Cotlet fierte din carne de porc tocată. Cotlet cu abur. Carne tocata de vita pentru cotlet la abur

Cotleturile de carne sunt un fel de mâncare copioasă de zi cu zi, fără de care este dificil să ne imaginăm o bucătărie confortabilă. Cu toate acestea, produsele din carne tocată prăjită sunt prea bogate în calorii și, prin urmare, nu sunt recomandate de nutriționiști pentru probleme cu sistemul digestiv și exces de greutate. O alternativă excelentă este cotletele aburite, care pot fi folosite chiar și în dieta persoanelor bolnave și a copiilor mici. Dacă pregătiți corect un fel de mâncare fierbinte, acesta vă va încânta cu moliciune, suculenta și gust delicat.

Lista rețetelor din articol:

Cum să gătești cotlet dietetice la abur

Cum să gătești cotleturile dietetice într-un cazan dublu

Cele mai delicioase cotlet la abur se obțin prin amestecarea diferitelor tipuri de carne, de exemplu, de vită și de porc. Dacă pregătiți mâncare pentru bebeluși, se recomandă combinarea dietetică de vițel și fileul de pui (piept). Este foarte util să combinați carnea cu boabele.

Pentru 0,5 kg de carne tocată preparată veți avea nevoie de:

• ceapa (2 capete)
• ou (1 buc.)
• fulgi de ovaz (3 linguri)
• sare de masa dupa gust
• piper negru proaspăt măcinat (pentru adulți) după gust
• pene de ceapa congelate (1 buchet)
• ulei vegetal pentru lubrifiere

Se macină ceapa într-o mașină de tocat carne și se adaugă în carnea tocată. Bateți un ou crud, adăugați sare și piper după gust. În loc de pesmetul tradițional, adăugați fulgi mici de ovăz - sunt mai sănătoși, iar acest adaos va da cotletelor un gust neobișnuit de bogat. Pentru a face produsele din carne mai suculente, adăugați în carnea tocată ceapa tocată foarte fin. Este recomandat să le clătiți în prealabil, să le tăiați și să le puneți la congelator (utilizați fără dezghețare!). Se amestecă totul bine.

Oamenii de știință au calculat că 100 g de cotlet de vită prăjite furnizează aproximativ 364 kcal. Dacă aburiți aceeași mâncare, conținutul de calorii al produsului va fi de doar aproximativ 180 kcal!

Formați cotleturile și puneți-le într-un cuptor cu abur, al cărui fund trebuie uns ușor cu ulei vegetal. Dacă nu aveți un dispozitiv special, faceți unul improvizat: umpleți cu o treime o tigaie de diametru potrivit cu apă, puneți deasupra o strecurătoare și acoperiți bine cu un capac. Cotleturile se fierb la abur timp de 30 de minute.

Gătirea cotletelor de pui la abur

Din file de pui și cartofi se pot face cotlet delicioase și satisfăcătoare. Dacă se dorește, înainte de a fi introduse în cuptorul cu abur, produsele din carne tocată se pot rula ușor în pesmet - cotleturile nu se vor lipi de mâini și nu își vor păstra mai bine forma după tratamentul termic.

Când sunt fierte la abur, cotleturile nu sunt doar gustoase. Ele sunt, de asemenea, extrem de utile datorită faptului că, din cauza absenței grăsimii în această metodă de tratare termică a vasului, aceasta va conține semnificativ mai puțin colesterol și calorii dăunătoare. Dimpotrivă, va fi posibil să se păstreze de multe ori mai multe vitamine și alți nutrienți decât cu o metodă diferită de preparare.

Acest aliment mai are un avantaj: este potrivit pentru dieta oamenilor de aproape orice vârstă. Poate fi savurat și de copiii care abia încep să se obișnuiască să mănânce preparate de la masa comună, precum și de cei bolnavi și trebuie să țină o dietă specială. De regulă, medicii nu interzic aburirea cotletelor în astfel de situații și adesea chiar le recomandă - pentru a satura cu proteine ​​un organism slăbit.

