Parné kotlety v multivarke

Kotlety sú všestranné mäsové jedlo, ktoré sa hodí takmer ku každej prílohe - kaši, zeleninovému gulášu, zemiakovej kaši. Dnes si povieme, ako ich urobiť užitočnými tým, že čo najviac urýchlite proces varenia. Naučte sa variť kotlety v pare v pomalom hrnci.

Mnohé gazdinky rozmýšľajú, ako uživiť rodinu nielen výdatným, ale aj zdravým jedlom. Parné rezne sú skvelou alternatívou k bežným rezňom vyprážaným v rastlinnom oleji na panvici. Odborníci na výživu poznamenávajú veľké výhody dusených mäsových jedál. Lepšie sa vstrebávajú, nestrácajú chuť a nepridávajú kilá navyše.

Tento technologický proces si však vyžaduje značný čas. Žena stojí pred otázkou, ako uvariť kotlety na pare s minimom času. Odpoveď je jednoduchá: aby ste ušetrili čas, karbonátky uvarte v pomalom hrnci.

Táto kuchynská vychytávka výrazne zjednodušuje život modernej pracujúcej ženy, pretože sa môžete pripraviť vopred, vložiť ich do nádoby multivarkára a vybrať si čas, kedy budú hotové. V tomto prípade vám varenie rezňov bude pripadať ako zábava.

Zvážte, ako urobiť kotlety v pomalom sporáku. Na prípravu mletého mäsa na 10 placiek použite tieto ingrediencie:

• kuracie filety (alternatíva - hovädzie, jahňacie) - 800 g;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• vajcia - 2 ks;
• biely chlieb - 50 g;
• mlieko - 50 ml.

Pridajte korenie (soľ, zmes korenia, oregano alebo bazalka) podľa vlastných chuťových preferencií.

Ako variť kotlety v pare

Kotlety v pomalom hrnci sú jednoduché jedlo, no ani tu sa nezaobídete bez znalosti technológie. Poďme zistiť, ako variť kotlety v pare, aby boli šťavnaté, chutné a nadýchané.

Ak to chcete urobiť, postupujte takto:

• Mäso umyte, nakrájajte na kúsky a prejdite cez mlynček na mäso.
• Zohrejte mlieko a vložte do neho chlieb.
• Cibuľu a cesnak ošúpeme. Presuňte ich do mixéra spolu s napučaným chlebom a rozdrvte na kašu.
• Mleté mäso zmiešame s cibuľovo-chlebovou zmesou, pridáme vajce, korenie podľa chuti.

• Premiešame a vyšľaháme mleté ​​mäso. Za týmto účelom ho niekoľkokrát zdvihnite a prudko pustite do misy.
• Vytočte 2 polievkové lyžice. l. mleté ​​mäso a formujeme karbonátky.

• Nalejte 400-500 ml vody do misky multivarky a nainštalujte naparovaciu platňu, posypte ju vodou.
• Vyložíme karbonátky, prikryjeme pokrievkou.

Varenie týchto rezňov bude trvať 20 minút. Nastavte požadovaný čas alebo nastavte časovač s oneskorením.

Varené rezne sú výborným diétnym jedlom. Vďaka multivarke sa varia ľahko a rýchlo. Hosteska ušetrí čas a nakŕmi domácnosť chutným a zdravým jedlom.

Nie je to len chutné a veľmi zdravé jedlo, ale aj ideálna možnosť pre tých, ktorí sú nútení sledovať stav svojej postavy. Takéto kotlety nie sú vyprážané, takže ich možno bezpečne ponúknuť deťom aj dospelým, ktorí trpia problémami s gastrointestinálnym traktom. Každý model moderného multivarkára poskytuje špeciálnu misku s otvormi na varenie širokej škály dusených jedál.

Klasické rezne v pomalom hrnci

Dokonca aj úplne neskúsení kuchári budú môcť variť parné kotlety v multivarke: tento proces môže byť zverený aj teenagerovi.

Ingrediencie:

• mleté ​​​​mäso - 0,5 kg;
• bochník - štvrtá časť;
• vajcia - 1 ks;
• cibuľa - 1 hlava;
• voda - 2 stohy;
• soľ, korenie.

