pentru un astfel de fel de mâncare ar trebui să luați mai mult lapte: pentru 100 de grame de cereale - 300-400 ml de lapte. Volumul lichidului depinde de rezultatul dorit și de grosimea terciului.

Toate beneficiile orezului pentru bebeluși

Aceasta reteta de terci de orez cu lapte pentru bebelusi de la 6 luni va fi utila tuturor mamelor tinere.

Ingrediente:

• Orez - ¼ cană;
• lapte - 1 pahar;
• Zahăr și unt - opțional.

Procesul de gatire:

1. Cel mai bine este să folosiți orez brun în această rețetă. Boabele sortate curate trebuie mai întâi măcinate. Un bol de blender sau o râșniță de cafea este potrivită pentru asta. Ar trebui să obțineți o pudră omogenă. Pentru a face acest lucru, trebuie să măcinați boabele timp de aproximativ 7 minute.
2. Aduceți un pahar de lapte la fierbere. Reduceți căldura și adăugați praf de orez într-un jet subțire. Pentru a preveni formarea cocoloașei, amestecați constant. Gatiti terci de lapte de orez timp de 10-15 minute la foc mic. Dacă copilul primește deja unt în dieta sa și este familiarizat cu zahărul, atunci aceste ingrediente pot fi adăugate în terci.
3. Lăsați vasul să se răcească înainte de hrănire. Dacă se îngroașă prea mult, se poate dilua în continuare cu lapte cald.

Vrei ceva interesant?

Comoditatea acestei rețete este, de asemenea, că, dacă este necesar, puteți pregăti terci de orez cu lapte în rezervă și îl puteți păstra în recipiente speciale la congelator până la 7 zile.

Terci de mere în vrac

Ei bine, ce copil nu-i plac merele? Iar terciul de orez într-un aragaz cu mere coapte este un dublu beneficiu al delicateții.

Ingrediente:

• Orez - 1 pahar;
• Apa - 2 pahare;
• Mere - 2 buc;
• zahăr - 3 linguri. linguri;
• unt - 25 g;
• Sarat la gust.

Cum să gătească:

1. Clătiți orezul. Spălați merele și îndepărtați miezul. Tăiați fructele în bucăți mari.
2. Se toarnă orezul în vasul multicooker, se umple cu apă, se adaugă zahăr și puțină sare. Gătiți terci de orez în apă timp de 30 de minute în modul „Pilaf” sau „Teci”.
3. La sfarsit adaugam merele in orez si adaugam o bucata de unt. Amestecați totul bine și continuați să gătiți încă 10 minute în modul „Coacere”.
4. Când terciul de orez cu mere este complet gata, puteți adăuga o bucată de unt în fiecare farfurie de servire. De asemenea, puteți stropi terciul cu scorțișoară sau turnați miere.

Terci de orez sănătos cu dovleac

Puțini oameni au crezut că mâncarea pe care o mănâncă poate fi și un medicament. Terciul de orez în sine este eficient pentru pierderea în greutate, iar ca absorbant natural ajută la recuperarea mai rapidă în caz de otrăvire. Odată cu adăugarea de dovleac, felul de mâncare își mărește proprietățile benefice.. Prin urmare, fiecare gospodină ar trebui să aibă o rețetă de terci de orez cu dovleac.

Gătirea în dovleac în sine

Un dovleac va ajuta să mulțumească un copil de orice vârstă și să aranjeze o vacanță nu numai de Halloween. Terciul de orez cu dovleac este mai gustos, mai frumos si mult mai sanatos. Și dacă o coaceți în legumele în sine, veți obține un adevărat basm.

Ingrediente:

• Dovleac - 1 bucată;
• Orez - 1,5 căni;
• Lapte - 4-5 pahare;
• unt - 30 g;
• Caise uscate, smochine - optional;
• Zahăr și sare - după gust.