Cu toate acestea, unii leagă crearea vasului de mai sus de prezența unui dispozitiv special în casă - un cazan dublu. Există cei care cred că în absența unui astfel de dispozitiv va fi foarte dificil să găsești un înlocuitor adecvat pentru acesta. Această abordare este incorectă deoarece, în realitate, există mai multe modalități de a face cotlet aburiți fără un abur.

Una dintre cele mai simple metode cunoscute unui număr considerabil de gospodine este folosirea unei strecurătoare sau a unei site cu fund plat împreună cu o cratiță suficient de încăpătoare cu capac. Acestea din urmă ar trebui să aibă un diametru puțin mai mare decât primul, dar astfel încât să nu cadă în el, ci să fie ținute în partea de sus.

Tava trebuie să fie umplută cu suficient lichid. Cu toate acestea, nivelul său, chiar și atunci când fierbe, trebuie lăsat chiar sub fundul sităi sau al strecătoarei. Vasul este fiert, nu fiert! Cu toate acestea, nu trebuie să lăsați lichidul să fiarbă complet.

Puteți face cotlet după orice rețetă potrivită. De exemplu, dintr-o jumătate de kilogram de carne, un sfert de pâine albă înmuiată în prealabil într-un pahar de lapte, o ceapă, un ou și condimente. În mod tradițional, toate componentele sunt trecute printr-o mașină de tocat carne și din masa rezultată se formează bile nu foarte mari.

Cotleturile trebuie puse într-o sită sau o strecurătoare, astfel încât să se mențină o distanță mică între ele. Apoi, vasul trebuie pus deasupra unei cratițe cu lichid clocotit și acoperit cu un capac. Reduceți puțin căldura (la medie), trebuie să gătiți mâncarea timp de aproximativ 30-40 de minute. Pentru a determina disponibilitatea, spargeți un cotlet. Carnea din interiorul ei trebuie să aibă o culoare uniformă, iar sucul care curge să fie transparent.

Pentru alte metode de creare a cotleturilor cu abur, este utilă și o sită metalică. Pe lângă acestea, veți avea nevoie de tigăi de diferite dimensiuni, o bucată de tifon de minim 50x50 cm, sfoară și un grătar de la cuptorul cu microunde.

Se toarnă apă într-una dintre cratițele, al cărei diametru este de aproximativ 20-25 cm, și se acoperă totul cu tifon, legând-o strâns cu sfoară. Țesătura trebuie apoi împinsă puțin în jos pentru a forma un fel de emisferă. După ce a fiert apa, așezați cotleturile pe o cârpă de brânză și, acoperind tigaia cu un capac, gătiți vasul timp de 35-40 de minute.

În loc de tifon, puteți încerca să plasați un suport special pentru grătar rotunjit într-o tigaie cu diametrul potrivit. Tratamentul termic al cotletelor de pe acesta durează de obicei aproximativ 40 de minute.

În fiecare caz, trebuie să vă asigurați că capacul de deasupra închide ermetic tigaia. În caz contrar, timpul de gătire a cotletelor cu abur va fi mărit - până la 60 de minute sau chiar mai mult.

Acest fel de mâncare va diferi de versiunea sa prăjită în absența unei cruste aurii. În același timp, însă, va fi mult mai suculent și mai fraged la gust.