Ako variť:

1. Namočte bochník do mlieka alebo čistej vody.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na veľmi malé kúsky.
3. V samostatnej nádobe zmiešame mleté ​​mäso s vajcom, pridáme kúsky cibule a vyžmýkaný chlieb. Zmiešajte všetky zložky, kým sa nedosiahne homogénne mleté ​​mäso, pridajte soľ a pridajte ďalšie korenie.
4. Nalejte určené množstvo vody do multivarky, umiestnite nádobu s odrezkami nahor, zapnite režim "Parník" a zatvorte veko.
5. Po 20-25 minútach môžete hotové kotlety vybrať a zjesť.

Toto jedlo sa konzumuje takmer s akoukoľvek prílohou.

Lahodné a výdatné mäsové rezne so zemiakmi v pomalom hrnci

Parné kotlety a varené zemiaky môžu byť varené v akomkoľvek multivarke súčasne, ale málokto ich stále používa. Mladé mamičky si rady ušetria čas prípravou večere pre celú rodinu pomocou jedného kuchynského spotrebiča.

Ingrediencie:

• mleté ​​​​hovädzie mäso - 500 g;
• cibuľa - 1 ks;
• biely chlieb - 3 plátky;
• mlieko - 0,5 stohu;
• vajcia - 1 ks;
• soľ korenie.

Ako variť:

1. Mäso dvakrát otočte cez mlynček na mäso. Chlieb (dužinu) namočíme do teplého mlieka, ktoré môžeme úspešne nahradiť obyčajnou vodou.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno. Ak máte mixér, môžete ho rozmixovať na pyré.
3. K mäsu pridáme cibuľu, vajíčko a namočený chlieb. Mleté mäso dochutíme korením a soľou podľa chuti.
4. Všetky výrobky dobre premiešajte, vytvarujte kotlety.
5. Rezne dáme na parný gril, do misky nalejeme jeden a pol litra vody a nakrájame ošúpané zemiaky.
6. kotlety vyjdú o niečo viac ako hodinu, alebo skôr - do hodiny od okamihu, keď voda vrie.

Parné kotlety v multivarke sú šťavnaté a mäkké. Netreba ich ani dodatočne zalievať omáčkou, ale ak chcete, môžete ich takto podávať.

Pre deti, ktoré ešte nedovŕšili jeden a pol roka, je lepšie variť zemiaky oddelene, aby do nich nepadali kvapky mäsovej šťavy. Obsahujú veľa extraktívnych prvkov a ak bolo zviera choré a bolo kŕmené antibiotikami, ich častice môžu preniknúť aj do zemiakovej kaše.

Ak namiesto mletého hovädzieho mäsa použijete kuracie, morčacie alebo králičie mäso, karbonátky budú hotové o niečo rýchlejšie.

Varené ruské kotlety v pomalom hrnci

Parné kotlety sú menej tučné a obsahujú menej kalórií a hoci sú chutné, nezvyšujú hladinu cholesterolu v tele.

Ingrediencie:

• mleté ​​​​kurča (alebo akékoľvek iné) - 0,5 kg;
• bochník (buničina) - 1/4 dielu;
• cibuľa - 1 ks;
• vajcia - 1 ks;
• mlieko - 150 ml;
• voda;
• soľ, paprika, korenie alebo akékoľvek iné korenie.

Produkty:

• Mleté hovädzie mäso - 500 gr.
• Cibuľa - 1 ks.
• Biely chlieb - 3 kusy
• Mlieko - 0,5 šálky
• Kuracie vajce - 1 ks
• Soľ a čierne korenie podľa chuti

Dnes som varil večeru pre celú rodinu v multivarke: parené kotlety a zemiaková kaša. Ukázalo sa to chutné a uspokojujúce. Aby som ušetril čas, varila som zemiaky aj rezne naraz. Aj keď pre deti do 1,5 roka je lepšie variť zemiaky samostatne na sporáku.

Toto používa Polaris. Varené kotlety však môžete variť v akomkoľvek modeli, ktorý má funkciu varenia v pare.

Varené kotlety v pomalom hrnci - recept s fotografiou:

1. Pripravte požadovanú sadu produktov podľa receptúry.

Mleté mäso dvakrát nasekajte. Dužinu z bieleho chleba namočíme do mlieka. Nakrájajte cibuľu.