Cum să gătească:

1. Tăiați vârful unui dovleac de mărime medie (1,5 kg). Este mai bine ca dovleacul să fie carne și suculent. Îndepărtați tot conținutul inutil (semințe, fibre) folosind o lingură mare. Nu contează dacă bucăți de pulpă sunt tăiate, acestea vor fi utile pentru umplere.
2. Dacă decideți să utilizați caise și smochine uscate în terci de orez, atunci aceste fructe uscate pot fi pre-înmuiate pentru o perioadă scurtă de timp. Apoi tăiați-le în bucăți mici. De asemenea, taiați pulpa de dovleac în bucăți și amestecați totul cu boabe de orez spălate.
3. Turnați orezul cu aditivi în vasul de legume rezultat. Adăugați zahăr după gust și unt. Dacă dovleacul este suculent, atunci pentru început este suficient să turnați jumătate din lapte.
4. Acoperiți dovleacul cu un capac tăiat și puneți-l la cuptorul preîncălzit. Coaceți terciul la 200 C timp de 40-80 de minute. Timpul de gătire depinde de mărimea și varietatea dovleacului, precum și de cuptor. Dacă este nevoie în timpul procesului de coacere, puteți adăuga laptele rămas în orez.
5. Lăsați vasul finit să se răcească puțin și gata - terciul de orez aromat cu dovleac în lapte este gata de vacanță.

Reteta cu dovleac si mei

Combinați 3 ingrediente diferite pentru a obține un rezultat perfect sănătos și gustos. Terci de orez cu dovleac într-un aragaz lent cu adaos de mei este cel mai bun început pentru o zi rece de toamnă.

Ingrediente:

• Orez - ¼ cană;
• mei - ¼ cană;
• dovleac - 250 gr;
• lapte - 500 l;
• zahăr - 2-3 linguri. linguri;
• sare - ½ linguriță;
• Ulei - 100 gr.

Cum să gătești corect:

1. Cel mai bine este să luați un dovleac cu carne strălucitoare și bogată. Curățați pielea, îndepărtați semințele și fibrele. Tăiați dovleacul în bucăți mici și fierbeți într-un aragaz lent timp de 30 de minute cu adăugarea unei cantități mici de apă.
2. Dovleacul fiert poate fi pasat în piure. Adăugați orezul spălat și meiul în bol. Se toarnă lapte. Acest terci de orez cu lapte se prepară într-un aragaz lent timp de 1,5 ore în modul „Trici”, astfel încât meiul să fie bine gătit.
3. Vasul trebuie amestecat periodic. În caz de absorbție rapidă și evaporare a laptelui, acesta trebuie adăugat.
4. Cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați untul, adăugați zahăr și sare.
5. Pentru a vă ridica starea de spirit, decorați terciul de orez finit după gust.

Spre deliciul tuturor celor cu dinte de dulce

Cum te poți răsfăța pe tine și familia ta cu ceva gustos și dulce, fără să-ți rănești silueta - doar terci dulce delicios.

Și orezul este foarte potrivit pentru asta, pentru că... merge bine cu orice aditivi pentru fructe.

Note orientale de fructe uscate

Acest fel de mancare oriental cu fructe uscate va atrage atat pe cei dragi, cat si pe gurmanzii de toate varstele. Mai mult, astfel de terci de orez cu stafide, caise uscate și prune uscate pot fi preparate în câteva minute datorită aragazului lent.

Ingrediente:

• Orez - 1 pahar;
• fructe uscate - 250 gr;
• Apa - 2 pahare;
• Ulei - 50 g;
• Miere, sare - după gust.