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Oala multipresiune VIMAR VMC-163 este o tigaie cilindrica inalta. Înăuntru există un bol antiaderent. Volumul său este de 5 litri. Tava minune este sigilată deasupra cu un capac. Pe partea frontală exterioară există un panou de control multifuncțional. Prin urmare, puteți găti orice fel de mâncare la alegere în el setând programul dorit. Oala sub presiune multicooker funcționează de la rețea. Deoarece alimentele nu se lipesc sau ard, este foarte usor sa curatati aparatul electric. Valoarea tigaii minune este că funcționează fără oxigen. Acest lucru vă permite să păstrați cantitatea maximă de nutrienți din produse (aproximativ 80%). Setul include și un grătar special pentru gătit și gătit legumele la aburi. Multicooker-oala sub presiune prepară doar alimente sănătoase și sănătoase, care au un efect benefic asupra organismului uman. Din cele de mai sus putem concluziona că o astfel de tigaie minune este un bun ajutor în bucătărie.
Astăzi vom pregăti cotlet de porc cu ierburi la abur. Acest fel de mâncare poate fi clasificat ca dietetic. Această metodă de gătit păstrează microelementele și vitaminele valoroase din produse. Cotleturile de porc cu ierburi, după fierbere la abur, au un gust natural bogat. Cei care își prețuiesc sănătatea, alăturați-vă nouă în crearea unei capodopere a cărnii!

Pentru a pregăti cotlet, vom avea nevoie de următoarele produse:

- pulpa proaspata de porc - 1200 gr.;
- cartofi - 2 buc.;
- ceapa - 2 buc.;
- usturoi - 1 cap mic;
- ou de casa - 1 buc.;
- patrunjel si marar - 40 gr.;
- pesmet - 1 pachet (200 gr.);
- sare - 1,5 linguri;
- piper negru măcinat - 10 gr.

Reteta cu poze pas cu pas:

Aș dori să remarc că această cantitate de produse face 22 de cotlet de mărime medie. Așadar, dacă plănuiești o vacanță, această rețetă vă va veni la îndemână.
Să începem să gătim cotlet de porc la abur.




Pregătirea ingredientelor pentru carnea tocată. Pulpa de porc o spalam sub jet de apa si o taiem bucatele mici. Curatam, spalam si taiem ceapa si cartofii bucatele. Se spala si se toaca marunt patrunjelul si mararul. Curățați usturoiul, despărțiți-l în căței și spălați-l. Trecem toate produsele printr-o mașină de tocat carne de două ori. Adăugați sare, piper și ou în recipientul care conține carnea tocată proaspăt măcinată.
Amestecați bine toate ingredientele într-un recipient convenabil. Formăm cotlet din carnea tocată pregătită și le rulăm prin pesmet.
Turnați 1,5 litri de apă în recipientul interior al oalei cu presiune multicooker și instalați un grătar pentru abur. Puneți cotlet de porc pe un grătar.




Închidem aparatul electric cu un capac și îl conectăm la rețeaua electrică. Apăsați butonul „Prăjire” de pe panoul de control și gătiți cotleturile timp de 20 de minute. Între timp se pregătesc cotleturile, vă propunem să pregătiți unul care să completeze armonios acest preparat.
După ce ați terminat de gătit, deconectați cablul de la priză și deschideți cu atenție capacul. Cotleturile parfumate de porc cu ierburi sunt gata.




Preparatul din carne se servește fierbinte cu legume sau.






Cotleturile de porc la abur se gătesc foarte repede și sunt foarte gustoase.
Vă mulțumim pentru atenție!

Cotleturile la abur sunt considerate un fel de mâncare caldă dietetică cu conținut scăzut de calorii. Sunt mult mai sănătoși decât omologul lor prăjit și înăbușit. Prin urmare, medicii permit să se mănânce mâncăruri din carne mai sănătoase pentru ulcerul peptic și sunt introduse și în alimentația copiilor din primul an de viață.

Pe lângă calitățile lor benefice, cotletele sunt și foarte gustoase. Gătite la abur, au propria lor aromă specială și o gamă întreagă de rețete delicioase.