2. V špeciálnej miske otočte cibuľu pomocou mixéra. Ak chcete získať homogénne pyré z cibule.

3. Mleté mäso spojíme s cibuľovým pyré, namočeným chlebom a vajcom. Dochutíme soľou a korením.

4. Mleté mäso prehnetieme.

5. Nalejte 1,5 litra do multivarky. voda. Ako prílohu môžete do vody ihneď nakrájať zemiaky, alebo môžete len nechať vodu.

6. Umiestnite naparovací rošt. Vytvarujte malé karbonátky z mletého mäsa a položte na mriežku.

7. Mäso vo forme mletého mäsa sa varí v multivarke na pár - 1 hodinu.

Zapnite automatický parný program a nastavte čas na 1 hodinu. Variť sa ale budú o niečo dlhšie ako hodinu, pretože odpočítavanie sa spustí až po zovretí vody. Preto varené kotlety v multivarke budú trvať asi 1 hodinu a 20 minút.

8. Potom, čo multivarka vydá signál, sú kotlety a zemiaky pripravené. Zemiaky môžeme podávať na kúsky alebo v pyré.

9. Parné kotlety v multivarke sú mäkké a šťavnaté. Navyše ich nie je potrebné niečím polievať, ale ak chcete, môžete.

Tempo moderného života sa zrýchľuje a pre ľudí, ktorí sa snažia o zdravý životný štýl a dbajú na zdravé stravovanie, sa možnosť varenia v multivarke stala spásou. Existuje mnoho receptov, ktoré prispievajú k správnej výžive, a dôležité miesto medzi nimi sú parené diétne rezne varené v pomalom hrnci.

Čo sú to rezne na pare

Aby boli rezne nielen chutné, ale aj zdravé, pripravujú sa na pare alebo v rúre. Nedávno sa však objavil skvelý spôsob, ako variť zdravé kotlety - dusené v pomalom hrnci. Jednoduchý spotrebič vám pomôže variť chutne a zároveň sa venovať vášmu biznisu.

Parné kotlety sa môžu jesť ako samostatné jedlo alebo podávať s prílohou. Ako prílohu možno použiť zemiakovú kašu, dusenú zeleninu, prípadne šalát. Lahodné rezne na pare v pomalom hrnci dobre doplnia vašu obľúbenú omáčku.

Keď ste sa rozhodli potešiť rodinu vynikajúcim jedlom, musíte sa rozhodnúť pre hlavnú zložku. Kuracie, teľacie alebo bravčové rezne v pomalom hrnci sa stanú klasickou možnosťou a zeleninové a rybie mleté ​​mäso pomôže spestriť každodennú stravu.

Správne uvarené kuracie alebo dusené hovädzie rezne v multivarke budú najvhodnejšie pre diétne jedlo, ako aj pre detský stôl. Ešte lepšie je, ak je mleté ​​mäso z hydiny alebo chudého teľacieho filé.

Tí, ktorí sa o svoju postavu obzvlášť neboja a majú radšej tučnejšie mäsá, si obľúbia bravčové rezne na pare v pomalom hrnci. Do takéhoto mletého mäsa by ste však namiesto rolky mali pridať trochu ovsených vločiek.

Existuje tiež niekoľko spôsobov, ako pripraviť mleté ​​mäso na kotlety - niekedy sa mleté ​​mäso varí v mlynčeku na mäso alebo seká nožom a potom sa kotlety nazývajú "sekané". Varenie dusených sekaných hamburgerov v pomalom hrnci je rovnako jednoduché ako tradičné mleté ​​hamburgery.

Recepty na varenie parných rezňov v pomalom hrnci

Mnohé ženy v domácnosti sa pýtajú, ako variť kotlety v pomalom hrnci, recepty s fotografiami vám pomôžu vybrať ten najlepší recept. Každé jedlo možno spestriť novým korením a nečakanými variáciami ingrediencií.

Šťavnaté a chutné kotlety z kuracieho filé sa získajú, ak do mletého mäsa pridáte trochu kefíru. Súčasťou jedla je aj cibuľa, mrkva, vajcia a korenie. Po strávení o niečo viac ako 20 minút prípravou mletého mäsa a tvorbou kotletiek a rovnakým množstvom na varenie v multivarke dostane hosteska skvelé jedlo pre celú rodinu.