Preparare:

1. Clătiți stafidele, caisele uscate și prunele uscate și turnați apă clocotită peste ele pentru a se umfla timp de 10 minute. Apoi scurgeți apa și tăiați fructele mari în bucăți.
2. Clătiți orezul sub jet de apă de mai multe ori.
3. Setați multicooker-ul în modul „Prăjire”. Pune untul într-un bol și topește-l. Se adauga apoi orezul si se prajeste aproximativ 5 minute, amestecand continuu cu o spatula.
4. Turnați fructele uscate într-un bol și umpleți totul cu apă. Adăugați sare după gust și amestecați totul bine.
5. Comutați multicooker-ul în modul „Trici” sau „Pilaf”. Setați timpul la 30 de minute.
6. După ce ați terminat de gătit, lăsați terciul să se infuzeze încă 15 minute. Și numai după acel sezon terci de orez cu miere după gust. Puneți pe farfurii și bucurați-vă de gustul și aroma unice.

Desert terci de ciocolată

Reteta este dedicata tuturor iubitorilor de ciocolata. Nu ar fi păcat să le servim oaspeților un astfel de terci ca desert.

Ingrediente:

• Orez - 70 g;
• ciocolată - 100 gr;
• lapte - ½ l;
• cacao - 30 g;
• Scorțișoară - 1 baton;
• Coaja de lamaie, coaja de portocala, dupa gust.

Cum să gătească:

1. Spre deliciul celor cu dinte de dulce, acest desert este usor de preparat. Este suficient să gătiți terci de orez cu lapte cu adaos de ciocolată, cacao și coajă.
2. Încălziți laptele într-o cratiță. Răziți în ea coaja de citrice și adăugați 1 baton de scorțișoară. Se amestecă bine pudra de cacao cu laptele. Se aduce la fierbere la foc mic.
3. Clătește foarte bine orezul pentru a scăpa de excesul de amidon. De îndată ce laptele începe să fiarbă, adăugați orezul și amestecați. Gatiti orezul timp de 8-10 minute la foc foarte mic.
4. Rade ciocolata în talie sau rupe în bucăți mici. De îndată ce orezul începe să se umfle, turnați zahăr în tigaie și adăugați ciocolată. Se amestecă totul bine și se continuă gătitul pentru încă 7-10 minute.
5. Puneți terciul de desert finit în boluri mici.

Terci de orez cu carne

Laptele și terciurile dulci vor fi pe placul tuturor, cu excepția bărbaților. Fără o bucată de carne sau pește, nu va fi mâncare. Și au oarecum dreptate. Și dacă ați învățat deja cum să gătiți corect terci de orez și aveți dorința și dorința de a experimenta, atunci puteți lua mâncăruri exotice făcute din acest cereale.

Mashkichiri - pilaf în stil Fergana

Terci de orez cu carne - bine, bineînțeles că este pilaf. Și dacă adăugați fasole mung (fasole verde mică), obțineți mashkichiri uimitor.

Ingrediente:

• Orez - 250 gr;
• piure - 150 gr;
• Miel - 500 gr;
• Ceapa - 2 buc;
• Morcovi - 2 buc;
• Usturoi - 3 catei;
• Sare, piper, condimente - după gust.

Preparare:

1. La fel ca pilaful uzbec, acest fel de mâncare este cel mai bine gătit la ceaun. Dar va funcționa și o cratiță adâncă cu fund gros.
2. Clătiți bine fasolea mung și orezul și lăsați în farfurii (fiecare separat). Turnați apă rece peste ele pentru a se umfla.
3. Tăiați ceapa în jumătate subțiri și tăiați morcovii fâșii medii.
4. Tăiați carnea de miel în 2x2 bucăți. Se prăjește în ulei vegetal, adăugând căței de usturoi și condimente.
5. După 2-4 minute, adăugați ceapa și morcovii în carne. Prăjiți legumele până devin maro deschis. Se toarnă 1 litru de apă în ceaun și se fierbe mielul cu legume pentru aproximativ 40 de minute.
6. Scurgeți apa din fasolea mung. Adăugați-o în carne, amestecați și gătiți timp de 40 de minute până când este pe jumătate gătită. Dacă este necesar, adăugați apă.
7. Scurgeți orezul și puneți-l într-un ceaun. Adăugați sare peste tot, amestecați și gătiți până când orezul și fasolea mung sunt fierte. Acest lucru va dura aproximativ 20 de minute.