Cum să gătești cotlet la abur

Carnea la abur este mult mai fragedă decât carnea prăjită. Cum să gătești cotlet la abur? Cel mai adesea într-un cazan dublu. Dar dacă un astfel de dispozitiv nu este la îndemână, puteți folosi altele. De exemplu, puneți o căptușeală cu găuri pe o tigaie simplă. O oală sub presiune dă același efect. Fiecare strat al tigaii se unge cu ulei, iar chiftelele sunt așezate. Potrivit pentru gătit mâncăruri dietetice și multicooker. Are o formă specială care este atașată deasupra unui strat de apă. Într-un mod special puteți găti cotlet foarte repede. Chiar și o simplă tigaie poate fi adaptată pentru aburirea produselor din carne. De asemenea, este posibil să gătiți carne umplută fierbinte în cuptor.

Masa pentru cotletele cu abur trebuie zdrobită puternic. Fie de mai multe ori într-o mașină de tocat carne, fie într-un blender. Astfel preparatul finit va fi suculent și fraged.

Dacă intenționați să gătiți cotlet de pește, câteva picături de suc de lămâie vă vor ajuta să eliminați mirosul specific de pește. Se adauga in carnea tocata cruda.

Chiftele se prepară din orice tip de materie primă – puteți folosi amestec de carne tocată, pură de pasăre, porc sau vită.

Cu cât rulezi bilele mai mici, cu atât vor fi gata mai repede. Acest sfat este bun pentru acele momente în care trebuie să vă hrăniți rapid familia și oaspeții.

Carnea tocată excesiv de suculentă se asigură cu o porție mai mare de pesmet, făină sau pesmet.

Produsele vor fi mai moi dacă bateți în avans piesa de prelucrat.

Pesmetul de pâine albă înmuiată în lapte sau apă va adăuga splendoare.

Pui tocat pentru cotlet la abur

• File de pui - 500 de grame
• Pâine – 2 bucăți
• 2 cepe
• Lapte

Măcinați carnea curată. Înmuiați produsele de copt în lapte, frământați cu mâna și amestecați cu preparatul de carne. Îi dăm timp să se înmoaie.

Ceapa poate fi rasă în carne tocată sau amestecată direct cu carnea. Sigilați cu ou. Puteți diversifica gustul cu orice crenguță de verdeață.

Tot ce rămâne este să dăm formă produselor noastre. Așezați pe o tavă și porniți cuptorul cu abur. O jumătate de oră și poți lua o probă.

Carne tocata de vita pentru cotlet la abur

Carnea de vită care are o structură mai densă este de obicei aromată cu unt. Este întotdeauna în rețetă.

• O bucată de unt -20 de grame
• Carne de vită - jumătate de kilogram
• Pâine - 100 de grame
• Câteva linguri de lapte

Măcinați bucățile de carne într-un blender, măcinați bine. Se toarnă lapte peste porția de pâine, se frământă și se amestecă. Trimitem și unt aici. Se framanta si se arunca pe masa.

Gătim în orice mod convenabil. Modelăm forme alungite, le punem peste apă clocotită și le ținem peste un jet de aer fierbinte aproximativ 30 de minute.

Chiftele de vită devin moi dacă înlocuiți produsul de pâine cu ovăz. Înmuiați fulgii de ovăz în avans și adăugați-l la amestec. Se gătesc foarte repede.

Carne de porc tocata pentru cotlet la abur

• O jumătate de kilogram de carne de porc
• unt - 25 gr.
• Cap de ceapa
• Cartofi - 1 bucată

Pentru acest fel de mâncare, trebuie să alegeți un muschi mai slab. La urma urmei, dacă grăsimea poate fi redată într-o tigaie, atunci va fi gustată aici.

Măcinați muschiul într-o mașină de tocat carne, răsuciți cu ea cartofii și ceapa.

Apoi frământați manual ingredientul uleios în carnea răsucită și adăugați sare după preferințe. Rotund, oval, în formă de minge - alegeți singur forma produselor. Cel mai bine este să coaceți cotlet de porc aburit în cuptor cu adăugare de apă. Fii ghidat aici intuitiv - pâinele ar trebui să arate gata. Dacă utilizați un multicooker, există un mod special. Porniți-l și așteptați momentul potrivit.