Aby ste vedeli, koľko naparovať kotlety v multivarke Polaris, musíte sa zamerať na hlavnú zložku. Kuracie rezne teda vydržia 25 minút a bravčové asi 40 minút.

Rodičia zo všetkých krajín sa snažia dať svojim deťom to najlepšie. Vyberajú tie najlepšie školy, krásne veci a zdravé produkty. Zo všetkej rozmanitosti, ktorú ponúkajú obchody a trhy, sa rodičia čoraz viac prikláňajú k morčaciemu mäsu. Má nízky obsah kalórií a nízky obsah tuku. Obsahuje veľa vitamínov, minerálov a aminokyselín. Morčacie mäso obsahuje nízku hladinu cholesterolu a považuje sa za diétne. Preto sa odporúča variť ho pre deti. A ako uvariť dusené kotlety v multivarke Panasonic z tohto mäsa vám povie jednoduchý recept.

Parné rybie koláče v pomalom hrnci pre dieťa (s kefírom)

Ryby sa stali ďalším veľmi dôležitým produktom v strave detí aj dospelých. Dá sa variť na mnoho zaujímavých spôsobov, no najchutnejšia ryba bude, ak si uvaríte rezne z mletého mäsa na pare v pomalom hrnci. Ryby obsahujú fosfor a vitamíny, ktoré sú pre telo tak potrebné. Nie všetky deti však milujú ryby. A potom sa to dospelí snažia zamaskovať v kotletách pridaním mrkvy alebo zemiakov do receptu. Mnoho detí nerado jedáva ryby zo strachu o kosť. Veď je to také nepríjemné a bolestivé, keď sa zasekne v krku. Tento problém môžete vyriešiť varením kotletiek v pomalom hrnci, ktorých recepty s fotografiami sú uvedené nižšie.

Jedlo pripravené podľa tohto receptu bude jemné a bude sa roztekať v ústach vďaka kefíru pridanému do mletého mäsa. A pridaná zeleň dodá kotletám krásny vzor.

Diétne dusené teľacie rezne

Varené teľacie mäso sa odporúča pri akomkoľvek type diéty, pre deti a dojčiace matky. Zo všetkých druhov "červeného" mäsa sa absolútnym lídrom stalo hovädzie mäso. Stáva sa, že začínajúce ženy v domácnosti sa čudujú, prečo sú parené kotlety ružové. Stáva sa to, keď nie je dostatočná pripravenosť - kotlety je potrebné dusiť o niečo dlhšie.

Úžasným faktom je, že teľacie mäso je hypoalergénny produkt. Aby sa zachovali všetky vitamíny, stopové prvky a živiny prítomné v hovädzom mäse a zároveň mäso zostalo diétne, pripravujú sa z neho parné rezne. Takto pripravené mäso zostáva veľmi chutné a ľahko stráviteľné. Ak sa chcete dozvedieť, ako variť parné kotlety v multivarke Redmond, musíte si prečítať nasledujúci recept.

Ingrediencie

• Mleté teľacie mäso - 500 gramov;
• Zemiaky - 1 ks;
• Múka - 2 polievkové lyžice. l.;
• Vajcia - 1 ks;
• Soľ a korenie podľa chuti.

Čas varenia - 50 minút.

Výstup - 20 kotletiek.

Varenie diétnych rezňov v pare

Na prípravu takéhoto jedla môžete použiť zakúpené mleté ​​mäso alebo si ho uvariť sami. Za týmto účelom by ste si mali kúpiť teľacie mäso a nechať ho prejsť mlynčekom na mäso. V tomto prípade bude absolútna dôvera vo vysokú kvalitu mletého mäsa. Pri odpovedi na otázku, ako urobiť dusené kotlety v multivarke šťavnaté, pridajte zvyšné ingrediencie do nádoby s mletým mäsom.

Cibuľa by mala byť jemne nakrájaná alebo nasekaná v mlynčeku na mäso. Zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme vajce, múku a korenie. Gurmáni môžu do mletého mäsa pridať okrem štandardnej soli a korenia aj iné korenie, napríklad talianske bylinky alebo zmes bylín.

Výsledné mleté ​​​​mäso sa musí dôkladne miesiť. Rukami namočenými vo vode opatrne vytvarujeme kotlety a vložíme do pomalého hrnca. Vďaka takémuto jednoduchému receptu a režimu „varenie“ získate chutné rezne na pare v pomalom hrnci, ktorých doba varenia bude asi 30 minút. Hotové jedlo zostáva položiť na krásny tanier. Rezne podávame s dusenou zeleninou alebo šalátom.