Pilaf rapid

Ingrediente:

• Orez - 1 pahar;
• pui - 300 gr;
• ciuperci - 400 gr;
• Ceapa - 2 buc;
• Morcovi - 1 bucată;
• Sare, condimente - după gust.

Cum să gătească:

1. Curățați legumele. Clătiți orezul sub jet de apă.
2. Tăiați carnea de pui în bucăți de dimensiuni medii. În vasul unui multicooker în modul „Prăjire”, prăjiți-l cu semințe de floarea soarelui.
3. Tăiați ceapa în cuburi, tăiați șampioanele în 4 părți și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Adăugați toate butașii în carne. Se sare si se condimenteaza cu condimente.
4. Cand legumele sunt putin prajite, adaugam apa si adaugam orezul. Gatiti pana orezul a absorbit toata apa. Apoi puteți trece la modul „Coacere” timp de 10-15 minute.

Unul dintre metode eficiente pentru a scăpa de excesul de greutate este o dietă pe orez. Pe langa faptul ca ajuta la obtinerea armoniei, curata si organismul. Acest sistem este conceput pentru trei și șapte zile, dar pentru a obține mai mult cel mai bun rezultat, este permis să adere la această dietă timp de o jumătate de lună.

Dieta cu orez "10 kg pe săptămână"

Daca consumi cereale pure fara ulei si sare, pe langa faptul ca depozitele de grasime sunt dizolvate, organismul este curatat de depozitele de colesterol din vase, de deseuri, toxine, celulita dispare, iar excesul de lichid este eliminat.

Acest tip de nutriție este bine tolerat de aproape toată lumea și dă rezultat excelent. Dacă respectați cu strictețe toate regulile, o dietă cu orez vă va scuti de zece kilograme (totul depinde de greutatea inițială) în doar șapte zile.

Selecția cerealelor

Nutriționiștii care au fost implicați în dezvoltarea acestei tehnici sfătuiesc să alegeți orezul potrivit și să țineți cont de gradul de purificare a acestuia. Potrivit acestora, cu cât se purifică mai puține boabe, cu atât rețin mai mult. elemente utile. Pentru a pierde în greutate, nu trebuie să folosiți orez alb rotund, deoarece conține carbohidrați și amidon.

Orezul brun și abur sunt ideale. Este indicat să alternați aceste tipuri de cereale.

Postulatele

O dietă adecvată cu orez conține câteva puncte care trebuie respectate:

1. Regula de bază este un mic dejun zilnic format din orez înmuiat sau fiert. În restul timpului sunt permise mese normale cantitate redusă calorii și sare consumate.
2. Pe parcursul dietei, este important să vă monitorizați corpul. La cel mai mic disconfort, este mai bine să reveniți imediat la dieta obișnuită.
3. Meniul dietei ar trebui să includă alimente proteice. Nu poți mânca doar orez; este important să mănânci fructe și legume, dar cu conținut scăzut de zahăr.
4. În fiecare zi trebuie să consumați cel puțin doi, și de preferat chiar trei, litri de lichid. Pe lângă apă, ai voie să bei ceai, suc natural sau compot.
5. Sub interdicție strictă dulciuri, produse de patiserie și produse care au continut ridicat carbohidrați rapizi.

Potrivit femeilor și bărbaților care au încercat deja acest program de slăbire, dă lejeritate, îmbunătățește starea de bine și dă frumusețe corpului. Acesta este ceea ce este bun la dieta cu orez. Pierderea a 10 kg într-o săptămână este destul de posibilă și nu foarte dificilă.

Opțiuni alimentare

Să luăm în considerare mai multe opțiuni de meniu dietetic. Vom face acest lucru pentru ca oricine să-l poată alege pe cel potrivit pentru sine. Asadar, haideti sa începem.