Acesta este unul dintre cele mai „rapide” feluri de mâncare fierbinți. Căutări culinare de succes pentru tine.

Cotlet de vită la abur într-un cuptor lent: rețetă cu fotografii pas cu pas

Reteta de cotlet de vita la abur intr-un aragaz lent. O reteta simpla si familiara, executata corect. Conținutul de calorii al unui cotlet este de 113 kcal, costul este de 16 ruble.

Ingrediente:

Pentru a pregăti cotlet de vită la abur vom avea nevoie (pentru 9 porții):

carne de vită tocată slabă - 600 de grame; ceapa - 100 de grame; usturoi - 3-4 catei; smântână 15% - 1 lingură. (20 grame); maioneză ușoară - 0,5 linguri. (10 grame); ou de pui - 1 buc. (50 grame); sare piper.

Preparare:

Mai întâi, curățați ceapa și o tocați mărunt, curățați usturoiul și strângeți-o printr-o presă de usturoi.

Adăugați ceapa tocată și usturoiul stors la carnea tocată, spargeți acolo 1 ou, adăugați sare și piper, amestecați totul bine.

Adăugați 1 lingură de smântână și jumătate de lingură de maioneză la carnea tocată, amestecați totul bine din nou.

Faceți 9 cotlet din carnea tocată pregătită și puneți-le într-o tigaie cu aburi. Pentru ca carnea tocată să nu se lipească de mâini, umeziți-le cu apă rece.

Puneți forma pentru aburi în vasul multicooker, în care vom turna mai întâi apă fierbinte (4-5 căni). Setăm programul „Steam” (sau similar). Setați cronometrul pentru 30-35 de minute.

In jumatate de ora cotletele sunt gata!

În mod tradițional, cotletele merg foarte bine cu hrișcă, dar pot fi servite cu orice altă garnitură.

ipravilno.ru

Cotlet de vită la abur

Incredibil de gustoase și, cel mai important, cotleturile sănătoase de vită la abur sunt destul de ușor de preparat. Acest fel de mâncare este perfect atât pentru adulți, cât și pentru copii.

INGREDIENTE

• Carne de vită 600-700 de grame
• Unt 50 de grame
• Pesmet 100 de grame
• Pâine 2-3 felii
• Usturoi 2-3 catei
• Ceapa 1 bucata
• Ou 1 bucată
• Lapte 100 mililitri
• Sare 1 praf
• Piper 1 praf

1. Reteta de cotlet de vita la abur nu este diferita de cele prajite obisnuite. Mai întâi trebuie să spălați și să uscați carnea. Tăiați în porții.

2. Defilați carnea printr-o mașină de tocat carne sau măcinați într-un blender.

3. Curățați ceapa și usturoiul. Poți trece totul printr-o mașină de tocat carne sau toca ceapa cu un cuțit și stoarce usturoiul printr-o presă.

4. Înmuiați pâinea în lapte (sau apă) și după un timp treceți printr-o mașină de tocat carne la carnea tocată. Adăugați untul, oul și sare și piper după gust.

5. Amesteca totul bine si lasa 10-15 minute.

6. Formați cotlet și pregătiți pesmet.

7. Rulați cotletele pe ambele părți în pesmet.

8. Pregătiți un cuptor cu aburi, un aragaz lent sau o strecurătoare cu o cratiță cu apă clocotită. Puneți cotleturile într-un bol și setați programul în modul „aburire”. După 30-50 de minute, cotletele de vită aburite acasă vor fi gata, timpul depinde de mărimea cotleturilor.

povar.ru

Cotlet de vită fierte la abur într-un aragaz lent

Cotletele la abur sunt cunoscute ca fiind foarte sănătoase și sunt incluse în meniul multor diete cu conținut scăzut de calorii. Cotlet de vită fierte la abur într-un aragaz lent Este foarte ușor de preparat, dar sunt delicioase chiar și pentru bucătarii complet neexperimentați și sunt pe placul tuturor membrilor familiei. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare necesită un minim de timp și păstrează aproape toate elementele utile care se află în produsele originale.