Vynikajúce hamburgery zo zmiešaného mletého mäsa

Rodičia, ktorí sa starajú o zdravie detí a svoje vlastné zdravie, sa zhodujú v tom, že najchutnejšie, mäkké a šťavnaté domáce rezne sa pripravujú na pare v pomalom hrnci zo zmiešaného mletého mäsa. Najúspešnejšou symbiózou bolo mleté ​​kuracie a hovädzie mäso. Najlepšie je použiť kuracie filé a dusené teľacie mäso. Nečakanou ingredienciou v takomto jedle sú ovsené vločky.

Ingrediencie

• Mleté mäso - 500 gramov;
• Cibuľa - 2 ks (malá veľkosť);
• Ovsené vločky - 3 lyžice. l.;
• Vajcia - 1 ks;
• Soľ a korenie podľa chuti;
• Zeleň.

Varenie vynikajúcich kotletiek zo zmiešaného mletého mäsa v multivarke na paru

Mleté mäso je na prípravu celkom jednoduché, dá sa kúpiť aj v obchode. K mäsu pridáme nakrájanú cibuľu a vajce. V recepte na dusené kotlety v pomalom hrnci je často strúhanka. Kotlety teda vyjdú viac a ukážu sa ako veľmi jemné. Nevýhodou strúhanky bol jej obsah kalórií.

Tento produkt môžete nahradiť ovsenými vločkami. Lepšie, ak sú malé. Potom lepok vynikne a pomôže odrezkom udržať tvar. Vločky by sa mali brať určené na okamžité varenie. Ďalšou nespornou výhodou vločiek bude bohatá chuť, ktorú jedlu dodajú. Niekedy sa hostia čudujú, prečo sa rezne na pare rozpadávajú priamo na tanieri. Odpoveď je jednoduchá – v mletom mäse bolo málo vajec.

Aby bolo jedlo obzvlášť voňavé a veľmi krásne - pridáva sa k nemu zelenina. Zelené by sa mali vyberať podľa vlastného uváženia. Niekto má radšej kôpor, iný má rád petržlenovú vňať a niekto nevidí svoj život bez koriandra.

Zostáva formovať karbonátky a položiť ich na dno multivarky namazanej rastlinným olejom. Doba varenia rezňov je 30 minút.

Varené králičie rezne v pomalom hrnci

Králičie mäso je úplne bez tuku, a preto je užitočné pre dospelých aj deti. Aby ste potešili svojich blízkych lahodným jedlom, budete potrebovať veľmi málo.

Ingrediencie

• Králičie mäso - 500 gramov;
• Cibuľa - 1 ks (malá veľkosť);
• Krupica - 3 lyžice. l.;
• Vajcia - 1 ks;
• Mlieko - 2 polievkové lyžice. l.;
• Soľ a korenie podľa chuti.

Varenie králičích rezňov v multivarke na paru

Králičie mäso zabijeme v mixéri alebo pomelieme, nakrájame cibuľu a pridáme k mäsu. Zvyšné ingrediencie vložte do mletého mäsa a dobre premiešajte. Formujte do malých guľôčok, vložte do multivarky a varte 20 minút. Podávame posypané bylinkami.

Zeleninové kotlety v pare

Prichádza pôst, prichádza pôstny deň alebo je tu len túžba rozmaznávať sa niečím chutným a nízkokalorickým? Potom je čas na varenie parených zeleninových rezňov v pomalom hrnci.

Hlavnou ingredienciou môže byť mrkva, zemiaky, tekvica, špenát, cuketa, repa, brokolica, cvikla, kapusta, cuketa a dokonca aj karfiol. Okrem toho sa do mletého mäsa pridáva smažená cibuľa, obilniny alebo bylinky.

Bez ohľadu na to, ktorá zelenina je preferovaná, všetky kotlety budú mať niečo spoločné - pre mleté ​​mäso by mala byť zelenina dobre nakrájaná. Zelenina sa môže používať surová aj varená a v závislosti od toho varenie parených rezňov v multivarke bude trvať trochu viac alebo menej času.