Dieta clasica

Dieta clasică cu orez fără sare presupune 3 mese pe zi, fiecare masă constând dintr-o porție de orez nesărat. Puteți adăuga câteva legume și ierburi la cereale. În timpul zilei, este permisă o gustare cu fructe cu conținut scăzut de calorii. De asemenea, nu este interzis să beți ceai neîndulcit și apă în cantitatea de care aveți nevoie pentru a vă potoli setea.

Versiunea clasică a dietei pune un tabu strict pe sare și condimente. Pentru a le înlocui, puteți folosi natural ulei de masline, precum și sos de soia, dar, bineînțeles, în cantități rezonabile.

Dieta cu orez, meniu saptamanal

• Prima zi.

Meniu de mic dejun: orez fiert, pâine, jumătate de măr, felie de brânză.

Gustare: banană mică.

Gustare: fructe de mare și salată de legume (100 g).

Cina: o portie de orez cu carne alba de pui, chefir.

• Ziua cinci.

Meniu de mic dejun: orez cu miere - 100 g, fructe - 200 g.

Gustare: grapefruit.

Pranz: peste aburit, orez, salata de legume.

Gustare: jumătate de ou fiert.

Cina: orez + legume înăbușite, 150 g brânză de vaci.

• Meniu pentru penultima zi.

Mic dejun: salata de fructe cu dressing de iaurt.

Gustare: ananas (100 g).

Prânz: orez + legume la abur.

Gustare: o bucată de pâine cu pește roșu.

Cina: orez și mazăre, chefir.

• Ultima zi.

La micul dejun mancam 100 g branza de vaci + fructe.

Gustare: salată de verdeață și 3 proteine.

Pranz: supa de legume cu piept de pui, 100 g orez.

Gustare: fructe uscate, un pahar de chefir.

Cina: cerealele noastre și fructe de mare.

Aceasta nu este o dietă strictă cu orez și, dacă se dorește, secvența de mese din meniul de mai sus poate fi schimbată.

Dieta de trei zile

Pe lângă dieta de șapte zile, există o dietă de trei zile cu orez rapid.

Este destul de dur, dar cu el rezultatul mult așteptat va fi atins și mai repede.

Conform regulilor ei, pe tot parcursul zilei se consumă doar orez fiert, fără aditivi. Dimineața iei un pahar de orez, îl clătești sub jet de apă, îl fierbi și îl consumi toată ziua. În același timp, puteți mânca 300 de grame de fructe pe zi și aceeași cantitate legume înăbușite. Trebuie să bei 2 litri de apă plată zilnic, dar nu trebuie să o bei cu alimente sau să o bei după mese - în mod ideal, intervalul dintre mese și apă potabilă ar trebui să fie de cel puțin o oră.

Dacă urmați acest regim, puteți slăbi trei kilograme în trei zile.

Avantaje și dezavantaje

Ce este bun la dieta cu orez? Se pierd pentru totdeauna 10 kg pe saptamana, ceea ce ii dovedeste eficacitatea. Ajută la îmbunătățirea sănătății organismului, curăță sângele, articulațiile, îmbunătățește starea pielii, susține vitalitate, echilibrul de vitamine și minerale din organism. Orezul este un enterosorbent puternic, așa că terciul făcut din acest cereale este recomandat chiar și acelor persoane care restaurează organismul după otrăvire. Cerealele elimină substanțele nocive prezente în intestine. Dieta este echilibrată, ușor de tolerat și bună pentru zilele de post, care nu trebuie făcute mai mult de două ori pe lună.

Dezavantajele unei monodiete pe orez includ faptul că consumul său pe termen lung poate provoca apariția pietrelor în vezica biliara, provoacă constipație, reduc nivelul hemoglobinei din sânge. O poți contacta doar în mod absolut oameni sanatosi si numai dupa consultarea unui medic! Orezul se spală corpul uman potasiu, de aceea este indicat să luați un complex de vitamine în timpul dietei.