Cotlete dietetice aburite într-un aragaz lent

Ingrediente:

• vițel – 500 gr;

Cum să gătească:

1. Clătiți carnea de vițel în apă curentă, tocați și măcinați în carne tocată folosind o mașină de tocat carne sau un blender.

Carnea de vită tocată la abur produce cotlet, pe care nutriționiștii le consideră una dintre cele mai sănătoase feluri de mâncare, deoarece această carne este a doua după carnea de pasăre în proprietățile dietetice. Cotleturile aburite sunt perfect absorbite de organism și pot fi folosite chiar și pentru a hrăni copiii mici. Pentru a le pregăti, este foarte posibil să folosiți carne tocată gata preparată, care, în plus, are proprietăți hipoalergenice.

Cotlet de vită măcinat la abur într-un aragaz lent

Ingrediente:

• carne tocată - 0,5 kg;

Cum să gătească:

1. Ceapa se toaca marunt si se amesteca cu carnea tocata.

Aceste cotlet se servesc cu legume proaspete sau paste fierte.

O rețetă simplă și familiară de cotlet la abur într-un aragaz lent

Ingrediente:

• carne macră de vită – 600 g;

Cum să gătească:

1. Ceapa se curata si se toaca marunt si se trece usturoiul printr-o presa de usturoi.

Aceste cotlet se potrivesc bine cu terci de hrișcă și orice salată de legume. Cu toate acestea, pot fi servite cu orice garnitură și chiar și doar așezate pe sandvișuri.

multivarka.tv

Cotlet de vită la abur cu brânză într-un aragaz lent

Multă lume nu le place mâncarea la abur, în special cotleturile de carne tocată, pentru că arată palide și gustul nu este la fel de strălucitor ca și când le-ai prăji într-o tigaie cu mult ulei.

Cu toate acestea, puteți aburi cotleturile într-un aragaz lent, astfel încât cel puțin să puteți include un fel de mâncare similar în dieta dumneavoastră.

Trebuie doar să adăugați niște produse suculente, cu un gust strălucitor, la cotleturile de carne tocată. Diverse rețete recomandă să adăugați atât morcovi, cât și spanac, dar am decis să rămânem cu brânză.

Acest fel de mâncare poate fi oferit copiilor mici și persoanelor cu probleme gastrointestinale - cu condiția ca brânza adăugată în produs să nu fie prea grasă.

Vedeți rețeta noastră foto - și mergeți mai departe, faceți cotlet de carne! Pentru a pregăti brânză delicioasă aburită, veți avea nevoie de următorul set de produse:

Ingrediente:

Din cantitatea specificată de ingrediente veți obține aproximativ 10-12 cotlet. Valoarea energetică la 100 de grame va fi de 145 de calorii - în funcție de conținutul de grăsime al brânzei, această cifră poate varia.

Puteți, desigur, să cumpărați carne de vită măcinată de la magazin, dar cine știe ce a fost amestecat în ea și cu cât timp în urmă a fost gătită.

Este mai indicat să măcinați singur o bucată bună de carne de vită printr-o mașină de tocat carne pentru a începe să faceți cotlet. Desigur, va dura puțin mai mult timp, dar veți avea încredere în calitatea produsului, care este deosebit de importantă atunci când gătiți pentru copii mici.

Dacă decideți să gătiți cotlet la abur într-un aragaz lent din carne tocată congelată, atunci trebuie să o dezghețați, în ciuda faptului că folosirea cuptorului cu microunde în aceste scopuri este extrem de nedorită - toate sucurile vor lăsa carnea tocată și gustul unui astfel de vasul va fi oarecum stricat.