Mrkvové karbonátky – krok k zdravému črevu

Mrkva je sama o sebe veľmi prospešná, zlepšuje zrak, stará sa o črevá a pôsobí protibolestivo. Nie každý však môže jesť surovú mrkvu. Po prečítaní nižšie uvedeného receptu bude jasné, ako variť parné kotlety v multivarke tak, aby si zachovali všetky užitočné vlastnosti mrkvy.

Ingrediencie

• Mrkva - 3 kusy (veľké);
• Ovsené vločky - 3 lyžice. l.;
• Maslo - 50 gramov;
• Soľ a cukor podľa chuti.

Varenie mrkvových rezňov:

Vopred olúpaná mrkva by mala byť nasekaná na strúhadle alebo v mixéri. Je lepšie vypustiť výslednú šťavu. Môžete do nej pridať trochu cukru alebo zmiešať s jablkovou šťavou a vypiť ako lahodný nápoj.

Pridajte zvyšné ingrediencie k mrkve a dobre premiešajte. Do mletého mäsa môžete pridať vajíčko, ale takéto rezne nie sú vhodné na pôst.

Z výsledného mletého mäsa by sa mali vytvoriť kotlety a vložiť ich do dvojitého kotla. Čas varenia bude asi 20 minút. Rezne podávajte teplé, s kyslou smotanou alebo medom.

Dusené kapustové rezne v pomalom hrnci

Biela kapusta je bohatá na minerály a stopové prvky, fruktózu a glukózu, ktoré sú pre človeka tak potrebné v každom ročnom období a najmä v zime, keď výber vitamínov nie je veľký. Varenie kotletiek v pomalom hrnci pomôže zachovať všetko zdravé a zasýti pokrm vynikajúcou chuťou.

Ingrediencie

• Biela kapusta - 600 gramov;
• Vajcia - 2 ks;
• Maslo - 3 lyžice. l.;
• Krupica - 3 lyžice. l.

Varenie kapustových rezňov:

Kapustu nakrájame a dusíme asi 10 minút na panvici. Vychladnutú kapustu preložíme do nádoby, kde sa bude miešať mleté ​​mäso. Pridajte tam zvyšné ingrediencie a dobre premiešajte. Výsledná zmes by sa mala nechať 15-20 minút, aby krupica napučiavala.

Po určenom čase by sa mali vytvarovať kotlety a dusiť sa 20 minút. Pokyny k prístroju vám pomôžu zistiť, koľko variť kotlety v pomalom hrnci.

Kapustové rezne sa môžu jesť teplé aj studené. Hodia sa k pohánke alebo ryži. A podávať ich s čerstvými bylinkami a kyslou smotanou bude najlepšou porciou takýchto rezňov.

Zeleninové rezne z cukety a zemiakov

Môžete variť oddelene dusené cuketové rezne v pomalom hrnci a rezne zemiakov v pare, alebo si môžete pripraviť zmiešané mleté ​​mäso. Pomocou jednoduchého miešania sa dosiahne úžasný výsledok - lahodné a veľmi zdravé jedlo.

Cuketa obsahuje minerálne soli a zemiaky sú bohaté na aminokyseliny. Výsledný tandem pomáha normalizovať metabolizmus a odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela.

Ingrediencie

• Zemiaky - 2 ks;
• Cuketa - 1 ks;
• Vajcia - 1 ks;
• Múka - 2 polievkové lyžice. l.;
• Cesnak - 1 strúčik;
• Soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Zemiaky nakrájame na jemnom strúhadle a cuketu na hrubom strúhadle. Zeleninu osoľte a dajte jej čas na odkvapkanie šťavy, ktorú treba následne scediť. K zelenine musíte pridať zvyšok prísad a dobre premiešať. Do receptu môžete pridať aj nastrúhaný tvrdý syr a nadrobno nasekané bylinky. Varte v pare 20 minút.

Podľa rovnakého receptu môžete variť dusené tekvicové rezne v pomalom hrnci. Všetky ingrediencie a ich množstvo zostanú rovnaké ako v recepte, ak si vezmete 500 gramov tekvice. Sladkosti si zamilujú sladké tekvicové rezne podávané s kyslou smotanou.

Dusené chobotnicové kotlety v pomalom hrnci

Okrem mletého mäsa a zeleniny sú to aj ryby. Spôsob varenia rybích rezňov sa príliš nelíši od mäsových rezňov. Pripravuje sa aj mleté ​​mäso a tvoria sa rezne. Hlavný rozdiel je v koreninách, pretože ryba sa hodí k tymianu a muškátovému oriešku.

Okrem rýb sa na kotlety často používajú aj morské plody. Chobotnicové rezne prekvapia aj toho najnáročnejšieho človeka.

Ingrediencie

• Kalmáre - 500 gramov;
• Cibuľa - 1 ks. (málo);
• Vajcia - 1 ks;
• Biely chlieb - 2 kusy;
• Maslo - 50 gramov;
• Strúhanka;
• Soľ a korenie podľa chuti.

Varenie chobotnicových rezňov v pomalom hrnci:

Pri odpovedi na otázku, ako pripraviť dusené kotlety v pomalom sporáku, musíte začať prípravou chobotnice. Či už ide o čerstvé alebo mrazené telá chobotníc, mali by sa vyčistiť odstránením akordov a filmu. Osušte na papierovej utierke a nasekajte.

Namočte strúhanku do mlieka alebo vody na 10 minút. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na panvici, kým nezhnedne. Zmiešajte všetky ingrediencie, vytlačte chlieb a vložte do mletého mäsa. Všetky ingrediencie by mali byť dobre premiešané, formované budúce kotlety a mierne namočené v strúhanke. Príprava misky zaberie menej ako 25 minút. Podávame so sójovou omáčkou, zemiakmi alebo zeleninou.

Kontraindikácie a predpisy na používanie parných rezňov

Každý, kto dohliada na svoje zdravie, sa pravidelne snaží zistiť, čo jesť a čo by sa malo opustiť. Tu je niekoľko otázok o tom, ako a aké dusené kotlety jesť, a odpovede na ne:

Je možné pariť kotlety s vredom?

Peptický vred priamo súvisí s kvalitou výživy. Z tohto dôvodu je hlavným predpisom diéta. Jedlo by malo obsahovať maximum vitamínov a minerálov, pričom tých potravín, ktoré sa dajú skonzumovať, nie je až tak veľa. A aby boli zlomkové jedlá chutné, musíte ísť na triky. Takže, aby bola kaša chutnejšia, podávajú sa k nim párové rezne z bielej ryby, teľacie alebo kuracie filety.

Môžete použiť parné rezne na dojčenie?

V prvých mesiacoch života dieťaťa jeho zdravie priamo závisí od výživy matky. Aby ste odstránili alergie, mali by ste sa vzdať rýb, vajec, múky, krupice a pestrofarebnej zeleniny. Pre dojčiacu matku sú vhodné morčacie, kuracie alebo hovädzie rezne. Dôležité je nahradiť múku ovsenými vločkami a parené rezne bez vajec.

Je možné pariť kotlety s pankreatitídou?

Zápal pankreasu robí svoje vlastné úpravy ľudskej stravy. Jedlá musíte robiť častejšie a ľahšie a tučné bravčové mäso nahradiť teľacím alebo kuracím mäsom. Kuracie mäso pomáha udržiavať imunitný systém pacienta pomocou makro a mikroelementov prítomných v ňom. Varené rezne zo zmiešaného mletého mäsa, napríklad teľacieho a hydinového mäsa, sú šťavnaté a jemné.

Pri odpovedi na otázku, či je možné variť kotlety na rakovinu pankreasu, by sa malo nielen povedať, že je to možné, ale aj nevyhnutné. Vo všetkom však musíte vedieť, kedy prestať a používať iba „správne“ produkty na varenie, vyhýbať sa mastným jedlám. A tvarovať každé jedlo tak, aby jeho množstvo mierne presahovalo jednu polievkovú lyžicu.

Je možné pariť kotlety s gastritídou?

Toto jedlo je povolené konzumovať, ak choroba nie je v akútnom štádiu. Z diétneho mäsa musíte variť parné kotlety s malým množstvom soli a absolútne bez korenia. Odporúča sa používať nemastné parené rezne z riečnych a morských rýb. Ideálny je zubáč alebo hlaváč. Do mletého mäsa môžete pridať trochu mrkvy alebo zeleniny, takže farba bude atraktívnejšia, chuť zaujímavejšia a jedlo stráviteľnejšie pre žalúdok.