De aceea, dezghetam carnea tocata la temperatura camerei. Dacă doriți să grăbiți procesul de decongelare, atunci puneți carnea tocată într-o pungă, legați-o strâns pentru a nu pătrunde apă și puneți-o într-un recipient cu apă rece.

Inainte de a incepe sa gatim cotletele de carne, curatam si spalam ceapa.

Se rade pe razatoarea fina si se pune impreuna cu sucul intr-un vas cu carnea tocata topita sau proaspata.

Bateți ouăle de pui în amestec, adăugați sare și condimente după gust.

Clătește o grămadă de verdeață proaspătă sub apă rece și toacă-le cât mai fin, sau poți chiar să le mărunți într-un blender. Apoi o combinam cu carnea.

Curățați cățeii de usturoi și tăiați-i mărunt cu un cuțit. Puteți folosi o presă de usturoi în aceste scopuri.

Se amestecă bine carnea tocată până se obține o masă omogenă - va fi foarte enervant dacă toată ceapa ajunge într-o singură cotlet. Apoi lăsați amestecul la înmuiat în sucul de ceapă și condimente timp de aproximativ cinci minute.

Într-o notă: această rețetă nu recomandă gătirea cotletelor de carne la abur într-un aragaz lent folosind pâine albă - suculenta va fi suficientă fără ea, credeți-mă.

În timp ce viitoarele cotlet de carne tocată se odihnesc, trebuie să pregătiți brânza pentru continuarea procesului de gătire. Puteți lua orice tip de brânză după gust, cu excepția brânzei procesate. Răzi 100 de grame de brânză și pune-le într-un castron.

Între timp, adăugați untul înmuiat la carnea tocată. Amestecați din nou amestecul.

Într-o notă: Dacă vă place un gust mai bogat de brânză, puteți schimba puțin rețeta - tăiați brânza în pătrate mici, apoi vasul finit va avea o aromă și mai clară de brânză.

Pentru a preveni lipirea lor de mâini la formarea cotleturilor, pur și simplu umeziți-le puțin cu apă rece înainte de a începe să faceți produsele.

Luați o porție mică de carne tocată și formați o bilă. Folosește-ți degetul pentru a face o adâncime în el, pune un praf de brânză (sau câteva pătrate mici de brânză), formează cu grijă cotletul, astfel încât umplutura să fie înăuntru și să nu se lase prin produs.

Nu este nevoie să încercați să înghesuiți mai multă brânză - în timpul gătirii, excesul va curge pur și simplu.

Puteți fie să gătiți aceste chifteline de vită imediat, fie să le înghețați în congelator pentru a face un prânz delicios mai târziu.

Este timpul să începi să gătești. Puneți cotletele de vită într-un recipient pentru abur, la o oarecare distanță unul de celălalt.

Turnați apă în fundul vasului multicooker și puneți deasupra vasul cu produse din carne tocată.

Închideți capacul și selectați modul „Steamer”. Asistentului de bucătărie îi ia doar 20 de minute pentru a găti cotleturile.

Dacă scoateți produsele din congelator, nu trebuie să le dezghețați în prealabil, ci doar creșteți timpul de gătire la 30 de minute.

Cotleturile gata preparate la abur într-un aragaz lent pot fi servite atât ca fel de mâncare separat, cât și ca adaos la o garnitură - piure de cartofi, paste, legume sau orez, în funcție de ce a doua rețetă o pregătiți.

Vă reamintim că rețeta oferă doar un timp aproximativ de gătire; trebuie să vă concentrați în mod special pe modelul dvs. multicooker - la urma urmei, unele modele pot găti la o temperatură mai scăzută, iar altele la una mai mare.

Într-o notă: Pentru un astfel de fel de mâncare, puteți pregăti un sos simplu cu conținut scăzut de grăsimi - prăbușiți usturoiul tocat mărunt, ierburile uscate și sare după gust într-un pahar de smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Vezi o altă versiune a acestui fel de mâncare:

recepti-vmultivarke.ru