Je možné pariť kotlety s diabetes mellitus?

Pri takejto chorobe je hlavnou vecou vylúčiť zo stravy rýchlo stráviteľné sacharidy, ako je múka, bravčové mäso a cukor. Zeleninové rezne na pare, ale aj rezne z chudého mäsa sú ako stvorené pre diabetikov.

Napriek všetkému uvedenému musíte pri každej chorobe prísne dodržiavať diétu, ktorú vám predpísal lekár.

Malé triky pri varení rezňov v pare v pomalom hrnci

1. Aby rezne zostali chutné a zároveň pomáhali pri starostlivosti o postavu, mali by ste biele pečivo a múku nahradiť ovsenými vločkami.
2. Aby boli rezne krásne a sekaná sa ľahko lepila. Ruky by sa mali navlhčiť studenou vodou.
3. Stáva sa, že jedlo pripravené podľa receptu nie je príliš chutné a hosteska sa pýta, prečo sa dusené kotlety ukázali ako suché. Polievková lyžica kyslej smotany alebo kefíru pridaná do mletého mäsa pomôže vyhnúť sa takémuto smutnému výsledku. Ďalším malým tajomstvom pri príprave tohto jedla bude krupica. Ak múku nahradíte krupicou, rezne budú mäkšie.
4. V snahe zistiť, prečo sú rezne na pare tvrdé, sa gazdinky začnú sťažovať na dodávateľa mäsa, čo nie je celkom pravda. Akékoľvek mleté ​​mäso, mäso alebo ryby by mali byť pred pridaním zvyšku ingrediencií dobre vyšľahané. Za týmto účelom sa mleté ​​mäso vytvaruje do veľkej gule a dostatočne silno narazí na stôl. Aby sa znížila pravdepodobnosť, že sa mleté ​​mäso rozptýli po kuchyni, môže byť vopred zložené do plastového vrecka.
5. Zaujímavosťou je aj to, že sladké rezne môžu byť vyrobené z mrkvy alebo tekvice. A aby ste sa potešili čerstvými rezňami, mali by ste ich pripraviť na budúce použitie. Varenie mrazených rezňov v pomalom hrnci je rovnako jednoduché ako varenie čerstvých.
6. Ak chcete prvýkrát uvariť chutné jedlo, musíte v pokynoch pre svojho elektronického asistenta objasniť, koľko kotletiek sa dusí v multivarke tejto značky. A samozrejme, aby kotlety povzbudili vašu chuť do jedla, musia byť správne podávané na krásnom jedle s omáčkou alebo oblohou.

Pozrite si ďalšie recepty krok za krokom s fotografiami

• Ako variť julienne s hubami a kuracím mäsom doma
  Jablkové palacinky s krupicou na kefíre bez masla s ovsenými vločkami a otrubami
  

Čas varenia je 20-25 minút.

Varené jedlo je najzdravšie. To je už dávno známy a nespochybniteľný fakt. Parené jedlá si zároveň zachovávajú všetky svoje hlavné chuťové vlastnosti, čo je dôležité najmä pre gurmánov. To platí aj pre kotlety dusené v multivarke Redmond.

Na dosiahnutie čo najchutnejšieho výsledku odporúčame použiť modely multivariek Redmond, ktoré majú režim „Varenie“ alebo „Varenie v pare“. Môže to byť napríklad Redmond RMC-M45021 alebo iné zariadenie, ktoré spĺňa tieto kritériá.

Ingrediencie na varenie rezňov v pare v multivarke Redmond

• Mleté bravčové, hovädzie alebo kuracie mäso - 600 gramov.
• Cibuľa - 1 kus.
• Cesnak - 1 klin.
• Mlieko - 100 mililitrov.
• Chlieb.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob varenia kotletiek v pare v multivarke Redmond

3) Zmiešajte 3 ingrediencie.

4) V samostatnej miske namočte mäkkú časť chleba do mlieka.

5) Po zmäknutí chleba pridáme k mletému mäsu spolu so zvyšným mliekom a premiešame.

6) Vytvarujte rezne a potom ich obaľte v múke alebo chlebovej zmesi.

7) Nalejte vodu do multivarky, nainštalujte nádobu na naparovanie a vložte do nej kotlety. Nemali by byť blízko seba, pretože počas varenia sa zväčšia.